10 ամսվա ընթացքում երեխայի օրինակելի դիետան: Ինչպես պետք է տաս ամսական երեխա

Թերեւս, 10-11 ամսից, երեխայի կյանքում, սկսվում է նոր, ծայրաստիճան հետաքրքրաշարժ ժամանակաշրջան. Այդ ժամանակ նա ավելի ու ավելի է գիտակցում ընտանիքի լիիրավ անդամի դերում, սովորում է ղեկավարել իր հույզերը, գործողությունները ... եւ մեծահասակները:

Այս փուլում հարկավոր չէ կարոտել մորս մորը. Երեխայի համար նրա խնամքի համար արդեն սովորական խնդիրների հետ միասին նոր անհանգստություններ են առաջանում. Փրումբը ակտիվորեն շարժվում է, փորձելով համտեսել ամեն ինչ:

Բայց անկախ նրանից, թե որքանով է զբաղված կինը, նա միշտ ցանկանում է համեղ ուտեստներով խոնարհել իր գորգը եւ նրա ընտրացանկի առավելագույն շեղումը. 10 եւ 11 ամիս տարեկանում, երբ կերակրումը փորձում է Գրավել մի գդալ եւ փոխանցել այն իր բերանը, ունի համտեսի իր գաղափարը `համաձայնեցնել, շատ հաճելի է, երբ ախորժակով երեխա է թռչում մի սոված մի գդալով, որը ձեզ դուր է գալիս: Եվ որպես ամոթ, դա պատահում է, եթե ուտեստը դուր չի եկել երեխային. Մի փոքր գալը շատ դժվար է ուտել նրա համար նախատեսված սննդի մի քիչ մասը, երբ նա բողոքի ակցիա է գտնում այս դեպքում , Օգտագործվում են բոլոր մատչելի միջոցները, սկսած անհանգստացած ճիչերից եւ ավարտվում են ակտիվ գլխով, ձեռքերով եւ նույնիսկ ոտքերով:

Մարտավարական կերակրման տեխնիկա

Մի շտապեք հուսահատվել, եթե ես չէի կարող խաղաղ ճանապարհով համոզել երեխային ուտել եւ մի շտապել սկսել ռազմական գործողություններ սկսել `ձեր զինանոցում առկա են ավելի շատ խաղաղ ճանապարհներ: Պետք է հիշել ընդամենը մի քանի կանոններ.

• Անհրաժեշտ չէ անփոխարինելի արտադրանքներ. Միշտ նման կլինի կազմի մեջ, բայց համի տարբեր կերակուրները, թույլ տալով փրկել օգտակար նյութերի ցանկալի քանակը երեխայի ընտրացանկում.
• «Քարի սփռացող մի կաթիլ» -ը մեկ այլ մարտավարական տեխնիկա է, որը թույլ է տալիս համառորեն ուսուցանել չսված ուտեստի: Դրա էությունը սուտ է երեխայի աստիճանական կախվածության մեջ `համտեսելու եւ զզվանք պատճառող սննդի հոտը. Այն պետք է ավելացվի երեխայի սիրված ուտեստների մեջ` անարատ մասերով, աստիճանաբար փոխարինելով բաղադրիչները: Իհարկե, դուք պետք է հոգ տանել այս սննդի համատեղելիության մասին.
• «Ոսկե պարաշյուտ» - կրծքով կերակրելը: Մի հուսահատվեք, եթե ձեր երեխան չափազանց տարազում է դիմադրությամբ, վեր կաց եւ կտրականապես հրաժարվում է կերակուրներից մեկի մեջ, այն հանդարտեցնելով, եւ միեւնույն ժամանակ կերակրելու համար - 11 ամիսը կարող է լավ բավարարել կրծքի կաթը, քանի որ այն լիովին բավարարում է իր կարիքները սննդանյութերում: Հավանական է, որ փխրունների տրամադրությունը հաջորդ կերակրմանը կփոխվի, եւ նա ուտելու համար ուտեստի մեջ հայտարարված կլինի `հիանալի ախորժակի հետ:

Նորածինների համար արժանի ուտեստների բազմազանություն

10 եւ 11 ամիսների ընթացքում հասած երեխայի ընտրացանկը պետք է լինի սննդարար եւ բազմազան, սննդի քանակը պետք է համապատասխանի երեխայի եւ դրա կարիքների ախորժակի հետ, եւ ուտեստներն իրենք պետք է փորձեն նրանց ուտեստները: Իհարկե, նման պահանջները (հատկապես, վերջապես) պարտադիր չեն կատարման համար, բայց ցանկալի է պահպանել նրանց: Բացի այդ, պետք է հիշել, որ 10-11 ամսական երեխայի սննդակարգում չպետք է լինի.

• Աղ, շաքար, մեղր, ընկույզ;
• Համեմունքներն ու համեմունքները, որոնք ունեն չափազանց հարուստ համ եւ համ եւ սոխ եւ սխտոր, թույլատրվում են խաշած եւ պարկացուցիչի մեջ);
• Ամանորներով պատրաստված ուտեստներ (ներառյալ խորոված);
• Երեխայի մեջ ալերգիկ ռեակցիա առաջացնող արտադրանքներ եւ համառ զզվանք.

Ի դեպ, 10-11 ամիսների ընթացքում երեխաների ընտրացանկում կարող եք արդեն մուտքագրել մածուկի արտադրանք, ցորենի պինդ սորտերից. Կաթնային ապուր «աստղանիշներով», «աղեղներ» եւ այլ թվերով, բոլոր գործիչներով, բոլորը Սա էապես կընդլայնի սիրված մանկական ուտեստները:

Ինչպես տեսնում եք, երեխայի դիետան զգալիորեն ընդլայնվել է առաջին մեծահասակների ներդրման պահից եւ գործնականում ոչնչով չի տարբերվում մեծահասակների ընտրացանկից, այնպես որ ցանկացած կին կարող է հեշտությամբ օգտագործել Երեխայի սննդի կազմակերպման համար 10-ը -11 ամսական (ճշմարիտ, վերը նշված սահմանափակումներից):

Ինչ վերաբերում է մանկական սննդի հետեւողականությանը, ապա խորհուրդ է տրվում աստիճանաբար իջեցնել սննդի մանրացման աստիճանը, չհրաժարվել վերջապես եւ տարբեր պյուրե կարտոֆիլի, պաթի, մուսեսի եւ Հետեւաբար նրանց ներկայությունը ընտրացանկում օգտակար բազմազանություն է առաջացնում:

Գրեթե մեկամյա երեխայի համար ընտրացանկը հետաքրքրաշարժ զբաղմունք է, նույնիսկ եթե ալերգիա պատճառող արտադրանքները բացառված են դրա դիետայից. Ի վերջո, միայն մեկ տեսակի հացահատիկային ուտեստներ կարող են լինել ժամանակը, ինչպես նաեւ կատարելու եւ ֆանտազիզացնելու ցանկությունը: Միգուցե արժե սկսել մտածել ձեր նախընտրած նորածինների «Royal» ընտրացանկի մասին:

Կրծքով կերակրման 7 ամսական մանկական ընտրացանկը կազմելու չափանիշներ

Պատրաստի ընտրացանկի հետեւյալ ընտրանքները, անշուշտ, կօգնեն ձեզ հաջողությամբ «սկսել» հեռավորության վրա, «Օգտակար եւ բազմազան ուտեստներ մանկական սննդի համար» նշանով, մնում է միայն մաղթել նպատակների հաջողակ նվաճում, ինչպես նաեւ հաճելի ախորժակը ձեր փշրանքին:

Ձեր երեխան գոհ է կյանքից, եռանդուն եւ հետաքրքրասերներից, նա արդեն ունի ատամներ, եւ հաճույքով հաճույք է պատճառում բլիթները կամ բաճկոնները: Դուք արդեն անվճար եք ձեր 10 ամսական երեխայի համար ուտեստների ընտրության հարցում, նրա երեխաների ընտրացանկը դառնում է ավելի ու ավելի բազմազան եւ չի առաջացնում ձեր տագնապը: Crumb- ն ունի իր սիրած ուտեստները, նրանց բաղադրատոմսերը արագորեն մոտենում են «մեծահասակին», բայց մի շտապեք այն թարգմանել ընդհանուր սեղանի:

Երեխաները 10 ամիս դեռ ստանում են կրծքի կաթ կամ կաթի խառնուրդ առաջին եւ վերջին կերակրման մեջ: Որպես կանոն, այս տարիքում, նույնիսկ երեկոն (քնելուց առաջ), կերակրումը փոխարինվում է բուսական ուտեստով կամ կաթնամթերքի կոլայով: Այս տարիքում երեխաների ընտրացանկն արդեն շատ բազմազան է, եւ անհայտ բնական արտադրանքները գրեթե մնացել են գրեթե ձախ: Փոխվել են միայն դրանց համադրությունները եւ մասերը:

9 ամսվա երեխայի սննդի համեմատությամբ, 10 ամսական երեխայի համար ուտեստներն այլեւս մաքրված չեն, բայց մանրացվածորեն լիցքաթափվում են: Սնունդը ավելի խիտ է պատրաստում, որպեսզի երեխան արդեն սովորել է այն ծամել նախքան կուլ տալը, զարգացնել ծամոնների հմտությունները:

Շատ կարեւոր փոփոխություններ վերաբերում են բանջարեղենի եւ մրգերի ջերմամշակմանը: Menu անկը արդեն պատրաստված է ավելի շատ ուտեստներ, որոնք չեն ենթարկվում եռման կամ մարման: 10 ամիս երեխայի համար անհրաժեշտ է ավելի հաճախ պատրաստել աղցաններ թարմ գազարներից եւ խնձորներից, հարստացնել դրանք փոքր կանաչ կանաչիով: Մրգեր եւ հատապտուղներ նույնպես փորձեք թարմ տալ, պարզապես սկսեք շատ քիչ սպասարկումներով: Խուսափեք շատ թթվային հատապտուղներից եւ ցիտրուսից:

Եկեք նայենք 10 ամիս երեխաների մենյուի հիմնական ուտեստներին, որոնք կարող եք համատեղել ձեր երեխայի համար սննդի դիետան նկարելը:

Ուտեստներ երեխաների համար 10 ամիս

Կաթնամթերքի ուտեստներ

Կաթնամթերքի հացահատիկն ավելի լավ է առաջարկել օրվա առաջին կեսին: Ավելի լավ է դրանք պատրաստել կաթնամթերքից, որը բխում է կաթնամթերքի խառնուրդներից մինչեւ 12 ամիս: Կովի կաթը մինչեւ 1 տարի երեխայի դիետայում ներառելու համար խորհուրդ չի տրվում: Եթե \u200b\u200bչկա այլ ելք, ապա կովի կաթը պետք է ջրով նոսրացվի 1: 1:

Կռուպից կարող եք վերցնել հնդկաձավար, կորեկ, բրինձ, վարսակի ալյուր, երբեմն սեմոլիա կամ ցորեն: Դուք արդեն կարող եք փորձել եփել երեխաների Վերմիկելը: Slate Casha- ն պետք չէ:

Տվեք Cotleage պանիր կեսօրին, մենք պատրաստում ենք այն կեֆիրից յուղազերծված: Բաժին - ոչ ավելի, քան 50 գ: Քոթեջի պանրի մեջ կարող եք ավելացնել մի կտոր բանան:

Բուսական ուտեստներ

Գնել բանջարեղենը կարող է փոխարինվել բանջարեղենի շոգեխաշած `նուրբ կտրտած բաղադրիչներից: Մենյուում արդեն ներառված են թարմ գազարներից պատրաստված աղցաններ `տանձի կամ խնձորի հավելումով:

Բանջարեղեն, կարտոֆիլ, գազար, գույն եւ բրյուսել կաղամբ, բրոկկոլի, Կոհլրաբի, նեխուր նեխուր, սպանախ, ցուկկինի եւ սոխ: Սպիտակ կաղամբով, մինչ դուք պետք է սպասեք:

Պուդինգինգներ եւ Կասերոլներ

10 ամիսների ընթացքում ժամանակն է փորձել ձեր երեխայի CASSEROLE եւ PUDDINGS: Դուք կարող եք պատրաստել Casseroles- ը կաթնաշոռից `պտղատու մրգերի եւ հատապտուղների, մսի եւ ձկների ավելացումով (սպիտակ միսով):

200 գ Flutter Cottage Cheese Mix 1 ձվի դեղնուցով, 1 քերած խնձոր եւ թխած: Խնձորի փոխարեն կարող եք օգտագործել դդում, գազար, բանան: Մենք դրեցինք ձեւի մեջ, ցողում է յուղալի ձիթապտղի (1 թեյի) եւ եփում զույգի համար:

Միս պուդինգ

Ոլորեք երկու անգամ հավի կամ հորթի (200 գ), ավելացնել 1 դեղնուց, 2 tbsp. Manki եւ 3 tbsp. Կաթ. Մանրակրկիտ միացրեք բոլոր բաղադրիչները եւ վերջում խառնեք հարած ձվի սպիտակուցը: Մենք պատրաստում ենք պուդինգ եւ թխում մի քանի 50 րոպե:

Եթե \u200b\u200bձեր երեխան ծանոթ չէ ձվի սպիտակին, ապա այս ուտեստի առաջին ընդունելությունը չպետք է գերազանցի 20 գը:

Նույն բաղադրատոմսի համար կարող եք պատրաստել պուդինգ ձկներից `Heak, Pollock կամ COD:

Մսամթերք

Մսի խյուսը կարող է վստահորեն փոխարինել կոլոլակներով եւ տորթերով: Ապուր կոլոլակներով. Շատ երեխաների սիրված ուտեստ: Կարող եք օգտագործել հավի միս, հնդկահավ, տավարի կամ հորթի, նիհար խոզի միս: Ձկան կոլոլակները շատ մեղմ են:

Երկու անգամ աղացած միսով ավելացնել մի քանի սպիտակ հաց, սոխի եւ դեղնուցի սոխի մի կտոր (եթե ալերգիա չկա): Մենք ձեւավորում ենք փոքր գնդակներ եւ եփում կամ զույգ կամ մի փոքր աղած ջրի մեջ: Լավ լուծում է `ապուր պատրաստելիս պարզապես մի քանի միս (կամ ձուկ) գնդակներ ավելացնելը:

Ըմպելիքներ

• Մրգեր, հատապտուղ կամ բանջարեղենային հյութեր:
• Կոմպոտ `խնձորներից, տանձից, հատապտուղներից:
• Կաթնամթերք եւ հատապտուղներ: Ձմռան սեզոնում կարող եք օգտագործել պաղպաղակի հատապտուղներ:

Ինչպես պատրաստել համբույրը:
Ես եռում եմ մրգերն ու հատապտուղները, դուրս գալով, եւ միսը թողնում ենք մաղի միջոցով `առանձին ուտեստների մեջ: Decoction- ը լցնում է եւ դրանում խառնվում է (1 թեյի գդալ մեկ 100 մլ մասնաճյուղի), կրակի վրա դնել եւ խառնելով, բերեք եռալ: Մենք ավելացնում ենք միսը եւ կրկին բերում ենք եռալ: Պատրաստ Շաքարը չի ավելացնում:

• Kefir երեխաները կամ Bifox- ը ցածր ճարպային կաթից (մեծահասակ) - շատ թարմ:

10 ամսվա ընթացքում ուտեստները կարգավորվում են ավելի քիչ խստորեն: Շատ մայրեր արդեն 10 ամիս երեխաներ են թարգմանում ընդհանուր սեղանի վրա, չնայած դա սխալ է: Այնուամենայնիվ, երեխաների ընտրացանկը պետք է սահմանափակի քաղցր եւ աղի ուտեստները: Երեխայի նյութափոխանակությունը դեռ անկայուն է, եւ նրա օրգանիզմը որակապես չի վերամշակվում, այս համային հավելանյութերը: Դիտարկեք գիտակցված զգուշությունը

10 ամսվա ընթացքում Երեխայի նյարդային համակարգը արդեն բավականին զարգացած է, որպեսզի կերակրման ժամանակ այն կարող է բերել հետեւյալ շարժումները.

1. Կողքը շարժվում է դեպի լեզու;
2. մաքրվել է շրթունքներով գդալով;
3. Կծում եւ ծամում սնունդ;
4. Տեղափոխեք կերակուրը ատամներին:

Այս հատկանիշներից ելնելով, բժիշկները մշակել են առաջարկություններ `կրծքի կաթից երեխաների անցնելու համար ընդհանուր սեղանի ուտեստներ:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս մեկ շաբաթվա ընթացքում ներառել մոտավոր ընտրացանկում `10 ամսվա ընթացքում երեխայի համար: Ուտեստներ ականների կամ քսուկի ձեւով:

Յուրաքանչյուր կերակրման միջոցով (ըստ երեխայի ռեժիմի) հնարավոր է, եւ դուք պետք է մատուցեք այնպիսի ապրանքներ, որոնք հարմար են ձեռքով. Բանջարեղեն եւ մրգեր, կարտոֆիլի եւ պանրի կտորներ, կտոր եւ հաց:

Տարբեր բրինձ գնդակներ, հպելի, հացի կեղեւներ կարող են հարմար լինել:

1. Լյարդ, միս (անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խեղդվել, անցնելով մսի սրճաղացով);
2. Եփած բանջարեղեն եւ մրգեր (նախապես շփոթված);
3. Հում բանջարեղեն եւ մրգեր (բանան, սեխ, լոլիկ եւ այլն);
4. Հացահատիկային ապրանքներ (շիլա - ցորեն, վարսակ);
5. հաց.

Kinder Feed- ը պետք է լինի բազմազան, փոխարինելով ընտրացանկում: Հացահատիկային շալեխնիկայի, մրգերի համար բանջարեղենով մրգեր:

«Ինչ կերակրել երեխային 10 ամսվա ընթացքում» հարցի պատասխանը: Այն կարելի է գտնել նաեւ Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության թիվ 99/225 մեթոդական ցուցումներում `կյանքի առաջին տարվա զավթումների կազմակերպման վերաբերյալ: Կազմողներն առաջարկում են 10 ամսվա տարեկան երեխաների օրինակելի դիետայի հետեւյալ կազմը: (բնական հոսքով).

1. Մրգեր (կարտոֆիլի պյուրե, հյութ) - 90-100 մլ;
2. Բանջարեղեն (խյուս) - 200 գ;
3. Կաթի շիլա - 200 գ;
4. Քոթեջ պանիր - 50 գ;
5. yolk - 0.5 հատ;
6. Միս (խյուս) - 60-70 գ;
7. Ձուկ (խյուս) - 30-60 գ;
8. Ֆերմենտացված կաթնամթերք (Կեֆիր եւ այլ.) - 400-500 մլ;
9. Կաթնային պինդ - 200 մլ;
10. կոտրիչներ եւ բլիթներ `10-15 գ;
11. Հաց (ցորեն, ներ) - 10 գ;
12. Յուղ (բանջարեղեն, յուղալի) - 6 գ-ի համար:

Առաջարկվում է Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության կողմից, 10 ամիս երեխաների համար սննդակարգը, որը գտնվում է խառը կամ արհեստական \u200b\u200bկերակրման վրա, տարբերվում է վերը նշվածից, ինչը հետագայում պարունակում է 200-400 գ հարմարեցված կաթնային խառնուրդներ (կամ դրան հաջորդող):

Էլեկտրաէներգիայի ռեժիմը ներառում է երեք հիմնական կերակուր եւ երկու թեթեւ նախուտեստ, կարող եք առաջարկել հում մածուն, կեֆիր, խնձոր, յուղով կամ ջեմով եւ այլն:

Մանկաբույժներին խորհուրդ է տրվում վերոնշյալ առաջարկությունների հիման վրա `մեկ շաբաթով մոտավոր ընտրացանկ կազմելու համար, այնուհետեւ օգտագործեք անհրաժեշտ ճշգրտումներ: Այս ցուցակում ընդգրկված կալորիականության ուտեստները կարելի է դիտել հատուկ սեղաններում:

Ուտեստների պահանջներ

Երեխաների համար կերակրատեսակները 10 ամսվա ընթացքում չեն տարբերվի շատ բազմազանություն: Բայց նրանց համար կան ընդհանուր կանոններ:

• Հում մրգերն ու բանջարեղենը կտրված են սեղանի վրա ծառայելուց անմիջապես հետո, կեղեւը նրանցից հեռացնելուց հետո:
• Մրգերը մարվում են մաշկով, որն այնուհետեւ հանվում է:
• Բանջարեղենը եռացնելու համար դրանք լվանում են, կտրում են փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել բավականին քիչ ջուր:
• Ձկներն ու միսը խաշած են մեծ մասերով, այնուհետեւ մասը կտրվում է երեխայի համար եւ քսում է խյուսով կամ պարզապես համարձակորեն համարձակորեն:
• Ուտեստների պատրաստման համար հնարավոր է օգտագործել միայն բարձրորակ բուսական յուղ, եգիպտացորեն, արեւածաղիկ, ձիթապտուղ:
• Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ամրապնդել սննդի համը, ապա համեմունքների փոխարեն, ավելի լավ է փոքր քանակությամբ օգտագործել յուղալի փոքրիկ, կիտրոնի հյութ կամ լոռամիրգ:

Օգտակար խմիչքներ

10 ամսվա ընթացքում Այն պետք է շարունակվի կրծքով կերակրել այնպես, որ երեխայի էներգիան անընդհատ վերսկսվի: Բայց միեւնույն ժամանակ, ով խորհուրդ է տալիս դիետա եւ այլ հեղուկներ մտնել սննդակարգի եւ այլ հեղուկների մեջ, ներառյալ չկատարված կովի կաթը, եւ բոլոր խմիչքը պետք է առաջարկվի միայն գավաթից:

Հյութերը փոշու համար լավագույնս սեղմում են ինքներդ ձեզ, այնպես որ նրանք ավելի լավ են պահում օգտակար հատկությունները: Այն պետք է խստորեն դրվի նման հեղուկ ուտելու մեջ, քանի որ ավելորդ օգտագործումը խանգարում է կրծքի կաթի օգտագործմանը: Պտղի ըմպելիքներում պարունակվող շաքարը կարող է առաջացնել կարիես եւ էրրոզիա հայտնվել ատամների պատճառով `դրանց թթվայնության պատճառով:

Kissel, կոմպոտ կամ Morse տարբեր հատապտուղներից (հաղարջ, լոռամիրգ, ազնվամորի) - հյութի հիանալի այլընտրանք: Խմելու կամ ձավարեղենի վրա հարվածելը կանխելու համար հյութը նախ սեղմվում է, իսկ հետո կոմպոտ կամ հեղուկ համբույրն արդեն խաշած է: Դրանք գեղեցիկ մարված ծարավ են, բարձրացնում են ախորժակը, մինչ վիտամինների աղբյուր լինելը: Լոռամրգի հյութը առավել հաճախ օգտագործվում է խաշած ջրով նոսրացված:

Թեյը խմում է գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում, բայց երեխան 10 ամսվա ընթացքում չպետք է տա \u200b\u200bայն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խմիչքը պարունակում է տենիններ, որոնք կանխում են երկաթի եւ հանքանյութերի ամբողջական կլանումը սնունդից: Թեյի շաքարավազ ավելացնելով, կարող եք իջեցնել ձեր ախորժակը եւ նպաստել ատամների հիվանդությունների զարգացմանը:

Ծարավ հանգստանալու համար ավելի լավ է հանքային ջուր տալ առանց գազի, թեյի սամիթից, ռեսուրսից, չորացրած մրգերից առանց շաքարի կոմպոտ:

Ինչ է արգելվում երեխային տալ

1. Համեմունքներ, աղ, շաքար;
2. կծու ուտեստներ;
3. Աղցաններ հում մրգերից կամ բանջարեղենից;
4. ամբողջ միջուկի ընկույզ;
5. Ապխտած կերակուրներ (միս, երշիկեղեն, ձուկ, պանիր);
6. Անհաջող մրգեր, մրգեր, որոնք ունեն կոպիտ մաշկ (նախնական մաքուր), որոնցում մնացին սերմերը.
7. Հացը կոպիտ ալյուրից, որում կան ամբողջական ձավարեղեն:

Խանութներում ցանկացած արտադրանք գնելը, ուշադիր կարդացեք դրանց կազմը. Դրանք կարող են պարունակել հակառակորդ երեխաների համար:

Ընտրանքային ընտրացանկ

AMN USSR Speransky G.N- ի անդամներ: Եվ Արխանգելսկի Բ. Նրա գրություններում առաջարկվում է նորածիններին կերակրել երեխայի մոտավորապես 13 ամսվա ընթացքում, հետեւելով հետեւյալ ռեժիմին.

1. Վաղ նախաճաշ (6 ժամ) - 200 մլ խառնուրդ կամ մայրական կաթ;
2. Նախաճաշ (10 ժամ) - 180 գ Քաշի, 50 գ մրգերի խյուս, 0,5 դեղնուց;
3. l աշ (14 ժամ) - 180 գ ապուր քսում կամ բուսական խյուս, 50 գ մսամթերքի խյուս կամ 1 ձուկ / մսանոց կոտլետ, 1 զամբյուղ: հաց;
4. din աշ (18 ժամ) - 50 Cottage պանիր, 50 գ մրգեր Mashedral, 100 G Kefir, 1 Cookie կամ 1 Cous: հաց;
5. Ուշ ընթրիք (22 ժամ) - 200 մլ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ:

10 ամսվա ընթացքում տեղափոխվելիս: Նոր կերակրման ռեժիմին անհրաժեշտ է աստիճանաբար փոխարինել կրծքի կաթի պինդ կերակուրը:

Վերջապես

Ըստ այդ ով, «պատշաճ սննդի» հայեցակարգը ներառում է չորս հիմնական ասպեկտ.

1. Կերակրման եղանակը պետք է առավելագույն հարմարեցվի երեխայի հոգեմետորային հնարավորություններին. Այն ունակ է գդալ պահել, լինի լիարժեք ծամել, մի բաժակ խմել:
2. Երեխային կերակրող անձինք պետք է ուշադիր լինեն, խրախուսեն ուտելու պատրաստակամությունը, առաջարկեք հավելանյութ.
3. Գայթակղություններ տալը անհրաժեշտ է շփվել փշրվելու հետ, ուշադրություն դարձնել, քնքշություն եւ ջերմություն;
4. Սնուցումը միշտ պետք է հստակ կազմակերպվի, մինչ մաքրումը, օրինաչափությունը պետք է դիտարկել, որը վերահսկում է կարապույզի անվտանգությունը կերակուրների ընթացքում:

Կերակրման ռեժիմին համապատասխանելը, երեխաների լավ տրամադրությունը, ծնողների հետ շփումը շատ կարեւոր է ուտել հաճույքով, միեւնույն ժամանակ, 10 ամսում անհրաժեշտ է զարգացման համար անհրաժեշտ նյութերի ամբողջ հավաքածուն:

Երեխա գրեթե մեկ տարի: Այս տարիքում որոշ երեխաներ արդեն թռչում են այն ամենը, ինչ վատ է, մյուսները դեռ կրծքով կերակրում են փոքր խայծով: Այս տարիքում մարսողության փշրանքների զարգացման առանձնահատկությունները նրան արդեն թույլ են տալիս շատ ուտել, բայց ոչ բոլորը: Եվ ինչպես ծնողները կարեւորում են Կարապուզի ամենօրյա դիետան, դրա առողջությունը կախված է: Հայտնի բժիշկ եւ գրքերի եւ հոդվածների հեղինակ Երեխաների առողջության մասին Եվգենի Կոմարովսկին ասում է, թե ինչպես եւ ինչ մարել 10-ից 12 տարեկան երեխան:

Տարիքային առանձնահատկություններ

10-11 ամսական տարիքում երեխաներն արդեն, որպես կանոն, կան մի քանի ատամներ, ուստի մայրիկին այժմ պետք չէ ամեն ինչ դուրս հանել եւ խյուսի վերածվել: Խնձորը փոքր կտորներով թակած է կամ քերած մեծ քերածի վրա, տանձը շատ ավելի շատ օգուտ կբերի, քան այս մրգերի արագ համասեռ խյուսով կուլ տալը:

Այս տարիքում, ըստ Եվգենիա Կոմարովսկու, անհրաժեշտ է երեխային հնարավորություն տալ ակտիվորեն զարգացնել ծամելու ռեֆլեքսը: Սա շատ կարեւոր է մարսողական համակարգի համար ճիշտ աշխատելու համար: Կարեւոր է նաեւ գդալ եւ մի բաժակ տալը, նա արդեն պետք է սովորի օգտագործել այս սարքերը, փորձեք ինքնուրույն ուտել մեծահասակների մեծ սեղանին:

Ժամանակին կերակրելու կենսաբանական անհրաժեշտությունը այլեւս այնտեղ չէ, բայց մայրը պետք է աշխատի այն փաստի վրա, որ առավոտյան 7-8-ը կարթնանան 7-8-ը, եւ, հետեւաբար, նա պետք է կերակուր լինի այդպիսի եղանակով Երեխան կգնա քնելու եւ կարող էր քնել խաղաղությունը մինչեւ առավոտ:

Թեեւ «Նորմալ» սննդի սննդը դեռ պետք է փոխարինվի մայր կրծքերի ծանոթ փխրունի կամ հարմարեցված կաթնային խառնուրդների հետ, եթե երեխան արհեստական \u200b\u200bկերակրման մեջ է, բայց առաջին տարեդարձից առաջ երեխայի կենսաբանական կարիքը կաթն արագորեն նվազում է: Կոմարովսկին կարծում է, որ 12 ամիս անց կրծքով կերակրումը պետք է դադարեցվի, շիշից կերակրելը նույնպես պետք է աստիճանաբար հրաժարվի, չնայած որ 12-ը կարող են կերակրել հատուկ խառնուրդներով մինչեւ մեկուկես տարի: Հիմնական բանը `հիշել, որ այս տարիքում ոչ կաթը կամ խառնուրդներն այլեւս չեն բավարարում աճող օրգանիզմի բոլոր կարիքները:

10 ամիս

Դիետիկում այս տարիքում փշրանքներն արդեն պետք է ունենան այդպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են ձուկը, միսը, կաթնաշոռը, մրգերը, հավը կամ լորը, կամ մեկուկես հավի դեղնուցը շաբաթական, ցանկալի է խմելու ջուրը եւ հյութերը Խմիչքներ, բայց միայն բացառիկ տնային խոհարարություն, առանց ներկանյութերի եւ կոնսերվանտների (ոչ ավելի, քան 100 մլ): Օրվա ընթացքում): Լավ խոհարարություն մանկական կոմպոտներ, Կիսչի, Մարս:

• 7.00 - Երեխան պարզապես արթնացավ, իսկ նրա մարմինը կազմաձեւված չէ բարդ սնունդ ընդունելու համար: Հետեւաբար, լավագույնն է երեխային ծանոթ տալ իր կրծքի կաթը կամ հարմարեցված խառնուրդը:
• 10.00-11.00 - ցածր յուղայնությամբ կեֆիր (մոտ 120-150 մլ) եւ կաթնաշոռ (ոչ ավելի, քան 30 գրամ):
• 14.00 - 15.00 - Բանջարեղենի ապուր կամ խյուս բանջարեղենից մսի արգանակի վրա (մոտ 200 գրամ):
• 18.00 - կրծքի կաթ կամ խառնուրդ:
• 22.00 - կաթնային շիլա շիլա ծավալի վրա մինչեւ 200 մլ: Շիլա պետք է գոհացուցիչ լինի, որպեսզի երեխան կարողանա բավարարվել եւ խստորեն քնել:

Գիշերային կերակրման ժամանակ 10 ամսական տարիքում երեխան պետք չէ:

11 ամիս

10 ամսվա կարապի համար ընտրացանկից մի շարք ուտելիքի համար բավարար չէ, Քանի դեռ այս տարիքում խորհուրդ է տրվում բուսական յուղ ներկայացնել դիետա (օրական ոչ ավելի, քան 1 թեյի գդալ) `ավելացնելով տարբեր սնունդ: Բոլոր ուտեստները ավելի լավ են պատրաստում, շոգեխաշել կամ եփել զույգի համար: Միսը եւ ձուկը ապուրի կամ պյուրեով ավելի շատ անհրաժեշտ չէ սրբել, բավական է մանրաթելեր մանր կտրատել կամ պառակտել:

Դուք կարող եք ավելացնել մակարոնեղեն (փոքր քանակությամբ) ապուրի վրա, կարող եք եռացնել երեխաների Վերմիշելի կրելը: Եվգենի Կոմարովսկու սննդի ռեժիմը խորհուրդ է տալիս դիտարկել նույնը, ինչ նույնը ավելի վաղ:

12 ամիս

Մեկ տարվա ընթացքում այն \u200b\u200bպետք է շտկվի մի փոքր համապատասխան կերակուր, վերջին կերակուրը ցանկալի է «շարժվել» եւ մի փոքր ավելի վաղ ծախսել (ժամը 20.00-ին, ժամը 21 ժամվա ընթացքում): Անհրաժեշտ չէ ամբողջ կովի կաթը ներդնել, դրա համար այն դեռ վաղ է: Բայց դուք արդեն կարող եք ավելացնել ապուրներ ձկան արգանակի վրա, ինչպես նաեւ մի փոքր կտոր հաց պատրաստել:

Դուք պետք է զգույշ լինեք հացով `թարմ խմորիչը ավելի լավ է չտալ, որ մարսելը ավելի դժվար է: Մի կտոր կատարյալ է 1-2 օրվա ընթացքում 1-2 օրվա ընթացքում:

Երեխայի համար նոր արտադրանք ներկայացնելը, ուշադիր հետեւեք նրան: Սկսեք փոքր մասերից, բառացիորեն 1-2 թեյի գդալով: Մարմնի ոչ ադեկվատ արձագանքը նոր նրբության համար պետք է հեռացնեք նոր ուտեստներ սննդակարգից:

Քշեք փոշու օրագիրը, գրեք դա, եւ երբ երեխան առաջին անգամ կերավ, ապագայում դա կօգնի ձեզ արագ հասկանալ, թե որ ապրանքն է ծագել ալերգիա:

Երեխաները մինչեւ տարին չպետք է սնունդ տա իրենց լիազորված ժապավենին (եթե երեխան ապրում է Սիբիրում, այնուհետեւ անհրաժեշտ չէ նարինջ, եւ երկրի հարավի բնակիչները դժվար թե կերակրեն դեպի հեռավոր արեւելյան ձուկ ):

Մանկական փոշու ներդրման վերաբերյալ ամենահետաքրքիրը կարելի է դիտարկել դոկտոր Կոմարովսկու հաջորդ տեսահոլովակում:

Բաղադրատոմսեր երեխայի համար 10-ից 12 ամիս

Վարսակի ալյուր Կուրագոյի հետ

Խոհարարություն սովորական վարսակի ալյուր ջրի վրա `փոքր քանակությամբ մանկական կաթ կամ հարմարեցված խառնուրդ: Կրեմի յուղի դանակը ավելացրեք հուշում եւ փակեք կափարիչը: Պատրաստի մուտքի մոտ, մանր կտրատել նախապես ամրացված մաքրող միջոցը:

Ապուր կոլոլակներով

Մսի արգանակի վրա (նիհար միսից), համարձակվում է մանր կտրատել կտոր կարտոֆիլի, ցուկկինի, քերած գազար, առանց համեմունքների եւ դափնեկիր թերթիկների: Նկարահանվել է աղացած միսից (տավարի մսով) մի քանի փոքր կոլոլակ եւ պատրաստում դրանք պատրաստելու պատրաստման ապուրի մեջ `պատրաստման ավարտից 15 րոպե առաջ:

Հնդկացորենի շիլա խնձորով

Եփել կաթնամթերքի հնդկացորենի շիլա, յուրաքանչյուր հացահատիկ պետք է զոդվի: Մի քանի կարագ ավելացրեք շիլա: Կստացեք կանաչ խնձորը մեծ grater- ի վրա, ավելացնել տաք շիլա, նախքան կերակրելը `առավելագույն վիտամիններ պահելու համար:

Բուսական խառնուրդ

Մսի կամ ձկան արգանակի մեջ, կարտոֆիլի, կաղամբի, գազար, ցուկկինի, դդումի կտորներ: Երբ բոլոր բանջարեղենները պատրաստ են, չորացրեք արգանակը, ավելացնել մի քանի կրեմի յուղ եւ վերածվել միատարր խյուսով `բլենդերի հետ: Եփած նիհար միսը ավելացրեք պատրաստի խյուսի մեջ:

Ծաղկակաղամբի խյուս

Եռացրեք ծաղկակաղամբի կտորները աղած ջրի մեջ, չորացրեք, ավելացրեք մի քանի կրեմի յուղ եւ կես խաշած հավի ձվի դեղնուց եւ բաց թողեք բլենդերի միջով: Խյուսի մեջ ծառայելուց առաջ կարող եք ավելացնել մի փոքր նուրբ թակած միս կամ ձուկ:

Կաթսաներկ

Քոթեջ պանիր խառնեք գդալ թթվասերով, փոքր քանակությամբ շաքար եւ քերած խնձոր: Ավելացնել հում հավի դեղնուցի կեսը: Ստեղծեք փոքր նրբաբլիթներ արդյունքում ստացված զանգվածից եւ ջեռոցում դրանք թխում են ջեռոցում, մինչեւ պատրաստակամություն: Պատրաստի քայլը կարող եք ստուգել ատամի մածուկների միջոցով (եթե այն մնում է չոր, ամեն ինչ պատրաստ է): Նման ուտեստները հիանալի հարմար են որպես գոհացուցիչ եւ շատ ցերեկ:

Գոլորշի կոտլետներ

Ոչ ճարպոտ տեսականի միս կամ ձուկ մի փոքր գոհացուցիչ, ավելացնել հում հավի դեղնուցի կեսը, ձեւավորել կոտլետներ եւ պատրաստել շոգենավից մոտ 40 րոպե:

Դոկտոր Կոմարովսկին կպատմի մանկական սննդի բազմազանության մասին հետեւյալ տեսանյութում:

Որքան տարեց երեխան դառնում է, այնքան ավելի շատ «մեծահասակ» կերակուրներն ընդգրկված են նրա սննդակարգում: Բայց սա չի նշանակում, որ 10 ամսվա ընթացքում երեխան կարող եք ուտել մեծահասակների բոլոր ապրանքներն ու ուտեստները: Բացի այդ, այս տարիքում պետք է կերակրվել:

Ի լրումն առաջին առավոտյան եւ վերջին (քնելուց առաջ) կրծքով կերակրումը, որի համար արդեն կարող է անկում ապրել, կարող եք ձեր կրծքավանդակը կիրառել ձեր կրծքին: Գիշերային կերակրումը այլեւս անհրաժեշտ չէ, եւ եթե մայրը դեռ չի հասցրել երեխային նրանցից լվանալ, ապա դա պետք է արվի կյանքի 11-րդ ամսվա ընթացքում:

Սննդառության բուծումը եւ արհեստական \u200b\u200bտարբերությունները տարբերություն չունեն: Այս տարիքում ընտրացանկի պատրաստման մեջ պետք է հաշվի առնել փոքրիկների սննդի նախասիրությունները: Դա կարեւոր է ոչ միայն ապրանքների տեսականին, այլեւ սպառված ուտեստների քանակը:

11-րդ ամսվա ընթացքում երեխային կերակրելու իրական, համընդհանուր նորմեր: Հանգիստ երեխան հագեցվածության համար բավականին փոքր մասն է: Ակտիվ Fidget- ը, որն ավելի շատ էներգիայի ծախսեր ունի, պահանջվում է լրացնել ավելի շատ: Մոտեցումը պետք է լինի անհատական:

Պատշաճ կերպով կազմված, հավասարակշռված ընտրացանկը պետք է ներառի.

• շիլա;
• միս;
• դեղնուց;
• կաթնամթերք;
• մրգեր;
• եւ կարագ:

Նման սնունդը մանկական մարմնին կտրամադրի ոչ միայն սննդանյութերով (սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր), այլեւ անհրաժեշտ օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ:

Ինչպես նախկինում, կերակրելը երեխային հետեւում է օրական 5 անգամ: Կարեւոր է օրվա օրը հավատարիմ մնալ, երեխային կերակրել մոտավորապես միեւնույն ժամանակ: Այս տարիքում երեխան օրվա ընթացքում երկու անգամ քնում է. Երկրորդ նախաճաշից եւ ճաշից հետո: Քնի մոտավոր տեւողությունը `1,5 ժամ:

Օրվա ռեժիմը կարեւոր է, որպեսզի կանխվի ծանրաբեռնվածությունը, ապահովեք բավարար տոն, քանի որ այն կստեղծի հանգստի հոգեբանական հուզական վերաբերմունք երեխայի մոտ: Ռեժիմին սովորող երեխան ավելի հեշտ է հետագայում հարմարվել մանկապարտեզում:

Սննդի ծավալը

Իդեալում, 10 ամսվա երեխայի համար փոշու միանգամյա մասի ծավալը պետք է մոտենա 250 մգ:

Սնունդը եւ օրը, եւ մեկ կերակրումը հեշտ է հաշվարկել: Բաժինները կախված են մարմնի քաշից. Այն պետք է բաժանվի 9-ի. Դա կլինի ամենօրյա ծավալ: Միջին հաշվով, մեկ օր երեխային անհրաժեշտ է 1000-1250 գ սնունդ:

Եթե \u200b\u200bայս ծավալը բաժանենք կերակրման քանակին, ապա կարող եք ստանալ 1 կերակրման քանակը 1 կերակրման համար, այսինքն, մոտ 250 գ: Կրծքագեղձի կաթը, որը 25% -ից ավելին է , Ծառայությունների ծավալը գերագնահատելու համար խորհուրդ չի տրվում. Դա կարող է առաջացնել մարսողության խախտում, ներքին օրգանների վրա բեռը կավելանա:

Մանկական դիետիկ արտադրանք 10 ամսվա ընթացքում

11-րդ ամսվա ընթացքում երեխայի ընտրացանկը պետք է պարունակի մի շարք ուտեստներ: Լավագույնն է երեխային տնկել հատուկ աթոռի վրա սեղանի շուրջ մեծահասակների հետ եւ սովորեցնել միայնակ ուտել, նույնիսկ եթե ամեն ինչ ստացվում է:

Դիետան պետք է ներառի.

1. Կաթնամականություն եւ լուռ: Այն գանձապահներ են, ովքեր ծառայում են որպես աղբյուր եւ ածխաջրեր, վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Նրանց պատրաստման շիլաները օգտագործվում են նախկինում ծանոթ երեխային. Եգիպտացորեն, հնդկաձավար:

Ներկայացվում են նոր շիլա `ոսկոր, մարգարիտ ,. Անհրաժեշտ չէ շտապել երեխայի ծանոթությունը Semolina- ի հետ, մանավանդ, եթե երեխան անեմիայի հակում ունի կամ:

1. Բանջարեղենը երեխաների ընտրացանկի պարտադիր բաղադրիչն է, քանի որ նրանք ոչ միայն մարմինը մատակարարում են վիտամիններ եւ հանքանյութեր, այլեւ անհրաժեշտ են նորմալ մարսողության եւ աղիքային շարժիչի համար անհրաժեշտ:

Դրանցից նրանք պատրաստվում են երեխայի Borscht- ին եւ ապուրներին, դրանք մարվում են որպես մսային ուտեստների եւ ձկների կողային ուտեստ: Օգտագործեք միայն այն դեկոզիտարը, որում այն \u200b\u200bչի պատրաստվում, անհնար է. Այն կարեւորում է թունավոր նյութերը: Որոշ երեխաներ սիրում են բուսական խյուսը խառնվում են շիլայի հետ:

Երեխան արդեն ծանոթ է նման բանջարեղենի հետ.

• կարտոֆիլ;
• ծաղկակաղամբ;
• բրոկկոլի;
• գազար;
• Կանաչ սիսեռ;
• ճակնդեղ;

Ժամանակն է մտնել սպիտակ ծնված կաղամբ, խաշած կանաչ պատիճ ,. Բուսական խյուսը կարող է պատրաստվել նաեւ մոնոկոնոմպենտ եւ բազմակրիկ: Միայն կարեւոր է, որ երեխան արդեն ծանոթ է յուրաքանչյուր բանջարեղենի հետ: Լրացուցիչ եւ բարելավել ապուրի կամ Borscht- ի համը կօգնի կանաչիներին եւ: Բայց թարմ կանաչ բանջարեղենը շուտ է տալիս վաղաժամկետ:

1. Մսի ուտեստները անպայման պետք է մուտքագրեն ամենօրյա ընտրացանկը: Բացի ավելի վաղ օգտագործված երեխայի, նապաստակ, հավ, հորթի միս կարելի է պատրաստել տավարի միս, ցածր յուղ:

Թույլատրվում է ուտել եւ ենթաօրենսդրական ապրանքներ (սիրտ), պատրաստել առաջին ուտեստը մսի արգանակի վրա: Միսը կարող է տրվել երեխային առաջին ուտեստով, շիլաով, բանջարեղենով: Մսամթերքի ուտեստը կարող է լինել կոտլետներ, սուֆլ, պուտ, կոլոլակ, կոլոլակ:

1. Ձուկը չպետք է մեկ օրվա ընթացքում միս տրվի: Նախկինում ներդրված Cod- ի, Heck- ի, Pollock- ի, Pike Perch- ի, ֆեմալների լավ հանդուրժողությամբ, դուք կարող եք երեխային ծանոթացնել այլ ձկների այլ տեսակների. Գետի, կարպ, կատվի, իշխան: Երեխային պետք է պատրաստ լինել միայն թարմ, ոչ սառեցված ձուկ: Դրանից կարող եք պատրաստել ապուր, պատրաստել կոտլետներ զույգի համար, սուֆլ:

1. Հատապտուղներն ու մրգերը պետք է ներառվեն ամենօրյա մանկական սննդակարգում, քանի որ դրանք հանքանյութերի, վիտամինների, ածխաջրերի, օգտակար մանրաթելերի աղբյուր են: Մինչեւ 10 ամիս երեխան արդեն կարող էր օգտագործել.

• բանան;
• Կանաչ սորտերի խնձոր;
• դեղձեր;
• ծիրան;
• բոլոր սորտերը հաղարջի;

Այժմ այլընտրանք, դուք կարող եք աստիճանաբար ներկայացնել Ալիշը, Մալինան, ձմերուկը: Դուք պետք է ուշադիր հետեւեք արձագանքին յուրաքանչյուր նոր մրգերի կամ հատապտուղների վրա, քանի որ նրանք ի վիճակի են ալերգիա առաջացնել:

Կարեւոր է մանրակրկիտ լվանալ պտուղը հոսող ջրով եւ հագնվել եռացրած ջրով նախքան մրգերի հատապտուղ խյուս պատրաստելը: Այն կարող է տրվել որպես առանձին ուտեստ `խորտիկների համար կամ ավելացնել CASSEROLE, շիլա կամ կաթնամթերք:

Խորհուրդ չի տրվում գերազանցել խյուսի մասի ծավալը, քանի որ դա կարող է հանգեցնել մարսողության խանգարման, փչելու: Հողերը հատապտուղներից եւ մրգերից, ըստ առաջարկությունների (Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն), չպետք է տրվի: Թարմ մրգերից կամ չոր մրգերից կարող եք ձեռք բերել ձվեր եւ կոմպոտներ:

1. Կաթնամթերքը երեխայի համար կալցիումի աղբյուր կդառնա: Կովի կաթի վրա կարող եք պատրաստել շիլա: Ամբողջ խաշած կաթը թույլատրելի է երեխային խմել: Այն պետք է ներառվի ֆերմենտացված կաթնամթերքի սննդակարգում -, Քոթեջ պանիր, կեֆիր: Դրանք կարելի է ձեռք բերել միայն մանկական սննդի բաժիններում: Խմիչքն ու մածունը պետք է առաջարկվեն մի բաժակ:

Նախագծված է մեծահասակների ֆերմենտացված կաթնային արտադրանքների համար `երեխաներին դա անհնար է: Օպտիմալ կերպով, նրա մայրը պատրաստում է, որի համար հաջողությամբ օգտագործվում է յոգուրտնիտը. Ժամացույցները կարելի է գնել դեղատներում: Բնօրինակ համը ձեռք է բերում ֆերմենտացված կաթնամթերք `տարբեր մրգերի հետ միասին:

1. Ելակները թափվում են եփած, պարունակող օգտակար հանքանյութեր եւ վիտամիններ, անհրաժեշտ է շարունակել շիլա կամ բանջարեղենով երեխայի հետ 1 կտոր տալ շաբաթական երեք անգամ կամ ամեն օր:

1. Կարագի յուղոտ եւ բանջարեղենը ավելացվում է շիլա, նույն դեղաչափով ապուրներ կամ բուսական ուտեստներ `5 գ: Բուսական յուղերից, արեւածաղիկից, սպիտակեղենից, ձիթապտուղից (առավել օգտակար տարբերակը) կարող է օգտագործվել:

1. Երեխայի սննդակարգում ընդգրկված են նաեւ ցորենի արտադրանքներ Գալլիի բլիթների, հացի, տնական կոտրիչների տեսքով: Բացի այդ, մակարոնեղենը կարող է պատրաստվել կողային ուտեստի վրա `մսային կոտլետների կամ կաթնամթերքի ապուրների տեսքով:

1. Որպես խմիչքներ, բացի ջրից (մաքրված կամ խաշած), կարող եք տալ համբույր, կոմպոտ, բուսական թեյ: Խմելու ռեժիմը շատ կարեւոր է երեխայի համար, հատկապես թեժ սեզոնում: Կոմպոտը եւ համբույրը պատրաստվում են բնական մրգերից, սառեցված կամ չոր:

Դուք կարող եք բազմազանեցնել ընտրացանկերը ուսումնական ծրագրով մրգերի հավելանյութերով, պուդինգով, մրգերով աղանդերով: Բայց պատրաստեք նրանց նախընտրելիորեն առանց շաքարի:

Խոհարարության մեթոդներ

Երեխային ծամելու համար, դուք երբեմն պետք է առաջարկեք նրան ամուր ապրանքներ `Սուխարիկ, խնձորի մի կտոր, բլիթներ:

Բոլոր ուտեստները պետք է երեխային տրվեն միայն թարմ պատրաստված: Օրվա կրկնակի չպետք է երեխային նույն ուտեստով կերակրելու համար: Բանջարեղենը եւ մրգերը պետք է զգույշ ներծծվեն, մաքրել կեղեւից: Աստիճանաբար առաջարկվում է հրաժարվել ապրանքների մանրացում արոտավայրերի խյուսի վրա եւ երեխային սովորեցնել ծամել: Երեխան ինքն է փորձում կծել մեծահասակների պինդ արտադրանքները, թխուկներ, հաց, մի կտոր խնձորի, Սուխարիկ: Սա նպաստում է մկանների մկանների զարգացմանը:

Ապրանքները կարելի է թխել, պատրաստվել զույգի, եփել, շոգեխաշել: Հեշտ պատրաստումը կարող է լինել plated, multicooker. Խոհարարություն պատրաստելիս, վիտամինների մի մասը կորչում է ջերմային ազդեցության պատճառով:

Երեխայի համար կերակրատեսակների պատրաստման մեթոդը `որպես կերակրատեսակներ պատրաստելու մեթոդ` տապակած ուտեստների օգտագործումը կարող է հրահրել մարսողական օրգանների հիվանդություններ: Աղ, շաքար, տարբեր համեմունքներ (բացառությամբ դափնեկային թերթի) օգտագործման չեն առաջարկվում: Որպես վերջին միջոց, թույլատրելի է ավելացնել մի պտղունց աղ `բորխի / ապուրի կամ բուսական խյուսի մեջ:

Menu անկ օրը

• 6:00 - կրծքով կերակրող կամ հարմարեցված խառնուրդ:
• 10:00 - կաթնամթերք կամ լուռ շիլա (200 գ) կարագով (5 գ) եւ մրգերի խյուսով (50 գ):
• 14:00 - բանջարեղենի ապուր կամ խյուս (200 գ); բուսական յուղ (5 գ); Ձվի դեղնուցի կեսը; միս (կամ ձուկ 1 անգամ շաբաթական) խյուս կամ կոտլետ գոլորշու (80 գ); հաց (10 գ); Կոմպոտ (մինչեւ 100 մլ):
• 18:00 - Քոթեջ պանիր (50 գ) մրգերի խյուսով (50 գ); Կեֆիր կամ մածուն (մինչեւ 200 գ); 2 շաքարուկ:
• 22:00 - կրծքի կաթ կամ խառնուրդ:

Հայտնի, ով վայելում էր մանկաբուժության վստահությունը, Է. Օ. Կոմարովսկին խորհուրդ է տալիս.

• Առավոտյան, 6-ից 7 ժամ, երեխային կցեք կրծքավանդակի կամ կերակրեք խառնուրդը.
• Ժամը 10-ին տվեք մանկական ֆերմենտացված կաթնամթերքը (Քոթեջ պանիր եւ կեֆիր);
• lunch աշի համար երեխայի բանջարեղենի ապուր եւ մսամթերք առաջարկելու համար;
• ժամը 18: 00-ին `կրծքով կերակրումը կամ խառնուրդը.
• Քնելուց առաջ կաթնամթերքի սրտի շիլա հաղորդեք:

Սպասքի բաղադրատոմսեր

Քանի որ տաս ամսական երեխան արդեն ծանոթ է գրեթե բոլոր բնական արտադրանքներին, ուտեստները կարող են հսկայական քանակ լինել: Այժմ դուք կարող եք համատեղել ապրանքները, պատրաստել բազմակողմանի ուտեստներ, ինչը թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը երեխայի համար:

Օգնեք մայրիկին խոհարարական հետազոտություններում կարող են նման բաղադրատոմսեր.

Մսամթերք

Խոհարարություն.

1. Լվացեք եւ կտրեք 50 գ մսի փոքր կտորներով (հավի կրծքամիս, հորթի կամ Թուրքիայի):
2. Տեղադրեք միս տապակի մեջ, լցնել 0,5 լիտր ջուր եւ եփել միջին միջին կրակի վրա:
3. Լվացեք, մաքրեք կեղեւից եւ սերմացուի կեսը փոքր ցուկկինի, կտրեք այն փոքր կտորներով: Լվացեք եւ կտրեք 5 թերթ եւ մեկ այլ ափսեի մեջ `փոքր քանակությամբ ջրով` այն ցուկկինի հետ 10 րոպե պատրաստելու համար (մինչեւ պատրաստակամություն):
4. Արդյունահանեք բոլոր բաղադրիչները, մանրացրեք ցանկալի հետեւողականությունը, ավելացրեք 1 թեյ: Ձիթապտղի յուղը, խառնել, ավելացնել արգանակով, ավելացնելով ավելացնել թակած սամիթը:

Բուսական ապուր հավի եւ բրնձով

Պատրաստման քայլեր.

• Լվացեք մանկական հավը (կամ լորը) եւ մաշկը հանեք դրանից.
• Լցնել 1 լիտր ջուր կաթսայի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ, դափնու տերեւ եւ եփեք հավի ֆիլե դրա մեջ.
• Հեռացրեք միսը արգանակից եւ թողեք ափսեի մեջ սառեցման համար եւ հեռացրեք բեյ տերեւը.
• Լվանալ ջուրը մաքրել 1 tbsp. լ. բրինձ, լցնել այն արգանակի մեջ եւ եփել 10 րոպե;
• Լվացեք, մաքրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ 2 միջին չափի կարտոֆիլ, 1 փոքր լամպ; Մի փոքր պարզ եւ քերեք;
• Բանջարեղենը ավելացնել արգանակ եւ շարունակել 15 րոպե պատրաստել;
• Միս կտրեց փոքր կտորների մեջ եւ պատրաստեք ապուր;
• Եռացնելուց հետո հանեք կրակից:

Լյարդ բանջարեղենով

Խոհարարություն.

• լվանալ եւ կտրել փոքր կտորների 100 գ հավի լյարդի;
• Մաքրել, լվանալ, մանրակրկիտ կտրել փոքր լամպ;
• Լվացեք, մաքրեք եւ մանրացրեք փոքր մանր գազով փոքր գազար;
• Ծածկոցների հետ սոխը դանդաղ կաթսայի մեջ (կամ տապակի մեջ) 1 թեյի գդալով: ձիթապտղի ձեթ;
• Ավելացնել բանջարեղեն Լյարդը, 1 tbsp. լ. , մի քիչ ջուր եւ շոգեխաշել կես ժամվա թույլ ջերմության վրա:

Խյուս միսով

Խոհարարություն.

• Լվացեք հավի կրծքը եւ մաշկը հանեք դրանից.
• Կտրեք 100 գ հավի ֆիլե փոքր կտորների մեջ.
• Լվացեք, մաքրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ 150 գ կարտոֆիլ եւ 150 գ գազար;
• Պատրաստեք մսամթերք եւ բանջարեղեն, բազմաշերտ եւ բանջարեղենի ամանի մեջ, լցնել մի բաժակ կաթ եւ շոգեխաշել մոտ կես ժամ (բազմաշերտ արտադրանքների բացակայության դեպքում թույլ ջերմության վրա կաթսայի մեջ շոգեխաշած).
• Անհրաժեշտության դեպքում կաթը կարող է ուղղվել.
• Բաղադրիչների պատրաստակամությունից հետո դրանք խյուսի վիճակը կտրելու համար:

Կաթնաշոռ-գազար Casserole

Curd-Carrot Casserole- ը երեխայի համար համեղ եւ օգտակար ուտեստ է:

Խոհարարություն.

• Լվացեք, մաքրեք եւ եփեք 80 գ գազար;
• Սառչելուց հետո մանրացրեք գազարը բլենդերը (կամ մակերեսային քերածով).
• Ավելացնել գազար 50 գ, 5 գ կարագ, հավի ձվի դեղնուց եւ 20 գ սպիտակ հացի պղպեղ (նախնական աշխատել); մանրակրկիտ խառնել;
• Արդյունքում ստացված զանգվածը դրվում է կարագով քսում.
• Թխել թասը ջեռոցում 160 0 ժամվա ընթացքում մոտ կես ժամ կամ եփեք զույգի համար:

Գազարների փոխարեն կարող եք օգտագործել քերած խնձոր, բարդ բանան, մանրացված խաշած դդում:

Ձկան սուֆլ

Խոհարարություն.

• Ծովային ձկների ֆիլե (Pollock, Heck) եռացրեք եւ մանրացրեք բլենդերը կամ ոլորեք մսաղացին 2 անգամ.
• Ավելացնել ձուկ աղացած 5 գ կարագ եւ 1 ձվի ձու հում ձու, խառնել ամեն ինչ;
• Քսեք յուղի ձեւը եւ խառնուրդը դրեք դրա մեջ.
• Պատրաստեք Souffle- ը զույգի կամ ջեռոցում 160 0 Ս.

Կոտլետներ Ինդիուշատինայից

Խոհարարություն.

• Ոլորեք մսաղացին 200 Գ Թուրքիայի ֆիլեով.
• Ավելացնել Fash- ին Art. լ. Բրնձի ալյուր, խառնել;
• Կոտլետները ձեւավորելու համար եւ դրանք պատրաստելու զույգի կամ կես բաժակ ջրի հետ միասին հագնել:

Ֆարշը կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի մսի համադրությունից:

Հնդկացորենի շիլա կաթով

Խոհարարություն.

• Անցեք, լվացեք կես բաժակի ջրով (ավելի լավ, քան չլսված) հացահատիկային եւ դրեք այն կաթսայի մեջ.
• Լցնել դրա մեջ 1,5 բաժակ ջուր, բերեք եռալ եւ թեթեւ կրակ, շիլա եփելու համար 15 րոպե կափարիչի տակ.
• Հեռացրեք շիլան կրակից, փաթաթված սրբիչով եւ թողեք 10 րոպե;
• Աքսարի համար ավելացնել 5 գ կարագ կարագ եւ մի բաժակ խաշած կաթ:

Լյարդի պուդինգ գազարով

Խոհարարություն.

• Եռացրեք մի փոքր (մոտավորապես 20 գ) գազար եւ կտրատեք այն բլենդերի (կամ Grater- ով).
• Նայեք մսի սրճաղացին ցորենի հացը փոքր կոտրիչով.
• grind 80 G հավի լյարդի բլենդեր (կամ մսաղաց);
• Խառնել լյարդը գազարով, ավելացնել 5 գ կարագ, ձու դեղնուց, մանրացված Սուխարիկ;
• Արդյունքում ստացված խառնուրդը լավ է ծեծել.
• Քսեք բորբոսը յուղով, այն դրեք դրա մեջ եղած զանգվածը.
• Պատրաստեք մոտավորապես կես ժամ դեպի զույգ կամ ջեռոցում թխելու 160 0 Ս.

Խնձորի պուդինգ

Խոհարարություն.

• Լվացեք, մաքրեք կեղեւից 250 գ կանաչ սորտերի խնձոր եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ.
• Խնձորները համապատասխան ուտեստներում տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում կափարիչով 3 րոպե.
• Թուլ կրակի մեջ կաթը բերեք (50 մլ) եւ ուշադիր լցնել դրա մեջ 1 TSP խառնելիս: Ալյուրը, այսինքն `պահապան պատրաստելու համար.
• Խառնել կրեմ խնձորով, ավելացնել 1 թեյ: Semolina եւ Whipped 1 հավի ձու;
• Քսեք յուղի ձեւը եւ խառնուրդը դրեք դրա մեջ.
• Պատրաստեք պուդինգը զույգի կամ ջեռոցում 20 րոպե 2000-ի սահմաններում:

Կաթնաշոռի աղանդեր

Խոհարարություն.

• Հաղթեք 100 գ կաթնաշոռի պանիր `համասեռ զանգվածին.
• Նյութի մանրացրեք 2 կտոր երեխաների բլիթներ եւ ավելացրեք այն կաթսայի պանիրին.
• Բանան (100 գ) պարզ, կտրեք գորգերի մեջ եւ բլենդեր ավելացրեք ամանի մեջ.
• Արդյունքում ստացված զանգվածը ծեծում եւ դրվում է ափսեի մեջ:

Ամփոփում ծնողների համար

10 ամսական երեխայի համար գործնականում կան անծանոթ «մեծահասակ» արտադրանքներ: Այս ապրանքները կարող են համատեղվել դրա հետ, խոհարարություն արդեն բազմակողմանի ուտեստներ: Բարձրանոցների ծավալները նույնպես աճում են:

Ուտեստներն այլեւս կարիք չունեն մանրացնել խյուսաձեւ հետեւողությունը. Ավելի լավ է նրանց հունցել սովորական պատառաքաղի օգնությամբ, ինչը կօգնի երեխային սովորել ծամել: 10 ամսում կերակրումը պետք է լինի 5, որից 2 - կրծքի կաթ կամ հարմարեցված խառնուրդ:

Սննդաբան Ս. Գ. Մակարովան 9-12 ամիսների ընթացքում խոսում է երեխայի սննդի մասին.