რისი ჭამა შეიძლება ერთ წელიწადში. მარცვლეული, ფქვილი და პურის პროდუქტები ბავშვის დიეტაში. რამდენი უნდა აჭამო ბავშვს

კვების სტანდარტების მიხედვით, 1 წლის ბავშვს სჭირდება 4-5-ჯერ კვება. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ბავშვი საკმარისად არ ჭამს ან, პირიქით, უარს ამბობს საჭირო რაოდენობის საკვების მიღებაზე? უპირველეს ყოვლისა, თქვენ არ შეგიძლიათ პანიკაში ჩავარდეთ და აიძულოთ ბავშვი. ჰკითხეთ თქვენს ადგილობრივ ექიმს, არის თუ არა საჭიროება შეცვალოს თქვენი ბავშვის კვება.

ყველა დედას სურს, რომ მისი ბავშვი გაიზარდოს და განვითარდეს ნორმების შესაბამისად. და ამისათვის მას სჭირდება სწორად ჭამა. აუცილებელია თითოეული ბავშვის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინება. და კითხვაზე, "რამდენჯერ უნდა გამოკვებოს ერთი წლის ბავშვი?" შეიძლება ორაზროვანი პასუხის გაცემა. ითვლება, რომ ამ ასაკისთვის 4 კვება სავსებით მისაღებია. მაგრამ თუ თქვენი პატარა ჭამს მცირე ულუფებს, მას შეიძლება დასჭირდეს დამატებითი საჭმელები კვებას შორის.

ცხოვრების პირველი წლის ბავშვებისთვის კვების გაანგარიშება

სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვისთვის მთავარი საკვებია დედის რძე ან ხელოვნური წარმოშობის ფორმულა. ამასთან დაკავშირებით, ამ ფაქტორის გათვალისწინებით, აუცილებელია ერთ წლამდე ბავშვებისთვის დამატებითი კვების ცხრილის გამოყენება. ექიმები გვირჩევენ უფრო ადრე მიეჩვიონ მოზრდილთა საკვებს, ვიდრე ის ჩვილები, რომლებიც მიირთმევენ ნარევებს. დამატებითი საკვების შეყვანა ხდება თანდათანობით, რათა დროულად გამოვლინდეს ალერგიული რეაქციები.

თუ ბავშვი წონაში კარგად იმატებს, დაფქული ყაბაყი მისი პირველი ზრდასრული საკვები ხდება. თავის მხრივ, ბავშვი შეისწავლის გოგრის, კარტოფილის, სტაფილოს, ჭარხლის და სხვა ბოსტნეულის გემოს, შემდეგ კი ხილს. თუ წონაში მატებასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, პირველი კურსი იქნება უცხიმო რძეზე დაფუძნებული ფაფა.

პირველად ბავშვს აძლევენ 1 ჩაის კოვზ პროდუქტს შესამოწმებლად. თუ გამონაყარი და სიწითლე არ გამოჩნდება დღის განმავლობაში, პორცია იზრდება. 3-5 დღის განმავლობაში, პორცია 150-200 გრამამდე მიიყვანება კვებაზე. არსებობს ცხრილი, რომელიც ასახავს ერთ წლამდე ბავშვების კვების სტანდარტებს. თითოეული პროდუქტი უნდა იყოს მოცემული კონკრეტული პროპორციებით. მაგრამ, როგორც წესი, ბავშვის სხეულის მოტყუება რთულია და ბავშვი არ ჭამს ძალიან ბევრს, თუ ის უკვე სავსეა. ამ შემთხვევაში მას არ უნდა აიძულოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეული ორგანიზმი ინდივიდუალურია. რაიონის პედიატრი ასევე შეძლებს დაეხმაროს ცხოვრების პირველი წლის ბავშვების საკვების რაოდენობის გამოთვლას. წონისა და სიმაღლის მაჩვენებლების შეფასების შემდეგ, ექიმს შეეძლება რეკომენდაცია გაუწიოს ბავშვის სწორად კვებას.

რამდენი უნდა ჭამოს ბავშვმა 1 წლის განმავლობაში

1 წლის ასაკში ბავშვმა ბევრი კერძის გემო იცის. მისი დილა იწყება ფაფით, ლანჩზე მიირთმევს წვნიანს ხორცით, შუადღის საჭმელად, ხაჭოთი, იოგურტით ან ხილით, ვახშამი კი სრულდება ადვილად ასათვისებელი საკვებით ბოსტნეულის ან მარცვლეულის სახით. ერთი წლის ბავშვის კვების ეს განრიგი მიახლოებითია. თუ თქვენი ბავშვი ადრე იღვიძებს და მისი საუზმე დილის 7-8 საათზე მოდის, მაშინ მას გაუჭირდება ლანჩამდე გაძლება. შემდეგ შეგიძლიათ 11 საათზე ისადილოთ ბავშვს ფუნთუშა ან ვაშლის მიცემით. ულუფების მოცულობა ძირითად კვებაზე არ აღემატება 200 გ-ს. მაგრამ არ უნდა დავივიწყოთ ბავშვების ინდივიდუალური მახასიათებლები. ვიღაც 150გრ წვნიანს შეჭამს და გაავსებს, ვიღაცას 250. თუ ბავშვი იზრდება და წონაში დადგენილი ნორმებით მოიმატებს, მაშინ ყველაფერი რიგზეა. თუ არსებობს ჭარბი წონის ან ჭარბი სიგამხდრის პრობლემები, მაშინ თქვენ უნდა შეცვალოთ თქვენი ბავშვის დიეტა.

სწორი კვება ბავშვის ცხოვრების მთავარი კომპონენტია. ბავშვის ჯანმრთელობის მდგომარეობა და გარემო პირობებთან ადაპტაცია დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად და დაბალანსებულია მისი დიეტა.

რა შეიძლება ჭამოს ახალშობილმა და 6 თვემდე ბავშვმა?

ახალშობილ ბავშვებს, რომელთა დედებსაც აქვთ დედის რძე, არანაირი პრობლემა არ აქვთ კვებასთან დაკავშირებით. დღეისათვის ახალშობილი ბავშვისთვის დედის რძეზე ძვირფასი არაფერია გამოგონილი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია არ გირჩევთ ექვს თვემდე ასაკის ბავშვებს ძუძუთი კვების გარდა დედის რძის გარდა.

დადგენილია, რომ ჩვილი ბავშვის განვითარებისა და ზრდისთვის აუცილებელ ყველა საკვებ ნივთიერებას დედის რძიდან იღებს, რაც აკმაყოფილებს ბავშვის მოთხოვნილებასაც კი წყალზე. ამიტომ, ძუძუთი კვებაზე მყოფ ბავშვებს მხოლოდ ექვსი თვის ასაკიდან შეუძლიათ წყლის მიცემა.

თუ რაიმე მიზეზით დედა განიცდის დედის რძის ნაკლებობას ან სრულ არარსებობას, ასევე თუ არსებობს ძუძუთი კვების უკუჩვენებები, მაშინ ბავშვმა დაბადებიდან უნდა მიიღოს სპეციალურად შემუშავებული ჩვილის ფორმულა. სხვა რძე (ძროხა, თხა, კამეჩი და ა.შ.) და მით უმეტეს, სემოლინა ან სხვა პროდუქტები არ უნდა მიეცეს ბავშვს სიცოცხლის პირველი ექვსი თვის განმავლობაში. ამ წესების დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები ჯანმრთელობისთვის, ზოგჯერ კი პატარა ბავშვის სიცოცხლეზე. ამ ასაკში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი არ არის მომწიფებული სხვა საკვებისთვის და ცხოველური რძე შეიცავს არასაკმარის ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ადამიანის სხეულის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად და ადამიანისათვის სრულიად უცხო ანტისხეულებს.

ჩვილის რძის ფორმულები ძალიან ადაპტირებული და ადაპტირებულია. უაღრესად ადაპტირებული ჩვილის ფორმულა საუკეთესოდ შეეფერება ბავშვის კვებას დაბადების შემდეგ. მისი შემადგენლობა რაც შეიძლება ახლოსაა დედის რძესთან. ასევე არსებობს სამკურნალო ნარევები, რომლებიც განკუთვნილია ჯანმრთელობის დარღვევების მქონე ბავშვებისთვის (ალერგია, საჭმლის მონელების დარღვევა, ნაადრევი მომწიფება, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და ა.შ.). თუმცა, ასეთი საკვები უნდა დანიშნოს მხოლოდ პედიატრმა.

ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ დედას რძე აქვს, მაგრამ არასაკმარისი. შემდეგ ბავშვი უნდა იკვებებოდეს ნარევით. ამავდროულად, ჯერ დედის რძეს აძლევენ და ბავშვს რძის ფორმულის სახით გამოტოვებულ საკვებს ბოთლიდან ან კოვზით იღებს. ბოთლში ნახვრეტი ძალიან პატარა უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბავშვი მალე უარს იტყვის ძუძუთი კვებაზე, რადგან ეს გარკვეულ ძალისხმევას მოითხოვს. შერეული ან ხელოვნური კვებით, როდესაც ბავშვი სამ თვეს მიაღწევს, შეგიძლიათ დიეტაში შეიტანოთ ნარევი წიწიბურას, ბრინჯის, სიმინდის ან შვრიის ფქვილის დამატებით. ეს ნარევები მზა სახით იყიდება მაღაზიებში ან აფთიაქებში.

რისი ჭამა შეუძლია ბავშვს 6 თვიდან 1 წლამდე

ოთხიდან ექვს თვემდე დედის რძე რჩება ძირითად საკვებად, მაგრამ საჭიროა დიეტის გაფართოება და დამატებითი საკვების (დამატებითი საკვების) დანერგვა. 6 თვის დედის რძე ვეღარ აკმაყოფილებს ბავშვის მოთხოვნილებას კალორიებითა და მიკროელემენტებით, განსაკუთრებით ჯირკვალში, რათა უზრუნველყოს მისი ნორმალური ზრდა. დამატებითი საკვები არის საკვები, რომელიც შეჰყავთ დედის რძესთან ერთად (რძის ფორმულა, ხელოვნური კვების შემთხვევაში). ამ შემთხვევაში ვგულისხმობთ ფაფას ან ბოსტნეულის პიურეს.

საიდან დავიწყოთ, გეკითხებით? და ეს დამოკიდებულია ბავშვის სხეულის წონაზე. თუ ბავშვს აქვს ჭარბი წონა ან ყაბზობისკენ მიდრეკილება, მაშინ პირველი დამატებითი საკვები უნდა მივცეთ ბოსტნეულის სახით, წინააღმდეგ შემთხვევაში უმჯობესია დაიწყოთ ფაფით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ახალი პროდუქტის დანერგვა ეტაპობრივად უნდა მოხდეს. თქვენ უნდა დაიწყოთ ჩაის კოვზით, ხოლო დამატებითი საკვების რაოდენობა ორ კვირაში 150-200 გრამამდე მიიყვანეთ, ერთი ძუძუთი კვების საბოლოო ჩანაცვლება დამატებითი საკვებით.

საკვების კონსისტენცია უნდა იყოს თხევადი პიურეს სახით. ორი კვირის შემდეგ, როცა ბავშვი მიეჩვია ერთ დამატებით საკვებს, იწყებენ მეორის მიცემას და ასევე თანდათან აჩვევენ ბავშვს. 6 თვის ასაკში ნებადართულია შემდეგი ბოსტნეული: ყაბაყი, გოგრა, კარტოფილი, კომბოსტო, გოგრა, ბარდა, ლობიო, სტაფილო. ასევე შეგიძლიათ მისცეთ წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი და მოგვიანებით შვრიის ფაფა. სემოლინა არ შეიცავს ბავშვისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს, ამიტომ მისი დიეტაში შეყვანა სულ მცირე ათი თვემდე უბრალოდ უსარგებლოა. ქერის, მარგალიტის ქერის, ფეტვის ფაფა ბავშვს შეიძლება შესთავაზონ არა უადრეს ერთი წლისა. გემოსა და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად მარცვლეულს ან ბოსტნეულის პიურეს დაუმატეთ მცენარეული ზეთი (ზეითუნის, მზესუმზირის ან სიმინდის), დაწყებული სამიდან ხუთ წვეთით და მიიყვანეთ ჩაის კოვზამდე.

ამრიგად, შვიდი თვის ასაკში ბავშვმა უნდა მიირთვას დამატებითი საკვები დღეში 2-ჯერ: ფაფა და ბოსტნეულის პიურე. დანარჩენი კვება აგრძელებს ძუძუთი კვებას. 6 თვის ძირითად კვებას შორის რეკომენდებულია ხილის მიცემა წვენის ან პიურეს სახით, ბავშვს შესთავაზოთ 1 ჩაის კოვზი დღეში, მათი რაოდენობა წელიწადში 100 გრამამდე მიიყვანეთ. ვაშლს ყველაზე კარგად ბავშვები იტანენ. ალერგიის თავიდან ასაცილებლად შეიძინეთ მწვანე ან ყვითელი ჯიშები. გამომცხვარი ვაშლი ძალიან სასარგებლოა ბავშვისთვის. კარგია, თუ ბავშვს უყვარს მსხლის წვენი ან პიურე, რომლის მიღებაც ბავშვებს ექვსი თვის ასაკიდან უშვებენ. მაგრამ ბავშვებმა უნდა მიირთვან ბანანი, ატამი, გარგარი, ნექტარინი არა უადრეს შვიდი თვიდან, ქლიავი და ალუბლის ქლიავი - ცხრა თვიდან. ყველა ეგზოტიკური ხილი (კივი, ანანასი... ბავშვმა მხოლოდ 1,5 წლის ასაკში უნდა სცადოს. ჯერ ცოტა მიეცით, დააკვირდით ალერგიული რეაქცია ხომ არ გამოუჩნდა, თუ არა, შეგიძლიათ უფრო დიდი ნაჭერი მისცეთ. არ იქნება. ზედმეტია შეგახსენებთ, რომ ჩვილებისთვის განკუთვნილი ყველა კერძი უნდა იყოს დაფქული ან თხევადი.

7 თვიდან ბავშვს შეუძლია მიირთვას ქათმის კვერცხის გული, ხაჭო, კარაქი. გულს უმატებენ ბოსტნეულის პიურეს ¼ ნაწილის ოდენობით და წელიწადამდე მიჰყავთ მთლიანად. ბავშვმა აუცილებლად უნდა მიიღოს კურდღლის, ინდაურის ან ხბოს ხორცი. ჯერ კარტოფილის პიურე უნდა იყოს, 9 თვეში სუფლე, ხოლო 10-ზე შეგიძლიათ ორთქლზე კატლეტები ან ხორცის ბურთულები მოხარშოთ. არ არის რეკომენდებული ბავშვებს წყლის, ღორის და ცხვრის ხორცის მიცემა. ერთი წლიდან ბავშვისთვის სასურველია ქათმის ფილე მიირთვათ. აუცილებელია ბავშვმა მიიღოს ძროხის ღვიძლი და თეთრი პური. შესთავაზეთ ხელნაკეთი ნამცხვრები და კეფირი, როცა ის 10 თვის გახდება. სასმელებიდან ნაჩვენებია უჯერი კომპოტები ხმელი ხილისგან, ახალი რბილი კენკრისგან, უძრავი წყალი. დღესდღეობით მაღაზიებში საკმაოდ ბევრი ჩაია ბავშვებისთვის. ისინი განკუთვნილია 2 თვიდან ბავშვებისთვის, მაგრამ ამ ასაკიდან მხოლოდ ხელოვნურ ბავშვებს შეუძლიათ ჩაის მიცემა. მათთვის, ვინც დედის რძეს იღებს, ჩაის დალევა შეიძლება მხოლოდ ექვსი თვიდან.

10 თვიდან კვებას შეიძლება დაემატოს მცირე რაოდენობით შაქარი და მარილი. თუ შესაძლებელია, შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ ფრუქტოზა, ხილის შაქარი, რომელიც არ საჭიროებს ინსულინის მონელებას, ამიტომ უვნებელია ბავშვისთვის. სასარგებლო იქნება მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში.

ეს არის პროდუქტების მთელი ნაკრები, რომელიც შეიძლება და უნდა მიირთვათ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს. როდესაც ბავშვს აჩვევთ დამატებით საკვებს, გაითვალისწინეთ, რომ მათ აძლევენ ძუძუთი კვებამდე, სანამ ბავშვი მშიერია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დედის რძე ან ნაზავი რომ შეჭამოს, გაგიჭირდებათ მისი დაყოლიება სხვა რამეზე.

ყოველივე ზემოთქმული ეხება ჯანმრთელი ბავშვების კვებას. ბავშვში კონკრეტული პათოლოგიის ან დაავადების არსებობა მოითხოვს შეყვანის დროისა და დიეტის გადახედვას.

ხილისა და სხვა პროდუქტების შეყვანის დროის გათვალისწინებით, დედას ყოველთვის უნდა ახსოვდეს ბავშვის ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლები. ბავშვს ახალი ტიპის საკვების შესთავაზებისას უნდა დააკვირდეთ მისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და კანის რეაქციას და თუ რაიმე გამოხატული ცვლილება გამოჩნდება, გააუქმეთ ამ ტიპის პროდუქტი, გადადეთ მისი შეყვანა რამდენიმე კვირით.

ახლა თავისუფალ გაყიდვაში არის ბავშვთა საკვების დიდი არჩევანი, რომლითაც შეგიძლიათ ბავშვის კვება. თუმცა მისი გამოყენება მხოლოდ დროდადრო ღირს, რადგან ბავშვისთვის გაცილებით სასარგებლოა საკვები, რომელიც მზრუნველმა დედამ თავად მოამზადა.

რისი ჭამა შეუძლია ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვს

სიცოცხლის მეორე წელს ბავშვების კვება საგრძნობლად იცვლება, თუმცა იგივე კერძები ჭარბობს, როგორც წელამდე. იცვლება საკვების კონსისტენცია და მისი რაოდენობა. თუმცა, ჯერ ნაადრევია ბავშვის საერთო მაგიდასთან დაჯდომა. რა ახალი რამ შეგიძლიათ აჩუქოთ ბავშვს ამ ასაკში?

ხორცის ნაცვლად კვირაში 3-ჯერ მიეცით თევზი წვრილი ძვლების გარეშე. ეს შეიძლება იყოს როგორც ზღვის თევზი (ვირთევზა, ჰაკი, პიკის ქორჭილა) და ტბის თევზი. გამოიყენეთ იგი ორთქლზე მოხარშული კოტლეტების, ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად, ან უბრალოდ მოშუშეთ საკუთარ წვენში სტაფილოსა და ხახვთან ერთად. ზოგჯერ, ორი წლის შემდეგ, ნებადართულია გაჟღენთილი ქაშაყი (ქაშაყი) გვერდით კერძით მადის სახით.

ძეხვი, ლორი გამორიცხულია ცხოვრების მეორე წლის ბავშვების მენიუდან. მესამე წელს ზოგჯერ ხორცის ნაცვლად ნებადართულია რძის ძეხვის, პატარა სოსისების, უცხიმო მოხარშული სოსისის („ექიმი“, „რძე“, „ოსტანკინსკაია“ და ა.შ.), უცხიმო ლორის გამოყენება. მაგრამ ასეთი საკვები არ უნდა იყოს წესი.

ფართოვდება ბოსტნეულის ასორტიმენტიც. ზაფხულში ბავშვს შეუძლია მიირთვას ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, ახალი კიტრი, ტურფა. ზამთარში ეს შეიძლება იყოს მჟავე კომბოსტო. სასარგებლოა ბავშვს ბოსტნეულის მიცემა სალათების სახით, სახეხზე გახეხვით და მცენარეული ზეთით ან არაჟნით.

მარცვლეულის ნაცვლად, პერიოდულად მოამზადეთ პასტა თქვენს შვილს, შეუთავსეთ ყველი, ხაჭო, ხორცი ან ბოსტნეული. ორი წლის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ფქვილის კერძები (ბლინები, ბლინები). მაგრამ ნუ აჭმევთ თქვენს პატარას ტკბილი ღვეზელებით, ნამცხვრების ნამცხვრებით. მიეცით მან ჭამოს მშრალი ორცხობილა, ბაგელი ან თეთრი პურის კრუტონები. დესერტად, ძირითადი კვების შემდეგ, ბავშვს შეუძლია მიირთვას მცირე რაოდენობით მარშამლოუ, ჯემი, ლოლიპოსები. სამ წლამდე შოკოლადი ნებისმიერი ფორმით მიუღებელია.

ნებადართულია პირველი კერძების მოხარშვა უჯერი უცხიმო ბულიონებში, სანელებლების დამატების გარეშე (დაფნის ფოთოლი, შემწვარი ხახვი, ცხარე წიწაკა).

ორ წლამდე რძე, რომელსაც ბავშვი სვამს, 3,2% ცხიმიანი უნდა იყოს, ორი წლის შემდეგ კი შეიძლება შემცირებული ცხიმიანი რძე მიეცეს. მოამზადეთ ბავშვს რძეში კაკაო, ეს არის ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება დალიონ სიცოცხლის მესამე წლის ბავშვებს.

რისი ჭამა შეუძლია ბავშვს 3-დან 7 წლამდე

სამი-შვიდი წლის ასაკში ბავშვების აქტივობა პიკს აღწევს, ამიტომ საკვებში 4-ჯერ მეტი ნახშირწყლები უნდა იყოს, ვიდრე ცილა და ცხიმი.

ამ ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ პერიოდულად მოამზადონ შემწვარი კერძები, მაგრამ მაინც უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ღუმელში გამომცხვარ, მოხარშულ და ჩაშუშულ კერძებს. მოერიდეთ მათში კეტჩუპს, სოიოს სოუსს, ცხარე წიწაკას, ცხენოსანს, ძმარს, მდოგვის, აჯიკას, მაიონეზის დამატებას.

როგორც სუნელი, შეგიძლიათ ბავშვებს ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით დამზადებული ხელნაკეთი მაიონეზი მისცეთ. მოერიდეთ ცხიმიან ხორცს მინიმუმ საშუალო სკოლის ასაკამდე.

ზომიერად გამოიყენეთ ხახვი, ნიორი, ასევე ოხრახუში და კამა. საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად კარგია ახალი ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის გამოყენება, მოცვის სოუსი, ლიმონის წვენი.

თუ მთელი ოჯახით გადიხართ ბუნებაში, მაშინ ჩვეულებრივ იყენებთ შესაძლებლობას ცეცხლზე მწვადის მომზადება. ამ შემთხვევაში, ბავშვი აუცილებლად მოგთხოვთ ნაჭერს. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ მწვადისთვის განკუთვნილი ხორცი არ იყოს ცხიმიანი და ხარისხიანი. აუცილებლად კარგად შეწვით და მიეცით ბავშვს ის ნაჭერი, რომელსაც შემწვარი ქერქი არ ექნება. ძალიან კარგია, თუ ბავშვი მას ბოსტნეულთან ერთად მიირთმევს, წვენთან ან კომპოტთან ერთად დალევს.

3 წლიდან ბავშვს შეუძლია მიირთვას სენდვიჩები მყარი ან რბილი ყველით. რაციონში შეიტანეთ არაჟანი და ნაღები, ასევე იოგურტები, ხაჭო. ამ ასაკში შესთავაზეთ თქვენს შვილს კვაზი, უბრალოდ ფრთხილად - კვაზი უნდა იყოს ნატურალური, კონსერვანტებისა და საღებავების გარეშე. არსებობს მრავალი ხელნაკეთი კვასის რეცეპტი, რომელიც კარგია მთელი ოჯახისთვის.

კვასის გარდა, სიცოცხლის მეოთხე წელს ბავშვებს შეიძლება მიეცეს რეგულარული შავი ან მწვანე ჩაი. თუმცა მათთან ერთად არ უნდა გაიტაცოთ, განსაკუთრებით არ არის რეკომენდებული ხორციანი საკვების დალევა ჩაისთან ერთად. ჩაი შეიცავს ტანინს, რომელიც ანელებს ხორციდან რკინის შეწოვას ნაწლავებში. ნატურალური ყავა არ უნდა მიირთვათ 18 წლამდე ასაკის ბავშვებმა.

ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა სოკო, ბავშვებს შეუძლიათ მხოლოდ სკოლის ასაკში მიირთვან. სოკო სასარგებლოა, მაგრამ ძნელად მოსანელებელი, ამიტომ არ არის რეკომენდებული სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის.

7 წლის შემდეგ უნდა დაიცვან ნორმალური დიეტური რეკომენდაციები, როგორც მოზრდილებისთვის.

თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ ეს სტატია შემდეგი სიტყვებით: „ყველაფერი კარგია ზომიერებაში“. მიეცით ბავშვმა ჭამოს ყველაფერი, მაგრამ ნელ-ნელა. რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ ის ჯანმრთელია. ქრონიკული დაავადებების არსებობისას ბავშვის დიეტას ექიმი მნიშვნელოვნად შეუცვლის.

ექიმი პედიატრი Sytnik S.V.

ბავშვის მენიუ 1 წლის ასაკში უნდა შეიცავდეს მრავალკომპონენტიან კერძებს, ვინაიდან ორგანიზმს უკვე შეუძლია უფრო რთული კერძების მონელება და ათვისება. ამას ხელს შეუწყობს კბილების განვითარება და წელიწადში საშუალოდ უკვე 8 ამოიჭრება! ასევე, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფერმენტული სისტემის განვითარება საშუალებას აძლევს ბავშვებს და მათ დედებს გადავიდნენ უფრო ზრდასრულ მენიუზე. თუმცა, არ უნდა დავივიწყოთ პროდუქციის მრავალფეროვნება, ასევე საკვების მიწოდების წესი და ფორმა. კერძები, რომლებსაც ჩვილები იმავე წელს მიირთმევენ, უნდა იყოს გემრიელი, ჯანსაღი და საინტერესო, რაც მათ ახალი პროდუქტებისადმი ინტერესის გამოვლენისკენ წაახალისებს.

დამატებითი საკვების დანერგვა შეგიძლიათ დაიწყოთ 5-6 თვიდან, ბავშვი სიამოვნებით გაეცნობა ახალ პროდუქტებს და წლიდან წლამდე მისი საკვები უკვე საკმაოდ მრავალფეროვანია. ერთი წლის ბავშვის დიეტა მომზადების წესითა და ნებადართული პროდუქტების გარკვეული ნაკრებით განსხვავდება ზრდასრულისაგან. როგორ შეიძლება ერთი წლის ბავშვის კვება და როგორ მოვამზადოთ მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში, ყოველდღე, ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.

ოპტიმალური მენიუ

უდავოა, რომ ერთი წლის ბავშვის დიეტაში შედის იგივე საკვები, რომელსაც ის 1 წლამდე ჭამდა. საბავშვო მენიუში შედის მარცვლეული, ბოსტნეული და ხილი, ხაჭო და კეფირი, ხორცი და თევზი. 1 წლიდან ბავშვის კვება ახლა აერთიანებს ზემოთ ჩამოთვლილ პროდუქტებს, თქვენი პატარას დღის სავარაუდო მენიუში უნდა ჩართოთ მზა კერძების რამდენიმე კომბინაცია - ბავშვის დიეტა ახლა მნიშვნელოვნად ფართოვდება.

• დედის რძე და ფორმულა ასევე არის ბავშვის დიეტაში ერთი წლის შემდეგ. თუმცა, ისინი თანდათან იცვლება სხვა სრული კვებით - საუზმე, ლანჩი, შუადღის ჩაი და ვახშამი.
• სერვირების მოცულობა ყოველწლიურად იზრდება და საკვების კონსისტენცია თანდათან უახლოვდება "ზრდასრული" ვერსიას.
• ერთი წლის შემდეგ ბავშვი აქტიურად იზრდება, მისი საღეჭი კუნთებიც აქტიურად ვითარდება და ამას ხელი უნდა შეუწყოს უფრო დიდი კონსისტენციის საკვების მომზადებამ, დაფქული პიურეები უნდა გამოირიცხოს ერთი წლის ბავშვის რაციონიდან.
• 1 წლის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ ხორცი პატარა ბავშვის დიეტაში: კურდღელი, ახალგაზრდა საქონლის ხორცი, მჭლე ღორის ხორცი, ქათამი. აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ როგორც თავად ხორცის ხარისხს და მის სიახლეს, ასევე მიმწოდებელს.
• 1 წლის ბავშვისთვის, რომელიც ჭამს დედის რძეს, ძალიან მნიშვნელოვანია მკერდზე მიბმულობის შენარჩუნება, მაგრამ ისინი გაცილებით ნაკლებია, ასევე აუცილებელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტების შეთავაზება - ბავშვის კეფირი, ხაჭო.
• ბავშვის მენიუს სუპები არ არის შემწვარი, პირველი ბულიონი კი ადუღების შემდეგ უნდა გადაწუროთ.
• ბავშვის კვების რაციონი ძირითადად შედგება მოხარშული, გამომცხვარი და ჩაშუშული საკვებისგან, დაბალი შაქრის შემცველობით და მარილის დაბალი შემცველობით.

1 წელიწადში საჭირო პროდუქტების სია

ჩვილის ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობა უნდა იყოს მინიმუმ 1300 კკალ. ბავშვის მენიუ 1,5 წლის ასაკში იგივე რჩება. ამასთან, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ბავშვის მობილურობა და აქტივობა: ზოგიერთს ნაკლები კალორია სჭირდება, სხვა პატარებს კი დანამატები. მიუხედავად ამისა, ერთი წლის ბავშვის მენიუში უნდა იყოს შემდეგი პროდუქტები:

• რძე - 400 მლ. (დედის ჩათვლით);
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები - 200 გ-მდე, აქედან 50 გრ ხაჭო და 150 გრ კეფირი;
• ფაფა - 200 გ;
• ხორცი - 60 გ;
• თევზი - 60 გ;
• პური - 10 გ;
• ბავშვის ნამცხვრები - 15 გ;
• ხილი - 110 გ;
• ბოსტნეული - 200 გ;
• ხილის წვენი - 100 გ;
• ღვიძლი - 20 გ;
• კვერცხი - 20 გ.

ამ პროდუქტებისგან მზადდება ბავშვის სავარაუდო მენიუ. ბოსტნეულისა და ხილის არჩევისას განსაკუთრებით გასათვალისწინებელია სეზონურობა. როგორც ცნობილი ექიმი კომაროვსკი ამბობს, უმჯობესია ბავშვს სეზონის მიხედვით შევთავაზოთ ხილი და ბოსტნეული. მათში მეტი ვიტამინია და მეტი სარგებელი მოაქვს მზარდი ორგანიზმისთვისაც.

ერთი წლის ბავშვის ყოველდღიური მენიუ არ არის საჭირო ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტის ერთდროულად მორგება. კვირაში ორჯერ მიირთმევენ თევზს, ღვიძლს, კვერცხს.

მენიუს რაციონი

ბავშვის კვების სიხშირე 1 წელი -1,5 წელი - 6-ჯერ დღეში, დილით ადრე ძუძუთი კვება ან ფორმულა შენარჩუნებულია, კეფირი უკვე შეიძლება შესთავაზოთ ძილის წინ. ერთი წლის ბავშვის მენიუში ყოველი დღის ძირითადი კვებაა საუზმე, მეორე საუზმე (ლანჩი), ლანჩი, შუადღის ჩაი და ვახშამი. მეორე ვახშამიც არ უნდა დაგვავიწყდეს. კარგად ნაკვებ ბავშვს ღამით უკეთ სძინავს. შემდეგი, განიხილეთ მენიუ 1 წლის ბავშვისთვის.

საუზმე

იმისდა მიხედვით, თუ რომელ საათზე იღვიძებს თქვენი ბავშვი და დადებთ თუ არა მას მკერდზე გაღვიძებისთანავე, დაგეგმილია საუზმე. თანდათან, როდესაც პირველი ძუძუთი კვება ან ფორმულის ბოთლი ჩანაცვლდება სრული საუზმით, ეს შეიძლება იყოს ფაფა, ძროხის რძით განზავებული ან თხის რძე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნარევი ფაფის მოსამზადებლად, თუ ბავშვს აქვს აუტანლობა რძის ცილის, ლაქტოზის მიმართ.

მოყვება მარცვლეული: წიწიბურა და ბრინჯი (აქვს ყველაზე ნაკლებად ალერგენობა), შვრიის ფაფა, სიმინდი, ფეტვი. ფაფას ვხარშავთ 200 გრ სითხის პროპორციით (რძე, წყალი) და 2 ს.კ. ლ. მარცვლეული. ვადუღებთ 15 წუთს, სემოლინა ნაკლებად სასარგებლოა, რადგან გარდა რაფინირებული გლუტენისა, რომელზედაც ზოგიერთი ბავშვი ალერგიულია, მასში ძალიან ცოტაა სასარგებლო.

ჭიქებს ხილის ნაჭრებით ვაფორმებთ, ან სახეხზე ვსვამთ სხვადასხვა გემოვნებისთვის.

კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ ერთი წლის ბავშვს ორთქლზე მოხარშული 1 კვერცხის (ქათამის ან 2 მწყერის) ომლეტი რძის დამატებით. სილამაზისა და მუცლის კარგი მუშაობისთვის შეგიძლიათ სცადოთ ომლეტში ახალი კამა დაამატოთ. გასათვალისწინებელია, რომ საკვებში ახალი მწვანილის დამატებით ვზრდით საკვებში ვიტამინების შემცველობას, ასევე დადებითად ვმოქმედებთ საჭმლის მონელების პროცესზე.

ფაფისთვის შეგიძლიათ შესთავაზოთ სუსტი ჩაი ან კომპოტი ხილისგან, ჩირისგან. პური ასევე უნდა შესთავაზოთ საუზმეზე. ჩვენ გავითვალისწინებთ მხოლოდ პურის სიახლეს და ხარისხს. ჭვავის და დახვეწილი თეთრი არ უნდა მიეცეს. ერთიც და მეორეც თქვენს ბავშვში შებერილობას და გაზებს გამოიწვევს. ეს იყოს გუშინდელი პური, არა პური, არამედ ჩვეულებრივი თეთრი პური.

მეორე საუზმე (ლანჩი)

საუზმის შემდეგ მეორე კვება არ შეიძლება უგულებელყო! თქვენი აქტიური ბავშვი ითხოვს საკვებს და იოგურტი ხილის ან ხილის პიურესთან ერთად ძალიან კარგია ამ კვებაზე. ეს არის ხილი, რომელიც ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ლანჩის დროს, გაზრდის კუჭის წვენის შემცველობას და უბრალოდ გაზრდის მადას, რაც ბევრ ბავშვს აქვს პრობლემები.

გამომცხვარი ვაშლი ძალიან სასარგებლოა. თქვენ უბრალოდ უნდა აკონტროლოთ ალერგიული რეაქცია წითელ ვაშლზე და უმჯობესია შეიძინოთ ყვითელი და მწვანე.

ლანჩზე შეგიძლიათ დაამატოთ ნამცხვრები. მაგრამ არა კრეკერი, არამედ მარიას მსგავსი დიეტური ორცხობილა. ან რაიმე ბავშვური, უცხიმო უცხიმო ნამცხვარი.

ხშირად მეორე საუზმე შედის სეირნობის დროს. ორი გამოსავალი არსებობს: ან წაიღეთ ქილა საკვები, რომელიც ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი, ან გამოიყენეთ შეძენილი ხილისა და იოგურტ-ხილის პიურეები, სპეციალურად დალუქულ შეფუთვაში შეფუთული, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნებისმიერ მოგზაურობაში. ამ პარამეტრით ორივე ხელი სუფთაა და ბავშვი დაინტერესებულია კვების ახალი ხერხით სცადო. გარდა ამისა, ძალიან სახალისო და გემრიელია გარეთ ჭამა!

ვახშამი

დადგა თქვენი გასეირნებიდან დაბრუნების დრო და ლანჩის დროა. ერთი წლის ბავშვის კვება დღის განმავლობაში შეგიძლიათ როგორც წვნიანი, ასევე პირველი და მეორე კერძების კომბინაციით.

ბევრი დედის გამოცდილებით, არსებობს რეკომენდაციები ლანჩისთვის უფრო სქელი და დამაკმაყოფილებელი სუპის მომზადებისთვის. წვნიანის რეცეპტი დაფუძნებულია თქვენს ფანტაზიაზე და თქვენი ბავშვის კარგ ტოლერანტობაზე ყველა ფერადი ბოსტნეულის მიმართ. მაგრამ თუ წვნიანს ხორცის ბულიონში მოვამზადებთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, პირველი ბულიონი გამოწურულია, მეორე კი ხორცითა და ბოსტნეულით, დაჭრილი წვრილ კუბიკებად, რომლებიც ერთად იხარშება დარბილებამდე.

ბოსტნეულის სუპის მომზადებისას, მომზადების ბოლოს უნდა დაამატოთ სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი - ეს შეიძლება იყოს ზეითუნის ზეთი ან კარგი ხარისხის მზესუმზირის ზეთი. თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ ძვლებზე ბულიონი 1 წლის ასაკში ბავშვს არ შეუძლია. ეს იწვევს კუჭისა და პანკრეასის სეკრეციის გაზრდას.

მეორე კურსი არის უშაქრო ფაფა რძისა და ბოსტნეულის პიურეს გარეშე, ხორცის ან თევზის კერძებთან დაკავშირებით, არ დაივიწყოთ ღვიძლი (ძროხის, ქათმის ხორცი). უდავოა, რომ ბავშვთა მენიუში არ არის შემწვარი, სანელებლები და ბევრი მარილი.

ზაფხულში ნებადართულია ბავშვს ლანჩზე ბოსტნეულის სალათის მიცემა. თუ მას მიირთვით, ლამაზად გააფორმებთ ბავშვის ხასიათის სახით, მაშინ ასეთი სალათები არა მხოლოდ აუმჯობესებს ბავშვის საჭმლის მონელებას, არამედ მის კვების განწყობას. თქვენ უბრალოდ უნდა შეეცადოთ ნელ-ნელა შემოიტანოთ ახალი კერძი, ერთი წლის ბავშვის რაციონში დაამატოთ ერთი ახალი ბოსტნეული და დააკვირდეთ ორგანიზმის რეაქციას ახალ პროდუქტზე მთელი დღის განმავლობაში.

შუადღის snack

ერთი წლის ბავშვის შუადღის საჭმელი თანდათან ცვლის კვებას დედის რძით ან სხვა რძის პროდუქტების ნარევით - რძის ფაფით, ხაჭოთი ხილით, ყველის ნამცხვრებით ან ხაჭოს კასეროლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შესთავაზოთ თქვენს შვილს კომპოტი, ფუნთუშები რძით.

მთელი ძროხის რძე ძალიან ფრთხილად არის შეყვანილი დიეტაში. ბავშვების რეაქცია მასზე ინდივიდუალურია და თუ ყველაფერი ნორმალურია ტოლერანტობით, მაშინ რძე ჯერ წყლით განზავებულია, მისი სუფთა სახით მას შეუძლია მუცელში კოლიკა გამოიწვიოს.

ვახშამი

საღამოს გასეირნებიდან მოსვლის შემდეგ (ლანჩიდან 5 საათის შემდეგ) დაგეგმილია ვახშამი. 1 წლის ასაკში ბავშვის კვებისა და გაღვიძების რეჟიმზე დაკვირვებით, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ვახშამი არც ისე გვიანია. ბავშვის სადილის ნიმუში მენიუ ყველაზე ხშირად ემთხვევა მეორე ლანჩის კურსს.

ბავშვის სადილისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეულის ჩაშუშული, ფაფა (რძის გარეშე) ხორცის ბურთულებით ან უკვე ხორცის ან თევზის ნაჭრებით. დაიმახსოვრეთ, თუ მოხარშული ბოსტნეულის ნახარშს დაუმატეთ წვეთი მცენარეული ზეთი. ასე გავათავისუფლებთ ბავშვს ყაბზობას, ნაწლავები კი საათივით იმუშავებს!

მეორე ვახშამი

ძუძუთი კვების დროს, ძილის წინ, თქვენ უნდა შესთავაზოთ ბავშვს დედის რძე. როდესაც ხელოვნური იქნება, ეს იქნება ნარევი და კიდევ უკეთესი ფერმენტირებული რძის ნარევი ან მარტივი საბავშვო კეფირი. ავადმყოფი ბავშვისთვის საკვების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 1-ით. ძილის წინ კვება უნდა იყოს მსუბუქი, მაგრამ ჩვეული.

თუ თქვენი შვილი ხშირად გაღვიძებთ ღამით, გთხოვთ საჭმელს, მაშინ დროა გაათავისუფლოთ ის ღამის კვებით, შესთავაზოთ რძე ან წყალი ბოთლიდან, რადგან საჭმლის მომნელებელი სისტემა იზრდება და აღდგება "ზრდასრული გზით". მომავალი გახდება მისი წარმატებული მუშაობის და თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობის გასაღები.

მენიუ ყოველდღე - მაგიდა

1 წლის ბავშვის დიეტა უკვე საკმაოდ მრავალფეროვანია. ქვემოთ მოცემულია ცხრილი ერთი წლის ბავშვის სავარაუდო მენიუთი ერთი კვირის განმავლობაში, რომლის რეცეპტები საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. ჩვენი რეკომენდაციების დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენთვის მოსახერხებელი კვება თქვენი ბავშვისთვის.

თუ ჩაიწერთ რა მოუმზადოთ ბავშვს 1 წლის ასაკში, შეგიძლიათ წინასწარ შეიძინოთ საჭირო პროდუქტები და დაზოგოთ დრო, რომელსაც სიამოვნებით დაუთმობთ თქვენს პატარას.

კვირის დღე / დრო	საუზმე / 9:00	მეორე საუზმე / 11:00	სადილი / 13:00-14:00	შუადღის საუზმე / 16:00	ვახშამი / 19:00	მეორე ვახშამი / 21:00
ორშაბათი	შვრიის რძის ფაფა	გამომცხვარი ვაშლი	წიწიბურას წვნიანი ხორცის ბურთულებით	კეფირი ფუნთუშებით	გამომცხვარი ხაჭო ხილით	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
სამშაბათი	ბრინჯის რძის ფაფა	ბანანის ვაშლის სოუსი	ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის თევზის, ქათმის, კარტოფილის პიურესთან ერთად	ხაჭო ხილით	ბოსტნეულის ჩაშუშული, კომპოტი	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
ოთხშაბათი	წიწიბურას რძის ფაფა	იოგურტი ფუნთუშებით	წვნიანი ხელნაკეთი ლაფთით და ქათმით, ბოსტნეულის პიურე	რძე ფუნთუშით	ბრინჯი ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულით	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
ხუთშაბათი	ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, ჩაი	რძე ფუნთუშით	ბორში, ბოსტნეულის ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშული ხორცის კოტლეტი	იოგურტი ხილით	წიწიბურას ფაფა ხორცის ბურთულებით	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
პარასკევი	ფეტვი რძის ფაფა	გამომცხვარი ვაშლი	ბრინჯის წვნიანი, კარტოფილის კასეროლი საქონლის ხორცით	ხაჭოს კასეროლი	ბროკოლის პიურე დაფქული ქათმით	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
შაბათი	სიმინდის რძის ფაფა	ხილის პიურე	თევზის წვნიანი ბრინჯის მარცვლებით, ბოსტნეულის პიურე	ხილის სალათი იოგურტით	ბოსტნეულის ჩაშუშული ხორცით	დედის რძე, ნარევი, კეფირი
კვირა	ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, ჩაი	იოგურტი ხილით და ფუნთუშებით	გახეხილი ბოსტნეულის წვნიანი, ფეტვის ფაფა ღვიძლის პაშტეტით	ხილის პიურე ხაჭოთი	სიმინდის ფაფა და ორთქლზე მოხარშული ძროხის ღვეზელები	დედის რძე, ნარევი, კეფირი

• ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტის დაცვა. ამ მარტივი წესის დაცვით, ბავშვი სიამოვნებით მიირთმევს თქვენს საკვებს, რადგან თავად ორგანიზმი გარკვეულ დროს მოითხოვს ამას.
• ერთი წლის ბავშვისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ჭამის რიტუალი. დაე, მაგიდაზე ლამაზად დაალაგოთ დანაჩანგალი, ხელსახოცები, პური. ნება მიეცით თქვენს პატარას დაგეხმაროთ ამ ნივთებით. დაჯექი მასთან ერთად საჭმელად, თუ თავად შეუძლია რაღაცის ჭამა მაინც.
• მოათავსეთ სათამაშოები თქვენს პატარას გვერდით და ისიც მიიღებს მონაწილეობას კვებაში.
• რაციონიდან არ გამორიცხოთ პროდუქტი, რომელიც არ მოგწონთ, უბრალოდ შეუმჩნევლად აურიეთ სხვა კერძებში, რათა არ მოაკლოთ მისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებები.
• თქვენს 1 წლის ბავშვს შეუძლია ჭამაზე უარის თქმით გაჩვენოთ, რომ არ შია. პანიკაში ნუ ჩავარდებით, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კვების რეჟიმი, როდესაც ბავშვი ნამდვილად მშიერია. ან შეამცირეთ ბავშვისთვის სერვირების ზომა. ან ამოიღეთ ერთ-ერთი კვება.
• გასათვალისწინებელია, რომ კვებისას, მაგალითად, ლანჩთან ერთად, კერძები უნდა მიირთვათ სათითაოდ, რათა პირველი კერძის ბოლოს პატარამ მეორე დაინახოს, მაგრამ არა ადრე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზედმეტის თავიდან აცილება შეუძლებელია. .
• საჭმელები პურით და ფუნთუშებით არ არის კარგი. მადის დაკარგვა და დიეტა მშობლებისთვის ნამდვილი თავის ტკივილია. ამიტომ, ნუ მისცემთ ახლობელ ვინმეს უფლებას აჭამოს თქვენი ბავშვი კვებას შორის.

რაც მთავარია, შეინარჩუნეთ სასმელის რეჟიმი ხელმისაწვდომი. ამ პუნქტის მნიშვნელობას ხაზს უსვამს დოქტორი კომაროვსკი თავის ინტერვიუებში. ბავშვებმა შეიძლება არ თქვან, რომ სწყურიათ, უბრალოდ ავიწყდებათ, თამაშობენ და შემდეგ სვამენ ჭამამდე, გამოტოვებენ ლანჩს. ჭამებს შორის მუდმივად შესთავაზეთ წყალი. მაგრამ ჭამის დროსაც კი შეგიძლიათ ბავშვს დალიოთ ცოტა წყალი ან კომპოტი.

ერთი წლის განმავლობაში გაზრდილი ბავშვი უკვე ხდება მშობლის ტრაპეზის სრულფასოვანი მონაწილე და 1 წლის შემდეგ ბავშვის კვებამ დედები არ უნდა შეაშინოს სხვადასხვა მენიუთი, რეცეპტით და პროდუქტით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დრო ძალიან წარმავალია და ჩვენი დახმარება ბავშვისთვის, რომელიც ემზადება ზრდასრულ ასაკში გადასასვლელად, ფასდაუდებელია.

იზრუნეთ თქვენს შვილებზე! მიირთვით ისინი გემრიელი, ჯანსაღი და მრავალფეროვანი საკვებით. და მალე განსაკუთრებული მოწიწებით გაიხსენებთ თქვენი შვილის აღზრდის ამ გარდამავალ პერიოდს!

მშობლებს (და მით უმეტეს უფროს თაობას, ანუ ბებიებს) ეჩვენებათ, რომ ბავშვი მუდმივად ცუდად ჭამს, უყვარს არასწორი საკვები და ა.შ. შედეგად, რეგულარულად ჩნდება სამზარეულოს ომები. მშობლები უარს ამბობენ გარკვეული საკვებისა და კერძების ჭამაზე. გარდა ამისა, ადამიანები ხშირად ცდილობენ აჭამონ თავიანთი შვილი მის ასაკს მიღმა. იმის შესახებ, თუ რა ასაკში უნდა მიეცეს ბავშვს რა პროდუქტები და ღირს თუ არა მისი იძულება, განუცხადა AiF.ru-ს პედიატრი ტატიანა ბუტსკაია.

ბავშვი ექვს თვემდე

ცხოვრების პირველი ექვსი თვის განმავლობაში ჩვილის საუკეთესო საკვები დედის რძეა. ის ბავშვს ყველაფრით აწვდის, რაც მას სჭირდება, წყალიც კი, ამიტომ არ არის საჭირო ბავშვის დამატება. თუმცა, თუ დედას, რატომღაც, რძე არ აქვს, ეს არ არის პრობლემა. ახლა ბავშვთა კვების ბაზარზე უამრავი ფორმულაა. არსებობს რძის პროდუქტები (ძროხის ან თხის რძისგან) და უცხიმო (სოიო, ნუში), რომლებიც მაქსიმალურად ადაპტირებულია დედის რძეზე ან ნაწილობრივ, ძირითადი, პროფილაქტიკური და სამკურნალო, ასევე ახალი და მჟავე, მშრალი და თხევადი.

თუ ნარევის საჭიროებაა, საჭიროა პედიატრთან კონსულტაცია. ის გირჩევთ ოპტიმალურ პროდუქტს, ბავშვის ასაკისა და ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით.

მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ:

• ძროხის და თხის რძე არ შეიძლება იყოს ადამიანის რძის ან ადაპტირებული ფორმულის ალტერნატივა. ცხიმის მაღალმა შემცველობამ და მძიმე ცილებით გადატვირთვამ (ძროხის რძეში 20-ზე მეტი ცილაა) შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები, მეტაბოლური დარღვევები, სიმსუქნე, ანემია, შაქრიანი დიაბეტი და ვიტამინის დეფიციტი.
• დაუთმეთ დრო თქვენს შვილს ახალი საკვების გასაცნობად. დამატებითი საკვების დანერგვა 4 ან თუნდაც 3 თვეში (როგორც ჩვენი დედები და ბებიები აკეთებდნენ) ექსპერტები ნაადრევად მიიჩნევენ. ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ არ არის მზად! ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია თვლის, რომ თქვენ უნდა დაიწყოთ ბავშვის კვება ექვსი თვის ასაკში.

6 თვიდან 1 წლამდე

როგორც ის იზრდება, ბავშვს სჭირდება კვება. თუ ბავშვს აქვს წონა, მიზანშეწონილია დიეტის გაფართოება დაიწყოს უგლუტენო ბურღულეულით (ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი). თუ ბავშვს აქვს განავლის პრობლემა, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ბოსტნეულს (ყაბაყი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო). დამატებითი საკვების შეყვანა ძალიან ფრთხილად უნდა იყოს: ალერგიული რეაქციის შემთხვევაში ახალი პროდუქტი უნდა გამოირიცხოს მენიუდან.

• ბოსტნეული და უგლუტენო მარცვლეული რეკომენდირებულია 6 თვიდან;
• ხორცი - 7-9 თვეში;
• კეფირი, ხაჭო, გული - 8 თვის განმავლობაში;
• გლუტენის შემცველი წვენები და მარცვლეული (შვრია, ხორბალი, სემოლინა) - 9 თვეში;
• თევზი - 11-12 თვეში;
• რძე - 12 თვეში და შემდეგ (3 წლის შემდეგ).

ბავშვი 1-დან 2 წლამდე

ამ ასაკში ბავშვის რაციონში აუცილებლად უნდა იყოს მარცვლეული, პარკოსნები, ხორცი, თევზი, რძის პროდუქტები, კვერცხი, კარაქი და მცენარეული ზეთები, პური, ასევე ხილი და ბოსტნეული. 2 წლამდე ასაკის ბავშვის მენიუში არასასურველია ფუნთუშები, კრეკერები, კრემის ნამცხვრები, ვაფლები და მარგარინისა და გამაფხვიერებლის შემცველი სხვა პროდუქტები. ყველა მათგანი სერიოზულად იტვირთება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.

ბავშვი 2-დან 3 წლამდე

სანამ ბავშვი 3 წლის გახდება, რეკომენდებულია მისი მენიუდან გამორიცხოთ:

• სოსისები და ძეხვეული (მათ აქვთ ბევრი დანამატი, მარილი და ცხიმი და თავად ხორცის ნახევარზე ნაკლები);
• მომინანქრებული ხაჭო (შეიცავს ჭარბი რაოდენობით ცხიმს და შაქარს);
• ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, კიბორჩხალები, კალმარი სავსეა ალერგიით);
• შოკოლადი და კაკაო (შეიძლება გადატვირთოს ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, გამოიწვიოს ალერგია, გამოიწვიოს ბავშვის ნერვული სისტემის გადაჭარბებული სტიმულაცია);
• მდიდარი ხორცის ბულიონები, ჟელატინი და ცხელი სანელებლები.

თვალყური ადევნეთ ბავშვის სწორი კვების ჩვევების ჩამოყალიბებას:

• დაიცავით რეჟიმი (მადის გასაუმჯობესებლად საჭიროა ჭამებს შორის დაახლოებით 4 საათის შესვენება);
• არ მისცეთ ბავშვს საჭმელი;
• ნუ აჭმევთ ბავშვს (უმეტეს შემთხვევაში ჭარბი კვება იწვევს სიმსუქნეს და თანმხლები დაავადებების განვითარებას);
• ნუ აჭმევთ ბავშვს ტელევიზორის წინ. მულტფილმების ყურებისას ბავშვები კარგად იკვებებიან, მაგრამ კუჭის წვენის გამომუშავების მექანიზმი იცვლება. ჩვეულებრივ, ის უნდა გამოიყოს ჭამის წინ, და არა მას შემდეგ, რაც ის უკვე მოხვდება კუჭში.

3 წელზე მეტი ასაკის ბავშვი

ამ ასაკში სულ უფრო და უფრო ნაკლები აკრძალვებია, მაგრამ ასეც უნდა იყოს.

• ბავშვის საუზმის მარცვლეული შეიცავს შაქარს! ისინი მაღალკალორიულნი არიან, მაგრამ არა გაჯერებულნი. ექსპერტები გვირჩევენ უარი თქვან ან მინიმუმ 5-6 წლით გადადოთ მარცვლეულის საუზმე.
• სოკო ნებადართულია მხოლოდ 7 წლის შემდეგ. ისინი ძალიან ძნელად მოსანელებელია. იგივე შეიძლება ითქვას ქონზე.
• რაც შეეხება მაიონეზს, კეტჩუპს, მწნილებს, შებოლილ ხორცს, გაზიან სასმელებს, ითვლება, რომ მათი მიცემა შესაძლებელია 7 წლის შემდეგ. მაგრამ ჯანსაღი კვების დამცველები არ ურჩევენ მათ ბავშვებს კვებას. ეს პროდუქტები აღიზიანებს კუჭის ნაზ ლორწოვან გარსს და შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტი და მრავალი სხვა პრობლემა.

ბავშვს არც კი უნდა ჩაყრო. ყოველივე ამის შემდეგ, ამან შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვის როგორც ფიზიკურ, ასევე მორალურ მხარეზე. ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს ზიზღი საკვების მიმართ და ხშირ შემთხვევაში იძულებითი კვება იწვევს ჭარბ წონას. უმჯობესია დაფიქრდეთ მენიუზე ბავშვის გემოვნების პრეფერენციების გათვალისწინებით და შეეცადოთ ბავშვთა კერძები უფრო ნათელი, ფერადი და საინტერესო გახადოთ, რათა ბავშვს გაუჩნდეს სურვილი დამოუკიდებლად გასინჯოს.

1 წლისა და 3 თვის ასაკში (15 თვე) ბავშვი ავითარებს საკუთარ საკვებს. ამ პერიოდის განმავლობაში მნიშვნელოვანია თქვენი ბავშვის კვების რაციონში ჯანსაღი და მრავალფეროვანი საკვების მიჩვევა. მნიშვნელოვანი რჩება კვების რეჟიმი, საკვების ხარისხი, კულინარიული დამუშავება და გლუვი გადასვლა პურეულიდან მყარ საკვებზე.

დავიწყოთ იმით, რაც ყოველდღიურად უნდა გამოჩნდეს ბავშვთა სუფრაზე.

რძე და მისი წარმოებულები

ცხოველური ცილების, ვიტამინების და ა.შ.

დედის რძის ან ადაპტირებული ფორმულის, კეფირის, იოგურტის და სხვა რძის პროდუქტების საერთო მოცულობა: 500 მლ დღეში.

• ძუძუთი კვება არ არის გაუქმებული. დედას შეუძლია ბავშვის კვება დღეში 1-2-ჯერ დილით ადრე და ღამით. ბავშვის ორგანიზმის მოთხოვნილებების ცვლილებასთან ერთად იცვლება დედის რძის რაოდენობა და ხარისხი. ამიტომ ჭარბი კვება ბავშვს არ ემუქრება.
• ადაპტირებული ნარევიწაიღეთ მხოლოდ ერთი კვება, რომელიც ძილის წინ შეიძლება შეიცვალოს 200 მლ კეფირით ან ფერმენტირებული რძის ნარევით.
• ხაჭო (დღიური ნორმა არ აღემატება 50 გ-ს) სთავაზობენ სუფთა სახით ან გამოიყენება ორთქლზე მოხარშული ჩიზქეიქების, პუდინგების, სუფლეების დასამზადებლად.
• ან იოგურტი მიეცით 200 მლ-მდე დღეში. აირჩიეთ პროდუქტები ცოცხალი რძემჟავა ბაქტერიებით და მონიშნეთ "ბავშვის საკვებისთვის".

ფაფა

ნელი ნახშირწყლების, B ვიტამინებისა და მინერალების წყაროები.

რაციონში ჩნდებიან გლუტენის შემცველი წარმომადგენლები: ხორბალი, შვრიის ფაფა, ფეტვის ფაფა რძით ან წყლით (≈200 გ).

მცირე წონის მქონე ბავშვებისთვის კვირაში 1-2-ჯერ შეგიძლიათ მოამზადოთ სემოლინა, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე: შეიცავს ფიტინებირაც აფერხებს კალციუმის და D ვიტამინის შეწოვას.

ხორცი

ხორცპროდუქტები მდიდარია ცილებით და ამინომჟავებით, B ვიტამინებით და რკინით.

უცხიმო ღორის ხორცი, ხელნაკეთი ქათამი, კურდღლის, საქონლის და ხბოს ხორცი შეტანილია მენიუში კვირაში 4-5-ჯერ, 80გრ თითო პორციაზე კატლეტის, ბურღულის, ხორცის ბურთულების, სუფლეს სახით.

ბოსტნეული

მცენარეული ცილების, ვიტამინების, ბოჭკოების და მინერალების მომწოდებლები.

გამოიყენება ახალი სალათების მოსამზადებლად, ჩაშუშვისას, ემატება სუპებს.

სულ რაოდენობა დღეში: 200გრ.

კარგი ვარიანტია ერთი კოვზი ხელნაკეთი ჯემი ხაჭომდე, ყველის ნამცხვრებთან ან ფაფებამდე.

Გთხოვთ გაითვალისწინოთ! დასაშვებია: 35 გ დღეში სხვა პროდუქტებში (რძე, მარცვლეული, ხილი, ბოსტნეული და ა.შ.) შემცველობის გათვალისწინებით.

Მარილი

შეიძლება იყოს საზიანო: ეს იწვევს სითხის შეკავებას და ზრდის თირკმელების დატვირთვას.

უხალისობის შესახებ

ბავშვობაში მადა არ არის მუდმივი და მცირდება სხვადასხვა მიზეზის გამო:

• უმოქმედობა;
• მაღალკალორიული საჭმელები;
• სისუსტე;
• შემოთავაზებულის ჭამის უქონლობა.

ჭამაზე უარი არ არის ბავშვის ძალით გამოკვების მიზეზი.

ბავშვთა ექიმი კომაროვსკიურჩევს:

• მიეცით ბავშვს არჩევანის უფლება;
• დროებით შეცვალეთ უსაყვარლესი კალორიული შემცველობით ექვივალენტით, მაგრამ სხვა პროდუქტებისგან (მაგალითად, მაკარონის ფაფა ან კარტოფილის პიურე);
• არ გაიმეოროთ დღის განმავლობაში და, თუ შესაძლებელია, კვირაში;
• დაიცავით რიტუალები: გარეცხეთ კალმები, დაალაგეთ თეფშები, შეახვიეთ ხელსახოცი;
• უგემრიელესი და ლამაზად წარმოდგენილი კერძების შეთავაზება.

უზომო ჭამა

კიდევ ერთი პრობლემა ბავშვთა კვებაში ერთი წლის შემდეგ, თუმცა ნაკლებად გავრცელებულია.

ჩვეულებრივ, ჭარბი კვება დაკავშირებულია მშობლის მცდელობასთან, აიძულონ ბავშვი მეტი ჭამოს.

• ჭარბი წონა;
• შემცირდა ფიზიკური აქტივობა;
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობა;
• ნაწლავის მიკროფლორას დარღვევა;
• დაქვეითებული იმუნიტეტი.

საჭმელები

მთავარ კვებაზე უარის თქმის მიზეზად ექსპერტები განურჩეველ საჭმელს მიიჩნევენ.

მაგრამ ფიზიკურად აქტიურ ბავშვს ხანდახან უჭირს 4 საათიანი შესვენება – მას სჭირდება საჭმელი ენერგიის ხარჯების შესავსებად.

Რა უნდა ვქნა:

1. შიმშილის გრძნობის აღმოსაფხვრელად მიეცით რამდენიმე ნაჭერი ხილი, ბოსტნეული, ნაჭერი ყველი ან 1-2 ბავშვის ნამცხვარი კეფირით.
2. გააძლიერეთ ფიჯეტი ძირითად კვებამდე 1,5 საათით ადრე.
3. თუ ბავშვს სურს დადგენილ გრაფიკზე 30-40 წუთით ადრე ჭამა, წადით მასთან შესახვედრად.

მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ იმის გაგება, არის თუ არა ბავშვი ნამდვილად მშიერი, თუ სწყურია. შემოთავაზებული წყალი, უშაქრო კომპოტი შეიძლება იყოს პრობლემის სწრაფი გადაწყვეტა.

დედის რძე

დედის რძე ერთი წლის შემდეგ:

• 95% უზრუნველყოფს C ვიტამინს;
• ეხმარება საჭმლის მონელებაში;
• უზრუნველყოფს იმუნურ დაცვას ინფექციებისგან.

სამზარეულოს პრინციპები

1 წლისა და 3 თვის ასაკში ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე ადვილად უმკლავდება ბევრ პროდუქტს, სათანადოდ მომზადებული და დამუშავებული.

ორთქლზე მომზადება ორთქლზე ან მულტიქუერში პრიორიტეტულია. მისაღები ვარიანტია საჭმლის მომზადება, მისაღები ვარიანტია ჩაშუშვა.

ბოსტნეული ახალი სალათებისთვის შეიზილეთ და თერმული დამუშავების წინ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩაშუშულში და პირველ კერძებში შეგიძლიათ ჩანგლით ოდნავ მოზილოთ.

ხორცს ატარებენ ხორცსაკეპ მანქანაში ორთქლზე მოხარშული ხორცის ბურთულებისთვის, კატლეტებისთვის, ხორცის ბურთულებისთვის, სუფლისთვის. მოხარშეთ პაშტეტები, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერში, დაჭერით წვრილად ჩაშუშვისთვის.

თევზის ფილესთვის შესაფერისია მოხარშვა, ჩაშუშვა, ფოლგაში გამოცხობა. მისგან ასევე ამზადებენ ხორცს ხორცსა და კოტლეტისთვის.

კვერცხები იხარშება მხოლოდ მაგრად მოხარშული, უცხიმო სახით, რძის დამატებით, გამოიყენება დაქუცმაცებული თევზისა და ხორცის, ყველის ნამცხვრებისა და კასეროლებისთვის, რასაც მოჰყვება თერმული დამუშავება.

სასურველია ერთგვაროვანი კონსისტენციის ფაფა, კარგად მოხარშული. შეძენა შესაძლებელია: ასაკის შესაბამისი ხსნადისამრეწველო წარმოება ან სწრაფად ასათვისებელიფანტელებში.

კარაქი და მცენარეული ზეთიემატება საჭმელს მომზადების ბოლოს, მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების გარეშე.

ახალ ხილს აცალებენ, ჭრიან პატარა ნაჭრებად ან სთავაზობენ ბავშვს ნამცხვრებში, როგორც უსაფრთხო ვარიანტს.

რძის ფაფის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ადაპტირებული ნარევები. მთელი ძროხის რძე 3 წლამდე აკრძალულია რძის ცილაზე ალერგიის მაღალი რისკის გამო.

• აირჩიეთ მხოლოდ ახალი და ორგანული პროდუქტები;
• მოამზადეთ საკვები მიტანის წინ;
• არ მისცეთ ფიჯეტს ძალიან ცხელი ან ცივი.

მენიუს შედგენა

საუზმე
ფაფა ან ბოსტნეულის კერძები	200 გ
ხაჭოს, თევზის, ხორცის ან კვერცხის კერძი	50 გრ
ჩაი	100 მლ
ვახშამი
ახალი ბოსტნეულის სალათი	30 გ
Პირველი	50 გრ
მეორე (ხორცი ან თევზი)	70 გ
გვერდითი კერძი (ბოსტნეული ან მარცვლეული)	70 გ
კომპოტი ან წვენი	100 მლ
შუადღის snack
კეფირი ან იოგურტი	150 მლ
ორცხობილა, კრეკერი ან ორცხობილა	15 გ
	100 გ
ვახშამი
ხორცი ბოსტნეულით, ბოსტნეულით, მარცვლეულით ან ხაჭოთი	180 გ
კეფირი ან იოგურტი	100 მლ
ახალი ხილი ან ხილის პიურე	50 გრ
Ძილის წინ
დედის რძე ან ადაპტირებული ფორმულა	200 მლ

მაგალითები