बच्चे को ठोस भोजन चबाना कैसे सिखाएं - कब शुरू करें। बच्चे को ठोस आहार कैसे सिखाएं: उपयोगी टिप्स
एक वर्ष से कम और उससे अधिक उम्र के बच्चों के माता-पिता को कई कठिन परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है। बाल रोग विशेषज्ञों से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक है: "बच्चे को ठोस भोजन चबाना कैसे सिखाएं?" हमारे लेख में इस विषय पर सबसे उपयोगी सुझाव शामिल हैं। वे किसी कठिन कार्य को सुलझाने में अवश्य मदद करेंगे।
इस आर्टिकल से आप सीखेंगे
बच्चा चबाना क्यों नहीं चाहता
भोजन को चबाने, ठोस रूप में दूसरा कोर्स खाने की अनिच्छा या असमर्थता के कई कारण हैं। हम उन्हें दो समूहों में विभाजित करते हैं: बाहरी और आंतरिक।
पालन-पोषण की विशेषताओं और घर के माहौल से निकलने वाले बाहरी तत्वों में शामिल हैं:
- माता-पिता का डर. बच्चे को ठोस आहार देने का डर: "उसका दम घुट सकता है!" अत्यधिक देखभाल करने वाली माताएँ इसी तरह बहस करती हैं और एक साल के बच्चे को मसले हुए आलू, सूप, ब्लेंडर से घिसकर खिलाना जारी रखती हैं। और बच्चे को चबाने की इच्छा से वंचित कर दें।
- माता-पिता की झंझट और आलस्य। माँ या पिताजी बच्चे को जल्दी से दूध पिलाना चाहते हैं। चबाने का समय नहीं है. और दलिया की एक बोतल दी जाती है, नरम भोजन चम्मच से त्वरित गति से मुंह में भेजा जाता है। आपको चबाने की ज़रूरत नहीं है, इससे समय की बचत होती है।
- पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में 1-1.5 साल तक की देरी। यह मिथक कि तीन साल तक स्तनपान कराना बेहतर है और साथ ही बच्चे को किसी और चीज़ की ज़रूरत नहीं है, दादी-नानी, युवा अनुभवहीन माता-पिता के मन में अभी भी जीवित है। पूरक खाद्य पदार्थों से इनकार करने, ठोस भोजन देर से शुरू करने से बोतल से अनाज खाने, माँ के स्तन को चूसने की आदत बन जाती है। ऐसे में चबाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है।
- दाँत निकलने के दौरान चबाने के प्रशिक्षण का अभाव। यदि बच्चे को 6-10 महीनों में खुजली वाले मसूड़ों को खरोंचने के लिए क्राउटन, टीथर नहीं दिया गया था, तो सक्रिय गतिविधियों के लिए चबाने वाले उपकरण का उपयोग नहीं किया गया था।
आंतरिक कारणों में शामिल हैं:
- आलसी छाती. बच्चा चबाने में बहुत आलसी है, और माँ जिद नहीं करती। वह जल्दी से दूसरे व्यंजन को पहले वाले से बदल देता है, पूरे संस्करण में दोपहर के नाश्ते के लिए गाजर देना भूल जाता है। बच्चा खुश है, माता-पिता सनक से नहीं थकते। सभी लोग ठीक हैं, लेकिन बच्चा चबाना नहीं सीख पाया है।
- खाने का डर. यह अक्सर छोटे बच्चों को प्रभावित करता है। देखभाल करने वाली दादी-नानी, माताएं भूख लगने का इंतजार करते-करते थक जाती हैं और बच्चे को जबरदस्ती दूध पिलाती हैं। तरल भोजन को मुँह में भरना आसान होता है, और वे इसी से शुरुआत करते हैं। कठोर पदार्थ लंबे समय तक एक तरफ पड़ा रहता है, और फिर बच्चा इसे बिना चबाए आसानी से निगल लेता है। दोपहर के भोजन के दौरान वह केवल एक चीज चाहता है कि वह तेजी से निगल जाए और नफरत वाली थाली से दूर भाग जाए। परिणामस्वरूप, उसका दम घुट जाता है, निगलने में डर लगता है, टुकड़ों में खाने से इंकार कर देता है।
- बेचैन चरित्र. बच्चा घूम रहा है, दौड़ रहा है, एक चीज़ पर ध्यान केंद्रित नहीं कर रहा है। इस स्वभाव के कारण बच्चे चबाते हैं, लेकिन वे इसे इतनी जल्दी करते हैं कि उनका लगातार दम घुटता रहता है। ऐसे में माँ को अधिक धैर्य, दृढ़ता दिखानी चाहिए।
- विकासात्मक विकृति। दुर्लभ मामलों में, हम न्यूरोलॉजिकल या मानसिक बीमारी के बारे में बात कर रहे हैं। ऑटिज्म से पीड़ित बच्चे, सेरेब्रल पाल्सी से पीड़ित बच्चे, मांसपेशियों में हाइपोटेंशन (कमजोरी) से पीड़ित बच्चे नए खाद्य पदार्थ पेश करने से डरते हैं।
यह समझने के लिए कि बच्चे को चबाना और निगलना कैसे सिखाया जाए, आपको स्थिति का व्यक्तिगत रूप से विश्लेषण करना होगा। यदि समस्या माता-पिता के व्यवहार में है तो समाधान की शुरुआत स्वयं से करें।
पढ़ाना क्यों जरूरी है
बच्चों को ठोस आहार की ओर स्थानांतरित करना जरूरी है। देर से सीखने से समस्याएँ पैदा होती हैं। एक साल के बच्चों के माता-पिता को यह समझना चाहिए कि चबाना एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है। इस प्रक्रिया पर नकारात्मक और सकारात्मक पक्षों से विचार करें।
चबाने के सकारात्मक पहलू
- पाचन तंत्र को राहत. अच्छी तरह से चबाए गए भोजन को पचाना पेट के लिए बहुत आसान होता है।
- जबड़े, दांतों का प्रशिक्षण। बिना लोड के चबाने वाला उपकरण तेजी से विफल हो जाता है। तरल भोजन के लगातार सेवन से दांत कमजोर हो जाते हैं, गिर जाते हैं और मैक्सिलोफेशियल मांसपेशियां शोष हो जाती हैं।
- कठोर भोजन को निगलने के कौशल का निर्माण। अंतिम चरण महत्वपूर्ण है: निगलना। बच्चा समझता है कि वह जितना अच्छे से चबाएगा, उतना ही छोटा टुकड़ा उसके गले से गुजर जाएगा, उसे निगलने में उतनी ही आसानी होगी। यह विश्लेषण करेगा कि आपको कितना खाना चाहिए ताकि भोजन आपके मुंह में समा जाए। यानी चबाना एक ही समय में शारीरिक और बौद्धिक प्रक्रिया है।
- वाणी का विकास. चबाने और निगलने की प्रक्रिया में वही मांसपेशियां शामिल होती हैं जो अभिव्यक्ति के लिए जिम्मेदार होती हैं। काटने और चबाने का प्रशिक्षण देकर, बच्चा ध्वनियों, शब्दों का उच्चारण करना और सही ढंग से सांस लेना सीखता है।
ठोस भोजन चबाने में असमर्थता के कारण संभावित समस्याएँ
- किंडरगार्टन में अनुकूलन में कठिनाइयाँ। पूर्वस्कूली संस्थानों के विद्यार्थियों के आहार में ठोस खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यदि बच्चा दलिया, मांस, दूसरा कोर्स नहीं खाएगा तो वह भूखा रह जाएगा।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। पेट में प्रवेश करने वाले ठोस भोजन के टुकड़ों को संसाधित करने के लिए बहुत अधिक एंजाइम और रस की आवश्यकता होती है। वे चबाने के दौरान निकलते हैं। यदि भोजन को बड़े टुकड़ों में निगल लिया जाए तो पेट उन्हें सूखा लेता है, पूरी तरह से पचा नहीं पाता। इस प्रक्रिया का परिणाम गैस्ट्राइटिस, नाराज़गी, मतली आदि है।
- नीरस भोजन खाने की आदत का निर्माण। एक बच्चा जो वही मसला हुआ भोजन खाने का आदी है, उसे कम फाइबर, विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं।
- 2-3 साल की उम्र में मूंगफली, जो ठोस भोजन पर स्विच कर चुकी है, को चबाने में दर्द होता है। मसूड़े और दांत भार के आदी नहीं हैं। आपको पहले चबाने के लिए उत्पाद पेश करने होंगे।
- आवाज निकालने में कठिनाई. स्पष्ट अभिव्यक्ति और कठोर भोजन खाने की क्षमता के बीच संबंध शरीर विज्ञान के दृष्टिकोण से समझ में आता है। जबड़े की मांसपेशियाँ चबाने के लिए जिम्मेदार होती हैं; जीभ, गाल, गला - निगलने की प्रक्रिया के लिए। वे बोलते समय भी काम करते हैं। चबाने वाले अंगों की निष्क्रियता के कारण देर से बोलने का विकास होता है या उच्चारण ख़राब हो जाता है।
बच्चे को ठोस आहार कब दिया जा सकता है?
5-6 महीने की उम्र में ठोस आहार देना शुरू कर देना चाहिए। किसी कौशल को शुरू करने का प्रारंभिक बिंदु ध्यान देने योग्य लार है। इस बिंदु से, मसूड़े दाँत निकलने की तैयारी कर रहे होते हैं। बच्चा हाथ में आने वाली हर चीज़ को अपने मुँह में खींच लेता है। जिसमें आपकी मुट्ठियाँ भी शामिल हैं। उन्हें उपयोगी उपकरणों से बदलें, शिशु लाभ के साथ प्रशिक्षण लेगा। च्यूइंग गम के रूप में सुझाव दें:
- सुखाना, पटाखा. उन्हें लगातार बदलते रहें ताकि बच्चे का चबाये हुए भोजन के टुकड़े पर दम न घुटे।
- दांत. अंदर पानी वाला विकल्प सबसे प्रभावी और सुविधाजनक है। बच्चा बड़े मजे से ठंडे खिलौने को कुतरेगा और अच्छी तरह चबाएगा।
- अंदर गाजर या सेब के साथ धुंध का एक आधुनिक संस्करण। यह डिवाइस एक बैग है. इसमें पक्की मिठास है. बच्चा निबलर को कुतरता है, फल को कुचलता है और उसका रस चूसता है। एक ही समय पर खाना और मसूड़ों को खुजाना।
चबाने वाले उपकरण के लिए कसरत का आयोजन करते समय नियमितता का पालन करना महत्वपूर्ण है। अपने छोटे बच्चे को प्रतिदिन कुछ न कुछ चबाने के लिए प्रोत्साहित करें। यदि वह इनकार करता है, तो आग्रह करें, लेकिन संयम से। नखरे और टीथर, निबलर की पूर्ण अस्वीकृति के मामले में, 2-3 दिनों के लिए रुकें, फिर पुनः प्रयास करें।
जब बच्चा कठोर वस्तुओं को चबाने में माहिर हो जाए, तो दोपहर के नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए नरम कुकीज़ के टुकड़े, फल खिलाना शुरू करें। पहले थोड़ा सा दें, फिर स्वयं काटने और चबाने की पेशकश करें। लेकिन बिना दांत वाले बच्चे को कभी भी बड़ी कुकी के साथ अकेला न छोड़ें, वह घुट सकता है, काट सकता है और बड़ा टुकड़ा निगल सकता है।
इस प्रकार, 6 महीने में सकारात्मक ठोस आहार प्रशिक्षण शुरू करने से, माताओं को लगभग एक वर्ष में अच्छे चबाने वाले बच्चे मिलेंगे। यदि आप बाद में शुरू करते हैं, तो प्रक्रिया में देरी होगी।
महत्वपूर्ण! प्रत्येक उपयोग के बाद सभी गम ट्रेनर्स (कृंतक, निबलर, सेब के साथ धुंध) को धो लें, या उन्हें उबाल लें। शिशु का मुँह बैक्टीरिया के प्रति बहुत संवेदनशील होता है।
आपका बच्चा किस उम्र में चबाना सीखता है?
पोल विकल्प सीमित हैं क्योंकि आपके ब्राउज़र में जावास्क्रिप्ट अक्षम है।
चबाना और निगलना कैसे सिखाएं?
आप सरल तरीकों का उपयोग करके अपने बच्चे को चबाना सिखा सकते हैं। मनोवैज्ञानिक दबाव के बिना नियमित रूप से सलाह का पालन करें, और सब कुछ ठीक हो जाएगा:
- अपने आहार में धीरे-धीरे ठोस आहार शामिल करें। 6-8 महीने में पूरक आहार शुरू करें। सबसे पहले, दलिया में फलों के टुकड़े जोड़ने का प्रयास करें, फिर एक विषम द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, ब्लेंडर के बिना, सूप को कांटे से कुचल दें।
- एक साल में एक प्लेट में ठोस भोजन के साथ तरल भोजन मिलाएं। आदर्श विकल्प सब्जियों, आलू के टुकड़ों के साथ शोरबा है। बच्चे के लिए चबाए गए द्रव्यमान को तरल के साथ निगलना आसान होगा। जैसे-जैसे आप सीखते हैं, तब तक कम से कम शोरबा डालें जब तक कि बच्चा केवल सब्जियां, मांस, पास्ता चबाकर निगल न ले।
- 12-16 महीनों में, पूरे दोपहर के नाश्ते के लिए ठोस सब्जियाँ दें: गाजर, एक सेब। यदि किसी बच्चे के लिए सख्त त्वचा को चबाना मुश्किल हो तो उसे छील लें।
महत्वपूर्ण! अपने डॉक्टर से पूछें कि आप अपने बच्चे को नया ठोस खंड वाला उत्पाद कब दे सकते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में त्रुटियां खाने की समस्याओं, चबाने के कौशल विकसित करने में कठिनाइयों के उत्तेजक के रूप में काम करती हैं।
और यहाँ डॉ. कोमारोव्स्की सलाह देते हैं:
कुछ और तरकीबें
- अपने बच्चे को अपना पसंदीदा भोजन चबाना सिखाना शुरू करें। कोई भी चुनें, जब तक प्रक्रिया बेहतर हो जाए। लेकिन सावधान रहें: प्रतिदिन बड़ी मात्रा में ब्रेड, कुकीज़, क्रैकर, मीठी मिठाइयाँ बच्चों के पेट के लिए हानिकारक हैं।
- टेबल मैनर्स और सावधानीपूर्वक चबाने का उदाहरण स्थापित करें। अपने दोपहर के भोजन को टुकड़ों के भोजन के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें। निडरता से चबाओ, निगलो, उसे समझने दो कि प्रक्रिया कैसे चल रही है। अपने आप को चलते-फिरते बिना चबाए खाने से मना करें। बच्चे बहुत चौकस होते हैं.
- कठिन खाद्य पदार्थों को छोटे भागों में खाना शुरू करें। पहली या तीसरी बार दलिया में 1 चम्मच फल मिलाना काफी है।
- बच्चे को दर्पण के पास रखते हुए मुंह बनाएं, मुंह बनाएं। माँ के साथ मौज-मस्ती कलात्मक जिम्नास्टिक की जगह ले लेगी, जो चेहरे की मांसपेशियों के लिए वार्म-अप है।
- अगर बच्चा थोड़ा भी बोलता है तो उससे पूछें कि वह थाली में रखा खाना क्यों नहीं चबाता। शायद बच्चा खुद ही राज खोल देगा, समस्या तेजी से सुलझ जाएगी।
आप इस लघु वीडियो में अधिक उपयोगी युक्तियाँ सीख सकते हैं:
यदि सही समय चूक जाए तो क्या करें?
बच्चा पहले से ही 2-3 साल का है, और वह ठोस भोजन खाने से डरता है, जब वह दूसरा कोर्स देने की कोशिश करता है, तो वह उल्टी करता है और रोता है। ऐसी स्थितियाँ असामान्य नहीं हैं यदि माता-पिता पूरक आहार देने में देरी करते हैं या टुकड़ों की इच्छा के बारे में सोचते रहते हैं। इस मामले में, एक भाषण चिकित्सक, एक न्यूरोलॉजिस्ट की सलाह मदद करेगी:
- प्रक्रिया बिल्कुल शुरुआत से शुरू करें. यानी डेढ़ साल के बच्चे को निबलर, दलिया में फलों के छोटे टुकड़े, खराब नरम मसले हुए आलू दिए जा सकते हैं। पहले प्रशिक्षण रात्रिभोज के लिए, अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं।
- आर्टिक्यूलेशन व्यायाम करें. अपने होठों को एक ट्यूब में खींचें, मोटे तौर पर मुस्कुराएं, दर्पण के पास चबाने का अनुकरण करें। अपने बच्चे के साथ व्यायाम करें। प्रतिदिन कम से कम 20 मिनट व्यायाम करने में व्यतीत करें। तीन से पांच मिनट के लिए ब्रेक अप दृष्टिकोण।
- गैग रिफ्लेक्स की रोकथाम के रूप में जीभ की मालिश का प्रयोग करें। कक्षाओं का उद्देश्य: जीभ की मांसपेशियों को सक्रिय करना। मालिश के एक कोर्स के बाद, जीभ को ठोस भोजन गले में डालने की आदत हो जाएगी, और उसे बाहर नहीं धकेलेगी। बच्चे का अब दम नहीं घुटेगा, टुकड़े निगलने से डरेगा, दम घुटेगा।
यह कैसे करें: किसी पेशेवर की सेवाओं का उपयोग करें या पहले स्वयं सीखें, फिर बच्चे पर प्रक्रिया अपनाएँ। गले की जांच के लिए एक स्पैटुला या छड़ी लें, इसे जीभ पर रखें और धीरे-धीरे जीभ की जड़ की ओर बढ़ते हुए दबाएं। यदि बच्चा डर महसूस करता है, रोने लगता है तो रुकें। अगले दिन जारी रखें. धीरे-धीरे गहराई में जाएं, इसमें दो या तीन सप्ताह लग जाएं।
- अपने हाथों से चबाने में मदद करें. यदि बच्चे को कोई आपत्ति न हो तो अपने चेहरे को छुएं, अपने गालों को हिलाएं। इस समय, मनोरंजन के लिए स्वयं चबाएं, सभी क्रियाओं पर टिप्पणी करें।
- चबाने की इच्छा जगाना। कोई स्वादिष्ट व्यंजन दें, जैसे मुरब्बा, केला (छोटा टुकड़ा)। और फिर एक बड़ा टुकड़ा पेश करें। बच्चा उसे काटना चाहता होगा.
- उदाहरण के लिए अन्य लोगों को देखें. लंच या डिनर के लिए घूमने जाएं, बच्चों वाले जोड़ों को अपने यहां आमंत्रित करें। साथियों के व्यवहार का अध्ययन करने से बच्चा जल्दी से चबाना सीख जाएगा।
चबाने के कौशल में महारत हासिल करने के लिए, विशेष रूप से अधिक उम्र (1.5-2 वर्ष) में, मनोवैज्ञानिक वातावरण और कुछ सरल तरकीबें महत्वपूर्ण हैं:
- चबाने के फ़ायदों के बारे में एक कहानी बनाएँ। एक सम्मोहक कहानी अधिक बार बताएं। शुरुआत को थोड़ा डराना न भूलें, जहां नायक रोटी, मांस नहीं खाना चाहता था, लेकिन आलस्य से मुकाबला करता था और सब कुछ सीखता था।
- अच्छे पोषण के लाभों के बारे में बात करें। आंतरिक अंगों के काम के बारे में कहानियाँ 2 साल के बाद बच्चों को पसंद आती हैं। बच्चे को पेट को भार से निपटने में मदद करने के लिए राजी करें, शरीर को ठोस रूप में उपयोगी पदार्थ प्रदान करें।
- प्रतियोगिताओं का आयोजन करें. कौन बेहतर मांस चबाएगा, किसके दांत तेज़ और तेज़ हैं, आदि।
- समय और प्रयास बर्बाद मत करो. एक साल के बाद पढ़ाई में ज्यादा समय लगेगा.
- बच्चे को डराएं नहीं, भले ही उसका दम घुट जाए, खुद भी न डरें। चरम मामलों में, बच्चे को खांसी से निपटने में मदद करें। यदि छोटा बच्चा देखेगा कि उसकी माँ कितनी तनावग्रस्त है, तो वह स्वयं उत्तेजित हो जाएगा और डर जाएगा।
- भोजन की तैयारी में अपने नन्हे-मुन्नों को शामिल करें। उसे सब्जियाँ, नमक दलिया आदि कद्दूकस करने दें। और फिर उसके परिश्रम का फल खाओ। रुचि की किसी भी अभिव्यक्ति के लिए प्रशंसा, चबाने का प्रयास आवश्यक है।
- दूसरे कोर्स के लिए टेबल को कांटे से परोसें। टुकड़ों को पिरोना और कांटे की मदद से उन्हें अपने मुँह में डालना कहीं अधिक दिलचस्प है।
- चिल्लाना, गाली देना वर्जित है। बच्चे को पके हुए पकवान को थूकने दें, भौंहें चढ़ाने दें, विरोध करने दें। बुरे व्यवहार के लिए आप उसे केवल थोड़ा सा डांट सकते हैं और परेशान नजर आ सकते हैं। चिल्लाना, धमकाना सख्त वर्जित है।
- उपलब्धियों की प्रशंसा करना न भूलें. बच्चों की प्रशंसा प्रगति का सबसे अच्छा इंजन है।
महत्वपूर्ण! जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर करना छोटे बच्चे का मजाक उड़ाने के समान है। डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार छोटे बच्चों को कुछ दिनों के लिए अकेला छोड़ देना चाहिए। वे खुद ही रसोई में खाना खिलाने की फरमाइश लेकर दौड़े चले आएंगे। और खिलाने के मामले में माता-पिता की दृढ़ता: उनकी आवृत्ति, खाए गए हिस्से की मात्रा - सनक और शिशुवाद को भड़काती है।
भूख कैसे बढ़ाएं
कम भूख वाले बच्चे अक्सर ठोस आहार खाने और सामान्य रूप से अच्छा खाने की इच्छा की कमी से पीड़ित होते हैं। भूख को निम्नलिखित तरीकों से प्रेरित करें:
- जबरदस्ती खाना न खिलाएं.
- पैकेट से मिठाई, रोल, जूस आदि खाने से बचें।
- बहुत चलना।
- सक्रिय जीवनशैली अपनाएं।
- खट्टी खाद पियें। आलूबुखारा का काढ़ा तैयार करें और इसमें सौंफ के बीज मिलाएं।
- अपना मल नियमित रखें।
- मेनू में उबली और कच्ची सब्जियाँ शामिल करें।
- आइए अधिक पानी पियें।
- चाय को जंगली गुलाब, कैमोमाइल के काढ़े से बदलें।
- डॉक्टर द्वारा बताए गए विटामिन का कोर्स पिएं।
- ठीक से खिलाओ. पहले पूरक आहार दें, उसके बाद फार्मूला या स्तन का दूध दें।
किसी बच्चे को चबाना नहीं सिखाना आसान नहीं है अगर वह चबाना नहीं चाहता, घुटता है या घुटता है। लेकिन किसने कहा कि बच्चों को पालना आसान है. संयम दिखाएँ, धैर्य रखें, डॉक्टरों, मनोवैज्ञानिकों, अनुभवी माता-पिता की सलाह का पालन करें और सब कुछ ठीक हो जाएगा।
महत्वपूर्ण! *लेख सामग्री की प्रतिलिपि बनाते समय, पहले के लिए एक सक्रिय लिंक इंगित करना सुनिश्चित करें
कई युवा माता-पिता इस सवाल को लेकर चिंतित रहते हैं: बच्चे को चबाना कैसे सिखाया जाए? बच्चे को खाना कब चबाना शुरू करना चाहिए?
चबाने की प्रतिक्रिया लगभग छह महीने में ही प्रकट हो जाती है। आप देख सकते हैं, इस उम्र में बच्चे को सुखाने के बाद, वह जोर-जोर से उसे काटने की कोशिश करता है।
कुछ लोगों का मानना है कि इस तरह से बच्चा अपने मसूड़ों को खरोंचने की कोशिश करता है, लेकिन अक्सर चबाने की क्रिया जागने पर बच्चा कठोर वस्तुओं को अपने मुंह में खींचता है। तो बच्चा चबाना सीखता है। इस पल को चूकना नहीं चाहिए, क्योंकि कुछ महीनों में, जैसे ही बच्चे के दांत आ जाएंगे, चबाना उसके लिए एक मुश्किल काम होगा। इसलिए, आपको पहला दांत निकलने से पहले ही चबाने का कौशल विकसित करने की आवश्यकता है।
कई प्रतिक्रियाएँ प्रकृति द्वारा निर्धारित की जाती हैं, जिनमें चूसना भी शामिल है। हालाँकि, स्तनपान करते समय भी, बच्चा तुरंत ठीक से चूसने में सफल नहीं होता है। चबाने की क्रिया के साथ भी ऐसा ही है, आपको पहले बच्चे को सामान्य से अधिक गाढ़ा भोजन देकर इसे प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है, ताकि वह धीरे-धीरे इसे निगलना सीख जाए, इसे अपनी जीभ से धकेलें और अपने जबड़ों का काम करें।
बच्चे को खाना कब चबाना शुरू करना चाहिए?
पाचन तंत्र अन्य अंगों और प्रणालियों के साथ विकसित होता है, किण्वन होता है, पेट के मांसपेशी फाइबर, आंतों में सुधार होता है और थोड़ी देर के बाद यह भोजन के छोटे टुकड़ों को पचाने के लिए तैयार होता है।यदि बच्चे को मसला हुआ भोजन खाने की आदत है, तो उसका पाचन तंत्र "आलसी" होने लगता है, जिससे भोजन को पचाना मुश्किल हो जाता है। चबाने वाली मांसपेशियां विकसित नहीं होती हैं, और यह, जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है, चेहरे के अंडाकार के अविकसित होने के साथ-साथ गलत काटने का कारण बन सकता है। बेशक, ऑर्थोडॉन्टिस्ट इस समस्या को ठीक करने में मदद करेंगे, लेकिन बाद में कठिनाई से उन्हें ठीक करने की तुलना में सभी संभावित उल्लंघनों को रोकना बेहतर है।
कुछ माताओं की शिकायत होती है कि बच्चा चबाने से इंकार करता है। क्या उसे यह सिखाने की ज़रूरत है? वह चबाने में आलसी क्यों है? और इसका कारण सामान्य हो सकता है - कई युवा माताएं अक्सर बच्चे को खिलाने के लिए विशेष मैश की हुई तैयार प्यूरी का उपयोग करती हैं। यह बहुत सुविधाजनक है, इसमें समय नहीं लगता है और बच्चे इस तरह के भोजन पर बहुत अच्छे से बड़े होते हैं। बच्चा स्वस्थ है और इस पर फिलहाल किसी का ध्यान नहीं गया कि वह मसला हुआ सजातीय खाना ही खाता है. लेकिन अगर वही तस्वीर दो साल की उम्र तक देखी जाए, तो माता-पिता चिंतित होने लगते हैं और समस्या का समाधान ढूंढने लगते हैं।
चबाना सिखाने की कोई विशेष तकनीक नहीं है। माता-पिता के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को धीरे-धीरे चबाने के कौशल में महारत हासिल करने, इसे विकसित करने और अंततः ठोस भोजन से निपटने के लिए सीखने के लिए समय पर स्थितियां बनाएं।
बच्चों के लिए चबाने के कौशल में महारत हासिल करना भी मुश्किल होता है क्योंकि इस समय आमतौर पर मसूड़ों में दर्द होता है, जैसे कि दांत काटे जा रहे हों।
जैसे ही पहले दांत निकलते हैं, बच्चा बहुत अधिक ठोस भोजन भी चबाने में सक्षम नहीं होता है।
युवा माताओं के लिए जो औद्योगिक-निर्मित प्यूरी पसंद करते हैं, हम आपको लेबल पर यह पढ़ने की सलाह देते हैं कि यह या वह उत्पाद किस उम्र के लिए है। प्रत्येक उत्पाद, चाहे वह मसला हुआ आलू हो या तत्काल दलिया, आयु अभिविन्यास में भिन्न होता है। उत्पाद के "बड़े होने" का प्रत्येक चरण पीसने की डिग्री में भिन्न होता है। बड़े बच्चों के लिए, भोजन के छोटे टुकड़ों वाले गाढ़े भोजन का उद्देश्य यह है कि बच्चा जबड़े और जीभ के साथ काम करना सीखना शुरू कर दे, जिससे चबाने की क्रिया उत्तेजित हो। इन उत्पादों के लिए आपको पहले से ही शांतचित्त से चम्मच से दूध पिलाने की ओर बढ़ना शुरू करना होगा, जो नियमित "वयस्क" भोजन के आदी कौशल पैदा करने के लिए महत्वपूर्ण है।
8 महीने की उम्र से, आप बच्चे को मोटी गांठों के साथ मसला हुआ दलिया दे सकते हैं, उसे लार में भिगोकर, कड़ी मेहनत से चबाने की कोशिश करें। सुखाना एक काफी सामान्य उत्पाद है, इसमें कुछ पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसकी खुशबू स्वादिष्ट होती है और इसमें प्राकृतिक उत्पाद होते हैं, इसलिए यह चबाने के लिए एक आदर्श "ट्रेनर" है। लार से सिक्त टुकड़ों को सुखाकर, बच्चा निगलने और उनके स्वाद की सराहना करने में सक्षम होता है। सुखाने में खसखस, तिल या किशमिश का छिड़काव नहीं करना चाहिए। जब बच्चा कुछ खाता है तो उसकी देखभाल करना जरूरी है ताकि उसका दम न घुटे और समय पर मदद मिल सके।
सभी बच्चे अलग-अलग हैं, यह उनकी स्वाद प्राथमिकताओं से परे नहीं है। कुछ लोग बहुत आसानी से गाढ़े भोजन पर स्विच कर देते हैं, अन्य लोग थाली से केवल टुकड़े खाते हैं, उन्हें मुंह से चखते हैं, जबकि अन्य शुद्ध भोजन के अलावा किसी भी भोजन में कोई दिलचस्पी नहीं दिखाते हैं।
बच्चे को पूरे परिवार के साथ मेज पर बिठाने की कोशिश करें, सभी को एक जैसा खाना खाने दें, उदाहरण के लिए, हल्का सूप - सेंवई, सब्जी। अपने बच्चे को उबले हुए कटलेट या मीटबॉल आज़माने दें, उसे अपने सतर्क नियंत्रण में उन्हें आज़माने दें। उसे रखे हुए सब्जियों के रंगीन टुकड़े परोसें, स्वयं चखें और उनके स्वाद की प्रशंसा करें। बच्चा हमेशा नकल करने का इच्छुक होता है, इसलिए वह भी एक टुकड़ा जरूर लेगा। पहले तो उसे सब कुछ न खाने दें, उसे उसका सामान्य भोजन खिलाएं। और समय के साथ, वह स्वयं दूसरा, "वयस्क" भोजन मांगेगा।
बाल रोग विशेषज्ञों का दावा है कि हाल के वर्षों में, ऐसे मामले अधिक सामने आए हैं जब बड़े हो चुके बच्चे ठोस भोजन खाने से इनकार कर देते हैं, सावधानीपूर्वक कुचली हुई प्यूरी और मिश्रण को प्राथमिकता देते हैं। अर्थात्, परिवारों की बढ़ती संख्या के सामने यह प्रश्न आता है कि बच्चे को चबाना कैसे सिखाया जाए?
बच्चे के इस इंकार का कारण काफी समझ में आता है। आज माताएं दूध पिलाने के लिए रेडीमेड फार्मूले और फैक्ट्री में बनी प्यूरी का उपयोग करती हैं। इन उत्पादों को बहुत सावधानी से कुचला जाता है, ताकि बच्चे को चबाने के लिए प्रयास न करना पड़े। बेशक, एक बच्चे के लिए कम से कम प्रतिरोध के रास्ते पर चलना आसान होता है, और वह ठोस भोजन चबाना नहीं चाहता है, क्योंकि फिर भी, माँ सामान्य रूप से मसला हुआ भोजन देगी।
क्या बच्चे को चबाना और निगलना सिखाना ज़रूरी है, या हर चीज़ को अपने हिसाब से चलने देना ज़रूरी है? आख़िरकार, समय के साथ, बच्चा अभी भी इस कौशल में महारत हासिल करने के लिए मजबूर होगा?
वास्तव में, कम उम्र में ठोस खाद्य पदार्थों से परहेज करने और चबाने से नकारात्मक परिणाम होंगे। चबाने की क्षमता है जरूरी:
- दांतों को मजबूत करने के लिए.यदि बच्चे को लंबे समय तक विशेष रूप से मसला हुआ भोजन खिलाया जाता है, तो इससे गलत काटने और अन्य दंत समस्याओं का कारण बन सकता है।
- सामान्य पाचन सुनिश्चित करने के लिए.जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, जीआई ट्रैक्ट भी बढ़ता है। यदि बच्चे को ठोस आहार न मिले तो पेट "आलसी" होने लगता है। आखिरकार, यदि भोजन को चबाया नहीं जाता है, तो यह लार से संतृप्त नहीं होता है, और तदनुसार, जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो यह पाचन एंजाइमों के उत्पादन में योगदान नहीं देता है। नतीजतन, भविष्य में पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं बच्चे का इंतजार करती हैं।
- वाणी के विकास के लिए.चबाते समय, ध्वनियों के उच्चारण में भाग लेने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित किया जाता है। यदि किसी बच्चे में समय पर चबाने का कौशल विकसित नहीं होता है, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उसे बोलने के विकास में समस्या होगी।
इसके अलावा, यदि चबाने का कौशल समय पर नहीं बनता है, तो बच्चे को बस इसकी आदत हो सकती है और वह ठोस भोजन से निपटने के लिए प्रयास नहीं करना चाहता है। 2-3 साल की उम्र में, एक बच्चा पहले से ही अपने माता-पिता को हेरफेर कर सकता है, यह महसूस करते हुए कि अगर वह अपने होठों को कसकर निचोड़ता है, खाने से इनकार करता है या आँसू की धारा बहाना शुरू कर देता है, तो वे उसे पीछे छोड़ देंगे और उसे सामान्य शुद्ध भोजन खिलाएंगे।
आपको पढ़ाई कब शुरू करनी चाहिए?
यह पता चला है कि चबाने के कौशल का निर्माण बहुत पहले ही शुरू कर देना चाहिए, यहां तक कि बच्चे के दांत आने से पहले ही। 6-7 महीने की उम्र में, बच्चे अपने मसूड़ों को खरोंचने के लिए सक्रिय रूप से हर चीज को अपने मुंह में खींचते हैं। एक विशेष उपकरण (टीथर) को कुतरते हुए, बच्चा धीरे-धीरे चबाने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित करता है, ठोस भोजन में संक्रमण की तैयारी करता है।
प्राचीन समय में, चबाने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित करने के लिए, दादी-नानी भोजन के एक टुकड़े (उदाहरण के लिए, एक सेब) को धुंध में लपेटती थीं और यह थैली बच्चे को देती थीं ताकि वह काम में देरी करे और धीरे-धीरे भोजन चबाए। आधुनिक माताओं के पास निबलर नामक एक अधिक सुविधाजनक उपकरण तक पहुंच है। बाह्य रूप से, यह शांत करनेवाला जैसा नहीं दिखता है, लेकिन इसके पीछे एक ढक्कन होता है, जिसमें बेबी कुकीज़ या अन्य उत्पाद रखे जाते हैं। मुसोल्या निबलर, बच्चा उत्पाद को कुचलता है और इसे लार से गीला करता है, जो स्वाद की भावना की उपस्थिति में योगदान देता है। माताओं को केवल यह सुनिश्चित करना होगा कि निबलर के चबाने वाले हिस्से का जाल बरकरार रहे (बच्चे के तेज दांत इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं) और निश्चित रूप से, प्रत्येक उपयोग के बाद डिवाइस को धो लें। आप अपने बच्चे को 7-9 महीने की उम्र से ही निबलर दे सकती हैं।
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चरम मामलों में, यदि निबलर खरीदना संभव नहीं है, तो आप बच्चे को सूखने के लिए दे सकते हैं। ताकि वह इसे खो न दे, सुखाने को पेंडेंट की तरह एक तार पर लटकाया जा सकता है। बेशक, सुखाना किसी विशेष पोषण मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, लेकिन वे चबाने वाली मांसपेशियों के लिए एक उत्कृष्ट सिम्युलेटर हैं।
पहले दांत निकलने के दौरान बच्चे को निबलर देना या सुखाना, यदि यह क्षण चूक जाता है, तो बच्चे को चबाना सिखाना अधिक कठिन होगा। ड्रायर और कुकीज़ के अलावा, 9-10 महीने के बच्चे को फलों और सब्जियों के टुकड़े भी दिए जा सकते हैं। भले ही बच्चा शुरू में दिए गए भोजन को काटने से इनकार कर दे, आपको समय-समय पर उसे तब तक बार-बार देना चाहिए जब तक वह सहमत न हो जाए।
कई मांओं का मानना है कि बच्चे को 1 साल का होने से पहले ठोस आहार देना उसके लिए हानिकारक होता है। दरअसल ऐसा नहीं है. निःसंदेह, एक सेब या कुकी को टालने से एक बच्चा बहुत अधिक नहीं खाएगा, लेकिन दूसरी ओर, उसकी मांसपेशियों को उचित भार मिलेगा, और इससे अंततः न केवल चबाना सीखने की प्रक्रिया आसान हो जाएगी, बल्कि भाषण का विकास.
ध्यान रखने वाली एकमात्र बात यह है कि बच्चा, उत्पाद को टालते समय, अपने मुंह से सांस नहीं लेता है, अर्थात उसकी नाक मुक्त होनी चाहिए। यदि बच्चे की नाक बह रही है, तो आपको उसके ठीक होने तक अस्थायी रूप से उसे ठोस आहार देना बंद करना होगा।
कैसे पढ़ायें?
ठोस खाद्य पदार्थों की ओर परिवर्तन धीरे-धीरे होना चाहिए। यदि बच्चे को फैक्ट्री-निर्मित तैयार उत्पाद खिलाए जाते हैं, तो आपको उम्र के अनुसार मसले हुए आलू और अनाज का चयन करना होगा। अधिकांश प्रसिद्ध निर्माता अपने उत्पादों को आयु समूहों में विभाजित करते हैं। यानी 10-11 महीने के बच्चे को छह महीने के बच्चों के लिए बनाया गया दलिया नहीं खिलाना चाहिए।
अधिक आयु वर्गों के लिए उत्पाद स्थिरता में भिन्न होते हैं, वे मोटे होते हैं, उनमें दाने और गांठें आती हैं। इससे शिशु सामान्य टेबल पर जाने के लिए अच्छी तरह तैयार हो जाएगा।
यदि मां बच्चे के लिए खुद खाना बनाना पसंद करती है, तो आपको ब्लेंडर के साथ कम काम करते हुए धीरे-धीरे पीसने की मात्रा कम करने की जरूरत है। एक वर्ष के बाद, ब्लेंडर को कम बार उपयोग करने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, उबली हुई सब्जियों को पीसकर प्यूरी न बनाएं, बल्कि कांटे से काटें और सेब को कद्दूकस कर लें।
लेकिन आपको मांस के साथ जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, इस उत्पाद के टुकड़े केवल तीन साल बाद ही दिए जा सकते हैं। मांस को अधिक गहनता से चबाने की आवश्यकता होती है, इसलिए एक छोटा बच्चा इस कार्य का सामना नहीं कर पाएगा। इस उम्र के बच्चों के लिए, कीमा व्यंजन तैयार किया जाना चाहिए - मीटबॉल, मीटबॉल, आदि।
यदि क्षण चूक जाए तो क्या करें?
सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कोई शारीरिक कारण नहीं है जो आपको ठोस खाद्य पदार्थ खाने से रोकता है। उल्लंघन जठरांत्र संबंधी मार्ग में खराबी या गले या मौखिक गुहा के रोगों से जुड़ा हो सकता है। इसलिए, माताओं को औषधालय परीक्षाओं की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, जो एक नियम के रूप में, उन कारणों को प्रकट करती है जो चबाने के कौशल के विकास में बाधा डालती हैं।
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यदि बच्चा स्वस्थ है, तो मना करने का कारण संभवतः कठिनाइयों पर काबू पाने की अनिच्छा है। इस मामले में, माता-पिता को अपने बच्चे को ठोस भोजन चबाना सिखाने के लिए अधिकतम धैर्य और सहनशक्ति दिखानी होगी। आपको बच्चे पर दबाव नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इस मामले में माता-पिता की गंभीरता इस तथ्य को जन्म देगी कि बच्चे में डर पैदा हो जाएगा और दूध पिलाने की प्रक्रिया को अस्वीकार कर दिया जाएगा।
किसी भी स्थिति में, आप अचानक से ढेलेदार भोजन पर स्विच नहीं कर सकते। यदि कल बच्चे को सावधानीपूर्वक कटे हुए मसले हुए आलू खिलाए गए थे, और आज उन्होंने टुकड़ों में बोर्स्ट या सब्जी स्टू की पेशकश की, तो यह काफी स्वाभाविक है कि वह खाने से इनकार कर देगा। वह बस यह नहीं समझ पाएगा कि क्यों, "सामान्य" भोजन के बजाय, उसकी माँ उसमें, उसकी राय में, अखाद्य चीज़ डालने की कोशिश कर रही है।
सख्त उपायों के कुछ समर्थक इस सिद्धांत का पालन करना पसंद करते हैं: "यदि आप नहीं खाते हैं, तो आप भूखे नहीं हैं।" लेकिन यह सिद्धांत किसी भी तरह से सर्वोत्तम नहीं है, क्योंकि बच्चा अभी बहुत छोटा है और नियमित भोजन उसके लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, यदि आपके बच्चे का दम घुटता है और वह भोजन थूकता है, तो आपको उसके मुंह में एक के बाद एक चम्मच डालने की जरूरत नहीं है। इस तरह के भोजन से क्षतिग्रस्त नसों के अलावा कुछ नहीं मिलेगा।
माता-पिता को एक लंबी सीखने की प्रक्रिया में शामिल होने की आवश्यकता है जिसमें कोई भी बदलाव धीरे-धीरे किया जाएगा।
बच्चे को सामान्य प्यूरी और अनाज खिलाना आवश्यक है, धीरे-धीरे भोजन की स्थिरता को बदलना, इसे गाढ़ा बनाना, लेकिन अभी तक इसमें गांठें नहीं हैं। यदि भोजन बहुत गाढ़ा बनाया गया है और बच्चा नहीं खाता है, तो आपको भोजन के हिस्से को तरल (पानी, दूध, शोरबा) के साथ थोड़ा पतला करना होगा और बच्चे को खिलाने का प्रयास करना होगा। यदि आप धीरे-धीरे कार्य करते हैं, तो बच्चा जल्द ही गाढ़ा, भले ही मसला हुआ भोजन खाना सीख जाएगा।
इसके बाद, आपको सामान्य प्यूरी के साथ एक प्लेट में सब्जियों या फलों के कुछ टुकड़े डालने होंगे। साथ ही, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि यह बिल्कुल ऐसा भोजन (टुकड़ों में) है जिसे सभी बड़े बच्चे और वयस्क खाते हैं। बच्चा अक्सर अपने माता-पिता की नकल करने का प्रयास करता है, इसलिए उसे एक नया कौशल हासिल करने के लिए प्रेरित करना आसान होगा - भोजन को टुकड़ों में चबाना।
इस समय, बच्चे को पूरे परिवार के साथ एक आम मेज पर (निश्चित रूप से, खिलाने के लिए एक ऊंची कुर्सी पर) बैठाना सार्थक है, जिस तरह से वह देखता है कि बाकी सभी लोग भोजन को टुकड़ों में खाते हैं, शुद्ध नहीं।
अगला कदम भोजन में टुकड़े जोड़ना है। उदाहरण के लिए, दलिया में नरम फलों (आड़ू, नाशपाती) या सब्जियों (उबली हुई गाजर, चुकंदर) के छोटे टुकड़े मिलाए जा सकते हैं। धीरे-धीरे, आपको आकार और टुकड़ों की संख्या बढ़ाने की ज़रूरत है, अंततः पूरी तरह से गैर-मसला हुआ, लेकिन नरम भोजन पर स्विच करना होगा। फिर आप आहार में ठोस भोजन के टुकड़े - सेब, खीरे आदि शामिल कर सकते हैं।
2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे की रुचि बढ़ाने के लिए, आप उसे खाना पकाने में "शामिल" कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दलिया पकाते समय, उसे चावल या एक प्रकार का अनाज छूने दें। अगर सूप बन रहा है तो दिखाओ कि सब्जियां कौन सी हैं.
यदि सही समय पर बच्चे को चबाना नहीं सिखाया गया, 2 साल की उम्र में भी उसे कसा हुआ सूप और मसले हुए आलू खिलाना जारी रखा गया, तो उसके स्वास्थ्य के लिए परिणाम निराशाजनक हो सकते हैं।
- गलत दंश बनेगा, दांतों की समस्या सामने आएगी।
- हाजमा खराब हो जाएगा. जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसके साथ-साथ उसका जठरांत्र संबंधी मार्ग भी विकसित होता है। बच्चे के आहार में ठोस भोजन की कमी से पेट का क्षय हो जाएगा - प्राप्त होने पर, भोजन को लार की उचित मात्रा द्वारा संसाधित नहीं किया जाएगा, जो बदले में, उत्पादित एंजाइमों की कमी और खराबी का कारण बनेगा। पाचन तंत्र।
- चबाने के कौशल की कमी हमेशा भाषण के विकास में समस्याओं का कारण बनेगी, क्योंकि ध्वनियों के उच्चारण के लिए जिम्मेदार मांसपेशियों को विकास के लिए आवश्यक भार नहीं मिलेगा।
इसके अलावा, जिस बच्चे को लगातार कसा हुआ भोजन मिलता है, वह चबाने के लिए अपनी ओर से कोई भी प्रयास करने की आदत खो देगा और जानबूझकर ठोस भोजन से इनकार करना शुरू कर देगा। इसलिए, दो या तीन साल की उम्र तक, बच्चे अपने सामान्य भोजन की मांग करते हुए, अपने माता-पिता से छेड़छाड़ करने में सक्षम हो जाते हैं।
हालाँकि, जो बच्चे इस समय तक किंडरगार्टन की तैयारी कर रहे हैं, उनके लिए यह एक वास्तविक समस्या बन जाएगी, साथ ही उनके माता-पिता के लिए भी।
किस उम्र में बच्चे में चबाने का कौशल विकसित हो जाता है?
बच्चों को छलनी या ब्लेंडर से कुचले हुए भोजन की आदत डालकर और आसानी से तैयार होने वाले शिशु फार्मूला का उपयोग करके, कई अनुभवहीन माताएं इस प्रक्रिया की इतनी आदी हो जाती हैं कि वे अक्सर उस क्षण को चूक जाती हैं जब उन्हें अपने बच्चे के आहार में ठोस भोजन शामिल करने की आवश्यकता होती है।
साथ ही, उनमें से कई को यकीन है कि बच्चा शांति से रह सकता है और 1 साल तक ठोस भोजन के बिना आनंद ले सकता है, इस बात पर संदेह नहीं है कि चबाने का कौशल पहले दांत दिखाई देने के क्षण से नहीं, बल्कि बहुत पहले से बनने की जरूरत है।
सही क्षण को कैसे न चूकें?
टुकड़ों के व्यवहार पर ध्यान दें। जैसे ही आप ध्यान दें कि उसने हाथ में आने वाली हर चीज को सक्रिय रूप से अपने मुंह में खींचना शुरू कर दिया है, कार्रवाई शुरू करें!
यदि बच्चे के मसूड़ों में खुजली होती है, और यह पहला संकेत है कि उसमें चबाने का कौशल पैदा करने का समय आ गया है। कुछ बच्चों में यह अवधि 4-5 महीने में होती है, जबकि अन्य में 7 महीने या उसके बाद।
चबाने के कौशल की सही नींव कैसे रखें?
इतनी कम उम्र में बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं? एक साधारण उपकरण का उपयोग करें - एक टीथर, जिसे काटने से बच्चा स्वयं चबाने वाली मांसपेशियों को प्रशिक्षित करना शुरू कर देगा!
एक गोंद की अंगूठी, आयु-उपयुक्त तैयार फ़ॉर्मूले में समय पर परिवर्तन और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे को 1 वर्ष की उम्र में ही अपने आप चबाना सीखने की अनुमति देगी।
बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं: प्रभावी तरीके
ठोस खाद्य पदार्थों का परिचय
आरंभ करने के लिए, ठोस भोजन की ओर परिवर्तन धीरे-धीरे होना चाहिए। यदि आप रेडीमेड फॉर्मूले और प्यूरी का उपयोग करते हैं, तो केवल वही उत्पाद चुनें जो बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त हों। बच्चा जितना बड़ा होगा, मिश्रण उतना ही गाढ़ा होगा और फल, मांस और सब्जियों की प्यूरी में भोजन के ठोस टुकड़े होंगे।
यदि आप अपने बच्चे को घर का बना उत्पाद खिलाने के आदी हैं, तो आप धीरे-धीरे पीसने की मात्रा को कम करके और ब्लेंडर को छोड़कर ठोस भोजन की ओर संक्रमण शुरू कर सकते हैं। कुछ भोजन को कांटे से कुचला जा सकता है, और कुछ को मोटे कद्दूकस पर कसा जा सकता है।
लेकिन अगर सही समय चूक जाए तो क्या करें, बच्चा पहले से ही कसा हुआ भोजन का आदी हो गया है और छोटे टुकड़ों को भी चबाने और निगलने से साफ इनकार कर देता है?
जीभ की मालिश
जीभ की मांसपेशियों को सक्रिय करके शुरुआत करें, जो ठोस भोजन के मुंह में प्रवेश करने पर बच्चे को गैग रिफ्लेक्स से बचाने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, प्रतिदिन बच्चे की जीभ को धुंध और लकड़ी के स्पैटुला से धीरे-धीरे मालिश करें, हर दिन जीभ की जड़ के करीब जाने की कोशिश करें।
वैकल्पिक रूप से, आप बच्चे को जीभ से गाल के पीछे रखे धुंधले रुमाल को बाहर निकालने की पेशकश भी कर सकते हैं। यह बहुत अच्छा होगा यदि, साथ ही, आप बच्चे के जीवन में कलात्मक जिम्नास्टिक का परिचय दें।
निबलर का उपयोग
अपने बच्चे को उसके मुंह में ठोस भोजन जाने के डर से निपटने में मदद करने के लिए, आप चीज़क्लोथ में लिपटे फलों से या अधिक आधुनिक उपकरण - निबलर - एक फीडिंग छलनी का उपयोग करके शुरुआत कर सकते हैं।
निबलर एक छोटी, डमी के आकार की छलनी होती है जिसमें एक हैंडल होता है जिसमें फल या सब्जी का एक टुकड़ा रखा जाता है। बच्चा किसी बड़े टुकड़े के दबने के जोखिम के बिना केवल निबलर में फल चबाकर चबाने की क्रिया को प्रशिक्षित करने में सक्षम होगा।
भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में अपने बच्चे को शामिल करना
आप एक साल के बाद बच्चे को यह समझाने की कोशिश कर सकते हैं कि ब्लेंडर टूट गया है, इसलिए आपको भोजन को कांटे से कुचलना होगा। यदि बच्चा खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल है तो एक उत्कृष्ट प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है - उसे आलू को कांटे से कुचलने दें या गाजर को कद्दूकस पर रगड़ने दें।
शायद इस स्थिति में उसे अपने परिश्रम का फल चखने की अधिक इच्छा होगी।
सकारात्मक उदाहरण
पूरे परिवार के साथ बच्चे को यह दिखाना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन के टुकड़ों को कांटे से खाना दिलचस्प है। टेबल सेट करके शुरुआत करें, परिवार के सभी सदस्यों को उसमें आमंत्रित करें, जानबूझकर बच्चे की उपेक्षा करें।
भोजन के समय, इस बात पर ध्यान दें कि ठोस भोजन खाना कितना स्वादिष्ट और सुविधाजनक है, जिससे जो हो रहा है उसमें बच्चे की रुचि जागृत हो। बहुत भूख लगने पर ही उसे टेबल पर बैठने दें।
मेहमानों को अधिक बार आमंत्रित करें, अपने बच्चे के साथ स्वयं मिलने जाएँ और "वयस्क" भोजन खाने पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। अपने बच्चे को यह बताना ज़रूरी है कि ऐसा भोजन खाना रोमांचक है, भले ही इसमें लंबा समय लगे।
बिना भूख के ठोस आहार से बच्चे का वशीकरण कैसे करें?
एक विशेष मामला बच्चे में भूख की कमी है। माता-पिता ऐसे बच्चों को तब तक कसा हुआ भोजन खिलाकर प्रसन्न होते हैं, जब तक वे भूखे न रहें। परिणामस्वरूप, चबाने के कौशल के निर्माण में प्रगति की कमी होती है और उस बच्चे की मनमौजी क्षमता, जो लाड़-प्यार के आदी होते हैं।
इस मामले में, प्रश्न का उत्तर: "बच्चे को चबाना कैसे सिखाएं?" उसके चबाने के कौशल को विकसित करने में नहीं, बल्कि भोजन में रुचि जगाने में शामिल होगा। बच्चे के लिए एक स्वस्थ भूख ठोस खाद्य पदार्थ खाने और इसलिए चबाने की ओर उसके संक्रमण की प्रक्रिया को तेज कर देगी।
इसलिए, यदि आपका बच्चा उन लोगों में से है जिन्हें अपनी मर्जी से मेज पर बैठने के लिए राजी नहीं किया जा सकता है, तो उसे चबाने का कौशल सिखाने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ने से पहले, उसकी भूख जगाने पर काम करना उचित है:
- बच्चे को पेय में चीनी की जगह गुलाब का शरबत मिलाएँ या गुलाब का रस पानी में घोलकर दें।
- स्टोर से खरीदे गए जूस के स्थान पर आलूबुखारा और सौंफ के बीजों से बने घर के बने कॉम्पोट का उपयोग करें।
- अपने बच्चे के साथ सक्रिय रूप से खेलते हुए, अधिक समय बाहर बिताएं।
- अपने बच्चे को भोजन के बीच नाश्ता या दूध या जूस न पीने दें।
लक्ष्य प्राप्त करने के लिए सुसंगत और दृढ़ रहें, बच्चे को अपने साथ छेड़छाड़ न करने दें और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यंजनों को रचनात्मक रूप से सजाने सहित सभी उपलब्ध तरीकों से भोजन में उसकी रुचि का समर्थन करें।
बच्चे को लावारिस भोजन के साथ न छोड़ें और किसी भी स्थिति में सख्त नियंत्रण के साथ उस पर अत्याचार न करें, जिससे कठोर भोजन खाते समय खतरे की भावना पैदा हो। इससे यह तथ्य सामने आएगा कि बच्चा घुटना शुरू कर देगा और भोजन का आनंद लेना बंद कर देगा।
बच्चे को ठोस भोजन चबाना कैसे सिखाएं? यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि बच्चे की चबाने की आदत सही तरीके से और सही समय पर बने। ऐसा करने के लिए, आपको बच्चों में चबाने की क्षमता की कमी के मुख्य कारण और इस क्षमता को विकसित करने के तरीकों को जानना चाहिए। आप इसके बारे में इस लेख में पढ़ सकते हैं।
आपको कब चिंता करनी चाहिए?
एक बच्चे में चबाने की क्रिया लगभग 6-8 महीने की उम्र में प्रकट होती है, जब दूध के दांत निकलने लगते हैं। इस उम्र में बच्चा काटने का पहला प्रयास तब करता है जब वह कठोर वस्तुओं को अपने मुंह में खींचता है। यह माता-पिता के लिए एक संकेत है कि बच्चे को धीरे-धीरे ठोस आहार का आदी बनाना उचित है। मसले हुए आलू और तरल अनाज से शुरुआत करना बेहतर है।1 वर्ष की आयु तक, बच्चा पहले से ही भोजन के छोटे टुकड़ों को अपने आप पीसने में सक्षम होता है।
2 वर्ष की आयु तक, सामान्य रूप से विकसित होने वाला बच्चा पहले से ही ठोस भोजन चबाने और निगलने लगता है।
यदि 2 वर्ष की आयु में बच्चे में अभी तक ठोस भोजन चबाने की क्षमता विकसित नहीं हुई है, तो माता-पिता को डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
कौशल विकास समस्याओं के कारण
ऐसे कई कारण हैं जो बच्चे में चबाने के कौशल के विकास में बाधा डालते हैं। उनमें से अधिकांश व्यक्तिपरक हैं और माता-पिता के उचित ध्यान से इन्हें समाप्त किया जा सकता है।चबाने के कौशल के विकास में कठिनाइयों के मुख्य कारण इस प्रकार हैं:
- माता-पिता में धैर्य की कमी.शिशु को ठोस आहार सिखाना एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। कुछ माता-पिता बच्चे के साथ काम करते-करते जल्दी थक जाते हैं और वे उसे वही खाना देते हैं जिसकी उसे आदत होती है।
- डर है कि बच्चा हो सकता हैमाता-पिता बच्चे को देर से ठोस आहार देना शुरू करते हैं, क्योंकि उन्हें डर होता है कि कहीं उसका दम न घुट जाए। भविष्य में, इससे कौशल के निर्माण में और भी अधिक कठिनाइयाँ आती हैं।
- असुविधाजनक बिस्तर.अपने बच्चे को खिलाने के लिए उसी चम्मच का उपयोग न करें जिसे आप स्वयं उपयोग करते हैं। चमकीले पैटर्न वाला एक हल्का और आरामदायक चम्मच लें।
