საქორწინო პური: კეთილდღეობის გამომცხვარი სიმბოლო. საქორწინო პური - ტრადიციები
ისინი არ დგანან: ზოგი წარსულის საგანი ხდება, ზოგი იცვლება თანამედროვე მოთხოვნების შესაბამისად. პურის რიტუალი, რომელიც დღეს განსაზღვრავს სახლში მომავალ მფლობელს, პრაქტიკულად არ განიცადა ცვლილებები. როგორ გაჩნდა ეს ტრადიცია, რა მნიშვნელობა ჰქონდა მას?
ტრადიცია "პური და მარილი"ძველად ის ასოცირდებოდა არა მხოლოდ საქორწილო ცერემონიებთან. დიასახლისის მიერ რუსეთში გამომცხვარი მრგვალი პური მიესალმა ძვირფასო სტუმრებს... პური ასოცირდებოდა სიმდიდრესთან, მარილი კი თილისმად ემსახურებოდა უწმინდურ ძალებს.
ეს იყო მარილი, რომელიც ითვლებოდა ნათელი, უცოდველი სულის სიმბოლოდ. ასეთი შეხვედრა ნიშნავდა ღვთის მადლის სტუმრად გამოძახებას, ამ აქციის მონაწილეებს შორის მეგობრული ოჯახური კავშირების დამყარებას.
ძველ რუსეთში პური იყო ახალგაზრდების კურთხევის ნიშანიხანგრძლივი და ბედნიერი ცხოვრებისთვის. საქმროს მშობლებმა ახალდაქორწინებულებს სპეციალური საქორწინო პურით ხელში დახვდნენ, რჩეული კი ოჯახში წაიყვანეს.
პროდუქტის მრგვალი ფორმა მზეს წააგავდა, რომელიც ანიჭებს დედამიწას ნაყოფიერებას, ადამიანებს კი გაჯერებასა და კეთილდღეობას. ეს სურვილები ახალგაზრდებს ცერემონიის დროს გადაეცათ.
სიმბოლიზმი
საქორწინო პურის მომზადებაში ყველაფერი სიმბოლური იყო. ის ოჯახური ცხოვრებით ბედნიერი და ჯანმრთელი შვილების მქონე ქალს უნდა მოზელვა და გამოცხობა. ითვლებოდა, რომ ის თავის დადებით ენერგიას ახალდაქორწინებულებს გადასცემს. ისინი ცდილობდნენ გამომცხვარი პროდუქტი საზეიმოდ გაეფორმებინათ.
დეკორაციის თითოეულ ელემენტს განსაკუთრებული მნიშვნელობა ჰქონდა:
- ბეჭდებიასოცირდება ქორწინებასთან;
- spikelets- ნაყოფიერება და კეთილდღეობა;
- მტრედები ან გედები- მეუღლეთა ერთგულება;
- ვარდი- ქალურობა, სილამაზე;
- ვიბურნუმი- სიყვარული, ერთიანობა;
- ნამგალი- პატარძლის მზადყოფნა გახდეს მეუღლე.
ძველად აცხობდნენ ერთ პურს, რომელიც სიძის სახლში ახალგაზრდების შესახვედრად იყო განკუთვნილი. თუმცა, ითვლებოდა, რომ თითოეულ სტუმარს უნდა გაესინჯა საქორწინო პური, რადგან ეს იყო წარმატებისა და კეთილდღეობის სიმბოლო.
დღეს, როდესაც აწყობენ ქორწილს დიდი რაოდენობით მოწვეულებთან, ზოგჯერ ახალდაქორწინებულებს აქვთ შეკითხვა: საკმარისია ერთი პური?საკმაოდ, რადგან სტუმრები იღებენ არა უზარმაზარ ნაჭერს, არამედ პატარა ნაჭერს.
რჩევა!აირჩიეთ ნივთის წონა და ზომა სტუმრების რაოდენობის მიხედვით.
დასაშვებია ქორწილისთვის ორი პურის მომზადება, მით უმეტეს, თუ ქორწილი იმავე დღეს იგეგმება. შემდეგ ახალგაზრდები მეორე პურს ეკლესიაში საჩუქრად ტოვებენ.
სად შევუკვეთოთ?
ძველად ამ განსაკუთრებულ პურს საქმროს ოჯახში აცხობდნენ. დღესდღეობით მიღებულია მისი დამზადება შეკვეთით. მათ შეუძლიათ შესთავაზონ თავიანთი მომსახურება საკონდიტრო მაღაზიები, თონეები, კაფეები, კერძო ხელოსნები... პროდუქტის ღირებულება მერყეობს დეკორის წონისა და მახასიათებლების მიხედვით.
ლამაზი პურის საშუალო ფასი (1,5 კგ) - 1000-1500 რუბლი. უფრო ელეგანტური ვარიანტი ეღირება 1500-2000 რუბლი. ფიზიკურ პირებს შეუძლიათ შეუკვეთონ პატარა საქორწინო პური (1 კგ). 300-500 რუბლი.
Მნიშვნელოვანი!ადგილის არჩევისას, სადაც ქორწილში პურს შეუკვეთავთ, ენდეთ მეგობრების რეკომენდაციებს, შეისწავლეთ წინა კლიენტების მიმოხილვები.
როგორი უნდა იყოს საქორწინო პური?
ძველად ითვლებოდა, რომ პურის ზომა და ხარისხი ასევე იწინასწარმეტყველებდა ახალგაზრდების ბედს. თუ ის ბრწყინვალე და მაღალი აღმოჩნდა, მაშინ ეს ახალ ოჯახში კეთილდღეობას ჰპირდებოდა. ზედმეტად დაბრაწული პური მოწმობდა მომავალი მეუღლის მღელვარე ბუნებაზე.
დღეს ახალგაზრდებს შეუძლიათ თავად აირჩიონ პურის გარეგნობა. ეს შეიძლება იყოს უბრალო მდიდარი პურიც კი, მცირე ჩაღრმავებით ცენტრში მარილის შემრევისთვის. თუმცა ჯობია საზეიმოდ გამოიყურებოდეს.
გემრიელი მრგვალი პური ულამაზესი ცომის ფიგურებით გაახარებს ახალდაქორწინებულებს და მათ სტუმრებს. დარწმუნდით, რომ მზა პროდუქტის ფიგურები სწორად არის განთავსებული.ასე რომ, თუ ჩიტებს დეკორაციისთვის იყენებენ, მაშინ ისინი ერთმანეთისკენ უნდა იყოს მიმართული, რაც ახალდაქორწინებულთა სულების ერთიანობაზე მიუთითებს.
როგორ მიდის ცერემონია?
პურის რიტუალისთვის კიდევ დაგჭირდებათ აქსესუარები:
- მარილის შემრევიჩვეულებრივ მოთავსებულია პურზე;
- ლამაზი პირსახოცისაქორწინო პურის წარდგენისთვის;
- ხატიახალგაზრდების დალოცვა;
- გასროლილი სათვალეღვინით, შამპანურით.
ვინც ხვდება
ახალდაქორწინებულთა უძველესი ტრადიციის მიხედვით საქმროს მშობლები. დედას ნაქარგ პირსახოცზე პური უჭირავსდა ამბობს განშორების სიტყვებს. მამა ხატით აკურთხებსსიმბოლოა ახალგაზრდა ოჯახის სულიერი ტრადიციები.
რა უნდა გააკეთოს ახალგაზრდამ?
- პურის რიტუალის ყველაზე გავრცელებული ვერსია არის სახლის მომავალი მფლობელის დადგენა. ახალგაზრდამ პური იკბინა... ვისი ნაჭერი უფრო დიდია, ის იმარჯვებს. ასევე შესაძლებელია ერთმანეთის უბრალოდ პურით მოპყრობა, დამარილების შემდეგ.
- პურის მიტანის შემდეგ ახალდაქორწინებულებს ღვინის დალევას სთავაზობენ. ჭიქები ბოლომდე რომ დაასველეს, პატარძალი და საქმრო უნდა დაამტვრიოს მიწაზე.
- ხატის კურთხევის შემდეგახალგაზრდებს სჭირდებათ მისი კოცნა ქრისტიანული აღთქმების მიღების ნიშნად.
- ცერემონიის დასასრულს ახალდაქორწინებულებმა მადლობა მშობლებს და აკოცე მათ.
რა არის საქორწილო გირჩები?
რუსეთშიც აცხობდნენ საქორწილო გირჩები- პურიდან დარჩენილი ცომისგან დამზადებული პატარა ფუნთუშები. მათი ახალგაზრდები გადასცეს ყველას, ვინც ქორწილში იყო მიწვეული. არცერთ მათგანს, ვინც მიიღო ასეთი მოწვევა, არ ჰქონდა უფლება უარი ეთქვა.
თანამედროვე ახალდაქორწინებულებს საქორწინო მუწუკებით აჩუქებენ სტუმრებისგან საჩუქრების მიღების პროცესში... ამრიგად, ისინი მადლობას უხდიან საჩუქრისთვის და იზიარებენ თავიანთი სიყვარულისა და ბედნიერების ნაწილს.
ნიშნები და ცრურწმენები
- ცომისთვის წყალი 7 ჭიდან უნდა მოეტანათ, 7 ტომრიდან კი ფქვილი.
- გათხოვილმა კაცმა პური ღუმელში შედგა.
- დაბზარული პური ცუდი ნიშანია.
- მზა პური დაცული უნდა იყოს ცნობისმოყვარე თვალებისგან.
- ფესტივალზე მას პატარძლისა და სიძის ნათლიები უზიარებენ.
- ყველა სტუმარმა უნდა დააგემოვნოს საქორწინო პური. ეს კარგად მეტყველებს.
რა შეიძლება შეიცვალოს?
თანამედროვე შემოქმედებით წყვილებს შეიძლება შევთავაზოთ ორიგინალი ტრადიციული პურის ალტერნატივები:
- ხიზილალის სენდვიჩები სიმდიდრისა და კეთილდღეობის სიმბოლოა.
- კენკრა კრემით. ახალგაზრდები ერთმანეთს ეპყრობიან კენკრის კრემში ჩასხმით.
- ბაგელი თაფლით. ერთი ბაგელი შუაზე გატეხილია და თაფლში ასველებს.
- შავი და თეთრი შოკოლადი. საქმრო იღებს შავ შოკოლადს, პატარძალი კი თეთრ შოკოლადს, მერე ერთმანეთს ეპყრობიან.
- ბედის ცომეული. ახალდაქორწინებულები ირჩევენ ფუნთუშას, ქაფქეიქს ან კრუასანს, აჭრიან და კითხულობენ ბედისწერას.
- ხილი შამფურებზე.
- Ნაყინი.
- პიცა.
- Ნამცხვარი.
- საზამთროს ნაჭრები.
ფოტო მაგალითები
ქვემოთ მოყვანილ სურათებსა და ფოტოებში შეგიძლიათ იხილოთ საქორწილო პურის მრავალფეროვნება, ასევე მისი ნიმუშები:
საქორწინო გირჩები
უძველესი დროიდან, სხვადასხვა კულტურაში, ჩვეულებრივად იყო ახალდაქორწინებულთა საქორწილო პურის წარდგენა, რომელსაც მრგვალი ფორმა უნდა ჰქონოდა, რადგან წრე მზის სიმბოლოა და, მოგეხსენებათ, თითქმის ყველა ხალხი. ძველ დროში თაყვანს სცემდნენ მზის ღმერთს. ახალგაზრდებისთვის პურის შეთავაზების ტრადიცია ძალიან პოპულარული იყო ძველ ეგვიპტურ კულტურაში, შემდეგ იგი მიიღეს ბერძნებმა და რომაელებმა და გაავრცელეს იგი თითქმის მთელ მსოფლიოში. რუსეთში ესეც ძალიან პოპულარული გახდა და ითვლებოდა ნებისმიერი ქორწილის ერთ-ერთ მთავარ ატრიბუტად.
რის სიმბოლოა პური
ბევრი ტრადიციაა დაკავშირებული როგორც საქორწილო პურის მომზადებასთან, ასევე შეთავაზებასთან. ამ ტრადიციის თავისებურებებს შეგიძლიათ გაეცნოთ სხვადასხვა ქვეყანაში. მაგრამ ამ საქორწილო სიმბოლოს არსი ყველა ხალხისთვის ერთი და იგივეა - ახალდაქორწინებულებს დადებითი ენერგიის გადაცემა, რაც მათ ოჯახურ ცხოვრებაში დაეხმარება.
ვინაიდან საქორწინო პური მომავალი ოჯახის ბედნიერებასა და კეთილდღეობას განასახიერებდა, ის მხოლოდ გათხოვილმა, ჯანმრთელი შვილების ყოლისა და ოჯახური ცხოვრებით ბედნიერი ქალმა უნდა გამოაცხოს. ითვლება, რომ ცომის მოზელისას ეს ქალი გადასცემს თავის დადებით ენერგიას, რაც დაეხმარება ახალგაზრდა ოჯახს ქორწინებაში ბედნიერი გახდეს. საქორწინო პური სიძის სახლში უნდა გამომცხვარი იყოს. დღემდე შემორჩენილი რეცეპტების მიხედვით, ცომის მოსაზელად, შვიდი სხვადასხვა ჩანთიდან ფქვილის მიღება იყო საჭირო, შვიდი სხვადასხვა ჭიდან კი წყალი. ცომის მოზელვა ხდებოდა სპეციალურ ფორმაში, გამოსახული ჯვრით. ცომის მოზელვის პროცესის დაკვირვება ნებადართული იყო, მაგრამ ცომით ყალიბს ვერავინ შეხებოდა, ამას ქალის თანაშემწეები უყურებდნენ. გარდა ამისა, თანაშემწეებმა სადღესასწაულო ატმოსფეროს შესაქმნელად ცომის მოზელვისას ლოცვები წაიკითხეს და სიმღერები შეასრულეს. ცომი სპეციალური ფორმით იყო გაფორმებული, შემკული სხვადასხვა ნიმუშებით - პიგტეილები, ყვავილები, წვერები, მტრედის ფიგურები, სხვადასხვა ორნამენტები და ა.შ. პურზე ყველა ეს დეკორაცია სადღესასწაულო იერს აძლევდა და, გარდა ამისა, სიმბოლოა სიყვარულის, ერთგულების და ბედნიერების შესახებ. ტრადიციის თანახმად, დაქორწინებულმა კაცმა საქორწინო პური ღუმელში უნდა გაგზავნოს. გამოცხობის მთელი პროცესი ხომ სიმბოლურად ბავშვის ჩასახვას ნიშნავდა, ე.ი. ახალი ოჯახის დაბადება. ღუმელი ქალის საშვილოსნოა, ნიჩაბი მამაკაცური პრინციპია, პური კი ბავშვი.
განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო პურის ზომასა და გაფორმებას. ასე რომ, თუ პური დიდი და აყვავებულია, მაშინ ოჯახური ცხოვრება ბედნიერი და კომფორტული იქნება. და პურზე დეკორაციები ნიშნავდა შემდეგს:
- ბეჭდები - ქორწინების სიმბოლო
- Spikelets - სიმდიდრე
- მტრედები ან გედები - ერთგულება
- ვიბურნის ტოტები - მრავალშვილიანი
მზა პური უნდა ყოფილიყო მოთავსებული ლამაზ პირსახოცზე, უხვად მორთული ეროვნული ორნამენტებით.
საქორწილო პურის ფოტო
დღესდღეობით ახალდაქორწინებულთათვის საქორწინო პურის შეთავაზებას საერთოდ არ დაუკარგავს პოპულარობა და არც ერთ საქორწილო ცერემონიას არ შეუძლია პურის გარეშე. მაგრამ დღეს საქორწინო პურს ხშირად შეკვეთით აცხობენ. თუმცა, თუ ახალდაქორწინებულთა მშობლებმა გადაწყვიტეს პურის გამოცხობა დამოუკიდებლად, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სადღესასწაულო პურის მომზადების რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ. როგორ დაამშვენოთ პური საკუთარი ხელით, ნახეთ ვიდეო.
როგორ შევხვდეთ ახალდაქორწინებულებს პურით
თავდაპირველად პური ახალდაქორწინებულებს ქორწილისთანავე ჩუქნიდნენ: ეკლესიიდან გასვლისას მშობლებმა შვილებს აკურთხეს ხანგრძლივი და ბედნიერი ქორწინება. ახალგაზრდა წყვილმა სამჯერ აკოცა და მშობლების კურთხევის სიმბოლოდ შეინახა. საქორწინო პურის ჭამა არ იყო მიღებული.
დღეს, რეესტრის ოფისის შემდეგ ახალდაქორწინებულთა შეხვედრა პურით ნიშნავს ქორწილის დღესასწაულის დაწყებას. ახალგაზრდებთან შეხვედრის ტრადიციული სცენარი ასეთია:
- როგორც წესი, საქორწინო პურს, ტრადიციისამებრ, ახალდაქორწინებულთა დედას ჩუქნიან: საქორწინო პურს საქმროს დედა ნაქარგ პირსახოცზე უჭირავს. მარილის პატარა კონტეინერი ჩვეულებრივ მოთავსებულია პურის ცენტრში. და პატარძლის დედას, ახალდაქორწინებულთა დალოცვის მიზნით, ხელში უჭირავს ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლისა და ნიკოლოზ საკვირველმოქმედის ხატები, რადგან ქრისტიანობაში სწორედ ეს წმინდანები არიან ოჯახის მფარველები.
- სტუმრები სხედან ორივე მხარეს, ქმნიან პასაჟს ახალგაზრდებისთვის. როდესაც ახალდაქორწინებულები მშობლებთან მიდიან, ქორწილში მოწვეულმა სტუმრებმა უნდა დაასხათ ისინი ვარდის ფურცლებით, ფულით და სიყვარულისა და ბედნიერების სურვილებით.
- ჩვეულებისამებრ, ახალდაქორწინებულებს ჯერ დედამთილი ულოცავს, შემდეგ კი დედამთილი. ისინი აკურთხებენ მათ კავშირს და შვილებს უსურვებენ სითბოს და სიყვარულს, კეთილდღეობასა და ჯანმრთელობას, ასევე ბავშვების ადრეულ გამოჩენას. ამ მომენტში მშობლების წუხილისა და გამოცდილების გათვალისწინებით, რეკომენდებულია წინასწარ მოამზადოთ სურვილები, რომლებიც ჩვეულებრივ მთავრდება ტრადიციული ფრაზით: "რჩევა შენთვის, დიახ სიყვარული!"
- მილოცვის შემდეგ ახალდაქორწინებულები მშობლების ხელებიდან პურს ართმევენ და სტუმრებს სადღესასწაულო სუფრაზე ეპატიჟებიან. მას შემდეგ, რაც დროთა განმავლობაში ტრადიციები შეიცვალა, ბევრ თანამედროვე ქორწილში ხედავთ, როგორ კბენენ ახალდაქორწინებულები მილოცვის შემდეგ პურს და წყვეტენ ნაჭრებს, რომლებსაც უხვად ასხამენ მარილით და ერთმანეთს აჭმევენ, ხოლო დანარჩენი პური იჭრება. ნაჭრებად და გაუმასპინძლდნენ სტუმრებს
სულ ახლახანს, რომ საქორწილო პური გახდა სხვა არაფერი, თუ არა ძველი ტრადიციების ხარკი. მაგრამ ერთხელ პური არ იყო მხოლოდ უსაფრთხო, ღირსეული ცხოვრების სიმბოლო, ეს იყო თავად სიცოცხლე და მის გარეშე უბრალოდ შეუძლებელი იყო რაიმე დღესასწაულის წარმოდგენა. და თეთრი პური და თუნდაც სადღესასწაულოდ მორთული, კეთილდღეობის ნამდვილ ნიშნად ითვლებოდა და სადღესასწაულო სუფრის ცენტრში დაიკავა.
თითოეულ რეგიონში საქორწინო პური თავისებურად იყო მორთული, ყველგან იყო პურის მომზადებასთან დაკავშირებული რიტუალები და ტრადიციები. მაგრამ ყოველთვის და ყველგან ცდილობდნენ მოემზადებინათ იგი სულით, ყველაზე პოზიტიური ემოციებით და რაც შეიძლება საზეიმოდ და ლამაზად გაფორმებულიყვნენ! ყველგან ბედნიერი ოჯახური ცხოვრების სიმბოლოდ ითვლებოდა აბსოლუტურად მრგვალი, როგორც მზე, მსუქანი, სურნელოვანი, შემკული დაწყვილებული ფიგურებით, უშეცდომოდ.
პურზე ცომის მოსაზელად იწვევდნენ სპეციალურ პურებს, თავთავიანი პური კი ევალებოდა - ქალი, რომელიც რათქმაუნდა გათხოვილი იყო, ქმართან ერთად ცხოვრობდა სიყვარულით და კეთილდღეობით, ჰყავდა მდიდარი სახლი და ბევრი შვილი. ითვლებოდა, რომ პურის საშუალებით იგი, როგორც იქნა, ოჯახურ ბედნიერებას უზიარებს ახალდაქორწინებულებს. ცომის მოზელვამდე ქალებმა უნდა დაიბანონ, ხელები დაიბანონ, თავები ცხვირსახოცით შეკრათ, მკერდის ჯვარი დაედოთ და ელოცათ. სხვადასხვა ტრადიციების მიხედვით, ცომის მოზელვასა და გამოცხობას თან ახლდა ლოცვა ან სიმღერა. ძალიან მნიშვნელოვანად ითვლებოდა, რომ ქოხში, რომელშიც პური ცხვებოდა, არავინ აგინებდა, ხმამაღლა არ ყვიროდა და არ გაბრაზებულიყო - მთელი პროცესი კეთილ, მშვიდ ატმოსფეროში უნდა წარიმართოს. ზედა ოთახს ამშვენებდა ვიბურნის ტოტები და კენკრა, მუხის ტოტები, პირსახოცები. პური ღუმელში მხოლოდ დაქორწინებულმა შედგა.
დიდი, მაღალი პური კარგ ნიშნად ითვლებოდა. ხშირად ის იმდენად დიდი იყო, რომ საჭირო იყო ჯერ რამდენიმე აგურის ამოღება ღუმელიდან და მხოლოდ ამის შემდეგ იყო შესაძლებელი თავად პურის ამოღება! პური ყველა მხრიდან თანაბრად უნდა შებრაწულიყო და ფერადად გაფორმებულიყო. ცუდ ნიშნად ითვლებოდა, თუ პურზე ბზარი გაჩნდებოდა და ამიტომ კარგ პურებს, რომლებიც საუკეთესო პურებს აცხობდნენ, ყოველთვის დიდი მოთხოვნა იყო!
პური ახალგაზრდებს ქორწილის შემდეგ მიართვეს, სანამ სუფრასთან დაჯდებოდნენ. ტრადიციულად, ამას საქმროს მშობლები აკეთებდნენ, პური კი ელეგანტურ ნაქარგ პირსახოცზე უნდა დაწოლილიყო. არსებობს ტრადიცია, რომ ახალგაზრდებმა პურის ნაჭერი უნდა იკბინონ და ვინც უფრო დიდ ნაჭერს შეძლებს, ის იქნება ოჯახის უფროსი. აუცილებელი იყო ყველა სტუმრისა და ნათესავი პურით მოეპყრო. ასევე, ქორწილის შემდეგ, პურის პატარა ნაჭრები აუცილებლად იყო გახვეული სუფთა ნაჭრით და ინახებოდა სიცოცხლის განმავლობაში, როგორც კეთილდღეობისა და ოჯახის კეთილდღეობის სიმბოლო.
ახლა ძალიან ცოტა ადამიანი აცხობს პურებს ქორწილისთვის დამოუკიდებლად – მათ ძირითადად თონეებსა და საკონდიტრო მაღაზიებში უკვეთენ. სამწუხაროდ, საქორწინო პურის მომზადებასა და მიტანასთან დაკავშირებულმა ცერემონიებმა პრაქტიკულად აზრი დაკარგა და მხოლოდ იშვიათ სოფლებშია შემორჩენილი.
- ეს არის დამკვიდრებული ტრადიცია, რომელიც წარმოიშვა წარმართ სლავებში და ფესვი გადგა რუსეთის დღეებში.
იმ შორეულ დროში პური ითვლებოდა საჩუქრად და დიდსულოვნად, რომელსაც დედა დედამიწა აჯილდოებდა შრომის, შრომისმოყვარეობისა და მოთმინებისთვის. პური, როგორც უმაღლესი ნაყოფიერების და სიმდიდრის სიმბოლო, ესწრებოდა სხვადასხვა სლავურ დღესასწაულებს და მას დიდი მნიშვნელობა ენიჭებოდა. მაგრამ ქორწილებში, რაც არ უნდა იყოს: მდიდარი, ღარიბი - დიდი და მრგვალი პური უნდა ყოფილიყო.
მრგვალი საქორწილო პური სიმბოლოა მზეზე, ეს მომდინარეობდა წარმართობიდან, სადაც მზე ღმერთმა უნდა შეიწყალოს და დაიფაროს და დალოცოს მეუღლეები. ახალგაზრდების ქორწილში პურის არსებობას ხანგრძლივ და აყვავებულ ცხოვრებას ეძახდნენ.
პურის მოსამზადებლად განისაზღვრა პური - ყველა უკვე გათხოვილი ქალი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ქვრივი და არა უშვილო. შეიძლება ყოფილიყო 3, 5 ან 7 პური, მათ შორის განისაზღვრა მთავარი ან უფროსი პური, რომელიც ზედამხედველობდა ცომის დაშლისა და მოზელის, პურის გამოცხობის პროცესებს. უფროსი პური იყო ქალი, რომელიც ქმართან ერთად ცხოვრობდა სიკეთესა და ჰარმონიაში, სიყვარულსა და ბედნიერებაში, რომელსაც ჰყავდა შრომისმოყვარე და სიმპატიური შვილები.. არსებობდა რწმენა, რომ ეს გზა და ბედნიერი ოჯახური ცხოვრება პურიდან და საქმროდან გადადიოდა. და პატარძალი. ზოგჯერ ნათლია ამ როლს ერთი მხრიდან იღებდა.
პურის მომზადების დროს ქალები მღეროდნენ სიმღერებს: ეს იყო წარმართული დროიდან შემორჩენილი განაჩენი: „შენ ებრძვი პურს, აგურის ღუმელზე სქელი, მუხის სვეტზე მაღლა“ და ასევე წაიკითხე ლოცვები. თითქოს ღმრთის კურთხევას ითხოვს ახალგაზრდებისთვის.
ვინაიდან პური, როგორც იყო, ასახავდა მომავალი დაქორწინებული წყვილის სტატუსს, ისინი ცდილობდნენ, რომ ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ უფრო დიდი, უფრო სქელი ყოფილიყო - ასე რომ, ზოგჯერ მას საქორწინო სუფრის ზომით აცხობდნენ. იყო შემთხვევები, როცა პური ისე მაღლა ასწია და ისე სქელად აცხობდა, რომ ღუმელიდან ამოღება შეუძლებელი იყო და ღუმელიდან რამდენიმე რიგის აგურის ამოღება უწევდა. მას შემდეგ, რაც პური მზად იყო, მას ამშვენებდა ვიბურნუმი, ხორბლის ღეროები. ეს იყო ტრადიციული დეკორაცია: ჯერ ერთი, იმ დღეებში ქორწილები ხშირად იმართებოდა ზუსტად შემოდგომაზე, მოსავლის აღების დროს, სწორედ მაშინ, როცა წიწაკა მწიფდებოდა და ხორბალი ოქროსფერი ღეროები იყო; მეორეც, ვიბურნუმი იყო ძლიერი და ძლიერი სიყვარულის სიმბოლო, ხოლო ხორბალი - კეთილდღეობა და კეთილდღეობა.
მას შემდეგ, რაც პური პირსახოცით დაიფარა და შორს დაიჭირეს ადამიანის თვალებისგან.
ქორწილის წინა დღეს აცხობდნენ პატარ-პატარა პურებსაც, ზეიმზე მოსაწვევების ნაცვლად მიართვეს.
სავაჭრო და სამეფო ქორწილებში პური უპრეცედენტო ზომის იყო. პურის გარდა, პურებსაც ქირაობდნენ, რომლებიც მსუყე ქსოვილებით, ხშირად ხავერდოვანი ქსოვილებით მოპირკეთებულ საკაცეზე აწვდიდნენ პურს სუფრაზე.
ასე რომ, ჭაბუკებს პურით ხვდებოდნენ და უფრო ხშირად უწევდათ პურის ჭამა, რაც ახალი სიცოცხლის დაბადებას ნიშნავდა. თავად საქორწილო პურის გაყოფა სიმბოლოა პატარძლის ქალიშვილობის დაკარგვაზე. მას შემდეგ, რაც პურმა აკურთხა ახალგაზრდა, საქორწინო პურმა მისთვის პირდაპირი როლი შეასრულა წარდგენის ცერემონიაზე, ამაზეც კი ისაუბრეს ასე: „დაიხარე პურს“. ანუ ნათესავს, სტუმარს შესთავაზეს გასინჯვა, პურის მიღება და სანაცვლოდ რაღაცის მიცემა, ახალგაზრდების წარდგენა. ნათლიებმა დაჭრეს, პური გაინაწილეს და შვილებმა ნაჭრები მიიტანეს. არ იყო მიზანშეწონილი სტუმრებისთვის ქორწილის სახლიდან გასვლა საქორწილო პურის გარეშე და უკვე სახლში, ოჯახში ის იყოფა მთელ ოჯახზე, მათ შორის, ვინც ქორწილს არ ესწრებოდა. ითვლებოდა, რომ ის, ვინც ქორწილს დააგემოვნებდა
სავარაუდოდ - რაუნდი, რომელიც იყოფა ქორწილში ყველა მისი მონაწილეს მოსავლელად.
სახელი "კოროვაი" ცნობილია მხოლოდ აღმოსავლეთ და სამხრეთ სლავებისთვის. დასავლელი სლავები ხშირად იყენებენ ტერმინს "კოლაჩს" მთავარი საქორწილო პურის დასასახელებლად. პურის სხვადასხვა პროდუქტს შეუძლია იმოქმედოს როგორც პური, მაგალითად, დიდი ჯანჯაფილი დეკორაციებით, თევზის ღვეზელი რუსეთის ჩრდილოეთში.
პურის სიმბოლიკა აერთიანებს მამაკაცურ და ქალურ პრინციპებს. სიტყვა "კოროვაი" ეტიმოლოგიურად დაკავშირებულია ძროხის სახელთან, რომელიც განასახიერებს პატარძალს, ხოლო სუფიქსი - აჰსაშუალებას გაძლევთ ნახოთ პურში ხარის-საქმროს სიმბოლო. პურის ძროხა ხარის სიმბოლიკას აზუსტებს ბელორუსული საქორწილო სიმღერები: ხბოს ცემდნენ პურის ცომში, რქოვან პურში, არომატიზებული ძროხის კარაქით და ყველით. პურზე დეკორაციების სახელები დაკავშირებულია რქებთან: ცომისგან დაგრეხილი რქები, ცომში ჩახლართული ყლორტები.
პურის გაფორმების ზოგიერთი დეტალი ქალწულის სიმბოლიზმთან არის დაკავშირებული; პურის სიმღერებში პური პატარძლის მსგავსია. მაგრამ პური ასევე შეიძლება დაკავშირებული იყოს საქმროსთან. პურს ახასიათებს ფალიური სიმბოლიზმი (შეადარეთ კოიტუსის მოტივი ბელორუსულ პურის სიმღერებში: „ჩვენი ღუმელი ღრიალებს, პური უნდა“, ასევე ბელორუსული ჩვეულება, რომ პატარძალი საქორწილო ღამემდე პურზე დადეს). შემთხვევითი არ არის, რომ პურს მხოლოდ რძალ-გოგონისთვის აცხობენ, ქვრივისთვის კი არა. კოიტუსის მოტივს განასახიერებს პურის ფიგურებიც: ღორზე ამხედრებული ღორი, ქათამს მამალი, ბატზე აჯანყებული და ა.შ. პური (პურის გაყოფისას ისინი ცდილობენ მოპარონ მეგობარს, რათა შერცხვენონ), კურდღელი, როგორც პერსონაჟი პურის სიმღერებში.
ქორწინების ზოგიერთი სხვა სიმბოლოს მსგავსად, პური ჩვეულებრივ მრგვალი ფორმისაა, ნაკლებად ხშირად რგოლის ფორმის. ქათამი, მამალი, კვერცხი, სიმდიდრის მონეტები ზოგჯერ პურის შიგნით ცხვება ქათმის, ძროხის, ღორის, ფეტვის ფაფის, ყველით.
პურზე მოთავსებულია ცომის სხვადასხვა ფიგურები (ფრინველები, ცხოველები, პატარძალი და საქმრო, ბავშვი, გირჩები, გული, ჯვარი, მზე, თვე, ვარსკვლავები), პურს შემოარტყავენ ცომის რგოლს, ხშირად წნული ლენტის სახით. , თეთრი პირსახოცით, წითელი ქამრით შეკრული და Dr.
პურს აცხობენ ორივე ახალგაზრდა ან მხოლოდ პატარძალი, როგორც წესი, ქორწილის წინა დღეს, ხანდახან ნიშნობისთვის და საქორწინო ღამის შემდეგ დილითაც კი. აღმოსავლურ სლავებსა და პოლონელებში ცომს ზელავენ და პურს ამზადებენ. გამომცხვარი ქალების მიერ (პური), არა განქორწინებული და არა ქვრივები, ჩვეულებრივ კენტი რიცხვი... ბელორუსიაში პურის გამოსაცხობად შეშა სამი ეზოდან და სამი „იღბლიანი“ ხის ჯიშიდან იღებენ. რუსულ პურს აცხობენ არა მარტო ქალები, არამედ პატარძლის შეყვარებულები, დედა, ცოლ-ქმარი, ზოგჯერ საქმროს თანდასწრებით, შებრუნებულ ბეწვის ქურთუკზე მსხდომნი. პურის გამოცხობის შემდეგ ხეხილის ქვეშ წყალს ასხამენ. სიმღერებში პურის დამზადებაში მონაწილეობენ ზეციური ძალები: ღმერთი ცვივა, უწმინდესი აკურთხებს, ანგელოზები წყალს ატარებენ, ფქვილს ასხამენ, თვეში რგავენ ღუმელში, მზე აცხობს.
ღვთის საჩუქრად ახალგაზრდებს სასჯელით აკურთხებენ, თავზე ამტვრევენ, ქორწილის შემდეგ მათთვის ახალდაქორწინებულებს ხვდებიან. ქორწილში პურს დებენ მაგიდაზე ახალგაზრდების თვალწინ (რუსებს შორის, ბულგარელებს შორის), აკიდებენ პატარძალს (სერბებს შორის) და თავსაბურავს (პოლონებს შორის) გამოფენენ პატარძლის წინაშე. ცვლილებები. რუსებში, ქორწილის დროს, პატარძალს წიაღში უჭირავს ორივე პურიდან ორი კეხი, რომლებსაც შემდეგ ახალგაზრდები ერთად ჭამენ, რათა დაამყარონ საქორწინო კავშირი.
პურის ცენტრალური რიტუალური მოქმედება არის მისი დაყოფა - საერთო სიკეთის სიმბოლური დაყოფა ნაწილებად და თითოეულს საკუთარი წილის მინიჭება.
ღმერთს ეპატიჟებიან პურის გაზიარებაში მონაწილეობის მისაღებად, ხოლო როდესაც პურს ურიგდებათ სტუმრებს - „ღმერთის სამყაროს მიცემა“ - ისინი გამოთქვამენ სურვილს დაჯილდოვდნენ ისინი „ბედნიერება-წილში“. ბელორუსელებსა და უკრაინელებს პურის შუა ნაწილი ჩვეულებრივ ახალგაზრდებს აძლევენ, ქვედა ქერქს მუსიკოსებს აძლევენ, დანარჩენს კი უფროსი ასაკის სტუმრებს და უცნობებს ურიგებენ. აღმოსავლეთ სლავებს შორის, ქორწილის ღამით, პური ხშირად არის ახალდაქორწინებულთა საძინებელში. რუსებში პურის დაყოფა და განაწილება დაკავშირებულია პატარძლის დეფლორაციასთან: პური ტყდება ქორწილის ღამის შემდეგ; თუ პატარძალი „პატიოსანია“, სტუმრებს ქორწილის ღამის შემდეგ კურნიკებს ართმევენ, კულებიაკის შუაგულს თევზით ავსებენ (თორემ ცარიელ ტოვებენ და შემდეგ პატარძლის მამას უგზავნიან).