სიმინდის ფაფა რძის გარეშე. სიმინდის ფაფა რძის გარეშე: ჩვილებისთვის რძის გარეშე სიმინდის ფაფა

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფის დასამზადებლად სხვადასხვა გზით

2017-10-30 მილა კოჩეტკოვა

შეფასება
რეცეპტი

1406

დრო
(წთ)

სერვირება
(ხალხი)

100 გრამ მზა კერძში

7 გრ.

9 გრ.

ნახშირწყლები

65 გრ.

384 კკალ.

ვარიანტი 1: კლასიკური რეცეპტი გვერდითი კერძისთვის რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფის დასამზადებლად

რძის გარეშე სიმინდის ფაფა არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და ფრინველისთვის, ან მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. მარცვლეული შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს და კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

ინგრედიენტები:

• 5 ჭიქა სუფთა სასმელი წყალი;
• 2 ჭიქა სიმინდის მარცვალი
• მარილი და შაქარი - თქვენი შეხედულებისამებრ;
• 50 გრ. კარაქი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფისთვის

არსებობს მრავალი განსხვავებული მეთოდი, რომლითაც შეგიძლიათ შეეცადოთ შეამციროთ მზა საკვების კალორიული შემცველობა თქვენთვის ან თქვენი ოჯახის წევრებისთვის. მაგალითად, საუზმეზე მარცვლეულიდან გამორიცხეთ საკმარისად ცხიმიანი რძე. იქნება ფაფა ამ შემთხვევაში? რა თქმა უნდა, თუ სწორად აირჩევთ მარცვლეულს მომზადებისთვის, ის უნდა იყოს დადასტურებული ბრენდის, სუფთა და მინარევებისაგან. თუ მაინცდამაინც მარცვლეული დაბინძურებულია, მოხარშვამდე უნდა დაალაგოთ. დამატებითი დეზინფექცია ხდება სუფთა და მშრალ (ზეთის გარეშე) ტაფაში ან საცხობ ფირფიტაში შეწვით.

ჩაასხით მოსამზადებლად მზა მარცვლეული თასში. ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი აუცილებლად დაუმატეთ, მაგრამ შაქრის დამატება თქვენი გემოვნებითაა, თუმცა მცირე მწიკვი კერძიც დაბალანსებული და გემრიელი გახდება.

თუ მარცვლეული კალცინირებულია, არ არის საჭირო მისი გამორეცხვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის უნდა გაირეცხოს ზედმეტი მტვრისგან და მინარევებისაგან (ისინი უფრო მსუბუქია ვიდრე მარცვლეული და მაშინვე ამოცურავს ზედაპირზე). გარეცხილი მარცვლეული დაუმატეთ წყალს და ძალიან კარგად აურიეთ.

ღირს სიმინდის უცხიმო ფაფის მოხარშვა, მორევა, რომ არ დაიწვას ტაფის გვერდებზე. ამისთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ჭურჭელი სქელი ფსკერით ან სპეციალური საფარით (მაგალითად, კერამიკას თითქმის არაფერი ეწებება და მოგვიანებით ადვილად დაიბანთ - თუ არ დაიცავით).

ფაფა შესქელდება დაბალ ცეცხლზე მომზადებიდან დაახლოებით 24-27 წუთის შემდეგ, ახლა შეგიძლიათ დაუმატოთ ნაჭერი კარაქი. მირთმევისას ასევე არ უნდა იყოთ გაუმაძღარი ამ პროდუქტით - ეს მხოლოდ მზა კერძს უფრო გემრიელს გახდის.

ვარიანტი 2: სწრაფი რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფის რეცეპტი

იმისათვის, რომ სწრაფად მოხარშოთ რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა, წინასწარ უნდა იზრუნოთ მარცვლეულის დაჭრაზე. შემდეგ კი, საუზმის სწრაფად მომზადება დიდ დროს და ძალისხმევას არ წაგართმევთ.

ინგრედიენტები:

• 100 გ სიმინდის მარცვლები;
• 350 მლ. წყალი;
• დიდი მწიკვი მარილი;
• ჩაის კოვზი ლერწმის (ან ყავისფერი) შაქარი
• ნაჭერი კარაქი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძის პროდუქტებისგან

სწრაფი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ძლიერი მიქსერი თასის ან ყავის საფქვავის სახით. მარცვლები პატარა, თანაბარ მარცვლებში უნდა იყოს დაჭრილი. ეს შესამჩნევად შეამცირებს ფაფის მომზადებას და ამავდროულად დაფქვას დიდი დრო არ დასჭირდება.

დაქუცმაცებულ მარცვლს დაასხით სუფთა წყალი 1:3 თანაფარდობით და შედგით გაზქურაზე. მარცვლეული უნდა იყოს შერეული, შევსებული მარილით და გრანულირებული შაქრით.

მოხარშეთ ფაფა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში განუწყვეტელი მორევით ისე, რომ არ მიეკრას ტაფაზე.

მზა ფაფა აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და ნაღების გემოთი, ხოლო კარაქის დამატება გამოავლენს სიმინდის მარცვლების გემოს, დაამატეთ კრემისებრი.

ვარიანტი 3: სიმინდის ფაფა რძის გარეშე სტაფილოთი და გოგრა ნელ გაზქურაში

თითქმის ყველა სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ თანამედროვე ელექტრო ტექნიკა, რომელიც აადვილებს საჭმლის მომზადებას. ერთ-ერთი მათგანია მუტივა გაზქურა, რომელშიც კერძი არ იწვის და არ არის საჭირო მისი მიყოლა. მასში რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა უბრალოდ შესანიშნავი გამოდის - დელიკატური სტრუქტურით.

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა სიმინდის მარცვალი;
• 5 ჭიქა ცივი წყალი;
• ცოტა მარილი;
• 2 სტაფილო;
• 300 გრ. გოგრა;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.

მულტიქუკერის თასში ვაცხელებთ ზეთს, ვამატებთ საშუალო სახეხზე გახეხილ სტაფილოს და იქვე გოგრას - ასევე შეგიძლიათ გახეხეთ ან დაჭრათ პატარა ნაჭრებად (ზოლებად). შეწვით ბოსტნეული ისე, რომ კასრიდან ოქროსფერი და მოწითალო გახდეს.

ბოსტნეულს ემატება გარეცხილი მარცვლეული და ცოტა მარილი. ყველაფერი უნდა ავურიოთ, რომ მარცვლეული გაჯერებული იყოს ზეთით და ბოსტნეულის წვენებით და დაასხით 2-ჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ჩასხმული მარცვლეული. კვლავ ურიეთ სპეციალური სპატულით, რომ საფარი არ დაკაწროთ და დახურეთ სახურავი.

ვირჩევთ „ფაფა“ ან „ჩაშუშვის“ რეჟიმს და ვაგრძელებთ ზუსტად ერთი ციკლის მომზადებას.

თუ ამ ხნის განმავლობაში ფაფა არ მოხარშულა, შეგიძლიათ ერთი საათით გააჩეროთ „გახურების“ რეჟიმში, მარცვლეული გაფუჭდება და ფაფა ფაფა გამოვა. თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ კერძის გემო ცოტაოდენი ხმელი რეჰანის დამატებით, რაც შესანიშნავად გაუსვამს ხაზს ბოსტნეულის სინაზესა და სიტკბოს.

ვარიანტი 4: რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა ყველით და სანელებლებით თიხის ქოთნებში

რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი მომზადება, ვიდრე მთელი საკვების ქვაბში ჩაყრა და ღუმელში გამოსაცხობად გაგზავნა? არომატული მწვანილი და ცოტა ნაღების ყველი შესანიშნავია რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფისთვის, პიკანტური გემოსთვის.

ინგრედიენტები:

• 3 ს.კ. მარცვლეულის კოვზები ქვაბში;
• თითოეული პორციისთვის - ჭიქა წყალი;
• მარილი და შავი პილპილის ფანტელები;
• მწვანილის ქოთანზე მწიკვი (პროვანსული ან იტალიური);
• ნებისმიერი ცხარე ყველი (ცხარე არომატით) - 50 გრ. თითო პორცია;
• 100 გ კარაქი;
• ცოტა შაქარი გემოს დასაბალანსებლად.

ეტაპობრივად მომზადება

გააცხელეთ ღუმელი საშუალო ტემპერატურაზე - 180C. ქოთნებს წაუსვით კარაქი, დარჩენილი ნარჩენები ჯერ გადადგით.

დაალაგეთ და გარეცხეთ მარცვლეული, ჩაასხით ქვაბებში და შეავსეთ წყლით. დაამატეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი. გამოაცხვეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ამოიღეთ ქოთნები ღუმელიდან. გახეხილი ყველი შეურიეთ მწვანილს და შავი პილპილის ფანტელებს. მათი მიღება შეგიძლიათ ბარდას ნაღმტყორცნებში დაწურვით, ან ქაღალდის ჩაის პირსახოცში შეფუთვით და გადახვევით.

ფაფის ქვაბებში ჩაამატეთ ყველი, აურიეთ, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი კარაქი და გააჩერეთ კიდევ 12-15 წუთი.

ასეთი კერძი მიირთვით ცხლად, ან ფაფა მოაყარეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, 4-5 სმ ფენით, გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით კუბიკები ოქროსფერამდე.

ვარიანტი 5: რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა ხორცით და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• 250 გ სიმინდის მარცვლები;
• 550 გრ. ხბოს ხორცი (ხორცი ცხიმის გარეშე);
• 650 მლ. ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი;
• 45 გრ. კარაქი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 55 მლ. მზესუმზირის ზეთი;
• 1 პატარა ქილა დაკონსერვებული ბარდა
• 2 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• მარილი, სანელებლები და შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით;
• 3 ყლორტი კამა და ოხრახუში.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი

ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ სპეციალური სამზარეულოს ხელსახოცებით (ქაღალდით) და დავჭრათ თხელ ზოლებად. მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, აუცილებლად პილპილი. ხორცის პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი.

მოამზადეთ ბოსტნეული - ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, ხოლო სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე (ან თხელ კუბიკებად დაჭერით).

გარეცხილ მარცვლეულს დაასხით წყალი და მოხარშეთ, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ შაქრით (სურვილისამებრ), მოხარშვამდე. ფაფა რეგულარულად უნდა მოურიოთ, თორემ დაიწვება და კერძის გარეგნობა უიმედოდ გაფუჭდება. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი ან ბულიონის ნაწილი.

ხორცის ნაჭრები შეწვით ღრმა ქვაბში ოქროსფერ შეფერილობამდე და შემწვარი კასრებით. ხორცს დაუმატეთ ხახვი და ნიორი, მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი სტაფილო. მოხარშეთ, შეაზავეთ სანელებლებით და ოდნავ გააგრილეთ. შეურიეთ კარგი ხარისხის დაკონსერვებულ ბარდას.

ცეცხლგამძლე ფორმის ძირი წაუსვით ზეთი, მოხარშული მარცვლეული მოაყარეთ თანაბარ ფენად. მარცვლეულს ზემოდან მოაყარეთ ხორცი და ბოსტნეული, დაასხით დანარჩენი ბულიონი და შედგით კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთით.

მზა კერძი შეიძლება მორთოთ თეფშზე ახალი მწვანილებით და მოაყაროთ გახეხილი ყველი. რძის გარეშე სიმინდის ფაფა ხორცთან და ბოსტნეულთან ერთად შეინარჩუნებს ყველა ვიტამინს, თუ მას ასე მოხარშავთ.

ფაფა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ელემენტი, რომლის გაცნობითაც ბავშვი იწყებს ერთ-ერთ პირველს დამატებით საკვებს შორის. პირველი კვებისათვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ფაფა მაღაზიაში ან თავად მოამზადოთ. ბოლო დროს სულ უფრო მეტი დედა უპირატესობას ანიჭებს ინდუსტრიულად წარმოებულ რძის უცვლელ ფაფებს, რაზეც ამ სტატიაში იქნება საუბარი.

ზოგადი ინფორმაცია რძის გარეშე მარცვლეულის შემადგენლობის შესახებ

კომერციულად წარმოებული ყველა მარცვლეული, რომელიც არ შეიცავს რძეს, იყოფა მარცვლეულებად დამატებითი საკვების შესატანად (ჰიპოალერგიული) და მარცვლეულებად დიეტის გაფართოებისთვის. ყველა მათგანი არ შეიცავს რძის პროტეინს, როგორც ერთ-ერთ უძლიერეს ალერგენს, ამიტომ მარცვლეულის ჰიპოალერგიულობა დამატებითი საკვების შესატანად მდგომარეობს უგლუტენო მარცვლეულის გამოყენებაში (წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი) და შაქრის დანამატების არარსებობა. ფეტვის ფაფა, თუმცა გლუტენის გარეშე, არ გამოიყენება დამატებითი საკვების დასაწყისში ცუდი მონელების გამო. გლუტენი, საქაროზასთან ერთად, შეიცავს პოტენციურ საფრთხეს, რომელიც დაკავშირებულია კვებითი ალერგიის წარმოქმნასთან და, შესაბამისად, ბავშვის დიეტაში მათ გამოჩენას უნდა ჰქონდეს მკაცრი ასაკობრივი დიაპაზონი სხეულის რეაქციის სავალდებულო მონიტორინგით. ამიტომ, ეს ალერგენები, ცალკე ან ერთად, გვხვდება რძის უცვლელ ბურღულეულში, დიეტის გასაუმჯობესებლად. გლუტენის შემცველი მარცვლეულია შვრია, სემოლინა, ქერი. გარდა ამისა, ამ მარცვლეულს აკლია გარკვეული მიკროელემენტები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.

კომპონენტები, რომლებიც თავდაპირველად მათში არ არის ან დაიკარგა წარმოების დროს, შეიძლება დაემატოს ინდუსტრიულად წარმოებული საბავშვო მარცვლეულის შემადგენლობას, ანუ ისინი შეიძლება გადავიდეს გამაგრებული პროდუქტების კატეგორიაში. პროდუქტის ერთ პორციაში გასამდიდრებლად შეყვანილი ნივთიერების რაოდენობა უნდა იყოს მისი დღიური ღირებულების არანაკლებ 5% ან მეტი (30%-მდე), რათა უზრუნველყოფილი იყოს დეფიციტური მდგომარეობის პრევენცია.

Მნიშვნელოვანი! რძის გარეშე უგლუტენო ფაფა (წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი) ერთი სახეობის მარცვლეულიდან ხილისა და შაქრის დამატების გარეშე გამოიყენება როგორც პირველი დამატებითი საკვები.

ზოგიერთ მწარმოებელს აქვს რძის გარეშე მარცვლეულის საკმაოდ ფართო არჩევანი, რათა გააფართოვოს დიეტა ხილის შიგთავსის დამატებით გამხმარი პიურეს, წვენების, ფანტელების და ა.შ.

გამოყენებისთვის მზადყოფნის ხარისხის მიხედვით, ფაფა შეიძლება იყოს მშრალი, საჭიროებს ხანმოკლე მოხარშვას, მოხარშვას, სითხით განზავებას ან მზა საკვებს. რეკომენდირებულია გამოიყენოს დედის რძე ან ფორმულა, რომელსაც ბავშვი იღებს მშრალი მარცვლეულის მოსამზადებლად. რძის გარეშე მზა ბურღულეულში საფუძველია ხილის პიურე და ამიტომ ზოგიერთი მწარმოებელი მათ დესერტებს ან კარტოფილის პიურეს უწოდებს.

მარცვლეულის შემადგენლობისა და თვისებების თავისებურებები

რძის გარეშე მარცვლეულმა, მარცვლეულის სახეობიდან გამომდინარე, შეიძლება განსხვავებული გავლენა მოახდინოს ბავშვის ორგანიზმის მდგომარეობაზე.

1. წიწიბურის ფაფა რძის გარეშე.სხვა მარცვლებთან შედარებით, წიწიბურა შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, მაგრამ მათი შემადგენლობა განსხვავდება რთული, ხანგრძლივი მონელების სასარგებლოდ, რაც ქმნის ხანგრძლივი გაჯერების შეგრძნებას. წიწიბურა მარცვლეულებს შორის ჩემპიონია ისეთი კვალი ელემენტების შემცველობით, როგორიცაა რკინა, იოდი, კალციუმი, კობალტი, თუთია, მოლიბდენი, ფტორი. განსხვავდება ვიტამინების B1, B2, B9, PP, E მაღალი შემცველობით. წიწიბურას ცილა ადვილად შეიწოვება და მდიდარია ისეთი აუცილებელი ამინომჟავებით, როგორიცაა ლიზინი და მეთიონინი. წიწიბურას ფაფას აქვს უმაღლესი კვებითი ღირებულება, ახდენს ცხიმების ცვლას ნორმალიზებას, ხელს უშლის ჭარბი წონის წარმოქმნას, ხელს უწყობს სისხლში ჰემოგლობინის მაღალი დონის შენარჩუნებას.
2. ბრინჯის ფაფა რძის გარეშე.მას აქვს დაბალი ბოჭკოვანი და მაღალი სახამებელი. ბრინჯი შეიცავს შედარებით ცოტა ვიტამინებსა და მინერალებს. ეს არის B ვიტამინები, კალციუმი, იოდი, რკინა, თუთია, ფოსფორი. ბრინჯის ფაფას აქვს კონვერტული თვისებები, ადვილად ასათვისებელია და არ ასტიმულირებს კუჭის სეკრეციას. სახამებლის მაღალი შემცველობის გამო რეკომენდებულია რეგურგიტაციისა და არასტაბილური განავლის მქონე ბავშვებისთვის. არადაქუცმაცებული ბრინჯის გამოყენება მყისიერი ბავშვის მარცვლეულის მომზადებისას ხელს უშლის შეკრულობას.
3. რძის გარეშე ქერის ფაფა.ამ მარცვლეულის ცილა შეიცავს 18 ამინომჟავას, მათ შორის არსებითს. ვიტამინებს შორის ჭარბობს B ჯგუფის ვიტამინები, ქოლინი, A, K, E, ხოლო მინერალებს შორის კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, რკინა, თუთია, მანგანუმი, სპილენძი, სელენი. ქერის ფაფა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხსნის ყაბზობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება.
4. შვრიის ფაფა რძის გარეშე.აქვს ცხიმისა და ცილის ყველაზე მაღალი შემცველობა, აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ნაწლავებზე უხსნადი ბოჭკოების გამო. ხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს იმუნიტეტის განვითარებას და მოქმედებს როგორც გლუკოზის რეგულატორი, რაც მნიშვნელოვანია ჰიპერგლიკემიის მქონე ბავშვებისთვის. შეიცავს ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც იცავს ორგანიზმს გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან. წიწიბურის ფაფასთან ერთად რეკომენდებულია ღვიძლის დაავადებების დროს.
5. სიმინდის ფაფა რძის გარეშე.შეიცავს უამრავ ცილას და დიეტურ ბოჭკოს. ეს კულტურა მდიდარია ჯგუფის B, E, PP, A, H ვიტამინებით, აუცილებელი ამინომჟავებით - ლიზინი და ტრიპტოფანი, შეიცავს ისეთ ღირებულ მიკროელემენტებს, როგორიცაა მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, რკინა, ფოსფორი და მრავალი სხვა. სიმინდის მარცვლებში შემავალი დიეტური ბოჭკო აფერხებს ნაწლავის დუღილს და ამცირებს შებერილობას და ა.შ. ცხიმები მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით (PUFA), რომლებიც ხელს უწყობენ ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარებას.

სხვადასხვა ბრენდის მშრალი საბავშვო მარცვლეულის შემადგენლობა

Ძიძა

"ჰიპი"

"ბებიას კალათა"

• რამდენიმე ვიტამინის, მიკროელემენტების დანამატი.
• შეიცავს პრებიოტიკებს (ინულინი და ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდები (FOS)).
• არ არის დამატებული შაქარი ან მარილი.
• ყველა ეს მარცვლეული კარგად არის შესაფერისი პირველი კვებისათვის.
• იწარმოება მხოლოდ წიწიბურას, სიმინდისა და ბრინჯის საფუძველზე რძის გარეშე მარცვლეული ხილის გარეშე.

"რემედია"

ნესტლე

"ჰუმანა"

• არსებობს მხოლოდ ორი სახის მარცვლეული - წიწიბურა და შვრიის ფაფა.
• დანამატი 13 ვიტამინით, რკინით და იოდით.
• ფაფა არ შეიცავს საქაროზას, სამაგიეროდ არის სხვა შაქრები - გლუკოზა და ფრუქტოზა და ემატება მალტოდექსტრინი.
• წიწიბურა და შვრიის ფაფა შეიცავს ბრინჯის ფანტელებს.

"ბავშვი"

• ისინი წარმოდგენილია სამი სახეობით, რომელთაგან ორი მარცვლეული შედგება ერთი სახის მარცვლეულისგან - წიწიბურა და სიმინდი, ხოლო ერთი ნარევი.
• ყველა ეს მარცვლეული შეიცავს მალტოდექსტრინის, ვიტამინებისა და მინერალების დამატებით.
• შეიძლება შეიცავდეს წებოვანა და რძე (სიმინდის ფაფის გამოკლებით).
• არ შეიცავს საქაროზას.

"ბავშვი"

ჰაინცი

ფლორ ალპინი

"ფრუტონიანია"

• ეს არის ჰიპოალერგიული წიწიბურა, ბრინჯის ფაფა, გამდიდრებულია 12 ვიტამინით და 3 მინერალით, შაქრისა და ხილის დამატების გარეშე.

"სემპერი"

• წარმოდგენილია მარცვლეულის ცენტრალური ნაწილისგან დამზადებული ბრინჯის და წიწიბურის ფაფა, რაც საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ მზა პროდუქტის უფრო დელიკატურ კონსისტენციას და მაღალ კვებით ღირებულებას.
• მარცვლეულის წარმოებაში ჰიდროლიზის ტექნოლოგია არ გამოიყენება, რადგან მწარმოებელი მას არასაჭირო თვლის ფერმენტის საკმარისი აქტივობის გამო, რომელიც არღვევს სახამებელს ბავშვში დამატებითი საკვების შეყვანის დროს.
• ფაფა არ შეიცავს დამატებულ ვიტამინებსა და მინერალებს, შემადგენლობაში შედის მხოლოდ მარცვლეული.

"ვინი"

• ჰიპოალერგიული წიწიბურას ფაფა მზადდება შაქრის, მარილის დამატების გარეშე, პრებიოტიკის (ინულინის), მალტოდექსტრინის, მინერალების, ვიტამინების დამატებით.
• დანარჩენი მარცვლეული შეიცავს შაქარს და ამიტომ არ არის ჰიპოალერგიული. არის მარცვლეული ხილის შიგთავსით.

ბელაქტი

• მარცვლეულის დიდი არჩევანი ხილით და მის გარეშე.
• შეიცავს მინერალებისა და ვიტამინების დანამატებს.
• ზოგიერთი მარცვლეული შეიცავს პრებიოტიკ ინულინს, რომელიც მითითებულია შეფუთვაზე.

"Ჭკვიანი გოგო"

• დაბალალერგიულ ფაფებს ამზადებენ ბრინჯის, სიმინდის მარცვლების საფუძველზე პრებიოტიკის ინულინის, ფრუქტოზის, ვიტამინებისა და მინერალების დამატებით.
• სხვა მარცვლეული რძის პროდუქტებისგან თავისუფალია პრებიოტიკისგან და მზადდება მარილისა და შაქრის დამატებით.
• არის მარცვლეული ხილის შიგთავსით.

ბავშვებისთვის მშრალი რძის გარეშე მარცვლეულის ასორტიმენტის შედარებითი ანალიზი

სავაჭრო ნიშანი	რძის გარეშე მარცვლეულის სახეები	რძის ფაფის არსებობა	მარცვლეულის არსებობა პრებიოტიკებით და/ან პრობიოტიკებით	მარცვლეულის არსებობა ხილის შიგთავსით
Ძიძა	ბრინჯი, წიწიბურა, ქერი, შვრიის ფაფა, სემოლინა და მრავალმარცვლოვანი მარცვლეული.	არა	არა	არა
"ბაბუშკინო ლუკოშკო"	ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი.	არა	დიახ	არა
"რემედია"	ბრინჯი, წიწიბურა, სემოლინა, შვრიის ფაფა და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან	არა	არა	არა
ნესტლე	წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი, შვრია და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	დიახ	დიახ
"ჰუმანა"	წიწიბურა, შვრიის ფაფა.	დიახ	არა	არა
"ჰიპი"	ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი, ხორბალი, შვრია და მრავალმარცვლოვანი ფაფა.	დიახ	არა	დიახ
"ბავშვი"	წიწიბურა, სიმინდი და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	არა	არა
"ბავშვი"	წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი, შვრიის ფაფა.	დიახ	დიახ	დიახ
ჰაინცი	წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი, შვრია და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	დიახ	დიახ
ფლორ ალპინი	ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი, შვრია, ხორბალი და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	არა	არა
"ფრუტონიანია"	წიწიბურა, ბრინჯი.	დიახ	არა	არა
"სემპერი"	ბრინჯი, წიწიბურა.	დიახ	არა	არა
"ვინი"	წიწიბურა, ბრინჯი-წიწიბურა, ხორბალი ვაშლით და ფაფა მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	დიახ	დიახ
"Ჭკვიანი გოგო"	წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი, ბრინჯი-წიწიბურა და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	დიახ	დიახ
ბელაქტი	წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ხორბალი, სიმინდი, ბრინჯი-წიწიბურა და მარცვლეული მარცვლეულის ნარევიდან.	დიახ	დიახ	დიახ

მზა რძის პროდუქტების გარეშე ბავშვთა მარცვლეულის ასორტიმენტი

"ჰიპი"

მშრალი მარცვლეულის გარდა, რძის გარეშე მარცვლეული ხილით იწარმოება ქილებში სახამებლით ან მის გარეშე. პროდუქციის ამ სერიის ორი სახელწოდება საერთოდ არ ეხება მარცვლეულს: „ვაშლი ბანანით და ფუნთუშებით“ და „მსხლის პიურე მარცვლეულით“.

"ფრუტონიანია"

დამზადებულია მოხარშული მარცვლეულისა და ხილის პიურეს ნარევიდან ერთი ან რამდენიმე სახეობის დანამატების გარეშე ან ფრუქტოზის მცირე დანამატით.

როდის შემოვიტანოთ დამატებითი საკვები რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულით

აქ ყველაფერი დიდწილად ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია ბავშვის კვების ტიპზე და მის ჯანმრთელობაზე. ხელოვნურ ბავშვებს რეკომენდირებულია 4 თვიდან მისცენ პირველ დამატებით საკვებს უგლუტენო ფაფა, ხოლო 6 თვის შემდეგ ბავშვებს ძუძუთი კვებავენ. ყურადღება გამახვილებულია ბავშვის წონის მატებაზე. ასე რომ, თუ არის გამოხატული ნაკლებობა, მაშინ დამატებითი საკვები იწყება 4-5 თვიდან, ხოლო თუ ჭარბი წონაა, მაშინ 6,5-7 თვიდან. თითოეული სახის ფაფა შემოდის დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. ამრიგად, ბავშვი ერთ თვეში გაეცნობა დაახლოებით სამ სახეობის ერთკომპონენტიან მარცვლეულს.

დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ, როცა ბავშვი მიეჩვევა ორ სახეობის ერთკომპონენტიან ფაფას, შეგიძლიათ ამ ორი სახეობის მარცვლეულის შემცველი ფაფა ერთდროულად შეიყვანოთ. მაგალითად, თუ ბავშვმა სცადა ერთკომპონენტიანი ფაფა ბრინჯი და წიწიბურა, მაშინ შეგიძლიათ შეიყვანოთ ორკომპონენტიანი ფაფა წიწიბურა-ბრინჯი. მიზანშეწონილია არ შეცვალოთ მწარმოებელი. თუ ამ მწარმოებელს არ აქვს ასეთი ფაფა, მაშინ მისი დამზადება თავადაც შეგიძლიათ თითო ბურღულეულის თითო კოვზის შერევით. შემდეგი, მოხარშეთ თქვენი ჩვეული სქემის მიხედვით. სანამ გლუტენის შემცველი მარცვლეულის მიცემას დაიწყებთ, შესთავაზეთ უკვე ნაცადი მარცვლეული დამატებული ხილით. თუ მწარმოებელს არ აქვს ასეთი მარცვლეული, არ აქვს მნიშვნელობა, ჩვეულებრივ ფაფას ყოველთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ კარტოფილის პიურე ან წვენი.

Მნიშვნელოვანი! ორკომპონენტიანი უგლუტენო ფაფის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი ცალ-ცალკე შეეჩვევა მარცვლეულის თითოეულ სახეობას.

ერთი ცალი, უგლუტენო რძის ფაფა შეიძლება მიეცეს ხუთ თვეზე უფროსი ასაკის ბავშვებს. ის თანდათან უნდა დაინერგოს, მაგალითად, ყოველ მეორე დღეს, თანდათან გადავიდეს გლუტენის შემცველ ფაფაზე და ამით მთლიანად ჩაანაცვლოს უგლუტენო ფაფა. რეკომენდებულია ბავშვისთვის გლუტენის შემცველი ბურღულეულის მიცემა შემდეგი თანმიმდევრობით: შვრიის ფაფა, შვრიის ფაფა, სემოლინა და ფეტვი.

მზა მარცვლეულის მწარმოებლები, რომლებიც მიუთითებენ შეფუთვაზე დამატებითი საკვების შემოტანის თარიღს, იცავენ SanPiN 2.3.2.1940–05-ში მითითებულ სტანდარტებს. ამავდროულად, ყველა მარცვლეული არ უნდა შეიცავდეს არომატიზატორები, საღებავები, სტაბილიზატორები, კონსერვანტები და საკვები დანამატები, გარდა გამოსაყენებლად ნებადართულისა. მკაცრი აკრძალვა ვრცელდება შაქრის შემცვლელებზე.

ყველა სახის მარცვლეული შეიძლება შეიცავდეს ხილის შიგთავსს ასაკობრივი რეკომენდაციების შესაბამისად.

ბავშვის ასაკი	ნაყოფის ტიპი
4 თვეზე უფროსი	ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, ატამი, გარგარი.
5 თვეზე უფროსი	შავი და წითელი მოცხარი, ჟოლო, ტკბილი ალუბალი, კომში, ალუბალი, მოცვი, ლინგონბერი, მოცვი და ა.შ.
6 თვეზე მეტი	ციტრუსოვანი ხილი (მანდარინი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი), ნესვი, ანანასი, ბანანი, მანგო, მარწყვი, მარწყვი და სხვა პოტენციურად მაღალი ალერგენული ხილის დანამატები. თაფლი.
7 თვეზე მეტი	პაპაია, კივი, გუავა.
9 თვეზე უფროსი	ყურძენი, კაკაო.

1. თუ იყენებთ მზა მარცვლეულს, მაშინ დააკვირდით შეფუთვაზე მითითებულ ყველა პროპორციას.
2. ფაფას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ბავშვის საჭმლის მონელებაზე და განავალზე. ასე რომ, წიწიბურას და შვრიის ფაფას აქვს "საფაღარათო ეფექტი", ბრინჯი კი აძლიერებს. სიმინდი არ ახდენს მნიშვნელოვან გავლენას ბავშვის განავალზე. პირველი დამატებითი საკვებისთვის ფაფის არჩევისას გაითვალისწინეთ ეს თვისებები თქვენი ბავშვის სავარძლის გათვალისწინებით.
3. არ დაიწყოთ დამატებითი საკვების დანერგვა, თუ ბავშვი არ არის ჯანმრთელი ან თუ იგეგმება ვაქცინაცია.
4. პირველად მოხარშეთ მცირე რაოდენობით ფაფა - 5 გ (დაახლოებით 1 ჩ.კ. ბრტყელი) 100 მლ სითხეზე (წყალი ან ჩვილის ფორმულა). შედეგად მიღებული პროდუქტი უნდა იყოს თხევადი. ერთი კვირის განმავლობაში მიიყვანეთ დამატებითი საკვების რაოდენობა საჭირო ოდენობამდე.

   ბავშვის ასაკი, თვე	ფაფა, გ
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. დარწმუნდით, რომ თვალყური ადევნეთ თქვენი ბავშვის რეაქციას. თუ თქვენ გაქვთ გამონაყარი, შფოთვა ან კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, შეწყვიტეთ კვება და მიმართეთ ექიმს.
6. შეიტანეთ პირველი დამატებითი საკვები მეორე კვების დროს, რათა აკონტროლოთ თქვენი ბავშვის რეაქცია მთელი დღის განმავლობაში.
7. ყველაზე მოსახერხებელია ლითონის ნაცვლად რბილი სილიკონის კოვზის გამოყენება - ეს არ დაკაწრავს ბავშვის ღრძილებს.
8. ფაფის ოპტიმალური ტემპერატურაა 37C, რაც შეესაბამება დედის რძის ტემპერატურას.
9. ნუ აიძულებთ თქვენს შვილს პირველად ჭამოს ფაფა. თუ პატარა ბავშვი დაჟინებულია, შესთავაზეთ მოგვიანებით. სავსებით ნორმალურია, რომ ბავშვი ფაფის ჭამას მხოლოდ 8-10 ცდის შემდეგ იწყებს.
10. არ გამოიყენოთ დარჩენილი ფაფა შემდგომი კვებისათვის.

როგორ ავირჩიოთ ფაფა მაღაზიაში

1. შეისწავლეთ ფაფის შეფუთვაზე აღნიშვნები ბავშვის ასაკზე, საიდანაც შეიძლება ფაფის მიცემა.
2. შეარჩიეთ ფაფის სწორი ტიპი, ბავშვის ასაკის გათვალისწინებით, მაგრამ, როგორც წესი, მწარმოებლები წინასწარ ითვალისწინებენ პედიატრების რეკომენდაციებს ფაფის ტიპზე.
3. კომერციული ფაფები, როგორც წესი, გამაგრებულია ვიტამინებითა და მინერალებით, რომელთა შემადგენლობა მითითებულია შეფუთვაზე.
4. პირველი კვებისთვის თავი შეიკავეთ ხილის შემცველი მარცვლეულისგან, მაშინაც კი, თუ ბავშვის ასაკი შესაფერისია.
5. ფაფას მარილი და შაქარი არ დაუმატოთ.

მზა მარცვლეულის სარგებელი

1. ქიმიური და მიკრობიოლოგიური უსაფრთხოება.
2. შემადგენლობა, რომელიც აკმაყოფილებს მეტაბოლიზმისა და საჭმლის მონელების ასაკთან დაკავშირებულ ფიზიოლოგიურ მახასიათებლებს.
3. დაფქვის ხარისხი შესაფერისია ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის
4. ნედლეულის მაღალი ხარისხი და უსაფრთხოება.
5. მრავალფეროვანი საკვები კომპონენტი, რომელიც არ არის სახლში.
6. სწრაფი მომზადება.
7. ძროხის რძის ცილის შეუწყნარებლობის მქონე ბავშვებისთვის მზა რძის პროდუქტების გარეშე ბავშვთა მარცვლეული საუკეთესოა შერჩეული. ფაქტია, რომ რძე ორგანიზმისთვის კალციუმის წყაროა და ბავშვებმა, რძის პროდუქტების გარეშე დიეტაზე, ხელნაკეთ მარცვლეულებთან ერთად, შეიძლება არ მიიღონ ის საკმარისი რაოდენობით. კალციუმით დამატებით გამდიდრებულ ბავშვთა მზა მარცვლეულს შეუძლია მისი ნაკლებობის კომპენსირება.

რომელია საუკეთესო ფაფა რძის პროდუქტების გარეშე

1. პირველი დამატებითი საკვების საუკეთესო არჩევანი იქნება კომერციულად წარმოებული რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი ჰიპოალერგიული ფაფა, გამდიდრებული ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსით.
2. თავიდანვე უმჯობესია აირჩიოთ მწარმოებელი, რომელსაც აქვს რძის პროდუქტების ფართო ასორტიმენტი ხილის დანამატების გარეშე, რათა რძის ფაფის დანერგვამდე ბავშვი სრულად გაეცნოს სხვადასხვა სახის მარცვლეულს.
3. ნუ წახვალთ რძის გარეშე მარცვლეულის ფართო ასორტიმენტზე დამატებული ხილით. მათი დამზადება ყოველთვის შეგიძლიათ, ასაკის შესაბამისი ან მზა ხილის პიურეს დამატებით.
4. თუ ორგანულ საკვებს ანიჭებთ უპირატესობას, მაშინ შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ფაფას "Hipp", "Samper" და "Fleur Alpin". ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ ისინი შეიცავს მინიმალურ ან საერთოდ არ შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალურ დანამატებს.
5. მუცელთან დაკავშირებული პრობლემების შემთხვევაში აირჩიე პრებიოტიკებით გამდიდრებული რძის პროდუქტების უცხიმო მარცვლეული, რომლებიც ხელსაყრელი საფუძველია ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორას ("ბაბუშკინო ლუკოშკო", "ბაბი", "ჰაინცი", "ვინნი") და/ან პრობიოტიკები. მშრალი სასარგებლო მიკროორგანიზმების სახით (ნესტლე).

კონტაქტში

ფაფას აქვს მაღალი ბიოლოგიური და კვებითი ღირებულება. როგორც დამატებითი საკვები, ისინი ინერგება, როდესაც ბავშვი მიაღწევს ექვს თვეს. ფაფა არა მხოლოდ ახალი კერძია, რომელსაც დიეტის დივერსიფიკაცია შეუძლია, არამედ სწორი განვითარებისა და ზრდის დამხმარეა. ფაფა შეიცავს აუცილებელ B ვიტამინებს, მინერალებს და დაბალანსებულ შემადგენლობას. გარდა ამისა, მარცვლეული ბოჭკოს ღირებული წყაროა.

როგორი ფაფა აირჩიოს?

ახალგაზრდა დედებს ექმნებათ კითხვა, რა მარცვლეული უნდა იყოს პატარა ბავშვის მენიუში. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უგლუტენო მარცვლეულს.წებოვანა, ან წებოვანა, რთული ცილაა, რომელიც გვხვდება ჭვავის, ფეტვისა და ქერში. მისი შემცველობა ხორბალში ოთხმოც პროცენტს აღწევს. გლუტენი დიდი რაოდენობით უკუნაჩვენებია მოზრდილებში და ბავშვის ორგანიზმი საერთოდ ვერ უმკლავდება ასეთი რთული ნაერთის გაყოფას. პირველი კვების შესანიშნავი ვარიანტი შეიძლება იყოს სიმინდის ფაფა, მაგრამ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი ისწავლის ათვისებას და.

ეს არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს დაფქული სიმინდი, არამედ ინდუსტრიულად დამზადებული სპეციალური ფაფა ბავშვებისთვის, რომელიც არ შეიცავს სიმინდის სახამებელს. ასეთი პროდუქტი შეიძლება იყოს შვეიცარიული კომპანია Nestlé-ს ფაფა, რომლის მიმოხილვები 99% შემთხვევაში დადებითია.... ეს ქვეყანა ცნობილია არა მხოლოდ ელიტური საათებით, საბანკო სისტემით და შოკოლადით, არამედ ბავშვთა კვების შესანიშნავი ხარისხით.

პატარა ექსკურსია ისტორიაში

Nestlé კომპანიის ისტორია მე-19 საუკუნის შუა ხანებიდან იწყება. 1866 წელს შვეიცარიაში გაიხსნა შედედებული რძის პირველი ქარხანა ძველ სამყაროში. მისი დამფუძნებლები იყვნენ ჯორჯ და ჩარლზ პეიჯი.

ერთი წლის შემდეგ ფარმაცევტი სახელად ჰენრი ნესტლე ქმნის ხელოვნურ ფორმულას, რომელიც შესაფერისია ბავშვების კვებისათვის, რომლებსაც ამა თუ იმ მიზეზით დედის რძე აკლდათ. პროდუქტს ეწოდა "Henri Nestlé Milk Formula". ნარევის გამოყენება ევროპის ბევრ ქვეყანაში დაიწყო. ჰენრი ნესტლე შეშფოთებული იყო მისი გონების გამო, მას ესმოდა ნესტლეს პროდუქტების მნიშვნელობა მომავალი თაობის ჯანმრთელობისთვის. Nestlé ოჯახის გერბი გახდა საფუძველი იმ ლოგოს შესაქმნელად, რომელსაც ჩვენ შეჩვეული ვართ - ლურჯი ბუდე სამი ფრინველით.

XIX საუკუნის სამოცდაათიანი წლები აღინიშნა რძის შოკოლადის შექმნით. Vevey Daniel აკეთებს აღმოჩენას კვების მრეწველობის სფეროში. შოკოლადი მზადდება კაკაოსა და რძის შერევით. Vevey Deniel არის კომპანიის დამფუძნებელი, რომელიც გახდა მსოფლიო ლიდერი რძის შოკოლადის წარმოებაში. შემდგომში, ფირმა გახდა Nestlé კორპორაციის ნაწილი.

Julius Maggi 1882 წელს ავითარებს მყისიერი სუპების, სოუსების, სოუსების და ბულიონის კუბების წარმოებას. Maggi & Company უერთდება Nestlé-ს გასული საუკუნის შუა წლებში. ამრიგად, 4 სხვადასხვა კომპანია გახდა Nestlé-ს ნაწილი.

დღეს ძნელი წარმოსადგენია პროდუქტი მაღაზიის თაროზე, რომლის შექმნაში შვეიცარიული კორპორაცია Nestlé არ მიიღებს მონაწილეობას. ის არის კვების ექსპერტი, აწარმოებს ბავშვთა პროდუქტებს, ტკბილეულს, სასმელებს, რძის პროდუქტებს, მინერალურ წყალს, კატებისა და ძაღლების საკვებს. 50-ზე მეტი ქვეყანა მოიხმარს ნესტლეს პროდუქტს, მხოლოდ რუსეთში არის 9 ქარხანა.

სიმინდის ფაფის სარგებელი

რძის სიმინდის ფაფა, ისევე როგორც კომერციულად რძის პროდუქტების გარეშე ფაფა, საუკეთესოდ შეეფერება საწყის კვების ფაზას. წარმოებაში გამოყენებულია მაღალი ხარისხის ნედლეული, შემადგენლობა დაბალანსებულია და მაქსიმალურად გამდიდრებულია ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს უკანასკნელი ხელს უშლის რკინადეფიციტური ანემიის განვითარებას, D ვიტამინის დეფიციტს, მეტაბოლურ დარღვევებს და წონის ნაკლებობას.

თანამედროვე ტექნოლოგიები უზრუნველყოფს საკვები ნივთიერებების უსაფრთხოებას, პროდუქტს არ ეშინია თერმული დამუშავების. ბავშვთა პროდუქციის ხარისხს მკაცრად აკონტროლებენ სახელმწიფო ზედამხედველობა. არაკეთილსინდისიერ მწარმოებლებს შანსი არ აქვთ.

სწორი სიმინდის ფაფა კარგია ბავშვის ორგანიზმისთვის მრავალი მიზეზის გამო:

• აქრობს ყაბზობას, დუღილს ნაწლავებში;
• აუმჯობესებს კბილების მდგომარეობას;
• ამცირებს მეტეორიზმი;
• ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას.

შეგახსენებთ, რომ პირველი დამატებითი საკვები არ უნდა შეიცავდეს რაიმე დანამატს: თხილი, ჩირი, ახალი ხილი, მარილი, სანელებლები, თაფლი და კარაქი.

ეს არ არის მთელი ღვიძლი, მაგრამ ასევე საკმარისია არჩევანის გაკეთება სიმინდის ფაფის მომზადების სასარგებლოდ.

ნესტლეს ბავშვთა მარცვლეული

Garden of Life-ის ყველაზე პოპულარული ვიტამინის დანამატები ბავშვებისთვის მიმოხილვა

როგორ შეუძლიათ Earth Mama-ს პროდუქტები დაეხმარონ ახალგაზრდა მშობლებს შვილებზე ზრუნვაში?

Dong Quai არის საოცარი მცენარე, რომელიც ეხმარება ქალის სხეულის ახალგაზრდობას

ვიტამინების კომპლექსები, პრობიოტიკები, ომეგა-3 კომპანია Garden of Life-ისგან, შექმნილია სპეციალურად ორსულებისთვის

მიკროელემენტები დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისინი ხელს უწყობენ მზარდი ბავშვის სწორ განვითარებას. პედიატრები დაჟინებით გირჩევენ კვების დაწყებას მინერალებით, ვიტამინებითა და დიეტური ბოჭკოებით მდიდარი საკვებით. ნესტლეს კვლევითი ცენტრის მეცნიერებმა შეიმუშავეს მარცვლეულის სწორი ფორმულირება, მზარდი ორგანიზმის საჭიროებების გათვალისწინებით. ამას მთელ მსოფლიოში დედების მიმოხილვები ადასტურებს. უპირატესობებს შორისაა:

1. ნესტლეს პროდუქტების გამოყენება ხელს უწყობს ახალი უნარების შეძენას და აქტიურ განვითარებას. თითოეული კოვზი შეიცავს A, B, C და D ვიტამინების კომპლექსს, კალციუმს, თუთიას და რკინას;
2. მიმოხილვები შეიცავს ინფორმაციას, რომ პატარა გურმანებს აფასებენ და უყვართ Nestlé მისი გემოთი. ბავშვებს შეუძლიათ შუბლშეკრულობის ან კაპრიზების გარეშე აჭამონ ფაფა. სასიამოვნო გემო არ არის დაკავშირებული ხელოვნური დანამატების გამოყენებასთან, შეიცავს მხოლოდ ნატურალურ პროდუქტებს;
3. ბიფიდობაქტერიები გვხვდება ბავშვთა საკვებში მაღალი კონცენტრაციით. მტკივნეული შეგრძნებები მუცლის არეში და დისბიოზი უცნობია ნესტლეს მარცვლეულის მოყვარულებისთვის. ცოცხალი ბიფიდობაქტერიების სასარგებლო გავლენა ნაწლავის მიკროფლორაზე და იმუნური უჯრედების გააქტიურებაზე დიდი ხანია დადასტურებულია.

რძის სიმინდის ფაფა

რძის ფაფა რეკომენდებულია ბავშვებისთვის ექვსი თვიდან ერთნახევარ წლამდე. ზოგიერთ შემთხვევაში მისი მიცემა შესაძლებელია 5 თვიდან. სიმინდის ფაფის წარმოებისთვის მარცვლეული ნაზად იშლება. ეს ხელს უწყობს ტკბილ გემოს, რომელსაც ასე პატივს სცემენ პატარა ბავშვები.

რძის ფაფას ბავშვის ორგანიზმი უკეთ ითვისებს, ის მითითებულია მათთვის, ვისაც გლუტენის აუტანლობა აწუხებს. მუდმივი გამოყენება ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას, აძლიერებს ორგანიზმის დამცავ ფუნქციებს და ხელს უწყობს ჯანსაღი მიკროფლორის ზრდას.

კვების მრეწველობამ მიაღწია მაღალ ეფექტურობას, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ვერც ერთი რძის ფაფა ვერ ჩაანაცვლებს დედის რძეს, რომელსაც თავად ბუნება ქმნის.

• სიმინდის ფქვილი
• უცხიმო რძის ფხვნილი
• პალმის ოლეინი
• ვიტამინები და მინერალები
• ბიფიდობაქტერიები არანაკლებ 1x10⁶ CFU/გ
• შეიცავს 10 ვიტამინს და 6 მინერალს

ეს პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს მცირე რაოდენობით ლაქტოზას.

სიმინდის მარცვლები, ამიტომ მისი შეყვანა შესაძლებელია ბავშვის დიეტაში 8-9 თვიდან. მაგრამ იმისათვის, რომ მოხარშული ფაფა ასევე დარჩეს ჰიპოალერგიული, ის წყალში უნდა იყოს მოხარშული. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებმაც უმჯობესია არ გამოიყენონ მარილი და შაქარი კერძებში.

იმისდა მიუხედავად, რომ ამ ერთში არც ისე ბევრი ვიტამინი და საკვები ნივთიერებაა, ის პოპულარულია ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, რომელიც მუცელში მტვერსასრუტივით მუშაობს, შთანთქავს და აშორებს ყველა არასაჭირო ნივთს. თუ ბავშვს აქვს შებერილობა, დუღილი, შეაერთეთ ამ ტიპის ფაფა, ეს დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში.

სიმინდის ფაფა რძის გარეშე - მომზადება:

1. სიმინდის მარცვლები ცოტა ხისტია, ამიტომ მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე წიწიბურას ან ბრინჯს. მარცვლეული გავრეცხოთ, ჩავდოთ ქვაბში და დავასხათ ჭიქა წყალი (დაახლოებით 250 გრ).

2. ჩართეთ საშუალო ცეცხლზე და წყალი ადუღდება, შემდეგ ცეცხლი გადართეთ ერთზე და დატოვეთ ფაფა გასაფუებლად. მე ვადუღე 1-კე ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. მაგრამ თუ ნიმუშის აღების შემდეგ იგრძნობთ, რომ ფაფა ჯერ კიდევ უხეშია, კვლავ მოხარშეთ. შეგიძლიათ მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 40 წუთამდე.

3. მომზადებული ფაფა გადაიტანეთ თასში და ბლენდერით გახეხეთ. მასა უნდა მიიღოთ მარცვლის გარეშე ან მათი მინიმალური რაოდენობით. ახლა დაფქული ფაფა ადუღეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

სამრეწველო წარმოშობის მარცვლეული, რომელიც არ შეიცავს რძეს, შესაფერისია პირველი დამატებითი კვებისათვის, უნდა აკმაყოფილებდეს რიგ მოთხოვნებს. იდეალურ შემთხვევაში, ეს არის უმაღლესი ხარისხის მონოკომპონენტური პროდუქტები საუკეთესო თანმიმდევრულობით და შეუდარებელი კვებითი ღირებულებით. ამ სტატიაში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის რეიტინგი ბავშვის პირველი კვებისთვის, არამედ მთელი რიგი ღირებული რეკომენდაციები ბავშვის სწორი კვების თემაზე.

რძის გარეშე პირველი კვების ფაქტები

როგორი უნდა იყოს პირველი ფაფა რძის გარეშე?

მისასალმებელია ფაფა ვიტამინების კომპლექსით და მინიმუმ ოთხი მინერალით, ეს არის რკინა, კალციუმი, თუთია, იოდი. უგლუტენო მარცვლეული, ანუ პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს ბურღულეულს გლუტენის შემადგენლობაში, საუკეთესოდ იწოვება. ხშირად გლუტენის შემცველი საკვების გამოყენება ადრეულ ასაკში იწვევს ცელიაკიის განვითარებას. უაღრესად არასასურველია ბავშვის ორგანიზმში გლუტენის შეყვანა ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ატროფიის საშიშროების გამო. გარდა ამისა, წებოვანა იწვევს ალერგიას სხვადასხვა საკვებზე.

რატომ არის კარგი მარცვლეული რძის პროდუქტების გარეშე დანამატების გარეშე?

იდეალური პირველი ფაფა გამორიცხავს არა მხოლოდ მარილისა და შაქრის არსებობას, არამედ სხვა დანამატებს, როგორიცაა E ინდექსის მქონე კომპონენტები, ხილის, ბოსტნეულის ნაჭრები და თხილის კვალი. პედიატრები არ გვირჩევენ ბავშვის საკვებში დატკბობას და მარილის დამატებას, რათა არ დაირღვეს მათი გემოვნების აღქმა. სწორი მიდგომით ბავშვს უპირველეს ყოვლისა უნდა გავაცნოთ საკვების ნამდვილი გემო. სანამ ბავშვი არ გაიცნობს მარილიან და ტკბილ საკვებს, უეჭველად დააინტერესებს საკვების სუფთა გემოები და თუ თავიდანვე მიჩვეულია შაქარსა და მარილს, მაშინ ამ დანამატებისგან თავის დაღწევა პრობლემატურია. ითვლება, რომ ტკბილი საკვების სიჭარბე იწვევს ბავშვის ნაწლავებში არასასურველ დუღილს, რაც ასუსტებს იმუნურ სისტემას და იძლევა მეტეორიზმის უსიამოვნო ეფექტს.

საუკეთესო მარცვლეული პირველი კვებისათვის

ბავშვთა მარცვლეულის ყველაზე პოპულარული სახეობები

• წიწიბურას რძის გარეშე ფაფა;
• ბრინჯის ფაფა რძის გარეშე;
• სიმინდის ფაფა რძის გარეშე.

რა უნდა იცოდეთ მარცვლეულის შესახებ?

თანამედროვე დედებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ სიმინდისა და ბრინჯის ბავშვთა მარცვლეული აჯობებს ბრინჯს ჯანსაღი დიეტური ბოჭკოების რაოდენობით. ამავდროულად, ბრინჯს აქვს თავისი უპირატესობა, ეს არის სახამებლის ოპტიმალური რაოდენობის არსებობა. ბავშვთა წიწიბურას მარცვლეული ორჯერ უფრო გაჯერებულია სასარგებლო ელემენტებით (ვიტამინი C, B ვიტამინი და 4 აუცილებელი მინერალი), ვიდრე ბრინჯის მარცვლეული. ამ მხრივ წიწიბურა სიმინდზე ბევრჯერ სასარგებლოა. ყველაზე გონივრული გადაწყვეტილება იქნება ბავშვის მრავალფეროვანი დიეტის მიწოდება, რაც ნიშნავს მენიუში ყველა ჯანსაღი მარცვლეულის მონაცვლეობით ჩართვას. მშობლებს შეუძლიათ გააკეთონ კომერციულად ხელმისაწვდომი მარცვლეული რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი, გამხსნელის სახით გაწმენდილი წყლის, დედის რძის ან ჩვილის ფორმულის გამოყენებით.

რძის გარეშე ფაფა:პირველი გემრიელი და ჯანსაღი საკვები პატარებისთვის

რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის მიმოხილვა ჩვილების კვების დასაწყებად

საუკეთესო მარცვლეული რძის პროდუქტების გარეშე პატარებისთვის

რძის გარეშე ფაფა Heinz and Nestlé

პირველი დამატებითი საკვების პროდუქტების არჩევისას, დედებსა და მამებს ურჩევენ, ყურადღება მიაქციონ მსოფლიოში ცნობილი მწარმოებლის Heinz-ის სასარგებლო კომპონენტებით მდიდარ მარცვლეულს, დანამატების გარეშე. ასევე დღეს არის დიდი მოთხოვნა და ბევრი დადებითი მიმოხილვა ნესტლეს სიმინდის ფაფაზე, რომელიც პოპულარულია ყველა რუს ბავშვში.

რძის გარეშე ფაფა ბაბუშკინო ლუკოშკო

პოპულარული მწარმოებლის Babushkino Lukoshko-ს სამი სახეობის რძის პროდუქტები ხასიათდება ოპტიმალური შემადგენლობით, შეიცავს მაღალი ხარისხის მარცვლეულს, ძვირფას ვიტამინებს, აუცილებელ მინერალებს, სასარგებლო პრებიოტიკებს და არ შეიცავს მალტოდექსტრინს. ასეთი მონაცემები იზიდავს ბევრ კმაყოფილ მომხმარებელს.

Hipp რძის გარეშე ფაფა

პირველი დამატებითი საკვების შესანიშნავი ვარიანტია ბრინჯის და წიწიბურის ფაფა რძის გარეშე კარგი მწარმოებლის Hipp-ისგან, რომელიც ზრუნავს ჩვენს შვილებზე, ამატებს უმაღლესი ხარისხის მარცვლეულს, ასევე ვიტამინებსა და მინერალებს მათ ბავშვთა პროდუქტებში. ასეთი დამატებითი საკვები, როგორც წესი, არ ქმნის სირთულეებს, მარცვლეული ჩვეულებრივ მოითმენს ბავშვის ორგანიზმს.

რძის გარეშე ფაფა Frutonyanya

ვიტამინებისა და მინერალების მინიმალური რაოდენობის მიუხედავად, მწარმოებლის Frutonyanya-ს ბრინჯისა და წიწიბურის ფაფის დახმარებით, შეგიძლიათ მოაწყოთ დამატებითი კვების მაღალი ხარისხის დასაწყისი.

რძის გარეშე ფაფა Baby

ბავშვთა კვების ბაზარზე მაღალ პოზიციებს იკავებს რძის პროდუქტების გარეშე, ჰიპოალერგიული პრემიუმ პროდუქცია მწარმოებლის Baby-სგან, სულ სამი სახის მარცვლეულია. შემადგენლობაში არ არის საეჭვო ინგრედიენტები და დამატებულია მაქსიმალური სასარგებლო კომპონენტები, ამიტომ ასეთი საკვები მითითებულია ალერგიის, ლაქტოზის დეფიციტის, ნაწლავური ინფექციების მქონე ბავშვებისთვის და ანტიბიოტიკოთერაპიის შემდეგ.

ნუტრილონის ფაფა რძის გარეშე

სხვა მარცვლეული რძის გარეშე

რძის გარეშე ფაფა მალტოდექსტრინით

ბავშვთა პროდუქციის გარკვეულ ტიპებს აქვთ სრულიად მისაღები შემადგენლობა, მაგრამ ყველასთვის შესაფერისი არ არის, რადგან მათში შედის მალტოდექსტრინი:

• ვინი (წიწიბურა და ბრინჯის ფაფა);
• ბელაქტი (მარცვლეულის სამი სახეობა);
• ბავშვი (სიმინდის ფაფა);
• ნესტლე (ბრინჯის და წიწიბურას ფაფა).

რძის გარეშე ფაფა ხარვეზებით

ბავშვის საკვების არჩევისას შეიძლება სასარგებლო იყოს შემდეგი ინფორმაცია:

• საფენის ვიტამინის ბრინჯის ფაფა შეიცავს ფრუქტოზის ნაწილაკებს;
• აგუშას ფაფა მოხარშული შაქრით და მარილით;
• სიმინდისა და წიწიბურას მალიუტკას ფაფა შეიცავს რძის მცირე პროცენტს, კომპონენტებს მალტოდექსტრინს და წებოვანას;
• ჰუმანას წიწიბურას ფაფა შეიცავს არასასურველ ინგრედიენტებს - გლუკოზას, ფრუქტოზას, ბრინჯის ფანტელს და დექსტრიმალტოზას;
• ფრისოს წიწიბურას ფაფა მზადდება არომატიზატორის, მალტოდექსტრინის, საქაროზის, ხილის შაქრისა და ბრინჯის ფქვილის დამატებით.

ეს ავსებს რძის გარეშე მარცვლეულის სრულ რეიტინგს პირველი დამატებითი კვებისთვის, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ დედებმა უნდა იხელმძღვანელონ მხოლოდ მოცემული მონაცემებით. ბავშვთა მენიუს შემუშავებისას აუცილებელია სპეციალისტების რეკომენდაციების გათვალისწინება, ვინაიდან თითოეული ბავშვი უნიკალურია.