სიმინდის ფაფა Nestlé კომპანიის ჩვილების კვებისათვის. მშობლების მიმოხილვები რძის და რძის გარეშე ფაფების შესახებ. საუკეთესო მარცვლეულის რეიტინგი ერთ წლამდე ბავშვის პირველი კვებისათვის: სანდო მწარმოებლების ასორტიმენტი რძის პროდუქტების დანერგვის წესები და ვადები

სამრეწველო წარმოშობის მარცვლეული, რომელიც არ შეიცავს რძეს, შესაფერისია პირველი დამატებითი კვებისათვის, უნდა აკმაყოფილებდეს რიგ მოთხოვნებს. იდეალურ შემთხვევაში, ეს არის უმაღლესი ხარისხის მონოკომპონენტური პროდუქტები საუკეთესო თანმიმდევრულობით და შეუდარებელი კვებითი ღირებულებით. ამ სტატიაში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის რეიტინგი ბავშვის პირველი კვებისთვის, არამედ მთელი რიგი ღირებული რეკომენდაციები ბავშვის სწორი კვების თემაზე.

რძის გარეშე პირველი კვების ფაქტები

როგორი უნდა იყოს პირველი ფაფა რძის პროდუქტების გარეშე?

მისასალმებელია ფაფა ვიტამინების კომპლექსით და მინიმუმ ოთხი მინერალით, ეს არის რკინა, კალციუმი, თუთია, იოდი. უგლუტენო მარცვლეული, ანუ პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს ბურღულეულს გლუტენის შემადგენლობაში, საუკეთესოდ იწოვება. ხშირად გლუტენის შემცველი საკვების გამოყენება ადრეულ ასაკში იწვევს ცელიაკიის განვითარებას. უაღრესად არასასურველია ბავშვის ორგანიზმში გლუტენის შეყვანა ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ატროფიის საშიშროების გამო. გარდა ამისა, წებოვანა იწვევს ალერგიას სხვადასხვა საკვებზე.

რატომ არის კარგი მარცვლეული რძის პროდუქტების გარეშე დანამატების გარეშე?

იდეალური პირველი ფაფა გამორიცხავს არა მხოლოდ მარილისა და შაქრის არსებობას, არამედ სხვა დანამატებს, როგორიცაა E ინდექსის მქონე კომპონენტები, ხილის, ბოსტნეულის ნაჭრები და თხილის კვალი. პედიატრები არ გვირჩევენ ბავშვის საკვებში დატკბობას და მარილის დამატებას, რათა არ დაირღვეს მათი გემოვნების აღქმა. სწორი მიდგომით ბავშვს უპირველეს ყოვლისა უნდა გავაცნოთ საკვების ნამდვილი გემო. სანამ ბავშვი არ გაიცნობს მარილიან და ტკბილ საკვებს, უეჭველად დააინტერესებს საკვების სუფთა გემოები და თუ თავიდანვე მიეჩვია შაქარს და მარილს, მაშინ ამ დანამატებისგან გამორთვა პრობლემურია. ითვლება, რომ ტკბილი საკვების სიჭარბე იწვევს ბავშვის ნაწლავებში არასასურველ დუღილს, რაც ასუსტებს იმუნურ სისტემას და იძლევა მეტეორიზმის უსიამოვნო ეფექტს.

საუკეთესო მარცვლეული პირველი კვებისათვის

ბავშვთა მარცვლეულის ყველაზე პოპულარული სახეობები

• წიწიბურას რძის გარეშე ფაფა;
• ბრინჯის ფაფა რძის გარეშე;
• სიმინდის ფაფა რძის გარეშე.

რა უნდა იცოდეთ მარცვლეულის შესახებ?

თანამედროვე დედებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ სიმინდისა და ბრინჯის ბავშვთა მარცვლეული აჯობებს ბრინჯს ჯანსაღი დიეტური ბოჭკოების რაოდენობით. ამავდროულად, ბრინჯს აქვს თავისი უპირატესობა, ეს არის სახამებლის ოპტიმალური რაოდენობის არსებობა. ბავშვთა წიწიბურას მარცვლეული ორჯერ უფრო გაჯერებულია სასარგებლო ელემენტებით (ვიტამინი C, B ვიტამინი და 4 აუცილებელი მინერალი), ვიდრე ბრინჯის მარცვლეული. ამ მხრივ წიწიბურა სიმინდზე ბევრჯერ სასარგებლოა. ყველაზე გონივრული გადაწყვეტილება იქნება ბავშვის მრავალფეროვანი დიეტის მიწოდება, რაც ნიშნავს, რომ მენიუში მონაცვლეობით შედის ყველა ჯანსაღი მარცვლეული. მშობლებს შეუძლიათ გააკეთონ კომერციულად ხელმისაწვდომი მარცვლეული რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი, გამხსნელის სახით გაწმენდილი წყლის, დედის რძის ან ჩვილის ფორმულის გამოყენებით.

რძის გარეშე ფაფა:პირველი გემრიელი და ჯანსაღი საკვები პატარებისთვის

რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის მიმოხილვა ჩვილების კვების დასაწყებად

საუკეთესო მარცვლეული რძის პროდუქტების გარეშე პატარებისთვის

რძის გარეშე ფაფა Heinz and Nestlé

პირველი დამატებითი საკვების პროდუქტების არჩევისას, დედებსა და მამებს ურჩევენ, ყურადღება მიაქციონ მსოფლიოში ცნობილი მწარმოებლის Heinz-ის სასარგებლო კომპონენტებით მდიდარ სამ სახეობას. ასევე დღეს არის დიდი მოთხოვნა და ბევრი დადებითი მიმოხილვა ნესტლეს სიმინდის ფაფაზე, რომელიც პოპულარულია ყველა რუს ბავშვში.

რძის გარეშე ფაფა ბაბუშკინო ლუკოშკო

პოპულარული მწარმოებლის Babushkino Lukoshko-ს სამი სახეობის რძის პროდუქტები ხასიათდება ოპტიმალური შემადგენლობით, მათ შორისაა მაღალი ხარისხის მარცვლეული, ღირებული ვიტამინები, აუცილებელი მინერალები, სასარგებლო პრებიოტიკები და არ შეიცავს მალტოდექსტრინს. ასეთი მონაცემები იზიდავს ბევრ კმაყოფილ მყიდველს.

Hipp რძის გარეშე ფაფა

პირველი კვების შესანიშნავი ვარიანტია ბრინჯის და წიწიბურის ფაფა რძის გარეშე კარგი მწარმოებლის Hipp-ისგან, რომელიც ზრუნავს ჩვენს შვილებზე, ამატებს უმაღლესი ხარისხის მარცვლეულს, ასევე ვიტამინებსა და მინერალებს მათ ბავშვთა პროდუქტებში. ასეთი დამატებითი საკვები, როგორც წესი, არ ქმნის სირთულეებს, მარცვლეული ჩვეულებრივ მოითმენს ბავშვის ორგანიზმს.

რძის გარეშე ფაფა Frutonyanya

ვიტამინებისა და მინერალების მინიმალური რაოდენობის მიუხედავად, მწარმოებლის Frutonyanya-ს ბრინჯისა და წიწიბურის ფაფის დახმარებით, შეგიძლიათ მოაწყოთ დამატებითი კვების მაღალი ხარისხის დაწყება.

რძის გარეშე ფაფა Baby

ბავშვთა კვების ბაზარზე მაღალ პოზიციებს იკავებს რძის პროდუქტების გარეშე, ჰიპოალერგიული პრემიუმ პროდუქცია მწარმოებლის Baby-სგან, სულ სამი სახის მარცვლეულია. შემადგენლობაში არ არის საეჭვო ინგრედიენტები და დამატებულია მაქსიმალური სასარგებლო კომპონენტები, ამიტომ ასეთი საკვები მითითებულია ალერგიის, ლაქტოზის დეფიციტის, ნაწლავური ინფექციების მქონე ბავშვებისთვის და ანტიბიოტიკოთერაპიის შემდეგ.

ნუტრილონის ფაფა რძის გარეშე

სხვა მარცვლეული რძის გარეშე

რძის გარეშე ფაფა მალტოდექსტრინით

ბავშვთა პროდუქტების გარკვეულ ტიპებს აქვთ სრულიად მისაღები შემადგენლობა, მაგრამ ყველასთვის შესაფერისი არ არის, რადგან მათში შედის მალტოდექსტრინი:

• ვინი (წიწიბურა და ბრინჯის ფაფა);
• ბელაქტი (მარცვლეულის სამი სახეობა);
• ბავშვი (სიმინდის ფაფა);
• ნესტლე (ბრინჯის და წიწიბურას ფაფა).

რძის გარეშე ფაფა ნაკლოვანებებით

ბავშვის საკვების არჩევისას შეიძლება სასარგებლო იყოს შემდეგი ინფორმაცია:

• საფენის ვიტამინის ბრინჯის ფაფა შეიცავს ფრუქტოზის ნაწილაკებს;
• აგუშას ფაფა მოხარშული შაქრით და მარილით;
• სიმინდისა და წიწიბურას მალიუტკას ფაფა შეიცავს რძის მცირე პროცენტს, კომპონენტებს მალტოდექსტრინს და წებოვანას;
• ჰუმანას წიწიბურას ფაფა შეიცავს არასასურველ ინგრედიენტებს - გლუკოზას, ფრუქტოზას, ბრინჯის ფანტელს და დექსტრიმალტოზას;
• ფრისოს წიწიბურას ფაფა მზადდება არომატიზატორის, მალტოდექსტრინის, საქაროზის, ხილის შაქრისა და ბრინჯის ფქვილის დამატებით.

ეს ავსებს რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის სრულ რეიტინგს პირველი კვებისათვის, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ დედებმა მხოლოდ მოცემული მონაცემებით უნდა იხელმძღვანელონ. ბავშვთა მენიუს შემუშავებისას აუცილებელია სპეციალისტების რეკომენდაციების გათვალისწინება, ვინაიდან თითოეული ბავშვი უნიკალურია.

მარცვლეული პატარა ბავშვის დიეტაში მთავარი ინგრედიენტია. ხშირად სწორედ მათთან იწყება ბავშვთა დამატებითი საკვები. ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის ორი ვარიანტი არსებობს, რომლებიც გამოიყენება პირველი დამატებითი საკვების დასანერგად:

• შეძენილი მზა პროდუქტები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია სხვადასხვა ასაკის ჩვილებისთვის;
• თავად მოხარშული.

თვითმომზადების ფაფას დრო სჭირდება, რაც ახალგაზრდა დედებს ყოველთვის არ აქვთ.

ცხოვრების თანამედროვე რიტმი არ გაძლევთ საშუალებას, დიდი დრო დაუთმოთ ხელნაკეთი კერძების მომზადებას, მით უმეტეს, რომ პატარა ბავშვს ყოველ ჯერზე ახალი ახალი პორციის მომზადება სჭირდება. შედეგად, იზრდება იმ დედების რიცხვი, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ინდუსტრიულად წარმოებულ პროდუქტებს. ეს არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს და დაზოგავს ძვირფას დროს.

ზოგადი ინფორმაცია

იმისდა მიხედვით, თუ რისთვის არის განკუთვნილი რძის გარეშე ფაფა, ის მიეკუთვნება ორ სახეობას:

1. პირველი ტიპი. გამოიყენება დამატებითი კვების დასაწყებად. ამ ტიპის პროდუქტები მზადდება დაბალი ალერგენული მარცვლეულისგან, რომელიც მოიცავს ბრინჯს, სიმინდის, წიწიბურას. ისინი, როგორც წესი, ასევე არ შეიცავს რძეს, შაქარს და გლუტენს. თითქმის ყველა მარცვლეული, გარდა ბრინჯის, სიმინდისა და წიწიბურას კულტურებისა, შეიცავს გლუტენს, რომელსაც ზოგიერთ შემთხვევაში ბავშვის ორგანიზმი ცუდად იტანს.
2. მეორე ტიპი. მათი მიზანია გააფართოვოს დიეტა crumbs. თუ ბავშვს უგლუტენო საკვები ერგება და არ იწვევს მასში რაიმე უარყოფით რეაქციას, შეგიძლიათ თანდათან სცადოთ გლუტენის შემცველი ვარიანტები - სემოლინა, შვრიის ფაფა, ფეტვი, მარგალიტის ქერი, ქერი ან ქერის მარცვლები.

რძის გარეშე მარცვლეულის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

ძვირფასო მკითხველო!

ეს სტატია მოგვითხრობს თქვენი კითხვების გადაჭრის ტიპურ გზებზე, მაგრამ თითოეული შემთხვევა უნიკალურია! თუ გსურთ იცოდეთ როგორ მოაგვაროთ თქვენი კონკრეტული პრობლემა - დასვით თქვენი შეკითხვა. ეს არის სწრაფი და უფასო!

რძის გარეშე მარცვლეული ბავშვის ორგანიზმზე განსხვავებულ გავლენას ახდენს. მაგალითად, წიწიბურა ღირებულია, რადგან ის არის მინერალების წყარო, როგორიცაა მაგნიუმი, რკინა, თუთია და სპილენძი. გარდა ამისა, ის მდიდარია ცილებით და ვიტამინებით B1, B2 და PP, დიეტური ბოჭკოებით.

წიწიბურა მდიდარია ბავშვისთვის ღირებული ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.

ბრინჯი ჯანმრთელია მასში შემავალი დიეტური ბოჭკოების გამო. მშობლებს შორის გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ასეთი კრუპი აძლიერებს და შეიძლება გამოიწვიოს ჩვილებში ყაბზობა. ეს მცდარი წარმოდგენაა, რადგან მარცვლოვანი მარცვლები არ გამოიყენება ბავშვების კვებისათვის განკუთვნილი ბრინჯის ფქვილის წარმოებაში, რის შედეგადაც ასეთი რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეული არ იწვევს ნაწლავის მოძრაობასთან დაკავშირებულ პრობლემებს. მათი გამოყენება რეკომენდებულია ბავშვებისთვისაც კი, რომლებსაც აქვთ განავლის დარღვევა. მათგან განსხვავებით, დაფქული დაფქული რაფინირებული მარცვლებისგან დამზადებული ხელნაკეთი ბრინჯი შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

სიმინდის მარცვლები პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება ბრინჯს დიეტური ბოჭკოების შემცველობით. მასში ისეთი ნივთიერებების რაოდენობა, როგორიცაა ცილა, რკინა და ბოჭკოვანი, რამდენჯერმე მეტია. დიეტური ბოჭკოების წყალობით, სიმინდის მარცვლები ხელს უშლის ფერმენტაციას, ამცირებს შებერილობის რისკს. ის ასევე ხელს უწყობს ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარებას პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო.

სხვა მარცვლეული და მათი სარგებელი

• რძის გარეშე ქერის ფაფა. ქერში შემავალი ცილა შეიცავს 18 ამინომჟავას, რომელთაგან ზოგიერთი აუცილებელია ორგანიზმისთვის. ქერი მდიდარია A, K, E და B ვიტამინებით, ქოლინით, ასევე კალიუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, კალციუმით, ნატრიუმით, თუთიით, რკინით, მანგანუმით, სპილენძით და სელენით. მისი გამოყენება ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და წყვეტს ყაბზობის პრობლემას. ის ასევე ღირებულია მკვებავი თვალსაზრისით.

ქერს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და წყვეტს ყაბზობის პრობლემას

• შვრიის ფაფა რძის გარეშე. შვრიის ფაფა შეიცავს საკმარისი რაოდენობით მცენარეულ ცილას და მინერალებს - მაგნიუმს, კალციუმს, რკინას, სპილენძს, მანგანუმს, თუთიას, ვიტამინებს B1, B2 და PP. ამ მკვებავი მარცვლეულის კიდევ ერთი სარგებელი არის ცხიმი და ბოჭკოვანი. ცხიმის რაოდენობა ექვსჯერ მეტია, ვიდრე სხვა მარცვლეულის.
• სემოლინა (გირჩევთ წაიკითხოთ :). ის შეიცავს ბევრ მცენარეულ ცილას და სახამებელს, მაგრამ ცოტა ბოჭკოს. ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობით ის ასევე ჩამოუვარდება სხვა მარცვლეულს.
• ქერის და ქერის ფაფა. ისინი მიიღება ქერისგან. სახამებლის შემცველობით ისინი ჰგავს სემოლინის ფაფას, მაგრამ მათში გაცილებით მეტი ბოჭკოვანია (გირჩევთ წაიკითხოთ :). გარდა ამისა, ისინი შეიცავს ვიტამინებს B1, B2 და PP.

რძის გარეშე მარცვლეულის რეიტინგი

ამჟამად მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ორი სახის მარცვლეული რძის გარეშე. პირველი მშრალია, მეორე - მზა პროდუქტები. ამ უკანასკნელში შედის კომპანია "Hipp" და "Frutonyanya" მარცვლეული.

1. Hippo-ს მზა მარცვლეული რძის პროდუქტების გარეშე სხვადასხვა ხილის დანამატებით იყიდება სპეციალურ ქილებში. ისინი გვხვდება სახამებლით და მის გარეშე. კომპანიის პროდუქტებს შორის ბავშვთა კვების სერიებში ასევე არის ისეთი, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს მარცვლეულთან. ეს არის ვაშლი ბანანითა და ორცხობილით და მსხლის პიურე მარცვლეულით.
2. Frutonyanya-ს ბრენდის რძის გარეშე მარცვლეული არის მარცვლეულის ნაზავი ხილის პიურესთან. პიურე შეიძლება იყოს ერთი ან რამდენიმე სახის. მათში არ არის სხვა დანამატები, გარდა მცირე რაოდენობით ფრუქტოზისა.

მშრალი რძის გარეშე მარცვლეული წარმოდგენილია ბრენდების ფართო ასორტიმენტით. ქვემოთ მოცემულია რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის რეიტინგი სხვადასხვა კომპანიის პირველი დამატებითი საკვებისთვის, რომელიც დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში საცდელი შეძენისას.

Baby Sitter და Remedia

რეიტინგში პირველები არიან ფირმები "Baby Sitter" და "Remedia". ისინი აწარმოებენ მსგავს პროდუქტებს. ეს არის რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეული ხილის დანამატებისა და შემავსებლის გარეშე. "Baby Sitter" შეიცავს 13 ვიტამინს და 8 მინერალს, ხოლო "Remedia" შეიცავს შესაბამისად 12 და 9 მინერალს. ეს ვიტამინი და მინერალური კომპლექსები ჩასმულია დამცავი კაფსულის გარსებში, რომლებიც ხელს უშლიან ტენიანობის და ტემპერატურის უარყოფით გავლენას. იმის გამო, რომ ჭურვები ნადგურდება მხოლოდ სხეულის შიგნით, ბავშვი იღებს სასარგებლო ნივთიერებებს თავდაპირველი სახით. ასევე, ერთი პორცია მოითხოვს ნაკლებ მშრალ პროდუქტს, ვიდრე ბევრი სხვა ბრენდი, მარცვლეულის სპეციალური გადამუშავების გამო.

ამ ბრენდების ასორტიმენტში შედის Kornflor ფაფა-ჟელე. იგი ეფუძნება სიმინდის სახამებელს, რომელიც ხასიათდება ცილის დაბალი შემცველობით. "სიმინდის ფლორი" შესანიშნავია ბავშვის სქელ საკვებს შეგუებისთვის. რეკომენდირებულია შებერილობის, ნაწლავების სითხის და თირკმელების დაავადების პროფილაქტიკისთვის.

"ჰიპი" და "ბებიას კალათა"

რეიტინგში შემდეგია "Hipp" ბრენდის მარცვლეული. ეს არის ორგანული პროდუქტები, რომლებიც იზრდება ხელოვნური სასუქებისა და სინთეზური ნივთიერებების გამოყენების გარეშე. ამ ბრენდის წიწიბურა შეიცავს მინერალების დანამატებს, ასევე B1 და C ვიტამინებს. სხვა მწარმოებლებისგან განსხვავებით, ჰიპი შეიცავს გლუტენს. სიმინდის ფაფას, თავის მხრივ, შეიძლება ეწოდოს ორმარცვლოვანი, რადგან ის შედგება სიმინდის ფქვილისა და ბრინჯისგან. დანარჩენი პროდუქტები უმეტეს შემთხვევაში შეიცავს ვიტამინ B1-ს და არ არის გამდიდრებული სხვა მინერალებით.

ფირმა „ბაბუშკინო ლუკოშკო“ რძის უცვლელ პროდუქტს აწარმოებს სამი მარცვლეულისგან: წიწიბურა, ბრინჯი და სიმინდი. შედეგად, ის ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია პირველი კვებისათვის. ისინი ამატებენ მხოლოდ რამდენიმე ვიტამინს და სასარგებლო მიკროელემენტებს. გარდა ამისა, პროდუქტი შეიცავს ისეთ პრებიოტიკებს, როგორიცაა ინულინი და ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდები, ხოლო შაქარი და მარილი არ არის.

ნესტლე

Nestlé-ს პროდუქტებში შედის BL პრობიოტიკები, რომლებიც დადებითად მოქმედებს მიკროფლორაზე და ზრდის იმუნიტეტს, 9 ვიტამინი და 7 მინერალი. გარდა ამისა, შეიძლება იყოს რძისა და ლაქტოზის ნარჩენები, ხოლო მარცვლეულებში, რომლებიც არ შეიცავს გლუტენს, ამ ცილის კვალი. გემოვნების გაუმჯობესება შაქრის გამოყენების გარეშე მიიღწევა იმის გამო, რომ წარმოებისას პროდუქტებს ემატება ისეთი ფერმენტები, როგორიცაა α და გლუკო-ამილაზა. ისინი ხელს უწყობენ გლუკოზა-გლუკოზის ბმების გაწყვეტას სახამებლის ჯაჭვში, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ტკბილი დექსტრინი. ამის წყალობით, საჭმლის მონელება უმჯობესდება და პროდუქტის სიბლანტე უფრო მაღალია.

Nestlé-ს სხვა პროდუქტებს შორის შეიძლება გამოვყოთ რძის გარეშე წიწიბურის ფაფა ქლიავით, რომელიც აღარ არის შესაფერისი დამატებითი საკვებისთვის, მაგრამ ბავშვის დიეტის დივერსიფიკაციის მიზნით, ასევე პომოგაიკას მარცვლეულის სერია. ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და აძლიერებენ ორგანიზმის დაცვას, რადგან შეიცავს BL ბიფიდობაქტერიებს, პრებიოტიკებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. სერია მოიცავს პროდუქტს "5 მარცვლეული ცაცხვის ყვავილით" ცაცხვის ექსტრაქტის ფხვნილის დამატებით. ის შესანიშნავად ამშვიდებს, ამიტომ იდეალურია საღამოს ძილის წინ.

"Humana", "Baby" და "Baby"

კომპანია „ჰუმანა“ აწარმოებს მხოლოდ 2 სახეობის მარცვლეულს - წიწიბურას და შვრიის ფაფას, რომლებსაც ბრინჯის ფანტელები ემატება. ისინი შეიცავს 13 ვიტამინს, იოდს და რკინას, ასევე გლუკოზას და ფრუქტოზას, როგორც საქაროზის, მალტოდექსტრინის შემცვლელი.

კომპანია "მალიუტკას" 3 სახეობის პროდუქტია. მათ შორისაა სიმინდისა და წიწიბურის ბურღული, მესამე ვარიანტი კი წინა ორის ნაზავია. ყველა დამატებულია მალტოდექსტრინი, ვიტამინები და მინერალები, რძე და წებოვანა შეიძლება ასევე იყოს, გარდა სიმინდისა. მათ ასევე აკლიათ საქაროზა.

ბავშვის პროდუქტებისგან დამზადებული მარცვლეულის სერია ჰიპოალერგიულია, სიმინდის, ბრინჯის და წიწიბურას საფუძველზე. ისინი გამოიყენება პირველი კვებისათვის. მათ დაამატეს ინულინი, იოდი, რკინა, 12 ვიტამინი და არა ხილის დანამატები. კომპანიის სხვა პროდუქტები არ შეიცავს პრებიოტიკებს, ისინი შეიძლება იყოს შაქრით და ხილით.

ასევე ძალიან საინტერესო ვარიანტია მარცვლეული ბოსტნეულით. ისინი შეიცავს 40% ბოსტნეულს და 60% მარცვლეულს, ასევე შეიცავს შაქარს, პრებიოტიკებს, მინერალურ და ვიტამინების კომპლექსს. ეს ყველაფერი შესანიშნავია ჯანმრთელი ბავშვის კვებისათვის.

ბრენდების პროდუქტები "Fleur Alpin", "Frutonyanya", "Semper", "Vinnie" და "Bellakt"

• Fleur Alpin აწარმოებს ორგანულ მთლიან მარცვლეულ პროდუქტებს. მათ წარმოებაში ნაჭუჭთან ერთად გამოიყენება მთლიანი მარცვლები. ბრინჯის, შვრიის და ხორბლის გარდა, რომლებიც შეიცავს ვიტამინ B1-ს, სხვებს არ აქვთ ვიტამინი და მინერალური დანამატები. სიმინდი ასევე შეიცავს პრებიოტიკ FOS-ს. ხორბლის ბურღულის თავისებურება იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი მზადდება დაფქული ფქვილისგან და ეს საშუალებას აძლევს მას შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისება.
• Semper-ისა და Frutonyanya-ს პროდუქტები წარმოდგენილია ბრინჯითა და წიწიბურას ბურღულით. პირველი ბრენდის პროდუქცია შეიცავს მხოლოდ მარცვლეულს და აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, ხოლო მეორე ბრენდი არის ჰიპოალერგიული, შაქრისა და ხილის გარეშე, შეიცავს 12 ვიტამინისა და 3 მინერალის კომპლექსს.
• Vinnie და Bellakt-ის კომპანიებს აქვთ პროდუქციის ფართო ასორტიმენტი, როგორც ხილის, ასევე შაქრის და ჰიპოალერგიული ვარიანტებით. ზოგიერთ მათგანს დაემატა ინულინი, მალტოდექსტრინი და სხვადასხვა ვიტამინები და მინერალები.

წესები და ვადები რძის გარეშე მარცვლეულის დამატებით საკვებში შეყვანის

რძის გარეშე მარცვლეულის შეყვანის დრო დამოკიდებულია ბავშვის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, როგორიცაა:

• კვების ტიპი, რომელზედაც მდებარეობს ბავშვი;
• მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობა.

ჩვეულებრივ, ძუძუთი ჩვილებს ურჩევენ რძის, უგლუტენო ფაფის ჭამას 6 თვიდან, ხოლო ხელოვნურ ბავშვებს 4 თვიდან ( გირჩევთ წაიკითხოთ :). ასევე, 4-5 თვის ასაკში შეგიძლიათ სცადოთ ფაფის მიცემა ისეთ სიტუაციაში, როდესაც ბავშვი წონაში კარგად არ იმატებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თუ მატება ნორმას მიღმაა და ჭარბი წონაა, მარცვლეულის შეყვანა გადაიდება 6,5-7 თვის ასაკამდე.

ერთი სახეობის ფაფის დანერგვას დაახლოებით ერთი კვირა სჭირდება. შედეგად, ერთ თვეში ბავშვს სამი განსხვავებული ერთკომპონენტიანი მარცვლეულის გაცნობა შეუძლია. მას შემდეგ, რაც ის მიეჩვევა მინიმუმ 2 სახეობის მარცვლეულს, შეგიძლიათ გადახვიდეთ შერეულ ფაფაზე, რომელიც მოიცავს ბავშვისთვის უკვე ნაცნობ კომპონენტებს. მაგალითად, თუ ერთკომპონენტიანი სიმინდი და ბრინჯი შეიტანეს ნამსხვრევებში, მაშინ ღირს ორკომპონენტიანი სიმინდისა და ბრინჯის ნარევის მოსინჯვა. ამავე დროს, არ არის რეკომენდებული მწარმოებლის შეცვლა.

შერჩეული ბრენდის ფაფის საჭირო ვერსიის არარსებობის შემთხვევაში, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი საკუთარ თავს. ამისათვის საკმარისია აიღოთ ერთი და მეორე მარცვლეულის კოვზი, შეურიოთ ერთმანეთს. სამზარეულოს სქემა იგივე რჩება.

სანამ გლუტენის შემცველობით მარცვლეულზე გადავიდოდეთ, ღირს უკვე შემოტანილი სახეობების მირთმევა, მაგრამ ხილის დანამატებით. მწარმოებლისგან სასურველი ვარიანტის არარსებობის შემთხვევაში, რძის გარეშე ფაფას შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ წვენი ან ხილის პიურე.

ბავშვებმა 5 თვის შემდეგ უნდა გადავიდნენ რძის გარეშე მარცვლეულზე გლუტენით. მათ ასევე სჭირდებათ ერთკომპონენტიანი სახეობების დანერგვა. უგლუტენო ფაფის ჩანაცვლება თანდათან ხდება. დასაწყისისთვის, ღირს ახალი ფაფის მიცემა ყოველ მეორე დღეს, შემდეგ ყოველდღე, ასე გააგრძელეთ სანამ ბავშვი მთლიანად არ გადავა გლუტენის შემცველ ფაფებზე. მათ ურჩევენ ნამცხვრის მიცემას შემდეგი თანმიმდევრობით: ჯერ - შვრიის ფაფა, შემდეგ შვრიის ფაფა, შემდეგ სემოლინა და ბოლოს ფეტვი.

ქვემოთ მოცემულია ცხრილი, რომელიც გვიჩვენებს ბავშვის ასაკობრივ მაჩვენებლებს და პერიოდს, როდესაც უნდა შემოვიდეს რძის გარეშე მარცვლეული:

აქ მოცემულია რამდენიმე სასარგებლო რჩევა რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის შესახებ, რომელიც დაგეხმარებათ სწორი არჩევანის გაკეთებაში:

1. ბავშვთა პროდუქციის მწარმოებლები გვთავაზობენ მარცვლეულის დიდ არჩევანს სხვადასხვა ხილის დანამატებით. თუმცა, მაღაზიის ოფციონის ყიდვის ნაცვლად, უმჯობესია, დამოუკიდებლად მოამზადოთ დაფქული კარტოფილი ასაკისთვის შესაფერისი ხილისგან, ან აიღოთ მზა და დაუმატოთ კერძს.
2. მშობლებმა, რომლებიც ეძებენ ორგანულ საკვებს, უნდა აირჩიონ პროდუქტები Hipp-ის, Samper-ისა და Fleur Alpin-ისგან. ერთადერთი ნიუანსი, რომელიც უნდა გვახსოვდეს, არის ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა ან მინიმალური რაოდენობა მათი პროდუქტების შემადგენლობაში.
3. რძის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს პრებიოტიკებს, რომლებიც ხელსაყრელი ნიადაგია ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორას ფორმირებისთვის, იდეალურია პრობლემური მუწუკების მქონე ბავშვებისთვის (გირჩევთ წაიკითხოთ:

სიმინდის მშრალი უცხიმო რძის ფაფა, დაბალალერგიული MALUTKA, 5 თვიდან ბავშვების კვებისათვის

მალიუტკას ფაფები ძალიან გემრიელია მარცვლეულის დამუშავების სპეციალური ნაზი ტექნოლოგიის წყალობით. ისინი ინარჩუნებენ ბუნებრივ გემოს და სუნს, თუმცა საჭიროებენ მეტ მორევას.

თითოეული პორცია არის ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების წყარო, რომელიც აუცილებელია განვითარებისთვის. ფაფა ადვილად ასათვისებელია და აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება. მალიუტკას ფაფა - ძალიან გემრიელი, გულიანი და ჯანსაღი!

„1 ნაბიჯი. ზრუნვის დასაწყისი"

„კომპანია Nutricia-ს ექსპერტებმა შექმნეს მალიუტკას ფაფა სპეციალურად დამატებითი კვების დასაწყებად. მათ აქვთ დელიკატური ტექსტურა და ადვილად ასათვისებელი, ამ ასაკის ბავშვების ძირითად მოთხოვნილებებს აკმაყოფილებს. ”

რძის გარეშე მშრალი ხსნადი ფაფა, დაბალალერგიული Malyutka ®, 5 თვიდან ბავშვების კვებისათვის, რუსეთისა და ყაზახეთის რესპუბლიკის კანონმდებლობის მოთხოვნების შესაბამისად.

ბავშვის ოპტიმალური ზრდის, განვითარებისა და ჯანმრთელობისთვის ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია რეკომენდაციას უწევს ექსკლუზიურ ძუძუთი კვებას სიცოცხლის პირველ 6 თვეში და შემდგომში დამატებითი საკვების დანერგვას ძუძუთი კვების პერიოდში. Nutricia სრულად უჭერს მხარს ამ რეკომენდაციებს.

პროდუქტის გამოყენებამდე გთხოვთ გაიაროთ კონსულტაცია პროფესიონალთან.

• გემრიელი ფაფა
  • ბავშვის კვებისათვის.
  • რეკომენდებულია ფაფის მოხარშვა მხოლოდ გამოყენებამდე.
  • არასოდეს გამოიყენოთ დარჩენილი მზა საკვები შემდგომი კვებისთვის.
  • დამატებითი საკვების შემოტანისას რეკომენდებულია ბავშვს კოვზიდან ჭამა ასწავლოთ.
  • ყოველი მომზადების შემდეგ ფრთხილად დახურეთ შეფუთვა.
  • დაუშვებელია დანიშვნა ბავშვებისთვის, რომლებსაც აქვთ ალერგია ნებისმიერი კომპონენტის მიმართ, რომელიც პროდუქტის ნაწილია.

თავისებურებები:

• მარილის გარეშე
• არანაირი კონსერვანტები
• არანაირი საღებავები

ბავშვის შექმნის საიდუმლო:

1. ბავშვის საკვების მომზადებამდე კარგად დაიბანეთ ხელები.

2. სუფთა ჭურჭელში დაასხით 150 მლ ადუღებული წყალი 50 ° C-მდე გაცივებული.

3. დაამუშავეთ კოვზი მდუღარე წყლით. მშრალი სუფრის კოვზით თანდათან დაუმატეთ 25 გ მშრალი ფაფა (დაახლოებით 2,5 სუფრის კოვზი), განუწყვეტლივ ურიეთ.

5. სანამ ბავშვს ფაფას მისცემდეთ, დარწმუნდით, რომ მისი ტემპერატურა 36-37°С იყოს.

შემადგენლობა:სიმინდის ფქვილი, მალტოდექსტრინი, ვიტამინებისა და მინერალების პრემიქსი.

წმინდა წონა: 200 გ

შენახვის პირობები:

შეინახეთ გაუხსნელი შეფუთვა 1°C-დან 25°C-მდე ტემპერატურაზე და ფარდობით ტენიანობაზე არაუმეტეს 75%. შეფუთვის გახსნის შემდეგ შეინახეთ პროდუქტი გრილ მშრალ ადგილას, მაგრამ არა მაცივარში, მჭიდროდ დახურულ ადგილას, არა უმეტეს 3 კვირისა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფის დასამზადებლად სხვადასხვა გზით

2017-10-30 მილა კოჩეტკოვა

შეფასება
რეცეპტი

1406

დრო
(წთ)

სერვირება
(ხალხი)

100 გრამ მზა კერძში

7 გრ.

9 გრ.

ნახშირწყლები

65 გრ.

384 კკალ.

ვარიანტი 1: კლასიკური რეცეპტი გვერდითი კერძისთვის სიმინდის ფაფის დასამზადებლად

რძის გარეშე სიმინდის ფაფა არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და ფრინველისთვის, ან მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. მარცვლეული შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს და კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

ინგრედიენტები:

• 5 ჭიქა სუფთა სასმელი წყალი;
• 2 ჭიქა სიმინდის მარცვალი
• მარილი და შაქარი - თქვენი შეხედულებისამებრ;
• 50 გრ. კარაქი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი რძის გარეშე სიმინდის ფაფისთვის

არსებობს მრავალი განსხვავებული მეთოდი, რომლითაც შეგიძლიათ შეეცადოთ შეამციროთ მზა საკვების კალორიული შემცველობა თქვენთვის ან თქვენი ოჯახის წევრებისთვის. მაგალითად, საუზმეზე ფაფიდან გამორიცხეთ საკმარისი ცხიმიანი რძე. იქნება ფაფა ამ შემთხვევაში? რა თქმა უნდა, თუ სწორად აირჩევთ მარცვლეულს მომზადებისთვის, ის უნდა იყოს დადასტურებული ბრენდის, სუფთა და მინარევებისაგან. თუ მაინცდამაინც მარცვლეული დაბინძურებულია, მოხარშვამდე უნდა დაალაგოთ. დამატებითი დეზინფექცია ხდება სუფთა და მშრალ (ზეთის გარეშე) ტაფაში ან საცხობ ფირფიტაში შეწვით.

მოსამზადებლად მზა ბურღული ჩაასხით თასში. ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი აუცილებლად დაუმატეთ, მაგრამ შაქრის დამატება თქვენი გემოვნებითაა, თუმცა მცირე მწიკვი კერძიც დაბალანსებული და გემრიელი გახდება.

თუ ბურღული კალცინირებულია, არ გჭირდებათ მათი ჩამობანა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, უნდა ჩამოიბანოთ ზედმეტი მტვრისგან და მინარევებისაგან (ისინი უფრო მსუბუქია ვიდრე მარცვლეული და მაშინვე ამოფრინდება ზედაპირზე). გარეცხილი მარცვლეული დაამატეთ წყალს და ძალიან კარგად აურიეთ.

მოვხარშოთ სიმინდის ფაფა რძის გარეშე, თან ურიოთ, რომ არ დაიწვას ტაფაზე. ამისთვის რეკომენდებულია სქელი ფსკერის ან სპეციალური საფარის მქონე ჭურჭლის გამოყენება (მაგალითად, კერამიკას თითქმის არაფერი ეწებება და მოგვიანებით ადვილად შეიძლება დაიბანოთ - თუ არ დაიცავით).

ფაფა შესქელდება დაბალ ცეცხლზე მომზადებიდან დაახლოებით 24-27 წუთის შემდეგ, ახლა შეგიძლიათ დაუმატოთ ნაჭერი კარაქი. მირთმევისას ასევე არ უნდა იყოთ გაუმაძღარი ამ პროდუქტით - ეს მხოლოდ მზა კერძს უფრო გემრიელს გახდის.

ვარიანტი 2: სწრაფი რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფის რეცეპტი

იმისათვის, რომ სწრაფად მოხარშოთ რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა, წინასწარ უნდა იზრუნოთ მარცვლეულის დაჭრაზე. შემდეგ კი, სწრაფი საუზმე დიდ დროს და ძალისხმევას არ წაგართმევთ.

ინგრედიენტები:

• 100 გ სიმინდის მარცვლები;
• 350 მლ. წყალი;
• დიდი მწიკვი მარილი;
• ჩაის კოვზი ლერწმის (ან ყავისფერი) შაქარი
• ნაჭერი კარაქი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძის პროდუქტებისგან

სწრაფი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ძლიერი მიქსერი თასის ან ყავის საფქვავის სახით. წვრილმარცვლოვანი მარცვლები უნდა იყოს დაჭრილი. ეს საგრძნობლად შეამცირებს ფაფის მომზადებას და ამავდროულად დაფქვას დიდი დრო არ დასჭირდება.

დაქუცმაცებულ მარცვლს დაასხით სუფთა წყალი 1:3 თანაფარდობით და შედგით გაზქურაზე. ბურღული უნდა იყოს შერეული, მარილიანი და გრანულირებული შაქარი.

მოხარშეთ ფაფა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში განუწყვეტელი მორევით ისე, რომ არ მიეკრას ტაფაზე.

მზა ფაფა აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და კრემისებური გემოთი, ხოლო კარაქის დამატება გამოავლენს სიმინდის მარცვლების გემოს, დაამატეთ კრემისებრი.

ვარიანტი 3: სიმინდის ფაფა რძის გარეშე სტაფილოთი და გოგრა ნელ გაზქურაში

თანამედროვე ელექტრული ტექნიკის პოვნა თითქმის ყველა სამზარეულოშია სამზარეულოს გაადვილებისთვის. ერთ-ერთი მათგანია მუტივა გაზქურა, რომელშიც კერძი არ იწვის და არ არის საჭირო მისი მიყოლა. მასში რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა უბრალოდ შესანიშნავი გამოდის - დელიკატური სტრუქტურით.

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა სიმინდის მარცვალი;
• 5 ჭიქა ცივი წყალი;
• ცოტა მარილი;
• 2 სტაფილო;
• 300 გრ. გოგრა;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.

მულტიქუკერის თასში ვაცხელებთ ზეთს და ვამატებთ საშუალო სახეხზე გახეხილ სტაფილოს და იქვე გოგრას - ასევე შეგიძლიათ გახეხეთ ან დაჭრათ პატარა ნაჭრებად (ზოლებად). შეწვით ბოსტნეული ისე, რომ კასრიდან ოქროსფერი და მოწითალო გახდეს.

ბოსტნეულს ემატება გარეცხილი მარცვლეული და ცოტა მარილი. ყველაფერი უნდა ავურიოთ, რომ მარცვლეული გაჯერებული იყოს ზეთით და ბოსტნეულის წვენებით და დაასხით 2-ჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ჩასხმულ მარცვლეულს. ისევ ურიეთ სპეციალური სპატულით, რომ საფარი არ დაკაწროთ და დახურეთ სახურავი.

ვირჩევთ „ფაფა“ ან „ჩაშუშვის“ რეჟიმს და ვაგრძელებთ ზუსტად ერთი ციკლის მომზადებას.

თუ ამ ხნის განმავლობაში ფაფა არ მოხარშულა, შეგიძლიათ „გათბობის“ რეჟიმში ერთი საათით გააჩეროთ, მარცვლეული გასუქდება და ფაფა დამტვრეული აღმოჩნდება. თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ კერძის გემო ცოტაოდენი ხმელი რეჰანის დამატებით, რაც შესანიშნავად გაუსვამს ხაზს ბოსტნეულის სინაზესა და სიტკბოს.

ვარიანტი 4: რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა ყველით და სანელებლებით თიხის ქოთნებში

რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი მომზადება, ვიდრე მთელი საკვების ქვაბში ჩაყრა და ღუმელში გამოსაცხობად გაგზავნა? არომატული მწვანილი და ცოტა ნაღების ყველი შესანიშნავია რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფისთვის გემრიელი გემოსთვის.

ინგრედიენტები:

• 3 ს.კ. მარცვლეულის კოვზები ქვაბში;
• თითოეულ პორციაზე - ჭიქა წყალი;
• მარილი და შავი პილპილის ფანტელები;
• მწვანილის ქოთანზე მწიკვი (პროვანსული ან იტალიური);
• ნებისმიერი ცხარე ყველი (ცხარე არომატით) - 50 გრ. თითო პორცია;
• 100 გ კარაქი;
• ცოტა შაქარი გემოს დასაბალანსებლად.

ეტაპობრივად მომზადება

გააცხელეთ ღუმელი საშუალო ტემპერატურაზე - 180C. ქოთნებს წაუსვით კარაქი, დარჩენილი ნარჩენები კი ჯერ გვერდზე გადადეთ.

დაალაგეთ და გარეცხეთ მარცვლეული, ჩაასხით ქვაბებში და შეავსეთ წყლით. დაამატეთ მარილი და გრანულირებული შაქარი. გამოაცხვეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ამოიღეთ ქოთნები ღუმელიდან. შეურიეთ გახეხილი ყველი მწვანილებით და შავი პილპილის ფანტელებით. შეგიძლიათ მიიღოთ ბარდა ნაღმტყორცნებით დაფქვით, ან ქაღალდის ჩაის პირსახოცში შეფუთვით და გადახვევით.

ფაფის ქვაბებში ჩაამატეთ ყველი, აურიეთ, ზემოდან წაუსვით დარჩენილი კარაქი და გააჩერეთ კიდევ 12-15 წუთი.

ასეთი კერძი მიირთვით ცხელი, ან ფაფა მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში 4-5 სმ ფენით, გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით კუბურები ოქროსფერამდე.

ვარიანტი 5: რძის პროდუქტების გარეშე სიმინდის ფაფა ხორცით და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• 250 გ სიმინდის მარცვლები;
• 550 გრ. ხბოს ხორცი (ხორცი ცხიმის გარეშე);
• 650 მლ. ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი;
• 45 გრ. კარაქი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 55 მლ. მზესუმზირის ზეთი;
• 1 პატარა ქილა დაკონსერვებული ბარდა
• 2 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• მარილი, სანელებლები და შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით;
• 3 ყლორტი კამა და ოხრახუში.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი

ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ სპეციალური სამზარეულოს ხელსახოცებით (ქაღალდით) და დავჭრათ თხელ ზოლებად. მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, აუცილებლად პილპილი. ხორცის პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი.

მოამზადეთ ბოსტნეული - ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, ხოლო სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე (ან თხელ კუბიკებად დაჭერით).

გარეცხილ მარცვლეულს დაასხით წყალი და მოხარშეთ, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ მარცვლეული შაქრით (სურვილისამებრ), მოხარშვამდე. ფაფა რეგულარულად უნდა მოურიოთ, თორემ დაიწვება და კერძის გარეგნობა უიმედოდ გაფუჭდება. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი ან ბულიონის ნაწილი.

ხორცის ნაჭრები შეწვით ღრმა ქვაბში ოქროსფერ შეფერილობამდე და შემწვარი კასრებით. ხორცს დაუმატეთ ხახვი და ნიორი, მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი სტაფილო. ხარშეთ, შეაზავეთ სანელებლებით და ოდნავ გააგრილეთ. შეურიეთ კარგი ხარისხის დაკონსერვებულ ბარდას.

ცეცხლგამძლე ფორმის ძირი წაუსვით ზეთი, მოხარშული მარცვლეული მოაყარეთ თანაბარ ფენად. მარცვლეულს ზემოდან მოაყარეთ ხორცი და ბოსტნეული, დაასხით დანარჩენი ბულიონი და კერძი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთით.

მზა კერძი შეიძლება მორთოთ თეფშზე ახალი მწვანილებით და მოაყაროთ გახეხილი ყველი. რძის გარეშე სიმინდის ფაფა ხორცთან და ბოსტნეულთან ერთად შეინარჩუნებს ყველა ვიტამინს, თუ მას ასე მოხარშავთ.