Թեժ հարսանեկան ուտեստներ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչ եփել ամռանը, հյուրերի եւ նորապսակների սեղանի վրա հարսանիքի համար `ցանկի համար համեղ եւ անսովոր ուտեստների ընտրություն
Ավանդական հարսանեկան ուտեստներ եւ խմիչքներ
Հատուկ ավանդույթներ, թե կոնկրետ ինչ պետք է լինի տոնական հարսանեկան սեղանի շուրջ, սակայն, այնուամենայնիվ, միշտ եղել են հարսանեկան ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են հավը: Հարսնացուի հին օրերին եւ հարսնացուն նախքան տոնը գաղտնի կերակրեց հավը, քանի որ իրեն թույլ չեն տվել ինքնին հասակակիցների վրա: Նաեւ հավի սպասարկվեց հավը: Այն կապված էր իր ավանդական հանգույցի կարկանդակի հետ, որի ներսում կան խմորված ձվեր, իսկ գագաթը զարդարում էր հավի գլուխը խմորից: Աղյուսակի ավանդույթների համար պետք է նաեւ խոզի միս լինեն `ապագա հարստության եւ երիտասարդության բարեկեցության խորհրդանիշ: Դե, հարսանեկան տոնը պսակված է, իհարկե, կարկանդակ կամ տորթ:
Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա այստեղ չկա խիստ կանոններ, բացառությամբ գարեջրի, այն չի ընդունվում հարսանիքի առաջին օրը: Սովորաբար գարեջրի թաքցնում են հյուրերը երկրորդ օրը:
Կեսգիշերին, երբ հարսնացուն հեռացնում է վարագույրը եւ փոխում հարսանեկան զգեստը, որը խորհրդանշում է հարսնացուի անցումը կնոջը, սովորական է ծառայել շամպայնին: Ընդհանուր առմամբ, այս վեհ ըմրիչը հարսանիքների վրա խմում է հիմնականում առաջին տոստի ժամանակ, ապա, օղի, կոնյակի եւ գինու մեջ մտնում է ընթացքի մեջ:
10 հոգու չափով որպես հիմք, կարող եք վերցնել հետեւյալ համարները. 3 ~ 4 շիշ ուժեղ խմիչքներ (օղի, կոնյակ եւ այլն), 2 ~ 3 շիշ շամպայն, 3 ~ 4 շիշ գինի: Այս մոտավոր գումարը կարող է ճշգրտվել հրավիրված ցուցակի հիման վրա: Պայքար կոկտեյլները կարող են լինել նաեւ սկուտեղներ, որպեսզի կեսգիշերին հյուրերը բուժեն:
Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ձեր տոնակատարությունը դարձնել ոչ ստանդարտ եւ ամբողջովին ազատվել հարսանեկան երեկույթի կազմակերպման հետ կապված անհանգստություններից, օգնություն խնդրեք Catering ընկերության մեջ, որը զբաղվում է ցանկացած տոնական միջոցառումների մասնագիտական \u200b\u200bկազմակերպմամբ եւ սպասարկմամբ, բուֆետներ, բանկետներ , տարեդարձեր, ընթրիքներ, սուրճի ընդմիջումներ, շնորհանդեսներ, կորպորատիվ երեկույթներ, խորոված:
Հասարակական սննդի կամ խնջույքի ծառայությունը սկսվում է այն փաստով, որ դուք գալիս եք ընկերության գրասենյակ եւ քննարկում է Ընկերության աշխատակցին մատուցվող ծառայությունների ցանկը: Սա սահմանափակվում է տոնակատարության կազմակերպմանը: Հաջորդը, բարձրակարգ որակավորված անձնակազմը կկատարվի ձեր տոնի ամբողջ սարքի միջոցով `տարածքների որոնումից եւ ձեր հյուրերին առաքելուց առաջ զվարճանքի հարսանեկան ծրագիր պատրաստելուց:
Հաշվի առնելով ձեր ցանկությունները, սննդի ընկերության աշխատակիցները կվայելեն բանկետների տարածքը: Դա կարող է լինել երկրի տուն կամ բնության գրկում պարզապես գեղատեսիլ տեղ, որտեղ տեղադրվելու են վրանները, կահույքն ու ուտեստները բերվում են: Ձեր հյուրերը արագորեն կուղարկեն բանկետներ հարմարավետ ավտոբուսի կամ մեքենայի վրա:
Ինչպես զարդարված է բանկետների սենյակը, եւ սեղանը մատուցվում է, նորապսակների եւ նրանց հյուրերի տրամադրությունը կախված է: Մի գնեք հարսանեկան խնջույքի բնօրինակ ձեւավորմամբ: Գեղեցիկ զարդարված եւ մատուցվող սեղանը կստեղծի տոնի հանդիսավոր մթնոլորտ: Բացի այդ, այն չափազանց սպառված չի լինի նույնիսկ համեստ բյուջե: Ծաղիկների գեղեցիկ կոմպոզիցիաները հարսանեկան սեղան կդարձնեն էլեգանտ եւ հաճելիորեն զարմացնում են ձեր հյուրերին: Ձեր հարսանիքը կհիշվի նաեւ ձեզ եւ ձեր հյուրերի համար: Սեղանի ձեւավորման մեջ հատուկ դեր է խաղում սփռոցներ: Ձեր բանկետների աղյուսակը էլեգանտ չի նայում, եթե չօգտվեք այն գեղեցիկ սփռոցներով: Գաղտնիք չէ, որ մենք հետեւում ենք որոշակի նորաձեւության ձեր կյանքի յուրաքանչյուր կողմում: Քանի որ հագուստի նորաձեւություն կա, այնպես որ սեղանի նորաձեւություն եւ ինտերիեր եւ ձեւավորում կա: Գույնը, հյուսվածքը, գործվածքների նկարը որոշում են մեր ընտրությունը այս հարցում: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ ձեր հարսանիքը ասի. «Ինչ նորաձեւ հարսանիք» |, պարզապես պետք է ասեք դրա մասին: Եվ ձեր կազմակերպիչը հոգ կտանի, որ հարսանեկան սեղանը զարդարված է տեքստիլ արդյունաբերության վերջին նորաձեւ նորամուծություններով:
Պատրաստել տոնական սեղան պարզ չէ: Այն պահանջում է հմտություն, միջոցառումների զգացում, մարտավարություն, շնորհք եւ շատ ավելին, առանց որի անհնար է ստեղծել տոնական իրավիճակ: Իհարկե, ամենակարեւորը `մենյուի մասին մտածելը: Սովորաբար, տոնական սեղանի վրա մեծ տեղ է տրվում մի շարք ցուրտ եւ թեժ նախուտեստների: Հարսանեկան սեղանի նույն նույն ուտեստը տապակած կամ շոգեխաշած միս է, թռչուն կամ ձուկ: Կախված ընտրացանկում այցելած հյուրերի քանակից, երկու եւ նույնիսկ երեք երկրորդ տաք ուտեստները կարող են մուտք գործել: Հիշեք հանրահայտ ասացվածքը. Հարսանիքը կազմակերպվում է ծնողների եւ հյուրերի համար: Այս դեպքում, դժվար թե նորապսակներ չլինեն, որ իրենց հյուրերը դժգոհ են եփած ուտեստների որակից կամ բանկետը սոված են թողել: Դա տեղի չի ունենա, եթե դուք խորհրդակցեք մասնագետների հետ: Արժեքը տատանվում է `կախված ցրված ապրանքների քանակից եւ ուտեստի կատարման բարդությունից: Աղանդերի ուտեստներն ավարտված են, եւ, իհարկե, հարսանեկան տորթ - տոնական բանկետների ձեւավորում: Նախկինում երիտասարդը հարսանիքի համար հաց է տվել աղավնիների կամ կարապների թվերով, խորհրդանշելով ընտանեկան երջանկությունն ու համաձայնությունը: Այսօր Նորապսակները, արեւմտյան ավանդույթի վրա, կտրում են «բազմահարկ» հարսանեկան տորթը, դրանով իսկ առաջին համատեղ ջանքերը կատարելով ամուսինների դերում:
Տոնական աղյուսակի ընտրացանկում հատուկ տեղ է պատկանում ալկոհոլային խմիչքներին: Հարսանեկան սեղանի համար գինու կամ ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների ընտրություն, դուք պետք է հոգ տանել ոչ միայն դրա քանակի, այլեւ որակի եւ ցանկի մեջ ներառված ուտեստների հետ ներդաշնակ համադրման մասին: Դժվար է անել այս ամենը, առանց որոշակի փորձ եւ համ ունենալ: Պատրաստեք հարսանեկան մենյու եւ գիտակցեք ձեր ցանկությունները նրբագեղ եփած ուտեստներում, դուք ուրախությամբ կօգնեք լավագույն խոհարարներին եւ սոմելիերին:
Վերջերս նորաձեւ դարձավ ազգային ոճով հարսանեկան արարողություններ կազմակերպելը `հրահրող մեքսիկական հարսանիքից մինչեւ արարողությունը չինարեն: Եվ դրա համար անհրաժեշտ չէ արտերկիր լողալ: Հասարակական սննդի կազմակերպության մասնագետները ձեզ կազմակերպում են առավել բնօրինակ եւ անսովոր հարսանիք: Հարսանեկան սեղանի ընտրացանկը, սցենարը եւ տոնակատարության ամբողջ շրջապատը, մատուցողների հագուստը, լիովին հարգված կլինեն որոշակի ոճով:
Գործող հաշվիչ
Հարսանեկան խնջույքի արժեքի չափը կազմված է ձեր ընտրած ընտրացանկի եւ խմիչքների ուտեստների արժեքից: Այժմ գրեթե ցանկացած վայրում առանձին վարձավճար է: Միակ պայմանը հյուրերի նվազագույն քանակն է կամ կարգի քանակը, որը յուրաքանչյուր ռեստորան իր ձեւով տեղադրում է:
Խնջույքի կազմակերպման հիմնական բանը ընտրացանկի ընտրությունն է: Մի ապավինեք դրան ձեր իսկ ուժին, ավելի լավ է լսել մասնագետների խորհուրդը: The անկը պետք է արվի այնպես, որ առաջին հերթին սեղանը գեղեցիկ էր, եւ երկրորդ, հյուրերը գոհ կլինեին բավարարված, բայց ոչ վերամշակված: Որպես կանոն, հարսանիքում նրանք ուտում են առաջին 10 րոպեները, եւ հետո նրանք ավելի շատ են խմում: Հետեւաբար, ավելի լավ է ցանկի մեջ ներառել մի քանի տեսակի նախուտեստներ:
Ծառայությունների քանակը (տեսականի, աղցաններ) հաշվարկվում է ընտրացանկի մեկ ուտեստի քաշից, օրինակ, 100 գ բանկետների տարբերակով մի մասը կարելի է վերցնել երեք, 150 գ - երեքի համար: Կան նաեւ թեժ նախուտեստների մի մասը, ինչպիսիք են Zh ուրենը, դրանք պատվիրվում են հյուրերի քանակի հիման վրա: Լավագույնն է «կազմակերպել» սեղանը ուտեստների մի քանի տեղերի մեջ, այնքան ավելի շատ վայրեր, զբաղված բանկետը: Այն ավելի տաք է `համապատասխան թեթեւացուցիչը` թռչուն կամ ձուկ: Շատ ռեստորանների ցանկում կան բազմաբնույթ ուտեստներ, այն առավել հարմար, տնտեսական եւ գեղեցիկ տարբերակն է: Սկզբում դահլիճում տեղադրված է նման ուտեստը, որպեսզի նա տեսնի հյուրերին, այն տաքացվում է խոհանոցում նախքան ծառայելը, եւ այդ ժամանակ դահլիճում մատուցողը կտրում է այն եւ սպասարկում հյուրերին:
Գանձացող հյուրերը նախքան նորապսակների ժամանումը կատարվում են Aperitif- ի բուժման համար (մեկ անձի համար `1-2 գինու բաժակ, շամպայն կամ ավելի ուժեղ բան): Խմիչքների մնացած մասը ամենից հաճախ ցուցադրվում են սեղանի վրա եւ շշալցվում է մատուցողների կողմից: Ռեստորաններում ալկոհոլը թանկ է, այնքան շատերը ձգտում են խմիչքներ գնել իրենց պատերի հետեւում: Բայց նախքան որոշեք դա անել, հնարավորություն ընձեռեք «ձեր» ալկոհոլը ռեստորանի կառավարման հետ բերել: Հաճախ դա թույլատրվում է, պայմանով, որ խմիչքների մի մասը դեռ ձեռք կբերվի ռեստորանում: Դժվար է հաշվարկել ալկոհոլային խմիչքների անհրաժեշտ նորմը: Շամպայնը հարսանիքներով խմում է հիմնականում առաջին տոստի ընթացքում, ապա, օղի, կոնյակի եւ գինու ընթացքում անցնում է ընթացքի մեջ: Այնուամենայնիվ, 10 հոգու չափով որպես հիմք, կարող եք վերցնել հետեւյալը. 3-4 շիշ ուժեղ խմիչքներ (օղի, կոնյակ եւ այլն), 2-3 շիշ շամպայն, 3-4 շիշ գինի: Սրանք մոտավոր թվեր են, որոնք կարող են շտկվել հրավիրված ցուցակի հիման վրա:
Բանկետը ավարտում է հարսանեկան տորթը, որը կարգադրվում է քաշի համար », 1,5-2 կգ տոկոսադրույքով: 10 հոգու համար:
Հարսանեկան ընտրացանկերի օրինակելի ընտրանքներ:
Տարբերակ 1
Սառը նախուտեստներ, աղցաններ
1. Կեսարի աղցան - Աղցան թողնում է հռոմեացին տապակած հավի ֆիլեով, խարիսխներով եւ պարմեզան պանրով
2. Աղցան խոզապուխտով եւ հավով եւ փխրուն խոզապուխտով, թարմ վարունգով, թթու եւ տապակած հավի ֆիլե, կեղեւներով եւ կանաչ պանրով սոուսով
3. Աղցան ռոստելի (թթու արտիճուկներ, բուլղարական պղպեղ եւ հորթի տապակած տավարի միս «Կապույտ Chiz» սոուսով)
4. Meyerhold աղցան (խաշած լեզու Խնձորներ պարմեզան պանրով)
5. Տեսականի միս - նրբերշիկ / Կ-ով, արգանդի վզիկի, կարբոնադ,
8. Տեսականու պանիր - Rambol ընկույզով, Mimolet, Camambol President, Mozzarella Santa Lucia, կիվի, բալի, լարը, նուշ ընկույզ
10. Տավարի լեզու - խաշած տավարի լեզու մանանեխով եւ ծովաբողկով
11. Տեսականու ձուկ - սաղմոն C / C, OSETRINE G / K, թառափ X / K
Թեժ նախուտեստներ
1. Կոկոտ թռչուններից սնկով
Տաք ուտեստներ, կողային ուտեստներ
1. Մեդալը տավարի տենդլոինից `տապակած տավարի տենդլոինը բեկոնի մեջ սոուսով« կարմիր գինի »
2. Սաղմոնի սթեյք, խորոված
3. Կարտոֆիլի ուրբաթ
4. Հրել բանջարեղեն - բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, «երեխա» - մայր
Աղանդեր, խմիչքներ
1. Մրգերի ծաղկաման - ելակ, բանան, խնձոր, տանձ, խաղող, նարինջ, ձմերուկ
Ընտրանք 2.
