Մանկական բաղադրատոմսեր. Ինչպես եւ ինչ կերակրել երեխային: Պատշաճ աճի եւ զարգացման կարեւոր տարր առաջին օրերին նորածիններին կերակրում է. Հարմար կեցվածքներ, ուժ եւ օգտակար խորհուրդներ երիտասարդ մայրերի հետ

Երեխայի ժամանակին զարգացումը յուրաքանչյուր մայրիկի նպատակն է: Հաջողության բաղադրիչներից մեկը 1 տարվա ընթացքում երեխայի իրավասու կազմված ցանկն է: Այս տարիքում շատ երեխաներ արդեն նյարդայնացնում են կրծքավանդակից, փոխանցելով արհեստական \u200b\u200bկերակրումը: Եթե \u200b\u200bմայրս դեռ ունի բավարար կրծքի կաթ, եւ նա որոշում է շարունակել կերակրել նրանց երեխային, ապա դեռ անհրաժեշտ է, որ երեխաները տարբեր են: Կան դեպքեր, երբ երեխան չի ցանկանում սովորական սնունդ ուտել, նախընտրելով նույնիսկ կրծքի կաթը նույնիսկ այդ տարիքում:

Որն է մեկ տարեկան երեխայի ընտրացանկը

Այն պետք է կապված լինի, որ կան որոշակի նորմեր, բայց կյանքում ամեն ինչ բոլորովին այլ է, քանի որ բոլոր երեխաները տարբեր են, եւ ծնողների սնումը տարբեր է: Դեպի

Այսպիսով, ենթադրվում է, որ երեխայի կերակրումը 1 տարում իրականացվում է օրական 4-5 անգամ: Սնուցման միջեւ բացը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 4 ժամ: Կերված սննդի ընդհանուր ծավալը 1000-1200 մլ է, որը չի հաշվում հեղուկը: Նման էներգիայի ռեժիմը պետք է պահպանվի երեխաների համար, մինչեւ հասնի 1,5 տարի: Իրական կյանքում քչերը կքննարկեն այս միլիլիտարները, ճշգրիտ ոչնչացված ժամանակը:

Երեխայի դիետան 1 տարում կարող է բաղկացած լինել հետեւյալ կերակուրներից.

1. Նախաճաշ (8:00);
2. Երկրորդ նախաճաշ (10:00);
3. L աշ (13:00);
4. Կեսօրվա մարդ (16:00);
5. Din աշ (19:00):

Մեկ տարեկան երեխայի մոտավոր ընտրացանկը կարող է ներկայացվել ուտեստների հետեւյալ շարքով.

1. Նախաճաշը լավագույնն է շիլայի համար: Շիլա կարելի է անել մի կտոր կարագի կամ մրգերի միջոցով: Տարվա ընթացքում երեխան կարող է տալ բրինձ, հնդկացորեն, վարսակ, եգիպտացորեն, Peashed, Semolina կամ Multislach շիլա (եթե դրա մեջ պարունակվող շիլաները նախապես առանձին տրված են): Կան առաջարկություններ, որոնք շիլաից հետո կարող եք թեյ կամ կոմպոտ տալ, բայց անձամբ ես մեծ կասկածով եմ ընդունում այս առաջարկությունը, կոմպոտ, բայց ինչու: Այս ըմպելիքի համար փոքր ընդունելը, որն ու մեծերը մեծ օգուտ չեն բերում, բացի կերակուրից հետո թեյ խմելու սովորություն ստեղծել, ինչը հանգեցնում է մարսողության գործընթացների, հացահատիկի եւ հրուշակեղենի վերամշակման գործընթացների վատթարացման մարմինը եւ այլն:
2. Երկրորդ նախաճաշը մանկական կեֆիրչիկն են եւ թխուկները, մրգերը: Անհրաժեշտ է հետեւել, որ երեխաների կեֆիրչիկը չի պարունակում Mendeleev- ի ամբողջ աղյուսակը: Զգուշորեն սովորեք կազմը, ինչպես նաեւ վերաբերում է բլիթներին: Առանց խմորիչի լավագույն պտուղը, տնական թխումը:
3. Unch աշ - Բուսական աղցան, ապուր, մսային ուտեստ զարդարանք: Ապուրը եփում է բանջարեղենի արգանակի վրա: Դա կարող է լինել Beetter, ապուր կամ արիշտա ապուր: Որպես մսամթերք, 12 ամսում երեխան կարող է առաջարկել բիտեր, գոլորշու կոտլետներ կամ կոլոլակ: Շաբաթը 1-2 անգամ, մսամթերքը կարող է փոխարինվել ձկներով: Թեյի, կոմպոտի կամ ջրի մասին արժե մտածել: Նման տարիքում մսի եւ ձկների մասին `ծայրահեղ անհատ: Մենք երեխաներ չունենք մանկուց սնունդ խմելու եւ հիանալի զգալու համար, երբեմն նրանք ջուր են խնդրում սնունդից հետո, բայց հազվադեպ: Lunch աշի համար նրանք հաճույքով ապուրներ են ուտում, աղցան չի ուզում, նրանք կարող են հրաժարվել երկրորդից: Ապուրը ամենից հաճախ բավարար է:
4. Humannik - Քոթեջ պանիր, մրգեր կամ բուսական խյուս:
5. Din աշը մսամթերքի խյուս է, գոլորշու օսլեթ, դդումի կորեկ շիլա:

Օգտակար տեղեկություններ ծնողների համար

1 տարվա ընթացքում երեխայի ընտրացանկը չպետք է ներառի այնպիսի արտադրանք, ինչպիսիք են.

• Ցիտրուս;
• Սնկով;
• Ընկույզ;
• Երշիկեղեն, երշիկեղեններ;
• Խավիար;
• Շոկոլադ;
• Կիսաֆաբրիկատներ;
• Պահածոներ.

Այն պետք է դիտարկվի նաեւ կերակուրներին վերաբերող կարեւոր կանոններ.

• Մի կազմակերպեք երեխաների խորտիկներ.
• կերակրեք միեւնույն ժամանակ `դիտարկելով ռեժիմը.
• Հետեւեք 1 տարվա ընթացքում երեխայի սննդի մեջ օգտագործող ապրանքների թարմությանը եւ որակին.
• Երեխային կերակրեք միայն թարմ պատրաստված սնունդով, վաղվա համար ապուր կամ վայրկյան մի թողեք.
• Վերահսկեք ձեր սեփական ձեռքի եւ երեխայի ձեռքերի մաքրությունը: Սովորեցրեք նրան լվանալ ձեր ձեռքերը կերակուրներից առաջ:

Ինչ պետք է դիվերսիֆիկացնել ռացիոնալ երեխայի դիետան:

Յուրաքանչյուր մայր ունի իր բաղադրատոմսերը, որոնց համար այն պատրաստում է համեղ եւ առողջ ուտեստներ իրենց փշրանքների համար: Մի շարք ընտրացանկի համար ցանկանում եք առաջարկել եւս մի քանի բաղադրատոմսեր:

Ծույլ կաթնաշոռով բալի հետ երկակի կաթսայում

Այս ուտեստը հարմար է կիրակի նախաճաշի կամ կեսօրին:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 տուփ կաթնաշոռ (ավելի լավ չոր);
• 3 tbsp. լ. շաքար (եւ մի փոքր ավելին `շաղ տալ);
• 5 tbsp. լ. ալյուր;
• 1 ձու;
• 10-12 կտոր պաղպաղակի կեռաս առանց ոսկորի:

Խոհարարություն.

1. Բաշխեք շաքարավազը ձվի միջոցով, ավելացնել կաթնաշոռ, խառնել:
2. Աստիճանաբար լցնել ալյուրը: Խմորը պետք է ստացվի հաստ, որպեսզի բաճկոնը կարողանա քանդակվել դրանից:
3. Ձեռքերը խոնավացրեք ջրով, վերցրեք մի կտոր խմոր եւ արմավենով չափսերով տորթ պատրաստեք: Մի փոքր շաքար դրեք դրա վրա եւ դրեք սառեցված բալ: Skate ձեր Curd Ball.
4. Երբ բոլոր գնդակները պատրաստ են, դրանք դրեք կրկնակի կաթսայի մեջ եւ եփեք 20 րոպե:
5. Lazy Curd Dumplings with կեռասով պատրաստ է: Ծառայեք նրանց մածունով կամ թթվասերով:

Ճակնդեղի եւ խնձորի աղցան

Շատ պարզ եւ համեղ աղցան երեխաների համար - ճակնդեղի եւ խնձորի աղցան:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1/2 փոքր ճակնդեղ;
• 1/2 խնձոր;
• Բուսական յուղ:

Խոհարարություն.

1. Եռացրեք ճակնդեղը մինչեւ պատրաստ:
2. Մաքրեք սառեցված ճակնդեղը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Apple- ից հեռացրեք կեղեւը եւ հեռացրեք միջուկը: Մանրացրեք այն խորանարդներով:
4. Խնձորի եւ ճակնդեղի խորանարդները խառնել ամանի մեջ եւ պատրաստել աղցան փոքր քանակությամբ բուսական յուղով:
5. Ականջի եւ խնձորի աղցան պատրաստ:

Ձուկ բուսական վերմակի տակ

Երեխաների ցանկը ներառում է շաբաթական 1-2 անգամ ձուկ: Երեխաների համար ընտրում են սպիտակ ձկների ցածր յուղայնությամբ տեսակներ: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ձկան ֆիլեներին կամ փոքր ձկնորսությանը: Եվ եթե դուք ընտրել եք մի կտոր ձուկ, ապա նախքան կերակրելը անհրաժեշտ է ուշադիր դիտել եւ հեռացնել բոլոր ոսկորները:

Ոչ բոլոր երեխաները պատրաստակամորեն ձուկ են ուտում: Նրանց «խաբելու» համար կարող եք այն թաքցնել բանջարեղենի վերմակի տակ: Այս ուտեստը կարող է երեխային առաջարկել ճաշի:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Ֆիլե կամ սպիտակ ձուկի կտոր;
• Լամպերի 1/3-ը;
• 1/2 գազար;
• 1 լոլիկի բալ:

Խոհարարություն.

1. Ձուկ եռացրեք կամ պատրաստեք այն զույգի համար:
2. Մաքրեք եւ մանրացրեք լամպը: Մաքուր եւ սոդա գազար: Տապակի մեջ սոխի եւ գազարների պատրաստակամության պատրաստակամությունը փոքր քանակությամբ ջրի ավելացումով:
3. Ձուկ լոգարիթմական ձկներից եւ աղացածից: Նույնիսկ եթե նրանք ընտրեցին ֆիլեները, ստուգեք այն փոքր ոսկորների համար:
4. Ներդրեք մանկական կույտի մանրացված ձկների առաջին շերտը, ապա ծածկեք այն բանջարեղենից պատրաստված վերմակով:
5. Հեռացրեք բալի մաշկը լոլիկից եւ մանրացրեք այն: Դրեք լոլիկի կտորները բանջարեղենի վերմակի վրա:
6. Ձուկ բանջարեղենի վերմակի տակ պատրաստ է:

Յուրաքանչյուր երեխա անհատական \u200b\u200bէ, բայց փորձը հուշում է, որ ծնողից շատ բան է կախված: Ինչ ապրանքներից սկսում են ծնողին փոքր տարիքից երեխա տալ, որ ուտեստներն են սեղանի վրա, որ տեսադաշտում կա տներ, սննդի սովորությունների ձեւավորումը կախված է հատակից: Կան ապուրներ, բանջարեղեն, մրգեր, դա հաճախ պարզապես սովորություն է, չնայած կան երեխաներ, ովքեր չունեն որեւէ տեսակի արտադրանք, ինչպես չեն հարկում:

Շատ հաճախ ծնողները պետք է ավելի ու ավելի շատ նոր եղանակներ հորինեն իրենց երեխաներին սննդի ներգրավման համար: Օրինակ:

Խողովակի միջոցով կան ապուր եւ արգանակ, խմեք թեյ, կոմպոտ եւ այլն: Շատ կարեւոր է դա անել լուրջ տեսակի, ցանկալի է մի քանի անգամ երեխայի ներկայությամբ: Ավելի ուշ նա կհետաքրքրի այս ընթացակարգը եւ ուրախ կլինի կրկնել այն: Թմրամիջոցներ ընդունելու շատ արդյունավետ մեթոդ: Հյութի տակ, հնարավոր է երեխա առաջարկել չսիրված դեղամիջոցը խմելու համար:

Երեխաներին կերակրելու համար օգտագործեք հետաքրքիր, պայծառ եւ անսովոր ուտեստներ: Անկալի է, որ ինչ-որ բան պատկերված է իր հատակին: Երեխային խթան կունենան ամբողջովին ուտելիք ուտելու համար:

Երեխաները շատ են սիրում քաղցրավենիք: Պայծառ փաթաթաններում կարող եք օգտակար բան դնել, օրինակ, բուսական խյուս, կաթնաշոռ, տորթի կտոր եւ այլն: Բայց այս մեթոդը գործում է միայն փոքր երեխաների հետ:

Դուք կարող եք երեխային պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի մի քանի ժամ, ժամանակ առ ժամանակ կրկնելով, թե որ համեղ ուտեստները կներկայացվեն: Որոշ ժամանակ անց երեխան կսկսի սպասել այս պահին:

Առաջարկվում է նկարել ուտելիս, դնելով Ալբոմի կողքին եւ ափսեի կողքին գտնվող ցուցիչների կողքին: Կարող եք խնձոր նկարել, եւ թույլ տալ, որ երեխան ուտի իրական խնձորը, նկարը նկարում է մի կտորի վրա: Դրանից հետո դուք կարող եք երեխային առաջարկել, օրինակ, ապուրի ափսե:

Շատ ընտանիքներում հիմնական ճանապարհը հեռուստատեսային գովազդի միջոցով երեխայի կերակրումը է, այսինքն, այն պահին, երբ երեխան կրքոտ է: Երեխայի առողջության համար դա սխալ է եւ վնասակար: Վաղուց նկատվել է, որ գովազդն է, որ երեխաների մոտ ագրեսիվ պահվածքի առաջացումը: Դա պայմանավորված է փոքր երեխաների մոտ կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքի փոփոխության հետ (մասնավորապես, ուղեղային ծառի կեղեվ), որը առաջանում է պայծառ նկարների եւ աուդիովիզուալ հատուկ էֆեկտների արագ փոփոխությամբ: Հաճախակի դիտումից հետո երեխաները նկատվում են, նյարդայնություն, նյարդային հուզմունք, քնի խանգարումներ, ագրեսիվություն եւ այլն: Գովազդի վրա պարտադրված պատրաստի լուծումների կողմնորոշումը սահմանափակում է մտածողության գործը Երեխայի մտավոր զարգացում: Նաեւ կերակրումը գովազդի ընթացքում (ինչպես նաեւ կերակուրի ընթացքում կարդալու ընթացքում), բացի վերը նշվածից, բացասաբար է անդրադառնում մարսողական գործընթացների վրա:

Ծնողների բավականին տարածված սխալն այն է, որ երեխայի ուշադրությունը սեւեռում է կատակների օգնությամբ: Անհրաժեշտ չէ սնունդը զվարճացնելը, դուք նույնպես չպետք է կարողանաք համոզել երեխային «մի գդալ ուտել մայրիկի համար, հայրիկի համար»: Նաեւ խորհուրդ չի տրվում սպառնալ երեխային ինչ-որ բանի հետ, օրինակ. «Մի կերեք, ես ձեզ գրամեքենա չեմ գնի»:

Երեխայի սնունդ կերակրելը, դուք պետք է հանգիստ վարվեք, ժամանակ տվեք նրան, որպեսզի նա կարողանա ուտել բոլորը, այսպես ասած, մի դիմանացեք հոգու վերեւում: Եթե \u200b\u200bերեխան ոչինչ չի կերել, պարզապես անհրաժեշտ է լուռ հեռացնել ափսեը, եւ դրանից հետո մի տվեք նրան ցանկացած խորտիկների հաջորդ կերակուրի, ինչպես կոնֆետներն ու թխուկները:

Ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է երեխային հնարավորություն տալ անկախություն ցուցաբերելու: Կարող եք նրան հրավիրել ընտրել իրեն, որ նա ուտելու է ճաշի կամ ընթրիքի համար եւ նույնիսկ իր հետ պատրաստի ցանկացած հետաքրքիր պարզ ուտեստ: Երեխաները շատ կարեւոր են իրենց անկախությունը զգալու համար, եւ նույնիսկ ավելին `կարեւորությունը, որը դրսեւորվում է մեծահասակներին օգնություն ցուցաբերում:

Ինչպես կերակրել երկվորյակներ

Երկվորյակներ կամ երկվորյակներ կերակրելու համար, չնշելու երեխաների մեծ թվով, անհրաժեշտ է նախապես պատրաստվել: Դուք պետք է դնեք խաղալիքների սեղանի, սրբիչների, բիբերի (փոքր երեխաների համար), սննդի, գդալների եւ այլնի կողքին:

Ամենահեշտ ձեւը `մի ափսեի կերակրումը, իր հերթին: Բայց դա ավելի հաճախ է պատահում, որ երեխաները սննդի մեջ ունեն տարբեր համեր եւ կախվածություն:

Բոլոր երեխաների համար առանց բացառության եւ քմահաճ եւ հանգիստ կերակրման կանոնները նույնն են.

1. Նախեւառաջ պետք է համբերատար լինել եւ քաղել:
2. Պարունակում է պլանավորված ընտրացանկը:
3. Մասերը պետք է տեղին լինեն: Մի ստիպեք երեխային, այնտեղ ավելին կա:
4. Առաջարկվում է դրական խոսակցություն պահպանել, մի տապակել մի աղաղակի վրա, նույնիսկ եթե երեխաները մուրճ կամ քմահաճ են:
5. Անհրաժեշտ է սահմանափակել ընդունելության ժամանակը մինչեւ 20 րոպե եւ թույլ տալ, որ երեխան այս անգամ դուրս գա սեղանից, նույնիսկ եթե նա չհասնի:
6. Մի կենտրոնացեք այն փաստի վրա, որ երեխաները չեն ուտում:
7. Վերջապես, չպետք է թույլ չտաք չնախատեսված սնունդ: Այսպիսով, ավելի հեշտ է երեխայի մեջ արթնանալ ախորժակը ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ:

Երկվորյակները հաճախ ընդօրինակում են միմյանց պահվածքը, հատկապես վաղ տարիքում: Դուք կարող եք օգտագործել դա ձեր սեփական նպատակների համար: Օրինակ, եթե մեկ երեխա ցանկանում է ուտել, իսկ մյուսը, ոչ, դուք կարող եք հանգիստ կերակրել առաջինը, դրանով իսկ դրական օրինակ բերելու երկրորդ հնարավորությունը տրամադրելը:

Կան շատ ընդհանուր իրավիճակներ, երբ ծնողները երկվորյակների համար ժամանակ չունեն, ուստի նրանք իրենց ապահովում են իրենց, տալով շիշ հյութ: Խմիչքները ստեղծում են հագեցվածության զգացողություն, եւ դրա հետեւանքները դառնում են չկարողանալով նորմալ սնունդ ընդունել:

Մի պատրաստեք անսովոր եւ բարդ ուտեստներ հատկապես ընտրովի երեխաների համար: Սա ներկայումս կստեղծի լրացուցիչ դժվարություններ եւ ապագայում որոշակի խնդիրներ: Երեխային պետք է մանկուց վերցնեինք առողջ սնունդ եւ լավ ձեւեր:

Ուտեստներ երեխաների համար

Երեխայի ախորժակը մեծացնելու համար դուք կարող եք պատրաստել ուտեստ դրա հետ: Այս միջոցառումը կդառնա հատկապես նշանակալի երեխայի համար, եթե այն ծխում եք որեւէ տոնի, ցանկալի է հենց երեխայի ծննդյան օրը:

Այս դեպքում դուք կարող եք երեխայի հետ մենյուն պատրաստել, մտածեք, թե ով է հրավիրել եւ որտեղ պետք է տնկել սենյակը, թե որ խաղերն են լսում: Եվ իհարկե, երեխան շահագրգռված կլինի դրան մասնակցել: Ես վաղուց հիշելու եմ այդպիսի ծննդյան օրը:

Անկալի է, որ ամբողջ ընտանիքը մասնակցի տոնին նախապատրաստվելուն: Օրինակ, դուք կարող եք բաշխել պարտականություններ, ավագ քույրը փչում եւ կախում է փուչիկները, մայրիկը թխում է տորթը, հայրիկի հետ հայրը օգնում է նրան:

Բնականաբար, երեխան պետք է ընտրվի իր ուժերի, հնարավորությունների եւ հմտությունների համաձայն: Մի մեղադրեք նրան կամ նույնիսկ ուշադրություն չդարձրեք այն, ինչին չի հաջողվել:

Դուք կարող եք առաջարկել լուսավոր լվացքի սփռոց, տոնական սեղանի համար, գունավոր անձեռոցիկների եւ ուտեստների համար: The անկը պետք է արվի այնպես, որ կան միայն այն ուտեստները, որոնք կարող են օգտագործվել առանց դանակի օգնության:

Խմիչքներ զարդարելու համար (գազավորված ջուր, հատապտուղ ձիեր եւ բնական հյութեր), կարող եք օգտագործել բազմաշերտ խողովակներ եւ կենդանիների թվեր:

Նախորդը, որը կազմվել է նախադպրոցական տարիքի երեխայի համար, բացի մրգերից եւ զովացուցիչ ըմպելիքներից, կարող է ներառել հետեւյալ ուտեստները.

Պանիր

Բաղադրիչներ.

Ալյուր - 6 ճաշի գդալ
- շաքար - 4 ճաշի գդալ
- թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Մարգարինի յուղալի - 1/3 տուփ
- սոդա փրկվել է քացախով - 1/3 թեյի գդալ
- Կարագ
- Քոթեջ պանիր լցնելու համար
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Խառնել ալյուրը, շաքարը, թթվասերը, ձուն, մարգարին, սոդան եւ աղը, ծեծել խառնիչով, լցնել զանգվածը առանձին ուտեստների մեջ, քսել կարագով, դնել ձեր կաթնաշոռի լցոնումը (կարող եք օգտագործել կաթնաշոռ) Վառարան եւ թխել 20 րոպե:

Դոնդող Կուրագիից

Բաղադրիչներ.

Կուրագա - 300 գ
- Gelatin - 1/2 ճաշի գդալ
- ջուր:

Խոհարարության մեթոդ.

Խմելը եռացրած ջրի մեջ, խոհանոցում մանրացրեք միացրեք մի փոքր քանակությամբ եռացրած ջրի եւ դրա մեջ նոսրացրեք ժելատին: Ստացված զանգվածը ուղարկեք ձուլվածքների վրա եւ դրեք սառնարանում: Որոշ ժամանակ անց դոնդողը կարող է հանվել բորբոսներից, մի որոշ ժամանակ տաքացնելով տաք ջրի մեջ եւ դրանից հետո թեքվելով ուտեստի վրա:

Սելենի յուղ

Բաղադրիչներ.

Ծովատառեխ - 1 հատ:
- Կարագ
- լամպ սոխ

Խոհարարության մեթոդ.

Ծովատառեխը մաքրեց, առանձնացրեք ֆիլեները ոսկորներից, խոհանոցի գործընթացում մանրացրեք, խառնեք մանր կտրատած սոխով եւ փափկեցված կարագով: Ստացված խառնուրդը որոշ ժամանակ դրեք սառնարանում:

Կարտոֆիլի թասը լրացնելով

Բաղադրիչներ.

Կարտոֆիլ - 6 հատ:
- աղացած միս, ձուկ կամ բանջարեղեն
- Կարագ
- սերուցք կամ կաթ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Կարտոֆիլը եռակցվում է համազգեստով, մաքուր, վոլկեկով աղով եւ բաժանվում է 3 մասի: Արդյունքում զանգվածի 2/3-ը քսուկի յուղի յուղի մեջ է դնում թխելու համար եւ փոքր կողմեր \u200b\u200bպատրաստելու համար: Վերեւից, դրեք աղացած, մնացած կարտոֆիլին ավելացնել կրեմը կամ կաթը, խառնուրդի խառնուրդը դրեք խոհարարական ներչերի մեջ եւ դրեք այն լցոնման վրա: Դրանից հետո ձեւը դրեք ջեռուցվող ջեռոցի մեջ եւ թխեք կոպիտ ընդերքի ձեւավորմանը:

Տորթ կիվիով

Բաղադրիչներ.

Թթվասեր - 200 գ
- կարագ կարագ - 350 գ
- խտացրած կաթը եփած - 1 բանկ
- Կիվի - 3 հատ:
- Հավի ձու - 2 հատ:
- շաքար - 1 բաժակ
- Ընկույզ - 1/2 բաժակ
- չամիչ - 1/2 բաժակ
- Ալյուր - 2,5 բաժակ
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Մերսելի յուղ - 4 ճաշի գդալ
- քացախ

Խոհարարության մեթոդ.

Առանձին ուտեստի մեջ ձվերը շաքարով ծեծեք: Ավելացնել թթվասեր, 50 գ փափկեցնող կարագ եւ լվացված չամիչ, մանրակրկիտ խառնել, լցնել ալյուր, ավելացնել քացախային սոդա եւ մանրակրկիտ խառնել:

Խմորը բաժանելու 2-3 մասի եւ թխել դրանք այն արվեստում, որը ասում էր յուղը:

Եփած խտացրած կաթը 250 գ փափկեցրած կարագի միջոցով քսեք լարերը արդյունքում ստացված կրեմով, դրանք միմյանց ծալեք եւ մի քանի ժամ դրեք սառնարանում:

Կիվի կտրատել եւ զարդարել տորթի կտորները: Ընկույզը մաքուր է կեղեւից, բաժանեք եռամսյակի եւ վերեւում շաղ տալ տորթեր:

Կոտլետներ հավից

Բաղադրիչներ.

Հավի ֆիլե - 900 գ
- Սպիտակ հաց - 100 գ
- հաց sukhari - 2 ճաշի գդալ
- կարագի յուղալի - 5 ճաշի գդալ
- կաթ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Հացը կաթի մեջ ներծծելու եւ քամելու համար: Բաց թողեք ֆիլեը մսի սրճաղացով հացով միասին, ավելացրեք փոքր քանակությամբ յուղ, աղ եւ մանրակրկիտ խառնեք:

Արդյունքում ձեռք բերված զանգվածից փոքր կոտլետներ ձեւավորելու, դրանք հացաթխման մեջ կտրելու եւ կրեմի յուղով տապակել ոսկե ընդերքը: Բերեք մինչեւ վառարանում պատրաստությունը:

Կողքի ափսեի մեջ դուք կարող եք տալ կարտոֆիլ, լոբի կամ կանաչ ոլոռ:

Արագ կարտոֆիլի կարկանդակներ

Բաղադրիչներ.

Կարտոֆիլ - 5 հատ:
- Հավի ձու - 1 հատ:
- աղացած միս, սնկով, ձուկ կամ բանջարեղեն)
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- բուսական յուղ
- աղ `համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

Կարտոֆիլը զոդում է համազգեստով եւ, ոչ թե նայող, մաքուր, իսկ հետո, WOLKEN: Արդյունքում ավելացնելու ալյուր, ձու եւ աղ աղ ավելացնելը, խմորը հունցել, գլորել այն ջրամբարի մեջ եւ բաժանվել ուղղանկյունների:
Յուրաքանչյուր ուղղանկյունի կենտրոնում մի փոքր թվով աղացած միս դնել, վերցնել եզրերը եւ տապակել կարկանդակները բուսական յուղի մեջ նախապես տապակի վրա `նախքան կոպիտ ընդերքի ձեւավորումը:

Տնական քոթեջ պանիր

Բաղադրիչներ.

Կաթ - 500 գ
- Կեֆիր - 500 գ

Խոհարարության մեթոդ.

Կաթն ու կեֆիրը լցնում են ալյումինե ուտեստների մեջ, կրակ են դնում, բերեք եռալ եւ զով:

Shaglag- ը շղարշեց շղարշը, քամեք խառնուրդը, քամեք շիճուկը եւ ստացեք արդյունքում ստացված կաթնաշոռը սեղանին: Կարող եք կաթնաշոռի պանիր խառնել խտացրած կաթով կամ մածունով:

Կարկանդակ նարինջով

Բաղադրիչներ.

Ալյուր - 250 գ
- կարագ կարագ - 125 գ

- ջուր:
- Սոլ

Լրացնելու համար.

Կարագի կրեմ - 70 գ
- շաքար - 150 գ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- 1 նարնջի հյութ
- Zestra նարնջագույն
- Մրգեր ձեւավորման համար

Խոհարարության մեթոդ.

Ալյուրը տախտակի վրա դնել տախտակի վրա կամ սեղանի վրա սլայդը, խորանալով կենտրոնում, լցնել բուսական յուղ դրա մեջ, մի քիչ ջուր ծածկել յուղի յուղը, աղը եւ մանրակրկիտ խառնել:

Խմորը սկսեք գնդակի մեջ, ծածկեք ափսեը եւ որոշ ժամանակ թողեք:

Դրանից հետո խմորը դուրս հանեք ջրամբարի մեջ `0,5 սմ հաստությամբ, դրեք այն հատուկ ձեւով, յուղով քսեք յուղով:

Առանձին ափսեի մեջ պատրաստեք լցոնիչ, սողացող ձու շաքարով, մանրացված նարնջագույն բշտիկով եւ հյութով: Լցնել հալված կարագը եւ պատրաստել պատրաստի լցոնումը խմորի վրա:

Ձեւաթղթեր նախապես ջեռոցում տեղադրելու համար թխեք 20 րոպե, ապա զարդարել կտրտած մրգերով:

Pike perch

Բաղադրիչներ.

