शादी के कपकेक - उत्सव की व्यवस्था करना। शादी की मिठाई: केक या मफिन
किसी भी शादी के भोज में काफी बड़ी संख्या में विवरण और विशेष रूप से खूबसूरती से सजाए गए व्यंजन होते हैं। हालांकि, मुख्य क्रिया मीठे व्यंजन परोसना है, जो हमेशा की तरह, शादी समारोह के पहले दिन को समाप्त करता है। शादी के मीठे हिस्से की बात आते ही एक शादी का केक दिमाग में आता है। हालांकि, इस तरह के एक अनुमानित युवा जोड़े मत बनो और सभी मेहमानों को एक बड़ा केक नहीं, बल्कि स्वादिष्ट और स्टाइलिश शादी के कपकेक के साथ आश्चर्यचकित करें। शादी के पोर्टल www.site पर बार-बार आने वाले लोग इस बात की पुष्टि कर सकते हैं कि शादी के मेनू में इस तरह के अपडेट सभी मेहमानों को चौंका देंगे।
सबसे मूल विचारों में से एक आपके मेहमानों के नाम के साथ कपकेक हो सकता है, जिसका उपयोग न केवल व्यवहार के रूप में किया जा सकता है, बल्कि बोनबोनियर और यहां तक कि बैठने के कार्ड के रूप में भी किया जा सकता है।
सामग्री और उपकरण:
- विशेष बेकिंग पेपर;
- स्थायी कागज;
- कैंची;
- सजावट और शिलालेखों के लिए कलम;
- सफेद पैकिंग पेपर;
- फीता;
- लेबल;
- आमंत्रित अतिथियों की सटीक सूची।
समय: 2 से 3 घंटे तक।
विस्तृत निर्देश:
सबसे पहले आपको इन वेडिंग कपकेक को वास्तव में सजाने से पहले बेक करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको मफिन टिन की आवश्यकता है। आपके वेडिंग कपकेक के थोड़ा ठंडा होने के बाद, आप उन्हें साफ कागज की पहली परत में लपेट सकते हैं।
परिणामस्वरूप केक की तत्काल ऊंचाई को मापें और इसे स्थायी पेपर में लपेटें, जिसे रिबन द्वारा जगह में रखा जाना चाहिए। तो आप न केवल अपनी पाक कृति को नेत्रहीन रूप से सजाएंगे, बल्कि उन लोगों को भी रोकेंगे जो इन समान कपकेक को गंदा होने से बचाएंगे।
हम रिबन संलग्न करते हैं, जिसके बाद हम विशेष लेबल संलग्न करते हैं, जिस पर मेहमानों के नाम लिखे जाएंगे। इस तरह, आप आमंत्रित मित्रों और रिश्तेदारों से और भी अधिक सहानुभूति प्राप्त कर सकते हैं। और यही हम अंत में गिन रहे हैं।
सारी तैयारियाँ पूरी करने के बाद, हम मेज पर गरमा गरम और स्वादिष्ट वेडिंग कपकेक परोसते हैं। यह पूरी तरह से आप पर निर्भर है कि उन्हें कब सेवा देनी है। याद रखें कि एक हार्दिक और लंबी दावत से पहले एक हल्का मीठा नाश्ता चोट नहीं पहुंचाएगा, जिसे कोई भी शानदार शादी घमंड कर सकती है।
आवेदन विकल्प
इस मामले में, युवा जोड़े खुद तय करेंगे कि इस तरह के स्वादिष्ट और खूबसूरती से सजाए गए कपकेक अपनी शादी के भोज की शुरुआत में या अंत में परोसें। अपने मेहमानों को शादी की मेज पर सही जगह पर लाने में मदद करने के लिए कैंडी बार ट्रीट, बोनबोनियर या आइटम।
एक और अच्छा विकल्प शादी की फोटोग्राफी के दौरान सीधे आमंत्रित मेहमानों का इलाज करना हो सकता है, जिसमें केवल दूल्हा और दुल्हन ही मौजूद होते हैं। विवाह समाचार पोर्टल Svadebka.ws के कई पाठक आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि नवविवाहित जहां कहीं दूर हैं, आमंत्रित अतिथि और मित्र ऊब सकते हैं। लेकिन उनके साथ ऐसे स्टाइलिश ढंग से सजाए गए व्यक्तिगत कपकेक भी हो सकते हैं, जो निश्चित रूप से उन्हें खुश करेंगे।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आप इन पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को मित्रों और परिचितों के लिए बैठने के कार्ड के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ताकि वे पता लगा सकें कि कौन बैठा है और कहां, साथ ही गर्मी की तपिश में तुरंत स्वादिष्ट छोटे केक का स्वाद चखें। बाकी सब चीजों के अलावा, जब आप सीधे कपकेक को सजाने की बात करते हैं तो आपको उस चीज़ से संतुष्ट नहीं होना चाहिए जो आपने पहले ही हासिल कर लिया है।
मेहमानों और नवविवाहितों की सुविधा के साथ-साथ लागत कम करने के लिए शादी की परंपराओं में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है। कपकेक को उनकी मूल प्रस्तुति और भागों के उचित वितरण से जल्दी ही प्यार हो गया।
कपकेक केक क्या है
शादी के कपकेक या पेनकेक्स शादी की शैली में सजाए गए बिस्किट और क्रीम के छोटे हिस्से होते हैं। वे आम तौर पर व्यक्तिगत रूप से पैक किए जाते हैं, और डिजाइन सभी के लिए समान या अलग हो सकता है। आम तौर पर मेहमानों को पेनकेक्स या कपकेक सौंपे जाते हैं, और नवविवाहित पारंपरिक रूप से केक के शीर्ष को काटते हैं। मेहमानों की संख्या या उससे अधिक के अनुसार, केक को दो निचले स्तरों पर रखा जाता है।
केक के बजाय शादी के कपकेक नवविवाहितों के इतने शौकीन क्यों हैं:
- मूल प्रस्तुति: रंगीन कपकेक बहुत प्यारे लगते हैं;
- तैयारी में आसानी: दुल्हन खुद, अपनी मां या दोस्तों के साथ, घर पर कपकेक बेक करने और उन्हें सजाने में सक्षम होगी;
- महंगा नहीं - शादी के भोजन के लिए यह विकल्प भोज बजट को काफी कम करने में मदद करता है;
- युवा लोगों को पूरा केक काटने की जरूरत नहीं है;
- भाग - प्रत्येक अतिथि अपने हाथों को गंदा किए बिना आसानी से अपनी पसंद का कोई भी केक ले सकता है।
कपकेक का एक विकल्प!
कपकेक का एक क्लासिक विकल्प केक है। हम समारोह आयोजित करने के लिए महान पेशकश करते हैं। वह विकल्प चुनें जो आपके बजट के अनुकूल हो।
शादी के कपकेक के प्रकार
वेडिंग पेनकेक्स की तस्वीरें देखकर आप उनकी तैयारी की विविधता के कायल हो जाएंगे। वे हल्के या गहरे (चॉकलेट) आटे से आते हैं, या दोनों का उपयोग किया जा सकता है। भरने को केक के अंदर और ऊपर दोनों जगह स्थित किया जा सकता है।
वेडिंग कपकेक के शीर्ष को आइसिंग, व्हीप्ड क्रीम या क्रीम, चॉकलेट हार्ट्स, गुलाब, बीड्स या यहां तक कि मूर्तियों से सजाया जाता है। शीर्ष का रंग ऐसे मूल केक की उपस्थिति निर्धारित करेगा। आमतौर पर रंग शादी की शैली और उसकी सजावट से मेल खाता है। शादी के लिए केक की तस्वीरें देखने के बाद, आप आसानी से अपना खुद का संस्करण चुन सकते हैं या अपनी खुद की उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए प्रेरित हो सकते हैं।
केक के बजाय शादी के लिए कपकेक कैसे परोसें
कम संख्या में मेहमानों के साथ, मफिन को एक फ्लैट डिश पर परोसा जा सकता है, कभी-कभी किसी प्रकार की आकृति या शब्द बनाते हैं। अगर मेहमान किसी रेस्टोरेंट में 4-6 लोगों के लिए टेबल पर बैठे हैं। फिर प्रत्येक टेबल पर आप पेनकेक्स के साथ खुले बक्से की सेवा कर सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक का एक विशेष डिज़ाइन होगा - सर्वोत्तम अमेरिकी परंपराओं में।
परोसने का पारंपरिक रूप केक स्टैंड के निचले दो स्तरों को वेडिंग केक से भरना है। नवविवाहितों के लिए एक छोटा सा केक सबसे ऊपर रखा जाता है, जिसे वे पुरानी परंपरा के अनुसार लगातार तालियों की गड़गड़ाहट के साथ काटते हैं। केक का शीर्ष प्रत्येक पैनकेक पर पाए जाने वाले सजावट के एक विस्तृत संस्करण का प्रतिनिधित्व करता है।
क्या चुनें: शादी के कपकेक या केक
इस मामले पर कोई स्पष्ट सिफारिशें नहीं हैं: यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके करीब क्या है और शादी की शैली से मेल खाती है। एक क्लासिक शादी के लिए, विशेष रूप से सर्दियों में, केक अधिक उपयुक्त होता है। गर्मियों में, जब शिविर स्थल पर जश्न मनाया जाता है, तो मफिन एक अच्छा विकल्प होता है। वे परिवहन के लिए आसान हैं।
यदि आप समय के साथ चलने और नवीनतम रुझानों को लागू करने के आदी हैं, तो पेस्ट्री से बना एक मूल केक चुनें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता: शादी के कपकेक या केक। किसी भी मामले में मेहमान संतुष्ट और संतुष्ट रहेंगे। जो आपके करीब और अधिक आरामदायक हो उसे वरीयता दें।
एक शादी की दावत आपकी छुट्टी का अंतिम राग है, इसलिए यह स्वादिष्ट और सुंदर होना चाहिए। स्टैंड पर स्वादिष्ट केक निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा और आपकी शादी की सुखद छाप लंबे समय तक छोड़ देगा।
शादी के कपकेक की तस्वीरें:
भोज किसी भी शादी समारोह का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर अगर बड़ी संख्या में मेहमानों को अपनी स्वाद वरीयताओं के साथ आमंत्रित किया जाता है। यही कारण है कि इस आयोजन के लिए व्यंजनों का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है, जिसे आमंत्रित लोगों के भारी बहुमत के लिए लोकप्रिय और पसंदीदा माना जा सकता है। शादी के मेनू में गर्म मांस व्यंजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह देखते हुए कि उन्हें भागों में परोसना उचित है, उत्कृष्ट
एक स्वादिष्ट मिठाई किसी भी भोज के मेनू को पूरा करती है। शादी की दावत के लिए हल्का, हवादार तिरामिसू एक बेहतरीन विकल्प होगा। इसका लाभ कई स्वादों के मूल संयोजन और प्रत्येक अतिथि को कटोरे में भागों में परोसने की क्षमता में निहित है। इस मिठाई की स्व-तैयारी और सजावट की कला में महारत हासिल करना मुश्किल नहीं होगा। इसके लिए उपलब्ध उत्पादों के एक छोटे से चयन की आवश्यकता होगी। आइए खाना पकाने के लिए तिरामिसू पकाना शुरू करें
शादी के भोज के कई व्यंजनों में, प्रमुख स्थान मांस व्यंजन द्वारा लिया जाता है। पौष्टिक और विविध, वे भोजन में सबसे तेज़ मेहमानों के स्वाद को संतुष्ट करते हैं। शादी के मेनू में व्यापक व्यंजनों में, आहार चिकन मांस से बना कीव कटलेट विशेष रूप से लोकप्रिय है। शादी की मेज पर खुद की मांग वाली डिश कैसे पकाने के लिए, आप इस मास्टर क्लास से सीख सकते हैं। कुकिंग मास्टर क्लास
शादी की मेज का एक अनिवार्य और शायद ही मुख्य व्यंजन केक है। इस तरह के एक प्रतिष्ठित उत्सव के लिए, इस मिठाई के स्वाद का सही मायने में आनंद लेने के लिए, एक मूल नुस्खा चुना जाता है, जो रोजमर्रा की मिठाइयों से अलग होता है। मेरिंग्यू की हवादार संरचना और कीव केक की जटिल मक्खन क्रीम शादी के भोज के लगभग हर अतिथि की स्वाद वरीयताओं को पूरा करेगी। कीव केक बनाने के लिए, आपको सेवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है
शादी की मेज के लिए मेनू में नाश्ते की प्रचुरता के बीच ताज़ा और कम कैलोरी वाला सलाद होना निश्चित है। इस तरह के पकवान के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प, विशेष रूप से गर्मी-शरद ऋतु की अवधि में मांग में, लोकप्रिय सब्जियों से युक्त ग्रीक सलाद है। ऐसा सलाद खुद बनाना बहुत सरल है। मुख्य बात यह है कि आवश्यक अवयवों को चुनना है जो एक दूसरे के साथ व्यवस्थित रूप से संयुक्त हैं। खाना पकाने का सलाद उनके अनुपात में रखने के लिए
शादी का उत्सव, नव-निर्मित परिवार के जीवन की शुरुआत में एक अत्यंत महत्वपूर्ण घटना, नवविवाहितों और उनके माता-पिता को बधाई के साथ आए मेहमानों के साथ उदारतापूर्वक व्यवहार करने के लिए बाध्य करती है। प्रत्येक मेनू का एक अनिवार्य घटक, विशेष रूप से एक भोज एक, नाश्ता है। आमंत्रित सभी को खुश करने के लिए आपको उनकी विविधता और स्वाद का ध्यान रखना चाहिए। एक सार्वभौमिक स्नैक, जिसकी तैयारी मौसम पर निर्भर नहीं करती है, मूल से भर जाती है
शादी के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम को मनाने के लिए कई बारीकियों की सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है, जिनमें से भोज तालिका एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जानकार शादी के आयोजकों द्वारा अनुशंसित लोकप्रिय स्नैक्स में, लंबे समय तक अग्रणी स्थान पर सीज़र सलाद का कब्जा है, जो चिकन मांस के आहार गुणों और सॉस के मूल स्वाद के कारण पसंद किया जाता है। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी अपने दम पर सीज़र सलाद पकाना ज्यादा नहीं होगा
किसी भी पर्व के दोपहर या रात के खाने के मेनू में एक गर्म मांस व्यंजन परोसना शामिल है। शादी का भोज कोई अपवाद नहीं है, जिसका मेनू कई मेहमानों के स्वाद के लिए प्रदान करना चाहिए और उन्हें संतुष्ट करना चाहिए। चखोखबिली नामक पकवान में उज्ज्वल, असाधारण स्वाद होता है। आहार चिकन या टर्की मांस और तीखे मसालों का चयन निस्संदेह प्रत्येक अतिथि को प्रसन्न करेगा। घर पर खाना बनाना चाखोखबिली सर्वोत्तम परंपराओं का प्रदर्शन
एक शादी के लिए एक मीठा केक पकाने की परंपरा रोमन साम्राज्य के सुनहरे दिनों से चली आ रही है। तब दूल्हे को दुल्हन के सिर पर रखी जौ की रोटी का एक टुकड़ा खाने के लिए बाध्य किया गया था। तब से बहुत कुछ बदल गया है, लेकिन केक हमेशा शादी का एक अभिन्न अंग रहा है। हालांकि, हाल के वर्षों में, यह छोटे कपकेक - कपकेक के लिए काफी हद तक खो गया है जो पिछले दशक की वास्तविक हिट बन गए हैं।
यह चलन पश्चिम से बुफे और बाहरी समारोहों के साथ आया। ओपन-एयर बुफे प्रारूप मेहमानों को मिठाइयों सहित व्यंजनों के चुनाव में बड़ी स्वतंत्रता देता है। यहां एक भारी शादी का केक उपयुक्त नहीं है, जो प्रकृति में बहुत जल्दी अपना आकार खो देगा।
कपकेक के फायदे और नुकसान
कपकेक चुनने से पहले, आपको उनके सभी पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करना होगा। सबसे पहले, सकारात्मक पहलुओं के बारे में। सर्वप्रथम, उन्हें बनाना बहु-स्तरीय केक की तुलना में बहुत आसान है, इसलिए एक शौकिया भी उनके उत्पादन का सामना कर सकता है, और यह शादी के बजट के लिए एक अच्छी बचत है। दूसरे, वे मेहमानों को विभिन्न स्वादों और फिलिंग के साथ दावत देना संभव बनाते हैं। तीसरे, कपकेक कई विचारों को साकार करने का मौका प्रदान करते हैं, जो एक ही शैली में सजाए गए केक के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
लेकिन इन छोटे कपकेक में कुछ नकारात्मक लक्षण भी होते हैं। वे केक की तुलना में अधिक महंगे हो सकते हैं, खासकर यदि आप सजावट से दूर हो जाते हैं। इसके अलावा, आपको एक विशेष स्टैंड पर पैसा खर्च करना होगा जो प्रत्येक केक तक मुफ्त पहुंच प्रदान करेगा। साथ ही शादी भोज पारंपरिक केक काटने की रस्म से वंचित रहेगा। लेकिन कपकेक स्टैंड के ऊपर 15 सेंटीमीटर का छोटा केक रखकर इस समस्या को हल किया जा सकता है।
शादी के लिए कपकेक फिलिंग कैसे चुनें?
दुनिया भर में वेडिंग कपकेक के शीर्ष पांच स्वादों में वेनिला, कद्दू, केला, कॉफी और चॉकलेट शामिल हैं।
वेनिला कपकेक- शैली के क्लासिक्स। यह सबसे लोकप्रिय सुगंधों में से एक है। इस केक में क्रीमी ग्लेज़ की मोटी परत वाला सफेद या पीला स्पंज केक होता है।
कद्दू मफिनशरद ऋतु और सर्दियों में बहुत लोकप्रिय है, खासकर उत्तरी अमेरिका में। इस सब्जी को सीधे आटे में मिलाया जाता है और ऐसे कपकेक को ऑरेंज आइसिंग से सजाया जाता है।
बनाना स्प्लिट।इस मिठाई में केला आइसक्रीम का बहुत ही सुखद स्वाद है। अक्सर, इन कपकेक को क्रीम के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और ताजा स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी के साथ सजाया जाता है।
कॉफी का स्वाद।एक विशिष्ट कॉफी सुगंध वाला कपकेक किसी भी मीठी क्रीम या आइसिंग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: चॉकलेट, वेनिला, टॉफी, बादाम, रसभरी, और इसी तरह।
चॉक्लेट मफ़िन।यह स्वाद युवा और बूढ़े सभी को पसंद आता है, जिसका अर्थ है कि चॉकलेट के साथ एक वेडिंग कप केक बहुतों को पसंद आएगा। बहुत सारे कोको वाले कपकेक को सफेद क्रीम के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है, और मलाईदार वाले को गन्ने के साथ।
इन मफिन के अलावा, क्रीम पनीर के साथ अपने क्लासिक संयोजन में गाजर, नींबू, अखरोट कपकेक और लाल मखमल बिस्कुट बहुत लोकप्रिय हैं।
केक और कपकेक के बीच की प्रतिद्वंद्विता निश्चित रूप से लंबे समय तक चलेगी। लेकिन, जैसा कि इतिहास से पता चलता है, परंपरा हमेशा अंत में जीतती है, और जब कपकेक का क्रेज बीत जाता है, तो केक दुल्हन के फैशन के चलन में रहेगा।
यदि आप अभी भी शादी के केक की ओर झुक रहे हैं, न कि कपकेक या अन्य डेसर्ट की ओर, तो आप
शादी हर व्यक्ति के जीवन में एक महत्वपूर्ण घटना है। और मैं वास्तव में चाहता हूं कि इस दिन सब कुछ सही हो। कुर्सी पर लगे रिबन से लेकर दुल्हन के घूंघट तक। और निश्चित रूप से, इस उत्सव में शादी का केक अंतिम स्थान नहीं लेता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह न केवल सुंदर और स्वादिष्ट हो, बल्कि जितना संभव हो सके शादी समारोह के विषय से मेल खाता हो। यह एक ऐसा केक है जो इतने बड़े आयोजन के लिए एक अच्छा समाधान हो सकता है। इसका डिज़ाइन पेस्ट्री शेफ को उसकी कल्पना के दायरे के लिए अधिक विकल्प देता है। कपकेक के साथ वेडिंग केक अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।
लाभ
छोटे केक की उत्पत्ति के संस्करणों में से एक के अनुसार, जिसे आज "कपकेक" कहा जाता है, मिठाई को एक एल्यूमीनियम कप में बेक किया गया था, जिसने इसे इसका नाम दिया, जिसका अर्थ है "एक कप में केक"। आज, ऐसी मिठाई की लोकप्रियता अधिक से अधिक बढ़ रही है, और अब कपकेक फैशन की ऊंचाई पर हैं।
केक की सारी सुंदरता उसकी सजावट में निहित है। पेस्ट्री शेफ अपने काम को सजाने और पूरी तस्वीर बनाने के लिए बहुत समय और प्रयास खर्च करता है, और नतीजतन, अतिथि के पास प्लेट पर क्रीम की एक परत और सजावट के कुछ तत्व के साथ केक का एक टुकड़ा होगा। जबकि कपकेक के साथ एक शादी के केक में, केक एक अलग सजाया हुआ तत्व है, जिसकी सुंदरता का आनंद हर मेहमान ले सकता है।
ऐसी मिठाई का निस्संदेह लाभ यह है कि इसे भागों में विभाजित करने की आवश्यकता नहीं है। दरअसल, दूल्हे और दुल्हन के लिए, कभी-कभी केक को समान भागों में काटना, ताकि प्रत्येक अतिथि के लिए पर्याप्त हो, एक पूरी परीक्षा बन जाती है। मिनी केक के मामले में, प्रत्येक अतिथि को अपना हिस्सा प्राप्त होगा।
मिनी-केक की एक रचना को शादी के लिए 50 लोगों और 200 दोनों के लिए खूबसूरती से रखा जा सकता है, जो एक बड़े केक के साथ नहीं किया जा सकता है। यदि आप एक छोटी सी शादी के लिए कई स्तरों में केक बनाना चाहते हैं, तो यह कम से कम 15 किलो (100 लोगों) को कस देगा, और परिणामस्वरूप, आपको काफी अधिक भुगतान करना होगा। केक को कई स्तरों से ट्रे पर 50 लोगों के लिए फैलाया जा सकता है। यह खूबसूरती से और बिना किसी अतिरिक्त कीमत के निकलेगा।
कपकेक का एक अन्य लाभ उनका परिवहन है। मिनी केक को अलग-अलग बॉक्स में रखा जा सकता है। आगमन पर, पेस्ट्री शेफ आसानी से एक रचना को इकट्ठा करने में सक्षम होगा। और यहां तक कि अगर परिवहन के दौरान बक्से में से एक क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो पाई को दूसरों के साथ बदला जा सकता है, जिसे पूरे शादी के केक के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
यदि नववरवधू केक काटने की परंपरा को बनाए रखना चाहते हैं, तो शीर्ष स्तर पर आप कबूतर या दूल्हा और दुल्हन की आकृतियों के साथ एक छोटा केक रख सकते हैं। एक उदाहरण लेख में प्रस्तुत कप केक के साथ एक शादी के केक की तस्वीर होगी।
आमतौर पर केक को उत्सव के अंत में परोसा जाता है, जब मेहमान पहले से ही भरे हुए होते हैं और मिठाई में महारत हासिल नहीं कर पाते हैं। ऐसे में हर मेहमान के बगल में आप एक पेपर बैग रख सकते हैं जिसमें वे ट्रीट डालकर घर ले जा सकें।
मिनी पेस्ट्री वेडिंग केक चुनते समय आपको क्या जानना चाहिए?
शादी में मिठाई केक पर एक प्रकार की चेरी होती है जो रचना को पूरा करती है। इसी तरह, केक बनाने की प्रक्रिया शादी समारोह को पूरा करती है और मेहमानों के लिए सुखद यादें छोड़नी चाहिए। इसलिए, मिठाई को शादी की सामान्य अवधारणा से शैली में बाहर नहीं खड़ा होना चाहिए और न केवल स्वाद के लिए मेहमानों द्वारा सुखद रूप से याद किया जाना चाहिए। बहुत अंत में कपकेक के साथ एक शादी का केक ऑर्डर करना बेहतर होता है, जब मेहमानों की सही संख्या, शादी की शैली और उत्सव की मुख्य रंग योजना चुनी जाती है।
कपकेक से केक बनाना
इस तरह के केक के लिए स्टैंड खुद मंगवाया या बनाया जा सकता है। इसकी पसंद पर विशेष ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह समग्र संरचना में मुख्य घटक तत्वों में से एक होगा और इसे डिजाइन या शैली में अलग नहीं होना चाहिए। और रंग और आकार के आधार पर पहले से ही केक स्टैंड पर हैं। अंतिम चरण में, केक को विभिन्न अतिरिक्त तत्वों से सजाया जाता है।
अपने हाथों से मैस्टिक के बिना कपकेक के साथ शादी का केक बनाना
बेस बेकिंग डिश के रूप में, आपको मफिन टिन्स लेने की जरूरत है।
यह महत्वपूर्ण है कि केक बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद कमरे के तापमान पर हों। इसके अलावा, सामग्री ताजा और केवल सर्वोत्तम गुणवत्ता की होनी चाहिए। ओवन को तुरंत चालू किया जाना चाहिए और 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।
मैस्टिक के बिना कपकेक के साथ शादी के केक की चरण-दर-चरण तैयारी (फोटो के साथ)
110 ग्राम मक्खन को फूलने तक फेंटें।
धीरे-धीरे एक गिलास चीनी डालें। इसके बाद, दो अंडों में ड्राइव करें और आधा गिलास दूध डालें। द्रव्यमान को हर समय मारो जब तक कि यह सजातीय न हो जाए। अब इसमें 200 ग्राम मैदा 2 छोटे चम्मच के साथ मिला लें। बेकिंग पाउडर। आटे को दो बराबर भागों में बाँट लें।
2 टीबीएसपी। एल कोको पाउडर को पानी में घोलकर एक भाग मिला लें। दूसरे भाग में आप संतरे का रस, दालचीनी, लेमन जेस्ट या चेरी लिकर मिला सकते हैं।
हम आटे को एक सांचे में फैलाते हैं। आप आधा हल्का और आधा गहरा आटा एक रूप में रख सकते हैं। या हर सांचे में अलग-अलग आटा लगाएं। इसे लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
भरने को सांचों में रखने से पहले, उन्हें ठंडा करना चाहिए। आप इसे किसी भी क्रीम से भर सकते हैं जो इसका आकार रखता है। आप प्रत्येक सांचे में पेस्ट्री सिरिंज के साथ फ्रूट प्यूरी भी डाल सकते हैं, और ऊपर से क्रीम या संतरे के छिलके से सजा सकते हैं।
कपकेक को सजाने में, प्रत्येक परिचारिका की कल्पना की उड़ान असीमित हो सकती है।