Դիետա 1 տարի երեխայի համար: Թխած ծաղկակաղամբը պանրով: Կարտոֆիլի եւ ծաղկակաղամբի ապուր

Երեխայի մարմինը մեծանում է, նրա գործառույթները բարելավվում են, մեծանում է երեխայի ճանաչողական եւ շարժիչային գործունեությունը, էներգիայի ավելանում է: Այս բոլոր պատճառները ազդում են երեխայի դիետայի վրա, որն արդեն զգալիորեն տարբերվում է կյանքի առաջին տարվա երեխաների սննդից:

Ինչ է պատահում երեխայի մարմնին մեկուկես տարի:

Այս տարիքում երեխաները շարունակում են զարգացնել ծամոնային ապարատ, բավարար քանակությամբ ատամներ երեւում են `1,5 տարի, երեխաներն արդեն պետք է ունենան 12 ատամ: Մարսողական հյութի եւ ֆերմենտների գործունեությունն աճում է նաեւ, բայց դրանց գործառույթները դեռեւս չեն հասնում լիարժեք հասունության: Մեծացնում է ստամոքսի ծավալը `200-ից 300 մլ: Ստամոքսը դատարկելը միջինը 4 ժամ հետո է, ինչը թույլ է տալիս ուտել օրական 4-5 անգամ:

Ամենօրյա սննդի ծավալը (բացառությամբ խմելու հեղուկի) տարեցտարի մեկուկես տարի երեխաների համար `1200-1250 մլ: Այս ծավալը (ներառյալ կալորիականությունը) բաշխվում է հետեւյալ հարաբերակցության շուրջ կերակրմանը. Նախաճաշ - 25%, L աշ `35%, կեսօր, 15%: Միանգամյա կերակուրի ծավալը կարող է լինել 250 մլ, հաշվի առնելով 5-մեկանգամյա կերակրումը եւ 300 մլ 4 անգամ կերակրելով:

Ինչպես կերակրել երեխային տարուց:

1-1,5 տարեկան երեխաների համար գերադասելի են կասկայական ուտեստներ: Եթե \u200b\u200bերեխան այրեց ատամները այս տարիքից (կաթնամթերքի վարպետներ), նա կարող է առաջարկել մեկ կտոր կտոր սնունդ `ոչ ավելի, քան 2-3 սմ չափս: Երեխան զարգացնում է համի ընկալումը, առաջին հակումները եւ սովորությունները զարգանում են: Երեխային սկսում է պայմանական սննդի ռեֆլեքս զարգացնել սննդի ընդունման պահին, որն ապահովում է մարսողական հյութերի եւ լավ ուսուցման բավարար, ռիթմիկ սեկրեցիա: Այդ իսկ պատճառով կարեւոր է պահպանել իշխանության ռեժիմը, ընդլայնել սննդի սննդակարգը `նոր ապրանքներ եւ ուտեստներ ներդնելու համար:

Երեխայի տեղեկատվական եւ շարժիչային գործունեությունն աճում է, եւ դրա հետ մեծացնում է մարմնի էներգիայի սպառումը: 1-ից 1,5 տարի տարիքային խմբում էներգիայի ֆիզիոլոգիական անհրաժեշտությունը միջին հաշվով 102 կկալ է 1 կգ մարմնի քաշի: 11 կգ մարմնի միջին զանգվածով օրական 1100 կկալ է:

Մեկ տարուց հետո երեխայի դիետայի հիմնական պահանջները. Հիմնական սննդամթերքների բազմազանություն եւ հավասարակշռություն (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, հանքանյութեր, վիտամիններ): Անհրաժեշտ են ուտեստների կոմբինատներ բանջարեղենից, կաթնաշոռից, պանիրից, կաթից, կենդանիներից եւ թռչուններից, ձվերից, հացահատիկային եւ ալյուրի արտադրանքներից:

Երեխայի հիմքը 1-ից 1,5 տարի- Սրանք կենդանիների մեծ սպիտակուցային պարունակությամբ արտադրանք են, կաթ, կաթնամթերք եւ կաթնամթերք, միս, թռչուն, ձու: Այս ապրանքներից ուտեստներ, ինչպես նաեւ բանջարեղեններից, մրգերից եւ կռուպից, երեխան պետք է ամեն օր ստանա:

Կաթնամթերք տարեցտարի երեխաների համար

1 տարեկանից բարձր երեխայի սննդի մեջ պատկանում է մեծ դեր Կաթ, կաթ եւ ֆերմենտացված կաթնամթերք. Դրանք ներառում են հեշտությամբ հարմարավետ սպիտակուցներ, ճարպեր, վիտամիններ, հանքանյութեր: Արդյունավետ սննդի արտադրանքը պարունակում է կաթնաթթվի մանրէներ, որոնք կարգավորում են ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, դրանք դրական ազդեցություն են ունենում աղիքային միկրոֆլորայի վրա, բարելավելով մարսողությունը: Կաթը, կեֆիրը, մածունը պետք է ներառվեն ամեն օր առողջ երեխայի սննդակարգում, եւ սերուցք, կաթնաշոռ, թթվասեր եւ պանիր կարող են օգտագործվել մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում:

Մարմնի նորմալ քաշ ունեցող երեխաների համար, նվազեցված ճարպի տոկոսով սննդամթերքները ընդունելի չեն, կաթը օգտագործվում է 3.2% ճարպի սննդակարգում, կեֆիրը, 3.2%, տոտած պանիր, տնակ Կաթնամթերքի եւ յուղալիի նման `10% ճարպ: Կաթի եւ ֆերմենտացված կաթնամթերքի ընդհանուր քանակը պետք է լինի օրական 550-600 մլ, հաշվի առնելով տարբեր ուտեստների պատրաստումը: Դրանցից 200 մլ կեֆիր, որը նախատեսված է մանկական սննդի համար, երեխան կարող է ամեն օր ստանալ: Կովի կաթի սպիտակուցային անհանդուրժողականությամբ երեխաները լավագույնն են հետաձգել ամբողջ կաթի հետ `ավելի ուշ ամսաթվով (մինչեւ 2-2,5 տարի), եւ փոխարենը, շարունակեք օգտագործել խառնուրդներ կյանքի երկրորդ կեսի համար (դրանք պատրաստված են) Չոր ամուր կաթ, առանց կաթնամթերքի շիճուկ ավելացնել):

Մեկ տարեկան երեխաները կարող են ստանալ միայն մանկական կաթնամթերք (ոչ յուղալի) մածուն `ճարպերի եւ ածխաջրերի չափավոր բովանդակությամբ` օրական մինչեւ 100 մլ: Քոթեջ պանիր, որպես սպիտակուցի եւ կալցիումի աղբյուր, անհրաժեշտ է երեխաների համար 50 գ մեկ օրվա ընթացքում: Թթվասեր կամ սերուցք 5-10 գ կարող է օգտագործվել առաջին ուտեստները լիցքավորելու համար, պանրի պանրի պինդ աստիճանը մանրացված տեսքով օգտագործվում է 1-2 օրվա ընթացքում երեխայի կյանքի երկրորդ տարվա սննդի մեջ:

Հնարավոր է երեխաների ձվերը:

Անպայման այո, եթե չկան բժշկական հակացուցումներ, ինչպիսիք են սննդի անհանդուրժողականությունը, դիսկինեզիան (կրճատումների խաթարում) լեղի տրակտի): Ձվերը երեխային տալիս են պատրաստված պտուտակված կամ ավելացնել տարբեր ուտեստներ, ամենօրյա ծավալի 1/2 հավի ձվի կամ 1 լորի: Մինչեւ մեկուկես տարի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն եփած շեղված դեղնուցը, այն խառնելով բուսական խյուսի:

Ինչ միս կարող է երեխա ունենալ:

Դիետայում տարիքով թիվը աստիճանաբար մեծանում է Միս: Պահածոյացված միս, միս սուֆլո, կոլոլակ, աղացած միս տավարի միս, հորթի միս, խոզի, ձիապաստակի, հավի, Թուրքիայի ցածր յուղայնությամբ եւ հնդկահավ: Դուք կարող եք ամեն օր տրամադրել երեխային, ցանկալի է օր, հաշվի առնելով նրանց ձուլման երկար ժամանակահատվածը: Դիետայի ընդլայնումը տեղի է ունենում `լյարդի, լեզվի եւ երեխաների երշիկեղենի ներդրման պատճառով (փաթեթների վրա նշվում է, որ դրանք նախատեսված են փոքր երեխաների համար): Երշիկները ներառված չեն «թույլատրելի» արտադրանքի ցանկում:

Ձկնորսություն. Ինչպիսի ձուկ ընտրել երեխաների ընտրացանկի համար:

Լավ հանդուրժողականությամբ եւ ալերգիկ ռեակցիաների բացակայությամբ սննդակարգին երեխա Վիրավորեք անմեղ ծովի եւ գետի սորտերը ձուկ (Mintai, Heck, Cod, Piksha) ձկների, ձկան բանջարեղենի պահածոյացված սնունդ մանկական սննդի համար, 30-40 գ մեկ ընդունելության ձկնորսություն, շաբաթական 1-2 անգամ:

Շիլա կարագը չի փչացնում

Բուսական յուղ 6 գ-ի ամենօրյա փոխարժեքով ցանկալի է օգտագործել հում ձեւով `ավելացնելով բուսական խյուս եւ աղցաններ: Ճարպային կենդանիների ծագում երեխա Ստանում է թթվասերով եւ կարագ (ամենօրյա տոկոսադրույքը մինչեւ 17 գ): Ի դեպ, տարուց ավելի մեծ երեխաների սննդի մեջ դեռ առաջարկվում է օգտագործել տարածվածը Քաշի (հնդկաձավար, բրինձ, եգիպտացորեն), աստիճանաբար ներմուծելով վարսակի ալյուր: Քաշովը խորհուրդ է տրվում օրական մեկ անգամ տալ 150 մլ ծավալով: Մինչեւ 1,5 տարի չպետք է երեխային առաջարկի ածխաջրերի մակարոնեղենով:

1-1,5 տարի երեխաների համար ապրանքների հավաքածուն պետք է մտնի հաց Տարեկան ալյուրի տարբեր սորտեր (10 գ / օր) եւ ցորենի կոպիտ grinding (40 գ / օր) թխուկներ եւ Գեյլի կարելի է տրվել 1-2 կտոր կերակուրի համար:

Երեխաների համար պատրաստեք մրգերի եւ բանջարեղենի ընտրացանկ

Բանջարեղեն Այն կարեւոր է որպես ածխաջրերի, վիտամինների, հանքային աղերի, դիետիկ մանրաթելերի աղբյուր եւ պետք է լայնորեն օգտագործվի սննդի մեջ 1-ից 1,5 տարի բուսական խյուսի տեսքով: Աղեղի եւ կանաչապատման բուծվող բուսական ուտեստների ամենօրյա ծավալը աղեղի եւ կանաչապատման հավելումով 200 գ է: Եվ կարտոֆիլից ուտեստները 150 գ են, քանի որ Նա հարուստ է օսլայով, որը դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը: Վաղ տարիքային երեխաները, ինչպես նաեւ ստամոքս-աղիքային տրակտի ֆունկցիոնալ խանգարումներ ունեցող երեխաները չեն առաջարկի սխտոր, բողկ, բողկ եւ շաղգամ:

Բժշկական հակացուցումների բացակայության դեպքում (օրինակ, սննդի ալերգիան) Երեխաները պետք է օրական 100-200 գ ստանան: Թարմ պտուղ եւ 10-20 գ Հատապտուղ , Դրանք օգտակար են նաեւ տարբեր մրգերի, հատապտուղների (ցանկալի է առանց շաքարի) եւ բուսական հյութերի, Roshinka Decoction (մինչեւ 100-150 մլ) կերակուրներից մեկ օր հետո: Նախնական տարիքային երեխաների սննդի մեջ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել Կիսչեւը, քանի որ դրանք չափազանց մեծ հարստացված են ածխաջրերով, եւ նրանց սննդային արժեքը ցածր է:

Կոմպոտը ջուրը չի փոխարինի

Մի մոռացեք դա երեխա Պետք է ստանա բավարար քանակությամբ հեղուկ: Լրացուցիչ հեղուկի ծավալի նորմերը գոյություն չունեն, երեխան անհրաժեշտ է պահանջարկով (կերակրման ընթացքում `կերակրման միջեւ ընդմիջումներով): Լավագույնն է մատուցել երեխայի եռացրած ջուր, մանկական խմելու ջուր, թույլ թեյեր կամ երեխաների թեյեր: Քաղցր ըմպելիքները `կոմպոտները, մրգերը, հյութերը չեն փոխհատուցում հեղուկի բացակայությունը, եւ դրանց կազմը մուտքագրող շաքարը նվազեցնում է ախորժակը, մեծացնում է ենթաստամոքսային գեղձի վրա բեռը երեխա, Համոզվեք, որ հեղուկը հասանելի է ձեր երեխային, կերակրման միջեւ ընդմիջումներով:

Խոհարարություն երեխաների համար պետք է ճիշտ լինի

Եւ մի քանի խոսք սննդի վերամշակման մասին. For երեխա մինչեւ 1,5 տարի: Շիլա, ապուրներ պատրաստված են կախարդի ձեւով, բանջարեղենով եւ մրգերով, պյուրեով կարտոֆիլի, մսի եւ ձկների տեսքով փափուկ աղացած միսով (բաց թողնված 1 անգամ մսաղացով) կամ սուֆլե կտորներով , մետր: Բոլոր ուտեստները պատրաստում են պատրաստելու, մարելու, զույգ պատրաստելով, առանց համեմունքներ ավելացնելու (պղպեղ, սխտոր եւ այլն): Կտրեք երեխային գդալից եւ եկեք գանք բաժակից դուրս գանք:

Ամենօրյա սննդի ծավալը `1200-1250 մլ: Կալորիականության ամենօրյա դիետա - 1200 կկալ:

ՆախաճաշՇիլա կամ բուսական ուտեստ (150 գ); միս կամ ձկան ուտեստ կամ ձվածեղ (50 գ); Կաթ (100 մլ)

Ընթրիք Ապուր (50 գ); Միս կամ ձկան ուտեստ (50 գ); Զարդարի (70 գ); Մրգերի հյութ (100 մլ)

Կեսօրվա մարդ Կեֆիր կամ կաթ (150 մլ); Տեղեկանիշ (15 գ); Մրգեր (100 գ)

Din աշ. Բուսական ուտեստ կամ շիլա կամ տնակ շոռակարկանդակ (150 գ); Կաթ կամ կեֆիր (150 մլ)

1 օրվա համար մոտավոր մենյու:

Նախաճաշ Կաթնամթերքի շիլա մրգերով; Հաց

Din աշ. Խյուս ապուր բանջարեղեն; Ծաղկակաղամբի բուսական խյուս միսով; Գալլին; Մրգային հյութ.

Կեսօրվա մարդ Յոգուրտ կամ բիոեֆեր; Մանկական cookie.

Din աշ. Քոթեջ պանիր կամ կաթ; Մրգերի կամ բանջարեղենի խյուս:

Գիշերը : Կեֆիր:

Մի կտոր կաթ - կաթ, որի վերամշակմամբ չի փոխվել որակապես եւ / կամ քանակական, դրա բաղադրիչներից ոչ մեկը `սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ եւ հանքային աղեր եւ այլն:

Սնձան շիլա - Porridges, որոնք չեն պարունակում սնձան - որոշ շիլաների բուսական սպիտակուց, տարեկանի, գարու, վարսակի, ցորենի մեջ, որը կարող է զանգահարել փոքր տարիքում գտնվող երեխաներին ` Celiac հիվանդություն եւ ալերգիկ ռեակցիաներ, քանի որ երեխաները դեֆիցիտ ունեն պեպտիդազի ֆերմենտ, բաժանելով սնձան:

Երեխայի ընտրացանկը 1 տարվա ընթացքում պետք է ներառի բազմակողմանի ուտեստներ, քանի որ մարմինը արդեն կարող է մարսել եւ կլանել ավելի բարդ ուտեստներ: Դա կնպաստի խաղալիքների զարգացմանը, եւ մինչեւ տարվանից նրանք կտրվել են միջին հաշվով 8: Նաեւ մարսողական տրակտի ֆերմենտային համակարգի զարգացումը հնարավորություն է տալիս երեխաներին եւ նրանց մայրերին անցնել ավելի մեծահասակների ընտրացանկին: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ ապրանքների բազմազանության, ինչպես նաեւ սննդի մեթոդով եւ ձեւով: Ուրատեսակները, որոնք մեկ տարվա ընթացքում երեխաներ ուտում են, պետք է լինեն համեղ, օգտակար եւ հետաքրքիր, խրախուսելով նրանց հետաքրքրություն ցուցաբերել նոր ապրանքների նկատմամբ:

Կարող եք սկսել մուտք գործել 5-6 ամիս, երեխան ուրախությամբ կծանոթանա նոր արտադրանքներին, եւ մինչեւ տարեվերջ նրա սնունդն արդեն բավականին բազմազան է: Մեկ տարեկան երեխայի դիետան տարբերվում է մեծահասակների պատրաստման մեթոդից եւ թույլատրելի ապրանքների որոշակի շարքից: Ինչը կարող է կերակրել մեկամյա երեխային, եւ ինչպես մեկ շաբաթ մենյու պատրաստել, ամեն օր, եկեք խոսենք այս հոդվածում:

Օպտիմալ մենյու

Անկասկած, մեկամյա երեխայի դիետայում նույն արտադրանքները, որոնք նա քշում էր մինչեւ 1 տարի: Menu անկի երեխաները ներառում են շիլա, բանջարեղեն եւ մրգեր, կաթնաշոռ եւ կեֆիր, միս, ինչպես նաեւ ձուկ: Երեխայի սնունդը 1 տարուց այժմ կկազմի վերը նշված արտադրանքները, իրենց Կարապուզի օրվա համար մոտավոր ընտրացանկում, դուք պետք է ներառեք պատրաստի ուտեստների մի քանի համադրություններ. Երեխայի դիետան այժմ զգալիորեն ընդլայնվում է:

• Մեկ տարի անց երեխայի սննդի մեջ ներկա են կրծքի կաթը եւ խառնուրդները: Այնուամենայնիվ, դրանք աստիճանաբար փոխարինվում են մեկ այլ ամբողջական կերակրմամբ `նախաճաշ, ճաշ, ցերեկային եւ ընթրիք:
• Տարին բաժինների ծավալներն աճում են, եւ սննդի հետեւողականությունը աստիճանաբար մոտենում է «մեծահասակ» տարբերակին:
• Երեխան ակտիվորեն աճում է մեկ տարի անց, նրա ծամման մկանները նույնպես ակտիվորեն զարգանում են, եւ այն պետք է խթանվի, պատրաստելով ավելի մեծ հետեւողականության սնունդ, պետք է բացառել մեկամյա երեխայի սննդակարգը:
• 1 տարի հետո Կարապուզայի դիետայում կարող եք ապահով մուտք գործել մսամթերք, նապաստակ, երիտասարդ տավարի միս, նիհար խոզի միս, հավ: Դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք ինչպես մսի որակի, այնպես էլ դրա թարմության եւ մատակարարի վրա:
• Երեխայի համար 1 տարվա ընթացքում, որը ամրացված է մոր կաթը, շատ կարեւոր է շարունակել դիմելը կրծքավանդակի մոտ, բայց դրանք շատ ավելի քիչ են, անհրաժեշտ է նաեւ առաջարկել ֆերմենտացված կաթնամթերք, մանկական պանիր:
• Երեխայի ընտրացանկում ապուրները տապակած չեն, եւ առաջին մսի արգանակը անպայմանորեն միավորվում է եռացնելուց հետո:
• Երեխայի դիետան հիմնականում պատրաստված է խաշած, թխած եւ շոգեխաշած արտադրանքներից, շաքարավազի փոքր պարունակությամբ եւ աղի ցածր պարունակությամբ:

1 տարվա ընթացքում պահանջվող ապրանքների ցուցակը

Կարապուսի ամենօրյա դիետայի կալորիականության պարունակությունը պետք է լինի առնվազն 1.300 կկալ: 1,5 տարվա ընթացքում երեխայի ընտրացանկը պահպանվում է նույն ձեւով: Այնուամենայնիվ, Chad- ի շարժունակությունն ու գործունեությունը պետք է հաշվի առնվեն. Որոշակի համար ավելի քիչ կալորիա է պահանջում, այլ կարապուսներ պահանջում են հավելումներ: Այնուամենայնիվ, մեկամյա երեխայի ընտրացանկում պետք է առկա լինեն հետեւյալ արտադրանքը.

• Կաթ - 400 մլ: (ներառյալ Մամինոն);
• Արդյունավետության արտադրանք `մինչեւ 200, որից 50 գ. Քոթեդ պանիր եւ 150 գ: Կեֆիր;
• Քաշի - 200 գ.;
• Միս - 60 գ.;
• Ձուկ - 60 գ.;
• Հաց - 10 գ.;
• Մանկական cookie - 15 գ.;
• Մրգեր - 110 գ.;
• Բանջարեղեն - 200 գ.;
• Հյութի մրգեր - 100 գ.;
• Լյարդ - 20 գ.;
• Ձու - 20 գ

Այս արտադրանքներից կազմվում է երեխայի մոտավոր մենյու: Բանջարեղեն եւ մրգեր ընտրելիս անհրաժեշտ է հատկապես հաշվի առնել սեզոնայնությունը: Ինչպես ասում է հայտնի դոկտոր Կոմարովսկին, ավելի լավ է մրցաշրջանի համար մատուցվել մանկական մրգեր եւ բանջարեղեն: Նրանք եւ վիտամիններն ավելի մեծ են եւ աճող օրգանիզմի համար օգտակար են նաեւ ավելի շատ:

Մեկ տարեկան երեխայի համար ամենօրյա ցանկում ձեզ հարկավոր չէ միաժամանակ իմանալ բոլոր վերը նշված արտադրանքները: Ձուկ, լյարդ, ձու տրվում է շաբաթական երկու անգամ:

Ration Menu անկ

Երեխային կերակրման հաճախականությունը 1 տարի -1,5 տարի է `օրական 6 անգամ, վաղ առավոտյան պահպանվում են կրծքով կերակրումը կամ խառնուրդները, քեֆը կարող է առաջարկվել քնելուց առաջ: Ամեն օր մեկամյա երեխայի ընտրացանկում հիմնական կերակուրը դառնում է նախաճաշ, երկրորդ նախաճաշ (ճաշ), ճաշ, ցերեկային խորտիկ եւ ընթրիք: Մենք չպետք է մոռանանք երկրորդ ընթրիքի մասին: Filty երեխան գիշերը քնում է: Հաջորդը հաշվի առեք 1-ամյա երեխայի ընտրացանկը:

Նախաճաշ

Կախված նրանից, թե որքան է ձեր երեխան արթնանում, եւ արդյոք այն կիրառեք արթնության կրծքին, նախաճաշը նախատեսվում է: Աստիճանաբար, երբ կրծքագեղձի առաջին կերակրումը կամ խառնուրդով շիշը փոխարինվում է լիարժեք նախաճաշով, այն կարող է լինել շիլա, նոսրացված կովի կաթի կամ այծի վրա: Նաեւ շիլա պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել խառնուրդը, եթե երեխան անհանդուրժողականություն ունի կաթնային սպիտակուցը, կաթնաշաքարը:

Ներառեք շիլա. Հնդկաձավար եւ բրինձ (տիրապետում են ամենափոքր ալերգենությանը), վարսակի ալյուր, եգիպտացորեն, կորեկ: Եփել շիլա 200 գ-ի համամասնությամբ: Հեղուկներ (կաթ, ջուր) եւ 2 tbsp. լ. Ceres. Ռիլանտ 15 րոպե: Manka- ն ավելի քիչ օգտակար է, քանի որ բացի զտված սնձան, որի վրա որոշ երեխաներ ալերգիկ են, դրա մեջ շատ քիչ օգտակար են:

Porn- ը զարդարված է մրգերի կտորներով կամ դրանք քերելով բույրերի բազմազանության ծանրության վրա:

Շաբաթվա երկու անգամ կարելի է տալ մեկամյա ձվածեղ 1 ձվից (հավի կամ 2 լաթ) զույգի համար `կաթի ավելացումով: Ձվածեղում կարող եք փորձել ավելացնել թարմ սամիթ գեղեցկության եւ լավ աշխատանքի որովայնի համար: Հարկ է նշել, որ թարմ կանաչի կերակուր ավելացնելը, մենք մեծացնում ենք վիտամինային պարունակող սնունդը, ինչպես նաեւ բարենպաստ ազդեցությունը մարսողության գործընթացում:

Դուք կարող եք առաջարկել թույլ թեյ կամ կոմպոտ մրգերից, չոր մրգերից: Գրքերը նույնպես պետք է նախաճաշ առաջարկեն: Պարզապես հաշվի առեք հացը թարմությունն ու որակը: Տարեկանի եւ զտված սպիտակ տալը չարժի դրան: Մեկը եւ երկրորդը կդառնան փչող եւ գազեր երեխայի մոտ: Թող դա լինի երեկվա հացը, ոչ թե բոքոն, բայց պարզ սպիտակ հաց:

Երկրորդ նախաճաշ (ճաշ)

Նախաճաշի կերակրումը երկրորդը չի կարող անտեսվել: Ձեր ակտիվ երեխան կխնդրի ուտել, եւ այս կերակուրը շատ լավ է մածուն տալ մրգերով կամ մրգերով խյուսով: Այն պտուղն է, որը ձգում է մարսողական տրակտը ճաշի համար սննդի ընդունման համար, կբարձրացնի ստամոքսային հյութի պարունակությունը եւ պարզապես կբարձրացնի ախորժակը, որի հետ շատ երեխաներ խնդիրներ ունեն:

Շատ օգտակար է միեւնույն ժամանակ թխած խնձորով: Պարզապես պետք է հետեւել ալերգիկ ռեակցիայի կարմիր խնձորներին, եւ ավելի լավ է գնել դեղին եւ կանաչ:

Դուք կարող եք ավելացնել թխուկներ ճաշի: Բայց ոչ կոտրիչ, բայց դիետիկ բլիթներ, ինչպես Մարիամը: Կամ ցանկացած մանկական, ոչ պատշաճ ոչ ճարպային բլիթներ:

Հաճախ երկրորդ նախաճաշը ընկնում է զբոսանքի ընթացքում: Երկու ելք. Կամ մի բանկա ինձ հետ կերակուրով, որը միշտ չէ, որ հարմար է, կամ օգտագործեք ձեռք բերված մրգեր եւ մածուն մրգեր, որոնք հատուկ ձեւով փաթեթավորվում են հերմետիկ փաթեթավորման մեջ: Այս վարկածով եւ ձեռքերով մաքուր, եւ երեխան հետաքրքրում է փորձել նոր կերակրման մեթոդ: Եվ բացի այդ, այնքան զվարճալի եւ համեղ փողոցում ուտելու համար:

Ընթրիք

Ժամանակը եկել է, երբ վերադառնում եք զբոսանքից, եւ եկել է ընթրիքի ժամանակը: Դուք կարող եք կեսօրին կերակրել մեկամյա երեխային, որպես ծծմբ եւ առաջին եւ երկրորդ ուտեստի համադրություն:

Շատ մայրերի փորձի համաձայն, առաջարկություններ կան ճաշի համար ավելի խիտ եւ բավարարող ապուրի պատրաստման մեջ: Ապուրի բաղադրատոմսը հիմնված կլինի ձեր երեւակայության եւ երեխայի կողմից բոլոր գունավոր բանջարեղենի լավ հանդուրժողականությունից: Բայց եթե մենք պատրաստում ենք ապուր մսի արգանակի վրա, ապա, բնականաբար, առաջին արգանակը միաձուլվում է, իսկ երկրորդը լիցքավորվում է մսով եւ բանջարեղենով, որոնք փոքր խորանարդներով թակած են:

Բուսական ապուր պատրաստելիս պատրաստման ավարտին անհրաժեշտ է ավելացնել մի ճաշի գդալ նիհար յուղ, դա կարող է լինել լավ որակի ձիթայուղ եւ արեւածաղիկ: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ 1 տարվա ընթացքում երեխայի ոսկորների արգանակը չի կարող պատրաստվել: Սա հանգեցնում է ստամոքսային եւ ենթաստամոքսային գեղձի մեծացմանը:

Որպես երկրորդ ուտեստ, չմշակված շղթաներ, առանց կաթի եւ բուսական խյուսի, մսի կամ ձկների ուտեստներով հարաբերակցությամբ, մի մոռացեք լյարդի (տավարի, հավի) մասին: Անկասկած, երեխաների ընտրացանկում չկան տապակներ, համեմունքներ եւ մեծ քանակությամբ աղ:

Ամռանը թույլատրվում է երեխային տալ ճաշի բանջարեղենի աղցան: Եթե \u200b\u200bայն ներկայացնում եք, գեղեցիկ զարդարեք երեխաների բնույթի տեսքով, ապա նման աղցանները ոչ միայն կբարելավի երեխայի մարսողությունը, այլեւ կերակրման տրամադրությունը: Միայն փորձեք նոր ուտեստ ներդնել դանդաղ, մեկ նոր բանջարեղենով `ավելացնելով մեկամյա երեխային սննդակարգին եւ օրվա ընթացքում դիտել մարմնի պատասխանը նոր արտադրանքին:

Կեսօրվա մարդ

Փոշի երեխա մեկ տարվա ընթացքում աստիճանաբար տեղափոխվում է կրծքի կաթով կամ խառնուրդով կերակրումը այլ կաթնամթերքի վրա - կաթնային շիլա, մրգատու պանիր, պանիր կամ կաթնաշոռ: Կարող եք նաեւ երեխա մատուցել երեխային, կաթով թխուկներով:

Կաթն ամբողջ կովը շատ ուշադիր ներարկվում է դիետայի մեջ: Երեխաների մեջ արձագանքը անհատական \u200b\u200bէ, եւ եթե ամեն ինչ լավ է հանդուրժողականությամբ, ապա կաթը առաջին անգամ բաժանվում է ջրով, իր մաքուր ձեւով կարող է առաջացնել փորվածքի մեջ:

Ընթրիք

Երեկոյան զբոսանքից գալով (ճաշից 5 ժամ հետո) պլանավորված ընթրիք է: 1 տարվա ընթացքում երեխայի կերակրման եւ արթնանալու ընթացքը դիտարկելը պետք է համարել, որ ընթրիքը շատ ուշ չէ: Երեխայի համար ճաշի մոտավոր ընտրացանկը ամենից հաճախ համընկնում է երկրորդ ընթրիքի ուտեստի հետ:

Երեխայի համար ճաշի համար կարող եք բուսական շոգեխաշել, շիլա (առանց կաթի) կոլոլակներով կամ արդեն կտորներով կտորներով: Մենք չպետք է մոռանանք բուսական յուղի կաթիլ ավելացնել բանջարեղենի steag- ում, եթե այն բուծվի: Այսպիսով, մենք երեխային փրկում ենք փորկապությունից, եւ նրա աղիքները կաշխատեն ժամացույցի պես:

Երկրորդ ընթրիք

Կրծքով կերակրման մեջ, նախքան քնելու գնալը, ես պետք է առաջարկեմ մայրիկիս mamino կաթը: Արհեստականի դեպքում դա կլինի խառնուրդ եւ նույնիսկ ավելի լավ է կաթնամթերքի խառնուրդ կամ պարզ մանկական կեֆիր: Գեղեցիկ երեխայի համար սննդի կերակուրների քանակը կարող է ավելացվել 1. Հզորությունը նախքան քնելը պետք է լինի հեշտ, բայց ծանոթ:

Եթե \u200b\u200bձեր երեխան հաճախ արթնանում է ձեզ գիշերը, խնդրում է ուտել, ժամանակն է այն սովորեցնել գիշերային կերակրերից, առաջարկելով նրան կամ կաթի կամ վերակառուցվել «մեծահասակ համակարգը» Ապագան կլինի ձեր երեխայի գործերը եւ առողջությունը հաջողելու բանալին:

Menu անկ ամեն օր `սեղան

1-ամյա երեխայի դիետան արդեն բավականին բազմազան է: Ստորեւ բերված է մեկ շաբաթվա ընթացքում տարեկան երեխայի օրինակելի մենյուով, որոնց բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են պատրաստման մեջ: Մեր առաջարկությունների օգնությամբ դուք կարող եք հարմար տարբերակ պատրաստել ձեր երեխայի համար ձեր ուտեստի համար:

Նախատեսելով, որ 1 տարվա ընթացքում երեխա պատրաստեք, դուք կկարողանաք նախապես գնել անհրաժեշտ ապրանքները, խնայելով ձեր ժամանակը, որ դուք ուրախությամբ կկիսեք ձեր երեխային:

Օր շաբաթ / ժամ	Նախաճաշ / 9:00	Երկրորդ նախաճաշ / 11:00	L աշ / 13: 00-14: 00	Ցերեկային խորտիկ / 16:00	Ner աշ / 19:00	Երկրորդ ընթրիք / 21:00
Երկուշաբթի	Վարսակի ալյուրի կաթի շիլա	Թխած խնձոր	Հնդկացորենի ապուր միս մսով	Կեֆիր բլիթներով	Խորոված կաթնաշոռի մրգեր	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Երեքշաբթի	Բրնձի կաթնամթերքի շիլա	Բանանի-խնձորի խյուս	Բանջարեղենի ապուր ձկան մետրերով, հավով, կարտոֆիլի պյուրեով	Մրգերի կաթնաշոռ	Բանջարեղենի շոգեխաշել, կոմպոտ	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Չորեքշաբթի	Հնդկացորենի կաթնամթերքի շիլա	Յոգուրտ բլիթներով	Ապուր տնական արիշտաով եւ հավով, բուսական խյուսով	Կաթը մի փունջով:	Բրինձ գոլորշու բանջարեղենով	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Հինգշաբթի	Ձվածեղ զույգի, թեյի համար	Կաթը մի փունջով:	Borsch, բանջարեղենի շոգեխաշել, մսի կոտլետներ զույգի համար	Մածուն մրգերով	Հնդկացորենի շիլա `մելլերով	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Ուրբաթ	Millet կաթնամթերքի շիլա	Թխած խնձոր	Բրինձի ապուր, կարտոֆիլի թաս, աղացած տավարի միսով	Քոթեջ պանիր Casserole	Բրոկկոլիի խյուսը հավի աղացած միսով	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Շաբաթ	Եգիպտացորենի կաթնամթերքի շիլա	Մրգերի խյուս:	Բրինձ շիլա ձկան ապուր, բուսական խյուս	Մրգերի աղցան մածունով	Բանջարեղենի շոգեխաշած աղացած միսով	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր
Կիրակի	Ձվածեղ զույգի, թեյի համար	Մածուն մրգերով եւ բլիթներով	Ծալած բուսական ապուր, կորեկ շիլա լյարդի պարկով	Մրգերի խյուս, կաթնաշոռով	Եգիպտացորենի շիլա եւ տավարի կոտլետներ	Կրծքագեղձի կաթ, խառնուրդ, կեֆիր

• Շատ կարեւոր է էներգիայի ռեժիմը պահպանելը: Համապատասխան այս պարզ կանոնին, երեխան ուրախ կլինի ուտել ձեր կերակուրը, քանի որ մարմինը ինքնին պահանջվում է որոշակի ժամանակ:
• Մեկ տարեկան երեխայի համար շատ կարեւոր է սննդի ընդունելության ծեսը: Թող տեխնիկան, անձեռոցիկները, հացը գեղեցիկ լինեն սեղանի վրա: Թույլ տվեք երեխային օգնել ձեզ այս իրերի տարրալուծման մեջ: Նստեք նրա հետ ուտելու համար, եթե նա կարողանա գոնե ինչ-որ բան ուտել հենց ինքը:
• Խաղալիքները տարածեք ձեր երեխայի կողքին, եւ նրանք նույնպես կմասնակցեն կերակուրին:
• Մի բացառեք անհասկանալի արտադրանքը սննդից դուրս, միայն աննկատելիորեն այն խառնեք այլ ուտեստների մեջ, այնպես որ դուք չեք ժխտի անհրաժեշտ իր սննդանյութերին:
• 1 տարվա ընթացքում ձեր երեխան կարող է ցույց տալ, որ նա սոված չէ, հրաժարվելով սնունդից: Դուք չպետք է խուճապի մատնվեք, կարող եք տեղափոխել կերակրման ռեժիմը, երբ երեխան իսկապես սոված է: Կամ նվազեցնել երեխայի համար բաժնի քանակը: Կամ հեռացնել կերակրատեսներից մեկը:
• Արժե հաշվի առնել, որ կերակրելիս, օրինակ, ընթրիք, անհրաժեշտ է այլընտրանքային կերակուր մատուցել, որպեսզի առաջին ափսեի վերջում Կարապուզը չխանգարվի:
• Խմելու հաց եւ բլիթներ. Ոչինչ լավը կենդանի չէ: Խցանված ախորժակը եւ էներգիայի ռեժիմը ծնողների իրական ծնողներ են: Հետեւաբար, մի թողեք սիրելուց որեւէ մեկը կերակրման կերակրման միջեւ:

Ամենակարեւորը խմելու առկա ռեժիմը խնայելն է: Այս պարբերության կարեւորությունը շեշտում է դոկտոր Կոմարովսկուն իր հարցազրույցում: Երեխաները չեն կարող ասել, որ ուզում են խմել, պարզապես մոռանալով, հաղթելով, իսկ հետո խմել կերակուրներից առաջ: Առաջարկեք ջուր անընդհատ կերակրման միջեւ: Բայց կերակուրների ընթացքում դուք կարող եք երեխային մի փոքր խմել ջուր կամ կոմբո:

Տարվա ընթացքում adhent երեխան արդեն դառնում է ծնողական կերակուրի լիարժեք մասնակից, իսկ երեխայի կերակուրը 1 տարուց հետո չպետք է վախեցնի տարբեր ընտրացանկերի, բաղադրատոմսերի եւ ապրանքների մայրերին: Ի վերջո, այս անգամ այնքան տրանսպորտային միջոցներ են, եւ մեր օգնությունը երեխայի համար, ով պատրաստվում է քայլել մեծահասակների մոտ, անգին:

Հոգ տանել ձեր երեխաների մասին: Տորթ նրանց համեղ, առողջ եւ բազմազան սնունդ: Եվ շուտով դուք կունենաք հատուկ դողալով, հիշելու ձեր երեխայի հասունության այս անցումային շրջանը:

Պլանավորեք երեխայի ամենօրյա մենյու 1 տարում արդեն կարելի է հարմարեցնել այն սննդամթերքին, որոնք վերցվում են մեծահասակների ընտանիքի անդամներ: Աստիճանաբար շփվելով բաժանված սեղանի մեջ, անհրաժեշտ է մանրակրկիտ մտածել երեխայի հավասարակշռված եւ լիարժեք սնուցման մասին: Կարապուզայի առողջությունն ու զարգացումը ուղղակիորեն կախված է ճիշտ դիետայից:

Կերակրման առանձնահատկությունները

12 ամսական տարեկանում մարսողական համակարգը կարող է ներծծել նոր սնունդ, բերանում արդեն կա մի տեսակ ատամներ, պատրաստ է ակտիվորեն ծամել: Մինչ այժմ ոչ բոլոր ապրանքները կարող են ներդրվել երեխաների սննդակարգում, բայց աստիճանաբար անհետանում է բոլոր բաղադրիչները մանրացնելու անհրաժեշտությունը: Հիշելու համար պետք է հիշել, որ այս տարիքի երեխաները արդեն ձեւավորում են իրենց համային կախվածությունները: Նրանք սովորում են ընտրել, թե որ ուտեստներն են սիրում, եւ ինչից հրաժարվել:

Եթե \u200b\u200bերեխան դեռ կրծքով կերակրում է, անհրաժեշտ չէ զրկել իր սննդանյութերը մայրական կաթում: Կերակրման գործընթացը ապահովում է երեխայի անվտանգության զգացումը եւ սերտ կապը սերտ մարդու հետ: Մայրական կաթի երեկոյան մասը կօգնի փշրանքը ավելի արագ քնել: Այն պետք է հավաքվի կրծքավանդակից բեմերում, նիստերի քանակը կրճատելով առավոտյան եւ երեկոյան, կրծքով կերակրման աստիճանական լիարժեք մերժմամբ:

Երեխայի սննդի ռեժիմը 1 տարվա ընթացքում գրեթե փոփոխություն չէ: 4-5 Միանգամյա կերակուր պետք է պահպանվի, յուրաքանչյուր 3-4 ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում Կարապուզը ժամանակ կունենա հարբելու համար: 5-6 Միանգամյա կերակրումը, հաշվի առնելով կրծքավանդակի դիմումը, թույլատրվում է: Կախված ախորժակից, մանկական մայրը կորոշի, թե օրական քանի անգամ նրան սնունդ է տալիս: Կարեւոր է չխախտել սահմանված ռեժիմը մարսողական համակարգի պատշաճ շահագործման համար: Գիշերային կերակրումը անհրաժեշտ է աստիճանաբար հրաժարվել:

Նախաճաշ

Առավոտյան արթնացումը ուղեկցվում է կրծքի կաթի կամ կաթնամթերքի խառնուրդների աստիճանական թարգմանությամբ `լիարժեք նախաճաշի վրա: Շիլաը մնում է դիետայի հիմնական արտադրանքը: Բացի ծանոթ վարսակի ալյուր, հնդկաձավար եւ բրնձի շիլա, կարող եք առաջարկել եգիպտացորեն կամ ցորեն, որոնք ոչ պակաս օգտակար չեն:

Անհրաժեշտության դեպքում կաթնամթերքի հացահատիկները փոխարինվում են ջրի վրա եփած ջրով: Կարող եք նաեւ օգտագործել բանջարեղենի արգանակ:

Մեկ տարեկան երեխայի սպասարկման ծավալը 150-ից 200 մլ է: 5 գ կարագը դրվում է շիլա: Կարող եք ավելացնել մանրացված մրգեր ափսեի մեջ, եւ առանձին եփած մրգերի խյուսը հարմար է: Եփած դեղնուցը կլրացնի առավոտյան դիետան: Շիլան կարելի է փոխարինել մի զույգի եփած ձվածեղով: Կարագով սենդվիչի համար դուք պետք է ընտրեք ցորենի հաց. Տարեկանի ալյուրի արտադրանքը կարող է առաջացնել աղիքների ֆերմենտացման գործընթացներ:

1 տարվա երեխայի համար դիետա, շաբաթական մինչեւ 3 հավի ձու: Նորմերը հաշվելիս պետք է հիշել, որ ձվերը ներկա են նաեւ սուֆլում, դրանք ավելացվում են կոտլետների եւ շոռակարկանդակների մեջ: Խմիչքներից դուք կարող եք առաջարկել հյութ կամ թեյ:

Ընթրիք

Դուք կարող եք ընթրիք սկսել թարմ կամ խաշած բանջարեղենի եւ տերեւների կանաչապատից պատրաստված աղցաններով, դրանք լիցքավորելով թթվասերով կամ արեւածաղկի յուղով: Ապուրները կամ արգանակները պատրաստված են ֆիլե ցածր յուղայնությամբ միսից: Ապուրները վերալիցքավորելու համար օգտագործվում են բանջարեղեն, հացահատիկ եւ մակարոնեղեն: Տարեկան երեխային կարող է տրվել խյուսով ապուր, եփած բանջարեղենից, ապուրից կամ բորչից, կաթնային ապուրից, ինչպես նաեւ ապուրով մսով կամ ձկան կոլոլակներով:

Ինչ եփել երեխային երկրորդի համար: Դուք կարող եք պատրաստել մսով casserole: Որպես երկրորդ ուտեստ, թեմաներ, կոտլետներ կամ zrazy, պատրաստված ձուկ կամ միս օգտագործելը: Բուսական խյուսը հարմար է զարդարի համար: Menu անկը դիվերսիֆիկացնելը կօգնի Հորթին եւ հավի լյարդի ուտեստներին: Այս արժեքավոր արտադրանքներից ստացվում են համեղ պուդինգներ եւ շահավետ կարկանդակներ: Դուք կարող եք լրացնել ճաշը հյութով, թթվածինով, կոմպոտին թարմ մրգերից եւ հատապտուղներից կամ չոր մրգերից:

Կեսօրվա մարդ

Day երեկային քունից հետո դուք կարող եք ուտել կաթնաշոռով թթվասերով կամ մածունով, տնակներով, տապակով կամ կաթի սուֆլիայով: Բավարար քանակությամբ ֆոսֆոր եւ կալցիում ստանալու համար անհրաժեշտ կլինի օրական 70 գ կաթնաշոռ: Երեխաները նույնպես ուրախ կլինեն ուտել մաքուր մրգերից պատրաստված խյուսով կամ հյութ խմել:

Ընթրիք

Երեխայի ընթրիքը բաղկացած է բանջարեղենից `հացահատիկային կամ մի քանի քանակությամբ մսի հավելումով: Այն կարող է ավելացվել շիլա դդում կամ գազար խյուս, միսով բուսական շոգեխաշել: Լրացրեք հատապտուղը կամ պտուղը: Խմիչքներից `հյութ կամ թեյ:

Քնելուց առաջ օգտակար է խմել Կեֆիրը կամ խոսել: Fermented կաթնային խմիչքի ամենօրյա ցուցանիշը 200 մլ է: Երեխային, դեռ կրծքով կերակրման վրա, բավարար կլինի մայրական կաթ:

Ձկների եւ մսի մասին

Ձուկ գնելով երեխայի համար, որը մեկ տարի նշվեց, պետք է ուշադրություն դարձնի ոչ մեծ սորտերին: Ֆիլե ֆիլե, կոդ կամ ջերմային ֆիլե: Ձկների կտորները խաշած են, զգուշորեն ընտրեք բոլոր ոսկորները եւ մանրացված: Երեխային բավարար է շաբաթական 40-ից 80 գ ձկնամթերք, եփում է որպես սուֆլ կամ կիտլետ:

Միսը պահանջվում է ամենօրյա դիետա մուտք գործել 60-80 գ գումարի չափով: Գնելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել նապաստակի միս կամ թռչուն: Հորսաղը հարմար է եւ ցածր յուղայնությամբ տավարի միս: Զգուշորեն լարային միսից պատրաստեք պարկ կամ ապուր: Mince- ն կգնա գոլորշի կոլոլակ, zrazy, կոլոլակ եւ casseroles: Թույլատրվում է ամսական սննդակարգում մուտքագրել հավի կամ հորթի լյարդ մուտք գործել, ինչպես նաեւ լեզուն եւ սիրտը:

Բանջարեղենի եւ մրգերի մասին

Բանջարեղենից եւ մրգերից աղցաններն ու խյուսը պետք է ներկա լինեն երեխաների ցանկում `մարմինը վիտամիններով եւ միկրոէլեկտրալով ապահովելու եւ մարսողական օրգանների աշխատանքը բարելավելու համար: Սեզոնային ժամանակում գերադասելի է օգտագործել ձեր տարածաշրջանում աճեցված թարմ արտադրանքները: Հյուսվածքային բարձր պարունակությամբ բանջարեղենը պետք է ուշադիր հասցվի խուսափել աղիքի աղիքներում եւ երեխայի փչողությամբ:

Բուսական աղցաններ պատրաստելու համար օգտագործվում են.

• Եփած կարտոֆիլ;
• Կանաչ սիսեռ;
• լոլիկ;
• կաղամբ;
• խաշած ճակնդեղ;
• Եփած դդում;
• հում կամ խաշած գազար;
• շոգեխաշած ցուկկինի;
• Վարունգ

Երեխայի համար մրգերի աղցանը բաղկացած է մանրացված խնձորներից կամ տանձերից: Բանանները, դեղձերը կամ ծիրանները կարող են կտրվել կտորներով: Թարմ ծածկված հատապտուղները ավելացվում են շիլա, աղցաններ եւ մրգերի զանգվածներ:

Ուշադրություն դարձրեք մի շարք խորհուրդների, որոնք մանկաբույժները տալիս են երիտասարդ ծնողներին:

1. Կարեւորվում է տարօրինակ բաղադրիչներ աստիճանաբար մտցնել դիետայի մեջ, դիտելով մարմնի պատասխանը արտադրանքներին:
2. Վառ գույների բանջարեղենն ու պտուղները կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, ուստի իրենց երեխան պետք է զգուշություն զգա:
3. Մսի ուտեստները խորհուրդ են տրվում ճաշի համար, որպեսզի օրվա ընթացքում նրանց հաջողվեց անհանգստանալ մարմնից:
4. Պինդ բազմազանության պանիրը կարելի է ավելացնել փոքր ծավալներով ուտեստներով `օրինակ, շաղ տալ Casserole պանիրը կամ մատուցել այն մակարոնեղենի հետ միասին:
5. Մակարոնեղենի սննդային արժեքը շատ բարձր չէ, ուստի 12 ամսական երեխայի դիետայում դրանք կարող են հայտնվել շաբաթական 1 կամ 2 անգամ:
6. Ուտեստները խորհուրդ են տրվում մի փոքր բարձրանալ, բայց հնարավորության դեպքում ավելի լավ է անել առանց աղի:
7. Ամենօրյա սննդակարգում շաքարը չպետք է գերազանցի նորմը 30-40 գ-ում, նախընտրելի է այն փոխարինել ֆրուկտոզայով:
8. Տեղեկանիշ, արոտավայրեր, մարմարադ եւ ջեմը թույլատրվում է հրուշակեղենից:
9. Խմելու ճիշտ ռեժիմը անհրաժեշտ է երեխայի առողջության համար: Երեխային կարող է տրվել միայն մաքուր շշալցված կամ եռացրած ջուր, այն ցանկությունների դեպքում:
10. Դուք կարող եք երեխային կերակրել միայն թարմ պատրաստված սնունդ:

Երիտասարդ երեխաների սննդի առանձնահատկությունները

Երեխայի ընտրացանկը 1 տարվա ընթացքում, անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշակի նորմեր: Կարապուզը կերակրելու համար ամեն օր կպահանջվի 1200-1250 մլ սնունդ: Շաբաթվա ընթացքում անհրաժեշտ է այլընտրանքային ուտեստներ `մանկական մարմին ապահովելու ճիշտ քանակությամբ սպիտակուցներով, ճարպերով եւ ածխաջրերով: Ամենամեծ կալորիան հաշվարկվում է ճաշի, ավելի փոքր `նախաճաշի եւ ընթրիքի համար, իսկ ամենափոքրը` կեսօրին:

Ապրանքները բաշխվում են, որպեսզի ամեն օր մոտ 35% -ով մոտ 35% տարեկան հասակի մոտ 35%, նախաճաշի եւ ընթրիքի շուրջ 25%, ցերեկը խորտակելով սննդի ընդհանուր ծավալի 15% -ը:

Ուտեստների խոհարարական վերամշակումն իրականացվում է ջրի մեջ մարման, թխելու եւ պատրաստելու միջոցով կամ զույգի համար: Կես ուղեւորության ուտեստից երեխան աստիճանաբար տեղափոխվում է քսուկի վրա, այնուհետեւ `մանրացված եւ անցնող, սովորում է խիտ հետեւողականությամբ կերակուր ծամել: Մաստակների հմտությունների զարգացման համար խորհուրդ է տրվում պտուղների եւ բանջարեղենի կտորներ առաջարկել: Որոշ երեխաներ բավարար են 2 կամ 3 ամիս, սկսելու հաղթահարել իրենց արտադրանքը: Երեխաների մեջ, ովքեր 1 տարի 6 ամիս եւ 6 ամիս էր, ատամների քանակի ավելացման շնորհիվ ավելի շատ հնարավորություններ կան ավելի կոպիտ կերակուր կլանելու համար:

Ինչպես պատրաստել ընտրացանկ:

1 տարվա ընթացքում երեխայի ընտրացանկ պատրաստելիս անհրաժեշտ է նավարկվել ոչ միայն մասնագետների առաջարկությունների վերաբերյալ: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել հենց երեխայի նախասիրությունները: Առավոտյան արթնանալուց հետո նա կարող է առաջարկել կրծքի կաթ կամ խառնուրդ: Նախքան քնելը `ցանկացած կաթի արտադրանք կամ մայրական կաթ: Նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի մասերի ծավալը պետք է հաշվի առնել, հաշվի առնելով առավոտյան եւ երեկոյան կերակրումը:

Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակ `մոտավոր ընտրացանկի համար` միամյա երեխայի համար բաղադրատոմսերով:

Menu անկը թիվ 1.

Menu անկը թիվ 2.

Menu անկը 3:

Քան մեկամյա երեխա կերակրելը. Բաղադրատոմսեր

ԹԵՖՈՐՏՆԵՐ ԹՈՒՐՔԻԱՅԻ

1. 300 գ Թուրքիան ֆիլեն անցնում է մսի սրճաղացով:
2. 2 tbsp. լ. Rice Twist ջրի մեջ եւ ավելացնել ականազերծողներին:
3. Հրել մանրացված աղեղի գլուխը:
4. Մի փոքր խորտակել:
5. Լցոնված գնդակներ մի քանի 20 րոպե:

Քոթեջ պանիր Casserole

1. 2 ձու ծեծի է ենթարկել 2 tbsp- ով: լ. Շաքարավազ եւ վանիլային երեխա:
2. Խառնել 2 tbsp- ի հետ: լ. Manki եւ 500 գ քոթեջ պանիր
3. Քսեք թխելու յուղի ձեւը:
4. Լցնել տնակը պանիրը եւ կես ժամ թխել 170 աստիճանով:

Կաթի պուդինգ

1. Manna շիլայի զոդել 50 գ հացահատիկից, 150 մլ կաթ եւ 150 մլ ջուր:
2. Խառնել 10 գ կարագի եւ 1 tbsp- ի հետ: լ. Սահարա:
3. Խմեք ձու:
4. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են:
5. Ձեւը յուղում է կարագով եւ շաղ տալ հացաթուխներով:
6. Խմորը դնել եւ թխել 20 րոպե 175 աստիճանով:

Մի շտապեք փխրունակել ընդհանուր սեղանի մեջ: Շատ ավելի օգտակար է անհատական \u200b\u200bկերակրման ռեժիմ պատրաստելը: Կարեւոր է համապատասխանել սննդային բոլոր առաջարկություններին, որպեսզի երեխան աճի եւ զարգանա տարիքային համաձայն:

Ես նույնքան անգամ հարցնում էի երեխաների ուտեստների ձեր նախընտրած բաղադրատոմսերի մասին, որոնք ես արդեն կարծում եմ, որ պարտավոր եմ դրանք կիսել:

Անցած տարվա ընթացքում ես սովորություն ունեի ամենօրյա կատարման մեջ `Jul ուլիա Վիսոցայայի խոհանոցում« Ուտեք տանը »տեղափոխումից: Յանան պատրաստ է անսահմանորեն լսել իմ զրույցը արտադրանքի մշակման տեխնոլոգիայի մասին եւ պահպանել գործընթացը: Այս բիզնեսի հիմնական բանը հեռուստադիտողի համար հարմարավետ տեղ կազմակերպելն է, եւ հաշվի առնելով Յանայի ֆենոմենալ կորուստը, դա ամենեւին էլ դժվար չէ: Նախորդ մեկ ամիս եւ կես, բացի Vysotka- ի դերից, ես պատահեցի, որ կատարում եմ լուսանկարչի գործառույթները: Մեր տեսախցիկը ապրում էր խոհանոցում, եւ ես բռնել եմ ձեր նախընտրած ուտեստների հաջող կադրերը:

• (Գիրքի օգտակար հղում եւ առաջարկություն)

Երեխայի ցանկ 1-ից | Ներածություն

Ես իսկապես ուզում էի ձեզ համար գրել երեխաների համար առավել համեղ բաղադրատոմսեր, բայց ես վախենում եմ, որ դա տեղի չի ունեցել, քանի որ ես շատ եմ պահանջում սննդի վնասակարության աստիճանի: Պարզվել է, որ ես պահուստում ունեի իսկապես համեղ մանկական ուտեստների գոլորշի, եւ բոլոր մյուս հիմնական օգտակար ուտեստները, որոնք մարդկանց մեծամասնության համար կարող են անճաշակ թվալ: Գովասանք, ես որոշեցի, որ այս օգտակար բաղադրատոմսերը կարող են նաեւ ձեռնտու լինել ինչ-որ մեկի համար, քանի որ ես չունեմ բոլորովին սովորական խոհարարական տեխնոլոգիա մի փոքր բնօրինակ եւ ինտուիտիվ: Այժմ նորաձեւ է «հեղինակ» բառը անվանել:

Բաղադրատոմսերի մեր ընտրությունը կարող է տարօրինակ թվալ. Նրա համար ավելի հեշտ էր բացառել դիետան, քան կենդանական այլ արտադրանքներ: Միսը, լյարդը, ձուկը եւ ձվերը դեռ առկա են մեր սննդակարգում, բայց ամեն օր անհրաժեշտ չեն: Ընտրության մեջ դուք կգտնեք մեր նախընտրած մի քանի բաղադրատոմսեր, ներառյալ դրանք:

Ի լրումն ինձ համար ուտեստների օգտակարության, այն ժամանակը, որ ես պետք է ծախսեմ ճաշ պատրաստելու վրա, շատ կարեւոր է: Ես գրեթե ամեն ինչ պատրաստվում եմ դանդաղ կաթսայում: Ինձ համար շատ հարմար է: Ժամաչափի եւ ավտոմատ ռեժիմների անջատումը թույլ է տալիս սեղմել կոճակը եւ մոռանալ խոհանոցի մասին: Մինչ ափսեի վրա գտնվող կաթսան բառացիորեն գրավում է իրեն: Վառարանով պատրաստելու ժամանակ անհրաժեշտ է սպասել որոշակի աստիճանի եռացրած, ապա հարմարեցնել ջերմաստիճանը `շարունակաբար պահպանելու այն եւ ինտերկոմ պատրաստելու ժամանակը: Բացի այդ, առաջադեմ Multicark- ը թույլ է տալիս սահմանել ջերմաստիճանը:

Լուսանկարում, բաղադրատոմսերին, ես փորձեցի ուտեստներ տալ ախորժելի տեսարան, օգտագործելով համեղ լրացումներ, չամիչ, կանաչ ոլոռ եւ այլն: Փաստորեն, ես օգտագործում եմ այս լրացումները, պարզապես ստանալով սնունդից հրաժարվելը: Ես նաեւ ուզում եմ ավելացնել, որ Յանա Մալոժկան եւ Նեխուխան եւ բոլոր բաղադրատոմսերը բազմիցս փորձարկվում են դրա վրա:

Ես նաեւ ուզում եմ նշել, որ պատրաստելու գործընթացում ես աղ եւ շաքար չեմ ավելացնում, քանի որ չեմ ուզում հունվարից մինչեւ պայծառ համեր սովորեցնել: Իհարկե, դա անխուսափելիորեն տեղի կունենա մանկապարտեզում, բայց թող դա տեղի ունենա ավելի ուշ: Մեծահասակները համեմունքներ են ավելացնում ափսեի մեջ:

Երեխայի ցանկ 1-ից | մածուցիկ շիլա

Երեխաների մեջ, ի տարբերություն մեծահասակների ստամոքսի, շատ ենթակա է սննդի հետեւողությանը: Դրանից բացի, Yana- ն ունի առանձնահատկություն, այն չի խմում խմիչքներ, նույնիսկ առավել համեղ եւ քաղցր: Առավելագույնը կարող է մի քանի sips դարձնել: Այդ իսկ պատճառով մենք ունենք ամբողջ դիետան, որը մենք ունենք մածուցիկ եւ հեղուկ: Նախաճաշի համար մենք սովորաբար ունենում ենք լուռ շիլա, որը պատրաստվում եմ դանդաղ կաթսայի մեջ: Յանայի շորջը վերաբերում է ոչ թե դրականորեն, բայց չամիչների ուրվագծով իրավիճակը հավասարեցված է: Ես կտամ մի քանի շիլա բաղադրատոմսեր բանջարեղենով.

Հերկուլեսի շիլա լռությունը ցուկկիլի հետ

Այս շորջը կարող է իրականացվել կյանքի առաջին տարում, միայն այս դեպքում անհրաժեշտ է խնձորը մաքրել կեղեւից:

Բաղադրությունը.
1 tbsp. Հերկուլեսը երկար պատրաստում;
4 tbsp. ջուր;
1 խնձոր;
200 GG Zucchini (նաեւ դասընթացում կա դդում կատարյալ):

Ճաշ:
Ցուկկինի եւ խնձոր երեքի վրա երեքը: Բոլոր բաղադրիչները ծալվում են դանդաղ կաթսայի մեջ եւ պատրաստվում են կաթի շիլայի ռեժիմում: Դիմելիս ավելացրեք նավթ:

Ծառայելը.
Եթե \u200b\u200bձեր երեխան լավը չէ, փորձեք տեղադրել չոր մրգեր (չամիչ, Կուրագա եւ այլն):

Manyna շիլա բանջարեղենով

Բաղադրությունը.

• Գազար, ճակնդեղ կամ դդում - 600 գրամ;
• Semolina Հացահատիկային ապրանքներ - 3-4 ST / L;
• Կաթ (ես ջուր եմ ավելացնում) - 125 գրամ;
• Յուղ 2 սեղան

Բանջարեղենը մանրացնում է grater- ի վրա: Մենք ավելացնում ենք ջուր եւ րոպե 15 րոպե: Ծուղեք բարակ լեռնաշղթան բարձով եւ եփեք եւս 5 րոպե: Սեղանին կերակրելիս, վերալիցքավորեք յուղը:

Երեխայի ցանկ 1 տարուց | Ապուրներ

Lunch աշի համար մենք սովորաբար ունենք բուսական ապուրներ: Ապուրներ, ի տարբերություն kashan yana- ի, հարգանքի եւ կարող է նույնիսկ հարցնել հավելանյութը: Եթե \u200b\u200bբանջարեղենի ապուրների սիրահար չեք, ապա դրանցից որեւէ մեկի մեջ կարող եք ավելացնել միս:

Բանջարեղենով ապուր

Ապուրի համար բանջարեղենի հավաքածու: Home Zucchini- ը ձմռան սեզոնում ոչ միայն իսկական հազվադեպ է, այլեւ օգտակար նյութերի հարուստ աղբյուր:

Դիետայում անծանոթի ներդրման ամենահեշտ ձեւը այն ապուրին ավելացնելն է: Ինքս ինձ համար հայտնաբերեցի, որ ցանկացած ապուր կփրկի Pasternak, նեխուր եւ մաղադանոս արմատ: Ի դեպ, ցուկկինի, նաեւ հիանալի հարմար է որպես ապուրի բաղադրիչ:

Այսպիսով, բանջարեղենի ապուր.

Բաղադրությունը.
Մի քանի տարբեր թարմ բանջարեղեն (նախապատվություն տալ տեղականին) նույն համամասնություններով, բացառությամբ համեմունքի բանջարեղենի (սոխ, սխտոր եւ այլ բանջարեղեն, հարուստ համով): Բանջարեղեն-համեմունքներ փոքր քանակությամբ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ապուրը ավելի կալորիա դարձնել, ավելացնել մի բուռ շիլա (այն տեղին է քաշի անբավարարությամբ): Ես վերցրեցի:

• 200 գր. կաղամբ;
• 200 գր. գազար;
  
• 200 գր. նեխուրի արմատ;
• 200 գր. ցուկկինի;
• Փոքրիկ լամպ:
• Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացրեք սամիթի սամիթի թեյի գդալ կանաչապատման հատակը եւ դափնու տերեւների մի զույգ:

Խոհարարություն.

Տարբերակ 1 (Առավել տարածված). Աղեղ, փայլող կաղամբ: Գազար, նեխուր երեքը grater- ում: Ցուկկինի կտրող խորանարդներ: Բոլոր բաղադրիչները լցնում են ջրով եւ պատրաստում մինչեւ պատրաստակամություն:
Ընտրանք 2. (Ես դա անում եմ). Ես կտրում եմ բանջարեղենը մեծ խորանարդներով `մոտավորապես 4x4 սմ: Ես պատրաստվում եմ Multicooker- ի մարման ռեժիմում 1 ժամվա ընթացքում: Եռակցված բանջարեղեն, արգանակի հավելումով, բլենդերի ջարդիչով մանրուքներով: Ինձ դուր է գալիս ձավարի հետեւողականությունը հարմարեցնելը: Ձեռք բերված կտորների չափը ճշգրտվում է արագությամբ եւ մանրացնող ժամանակով: Կարեւորը `նույնիսկ կաղամբը նման մանրացումից հետո ամբողջությամբ տեղադրվում է բերանում:
Տարբերակ 3.Խյուսի տարբերակ - ամեն ինչ մանրացրեք: Եթե \u200b\u200bդուք չեք հավատարիմ բուսական տեսակետներին, 100 գր: Կրեմը զգալիորեն կբարելավի համային հատկությունները (սա անցյալ կյանքի իմացությունն է):

Ծառայելը.
Եթե \u200b\u200bդուք չեք հավատարիմ բուսական տեսակետներին ավելացրեք թթվասեր, այլապես բուսական յուղ 1 թեյի գդալ 1 բաժնի համար:
Եթե \u200b\u200bոչ լավը հրաժարվում է ապուր ուտելուց, կարող եք փորձել հետաքրքրել այն, ավելացնելով մի գդալ կանաչ ոլոռ:
Մեծահասակների համար (հաշվի առնելով մեր փչացած համային սովորությունները)Ես ավելացնում եմ աղ, լոլիկի մածուկի գդալ կամ թեյի գդալ կիտրոնի հյութի հատակը `թթվասը շատ առաջխաղացված է ուտեստի ընկալման համտեսելու համար:

Borschi ընտանիքի ապուր

Բաղադրությունը.
Ճակնդեղի եւ հնարավորինս շատ այլ բանջարեղեն: Ես վերցրեցի:

• 200 խաղ ճակնդեղ;
• 300 գր կարտոֆիլ;
• 3 00 գր. կաղամբ;
• 300 գր. գազար;
  
• 200 գր. podoles;
• 300 գր. ցուկկինի;
• Կես կռվարար:

Տարբերակ 1 (Առավել տարածված). Աղեղ, փայլող կաղամբ: Ճակնդեղ, գազար երեքը քերիպի վրա: Լոբերը կտրում են երկար 0,5-1 սմ կտորներ: Բոլոր բաղադրիչները լցնում են ջուրը եւ պատրաստում մինչեւ պատրաստ:
Ընտրանք 2. (Ես դա անում եմ). Ես կտրում եմ բանջարեղենը մեծ խորանարդներով `մոտավորապես 3x3 սմ: Ես պատրաստում եմ ամեն ինչ, բացառությամբ լոբի, 1 ժամ մարման ռեժիմում մարման եղանակով: Եռակցված բանջարեղեն, արգանակի հավելումով, բլենդերի ջարդիչով մանրուքներով: Թխում լոբի B.
Գոլորշի մինչեւ պատրաստակամություն եւ մատուցման փուլում ավելացնել ապուրը:

Տարբերակ 3.Խյուսի տարբերակ - ամեն ինչ մանրացրեք:

Ծառայելը.
Եթե \u200b\u200bդուք չեք հավատարիմ բուսական տեսակետներին, ավելացրեք թթվասեր, այլապես բուսական յուղ:
Եթե \u200b\u200bNehokhuha- ն հրաժարվում է ապուր ուտելուց, կարող եք փորձել հետաքրքրել, ավելացնելով եռակցված ձվի կտորներ:

Ձկան ապուր

Բաղադրությունը.

• Սթեյք վարդագույն սաղմոն, կաց կամ կարմիր ձուկ (Ես հաշվի չեմ առել, որ կարմիր ձուկը ուժեղ ալերգեն է: Քանի որ մեր մեծահասակների սննդակարգում մենք երբեւէ որեւէ խնդիր չենք ունեցել: Ավելի լավ է Սպիտակ նիհար ձուկ ()).
• Մի զույգ միջին կարտոֆիլ;
• Մի քանի միջին գազար;
• podley- ի հարմարավետությունը (կարելի է փոխարինել թարմ սամիթի մի փունջ).
  
• Բրնձի ապակու 1/3-ը (եթե նախորդ կերակուրից մնացած կողմնակի ուտեստ ունեք, կարող եք օգտագործել այն `պարզապես ավելացրեք ապուրին);
• Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ մենք չենք մոռանում ավելացնել սամիթի կանաչապատման եւ մի զույգ դափնու տերեւների հատակը:

ՃաշԳազարներն ու կարտոֆիլը կտրված են մեծ կտորներով (ինչպես լուսանկարում) եփում են ջրի մեջ մինչեւ պատրաստակամություն: Դա այս բանջարեղենի արգանակն է, որը կօգտագործվի ապուրի համար: Multicooker- ում մենք պատրաստում ենք բրինձ, քանի որ կողք կողքի ափսեի մեջ, քանի որ ձուկն ու լոբը (ձուկ եւ լոբի եփում են զույգի համար): Երբ ամեն ինչ զոդվում է, մենք միանում ենք առանձին կաթսայի մեջ.

Խյուսի տարբերակ. Այս ապուրը նույնպես շատ լավ է խյուսի տեսքով: Այս դեպքում ավելի լավ է ավելացնել կանաչ բաղադրիչների քանակը (լոբի կամ թարմ սամիթ) կամ նվազեցնել գազարների քանակը, հակառակ դեպքում պարզվում է ոչ այնքան գեղեցիկ գույն:

Երեխայի ցանկ 1-ից | Գունատներ

Մեր սիրելի ծնունդները.

• Մանրացված հնդկացորենի շիլան եռակցված է կանաչ հնդկացորենից (եփում է Multicooker- ում «կաթի շիլա» ռեժիմում: Համամասնություններ. 1 tbsp.) Ընդհանուր առմամբ, այս տարիքում դուք արդեն կարող եք ցնցել փխրուններ, միայն սոուսներով (օրինակ, կթուլացված):
• Շոգեխաշած ցուկկինի կամ կաղամբի դժվարին զարդարանք գազար եւ բրնձի ավելացումով:

Կատարյալ կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ

• Խյուսին էր Առանց միանվագների, Մի շտապեք. Ավելի լավ է մարսել, քան չանել;
• Խյուսին չդարձավ մոխրագույն - ավելացնել միայն տաք կաթ կամ Decoction դրան;
• Խյուսին Օդ էր - Կարտոֆիլը չպետք է լինի իմը եւ ծեծի ենթարկեք:

Մի փոքր գաղտնի վերաբերմունք. Հավանաբար, մեզանից յուրաքանչյուրը մի ժամանակ հիասթափված էր, երբ իմացա, որ բլենդերը հարմար չէ կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար: Ստացվում է, որ այս նպատակների համար հարկավոր է օգտագործել սովորական խառնիչը:

Լուսանկարում այդ վարդակները չեն: Վերցնել Նորմալ է հարածունի համար Եվ մենք ստանում ենք առավել մեղմ խյուսի երաշխավորված, պայմանով, որ կարտոֆիլը զոդվի մինչեւ պատրաստակամությունը:

Խառնիչից հետո ոչ մի միանվագ:

Երեխայի ընտրացանկը 1 տարուց | Մանկական LULVANCE - Հիմնական բաղադրատոմսը

Պահպանել մածուցիկ սննդի հետեւողականություն `մարսողության խնդիրները, սոուսներն ու podliva- ն անփոխարինելի են: Երեխաների սոուսների պատրաստման տեխնոլոգիան տարբերվում է սովորականից `ոչ մի տապակած եւ այլ ընթացակարգեր, որոնք հարստացնում են քաղցկեղոգեներով սնունդը:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

1. Բանջարեղենը մաշկից մաքրումը մանրացնելուց առաջ: Դա անելու համար մենք ենթարկվում ենք ջերմային բուժման: Լոլիկ եւ բուլղարական պղպեղ, ես սովորաբար պատրաստում եմ զույգի համար 10 րոպե: Դրանից հետո դրանք հեշտությամբ հեղինակավոր են: Այնուհետեւ խյուսը ստանալու համար բանջարեղենը մանրացված է բլենդերի կողմից:
2. Ալյուրի խառնուրդը փոքր քանակությամբ ջրի հետ: Զգուշորեն քսեք միանվագների անհետացումից առաջ:
3. Բուսական հյութը կամ հեղուկով խյուսը բերում են եռալ: Սա լցնելու հիմքն է:
4. Ալյուրով ջրի լուծույթ անընդհատ խառնելով (ես սիրում եմ խորտակել), մենք լցնում ենք հիսուն եռացող հիմքի մեջ:
5. Ավելացնել սամիթ եւ բեյ տերեւ դեպի սամիթ եւ եփել եւս 10 րոպե:
6. Եթե, չնայած սուբֆֆինգի բոլոր հնարքներին, կազմավորվեցին միանվագներ, զտվում:
7. Մենք լարում ենք յուղը, թթվասեր կամ սերուցք եւ մատուցում:

Աստիճանաբար լցնել ալյուրը ջրի մեջ լոլիկի ընդունում, անընդհատ խառնելով:

Բուլղարական պղպեղով սոուսը լավ գնաց բրնձով խաշած հավի: Այս սոուսի մեծահասակների տարբերակում ես ավելացրեցի մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:

Երեխայի ցանկ 1-ից | Ձուկ / միս / լյարդ

Գոլորշի ձկան կոտլետներ

Այս տորթերը տարբերվում են քնքշության եւ շատ հաջող համադրության համադրությամբ:

Բաղադրությունը.

• 700 գր. (բարձրահարկ ձուկ) - ծովային ֆիլե;
• 350 գ գազար;
• 200 գրամ հաց:

Ֆիլե defrost, չորացրեք ջուրը: Բոլոր բաղադրիչները պտտվում են մսի սրճաղացին: Լվացեք աղացածը - այն պետք է ստացվի
Կպչուն եւ մի փոքր մածուցիկ: Եթե \u200b\u200bաղացած միսը շատ խիտ է եւ չի մնում ձեռքերին, նշանակում է, որ այն շատ ավելացվեց շատ հաց եւ կոտլետներ, այնքան քնքուշ եւ համեղ չեն լինի:
Կիտլետը ձեւավորելիս ձեր ձեռքերը ջրով թրջեք, որպեսզի աղացած չլինի: Ձեւավորված կոտլետները եփում են մի քանի 25 րոպե:

Ծառայելը.
Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը կամ բրինձը խաշած զրոյական զույգով կատարյալ են կողային ուտեստի վրա:

Թուրքիա կամ հավի կոլոլակ

Որպես կանոն, թռչունից կոլոլակները, եթե դրանք չեն ավելացնում ավելի յուղոտ աղացած, չոր եւ ոչ համեղ: Երեխաների սննդակարգում ճարպային միսը խորհուրդ չի տրվում, ուստի ես առաջարկում եմ կաղամբով պատրաստել կոլբոս:

Բաղադրությունը.

• 500 գր. ֆիլե;
• 250 գր. կաղամբ;
• Փոքրիկ լամպ;
• լցնելը

Խոհարարություն.

Ֆիլե, կաղամբ եւ սոխը բաց թողնում մսաղացին: Խառնել աղացած: Պատրաստում է լցոնումը: Լցոնումը փափուկ է, իսկ հում ձեւով չի պահում ձեւ, այնպես որ ձեւավորված գնդիկները անմիջապես իջնում \u200b\u200bեն եռացող լոլֆին: Եփել մոտ 25 րոպե: Պատրաստի կոլոլակները մատուցվում են զարդանախշով. Ես կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ ունեմ:

Pechechenaya pate

Բաղադրությունը.

• 500 գր. Հավի լյարդ;
• 300 գր. գազար;
• Փոքրիկ լամպ;
• bay տերեւ:

Խոհարարություն.

1. Լյարդը, գազարը եւ սոխը եռում են: Գազարներն ու սոխը կարող են զուգակցվել: Լյարդը ջրի մեջ ավելի լավն է, դափնեկիր թերթիկի հավելումով:
2. Խաշած բաղադրիչները մանրացված են կարտոֆիլի պյուրեով:
3. Պատրաստի խյուսի բնօրինակ բաղադրատոմսի համաձայն, դուք պետք է ավելացնել 50 գ կրեմի յուղ (1 բաժնի վրա 1 բ / լ բանջարեղեն եմ ավելացնում):
4. Դիմեք կողային ուտեստի հետ. Ես այս անգամ ունեմ հնդկաձավար շիլա:

Այս ընտրության ավարտին, հուսով եմ, որ դուք գտել եք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ պատրաստման տեխնիկա ինքներդ ձեզ համար: Ես ուրախ կլինեմ, եթե կիսվեք ձեր հիթերը:

Ստամոքսի հզորությունը մեծանում է: Երեխան արդեն ձեռք է բերում անհատական \u200b\u200bապրանքների եւ ուտեստների միջեւ տարբերակելու ունակություն, հիշել նրանց համը, այն արտադրում է սննդի ընդունման եւ մարսողության հստակ ռիթմ:

1 տարեկանից 3 տարի երեխաների մանկական սննդի կանոններ Պետք է հաշվի առնել այս բոլոր հատկությունները: Երեխայի կյանքի երկրորդ տարվա սկզբին կերակրման հաճախությունը մնում է օրական 5 անգամ: Սա հատկապես կարեւոր է թուլացած երեխաների համար: Մեկ տարի անց շատ երեխաներ հրաժարվում են վերջին (հինգերորդ) կերակրմանը եւ 4-ժամյա ընդմիջումով գնում են 4-ժամյա դիետայի: Ինչ էլ որ լինի երեխայի կերակրման ռեժիմը հաճախականությամբ, գլխավորն այն է, որ այն ժամանակին հարգված է, ինչը կապահովի սննդի ռեֆլեքսի եւ սննդանյութերի կլանման առավել բարենպաստ պայմանների զարգացումը:

1-ից 1,5 տարի երեխաների բոլոր ուտեստները Պատրաստված է կիսաթափանցիկ, հասուն, մանրակրկիտ քսում է մաղի միջով: Այն պետք է տրվի գդալից: Այս տարիքում խուլ օգտագործումը վնասակար է, քանի որ երեխան հեղուկ սննդի սովորություն ունի, եւ դա մերժում է որեւէ այլ: Այս տարիքում երեխայի սննդի հիմնական պահանջները հիմնական էներգետիկ տարրերի բազմազանությունն ու հավասարակշռությունն են: Սննդի սննդակարգի հիմքը պետք է լինի կենդանիների մեծ պարունակությամբ արտադրանք, եւ կաթնամթերք, ձուկ, թռչուն:

Բոլոր հրուշակեղենը պետք է տրվի միայն հաջորդ կերակուրից հետո: Դա պետք է շեշտվի այն պատճառով, որ երեխաների սննդի մեջ ամենատարածված սխալը ցանկացած պահի, ցանկացած վայրում քաղցրավենիք է քաղցրավենիք: Ավելորդ քաղցրավենիքները հղի են զարգացման հնարավորությամբ: Բացի այդ, քաղցրավենիքները կերել են կերակուրների միջեւ, նվազեցնում են ախորժակը, եւ սահմանված ժամկետում երեխաները չեն ուտում սպիտակուցի եւ ճարպային ապրանքների քանակը, ինչպես նաեւ բանջարեղենը, ինչը բացակայում է նրանց զարգացման եւ առողջության վրա:

Unch աշը ամենաբարդ է ուտեստների կերակրման կազմի մեջ: Ավելի լավ է այն սկսել նախուտեստներով մի շարք բանջարեղենի աղցանների տեսքով, որոնք մեծացնում են մարսողական հյութերի թողարկումը, հուզում եւ, ինչպես եղել է, պատրաստեք ստամոքս-աղիքային տրակտը, ապա պատրաստեք ստամոքսային տրակտը (միս, ձուկ) եւ բանջարեղեն օսլա (կարտոֆիլ, շիլա, մակարոնեղենի) սնունդ: Հում բանջարեղեններից աղցաններն ավելի օգտակար են, քան խաշած, քանի որ խոհարարությունից ի վեր բանջարեղենի մեջ պարունակվող վիտամինների եւ հանքային աղերի մի մասը քանդվում կամ լուծվում է ջրի մեջ: Նրանց համար ամենալավն է օգտագործել քերած գազար, թարմ, կեղեւավորված կեղեւ եւ մանրակրկիտ լվացվող վարունգներ, լոլիկ, սպիտակ կաղամբ, կանաչ աղցան, դդում եւ այլն: Նախապես մի մաքրեք եւ ջրի մեջ պահեք, խոհարարության ընթացքում դրանք պետք է իջեցվեն եռացող ջրի մեջ (կափարիչի տակ եփեք): Աղցանի համար հում կամ խաշած բանջարեղենը քսում են քերածի վրա, լիցքավորվում է բուսական յուղով, թթվասերով, կիտրոնի հյութով: Doil անկալի է ավելացնել սամիթի, սոխի, մաղադանոսի, նեխուրի նուրբ կանաչապատում աղցաններին:

Առաջին ուտեստները (ապուրը, Borshs- ը, ապուրները) ունեն լավ զարգացած էֆեկտ: Երեխայի համար առաջին ուտեստը պետք է պատրաստվի առանձին ուտեստի էմալացված, սերտորեն փակող կափարիչով:

Երկրորդ ուտեստը պետք է պարունակի սպիտակուցային բաղադրիչ, այնպես որ այն սովորաբար պատրաստվում է բուսական կողմնակի ուտեստով միսից կամ ձկներից, տնակից կամ ձվերից պակաս հաճախ: Բոլոր ուտեստները պատրաստված են առանց սովորական մեծահասակների համեմունքների (բեյ տերեւ, պղպեղ, աղացած սոխ, տոմատի սոուս եւ այլ համեմունքներ): Unch աշը ավարտվում է աղանդերով մրգերից կամ հատապտուղներից կամ հատապտուղներից կամ հատապտուղներից, կոմպոտին, երբեմն, թարմացված բնական մրգերով կամ հատապտուղներով: Ամառային-աշնանային ժամանակահատվածում Երեխաները 2 տարի անց Դուք կարող եք տալ կամ սեխ:

Չափազանց կարեւոր սննդի վերամշակումն ու անհատական \u200b\u200bուտեստների համապատասխանությունը չափազանց կարեւոր են երեխաների սննդի կազմակերպման համար: Օրինակ, անհնար է, երկար ժամանակ ջրի մեջ միս եւ ձուկ պահելու համար, քանի որ սա լվանում է սպիտակուցներից եւ աղերից: Այսպիսով, որ օգտակար նյութեր հնարավորինս պահպանված են սառեցված մսի մեջ, այն պետք է մաքրվի դանդաղ, մեծ կտոր, սենյակային ջերմաստիճանում: Առաջարկվում է նախապես պատրաստել մանկական սնունդը, իսկ հետո տաքացնել դրանք. Սա ոչ միայն փոխում է եփած սննդի համը, այլեւ բացասաբար է անդրադառնում դրա բարձրորակ կազմի վրա: Մսի, կաթի, ճարպերի ջերմամշակման աճը խանգարում է նրանց սննդային արժեքը, բացասաբար է անդրադառնում վիտամինների անվտանգության վրա:

Մեկը Սննդի հիմնական պահանջները երեխաների համար - Օգտագործված եւ խոհարարության բարձրորակ արտադրանքներ: Ոչ որակյալ կերակուրները, դրանց պատրաստման կամ պահեստավորման սխալները կարող են առաջացնել աղիքային եւ ստամոքսային խանգարումներ: Աղքատ լվացված բանջարեղենը, որոնք օգտագործվում են հում, մրգեր եւ հատապտուղներ, որոնք կարողանում են երեխային առաջացնել դիզենտերիայով, չար հիվանդություններով եւ այլն: Եփած բանջարեղենը, միսը, ձուկը պետք է կտրվեն առանձին, որը հատուկ նախագծված է խաշած արտադրանքի, տախտակի համար: Այն չի կարող օգտագործել հում միսը եւ ձկները մշակելիս: Պատրաստելով միս կամ ձուկ աղացած միս, որը բարենպաստ միջոց է մանրէների վերարտադրության համար, դուք պետք է հատուկ խնամք ցուցաբերեք. Լվացեք միսը, դանակով, կտրող տախտակ, մսով սրճաղաց:

Կյանքի երկրորդ տարվանից Պետք է ձեռք բերել հատուկ մանկական ուտեստներ, ինչը ուշադրություն է գրավում նրանց ձեւի եւ գունազարդման վրա: Մի փոքր քանակությամբ ուտեստներ թույլ է տալիս կերակուր դնել դրա մեջ ոչ ավելի, քան երեխան պետք է ուտի: Դա նրան սովորություն է բարձրացնում, որպեսզի ամբողջ մասը ուտի մինչեւ վերջ: Սովորաբար մեկ տարի անց շատ երեխաներ ունեն սննդի կարիքներ դեպի ֆոն. Նրանք սիրում են ավելի շատ խաղալ սննդի եւ ուտեստների հետ, հատկապես սննդի ավարտին: Նման իրավիճակում ավելի լավ է չվրդովվել, մի վախեցեք երեխային, բայց պարզապես ամեն ինչ հանեք սեղանից, մի առաջարկեք սնունդ:

Սննդի կազմի եւ քանակի բոլոր փոփոխությունները, նրա պատրաստման տեխնոլոգիայում, պետք է իրականացվեն աստիճանաբար: Երեխաների մեծ մասը չի սիրում սննդի փոփոխությունը եւ դիմակայել նրանց: Երեխային դարձրեք նոր ուտեստ, բացի նրա չի հետեւի: Ավելի լավ է հեռացնել երեխային, որը դուր չի եկել երեխային եւ որոշ ժամանակ անցնելուց հետո այն ուսուցանելու համար. Առաջարկել փորձել ուտել այն, որ երեխան սոված է: Սիրված ուտեստները (եւ նրանք ունեն յուրաքանչյուր երեխա) չպետք է տրվեն ամեն օր, հակառակ դեպքում նրանք կարող են արագորեն ձանձրանալ: Երեխայի ուժեղացված աճը պահանջում է մի շարք սնունդ, եւ մենք պետք է փորձենք համտեսել ցանկացած սննդի համար: Երեխային կերակրեք կյանքի երկրորդ երրորդ տարում ավելի դժվար է, քան առաջինը: Այն այլեւս այնքան մշտական \u200b\u200bախորժակ չէ, եւ միգուցե որոշ օրերի կամ նվազման ժամանակաշրջանում, ապա կրկին աճեք: Երբեմն այն նվազում է ատամների ժամանակ, հատկապես փոքր բնիկ: Հետեւաբար, անհանգստանալու պատճառ չկա, նույնիսկ եթե երեխան չի ուտելու նրան դրված մասը: Հիմնական բանը նրան ստիպել ուժով ստիպել, մի բան կա, որ նա չի ուզում, քանի որ երեխան երկար ժամանակ կարող է պահպանել բացասական վերաբերմունք այս ուտեստի նկատմամբ:

Կերակրումը չպետք է շարունակվի կես ժամից ավելի: Կարեւոր է, որ երեխան նստեց սեղանի շուրջը հանգիստ վիճակում: Այս դարաշրջանի երեխաների կենտրոնական նյարդային համակարգը ի վիճակի չէ արագ անցնել տարբեր գործողությունների, այնպես որ երբ փորձում եք դա կոտրել խաղից եւ սկսել կերակրել երեխային, բացասաբար է հասնում իրեն առաջարկվող ցանկացած սննդի: Երեխային պետք է կազմաձեւել գնալ: Ուտեստները պետք է ներկայացվեն առաջնահերթության կարգով, առանց մի քանի անգամ սեղանին տեղադրելու, քանի որ երեխան կհասնի այդ ուտեստին, որը նա ավելի շատ դուր է գալիս, որ նա առաջին հերթին հավանում է:

Կերակրումը միշտ նպաստում է հանգիստ իրավիճակին, ժամանցի խոսքի: Խաղալիք, ընթերցանություն, հեռուստատեսություն շեղեք երեխային, եւ որքան բարձր է նրանց նկատմամբ հետաքրքրությունը, այնքան ցածր է մարսողական հյութի արտադրանքը:

Չնայած երեխան սովորաբար ավելի պատրաստ է ուտել հասակակիցների կամ մեծահասակների ներկայությամբ, ճաշկերույթների եւ ընթրիքների ընթացքում այն \u200b\u200bընդհանուր աղյուսակի համար տնկելն աննպատակահարմար է: Այն շեղվելու է, հասնում է մեծահասակների ուտեստների, եւ նրա ցանկությունը կատարելու մերժումը կխախտի կերակրման եւ ախորժակի վրա ազդելու հանգիստ մթնոլորտը: Հնարավոր չէ քնելուց անմիջապես հետո երեխային կերակրել: Երկար մնացեք տաք անկողնում, ինչպես սենյակում սենյակի բարձր ջերմաստիճանը, անխուսափելիորեն նվազեցրեք մարսողական հյութերի եւ ախորժակի թողարկումը:

Մեկնաբանության ընթերցողներից.

6 ամսից կարող եք ատամներ պատրաստել երեխաների հետ:

Tolkly- ն օգտակար է ծերերին կերակրող մայրերին `լակտացիայի, տարեցների մարդկանց բարելավելու եւ ծանր հիվանդություններից եւ վնասվածքներից հետո վերականգնվելու համար:

Բարձր սննդային եւ թեթեւ մարսողության շնորհիվ արտադրանքը արտադրանքի եւ օժանդակ բուժում է, բազմաթիվ հիվանդություններով ...

Գտեք մի հետաքրքիր բան.