SUDAK - 1 հատ:
- Հավի ձու - 2 հատ:
- սոխ սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- կարագ կարագ - 30 գ
- Կանաչներ Petrushki
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Սուդակը մաքրելու, լվանալու, միսը առանձնացրեք ոսկորներից եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Տեղադրել ֆիլե առանձին տապակի մեջ, լցնել ջուրը, ավելացնել մաքրված սոխը, գազարը եւ մանրացված մաղադանոսը, աղը եւ եփել մինչեւ պատրաստ:

Ձվերը խաշած պտուտակավորված, զով, մաքուր եւ մանրացված: Չոր արգանակ, ձուկ եւ ձուկ ավելացնել ձվերը: Որպես կողմնակի ուտեստ, կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը:

Սկումբրիա մայոնեզի տակ

Բաղադրիչներ.

Սկումբրիա - 500 գ
- Սոխ - 200 գ
- Գազար - 200 գ
- Ալյուր - 40 գ
- բուսական յուղ - 40 գ
- քերած պանիր
- Տոմատի մածուկ
- մայոնեզ
- Կանաչներ
- աղացած պղպեղ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Skumbrian- ը բաժանելու ֆիլեի վրա, կտրեց կտորների կտորների, ալյուրի սահմանը եւ տապակել երկու կողմերում, բուսական յուղի կեսով:

Սոխը եւ գազարը մաքուր, ջարդում եւ տարածվում են մնացած բուսական յուղի մեջ:

Առանձին ուտեստի մեջ դրեք սկումբրիայի կտորներ, համտեսեք սոխ եւ գազար, աղ եւ պղպեղ, շաղ տալ քերած պանրով, լցնել մայոնեզ եւ դնել նախապես ջեռոցում:

Թխել 15 րոպե:

Դրանից հետո լցնել տոմատի սոուսը եւ շաղ տալ մանրացված կանաչապատմամբ:

«Մատը» լյարդից

Բաղադրիչներ.

Լյարդ - 500 գ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- սոխ սոխ - 4 հատ:
- Գազար - 4 հատ:
- Breadcrumbs
- բուսական յուղ
- աղացած պղպեղ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Լվացեք լյարդը, կտրեք բալ ուժգնության բարակ կտորներով, հուսալքեք, աղով եւ պղպեղով:

Բանջարեղենը մաքուր է: Կարտոֆիլը եւ գազարը քերած են քերիպի վրա, սոխը մանրացված է:

Լյարդից եղջերաթաղանթներ, կարտոֆիլի մի շերտ եւ սոխի աղեղի կեսը դնելով, շրջեք գլանափաթեթը, անցեք հացաթուխներով եւ տապակել:

Մնացած աղեղը գազարով տապակել է բուսական յուղի մեջ:

Առաքման գլանափաթեթները կաթսայի մեջ են, ավելացնել աղացած բանջարեղեն եւ դուրս հանել:

Քոթեջ պանիր Casserole

Բաղադրիչներ.

Ձվի հավ - 1 հատ:
- Քոթեջ պանիր - 200 գ
- Կարագ
- Ալյուր
- Սոլ

Լրացնելու համար.

Թուզ
- Կուրագա կամ չամիչ

Խոհարարության մեթոդ.

Առանձին ափսեի մեջ խառնել ձվի, կաթնաշոռը, ալյուրը եւ աղը: Արդյունքում ստացված զանգվածը դնում է յուղազերծված փխրուն ձեւի մեջ, լցոնումը (խաշած բրինձ չամիչով կամ չորացրածով) տեղադրելու համար եւ տեղադրեք նախապես ջեռոց:

Ձկան կոտլետներ

Բաղադրիչներ.

Ֆիլե
- սոխ սոխ - 1 հատ:
- Սպիտակ հաց - 1 կտոր
- Հավի ձու - 1 հատ:
- բուսական յուղ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Հացը շրջելու համար փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Սոխը մաքուր եւ կտրեց սոխը:

Ձկան ֆիլեը թողեք մսի սրճաղացով `հացով եւ սոխով: Ձու եւ աղ ավելացնել արդյունքում ստացված աղացած ձվի եւ աղի վրա, ձեւավորել փոքր կոտլետներ եւ տապակել բուսական յուղի մեջ:

Արագ խնձորի ջեմ

Բաղադրիչներ.

Խնձոր - 300 գ
- շաքար `համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

Մաքրել խնձորները կեղեւից, քսում են մի մեծ քերածի վրա, անցնելով ալյումինե տապակի մեջ, քնել շաքարավազով եւ վաղը դանդաղ կրակի մեջ ընկնել: Դրանից հետո ջեմը քայքայեք ապակե բանկաների մեջ:

Միս «TRIO»

Բաղադրիչներ.

Տավարի ֆիլե - 100 գ
- Խոզի ֆիլե - 100 գ
- Հավի ֆիլե - 100 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Ընկույզ - 4 հատ:
- Սխտոր - 2 ատամ
- բուսական յուղ
- Ալյուր
- աղացած պղպեղ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Սխտորը եւ ընկույզը մանրացնում են:

Կտրեք միսը կտորներով, թեքեք, աղով եւ պղպեղով: Տավարի վրա դնելով մի փոքր քանակությամբ սխտոր եւ ընկույզ, մի կտոր հավի կտորով մի կտորով, կրկին դրեք սխտոր եւ ընկույզ, ապա մի կտոր խոզի միս:
Արդյունքում «Trio» - ը ծնվում է ալյուրով, հարած ձվերի մեջ ընկղմելու, տապակել բուսական յուղի մեջ եւ պատրաստել նախապես պատրաստված ջեռոցում:

Պաղպաղակ «տեսականի»

Բաղադրիչներ.

Swab - 200 գ
- Պահածոյացված մրգեր - 20 գ
- Մրգերի օշարակ - 2 ճաշի գդալ
- Սեւ հաղարջի ջեմ - 1 ճաշի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ

Խոհարարության մեթոդ.

Պաղպաղակը բաժանված է 4 մասի, քայքայվում է տարբեր ուտեստների մեջ եւ մի մասը խառնել կակաոյի փոշու հետ, երկրորդը `կիտրոնի հյութով, երրորդը` սեւ հաղարջի ջեմով: Առանձնացված խորը ծաղկամանի մեջ պաղպաղակի շերտեր դնելը, վերեւում լցնել օշարակ եւ զարդարել պահածոյացված մրգերը:

Տապակած հավի սենդվիչ

Բաղադրիչներ.

Սպիտակ հաց - 150 գ
- Կարագի կարագ - 120 գ
- Թարմ վարունգ - 50 գ
- տապակած հավ - 150 գ
- Կանաչներ

Խոհարարության մեթոդ.

Հավի միսը կտրեց փոքր բարակ կտորների մեջ: Հացը կտրատեք կտորների մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրը քսում է կարագով, պառկեք հավի միս, կտրատեք բարակ կտորներով վարունգով: Սենդվիչներ զարդարված մանրացված կանաչիով:

Coot «Clown»

Բաղադրիչներ.

Ալյուր - 250 գ
- կարագի յուղալի - 250 գ
- Շաքար - 200 գ
- փոշի շաքար - 100 գ
- Անտառի մուրճի ընկույզ - 250 գ
- շոկոլադե չիպս - 50 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Ճարպ
- փնթփնթոց
- գունավոր շաքարի գնդակներ ձեւավորման համար
- փայլը (սպիտակ եւ գույն) դեկորի համար

Խոհարարության մեթոդ.

Խոհարարություն յուղից, շաքարից, ձվերից, ալյուրից եւ խմորից խմորից, դրա մեջ ավելացրեք անտառային ընկույզներ եւ շոկոլադե չիպ, մանրակրկիտ խառնեք եւ թխեք յուղի ճարպի ձեւով:

Պատրաստի թխվածքաբլիթներ, սպիտակ սառեցվածությամբ, գույնի նկարչությամբ ծաղրածու դեմքով եւ շաղ տալ փոշի շաքարով եւ գնդիկներով:

Լցոնված ձվեր

Բաղադրիչներ.

Հավի ձվերը `4 հատ:
- Եփած միս - 100 գ
- Պանիր - 25 գ
- կարագ կարագ - 20 գ
- Կանաչներ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Լողացող ձվերը եփած, զով, մաքուր, կտրեք կիսով չափ եւ հեռացրեք դեղնուցները:

Միսը նուրբ սնուցեք կամ բաց թողեք մսաղացով: Grate պանիր:

Միս աղած, խառնեք մանրացված կանաչի, դեղնուցի եւ կարագի հետ, կլեպ սպիտակուցների արդյունքում, շաղ տալ պանրով, խմորի թերթիկ եւ ջեռոցով դնել 10 րոպե տաքացրած ջեռոցում:

Կարտոֆիլի ապուր

Բաղադրիչներ.

Կարտոֆիլ - 500 գ
- սոխ - 100 գ
- թթվասեր - 50 գ
- Հավի ձու - 1 հատ:

- ալյուր - 1 ճաշի գդալ
- ջուր - 1 լ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Բանջարեղենը մաքուր եւ կտրում է (կարտոֆիլ - խորանարդներ, սոխ - օղակներ): Բուսական յուղի մեջ տապակել ոսկե գույնի:

Կարտոֆիլը, սոխը իջեցնելը, մինչեւ պատրաստակամություն, ապա սրբեք մաղի միջով:

Ալյուր տապակել տապակի մեջ, խառնել արդյունքում ստացված արգանակի հետ, զգուշորեն շփոթված, աղ ավելացնել, ավելացնել խյուսը, բերեք եռալ:

Լողացեք ձուն, զով, մաքրեք, առանձնացրեք դեղնուցը եւ քսեք թթվասերով:

Ծառայելուց առաջ ապուրը լցված է դեղնուցի եւ թթվասերի խառնուրդով:

Բանան նուշով

Բաղադրիչներ.

Բանան - 300 գ
- կարագ կարագ - 20 գ
- Նալմոնդ - 40 գ
- Ծիրան - 150 գ
- կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Հյութի նարնջագույն - 3 ճաշի գդալ
- խնձորի հյութ - 2 ճաշի գդալ
- շաքար - 2 ճաշի գդալ
- Cardamon.
- ընկույզ մշկընկույզ

Խոհարարության մեթոդ.

Բանանները մաքրում են, կտրեք եւ դրեք քսուկ կարագի թխման թերթիկ:

Դրանից հետո շաղ տալ բանան շաքարով, լցնել կիտրոնի եւ նարնջագույն հյութերը, շաղ տալ հիասքանչ եւ գետնին ընկույզով:

4 րոպե տեւող խմորի թերթիկը տաքացրած ջեռոցում դնել: Դրանից հետո շաղ տալ նուշով բանաններով եւ ջեռոցում դիմակայել եւս 2 րոպե: Ծիրանները լվանում են եւ խնձորի հյութով ծեծում խառնիչին: Բանանն իր ափսեի վրա դրեց եւ լցնել արդյունքում ստացված խառնուրդը:

Cheese Cookie- ն `քնջութով

Բաղադրիչներ.

Ալյուր - 1 բաժակ
- կարագ կարագ - 100 գ
- պանիր քերած - 100 գ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Sunzut
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Նավթը սնուցել եւ խառնել առանձին ուտեստի մեջ քնջութի, պանրի եւ ալյուրով, աղով դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ դնել 1 ժամ սառնարանում:

Խմորը հանելու համար, շերտավորեք շերտի մեջ `0,5 սմ հաստությամբ, ձեւավորեք թխուկներ, քսեք ձուն եւ թխեք մինչեւ նախապես պատրաստված ջեռոցում:

Պարսկալ

Բաղադրիչներ.

Կրեմ - 100 գ
- կաթ - 30 գ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- շաքար - 1 ճաշի գդալ
- Վանիլին

Խոհարարության մեթոդ.

Դեղնուցը, որը առանձնանում է սպիտակուցից: Քառակուսի շաքարավազի հետ շփոթվելու համար ավելացնել վանիլին, տաքացրած կաթ եւ եփել `անընդհատ խառնելով դանդաղ կրակի վրա:

Արդյունքում ստացված խառնուրդը լարում է շղարշով, զովացրեք, մանրակրկիտ խառնեք հարած սերուցքով, քայքայեք ափսեների մի մասը եւ որոշ ժամանակ տեղադրեք սառնարանում:

Բանջարեղենով ապուր

Բաղադրիչներ.

Կարտոֆիլ - 100 գ
- կաղամբի սպիտակ - 50 գ
- Թարմ լոլիկ - 50 գ
- Գազար - 30 գ
- շաղգամ - 30 գ
- սոխ - 30 գ
- Podkalkaya Bean - 30 գ
- Կանաչ ոլոռ - 30 գ
- կաթ - 100 գ
- բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- ջուր - 1 լ
- Կանաչներ Petrushki
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Մաղադանոս grind. Գազարն մաքուր եւ քերեք մեծ grater- ի վրա: Սոխը պարզ եւ կաղամբի հետ միասին կտրատեք: Կարտոֆիլը եւ լոլիկը կտրում են կտորներ, շաղգամ եւ լոբի `ծղոտ: Սոխը տապակել բուսական յուղով գազարով եւ մաղադանոսով: Անցեք եռացրած ջրի կարտոֆիլը, շաղգամը, կաղամբը, լոբի, սոխը, գազարը մաղադանոսով, պոլկա կետերով եւ եփում 20-25 րոպե:

5 րոպե առաջ պատրաստակամությունից `համտեսելու լոլիկ եւ աղ ավելացնել: Ծառայելուց առաջ խառնել կաթի հետ:

Հավի աղցան արքայախնձորով

Բաղադրիչներ.

Հավի - 1 հատ:
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկ
- Պանիր - 100 գ
- Ընկույզ մանրացված աղացած - 1/2 բաժակ
- մայոնեզ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Հավի ամբողջը եռացրեք, միսը առանձնացրեք ոսկորներից, մանրացված:

Ձվերը խաշած պտուտակված, զով, մաքուր եւ կտրված արքայախնձոր խորանարդի հետ միասին: Grate պանիր մեծ grater- ի վրա:

Հավի, ձու, արքայախնձորներ, ընկույզներ եւ պանրի աղեր եւ դնում առանձին ուտեստներ շերտերով, քսում են յուրաքանչյուր շերտի մայոնեզ:

Լցոնած խնձոր

Բաղադրիչներ.

Խնձոր - 2 հատ:
- ԵԼՔ ձու - 1 հատ:
- Քոթեջ պանիր - 60 գ
- Նուշ կամ ընկույզ - 30 գ
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ
- շաքար - 1 ճաշի գդալ

Խոհարարության մեթոդ.

Կտրեք խնձոր եւ զգուշորեն կտրեք միջուկները:

Առանձին ափսեի մեջ խառնել պանիր, դեղնուց, շաքար, բուսական յուղ եւ մանրացված ընկույզ: Խնձորով ձեռք բերված խնձորներ, փակեք գագաթները եւ դրեք թխման թերթիկը: Լցնել մի փոքր քանակությամբ ջուր: Թխել նախապես ջեռոցում:

Կանեփ, հավով

Բաղադրիչներ.

Հաց - 350 գ
- կարագի յուղալի - 80 գ
- Հավի միս - 100 գ
- Դոնդող - 50 գ

Խոհարարության մեթոդ.

Հացից կտրված կեղեւներ, քսեք դրանք յուղով, դրեք եռացրած մանրացված հավի միսը եւ լցրեք դոնդող:

«Ծիրան» կաթնաշոռից

Բաղադրիչներ.

Քոթեջ պանիր - 300 գ
- ալյուր - 200 գ
- Ծիրանի ջեմ - 100 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- ծուռ մանանա - 1 ճաշի գդալ
- բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- նուշ ընկույզ
- շաքար - 3 ճաշի գդալ
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Քոթեջ պանիր մսաղացով եւ մանրակրկիտ խառնեք ձվերի, ալյուրի, սեմալայի, շաքարի, մաղձի սոդայի եւ աղի հետ: Արդյունքում ստացված խմորը բաժանվում է մի քանի մասերի եւ դրանցից փոքր գնդակներ ձեւավորում:

«Ծիրան» տապակել բուսական յուղի մեջ, տեղադրեք բոլոր նուշ ընկույզի ներսը, տեղափոխվելով ուտեստի վրա եւ լցնել ծիրանի ջեմից վեր:

Roller բուսակեր

Բաղադրիչներ.

Կարտոֆիլ - 300 գ
- կաղամբ Բելոկոկալ - 150 գ
- Գազար - 100 գ
- Russ Cucumber - 100 գ
- սոխ - 100 գ
- աղի վարունգ - 200 գ
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Լավայի տերեւ
- Սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչի
- պղպեղի սեւ հող
- Սոլ

Խոհարարության մեթոդ.

Բանջարեղենը մաքուր եւ կտրում է: Առանձին ուտեստներում լցնել ջուրը, բերեք այն եռալ եւ բաց թողեք կուտակված սպիտակ կաղամբը եւ կարտոֆիլը եւ եփեք 15 րոպե: Սոխը տապակում է գազարով բուսական յուղի մեջ:

Կաթսայի մեջ ավելացրեք գազար, սոխ, վարունգ, բեյ տերեւ եւ աղացած պղպեղ, քամեք, ավելացրեք աղաջուր եւ եփեք եւս 5-10 րոպե:

Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ մանրացված կանաչապատմամբ կամ սամիթով ապուր շաղ տալ:

Խոզապուխտով սալորաչիր

Բաղադրիչներ.

Խոզապուխտ - 250 գ
- սալորաչիր - 100 գ

Խոհարարության մեթոդ.

Prrunes ողողում, եփեք մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, առանձնացրեք սերմից եւ չորացրեք:
Կտրեք խոզապուխտը բարակ կտորներով, որոնցից յուրաքանչյուրում տեղադրեք սալորաչիրներ եւ ցատկային փետրեր:

Ելակի փրփուրում

Բաղադրիչներ.

Ելակ - 300 գ
- փոշի շաքար - 100 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- կոկոսի չիպսեր

Խոհարարության մեթոդ.

Ելակը մանրակրկիտ լվացեք, մրգերից առանձնացրեք, կտրեք փոքր կտորներով եւ քայքայեք ծաղկամանները:

Սպիտակուցները առանձնանում են դեղնուցներից: Սկյուրիկները փրփուր են ծեծում փոշի շաքարով: Արդյունքում ստացված զանգվածը վերեւից դրեք ծաղկամանի մեջ: Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարեք կոկոսի չիպերը:

Des աշատեսակների ձեւավորում երեխաների համար

Ախորժակը բարձրացնելու համար երեխան պետք է լինի գեղեցիկ եւ հետաքրքիր ուտեստների ուղեկցող, քանի որ սննդի տեսքը կարեւոր դեր է խաղում եւ նպաստում սննդի լավագույն մարսմանը:

Ապրանքները պետք է համակցված լինեն գույնի, ձեւի եւ համի հետ:

Կարմիր սոուսները ներդաշնակվում են մսի հետ, հատկապես տապակած: Վարդագույն տոմատի սոուսը հարմար է ձկան ուտեստների համար, իսկ սպիտակ բուսականությունը: Այն դեպքում, երբ արտադրանքը պետք է ունենա բնական գույն, չպետք է օգտագործեք արհեստական \u200b\u200bներկանյութեր: Նաեւ չպետք է օգտագործվի որպես ուտեստի անօթեւան օբյեկտների կամ հում խմորի ձեւավորում:

Ուշադրություն հրկիզելով զարդարանքներին, հարկ է նշել, որ եթե արտադրանքը մատուցվում է ուտեստի մեջ, ուտեստի վրա գտնվող օրինաչափությունները պետք է լինեն նվազագույն:

Մի շարք խոշոր ապրանքների մակերեսի վրա դուք կարող եք պատրաստել նկարներ, զարդանախշեր եւ ցանցեր դոնդողից:

Սառը ուտեստներ

Սառը ուտեստներ տեղադրելիս մեծ նշանակություն ունի սննդի ճիշտ համադրությունը կտրելու, գույնի եւ համի տեսքով: Ամենից հաճախ զարդարելու համար օգտագործվում են տարբեր համեմունքներ եւ բանջարեղեններ, որոնք ոչ միայն տալիս են ուտեստը ավելի գրավիչ եւ ախորժելի նախուտեստ, այլեւ հարստացված են վիտամիններով, օրգանական թթուներով, հանքային աղերով եւ ածխաջրերով:

Որպես ձեւավորում, կարող եք օգտագործել հում, խաշած, թթու, պահածոյացված բանջարեղեն եւ կանաչի, ինչպես նաեւ դրանց տարբեր թվեր:

Նախագծելիս պետք է առաջնորդվել հիմնական կանոնը. Հիմնական ուտեստը չպետք է փակվի կողային ուտեստով եւ տարբեր զարդերով: Պետք է հիշել նաեւ, որ գեղեցիկ ուտեստները նույնպես ազդում են ախորժակի հուզմունքի վրա:

Հակադրությունը գործնականում հակադրվում է ձեւավորման հիմնական սկզբունքը: Կանաչ բանջարեղենը (վարունգ, ոլոռ), մաղադանոս, սոխ եւ սամիթ կանաչեղեններ հիանալի համակցված են դեղին (պղպեղ, խաշած գազար), կարմիր (լոլիկ, ճակնդեղ, պղպեղ) եւ սպիտակ (կաղամբ, սոխ):

Խորտիկները կարելի է զարդարել մարինացված մրգերով եւ հատապտուղներով, ինչպես նաեւ ծաղիկներով եւ այլն:

Զանգերը կարող են պատրաստված լինել թարմ կամ աղած վարունգից, ճակնդեղից կամ գազարից: Դա անելու համար կտրեք բանջարեղենի գագաթը `մատնանշված կոն: Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտը մոտ 2 սմ լայնությամբ, թեքված գլխարկը թեքեք ներքեւի եզրին, դրեք բանջարեղենի շարունակական կտորը մեկ այլ գույնի վրա եւ միասին բաժանեք ուտեստի վրա կամ մեկ առ մեկ բաժանեք:

Վարդը կարելի է պատրաստել լոլիկից: Պետք է պտղի ներքեւ դնել մեկ լոլիկ, վերեւից չորս կողմերից կտրվածքներ պատրաստեք, թողնելով մոտ 1 սմ: Դրանից հետո լոլիկի կեսը դանակով նրբորեն հանվում է: Երկրորդ լոլիկից հեռացրեք մաշկը, սկսած պտուղներից, 1,5-2 սմ լայնությամբ ժապավեն ձեռք բերելու համար: Այս ժապավենը պտտվում է եւ դրվում է առաջին լոլիկի կենտրոնում: Հաջորդը մաղադանոսի կամ սամիթի կանաչի դնելու համար:

Կանաչ մարինացված կամ թարմ լոլիկից կարող եք զամբյուղ պատրաստել: Դա անելու համար այն պետք է կտրվի բանջարեղենով, հանեք 1/3 պղպեղի գդալը, եզրերը կտրեք ատամները եւ լցրեք զամբյուղները, որոնք լիցքավորվում են մայոնեզով կամ բուսական յուղով:

Նաեւ զամբյուղները կարելի է պատրաստել տարբեր մրգերից: Դա անելու համար, մանդարիններով, նարինջներով, կիտրոններով եւ այլն: Անհրաժեշտ է կտրել վերեւը, հանել 1/3 պղպեղը գդալով եւ եզրերին դանակով մեխներ պատրաստելու համար: Զամբյուղները կարող են լցվել լոռամրգով, լոռամրգով, ջրահեռացումով կամ բալիով:

Zucchini- ից եւ Patissons- ից կարող եք նաեւ զամբյուղներ պատրաստել: Դա անելու համար բերքավորեք բանջարեղենի բուժքույրերը, կտրեք զամբյուղները եւ եփեք աղած ջրի մեջ մինչեւ կիսատ: Դրանից հետո մարինացրեք զամբյուղներ քացախով, ջրով նոսրացված 1: 1 փոխարժեքով, 30 րոպե: Նման զամբյուղները կարող են լցվել բուսական յուղով լցված բուսական խառնուրդներով:

Ձվերից կարող եք կատարել երիցուկներ: Դա անելու համար հարկավոր է ձուն եռացնել `պտուտակով, զով, մաքուր, կտրելով կտրուկ վերջը, ձուն դրեք եւ կտրեք սպիտակուցը բարակ շերտերով: Դրանից հետո դեղնուցը հանվում է, եւ սպիտակուցի շերտերը տալիս են մարգարիտ ծաղկաթերթերի ձեւը: Միջին մեջ դուք կարող եք տեղադրել դեղնուցի կամ գազարի շրջան, եւ մաղադանոսի կամ սամիթի կանաչի կողքին:

Նույնպես ձվերից կարելի է վարդ դարձնել: Դրա համար ձուն պետք է եռապատկվի, մաքուր, կտրեց մի հիմար ծայրը 1 սմ բարձրության վրա, զգուշորեն հեռացրեք դեղնուցը, կտրեք մեծամասնությամբ սպիտակուցով, շրջեք մի կտորով Եվ մնացած սկյուռից կտրեք մի քանի կտոր եւ նրանցից ծաղկաթերթեր պատրաստեք: Կանգնածի խորացման մեջ տեղադրեք գլանն ու ծաղկաթերթերը սպիտակուցից:

Վարդը կարող է պատրաստված լինել ճակնդեղից: Անհրաժեշտ է պատրաստել այն, կտրատել ուղղահայաց երկայնքով կեսը, իջնել եւ կտրել բարակ ափսեներ, որից հետո դրեք վարդը, ունենալով դրանք հորիզոնական:

Վարունգներից դուք կարող եք աղեղներ պատրաստել, բանջարեղենը կտրելով բարակ շերտերով եւ կիսով չափ ծալելով դրանցից յուրաքանչյուրը: Երկու շերտեր միմյանց հակառակ կողմն ու վերեւում տեղադրելու համար, բողկի, սոխի կամ գազարների շրջանակներով զարդարելու համար:

Կաղամբի տերեւներից դուք կարող եք կատարել մի հետաքրքիր կողմնակի ուտեստ, եթե դրանք եռացրեք, կտրեք խիտ վարագույրը, գլորեք համահունչությունը եւ լրացրեք տարբեր լցոնումներ:

Լոլիկից ձեռք է բերվում նաեւ հիանալի զարդարանք, եթե դրանք կտրում եք շրջանակներով, առանց դանակ հասնելու մինչեւ վերջ, ձեր ձեռքերով ծաղիկը սեղմեք եւ կենտրոնի ձեւը դրեք: Այս ձեւավորումը լավ համակցված կլինի տարբեր մսի եւ ձկների ուտեստների կամ աղցանների հետ:

Մագնոլիան կարող է ստանալ լոլիկից, ճակնդեղից, գազարից կամ խնձորներից: Դա անելու համար կեսին մեղմ կտրվածք կատարեք, միաժամանակ փորձելով դանակը չթողնել միջուկը: Երբ ավազի գիծը գալիս է, կիսով չափ կիսում է: Այսպիսով, կարող եք ձեռք բերել 2 ծաղիկ:

Սոխից կարելի է պատրաստել շուշան: Դրա համար լամպի մեծ չափը պետք է մաքրվի, լվացվի, կտրեք իր կենտրոնից փոքր եռանկյուններից եւ անջատեք 2 մասի: Կշեռքը պետք է տեղադրվի մեկը մյուսին, որպեսզի նրանց կտրուկ ծայրերը ընկնեն նախորդ շարքի ծաղկաթերթերի միջեւ: Դուք կարող եք թեթեւակի կլորացնել շուշանի ծաղկաթերթերը մկրատով:

Կանաչ սոխից կարող եք ծաղիկների ձեւավորում պատրաստել: Դրա համար նրա փետուրները պետք է մանրացված լինեն փամփուշտների տեսքով, կտրեք երկայնքով եւ մի բաժակ դրեք սառը ջրով: Luke փետուրները պտտվում եւ ձեւավորում են ծաղիկ:

Զարդարեք նաեւ սառը ուտեստները վառելիքի բանջարեղենի օգնությամբ: Մինչեւ լրացումը պետք է կտորներով կտրվի դրանց կտորներով, եւ մանր բանջարեղենը լցվի ամբողջը:

Քաղցր ուտեստներ

Քաղցր ուտեստները միշտ պայծառ ու բազմազան են: Դրա համար կան շատ հնարավորություններ:

Շատ անսովոր եւ հետաքրքիր աղանդեր կարելի է ձեռք բերել, եթե լցնել ձուլվածքների մեջ `տարբեր գույների դոնդողի շերտերով: Այսպիսի ուտեստը կարող է մատակարարվել որպես անկախ կամ կտրատել մի քանի մասերի եւ լցնել դրանց թափանցիկ ժելե:

Տորթեր եւ խմորեղենը կարելի է զարդարել բազմաշերտ քսուքներով, գծելով տարբեր պայծառ նկարներ դրանց վրա: Երեխան կարող է նաեւ ակտիվորեն մասնակցել դրանում:

Այս հոդվածի վերաբերյալ այլ հրապարակումներ.

Ինչպես ընտրել մեկամյա երեխայի ընտրացանկ: Ներկայացնում է կերակրման եւ էներգիայի ռեժիմ:

Ինչպես եւ ինչ կերակրել երեխային մեկ տարվա ընթացքում: Ինչ ուժի ռեժիմին պետք է հետեւել եւ ինչպես ճիշտ պատրաստել ընտրացանկը: Հոդվածում կպատասխանի միանգամյա Կարապուսի կերակուրի հետ կապված բոլոր հարցերին:

Ինչը կարող է տրվել մեկ տարի երեխային:

• Երեխա 12 ամիս կամ 1 տարեկան էր: Սա կարեւոր եւ նշանակալի իրադարձություն է երեխայի եւ ծնողների համար: Փոքրիկը շարունակում է աճել, եւ, հետեւաբար, դրա ճիշտ զարգացման եւ առողջության համար անհրաժեշտ է հավասարակշռված եւ լիարժեք սնուցում:
• Հիմա ժամանակն է վերանայել երեխային կերակրելու ընթացքը, առաջարկվող ուտեստների կազմը եւ որակը: Այս պահին երեխան արդեն հանդիպել էր որոշ «մեծահասակների» սննդի հետ, նա ուներ առաջին ատամները, այն դառնում է ավելի ու ավելի ակտիվ ֆիզիկապես եւ մտավոր:

Ինչ ապրանքներ կարելի է տալ մեկ տարվա երեխա:

Քաշի Մնացորդը 1-ին ապրանքանիշը մեկամյա երեխայի սննդի մեջ: Սա ածխաջրերի աղբյուր է `աճող օրգանիզմի էներգետիկ արգելոցը համալրելու, Group Group Group- ի բուսականության, հանքանյութերի եւ վիտամինների էներգետիկ արգելոց:

Բացի նրանց, ովքեր սիրում են հնդկացորեն, բրինձ եւ վարսակի ալյուր, ցանկը կարող է ավելացվել ոչ պակաս օգտակար շիլա, եգիպտացորեն եւ ցորեն: Այս տարիքում ուտեստը այլեւս չի կարող վերածվել տղամարդկային Քաշիտայի, բայց լավ լարված շիլա տալը:

Նրանք եփում են կաթի վրա եւ երեխային տալիս նախաճաշին: Կաթնային սպիտակուցի անհանդուրժողականությամբ շիլան պետք է եռալ ջրի վրա կամ բուսական արգանակի վրա:

Կաթնամթերք եւ կաթնամթերք- երեխաների համար սննդի հիմնական բաղադրիչը 1 տարեկան է: Եվ սա սպիտակուցի, կալցիումի, նատրիումի, քլորի, ֆոսֆորի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է երեխայի ոսկրային հյուսվածքի զարգացման եւ մարմնի էլեկտրոլիտի հավասարակշռության զարգացման համար:

Օրում 1 տարում երեխան պետք է ստանա մինչեւ 200 մլ կեֆիր կամ նախքան 300 մլ մածուն, Պետք է օգտագործվի «Կենդանի» մածուներովքեր չեն ավարտել ջերմային վերամշակումը: Նման մածունները օգտակար են նորմալ երեխայի աղիքային միկրոֆլորան պահպանելու համար:

Կաթնաշոռ Դուք կարող եք օգտագործել մաքուր ձեւով կամ նոսրացնել մածունի փոքր քանակությամբ: Երեխաները սիրում են քաղցր պանրեր, պարկեր կամ պուդինգներ կաթնաշոռից: Քոթի պանիր տալով քանակությամբ 70 գ օրական կամ մինչեւ 140 G անգամ երկու օրվա ընթացքում:

Պանրի ամուր բազմազանություն Դուք կարող եք այլընտրանքել կաթնաշոռով: Այն քսում է փոքրիկ քերածի վրա եւ օգտագործեք casseroles կամ մակարոնեղեն:

Առնական կարագ Ավելացնել ավարտված շիլա կամ խյուս: Այն կարելի է համեմել հացի վրա սենդվիչի տեսքով: Ամենօրյա տոկոսադրույքը `դեպի 12 գ.

ԿԱՐԵՎՈՐ. Կաթնամթերքի ապրանքները երեխաների համար պետք է արտադրվեն ըստ մանկական սննդի ստանդարտների, ունեն համապատասխան գծանշում `նշելով ժամկետի եւ արտադրանքի պահպանման կանոնների ցուցիչ:

Հացաբուլկեղենորպես Սպիտակ հաց Տալ քանակությամբ 100 գ օրում. Տարեկանի հացը կարող է առաջացնել երեխայի մեջ փորը խմորման գործընթացներ:

Մակարոնեղեն կարելի է քանակությամբ մուտք գործել տարեկան մեկ տարվա երեխայի ընտրացանկում 25-30 գ Ոչ ավելին, քան Շաբաթը 1-2 անգամ.

Արգանակներ եւ ապուրներ - Ուտեստներ, որոնցից երեխան պետք է ընդունվի 1 տարուց: Խցիկով լցնելով լցնելով թռչնաբուծության կամ հորթի ցածր յուղայնությամբ մսից խաշած միսը խաշած է, դրանք վերալիցքավորելով բանջարեղենով, կրուպիկներով, մակարոնեղենով: Բանջարեղենի արգանակները հիանալի հիմք են երեխաների ուժեղացուցիչի, մսով կամ ձկան կոլոլակներով ապուրներով կամ բանջարեղենով ապուրներով:

Բանջարեղենի եւ մրգերի խյուս Դա երեխաների սննդի պարտադիր ուտեստ է: Սա վիտամինների, հետքի տարրերի եւ երեխայի համար այլ օգտակար նյութերի աղբյուր է: Պատրաստեք խյուս տարբերից, գլխավորն այն է, որ երեխան այս ապրանքների նկատմամբ ալերգիա չունի:

Սեզոնային ժամանակի ընթացքում պետք է ներկա լինեն բալի, հաղարջը, ծիրանները, կեռասը եւ այլ մրգեր եւ հատապտուղներ եւ այլ մրգեր եւ հատապտուղներ: Ավելի լավ է օգտագործել իր պարտեզում կամ բնակության վայրում աճեցված «կանաչ վիտամիններ»:

Հատապտուղներն ու մրգերով պտուղներն ավելի լավ են մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով, իսկ դեղձերը, կիվի, ծիրանները, կարող են մանր կտրատել:

Ականջակալներ, գազար, լոլիկ, կանաչ polka կետեր եւ լոբի, բրոկկոլի կաղամբ, շատ լավ են երեխայի համար բուսական խյուսի համար:

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բանջարեղենը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, ճակնդեղ, կաղամբ, հատիկներ եւ այլն: Այն պետք է լինի բավականին ծառայում եւ փայլեցրեք `խուսափելու աղիքային կոլիկից եւ երեխայի մեջ փչելու համար:

Նոր մրգերը, հատապտուղներն ու բանջարեղենը պետք է աստիճանաբար կառավարվեն փոքր չափաբաժիններով, հետեւելով, թե ինչպես է երեխան արձագանքում այս արտադրանքներին: Թարմ Մրգեր եւ հատապտուղներՏվեք երեխային քանակով - 200-250 գ օրում.

Թարմ հյութեր, կոմպոտներ, թույլ թեյմրգերից, հատապտուղներից եւ չորացրած մրգերից երեխային ճաշի կամ ցերեկային սենյակում ծավալի ժամանակ տալիս են 100 մլ օրում.

Միս- Կարապլուզ աճելու համար սպիտակուցային սննդի կարեւոր աղբյուր: Երեխային գերադասելի է թողնել թռչնաբուծական միսը, նապաստակը, հորը գոլորշու կոտլետների, թասի, կոլոլակ տեսքով: Միսը պետք է լինի երեխայի ամենօրյա սննդի մեջ քանակով 60-80 Գ.օրում.

Լյարդի հորթ եւ հավ - արժեքավոր սննդային արտադրանք փոքր փոքրիկ մարդու համար: Այն պարունակում է յոդ, ցինկ, երկաթ, կալցիում, վիտամին A, D, վիտամիններ: Երեխային կարելի է բազմազան լինել կերակուրով, ցանկի մեջ լյարդից ուտեստներ ավելացնելով: PahAttes, puddings, լյարդի գոլորշու chubs, ապուր ապուր - համեղ եւ օգտակար: Երեխաները արագորեն ընտելանում են լյարդը պարունակող սննդի եւ սիրում:

Ձուկքանակի մեջ 40 գ շաբաթական մեկ կամ երկու անգամ դիվերսիֆիվացնում է երեխայի դիետան: Խոհարարության ապուրներ պատրաստելուց պատրաստված գոլորշու կոտլետները պատրաստված են, zrazy կամ մարվում ֆիլե կտորների տեսքով:

Հավի ձու Թարմ հրաժարվել 3 հատ շաբաթվա ընթացքում: Գոլորշի ձվերի եւ կաթի մոզաները լավ կլանված են երեխաների օրգանիզմի կողմից եւ սիրում են երեխաների կողմից: Եփած ձվի դեղնուցը կարող է տրվել նախաճաշի կամ ընթրիքի առանձին: Ավելացված ձվերը կոտլետներում, սուֆլում կամ շոռակարկանդակներով պետք է հաշվի առնել երեխայի համար ձվի նորմը հաշվարկելիս:

ՋրայինԴա անհրաժեշտ կապն է կերակուրների միջեւ եւ պետք է ներառվի երեխայի սննդակարգում: Խմելու համար պետք է օգտագործվի մաքուր ջուր, համապատասխան վկայականներ ունեցող երեխաների համար:

ԿԱՐԵՎՈՐ. ՊԵՏՔ Է ՀԻՇՈՒՄ. Հյութեր, կոմպոտներ, թեյեր, բուսական դեկոքներ չեն կարող ջուրը փոխարինել: Առաջարկվում է օրվա ընթացքում մաքուր կամ եռացրած ջուր ուտել երեխային, որքան ցանկանում է: Սահմանափակեք ջրի սպառումը միայն գիշերային մահճակալից առաջ:

Աղի Օգտագործվում է հագեցած ուտեստների համար: Միամյա փոքրիկ փոքրիկը բավարար է 1 գ Օրվա համար աղ:

Շաքարել Ավելի լավ է չօգտագործել երեխայի սննդակարգում, որպեսզի չսովորեցնի նրան մանկուց քաղցր լինել: Ավելի լավ է եփել հյութեր, խմիչքներ, ընդհանրապես, առանց շաքար ավելացնել: Եթե \u200b\u200bայդպիսի անհրաժեշտություն է առաջանում, շաքարի սպառման ամենօրյա դրույքն է. 30-40 Գ..

Ավելի լավ է այն ավելացնել փոքր քանակությամբ, միայն ուտեստի համը տալու համար: Վնասակար շաքարի շաքարը ավելի լավ է փոխարինել ֆրուկտոզա, Երբեմն կարող եք pamper karapuz քաղցրավենիք. Արոտավայրերի կամ ջեմի կտոր պատրաստել ֆրուկտոզայի վրա:

Ինչը չի կարող տրվել մեկամյա երեխային:

• Երշիկեղեն Գործնականում չի պարունակում միս. 100 գ եռացրած երշիկեղեն կամ 2 երշիկեղեն պարունակում է ոչ ավելի, քան 7 գ միս: Նրանց մեջ «ESHEK» - ի համար շատ վտանգավոր են. Բացի այդ, կայունացուցիչ, կոնսերվանտներ, համտեսող ուժեղացուցիչներ եւ այլն: Այս ապրանքներն արագորեն վատթարանում են պահոցով:
• Քաղցր գազավորված ջուր Չի թույլատրվում սննդի երեխայի մեջ:
• Cit իտրուսային մրգեր Կան ալերգիայի սադրիչներ, ուստի անցանկալի է դրանք սննդի մեջ դնել մեկամյա երեխայի մեջ:
• Սնկով Դրանք համարվում են խիստ սպիտակուցային սնունդ, հատկապես երեխաների տարիքին:
• Orekhi երեխաների կողմից վատ ներծծված:
• Շոկոլադ Դա կարող է առաջացնել ալերգիա եւ հուզել երեխաների նյարդային համակարգը, ինչը բացասաբար է անդրադառնում երեխայի առողջության վրա:
• Կիսաֆաբրիկատներ եւ պահածոներ Մի ներկա եղեք երեխաների սննդակարգում `սինթետիկ ծագման պահպանողականների եւ կայունացուցիչների մեծ քանակի պատճառով:

Երեխայի սնունդ 1 տարում `սեղան

Մինչեւ մեկ տարի Կարապուզում, որպես կանոն, արդեն կան մի քանի ատամներ, իսկ ծամոնային մեքենան կարող է հաղթահարել ավելի ծանր սնունդ: Պետք է լինի մեկ տարվա ընթացքում Կարապուսի համար սննդի քանակը 1200-1250 մլօրում. Առաջարկվում է այս քանակությամբ սնունդը բաշխել հետեւյալ կերպ.

• Նախաճաշ - 25%
• unch աշ - 35%
• ցերեկային խորտիկ (խորտիկ) - 15%
• din աշ - 25%

Կարեւոր է. Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարությունը մոտավոր երեխաների սննդի սպառման մոտավոր երեխաների նորմեր ունի: Այսպիսով, 1 տարեկանից 3 տարի երեխաների համար նրանք կազմում են. 53 գ սպիտակուց, 53 գ ճարպ եւ 212 գ ածխաջրեր:

Մեկ տարեկան երեխայի կերակուրը պետք է նրան տրամադրի անհրաժեշտ կալորիաներ, լիարժեք զարգացման համար: Մեկ տարվա ընթացքում երեխան անհրաժեշտ է միջին հաշվով 100-102 կկալ 1 կգ մարմնի քաշի համար մեկ օրվա ընթացքում:

Այսպիսով, 10 կգ քաշ ունեցող Կարապուզը պետք է սնունդ ստանա առնվազն 1000-1020 կկալ: Չնայած այն հանգամանքին, որ երեխան ակտիվորեն շարժվում է եւ շատ էներգիա է ծախսում, չպետք է գերազանցի սննդի կալորիականությունը, հետագա ճարպակալությունից խուսափելու համար:

Մենք առաջարկում ենք մոտավոր սեղան մեկ շաբաթվա ընթացքում մեկամյա երեխայի համար:

Յոթ օրվա ընթացքում մեկ տարվա երեխայի մոտավոր ընտրացանկի աղյուսակ

Երեխայի մոտավոր ընտրացանկը 1 տարվա ընթացքում

Տարեկան երեխան ինտենսիվորեն աճում է, ուստի երեխան պահանջում է լիարժեք եւ բազմազան սնունդ `երեխայի բնական ֆիզիոլոգիական զարգացման համար: Այս փուլում փոքր Կարապուսայի մայրական կաթի մեծահասակը չի կարող փոխարինել բազմաթիվ վիտամիններ, կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, հանքանյութեր:

Կարեւոր է. Եթե այս տարիքում երեխան դեռ մայրական կաթ է ստանում, չպետք է հրաժարվի դրանից: Կիրառեք երեխային կրծքավանդակի առաջ քնելուց առաջ: Երեխան կստանա մայրական կաթի իր մասը եւ կխթանի ուժեղ գիշերային քունը:

Մենք առաջարկում ենք մոտավոր menu անկը մեկամյա երեխայի համար.

• Նախաճաշ, 8.00 Կաթ - 200 մլ կամ շիլա - 150 մլ, եփած հավի դեղնուց `1 \\ 2 հատ:, Պյուրե մրգերից` 50 գ, սպիտակ հաց `20 գ:
• L աշ `12.00 Ապուր հավի կոլոլակներով - 100/30 գ, բուսական խյուս - 100 գ, կոմպոտ չոր մրգերից - 100 մլ, սպիտակ հաց - 15-20 գ
• Ցերեկվա դպրոցը, 16.00 Կեֆիր, մածուն կամ կաթ - 150 մլ, կաթնաշոռ - 50 գ, մրգերի խյուս - 50 գ, բլիթներ - 15 գ.
• Din աշ `20 00 Բանջարեղենի խյուս աղացած միսով - 150/30 գ, մրգերի համբույր - 50 գ, սպիտակ հաց `20 գ:
• Din աշ քնելուց առաջ. 22.00 Կեֆիր, կաթնամթերքի շիլա կամ կրծքով կերակրող - 150-200 մլ:

Երեխայի էներգիայի ռեժիմը 1 տարվա ընթացքում `ժամերով. Սխեման

• Մեկ տարեկան երեխայի կերակուրը շատ կարեւոր է երեխայի ճիշտ զարգացման համար: Էլեկտրաէներգիայի միացումը չպետք է շատ տարբերվի երեխայի սովորական կերակուրից մինչեւ տարեվերջ:
• Բայց հաշվի առնելով այն փաստը, որ երեխան սկսեց ավելի շատ ժամանակ ծախսել արթնության վիճակում, ռեժիմը պետք է ճշգրտվի, աստիճանաբար թարգմանելով այն օրական 4-5 կերակուրը:
• 3-4 ժամվա ընթացքում կերակուրի միջեւ ընդմիջումը հնարավորություն է տալիս ազատվել երեխայից եւ ուտել սննդի առաջարկվող մասերը ախորժակի հետ: Նման էլեկտրամատակարարումը հետագայում կօգնի երեխային, որպեսզի հարմարվի նախադպրոցական հաստատությունում:

ԿԱՐԵՎՈՐ. Վատ ախորժակ ունեցող երեխա, թույլ եւ հաճախ հիվանդ, չպետք է հրաժարվի գիշերային կերակրությունից, եթե երեխան այս պահին սնունդ է պահանջում:

• Առաջարկվում է հետեւել երեխային կերակրող ժամացույցին: Ժամանակավոր շեղումները չպետք է գերազանցեն 15-20 րոպեները: Կարեւոր է որոշակի ժամանակահատվածում երեխայի ուտելու սովորությունը մշակել:
• Սա նպաստում է սննդի բարձրորակ մարսողության համար անհրաժեշտ մարսողական հյութի ժամանակին տեղաբաշխմանը, ինչպես նաեւ կարապուսից լավ ախորժակ զարգացնելու համար: Desirable անկալի է, որ մեկամյա երեխան առավոտյան 8-9-ի սահմաններում նախաճաշեր:

Խորտիկները պետք է խուսափել հիմնական կերակուրներից: Սենդվիչներ, բլիթներ, Bagels, որոշ պտուղներ կարող են սպանել երեխայի ախորժակը, որը հետագայում կազդի հիմնական կերակուրի ընթացքում: Նույնիսկ խնձորի անվնաս մասը կարող է ծառայել որպես սնունդ, սնունդը հետագա լքելու համար:

Մսի փոխարժեքը երեխայի համար 1 տարի

• Մսի ուտեստները կարեւոր են երեխաների ընտրացանկում: Պահանջվում է մեկ տարեկան երեխա 60-80 Գ. Միս օրական: 1,5 տարեկան երեխան պետք է մեծացնի այս ցուցանիշը: մինչեւ 100 գ, Առաջարկվում է օգտագործել սննդի մանկական հավի, հնդկահավի, նապաստակի, ցածր յուղայնությամբ տավարի եւ հորթի միսը ցածր յուղայնությամբ սորտեր:
• Մսամթերքները ցանկալի են տալ օրվա առաջին կեսին, որպեսզի նրանք կարողանան անհանգստանալ երեխաների մարմնով: Փոքր երեխաները սովորաբար արագորեն ընտելանում են մսամթերքի եւ սերը, պատրաստված մսից պատրաստված ձեւով. Գոլորշի կոտլետներ, կոլոլակներ, մսաղացներ, սուֆլ, Զարաս, կոլոլակ:
• Կենդանական սպիտակուցների շրջանակը կարող է ընդլայնվել `օգտագործելով շաբաթվա որոշ օրերի ենթամթերքները, լյարդ, լեզու, սրտեր: Շաբաթը 1-2 անգամ միսը կարող է փոխարինվել ձկների ուտեստներով:

Նոր ուտեստներ երեխայի համար 12 ամսվա ընթացքում. Բաղադրատոմսեր

Ինչպես շտկել նոր ուտեստները երիտասարդ երեխաների դիետայի մեջ:

• Նոր ապրանքները պետք է աստիճանաբար ներդրվեն երեխաների սննդի մեջ, սկսած փոքր մասերից:
• Նոր ուտեստների օգտագործումից հետո նկատվում է երեխայի արձագանքման համար: Հատկապես ուշադիր ապրանքներ ներմուծել ալերգիայի նշաններով երեխաներին:
• Խորհուրդ չի տրվում միաժամանակ մի քանի նոր ապրանքներ մուտքագրել դիետա: Սա հնարավորություն է տալիս պարզել, թե ինչ ապրանք չի եկել երեխայի հետ, եթե դա տեղի ունենա:
• Դեմքի եւ մարմնի վրա գոնե աննշան ալերգիկ դրսեւորումների տեսքով `դեմքի եւ մարմնի վրա չմտածված կամ կարմիր քոր առաջացնող բծերի տեսքով, արտադրանքը պետք է բացառվի, ինչը ալերգիա է առաջացրել երեխայի սննդից:
• Մի սխալվեք, որ որոշ ուտեստներ չէին սիրում ձեր Կարապետը: Նա ունի նաեւ իր համային կախվածությունը, եւ ոչ բոլոր նոր ապրանքները կարող են ստանձնել «Hurray» - ը: Կրկնեք երկու շաբաթվա այս ուտեստի ներդրման փորձը, միգուցե այս անգամ դա դուր կգա երեխային:
• Թող երեխան չուտի նոր արտադրանքներից լիովին ծառայի մատուցումը, եթե ցանկություն չի ցուցաբերել: Սա նրա համար է նոր կերակուր, որին պետք է ընտելանալ: Եվ դրա համար դա ժամանակ եւ համբերություն է պահանջում:
• Երեխայի համար ընտրացանկ պատրաստեք, հաշվի առնելով ոչ միայն ապրանքների օգտակար հատկությունները, այլեւ հաշվի առնելով Կարապուսի համային նախասիրությունները: Այնուհետեւ երեխան ուտելու է ախորժակի հետ եւ կուտի առաջարկվող հատվածները:

Կարեւոր է. Երեխային կտրեք միայն թարմ պատրաստված սնունդով, նախկինում եփած սնունդը տաքացնելը անընդունելի է:

Ապուրը կոլոլակներով աղացած միսից եւ հնդկացորենից

Նոր ուտեստ ձեր երեխայի համար. Կշիռներ հնդկաձավարով շիլա բուսական արգանակում: Հուսով ենք, որ այն ստիպված կլինի փոքրիկ փոքրիկ մարդ դարձնել:

Պահանջվում է վերցնել:

• farm- ը հորթի ֆիլե - 100 գ
• Կարտոֆիլ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• zucchini ցուկկինի - 50 գ
• Սոխ - 0,5 հատ:
• Հնդկաձավար - 1 ճաշի գդալ
• Սամիթ - 1-2 ճյուղեր

Ճաշ

1. Եռացրեք հնդկաձավարը մինչեւ պատրաստակամությունը
2. Կարտոֆիլը եւ ցուկկինի ցուկկինը կտրում են խորանարդի մեջ եւ նետվում եռացող ջրի մեջ:
3. Գազարները քսում են քերիպի վրա:
4. Աղեղը մանր կտրատված է, եւ գազարների հետ միասին իջնում \u200b\u200bեն եռացող կարտոֆիլի եւ ցուկկիլի մեջ:
5. Մսի աղացած միսը խառնվում է հնդկացորենի հետ եւ ձեւավորում փոքր կոլոլակ:
6. Թավայի մեջ բանջարեղենի եռումից 10-15 րոպե անց կոլոլակները ավելացվում են, հարմարեցված են եռալին եւ եփեք եւս 10 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ապուրը բավարարված է եւ մանր կտրատած սամիթ:

Հանգստացեք լյարդի ապուր

Նման ապուրը ստիպված կլինի կատարել երեխային եւ հիանալի տեղավորվել որպես ճաշի առաջին ուտեստը:

Պահանջվում է վերցնել:

• Լյարդի հորթը կամ հավը `100 գ
• yolk Eggs - 1 հատ:
• Սպիտակ հաց - 100 գ
• Կաթ - 100 մլ
• Բանջարեղենի արգանակ կամ ջուր `250 մլ
• Կաթնագույն յուղ - 1 թեյի գդալ

Ճաշ

1. Սպիտակ հաց առանց կեղեւների մեջ այտուցվում է կաթի մեջ եւ բորբոքվում է դեղնուցով:
2. Լյարդը լվանում եւ մանրացնում էր միս սրճաղացով:
3. Հացը խառնվում է լյարդի հետ եւ զանգվածը տիրապետում էր մաղի միջով:
4. Հեպատիկ զանգվածը լցվում է բանջարեղենի արգանակով կամ ջրով:
5. Հեպատիկ ապուրը ճշգրտվում է եռալով եւ եռացրեք 10 րոպե:
6. Պատրաստի ապուրի խյուսը լցվում է կարագով:

Աղցան ճակնդեղ-խնձոր

Օգտակար աղցան կարելի է երեխային առաջարկել ճաշի կամ ընթրիքի ընթացքում: Հատկապես դա օգտակար է փորկապությունից տառապող երեխաների համար:

Պահանջվում է վերցնել:

• 1/2 միջին խնձոր
• 1/2 փոքրիկ ճակնդեղ
• Բուսական յուղ - 0.5 թեյի գդալ

Ճաշ

1. Ծայրոտ ճակնդեղը փափուկ վիճակի մեջ
2. Լի մաքրված քսում քերածի վրա
3. Խնձորը մաքրվում է կեղեւից եւ սերմերից:
4. Խնձորի կեսը քսում էր քերածի վրա եւ իրարանցում էր ճակնդեղով:
5. Աղցան լցրեք բուսական յուղով:

Ձկան գոլորշու կոտլետներ

Երեխաները առանձնապես սիրված չեն ձկներով: Փորձեք նրանց համար ձկների կոտլետներ պատրաստել զույգի համար:

Պահանջվում է վերցնել:

• Ձկան ֆիլե - 200 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Սոխ - 1 փոքր լամպ
• Գազար - 1 հատ:
• Ալյուր - 1 աղանդերի գդալ

Ճաշ

1. Ձկան ֆիլե պտտվում է լամպով մսաղացով:
2. Գազարն ավելացվում է նվազագույնի մեջ, մանր կտրատած փոքր քերածի վրա, հում ձու:
3. Զանգված, քանի որ դրանք պետք է բաց թողնվեն եւ թշվառ:
4. Ալյուրը ավելացվում է նվազագույնի ենթարկվածներին եւ կազմի կոտլետներ:
5. Ձկան կոտլետները 20-30 րոպե պատրաստում են երկտեղանոց կաթսայում:
6. Կոտլետները կարող են մատուցվել կարտոֆիլի կամ այլ բանջարեղենի խյուսով:

Քոթեջ պանիր բանանով եւ դեղձով

Երեխային դուր չի գալիս կաթնաշոռը: Պատրաստեք այն հաջորդ բաղադրատոմսի համաձայն, եւ փշրանքը կգնահատի այս քաղցր եւ օգտակար աղանդերը:

Պահանջվում է վերցնել:

• Մանկական կեֆիր - 500 մլ
• Բանան - 1/2 հատ:
• Դեղձ - 1/2 հատ:

Ճաշ

1. Կեֆիրը ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում:
2. 20 րոպե հետո, արդյունքում տնակը պանիր, նիհար շղարշի վրա շիճուկի տարանջատման համար:
3. Curd սրբել մաղով:
4. Բանանն ու դեղձը ուշադիր լվանում են:
5. Բանանի կեսը մաքրվում է կեղեւից:
6. Կես դեղձը կտրեց կտորների մեջ:
7. Մրգերն ու կաթնաշոռը կխանգարեն բլենդերին եւ հարություն առած փարթամ համասեռ զանգվածի մեջ:

Խոհարարության առանձնահատկությունները մեկ տարեկան երեխաների համար

• Սնունդը պետք է պատրաստվի պատրաստելու, մարելու, թխելու, զույգի պատրաստման միջոցով:
• Համեմունքներ, համեմունքներ, սուսներ, մեծահասակների համար պահածոյացված ապրանքներ, աղացած երեխաների ուտեստների համար:
• Բուսական ապուրների համար գազարն ու սոխը կարելի է գտնել տապակի մեջ փոքր քանակությամբ ջրի մեջ:
• Մեկ տարեկան երեխաները պետք է սնունդ ստանան խյուս վիճակում, բայց երկու ամսից հետո խորհուրդ է տրվում կերակուրը մանր կտորներ մանրացնել: Ավելի ուշ, երբ հայտնվում են ատամները, սնունդը կարող է կտրվել մինչեւ 3 սմ չափի, երեխային երեխային ծամելու համար:
• Զգուշացեք խոհարարության ընթացքում ձեռքերի մաքրության համար: Երեխային վերցրեք ձեր ձեռքերը լվանալուց առաջ ուտելուց առաջ:

Ինչպես եւ ինչ կերակրել երեխային մեկ տարվա ընթացքում, տեսանյութ

Մայրիկի համար երեխայի առաջին ծննդյան օրը ոչ միայն տոն է, այլեւ նոր անկարգություններ եւ հարցեր: Եվ նրանցից մեկը `ինչ եւ ինչպես կերակրել արածեցած կարապուզը:

Ծննդյան նորածինների սնուցման մասին եւ մինչեւ մեկ տարի գրված եւ շատ բան է գրվում եւ շատ բան է ասում: Կրծքագեղձի եւ արհեստական \u200b\u200bկերակրումը, DECAMS- ը եւ AKEDERS- ը, թե ովքեր են առաջարկություններ, այս խնդիրները արդեն բազմիցս հասկացվել եւ ընդգրկվել են երեխաների ֆորումներում եւ համայնքներում:

Իսկ ինչից հետո: Իհարկե, այս տարիքում երեխային ավելի շատ էներգիա է պետք, քանի որ այն ակտիվորեն աճում եւ զարգանում է (ինչպես ֆիզիկապես, այնպես էլ ինտելեկտուալ), շատ տեղաշարժվելով: Ինչ ապրանքներ մուտքագրեք, թե ինչպես մշակել դրանք եւ որքան պետք է երեխան կերել: Եկեք զբաղվենք այս հարցերին:

Որքան պետք է ունենա երեխա

Մեկ տարվա երեխայի կերակուրը մնում է նույնը, ինչ վերջին ամիսներին ծննդյան օրվանից առաջ: Առաջարկվում է օրական 5 անգամ կերակրել փշրանքը: Առավել խիտ եւ կալորիան պետք է լինեն ճաշ, նախաճաշից եւ ընթրիքից հետո: Եվ ցերեկային խորտիկ եւ խորտիկ, նախքան քնելը ավելի լավ է հեռանալ շատ հեշտ. Դրա համար դուք կտեղավորվեք մածուն, կեֆիր, մրգերի խյուս, բլիթներ եւ անպայման խառնուրդ կամ մոր կաթ: Մեկամյա Կարապուսի ճաշը կարող է արդեն բաղկացած լինել երկու ուտեստներից (ապուր եւ երկրորդ), եւ 2 տարի իմաստ ունի լրացնել այն, օրինակ, բանջարեղենի աղցան:

1,5 տարեկանում երեխան արդեն կարող է արժենալ 4 կերակուր `3,5-4 ժամվա ընդմիջումներով: Դիտարկեք այս բացերը հատկապես կարեւոր են, քանի որ անընդհատ նախուտեստների սովորությունը հղի է ախորժակի կորստով եւ մարսողության խափանումից. Ծխախոտը դեռեւս սոված է:

Ինչ վերաբերում է ծավալին, ապա 1-1,5 տարեկան է, երեխան պետք է օրական ուտի մոտ 1000-1200 մլ սնունդ, իսկ 1,5-ից 3 տարի `1200-1400 մլ:

Քան երեխան կերակրելը

Անկախ մենյուի ծնողների սննդային կախվածություններից, 1-3 տարիները պետք է լինեն բազմազան եւ լի, հետեւաբար, հավանաբար, երեխայի համար առանձին պատրաստում է: Ավելին, նախապատվությունը տվեք տնային կերակուրը. Կիսաֆաբրիկատներ `ոչ ամենահարմար եւ նույնիսկ վտանգավոր է փշրանքների սննդի համար:

Կան արտադրանքներ, առանց որոնց փոքր մարմինը չի ներդաշնակորեն զարգանա: Դրանք պետք է ներառեն, եթե ոչ ամենօրյա սննդակարգում, ապա շաբաթական մի քանի անգամ հայտնվեք մանկական ափսեի մեջ: Այն.

• Միս (ցածր յուղայնությամբ հորթի միս, տավարի միս, խոզի միս, նապաստակ, Թուրքիա);
• Ձուկ (ցածր յուղայնությամբ հիպոալերգենային սորտեր);
• Կաթնամթերք եւ ֆերմենտացված կաթնամթերք (մածուն, կեֆիր, կաթնաշոռ, պանիր);
• Բանջարեղեն (թարմ, խաշած, շոգեխաշած, շոգեխաշած, թխած);
• Մրգեր (թարմ եւ թխած);
• շիլա;
• հաց;
• Կաթնագույն եւ բուսական յուղ:

Եթե \u200b\u200bերեխան չունի ալերգիա կամ սննդի անհանդուրժողականություն, ապա նա ամեն օր պետք է ուտի կաթնամթերք, կարագ, հաց, բանջարեղեն, հացահատիկ: Միսը պետք է հայտնվի առնվազն 4 անգամ շաբաթական 4 անգամ, իսկ ձկները `1-2 անգամ: Քոթեջի պանիրը եւ պանիրը կարող են տրվել նաեւ ամեն օր:

Մեկ տարվա ընթացքում առողջ փնթփյուկերի դիետան եւ պետք է աստիճանաբար ընդլայնվի, ավելացնելով նոր հացահատիկային, բանջարեղեն, մրգեր եւ հատապտուղներ, հավ եւ ձու, սրտի եւ լյարդի, կաթ: Հիշեք հնարավոր ալերգիկ ռեակցիաները: Յուրաքանչյուր նոր ապրանք պետք է ներդրվի, սկսած փոքր չափաբաժիններով եւ դիտեք `փշրանքները չեն ունենա ցան, անկախ նրանից, թե ամբիոնը չի փոխվի:

Մինչեւ 3 տարեկան երեխաների համար կարող եք առաջարկել խաշած, շոգեխաշած, թխած կամ շոգեխաշած ուտեստներ: Kinder Kid Fried- ը եւ ծխելը, իհարկե, արժանի չէ: Նաեւ անապահով ընտրեք ընտրեք ամբողջ կովի կաթով, քանի որ դրա սպիտակուցը ամենաուժեղ ալերգեններից մեկն է: Կաթը պետք է եփվի, շիլա պատրաստելու դրա վրա կամ ավելացնել այլ ուտեստներ: Լավագույն ըմպելիքներ երեխայի համար - շշալցված ջուր, մանկական հյութեր, տնային տնտեսություններ, կոմպեր եւ բուսական թեյեր:

Ինչ վերաբերում է ուտեստների հետեւողականությանը, միամյա երեխաներ, ովքեր չունեն այնքան ատամներ, սնունդը պետք է թակած լինեն խյուսի կարգավիճակի վրա, մի փոքր քերածի վրա:

1,5 տարեկանում ծուռը կարելի է սեղմել սննդի պատառաքաղը կամ դանակով սահուն: Նաեւ կհայտնվի նաեւ համտեսելու ձվածեղներ, սուֆլինգներ, կոտլետներ եւ կոլոլակներ, լավ լարված բանջարեղեն, մակարոնեղեն եւ շիլա:

2 տարի հետո երեխան արդեն կարող է օգտագործել գդալ եւ պատառաքաղ, կծել եւ ուտել սննդի կտորներ: Հետեւաբար, բավական կլինի բանջարեղենը եւ միսը կտրելու փոքր մասերի մեջ, որոնք հարմարավետորեն կոտրված են պատառաքաղով կամ գդալ են հավաքում: Երկու տարի շիլան կարելի է պատրաստել նաեւ սովորական փաթիլներից եւ կռուսությունից, առանց դրանք ալյուրի հալելու:

Դեսերտի համար

Շատ ծնողներ անհանգստացած են հարցով, հնարավոր է քաղցր երեխա: Ի վերջո, մեկ տարի անց երեխան արդեն սկսում է գիտակցել, որ մեծահասակները հատկապես համեղ են ուտում եւ պարբերաբար հարցնում են բուժումը:

Այո, քաղցր կարապուզան ոչ միայն հնարավոր չէ, այլեւ անհրաժեշտ է մարմնի ճիշտ շահագործման համար: Միակ հարցն այն է, թե ինչ են քաղցրավենիքները: Իհարկե, դուք չպետք է փոքր երեխայի հետ վարվեք կոնֆետներով, շոկոլադով, տորթեր եւ տորթեր: Բայց փոքր քանակությամբ մարմարադ եւ մածուկներ (բնական, առանց ներկանյութեր), ջեմ, ջեմ կամ ջեմ, մեղր, ինչպես նաեւ դիետիկ բլիթներ (առանց հավելումների եւ կոնսերվանտների): Ընտրեք քաղցրավենիք, հնարավորության դեպքում, տանը եւ հիպոալերգենային մրգերից եւ հատապտուղներից (խնձոր, տանձ, ծիրան, սալոր, սագի):

Ծնողների համար գալիս է երկար սպասված տոնը `նրանց կոճակը ամուսնացած է: Առաջին քայլերը մեծացան Կարապուզը, առաջին քայլերը մեծացան: Այն շարունակում է արագ զարգանալ: Ոչ այնքան ինտենսիվ, ինչպես նախորդ 12 ամիսների ընթացքում, այնպես որ դա կարող է ավելի վատ լինել: Այնուամենայնիվ, հիմնականում զարգացման օգտակարությունը կախված է երեխայի ընտրացանկից 1 տարվա ընթացքում:

Կրծքով կերակրման վրա էր, նա խառը կամ արհեստական \u200b\u200bէ. Երեխայի մարսողական համակարգը տարվա ընթացքում արդեն պատրաստվել էր տարատեսակ սնունդ ստանալու համար: Բայց երբ դա կերակրում է այս տարիքից, կան որոշակի կանոններ եւ տաբուներ: Ինչպես կերակրել երեխային 1 տարուց. Հարցը, որի համար երիտասարդ ծնողները հաճախ փնտրում են պատասխանը: Եկեք գործ ունենանք:

Քան կերակրումը

Մարդու մարմնի համար սնունդը էներգիայի աղբյուր է եւ շինանյութ: Սա հատկապես վերաբերում է երեխայի մարմնին: Ձեռք բերելով հավասարակշռված, ամբողջական սնուցում, երեխան արագորեն աճում է, ճիշտ է զարգանում, նա ունի լավ անձեռնմխելիություն եւ առողջություն: Հանգստացած օրգանիզմ ունեցող երեխաների համար ճիշտ սնունդը նույնիսկ ավելի կարեւոր է:

• Սպիտակուցներ - 53 գ;
• Ճարպեր - 53 գ;
• Ածխաջրեր - 212

Սննդամթերք, մեծ դեր ունենալով տարեկան երեխայի մարմնի բոլոր համակարգերի ձեւավորման մեջ, մնում են կաթը եւ կաթնամթերքը: Օրվա ընթացքում այն \u200b\u200bպետք է օգտագործի առնվազն 750 մլ կաթ: Կրծքով կերակրման երեխան շարունակում է խմել մայրական կաթ, բայց այն ավելի քիչ կդարձնի այն, միայն օրական 2-3 անգամ: Սննդի երեխան դառնում է քվադներ: Այս նախաճաշը, ճաշը, ցերեկը դպրոցը եւ ընթրիքը: Վերջին կերակուրը պետք է լինի քնելուց երկու ժամ առաջ, քան երկու ժամ առաջ: Բայց եթե երեխան հարցնում է, նա թխուկներով կարող է կաթ խմել:

Փշրանքների սննդակարգում ապուրները ներդրվում են, եփում են բանջարեղենի կամ հավի վրա, թույլ, արգանակի բռնությունից: Դրա սննդի մեջ կարեւոր տեղ է գրավվում կաթնամթերքի հացահատիկներով `լավ լարված հացահատիկով (« քսուք »): Երբեմն դրանք կարող են փոխարինվել շիլա ջրի կամ բանջարեղենի արգանակի վրա:

Միսը եւ ձկան ուտեստները պետք է լինեն երեխայի ընտրացանկում 1 տարի ամեն օր: Հավի ձվերը (բայց շաբաթական 3-ից ոչ ավելի), կաթնաշոռը, դրանից ուտեստներ, մածուններ նույնպես կազմում են դիետայի զգալի մասը: Menu անկի, դոնդողի, պուդինգի, թասի, բուսական եւ մրգերի խնձոր, գոլորշու կոտլետներ, շոգեխաշած բանջարեղեններ պետք է լինեն:

Սեզոնային մրգերը ընտրացանկում մտցվում են աստիճանաբար, փոքր քանակությամբ, հաշվի առնելով նրանց, որ արձագանքը նրանց երեխայի մարմինը: Սա հատկապես ճիշտ է ելակի, ազնվամորի, ծիրանի: Նման տարիքի ցիտրուսային երեխաները խորհուրդ չեն տրվում:

Խմիչքներից երեխաները նախընտրում են խմել kischi, կակաո, թույլ գարեջրով թեյ, կարող եք խոտաբույսերով, երեխաների հյութով, կոմպոտով:

Այս տարիքում երեխայի համար ամենօրյա կալորիականությամբ սնունդը պետք է լինի 100-120 կկալ 1 կգ քաշի դիմաց: Մի կերակուրով նա պետք է ուտի 250-270:

Խորհուրդ
Համոզվեք, որ երեխային վերցրեք մաքուր խմելու ջուր առանց հավելումների: Թեյը, կոմպոտը եւ այլ ըմպելիքները ջուրը չեն փոխարինում:

Ինչ կարող է եւ ինչ չի կարող

Տարեցտարի դուք կարող եք ուտել գրեթե ցանկացած ապրանք եւ ուտեստ, բայց կան մի քանի բացառություններ `մարսողության եւ ալերգիկ ռեակցիաների խնդիրներից խուսափելու համար: Հարցի պատասխանը պարզելիս, թե ինչպես երեխային ճիշտ կերակրել մեկ տարի ճիշտ, ավելի լավ է ծանոթանալ ընտրացանկը կատարելու գիտական \u200b\u200bմոտեցմանը: Այն մշակվում է մանկաբույժի բժիշկների կողմից, հաշվի առնելով երեխաների մարմնի զարգացման բոլոր առանձնահատկությունները:

Տարեկան եւ տարեց երեխաների համար շատ կարեւոր է `օրվա ռեժիմին համապատասխան: Դա վերաբերում է դրան եւ սննդի ընդունման առօրյային: Մարմնի համակարգերի քնելու նորմալ գործունեության համար, եւ կա երեխա, պետք է խստորեն ժամացույցը լինի: Բացառությունները ծնողների հետ ուղեւորվում են, այցելում են բժշկի: Բայց այստեղ դուք պետք է թույլ տաք, քանի որ քիչ վթարներ հնարավորինս քիչ են մնում երեխայի օրվա ռեժիմում:

Ցանկալի չէ

Չափազանց խորհուրդ է տրվում դիետայի մեջ դիետայում եւ մինչեւ երեք տարի: Երեխան երբեմն կարող է տալ մի փոքր մեղր, տնական ջեմ, մարմարադ եւ ոչ շատ քաղցր բլիթներ: Դա պայմանավորված է ճարպակալման, կարիեսի, ալերգիայի, շաքարային դիաբետի կանխարգելմամբ:

Հնարավոր է.

• Սնկով;
• շոկոլադ;
• գազավորված ըմպելիքներ;
• սուրճ;
• Ուժեղ թեյ;
• ապխտած;
• Երշիկեղեն;
• տապակած ուտեստներ;
• ճարպային սնունդ;
• Պահածոյացված սնունդ (բացառությամբ երեխաների):

Երեխային նետելը անհնար է, տալ ավելի շատ սնունդ, քան նախատեսված է մանկական սննդի նորմերով: Սա սովորաբար մեղավոր է տատիկների համար, ովքեր անընդհատ փոքրիկ են թվում: Արդյունքը հաճախ ավելաքաշ եւ ճարպակալում է:

Ընտրանքային ընտրացանկ

Շատ մանկաբույժներ խորհուրդ են տալիս մեկամյա երեխայի դիետան հարմարեցնել ընտանիքին, բայց դրանից բացառելը, որոնք ցանկալի չեն այս տարիքում: Ես այլեւս կարիք չունեմ տորֆի բաղադրիչները տորցնելու համար, երեխան պետք է սովորի, թե ինչպես լավ ծամել ծանր սնունդը: Բայց սկզբում, կես տարեկանից առաջ, մինչեւ 10 ատամ հայտնվեց, կարող եք հյուսել որոշ ուտեստներ պատառաքաղի կամ ծառայության ձեւով: Այնուամենայնիվ, չարժի մի շտապել ընդհանուր երեխայի համար մեկ տարի: Այս դեպքում ամբողջ ընտանիքը պետք է ուտի հավասարակշռված, բացարձակապես առողջ սնունդ: Եթե \u200b\u200bսեղանին դրա համար արգելված ապրանքներ կան, ապա ավելի լավ է եփել եւ կերակրել երեխային առանձին:

Ստորեւ բերված աղյուսակը ցույց է տալիս երեխայի մոտավոր ընտրացանկը օրական 1 տարվա ընթացքում:

	Նախաճաշ	Ընթրիք	Կեսօրվա մարդ	Ընթրիք
Փոս	Հնդկացորենի շիլա; Հաց կարագով եւ պանրով; թեյի ամրացում	Բանջարեղենով ապուր;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Կեֆիր բլիթներով
Շոշափել	whe որենի շիլա կաթի վրա;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով
Գավաթ	Վարսակի ալյուր կաթի վրա;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով
Տ	Բրնձի շիլա կաթով; Սենդվիչ փափուկ պանրով;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով
PT	Բրնձի շիլա կաթով; Սենդվիչ փափուկ պանրով;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով
Կից	Բրնձի շիլա կաթով; Սենդվիչ փափուկ պանրով;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով
Արեւ	Բրնձի շիլա կաթով; Սենդվիչ փափուկ պանրով;	Բանջարեղենով ապուր; Միս միս, գոլորշի կողային ուտեստով;	կաթ չմշակված բլիթներով;	Շոգեխաշած բանջարեղենով ձուկ զույգով. Կեֆիր բլիթներով

Ուտեստներն ու արտադրանքը կարող են փոխարինվել, կախված ընտանիքի եւ երեխայի նախասիրությունների հնարավորություններից `միաժամանակ կամ մեկ անգամ: Հիվանդի երեխայի ընտրացանկը նույնպես ճշգրտվում է `կախված պետությունից: Թուլացած երեխաների դիետան քրոնիկ հիվանդություններով, ալերգիկ դրսեւորումները կարող են արմատապես տարբերվել ընդհանուր ընտրացանկից:

Նախաճաշը ամենօրյա դիետայի մոտավորապես 25% է, Lunch աշը `35%, կեսօր` 15%, ընթրիք, 25%: Նախաճաշի եւ ճաշի միջեւ խորտիկ է թույլատրվում խնձորի կամ չմշակված բլիթների տեսքով: Ամենօրյա հացի նորմ. Սպիտակ - 40 գ, տարեկանի - 10 գ:

Սնունդ Whims

Տարեկան երեխան արդեն որոշել է իր նախընտրությունները սննդի մեջ եւ սկսում է բողոքել կամ կարտել, եթե ուտեստը իրեն դուր չի գալիս: Երիտասարդ ծնողները հաճախ նույն սխալ են թույլ տալիս. Դարձրեք այն օգտակար, իրենց կարծիքով, ապրանքը գրեթե հզոր է: Հայտնի մանկաբույժ Կոմարովսկին եւ մանկական այլ բժիշկներ վստահ են, որ դա չպետք է արվի:

Խորհուրդ
Երեկը Broccoli- ից խյուս չի ցանկանում, որը երեկ հաճույքով կերավ, թող գազար: Հրաժարվում է ընդհանուր առմամբ բանջարեղենից - փոխարինեք դրանք որոշ ժամանակ պտուղների համար:

Եթե \u200b\u200bդուք նույնպես պնդում եք, ապա երեխան ամենեւին էլ կհայտնվի ապրանքի դիմացկուն զզվանք: Նույնը վերաբերում է Քաշին: Կարտոֆիլը եւ մակարոնեղենը կարող են փոխարինվել փոխարինման համար: Նույնիսկ տարում երեխայի կաթը չպետք է ստիպվի խմել ուժ, եթե նա չի ուզում: Թող որոշ ժամանակ գնա առանց նրա:

Անհնար է պայքարել երեխայի քմահաճույքների հետ տարեկան եւ ավելի հին է սննդի մասին: Նույնիսկ այդպիսի փոքր փոքրիկ մարդ արդեն զարգացրել է սննդի նկատմամբ ինտուիցիան: Այն փաստը, որ իր մարմինը պահանջում է այս պահին, նա հաճույքով կլինի: Հատկապես, քանի որ դրա սննդի մեջ մեկ կամ մեկ այլ բաղադրիչի համարժեք փոխարինումը միշտ կարելի է գտնել, ընտրելով անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Երեխայի ժամանակավոր քմահաճույքի հետ կապված նման քաղաքականություն կօգնի նրան մոռանալ դրանց մասին եւ սկսել սկսել, թե ինչ է մերժվել:

Անհատական \u200b\u200bուտեստների օգտագործում

Որոշ ապրանքներ ունեն հատուկ սննդային արժեք եւ անփոխարինելի են մանկական սննդի մեջ: Ստորեւ նշված իրենց արժեքավոր հատկությունների վերաբերյալ:

Այս կաթի արտադրանքը, դրա մեջ արժեքավոր սպիտակուցների եւ ամինաթթուների առկայության պատճառով, ունի անփոխարինելի կենսաբանական եւ սննդային արժեք: Դա, բացի այդ, հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, առանց բացասական արձագանքներ առաջացնելու նույնիսկ մինչեւ մեկ տարի երեխաների մոտ: Իր կազմի մեջ.

• ֆոլաթթու;
• Վիտամին B 2;
• կալցիում;
• ֆոսֆոր:

Հատուկ պանիր պարունակող նյութեր նպաստում են աճին, ոսկրերի ամրապնդմանը, մարմնի քաշը, արյան ձեւավորումը, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում երեխայի մարսողական համակարգի վրա:

Վաղ հատապտուղներ

Մայիսի վերջին, հունիսի սկզբին, ելակն ու ելակները սկսում են հասունանալ: Դրանք պարունակում են վիտամիններ C, ե, ֆոլաթթու, բիոտին, օրգանական թթուներ, երկաթ: Այս բաղադրիչները լավ լրացնում են մանկան մարմնում վիտամինների պաշարները `աշնանային-ձմեռվա ձմռան շրջանից հետո, նպաստում են արյան ձեւավորմանը: Թույլ երեխաները կարող են ելակ ստանալ կրեմի կամ թթվասերի հետ, ելակի խյուսը կարող է ավելացվել շիլա կամ տնակ պանիր: Բայց եթե այդ հատապտուղները ալերգիկ ռեակցիա են առաջացնում, ապա նրանց թիվը պետք է լինի նվազագույն, կամ դրանք ամբողջությամբ բացառված են ընտրացանկից:

Կանաչ բանջարեղեն

Վաղ կաղամբ, թթու, սպանախ, կանաչ սոխ, կանաչ ոլոռ, սամիթ կանաչաներ, մաղադանոս հարուստ են կենսաբանորեն ակտիվ նյութերով, C, B, E. վիտամիններով, քանի որ դրանք օգտագործվում են առանց ջերմային բուժման մեջ, այնուհետեւ պահպանեք դրանց բոլոր օգտակար հատկությունները Անոթների վիճակի բարելավում, մարսողական համակարգի գործը, համալրում են երեխայի մարմնում վիտամինների եւ հանքանյութերի պաշարները: Այս բանջարեղենը պետք է առկա լինի մեկամյա մանկական ընտրացանկում:

Կարմիր արմատի արմատի կազմը ներառում է կարոտին, ֆլավոնոիդներ, պրովիտամին A, վիտամին C, վիտամին B, 2: Սա այն է, ինչը նրան դարձնում է երեխաների ընտրացանկի անփոխարինելի արտադրանք: Դրանից գազարն ու ուտեստները նպաստում են տեսլականի բարելավմանը, մաշկի վիճակի բարելավմանը, ուղեղի զարգացմանը, մարսողության, նյութափոխանակության, անձեռնմխելիության բարձրացմանը, ունի բուժական հատկություններ: Զգուշորեն պետք է օգտագործել, եթե աղիքների հետ կապված խնդիրներ կան:

Բաղադրատոմսեր ուտեստներ մեկամյա երեխայի համար

Պատրաստեք 1 տարի երեխային, այս կամ այն \u200b\u200bկերպ, մայրը կամ տատը գալիս է առանձին: Միայն որոշ ուտեստներ, որոնք կարող են ուտել ընդհանուր աղյուսակից, եթե դրանք պատրաստվեն բոլոր պահանջներին եւ առաջարկություններին համապատասխան: Նման խոհարարության հիմնական կանոնները պետք է լինեն.

• Օգտագործված ապրանքների բացարձակ թարմություն.
• Մաքուրությունն ու հիգիենան ուտեստներ պատրաստելիս ավելի մանրակրկիտ են, քան մեծահասակների համար.
• Երեխան պետք է ունենա միայն թարմ պատրաստված, եւ ոչ նախապես պատրաստված ուտեստ.
• Սնունդը չպետք է տաք լինի այրվածքներից խուսափելու համար.
• Աշատեսակի տեսքը պետք է գրավիչ լինի երեխայի համար:

Բրնձի ապուր մսի արգանակի վրա

Պահանջվող արտադրանք.

Արգանակ ապուրի համար, որը նախատեսված է 1 տարվա երեխայի համար, չպետք է լինի ճարպ, ոչ ուժեղ: Դրա պատրաստման համար հարկավոր է վերցնել հավի կամ հնդկահավի ֆիլե, 100 գրամ:

Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ մաքրված ջուր;
• 0,5 բրնձի ակնոց;
• 1.4 քաղցր պղպեղ;
• 0,5 միջին գազար:

Ճաշ

Դե ջրով լցված ջրով լվանալով, դրանք դանդաղ կրակ են բերում, հեռացնելով փրփուրը: Եփեք արգանակ 15-20 րոպե: Միսը պետք է հեռացվի, արգանակը լարում է շղարշով: Արգանակում մենք լավ լվացանք բրինձ, մանր կտրատած քաղցր պղպեղ, քերած գազար, մի փոքր բավարարված: Wegan մինչեւ բրնձի պատրաստակամությունը, վերջում ավելացրեք թարմ մաղադանոս:

Բաղադրությունը

• բրոկկոլի;
• ծաղկակաղամբ;
• կրեմ;
• մաքրված ջուր;
• Աղ `համտեսել:

Ճաշ

Եռացրեք բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ: Մենք սառչում ենք, կզբաղվենք ծաղկաբույլներով, պառկենք բլենդերի մեջ, կավելացնենք կրեմ, պուրերաբի զանգված:

Ծաղկակաղամբի փոխարեն կարող եք օգտագործել դդում, ցուկկինի կամ եռացրած ոչ ճարպային միս: Կրեմի փոխարեն կարող եք ավելացնել բանջարեղենի արգանակ եւ որոշ բուսական յուղ:

Կարիք:

• Հավի ֆիլե, հնդկահավի ֆիլե, հորթի միս, նապաստակի միս (ընտրել);
• ձու;
• Հացը, որը գործում էր կաթի կամ վարսակի ալյուրի մեջ;
• Աղ համտեսել;
• լամպ սոխ:

Ինչպես պատրաստել

Իմ միսը ուշադիր իմ է, մենք չորանում ենք սրբիչով, կտորներով կտրում: Հաց կամ վարսակի փաթիլները ներծծվում են կաթի մեջ: Միսը մանրացված է աղացածի մեջ, ավելացնել հաց կամ փաթիլներ, ձու, սոխ (ըստ ցանկության), մենք մի փոքր նստեցինք: Կարող եք ավելացնել մանր կտրատած կանաչի: Մենք զանգվածը լավ ենք խառնվում եւ ձեւավորում փոքր գնդակներ: Այնուհետեւ մենք կոլոլակները տեղափոխում ենք խորը տապակի մեջ, դանդաղ ջերմության վրա ավելացնում ենք եռացրած ջուր եւ դիակ 10-15 րոպե: Վերջում դուք կարող եք ավելացնել կրեմ կամ թթվասեր, մի քիչ լոլիկ (եթե երեխան սիրում է): Այն թույլատրվում է եւ շատ հարմար է պատրաստել կոլոլակ կրկնակի կաթսայում կամ ջեռոցում:

Ապրանքներ ուտեստների համար

• Քոթեջ պանիր - 0,5 կգ;
• manna հացահատիկային - 1/3 բաժակ;
• Թարմ հավի ձու - 3 հատ.
• Շաքար - 100 գրամ;
• աղ;
• չամիչ;
• Վանիլային շաքար - 1 պայուսակ:

Ինչպես պատրաստել

Նման ուտեստը հաճույքով կուտի ամբողջ ընտանիքը: Դե, երեխան կստանա մի կտոր: Կարիք չկա հիշեցնել, որ ապրանքները պետք է թարմ լինեն: Այսպես Քոթեջի պանիրը լավ է քսում կամ բաց թողնում մսաղացով, մի փոքր աղ:

Հաջորդը, դեղնուցներից առանձին սպիտակուցներ: Սկյուրիկները կիսով չափ շաքարով են նետվել դեպի պոմպ: Յոլք, մնացած շաքար, վանիլային շաքար, սեմոլինա, լվացված ճառագայթներ - այս ամենը ավելացնում է քոթեջի պանիրը եւ լավ խառնել: Վերջինս ավելացնում է սպիտակուցներ, կոկիկ, մի ուղղությամբ խառնելով գդալով: Մի փոքր սկյուռ պետք է մնա:

Խունացած մագաղքում, յուղի ձեւով քսուկը լցնել կաթնաշոռի զանգվածը, տարածել մակերեսը: Մենք քսում ենք մնացած սպիտակուցները, որոնք խառնվում են թթվասերով:

Թխել ջեռոցում 180-200 ° ջերմաստիճանում: Պատրաստությունը որոշվում է չոր ծղոտով եւ կոպտությամբ:

Համբուրել

Կիսելի 1 տարվա ընթացքում երեխային պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի միայն թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ կամ թարմ մրգեր հյութեր: Խտապահպաններ չպետք է լինեն: Մանկական մարմնի համար համբույրները շատ անհրաժեշտ եւ կարեւոր են, քանի որ դրանք պարունակում են շատ օգտակար տարրեր: Քիսելի մեջ շաքարավազը անհրաժեշտ չէ, մանավանդ, եթե դա բավարար է հատապտուղների կամ մրգերի մեջ: Մեղր, երբ ջեռուցվում է բարձր ջերմաստիճանների, առանձնացնում է վնասակար նյութերը, որպեսզի նրանք կարողանան քաղցրավենիք պատրաստել, զովացուցիչ ըմպելիք:

Պատրաստեք Kisel- ը պարզապես: Մենք ջուրը խառնվում ենք օսլայով, մինչեւ կասեցումը ստացվի, դանդաղորեն լցրեք եռացրած հյութի կամ մրգերի դեկորատը անընդհատ խառնելով: Մենք բերում ենք եռալ, 2 րոպե հետո Կիսելը պատրաստ է: Մեկ տարեկան երեխան օրական ընդամենը մեկ բաժակ է: Բայց ոչ ամեն օր:

Խորհուրդ
Համեղ եւ օգտակար Kissel- ը կաթից եռում է վանիլի, դարչինի, կակաոյի հավելումով: Կարող եք ավելացնել կաթ եւ պատրաստի սառեցված համբույրով: Այն ձեւավորում է բարդ նախշեր, եւ խառնելուց հետո խմիչքը կդարձնի նույնիսկ ավելի համեղ եւ օգտակար:

Եզրակացություն

Երեխայի ընտրացանկում ամենակարեւորը 1 տարի է `լիարժեք, առողջ սնունդ: Այս տարիքում երեխային առաջարկվող արտադրանքները պետք է ապահովեն նրա մարմինը `բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններով, հանքանյութերով եւ նյութերով` ճիշտ զարգացման եւ աճի համար: Ծնողների հիմնական խնդիրն է ընտրել նման սնունդ: Դա կախված է նրա ապագա առողջությունից, ֆիզիկական եւ մտավոր զարգացումից: