Երիտասարդություն և գեղեցկություն 

Հարսանեկան կեքսեր - տոնակատարության կազմակերպում. Հարսանեկան աղանդեր՝ տորթ կամ կեքս

Ցանկացած հարսանեկան բանկետ բաղկացած է բավականին մեծ քանակությամբ մանրամասներից և հատկապես գեղեցիկ ձևավորված ուտեստներից։ Այնուամենայնիվ, առանցքային գործողությունը մնում է քաղցր խոհարարական հաճույքների մատուցումը, որոնք, ինչպես միշտ, ավարտում են հարսանեկան տոնակատարության առաջին օրը: Հենց որ խոսքը հարսանիքի քաղցր մասի մասին է, մտքումս հարսանեկան տորթ է գալիս։ Այնուամենայնիվ, մի եղեք այդքան կանխատեսելի երիտասարդ զույգ և զարմացրեք բոլոր հյուրերին ոչ մեծ տորթով, այլ համեղ և ոճային հարսանեկան քափքեյքերով։ www.site հարսանեկան պորտալի հաճախակի այցելուները կարող են հաստատել, որ հարսանյաց մենյուի նման թարմացումները կզարմացնեն բացարձակապես բոլոր հյուրերին:

Ամենաօրիգինալ գաղափարներից մեկը կարող է լինել ձեր հյուրերի անուններով քափքեյքերը, որոնք կարող են օգտագործվել ոչ միայն որպես հյուրասիրություն, այլ նաև որպես բոնբոնիեր և նույնիսկ նստելու բացիկներ։




Նյութեր և գործիքներ:

  • հատուկ թխում թուղթ;
  • մշտական ​​թուղթ;
  • մկրատ;
  • գրիչ դեկորացիայի և մակագրությունների համար;
  • սպիտակ փաթեթավորման թուղթ;
  • ժապավեն;
  • պիտակները;
  • հրավիրված հյուրերի ճշգրիտ ցուցակը.

Ժամանակը 2-ից 3 ժամ:

մանրամասն հրահանգներ:

Սկզբում դուք պետք է թխեք այս հարսանյաց կեքսը նախքան դրանք իրականում զարդարելը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են կեքսի ձևաներ։ Հարսանեկան կեքսերը մի փոքր սառչելուց հետո կարող եք դրանք փաթաթել մաքուր թղթի առաջին շերտով:


Ստացված տորթի անմիջական բարձրությունը չափեք և փաթաթեք մշտական ​​թղթի մեջ, որը պետք է ամրացվի ժապավենով։ Այսպիսով, դուք ոչ միայն տեսողականորեն կզարդարեք ձեր խոհարարական գլուխգործոցը, այլև կկանխեք այն մարդկանց կեղտոտումը, ովքեր ուտում են այս նույն cupcakes-ները:


Կցում ենք ժապավենը, որից հետո հատուկ պիտակներ ենք ամրացնում, որոնց վրա գրվելու են հյուրերի անունները։ Այսպիսով, դուք կարող եք հասնել հրավիրված ընկերների և հարազատների նույնիսկ ավելի մեծ համակրանքին: Եվ սա այն է, ինչի վրա մենք ի վերջո հաշվում ենք։

Բոլոր նախապատրաստական ​​աշխատանքները ավարտելուց հետո սեղանին մատուցում ենք տաք և համեղ հարսանեկան կեքսեր։ Ամբողջովին ձեզնից է կախված, թե երբ եք դրանք մատուցելու: Հիշեք, որ թեթև քաղցր խորտիկը չի վնասի նույնիսկ սրտանց ու երկար խնջույքից առաջ, որով կարող է պարծենալ ցանկացած շքեղ հարսանիք:


Դիմումի ընտրանքներ

Այս հարցում երիտասարդ զույգն իրենք կորոշեն՝ իրենց հարսանեկան խնջույքի սկզբում թե վերջում մատուցել նման համեղ ու գեղեցիկ զարդարված քափքեյքեր։ Քաղցրավենիքի բարեր, բոնբոնիերներ կամ իրեր, որոնք կօգնեն ձեր հյուրերին հարսանեկան սեղանների մոտ ճիշտ տեղում հայտնվել:

Մեկ այլ լավ տարբերակ կարող է լինել հրավիրված հյուրերին անմիջապես հարսանեկան լուսանկարչության ժամանակ վարվելը, որում ներկա են միայն հարսն ու փեսան: Svadebka.ws հարսանեկան նորությունների պորտալի շատ ընթերցողներ կարող են ձեզ վստահեցնել, որ մինչ նորապսակները ինչ-որ տեղ բացակայում են, հրավիրված հյուրերն ու ընկերները կարող են ձանձրանալ: Բայց դրանք կարող են ուղեկցվել այնպիսի ոճային ձևավորված անհատականացված cupcakes-ներով, որոնք, իհարկե, կուրախացնեն նրանց։

Ինչպես նշվեց վերևում, դուք կարող եք օգտագործել այս խոհարարական գլուխգործոցները որպես ընկերների և ծանոթների նստատեղերի բացիկներ: Այսպիսով, նրանք կարող են պարզել, թե ով և որտեղ է նստած, ինչպես նաև շոգի շոգին անմիջապես համտեսել համեղ փոքրիկ թխվածքներ։ Ի լրումն ամեն ինչի, դուք չպետք է բավարարվեք նրանով, ինչ արդեն հասել եք, երբ խոսքը վերաբերում է cupcakes-ը ուղղակիորեն զարդարելուն:

Հարսանեկան ավանդույթներն աստիճանաբար բարելավվում են հյուրերի և նորապսակների հարմարավետության, ինչպես նաև ծախսերի կրճատման համար: Cupcakes-ը շատ արագ սիրահարվեց իրենց օրիգինալ ներկայացմանը և մասերի արդար բաշխմանը:

Ինչ է cupcake տորթը

Հարսանեկան քափքեյքերը կամ նրբաբլիթները թխվածքաբլիթի և կրեմի փոքր չափաբաժիններ են, որոնք զարդարված են հարսանեկան ոճով: Դրանք սովորաբար առանձին փաթեթավորված են, և դիզայնը կարող է նույնը կամ տարբեր լինել բոլորի համար: Սովորաբար հյուրերին բլիթներ կամ քափքեյքեր են բաժանում, իսկ նորապսակները ավանդաբար կտրում են տորթի վերին մասը: Տորթերը դրվում են երկու ստորին հարկերի վրա՝ ըստ հյուրերի քանակի կամ գերազանցելու։

Ինչո՞ւ են տորթի փոխարեն հարսանեկան կեքսերն այդքան սիրում նորապսակներին.

  • օրիգինալ ներկայացում. գունավոր cupcakes շատ գեղեցիկ տեսք ունեն;
  • պատրաստման հեշտությունը. հարսնացուն ինքը, իր մոր կամ ընկերների հետ, կկարողանա տանը թխել քափքեյքեր և զարդարել դրանք.
  • թանկ չէ - հարսանեկան ճաշի այս տարբերակը օգնում է զգալիորեն նվազեցնել բանկետների բյուջեն.
  • երիտասարդներին պետք չէ ամբողջ տորթը կտրել.
  • չափաբաժիններ - յուրաքանչյուր հյուր կարող է հեշտությամբ վերցնել ցանկացած տորթ, որն իրեն դուր է գալիս, առանց ձեռքերը կեղտոտելու:


Այլընտրանք cupcakes-ին:

Քափքեյքերի դասական այլընտրանքը տորթն է: Մենք առաջարկում ենք հիանալի տոնակատարություններ կազմակերպելու համար։ Ընտրեք այն տարբերակը, որը համապատասխանում է ձեր բյուջեին:

Հարսանեկան կեքսերի տեսակները

Դիտելով հարսանեկան բլիթների լուսանկարները՝ կհամոզվեք դրանց պատրաստման բազմազանության մեջ։ Դրանք ստացվում են թեթև կամ մուգ (շոկոլադե) խմորից, կամ կարող են օգտագործվել երկուսն էլ։ Միջուկը կարող է տեղակայվել ինչպես տորթի ներսում, այնպես էլ վերևում։

Հարսանեկան կեքսերի գագաթները զարդարված են գլազուրով, հարած սերուցքով կամ կրեմով, շոկոլադե սրտերով, վարդերով, ուլունքներով կամ նույնիսկ արձանիկներով: Վերևի գույնը կորոշի նման օրիգինալ տորթի տեսքը։ Սովորաբար գույնը համապատասխանում է հարսանիքի ոճին և դրա ձևավորմանը: Հարսանեկան տորթերի նկարները դիտելուց հետո կարող եք հեշտությամբ ընտրել ձեր սեփական տարբերակը կամ ոգեշնչվել՝ ստեղծելու ձեր սեփական գլուխգործոցը:


Ինչպես տորթի փոխարեն հարսանիքի համար քափքեյք մատուցել

Քիչ թվով հյուրերի դեպքում կեքսները կարելի է մատուցել հարթ ուտեստի վրա՝ երբեմն կազմելով ինչ-որ գործիչ կամ բառ: Եթե ​​հյուրերը նստած են ռեստորանում 4-6 հոգու համար նախատեսված սեղանների շուրջ: Այնուհետև յուրաքանչյուր սեղանի վրա կարելի է մատուցել բլիթներով բաց տուփեր, որոնցից յուրաքանչյուրը կունենա յուրահատուկ դիզայն՝ ամերիկյան լավագույն ավանդույթներով։

Մատուցման ավանդական ձևը թխվածքաբլիթի ներքևի երկու շերտերը հարսանեկան տորթերով լցնելն է: Գագաթին դրված է փոքրիկ թխվածք նորապսակների համար, որը հին ավանդույթի համաձայն միասին կտրատում են անդադար ծափահարությունների ներքո։ Տորթի վերին մասը ներկայացնում է յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա հայտնաբերված դեկորացիայի ընդլայնված տարբերակը:

Ինչ ընտրել՝ հարսանեկան կեքսեր կամ տորթ

Այս հարցում հստակ առաջարկություններ չկան. ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչն է ավելի մոտ ձեզ և համապատասխանում է հարսանիքի ոճին: Դասական հարսանիքի համար, հատկապես ձմռանը, տորթը ավելի հարմար է։ Ամռանը, երբ տոնում ենք ճամբարում, լավ տարբերակ է կեքսը: Դրանք հեշտ է տեղափոխել:

Եթե ​​դուք սովոր եք ժամանակին համընթաց քայլել և նորագույն միտումներ կիրառել, ընտրեք օրիգինալ տորթ՝ պատրաստված խմորեղենից։ Կարևոր չէ՝ հարսանեկան կեքսեր, թե տորթ: Հյուրերն ամեն դեպքում գոհ և գոհ կլինեն։ Նախապատվությունը տվեք նրան, ինչն ավելի մոտ և հարմարավետ է ձեզ համար։

Հարսանեկան հյուրասիրությունը ձեր տոնի վերջին ակորդն է, ուստի այն պետք է լինի համեղ և գեղեցիկ: Ստենդի վրա համեղ տորթերը անպայման կզարմացնեն ձեր բոլոր հյուրերին և երկար ժամանակ կթողնեն ձեր հարսանիքի հաճելի տպավորությունը։

Հարսանեկան տորթերի լուսանկարներ.






Բանկետը ցանկացած հարսանեկան տոնակատարության շատ կարևոր մասն է, հատկապես, եթե դրան հրավիրված են մեծ թվով հյուրեր՝ իրենց ճաշակի նախասիրություններով: Դրանով է պայմանավորված այս միջոցառման համար նախատեսված ուտեստների մանրակրկիտ ընտրությունը, որը կարելի է սիրված ու սիրելի համարել հրավիրվածների ճնշող մեծամասնության համար։ Հարսանյաց մենյուում մեծ դեր են խաղում տաք մսային ուտեստները։ Հաշվի առնելով, որ նպատակահարմար է դրանք մատուցել չափաբաժիններով, գերազանց

Համեղ աղանդերը լրացնում է ցանկացած բանկետի ճաշացանկը: Թեթև, օդային տիրամիսուն հիանալի տարբերակ կլինի հարսանեկան խնջույքի համար: Դրա առավելությունը կայանում է նրանում, որ մի քանի համերի օրիգինալ համադրությունը և հյուրերից յուրաքանչյուրին ամանի մեջ չափաբաժիններով մատուցելու ունակության մեջ է: Այս աղանդերի ինքնուրույն պատրաստման և զարդարման արվեստին տիրապետելը դժվար չի լինի։ Սա կպահանջի մատչելի ապրանքների փոքր ընտրություն: Սկսենք պատրաստել տիրամիսու Խոհարարության համար

Հարսանեկան խնջույքի բազմաթիվ ուտեստների մեջ առաջատար տեղն են զբաղեցնում մսային ուտեստները։ Սնուցող և բազմազան՝ դրանք բավարարում են սննդի մեջ ամենախստապահանջ հյուրերի ճաշակները։ Հարսանյաց մենյուում տարածված ուտեստներից հատկապես հայտնի է հավի դիետիկ մսից պատրաստված կիևյան կոտլետը։ Ինչպես ինքներդ պատրաստել հարսանեկան սեղանի վրա պահանջված ուտեստ, կարող եք սովորել այս վարպետության դասից։ Խոհարարության վարպետության դաս

Հարսանեկան սեղանի անփոխարինելի և դժվար թե գլխավոր ուտեստը տորթն է։ Նման խորհրդանշական տոնակատարության համար ընտրվում է օրիգինալ բաղադրատոմս՝ տարբերվող ամենօրյա քաղցրավենիքներից, որպեսզի իսկապես վայելեք այս աղանդերի համը: Բեզեի օդային կառուցվածքը և Կիևյան տորթի բարդ կարագի կրեմը կբավարարեն հարսանեկան խնջույքի գրեթե յուրաքանչյուր հյուրի համային նախասիրությունները: Կիևյան տորթ պատրաստելու համար հարկավոր չէ օգտվել ծառայություններից

Թարմացնող և ցածր կալորիականությամբ աղցանները, անկասկած, կլինեն հարսանյաց սեղանի ճաշացանկի խորտիկների առատության մեջ: Նման ճաշատեսակի գերազանց տարբերակ, հատկապես ամառ-աշուն ժամանակահատվածում պահանջարկ ունեցող, հունական աղցան է, որը բաղկացած է հայտնի բանջարեղենից: Ինքներդ նման աղցան պատրաստելը շատ պարզ է. Հիմնական բանը պետք է ընտրել անհրաժեշտ բաղադրիչները, որոնք օրգանապես համակցված են միմյանց հետ: Խոհարարական աղցան Իրենց համամասնությունները պահպանելու համար

Հարսանիքի տոնակատարությունը, որը չափազանց նշանակալից իրադարձություն է նորաստեղծ ընտանիքի կյանքի սկզբում, պարտավորեցնում է նորապսակներին և նրանց ծնողներին առատաձեռնորեն վերաբերվել շնորհավորանքներով եկած հյուրերին: Յուրաքանչյուր ճաշացանկի, հատկապես բանկետի պարտադիր բաղադրիչը նախուտեստներն են: Պետք է հոգ տանել նրանց բազմազանության և ճաշակի մասին, որպեսզի գոհացնեք բոլոր հրավիրվածներին։ Ունիվերսալ խորտիկ, որի պատրաստումը կախված չէ սեզոնից, լցոնված են օրիգինալով

Հարսանիքի նման նշանակալի իրադարձություն նշելը պահանջում է մի շարք նրբերանգների մանրակրկիտ նախապատրաստում, որոնց թվում կարևոր դեր է խաղում բանկետների սեղանը։ Հարսանյաց բանիմաց կազմակերպիչների կողմից առաջարկվող հայտնի նախուտեստների շարքում երկար ժամանակ առաջատար տեղը զբաղեցնում է Կեսար աղցանը՝ նախընտրելի հավի մսի դիետիկ հատկությունների և սոուսի օրիգինալ համի շնորհիվ։ Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Կեսարի աղցան ինքնուրույն պատրաստելը շատ չի լինի

Ցանկացած գալա ճաշի կամ ընթրիքի ճաշացանկը ներառում է տաք մսային ուտեստի մատուցում: Բացառություն չէ հարսանեկան բանկետը, որի ճաշացանկը պետք է ապահովի և բավարարի բազմաթիվ հյուրերի ճաշակը։ Չախոխբիլի կոչվող ուտեստը վառ, արտասովոր համ ունի։ Դիետիկ հավի կամ հնդկահավի միսը և կծու համեմունքների ընտրանին, անկասկած, կուրախացնեն յուրաքանչյուր հյուրի: Չախոխբիլի պատրաստում տանը Լավագույն ավանդույթների ցուցադրում

Հարսանիքի համար քաղցր տորթ թխելու ավանդույթը սկիզբ է առել Հռոմեական կայսրության ծաղկման ժամանակներից: Հետո փեսան պարտավոր էր ուտել հարսի գլխին դրած մի կտոր գարու հաց։ Այդ ժամանակից ի վեր շատ բան է փոխվել, բայց տորթը միշտ մնացել է հարսանիքի անբաժանելի մասը։ Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին այն նկատելիորեն զիջել է իր դիրքերը փոքր քափքեյքերի նկատմամբ՝ cupcakes, որոնք դարձել են վերջին տասնամյակի իսկական հիթ:

Այս միտումը եկել է Արևմուտքից՝ բուֆետների և բացօթյա արարողությունների հետ մեկտեղ: Բացօթյա ֆուրշետի ձևաչափը հյուրերին մեծ ազատություն է տալիս ճաշատեսակների, այդ թվում՝ աղանդերի ընտրության հարցում: Այստեղ տեղին չէ ծանր հարսանեկան տորթը, որը բնության մեջ շատ արագ կկորցնի իր ձևը։

Cupcakes-ի դրական և բացասական կողմերը

Նախքան cupcakes ընտրելը, դուք պետք է հաշվի առնեք դրանց բոլոր դրական և բացասական կողմերը: Նախ՝ դրական կողմերի մասին։ Սկզբում, դրանք պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան բազմաշերտ տորթերը, այնպես որ նույնիսկ սիրողականը կարող է հաղթահարել դրանց արտադրությունը, և դա լավ խնայողություն է հարսանեկան բյուջեի համար: Երկրորդ, դրանք հնարավորություն են տալիս հյուրերին տարբեր համերով ու միջուկներով հյուրասիրություն առաջարկել։ Երրորդ, cupcakes-ը հնարավորություն է տալիս իրականացնել բազմաթիվ գաղափարներ, ինչը չի կարելի ասել նույն ոճով զարդարված տորթի մասին։

Բայց այս փոքրիկ cupcakes-ն ունեն նաև մի քանի բացասական հատկություններ: Դրանք կարող են ավելի թանկ լինել, քան տորթը, հատկապես, եթե տարվել եք զարդարանքով: Բացի այդ, դուք ստիպված կլինեք գումար ծախսել հատուկ ստենդի վրա, որը կապահովի անվճար մուտք դեպի յուրաքանչյուր տորթ։ Ինչպես նաև հարսանեկան խնջույքը կզրկվի տորթի կտրման ավանդական արարողությունից։ Բայց այս խնդիրը կարելի է լուծել՝ 15 սմ-անոց փոքրիկ տորթ դնելով քեյքի տակդիրի վրա:

Ինչպես ընտրել կեքսի միջուկը հարսանիքի համար

Հարսանեկան քափքեյքերի առաջին հնգյակը ներառում է վանիլ, դդում, բանան, սուրճ և շոկոլադ:

Վանիլային քափքեյք- ժանրի դասականներ. Սա ամենահայտնի բույրերից մեկն է: Այս տորթը բաղկացած է սպիտակ կամ դեղին բիսկվիթից՝ սերուցքային փայլի հաստ շերտով։

Դդմի կեքսշատ տարածված է աշնանը և ձմռանը, հատկապես Հյուսիսային Ամերիկայում: Այս բանջարեղենը ավելացվում է անմիջապես խմորին, և նման քափքեյքը զարդարված է նարնջի գլազուրով։

Բանանի պառակտում.Այս աղանդերը շատ հաճելի բանանի պաղպաղակի համ ունի։ Ամենից հաճախ այս cupcakes-ը լցնում են կրեմով և զարդարում թարմ ելակով կամ ազնվամորիով:

Սուրճի համ.Սուրճի բնորոշ բույրով քափքեյքը հիանալի համադրվում է ցանկացած քաղցր կրեմի կամ գլազուրի հետ՝ շոկոլադ, վանիլ, իրիս, նուշ, ազնվամորի և այլն:

Շոկոլադե կեքս.Այս համը պաշտում են բոլորը՝ մեծ ու փոքր, ինչը նշանակում է, որ շոկոլադով հարսանեկան քեյքը դուր կգա շատերին։ Շատ կակաոյով կարկանդակները լավագույնս համադրվում են սպիտակ կրեմի հետ, իսկ սերուցքայինները՝ գանաշով:

Բացի այս կեքսներից, շատ սիրված են գազարով, կիտրոնով, ընկույզով կեքսերը և կարմիր թավշյա թխվածքաբլիթը սերուցքային պանրի հետ դասական համադրությամբ:

Տորթերի և քափքեյքերի մրցակցությունը, անշուշտ, երկար կտևի։ Սակայն, ինչպես ցույց է տալիս պատմությունը, ավանդույթը միշտ հաղթում է վերջում, և երբ կեքսի մոլուցքն անցնի, տորթերը կմնան հարսնացուների նորաձևության թրենդում:

Եթե ​​դուք դեռ հակված եք դեպի հարսանեկան տորթ, այլ ոչ թե cupcakes կամ այլ աղանդեր, ապա դուք

Հարսանիքը կարևոր իրադարձություն է յուրաքանչյուր մարդու կյանքում։ Եվ ես շատ եմ ուզում, որ այս օրը ամեն ինչ կատարյալ լինի: Աթոռի ժապավեններից մինչև հարսի շղարշ. Եվ, իհարկե, հարսանեկան տորթը այս տոնակատարության մեջ վերջին տեղը չի զբաղեցնում։ Շատ կարեւոր է, որ այն ոչ միայն գեղեցիկ ու համեղ լինի, այլեւ հնարավորինս համապատասխանի հարսանեկան տոնակատարության թեմային։ Դա այնպիսի տորթ է, որը կարող է լավ լուծում լինել նման զանգվածային միջոցառման համար։ Դրա դիզայնը հրուշակագործին ավելի շատ տարբերակներ է տալիս իր երևակայության շրջանակի համար: Հարսանեկան տորթերը cupcakes-ով ավելի ու ավելի մեծ տարածում են ստանում:

Առավելությունները

Փոքր տորթերի ծագման վարկածներից մեկի համաձայն, որոնք այսօր կոչվում են «քափքեյք», աղանդերը թխվել է ալյումինե բաժակի մեջ, որն էլ տվել է իր անունը, որը թարգմանաբար նշանակում է «տորթ բաժակի մեջ»։ Այսօր նման աղանդերի ժողովրդականությունը գնալով ավելի է աճում, և այժմ cupcakes-ը գտնվում է նորաձևության գագաթնակետին:

Տորթի ողջ գեղեցկությունը նրա զարդարման մեջ է։ Հրուշակագործը շատ ժամանակ և ջանք է ծախսում իր աշխատանքը զարդարելու և ամբողջական պատկեր ստեղծելու համար, և արդյունքում հյուրը ափսեի մեջ կունենա կրեմի շերտով տորթ և զարդարանքի որոշ տարր: Քափքեյքերով հարսանեկան տորթում տորթը առանձին զարդարված տարր է, որի գեղեցկությունը կարող է վայելել յուրաքանչյուր հյուր:

Նման աղանդերի անկասկած առավելությունն այն է, որ կարիք չկա այն բաժանել մասերի։ Իսկապես, հարսնացուի և փեսայի համար երբեմն տորթը հավասար մասերի կտրելը, որպեսզի յուրաքանչյուր հյուրի համար բավարար լինի, մի ամբողջ փորձություն է դառնում: Մինի տորթի դեպքում յուրաքանչյուր հյուր կստանա իր բաժինը։

Մինի-տորթերի կոմպոզիցիա կարելի է գեղեցիկ տեղադրել և՛ 50 հոգու, և՛ 200 հոգու հարսանիքի համար, ինչը հնարավոր չէ անել մեծ տորթով։ Եթե ​​ցանկանում եք մի քանի մակարդակով տորթ պատրաստել փոքրիկ հարսանիքի համար, ապա այն կխստացնի առնվազն 15 կգ (100 հոգի), և արդյունքում դուք ստիպված կլինեք զգալիորեն գերավճարել: Տորթերը կարելի է փռել 50 հոգու համար մի քանի հարկերի սկուտեղների վրա։ Այն կստացվի գեղեցիկ և առանց հավելյալ ծախսերի։

Քափքեյքերի մյուս առավելությունը դրանց տեղափոխումն է։ Մինի տորթերը կարելի է տեղադրել տարբեր տուփերում։ Ժամանելուց հետո հրուշակագործը կկարողանա հեշտությամբ հավաքել մեկ կոմպոզիցիա: Եվ եթե անգամ փոխադրման ժամանակ արկղերից մեկը վնասվի, կարկանդակները կարելի է փոխարինել ուրիշներով, ինչը չի կարելի ասել մի ամբողջ հարսանեկան տորթի մասին։

