Մանրամասն մենյու 9 ամսական երեխայի համար. Կարագ-ալյուրի շիլա (Moro շիլա): Սննդի գնահատված քանակությունը օրական

9 ամսական երեխայի բաղադրատոմսերը սովորաբար չեն տարբերվում շռայլությամբ, քանի որ դրանցում գլխավորը բաղադրիչների պարզությունն է և փոքր օրգանիզմի համար օգուտը։ Այնուամենայնիվ, երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք փայփայել երեխային և նրա համար անսովոր և շատ համեղ բան պատրաստել: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել ինը ամսական երեխայի համար. մենք կտանք անսովոր բաղադրատոմսեր ապուրների և հացահատիկի համար:

Շատ ծնողներ իրենց երեխաներին կերակրում են պահածոյացված խյուսով և տուփով հացահատիկով: Եվ դրանում ոչ մի վատ բան չկա. մասնագիտացված մանկական սնունդը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպես նաև անցել է բաղադրիչների որակի անհրաժեշտ հսկողություն։ Բացի այդ, այն շատ հարմար է և արագ, իսկ մանկական խանութներում նման ուտեստների տեսականին ուղղակի անհավանական է։ Այնուամենայնիվ, կան նաև մինչև մեկ տարեկան երեխաների ինքնուրույն պատրաստման կողմնակիցներ։ Ավելին, որոշ բծախնդիր մարդիկ պարզապես հրաժարվում են պահածոներից՝ պահանջելով մոր խոհարարական հաճույքները։

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել 9 ամսական երեխայի համար, որպեսզի այն առողջարար և համեղ լինի։ Ձիթապտղի յուղով շոգեխաշած տարբեր բանջարեղեն և հորթի կամ հնդկահավի նուրբ կոտլետներ։ Կարտոֆիլի պյուրե ձկան գնդիկներով։ Տնական կաթնաշոռ մրգերով կամ հատապտուղներով. Հիմնականում մանկական ճաշատեսակները հատուկ հնարամտություն և հատուկ պատրաստվածություն չեն պահանջում։ Նրանց պահանջները նույնն են՝ ցանկալի է շոգեխաշել կամ շոգեխաշել, նվազագույնը աղ և շաքար (կամ ավելի լավ՝ առանց դրանց), համեմունքների, մայոնեզի, կետչուպի և նմանատիպ վնասակար բաղադրիչների բացակայություն։ Ավելի մանրամասն, մենք կկենտրոնանանք ապուրների և հացահատիկի բաղադրատոմսերի վրա, որպես հիմնական ուտեստներ: Առաջին հայացքից թվում է, թե ոչ մի առանձնահատուկ բան հնարավոր չէ հորինել։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ մեկ լրացուցիչ բաղադրիչ կարող է ամբողջությամբ փոխել ճաշատեսակի համը:

Ապուր 9 ամսական երեխայի համար. բաղադրատոմսեր

Առաջին ուտեստն արդեն պետք է ներկա լինի երեխայի սննդակարգում։ Միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել ապուր 9 ամսական երեխայի համար: Դա անհրաժեշտ է անել միայն բանջարեղենի արգանակի մեջ։ Մսի արգանակը շատ դժվար է երեխայի մարսողական համակարգի համար, պարունակվող էքստրակտիվ նյութերի պատճառով կարող է ալերգիա առաջացնել։ Համապատասխանաբար, միսն ու ձուկը ապուրից առանձին եփում ենք ու մատուցելուց առաջ վրան ավելացնում մանր կտրատածները։

Ինը ամսական երեխայի համար բանջարեղենային ապուրը կարող է ներառել հետևյալ բաղադրիչները՝ կարտոֆիլ, գազար, սոխ, սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ և բրոկկոլի, ցուկկինի, դդում, ոլոռ: Բոլոր բանջարեղենները շարվում են աստիճանաբար խմբերով, օրինակ՝ սկզբում կաղամբ, մի քանի րոպե անց գազար, հետո կարտոֆիլ։ Ապուրներն անջատելուց մի քանի րոպե առաջ պետք է աղել։ Մինչեւ մեկ տարեկան երեխաներին խորհուրդ է տրվում առաջին ճաշատեսակները ընդհանրապես չաղել։

Այսպիսով, ինչ կարող է լինել համեղ ապուր ինը ամսական երեխայի համար հետաքրքիր բաղադրատոմսեր.

1. Լյարդով բանջարեղենային ապուր. Բաղադրությունը՝ փոքր ցուկկինի դդմիկ, մանր սոխ, կես գազար, մի քանի ծաղկակաղամբ, կարտոֆիլ, հավի լյարդ։ Նախապատրաստում. Բանջարեղենը պատրաստել՝ լվանալով, կեղևազրկելով և կտորների կտրելով։ Լյարդը, սոխն ու գազարը լցնել կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի և ավելացնել կարտոֆիլը։ 10 րոպե անց ցուկկինին և կաղամբը լցնում ենք տապակի մեջ և եփում ևս 7 րոպե։ Վերցնել կրակից, մի փոքր սառչել և բլենդերով մանրացնել։ Պատրաստի ապուրի մեջ ավելացնել կարագը, իսկ ցանկության դեպքում՝ սամիթը։
2. Ապուր բրնձով և ծաղկակաղամբով։ Բաղադրությունը՝ պտղունց բրինձ, ծաղկակաղամբ, գազար, բանջարեղենի արգանակ, 5 գ սերուցք (կամ կաթ/խառնուրդ): Նախապատրաստում. Բրինձն ու բանջարեղենը առանձին եփել մինչև փափկի: Տաք վիճակում դրանք մաքրել մաղի միջով, նոսրացնել բանջարեղենի արգանակով և եռացնել։ Անջատելուց առաջ ավելացրեք սերուցք, սովորական կամ մայրական կաթ կամ խառնուրդ:
3. Դդմի ապուր. Բաղադրությունը՝ 150 գ դդում, կես գազար, 1 կարտոֆիլ, ձիթապտղի յուղ։ Բանջարեղենը մաքրել, կարտոֆիլն ու դդումը մանր խորանարդիկների կտրատել, գազարն քերել։ Բոլոր բաղադրիչները ուղարկեք եռման ջրի մեջ և եփեք մինչև փափկի: Մանրացրեք դրանք բլենդերով՝ ավելացնելով արգանակը ցանկալի խտության, իսկ մատուցելուց առաջ ավելացրեք ձեթը։

Շիլա 9 ամսական երեխայի համար. բաղադրատոմսեր

Շիլան պետք է լինի յուրաքանչյուր երեխայի սննդակարգում՝ որպես նախաճաշ։ 9 ամսականում թույլատրվում է բրնձի, եգիպտացորենի, հնդկաձավարի, ցորենի, վարսակի և գարու շիլա: Ցանկալի է դրանք եփել ջրի մեջ՝ առանց շաքարի, մինչև փափկի, իսկ անջատելուց անմիջապես առաջ ավելացնել մի քիչ կաթ կամ խառնուրդ, ինչպես նաև կարագ։ Շիլայի համը դիվերսիֆիկացնելու համար դրան ավելացրեք մրգային խյուս կամ մրգի կտորներ, եթե երեխան բավականաչափ ատամներ ունի։

Նախքան սովորեք, թե ինչպես պատրաստել ձավարեղեն ինը ամսական երեխայի համար, մտածեք՝ արդյոք դրա կարիքն ունեք: Սեմոլինան պարունակում է մեծ քանակությամբ սնձան և ֆիտին, մի նյութ, որը խանգարում է կալցիումի կլանմանը օրգանիզմում։ Ներկայումս մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս այն մտցնել մինչև մեկ տարեկան երեխաների սննդակարգ։

Բայց 9 ամսական երեխայի համար վարսակի ալյուրը առողջ և համեղ կլինի, եթե դրան ավելացնեք լրացուցիչ բաղադրիչներ.

1. Վարսակի ալյուր մրգերով. Բաղադրություն՝ վարսակի ալյուր՝ ¼ բաժակ, կաթ/խառնուրդ/ջուր՝ կես բաժակ, կարագ, մրգեր՝ ըստ ճաշակի (բանան, խնձոր, սալոր): Նախապատրաստում. Եռացող կաթի/ջրի խառնուրդին ավելացնել վարսակի ալյուրը և եփ գալ մինչև փափկի (7-10 րոպե): Շիլան վերցնել կրակից և փակ թողնել։ Բանանը կամ սալորը տրորեք, խնձորը մանր քերիչով քերիչով անցկացրեք և պտուղն ավելացրեք շիլայի մեջ։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք կարագ և ավելի շատ կաթ՝ ավելի բարակ խտության համար:
2. Դդումով բրնձի շիլա. Բաղադրությունը՝ 150 գ դդում, 50 գ բրինձ, կաթ, ջուր, կարագ։ Նախապատրաստում. Դդումը մաքրել և խորանարդի կտրատել։ Եռացնել ջրի մեջ 15 րոպե, ապա ավելացնել կաթն ու բրինձը։ Եռացնել մոտ 20 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Պատրաստի շիլայի մեջ ձեթ լցնել։
3. Ցորենի շիլա գազարով. Բաղադրությունը՝ ½ բաժակ ցորենի ձավար, ջուր, կաթ, կես գազար, կարագ։ Նախապատրաստում. գազարը մաքրել, կտորների կտրել և եփ գալ փոքր քանակությամբ ջրի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի։ Ավելացնել ավելի շատ ջուր և կաթ (1 սմ բարձր բաղադրիչներից), կարագ, ձավարեղեն և եփել շիլան 15 րոպե։

Ձեր փոքրիկը բավականին մեծացել է, նրան արդեն պետք է և՛ միս, և՛ ձուկ։ 9 ամսական երեխայի ճաշացանկը ներառում է ոչ միայն հացահատիկային, այլև շատ այլ ապրանքներ։ Հենց հիմա կրծքով կերակրելուց, խուլերից ու շշերից անցում է կատարվում մեծահասակների սննդի: Նա արդեն կարող է հանդուրժել մոտ 8 ժամ առանց սննդի, իսկ եթե դուք նրան չեք վարժեցրել անխափան գիշերային քնին, ժամանակն է դա անելու։ Պետք չէ երեխային ամբողջությամբ պոկել կրծքից. նրա սննդակարգում պետք է լինի նաև այնպիսի արժեքավոր մթերք, ինչպիսին մոր կաթն է։

Գիշերը մեծահասակները չպետք է կերակրեն

Եթե ​​մայրիկը դեռ գիշերը արթնանում էր սոված երեխային կերակրելու համար, ապա հիմա ժամանակն է նրան սովորեցնել քնել մթության մեջ և ուտել միայն առավոտյան: Սկսելու համար հարցրեք մանկաբույժին, արդյոք երեխան իր տարիքին համապատասխան քաշ է հավաքել: Տղան պետք է կշռի մոտ 10 կգ, աղջիկը՝ մոտ 9 կգ։ Եթե ​​ամեն ինչ նորմալ սահմաններում է, գիշերը երեխային մի կերակրեք։ Երբ երեխան լաց է լինում, նրան մի քիչ ջուր տվեք, գուցե նա պարզապես ծարավ է:

Գնահատելու համար, թե որքան է երեխայի քաշը նորմայից բարձր կամ ցածր, աղյուսակը կօգնի.

Քաշի գնահատում	Տղա (կգ)	Աղջիկ (կգ)
Շատ ցածր	6,4	5,8
Կարճ	7,1	6,5
Միջինից ցածր	8,0	7,3
Միջին	8,9	8,2
Միջինից բարձր	9,9	9,3
Բարձր	11,0	10,5
Շատ բարձրահասակ	12,3	12,0

Մի փոքր շոյեք և թափահարեք երեխային։ Ավելի լավ է, եթե հայրիկը դա անի՝ նա համեղ կրծքի կաթի հոտ չի առնում, երեխան կհասկանա, որ մոտակայքում սնունդ չկա։ Լավ քաշով և ախորժակ ունեցող առողջ երեխաները հեշտությամբ կարող են հանդուրժել նման փոփոխությունը։ Մոտ մեկ շաբաթ անց դուք կմոռանաք, թե ինչ են գիշերային քմահաճույքները։

Չի կարելի սկսել գիշերային կերակրումից կտրվել, եթե երեխան իրեն լավ չի զգում, չարաճճի է, ատամ է ծակում։ Այդպիսով դուք միայն կխաթարեք նրա ու ողջ ընտանիքի նյարդերը։ Սպասեք, մինչև երեխան առողջանա ​​և լավ տրամադրություն ունենա: Եթե ​​քմահաճույքները չեն վերանում, իսկ քաշը վատ է ավելանում, պատճառների մասին խորհրդակցեք մանկաբույժի հետ։

Դիետա կրծքով կերակրելիս

Մայրիկի կաթը երեխայի համար ամենաառողջարար և սննդարար սնունդն է, սակայն 9 ամսականում ժամանակն է անցնել այլ սննդակարգի: Եթե ​​երեխան կրծքով կերակրում է, մի զրկեք նրան այս հնարավորությունից, այլ թողեք միայն 2 կերակրում՝ առավոտյան և երեկոյան։ Եթե ​​շատ հաճելի է մորդ «սուր» երեխային ծծելը, թող նրան ուտելուց հետո ցերեկը հյուրասիրություն վայելի, բայց հիմնական սննդակարգն արդեն պետք է համապատասխանի նրա տարիքին։

Առավոտյան ժամը 6-ին երեխան արթնանում է և սնունդ է խնդրում: Եթե ​​ձեր կաթնագեղձերը դեռևս ճիշտ քանակությամբ սնունդ են արտադրում՝ մոտ 200 գ, թող նրան ծծի կուրծքը: Եթե ​​կաթը բավարար չէ, քանակությունը լրացրեք հատուկ խառնուրդով։ Որոշ մանկաբույժներ խորհուրդ են տալիս նախ կրծքով կերակրել, ապա՝ լրացուցիչ սնունդ: Շատ բան կախված է երեխայի նախասիրություններից և ջանասիրությունից: Եթե ​​նա սիրում է կրծքով կերակրել ցանկացած պահի և ցանկացած իրավիճակում, բայց իսկապես չի սիրում շիշով ուտել, ապա ավելի լավ է նրան նախ կերակրել կաթնախառնուրդով: Կան երեխաներ, ովքեր հաճույքով են խմում մանկական սնունդը, քանի որ այն հեշտությամբ անցնում է պտուկի անցքից, և նրանք շատ են ծուլանում մոր կաթը ծծելու համար։ Այս դեպքում թող նախ կաթ ուտեն։

Օրվա ընթացքում երեխան ուտում է ամբողջական սնունդ։ Այն բանից հետո, երբ նա լավ կերավ, կարող եք նրան տալ մայրիկի կաթը, որպեսզի վայելի, բայց դա չպետք է լինի հիմնական կերակուրը, այլ դեսերտ: Երեկոյան ժամը 22:00-ի սահմաններում ընթրիքի և քնելու ժամանակն է։ Դուք կարող եք ձեր երեխային կրծքով կամ արհեստական ​​կաթ տալ:

Հիշեք, որ երեխային կերակրելուց առաջ և հետո կշռեք՝ որոշելու համար, թե որքան է նա կերել: Եթե ​​ընթրիքի զանգվածը 200 գ-ից պակաս է, մի զարմացեք, որ երեխան արթնանում է գիշերվա կեսին և սնունդ է պահանջում՝ նա իսկապես սոված է։

Այս ռեժիմը թույլ կտա երեխային ստանալ ինչպես կրծքի կաթ, այնպես էլ մի շարք լրացուցիչ սնունդ: Փորձեք թույլ չտալ ձեր երեխային հրաժարվել մոր կրծքից: Առավոտյան նա անպայման ուտելու է առանց խնդիրների, քաղցած օրգանիզմը ցանկացած սնունդ կպահանջի։ Երեկոյան հոգնած երեխան կարող է ծույլ լինել կուրծքը ծծելու համար: Կաթով ընթրիք պատրաստեք ժամը 18-ին, մինչդեռ փոքրիկը դեռ շատ հոգնած չէ։

Ի՞նչ կարող է ուտել 9 ամսական երեխան.

9 ամսականում երեխան պետք է ընտելանա բազմազան ճաշացանկին։ Նրա համար պետք է օրվա համար նախատեսված ապրանքների հավաքածու ընտրել, որպեսզի դրանք պարունակեն անհրաժեշտ նյութերի ամբողջ համալիրը, բայց ամեն օր նույն բանը չեփեն։ Եթե ​​այսօր ճաշին առաջինի համար առաջարկել եք կաթնապուր, իսկ երկրորդում՝ ձուկ, ապա վաղը կարող եք կոլոլակով ապուր պատրաստել, իսկ երկրորդ ուտեստի համար բանջարեղեն կամ շիլա պատրաստել։

9 ամսական երեխան կարող է ուտել գրեթե բոլոր կերակուրները, որոնք կարող են մեծահասակները, միայն թե դրանց պատրաստման եղանակը տարբերվում է։ Եթե ​​դուք կարող եք թույլ տալ տապակած միս, ապխտած ձուկ, թթու վարունգ և մարինադներ, ապա երեխան կարող է պատրաստել գոլորշու կոտլետներ, կարտոֆիլի պյուրե, շոգեխաշած բանջարեղեն: Մի մոռացեք վիտամինների մասին. Ամեն օր երեխան պետք է թարմ մրգեր և հատապտուղներ ուտի: Արհեստական ​​կերակուրով կերակրվող երեխաներն արդեն սովոր են մի շարք լրացուցիչ սննդի, և երեխաներին պետք է սովորեցնել ուտել անծանոթ սնունդ:

Խանութներից մանկական սննդի պատրաստի խյուս մի գնեք, դրանք լի են կոնսերվանտներով։ Ավելի լավ է մի քիչ միս ու բանջարեղեն ինքներդ եփեք, բլենդերով մանրացրեք և տվեք երեխային։

Երեխաներին պետք է տալ բուսական և կենդանական ճարպեր։ Ձիթապտղի, քնջութի և կտավատի յուղերը լավ են աղցաններ կամ բանջարեղենային շոգեխաշել պատրաստելու համար: Կարագը կարելի է ավելացնել հացահատիկային և կաթնային ապուրներին: Բժիշկ Կոմարովսկին կարծում է, որ կովի կաթի սպիտակուցը վատ է ներծծվում երեխայի օրգանիզմի կողմից։ Եթե ​​երեխաներին չափից շատ կաթնաշոռ ու կաթնամթերք եք տալիս, երիկամների վրա լուրջ ծանրաբեռնվածություն կա։ Օրական մեկ անգամ չնչին քանակությունը չի վնասի, բայց ավելի լավ է զերծ մնալ ավելորդ օգտագործումից։ Մաքուր կովի կաթը նույնպես վատ է մարսվում։ Օգտագործեք այն հացահատիկային և կաթնային ապուրներ պատրաստելու համար՝ ջրով նոսրացված, և ձեզ հարկավոր չէ այն մաքուր տեսքով խմել։

Կան ապրանքներ, որոնք երեխային կտրականապես հակացուցված են։ Նրան մի՛ վարժեցրեք քաղցրավենիքին՝ քաղցրավենիք, հարուստ սերուցքով տորթեր, հալվա, նույնիսկ մեկ տարի անց, թույլատրվում է միայն շատ սահմանափակ քանակությամբ, իսկ այժմ նման դելիկատեսներ ընդհանրապես պետք չեն։ Շիլան և թեյը կարելի է քաղցրացնել մեղրով, մրգեր և հատապտուղներ՝ որպես դեսերտ։ Երեխային մի տվեք սուրճ, շոկոլադ, թունդ թեյ և նյարդային համակարգը գրգռող այլ սնունդ և ըմպելիք:

9 ամսականում երեխայի ամենօրյա սննդակարգը պետք է ներառի.

• մրգային հյութեր - 100 գ;
• մրգային խյուս - 100 գ;
• բանջարեղենի խյուս - 200 գ;
• ձու - 0,5 հատ;
• կաթնաշոռ - 50 գ;
• շիլա - 200 գ;
• միս - 70 գ;
• ձուկ - 60 գ;
• ֆերմենտացված կաթնամթերք - 400 գ;
• ցորենի հաց - 400 գ;
• թխվածքաբլիթներ, կոտրիչ - 10 գ;
• բուսական յուղ - 5 գ;
• կարագ - 5 հատ;
• կաթ պատրաստելու համար - 200 գ:

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել սնունդը:

Ինը ամսական երեխան արդեն բավականաչափ ատամներ ունի, որպեսզի կարողանա ծամել ոչ այնքան կոշտ սնունդը։ Եթե ​​դուք շարունակեք կերակրել նրան բացառապես պյուրեով, ապա մեկ տարեկանում նա կարող է հրաժարվել կոլոլակներից և հացից և պահանջել միայն պյուրե սնունդ։ Ժամանակն է դադարեցնել բլենդերի բոլոր մթերքների միջով ոլորելը, մինչև միատարր զանգված ստացվի։ Ափսեի մեջ դնել բանջարեղենի շոգեխաշած ու շոգեխաշած ձկան մի կտոր։ Ասացեք երեխային, թե նա հիմա ինչ սնունդ է ուտելու: Վերցրեք մի գդալ ձուկ և բանջարեղեն, տվեք այն ձեր երեխային: Մի անհանգստացեք, եթե երեխան հիվանդ է մեծ կտորից, նա պարզապես սովոր չէ նման սննդին։ Որոշ ժամանակ անց ամեն ինչ լավ կլինի։

Սկզբից երեխային մի տվեք այնպիսի սնունդ, որը պահանջում է դժվար ծամել, օրինակ՝ խաշած մսի կտորներ: Տվեք մի ընդերք հաց, մանկական թխվածքաբլիթներ, մի կտոր փափուկ մրգեր: Երեխան կսկսի աշխատել ատամներով և շուտով կսովորի ծամել սնունդը։ Հիշեք, որ ատամներն ու լնդերը նույնպես ֆիզիկական վարժությունների կարիք ունեն, իսկ պինդ մթերքները ծամելը կարելի է համարել մի տեսակ մարմնամարզություն բերանի խոռոչի բոլոր օրգանների համար։

Երեխայի համար նախատեսված սնունդը պետք է լինի միայն թարմ պատրաստված։ Եթե ​​նա լանչին ինչ-որ բան չի կերել, դուք չեք կարող այս ուտեստը տաքացնել ընթրիքին, այլ բան պատրաստել: Սնունդ մի գնեք ճաշարաններում և ճաշարաններում: Դուք չգիտեք, թե ինչպես են բարեխիղճ աշխատողներն այնտեղ աշխատում։ Հասարակական սննդի օբյեկտներից ամենատարածված ձավարը կարող է լուրջ թունավորումներ առաջացնել:

Ինչպե՞ս բաշխել սնունդը բոլոր կերակրատեսակների վրա:

Առավոտյան սոված երեխան արթնանում է և ուտելիք խնդրում։ Եթե ​​նա կրծքով կերակրում է, ապա լավագույն նախաճաշը կլինի մոր կաթը։ Եթե ​​կաթը բավարար չափով չի արտադրվում, լրացրեք խառնուրդներով կամ կեֆիրով: Ավելին, մոտավոր մենյու կարելի է ինքնուրույն կազմել, գլխավորն այն է, որ դրանում ամեն օր առկա են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ կենդանական սպիտակուցներ, բանջարեղեն, ճարպեր, կաթնամթերք:

• Ժամը 10-ին արդեն երկրորդ նախաճաշի ժամանակն է։ Այժմ դուք կարող եք առաջարկել երեխային կաթի շիլա: Ցանկացած մայրիկ հետաքրքրված է, թե որ հացահատիկները առավելագույն օգուտ կբերեն: Հնդկաձավարը համարվում է ամենաօգտակարը, այն կարելի է եփել երկու օրը մեկ։ Մյուս օրերին առաջարկեք բրինձ, վարսակի ալյուր կամ եգիպտացորենի շիլա:
• Ժամը 14-ին երեխայի ճաշի ժամանակն է։ Այս կերակրման համար կարող եք պատրաստել 2 հիմնական ուտեստ՝ բանջարեղենով ապուր և գոլորշու կոտլետ։ Մի մոռացեք երեխային տալ հացի կեղևը ձեռքին, թող սովորի կծել իր հիմնական ուտեստները: Աղանդերի համար առաջարկեք հյութ կամ կոմպոտ։
• Ժամը 18-ին չարժե ստամոքսը ծանրաբեռնել ծանր սնունդով։ Տվեք ձեր երեխային բանջարեղեն, մրգեր կամ կաթնաշոռ: Դուք կարող եք նրան առաջարկել մի կտոր հաց կամ թխվածքաբլիթ։
• Երեկոյան ժամը 22-ին, նախքան քնելը, թույլ տվեք նրան շշից ծծել մոր կուրծքը կամ կաթնախառնուրդը:

Համեղ բաղադրատոմսեր փոքրիկների համար

Երեխաներին չի կարելի թանձր տապակած ուտելիքներ տալ, սակայն նրանց ճաշացանկը կարելի է ավելի բազմազան դարձնել, եթե կիրառեք ցանկություն և երևակայություն: Նույն շիլան կհոգնի ցանկացած մարդ, բայց եթե ժամանակ առ ժամանակ դրա մեջ ալյուր կամ բանջարեղենային խյուս ավելացնես, համը լրիվ այլ կլինի։ Ավելի լավ է սննդին դեռ աղ ու շաքար չավելացնել, թող երեխան ընտելանա արտադրանքի բնական համին։

Բանջարեղենով կերակրատեսակները նույնպես պետք չէ մանրացնել, որպեսզի ամբողջական միատարրություն լինի: Ծաղկակաղամբն ու գազարը եռացնել կամ շոգեխաշել, մանր կտրատել կամ պատառաքաղով մանրացնել։ Երեխայի համար ավելի հետաքրքիր կլինի ուտել բազմագույն կտորներ, քան միատարր շագանակագույն զանգվածը։ Ասացեք նրան, թե ինչպես է կարմիր գազարն ընկերանում սպիտակ կաղամբի հետ, որքան ձանձրալի կլինի ափսեի մեջ դրված բանջարեղենի համար, եթե դրանք չուղարկվեն ամբողջ ընկերության փորը: Երեխան շատ բան չի հասկանա ձեր պատմությունից, բայց նա ավելի պատրաստակամ կդառնա ուտելու:

Երեխաների համար դուք կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր և բազմազան ուտեստներ: Փորձեք նոր ուտեստներ պատրաստել՝ օգտագործելով հետաքրքիր սննդային համադրություններ։

• Գազարը շոգեխաշել, մանր կտրատել և խառնել 2 ճ.գ. սեմոլինայի գդալներ. Ափսեի մեջ ավելացնել 0,5 թեյի գդալ կարագ։
• Եփած միսը կամ ձուկը մանրացնել մսաղացով, ավելացնել մի քիչ կաթի մեջ թաթախված սպիտակ հաց, գնդիկներ գրտնակել ու եռացնել։
• Եփել և մանր կտրատել տարբեր բանջարեղեններ, ավելացնել խաշած ձվի դեղնուցը և մի քիչ բուսական յուղ։
• Վերցրեք 2 ճ.գ. գդալներ կանաչ ոլոռ, 1 ճ.գ. մի գդալ խաշած բրինձ, ամեն ինչ մանրացրեք։ Հաջորդը, դուք պետք է ավելացնել 1 tbsp. մի գդալ ջուր կամ արգանակ, բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք մեկ թեյի գդալ կարագ։

Եթե ​​երեխան լավ չի ուտում, կարիք չկա կռահել, թե ինչով կերակրել երեխային, որպեսզի նա լավ ուտի։ Կուրացրեք նրան ձնեմարդ, բադ կամ այլ արձանիկ կարտոֆիլի պյուրեից կամ շիլաից: Ախորժակը անմիջապես կբարելավվի։

Մի վախեցեք ձեր 9 ամսական երեխայի սննդակարգ մտցնել նոր մթերքներ։ Նրանցից յուրաքանչյուրը պարունակում է սննդանյութերի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների եզակի եզակի հավաքածու: Եթե ​​երեխայի սննդակարգը բազմազան է, նա կստանա բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Երբ երեխան կտրականապես հրաժարվում է ձկից, ձուից կամ այլ ուտելիքներից, մի պնդեք, այլ աստիճանաբար, հանգիստ ներմուծեք այս ապրանքը այլ ուտեստների մեջ: Որոշ ժամանակ անց երեխան կվարժվի այս համին ու արդեն կմոռանա, թե ինչպես է կտրականապես հրաժարվել նման ուտեստից։ Մի մոռացեք, որ ցանկացած ճաշի լավագույն համեմունքը ժպիտն է և ձեր լավ տրամադրությունը: Գովաբանեք ձեր երեխային, ասեք, թե որքան մեծ և ուժեղ կդառնա նա շուտով, և ախորժակի հետ կապված խնդիրներ չեն լինի:

Բարև սիրելի ընթերցողներ:

Գիտե՞ք, թե ինչպիսին պետք է լինի երեխայի սննդակարգը 9 ամսականում։ Ինչպե՞ս ճիշտ կերակրել երեխային, ինչպե՞ս պատրաստել գրագետ մենյու կրծքով կերակրման և արհեստական ​​կերակրման համար: Եկեք պարզենք այն:

9 ամսական երեխան արդեն սնվում է նոր կերակուրներով և հիմնականով: Այսպիսով, նրա սննդակարգում հայտնվում է ոչ միայն միսը, այլեւ կաթնամթերքը։ Իհարկե, նորը պետք է շատ զգույշ և քիչ քանակությամբ ներմուծել։ Ինչպիսի՞ն պետք է լինի 9 ամսական երեխայի սեղանը.

Մանկական սեղան 9 ամսականում. ընդհանուր կանոններ

Այս տարիքում կրծքի կաթը կամ կաթնախառնուրդը սովորաբար կազմում է երեխայի ամենօրյա սննդակարգի մոտ մեկ քառորդից երրորդը: Շատ շուտով փոքրիկը կսովորի ուտել գրեթե ողջ «մեծահասակների» սնունդը։ Ընդունված սննդի ընդհանուր քանակը կազմում է օրական մոտ 1200 մլ, գումարած խմելու ջուր և հյութեր։

Փշրանքների մենյուի կարեւոր բաղադրիչներից է բանջարեղենի խյուսը։ Այժմ այն ​​պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենից՝ դդումից, ճակնդեղից, գազարից, ծաղկակաղամբից և սպիտակ կաղամբից, ցուկկինից, կանաչ ոլոռից։ Արդեն կարելի է ավելացնել մի քիչ խնամքով կտրատած մաղադանոս ու սամիթ (տերեւներ), իսկ մինչեւ ամսվա վերջ՝ կանաչ սոխ։ Որոշ բանջարեղեններ կարող են ձեր սրտով չլինել: Պետք չէ ստիպել փշրանքներին ուտել, այլ առաջարկել այս ապրանքները առնվազն երկու շաբաթը մեկ անգամ։

Սնուցման հիմքը դեռ քերած սնունդն է։ Բայց արդեն կարելի է փշրանքներին առաջարկել մրգի փոքր կտորներ, խաշած բանջարեղեն, կոտրիչ։ Թեև երեխան դեռ բավականաչափ ատամներ չունի, նա կարող է նման սնունդ ընդունել լեզվով և լնդերով։ Իհարկե, կտորների անցումը նույնպես պետք է աստիճանական լինի։ Նախ՝ փորձեք ուտելը պատառաքաղով հունցել, այնուհետև, քանի որ փշրանքները ընտելանում են, կամաց-կամաց կոփում են մթերքի խտությունը՝ մանր կտրատելով։

Երեխայի սնուցման մեջ կարեւոր տեղ է զբաղեցնում կաթնային շիլան՝ բրինձը, հնդկաձավարը, ձավարը, վարսակի ալյուրը։ Որոշ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս արդեն իսկ փշրանքներ առաջարկել և՛ գարի, և՛ մարգարիտ գարի: Առայժմ խորհուրդ չի տրվում կորեկի և եգիպտացորենի շիլա տալ։

Շիլայի համար ձավարեղեն եփելիս անհրաժեշտ է այն եռացնել ջրի մեջ, ապա վրան ավելացնել տաքացրած կաթ։ Բոլորը միասին կրկին բերում են եռալ: Կրակից հանելուց հետո շիլան մաղով քսել, մեջը կարագ լցնել։

Ինը ամսականից սկսած փշրանքների սննդակարգը կարող եք հարստացնել խաշած ձկան ուտեստներով։ Իհարկե, նոր ուտեստը ներմուծվում է շատ ուշադիր, և առաջարկվում է ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ։

Միսը, ինչպես նախկինում, 2-3 անգամ անցկացնում են մսաղացով։

Երեխան 9 ամսականում արդեն ուտում է՝ նստած բարձր աթոռի վրա։ Արժե բաժակից խմել, իսկ գդալով կերակրել։ Ընթրիքի ժամանակ նրան մի կտոր հաց առաջարկեք ձեռքին, թող փորձի ինքն իրեն մի փոքր կծել։ Ի դեպ, եթե ատամների աճի պատճառով լնդերը քոր են գալիս, նման կծելը նրան մեծ հաճույք կպատճառի։

Որոշ մանկաբույժներ ասում են, որ ավելի լավ է երեխային կաթնաշոռ չառաջարկել մինչև մեկ տարեկան։ Բայց ամենից հաճախ 9 ամսականում է, որ խորհուրդ է տրվում երեխային ծանոթացնել այս սպիտակուցային արտադրանքին:

Կեֆիրին խորհուրդ է տրվում նաև սննդակարգ մտցնել փշրանքները 9 ամսականից ոչ շուտ։ Նորածինների համար հավելյալ սննդի ներմուծման ընդհանուր կարգը հետևյալն է՝ կրծքով կերակրվող երեխաների համար՝ սկզբում բանջարեղենի խյուս, հետո միս, հացահատիկ, որից հետո կաթնաշոռ, կեֆիր և այլն, խառնուրդներով երեխաների համար՝ բանջարեղենի խյուս, հետո հացահատիկ, միս, կաթնաշոռ։ պանիր.

Եթե ​​փոքրիկն արդեն ունի առջեւի ատամներ, ապա կեֆիրի հետ միասին կարող եք նրան հատուկ մանկական թխվածքաբլիթ առաջարկել։ Թքի ազդեցության տակ այն արագ լուծվում է, և երեխան չի խեղդվում: Բայց, այնուամենայնիվ, պետք չէ ռիսկի դիմել և թողնել, որ երեխան մենակ ուտի։

Մանկական մենյու - օրինակներ

Այսպիսով, երբ արդեն ներմուծվել են ֆերմենտացված կաթնամթերք, փոքրիկի սննդակարգը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

6.00 - կրծքի կաթ կամ խառնուրդ (մոտ 200 մլ)
10.00 - շիլա (150 մլ), կես ձվի դեղնուց, կրծքի կաթ կամ խառնուրդ (մոտ 50 մլ)
14.00 - բանջարեղենի արգանակ (25-30 մլ), բանջարեղենի խյուս (մոտ 150 մլ), մսի խյուս (40 գ), կրծքի կաթ
18.00 - կեֆիր (մոտ 170 մլ), կաթնաշոռ (մոտ 20-30 գ)
22.00 - կրծքի կաթ կամ խառնուրդ (200 մլ)

Եթե ​​փոքրիկն արդեն ծանոթ է մրգային խյուսերին և հյութերին, կարող եք դրանք ավելացնել նաև ճաշացանկում։

Փշրանքների խնդրանքով, ցանկացած կերակուրից հետո նրան կարելի է կրծքի կաթ տալ։

Բժիշկ Կոմարովսկին խորհուրդ է տալիս հետևյալ մոտավոր դիետան.
06:00 – 07:00 - Կրծքի կաթ/հարմարեցված բանաձեւ***
10:00 – 11:00 - Մանկական ցածր յուղայնությամբ կեֆիր 150մլ + կաթնաշոռ 30մգ.
14:00 – 15:00 - Բանջարեղենով ապուր կամ բանջարեղենային խյուս մինչև 200 մլ*
18:00 – 19:00 - Կրծքի կաթ/հարմարեցված բանաձեւ***
22:00 – 23:00 - Կաթ և հացահատիկային շիլա մինչև 200 մլ**
*Բանջարեղենային ապուրներն ու խյուսերը բազմազան են՝ թե՛ բանջարեղենի բաղադրության, թե՛ մսի տեսակի առումով, բայց ոչ շատ յուղոտ: Կարելի է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել կաթով և պյուրեով։ Տալիս ենք նաև ձվի դեղնուց, իսկ սննդի համար։
**Կաթնահացահատիկային շիլաները բազմազան են՝ մրգի կտորներով։
*** Մինչեւ մեկ տարեկան երեխային խորհուրդ է տրվում օրական առնվազն մեկ անգամ կրծքով կերակրել։ Խառնուրդները կարող են տրվել մինչև մեկուկես-երկու տարի օրական 1 անգամ:

9 ամսական երեխայի համար մանրամասն սննդակարգը ներկայացված է աղյուսակում: Այն նախատեսված է առողջ կրծքով սնվող և արհեստական ​​սնվող երեխաների համար:

կերակրման	Ապրանքներ	Ծավալը
6.00	Կրծքի կաթ (խառնուրդ): Արհեստական ​​տղամարդուն կարելի է մանկական մածուն առաջարկել	մինչև 200 գ
10.00	Կաթնային շիլա կարագով Մրգային խյուս	180 գ + 5 գ (մի թեյի գդալից մի փոքր պակաս)
14.00	Բուսական խյուս բուսական յուղով Մսային մուս կամ կոլոլակ Ձկան խյուս կամ ձկան կոլոլակ Մրգահյութ (թույլատրվում է այն տալ փշրանքներին կերակրման միջև) կամ կոմպոտ	180 գ + 5 գ (մոտ մեկ թեյի գդալ) 5 գ կշռող կտոր
18.00	Կաթնաշոռ երեխաների համար Մրգային հյութ (խյուս) Մանկական թխվածքաբլիթներ (թխվածքաբլիթ կամ չորացում) Կրծքի կաթ, խառնուրդ կամ մանկական կեֆիր	50 գ
22.00	Կրծքի կաթ, խառնուրդ. Մանկական կեֆիր կարելի է առաջարկել ինչպես նորածիններին, այնպես էլ արհեստական ​​երեխաներին	200 գ

Բարի ախորժակ ձեր փոքրիկին:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ հոդվածը, կիսվեք այն ձեր ընկերների հետ: Եվ բաժանորդագրվեք մեր թարմացումներին:

Իհարկե, դիետայի մեծ մասը զբաղեցնում է բանջարեղենը՝ գազար, կաղամբ, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, ցուկկինի, դդում և շատ ուրիշներ։ Դեռ տրվում են որպես խյուս։ Թեեւ երեխան արդեն ատամներ ունի, սակայն նրան անհրաժեշտ է պյուրե սնունդ։ Ենթադրվում է, որ ամեն օր փոքրիկն ուտի մոտ 200 գրամ բանջարեղեն և հացահատիկ, որոնք դեռևս կազմում են նրա սննդակարգի հիմքը։ Եթե ​​երեխան կովի կաթ չունի, ապա 9 ամսականում դրա վրա եփում են շիլան, օգտագործելուց առաջ վրան ավելացնում են մի կտոր կարագ, որը երեխայի սնուցման անփոխարինելի բաղադրիչն է։ Օրական ընդամենը 5 գրամը փոքրիկ մարմնին մատակարարում է իրեն անհրաժեշտ տարրերը։ Ենթադրվում է, որ երեխան նույն քանակությամբ բուսական յուղ ուտի, դրանք համեմված են բուսական խյուսով։

Կաթնամթերքը պետք է ներառվի լրացուցիչ սննդի մեջ 9 ամսականից։ Կաթնաշոռն ու թթու կաթնամթերքը օգտակար են ստամոքսի, ատամների ու ոսկորների ձեւավորման համար, քանի որ պարունակում են կալցիում։ Մսային խյուսը, ըստ մանկական սննդաբանների գնահատականների, այս տարիքում ներմուծվում է հավելյալ սննդի մեջ 50-60 գրամի չափով, այսինքն. Օրական 10-12 թեյի գդալ։ Մանկական հացը առաջարկվում է կրեկերի, կարտոֆիլի պյուրեով կամ շիլայի մեջ թաթախված սպիտակ հացի կամ թխվածքաբլիթների տեսքով:
Լրացուցիչ սննդի նրբությունները 9 ամսականից

Կոմպլեմենտար սննդի մեջ որոշակի մթերքների ներմուծման ժամկետների վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ, մասնավորապես՝ կերակրման եղանակը: Նորածիններին սովորեցնում են հավելյալ սնունդ օգտագործել շատ ավելի վաղ: Նրանք լրացուցիչ սնուցման կարիք ունեն, քան կրծքով կերակրվող երեխաները:

Ձկան ճաշացանկը, որը մինչև մեկ տարի բաղկացած է ձկան խյուսից և աղացած ձկնամթերքից, կարող է ներառվել, երբ խոսքը վերաբերում է արհեստական ​​երեխաներին: Այս դեպքում դուք չպետք է ալերգիա ունենաք: Ընդ որում, այն երեխաներին, որոնց մայրերը կրծքով կերակրում են, ամենից հաճախ սննդակարգ են ներմուծում 10-12 ամսականում։

Նույն իրավիճակն է հավի դեղնուցի դեպքում, այն կարելի է ներառել երեխայի սննդակարգում 9 ամսականում, եթե երեխան հղի է, իսկ մայրը համոզված է, որ իր երեխային անհրաժեշտ է լրացուցիչ սպիտակուցային սնուցում։ Առաջին ամսում երեխային տալիս են դեղնուցի քառորդ մասը, ապա՝ մինչև մեկ տարի, կեսը։

9 ամսականից սկսած լրացուցիչ սնունդը մեծ ներուժ ունի երեխայի սեղանը դիվերսիֆիկացնելու համար: Թարմ և առողջարար արտադրանքներից դուք կարող եք մեծ քանակությամբ բոլոր տեսակի ուտեստներ պատրաստել:

Մանկական սնունդ 9 ամսականումէապես չի փոխվում. Որոշ կերակրատեսակների (բուսական խյուսի) ծավալը մեծանում է և մնում է այս մակարդակում մինչև մեկ տարի։ Երեխայի սննդակարգում կրճատվում է կրծքի կաթի անհրաժեշտ քանակությունը (կաթնային խառնուրդ): Հեղուկ և խյուս սննդից աստիճանաբար անցում է կատարվում ավելի կոպիտ, անանուխի և գնդիկավորի: Ահա թե ինչով է տարբերվում հավելյալ սնունդը 9 ամսականում։

Ճաշի ժամանակ երեխային արդեն տալիս են մի կտոր սպիտակ հաց (մինչև 10 գ): Հյութի կամ կեֆիրի հետ միասին փշրանքներին տալիս են կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ։

Փշրանքները մատներով ուտելիք վերցնելու ցանկություն ունեն։ Սովորեցրե՛ք նրան ուտելիքը դնել բերանը (չքսել կամ ցրել այն): Եվ, իհարկե, խրախուսեք ձեր երեխային ինքնուրույն գդալ բռնել: Թափվող սննդի քանակությունը նվազեցնելու համար գդալը ինքներդ առաջնորդեք։

Տվեք նրան նաև խաշած գազարի փոքր կտորներ կամ փափուկ մրգեր։ Նրանց համար հարմար կլինի ատամների աճի ժամանակ լնդերը «քազել»։
Բանջարեղենային և միս-բանջարեղենային խյուս՝ բանջարեղենի խյուսի փոխարեն արդեն կարելի է կոլոլակ պատրաստել։ Պարզապես մի մանրացրեք դրանք, երբ դրանք տալիս եք ձեր երեխային: Թող նա կծի կտորները և ծամի: Սա կարևոր է ատամների և ծնոտների, ինչպես նաև ծամող մկանների ճիշտ զարգացման համար։

Եթե ​​փոքրիկը ալերգիա չունի, ապա շաբաթը մեկ անգամ կարող եք նրա համար գետի պյուրե ձուկ պատրաստել, որի մեջ մանր ոսկորներ չկան (օրինակ՝ թառ): Կարելի է տալ նաև հակ, ձողաձուկ, բաս։

Կաթնաշոռ և թթու կաթնամթերք. առաջին առավոտյան կերակրումը կարող եք փոխարինել կեֆիրով։ Առաջարկեք ձեր երեխային բիոկեֆիր կամ հեղուկ արդյունաբերական արտադրություն տարբեր մրգային հավելումներով: Դրանց պահպանման ժամկետը չպետք է գերազանցի 7 օրը։

Մրգային և հատապտուղներով ուտեստներ. այստեղ թույլատրվում է մրգի փոքր կտորներ:

Նմուշային մենյու 9 ամսական երեխայի համար.
6 ժամ՝ գր կաթ, կեֆիր կամ կաթի խառնուրդ 200-210 մլ.
10 ժամ՝ Սեմոլինայի շիլա 150-180 գ, Մրգային խյուս 40-50 գ, Հյութ 20-30 մլ։
14 ժամ. Բուսական խյուս 160 գ, Բուսական յուղ 5 գ (մոտ 1 թ/գ), Դեղնուց ½ հատ, Մսային Խյուս 30-40 գ, Հյութ 40 մլ, Ցորենի Հաց 5 գ.

18 ժամ՝ մրգերի և բանջարեղենի խյուս 50 գ, կեֆիր (կամ մածուն) 100-120 գ, թխվածքաբլիթներ 5 գ

22 ժամ՝ գր կաթ կամ կաթի խառնուրդ 180-200 գ.

9 ամսականից երեխային հավելյալ սննդի տեսքով արդեն կարելի է տալ կոլոլակ, իսկ 10-11 ամսականում՝ գոլորշու կոտլետ՝ երբեմն այն փոխարինելով ձկով։ Ձկների ամենահարմար սորտերն են ձողաձուկը, բասը, արծաթափայլ խարույկը, թառը, ցողունը: Դուք կարող եք օգտագործել այս ձկան ֆիլեները։ Ձկան կերակրատեսակ կոլոլակի, շոգեխաշած կոտլետների տեսքով տրվում է շաբաթական 1-2 անգամ։

Ինն ամսական երեխան օրական ուտում է 4-5 անգամ, իսկ կերակրման միջև ընդմիջումները տատանվում են 3-ից 4,5 ժամ՝ կախված երեխայի անհատական ​​կարիքներից։ Երեխայի սննդակարգը դառնում է բազմազան, նրա ճաշը բաղկացած է երեք ուտեստից՝ միս, բանջարեղեն և մրգային աղցան։ Ձուկը հայտնվում է նրա սննդակարգում։

Լրացուցիչ սննդի մեջ ձուկ ներմուծելիս զգույշ եղեք, քանի որ այս մթերքը համարվում է խիստ ալերգեն: Նախընտրելի են հետևյալ սորտերը՝ ձողաձուկ, թրթուր, ցուպիկ, բազուկ, ցողուն:

Ձեր փոքրիկը հաճույքով կկերակրի իրեն գդալով, թեև, իհարկե, քիչ բան կգնա անմիջապես երեխայի բերանը: Այնուամենայնիվ, մի խանգարեք երեխայի նման մարզմանը, շատ շուտով նա կսկսի գդալն ավելի ու ավելի լավ օգտագործել։

Սննդի մեջ արդեն ակնհայտ նախապատվություններ կան։ Այնուամենայնիվ, դեռևս կա միտում նախորդ ամսից, երբ երեխան կարող է ուտել ամեն ինչ անընդմեջ, իսկ հետո հանկարծ սկսում է հրաժարվել ցանկացած այլ սննդից, բացի կրծքի կաթից։

Ծամելու հմտությունը զարգացնելու համար առաջարկեք մթերք, որն այլևս խյուսի մեջ չէ, այլ մանր կտրատած, փոքր կտորներ պարունակող: Բացի այդ, լավ զարգացած մատների շնորհիվ, որոնցով երեխան արդեն գիտի, թե ինչպես բռնել առարկաները, կարող եք նրան պինդ սնունդ առաջարկել փափուկ մրգերի (բանան, դեղձ) և բանջարեղենի (լոլիկ, կեղևավորված վարունգ) կտորների տեսքով:

Փորձեք փշրանքներին տալ տարբեր տեսակի սնունդ՝ հեղուկից մինչև չոր և պինդ՝ չորացում, մրգեր, բանջարեղեն, ձավարեղեն, մսի կտորներ, հեղուկ ապուր և խյուս ապուր: Թույլ տվեք երեխային ինքնուրույն ուսումնասիրել սնունդը հպումով, և դուք կզարմանաք, թե ինչպես ձեր խելացի փոքրիկը հիանալի կհասկանա, թե ինչ խմել, ինչ ուտել գդալով և ինչ սնունդ ավելի լավ է ընդունել գրիչով:

Աստիճանաբար ներմուծեք նոր ապրանքներ երեխայի սննդակարգ՝ պահպանելով հավելյալ սննդի բոլոր կանոնները և շարունակելով պահել երեխայի սննդի օրագիրը։ Հիշեք, որ թեև պինդ սնունդը սննդանյութերի հիմնական աղբյուրը չէ, երեխան աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ ամեն ինչ ստանում է կրծքի կաթից կամ հարմարեցված խառնուրդից: Այժմ ձեր նպատակն է պարզապես երեխային ծանոթացնել այն սննդին, որն ուտում են մեծերը, և երբ ձեր կաթը կամ խառնուրդը այլևս չի բավականացնում փոքրիկին, նա ինքն էլ կսկսի մեծահասակների սնունդ ուտել այն քանակությամբ, որը կարող է հագեցնել նրա քաղցը:

Եթե ​​դուք դեռ ուշադրություն չեք դարձրել այն սեղանին, որտեղ ձեր երեխան նստում է, ապա ինը ամիսը սկսելու ժամանակն է. երեխայի սեղանը պետք է գեղեցիկ տեսք ունենա:

9 ամսական երեխայի սնուցման առանձնահատկությունները

Երեխայի համար 9 ամսականում լրացուցիչ սնունդը շատ կարևոր է ոչ միայն սննդային նկատառումներով, այլև նրա զարգացման, նոր համեր և սենսացիաներ սովորելու համար: Այս տարիքում փշրանքներին արդեն կարելի է ճաշի համար առաջարկել մի փոքրիկ կտոր սպիտակ հաց։ Իսկ կեֆիրի կամ հյութի հետ կարող է կրեկեր կամ թխվածքաբլիթ ծամել։

Մսային ուտեստներիցԿարող եք փորձել կոլոլակ պատրաստել։ Եվ պետք չէ դրանք մանրացնել: Թող երեխան կծի և ծամի դրանք:

Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ երեխային կարելի է տալ կարտոֆիլի պյուրե՝ պատրաստված ձկան ֆիլեից (թառ, հակ, բաս, ձողաձուկ): Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հատկապես զգույշ լինեք, որպեսզի բաց չթողնեք ոչ մի փոքրիկ ոսկոր:

Խառնուրդն արդեն կարելի է փոխարինել կեֆիրով կամ հեղուկ յոգուրտով՝ մրգի կտորներով։ Լրացուցիչ սննդի համար նման ֆերմենտացված կաթնամթերք գնելիս ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին և հիշեք, որ դրանք կարող են պահվել յոթ օրից ոչ ավելի։ Հակառակ դեպքում ոչ մի օգտակար բակտերիաների մասին խոսք լինել չի կարող։

Մինչև մեկ տարեկան և սկզբունքորեն ցանկացած տարիքի երեխաների համար նախատեսված ձուկը արժեքավոր և առողջարար սննդամթերք է։ Մսի հետ միասին այն հանդես է գալիս որպես ամբողջական կենդանական սպիտակուցի աղբյուր, որը ներառում է ամինաթթուներ, որոնք չեն արտադրվում մեր օրգանիզմում։ Բայց այս նյութերը շատ կարևոր են հատկապես աճող տղամարդու համար, քանի որ նրանք մասնակցում են նոր հյուսվածքների և բջիջների կառուցմանը, հակամարմինների սինթեզին, ինչպես նաև պաշտպանում են ձեր երեխային վիրուսներից և միկրոօրգանիզմներից, հորմոններից և ֆերմենտներից: Ավելին, «ծովային» սպիտակուցն ավելի արագ է ներծծվում և ավելի հեշտ է մարսվում, քան «միսը»։ Եվ առաջին անգամ, ինչպես միսը, ձուկը ծանոթացնում են 8 ամսական երեխային։ Բայց նրա հիմնական տարբերությունները «կոլեգա»-ից ցածր կալորիականությամբ և նուրբ կառուցվածքով են. չունի հրակայուն ճարպեր և կապ հյուսվածք (թաղանթներ, կոպիտ մանրաթելեր), որոնց հետ դժվար է հաղթահարել երեխայի փխրուն ֆերմենտային համակարգը:

Ինչ ձուկ տալ երեխային.

Այս հարցին պատասխանելու համար մենք նախ հասկանում ենք, թե ինչ է դա: Ճարպի պարունակության հիման վրա կան երեք կատեգորիաներ. Առաջինն ընդգրկում է «նիհար» տեսակները (4%-ից ոչ ավելի յուղ)՝ արծաթափայլ խարույկ, ծամածռիկ, գետափառ, գետի թառ, ցախոտ, նավագա: Երկրորդ կատեգորիան «չափավոր ճարպ» է (4-8% յուղ). Վերջապես, «ճարպը» (ավելի քան 8% յուղ) են աստղային թառափը, թառափը, վարդագույն սաղմոնը, սաղմոնը, հալիբուտը, սկումբրիան, ճարպային ծովատառեխը: Այսպիսով, 8 ամսական երեխայի համար ձուկը ցուցադրվում է որպես նիհար կամ ծայրահեղ դեպքում՝ չափավոր ճարպոտ: Եվ երբ ձեր երեխան մեծանա, կարող եք անցնել երրորդ կատեգորիայի:

Եթե ​​կասկածում եք, որ ձուկը կարևոր և անհրաժեշտ է մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար, հիշեք, որ դրա պարունակած վերը նշված պոլիչհագեցած ճարպաթթուները ոչ միայն մասնակցում են նյութափոխանակության կարգավորմանը (կալցիում, կալիում, ցինկ, նատրիում, դրա համար պատասխանատու են. մասնավորապես) և մագնեզիում): Դրանք դրական են ազդում երեխայի նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա։ Խթանել ինտելեկտը և բարելավել ուղեղի գործունեությունը: Այս ծովային մթերքը հատկապես կարևոր է շշով կերակրվող երեխաների համար: Եվ, իհարկե, բոլոր փշրանքներին իսկապես անհրաժեշտ են A և D, E և B2, B12 և PP վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոսֆոր, ֆտոր և այլ հետքի տարրեր: Ի դեպ, ֆտորը մասնակցում է ատամի էմալի ձևավորմանը։ Ֆոսֆոր - ոսկրային համակարգի և ուղեղի զարգացման մեջ: Անեմիայի կանխարգելման համար անհրաժեշտ է երկաթ (չնայած այն շատ ավելի շատ է մսի մեջ): Իսկ խոր ծովի բնակիչները յոդի (այն անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի հորմոնների ձևավորման համար) և բրոմի եզակի աղբյուրներ են։

Ընտրելով, թե որ ձուկը տալ երեխային, կարևոր է հաշվի առնել դրա պատրաստման ձևը: Բանն այն է, որ այն պարունակում է արդյունահանող նյութեր՝ կրեատին, կարնոզին, պուրինային հիմքեր և այլն։ Եփելու ընթացքում դրանք վերածվում են թուրմի՝ արգանակին տալով յուրահատուկ համ և խթանելով ստամոքսի սեկրեցումը։ Հետեւաբար, դրանք ներառված են ախորժակի նվազեցված երեխաների սննդակարգում։ Բայց նման խթանումը կարող է նաև հանգեցնել մարսողական գեղձերի ավելորդ լարման: Հետեւաբար, նման արգանակները կարող են ներկայացվել միայն երեք տարի անց: Այս կանոնը ճիշտ է նաև այլ ծովամթերքների, այդ թվում՝ խավիարի համար։

Կյանքի 10-րդ ամսում երեխայի սնունդը պետք է լինի հավասարակշռված և առողջ։ Այս տարիքում երեխան, անկախ կերակրման տեսակից, արդեն ուտում է կաթնամթերք, ձուկ, մրգեր, միս ու բանջարեղեն։ Էլ ի՞նչ կարող է ուտել երեխան և ինչպես պատրաստել մեկ շաբաթվա մենյու:

Սնունդ և դիետա 9 ամսական երեխայի համար

Ինը ամսականում երեխան ուտում է մեծահասակների սեղանի գրեթե բոլոր ապրանքները: Մանկական ճաշացանկը բազմազան է և սննդարար: Կյանքի տասներորդ ամսում երեխան դեռևս բավարարվում է մայրական կաթով կամ հարմարեցված կաթի խառնուրդով առավոտյան և երեկոյան: Այն մասին, թե ինչ ապրանքներ կան արդեն երեխայի մենյուում, և որոնք պետք է ներմուծվեն լրացուցիչ սննդի մեջ, ավելին:

• Բանջարեղեն.Այժմ փոքրիկն արդեն ուտում է ցուկկինի, կարտոֆիլ, սոխ, ծաղկակաղամբ, գազար, դդում և կանաչ ոլոռ։ Կյանքի տասներորդ ամսում երեխային կարելի է ճակնդեղ առաջարկել, եթե, իհարկե, նա աթոռի հետ կապված խնդիրներ չունի։ Չէ՞ որ ճակնդեղն ունի ընդգծված լուծողական ազդեցություն։ Բացի այդ, բրոկկոլին կարելի է ներառել երեխայի ճաշացանկում։ Սա շատ օգտակար մթերք է, որն իր բաղադրության մեջ պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, որոնք կենսական նշանակություն ունեն աճող օրգանիզմի համար։ Պարզապես մի եփեք ապուրներ այս բանջարեղենի հիման վրա: Բրոկկոլի եփելիս արգանակի մեջ արտանետվում են թունավոր բաղադրիչներ։ Ճակնդեղն ու բրոկկոլին կարելի է մատուցել որպես խյուս, ինչպես նաև ավելացնել ապուրներին և մսային ուտեստներին։ Այն օրը, երբ երեխան պետք է ուտի 200 գ բանջարեղեն։
• Միս.Այս ընթացքում երեխան արդեն ուտում է հնդկահավի, նապաստակի, հորթի միս։ Եթե ​​այս տեսակի միսը լավ է հանդուրժում փոքրիկը, ապա ինը ամսականում դուք պետք է նրան ծանոթացնեք հավի, տավարի, խոզի և ձիու մսի հետ: Միսը մատուցում են սուֆլեի տեսքով, ավելացնում բանջարեղենի խյուսին, դրա հիման վրա եփում են ապուրներ, արգանակներ։ Օրը երեխան պետք է ուտի 60-ից 70 գրամ միս։

• Մրգեր և չոր մրգեր.Թույլատրված մրգերից՝ սալոր, կանաչ խնձոր, տանձ, դեղձ, ծիրան, չիր, բանան, սև հաղարջ, դեղին։ Եթե ​​երեխան ալերգիա չունի, ապա այս տարիքում նրան կարելի է ծանոթացնել փշահաղարջին, կարմիր հաղարջին։ Մրգերը պետք է մատուցել խյուսի տեսքով, ավելացնել մածուն, կաթնաշոռ։ Օրը երեխան պետք է ուտի 90-ից 100 գ մրգային խյուս։
• Կաշի.Կյանքի տասներորդ ամսում, բացի արդեն ծանոթ բրնձից, եգիպտացորենից, հնդկաձավարից, գարիից, վարսակի ալյուրից, երեխային ծանոթացնում են ձավարձի և մարգարիտ գարու հետ։ Հացահատիկի պատրաստման հիմքը ջուրն է, մայրական կաթը կամ կաթի խառնուրդը։ Հացահատիկները եփում են, ապա մանրացնում բլենդերով։ Շիլաները մատուցում են մրգերով, խաշած ձվի դեղնուցով և բանջարեղենով։ Այս տարիքի օպտիմալ նորման 200 գ է։
• Ըմպելիքներ.Այս պահին երեխան օգտագործում է մաքրած կամ եռացրած ջուր, բանջարեղենից և մրգերից պատրաստված հյութեր (կիսով չափ ջրով նոսրացված): Բացի այդ, երեխային առաջարկվում են չամիչի, դոնդողի հիմքով եփուկներ, ինչպես նաև չորացրած մրգերից պատրաստված կոմպոտ (առանց շաքարի ավելացման): Պարտադիր չէ երեխային կով տալ կամ կյանքի տասներորդ ամսում, քանի որ այդ մթերքները դժվարամարս են երեխայի օրգանիզմում։

• Կանաչապատում.Կանաչը օգտակար տարրերի և վիտամինների իսկական պահեստ է։ Ինը ամսական երեխային կարելի է նախ ծանոթացնել սամիթով և մաղադանոսով: Իր հումքի տեսքով այս կանաչեղենը դեռ չի սպառվում, բայց ներմուծվում է ճաշատեսակի պատրաստման մեջ մանրացված տեսքով: Օրական նորման 5 գ է։
• Ձուկ.Եթե ​​երեխան դեռ սնվում է մոր կաթով, ապա ձուկը ներմուծվում է միայն հիմա՝ ինը ամսականում։ Արհեստական ​​երեխան սկսում է այս ապրանքն ուտել մեկ ամիս շուտ։ Ծանոթությունը պետք է տեղի ունենա ծովային ձկների դիետիկ սորտերի հետ՝ խարույկ, ցուպիկ, թմբուկ, թմբուկ: Եթե ​​ալերգիա չկա, ապա մանկական սեղանին կարելի է մատուցել ձողաձուկ, ցախաձուկ և սաղմոն։ Ձուկը ավելացնում են բանջարեղենի խյուսին, ապուրներին, մատուցում որպես սուֆլե և խյուս։ Երեխան պետք է օրական 40 գ-ից ոչ ավել ձուկ ուտի։ Ճաշատեսակը խորհուրդ է տրվում օգտագործել շաբաթական երկու անգամ։
• Կաթնամթերք.Ինը ամսականում երեխան արդեն վայելում է կաթնաշոռ (նորման 50 գ) և բնական մածուն կամ կեֆիր (200 մլ): Համը դիվերսիֆիկացնելու և բարելավելու համար դրանց ավելացնում են մրգեր և չրեր։

Էլ ի՞նչ կարող եք տալ երեխային 9 ամսականում:

Կյանքի տասներորդ ամսում փշրանքները կարելի է ավելացնել ճաշատեսակներին.

• բուսական յուղ (5 մլ);
• կարագ (2,5 գ);
• կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ (15 գ);
• դեղնուց (կես շաբաթ);
• հաց (10 գ):

Ամենօրյա դիետա կրծքով կերակրման և արհեստական ​​կերակրման համար

Հարկ է նշել, որ մոր կաթ ուտող և կաթնախառնուրդ ուտող երեխաների սննդակարգը չի տարբերվում: Ահա թե ինչպիսին պետք է լինի ինը ամսական երեխայի ամենօրյա սննդակարգը.

Նմուշային մենյու շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար

Փշրանքների համար կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ։ Ահա մեկ շաբաթվա օրական մենյուի օրինակ՝ երեխայի առաջին (նախաճաշ թիվ 1) և վերջին կերակրումը (ընթրիք)՝ կրծքի կաթ կամ մանկական կաթնախառնուրդ:

Շաբաթվա օր	ճաշ	Ինչ կարելի է առաջարկել փոքրիկին
Երկուշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Սեմոլինայի շիլա չորացրած մրգերով (150 գ), կաթնաշոռ դեղձի միջուկով (50 գ), տանձի խյուս (50 գ):
	Ընթրիք	Կաղամբ-դդմի խյուս (180 գ), հնդկահավի մսով մուս (70 գ), 1/2 դեղնուց, կոմպոտ (150 մլ), հաց.
	կեսօրյա թեյ	Տնական մածուն (100 գ), հնդկացորենի շիլա (50 գ), կանաչ խնձորի խյուս (50 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ (5 գ):
երեքշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Հնդկացորենի շիլա դդումով (100 գ), սալորի խյուս (50 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ):
	Ընթրիք	Կարտոֆիլի ապուր կոլոլակներով սոխով, կաղամբով, գազարով, դեղաբույսերով (200 գ), տանձի և դեղձի խյուս (50 գ), հաց։
	կեսօրյա թեյ	Մանկական կեֆիր (100 մլ), վարսակի ալյուր (100 գ), ջեռոցում թխած կանաչ խնձոր։
չորեքշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Բրնձի պուդինգ (100 գ), ժելե (50 գ), կաթնաշոռային սուֆլե (50 գ):
	Ընթրիք	Դդմի ապուր (200 գ), ձկան տորթեր (50 գ), մրգային հյութ (50 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Տնական յոգուրտ (100 մլ), եգիպտացորենի շիլա տանձով և խնձորով (100 գ) կրեկեր։
հինգշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Վարսակի ալյուր հատապտուղներով (100 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ), թակած սալորաչիր։
	Ընթրիք	Բուսական խյուս բրոկկոլիից և նապաստակի մսից (200 գ), դեղձի խյուս (50 գ), մրգային հյութ (80 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Կեֆիր երեխաների համար, բրնձի շիլա (100 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ (5 գ):
Ուրբաթ	Նախաճաշ թիվ 2	Եգիպտացորենի շիլա տանձով (100 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ), տանձի խյուս (50 գ):
	Ընթրիք	Հավի ապուր (200 գ), տանձի խյուս (50 գ), հատապտուղների հյութ (70 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Տնական յոգուրտ (150 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ (5 գ), գարու շիլա (100 գ):
շաբաթ օրը	Նախաճաշ թիվ 2	Հնդկացորենի շիլա դեղձով (100 գ), կաթնաշոռ երեխաների համար (50 գ), մրգային հյութ։
	Ընթրիք	Խյուս ցուկկինիից, գազարից, հնդկահավի միսից (200 գ), հատապտուղներով թխած խնձորից, հացից (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Կեֆիր (150 մլ), կրեկեր, վարսակի շիլա (100 գ), խնձորի սոուս (50 գ):
Կիրակի	Նախաճաշ թիվ 2	Դդումով գարու շիլա (100 գ), սալորով կաթնաշոռ (50 գ), մրգային ժելե։
	Ընթրիք	Բանջարեղենով ապուր ճակնդեղով (180 գ), ձկան խյուս (50 գ), դեղձի և տանձի մրգային խյուս (50 գ), կոմպոտ (100 գ):
	կեսօրյա թեյ	Յոգուրտ տանձի խյուսով (150 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ, հնդկաձավարի շիլա (100 գ).

Ինչպես ստեղծել ձեր սեփական ճաշացանկը

Բանջարեղենային, թթու-կաթնային, մրգային, հացահատիկային, ձկան և մսային կերակրատեսակները պետք է ամեն օր ներառվեն փշրանքների սննդակարգում։ Նման ճաշացանկը կուժեղացնի երեխայի իմունիտետը՝ հագեցնելով օրգանիզմը կենսական նշանակություն ունեցող նյութերով։ Ավելի լավ է երեխայի համար նախապես ճաշացանկ պատրաստել։ Սա շատ ժամանակ կխնայի արդեն զբաղված մայրիկի համար: Ահա ևս մի քանի օգտակար խորհուրդներ:

1. Նախաճաշը պետք է լինի սննդարար. Շիլան ու կաթնաշոռը երեխային առավելագույն էներգիա ու ուժ կտան։ Այնուամենայնիվ, եթե այդ ապրանքները սառնարանում չեն, դա նշանակություն չունի: Առավոտյան կարող եք երեխային միս, բանջարեղենային խյուս, ձկան ուտեստներ առաջարկել։ Դրանցից հետո լավ է մատուցել մրգային խյուս և համեղ ըմպելիք՝ կոմպոտ, դոնդող կամ մրգային և հատապտուղների հիմքով պատրաստված հյութ։
2. Ճաշին մատուցել միս (ձուկ) և բանջարեղեն։ Դրանից հետո երեխան կարող է ցանկանալ քաղցրավենիք ուտել: Մի՛ մերժիր նրան այս հաճույքը։ Մատուցել մրգային ուտեստներ։
3. Կեսօրվա խորտիկի համար առաջարկեք կաթնաշոռ մրգերով, չորացրած մրգերով կամ հատապտուղներով: Համոզվեք, որ այս պահին երեխային կերակրեք կեֆիրով կամ բնական մածունով: Որպես հավելում, թխվածքաբլիթները կամ կոտրիչները կատարյալ են:
4. Ամենօրյա սննդակարգում ներառված ապրանքները չպետք է կրկնվեն։

Տեսանյութ 9 ամսական երեխային կերակրելու մասին

Կարդացեք նաև սնուցման և զարգացման մասին հոդվածներ.

Ինչպես կերակրել երեխային ինը ամսականում - խոհարարական բաղադրատոմսեր

Ահա ինը ամսական երեխաների համար ամենահեշտ բաղադրատոմսերը.

Եգիպտացորենի շիլա տանձով

• 1 փ. լ. եգիպտացորենի ձավարեղեն;
• 1 բաժակ ջուր;
• տանձ.

Շիլան եռացրեք մինչև փափկի (թեթև կրակի վրա եռալուց քառորդ ժամ հետո)։ Տանձը լվանալ և մաքրել, քսել քերիչով։ Ավելացնել եփած շիլա։

Հնդկացորենի շիլա դդումով

• հնդկաձավար - 50 գ;
• ջուր - 100 մլ;
• դդում - 50 գ.

Հնդկաձավարը եռացնել մինչև փափկի՝ եռալուց 10-12 րոպե հետո։ Դդումը մաքրել և եռացնել (20 րոպե), կտրատել, ավելացնել շիլան։ Ճաշատեսակը լցնել յուղով։ Անհրաժեշտության դեպքում մանրացրեք բլենդերի մեջ։

Թխած խնձոր հատապտուղներով

• կանաչ խնձոր;
• հաղարջ, մի քանի կեռաս:

Խնձորի մեջտեղում անցք բացեք, ավելացրեք սև հաղարջ և բալ։ Խնձորը դնել փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցում 20 րոպե (ջերմաստիճանը 150-160 աստիճան)։

Բրնձի պուդինգ

• 2 ճ.գ. լ. բրինձ
• 300 մլ ջուր;
• ձու;
• մեկ կանաչ խնձոր;
• կարագ.

Եփել բրինձը մինչև եփվի (շիլան պետք է հաստ լինի): Սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից։ Առաջինը հարել հաստ փրփուրի մեջ։ Խնձորը մանրացնել քերիչով (առանց կեղևի)։ Բրինձը խառնել դեղնուցի և խնձորի հետ։ Նրբորեն ծալեք սպիտակուցը: Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցը։ Եփել 20 րոպե։

Բանջարեղենով ապուր ճակնդեղով

• ծաղկակաղամբ - 2 փոքր ծաղկաբույլեր;
• մեկ կարտոֆիլ;
• մեկ քառորդ գազար և նույն քանակությամբ սոխ;
• ճակնդեղ - 30 գ.

Եփել ծաղկակաղամբը, կարտոֆիլը, գազարը, ճակնդեղը և սոխը։ Բանջարեղենը մանրացնել քերիչով, ավելացնել արգանակը, ապուրը համեմել բուսայուղով։

Հավով ապուր

• հավի ֆիլե - 70 գ;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• գազար - 30 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• կարտոֆիլ - 50 գ.

Ֆիլեն կտորների կտրատել և 10 րոպե լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Այնտեղ նաև մի քիչ մաղադանոս, գազար և սոխ ավելացնել։ Նշված ժամանակից հետո մուտքագրեք կտորներով կտրատած կարտոֆիլը։ Բանջարեղենն ու միսը եփելուց հետո անհրաժեշտ է մանրացնել և խառնել արգանակի հետ։

Կաթնաշոռի սուֆլե

• 2 ճ.գ. լ. կաթնաշոռ;
• 1 ձու;
• կարագ - 5 գ;
• 2 ճ.գ խաբեբաներ;
• կեղևավորված խնձոր.

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ։ Սուֆլեն պետք է եփել ջեռոցում (15 րոպե) կամ գոլորշու (30 րոպե):

ձկան տորթեր

• hake կամ pollock ֆիլե - 70 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• մեկ քառորդ գազար;
• վարսակի ալյուր (ձավարեղեն) - 1 tbsp. լ.

Ձուկը, սոխը, գազարը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել 1 ճ.գ. լ. վարսակի ալյուր, խառնել։ Կտրուկների ձևավորում և շոգեխաշեք 20 րոպե։

դդումի ապուր

• դդում - 40-50 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• մեկ քառորդ գազար;
• մեկ փոքր կարտոֆիլ;
• սամիթ ճյուղ.

Մաքրած կարտոֆիլը, դդումը, սոխը, գազարը եռացրած ջրի մեջ եփել։ Այնուհետև մանրացրեք ամեն ինչ: Ավելացնել բուսայուղ և մանր կտրատած սամիթ։

Նորածնի համար մանկական սնունդ պատրաստելու կանոններ

1. Այս տարիքում կարելի է երեխային աստիճանաբար հեռացնել քերած սննդից և նրան ներկայացնել ավելի կոպիտ սնունդ։ Ի վերջո, փշրանքները արդեն բավականաչափ ատամներ ունեն, և նա արդեն բավականին ունակ է դրանք օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար:
2. Սկզբում բլենդերի փոխարեն կարելի է օգտագործել մանր անցքերով քերիչ, ապա, եթե ամեն ինչ լավ ընթանա, և երեխան չբողոքի, կարող եք ուտելը պարզապես պատառաքաղով հունցել։
3. Հնարավոր է, որ սկզբում նման սնունդը կարող է երեխայի մոտ լքելու ռեֆլեքս առաջացնել, բայց դա չպետք է վախեցնել՝ երեխան ժամանակի ընթացքում ընտելանա դրան:
4. Այս դեպքում կարևոր է նաև արտադրանքի վերամշակումը։ Սնունդը պետք է շոգեխաշած, շոգեխաշած կամ խաշած լինի։

Պատրաստի հավելյալ սննդի և տնային պայմաններում պատրաստված սննդի առավելություններն ու թերությունները

Շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս երեխաներին կերակրել արդյունաբերական սննդով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման սննդամթերքը չի պարունակում քիմիական նյութեր, կոնսերվանտներ և ներկանյութեր։ Մանկական պատրաստի սննդի մեջ չկա աղ, շաքար, համեմունքներ։ Դա բացարձակապես անվնաս է։ Դիետայի համար, որը ներառում է միս, կարող եք նաև հանգիստ լինել։ Տարաների պարունակությունը ենթարկվում է որակի խիստ հսկողության, այն չի պարունակում կողմնակի հավելումներ, վնասակար նյութեր, հորմոններ, հակաբիոտիկներ։ Իհարկե, եթե վստահ եք մսի որակի վրա կամ ապրում եք էկոլոգիապես մաքուր տարածքում, աճեցնում եք ձեր սեփական բանջարեղենն ու մրգերը, ապա սա, անկասկած, երեխային կերակրելու լավագույն տարբերակն է։

հետ կապի մեջ