რამდენი თვიდან იწყება ახალშობილისთვის დამატებითი კვება. როდის უნდა დაიწყოს ძუძუთი კვება. დამატებითი კვების სქემა
ბევრ დედას აწუხებს კითხვა, რამდენი თვიდან შეიძლება მიეცეს ბავშვს დამატებითი საკვები, რა უნდა იყოს და რა რაოდენობით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვისთვის დამატებითი საკვები შედგებოდეს ჯანსაღი, ჯანსაღი და ახალი საკვებისგან, რადგან ბავშვის გემოვნების პრეფერენციები მომავალში დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რას შეჭამს ბავშვი ერთ წლამდე.
რა თქმა უნდა, ბავშვისთვის საუკეთესო საკვები დედის რძეა, რომელიც შეიცავს ბავშვის განვითარებისთვის აუცილებელ ყველა ვიტამინს და მაკროელემენტს და იმ შემთხვევებში, როდესაც ძუძუთი კვება შეუძლებელია, მას ანაცვლებს ადაპტირებული რძის ფორმულები.
5-6 თვისთვის, როდესაც ბავშვის პირველი კბილების გაჩენა დაიწყება, ბავშვისთვის დედის რძე ან ადაპტირებული რძის ფორმულა აღარ არის საკმარისი, რადგან ის აქტიურად სწავლობს სამყაროს, თანდათან იწყებს ჯდომას, შემდეგ სეირნობას და სიარულს, რაც, რა თქმა უნდა, დიდ ენერგიას მოითხოვს და შესაბამისად, მეტი კალორია უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს. სხვათა შორის, სწორედ პირველი კბილების გაჩენა მიუთითებს იმაზე, რომ ბავშვის ორგანიზმი მზადაა დამატებითი საკვების შესატანად, ამას მოწმობს ბავშვის მიერ საკვებისადმი გამოხატული ინტერესიც.
საშუალოდ, პირველი დამატებითი საკვები ბავშვებისთვის, რომლებიც ძუძუთი იკვებებოდნენ, საჭირო ხდება 6 თვის ასაკში, ხოლო ბავშვები, რომლებიც დაბადებიდან ბოთლით იკვებებიან, მზად არიან დამატებითი საკვებისთვის 5-5,5 თვიდან. ასე რომ, იმის დადგენის შემდეგ, თუ რამდენი თვიდან შეუძლია ბავშვს დაიწყოს დამატებითი საკვების დანერგვა, აუცილებელია გადაწყვიტოს საკვები, რომელიც შესაფერისია ამ როლის შესასრულებლად.
როგორც პირველი დამატებითი საკვები, შესანიშნავია ვაშლის ან მსხლის გახეხილი და ბირთვი, კოვზი წყალში მოხარშული წიწიბურის ფაფა ან კოვზი დაფქული კარტოფილი. მაგალითად, ვაშლის ნაჭრის არჩევისას, თქვენ უნდა მისცეთ ბავშვს ერთი ნაჭერი ვაშლი ყოველდღე ძუძუთი კვებამდე 3 დღის განმავლობაში. თუ ბავშვს არ აღენიშნება ასეთი საკვების მიუღებლობის ნიშნები, შეგიძლიათ გადახვიდეთ დამატებითი ტიპის საკვებზე. ბავშვის რაციონში ახალი საკვების შეტანის ამ მეთოდს პედაგოგიურ დამატებით საკვებს უწოდებენ, ვინაიდან მისი ამოცანაა არა ბავშვის კვება, არამედ გააცნოს მას ზრდასრულთა საკვების მრავალფეროვნება.
ჩვილის დამატებითი კვება თვეების მიხედვით უნდა იყოს მრავალფეროვანი, თუმცა, დედებმა არ უნდა შეიტანონ ბავშვის დიეტაში ერთდროულად რამდენიმე ახალი პროდუქტი, რადგან რომელიმე პროდუქტზე უარყოფითი რეაქციის შემთხვევაში, ძნელი იქნება იმის დადგენა, თუ რა არ შეეფერება. ბავშვი და უარყოფითი რეაქცია გამოიწვია.
ასე რომ, ბავშვის დიეტაში დამატებითი საკვების შეტანის გადაწყვეტილებით, დედებმა არ უნდა იჩქარონ ბავშვის საერთო მაგიდაზე გადაყვანა, რადგან ყველა საკვები, რომელსაც მოზრდილები ჭამენ, არ არის შესაფერისი თუნდაც პედაგოგიური დამატებითი საკვები. ფაქტია, რომ ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემას ჯერ კიდევ არ შეუძლია შეიწოვოს ერთი წლამდე შემწვარი, მარილიანი, ცხიმიანი ან შებოლილი საკვები, ასევე სხვადასხვა ტკბილეული, უმი ბოსტნეული, ნახევარფაბრიკატები და ხორცპროდუქტები (ძეხვეული, ძეხვი). .
დედამ უნდა მისცეს შვილს გადაწყვიტოს როდის დაასრულოს ჭამა. კატეგორიულად აკრძალულია ჩასხმა და ბავშვის იძულება ბოლომდე დაასრულოს კვება, რადგან ეს მომავალში ბავშვს საკვებთან დაკავშირებით პრობლემებს შეუქმნის.
უმჯობესია ბავშვს დღის პირველ ნახევარში თვეობით აჭამოთ მცირე ულუფებით - პირველად ნახევარი ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება. თუ ბავშვის რეაქცია ახალ საკვებზე დადებითია, მაშინ მეორე დღეს შესაძლებელი იქნება მთელი კოვზის მიცემა და ა.შ.
ნიშნები იმისა, რომ მიღებული დამატებითი საკვები არ არის შესაფერისი ბავშვისთვის, იქნება გამონაყარი და სიწითლე კანზე, ასევე ტკივილი მუცლის არეში. თუ ასეთი ნეგატიური სიმპტომები შეინიშნება, მაშინ უმჯობესია არ შეიტანოთ რაიმე ახალი დამატებითი საკვები ბავშვის დიეტაში მინიმუმ 3 დღის განმავლობაში და მთლიანად უარი თქვათ პრობლემის გამომწვევ პროდუქტზე.
როდესაც ბავშვის მიერ შეყვანილი დამატებითი საკვების რაოდენობის თანდათანობითი ზრდა თვიდან ერთ წლამდე მიაღწევს ერთ კვებას, სასმელი წყალი და ჩაი შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში, რომელიც შეიძლება შესთავაზოს ბავშვს დროს და შუალედში. კვება.
ჩვილის დამატებითი კვება თვეების მიხედვით: მენიუ
ასე რომ, ბავშვი უკვე გაიზარდა 6 თვემდე, დედამ გადაწყვიტა დაეწყო მის დიეტაში დამატებითი საკვების შეყვანა. პირველი დამატებითი საკვები შეიძლება შედგებოდეს მარცვლეულის ან ბოსტნეულის პიურეებისგან. ფაფა (წიწიბურა, სიმინდი ან ბრინჯი) წინასწარ უნდა დავჭრათ ბლენდერში ან ყავის საფქვავში, უნდა მოხარშოთ წყალში. ბოსტნეულის პიურე შეიძლება იყოს გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო ან კარტოფილის პიურე; ის, ისევე როგორც ფაფა, უნდა იყოს დაჭრილი ბლენდერში. დამატებითი საკვების პირველი პორციები არ უნდა აღემატებოდეს 100-150 გ-ს. დამატებითი საკვები თვიდან ერთ წლამდე ბავშვისთვის უფრო და უფრო მრავალფეროვანი გახდება, დედამ არა მხოლოდ უნდა გააცნოს ბავშვს ახალი საკვები, არამედ. სუფრასთან ქცევის წესები - თავდაპირველად ასწავლეთ კოვზის დაჭერა და თეფშიდან საკვების ამოღება, და როცა ბავშვმა სიარული უკვე ისწავლა, შესაძლებელი გახდება ჩანგლის გაცნობა.
თვიდან ერთ წლამდე ბავშვის დაახლოებით დამატებითი კვება შემდეგია:
- 6 თვე - ვაშლი, მსხალი, მარცვლეული (ბრინჯი, წიწიბურა და სიმინდი) და ბოსტნეულის პიურე ერთი ინგრედიენტისგან (კარტოფილი, გოგრა, გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი ან ისპანახი) ალერგიული რეაქციები;
- 7 თვე - ბოსტნეულის პიურე რამდენიმე ინგრედიენტისგან, ბოსტნეულის სუპები, კვირაში ორჯერ მეოთხედი კვერცხის გული;
- 8 თვე - ფერმენტირებული რძის სასმელები, 100 მლ დღეში (იოგურტები და კეფირი დანამატების გარეშე), ხაჭო, ხილის პიურე ატმის, ვაშლის ან მსხლისგან;
- 9 თვე - ხორცი (ძროხის, ინდაურის ან კურდღლის);
- 10 თვე - დღეში 50 გრ უცხიმო თევზი (ბასი, ვირთევზა ან ჰაკი), კენკრის პიურე და ბავშვის ორცხობილა;
- 11 თვე - ჭარხალი, სტაფილო (შეგიძლიათ მოხარშოთ ბორში), ახალი მწვანილი, არაჟანი, პური კარაქით, მარცვლეული (სემოლინა, მარგალიტის ქერი, შვრიის ფაფა, ქერი და ხორბალი), ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი და ხორცის ბურთულები;
- 12 თვე - ახლად გამოწურული ხილის წვენი, ძროხის რძე და ნიახური.
ბავშვის დამატებითი კვება თვეების მიხედვით: როგორ მოვამზადოთ ბავშვისთვის საკვები სწორად
ასე რომ, როდესაც გადაწყვიტეს რა და რა ასაკში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვისთვის დამატებითი საკვები, დედებმა უნდა იცოდნენ, რომ ყველა პროდუქტი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის. საკვების მომზადება, რომელიც თვეების განმავლობაში ბავშვის საკვებს ემსახურება, შეიძლება მხოლოდ ორთქლზე ან მოხარშული იყოს. მათ, ვისაც სახლში აქვს ორთქლის მანქანა ან მულტიგაზი, ხელსაყრელ მდგომარეობაშია, რადგან ამ სამზარეულოს ტექნიკაში მოხარშულ საკვებს უფრო მდიდარი გემო და ნაზი ტექსტურა აქვს და დიეტოლოგების აზრით, მომზადების ეს მეთოდი უკეთ ინახავს ვიტამინებს. კატეგორიულად აკრძალულია ბავშვისთვის საკვების შეწვა, თუნდაც ბორშჩისთვის ჩაცმა.
ერთი წლის ასაკში დედის ამოცანაა, ბავშვი მიეჩვიოს პროდუქტების ბუნებრივ გემოს, ამიტომ ჯობია მათ არ დაუმატოთ შაქარი და მარილი, მჟავე კომპოტები და ჟელე კი თაფლით ან ყურძნის შაქრით დაატკბეთ.
ვინაიდან ბავშვს თვეობით დამატებითი საკვების შეყვანის დროს მხოლოდ 1-2 კბილი ამოიჭრება, საკვებიც შესაბამისად უნდა შეიზილოთ, რადგან მას ჯერ კიდევ არაფერი აქვს განსაკუთრებული საღეჭი. 8-9 თვის ასაკში საჭმელი შეიძლება უბრალოდ ჩანგლით მოზილოთ პიურემდე, ხოლო წლისთვის საკვები უკვე შეიძლება დაიჭრას 2 სმ ნაჭრებად.
სტატიასთან დაკავშირებული YouTube ვიდეო:
ბავშვის გაჩენის შემდეგ დედა მუდმივად ზრუნავს, რომ ბავშვი ჯანმრთელად გაიზარდოს და მიიღოს საკმარისი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები. ახლა კი, ბავშვის ცხოვრებიდან რამდენიმე თვის შემდეგ, დედები პირველი კვების საკითხზე ფიქრობენ.
გარდა იმისა, რომ დედის სურვილია, ბავშვი აჭამოს რძის ან ფორმულის გარდა, ბავშვი მზად უნდა იყოს ასეთი ქმედებებისთვის.
- ბავშვი ზის სავარძელში, სტაბილურად უჭირავს თავი;
- ბავშვი არ აფურთხებს მყარ საკვებს;
- ბავშვს სჭირდება ჩვეულებრივზე ხშირად ჭამა;
- ბავშვი არ გაძლევთ უფლებას იკვებოთ მშვიდად, დროდადრო უყურებს თქვენს თეფშს;
- სასწორი აჩვენებს ორჯერ დიდ ფიგურას, ვიდრე დაბადებისას.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მოსაზრებაა, რომ 6 თვიდან აუცილებელია ბავშვისთვის დამატებითი საკვების შეყვანა, რომელიც მხოლოდ დედის რძით იკვებება. თუ ბავშვი იკვებება ბოთლით, მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ ერთი თვით ადრე. არგუმენტი არის ის, რომ აქტიურად მზარდი ბავშვის ორგანიზმს სჭირდება დამატებითი საკვები ნივთიერებები და კალორიები.
თუ მეძუძური დედა ხართ და გადაწყვეტთ ამ რეკომენდაციების შესრულებას, მაშინ გახსოვდეთ, რომ თქვენ თვითონ უნდა იკვებოთ კარგად. მხოლოდ ამის შემდეგ მიაწვდით თქვენს პატარას საჭირო საკვებ ნივთიერებებს 6 თვის ასაკამდე.
რატომ არ იჩქაროთ ახალშობილის კვება?
როგორც უკვე მიხვდით, ადრე დამატებითი საკვები არ არის საჭირო. და არ ღირს ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი ფერმენტული სისტემის ახალი ნივთიერებებით დატვირთვა. სხეულს უბრალოდ ჯერ არ შეუძლია ახალი ნივთიერებების ათვისება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ მიღებას აზრი არ აქვს. გარდა ამისა
მნიშვნელოვანია: საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე ნაადრევმა დატვირთვამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის ნაწლავებთან დაკავშირებული პრობლემები.
შერეული კვება და ბავშვის პირველი დამატებითი კვება
შერეული კვებით ბავშვის ორგანიზმი უკვე ითვისებს ორ სახეობის პროდუქტს: დედის რძეს და ფორმულას. დამატებითი საკვების დამატებით, თქვენ გაზრდით დატვირთვას საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. თქვენი მიზანია რაციონიდან გამორიცხოთ დედის რძე ან ფორმულა. იდეალურია დედის რძე და დამატებითი საკვები. ამისათვის გაანალიზეთ, რომელ საათებში სჭირდება თქვენს შვილს ფორმულით დამატება. პირველ რიგში შეცვალეთ ეს კვება, თუ ის არ ეწინააღმდეგება დამატებითი საკვების დანერგვის წესებს.
რა პროდუქტი უნდა იყოს თქვენი ბავშვის პირველი საკვები?
პედიატრები გვირჩევენ აირჩიოთ ბოსტნეულის პიურე პირველი კვებისათვის. შესთავაზეთ თქვენს შვილს ჯერ ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი. ეს ბოსტნეული ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და ნაკლებად ალერგიულია მათზე, ვიდრე სხვებზე. თუ თქვენი პედიატრი გამუდმებით გარწმუნებთ, რომ ბავშვი კარგად არ იმატებს წონაში, მაშინ დაიწყეთ დამატებითი საკვების მიღება რძის პროდუქტების გარეშე ფაფებით. იგივე კრიტერიუმების მიხედვით, ოპტიმალური მარცვლეული დამატებითი კვების დასაწყებად: ბრინჯი, სიმინდი, წიწიბურა. ამ სამ მარცვლეულს შორის წიწიბურა უფრო მეტად იწვევს ალერგიას, ბრინჯი კი – ყაბზობას. განიხილეთ ეს.
ვინაიდან ბოსტნეულის პიურესა და რძის გარეშე მარცვლეულის გემო სასურველს ტოვებს, დედებს სურთ შვილს რაიმე გემრიელი მისცენ. დამატებითი საკვების დასაწყისში შეგიძლიათ გააზავოთ უფუარი ბოსტნეული და მარცვლეული ხილის პიურეებით და წვენებით. ეს პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ვიტამინების საწყობიცაა.
მნიშვნელოვანია: გახსოვდეთ: გემრიელი ხილის პიურეს გასინჯვის შემდეგ ბავშვმა შეიძლება უარი თქვას ნაკლებად გემრიელ ბოსტნეულის პიურეებზე.
ბავშვისთვის დამატებითი საკვების დანერგვის სქემა
დაიწყეთ თითოეული პროდუქტი ნახევარი ჩაის კოვზით და გაზარდეთ პორცია 150 გრამამდე ერთი თვის განმავლობაში. ჯერ შემოიტანეთ ორი-სამი სახეობის ბოსტნეული, მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყეთ ფაფის მიცემა. Ან პირიქით.
მნიშვნელოვანია: დაუყოვნებლივ არ მიირთვათ ორი ან მეტი ბოსტნეულის პიურე ან ორი ან მეტი მარცვლეულის ფაფა. ეს არა მხოლოდ დიდ სტრესს დააყენებს ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემას, არამედ ართმევს უნარს განსაზღვროთ რა რეაქცია აქვს.
შეიყვანეთ თითოეული პროდუქტი 3-5 დღის განმავლობაში. თუ ამ დღეებში პროდუქტზე რეაქცია არ არის, შემოიტანეთ ცოტა სხვა, პარალელურად გაზარდეთ წინა ნაწილის ნაწილი. თქვენი საბოლოო მიზანია შეცვალოთ ერთი ძუძუთი ან ფორმულით კვება სრული დამატებითი კვებით. თუ ბავშვი ჭამის შემდეგ დედას მკერდის მიცემას სთხოვს, უარი არ თქვათ. ყოველივე ამის შემდეგ, სავარაუდოდ, მას მხოლოდ დალევა სურს.
მნიშვნელოვანია: ყოველი ახალი პროდუქტის გაცნობა დილით, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ წაართმევთ თავს შესაძლებლობას დღის განმავლობაში აკონტროლოთ როგორ აღიქვამს მას ბავშვის ორგანიზმი.
ახალი პროდუქტის შეყვანიდან 3 დღის შემდეგ და თუ რეაქცია არ არის, დაიწყეთ პროდუქტის მიცემა საჭირო დროს
დამატებითი კვების ცხრილი თვეების მიხედვით დოქტორ კომაროვსკის რჩევა დამატებითი საკვების დანერგვის შესახებ
კომაროვსკის მიხედვით დამატებითი კვების თემა ცალკე გაშუქებას მოითხოვს. ექიმი, პედიატრების უმეტესობის რეკომენდაციების საწინააღმდეგოდ, იცავს საკუთარ პირად მოსაზრებას ამ საკითხთან დაკავშირებით.
მნიშვნელოვანია: არ დაიწყოთ დამატებითი კვება 6 თვეზე ადრე. პროდუქციის შემოტანის თანმიმდევრობა ასეთია:
- უცხიმო კეფირი... თქვენ უნდა დაიწყოთ 3 ჩაის კოვზით და გაზარდოთ ექსპონენტურად 150 მლ-მდე;
- ხაჭო... ვიწყებთ კეფირში დამატებული ერთი ჩაის კოვზით და ვამთავრებთ 30 გ-ით, ასე რომ თქვენ შეცვლით დილის კვებას დილის 9-დან 11 საათამდე სრულ საუზმეზე;
- რძე და მარცვლეულის ფაფა: ბრინჯი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა. ვიწყებთ 3 ჩაის კოვზით და ანალოგიურად ვამატებთ 200 მლ-მდე. ამრიგად, ჩვენ ვცვლით კიდევ ერთ კვებას. უმჯობესია, თუ ის ბოლოა, ძილის წინ;
- ბოსტნეული... ვიწყებთ ბოსტნეულის ბულიონებით. ბავშვს ვთავაზობთ 30-50 გ ბულიონს და დავაკვირდეთ, როგორც ყოველთვის. თუ ყველაფერი კარგადაა, მაშინ ვუმატებთ პორციას და 5 დღის შემდეგ ვაძლევთ ბოსტნეულის პიურეს. აქ არის სრული ლანჩი თქვენი ბავშვისთვის;
- ხილი და წვენები... ვაძლევთ პირველი კბილის ამოსვლისას, მაგრამ არა უადრეს 6 თვისა;
- ხორცი... ბოსტნეულიდან 2-3 კვირაში შემოგვაქვს. შეყვანის თანმიმდევრობა იგივეა, რაც ბოსტნეულის შეყვანისას. ჯერ - ბულიონი, შემდეგ - ხორცი. ასე რომ, სადილი ხდება ხორცი და ბოსტნეული.
დოქტორ კომაროვსკის მეთოდით დამატებითი საკვების შემოტანის სქემა უფრო გასაგები იქნება 6, 7, 8 თვის ასაკის ვიზუალური სქემების შესწავლისას.
ბავშვისთვის დამატებითი საკვები მოვამზადო თუ მზა?
თითოეულმა დედამ თავად უნდა მოძებნოს ამაზე პასუხი. ამ საკითხზე კონსენსუსი არ არსებობს. ყველგან არის დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
ჩვილებისთვის მზა საკვების დადებითი მხარეები:
- დროის დაზოგვა;
- გზაზე თან წაყვანის შესაძლებლობა;
- იდეალური კონსისტენცია პატარებისთვის;
- მარცვლეული გამდიდრებულია დამატებითი ვიტამინებითა და პრებიოტიკებით;
- დიეტის დივერსიფიკაციის უნარი მრავალკომპონენტიანი კერძებით.
მზა პროდუქტების უარყოფითი მხარეები:
- მაღალი ფასი;
- შენახვა ბოსტნეულის, ხილის და ხორცის პიურეს გახსნიდან 24 საათის განმავლობაში. თავდაპირველად ბავშვი ქილის შიგთავსის ნახევარსაც კი არ ჭამს, რაც იმას ნიშნავს, რომ დარჩენილი ნაწილი ნაგვის ურნაში უნდა გადაყაროს;
- შენახვა ფაფის გახსნის შემდეგ 2 კვირის განმავლობაში (ჩვეულებრივ). ასევე, როცა ბავშვი მაინც ჭამს მცირე ულუფებით, 2 კვირაში მთელ ფაფას არ ჭამს. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ასევე ვაგზავნით ფაფას ნაგვის ურნაში;
- დაფქული ბოსტნეულის გემო გაცილებით უარესია, ვიდრე თავად შეგიძლიათ გააკეთოთ.
თავად მომზადებული კერძების დადებითი მხარეები:
- უფრო გემრიელი ვიდრე ნაყიდი, როგორც წესი;
- ფულის დაზოგვა;
- თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თანმიმდევრულობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
დამოუკიდებლად მომზადებული კერძების უარყოფითი მხარეები:
- მომზადების პროცესი შრომატევადია;
- სახლის გარეთ საჭმლის მომზადების შეუძლებლობა;
- ძნელია კერძის დივერსიფიკაცია ახალი გემოებით.
რჩევები და გამოხმაურება გამოცდილი დედების მხრიდან დამატებითი საკვების დანერგვის შესახებ:
- არ იჩქარო. დაუთმეთ დრო ყოველი ახალი პროდუქტის წარდგენას. როცა ზედიზედ უამრავ საკვებს შეჰყავთ და ბავშვს აქვს ალერგიული რეაქცია, იძულებული იქნებით გააუქმოთ ყველაფერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ ტემპით კვების გაგრძელება მხოლოდ სიტუაციის გამწვავებას გამოიწვევს. ბავშვის ჯანმრთელობა კი მთავარია;
- თუ თქვენ ხართ შეძენილი ბავშვის საკვების მომხრე, შეეცადეთ დროდადრო მაინც მოამზადოთ საკუთარი თავი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს შესაძლებლობა, რომ მიჩვეულმა ბავშვმა უარი თქვას თქვენს მიერ მომზადებულ საკვებზე. და საკმაოდ რთული იქნება მისი შეგუება. მაგრამ ადრე თუ გვიან ბავშვი უნდა გადაიყვანონ საერთო მაგიდაზე;
- მზა ბავშვის საკვების ყიდვისას, ყურადღებით შეისწავლეთ შემადგენლობა. იქ შეგიძლიათ ნახოთ პროდუქტი, რომელიც თქვენმა შვილმა არ უნდა ჭამოს;
- ჯერ მიეცით დამატებითი საკვები და მხოლოდ ამის შემდეგ - მკერდი ან ნარევი. თუ ჯერ მკერდს ან ფორმულას აძლევთ და შემდეგ ცდილობთ დამატებითი საკვების მიცემას, ბავშვმა შეიძლება უარი თქვას. მშიერი ბავშვის დამატებითი საკვების გამოკვების შანსი გაცილებით მეტია.
როგორც ხედავთ, დამატებითი საკვების თემა საკმაოდ რთული და საპასუხისმგებლოა.
მნიშვნელოვანია: მიჰყევით მითითებებს, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ დედა ისე გრძნობს ბავშვის საჭიროებებს, როგორც სხვები. მოუსმინე შენს დედობრივ გრძნობებს.
ვიდეო: დამატებითი კვება - ექიმი კომაროვსკის სკოლა
დედის რძე არის ბიოლოგიურად სრული ცხიმების, ნახშირწყლების, ცილების, ვიტამინების, მინერალების, იმუნური ორგანოების, საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების და მინერალების ნაყოფიერი წყარო.
ეს არის ის, რომ ბუნება ყველაზე მეტად ადაპტირებულია ბავშვის მოუმწიფებელ საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან. თუმცა, 3-4 თვისთვის დედის რძე წყვეტს მზარდი ორგანიზმის ყველა მოთხოვნილების დაკმაყოფილებას.
ვიწყებთ ხილითა და ბოსტნეულით
1 თვიდან (ოპტიმალურად 4 კვირაზე) შესაძლებელია ბოსტნეულის და ხილის წვენების შეტანა ბავშვის დიეტაში. თქვენ უნდა დაამატოთ წვენი 2-3 წვეთი ვაშლი, შესთავაზოთ მას ძუძუთი კვების შემდეგ.ერთი კვირის განმავლობაში დალეული წვენის რაოდენობა 2 ს/კ-მდე იზრდება. კოვზებით, წვენი ნაწილდება 2 დოზით. სასურველია წვენის მომზადება საკუთარი ხელით, ხილისა და ბოსტნეულისგან, რაშიც მშობლები დარწმუნებულები არიან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალურად ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილი ქარხნული პროდუქტები.
3 თვის ასაკში ბავშვი მზად არის დააგემოვნოს ვაშლის, ალუბლის, პომიდვრის, ქლიავის, გარგარის, ჟოლოს, სტაფილოს წვენები. თითოეული ტიპის წვენზე რეაქცია საგულდაგულოდ არის გაანალიზებული, რათა თავიდან იქნას აცილებული ალერგია.
არ უნდა შესთავაზოთ მარწყვის, ანანასის და მარწყვის წვენები, ასევე ციტრუსის წვენები - მათ შეუძლიათ დიათეზის პროვოცირება. ჭარხლის წვენი შეჰყავთ 6 თვიდან, მიიღება არაუმეტეს სუფრის კოვზი.
ხილის პიურე შეჰყავთ თვიდან ნახევარი, ეს იქნება გახეხილი ვაშლი, ჯერ - ნახევარი ჩაის კოვზი, თანდათან პიურეს რაოდენობა 2 სუფრის კოვზამდე მიდის.
ბოსტნეულის და ხილის პიურესა და წვენების მენიუში ადრეული გაცნობა ძალიან სასარგებლოა მრავალი თვალსაზრისით:
- ბავშვის მადა იზრდება;
- განავალი ნორმალიზებულია;
- გაუმჯობესებულია კუჭისა და ნაწლავების სეკრეტორული და საავტომობილო ფუნქციები.
ბუნებრივი წვენები და პიურეები შეიძლება შეიცვალოს ბავშვთა კვებისათვის ადაპტირებული კონსერვებით. თუ არსებობს ალერგია ნებისმიერი სახის ხილსა და ბოსტნეულზე, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, რეაქცია რეგურგიტაციის სახით, ღებინება, მათ არ სთავაზობენ. თუ ბავშვი ცუდად არის, მაშინ დამატებითი საკვების მიღება გადაიდება გამოჯანმრთელებამდე.
კვერცხი, ბოსტნეული, ხაჭო, ფაფა - დიეტაში შეყვანის დრო
სამნახევარი თვიდან მენიუს ემატება მოხარშული ქათმის კვერცხის გულია- მაღალი ხარისხის ცხიმისა და ცილის, რკინის, კალციუმის, ფოსფორის, A, D, B1, B12 ვიტამინების წყარო. ბავშვს სთავაზობენ ყვითლის 1/8 ოდენობით. 5-6 თვისთვის ეს მოცულობა იმატებს ყვითლის ნახევარამდე. დაქუცმაცებულ გულს რძით აზავებენ და აჭმევენ ძუძუთი კვებამდე.
ბავშვისთვის ბოსტნეულის პიურეს მიცემას იწყებენ 4-4,5 თვიდან, 4-5 ჩაის კოვზიდან დაწყებული, კარგი ტოლერანტობით, ეს რაოდენობა 180-200 გრამს აღწევს. 5,5 თვეში მცენარეულ პიურეს შეგიძლიათ დაუმატოთ კარაქი ან მცენარეული ზეთი. ამ ასაკში, თქვენ უნდა შეცვალოთ ერთ-ერთი კვება დაფქული პიურეთი ყვითლით.
მეტაბოლური პრობლემების მქონე ჩვილებისთვის: რაქიტი, დიათეზი, ანემია, არასრულფასოვანი კვება, ასეთი დამატებითი საკვები შეჰყავთ 2-4 კვირით ადრე.
პიურე შეიძლება იყოს კარტოფილი, გოგრა, სტაფილო, კომბოსტო, კომბინირებული რამდენიმე სახის ბოსტნეულისგან. ახლად მომზადებული ხაჭო კალციუმის შეუცვლელი წყაროა, შემოდის 4 თვიდან. მას რძით ასხამენ, ისინი იწყებენ ბავშვების მიცემას 10 გ-დან, ექვსი თვისთვის ეს რაოდენობა იზრდება 50 გ-მდე, წელიწადში - 100 გ-მდე.
ფაფა, ბულიონი, ხორცი - დამატებითი საკვების თვისებები
ფაფა მენიუში 6 თვიდან ჩნდება, დედებს აქვთ ალტერნატივა - ფაფა დამოუკიდებლად მოამზადონ, ან ადაპტირებული რძის ფორმულები გამოიყენონ. მთავარია, რომ ამ მარცვლეულის მარცვლეული მრავალფეროვანი იყოს, ფაფაში ზეთის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 3%-ს, შაქარი კი - მისი მოცულობის 5%-ს.
ფაფის მარცვლეული კარგად არის დაფქული, მარცვლეულისა და რძის თანაფარდობა ერთია ათამდე.ყველაზე სასარგებლოა შვრიის ფაფა და წიწიბურა, ისინი შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, B ვიტამინებს, მინერალებისა და მიკროელემენტების დიდ კომპლექტს.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სეკრეციის გაზრდა 6,5 - 7 თვეში. საუკეთესო საშუალებაა უცხიმო ბულიონი, ქათამი ან საქონლის ხორცი. იგი შეიცავს ბევრ ექსტრაქტს. ბულიონის რაოდენობა არ აღემატება 50-70 მლ-ს, ბულიონით დამატებითი კვება იწყება 2 სუფრის კოვზით. მას უმატებენ დასველებულ თეთრ პურს ან კრეკერს.
დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ (7,5-8 თვეში) ბავშვი ცდის მოხარშული ქათმის ან საქონლის ხორცის დაფქულ ხორცს. სწორედ ამ ასაკში ბავშვის ფერმენტები სწრაფად ეგუება ხორცის ცილას. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ღვიძლის პიურეთი, ასეთი ჩანაცვლება განსაკუთრებით ღირებულია რაქიტის, არასწორი კვების, ანემიის მქონე ბავშვებისთვის. ერთი თვის შემდეგ (9-10 თვიდან), ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი და ხორცის ბურთულები ცვლის დაფქულ ხორცს.
არ არის საკმარისი დედის რძე - როგორ იკვებოთ თქვენი ბავშვი?
შერეული კვებით, საკვების დღიური მოცულობის არანაკლებ 1/5 იცვლება დამატებითი კვებით - სპეციალური კვებითი ნარევებით. ასეთ კვებაზე გადასვლის მიზეზები შეიძლება იყოს: ჰიპოგალაქტია, ცხიმების, ნახშირწყლების, დედის რძეში ცილების ნაკლებობა, დედის ავადმყოფობა, როდესაც კვება უარყოფითად მოქმედებს მის ჯანმრთელობაზე.
3 თვემდე ბავშვს ემატება საკვები ნარევები, რომლებსაც აძლევენ მხოლოდ ძუძუთი კვების შემდეგ. 3-4 თვისთვის დამატებითი კვება შესაძლებელია ძუძუთი კვების მონაცვლეობით, თუ საკმარისი რძეა მთელი კვებისათვის.
აუცილებელია დედის რძის შენარჩუნება დამატებითი საკვების უკეთ მონელებისთვის, რომლის საკვები ნივთიერებები უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ბავშვის განვითარება არ იტანჯება.
თუ არ გსურთ მზა საკვები ნარევების გამოყენება, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. ამისათვის თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი პროპორციები:
- 1-2 კვირა - 1/3 რძე + 2/3 ბულიონი ან წყალი;
- 2 კვირა - 1 თვე - 1/2 რძე + 1/2 ბულიონი ან წყალი;
- 1 თვე - 3-4 თვე - 2/3 რძე + 1/3 ბულიონი ან წყალი;
- 3-4 თვე -1 წელი - მთელი რძე.
ყველა ნარევს ემატება 5%-იანი შაქრის სიროფი. ნებისმიერი სახის დამატებითი საკვები შერეული კვებით შემოდის 3-4 კვირით ადრე, ვიდრე ნატურალური. მიღებული საკვების საერთო რაოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს ასაკს, კვების სიხშირე არის 7, 6, 5-ჯერ დღეში.
ხელოვნური კვება
კვებისათვის ზემოაღნიშნული ნარევების გარდა, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შეიძლება შევიდეს ბოთლით ნაკვებ ბავშვის დიეტაში. ყველაზე ხშირად ეს არის კეფირი, იოგურტი, აციდოფილური რძე.
მათი დიეტაში შეყვანა შესაძლებელია 10 დღის ასაკიდან. პირველ რიგში, მჟავე ნარევები განზავებულია 1-დან 1-მდე თანაფარდობით, ძირითადად ბრინჯის წყლით. დუღილის თავიდან ასაცილებლად შაქარს უმატებენ კვების წინ.
ხელოვნური კვების წარმატებით განსახორციელებლად უნდა დაიცვან მნიშვნელოვანი წესები: არ მიირთვათ მძინარე ან მტირალი ბავშვი, გაათბეთ საკვები 36-37⁰C-მდე. კვების დროს ბავშვს ვერ მიატოვებთ, ჯობია ხელებში დაიჭიროთ და არა საწოლში, ძუძუთი კვების მიბაძვით.
ზომიერება დამატებითი საკვების მართვაში, მრავალფეროვანი მენიუ, ბავშვის მადის კონტროლი ხელს შეუწყობს ჯანმრთელი და ძლიერი ბავშვის აღზრდას.
რუსეთში, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, კარტოფილი პირველი კერძების ერთ-ერთი შეუცვლელი კომპონენტია, იშვიათ სუპს შეუძლია ამის გარეშე, ხშირად ეს პროდუქტი არის დამოუკიდებელი გვერდითი კერძი ან თუნდაც მთავარი ინგრედიენტი საყვარელ სალათებში. რა თქმა უნდა, დედები საკუთარ თავს უსვამენ კითხვებს, რამდენი თვიდან შეგიძლიათ კარტოფილით დამატებითი საკვების მიცემა და როგორ სწორად მოამზადოთ იგი თქვენს შვილს?
ბევრ დედას აინტერესებს, როდის არის შესაძლებელი ბავშვისთვის ისეთი საყვარელი ბოსტნეულის მიცემა, როგორიც კარტოფილია.კარტოფილის პიურეს სარგებელი
შესაძლოა, ეს მოულოდნელად მოგეჩვენოთ, რადგან მიჩვეული ვართ ბროკოლი, კომბოსტო, ყაბაყი სასარგებლო ბოსტნეულებად მივიჩნიოთ, მაგრამ დაფქული კარტოფილი მათ არ ჩამოუვარდება და გარკვეულწილად აღემატება კიდეც. Გაოცებული ხარ? ახლა კარტოფილს გემრიელ, მაგრამ უსარგებლო ან თუნდაც არაჯანსაღ საკვებად მიჩნევა გასული საუკუნეა. მისგან ყველა „ბრალდება“ ჩამოაგდეს და მეტიც, ზოგიერთმა მეცნიერმა ის ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულის სიაში შეიყვანა. რატომ? ამ ძირფესვიან ბოსტნეულს ბევრი უპირატესობა აქვს, მოდით გავეცნოთ ძირითადს.
ძირეული კულტურის გამდიდრება მინერალებითა და ვიტამინებით:
- ფოლიუმის მჟავას (ვიტამინი B9) არსებობა. თქვენ ალბათ გახსოვთ ორსულობის დროიდან ამ ნივთიერების განსაკუთრებული საჭიროების შესახებ ტვინის და მთელი ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარებისთვის.
- რეკორდსმენი კალიუმის და ალუმინის შემცველობით. კალიუმი ეხმარება გულსა და თირკმელებს, ხოლო ალუმინი ასტიმულირებს ქსოვილების ზრდას და განვითარებას.
- ფოსფორის, მაგნიუმის, ქრომის, B ჯგუფის ვიტამინების არსებობა, PP.
- 20 გრ ახალგაზრდა კარტოფილი შეიცავს 5 მგ-მდე ასკორბინის მჟავას. C ვიტამინის შემცველობით, მართალია ფორთოხალს ჩამოუვარდება, მაგრამ უსწრებს ვაშლს და ავოკადოს.
- რუტინის (ვიტამინი P) არსებობა, რომელიც ასკორბინის მჟავას მთავარი "პარტნიორია". დაწყვილებისას ისინი შესანიშნავად აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და აძლიერებენ ანტივირუსულ აქტივობას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მყიფე ბავშვის ორგანიზმისთვის.
- ერთ ტუბერს უფრო მეტი სელენი აქვს ვიდრე თესლსა და თხილს, ის ყველა ბოსტნეულს შორის ლიდერია თავისი შემცველობით. სელენი ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალურ ფუნქციონირებას და იმუნურ სისტემას.
კარტოფილი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ვიტამინს და ელემენტს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვის მზარდი ორგანიზმისთვის. ძირეული ბოსტნეულის სხვა უპირატესობები:
- ცილის არსებობა, რომელიც ძალიან აუცილებელია ბავშვის მზარდი სხეულის უჯრედების ასაშენებლად. იგი შეიცავს მცენარეებში შემავალ თითქმის ყველა ამინომჟავას, მათ შორის არსებითს და მისი მჟავები, თუმცა ცხოველებთან ახლოსაა, კარგად დაბალანსებულია, ამიტომ ადვილად შეიწოვება, რაც ნიშნავს, რომ ბავშვის მუცელთან პრობლემები არ იქნება.
- ის ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ბოჭკოსა და მინერალების დიდი რაოდენობის წყალობით და ახდენს დეტოქსიკაციას.
- სახამებელი ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას ღვიძლში და შრატში.
- გაყიდვაში ხელმისაწვდომობა მთელი წლის განმავლობაში და პროდუქტის დაბალი ღირებულება, განსაკუთრებით ასეთი მდიდარი შემადგენლობისთვის.
კარტოფილი განვითარებადი ბავშვისთვის ძალის დიდი წყაროა. ამ შემთხვევაში, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა საკმაოდ პლუსია, რადგან მზარდ სხეულს ძალიან სჭირდება ენერგია. სწორედ სამზარეულო ხდის კარტოფილს მავნე და ზედმეტად მაღალკალორიულს: შემწვარი ან გამომცხვარი „მათი ფორმაში“ - განსხვავება უზარმაზარია. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ მოხმარების მაჩვენებლებს, რომლებიც გაჯერებს სხეულს ვიტამინებითა და მინერალებით და ამავდროულად არ იკვებება ნამსხვრევებით, ასევე მივცემთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც ინარჩუნებენ კარტოფილის ყველა სასარგებლო თვისებას.
გამომცხვარი კარტოფილი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მოხარშული და მით უმეტეს, შემწვარი. ამიტომ, პატარას შეუძლია კერძის ამ ვერსიის მომზადებაც. კარტოფილის პიურეს ნაკლოვანებები პატარებისთვის
სამწუხაროდ, კარტოფილის ჭამას უარყოფითი მხარეებიც აქვს. მათი თავიდან ასაცილებლად, მოდით გავარკვიოთ, როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას:
- სახამებლის არსებობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. თუ ის გამოჩნდა, უბრალოდ გადადეთ კარტოფილი, სანამ ბავშვი ერთი წლის გახდება. ამ შემთხვევაში, ჰიპოალერგიული საკვებიდან შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი კვებისათვის საჭირო ყველა ნივთიერება.
- სოლანინი, რომელიც დროთა განმავლობაში გროვდება, მომაკვდინებელი შხამიანი ნივთიერებაა. ამის გამო კარტოფილი მომწვანო ელფერს იძენს. ეს ნივთიერება წარმოიქმნება სინათლის გავლენის ქვეშ, ამიტომ უმჯობესია ფესვები სიბნელეში შეინახოთ. ლეტალური შედეგი შესაძლებელია მხოლოდ დიდი რაოდენობით სოლანინის რეგულარული მოხმარებით.
- კუჭ-ნაწლავის პრობლემები: მეტეორიზმი, ყაბზობა. ამის თავიდან ასაცილებლად კარტოფილის მენიუ შეუთავსეთ საკვებს, რომელიც ორგანიზმიდან საკვების გამოდევნას უწყობს ხელს.
- მოდი ისევ ვისაუბროთ კალორიულ შემცველობაზე. აკონტროლეთ მოხმარებული კარტოფილის რაოდენობა ჩვენი რეკომენდაციების მიხედვით და პრობლემები არ შეგექმნებათ. თუმცა, თუ უკვე ჭარბი წონა გაქვთ, რაციონიდან გამორიცხეთ ძირეული ბოსტნეული.
როგორ ავირჩიო კარგი კარტოფილი?
- რაც უფრო ახალგაზრდაა კარტოფილი, მით უკეთესი (ის შეიცავს ასკორბინის მჟავას მაქსიმალურ რაოდენობას და აკლია სოლანინი);
- ტუბერების საშუალო ზომა (მეტი ვიტამინი, ნაკლები სახამებელი);
- არ არის ყლორტები;
- ლპობის, მუქი ლაქების და უსიამოვნო სუნის გარეშე;
- ერთიანი ფერი, მომწვანო ელფერის გარეშე.
თქვენ უნდა აირჩიოთ კარტოფილი დაზიანებისა და ყლორტების გარეშე. რაც უფრო ახალგაზრდაა, მით უკეთესი. რა თქმა უნდა, საუკეთესო კარტოფილი მოჰყავთ საკუთარ ბაღში ან ზაფხულის მაცხოვრებლების მეგობრებისგან. ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი და თქვენი საკუთარი კარტოფილიც „დაბერებულია“ და ივსება საძულველი სოლანინით, ამიტომ შესყიდვებისთვის ეძებეთ კეთილსინდისიერი მომწოდებლები, რომლებიც დაადასტურებენ მოყვანილი ძირეული კულტურების გარემოსდაცვით კეთილგანწყობას.
როგორ მოვამზადოთ სწორად?
ყველაზე მეტი ძალისხმევაა საჭირო კარტოფილის პიურეს გასაკეთებლად ბავშვის თავდაპირველი გაცნობის დროს. მოდით განვიხილოთ დეტალურად რა უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ბავშვმა შეაფასოს როგორც გემო, ასევე სარგებელი უარყოფითი შედეგების გარეშე. პირველი კვებისთვის:
- შეავსეთ კარტოფილი ცივი წყლით 2 საათის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს მის გაწმენდას სახამებლისა და ნიტრატებისგან. მათთან ერთად ვიტამინების მცირე ნაწილი გაქრება, მაგრამ სწორი პირველი კვებისთვის ამის გარეშე არ შეგიძლიათ.
- მოხარშეთ 3-დან ნებისმიერი გზით, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ: მოხარშეთ როგორც ყოველთვის, ორთქლზე ან გამოაცხვეთ. ფორმაში გამომცხვარი ინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებების უდიდეს რაოდენობას, მაგალითად, კალიუმს, რომელიც ყველაზე მეტად კანქვეშაა.
- გაფცქვენით, გახეხეთ საწურით ან დააქუცმაცეთ. სამწუხაროდ, ბლენდერის გამოყენება არასასურველია, პიურე ძალიან წებოვანი გახდება და ბავშვს გაუჭირდება მონელება.
- დაუმატეთ დედის რძე ან ფორმულა, სანამ გლუვი, ნახევრად თხევადი კონსისტენცია არ მიიღება სიმსივნის გარეშე.
- მარილის დალაგება მკაცრად აკრძალულია.
რეცეპტები უფროსი ბავშვისთვის:
- განაგრძეთ ძირეული ბოსტნეულის ცივ წყალში ჩაყრა მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, რადგან ფერმენტები, რომლებსაც შეუძლიათ დიდი რაოდენობით სახამებლის ეფექტურად მონელება, ბავშვში მხოლოდ 9-10 თვის ასაკში წარმოიქმნება. გთავაზობთ 2 გემრიელ რეცეპტს.
ბავშვისთვის კარტოფილის კერძების მომზადებამდე ბოსტნეული უნდა დაასველოთ წყალში, რომ ზედმეტი სახამებელი მოიცილოთ ბოსტნეულის პიურე სუპი
მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 1-2 კარტოფილი;
- პატარა სტაფილო;
- 50 გ კომბოსტო;
- 2 წვეთი მცენარეული ზეთი.
მომზადება:
- ფესვები კარგად გარეცხეთ, მოაყარეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად, გააჩერეთ ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- დაჭერით კომბოსტო. სტაფილო დავჭრათ.
- ძირეული ბოსტნეულიდან გადაწურეთ სითხე, დაასხით 200 მლ ახალი წყალი და ადუღეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- მოხარშეთ დარბილებამდე. ბულიონი გადაწურეთ ცალკე ჭურჭელში და გააგრილეთ, ის მაინც გამოგვადგება.
- გახეხეთ ბოსტნეული ბლენდერით.
- მიღებული პიურე გააზავეთ ბულიონით ნახევრად თხევადი კონსისტენციისკენ, შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.
დაიწყეთ ნამცხვრის კვება ამ წვნიანით არა უადრეს 6 თვისა. როდესაც ბავშვი ერთი წლის გახდება, შეგიძლიათ წვნიანს ცოტა მარილი დაუმატოთ და არაჟანი დაუმატოთ.
ბავშვის პიურეს წვნიანს მხოლოდ ის ბოსტნეული შეიძლება დაემატოს, რომელსაც ბავშვი უკვე მიეჩვია. კარტოფილის პიურე წვნიანი
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 2 საშუალო ტუბერები;
- პრასის ყუნწი;
- 150 მლ რძე;
- კოვზი კარაქი.
მომზადება:
- ფესვიანი ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, გაფცქვენით, დაჭერით ნაჭრებად, გააჩერეთ ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- ხახვი კარგად გარეცხეთ, რგოლებად დაჭერით და ცოტაოდენი ზეთში შეწვით პირდაპირ ქვაბში. ხახვს დაასხით 150 მლ წყალი და დააფარეთ.
- როდესაც ხახვი ადუღდება, დაამატეთ კარტოფილი და მოხარშეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში (იხილეთ ასევე :).
- ბოსტნეული გახეხეთ ბუსერით ან ბლენდერით (ბულიონი არ გადაწუროთ).
- დაამატეთ ცხელი რძე, კარგად აურიეთ.
- მიირთვით პატარას თბილი.
ამ სუპის მინიმალური ასაკი 8 თვეა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ის არ არის შესაფერისი ძროხის რძეზე ალერგიის მქონე ბავშვისთვის.
ფრთხილად იყავით თქვენი ბავშვის რაციონში კარტოფილის რაოდენობასთან დაკავშირებით, რადგან ამ ბოსტნეულის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის ნამსხვრევები. რამდენი თვიდან უნდა დაიწყოთ დამატებითი საკვები?
სანამ კარტოფილის პიურეს ბავშვისთვის დამატებით საკვებში შეიტანთ, გაიარეთ კონსულტაცია პედიატრთან (დაწვრილებით იხილეთ სტატიაში :). სავარაუდოდ, ის გირჩევთ ამის გაკეთებას მარცვლეულისა და ბოსტნეულის შემდეგ, როგორიცაა ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი და ხახვი.
არ არსებობს ერთი რეკომენდაცია, რომელ ასაკში მივცეთ ჩვილებს კარტოფილი. თუ თქვენი ბავშვი ძუძუთი იკვებება, მაშინ ის მზად იქნება კარტოფილით კვებისათვის არა უადრეს 7-8 თვისა. ხელოვნურ ადამიანებს უკვე 6 თვეში აქვთ დრო, რომ სცადონ, რადგან მათი დამატებითი საკვები თავდაპირველად უფრო ადრეა შემოტანილი, რადგან მათ სწრაფად უნდა დაიწყონ რძის ნარევის გამდიდრება საკვებიდან დაკარგული ნივთიერებებით. შესაძლოა, პედიატრი 5 თვის ასაკში თქვენს შვილს კარტოფილის პიურეს ურჩიოს, რათა წონაში სწრაფად მოიმატოს ნორმალურად ან სხვა მიზეზის გამო, ამ საკითხში მისი კონსულტაციაა საჭირო.
კარტოფილის კვების ძირითადი წესები
- შეეცადეთ მიირთვათ კარტოფილი, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეული, ლანჩის დროს (დაახლოებით 14-00 საათამდე).
- დასაწყისში, ღირს ახალი პიურეს მომზადება ყოველი ჭამის წინ რამდენიმე კვირით ადრე. შემდეგ მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2 დღე.
- დაფქული კარტოფილის ნაწილი შეადგენს დაახლოებით 140 გ წელიწადში.
- წელიწადნახევრის ასაკში კარტოფილი არ უნდა იყოს ბოსტნეულის მთლიანი რაოდენობის მესამედზე მეტი (მხოლოდ მაღალი კალორიული შემცველობის გამო).
თუ კარტოფილით პირველმა კვებამ უპრობლემოდ ჩაიარა, ეცადეთ, ბავშვი ამით არ აჭამოთ. დააკვირდით მითითებულ ნორმებს, მაშინ ბავშვი იგრძნობს ჩვენი საყვარელი ძირეული ბოსტნეულის ყველა სარგებელს და არ გამოიმუშავებს ჭარბ წონას ან მუცლის პრობლემებს.