- बच्चे की सक्रियता में वृद्धि.अति सक्रियता वाले बच्चों को चबाने और निगलने पर ध्यान केंद्रित करना कठिन होता है। उन्हें भोजन की भी आवश्यकता होती है, जिसका सेवन अधिक प्रयास के लायक नहीं है।
- दाँत निकलने की सुविधा प्रदान करने वाले उपकरणों का अभाव।टीथर के बिना, भविष्य में बच्चे के लिए चबाना सीखना अधिक कठिन होता है। कुप्रबंधन के गठन का भी खतरा है।
- बच्चे को ठोस आहार की आदत डालने के कार्यक्रम का अनुपालन न करना।बच्चे को धीरे-धीरे आदी बनाना जरूरी है। यदि आप बच्चे को अचानक से ठोस आहार देना शुरू कर देंगे, तो इससे उसके लिए केवल सनक और तनाव ही पैदा होगा।
चबाना सिखाने के तरीके
डॉक्टर बच्चे में चबाने के कौशल का निर्माण काफी कम उम्र से ही शुरू करने की सलाह देते हैं ताकि उस क्षण को न चूकें जब बच्चे को ठोस भोजन की आदत डालना मुश्किल होगा।सीखने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में मदद करने के निम्नलिखित तरीके हैं:
- निबलर का उपयोग.आप अपने बच्चे को लगभग छह महीने की उम्र से ठोस आहार खाना सिखाना शुरू कर सकते हैं। इसके लिए निबलर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह एक विशेष छलनी है जिसमें फल या सब्जी का एक टुकड़ा डाला जाता है। बच्चा सुरक्षित रूप से भोजन को चूस सकता है, उसे चबाने की कोशिश कर सकता है और घुटन के खतरे के बिना स्वाद का आदी हो सकता है।
- धैर्य और शांति.अगर बच्चे के लिए कुछ काम न हो तो घबराएं नहीं और बच्चे को डांटें नहीं। सुनिश्चित करें कि बच्चा आरामदायक और दिलचस्प है, और खिलाने से केवल सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- कटर ख़रीदना.जैसे ही बच्चे के दांत निकलने शुरू हों, माता-पिता को यह सुनिश्चित करना होगा कि उसके पास एक विशेष रबर की अंगूठी हो। गम को "खरोंचने" की इच्छा चबाने के विज्ञान में मदद करेगी।
- ठोस भोजन की ओर धीरे-धीरे परिवर्तन।सबसे पहले आपको बच्चे को मसले हुए आलू की आदत डालनी होगी, समय के साथ इसे गाढ़ा कर लें और इसमें छोटे-छोटे टुकड़े डाल दें।
प्यूरी को ब्लेंडर से नहीं, बल्कि कांटे से मैश करें। तो भोजन कम सजातीय होगा, छोटे टुकड़ों के साथ, जो सीखने में योगदान देता है।
12 महीने से, आप पहले से ही अपने बच्चे को हाथ में फल या सब्जियों के छोटे टुकड़े दे सकते हैं, कौशल में सुधार होने पर आहार को समृद्ध कर सकते हैं।
- खाना बनाने में बच्चे की मदद करें.बच्चे को अपनी ही प्यूरी को कांटे से मैश करने के लिए आमंत्रित करें, इस तथ्य का हवाला देते हुए कि "ब्लेंडर टूट गया है, और यह माँ के लिए बहुत कठिन है।" बच्चा जल्द ही खाना पकाने की प्रक्रिया से थक जाएगा, और वह भोजन के एक टुकड़े को लंबे समय तक गूंधने के बजाय खुद ही खाने की कोशिश करेगा।
- सकारात्मक उदाहरण.बच्चे को मेज पर बिठाएं और उसे दिखाएं कि भोजन को टुकड़ों में खाना कितना अच्छा लगता है। अपने बच्चे की ठोस आहार में रुचि जगाएं, उसे बताएं कि यह कितना स्वादिष्ट है।
भूख न लगे तो क्या करें?
ऐसा होता है कि बच्चा चबाने के कौशल को विकसित करने में कठिनाइयों के कारण नहीं, बल्कि भूख की कमी के कारण ठोस भोजन खाने से इंकार कर देता है। फिर माता-पिता का मुख्य कार्य न केवल बच्चे को चबाना सिखाना है, बल्कि भोजन खाने की प्रक्रिया में रुचि जगाना भी है।बच्चे की रुचि जगाने के कई तरीके हैं:
- अपने बच्चे को शारीरिक रूप से सक्रिय रहने के लिए अधिक समय दें।बच्चे को तेजी से भूख लगेगी और वह दिया गया खाना खाएगा।
- रस को गुलाब के शोरबा से बदलें।गुलाब का फूल भूख बढ़ाने में मदद करता है।
- स्नैक्स निकालें.अपने बच्चे को खाने के लिए निर्धारित समय के दौरान ही खाना खिलाएं।
- अपने बच्चे की रुचि को प्रोत्साहित करें.भोजन को फल या सब्जियों के टुकड़ों से सजाकर चमकीले रंग के बर्तनों पर परोसें।
- दृढ़ रहें लेकिन निष्पक्ष रहें।उस बच्चे की सनक में शामिल न हों जो अपने सामान्य भोजन के बदले में मांग करता है। लेकिन बच्चे पर चिल्लाएं नहीं, अवज्ञा के लिए उसे डांटें नहीं। किसी भी सीखने की प्रक्रिया में समय और धैर्य लगता है।
- बच्चे को यह समझाने के लिए कि वह ठोस भोजन पर स्विच करने के लिए क्यों मजबूर है, आपको कल्पना दिखाने की ज़रूरत है। उदाहरण के लिए, यह कहना कि उन्होंने बेबी प्यूरी बेचना बंद कर दिया है और अब आपको इसे स्वयं बनाने की आवश्यकता है।
- दांत निकलने की अवस्था में आप बच्चे को सुखा सकते हैं। वह इसे अपने मसूड़ों से कुचल सकता है, इसका स्वाद ले सकता है। यह चबाने के कौशल के विकास के लिए एक शर्त होगी।
- बच्चे को ठोस आहार खिलाना शुरू करने के लिए समय चुनना जरूरी है। बिना सोचे-समझे उसे एक चम्मच भोजन या फल का एक टुकड़ा दे दें।
- अपने बच्चे को अन्य बच्चों के उदाहरण से प्रेरित करें। बच्चे को मनोरंजन केंद्र के कैफे में ले जाएं और दिखाएं कि अन्य बच्चे कितनी रुचि से भोजन लेते हैं।
- सबसे पहले, अपने बच्चे को एक स्वादिष्ट दावत दें। उदाहरण के लिए, मुरब्बा या केले का एक टुकड़ा।
कोमारोव्स्की का मानना है कि बच्चे द्वारा ठोस भोजन के सेवन से होने वाली समस्याओं का मुख्य कारण माता-पिता हैं। कौशल निर्माण की सफलता माता-पिता की इच्छा और धैर्य पर ही निर्भर करती है।
विशेष आवश्यकता वाले बच्चों को चबाना कैसे सिखाएं?
विकासात्मक विकलांगता वाले बच्चों में ठोस भोजन चबाने की क्षमता के निर्माण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इनमें शामिल हैं: डाउन सिंड्रोम वाले बच्चे, सेरेब्रल पाल्सी वाले बच्चे, मानसिक रूप से मंद, अन्य विकास संबंधी विसंगतियों वाले बच्चे।विशेष आवश्यकता वाले बच्चों में चबाने की आदत बनाने के लिए सबसे पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
लेकिन कुछ सामान्य सिफ़ारिशें भी हैं:
- अपने बच्चे की बीमारी पर ध्यान न दें। कुछ माता-पिता मानते हैं कि ऐसे बच्चों को उनकी स्वास्थ्य स्थिति के कारण कुछ भी नहीं सिखाया जा सकता है। यह गलत है। अधिक प्रयास और धैर्य के साथ, विशेष आवश्यकता वाले बच्चे को कौशल विकसित करने में मदद की जा सकती है।
- नरम खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें। सबसे पहले, अपने बच्चे को ऐसे खाद्य पदार्थ दें जो तोड़ने में आसान हों, जैसे केला।
- दिखाओं और बताओ। खाने की पूरी प्रक्रिया पर टिप्पणी करना, कैसे खाना चाहिए इसका प्रदर्शन करना जरूरी है। बच्चे को भोजन छूने दें, उसकी जांच करें।
- सुविधा प्रदान करें. भोजन करना बच्चे के लिए शारीरिक रूप से सुविधाजनक होना चाहिए। आपको सही फर्नीचर और सही बर्तनों की आवश्यकता है।
- किसी भी पहल को प्रोत्साहित करें. यदि बच्चे ने चम्मच में रुचि दिखाई है, तो आपको यह दिखाना होगा कि इसका उपयोग कैसे किया जाए।