Եթե ​​նորապսակները ցանկանում են պահպանել տորթը կտրելու ավանդույթը, ապա վերին հարկում կարող եք փոքրիկ տորթ տեղադրել աղավնիների կամ հարսի և փեսայի կերպարներով: Օրինակ կարող է լինել հոդվածում ներկայացված կեքսերով հարսանեկան տորթի լուսանկարը։

Սովորաբար տորթը մատուցում են տոնակատարության ավարտին, երբ հյուրերն արդեն կուշտ են և չեն կարողանում տիրապետել աղանդերին։ Նման դեպքում յուրաքանչյուր հյուրի կողքին կարելի է թղթե տոպրակ դնել, որի մեջ կարող են հյուրասիրություն դնել և տանել տուն։

Ի՞նչ պետք է իմանաք մինի հրուշակեղենի հարսանեկան տորթ ընտրելիս:

Հարսանիքի աղանդերը տորթի մի տեսակ բալի է, որն ամբողջացնում է կազմը։ Նմանապես, տորթ պատրաստելու կարգը ավարտում է հարսանեկան տոնակատարությունը և պետք է հաճելի հիշողություններ թողնի հյուրերի համար: Ուստի, հրուշակեղենը չպետք է ոճով առանձնանա հարսանիքի ընդհանուր հայեցակարգից և պետք է հաճելիորեն հիշվի հյուրերի կողմից ոչ միայն ճաշակի համար: Կեքսերով հարսանեկան տորթ ավելի լավ է պատվիրել հենց վերջում, երբ ընտրված են հյուրերի ճշգրիտ թիվը, հարսանիքի ոճը և տոնակատարության հիմնական գունային սխեման։

Կեքսից տորթի ձևավորում

Նման տորթի համար նախատեսված ստենդ կարելի է պատվիրել կամ պատրաստել ինքնուրույն: Շատ կարևոր է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա ընտրությանը, քանի որ այն կլինի ընդհանուր կազմի հիմնական բաղկացուցիչ տարրերից մեկը և չպետք է առանձնանա ոչ դիզայնով, ոչ ոճով: Իսկ արդեն ստենդի վրա տորթերն են՝ կախված գույնից ու ձևից։ Վերջին փուլում տորթը զարդարում են տարբեր լրացուցիչ տարրերով։

Հարսանեկան տորթ պատրաստել առանց մաստիկի կեքսերով ձեր սեփական ձեռքերով

Որպես հիմք թխելու կերակուր, դուք պետք է վերցնեք կեքսի ձևաներ:

Կարևոր է, որ բոլոր ապրանքները, որոնք կօգտագործվեն տորթի պատրաստման համար, լինեն սենյակային ջերմաստիճանում։ Բացի այդ, բաղադրիչները պետք է լինեն թարմ և միայն լավագույն որակի: Ջեռոցը պետք է անմիջապես միացնել և տաքացնել մինչև 180 աստիճան։

Հարսանեկան տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում կեքսերով առանց մաստիկի (լուսանկարով)

110 գրամ կարագը հարում ենք մինչև փարթամ։

Աստիճանաբար ավելացրեք մի բաժակ շաքարավազ։ Այնուհետև լցնել երկու ձու և լցնել կես բաժակ կաթ: Զանգվածը անընդհատ հարում ենք, մինչև միասեռ դառնա։ Այժմ ավելացրեք 200 գ մաղած ալյուրը 2 թ.գ. փխրեցուցիչ. Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի։

2 ճ.գ. լ. Կակաոյի փոշին ջրով նոսրացրեք և մի մասի վրա ավելացրեք։ Երկրորդ մասում կարելի է ավելացնել նարնջի հյութ, դարչին, կիտրոնի համ կամ բալի լիկյոր։

Խմորը տարածում ենք կաղապարի մեջ։ Մեկ ձևի մեջ կարող եք դնել բաց և մուգ խմորի կեսը։ Կամ յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ դնել տարբեր խմոր։ Թխել այն մոտ 20 րոպե։

Նախքան միջուկը կաղապարների մեջ դնելը, դրանք պետք է սառչեն։ Այն կարող եք լցնել ցանկացած կրեմով, որը պահպանում է իր ձևը։ Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ կարելի է խմորի ներարկիչով մրգային խյուս ավելացնել, իսկ վրան կրեմով կամ նարնջի կեղևով զարդարել։

Քափքեյքերը զարդարելիս յուրաքանչյուր տանտիրուհու երևակայության թռիչքը կարող է անսահմանափակ լինել: