Ինչպե՞ս են նշում Ամանորը Հունաստանում: Տարբեր երկրների ամենահետաքրքիր ամանորյա ավանդույթները

28.12.2016

Ամանորը ողջունելի տոն է յուրաքանչյուր երկրում: Հունաստանը բացառություն չէ: Մեծահասակներն ու երեխաները անհամբեր սպասում են ուրախ տոնակատարության սկզբին: Հունաստանում Ամանորը նշելը զվարճալի և հետաքրքիր է: Այս տոնը միշտ ջերմ, պայծառ, հիշարժան իրադարձություն է տեղի բնակիչների և կղզու նահանգի հյուրերի համար։ Հունաստանում Ամանորը դիմավորելու անսովոր ավանդույթները հիացմունք և հիացմունք են առաջացնում։

Ամանորը Հին Հունաստանում

Հայտնի է, որ Հին Հունաստանում Նոր տարին սկսվում էր հունիսի 22-ին, քանի որ հույները սկսեցին իրենց ժամանակագրությունը Հերկուլեսի գաղափարի պատվին անցկացվող Օլիմպիական խաղերի մեկնարկի օրվանից: Հունվարի 1-ը Հունաստանում համընկնում է Սուրբ Վասիլի (Ագիոս Վասիլիաս) օրվա հետ, ով համարվում է աղքատների հովանավոր սուրբը։

Նոր տարին ժամանակակից Հունաստանում

Հունաստանում Ամանորը համարվում է ընտանեկան տոն: Բայց դա չի խանգարում բոլոր շահագրգիռ տեղի բնակիչներին կենդանի երաժշտությամբ տոնել ազգային գիշերային ակումբներում երկար սպասված իրադարձությունը: Նման վայրերում Ամանորը դիմավորելու հիմնական պայմաններն են տեղերի վաղ ամրագրումը և միջոցների առկայությունը։

Ամանորյա ավանդույթներն ու սովորույթները Հունաստանում

Եթե ​​որոշում է կայացվել Նոր տարին նշել ընտանեկան շրջապատում, ապա պետք է պահպանել հունական դարավոր ավանդույթները։ Գիշերվա սկզբին տան տերը պետք է դուրս գա բակ և պատերին ջարդի մի համեղ հյութալի նուռ։ Եթե ​​քաղցր և թթու մրգի կարմիր հատիկները թռչում են միմյանցից, ապա գալիք տարում բոլորին սպասում են բարգավաճում և երջանիկ կյանք: Նուռը կոտրելուց հետո ընտանիքի բոլոր անդամները պետք է հերթով իրենց մատը թաթախեն մեղրով տարայի մեջ, իսկ հետո լիզեն մեղվաբուծական համեղ ու անուշաբույր մթերքը։

Եթե ​​հույները գնում են այցելության, ապա քարեր են վերցնում իրենց հետ և թողնում տիրոջ տանը, որն ընդունում է դրանք։ Խոշոր քարերը կապված են տան տերերին հաջողության, փողի, բարեկեցության ցանկությունների հետ։ Փոքր քարերը նշանակում են, որ նոր տարում այս տունը կշրջանցի դժբախտությունները, դժբախտությունները, տխրությունը և վատ եղանակը։

Ձմեռ պապը Հունաստանում

Հունական «Ձմեռ պապի» նախատիպը Սուրբ Բազիլն է (Այիոս Վասիլիաս)՝ աղքատների հովանավորը, որին երկրպագում են իր օգնության և արդարության համար: Հույն երեխաները կարծում են, որ այն իջնում ​​է տանիքներից և ծխնելույզի միջով մտնում տներ: Բուխարիի կողքին երեխաները Ամանորի գիշերը թողնում են իրենց կոշիկները՝ հույս ունենալով, որ առավոտյան նրանց մեջ Սուրբ Բարսեղից նվերներ կգտնեն։

Հունական ամանորյա սեղան

Հունաստանում ամանորյա սեղանի գլխավոր պատվավոր տեղը պատկանում է «բազիլոպիտին»՝ հաղարջի և ընկույզով լցոնած սուրբ ռեհանի կարկանդակ, որի ներսում թխված է 1 եվրո արժողությամբ մետաղադրամ, որը կոչվում է «ֆլուրի»։ Ով մի կտոր «ֆլուրի» ստանա, գալիք տարում մեծ երջանկություն է սպասվում։

Ամանորի սեղանին հույները միշտ մատուցում են տապակած կաթնախոզ՝ թխած կարտոֆիլով կամ հնդկահավով գինու մեջ։ Ամանորյա թխվածքաբլիթները մեղրի օշարակի մեջ մեծ ուրախություն են պատճառում երեխաներին։

Հունաստանում Ամանորի տոնակատարությունների ժամանակ արգելք է դրվում ոտքերով դոփելու, սուրճ խմելու, հայհոյանքների, տանը սև շների հայտնվելու վրա։ Ամանորյա կոտրված ուտեստները հույները վատ նախանշան են համարում։

Ամանորյա նախապատրաստական ​​աշխատանքները սկսվում են դեկտեմբեր ամսից։ Ամանորյա զեղչեր են առաջարկվում հաճախորդներին խանութներում, որոնք անցնում են 24/7: Փողոցներում և տներում երևում են բազմերանգ լույսերով շողշողացող գունագեղ զարդեր։ Երկրում անցկացվում են մշակութային միջոցառումներ։ Մթնոլորտը լցված է ուրախությամբ, զվարճանքով։ Տեղացիները հավատում են ամանորյա հրաշքներին.

Հունվարի 1-ը Հունաստանում ոչ միայն նոր տարվա առաջին օրն է, այլեւ Սուրբ Բարսեղի տոնը։ Թերևս հենց այս սուրբն է համարվում այնտեղ որպես Ձմեռ պապի յուրօրինակ նախատիպ, և Հունաստանի ժողովուրդը նրան շատ է սիրում բնակչության ամենաանպաշտպան խավերի նկատմամբ բարյացակամ վերաբերմունքի համար։ Ագիոս Վասիլիասը համարվում է աղքատների հովանավորը։ Մենք հավատում ենք, որ Ձմեռ պապը մեր տներ է գալիս պատուհանից, իսկ հույները կարծում են, որ Սուրբ Բազիլը հասնում է իրենց բուխարու միջով, վարպետորեն տանիքից իջնելով ծխնելույզով: Ինչպես Հյուսիսային Ամերիկայում, նրանք բուխարու կողքին կոշիկներ կամ գուլպաներ են կախում, հուսալով, որ այս տարի Սուրբ Բազիլը իրենց լավ նվեր կբերի, կամ պարզապես իրենց սիրելի հյուրին դիմավորում են այսպես՝ հիանալի տաք գուլպաներով։

Ամանորը Հունաստանում. ավանդույթներ

Գնալով Նոր տարին նշելու՝ հույները զինվում են քարերով. Եվ բանն այն չէ, որ հույները վերջին շրջանում շատ ավելի հաճախ են բողոքի ակցիաներ անում, քան գործ են անում, և հետո այս քարը նետելու են ամենահյուրընկալ տան դռան մոտ։ Մեծ և ծանր քարը ցույց է տալիս, որ հյուրը տերերին շատ փող է մաղթում, փոքր քարը ցույց է տալիս, որ բոլոր անախորժություններն ու դժվարությունները կշրջանցեն այս տունը կամ այնքան փոքր կլինեն, որ դրանք պարզապես չեն նկատվի: Միևնույն ժամանակ հյուրերն ու տանտերերը ուրախ են միմյանց հետ լուսանկարներ փոխանակելու համար: Հույներն այսպես են անվանում այն ​​ձողիկները, որոնց վրա ամրացնում են նարինջները, մանդարինները, ինչպես նաև քաղցրավենիք և այլ ուտեստներ։ Ինչ ասեմ, այսպիսի ամանորյա ավանդույթներ Հունաստանում։

Բացի քարերից ու փայտերից, հույները օգտագործում են նաև նռնակներ։ Մի վախեցեք, խոսքը քաղցր-թթու մրգի մասին է՝ ամանորյա տոնակատարության մեկ այլ տարր: Գիշերը ընտանիքի գլուխը դուրս է գալիս բակ և ամբողջ ուժով կարմիր միրգը շպրտում պատին։ Այս միջոցառման նպատակը ոչ թե ժամանակ սպանելն է կամ ձեր կոշտ բնավորությունը ցուցադրելը, այլ նռան հատիկները հնարավորինս հեռու ցրելու համար: Եթե ​​ամեն ինչ կատարվի ճիշտ այնպես, ինչպես «շեֆը» նախատեսել է, ապա հաջորդ տարի ընտանիքը կապրի երջանիկ ու բարեկեցիկ։ Սա դեռ ամենը չէ։ Ծեսից անմիջապես հետո ընտանիքի անդամներից յուրաքանչյուրը պետք է մատը դնի մեղրով տարայի մեջ, ապա լիզել մատի մեղրը։

Ամանորյա գիշեր Հունաստանում

Հույները նարդու մեծ վարպետներ են՝ նստարանների վրա նստած, սառը սուրճ խմելու և հազարավոր այլ կարևոր բաների։ Բայց դրանցից առաջինը ճաշն է։ Միջին հույների ամանորյա սեղանին անպայման պետք է լինի խորոված ծծող խոզ՝ թխած կարտոֆիլով կամ հնդկահավ՝ գինու մեջ։ Որպես դեսերտ մատուցվում են ավանդական թխվածքաբլիթներ մեղրի օշարակով։ Բայց հնդկահավով խոճկորը ոչինչ է «Վասիլապիտայի» համեմատ՝ ազգային, ամանորյա կարկանդակ՝ ընկույզով և հաղարջով, որի մեջ դրված է մեկ եվրո։ Ով բաժին է հասնում մետաղադրամին, Նոր տարում ուրախ կլինի։ Ի դեպ, առաջին իսկ կտորը, ավանդույթի համաձայն, ստանում է Սուրբ Բազիլը, ապա հյուրասիրությունը բաժանվում է ըստ ավագության՝ սկսած ընտանիքի ամենատարեց անդամից։ Հետաքրքիր է, որ շատ աղջիկներ նախընտրում են ոչ թե համեղ տորթ ուտել, այլ այն դնել բարձի տակ, որպեսզի երազեն սպիտակ ձիու վրա նստած արքայազնի մասին։ Ավանդաբար ողջ ընտանիքը Ամանորը նշում է Հունաստանում։

Ամանորյա արգելքներ Հունաստանում

Բացի այն, որ Ամանորին Հունաստանում գործնականում ամեն ինչ հնարավոր է, կան մի շարք էական արգելքներ։ Օրինակ, ոչ մի դեպքում չի կարելի բարձր բղավել, սուրճ աղալ և ինչ-ինչ պատճառներով ձեր տուն ներս թողնել սև շներին։ Եվ նաև հույներին արգելված է անել այն, ինչ, ըստ երևույթին, նրանք անում են ամբողջ տարվա ընթացքում, օրինակ՝ աման ջարդելն ու ոտքերը դոփելը։

Հին հույները չէին սիրում ցուրտ ձմեռներ (իսկ Հունաստանում պարզապես աննախադեպ սառնամանիքներ են՝ մինչև +15 C), ուստի նրանք Նոր տարին դիմավորեցին ջերմ։ Հունիսի 22-ը հիանալի է դրա համար, հատկապես, որ այն նաև տարվա ամենաերկար օրն է։

Արև, ծով, լողափեր, բրոնզե արև, գինի, ձիթապտուղ՝ այս ամենը, իհարկե, Հունաստան: Եվ այս երկրում Նոր տարին կլինի նույնքան ջերմ, պայծառ ու հիշարժան, ինչպես շրջապատում ամեն ինչ։ Նոր տարին նշելու համար կարող եք ընտրել հարյուրավոր ուղղություններից մեկը՝ մեկնելով մայրցամաքային Հունաստան կամ Նոր տարին նշել նահանգի կղզիներից մեկում։ Բայց մի կարծեք, որ Հունաստանը շարունակական արև ու ծով է։ Դեկտեմբերին լեռներում բացվում է դահուկների սեզոնը, որը հայտնի է եվրոպացիների շրջանում։

Ամանորին նվիրված տոները Հունաստանում սկսվում են դեկտեմբերին ու կարծես թե երբեք չեն ավարտվում։ Եթե ​​ամռանը հանդիպեք հանգիստ հանգստացող հույնի, մի ծույլ եղեք և մոտեցեք և մաղթեք նրան Նոր տարի: Ամենայն հավանականությամբ, նա չկարողացավ դուրս գալ տոնական խնջույքի գրավիչ երանությունից։ Դեկտեմբերին և հունվարին ամբողջ Հունաստանը հիշեցնում է մեկ մեծ տոնածառ՝ գեղեցիկ զարդարված խաղալիքներով, ծաղկեպսակներով և լամպերով: Ամբողջ երկրում տեղի են ունենում խոշոր միջոցառումներ, համերգներ և թատերական ներկայացումներ։ Բոլոր հույներն արդեն պատրաստ են նշելու Նոր տարին:

Եվ եղանակի մասին. Հունաստանի ողջ տարածքում կդիտվի արևոտ, հիմնականում առանց տեղումների եղանակ, լեռնային շրջաններում հնարավոր է ձյուն։ Քաղաքներում և կղզիներում ջերմաստիճանը տատանվում է 4-ից 12 աստիճան Ցելսիուսի սահմաններում։ Ոչ թե ձմեռ, այլ մեկ ծիծաղ:

Եթե ​​նախընտրում եք Նոր տարին դիմավորել զրոյից ցածր ջերմաստիճանում, ապա արձակուրդներից անմիջապես հետո մեկնեք Հունաստան, օրինակ՝ հունվարի 8-ին։ Այս օրը Մոնոկլիսիա և Նեա Պետրա քաղաքներում բացվում է կանանց նվիրված փառատոն։ Մեր մարտի 8-ի նման մի բան. Այս օրը Հունաստանի բոլոր բնակիչները, առանց բացառության, վերածվում են տղամարդու։ Այսինքն՝ նրանք վերցնում են սրճարանի բոլոր նստարանները, բոլոր սեղանները, եզրաքարերը, աթոռները և նստելու այլ մակերեսները և ոչինչ չեն անում։ Ավելի ճիշտ՝ նրանք զբաղված են հույների համար ամենակարեւոր գործով՝ հանգիստ խորհրդածությամբ։ Եվ այս պահին դժբախտ տղամարդիկ քարշ են տալիս իրենց տան իրերը։ Միացեք մեզ.

Եթե ​​որոշեք այցելել Հունաստան ավելի մոտ հունվարի վերջին, ապա թռչեք դեպի Apocrises կամ հունական Շրովետիդ: Հունվարի 28-ից փետրվարի 18-ը անցկացվում է կառնավալի, զվարճանքի և ուրախության երեք շաբաթ։ Shrovetide-ի գլխավոր իրադարձությունը փետրվարի 9-ն է. այս օրը բոլոր հույները հագնվում են շքեղ զգեստներով և բառացիորեն հիմարի դեր են խաղում (տոնում են մեր կարծիքով): Ամենակարևորը մինչև տապակած միսը ուտելն է, քանի որ հաջորդ օրը սկսվում է ծանր ծոմապահությունը, որում գործնականում ոչինչ արգելված չէ։ Բացառությամբ սառը ֆրապե խմելիս մտածելուց:

Փափկամազ տոնածառ, փաթիլներով թափվող ձյուն, մանդարինի բույր և ղողանջներ՝ հենց այսպիսին է Նոր տարին Ռուսաստանի բնակիչների մեծ մասի համար: Բայց եթե թվարկեք այս բոլոր նշանները օտարերկրացիների համար, ապա նրանցից շատերը պարզապես չեն հասկանա, թե ինչի մասին է խոսքը, քանի որ նրանց համար տոնն այլ է։ Ինչպիսի՞ն են տարբեր երկրների ամանորյա ավանդույթները երեխաների և մեծահասակների համար, արդյո՞ք բոլորը նշում են նոր 12 ամիսների գալուստը հունվարի 1-ին։

Եվրոպա

Աշխարհի բոլոր մասերից հենց Եվրոպան է մենթալիտետի առումով առավել մոտ Ռուսաստանի բնակիչներին։ Նման են նաև տոները նշելու ավանդույթները. Չնայած կան որոշ տարբերություններ. Գլխավորն այն է, որ եվրոպական երկրների մեծ մասը նախ Սուրբ Ծնունդը նշում է դեկտեմբերի 25-ին, իսկ հետո միայն Նոր տարին։ Եվ շատ ավելի մեծ ուշադրություն է դարձվում առաջին տոնին։ Այնուամենայնիվ, հունվարի 1-ը դեռ նշվում է։ Ինչպե՞ս է դա տեղի ունենում:

Ինչպե՞ս են նշում Ամանորը եվրոպական այլ երկրներում: Շոտլանդիայում ընդունված է դռները բաց պահել մինչ ժամացույցը հարվածում է կեսգիշերին. ահա թե ինչպես է հինը հեռանում, և գալիս է նոր տարին։ Հույները նուռը ջարդում են տան պատին. եթե հատիկները ցրվեն բակում, ապա տարին հաջող կլինի։ Իսկ իսլանդացիները հագնվում են տրոլների և էլֆերի կերպարանքով և պարում մեծ կրակի շուրջ:

Ամերիկա

Չնայած Ամերիկան ​​գտնվում է Եվրոպայից և Ռուսաստանից բավականին հեռու, հիմնական ձմեռային արձակուրդի հետ կապված շատ սովորույթներ նման են.

1. Միացյալ Նահանգների բնակիչները, ինչպես ռուսները, ոչ միայն հանդիպում են հունվարի 1-ին, այլև դեկտեմբերի 31-ին ճանապարհում են ելքային 365 օրը, ուստի տոնակատարությունները սկսվում են նախօրեին: Իսկ նոր տարվա առաջին օրը ողջ հանրապետությունում անցկացվում են վառ ու գունեղ շքերթներ։
2. Կանադան համարվում է արտագաղթողների երկիր. այստեղ կարող եք գտնել իտալացիների, ռուսների, բրիտանացիների, ֆրանսիացիների և չինացիների: Հետեւաբար, տոնը կարող է տեղի ունենալ երկրի տարբեր մասերում տարբեր կերպ: Բոլորի համար սովորական է այն, որ Նոր տարին ամենից հաճախ նշում են փողոցում՝ ընկերների հետ։
3. Մեքսիկայում տոնը նշում են ինչպես ընկերների, այնպես էլ ընտանիքի հետ: Սրա վերաբերյալ չկան կոշտ և արագ կանոններ: Բայց ինչ շրջանակում էլ լինի տոնակատարությունը, մեքսիկացիները կանեն հետևյալը. ղողանջների տակ կուտեն 12 խաղող և 12 ցանկություն կանեն։ Իսկ հետո դուրս կգան դրսում՝ տոնական հրավառությունն ու հրավառությունը դիտելու։
4. Կոլումբիան և Բրազիլիան Նոր տարում փոխվում են. Ամենուր կառնավալներ ու շքերթներ են տեղի ունենում, հրավառություն ու հրավառություն է օդ բարձրանում։
5. Արգենտինայում Ամանորը շատ նման է նրան, որին սովոր են ռուսները։ Արգենտինացիները կեսգիշերին բացում են շամպայնի շիշը՝ հավաքվելով ընտանեկան շրջապատում։ Իսկ հետո դուրս են գալիս փողոց ու ճայթրուկներ են պայթեցնում։

Ամերիկայի տարբեր երկրներում Ամանորի արտասովոր ավանդույթներ չկան։ Այն ամենը, ինչ կարող է տեղի ունենալ հեռավոր մայրցամաքում, վաղուց հայտնի է Ռուսաստանում:

Ասիա

Ասիական շատ երկրներ ապրում են ոչ թե Գրիգորյան, այլ չինական օրացույցով։ Եվ հետևաբար, նոր 365-օրյա ցիկլի սկիզբը նշվում է ոչ թե հունվարի 1-ին, այլ հունվարի 21-ից փետրվարի 19-ն ընկած ժամանակահատվածում։ Եվ դա անում են միայն ճապոնացիները, ինչպես շատ այլ ազգեր, հունվարի 1-ին:

1. Ճապոնիայում շատ են վախենում, որ տանը չար ոգիներ կտեղավորվեն, և այդ պատճառով նրանց վախեցնելու համար կեսգիշերին սկսում են բարձր ծիծաղել։ Մի կապոց ծղոտը, որը կախված է տան մուտքի վրա, նույնպես, ըստ ծագող արևի երկրի բնակիչների, չպետք է թույլ տա, որ չար ոգիները մտնեն տուն:
2. Թաիլանդը, որն այնքան սիրելի է Ռուսաստանի ժողովրդի կողմից որպես հանգստի վայր, ապրիլի 13-19-ը նշում է Սոնգրանը (Թայերեն Նոր տարին): Այս ժամանակ բոլորը միմյանց վրա ջուր են լցնում, քանի որ երկրում ավարտվում է շոգ եղանակը և սկսվում է անձրևների սեզոնը։ Այս անցումը (իսկ Songkran-ն այդպես է թարգմանվում) ընդունված է նշել՝ հանպատրաստից ցնցուղ ընդունելով։
3. Հնդկաստանում Ամանորի տոնակատարությունները տեղի են ունենում տարբեր ժամանակներում՝ կախված նահանգից: Ինչ-որ տեղ տոնը ընկնում է ապրիլի կեսերին, իսկ ինչ-որ տեղ՝ մարտի սկզբին: Տոնակատարությունները ինքնին նման են Բալիում տեղի ունեցող տոնակատարություններին. տոնակատարությունները ձգվում են մի քանի օր, իսկ վերջում այրվում է պապիե-մաշե պատկերը, որը խորհրդանշում է անցյալը, որը մարդիկ պատրաստ են բաց թողնել:
4. Վիետնամում հաջորդ 12 ամիսների ժամանումը կախված է լուսնային օրացույցից։ Մեծ հաջողություն է համարվում, եթե հաջողվում է տոն նշել 70 և բարձր տարիքի մարդու ներկայությամբ, դա խորհրդանշում է իմաստությունը, որը պետք է իջնի բոլոր հյուրերի վրա։
5. Թերևս տոնակատարության ամենահին ավանդույթները: Դրանք թվագրվում են շատ դարերով և մինչ օրս դիտվում են։ Ինչպես ճապոնացիները, այնպես էլ չինացիները կարծում են, որ չար ոգիներին հնարավոր է վանել տանից՝ աղմկոտ զվարճանալով, ճայթրուկներ պայթեցնելով և ծիծաղելով։ Չար ոգիներից ազատվելու մեկ այլ միջոց Չինաստանում համարվում է կարմիր գույնը. հետևաբար, Երկնային կայսրության ամանորյա զարդարանքներում կարմիրի այնքան շատ երանգներ կան:

Ակնհայտ է, որ աշխարհի տարբեր երկրներում ամանորյա ավանդույթները խիստ տարբերվում են ասիական պետություններին բնորոշ ավանդույթներից։ Սակայն առավել հետաքրքիր է Ռուսաստանի արեւելյան հարեւանների մշակույթը։

Աֆրիկա

Քանի որ սև մայրցամաքի երկրների մեծ մասը նախկինում եղել են որոշ եվրոպական պետությունների գաղութներ, նրանց սովորույթներից շատերը նման են Անգլիայի և Ֆրանսիայի սովորույթներին: Բայց, այնուամենայնիվ, որոշ շրջաններում պահպանվել են հին աֆրիկյան ավանդույթները։

Օրինակ՝ Եթովպիայում տարին ոչ թե 12, այլ 13 ամիս է, և այն սկսվում է սեպտեմբերի 1-ից։ Այս ժամանակ ավարտվում է անձրևների սեզոնը, և մարդիկ ձգտում են նոր կյանք մտնել մաքուր և մեղքերից զերծ: Դրա համար նրանք լողում են գետում, իսկ հետո կրակի շուրջ ծիսական պարեր են կազմակերպում։

Հետաքրքիր սովորույթ կա Կոտ դ'Իվուարում, ավելի ճիշտ՝ Աբիջի ցեղում, որտեղ տեղացիները չորս ոտքերի վրա վազք են կազմակերպում՝ բերաններին հավի ձուն, ով առաջինը հասնում է վերջնագծին, համարվում է ամենահաջողակը։

Հարավային Աֆրիկայի բնակիչները, ինչպես աշխարհի բնակչության մեծ մասը, Ամանորը նշում են հունվարի 1-ին։ Կեսգիշերից հետո նրանք պատուհաններից դուրս են նետում կենցաղային անհարկի իրերը՝ հին տուփերից մինչև մեծ կահույք։ Հենց այս պատճառով է, որ ոստիկանները արգելափակում են երթեւեկությունը և հետիոտներին խորհուրդ չեն տալիս մոտենալ բնակելի շենքերին։

Դուք կարող եք անվերջ ուսումնասիրել տարբեր երկրների ամանորյա ավանդույթները, քանի որ նույնիսկ դրանցից մեկի ներսում դրանք կարող են շատ տարբեր լինել: Իսկ Ռուսաստանում կան վայրեր, որտեղ նոր 12 ամիսների գալուստը տարբեր կերպ են նշում, քան տարածքով աշխարհի ամենամեծ երկրի քաղաքներից շատերում։

Հույների չափազանց հետաքրքիր և բազմազան ամանորյա ավանդույթները, որոնք արմատավորված են հեռավոր անցյալում, շարունակում են պահպանվել այսօր: Դրանցից շատերը որոշ չափով կապված են բախտի հետ, օրինակ՝ նման սովորույթները ներառում են առաջին հյուրի «հաջողակ ոտքը», նռնակ կոտրելը, մոլախաղը, մինչդեռ մյուս ավանդույթները զվարճալի և զուտ տոնական բնույթ են կրում՝ սրանք ամանորյա խնջույքներ են, հրավառություն. Անկասկած, Ամանորի գալուստի հետ կապված սովորույթների մեջ ամենակարևոր դերը պատկանում է բազիլոպիտայի բաժանմանը` ավանդական թխվածք, որը թխվում է մինչև հունվարի 1-ը: Այս սովորույթը խստորեն պահպանվում է հունական ընտանիքների ճնշող մեծամասնության կողմից։

Վասիլոպիտա

Ավանդական հունական ամանորյա տորթը անքակտելիորեն կապված է Ամանորի գալուստի հետ, և այն կարելի է գտնել Հունաստանի բոլոր տարածքներում, իհարկե, որոշ տարբերություններով: Հիմնականում այս տարբերությունները կապված են տորթի թխման համար օգտագործվող բաղադրիչների, ինչպես նաև դրա արտաքին տեսքի հետ։ Այսպիսով, որոշ շրջաններում բազիլոպիտան ավելի շատ նման է թխվածքի կամ ռուլետի, մյուսներում՝ աղի կամ քաղցր շերտով թխվածքաբլիթ, որոշ շրջաններում կարկանդակը Սուրբ Ծննդյան հացին նմանվող կովրիգու է։ Տորթի ձևավորումը նույնպես տարբեր է. Այնուամենայնիվ, բազիլոպիտայի բոլոր տեսակներն ունեն ընդհանուր դեկորատիվ տարրեր՝ խաչ և նոր թվագրված մակագրություն։ Ամենից հաճախ բազիլոպիտան թխում են կլոր ձևով, իսկ կարկանդակի ներսում միշտ թխված մետաղադրամ է՝ «ֆլուրի»։

Հունական ընտանիքների մեծ մասում ավանդական կարկանդակը կտրվում է անմիջապես Ամանորի գալուստով, սակայն Հունաստանի որոշ շրջաններում բազիլոպիտան կտրում են ճաշի ժամանակ Սուրբ Վասիլի օրը, որն ընկնում է հունվարի 1-ին: Ամեն դեպքում, ամանորյա տորթը բաժանելու կարգը նույնն է՝ ընտանիքի գլուխը դանակով երեք անգամ մկրտում է բազիլոպիտան, իսկ հետո սկսում տորթը կտոր-կտոր անել։ Առաջին կտորը պատկանում է Քրիստոսին, երկրորդը՝ Աստվածամորը, երրորդը՝ Սուրբ Բասիլիին, չորրորդը՝ տանը։ Մնացած կտորները բաժանված են ընտանիքի բոլոր անդամների միջև՝ ըստ ավագության: Ենթադրվում է, որ այն ընտանիքի անդամը, ում բաժին է հասնում մետաղադրամը, հատկապես բախտավոր կլինի հաջորդ տարվա ընթացքում:

Երգեր

Քայլերը Հունաստանի ամենահին և ամենասիրված ավանդույթներից են: Ընդունված է երգել Սուրբ Ծննդյան, Ամանորի և Աստվածահայտնության նախօրեին։ Երեխաները վաղ առավոտից շրջում են իրենց ծանոթների տներով, որպեսզի ուրախ երգով ազդարարեն տոնի գալուստը։ Բացի ավանդական ողջույնի երգեր երգելուց, նրանք իրենց ցանկություններն են հայտնում տան տերերին։ Ամենից հաճախ երգերն ուղեկցվում են ավանդական եռանկյունաձև զանգերով (տրիգոն), ավելի հազվադեպ՝ այլ երաժշտական ​​գործիքներով։ Երգերի և բարեմաղթանքների համար վարձատրությունը, որպես կանոն, չնչին գումար է և զանազան հյուրասիրություններ։ Իհարկե, երգերը շատ գեղեցիկ սովորույթ են, որոնք յուրահատուկ ջերմություն են հաղորդում հունական տներին՝ շնորհիվ քաղցրահունչ մանկական ձայների:

Պոդարիկո՝ առաջին հյուրի «հաջողակ ոտքը».

Երբ խոսքը գնում է այն մասին, թե ով է առաջինը հաղթահարելու տան շեմը նոր տարում, հույների մեծ մասը շատ զգույշ է: Այս կապակցությամբ տոնից մի քանի օր առաջ շատերը խնդրում են իրենց ծանոթներից որևէ մեկին, ով համարվում է առանձնապես բախտավոր և բախտավոր («բախտավոր ոտքով») հունվարի 1-ին այցելել իրենց տուն։ Ենթադրվում է, որ այս այցն անշուշտ ընտանիքի բախտը կբերի: Որոշ ընտանիքներ նախընտրում են փոքրիկ երեխան լինել իրենց առաջին այցելուն, քանի որ անմեղ երեխաները նախանձ չգիտեն, և նրանց սրտում ոչ զայրույթ կա, ոչ նախանձ:

Նռնակ ջարդելը

Հունաստանում նուռը համարվում է առատության, պտղաբերության և հաջողության խորհրդանիշ։ Ամանորի գալուստով նուռ ջարդելու սովորույթը հարգված է հանրապետության շատ շրջաններում։ Ամանորյա սուրբ պատարագից հետո տուն վերադառնալով՝ հույները տան շեմին ջարդում են մի նուռ՝ այնպիսի ուժով նետելով, որ պտուղը ճեղքվում է, և հատապտուղները ցրվում են ամենուր։ Դրանից հետո միայն տերը անցնում է տան շեմը (պարտադիր աջ ոտքով), որպեսզի նոր տարում ընտանիքի բախտը բերի ամեն ինչում։

Դրամախաղ

Հույն ժողովրդի ամենատարածված և շատ սիրելի ավանդույթներից է Ամանորին իրենց երջանկությունը փորձելու սովորույթը՝ հույս հայտնելով, որ Նոր տարին առանձնահատուկ բախտ կբերի։ Բացի պետական ​​վիճակախաղից, որն ավանդաբար Ամանորի համար խաղարկվում է 10.000.000 եվրո, տարածված են այնպիսի մոլախաղեր, ինչպիսիք են craps, ռուլետկա, քարտեր. դրանք խաղում են սրճարաններում, ակումբներում և տանը։ Նոր տարվա գիշերը, որպես կանոն, ընդունված է տանը թղթախաղ խաղալ՝ տարեվերջին ակնկալելով ժամանակը: Այս դեպքում գումարները սովորաբար սահմանվում են բավականին խորհրդանշական՝ խաղը, հետևաբար, ընկերական բնույթ է կրում և պարտվողներին վիշտ չի պատճառում։

Հույները ուղղափառ քրիստոնյաներ են: Բայց ամանորյա տոները նրանց համար, ի տարբերություն ռուսների, սկսվում են Սուրբ Ծնունդին՝ դեկտեմբերի 25-ին։ Բանն այն է, որ նրանք նշում են այն Գրիգորյան օրացույցով, ինչը գրեթե 2 շաբաթ շուտ է, քան Հուլյան օրացույցով։

Երկրի բնակչության ավելի քան 90%-ը ուղղափառներ են։ Ուստի հույների ավանդույթը հիմնված է «Սուրբ Ծննդյան տոներ» հասկացության վրա։ Նոր տարին կոչվում է Սուրբ Վասիլի օր: Այն նշվում է լայնորեն և զանգվածաբար։ Դրան հաջորդում է ոչ պակաս կարևոր տոնը՝ Աստվածահայտնությունը (հունվարի 7):

Յուրաքանչյուր ոք, ով մեկնում է Հունաստան՝ նշելու Սուրբ Ծնունդն ու Նոր տարին, պետք է պատրաստ լինի իրենց արձակուրդներն անցկացնել անսովոր և զվարճալի ձևով։ Այս երկրում զբոսաշրջիկները ուրախ և ուրախ են ցուցադրում Սուրբ Ծննդյան և Ամանորի բոլոր սովորույթները: Հույները նման ավանդույթներ ունեն ռուսականի հետ։ Օրինակ՝ Սուրբ Բազիլիից նվերներ են սպասում, ինչպես մեր բարի Ձմեռ պապը։ Բայց դրանք դնում է ոչ թե տոնածառի տակ, այլ դռնից դուրս բացված կոշիկների մեջ՝ լցնելով քաղցրավենիք։

Սուրբ Ծննդի նախապատրաստական ​​աշխատանքները սկսվում են նրա գալուց շատ առաջ: Խանութների ցուցափեղկերն ու փողոցային սրճարանները նոյեմբերին զարդարված են տոնական ծաղկեպսակներով։ Նրանք նաև զարդարում են տները՝ պատուհաններից վառ լույսեր կախելով։ Գեղեցիկ լուսավորություն կա յուրաքանչյուր բակում։

Ամանորին զարդարում են ոչ միայն տոնածառերը, այլ նաև նավերը։ Հունաստանը մի երկիր է, որտեղ հարգում են ծովը և ծովային ձկնորսությունը: Նավը երջանիկ կյանքի խորհրդանիշ է, որը լցված է ուրախություններով և երանությամբ: Փողոցներում, հրապարակներում և հույների տներում, տոնածառերի կողքին, ամենագեղեցիկ նավերն են, որոնց առագաստները լցված են քամով։ Նավակ զարդարելու ավանդույթը ծագել է շատ ավելի վաղ, քան տոնածառեր դնելու սովորույթը, որը երկրում ճանաչվել է 19-րդ դարի կեսերին։ Տոնածառը կանգնած էր Օտտոն թագավորի արքունիքում, իսկ Հունաստանի մայրաքաղաքն այն ժամանակ Նավպլիոն էր։ Նրա հրապարակները նույնպես զարդարված էին կանաչ գեղեցկությամբ։

Ընդունված է տոնել Սուրբ Ծննդյան երգերը: Երեխաները գնում են տուն, մետաղյա եռանկյունիների նվագակցությամբ Սուրբ Ծննդյան երգեր են երգում և դրա համար կոնֆետ և գումար են ստանում: Գալիս են բոլոր հարեւանների մոտ, գնում են ամեն խանութ։ Նվերներ են տալիս, կնքահայրեր։ Սուրբ Ծննդին կնքահայրերի հետ եկեղեցի գնալու ավանդույթը պահպանվել է մինչ օրս:

- հիանալի ժամանակ այն զբոսաշրջիկների համար, ովքեր ցանկանում են անմոռանալի նվերներ անել իրենց ընտանիքներին: Հենց այս պահին է, որ յուրաքանչյուր խանութ այնքան է իջեցնում գները, որ բառացիորեն ամեն ինչ կարող է իրեն թույլ տալ։ Բայց տաքսիով նվերներ մի տարեք հյուրանոց, եթե չեք ցանկանում վատնել ձեր կապիտալը: Այս ընթացքում վարորդները մեծապես բարձրացնում են ճանապարհորդության արժեքը։ Սրճարանների և բարերի մատուցողները նույնպես ցանկանում են ամանորյա նվերներ ստանալ դրամական վճարների ավելացված չափերի տեսքով։

Ավելին, քաղաքներից յուրաքանչյուրում, հատկապես Աթենքում, մարդկանց ծով կա։ Բոլորը ցանկանում են այցելել Հունաստան։ Սուրբ Ծննդյան տոներին եղանակը տաքացնում է տեղացիներին և զբոսաշրջիկներին։ Այս երկրում կլիման բավականին մեղմ է։ Հույները հունվարը համարում են տարվա ամենացուրտ ամիսը։ Միջին ջերմաստիճանն այս ժամանակահատվածում իջնում ​​է մինչև +10։ Գիշերը՝ մինչև +3: Հնարավոր են տեղումներ. Որոշ կտրիճներ լողում են ծովում, բայց դուք չպետք է դա անեք, եթե չեք զբաղվում ձմեռային լողով։ Ջրի ջերմաստիճանը հասնում է միայն +16-ի։

Բոլոր նրանք, ովքեր եկել են այս երկիր Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ, կծանոթանան մեկ այլ յուրահատուկ ավանդույթի՝ լուսանկարների փոխանակմանը։ Մրգի կտորները ցցվում են փոքր շամփուրների վրա։ Ամենից հաճախ դրանք բանաններ են, խնձորներ, նարինջներ, թուզեր, իսկ մոմեր կցվում են վերևում:

Յուրաքանչյուր իրեն հարգող հույնի ընտանիքում նոր տարվա առաջին օրը նման ծես են կատարում՝ գլուխը վերցնում է նռան ամենահյութալի ու ամենամեծ պտուղը և նետում ամուր պատին։ Դրանից հետո բոլոր անդամները հետեւում են, թե ինչպես են հացահատիկները ցրվել և արդյոք դրանք ողջ են մնացել։ Որքան շատ լինեն դրանք ցրված տարբեր ուղղություններով, այնքան գալիք տարին ավելի երջանիկ ու հարուստ կլինի։

Նվերներ Հունաստանումդա արեք յուրօրինակ ձևով. Տոնակատարությունից անմիջապես առաջ հարեւաններն ու հարազատները միմյանց նվիրում են հսկայական հյուսած զամբյուղներ։ Դրանք լցված են թանկարժեք, էլիտար գինիների շշերով, որոնց միջև դրված են բացիկների տախտակամածներ։ Եվս մեկ ամանորյա ավանդույթ կա. Հարեւանի դռան դիմաց սալաքար է դրված։ Դրա չափն ու խստությունը կախված են նրանից, թե ինչ ցանկություն է արվում: Եթե ​​քարը մեծ է, հարևանը հարուստ կլինի, փոքր՝ դժվարությունների և դժվարությունների բացակայության դեպքում:

Աշխարհիկ տոն. Սուրբ Ծննդյան ավանդույթներն այս ընթացքում հետին պլան են մղվում: Շատ մարդիկ դուրս են գալիս հունական քաղաքների հրապարակներ, անցկացվում են ներկայացումներ, որոնց գլխավոր հերոսները մամմերներն են, իսկ ռեստորաններում գինին հոսում է գետի պես, երաժիշտները նվագում են ազգային գործիքներ, պարում են սիրտակի ամենուր։

Սեղանների վրա՝ տապակած խոզեր՝ թխած կարտոֆիլով։ Սա հույների ավանդական ամանորյա ուտեստն է։ Կղզու բնակիչները հաճախ թխում են հնդկահավ՝ առատաձեռնորեն համեմելով այն գինու սոուսով: Տոնակատարությունների ժամանակ երեխաները և մեծահասակները համեմունքներով թխվածքաբլիթներ են ուտում: Այն թաթախված է մեղրի կամ տարբեր օշարակների մեջ։ Հունական սիրված քաղցրավենիքը բազիլոպիտան է: Սա կարկանդակ է, որի ներսում մետաղադրամ է: Այն զարդարված է տարբեր ընկույզներով, հյուսած խմորով, հատապտուղներով։ Եթե ​​ընտանիքի գլուխը ստանա մետաղադրամը, տարին կլինի բեղմնավոր և հաջողակ, բայց առաջին կտորը վերապահված է Սուրբ Բարսեղին, իսկ երկրորդը թողնում են տան պատերի մեջ՝ հաջողություն և բարգավաճում: Ընտանիքի գլուխը ստանում է երրորդ կտորը։ Հաջորդը, կարկանդակը բաժանվում է ըստ ավագության: Ամենափոքր երեխան ստանում է բուժումը եզրափակիչում:

Տոնական գիշերվա նախօրեին հույները շատ գուշակություններ են անում։ Սովորաբար դրանով զբաղվում են չամուսնացած կանայք։ Ցանկանալով երազում տեսնել իրենց նշանվածին, նրանք կարկանդակի մի կտոր դրեցին մահճակալի գլխի սեղանի մոտ։

Հույները նույնպես պահպանում են որոշ արգելքների կանոններ տոնակատարությունների ժամանակ։ Անընդունելի է բարձրաձայնել, սուրճ խմել (նույնիսկ աղալն արգելված է): Սովորություն կա չթողնել տուն չորս ոտանի ընկերներին, որոնց մորթին սև է։ Շների այս գույնը համարվում է սատանայական։ Եվ նաև, երբ տանտիրուհին պատահաբար կոտրում է բաժակը կամ ափսեն, ընդունված է Սուրբ Բազիլին հանգստացնել Ամանորի սեղանից ամենահամեղ պատառով։ Հույների մեջ ճաշատեսակներ կոտրելը դժբախտության նշան է:

Սուրբ Ծնունդն ու Ամանորը ընտանեկան տոներ են։ Արձակուրդներն անցկացվում են տանը՝ ընտանիքի հետ։ Այս քաղցր ժամանակը լի է հաճելի տպավորություններով և նվերներով։

Միեզա, Նաուսա: Արիստոտել Պերիպատոսի դպրոցը Միեզայում

Հունական Մակեդոնիան աստվածների կողմից ընտրված երկիրն է, որը հիացնում է գեղեցիկ բնական լանդշաֆտների և հնագույն հուշարձանների շքեղությամբ: Այս տարածքը մարդու և բնության ստեղծագործական սկզբունքի համերաշխության լավագույն օրինակներից է՝ հազարավոր տարիներ շարունակ ստեղծելով նրանց ստեղծագործությունները։ Դրանցից մեկը՝ ստալակտիտային և ստալագմիտային քարանձավները, որոնք գտնվում են Միեսա Նիմֆեյոնի շրջակայքում:

Հին հունական արտասովոր Ակրոպոլիս

Հունաստանի մայրաքաղաք Աթենքի հնագույն մասի կենտրոնում կա ժայռոտ, զառիթափ բլուր, որը բարձրանում է քաղաքի վերևում՝ ավելի քան 130 մ բարձրության վրա: Այս բլրի վրա առաջին բնակավայրերը թվագրվում են քարե դարից, այսինքն մեր ներկայիս դարաշրջանից մի քանի հազարամյակ առաջ: Այսպես կոչված միկենյան մշակույթի ժամանակաշրջանում՝ մ.թ.ա. II հազարամյակում, այստեղ ամրոց է կանգնեցվել։

Սալոնիկ. Կարմիր ուրվականներով տուն

Սալոնիկում մնացած մի քանի պատմական շենքերից մեկը, որը գտնվում է Սուրբ Սոֆիայի եկեղեցու դիմաց, Սոֆիայի հրապարակի և Էրմոու փողոցի խաչմերուկում - Կոկինո սպիտի (կարմիր տուն) Սկսվեց «Լոգոսի տան» կամ կարմիր տան շինարարությունը: 1926 թվականին և ավարտվել է 1928 թվականին Ջոն Լոգոսի հրամանով, որը Սալոնիկ էր եկել Նաուսա քաղաքից։

Լիտոխորո Պիերիայում

Հալկիդիկի

Հունաստանի կղզիները փոքրիկ ուլունքներ են, որոնք ցրված են Էգեյան ծովի երկնային մայր-մարգարիտ մակերեսի վրա: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի բազմաթիվ առեղծվածներ, որոնց բացահայտման համար այս տարածաշրջան են գալիս զբոսաշրջիկներ ամբողջ աշխարհից։ Այսօր մենք կխոսենք Կասանդրա թերակղզու ափի մասին, մի վայր, որը գրավում է զբոսաշրջիկներին իր կուսական բնությամբ և ավազոտ լողափերով: Փոքր գյուղերը, որոնք սփռված են Խալկիդիկի ափին, թերակղզին, որին պատկանում է Կասանդրան, առանձնանում են կյանքի խաղաղ ընթացքով այն տեսարժան վայրերի շարքում, որոնք պատմական, մշակութային և կրոնական նշանակություն ունեն ողջ աշխարհի քրիստոնյաների համար: Սա ևս մեկ կարևոր պլյուս է Հունաստանի այս հատված ճանապարհորդելու առավելություններին: