9 ամսական երեխայի սնուցման աղյուսակ. Դդմի խյուս խնձորով. Բաղադրատոմսեր խոզուկ բանկում

Տարվա երկրորդ կեսի երեխան արագ աճում և զարգանում է, նրա օրգանիզմին անհրաժեշտ են նոր սննդանյութեր, այդ թվում՝ վիտամիններ, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հանքանյութեր, միայն կաթն այլևս չի բավարարում նրա կարիքները, հետևաբար լրացուցիչ սննդամթերքները գնալով ավելանում են սննդակարգում:

Եվ այնուամենայնիվ 9 ամսական երեխայի ամեն օրվա ճաշացանկը դա հուշում է կաթ - կրծքամիս կամ խառնուրդ - դիետայի անփոխարինելի և անփոխարինելի արտադրանք. Այս տարիքում արդեն ներդրվել են հավելյալ սննդի բազմաթիվ տեսակներ և աստիճանաբար ներմուծվում են նորերը։

Կրծքի կաթը (կամ արհեստական ​​խառնուրդը) դեռևս անփոխարինելի մթերք է 9 ամսական երեխայի սննդակարգում.

Նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի ժամանակ երեխային առաջարկում են օգտակար սնունդ և օգտագործում սպասքի հավաքածու՝ բաժակ, գդալ, գավաթ, անձեռոցիկ։ Իհարկե, պետք է պատրաստ լինել այն բանին, որ հաճախ բաժակները պարզապես կշրջվեն, իսկ գդալները լքվեն:

Համբերատար եղիր. Կերեք ձեր երեխային այս պատառաքաղներից նախ ինքներդ: Ուշադրություն դարձրեք, որ եթե երեխան սոված է, նա չի խառնվի դանակ-պատառաքաղների հետ, այլ կուտի։ Եթե ​​երեխան արդեն սկսել է խաղալ, օգնեք, ինքներդ կերակրեք նրան։

Այսպիսով, հաշվի առեք 9 ամսական երեխայի սննդակարգի հիմնական տարբերությունները:

Սնուցման ռեժիմ

8 և 9 ամսական երեխայի կերակրման ռեժիմը էական տարբերություններ չունի։ Հիմնական տարբերությունը ներմուծված և արդեն սննդակարգ մտցված ապրանքի քանակությունն է, և, իհարկե, այս փաստն արտահայտվում է ամեն օր ճաշացանկ պատրաստելիս, որտեղ. Այս տարիքում ավելանում է ապրանքների քանակը գրամով.

9 ամսական երեխան արդեն կարող է սնունդը կտրատել ոչ թե բլենդերով, այլ պատառաքաղով կամ դանակով (հունցել կամ մանր կտրատել)

սննդի հետևողականությունը

Երեխային առաջարկվող ապրանքների հետևողականությունը փոքր փոփոխությունների է ենթարկվում։ Համասեռացված մթերքները աստիճանաբար փոխարինվում են մթերքներով, որոնք ունեն սննդի ավելի մեծ մասնիկներ, օրինակ՝ պարզապես տրորված: Այսպիսով, երեխան աստիճանաբար միանում է ընդհանուր սեղանին և մեծահասակների սննդի հետևողականությանը:

Երբ ավարտվում է իններորդ ամիսը, դուք կարող եք աստիճանաբար սկսել սնունդ առաջարկել՝ դանակով մանր կտրատած։

Գիտե՞ք մասին. Նորածինների գազի խողովակ - ինչպես օգտագործել

Լրացուցիչ սննդի բազմազանություն

9 ամսական երեխայի ամեն օրվա ճաշացանկը դառնում է ավելի բազմազան։

Ինը ամսական երեխայի սննդակարգը համալրվում է ձկնամթերքով։Նախ, ծանոթության համար, ձուկը ներմուծվում է խաշած վիճակում՝ խաշած, խյուսի վիճակում։ Ձկների սորտերը պետք է ընտրվեն սպիտակ և ցածր յուղայնությամբ (pollock, cod, hake):

Դուք կարող եք սկսել ներկայացնել խաշած կամ շոգեխաշած կոլոլակները կամ թռչնամսից և ձկից կոլոլակները:

9 ամսականից թույլատրվում է ֆերմենտացված կաթնամթերք, որն արտադրվում է հատուկ նորածինների համար։

9 ամսական երեխայի մենյուում ամեն օր ներմուծվում են փոքր քանակությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք- կեֆիր, կաթնաշոռ, ավելի լավ է դրանք գնել մանկական կաթի սնուցման մասնագիտացված բաժանմունքում, և անպայման ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետներին, քանի որ երեխայի առողջությունը կախված է դրանից:

Կարևոր է հիշել. Երեխայի համար նոր ապրանքները սկսում են ներմուծվել փոքր չափաբաժիններից՝ քանակի օրական աստիճանական աճով:

Կարող եք նոր հավելյալ սնունդ ներմուծել նախորդից մեկ շաբաթ անց՝ համոզվելով, որ ալերգիկ ռեակցիա չկա։

Գիշերային կերակրման մերժում

9 ամսական հասակում երեխան արդեն կարող է անել առանց գիշերային կերակրմանև հանգիստ քնիր մինչև առավոտ։ Հետևաբար, ամեն օրվա ճաշացանկը ավարտվում է երեխային քնելուց առաջ պարտադիր կերակրելով մինչև 200 միլիլիտր ծավալով կաթով:

Այնուամենայնիվ, շատ երեխաներ դեռ գիշերը արթնանում են իրենց կաթը վերցնելու համար: Եթե ​​երեխան ավելորդ քաշ ունի, ավելի լավ է փորձել նրան հեռացնել գիշերային կերակրումից։ Նույնիսկ եթե երեխան գիշերը հեկեկալ, արժե մի փոքր սպասել, միանգամայն հնարավոր է, որ նա նորից քնի։ Որպես վերջին միջոց, մի քիչ ջուր տվեք:

Գիշերային կերակրումից երեխային պետք է կրծքից կտրել, կրծքի կաթի կամ կաթնախառնուրդի փոխարեն թող մի քիչ ջուր խմի

Եթե ​​երեխայի քաշը նորմալ է կամ հետ է մնում, ինչպես նաև, եթե երեխան շատ է խնդրում, ավելի լավ է շարունակել կաթ տալ գիշերը։ Պետք չէ թույլ տալ, որ երեխան սովամահ լինի, պետք է միշտ հիշել, որ յուրաքանչյուր օրգանիզմ անհատական ​​է։

Խորհուրդ մանկաբույժներից. Ինչպես բուժել դեղնախտը նորածինների մոտ. Որոնք են հիվանդության պատճառները և հնարավոր հետևանքները:

Սննդի ժամանակացույց

Հետևեք 9 ամսական երեխայի կերակրման հետևյալ գրաֆիկին.

• Առաջին իսկ առավոտյան կերակրման համար երեխային տրվում է միայն կաթ՝ ժամը 6-ին;
• Ամբողջական նախաճաշ հավելյալ սննդով - ժամը 10-ին;
• Ճաշ - ժամը 14:00;
• Ընթրիք - ժամը 18:00;
• Երեկոյան կերակրում - ժամը 22:

Անշուշտ, կերակրման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված երեխայի անհատական ​​հատկանիշներից.

Եթե ​​երեխան քնած է, չպետք է արթնացնեք նրան կերակրելու համար, քանի որ լավ քունը կարևոր դեր է խաղում երեխայի առողջության և զարգացման գործում։

Հաստատված ապրանքներ

Ինը ամսական երեխայի սննդակարգում այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են.

Մթերքներից մեկը, որը հայտնվում է 9 ամսական երեխայի սննդակարգում, հացահատիկն է։

• Կաշի - բրինձ, հնդկաձավար, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր, բազմահատիկ, ցորեն, ձավար;
• Մրգային խյուս - խնձոր, տանձ, սալոր, բանան;
• Բուսական խյուս - դդում, կարտոֆիլ, դդում, խյուս տարբեր տեսակի կաղամբից - բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, սպիտակ կաղամբ;
• Հյութերը ներառված են նաև հավելյալ սննդի մեջ.
• Ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ կաթնաշոռ մինչև ամսվա վերջ մինչև 25 գրամ, կեֆիր՝ օրական մինչև 170 գրամ (որոշ մանկաբույժներ խորհուրդ չեն տալիս կեֆիր ներմուծել մինչև մեկ տարի);
• Հացի որոշ տեսակներ, ինչպես նաև թխվածքաբլիթներ (կարող եք տալ ինչպես ամբողջական, այնպես էլ կաթով նոսրացված);
• Միս - հավի միս, տավարի միս, նապաստակ, հնդկահավ, ենթամթերք - լեզու, լյարդ, սիրտ;

Բացի այդ, բանջարեղենային ապուրները պետք է ներկա լինեն երեխայի սննդակարգում:

• Բուսական ապուրներ մսի արգանակում - 30 մլ;
• Բուսական յուղ և կարագ - օրական 5 կամ 6 գրամ (ավելացնելով ձավարեղենին);
• Դեղնուց մինչև ½ մաս;
• Ապուրներին և բանջարեղենային խյուսին ավելացնում են թարմ մանր կտրատած կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս):

9 ամսական երեխայի համար ճաշացանկ կազմելիս՝ յուրաքանչյուր օրվա համար ներկայացված ցանկից ընտրվում են նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի մի քանի ապրանք, որոնք կարող են երեխայի օրգանիզմը համալրել սպիտակուցներով, ածխաջրերով, միկրոէլեմենտներով և բավարարել երեխայի կարիքները։ .

Կարդացեք հայտնի հոդվածի վերնագիրը. Նորածնի մեջ բիլիրուբինի նորմը

Նմուշային մենյու 9 ամսական երեխայի համար մեկ շաբաթվա համար

Պատկերացրեք մոտավոր ճաշացանկ 9 ամսական երեխայի համար, ուղղակի մոտավոր, քանի որ բոլորն ունեն տարբեր համային նախասիրություններ, և ճաշատեսակների ծավալը կարող է տարբեր լինել՝ կախված հավելյալ սննդի ներմուծման ժամկետից։ Օրինակ, եթե շիլայի համար որոշակի հացահատիկ նոր է սկսել ներմուծվել, դրա ծավալը շատ ավելի փոքր կլինի, բայց փոխարենը կարող եք այն լրացնել, օրինակ, մրգային խյուսով կամ կաթով թխվածքաբլիթներով, այսինքն՝ արդեն հայտնի մթերքներով։

Դա կարեւոր է!Աղյուսակում ներկայացված են հավելյալ սննդի օգտագործմամբ կերակուրներ: Առաջին առավոտյան և վերջին երեկոյան կերակրումը ներառում է միայն կաթը:

Աղյուսակ. Նմուշային մենյու 9 ամսական երեխայի համար մեկ շաբաթվա համար

Շաբաթվա օր	Սննդի ժամանակը	Ուտեստներ*	Ծավալը, մլ
Երկուշաբթի	նախաճաշ	վարսակի ալյուր կարագով	150, 5
	ճաշ	ապուր բրնձով	30
		բանջարեղենային խյուս,	150
		կոլոլակ	60
	ճաշ	բանանի խյուս	50
երեքշաբթի	նախաճաշ	կաթնաշոռ, մրգային խյուս	30, 50
	ճաշ	ձկան ապուր	30
		կարտոֆիլի պյուրե	150
		պյուրե ձուկ	30
	ճաշ	թխվածքաբլիթներ կաթով	100
չորեքշաբթի	նախաճաշ	հնդկաձավարի շիլա	150
	ճաշ	հավով ապուր	30
		դդմիկի խյուս	150
		հավի աղացած բլենդերի մեջ	60
	ճաշ	մրգեր, կեֆիր կարագով	100
հինգշաբթի	նախաճաշ	եգիպտացորենի շիլա	150
	ճաշ	Բանջարեղենով ապուր	30
		բրոկկոլիի խյուս	150
		աղացած տավարի միս	60
	ճաշ	խնձորի խյուս, կաթնաշոռ	50, 30
Ուրբաթ	նախաճաշ	բազմահատիկային շիլա, դեղնուց	150, 5
	ճաշ	կաղամբի ապուր	30
		ծաղկակաղամբի խյուս	150
		կոլոլակ	60
	ճաշ	բանանի խյուս	50
շաբաթ օրը	նախաճաշ	ցորենի շիլա կարագով	150
	ճաշ	հավով ապուր	30
		կարտոֆիլի պյուրե	150
		նապաստակի խյուս	50
	ճաշ	թխվածքաբլիթներ, կեֆիր	150
Կիրակի	նախաճաշ	ձավարի շիլա կարագով	150, 5
	ճաշ	բուսական բրնձով ապուր	30
		խաշած ցուկկինի խյուս	150
		աղացած խաշած հավի լյարդ	60
	ճաշ	կաթնաշոռ, մրգային խյուս	30, 50

Ձեզ կարող է հետաքրքրել հոդվածը հետևյալի մասին. Plantex նորածինների համար. Օգտագործման հրահանգներ

Իհարկե, եթե երեխան ճաշի առաջին և երկրորդ կերակուրները պատրաստում է, հաշվի առնելով, որ ճաշատեսակները պետք է լինեն դիետիկ, պատրաստվեն ընտանիքի մնացած անդամների համար տապակած և խաշած ուտեստներից առանձին՝ առանց բանջարեղեն տապակելու և համեմունքներ ավելացնելու, մայրիկը կարող է պարզապես ժամանակ չունեմ այլ բաների համար..

Ուստի փոքրիկ կաթսայի մեջ կարող եք կարտոֆիլով, բանջարեղենով ապուր պատրաստել՝ կաղամբով, գազարով, կոլոլակներով, իսկ այն եփելուց հետո երեխայի համար ճաշատեսակներ պատրաստել։ Առանձին-առանձին կմատուցվի ապուր և առանձին պյուրե կոլոլակ։

Կարելի է մի քանի կարտոֆիլից առանձին կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել՝ տրորելով և մի քիչ կարագ ու կաթ ավելացնելով։ Այսպիսով, դուք կարող եք անմիջապես պատրաստել համապարփակ թարմ ճաշ ձեր երեխայի համար:

Մանկական սնունդը պետք է լինի շոգեխաշած կամ ջեռոցում, օրինակ՝ ձկան սուֆլե

Եթե ​​մայրիկը բավական ժամանակ ունի փոքրիկի համար առանձին ուտեստներ պատրաստելու համար, կարող եք պատրաստել տարբեր սուֆլեներ ձկից, հացահատիկից, շոգեխաշած բանջարեղենի կոտլետներից, շոգեխաշած կոլոլակներից։ Դանդաղ կաթսայում հարմար է միաժամանակ ջուր ու հացահատիկ դնել շիլաների և բանջարեղենի և մսի կամ կոլոլակների (վերևում) շոգեխաշելու համար:

Կարևոր է հիշել.Երեխաները տարբեր ճաշակներ ունեն, և մոր հիմնական խնդիրն է ընդլայնել երեխայի ուտեստների տեսականին, որպեսզի երեխան սոված չմնա։

Ինչ կանոններ պետք է պահպանվեն

9 ամսական երեխայի մենյուում լրացնող սննդի ներմուծում ամեն օրվա համար , երեխայի համար նոր ապրանքներ պետք է առաջարկել կաթից առաջ, հակառակ դեպքում երեխան, կշտանալով իր սովորական կաթից, կհրաժարվի անծանոթ սննդից։

Երեխային կեֆիր են առաջարկում հիմնականում երեկոյան կերակրման ժամանակ, օրինակ՝ ժամը 18-ին։ Կեֆիրն ու կաթնաշոռը չի կարելի օրական մեկից ավելի տալ։

Կոմպլեմենտար սնունդը ներմուծվում է փոքր քանակությամբ, որն աստիճանաբար ավելանում է։

Երբ կրծքով կերակրելը

Եթե ​​երեխային կրծքով կերակրում են, ապա բոլոր կերակրման ժամանակ նրան կարելի է կաթ տալ հավելյալ սնունդից հետո:

Եթե ​​մայրը բավարար կաթ չունի, նոսրացված խառնուրդները կարող են օգտագործվել առավոտյան և երեկոյան կերակրման ժամանակ։

Արհեստական ​​կերակրման հետ

Եթե ​​երեխան արհեստական ​​անձնավորություն է, ապա այս տարիքում երեխային, ինչպես նաև ութ ամսականին անհրաժեշտ կաթի քանակը 150-ից մինչև 200 մլ է միանգամից։

Այսպիսով, 9-րդ ամսվա վերջում մանկական մենյուի տեսականին հագեցած է տարատեսակ ապրանքներով։ Ամեն օր հնարավոր է դառնում նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին առաջարկել երեխայի աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ նյութերի ամբողջական փաթեթ։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի երեխայի ճաշացանկը 9-10 ամսականում՝ դիտեք այս տեսանյութը.

9 ամսական երեխայի առօրյան, սնունդը, ամենօրյա սննդակարգը, հմտությունները՝ այս տեսանյութում.

Եվ վերջապես, մանկաբույժների խորհուրդները 9-12 ամսական երեխայի սնուցման վերաբերյալ.

Օրական արտադրանքի ընդհանուր ծավալը պետք է լինի 1000-1200 գ: Ներդրվում են նոր ապրանքներ, ինչպես նախկինում, միայն մեկ անգամ, սկսած նվազագույն քանակից (0,5-1 թ/գ), դոզայի աստիճանական ավելացմամբ՝ բացակայության դեպքում: մարսողության խանգարում և. Մեկ այլ նոր փորձնական դոզան արտադրանք կարող է առաջարկվել 7-օրյա պարբերականությամբ:

Գիշերը քնելու ժամանակն է

Այս տարիքում կարելի է փորձել երեխային կտրել գիշերային կերակրումից: Որպեսզի երեխան ամբողջ գիշեր հանգիստ քնի, դուք պետք է նրան բուռն ընթրիք առաջարկեք։

Տասներորդ ամսում պետք է պահպանել կրծքով կերակրումը։ Մայրիկը, ինչպես նախկինում, պետք է իր երեխային կրծքով կերակրի առավոտյան և քնելուց առաջ: Այնուամենայնիվ, տասներորդ ամիսը այն տարիքն է, երբ ժամանակն է դադարեցնել երեխային գիշերը կերակրելը: Շատ դեպքերում, երեխաները, ստանալով բավականին հագեցած ընթրիք, գիշերը հանգիստ քնում են, և միայն վաղ առավոտյան բարձր լացով կերակրել կամ կրծքով կերակրել:

• Եթե ​​երեխան գիշերը լաց է լինում և կրծքեր է պահանջում, ապա մայրն այս դեպքում պետք է վերլուծի նրա վարքը, զբաղվի քմահաճույքների պատճառներով։ Եթե ​​երեխան ողջ օրվա ընթացքում առաջարկվող ուտեստներն ուտում է ախորժակով, իսկ քաշը կանոնավոր և լավ է ավելանում, ապա գիշերային սննդի պահանջները կապված են սովորության հետ։
• Մայրերը նույնպես պետք է վերլուծեն իրենց վարքը։ Եթե ​​մայրը շտապում է խառնուրդը տալ կամ երեխային կպցնել կրծքին, հենց որ նա մռնչում է կամ լաց է լինում, ապա նա ինքն է օգնում երկարացնել գիշերային կերակրումը։

Դուք կարող եք փորձել հեռացնել երեխային գիշերը կերակրելուց: Դա անելու համար հարկավոր չէ շտապել երեխային կերակրել իր առաջին հեկեկում: Շատ երեխաներ, անկողնում մի քանի րոպե շրջվելուց հետո, հանգիստ քնում են:

Եթե ​​բարձր լաց է լսվում, ապա պետք է երեխային վերցնել, թափ տալ և առաջարկել շշից ջուր խմել։ Սովորաբար դա բավական է, և երեխան մի քանի րոպե անց քնում է։ Սկզբում լացով այս պառկելը տևում է մոտ կես ժամ։ Մայրիկը պետք է դիմանա կրծքից կտրվելու այս շրջանին:

Այնուամենայնիվ, եթե երեխան երկար ժամանակ չի հանգստացել, ապա դա իսկապես կապված է սովի զգացման հետ։ Հավանաբար, նա չունի բավարար քանակությամբ հավելյալ սնունդ, որը ստացել է օրվա ընթացքում և ընթրիքի համար, չկա հագեցվածության զգացում։ Սա նշանակում է, որ երեխայի սննդակարգը պահանջում է վերլուծություն և վերանայում:

Ինչով կերակրել երեխային:

Թույլատրված ապրանքների տեսականին շարունակում է ընդլայնվել.

1. Բանջարեղեն. Երեխան արդեն սպառում է, դդում, կարտոֆիլ,. Բացի այդ, կարող եք սկսել բրոկկոլի ներմուծել (բայց պետք է հիշել ճակնդեղի ընդգծված լուծողական ազդեցությունը): Չնայած կաղամբի մեջ պարունակվող բազմաթիվ օգտակար նյութերին, ապուրը չի կարելի եփել դրա արգանակի վրա, քանի որ դրա մեջ թունավոր նյութեր են արտանետվում։ Ճակնդեղն ու բրոկկոլին լավագույնս օգտագործվում են կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար, որը կարելի է մատուցել մսային ուտեստի հետ կամ ավելացնել ապուրի մեջ։ Օրական մեկ բաժին բանջարեղենը պետք է լինի 200 գ։

1. Կաշի. Նրանք վաղուց ծանոթ են՝ բրինձ, վարսակի ալյուր, գարու շիլա։ Եթե ​​դրանցից որևէ մեկը նախկինում չի առաջարկվել երեխային, ապա այն պետք է ներկայացնել՝ հաշվի առնելով դրանց օգտակարությունը։

Բացի այդ, դուք կարող եք երեխային ծանոթացնել մանանայով և դրանով: Թեև շատ փորձագետներ խորհուրդ չեն տալիս սննդակարգ մտցնել, քանի որ դա կարող է նպաստել երեխայի զարգացմանը: Գարու շիլա, որոշ բժիշկներ նույնպես խորհուրդ են տալիս սննդակարգի մեջ մտնել ավելի ուշ։

Ինչպես նախկինում, հացահատիկը կարելի է եփել ջրի, բանջարեղենի արգանակի, կրծքի կաթի և կաթնային խառնուրդի մեջ։ Պատրաստի շիլան մանրացրեք բլենդերով և ավելացրեք կարագ, ½ ձվի դեղնուց։ Կարելի է շիլա մատուցել մրգերի և բանջարեղենի հետ։ 9 ամսականում օգտագործվող շիլայի օրական ընդունումը կազմում է մինչև 200 գ։

1. Միս. Այս տարիքում երեխան արդեն ծանոթ է հավին, հնդկահավին։ Որոշ մայրերի հաջողվում է սննդակարգ մտցնել հորթի միսը։ 10-րդ ամսում, մսային կերակրատեսակների լավ հանդուրժողականությամբ, երեխային աստիճանաբար կարելի է ծանոթացնել ձիու մսի հետ:

Մսային խյուս կարելի է ավելացնել ապուր, բանջարեղենային խյուս; մսից պատրաստվում են կոլոլակներ և սուֆլեներ։ Տասներորդ ամսում թույլատրվում է փշրանքների համար պատրաստել նապաստակի լյարդ, տավարի ենթամթերք (լեզու, սիրտ և լյարդ)։

Կեղտաջրերի մեջ զգալի քանակությամբ երկաթի առկայությունը վիտամինների հետ միասին դրանք հատկապես օգտակար է դարձնում անեմիա ունեցող երեխաների համար։ Խանութից եկած աղացած միսը չի կարելի օգտագործել երեխայի սննդակարգում, մայրիկը պետք է ինքնուրույն մանրացնել միսը բլենդերով (կամ մսաղացով): Օրական մսի թույլատրելի չափաբաժինը` մինչև 70 գ:

1. Ձուկ. Ձկների (հակ, ցողուն, ձողաձուկ) ներմուծումն արդեն սկսվել է, ուստի ձկների ցածր յուղայնությամբ այլ տեսակների հետ ծանոթությունը շարունակվում է։ Նվազագույն չափաբաժնից սկսած՝ զգուշորեն, իր հերթին, ներմուծեք թառամածիկ, խոզուկ, թառ:

Եփած ձկից պատրաստվում են սուֆլե, կարտոֆիլի պյուրե, կոլոլակ և կոլոլակ, որը կարելի է փոքրիկին առաջարկել բանջարեղենով, ավելացնելով ապուրը։ Շաբաթը 1-2 անգամ կարելի է ձկան կերակրատեսակ տալ (մսի փոխարեն): Ծառայությունը չպետք է գերազանցի 40 գ-ը։

1. Մրգեր. Եթե ​​նախկինում երեխային կարելի էր տալ բանան, տանձ, սալոր, դեղձ, ոսկե հաղարջ, իսկ այժմ ալերգիայի հակված երեխաներին կարելի է ծանոթացնել փշահաղարջին։

Խյուսը պատրաստվում է մրգերից, որոնք կարելի է ավելացնել շիլան, ֆերմենտացված կաթնամթերքին։ Ավելի լավ է պատրաստել ձեր սեփական խյուսը։ Սեզոնից դուրս կարող եք օգտագործել կոմերցիոն արտադրության մրգային խյուս։ Մրգային հյութեր չի կարելի տալ մինչև մեկ տարեկան երեխային, քանի որ դրանցում պարունակվող թթուները բացասաբար են ազդում աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթի վրա։ Մրգային խյուսի առավելագույն չափաբաժինը օրական 100 գ է։

1. Խմիչքները. Խմելու համար կարող եք երեխային տալ եռացրած ջուր (կամ մաքրված), չամիչի եփուկ, ժելե, գազարի եփուկ կամ թարմ մրգային կոմպոտ: դեռ խորհուրդ չի տրվում: Շիլա պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել դրանից միայն 150 մլ։

1. Կաթնամթերք. Երեխան պետք է ամեն օր կաթնաշոռ ստանա, կամ կեֆիր, որին կարելի է ավելացնել տարբեր տեսակի մրգեր՝ ավելի ու ավելի շատ նոր համեր ստանալու համար։ Կաթնամթերքի յուղայնությունը պետք է լինի նվազագույն։ Մայրիկը կարող է ինքնուրույն պատրաստել այս ապրանքները (յոգուրտ պատրաստողի և դեղատնից գնված նախուտեստների օգնությամբ):

Դրանք օգտակար են ոչ միայն որպես կալցիումի աղբյուր, այլ նաև այն պատճառով, որ կանխում են պաթոգեն (վնասակար) մանրէների զարգացումը։ Կաթնաշոռի օրական չափաբաժինը 50 գ է, իսկ մածունը հասցվում է 200 մլ։ Դուք չպետք է գերազանցեք մատուցման չափը, քանի որ այս մթերքներից ստացված սպիտակուցի ավելցուկը մեծ ծանրաբեռնվածություն կստեղծի երիկամների վրա:

1. Այլ մթերքներ և դրանց օրական ընդունումը.

• հաց - չափաբաժինը օրական ավելանում է մինչև 10 գ;
• ցորենի բոքոն կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ - 15 գ;
• բուսական յուղ (եգիպտացորեն, արևածաղիկ, կտավատի սերմեր, ձիթապտղի), որն ավելի լավ է ավելացնել բանջարեղենի խյուսին՝ 5 մլ;
• կարագը բարելավում է շիլայի համը - 5 գ;
• կանաչի (և ձևով), բայց ոչ թարմ, բայց պատրաստման վերջում ճաշատեսակին ավելացվել է մանրացված ձևով (նորման օրական 5 գ է):

Եթե ​​թվարկված ապրանքներից որևէ մեկը դեռ չի ներմուծվել սննդակարգ, ապա այն պետք է ներմուծել՝ սկսելով նվազագույն չափաբաժնից և աստիճանաբար այն հասցնելով տարիքային նորմայի:

Դիետա

Ծամելու հմտությունը զարգացնելու համար դուք պետք է ժամանակ առ ժամանակ երեխային առաջարկեք կոտրիչ կամ խնձորի կտոր։

Ինչպես նախկինում, երեխան ստանում է օրական 5 անգամ 4 ժամ ընդմիջումներով, քանի որ բանջարեղենն ու հացահատիկները ոչ միայն ավելի երկար են տևում կրծքի կաթը մարսելու համար, այլև ավելի երկար հագեցվածության զգացում են հաղորդում։

Կրծքով կերակրումը և կաթնախառնուրդը իդեալականորեն մնում են միայն առավոտյան 6-ին և 22-ին: Օրվա ընթացքում մնացած 3 կերակրման ժամանակ երեխան ստանում է հավելյալ սնունդ։ Բայց թույլատրվում է մի փոքր լրացնել այն մայրական կաթով կամ խառնուրդով։ Դրանք պետք է լինեն օրական սննդի քանակի ¼-ից ոչ ավելի։

Օրվա ընթացքում երեխային խորհուրդ է տրվում հեղուկ սնունդ տալ 2 անգամ, իսկ թանձրը՝ 3 անգամ։ Եթե ​​չափազանց ակտիվ երեխան քաղցած է դառնում հեղուկ սնուցում ստանալուց հետո 2-3 ժամ հետո, ապա թույլատրվում է խորտիկը փոքր քանակությամբ մրգային խյուսի կամ թխվածքաբլիթների տեսքով:

Երեխային պետք է շարունակել վարժվել թանձր ու պինդ սննդին, սովորեցնել այն ծամել։ Պատրաստի կերակուրներն այլևս չի կարելի մանրացնել բլենդերով (բացառությամբ մսի): Եփած կամ շոգեխաշած բանջարեղենն ու ձուկը պարզապես պետք է պատառաքաղով տրորել։ Դանդաղ կաթսան կամ կրկնակի կաթսան կհեշտացնի մայրիկի պատրաստումը:

Օգնում է ծամելու ապարատի կրեկերի զարգացմանը՝ խնձորի մի կտոր։ Բայց դրանք երեխային տալը պետք է լինի միայն մեծահասակի ներկայությամբ: Սննդի փոքր կտորները սկզբում կարող են լքելու ռեֆլեքս առաջացնել, հետո այն անցնում է։

Սնունդը պետք է պատրաստել յուրաքանչյուր կերակրման համար: Մնացած սնունդը չի կարելի պահել կամ տաքացնել հաջորդ ճաշի համար:

ընտրանքային մենյու

Օրական ցուցիչ մենյուը կօգնի երեխայի համար սնունդ կազմակերպել.

• Ամեն օր ժամը 6:00-ին (առաջին նախաճաշ) և 22:00-ին (քնելուց առաջ) - կրծքով կերակրման կամ կաթի հարմարեցված խառնուրդ (200 մլ):
• 10:00 (երկրորդ նախաճաշ)՝ հացահատիկ մինչև 180 գ + ½ ձվի դեղնուց; մրգային խյուս 50 գ.
• 14:00 (ճաշ). խյուս բանջարեղենով ապուր կամ բանջարեղենի խյուս 150 գ մսի խյուսով կամ 70 գ կշռող շոգեխաշած կոտլետով (շաբաթը մեկ անգամ ձկան կոտլետ); հաց 10 գ; կոմպոտ (մորս) 100 մլ.
• 18:00 (ընթրիք)՝ կաթնաշոռ 50 գ; կեֆիր (կամ մածուն) 100 գ մրգային խյուսով 50 գ; թխվածքաբլիթ.

Շաբաթվա ընթացքում հերթափոխվում են հացահատիկային և բանջարեղենային խյուսերի տեսակները։ Ավելի հեշտ է նախապես ճաշացանկ պատրաստել շաբաթվա բոլոր օրերի համար:

Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Բավականին պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը:

Տանձ եգիպտացորենի շիլաով

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար 1 բաժակ ջուրը բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք 1 ճ.գ. լ. ձավարեղենը և խառնելով եփել մինչև փափկի մարմանդ կրակի վրա մոտ 15 րոպե, ապա լվացած և կեղևավորվածը քսել պլաստիկ քերիչով, ստացված խյուսն ավելացնել շիլայի մեջ, խառնել։

Դդում հնդկաձավարով

Կաթսայի մեջ լցնել 100 մլ ջուր, եռացնել, ավելացնել 50 գ ձավարեղեն և խառնելով եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե (մինչև եփելը), ավելացնել 1 ճ.գ. կարագ. Լվանալ և կտրատել մի կտոր (50 գ), մաքրել և եռացնել դդումի միջուկը մոտ 20 րոպե։ Դդումը բլենդերով մանրացրեք, ավելացրեք շիլայի մեջ և խառնեք։

Բրնձի պուդինգ

Կաթսայի մեջ լցնել մեկ բաժակ ջուր, հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել 2 ճ.գ. լ. բրինձ, լվացված մաքուր ջրի մեջ, խիտ շիլան եռացնել խառնելով, ավելացնել մի քիչ կարագ։ Ձվի դեղնուցն առանձնացնում ենք սպիտակուցից և հարում ենք մինչև թանձր փրփուրը։ Կանաչ խնձորները լվանալ, կեղևազատել, քսել պլաստիկ քերիչով։ Խառնել խնձորի մածուկի և դեղնուցի հետ, զգուշորեն ներմուծել սպիտակուցը։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք կաղապարի մեջ և դնում ջեռոցը 160 0 աստիճանով, թողնում 20 րոպե։

Բանջարեղենով ապուր

Եփել 1 կարտոֆիլ, 2 փոքր ծաղկակաղամբի ծաղկակաղամբ, մի փոքր սոխ, մի շերտ (30 գ) կեղևավորված ճակնդեղ, մի փոքր գազար։ Կտրել բոլոր բանջարեղենները և վերադարձնել արգանակի մեջ, ավելացնել 1 ճ.գ. ձիթապտղի ձեթ.

Ապուր հավով

Հավի ֆիլեը կտրատել 70 գ, լցնել եռման ջրի մեջ, ավելացնել փոքր (30 գ) գազար, մեկ քառորդ սոխը և եռացնել 10 րոպե։ Կաթսայի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը (50 գ): Ապուրը միջին կրակի վրա եռացնում ենք, մինչև միսն ու բանջարեղենը պատրաստ լինեն, վերջում ավելացնում ենք 5 գ մանր կտրատած կանաչի։ Միսն ու բանջարեղենը հանում ենք, բլենդերով մանր կտրատում ու վերադարձնում արգանակի մեջ։

Դդմի ապուր

Մաքրել 1 փոքր կարտոֆիլ, մի փոքր գազար, մի կտոր դդում (մոտ 50 գ) և մեկ քառորդ սոխ։ Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, բերել այն եռման աստիճանի, դնել բանջարեղենը և եռացնել մինչև փափկի: Բանջարեղենը բլենդերով մանրացրեք և ավելացրեք արգանակի մեջ։ Ավելացնել 1 ճ.գ. բուսական յուղ և մանր կտրատած սամիթ, եռացնել 1 րոպե։

Կաթնային վարսակի ալյուր

Մանրակրկիտ լվանալ 2 ճ.գ. լ. ձավարեղեն, վրան լցնել 250 մլ եռման ջուր և եռացնել։ Պատրաստի շիլան քսում ենք քամիչի միջով, ավելացնում տաք կաթ (¾ բաժակ), մանրակրկիտ խառնում։ Եռացնել 5 րոպե, ավելացնել ½ թեյի գդալ։ կարագ.

Սուֆլե կաթնաշոռից

Տեղադրել բլենդերի ամանի մեջ 2 ճ.գ. լ. կաթնաշոռ, 2 ճ.գ ձավար, 5 գ կարագ, 1, 1 կանաչ խնձոր, կեղևազրկված և միջուկից ազատված, խառնում ենք։ Ստացված զանգվածը դնել կաղապարի մեջ և կես ժամ կամ քառորդ ժամով շոգեխաշել ջեռոցում։

ձկան տորթեր

Շոգեխաշած ձկան տորթերը դիվերսիֆիկացնում են երեխայի սննդակարգը և հարստացնում նրա օրգանիզմը օգտակար նյութերով։

70 գ ձկան ֆիլեը (պոլոկ կամ հակ), մի փոքր սոխը և մի փոքր գազարը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել վարսակի ալյուրը (1 ճաշի գդալ) և խառնել։ Ստացված խառնուրդից կոտլետներ ձևավորել, դնել կրկնակի կաթսայի մեջ և եփել 20 րոպե։

գազարի խյուս

Լվանալ հոսող ջրի տակ, մաքրել 2 խոշոր գազար (մոտ 200 գ), գազարը մանրացնել քերիչով կամ բլենդերով։ Կաթսայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ ջուր, դնել գազարն ու ժամանակ առ ժամանակ խառնելով եփ գալ կափարիչի տակ մոտ 40 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում կարելի է ջուր ավելացնել։ Պատրաստ գազարը պետք է մաքրել քամիչի միջոցով, վրան ավելացնել նախապես եփած հեղուկ (5%) ձավարի շիլա (2 ճաշի գդալ)։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի և հանեք կրակից։ Խյուսին ավելացնել կարագ (1 թ/գդ)։

Բազմաբաղադրիչ բանջարեղենային խյուս

Լվանալ և մաքրել թարմ բանջարեղենը (յուրաքանչյուրը 50 գ)՝ ռուտաբագաները, կարտոֆիլը, գազարը, ծաղկակաղամբը և կտրատել կտորների։ Բանջարեղենը լցնում ենք բազմաշերտ ամանի մեջ և եփում ենք մի փոքր ջրով մինչև փափկի: Բանջարեղենը մանր կտրատում են ու խյուսին ավելացնում 1 թ.գ. կարագ. Պահանջվող հետեւողականությունը ձեռք է բերվում տաք կաթով։

Կարտոֆիլի պյուրե

200 գ կարտոֆիլը լվանալ հոսող ջրի մեջ և շոգեխաշել։ Այնուհետև կարտոֆիլը պետք է մաքրել, տրորել, ավելացնել մոտ 80 գ տաք կաթ, ½ թեյի գդալ։ կարագ, կարող եք մի փոքր աղել և հարել։

Ամփոփում ծնողների համար

10-րդ ամսական երեխաների կրծքով կերակրումը պետք է պահպանվի առավոտյան և վերջին (քնելուց առաջ) կերակուրների համար: Այս ժամերին կաթնախառնուրդով կերակրվող երեխաներին տրվում է կաթի խառնուրդ: Եվ ժամանակն է երեխային գիշերը կերակրելուց հրաժարվելու համար:

Օրվա ընթացքում երեխայի համար պետք է պատրաստել տարատեսակ ուտեստներ, սակայն դրանք չպետք է կրկնվեն, այսինքն՝ հնարավոր չէ երեխային օրը երկու անգամ մեկ կերակրատեսակով կերակրել։ Ամեն օր երեխան պետք է ստանա բանջարեղեն, ձավարեղեն, մրգեր, միս կամ ձուկ, կաթնամթերք։

Այս տարիքում պահպանվում է օրական 5 անգամյա սնունդ։ Աստիճանաբար պետք է հեռանալ ճաշատեսակների խյուսի խտությունից, ուտելիքը պատառաքաղով մանրացնել, որպեսզի երեխան սովորի ծամել։

Սննդաբան Մակարովա Ս. Գ.-ն խոսում է 9-12 ամսական երեխաների սնուցման մասին.

Ապուրի բաղադրատոմս 9 ամսական երեխաների համար.

Իհարկե, դիետայի մեծ մասը զբաղեցնում է բանջարեղենը՝ գազար, կաղամբ, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, ցուկկինի, դդում և շատ ուրիշներ։ Դեռ տրվում են որպես խյուս։ Թեեւ երեխան արդեն ատամներ ունի, սակայն նրան անհրաժեշտ է պյուրե սնունդ։ Ենթադրվում է, որ ամեն օր փոքրիկն ուտի մոտ 200 գրամ բանջարեղեն և հացահատիկ, որոնք դեռևս կազմում են նրա սննդակարգի հիմքը։ Եթե ​​երեխան կովի կաթ չունի, ապա 9 ամսականում դրա վրա եփում են շիլան, կիրառությունից առաջ վրան ավելացնում են մի կտոր կարագ, որը երեխայի սնուցման անփոխարինելի բաղադրիչն է։ Օրական ընդամենը 5 գրամը փոքրիկ մարմնին մատակարարում է իրեն անհրաժեշտ տարրերը։ Ենթադրվում է, որ երեխան նույն քանակությամբ բուսական յուղ ուտի, դրանք համեմված են բուսական խյուսով։

Կաթնամթերքը պետք է ներառվի լրացուցիչ սննդի մեջ 9 ամսականից։ Կաթնաշոռն ու թթու կաթնամթերքը օգտակար են ստամոքսի, ատամների ու ոսկորների ձեւավորման համար, քանի որ պարունակում են կալցիում։ Մսային խյուսը, ըստ մանկական սննդաբանների գնահատականների, այս տարիքում ներմուծվում է հավելյալ սննդի մեջ 50-60 գրամի չափով, այսինքն. Օրական 10-12 թեյի գդալ։ Մանկական հացը առաջարկվում է կրեկերի, կարտոֆիլի պյուրեով կամ շիլայի մեջ թաթախված սպիտակ հացի կամ թխվածքաբլիթների տեսքով:
Լրացուցիչ սննդի նրբությունները 9 ամսականից

Կոմպլեմենտար սննդի մեջ որոշակի մթերքների ներմուծման ժամկետների վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ, մասնավորապես՝ կերակրման եղանակը: Նորածիններին սովորեցնում են հավելյալ սնունդ օգտագործել շատ ավելի վաղ: Նրանք լրացուցիչ սնուցման կարիք ունեն, քան կրծքով կերակրվող երեխաները:

Ձկան ճաշացանկը, որը մինչև մեկ տարի բաղկացած է ձկան խյուսից և աղացած ձկնամթերքից, կարող է ներառվել, երբ խոսքը վերաբերում է արհեստական ​​երեխաներին: Այս դեպքում դուք չպետք է ալերգիա ունենաք: Ընդ որում, այն երեխաներին, որոնց մայրերը կրծքով կերակրում են, ամենից հաճախ սննդակարգ են ներմուծում 10-12 ամսականում։

Նույն իրավիճակն է հավի դեղնուցի դեպքում, այն կարելի է ներառել երեխայի սննդակարգում 9 ամսականում, եթե երեխան հղի է, իսկ մայրը համոզված է, որ իր երեխային անհրաժեշտ է լրացուցիչ սպիտակուցային սնուցում։ Առաջին ամսում երեխային տալիս են դեղնուցի քառորդ մասը, ապա՝ մինչև մեկ տարի, կեսը։

9 ամսականից սկսած լրացուցիչ սնունդը մեծ ներուժ ունի երեխայի սեղանը դիվերսիֆիկացնելու համար: Թարմ և առողջարար արտադրանքներից դուք կարող եք մեծ քանակությամբ բոլոր տեսակի ուտեստներ պատրաստել:

Մանկական սնունդ 9 ամսականումէապես չի փոխվում. Որոշ կերակրատեսակների (բուսական խյուսի) ծավալը մեծանում է և մնում է այս մակարդակում մինչև մեկ տարի։ Երեխայի սննդակարգում կրճատվում է կրծքի կաթի անհրաժեշտ քանակությունը (կաթնային խառնուրդ): Հեղուկ և խյուս սննդից աստիճանաբար անցում է կատարվում ավելի կոպիտ, անանուխի և գնդիկավորի: Ահա թե ինչով է տարբերվում հավելյալ սնունդը 9 ամսականում։

Ճաշի ժամանակ երեխային արդեն տալիս են մի կտոր սպիտակ հաց (մինչև 10 գ): Հյութի կամ կեֆիրի հետ միասին փշրանքներին տալիս են կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ։

Փշրանքները մատներով ուտելիք վերցնելու ցանկություն ունեն։ Սովորեցրե՛ք նրան ուտելիքը դնել բերանը (չքսել կամ ցրել այն): Եվ, իհարկե, խրախուսեք ձեր երեխային ինքնուրույն գդալ բռնել: Թափվող սննդի քանակությունը նվազեցնելու համար գդալը ինքներդ առաջնորդեք։

Տվեք նրան նաև խաշած գազարի փոքր կտորներ կամ փափուկ մրգեր։ Նրանց համար հարմար կլինի ատամների աճի ժամանակ լնդերը «քազել»։
Բանջարեղենային և միս-բանջարեղենային խյուս՝ բանջարեղենի խյուսի փոխարեն արդեն կարելի է կոլոլակ պատրաստել։ Պարզապես մի մանրացրեք դրանք, երբ դրանք տալիս եք ձեր երեխային: Թող նա կծի կտորները և ծամի: Սա կարևոր է ատամների և ծնոտների, ինչպես նաև ծամող մկանների ճիշտ զարգացման համար։

Եթե ​​փոքրիկը ալերգիա չունի, ապա շաբաթը մեկ անգամ կարող եք նրա համար գետի պյուրե ձուկ պատրաստել, որի մեջ մանր ոսկորներ չկան (օրինակ՝ թառ): Կարելի է տալ նաև հակ, ձողաձուկ, բաս։

Կաթնաշոռ և թթու կաթնամթերք. առաջին առավոտյան կերակրումը կարող եք փոխարինել կեֆիրով։ Առաջարկեք ձեր երեխային բիոկեֆիր կամ հեղուկ արդյունաբերական արտադրություն տարբեր մրգային հավելումներով: Դրանց պահպանման ժամկետը չպետք է գերազանցի 7 օրը։

Մրգային և հատապտուղներով ուտեստներ. այստեղ թույլատրվում է մրգի փոքր կտորներ:

Նմուշային մենյու 9 ամսական երեխայի համար.
6 ժամ՝ գր կաթ, կեֆիր կամ կաթի խառնուրդ 200-210 մլ.
10 ժամ՝ Սեմոլինայի շիլա 150-180 գ, Մրգային խյուս 40-50 գ, Հյութ 20-30 մլ։
14 ժամ. Բուսական խյուս 160 գ, Բուսական յուղ 5 գ (մոտ 1 թ/գ), Դեղնուց ½ հատ, Մսային Խյուս 30-40 գ, Հյութ 40 մլ, Ցորենի Հաց 5 գ.

18 ժամ՝ մրգերի և բանջարեղենի խյուս 50 գ, կեֆիր (կամ մածուն) 100-120 գ, թխվածքաբլիթներ 5 գ

22 ժամ՝ գր կաթ կամ կաթի խառնուրդ 180-200 գ.

9 ամսականից երեխային հավելյալ սննդի տեսքով արդեն կարելի է տալ կոլոլակ, իսկ 10-11 ամսականում՝ գոլորշու կոտլետ՝ երբեմն այն փոխարինելով ձկով։ Ձկների ամենահարմար սորտերն են ձողաձուկը, բասը, արծաթափայլ խարույկը, թառը, ցողունը: Դուք կարող եք օգտագործել այս ձկան ֆիլեները։ Ձկան կերակրատեսակ կոլոլակի, շոգեխաշած կոտլետների տեսքով տրվում է շաբաթական 1-2 անգամ։

Ինն ամսական երեխան օրական ուտում է 4-5 անգամ, իսկ կերակրման միջև ընդմիջումները տատանվում են 3-ից 4,5 ժամ՝ կախված երեխայի անհատական ​​կարիքներից։ Երեխայի սննդակարգը դառնում է բազմազան, նրա ճաշը բաղկացած է երեք ուտեստից՝ միս, բանջարեղեն և մրգային աղցան։ Ձուկը հայտնվում է նրա սննդակարգում։

Լրացուցիչ սննդի մեջ ձուկ ներմուծելիս զգույշ եղեք, քանի որ այս մթերքը համարվում է խիստ ալերգեն: Նախընտրելի են հետևյալ սորտերը՝ ձողաձուկ, թրթուր, ցուպիկ, բազուկ, ցողուն:

Ձեր փոքրիկը հաճույքով կկերակրի իրեն գդալով, թեև, իհարկե, քիչ բան կգնա անմիջապես երեխայի բերանը: Այնուամենայնիվ, մի խանգարեք երեխայի նման մարզմանը, շատ շուտով նա կսկսի գդալն ավելի ու ավելի լավ օգտագործել։

Սննդի մեջ արդեն ակնհայտ նախապատվություններ կան։ Այնուամենայնիվ, դեռևս կա միտում նախորդ ամսից, երբ երեխան կարող է ուտել ամեն ինչ անընդմեջ, իսկ հետո հանկարծ սկսում է հրաժարվել ցանկացած այլ սննդից, բացի կրծքի կաթից։

Ծամելու հմտությունը զարգացնելու համար առաջարկեք մթերք, որն այլևս խյուսի մեջ չէ, այլ մանր կտրատած, փոքր կտորներ պարունակող: Բացի այդ, լավ զարգացած մատների շնորհիվ, որոնցով երեխան արդեն գիտի, թե ինչպես բռնել առարկաները, կարող եք նրան պինդ սնունդ առաջարկել փափուկ մրգերի (բանան, դեղձ) և բանջարեղենի (լոլիկ, կեղևավորված վարունգ) կտորների տեսքով:

Փորձեք փշրանքներին տալ տարբեր տեսակի սնունդ՝ հեղուկից մինչև չոր և պինդ՝ չորացում, մրգեր, բանջարեղեն, ձավարեղեն, մսի կտորներ, հեղուկ ապուր և խյուս ապուր: Թույլ տվեք երեխային ինքնուրույն ուսումնասիրել սնունդը հպումով, և դուք կզարմանաք, թե ինչպես ձեր խելացի փոքրիկը հիանալի կհասկանա, թե ինչ խմել, ինչ ուտել գդալով և ինչ սնունդ ավելի լավ է ընդունել գրիչով:

Աստիճանաբար ներմուծեք նոր ապրանքներ երեխայի սննդակարգ՝ պահպանելով հավելյալ սննդի բոլոր կանոնները և շարունակելով պահել երեխայի սննդի օրագիրը։ Հիշեք, որ չնայած պինդ սնունդը սննդանյութերի հիմնական աղբյուրը չէ, երեխան աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ ամեն ինչ ստանում է կրծքի կաթից կամ հարմարեցված խառնուրդից: Այժմ ձեր նպատակն է պարզապես երեխային ծանոթացնել այն սննդին, որն ուտում են մեծերը, և երբ ձեր կաթը կամ խառնուրդը այլևս չի բավականացնում փոքրիկին, նա ինքն էլ կսկսի մեծահասակների սնունդ ուտել այն քանակությամբ, որը կարող է հագեցնել նրա քաղցը:

Եթե ​​դուք դեռ ուշադրություն չեք դարձրել այն սեղանին, որտեղ ձեր երեխան նստում է, ապա ինը ամիսը սկսելու ժամանակն է. երեխայի սեղանը պետք է գեղեցիկ տեսք ունենա:

9 ամսական երեխայի սնուցման առանձնահատկությունները

Երեխայի համար 9 ամսականում հավելյալ սնունդը շատ կարևոր է ոչ միայն սննդային պատճառներով, այլև նրա զարգացման, նոր համեր և զգացողություններ սովորելու համար: Այս տարիքում փշրանքներին արդեն կարելի է ճաշի համար առաջարկել մի փոքրիկ կտոր սպիտակ հաց։ Իսկ կեֆիրի կամ հյութի հետ կարող է կրեկեր կամ թխվածքաբլիթ ծամել։

Մսային ուտեստներիցԿարող եք փորձել կոլոլակ պատրաստել։ Եվ պետք չէ դրանք մանրացնել: Թող երեխան կծի և ծամի դրանք:

Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ երեխային կարելի է տալ կարտոֆիլի պյուրե՝ պատրաստված ձկան ֆիլեից (թառ, հակ, բաս, ձողաձուկ): Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հատկապես զգույշ լինեք, որպեսզի բաց չթողնեք ոչ մի փոքրիկ ոսկոր:

Խառնուրդն արդեն կարելի է փոխարինել կեֆիրով կամ հեղուկ յոգուրտով՝ մրգի կտորներով։ Լրացուցիչ սննդի համար նման ֆերմենտացված կաթնամթերք գնելիս ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին և հիշեք, որ դրանք կարելի է պահել յոթ օրից ոչ ավելի։ Հակառակ դեպքում ոչ մի օգտակար բակտերիաների մասին խոսք լինել չի կարող։

Մինչև մեկ տարեկան և սկզբունքորեն ցանկացած տարիքի երեխաների համար նախատեսված ձուկը արժեքավոր և առողջարար սննդամթերք է։ Մսի հետ միասին այն հանդես է գալիս որպես ամբողջական կենդանական սպիտակուցի աղբյուր, որը ներառում է ամինաթթուներ, որոնք չեն արտադրվում մեր օրգանիզմում։ Բայց այս նյութերը շատ կարևոր են հատկապես աճող տղամարդու համար, քանի որ նրանք մասնակցում են նոր հյուսվածքների և բջիջների կառուցմանը, հակամարմինների սինթեզին, ինչպես նաև պաշտպանում են ձեր երեխային վիրուսներից և միկրոօրգանիզմներից, հորմոններից և ֆերմենտներից: Ավելին, «ծովային» սպիտակուցն ավելի արագ է ներծծվում և ավելի հեշտ է մարսվում, քան «միսը»։ Եվ առաջին անգամ, ինչպես միսը, ձուկը ծանոթացնում են 8 ամսական երեխային։ Բայց նրա հիմնական տարբերությունները «կոլեգա»-ից ցածր կալորիականությամբ և նուրբ կառուցվածքով են. չունի հրակայուն ճարպեր և կապ հյուսվածք (թաղանթներ, կոպիտ մանրաթելեր), որոնց հետ դժվար է հաղթահարել երեխայի փխրուն ֆերմենտային համակարգը:

Ինչ ձուկ տալ երեխային.

Այս հարցին պատասխանելու համար մենք նախ հասկանում ենք, թե ինչ է դա: Ճարպի պարունակության հիման վրա կան երեք կատեգորիաներ. Առաջինն ընդգրկում է «նիհար» տեսակները (4%-ից ոչ ավելի յուղ)՝ արծաթափայլ խարույկ, ծամածռիկ, գետափառ, գետի թառ, ցախոտ, նավագա: Երկրորդ կատեգորիան «չափավոր ճարպ» է (4-8% յուղ). Վերջապես, «ճարպը» (ավելի քան 8% յուղ) են աստղային թառափը, թառափը, վարդագույն սաղմոնը, սաղմոնը, հալիբուտը, սկումբրիան, ճարպային ծովատառեխը: Այսպիսով, 8 ամսական երեխայի համար ձուկը ցուցադրվում է որպես նիհար կամ ծայրահեղ դեպքում՝ չափավոր ճարպոտ: Եվ երբ ձեր երեխան մեծանա, կարող եք անցնել երրորդ կատեգորիայի:

Եթե ​​կասկածում եք, որ ձուկը կարևոր և անհրաժեշտ է մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար, հիշեք, որ դրա պարունակած վերը նշված պոլիչհագեցած ճարպաթթուները ոչ միայն մասնակցում են նյութափոխանակության կարգավորմանը (կալցիում, կալիում, ցինկ, նատրիում, դրա համար պատասխանատու են. մասնավորապես) և մագնեզիում): Դրանք դրական են ազդում երեխայի նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա։ Խթանել ինտելեկտը և բարելավել ուղեղի գործունեությունը: Այս ծովային մթերքը հատկապես կարևոր է շշով կերակրվող երեխաների համար: Եվ, իհարկե, բոլոր փշրանքներին իսկապես անհրաժեշտ են A և D, E և B2, B12 և PP վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոսֆոր, ֆտոր և այլ հետքի տարրեր: Ի դեպ, ֆտորը մասնակցում է ատամի էմալի ձևավորմանը։ Ֆոսֆոր - ոսկրային համակարգի և ուղեղի զարգացման մեջ: Անեմիայի կանխարգելման համար անհրաժեշտ է երկաթ (չնայած այն շատ ավելի շատ է մսի մեջ): Իսկ խոր ծովի բնակիչները յոդի (այն անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի հորմոնների ձևավորման համար) և բրոմի եզակի աղբյուրներ են։

Ընտրելով, թե որ ձուկը տալ երեխային, կարևոր է հաշվի առնել դրա պատրաստման ձևը: Բանն այն է, որ այն պարունակում է արդյունահանող նյութեր՝ կրեատին, կարնոզին, պուրինային հիմքեր և այլն։ Եփելու ընթացքում դրանք վերածվում են թուրմի՝ արգանակին տալով յուրահատուկ համ և խթանելով ստամոքսի սեկրեցումը։ Հետեւաբար, դրանք ներառված են ախորժակի նվազեցված երեխաների սննդակարգում։ Բայց նման խթանումը կարող է նաև հանգեցնել մարսողական գեղձերի ավելորդ լարման: Հետեւաբար, նման արգանակները կարող են ներկայացվել միայն երեք տարի անց: Այս կանոնը ճիշտ է նաև այլ ծովամթերքների, այդ թվում՝ խավիարի համար։

Ձեր երեխան շատ արագ է աճում, նա շուտով կդառնա մեկ տարեկան: Երեխան արդեն շատ բան գիտի. նա ինքը վեր է կենում նստելու, սողում է, կանգնում՝ բռնած հենարանից, քայլում է մեծահասակի ձեռքերը բռնած։

Որոշ երեխաներ փորձում են քայլել առանց աջակցության: Այժմ ամեն կերպ դրսևորվում են նրա բնավորության անհատական ​​գծերը։ Այս տարիքում ակտիվորեն ձևավորվում է նրա անհատական ​​յուրահատկությունը։ Երեխան արդեն գիտակցաբար արտասանում է որոշ վանկեր, ինչպիսիք են «մա», «պա», «նա», պատճենում է կենդանիների, օրինակ՝ շան ձայները. Ընդհանուր առմամբ և՛ ֆիզիկական, և՛ մտավոր զարգացումն ընթանում է արագ տեմպերով։ Սրան զուգահեռ փոխվում է առօրյան՝ երեխան օրվա ընթացքում քնում է ընդամենը երկու անգամ, իսկ արթնության շրջանը հասնում է 4 ժամի։ Ըստ այդմ, 9 ամսական երեխայի սննդակարգը պետք է մի փոքր փոխվի։ Եթե ​​նախկինում երեխան ուտում էր 3 ժամը մեկ, ապա այժմ այն ​​պետք է բավականին հեշտ լինի դիմակայել 4 ժամին։ Շատ հարմար կլինի անցնել 5 անգամյա սննդի։ Կերակրման, 9 ամսվա դիետայի, մոտավոր մենյուի և մի շարք բաղադրատոմսերի միջև օպտիմալ ընդմիջում - ճիշտ սնվելու վերաբերյալ բոլոր օգտակար խորհուրդները հավաքված են այս հոդվածում:

Կերակրման փոփոխություններ

Երեխաների մեծամասնության համար 9 ամսական սննդակարգը չի ներառում գիշերային կերակրումը: Ամբողջ գիշեր քնում են, իսկ առավոտյան, երբ աչքերը բացում են, մայր կամ շիշ են պահանջում։ Եթե ​​երեխան ուտում է շատ ուշ գիշերը կամ նույնիսկ կեսգիշերին, ցերեկը լավ ախորժակ ունի, լավ է գիրանում, գիշերային կերակրումը պետք է հրաժարվել։ Հաճախ մայրն ինքն է մեղավոր, որ երեխան գիշերը ուտելու սովորության մեջ է. մինչև երեխան հասցնի արթնանալ, մայրը նրան շիշ կամ կուրծք է առաջարկում, որպեսզի նա լաց չլինի: Այսպիսով, այլևս պետք չէ անել: Ինչ-որ մեկի համար հեշտ կլինի հրաժարվել գիշերային կերակրումից՝ արթնանալով գիշերը, երեխան մի փոքր կպտտվի և կքնի։ Մեկ այլ երեխա կարող է լաց լինել կաթի համար: Այս դեպքում կարող եք նրան մի փոքր մղել, ջուր առաջարկել, որոշ ժամանակ անց ձագը կքնի։ Առաջին անգամ նա կարող է լաց լինել նույնիսկ 20 կամ 30 րոպե, բայց մի քանի օր հետո նա հանգիստ քնի մինչև առավոտ։

Մանկական սնունդ 9 ամսականում

Այս ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է աստիճանաբար նվազեցնել կրծքի կաթի կամ կաթնային խառնուրդների քանակը։ 9 ամսական երեխայի սնունդը ներառում է բազմազան ճաշացանկ՝ ներառյալ հացահատիկային, բանջարեղեն, մրգեր, միս, ձուկ և կաթնամթերք: Դիետայի մասին ավելի ուշ կխոսենք: Արդեն օրական երեք անգամ երեխան պետք է ստանա պինդ սնունդ և երկու անգամ՝ առավոտյան և երեկոյան կերակրելով՝ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ։

Երբ կերակրել

Պինդ սնունդը մարսելու համար ավելի երկար է տևում և էներգիա է տալիս ավելի երկար, քան հեղուկ կաթի խառնուրդը (կամ կրծքի կաթը): Հետեւաբար, սննդի միջեւ ընկած ժամանակահատվածը պետք է ավելանա: Հաճախ երեխաներն իրենք են հրաժարվում հաջորդ կերակրումից և մեկ ժամվա ընթացքում այն ​​ուտում են ախորժակով։ Հետևաբար, եթե առաջին կաթով կերակրումը եղել է առավոտյան ժամը 6-ին, հաջորդը կլինի ժամը 9-ին, ապա ճաշը պետք է տեղափոխել 12-ից 13-ը, պլանավորել կեսօրվա խորտիկը մոտավորապես ժամը 17-ին, և թողնել վերջին երեկոյան կերակրումը երեկոյան ժամը 9-ին:

Մենք ընդլայնում ենք սննդակարգը

9 ամսվա մանկական սնունդը ներառում է բազմաթիվ ուտեստներ տարբեր ապրանքներից: Այս տարիքի երեխաներին արդեն ծանոթ են մրգահյութերը, բանջարեղենի և մրգային խյուսերը, կաթնաշոռը, խաշած ձվի դեղնուցը, կեֆիրը, հացահատիկները, մսի խյուսը, հացը և թխվածքաբլիթները: 9 ամսական երեխայի համար սնուցումը, որը կոչվում է հավելյալ սնունդ, ապահովում է բոլոր անհրաժեշտ սննդային բաղադրիչների մատակարարումը, որոնք այլևս բավարար չեն ոչ կրծքի կաթում, ոչ էլ կաթնային խառնուրդների մեջ, մասնավորապես՝ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, վիտամիններ, ճարպեր և հանքանյութեր: . 9 ամսական երեխայի սննդակարգը, հնարավորության դեպքում, պետք է ընդլայնել։ Բայց պետք է հիշել, որ կարևոր է զգուշորեն ներմուծել նոր սնունդ՝ սկսած փոքր չափաբաժիններից, և երեխային մի քանի օր հետևել։ Եթե ​​ամեն ինչ կարգին է, երեխան հանգիստ է, 9 ամսականում նոր սննդի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաներ չկան, ճաշացանկը կարող է ներառել նոր ապրանքներ, բայց ոչ շուտ, քան մեկ շաբաթից կարող եք նոր բան փորձել։ Ինը ամսական երեխան վաղուց պետք է սովոր լիներ խաշած միսին՝ լավ կտրատած։ Այս միսը նապաստակի, հորթի, տավարի, հնդկահավի միս է: 9 ամսական երեխայի սննդակարգը կարող է ներառել հավի միս, ինչպես նաև լյարդ, նախընտրելի է տավարի կամ նապաստակի, սիրտ և լեզու: Այս ենթամթերքները հարուստ են երկաթով և վիտամիններով, ինչը հատկապես անհրաժեշտ է ցածր հեմոգլոբին ունեցող երեխաների համար։ Խիստ անցանկալի է օգտագործել խանութի աղացած միսը. ամեն ինչ պետք է եփել ձեռքով։ Դուք կարող եք օգտագործել մանկական սնունդ: Նրանք կարող են լինել միայն միս կամ խառնել բանջարեղենի և հացահատիկի հետ: Կարող եք նաև օգտագործել մրգերի և բանջարեղենի պահածոներ։

Բայց ավելի լավ է արդյունաբերական մանկական սնունդը թողնել որոշ ճամփորդությունների կամ առանձին ապրանքների արտասեզոնային պայմաններում: Սա հիմնականում վերաբերում է բանջարեղենին, մրգերին ու հատապտուղներին։ Երեխային կերակրելիս պետք է հավատարիմ մնալ սկզբունքին՝ ամեն ինչ թարմ է պատրաստված այդ ապրանքներից, որոնց որակը կասկածից վեր է։ Ի թիվս այլ բաների, 9 ամսական երեխայի սնունդը ներառում է սննդակարգում ցածր յուղայնությամբ սպիտակ ձուկ ներառելը: Սրանք են ցախաձուկը, ձողաձուկը, թրթուրը, հակը: Շաբաթը մեկ անգամ կարելի է միսը փոխարինել ձկով։ Նախ պետք է բանջարեղենով խաշած ձուկ տալ և ճաշատեսակ, ավելի ուշ, երբ երեխան վարժվի ձկան համին, հնարավոր կլինի ձկան պուդինգներ և գոլորշու կոտլետներ պատրաստել։ Առանձին-առանձին ես կցանկանայի առանձնացնել բանջարեղենը և կարագը. եթե դրանք դեռևս ճաշատեսակների մեջ չեն, արժե դրանք ներառել: Բուսական յուղը պետք է ավելացնել բուսական խյուսերին, իսկ կարագը՝ հացահատիկայիններին, երկուսն էլ՝ 5 գրամ չափաբաժնով։

Սրբել կամ շփել

9 ամսական երեխայի սնուցումը հիմնված է երեխային թանձր սննդին ընտելացնելու վրա։ Եթե ​​պինդ սնունդը ժամանակին չմտցվի լրացուցիչ սննդի մեջ, ապա մեկ տարի անց կարող են խնդիրներ առաջանալ՝ երեխան պարզապես կհրաժարվի նման սննդից։ Երեխայի 9 ամսականում հեմատոգեն սնունդը աստիճանաբար փոխարինվում է պյուրեով։ Երեխայի զարգացումն ու սնունդը տեղափոխվում են նոր փուլ. Նրա ծամելու ապարատը ակտիվորեն զարգանում է, և մարսողական համակարգի զարգացումը խթանելու համար անհրաժեշտ է փոխել հավելյալ սննդի հետևողականությունը։ Դա պետք է արվի ուշադիր և աստիճանաբար: Հիմնականում 9 ամսական երեխաները պատրաստակամորեն ուտում են պատառաքաղով տրորված սնունդ: Բացի այդ, երեխան մեծ հաճույքով կարող է որոշ կտորներ քաշել բերանի մեջ ու ծամել։ Լավ է ձեր երեխային տալ մի կտոր խնձոր, տանձ, թխվածքաբլիթ կամ սպիտակ հացի ընդերք: Մինչեւ 9-րդ ամսվա վերջ երեխային կարելի է առաջարկել խաշած մրգերի կամ բանջարեղենի կտորներ։ Միսը դեռ պետք է սրբել կամ բլենդերով մանրացնել մինչև հեմատոգեն զանգված:

ընտրանքային մենյու

Ինչպես տեսնում եք, երեխան 9 ամսականում ունի շատ բազմազան սննդակարգ: Մանկական ճաշացանկը շատ նման է մեծահասակների ճաշացանկին։

1. Առաջին նախաճաշկաթ (կրծքագեղձ կամ խառնուրդ), եթե երեխան չի բողոքում՝ առավոտյան սովորական կաթը պահանջելով, կարող եք կեֆիր տալ՝ 180-200 գրամ։
2. Լանչշիլա (հնդկաձավար, բրինձ, գարի) կաթով կամ առանց կաթի` 150 գրամ, մրգային խյուս` 40 գրամ, հյութ, կաթ կամ թեյ` 30 գրամ:
3. ԸնթրիքԲուսական խյուս՝ 150 գրամ, մսի կամ ձկան խյուս՝ 50 գրամ, մի կտոր հաց, հյութ կամ կոմպոտ՝ 50 գրամ։
4. կեսօրյա թեյԿաթնաշոռ՝ 50 գրամ, մրգերի և բանջարեղենի խյուս՝ 50 գրամ, կեֆիր՝ 100-120 գրամ։
5. Ընթրիքկաթ (կրծքի կամ խառնուրդ) - 200-210 գրամ:

Բաղադրատոմսեր

Երեխային (9 ամսական) պետք է տալ միայն թարմ պատրաստված սնունդ։ Ստորև բերված բաղադրատոմսերը նկարագրում են երեխաների հիմնական կերակուրների պատրաստումը: Բաղադրատոմսերի բաղադրիչները կարող են փոխարինվել կամ ավելացվել՝ կախված նրանից, թե որքան բազմազան է երեխայի սննդակարգը: Վատ չէ, եթե տանը կա կրկնակի կաթսա։ Սա մեծապես հեշտացնում է մոր աշխատանքը, և արտադրանքն ավելի լավ է պահպանում սննդանյութերը: Բայց դուք կարող եք անել առանց կրկնակի կաթսայի, նրանք երեխայի համար եփում են կաթսայի մեջ փոքր քանակությամբ ջուր փակ կափարիչի տակ:

բանջարեղենի խյուս

Բաղադրիչներ:

• կարտոֆիլ - 50 գրամ;
• գազար - 50 գրամ;
• բրոկկոլի - 100 գրամ;
• ցուկկինի - 100 գրամ;
• բուսական յուղ - թեյի գդալի մեկ երրորդը:

Բանջարեղենը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը և կտրել միջին չափի կտորների։ Մենք նախ գազարն ուղարկում ենք եռացող ջրի մեջ։ Եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի և կարտոֆիլն ու բրոկկոլին ուղարկեք թավայի մեջ։ Ցուկկինը տեղադրվում է վերջին տեղում: Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, պետք է տապակի մեջ բուսայուղ լցնել և 2 րոպե եռալուց հետո անջատել։ Եթե ​​երեխան ուտում է պյուրե սնունդ - հունցել, դեռ սրբել - սրբել հիմնական մասը: Մի քիչ թողեք, որ թուլանա։ Երեխայի ձեռքին կարող եք տալ նաև մի կտոր գազար կամ կաղամբ՝ նա հաճույքով կծամի։

Կաթով հնդկացորենի շիլա

Բաղադրիչներ:

• հնդկաձավար (կամ ալյուր) - 50 գրամ;
• կաթ - 400 միլիլիտր;
• աղ, շաքարավազ - կարող եք օգտագործել մի պտղունց, չեք կարող ընդհանրապես օգտագործել:

Կաթը գնում է վառարան: Երբ այն եռում է, դրան ավելացնում են հնդկաձավար կամ ալյուր։ Եթե ​​օգտագործվում է ալյուր, ապա այն նախ պետք է խառնել փոքր քանակությամբ կաթի հետ։ Հասցնել եռման աստիճանի, կրակը նվազագույնի հասցնել, ծածկել և եփել մինչև եփվի մոտ 20 րոպե, եփելու վերջում ավելացնել ձեթ, անհրաժեշտության դեպքում շիլան կարելի է աղ և շաքարավազ անել։

Հորթի խյուս բանջարեղենով ապուր

Բաղադրիչներ:

• հորթի միս - 60 գրամ;
• կարտոֆիլ - 50 գրամ;
• գազար - 40 գրամ;
• սոխ - 10 գրամ;
• ծաղկակաղամբ - 60 գրամ;
• բուսական յուղ - թեյի գդալի մեկ երրորդը;
• կանաչի - ըստ ճաշակի:

Հորթի միսը պետք է կտրատել, լցնել սառը ջուր և եռացնել մինչև կիսով չափ եփվի։ Հետո հերթով ավելացնում են բանջարեղենը, սկզբում գազարը, հետո սոխը, կարտոֆիլը, ծաղկակաղամբը։ Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, ավելացրեք ձեթ և անջատեք։ Մատուցելիս պետք է կանաչի ավելացնել։

Ինչքան էլ միսը եփվի, երեխայի համար այն մնում է կոշտ։ Ուստի ավելի լավ է ապուրը բլենդերով մանր կտրատել կամ միայն միսը քրքրել, իսկ բանջարեղենը մանրացնել։

Բրնձի շիլա խնձորով

Բաղադրիչներ:

• բրինձ - 12 գրամ;
• կաթ - 100 գրամ;
• ջուր - 30 միլիլիտր;
• խնձոր - 1-2 հատ;
• կարագ - թեյի գդալի մեկ երրորդը:

Բրինձը պետք է տեսակավորվի և մի քանի անգամ լվացվի։ Կաթը եռացնել և վրան ջուր ավելացնել։ Խառնելիս անհրաժեշտ է բրինձը հեղուկի մեջ ուղարկել։ Ցածր կրակի վրա պետք է խտությունը հասցնել համասեռ զանգվածի։ Խնձորները պետք է մաքրել կեղևից և միջուկից, մանր կտրատել, ավելացնել թավայի մեջ շիլան։ Անհրաժեշտության դեպքում կարելի է նաեւ աղ ու շաքար ավելացնել, եթե խնձորները թթու են։ Եփել ևս հինգ րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Պատրաստի շիլան ավելացնել կարագ։

Semolina շիլա դդումով

Բաղադրիչներ:

• սեմոլինա - 10 գրամ;
• դդում - 100 գրամ;
• կաթ - 100 միլիլիտր;
• կարագ - թեյի գդալի մեկ երրորդը;
• աղ - 0,5 գրամ;
• շաքարավազ - 5 գրամ:

Դդումը պետք է մաքրել սերմերից և կեղևից, մանր կտրատել։ Եռացնել կաթի մեկ երրորդը և մեջը եփել դդումը մինչև փափկի։ Այնուհետև զանգվածը քսում ենք համասեռ խտության: Ձիաձավարը խառնել շաքարավազի, աղի և դդմի զանգվածի հետ, ավելացնել մնացած կաթը և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի։ Եփելու վերջում ավելացնել կարագը։

Տնական կաթնաշոռ

Բաղադրիչներ:

• Մանկական կեֆիր - 250 միլիլիտր:

Կեֆիրը պետք է լցնել էմալապատ ամանի մեջ և դնել ջրային բաղնիքի մեջ։ Մի քանի րոպե անց շիճուկը կսկսի առանձնանալ: Այնուհետեւ պետք է կաթնաշոռը գցել մաղի կամ շղարշի վրա։ Շիճուկը կթափվի՝ թողնելով համեղ նուրբ կաթնաշոռ:

Դրա համար կարող եք պատրաստել մրգային կամ մրգային ու բանջարեղենի խյուս։

Դդմի և խնձորի խյուս

Բաղադրիչներ:

• խնձոր - 1 հատ;
• դդում - 100 գրամ;
• շաքարավազ - 5 գրամ:

Դդումը պետք է մաքրել սերմերից և կեղևից և կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Խնձորը նույնպես մաքրում ենք սերմերից և կեղևից և կտրում ավելի մեծ խորանարդիկների։ Լցնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ, վրան մի քիչ շաքար ենք ցանում։ Եփել մի երկու րոպե 25. Եփելու վերջում կարելի է պատառաքաղով հունցել կամ մաղով քսել։

9 ամսականում երեխան արդեն գիտի, թե ինչ են բանջարեղենի, մսի և մրգային խյուսերը, հացահատիկները, հյութերը, հացը և կոտրիչները: Բայց ֆերմենտացված կաթնամթերքի համը նրա համար մնում է առեղծված։ Ծնողների խնդիրն է պատշաճ կերպով դիվերսիֆիկացնել 9 ամսական երեխայի կերակրումը կաթնաշոռով և կեֆիրով, տալ այն այնպիսի քանակությամբ, որը օգուտ կբերի և չի վնասի աճող մարմնին:

Գաղտնիք չէ, որ մի քանի տարի առաջ կեֆիրով նոսրացված կաթնաշոռը խորհուրդ էր տրվում երեխաներին որպես հավելյալ սնունդ ներկայացնել 6 ամսականից։ Այսօր այս հարցում մանկաբույժների կարծիքները խիստ տարբերվում են։ Այսպիսով, ոմանք պնդում են, որ վեց ամսականում երեխայի օրգանիզմը պատրաստ է կաթնաշոռ օգտագործել: Մյուսներն ասում են, որ առողջ երեխայի օրգանիզմում սպիտակուցի ավելցուկը բացարձակապես անհրաժեշտ չէ, քանի որ հետագայում դա կարող է ազդել արյան ճնշման և նյութափոխանակության խանգարումների վրա։ Բժիշկների մի խումբ կա, որոնք արգելում են այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը տալ մինչև 12 ամսական երեխաներին։ Սակայն, մեծամասնության կարծիքով, 9 ամսականում կերակրումը կարելի է և պետք է լրացնել կաթնաշոռով։ Ինչ վերաբերում է կեֆիրին, ապա այն նույնպես թույլատրվում է երեխային տալ 9 ամսականից։ Եթե ​​այս գործընթացը սկսել եք ավելի վաղ, ապա կեֆիրի ավելացված քանակությունը կարող է հանգեցնել վնասակար հետևանքների՝ ընդհուպ մինչև անեմիա։

Երեխայի ամենօրյա մենյու ֆերմենտացված կաթնամթերքի ներմուծման վրա ուղղակիորեն ազդում է 9 ամսական երեխայի կերակրման տեսակը: Եթե ​​նա կրծքով կերակրում է, ապա հավելյալ սնունդը կարող է ունենալ հետևյալ սխեման՝ բանջարեղենի խյուս, միս, հացահատիկ, կաթնաշոռ, կեֆիր և այլն։ .

Սնուցում 9 ամսականում։ Գայթակղել կաթնաշոռով

Բոլոր ֆերմենտացված կաթնամթերքները, ներառյալ կաթնաշոռը, պետք է ներմուծվեն 9 ամսական երեխայի կերակրման մեջ ոչ ավելի, քան օրական մեկ անգամ: Լավագույնն այն է, որ ձեր երեխայի ծանոթությունը կաթնաշոռի հետ սկսեք երեկոյան (մոտավորապես ժամը 18-ին): Այս դեպքում առաջարկվող գումարը չպետք է գերազանցի կես թեյի գդալը։ Կամաց-կամաց անհրաժեշտ է կաթնաշոռի օրական ընդունումը հասցնել 20 գ-ի, ապա՝ 35 գ-ի և 50 գ-ի։

Ուշադրություն դարձնելով երեխայի փոքր լինելուն՝ չպետք է մոռանալ ճիշտ սնվելու հիմնական կանոնը՝ 9 ամսականում կերակրումը պետք է հիմնված լինի լավագույն սննդի վրա։ Այս դեպքում դուք պետք է մտածեք հատուկ մանկական կաթնաշոռ գնելու մասին (լավագույնն այն է գնել մանկական կաթնամթերքի խոհանոցում): Այնուամենայնիվ, դժվար չէ տանը պատրաստել առողջարար, սննդարար ու համեղ կաթնաշոռ, որը կարելի է պահել սառնարանում մեկ օրից ոչ ավել։

Մինչ օրս հայտնի է մանկական կաթնաշոռի պատրաստման երկու բաղադրատոմս՝ կեֆիրի վրա հիմնված կամ դեղատնից գնված հատուկ լուծույթի օգտագործումը: Երկրորդ պատրաստման տարբերակի համար անհրաժեշտ է նախապես գնել կալցիումի քլորիդի լուծույթ և դրան ավելացնել 300 մլ կաթ։ Կաթը նախ պետք է հասցնել եռման և սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանի: Դրանից հետո ստացված զանգվածը մանրակրկիտ հարում են, լցնում էմալապատ թավայի մեջ և եռացնում։ Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի։ Թավայի վերևում ձևավորվում է կաթնաշոռ, որը պետք է ծալել շորի վրա, քամել և տեղափոխել փոքրիկ ափսեի մեջ։

Կեֆիրի հիման վրա կաթնաշոռ պատրաստելու համար պետք է ընդունել սովորական մեկ տոկոս կեֆիր կամ հատուկ մանկական կեֆիր։ Այն պետք է լցնել ապակե տարայի մեջ և դնել ջրով կաթսայի մեջ։ Մետաղական կափարիչը կամ բամբակյա գործվածքի փոքր կտորը կօգնի խուսափել տարայի ճաքից: Տարան դնում են կրակի վրա և սպասում, որ ջուրը եռա մեջը։ 5 րոպե սպասելուց հետո տեսողականորեն կերեւա, թե ինչպես կեֆիրը կսկսի փաթաթվել՝ կազմելով կաթնաշոռային զանգված։ Այս կերպ ստացված կաթնաշոռը հետ են գցում շղարշի վրա և տալիս երեխային։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքից 50 գ ստանալու համար ձեզ կպահանջվի 100 մլ-ից ոչ ավելի կեֆիր։

Երեխային 9 ամսականում կերակրելը չի ​​կարող առանց կաթնաշոռի, ուստի ծնողների խնդիրն է ինքնուրույն որոշել, թե ինչ կաթնաշոռով են կերակրելու իրենց երեխային։

Գայթակղել կեֆիրով

9 ամսականում կերակրումը նույնպես հարստացված է կեֆիրով։ Առաջին անգամ այն ​​պետք է տալ երեկոյան 30 գ-ից ոչ ավել ծավալով։ Այս ապրանքի առավելագույն թույլատրելի քանակը ժամանակի ընթացքում չպետք է գերազանցի 200 մլ-ը: Փորձեք անմիջապես սովորեցնել ձեր երեխային խմել այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը փոքր բաժակից: Եթե ​​երեխան հրաժարվում է կերակրման այս մեթոդից, նրան գդալով կեֆիր տվեք։ Չի կարելի մեծահասակների մածուն գնել 9 ամսական երեխայի համար։ Լավագույնն այն է, որ այն պատվիրեք մանկական կաթնամթերքի խոհանոցում կամ ձեռք բերեք «9 ամսականից» նշված հատուկ փաթեթներում: Չի արգելվում նաև վիտամիններով հարստացված մանկական կաթնախառնուրդ տալը, որը ցույց կտա 6 ամսականից մինչև մեկ տարեկան տարիքը։ Ձեր նպատակն է ոչ թե ստիպել երեխային կաթնաշոռ կամ կեֆիր վերցնել, այլ սեր սերմանել նրա մեջ այս առողջ ֆերմենտացված կաթնամթերքի հանդեպ:

Առաջին տարբերակ.

• Շիլա (150 մլ) + 0,5 դեղնուց, խառնուրդ (50 մլ) կամ մայրական կաթ - 10,00;
• Բուսական խյուս (150 գ), բանջարեղենի արգանակ (20 մլ), մսի խյուս (40 գ), մոր կաթ - 14.00;
• Կեֆիր (170-180 մլ) կամ ֆերմենտացված կաթի խառնուրդ + կաթնաշոռ (20-30 գ) - 18.00;
• Կաթնային խառնուրդ (200 մլ) կամ մոր կաթ - 22.00;

Երկրորդ տարբերակ.

• Մայրական կաթ կամ խառնուրդ (200 մլ) - 6.00;
• Շիլա (150 մլ) + 0,5 դեղնուց, մրգային խյուս (30 գ), հյութ, մոր կաթ - 10,00;
• Բուսական խյուս (150 գ), բանջարեղենի արգանակ (20 մլ), մսի խյուս (40 գ), հյութ կամ մոր կաթ (60 մլ) - 14.00;
• Կեֆիր (170-180 մլ) կամ ֆերմենտացված կաթի խառնուրդ + կաթնաշոռ (20-30 գ), մրգային խյուս կամ մոր կաթ (50 մլ) - 18.00;
• Կաթնային խառնուրդ (200 մլ) կամ մայրական կաթ - 22.00:

Չպետք է մոռանալ, որ 9 ամսականում երեխային կերակրելը չի ​​կարող առանց կրծքի կաթի, ուստի այն պետք է առաջարկել երեխային յուրաքանչյուր ճաշից հետո։

Հաց և այլ ապրանքներ

Երեխային 9 ամսական կերակրելը կարելի է համալրել մի կտոր հացով կամ թխվածքաբլիթով, որը կարելի է տալ կեֆիրի հետ միասին։ Օգտագործելով փափուկ մանկական թխվածքաբլիթներ, որոնք արագ լուծվում են բերանում, երեխան երբեք չի խեղդվի: Երեխան իր 4-5 ատամներով օրական պետք է ծամի ոչ ավելի, քան 15 գ թխվածքաբլիթ։ Պետք է հաշվի առնել նաև, որ սննդակարգում հացը պետք է լինի բացառապես սպիտակ։

Կաթնաշոռի և կեֆիրի ամբողջական ներմուծումն ավարտելուց հետո համոզվեք, որ երեխան լավ է հանդուրժում այդ ապրանքները։ Նրա մարմնի նորմալ ռեակցիայի դեպքում մի վախեցեք երեխայի ճաշացանկը ավելի դիվերսիֆիկացնել՝ հիշելով, որ օրական մեկից ավելի նոր ապրանք չի կարելի տալ։ Հենց այս պահին կարող եք մտածել կրծքով կերակրումը դադարեցնելու մասին:

Կրծքով կերակրման դադարեցում

Երբ երեխան 9 ամսական է, մայրը կարող է ապահով կերպով տեղափոխել նրան կրծքագեղձի կրկնակի կցման: Ավելի քիչ կրծքի կաթ ծծելով՝ երեխան դրանով իսկ ավելի քիչ է հրահրում դրա արտադրությունը: 12 ամսականում, առավոտյան կամ երեկոյան, մոր կաթի փոխարեն կարելի է տալ արհեստական ​​կաթ, կեֆիր կամ ֆերմենտացված կաթի խառնուրդ։ Մինչեւ 2 տարեկան երեխային ավելի լավ է կովի կաթ չտալ։ Երեխային աստիճանաբար ընտելացնելով հավելյալ սննդի, դուք նրան ընտելացնում եք մեծահասակների սննդին և շատ պարզեցնում եք կրծքով կերակրման դադարեցման գործընթացը ոչ միայն երեխայի, այլ նաև ինքներդ ձեզ համար։