Սառը նախուտեստներ, աղցաններ
1. Ժակ աղցան - Միսելներ, կեղեւավորված ծովախեցգետիններ, սպիտակ չոր գինի, կանաչ ոլոռ,
2. Պղպեղի քաղցր կարմիր, կիտրոն, կանաչ աղցան կանաչ (տերեւներ), վիսկի
3. Մեքսիկական աղցան - եգիպտացորեն, քաղցր կանաչ պղպեղ, բրինձ, բանան, ծովախեցգետին
4. Գետնանուշ աղի տապակած
5. Աղցան «Նռան ապարանջան» - ընկույզ միջուկներ, նուռ, ճակնդեղ, խաշած ձու, կարտոֆիլ, ապխտած հավ
6. Աղցան «Չինական վիշապ» - Խոզի պղպեղ, սոխ, գազար, ճակնդեղ,
7. Մարինովայա Գոգոշարա
8. Տեսականու միս - նրբերշիկ / Կ / վարանական, կարբոնադ,
9. Ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ `մարինացված իսպանական ձիթապտուղներ եւ ձիթապտուղներ գազարով լաթի եւ կանաչի
10. Տեսականի բանջարեղեն - լոլիկ, վարունգ, պղպեղ բուլղարական
11. Տեսականու սարեր - Չերեմուշա, վարունգ, լոլիկ, սխտոր մարինացված, աղած կաղամբ
12. Սնկով մարինացված սնկով `թթու պատերով, մի բաժակ« Շալոտ »եւ լոռամրգի հատապտուղներով
13. Սմբուկներ լցոնված ընկույզով եւ սխտորով
14. Կեղտոտ ծառ - պանիր, սխտորով եւ մայոնեզով լցոնված պոմպատորներ
15. Տեսականու ձուկ - սաղմոն C / C, OSETRINE G / K, թառափ X / K
Թեժ նախուտեստներ
1. Կոկոտ թռչուններից սնկով
2. Նրբաբլիթ պայուսակ սնկով - նրբաբլիթ լցոնված յուղալի սոուսով սնկով
3. Նրբաբլիթ տոպրակ ծովախեցգետիններով եւ սաղմոնով լցոնված նրբաբլիթը սառը ջրով ծովախեցգետիններով եւ նորվեգական սաղմոնով սպիտակ գինու սոուսով
Տաք ուտեստներ, կողային ուտեստներ
1. Մարինացված սպիտակ գինու մեջ, տապակած խոզի կորեերեն առանց ոսկորի
2. Իշխանի, լցոնված, աղացած իշխան, լցոնված սաղմոնով, սնկով, կոկտեյլ ծովախեցգետիններով, սպանախի բարձի վրա, «Շամպայն» սոուսով
3. Ռայսը կերել է բանջարեղենով
4. Խնայած կարտոֆիլ կանաչի եւ կրեմի յուղով
Աղանդեր, խմիչքներ
Տարբերակ 3.
Սառը նախուտեստներ, աղցաններ
1. Աղցան «Sea Laguna» - MONDELS, POREAPPLE, Թառափ G / K, SALMON / S հետ AURORA սոուսով
2. Աղցան «Շանհայ» - ֆիլե հավի աղացած, պղպեղ բուլղարական, արքայախնձոր
3. Բնական ծովախեցգետինների աղցան
4. Tropican Salad - Latuke, Վարունգներ թարմ, նարնջագույն միս, կոկտեյլ ծովախեցգետիններ, բուլղարական պղպեղ, տոնալկու սոուսով
5. Տեսականի միս - նրբերշիկ / Կ-ով, արգանդի վզիկի, կարբոնադ
6. Ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ `մարինացված իսպանական ձիթապտուղներ եւ ձիթապտուղներ` աղցանով լաթի եւ կանաչիով
7. Տեսականու բանջարեղեն - լոլիկ, վարունգ, պղպեղ բուլղարերեն
8. Տեսականու լեռներ - Cheremsha, Cucumbers, Լոլիկ, մարինացված սխտոր, աղի կաղամբ
9. Սնկերը մարինացրին սոխով - մարինացված քայլողներ, Լուկա «Շալոտ» եւ լոռամրգի հատապտուղներով
10. Սմբուկը լցոնված է ընկույզով եւ սխտորով
11. Կեղտոտված ծառ - պանիր, սխտորով եւ մայոնեզով լցոնված պոմպատորներ
12. Տեսականու ձուկ - eel g / k, սաղմոնի S / S, թառափ է, թառափ X / գ կանաչի, կիտրոն եւ ձիթապտուղ
Թեժ նախուտեստներ
1. Japanese ապոնական ոճի հավ - հավի միս մարինացված սոյայի սոուսով, սխտորով տապակած խորը տապակելով `տոնալկու սոուսով
2. Սմբուկներ «Սոտա» մարինացված սոյայի սոուսով, թխած սմբուկներ `թարմ լոլիկով, սոխով եւ սխտորով կարագով
Տաք ուտեստներ, կողային ուտեստներ
1. Սաղմոնի գունանյութ `շոգեխաշած լցոնում, սաղմոն եւ պիկե պարկ, շամպայնի սոուսով սպիտակ գինու մեջ
2. Լցոնված սնկով եւ սոխով, խոզի միջուկով
3. Աղացած կարտոֆիլը սնկով
4. Ծնեբեկը յուղալի սոուսի տակ
1. Մրգերի ծաղկաման - ելակ, բալ, բանան, խնձոր, խաղող, տանձ, կիվի, նարինջ, գրեյպֆրուակներ
2. Պաղպաղակ տեսականի
3. Camembert Free - Fryer Camembert պանրի մեջ տապակած, թարմ լոռամրգի եւ կարմիր գինու սոուսի տակ
Ընտրանք 4.
Խորտիկներ եւ աղցաններ.
Միսը տեսականի
Ձուկային տեսականի
Լոլիկը լցոնված է Zhulien- ով
Սմբուկը թխում է պանրով «Manuri»
Աղցան «Pautinc» (Crab միս, SV: Վարունգ, նեխուր, քնջութ, խավիար Մասագո, Վասաբի, ճապոնական մայոնեզ)
Կեսարի աղցան (հռոմեական աղցան, հավի ֆիլե, պարմեզան պանիր, կտրող)
Capri Salad (լոլիկ, սմբուկ, ցուկկինի, շամպինիոններ, արտահոսք, եռագույն պղպեղ, կանաչի,)
Ծովային աղցան (ծովախեցգետին, ֆիլե, սպիտակ ձուկ, աղցան, խավիար կարմիր, ձու)
Աղցան «ծովատառեխ մորթուց տէրով»
Տեսականին
Տաք ուտեստներ
«Կարապի հավատարմություն» հավի ֆիլե, լցոնված է prutto- ով, մոցարելլա պանիրով \u200b\u200bեւ տապակած սխտորով բեշամելի սոուսում
Bifstroof հաց քաղաքում
Սաղմոնի գլորում սնկով կտրատված եւ պանրի սոուսով
Կարտոֆիլը թխում է սնկով, սամիթով եւ սխտորով
Risotto բրինձ բանջարեղենով
Ֆրանսիական խմորեղեն, տեսականի
Մրգերի ծաղկաման
Թեյի սուրճ
Գինը ներառում է `բանկետների սպասարկում, սպասք, սարքեր:
Բոլոր ուտեստները ցուցադրվում են սեղանների վրա:
Տարբերակ 5.
Ծովիֆուդ
Հունական
Աղցան նորվեգացի ծովատառեխ
Բանջարեղենի աղցան մայոնեզի տակ մանանեխով
Կեսարի աղցան"
Աղցան «Ֆրանսերեն»
Աղցան «Միջերկրական ծով»
Բուսական խառնուրդ
Սառը նախուտեստներ
Սաղմոնը թույլ է
Մարինացված սնկով
Հանգստավայրեր
Կարագ
Կարմիր խավիար
Chang Black
Նոր կարտոֆիլ
կարտոֆիլ ֆրի
Ռայս Բասմատի
Բուսական sotoe
Թեժ նախուտեստներ
Բուջիենին
Եփած լեզու
Մարինացված հավի կրծքամիս
Բեկոն բանջարեղենի սթեյք
Հավի կրծքամիս լցոնված բանջարեղենով եւ ծովախեցգետիններով
Օսետրինա «Վիկտորիա»
Սաղմոն սոուսով «Բուրբոն»
Սթեյք լոլիկի ընդերքի տակ
Հոյակապ սնկով սոուսով
Մարինացված խոզի միս `Demi Glas սոուսով
Խոզի գրիլ թթվասերի սոուսով
Խորոված գառան կողիկներ
Թխած խոզի կողոսկրերը մեղրով սոուսով
Խորոված հորթի սթեյք
Թխած խոզուկ
Թխած փեթակ բանջարեղենով
Ատրճանակ թխած բանջարեղենով
Բադը թխած տանը
Բացառիկ. Ստերլինգ է
Տարբերակ 6.
10 հոգու համար հարսանեկան մենյու ընդհանուր արժեքը 6000 ռուբլի (600 ռուբլի մեկ անձի համար)
Սառը նախուտեստներ
Կաղամբի աղցան
Տավարի աղցան
Ոսկե սնկով աղցան
Վարունգի աղցան լոլիկով
Տաք բուսական ուտեստներ
Տապակած սմբուկներ
Սնկերը Քլյարում
Ծաղկակաղամբ
Եգիպտացորենը միսով
Տաք միս ուտեստներ
Խոզի քաղցր եւ թթու սոուսով
Խոզի միս չուգունի վրա
Խոզի սուր շոգեխաշել
Տավարի միս սոուսով
Ծովամթերք սնկով
Տաք ուտեստներ հավից
Հավի ծղոտը peking- ում
Հավի արքայախնձորներով
Տաք ձկան ուտեստներ
Ձուկ տապակած ամբողջությունը
Բրինձ տապակած բանջարեղենով
Pampushkushka
Հարած սերուցքի մրգեր
Տեսականին մրգեր
Թեյ երկու թեյնիկ
Լիմոնադ տեսականի 3 շիշ 2 լիտր
Հյութեր 3 լիտր սահմաններում
Ընտրանք 7.
Հարսանեկան մենյու 10 հոգու համար ընդհանուր արժեքը 5,500 ռուբլի (մեկ անձի համար 550 ռուբլի)
Սառը նախուտեստներ
Կաղամբի աղցան
Ծովային կաղամբի աղցան
Խաշած լեզու սոուսով
ՔԱՂԱՔԱՊԵՏԱՐԱՆՆԵՐԻ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐ
Տաք բուսական ուտեստներ
Տապակած սմբուկներ
Սեւ սնկով միսով
Սնկերը Քլյարում
Ծաղկակաղամբ
Տաք միս ուտեստներ
Միս չուգունի վրա
Խոզի քաղցր եւ թթու սոուսով
Խոզի սուր շոգեխաշել
Տավարի միս տապակած կարտոֆիլով
Տաք ծովամթերքների ուտեստներ
Քալմարում Քլարերեն
Տաք ուտեստներ հավից
Հավի արքայախնձորներով
Տաք ձկան ուտեստներ
Ձուկ տապակած ամբողջությունը
Բրինձ տապակած բանջարեղենով
Pampushkushka
Հարած սերուցքի մրգեր
Տեսականին մրգեր
Թարմ մրգեր, արեւելյան ուտեստների ձեւավորում
Թեյ երկու թեյնիկ
Լիմոնադ տեսականիով 2 շիշ 2 լիտր
Հյութեր Տեսականիում 2 լիտր
Ընտրանք 8.
Բանկետ ռուսերեն ոճով (յուրաքանչյուր անձի համար 100 ԱՄՆ դոլար)
Տարբեր ցուրտ նախուտեստներ եւ աղցաններ
Մարինովնա Լոսոսինա
Ապխտած խոռոչ
Քաղցկեղ
Pate from Crayfish
Iber Kett եւ Grainy
Կաթի խոզուկի կտոր `չոր խոզապուխտով մարինացված կանաչ լոբի եւ ապխտած
Փքուն
Pate խաղից - Partridges, Rippers եւ Pigeons
Ռյաբոլիկ սինգլ բջիջ
Սնկով աղած, անուշահոտ յուղով եւ սամիթով
Տարբեր բանջարեղենի հավաքածու
Խաղի աղցան եւ ծաղկակաղամբ եւ լոլիկ եւ թարմ վարունգ
Ապխտած նապաստակի աղցան կարտոֆիլով եւ թարմ բանջարեղենով
Vinaigrette from salty gruzk, ryzhikov, ճանապարհով կարտոֆիլով եւ սամիթով
Թեժ նախուտեստներ
Տորթ, Sauerkraut- ի եւ ձկների հետ
Vintage հավ եւ բրինձ
Տաք ուտեստներ
Տապակած կողմը կաղամբով
Բադը տապակել է գինու սոուսով հնդկացորենի շիլա, կոտրիչով
Կարկանդակ փխրուն խմորից թարմ ազնվամորի հետ
Blanmange Almond եւ Pistachio
Մրգերի զամբյուղ
Ընտրանք 9:
Ֆրանսիական խոհանոց (անձի 90 խորանարդ)
Սառը նախուտեստներ եւ աղցաններ
Պատրաստված է սկումբրիա ժելեում սպիտակ գինիով
Սաղմոն մարինացված «Գրեյապլակներ»
Քաղցկեղ ավոկադոյի հետ
Սարդիններ լցոնված սպանախով
Ֆրանսիական հավի լյարդի պաթը փափուկ Tatstnia- ում
Հավի միսով տաթլետներ - «Լուկիլ»
Սառը հավի տակ ընկույզի սոուսի տակ
Բադի կրծքամիս սոուսով վինիգրետ
Լիոն Չինաստան Չիլի
Աղցան Rokfor- ի հետ
Հաճելի աղցան թունա եւ խարիսխներով
Արտիչոկների աղցան Օմարի հետ
Ֆրանսիական պանիրներ խաղողի հետ
Թեժ նախուտեստներ
Picardia սոխի կարկանդակ
Խաղողի խխունջներ Բուրգունդում
Տաք ուտեստներ
Baranya- ն վերադառնում է խոտաբույսերի պապի ընդերքով
Հորթի սթեյքերը ռոկոֆորի սոուսով
Rab ագար շալվարներով
Կարտոֆիլի նրբաբլիթներ
Green Polka Dot ֆրանսերեն
Բրոկկոլի գինու մեջ
Ֆրանսիական խմորեղեն
Բալի պայ:
Տարբերակ 10.
Հարսանեկան բանկետ (անձի 50 խորանարդ)
Սառը նախուտեստներ եւ աղցաններ
Թառափի տաք ապխտած
Սաղմոն Նորվեգերեն մարինացված է Թաիլանդի համեմունքներում
Mallest ծովատառեխ մարինադում
Լցոնված Թուրքիայի գլորում հորթի, Թուրքիայի եւ բուռն լյարդի հետ
Գլորեք թռչնաբուծությունից սնկով եւ պանրով
Բուժիենինը գեղջուկում
Տարբեր բանջարեղենի եւ կանաչապատման փունջ
Ռուսական թթու - թթվասեր կաղամբ, ճակնդեղ ձիթապտղի սոուսով, մանանեխով եւ ծովաբողիկներով թթու եւ ծովաբողիկներով լոլիկ
Աղցան կաղամար, թարմ վարունգով, գազար տերեւներով եւ մայոնեզի սոուսով
Օլիվյեն «օլիվեր»
Լեզվի, նեխուրի եւ բանջարեղենի աղցան
Տաք ուտեստներ
Սաղմոնի սթեյք սպանախի յուղալի սոուսով
Calf Clipping Medallions Fried Bacon- ում մանանեխի սոուսով
Խոզի կողոսկրներ, մեղմ մարինադով, որը հիմնված է բրազիլական կակտուսի վրա
Կարտոֆիլի ճարմանդներ
Խորոված բանջարեղեն (ցուկկինի, սմբուկներ, քաղցր պղպեղ)
Ֆրանսիական մինի տորթեր
Հյութ / հանքային ջուր
Թեյ / սուրճի էսպրեսսո
Ընտրանք 11.
Իտալական խոհանոց (յուրաքանչյուր անձի համար 80 ԱՄՆ դոլար)
Սառը նախուտեստներ եւ աղցաններ
Barzolla - մարինացված տավարի ֆիլե Tmin, Coriander, Clove, Ginger, մշկընկույզ, շագանակագույն շաքար եւ հիլ
Մոցարելլա պանիր, կտրատած լոլիկի վրա բազիլիկով
Աղցան «Fungi» - Սպանախ եւ սնկով սխտորով սոուսով
Աղցան «Tarato» - սմբուկից եւ մածուն սոուսով խորոված պղպեղից
Կեսարի աղցան սխտորով սոուսով եւ ճարմանդներով
Տեսականու աղցաններ տնական սոուսով
Bokkonchini - մոցարելլա թթու ձիթայուղով, սխտորով, օրեգանով եւ սուր կարմիր պղպեղի կտորներով
Tomini Eletrichi - այծի պանիր ծովային ձիթապտղի յուղով, կարմիր գինու քացախով, սխտորով, սուր կարմիր պղպեղով եւ օվալ լոլիկի տեսակներից մեկը
Skapetsi - ծովամթերք աղցան Vinaigrette սոուսով եւ մարինացված կարմիր աղեղով
Թեժ նախուտեստներ
Lazagna հորթի միս
Tiger ծովախեցգետիններ - գրիլ խնկունի, կիտրոնի սոուսով, կանաչապատում, սխտոր եւ պարմեզան պանիր
Տաք ուտեստներ
Լրացում սնկով, թարմ լոլիկով բալզամիկ եւ շագանակագույն սոուսով
Alla Calabreser Salmon - Խորոված սաղմոն `թարմ լոլիկով եւ սպանախով
Պոլիա Raten Rentren Restrent - Crabs- ով, խոզապուխտով եւ հավի լյարդով լցված հավի ոտքը մատուցվում է լոլիկի եւ սխտորի սոուսների վրա
Risotto թարմ սնկով
Բրոկկոլի գազարով եւ տապակած Cedar ընկույզներով
Մրգեր, Տիրամիսու
Ընտրանք 12.
Լատինական Ամերիկայի խոհանոց (յուրաքանչյուր անձի համար 70 ԱՄՆ դոլար)
Սառը նախուտեստներ
Սաղմոնը մարինացված է սուր համեմունքներով
Քաղցկեղ ավոկադոյի հետ
Duck կրծքամիսը սալսա սոուսով պապայայից
Թռչում է թռչնաբուծությունից պղպեղով Հալապենո եւ չորացրած լոլիկ
Milk Piglet- ը անցավ Փարմ խոզապուխտով եւ կանաչ լոբով
Կինինան թխած սխտորով եւ սուր պղպեղով Գուդիլլան
Mozarella պանիր լոլիկով եւ ընտանի կենդանիներով
Բուսական փունջ
Աղցան «Ռիո» տապակած հավի կրծքով, սնկով, լոլիկով, քաղցր պղպեղով եւ եգիպտացորենով
Իսպանական աղցան կապիտալով եւ ձիթապտուղներով
Չիլիի կարտոֆիլի աղցան կապույտ պանիրով \u200b\u200bեւ տապակած հորթի կտորներով
Թեժ նախուտեստներ
Նրբաբլիթներ Fakhitas- ը հավի կամ հորթի հետ լոլիկի սալսաով եւ գուակամոլով
Մեքսիկական հավի համեմունքներ սխտորով
Sharp Chicken Wings BBQ
Տաք ուտեստներ
«Pingo Morun» - քյաբաբը հորթի միսից
Այրվող բրազիլական խոզի սթեյք
Իշխանի խորովածը:
Paprika, ցուկկինի եւ թխած սմբուկներ
Կանաչ տապակած բրինձը կանաչ ոլոռով եւ քաղցր եգիպտացորենով
Տարբերակ 13.
Japanese ապոնական խոհանոց
Maguro Tuna
Xyak սաղմոն
Համաչի ֆիլե Zholovostika
Unagi eel ծխեց
Ebi ծովախեցգետին Ochparny
Ika kalmar
Taco octopog
Մտածեք okun:
Sak Kunsai սաղմոնը ապխտեց
Կոկադ խայտաբղետ ծովատառեխ
Սուշի Macs
Xiak Maki Roll with Salmon
Text Maki Roll Tuna- ով
Unagi Maki Roll with Eel
Cappa Maki Roll with Վարունգով
Կալիֆոռնիա Ավոկադո Macs, Tobiko, մայոնեզ, Crab միս
Futo Poppies Տեսականի
Osinko Maki Roll- ը թթու բողկով
Yasai maki բանջարեղեն
Oktobus Babi Sarad Mini-Octopus
Caeso Sarad Fresh Algae - ը Gazodari սոուսով
Chuka Sarada մարինացված ջրիմուռները Gazodari սոուսով
Չուկա Սառադա կաղամարով եւ ջրիմուռներով
Tsubi Kim-Chi Mollusks սոուսով
Մարինացված մեդուզա շնաձկների կտորներով
Թեժ խոհանոց
Tabasaki Kimchi հավի թեւերը տապակել են տապակել
Yakorye
Ծովախեցգետին քյաբաբներ ծովախեցգետինից
Հավի քյաբաբ հավ
Մարմարե մսի սթեյք (TEPAN)
Unagi zhu eel բրնձով
Casiva Tepan-Yaki երիտասարդ ճուտերի կրծքամիս
Ebi Tpan-Yaki Royal ծովախեցգետին
Զարդարի - բրինձ «Piraf», բանջարեղեն
Yoshi Naba կտոր թունա, սաղմոն, ծովախեցգետին, ութոտնուկ, մոլլուսներ, հավ
Bucks Yaki American Marble միս, shitaka, tofu, չինական ապխտած Hakusai, բրինձ, նոութբուք արիշտա, բամբուկե քաղցր սոուսով Sukiyaki
Jaba Xuba մարմարե միս բանջարեղենով հավաքածուով, Բամբուկե կադրերը, Siaba Syabu սոուսը
Ընտրանք 14.
Բանկետ (յուրաքանչյուր անձի համար 80 ԱՄՆ դոլար)
Տարբեր ցուրտ նախուտեստներ (500 գր. Մեկ անձի համար)
Ketovaya խավիար (կարմիր)
Թառափի տաք ապխտած
Իշխանի «Greopodlaks»
Արմատներ քաղցկեղով պարանոցներից ավոկադոյի եւ իշխանների հետ
Pate from Crayfish
Թայերենի համեմունքներում մարինացված քաղցկեղից պատրաստված տարածքը
Royal Hamon (իսպանական հորատված խոզապուխտ մատուցվում է Միջերկրական սեխի կտորներով)
Կաթի խոզուկի կտոր չորացրած խոզապուխտով, թթու կանաչ լոբով եւ ապխտած տարածմամբ
Խոզի միս, թխած սխտորով եւ սուր պղպեղով գուդիլլա
Roll նապաստակից եւ փարոսից իրանական անանուխի ընկղմվելով
Pate from Wild Duck- ի լյարդից մի խմորի վրա
Սմբուկի գլանափաթեթներ Cedar ընկույզով, նռնակով հացահատիկներով եւ կանաչիով
Ցուկկինի - գրիլ ոչխարի պանիրով
Մարինացված սնկով, անուշահոտ յուղ
Mozarella պանիր լոլիկով եւ վերալիցքավորելով «Pesto»
Թարմ բանջարեղեն
Աղցաններ (150 գր. Մեկ անձի համար)
Ծովախեցգետնի աղցան կոկտեյլը արքայախնձորի կտորներով `սոուսով« կոկտեյլ »
Քաղցկեղի աղցան կարմիր կլաուդով
Աղցան «Տոսկանո» տապակած հավի կրծքով, սնկով, լոլիկով, քաղցր պղպեղով եւ եգիպտացորենով
Ապխտած նապաստակի աղցան կարտոֆիլով եւ թարմ բանջարեղենով
Patty (2 հատ մեկ անձի համար)
Ֆրանսիական խմորի համեմունքներ սպանախով եւ պանրով
Հորթի պաթներ եւ Լուկա Շալոտ
Պատկերներ կարտոֆիլի եւ սնկով
Կարկանդակներ կանաչ սոխով եւ ձով
Թեժ նախուտեստներ (100 գր. Մեկ անձի համար)
Սպիտակ սնկով, տապակած MADERS- ի հավելումով, Demi Eye սոուսով, եթերում եթերում եթերում կաթսայի սոուսով
Տաք ուտեստներ (200 Գր. Մեկ անձի համար)
Իշխան, խորոված, լցոնված ծովախեցգետիններով եւ բալի լոլիկով կծու խոտաբույսերով եւ սպիտակ գինիով
Ֆիլե Minion from - ը սնկով, թարմ լոլիկով, բալզամիկ եւ շագանակագույն սոուսով
Լցոնված հավի ոտքը ծովախեցգետիններով, խոզապուխտով եւ հավի լյարդով, մատուցվում էր պեստո սոուսով
Garniirs (75 գր. Մեկ անձի համար)
Եփած կարտոֆիլ սամիթով
Ծաղկակաղամբը հացաթխման մեջ
Կայսերական սեւ բրինձ բանջարեղենով
Ֆրանսիական մինի խմորեղեն (2 հատ մեկ անձի համար)
Մրգեր (200 Գր. Մեկ անձի համար)
Պատրաստել է ֆրանսիական պանիրներ խաղողի հետ (20 գր. Մեկ անձի համար)
Հյութ / հանքային ջուր (1 լ. Մեկ անձի համար)
Թեյ / սուրճի էսպրեսսո
Տարբերակ 15.
Տեսականին ծովամթերք
Հավի ֆիլեը Քլլարում
Տեսականի միս
Ռեգիոններ սմբուկից
Կաղամար «բնօրինակ»
Լոլիկ լցոնված պանրով եւ սխտորով
Champignons Homemade Marinovka
Որս քյաբաբ
Ծովատառեխ մինչեւ մորթի վերարկուի տակ
Կիտրոն շաքարով
Schnitzel «նրբագեղ»
Nerque «Solferino»
Եփած կարտոֆիլ կարագով եւ կանաչիով
Խմելու խմիչք
Սուրճի թեյ
Ընտրանք 16.
Տեսականիով ձուկ
Աղցան խոզի միս
Լեզուն լեզուն ծովաբողկով
Սմբուկներ լցոնված միսով
Աղցան «Primorye»
Աղցան «Դիվանագետ»
Հավի ֆիլե աղցան բանջարեղենով
Որս քյաբաբ
Հունական աղցան »
Կիտրոն շաքարով
Խոզի մեդալներ բանջարեղենով
Հավի կրծքամիս դեղձի սոուսով
Տապակած տնական կարտոֆիլ աղեղով
Խմելու խմիչք
Սուրճի թեյ
Ընտրանք 17.
Տեսականի միս
Կատարված գլանափաթեթներ պանրով
Սաղմոնի Կրեմլի շտապօգնությունը
Հավի թեւիկներ «Ֆրի»
Տավարի «համեղ»
Magdalena աղցան
Squid «Ազատ»
Կանեփ, սաղմոնի խավիարով
Տնական լուծումներ
Կիտրոն շաքարով
Խոզի էսկալո տապակած սնկով
Ֆալուս սթեյք
Թխած կարտոֆիլ պանրով
Խմելու խմիչք
Սուրճի թեյ
Տարբերակ 18.
Ծովախեցգետնի ֆիլե թարմ բանջարեղենով
Մանանեխի սոուսում խաշած քաշը
Սառը ապխտած հալություն կիտրոնով
Բուժենինա կծու թարմ բանջարեղենով
Շեշլիքսը հավերից
Աղցան «Նովելլա»
Սմբուկ ավելի հին
Աղցան «Մորոզկո»
Տեսականի բանջարեղեն
Կիտրոն շաքարով
Schnitzel Roman- ում
Սաղմոն ռուսերենով ամանների մեջ
Կաղամբի գույնը «տապակ»
Խմելու խմիչք
Սուրճի թեյ
Տարբերակ 19:
Տեսականիով ձուկ (սաղմոն եւ Mobsun թույլ աղ, Bay Muksun զարդերով)
Տեսականի միս (Հալանթին, հավի գլորում, խաշած լեզվով, տոմատի փողոց, եվրոզաշկայա)
Տեսականիով բանջարեղեն (լոլիկ, վարունգ, պղպեղ բուլղարական, աղցան)
Աղցան «Կարապի» (խոզի կտորների հավաքածու `շամպինիոններ, վարունգ, լիցքավորված մայոնեզով)
Muksun- ը բանջարեղենի «բարձի» վրա (սպիտակ ձկնորսական ձկների ֆիլեը մատուցվում է բանջարեղենի աղբի մի մասի մեջ) կամ խոզի սթեյքը թխում է սնկով պանրի գլխարկի տակ
Մրգեր, խաղող, նարինջ, խնձոր, կիտրոն
Հանքային ջուր
Մորս Բերի
Պաղպաղակ բնական մրգերով (կոկոս, մանգո, նարնջագույն)
Շամպայն «սովետական»
Գինի «Knight Castle» (գերմաներեն)
Օղի «Գեստկա»
Տարբերակ 20.
Ողջույնի ըմպելիքներով աղյուսակ
Մրգեր հայելու վրա (սեզոնային մրգեր)
Հիմնական ուտեստներ
Հավի ֆիլե, ցրված պանիր, պապրիկա սոուս
Կարտոֆիլ սամիթով, շոգեխաշած բանջարեղեն
Ցուրտ սեղան
Հավի Firecase աղցան յուղով
Ապխտած ձկան աղցան ձվով եւ մայոնեզով
Թարմ մարինացված ձվաձեւերը սխտորի միջոցով
Աղած իշխան վարդագույն պղպեղով
Ձուկ թեստում, Tar-tar սոուս
Բեռնատարներ ծովատառեխի մանրանկարից
Լցոնված ձուն տեղում
Bay From Fulf Language- ի հետ Paprika
Broiler խոզի գլորում ծիրանով
Տնական միս լոլիկով եւ Մոսառելլա պանրով
Հաց, հաց
Հարսանեկան տորթ - հարկանի
(Քոթեջ պանիր Մարցիպան, զարդարված կենդանի վարդերով
Սուրճի թեյ)
Ջուր կիտրոնով եւ սառույցով
Տարբերակ 21.
Սառը նախուտեստներ եւ աղցաններ
Ապխտած բադի կրծքի աղցան, խառնել տերեւներ եւ նուրբ լիցքավորել թարմ ազնվամորի եւ քնջութի յուղից
Անտառային սնկով աղցան տաք բենզալցակայաններով «Բալզամիկ»
Աղցան «Կեսար» աղցանի տերեւներից «Ռոմանո», հավի ֆիլե, սխտորի ճարմանդ եւ պանիր «Պարմեզան»
Աղցան «Colosseum» ծաղկակաղամբի, բրոկկոլիից, շամպինիոններից `կծու սոուսով
Թարմ բանջարեղենի, երիտասարդ կանաչապատման եւ կանաչ ծնեբեկի գեղջյուրի եւ կանաչ ծնեբեկ
Դանդաղ ծխեց գառան `համեմված տնային պայմաններում լցված համեմված սմբուկներով
Կարպաչո Նարո-Ֆոմինսկի հորթի միս չորացրած լոլիկով եւ պարմեզան պանրով
Fua-Gra-Gra-Gras Fruit Salsa եւ Porto սոուսով
Նորվեգիայի սաղմոնի, բրոկկոլիի եւ նեխուրի բխում է ձվի միության վրա
Պուշկինի կծու ծովատառեխը եւ կարտոֆիլը «Պուշկին» ուղեկցվում է կծու ճարմանդներով
Caprise from Koleoles ձիթապտուղներից եւ omlin չորացրած լոլիկով եւ հացահատիկով պանիրով
Հեշտ իտալական նախուտեստը բանջարեղենից, սուր թունայի եւ խարիսխի սոուսի տակ, կոտրիչներով ձիթենու խոտաբույսերով
Tiger ծովախեցգետինները Մադերայի սոուսի հետ իմաստունների վկայի մեջ
Լրացրեք թարմ բանջարեղենը Maslin մակարոնեղենով
Հորեղենի լեզուներ ծովաբողկային սոուսով `գեղջուկ աղցանի վրա
Տեսականի իտալական մսի նրբություններ եւ ապխտած երշիկեղեն
Թառափը, որը խիտ է երիտասարդ գազարով եւ թխում է իր հյութով
Կիտրոնով եւ ձիթապտուղներով տաք ապխտած տաքության ծանրությունը
Սառը ծխելու բարբարշ
Խորտիկ ֆրանսիական գինիներ նոսր պանիրներից `թարմ բիբի արքայախնձորներով, Սամարկանդ խաղող եւ մրգեր
«Պետրոսի խորտիկը» տնային պահներից եւ Գուրի կաղամբից
brisola Grankolt աղցանի եւ «Frieze» տերեւներով, որոնք ուղեկցվում են Cedar ընկույզների եւ հացահատիկային պանրի կծու պանրի կծու սոուսով, բալի լոլիկով
Վրացական գլորվում է սմբուկից ընկուզենի մակարոնեղենով
Սպանախ բարեր ընկույզով, սխտորով եւ կանաչիով
Թառափ եւ սաղմոնի խավիար
Առանձնացված բանկետներ Նատյուրմորտներ
Մատուցված, ստերլինգ եւ թառափ, խեցգետնյա, լոբուս եւ վագր ծովախեցգետինների կազմը հայելու վրա
Փայտե սաղը ցածր լարման սաղմոնով եւ Enclax- ով սառցե փշրման մեջ աղցանի տերեւների վրա
Տոնական Թուրքիան լցոնված է մրգերով
Կաթնային խոզանակներ ամբողջությամբ թխում են փխրուն ընդերքը
Թեժ նախուտեստներ եւ ուտեստներ
Tiger ծովախեցգետին քյաբաբ
Նրբաբլիթներ միսով եւ գեղջուկ թթվասերով
Barani լեզուները HAT KICE- ի մեջ RAM հյութում
Թառափից պատրաստված սթեյքներ, սաղմոն, հայելի կարպ եւ ծիածանի իշխան, բաց կրակով եփած վայրի բրնձով
Հյութալի բադը `Անտոնայի խնձորով` քաղցր պիլաֆով եւ լոռամրգի եւ կարմիր գինու սոուսով
«Մսամթերքի տոնը» քյաբաբից եւ Լուլլա քյաբաբ բանջարեղենով, թխուկով թխած `սկավառակից պատրաստված ռաշապակի եւ տնական սոուսով
Լեռը մրգերից
Տեսականու ֆրանսիական եւ իտալական մինի-տորթեր
Ձեռքի շոկոլադե տրոֆիլներ
Հարսանեկան տորթ անհատական \u200b\u200bպատվերների համար
Ընտրանք 22.
Հանդիպում հացով եւ շամպայնին
Սառը նախուտեստներ.
Ծովատառեխ ռուսերեն,
Տապակած մսի տախտակ (առանց կրեմով, սիսեկ բուժիչ դեղաբույսերով, Բելառուսի, Գյուղական բարելի, Բադ, Նալյանչովսկի բադ),
Խորհրդի PATE (խաղից, նապաստակ, ավանդական կարկանդակներ),
Լոլիկ մոցելլա բալզամինոյի Di Modewa սոուսով,
Ձվերը լցոնված եւ մայոնեզով սամիթով,
Աղցաններ (գարուն, մեքսիկական, խաղողի հետ հավից),
bifstex- ը Թաթարում տավարի տենդլոինից,
Սառը պահածոյացված խորտիկներ (շամպինիոններ, պապրիկա, ցածր ղեկավար վարունգ):
Patera Fruit - մրգեր ցեխոտ դեղձի, խաղողի, կիվի, բանան, ելակի
Սառը նախուտեստներ
Իշխան ֆրանսիական թեստում, Վառելիքի սալվո (մատուցվող ջահերով մատուցվող),
Վառելիքի խառնուրդը մսից (Կորեերեն Վարշավայում, մատով խփեք հավի, տավարի մեջ Starocholsk, թաթարական սոուս):
Տապակած, աղանդեր, ավարտ
Խմիչքներ առանց սահմանափակումների.
(Sprite, Fed, Cola, Water րի, հյութեր `ճամփորդներում, սուրճ, թեյ):
Ընտրանք 23.
Սառը նախուտեստներ
ապխտած):
Հավի գլանափաթեթ):
chanterelles, սպիտակ, շամպինիոններ):
«Պարմեզան»:
Թեժ նախուտեստներ
Jul ուլիեն սնկով:
Ծովամթերք ծովամթերքից կամավորություն:
Տաք ուտեստներ
Pike perch ֆիլեը թխում է մանանեխի սոուսում:
Հավի կրծքամիսը լցոնված է արքայախնձորներով, նուշ սոուսում:
Կարտոֆիլը խաշած, կարագով եւ կանաչիով:
Բրինձ բանջարեղենով:
Հացի բուֆետ
Baton «Alsatsky»:
Մոխրագույն հաց `քաղցր պղպեղով:
Սեւ հաց «8 հացահատիկ»:
ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ 24:
Սառը նախուտեստներ
Տեսականիով պանիրներ (Dor Blue, Mazdam, Memollet) զարդարված խաղողի հետ
եւ ընկույզ:
Տեսականու ձկների նրբություններ (նուրբ թույլ ճարպի եռյակ
Նորվեգիայի սաղմոն, Butterfish Balding եւ Styloid Hot
ապխտած):
Տեսականի միս (հյութալի բուխենիի եռյակ, նուրբ խոզի ճաղատ եւ
Հավի գլանափաթեթ):
Տեսականին թարմ բանջարեղեն (լոլիկ, վարունգ, քաղցր պղպեղ եւ կանաչի):
Տեսականին մարինացված բանջարեղեն (բալի լոլիկ, ֆրանսերեն
Կորունոններ, երիտասարդ եգիպտացորենի եւ ձիթապտղի ճարմանդներ):
Տեսականու մարինացված անտառային սնկով (յուղեր, դժվարություններ, բեռնափոխադրումներ,
chanterelles, սպիտակ, շամպինիոններ):
«Կեսար» դասական աղցան «Iceberg» աղցանի հյութալի տերեւներից,
Սխտոր grencons, մեղմ հավի ֆիլե, կեսարյան եւ պանրի սոուսով
«Պարմեզան»:
Աղցան «հույն» հյութալի գազար, պանիր «ֆետա», լոլիկ եւ
Վարունգ, իտալական դասական վերալիցքավորմամբ:
Աղցան «Հռոմեական արձակուրդ», Սալմարովից, բնական ծովախեցգետնից
Միս, ձու, թարմ վարունգ եւ կարմիր խավիար:
Աղցան «Օլիվյե» բանջարեղենի եւ հավի ֆիլեի դասական, սոուսով
Թեժ նախուտեստներ
Եզրափող նրբաբլիթներ կիսամյակային եւ կարմիր խավիարով
Սմբուկներ լցոնված բանջարեղենով, սնկով եւ պանրով:
Բեկոնի ծաղկաթերթերում փաթաթված նորվեգացի սաղմոնի կտորներ
Խորոված յուղալի սոուսով եւ ռեհանով:
Հորթի մանր կտրատած կանաչապատում, բալի սոուսով:
Կարտոֆիլ գեղջուկում (կտոր):
Բրինձ բանջարեղենով:
Բուսական խառնուրդ:
Հացի բուֆետ
Baton «Alsatsky»:
Մոխրագույն հաց `քաղցր պղպեղով:
Սեւ հաց «8 հացահատիկ»:
Մրգերի ծաղկաման (խաղող, խնձոր, նարինջ, մանդարիններ, տանձ, ելակ, թնդանոթ, կիվի, արքայախնձոր, բանան):
Տարբերակ 25.
Սառը նախուտեստներ
Տեսականու Էլիտի պանիրներ (Dore Blue, ementale, Ramble, Foleppy) հետ
Խաղող եւ ընկույզ:
Տեսականու ձկների նրբություններ (նուրբ թույլ ճարպի եռյակ
Նորվեգիայի սաղմոն, Butterfish Balding եւ Styloid Hot
ապխտած):
Տեսականի միս (հյութալի բուխենիի եռյակ, նուրբ խոզի ճաղատ եւ
Հավի գլանափաթեթ):
Տեսականին թարմ բանջարեղեն (լոլիկ, վարունգ, քաղցր պղպեղ եւ կանաչի):
Տեսականին մարինացված բանջարեղեն (բալի լոլիկ, ֆրանսերեն
Կորունոններ, երիտասարդ եգիպտացորենի եւ ձիթապտղի ճարմանդներ):
Տեսականու մարինացված անտառային սնկով (յուղեր, դժվարություններ, բեռնափոխադրումներ,
chanterelles, սպիտակ, շամպինիոններ):
Սմբուկի գլորում ընկույզով, պանիրով \u200b\u200bեւ սխտորով:
Երիտասարդ ծնեբեկը մատուցվում էր կոպիտ ապակու կտրտած:
«Կեսար» աղցան Tiger ծովախեցգետիններով:
Աղցան «հույն» հյութալի գազար, պանիր «ֆետա», լոլիկ եւ
Վարունգ, իտալական դասական վերալիցքավորմամբ:
Աղցան-կոկտեյլ «Reef» աղցանի հյութալի տերեւներից «Ռոմանո»,
Մինի-օկտիչորներ, մկաններ, կաղամար, թույլ աղած սաղմոն, կարմիր խավիար
Աղցան «Meshchansky» մեղմ տավարի լեզվով, հյութալի տերեւներից
Աղցաններ «լատուկ» եւ «սառցաբեկոր», ձու, սիբիրյան մայրու ընկույզներ եւ
Լոլիկ «Cherry», կոճապղպեղի սոուսով:
Աղցան «Օլիվյե» բանջարեղենի եւ հավի ֆիլեի դասական, սոուսով
Թեժ նախուտեստներ
Գլորվում է սաղմոնից եւ պիկե պարկից, յուղալի սոուսով սպանախով եւ մեղմությամբ
Կանաչ յուղ:
Լեզուն «ֆրանսերեն» սնկով սոուսով:
Տաք ուտեստներ
Սաղմոնը պայթել է սպիտակ գինիով ծովի քերուկներով
ichor սոուս:
Duck կրծքավանդակը թխում է խնձորով, նարնջագույն սոուսով:
Կարտոֆիլ սերուցքով եւ պանրով:
Բուսական խառնուրդ:
Ծաղկակաղամբ, հացաթուխներով աղացած:
Հացի բուֆետ
Baton «Alsatsky»:
Մոխրագույն հաց `քաղցր պղպեղով:
Սեւ հաց «8 հացահատիկ»:
Մրգերի ծաղկաման (խաղող, խնձոր, նարինջ, մանդարիններ, տանձ, ելակ, թնդանոթ, կիվի, արքայախնձոր, բանան):
Ընտրանք 26:
Նստատեղի բակը
Սառը նախուտեստներ.
Բուսական խառնուրդ
Միսը տեսականի
Ձուկային տեսականի
Կարմիր խավիար
Եփած լեզու
Սմբուկ ընկույզով
Տաք նախուտեստներ.
Խաչապուրի
Նրբաբլիթներ միսով
Երկրորդ ուտեստներ.
Skewers տեսականի
Ծխախոտի հավեր
Calyusa (Chashusuli, Hashlama)
Խմիչքներ եւ աղանդեր.
Ջուր (տեսականի)
Ալկոհոլային խմիչքներ
Crystal (putka, gestka, տոնական, ոսկե օղակ, սլավոնական, տարեկանի)
Ռուսաստանի ստանդարտ կամ խորհրդարան
Գինու վրացերեն
Ընտրանք 27.
Մետրոպոլիտ
Ծովատառեխ մինչեւ մորթի վերարկուի տակ
Սառը նախուտեստներ.
Բուսական խառնուրդ
Միսը տեսականի
Տաք նախուտեստներ.
Խաչապուրի
Երկրորդ ուտեստներ.
Skewer, խորոված
Ձուկ վանդակապատում
կարտոֆիլ ֆրի
Chashusuli, Խաշլամա
Խմիչքներ եւ աղանդեր.
Ջուր (տեսականի)
Ալկոհոլային խմիչքներ
Օղի «բյուրեղ»
Շամպայն «Ոսկե հավաքածու»
Գինի մոլդովսկոյ
Բանկետը ցանկացած հարսանեկան տոնակատարության շատ պատասխանատու մաս է, մանավանդ, որ հրավիրվում են մեծ թվով հյուրեր, որոնք ունեն իրենց համի նախասիրությունները: Սա հենց այն է, ինչը պայմանավորված է այս իրադարձության համար ուտեստների մանրակրկիտ ընտրությամբ, որը կարելի է համարել հանրաճանաչ եւ սիրելիներ հրավիրված ճնշող մեծամասնության համար: Հարսանեկան ճաշացանկում կարեւոր դեր է խաղում տաք մսի ուտեստներով: Հաշվի առնելով, որ դրանք խորհուրդ են տրվում ծառայել բաժին, գերազանց
Լրացնում է ցանկացած խնջույքի ընտրացանկը: Նուրբ աղանդեր: Հարսանեկան տոնի համար հիանալի տարբերակ կլինի թեթեւ, Air Tiramisu: Դրա առավելությունը մի քանի համերի բնօրինակ համադրության մեջ եւ հյուրերից յուրաքանչյուրին քսուքներ մատուցելու ունակությամբ: Ուղարկեք այս դեսերտի անկախ պատրաստման եւ ձեւավորման արվեստը, դժվար չի լինի: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մատչելի ապրանքների փոքր շարք: Մենք սկսում ենք պատրաստել Tiramisu պատրաստման համար
Հարսանեկան բազմաթիվ ուտեստների շարքում առաջատարը զբաղեցնում է մսամթերք: Գոհունակություն եւ բազմազան լինելը, նրանք բավարարում են հյուրերի սննդի մեջ առավել քմահաճության համերը: Հարսանեկան ճաշատեսակների մեջ սովորական ուտեստների շարքում հատկապես տարածված են Կիեւում կատվի դիետիկ հավի միսով: Ինչպես պատրաստել ուտեստը ինքնուրույն հարսանիքի սեղանի մեջ, կարող եք սովորել այս վարպետության դասից: Master Cooking Class
Անուղղակի եւ հազիվ թե հարսանեկան սեղանի հիմնական ուտեստը տորթ է: Նման նշանների համար ընտրեք բնօրինակ բաղադրատոմս, տարբերվում է ամենօրյա քաղցրավենիքից `այս դեսերտի համից իրական հաճույք ստանալու համար: Կիեւի տորթի միավորումների եւ բարդ սերուցքի կրեմի օդային կառուցվածքը կբավարարի հարսանեկան խնջույքի գրեթե յուրաքանչյուր հյուրի համային նախասիրությունները: Կիեւի տորթ պատրաստելու համար պարտադիր չէ, որ դիմեք ծառայությունների
Նախուտեստների հարսանեկան սեղանի համար բանկետների ընտրացանկի առատության մեջ անպայման պետք է լինի թարմացնող եւ ցածր ալերտային աղցաններ: Նման ուտեստի հիանալի տարբերակ, հատկապես հանրաճանաչ ամառային-աշնանային ժամանակահատվածում, հունական աղցան է, որը բաղկացած է հանրաճանաչ բանջարեղեններից: Պատրաստեք այդպիսի աղցան ինքներդ ձեզ շատ պարզ: Հիմնական բանը `բաղադրիչներում անհրաժեշտ, օրգանական զուգակցված ընտրելն է: Պատրաստում է աղցան `իրենց համամասնությունները պահելու համար
Ամուսնության տոնը, նոր ընտանիքի կյանքի սկզբում ծայրահեղ պատկերապատող իրադարձություն, նորապսակներին եւ նրանց ծնողներին մեծահոգաբար վերաբերվում է հյուրերին, ովքեր շնորհավորանքներով են եկել: Յուրաքանչյուր ցանկի պարտադիր բաղադրիչ, հատկապես խնջույք, նախուտեստներ են: Անհրաժեշտ է հոգ տանել իրենց բազմազանության եւ համային հատկությունների մասին `հրավիրված յուրաքանչյուր հրավիրված յուրաքանչյուր հրազենելու համար: Համընդհանուր խորտիկ, որի պատրաստումը կախված չէ սեզոնից, լցված է բնօրինակով
Ամուսնության պես նման նշանների տոնակատարությունը պահանջում է մի շարք նրբերանգների ուշադիր պատրաստում, որի կարեւոր դեր է խաղում բանկետների սեղանը: Հարսանիքների կազմակերպիչների ճանաչմամբ առաջարկվող հանրաճանաչ նախուտեստների շարքում առաջատարը զբաղեցրել է Կեսարի աղցանով, նախընտրում է հավի միսի դիետիկ հատկությունների եւ բուն սոուսով համը: Կեսարի աղցան պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հատուկ չի լինի
Any անկացած հանդիսավոր ճաշի կամ ընթրիքի ընտրացանկը ենթադրում է տաք մսի ուտեստի հոսքը: Դա բացառություն եւ հարսանեկան խնջույք չէ, որի ընտրացանկը պետք է ապահովի եւ բավարարի բազմաթիվ հրավիրված համերը: Պայծառ, արտառոց համը պարունակում է chakhokhbili կոչվող ուտեստ: Դիետիկ հավի կամ հնդկահավի միս եւ մի շարք կծու համեմունքներ, ոչ էլ ավելի, հրավիրված յուրաքանչյուրում: Խոհարարություն Չահոխբիլի տներ, որոնք ցույց են տալիս լավագույն ավանդույթները
Նորապսակները զգալի քանակությամբ ծախսում են իրենց կյանքի ամենակարեւոր օրվա կազմակերպման վերաբերյալ: Բայց ամենաթանկը նույնիսկ հարսանեկան զգեստ չէ, այլ տոնական բանկետ: Հարաբերությունների պաշտոնական գրանցումը երիտասարդ ընտանիքի համար խմելու պատճառ է: Հյուրերը հաճախ ասում են կենացներ եւ թարմացնում են ակնոցները, ուստի նախուտեստները պետք է ունենան բավարար, որպեսզի ունենան յուրաքանչյուր հրավիրված անձ: Նորապսակները բավարար փորձ չեն, որպեսզի ճիշտը հաշվարկեն մանկուկը հարսանիքի համար: Խորտիկների հետեւանքով մի կերեք մինչեւ վերջ, եւ նրա ամուսինն ու կինը ստիպված են զգալի գումար տալ այս հանդիսավոր երեկոյի համար: Սեղանի մոտ, որը կոտրվում է սննդի առատությունից, չի խաղում հիմնական դերը: Երիտասարդները պետք է հաշվարկեն ուտեստների քանակը, որպեսզի չմնան Մելի վրա, եւ միեւնույն ժամանակ, սեղանի պատճառով յուրաքանչյուր հյուր կվերադառնա սեղանի պատճառով:
Մենք խմում ենք խմիչքներ հարսանեկան սեղանի վրա
Ընտրացանկը հարսանիքին պատրաստելով, դուք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեք ալկոհոլի ընտրությանը: Մի մոռացեք, որ երեխաները եւ որոշ հյուրեր չեն դիպչի ալկոհոլի, ուստի զովացուցիչ ըմպելիքները պետք է լինեն տոնական սեղանի վրա:
Խանութ գնալուց առաջ պետք է գրեք հյուրերի ցուցակը եւ յուրաքանչյուր անվան հակառակ դեպքում, նշեք, որ հրավիրվածը սովորաբար խմում է: Եթե \u200b\u200bորեւէ մեկի նախընտրությունների մասին չգիտեք, ապա արժե նուրբ լինել այս հարցը տալու համար: Ապա դուք պետք է հաշվարկեք այն մարդկանց ընդհանուր թիվը, ովքեր խմում են մեկ կամ մեկ այլ ըմպելիք: Դուք կունենաք գաղափար, թե քանի ալկոհոլային խմիչք եք ձեզ հարկավոր: Առաջին տոստի ընթացքում հյուրերը սովորաբար շամպայն են խմում, բայց հետո նրանք նախընտրում են ավելի ուժեղ խմիչքներով բաժանել ակնոցներ: Սա վերաբերում է ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց: Պաշտպանի ըմպելիք պետք է տեղի ունենա եւ սեղանի վրա երիտասարդ ընտանիքում: Դուք ունեք այս ալկոհոլային խմիչքների մեկ շիշ: Սեղանի վրա տասնյակ հյուրերի տեմպերով դրեց 3 շիշ շամպայն: Նույն հաշվարկից 2 շիշ օղու, 2 շիշ էլիտար ըմպելիք եւ 5 շիշ գինի է դրվում տոնական սեղանի վրա:
Մի մոռացեք, որ հյուրերը պետք է ունենան ոչ ալկոհոլային խմիչքներ: Դուք չեք սխալվում հյութի, սոդայի կամ հանքային ջրի ցանկալի քանակությամբ: Եթե \u200b\u200bպլանավորել եք, յուրաքանչյուր անձի համար կլինի 1,5 լիտր ոչ ալկոհոլային խմիչքներ: Տաք սեզոնում այս ցուցանիշը մեծանում է երկու լիտր: Մի մոռացեք, որ մարդու խոզապուխտը կարող է խմել իր հարեւանին սեղանի վրա, որին
Մենք սահմանում ենք հարսանեկան մենյուի տեսականիով
Ռեստորանի աշխատողները ձեզ կառաջարկեն ուտեստների լայն տեսականի: Նման մի շարք նախուտեստներից, աղանդեր եւ տաք ուտեստներ կարելի է շփոթել: Բայց տրամաբանական պատճառաբանությունը գալիս է փրկարարի: Ձեր հյուրերը դժվար թե ուշ երեկոյան ավելի շատ կիլոգրամ բուժում են ուտելու: Այն արժե վտարվել նման հաշվարկներից:
Հարսանիքի մոտավոր ընտրացանկը եւ յուրաքանչյուր մարդու համար ուտեստների քաշը մի փոքր ցածր կլինեն, փորձեք նավարկելու: Վերանայեք նաեւ ձեր գրառումները եւ հաշվարկեք պահանջվող քանակությամբ սնունդ: Այստեղ տրված հաշվարկները ենթադրվում են մեկ հյուրի.
- Սառը նախուտեստներ եւ աղցաններ (0,5 կգ): Երբ տոնական տոնը միայն սկսվում է, հյուրերը չեն դուրս գալիս իրենց ափսեներից: Բայց ժամանակի ընթացքում մարդիկ գնում են մի շարք աղցանների: Նրանք նստում են զվարճանքի եւ պարերի միջեւ տեղի ունեցած ընդմիջմանը: Դա թեթեւ նախուտեստներ են, որոնք հնարավորություն են տալիս արագ ուտել եւ վերադառնալ ուրախության: Այդ իսկ պատճառով նրանք պետք է հնարավորինս շատ լինեն:
- Տաք ուտեստներ (0,15 կգ): Նման ուտեստները ուտելու են, մինչ դրանք դեռ տաք են: Սառեցված տաք նախուտեստներն այլեւս չեն հետաքրքրում, ուստի հյուրերը վերադառնում են աղցաններ: Մի պատվիրեք ջերմ նախուտեստներ ավելին, քան նշված է այս հաշվարկի մեջ:
- Զարդարի (0,3 կգ): Սա պարտադիր ուտեստ է, քանի որ հյուրերը չեն կարողանա անել առանց դրա: Նրանք չեն նայում, թե կողային ուտեստը դժվար է, այնպես որ կարող եք ընտրություն կատարել հօգուտ պարզ ուտեստների:
- Մսամթերք (0.25 գ): Միսը յուրաքանչյուր մարդու սիրված արդյունք է: Բայց ոչ ոք չի դրվի մսային ուտեստների վրա, քանի որ բոլորը ցանկանում են փորձել:
- Մրգերի կտրում - (0,15 կգ): Ձեզ հարկավոր չէ շատ պտուղներ: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, նրանց վրա հարուստ ուտեստների առատությունից հետո քչերն են ուշադրություն դարձնում: Հարսանեկան սեղանի շուրջ դուք կարող եք տեղադրել խաղող, ծիրան կամ բալ: Սովորաբար, նման կրճատումները հյուրերի կողմից մի քանի անգամ ուտում են:
- Քաղցր (0.25 կգ): Խոհարարության սոխն ակնթարթորեն ուտում են հյուրերը, քանի որ դրանք արդեն կախվել են եւ կորցրել են շատ էներգիա: Քաղցր ախորժելի քաղցրը կօգնի դրանք համալրել պաշարները:
- Հարսանեկան տորթ (0,15 կգ): Սովորաբար նրանք արձակուրդի ավարտին ծանոթանում են այս նրբությանը: Այն այլեւս տեղադրված չէ մարդկանց ստամոքսի մեջ, ովքեր շատ տարբեր ուտեստներ էին ուտում: Բայց որոշ մարդիկ կարող են տորթի մի կտոր վերցնել:
Ուտեստներ, որոնք ոչ մի դեպքում չեն կարող հարսանեկան սեղանի վրա դնել, գոյություն չունի: Newlyweds- ը պատրաստում է մանկուկ, հաշվի առնելով հյուրերի համերը եւ ցանկությունները: Ոչ վերջին դերը խաղում է իրենց կախվածության միջոցով: Թերեւս ցանկը պատրաստելու հիմքը կլինի որոշակի ավանդույթներ: Շատ հաճախ ընտրում են ուտեստներ, դուրս մղելով սահմանված բյուջեն: Բայց կան որոշակի կանոններ, որոնց համար անհրաժեշտ է լսել:
Հարսանեկան սեղանը ապուրների համար տեղ չէ: Հատկապես այս կանոնը վերաբերում է նորապսակների, որոնց հարսանիքը կանցկացվի թեժ սեզոնում: Այո, նրանք շատ ախորժելի չեն թվում: Դուք պարզապես ապարդյուն եք գումար ծախսել այս ավելորդ ուտեստի վրա:
Մի ուսումնասիրեք յուրաքանչյուր հյուրի նախասիրությունները եւ փորձեք կատարել դրանք: Դուք չեք կարողանա հարմարվել բոլորի տակ, քանի որ մարդկանց համերը բոլորովին այլ են: Դասական, բայց գեղեցիկ զարդարված ուտեստներ: Հյուրերը կարող են վայելել այն վերաբերմունքը, որին սովոր են: Բայց բացառություն կա կանոն, բուսակերներն են եւ հում սնունդը: Եթե \u200b\u200bդրանք չեք պատվիրում, թե ինչ են նրանք սովորում սպառել, ապա նույնիսկ չպետք է հրավիրեք դրանք ձեր արձակուրդի: Նման սննդի մի քանի մասեր կլինեն: Հյուրերը անպայման կգնահատեն ձեր մտահոգությունը:
Կարիք չկա ընտրություն կատարել հօգուտ էկզոտիկ ուտեստների: Շատ հյուրեր կարող են հրաժարվել նման բուժումից: Ոչ մի նորաձեւ օտար ուտեստ փոխարինել ձեր նախընտրած կերակուրը մեզ համար: Բայց եթե հանկարծ տարբեր ազգության նորապսակների հարազատները վստահ լինեն, որ ընտրացանկ կատարելիս հաշվի առնեք դա: Սեղանի վրա պետք է լինեն իրենց խոհանոցի ուտեստներ: Այս դեպքում յուրաքանչյուր հյուր կմնա լցված եւ բավարարված:
Տոնական աղյուսակը ոչ միայն հիմնական ուտեստներն են: The անկը հաստատ կներառի թթու եւ սոուսներ: Մի մոռացեք պատվիրել հացը, քանի որ առանց դրա սեղանը չի կարող լրիվ կոչվել: Ընտրեք ընտրություն հօգուտ ուտեստների, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է օգտագործել սխտոր կամ սոխ: Հակառակ դեպքում, դուք կտուժեք աղից, որը խառնվում է ալկոհոլային խմիչքների հոտով:
Ոչ մի հաղթանակ չի լինի առանց աղցանների լիցքավորված մայոնեզով: Այս ուտեստը մատուցվում է նույնիսկ թեժ սեզոնում, քանի որ մարդիկ սովոր են նման վերաբերմունքներին: Բայց դուք պետք է իմանաք, որ ամռանը նման աղցանները արագորեն «մաքրում են»: Արդյունքում, խոհարարական գլուխգործոցը կվերածվի ոչ գրավիչ սլայդի, որի վրա ոչ ոք չի ցանկանում շոշափել: Արդյունքում, փողը կարող է համարվել ապարդյուն ծախսվել: Ընտրություն կատարեք հօգուտ աղցանների, որոնք լցված են ձիթայուղով, թթվասերով կամ արեւածաղկի յուղով: Նրանք թեթեւ եւ համեղ են, ուստի հյուրերը կգնահատեն այդպիսի բուժումը:
Նաեւ ավելորդ է լինելու մասի նախուտեստներ, քանի որ շատ հաճախ նրանք չեն արդարացնում իրենց: Դուք չեք հաշվարկի այն մարդկանց թիվը, ովքեր կմասնակցեն ձեր արձակուրդում: Գուցե այն մեկը, ում դուք չեք հրավիրվում: Կամ հակառակը, հրավիրված անձը չի կարողանա գալ ձեր արձակուրդի: Հնարավոր չէ ապահովել, որ բոլոր հյուրերը նման են այս նախուտեստին: Ընտրելով նախուտեստներ, ընտրություն կատարեք հօգուտ երեք տարբեր տեսակի: Ընտրված վերաբերմունքը կազմակերպում է սեղանին, որպեսզի յուրաքանչյուր հյուր հասնի այն ուտեստին, որը նա հետաքրքրված է:
Ընտրեք հարսանեկան տորթ, հիմք ընդունելով հարսնացուի զգեստը: Դուք ընտրել եք հարսանեկան զգեստ «Շամպայն»: Այսպիսով, հրուշակեղենները պատվիրեք համեղ թխում մարցիպանների հետ: Եթե \u200b\u200bկրում եք ցանկացած պայծառ գույնի հարսանեկան զգեստ, ապա փորձագետները կարող են նման տարր պատրաստել տոնական տորթում, որը տարբերվելու է ոչ միայն գեղեցկությամբ, այլեւ անսպառ համով:
Հարսանեկան իրադարձության կարեւոր մասը բանկետ է: Նրանից է, որ տոնակատարության տպավորությունը կլինի հյուրերի եւ նորապսակների շրջանում:
Որպեսզի տոնական իրադարձությունը ամենաբարձր մակարդակով, անհրաժեշտ է ճիշտ հաշվարկել ընտրացանկը, հաշվի առնել բոլոր նրբությունները:
Ընտրացանկի կազմելը
- Չափանիշներ, որոնց համար անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել.
- Իմացեք հյուրերի ճշգրիտ թիվը:
- Հաշվարկեք, թե որքան է իրադարձությունը կտեւի ռեստորանում:
- Նախապես քննարկեք ճաշացանկը ռեստորանի աշխատակիցների հետ:
- Անհրաժեշտ ապրանքների ցուցակը կազմելու համար:
- Ստեղծեք հարսանիքի ընտրացանկի արժեքի հաշվարկ յուրաքանչյուր անձի համար:
- Իմացեք տոնակատարության ծրագիրը `քննարկելու ռեստորանի աշխատողի հետ, թե որ կարգով կցուցադրվի:
Հարսանեկան երեկույթի կազմակերպում
Բանկետ կազմակերպելիս պետք է իմանալ, որ տաք ուտեստները պետք է լինեն առնվազն երկուսը: Առաջինը մատուցվում է տոնակատարության սկզբում, իսկ երկրորդը `մրցակցային ծրագրի ընդմիջման ժամանակ:
Շատերը կարծում են, որ տաք ուտեստը պետք է լինի միայն մեկը, բայց դա ճիշտ չէ: Հավաքվածները ժամանում են բանկետ, մի փոքր հոգնած եւ սոված: Գրանցամատյաններում անցկացրած օրվա մեծ մասում եւ քաղաքում շրջելուց հետո:
Բուֆետի սկզբում մատուցվում են ցուրտ նախուտեստներ, աղցաններ, որպես տաք կերակուրների հավելում: Հաջորդը, հյուրերը տաքանալուց հետո, մատուցվում են մսից եւ ձկներից նախուտեստներ: Ամենից հաճախ նրանք ամբողջ ժամանակ բավարար են արձակուրդի համար:
Կերակրման հաջորդականությունը կարեւոր է, քանի որ արձակուրդում մարդիկ խմում են ալկոհոլային խմիչքներ: Նաեւ շատ կարեւոր է ուտեստների առատությունը:
Երկրորդ անգամ տաք ուտեստը կողային ուտեստի հետ միասին մատուցվում է բանկետների մեկնարկից 4 ժամ անց:
Տոնակատարության ավարտին հյուրերին սպասվում են աղանդեր: Եվ ամենակարեւորը հարսանեկան տորթը դիմանալն է, որը նորապսակները վերաբերվում են բոլոր նրանց, ովքեր հավաքվել են:
Հատկանշական է, որ ըստ իրադարձության որակից վիճակագրության, կախված է նրանից, թե քանի հյուր է պահանջելու վերաբերմունք:
Այն դեպքերում, երբ Թամադան ակտիվ է, մեծ թվով մրցույթներ է իրականացնում, ապա սնունդը շատ ավելի քիչ է անհրաժեշտ:
Menu անկի մոտավոր հաշվարկը հարսանիքի սեղանի համար մեկ անձի համար
Մեկ հյուրի համար անհրաժեշտ է մոտավորապես.
- մոտ 200 գրամ միս եւ ձուկ կտրում;
- 50 գրամ խորտիկ պանիրից;
- Բանջարեղենից կտրող 100 գրամ;
- 15 գրամ կարմիր խավի թաթլետներում;
- Յուրաքանչյուր աղցանի 150 գրամ;
- 300 գր - միս կամ ձկան ուտեստ;
- 200 գրամ ցանկացած զարդարված;
- 150 գ հարսանեկան տորթ:
Ալկոհոլի քանակի մոտավոր հաշվարկ
Հարսանեկան տոնակատարությանը ներկա են ինչպես խմելու, այնպես էլ շատ խմելու հյուրեր: Ինչպես հետո կատարեք հաշվարկը:
Այսպիսով, բոլոր հյուրերը հաշվի են առնվում ընդհանրապես, բոլոր հյուրերը հաշվարկվում են հաշվարկների ընթացքում, անկախ խմելու, թե ոչ:
Որպես կանոն, 5 մարդ է պետք.
- 5 շիշ օղու 0,5 լ;
- 2 շիշ կարմիր եւ սպիտակ գինի;
- 2 շիշ շամպայն:
Ոչ ալկոհոլային խմիչքները պետք է շատ լինեն: Մեկ անձ ունի ավելի քան 1 լիտր հյութ, լիմոնադ, հանքային ջուր:
Հարսանեկան ընտրացանկի լուսանկարը ներկայացրեց ուտեստների քանակի օրինակելի հաշվարկ, ինչպես նաեւ բանկետների ձեւավորման տարբերակ:
Ճաշարան
Հաճախ հյուրերը ժամանում են ռեստորան երիտասարդից առաջ: Հետեւաբար, նրանց համար անհրաժեշտ է կազմակերպել թեթեւ նախուտեստների փոքր խորտիկ:
Դուք կարող եք դնել միս, պանրի կտրվածք, շոկոլադե կոնֆետներ, ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, առանց գազերի:
Չկան ուտեստներ, որոնք չեն կարող ներկայացվել տոնական բանկետ: Menu անկը կազմելիս հարսնացուն եւ փեսան հիմնված են սննդի մեջ իրենց սեփական կախվածության, ինչպես նաեւ ընտանեկան ավանդույթների վրա:
Այնուամենայնիվ, հարսանիքի ընտրացանկի պատրաստման որոշ կանոններ կան.
- Ապուրները սեղանին չեն մատուցվում:
- Կարիք չկա կենտրոնանալ յուրաքանչյուր հյուրի համերի վրա: Բացառությունները հյուրեր են, որոնք բուսակերների են:
- Մի դրեք էկզոտիկ ուտեստներ տոնական սեղանի վրա:
- Եթե \u200b\u200bկան այլ ազգություններ ունեցող անձինք, ապա սեղանին նրանց համար պետք է ավանդական ուտեստներ դնեք:
- The անկը պետք է ներառի աղեր, տարբեր սոուսներ, հաց:
- The երմ սեզոնում ընտրացանկը չպետք է պարունակի աղցաններ, որոնցում մայոնեզ առկա է: Նախընտրեք աղցանները, որոնք լիցքավորվում են բուսական կամ ձիթայուղով, թթվասերի սոուսով:
- Մի կրճատեք եւ մի մասի հիմնական ուտեստները, քանի որ հյուրերը կարող են մի փոքր ավելին գալ: Հարսանեկան մենյուը տանը չի տարբերվում ռեստորանում կազմակերպությունից: Ապրանքի հաշվարկը տեղի է ունենում ճիշտ նույն ձեւով:
5 հոգու հաշվարկից վեր, դա կօգնի հարսանեկան մենյու պատրաստել 30 մարդու համար, կամ նույնիսկ 50:
Ամենակարեւորը `մեկ հյուրի ուտեստների մոտավոր ցուցակի ցուցակը հասկանաք, թե ինչ հիմնական ուտեստներն ու նախուտեստները ներկա կլինեն հանդիսավոր միջոցառմանը:
Հարսանեկան մենյուի լուսանկարը
Մինչ օրս նորապսակները հաճախ նախատեսում են սեղան ծածկել հարսանիքի համար տանը, որտեղ հրավիրված են ամենամոտ մարդիկ: Հանդիսավոր միջոցառման օրվանից հետո հայտնի են հյուրերի թիվը, դուք պետք է մանրամասն մտածեք խնջույքը:
Ինչ եփել տանը հարսանիքի համար:
Եթե \u200b\u200bձեր բյուջեն սահմանափակ է, փորձեք ճաշատեսակներ պատրաստել, միեւնույն է, հաշվի առնելով հյուրերի նախասիրությունները: Դրանից հետո կարող եք գնալ ապրանքների գնման:
15-25 մարդու համար հարսանեկան ցանկը կարող է հեշտությամբ ինքնուրույն լինել: Բավական է պատրաստել 4-5 աղցաններ կամ նույնիսկ ավելի քիչ, մի շարք բաղադրիչներով եւ քայքայվել մի քանի սալերի մեջ, որպեսզի հյուրերը հարմար լինեն դրանց հասնելու համար: Անհրաժեշտ չէ ամենուր ավելացնել նույն բաղադրիչները, օրինակ, հավ, ձիթապտուղ կամ սնկով: Կարող թավշյա սենդվիչներ, միս, ձկների կտրում:
Տորակը եւ թեյի կամ սուրճի այլ քաղցր չափերը մատուցվում են քաղցր
20-30 հոգու համար հարսանեկան տան ընտրացանկը մի փոքր ավելի բարդ է մտածում. Նման մի շարք անձինք այնքան էլ հեշտ չէ սովորական բնակարանում տեղավորվում: Բայց անհնարին ոչինչ չկա: Յուրաքանչյուր ուտեստ պետք է բաշխվի սեղանի տարբեր ծայրերում տեղադրված երեք սալերի վրա, որպեսզի բոլորը հասնեն դրան: Այնուհետեւ վեց յոթ հյուրերից յուրաքանչյուրը հասնելու է գազար, կտրող եւ այլնի մի մասը: Այս դեպքում անհրաժեշտ չէ ամեն անգամ վազել սեղանի հակառակ եզրին, ձեր նախընտրած խորտիկների համար: Եթե \u200b\u200bհյուրերի շրջանում կանայք ավելի շատ տղամարդիկ են հրավիրել, ապա սննդի քանակը պետք է ավելանա:
Հարսանեկան ճաշացանկի լուսանկարը տանը
Համոզվեք, որ լինեք Առնվազն երեք աղցան, մի քանի տարբեր ցուրտ նախուտեստներ միս, ձուկ, պանիր, երշիկ: Եւ ցանկալի է երկու տաք ուտեստներ: Նման մի շարք ներկան անհրաժեշտ է պահեստավորել 10 շիշ գինի: Նույն գումարը ձեզ հարկավոր է ալկոհոլային խմիչքների շշեր: Հյութը 5 լիտրից պակաս չէ, սոդա, հանքային ջուր:
Նման տոնակատարությունը պլանավորելիս ավելի շատ հյուրեր նախապես շատ կարեւոր է Հաշվարկեք անհրաժեշտ ապրանքների քանակըԵվ նաեւ 50 մարդու համար պատրաստեք հարսանեկան սեղանի ընտրացանկ, որի մեջ պետք է ներառվեն աղցաններ, միս, ձկան բուսական ուտեստներ, մրգեր, քաղցրավենիք, տորթ: Եթե \u200b\u200bհասկանում եք հաշվարկման կանոնները, ապա դժվար չէ դա անել:
Ֆոնդային ֆոտո ֆոտո եփած արտադրանքներ հարսանեկան սեղանի վրա
Նույնիսկ վատ եղանակը չի կարողանա շոուներ ցուցաբերել տոնական տրամադրությունը նորապսակներին: Տոնակատարությունը կարող է կազմակերպվել մի երկրի տանը, երկրում եւ բնակարանում: Ամռանը հարսանիքի ընտրացանկը պետք է լինի հեշտ, շեշտը դրվում է զովացուցիչ ըմպելիքների վրա: Աղյուսակը պետք է ունենա բուսական նախուտեստներ, աղցաններ, մրգեր: Ահա մի քանի խորհուրդներ.
- Ռեգիստրի գրասենյակից հետո տաք եղանակին, բոլորը հրավիրում են իրենց թարմացնել, ուստի անհրաժեշտ է պատրաստել սառը խմիչքներ մեծ քանակությամբ եւ սառույցով: Սուպերմարկետի բուժումները շատ հարմար չեն: Թող ավելի լավ լինի Կիտրոնի ջուր կտորներով Մրգեր Նման ըմպելիքը լավ մատուցվում է սառույցով մեծ սողունով:
- Ինչ վերաբերում է ամռանը ցուրտ ուտեստներին, ապա դրանք պետք է ներկայացվեն աղցանի տերեւների վրա: Դա կարող է լինել: Բանջարեղենի մի քանի տեսակներ, պանիր, ծովային արտադրանք, ընկույզ: Խորտիկների մեջ ավելի լավ են ձուկ դնել: Դրանք կիրառվում են, որպես կանոն, սառեցված տեսքով, այնպես որ մինչեւ սնուցումը պահվում է սառնարանում:
Մի մոռացեք հաշվի առնել խոհարարական նախասիրությունները եւ հյուրեր-բուսակերները, այնպես որ աղյուսակը պետք է ունենա տարբեր նախուտեստների առատություն առանց մսի եւ ձկների:
Հարսանեկան սեղանի մոտավոր ընտրացանկում կարող է լինել.
- Թեթեւ, թարմ վերաբերմունք «Կեսար», «հունարեն» եւ այլն:
- Ծովամթերք, բանջարեղեն ցանկացած ձեւով, անտառային սնկով, ընկույզով, հավի կրծքից;
- Պանիր, միս, ինչպես նաեւ ձուկ:
Ամառային շոգին, հարբեցողությունը ավելի արագ է ընթանում: Հետեւաբար նախընտրելի են ալկոհոլային խմիչքներ, սառցե կոկտեյլներ եւ թարմացնող լցոնիչներ: Դա կարող է լինել «մոջիտո», Սանգրիա գինին եւ այլ սառնասրտություն:
Լուսանկարչական նմուշ, ինչպես ծածկել սեղանը տան հարսանիքի վրա
Տոնական մենյուն պլանավորելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել, թե քանի կին, տղամարդիկ, երեխաներ կլինեն հրավիրված հյուրերի շարքում: Տղամարդիկ ուրախանում են սուր եւ հարուստ ուտեստներ, ինչպես նաեւ ալկոհոլ, Տիկնայք սիրում են գինի, տարբեր տեսակի պանիր եւ ձկներ: Նրանց տարիքը նույնպես կարեւոր է:
Ինչ աղցաններ եփել հարսանիքի համար
Տոնական սեղանի շուրջ աղցանները հատկապես տարածված են: Տանը նրանց խոհարարությունը շատ պատասխանատու խնդիր է, քանի որ ձեր սխալներից որեւէ մեկը կարող է գերագնահատել հյուրերի տոնը: Ձեր ընտրությունը հսկայական է: Ինչը միայն գայթակղիչ գոյություն չունի Խոհարարության աղցաններԱմառային եւ ձմռանը, սուր եւ քաղցր, պանրի եւ պանիր, միս եւ բուսակեր, սնկով եւ ծովամթերք: Մենք ձեր ուշադրությանը բերում ենք հարսանիքի աղցանների բաղադրատոմսերը , որը կլինի սեղանի նման օրվա ձեւավորման վրա:
Layered «Wedding Waltz»
Պատրաստեք չորս շերտ: Յուրաքանչյուրը ծածկված է մայոնեզի սոուսով.
- Շերտը խաշած հավի հավի, սխտորի, ընկույզների տեսքով:
- Սառեցված սնկով սնկով:
- Սպիտակուց:
- Պանիր (դա կարող է ուրախանալ):
«Հարսանեկան մատանին»
Ֆոնդային ֆոտո աղցան հարսանեկան մատանին
Քերած գազար եւ կարտոֆիլ, թթու սնկով, խաշած միս, լամպ, ձու: Միջնակազմներ.
- Կարտոֆիլ (3 հատ.);
- սնկով (1 բանկ);
- լամպ (1 հատ);
- Միս (400 գ);
- գազար (300 գ);
- ձու (4 հատ.);
- Եգիպտացորենի բանկա - ուտեստը զարդարելու համար:
Ամեն ինչ պետք է քսել մայոնեզով: Կլորացված նավը տեղադրվում է գեղեցիկ հարթ ամանի կենտրոնում: Նայեք այն աղցանով. Շրջանակը դուրս է գալիս, խորհրդանշելով Հարսանեկան մատանին, զարդարված պայծառ եգիպտացորենով: Կարող եք հատել երկու օղակ:
Բաղադրատոմսեր նախուտեստներ հարսանեկան տան համար
Պետք է հաճախեն ցուրտ եւ տաք նախուտեստներ տանը հարսանեկան սեղանի համար: Անհրաժեշտ է ճիշտ հաշվարկել այն հատվածները, որպեսզի նրանք ստանան բոլոր հյուրերը: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը Խոհարարական նախասիրություններ, տարբեր ախորժակ: Յուրաքանչյուր անձի համար նախուտեստների մոտավոր քաշ `50-70 գրամ:
Մի մոռացեք, որ այն ակտիվորեն հրավիրված է ուտելու, սկզբում կլինի առաջին 40 րոպեի ընթացքում: Այնուհետեւ նրանք ավելի ու ավելի են խմում
Տօնին տեղափոխվելուց առաջ կարող եք կազմակերպել թեթեւ բուֆետ - Թիթեղներ, կանեփ, սենդվիչներ.
Ֆոնդային ֆոտո Tartets հարսանիքի սեղանի շուրջ
Հիմնական աղյուսակում կարող է լինել ներկա.
- Լցոնված նրբաբլիթներ
- Ծայրերը շամպինիոններով,
- Սուր սմբուկներ
- Սառը մանր կտրատած կոտլետներ,
- սենդվիչներ խավիարով,
- cucar Rolls,
- Ձիթապտուղներ,
- պանիր
- Ուլիեն
- Ծովամթերքը ջախջախում,
- Միս եւ ձուկ կտրում,
- Զամբյուղներ աղցանով եւ այլն:
Ավելի լավ, իհարկե, Պատրաստեք մի քանի բուժումովքեր չեն ամաչում ծառայել տոնական սեղանի վրա:
Basturma տավարի միսից
Ֆոնդային ֆոտո տավարի բաստուրմա
- Լցնել ջրի տապակի մեջ եւ դրա մեջ լցնել աղ: Համօգտագործեք միսը, մի փոքր կրճատելով այն, որպեսզի այն ջրի մեջ լինի, եւ առնվազն մեկ օր դիմակայելու համար սառնարանում:
- Ստացեք միս, մի \u200b\u200bփոքր հրելով եւ մի գիշերեք մամուլի տակ, թեքության տակ, որպեսզի ջուրը հոսում է:
- Խառնել բոլոր համեմունքները. 20 գ սեւ մուրճ պղպեղ, 30 գ «Խմելի-Սայրելլի», 10 գ պապրիկա մուրճ, 10-15 գ չոր հողի սխտոր: Առատորեն քսիկ միս, Յուրաքանչյուր կտորում պատրաստեք փոս եւ քշեք մանրակրկիտ պարանով:
- Ամուր սպանդը սննդի կինոնկարով կամ շղարշով մսով եւ երկու շաբաթ կախեք օդափոխվող սենյակում:
Roll սաղմոնով եւ պանրով
- Ընդարձակ սեղանին ընդարձակեք մի մեծ նուրբ լավաշ, որից պետք է ստացվի գլանափաթեթը: Հիանալի քսեք այն փափուկ պանրով կամ կարագով, մայոնեզով:
- Փոքր ցածր մակարդակի ձուկը քայքայվում է պիտայի գագաթին:
- Փլուզեք այն գլորում եւ սառնարանում տեղադրեք կիսով չափ մեկ ժամ `տրիբունացիայի համար: Այնուհետեւ կտրեք կտորների մեջ եւ գեղեցիկորեն դրեք այն: Զարդարել կանաչիները.
Թեժ ուտեստներ հարսանեկան սեղանի վրա
50 հոգու տոնակատարությունը այլեւս չի լինի: Հարսանեկան ուտեստները պետք է մատուցվեն ջերմությամբ ջերմությամբ: Հետեւաբար անհրաժեշտ է ինչ-որ մեկին նշանակել իրենց հարազատներից մինչեւ ջեռուցում եւ կերակրվել: Սեղանի վրա կարելի է փլուզվել խնձորներով բադերով, Թխած պիկե հավի հավ Ծխախոտ, տապակած տնական, ծովային բաս բանջարեղենով, թխած խոզուկ:
Ֆոնդային ֆոտո թխած հնարք հարսանեկան սեղանի վրա
Կոճապղպեղի հարսանեկան տունը, որպես տորթի այլընտրանք
Ավանդույթի համաձայն, տոնի ավարտին առաջարկվում է շքեղ տորթ: Այն հրուշակեղենի նախօրեին պետք է պատվիրել: Բայց փոխարենը առաջարկում ենք, որպեսզի կանխեն կոճապղպեղի տունը:
Սա հատուկ թեստի արդյունք է: հայտնվեց հեռավոր ժամանակներում Հռոմում եւ ուներ ձեւ, խորհրդանշելով աստվածների բնակարանները: Ռուսաստանում Սուրբ Ծննդյան ընթացքում պատրաստվել է նման հրուշակեղենի գլուխգործոց:
Այժմ հրուշակեղենի արվեստի նման գլուխգործոցները հաճախ հայտնվում են հարսանեկան միջոցառումներում:
Կոճապղպեղի տունը հարմարավետ երիտասարդ կյանքի անձնավորությունն է `այն ամենը, ինչը խորհրդանշում է նոր եւ կարեւոր բանի սկիզբը: Բացի այդ, նրբաճաշակությունը հաճախ ոճավորված է հարսանեկան ոգով. Զարդարել այն Մարցիպանովի օգնությամբ Սրտերն ու աղավնիները:
Ֆոնդային ֆոտո հարսանեկան կոճապղպեղի տուն
Մի խոսքով, նման տունը հարսանեկան տորթի ոչ բանկային տարբերակ է, որը սեղանի վրա շատ գրավիչ տեսք կունենա: Նմանատիպ արտակարգ տունը կարող է նվեր դառնալ երիտասարդներին եւ նրբորեն զարդարել տոն:
Բաղադրատոմսերի նրբություն
Թեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտվել ալյուրից `մոտ 300 գ, 2 ձու, մի բաժակ մեղր, կարագ` 55 գ, 1 թեյ: Դուք նաեւ պետք է մի փոքր մորթուց վերցնեք:
Պետք է օգտագործվի փայլը (պատրաստված է երկու անգամ), 0,5 բաժակ շաքարի փոշի, կիտրոնի հյութ, ձվի սպիտակուց, պետք է օգտագործվի:
Որպես ձեւավորում Հարմար է Drage- ի եւ դնելու համար.
Տապակի մեջ դրեք մեղր, սովորական շաքար եւ վանիլ, կարագ: Այս խառնուրդը ջեռուցվում է դանդաղ կրակի վրա: Այն պետք է խառնել: Դրանից հետո սառեցվելուց հետո:
Ձվը համեմունքներով ավելացվում է նավթի մեղր զանգվածին եւ խառնվում:
Ալյուրը խառնվում է կոտրիչի հետ եւ ներմուծվում է այս խառնուրդի մեջ:
Հենց որ խմորը նկատվի, այն գլորվում է գնդակի մեջ եւ փաթաթվում է ֆիլմում: Երկու ժամվա ընթացքում սառչում է:
Ամեն ինչ ՏարրերԿտրված թղթից, Տանիքի համար անհրաժեշտ է երկու ապրանքատեսակներ 12x14 սմ, քանի որ պատերը նույնպես երկուսն են `6.6x12 սմ, ճակատի համար` 16x12, պատի բարձրությունը պետք է լինի 6,6 սմ: Թեստը դեռ պետք է լինի:
Խմորը շերտի մեջ գլորելուց հետո արտադրանքը գերակշռում է վերեւում եւ կտրում տան տարրերը:
Թխումային ծածկոցները տեւում են մոտ 10 րոպե: The երմաստիճանը, երբ թխումը պետք է լինի 180 C:
Խոհարարություն փայլ
Սպիտակուցին ավելացնել շաքարի փոշի եւ կիտրոնի հյութ (1 թեյ):
Փայլը կլրացնի պայուսակը եւ վարդը փոքր անցքով շրջեք պատուհանների եւ յուրաքանչյուր դռան ուրվագծերը: Նաեւ տունը կարող է լինել Զարդարել գունավոր շաղ տալ.
Ներքեւից եւ կողմերից կողմում կիրառեք փայլը: Դա անելու համար օգտագործեք հանգույց հսկայական անցքով եւ տեղադրեք բազային (ստվարաթղթե ձեւով):
Դրանից հետո կիրառեք փայլերը պատերի ներքեւի մասում եւ ամրացրեք այն ճակատի կողքին. Սեղմեք աշխատանքային մասերը ձեր ձեռքերով եւ պահեք, մինչեւ դրանք տեղադրվեն:
Մեկ օր անց պատրաստեք սկյուռի մեկ այլ փայլ եւ մի մոռացեք տանիքի մասին: Նախապես տանիքի կեսը դնել փայլի համար, սեղմել այն ձեր ձեռքերով եւ Կողպեք ատամի խոզանակներով:Նույնը արեք տանիքի մեկ այլ մասի հետ: Նույն մեթոդով տեղադրել ցանկապատը, խողովակը կցել տան տանիքին: Այժմ քաղցրությունն ու «կառուցված»:
Պատրաստ Gingerbread House
Մինչ օրս հրուշակեղենի մասնագետները մրցում են կոճապղպեղի խմորից նրբագեղության արտադրության մեջ `մեծ եւ փոքր, որոնք պարունակում են ամենատարբեր բաղադրիչները: Միայն մի բան մնում է կայուն. Նման տուն - Ներկայիս խորհրդանիշՍեր եւ աշխարհ: