중독

집에서 여자와 저녁 식사. 사랑하는 사람을 위한 낭만적인 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 아이디어, 요리법. 발렌타인 데이 메뉴의 송어 요리

03.03.2020

다진 고기, 버섯, 야채, 쌀, 치즈 및 코티지 치즈로 아름답고 풍성하고 향기로운 요리를 준비하십시오.

속을 채우려면 부드럽고 얇은 피부를 가진 작은 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

재료

4 호박;
다진 고기 400g;
1 양파;
맛에 소금;
2-3 토마토;
단단한 치즈 150g;

준비

애호박은 세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨를 파낸다. 다진 양파, 소금 및 후추를 결합하십시오. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

기름을 바른 베이킹 시트에 스쿼시 보트를 놓습니다. 야채에 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 고기로 채우고 위에 토마토로 장식하고 치즈를 뿌립니다.

호박을 200 ° C에서 약 40 분 동안 굽습니다. 치즈가 타기 시작하면 야채를 호일로 덮으십시오.

재료

1 양파;
샴피뇽 200g;
삶은 닭고기 필레 200g;
가공 치즈 1개(90-100g);
당근 1개;
마늘 2-3쪽;
딜 몇 가지;
4 호박;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
헤비 크림 100ml;
단단한 치즈 100g.

준비

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재료

흰 빵 1 조각;
다진 고기 300g;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
1 양파;
호박 1개;
계란 2개;
빵 부스러기 100-150g;
식물성 기름 몇 스푼.

준비

식빵을 찬물에 10~15분 담가둡니다. 다진 고기, 소금, 후추, 잘게 썬 양파, 부드러운 빵을 섞습니다.

애호박은 1cm 폭으로 썰고 가운데를 잘라주세요. 다진 고기로 호박 고리를 채우십시오.

계란을 소금으로 치십시오. 계란 혼합물에 호박을 담그고 빵 부스러기를 굴립니다. 프라이팬에 기름을 두르고 호박을 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 양쪽에서 몇 분 정도 적당한 열로 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 과도한 기름을 빼냅니다.

재료

350g;
1 무리의 딜;
마늘 4-5쪽;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
계란 2개;
3 호박;
단단한 치즈 150g.

준비

코티지 치즈, 다진 딜, 다진 마늘, 소금 및 후추를 결합하십시오. 계란을 넣고 고루 섞는다.

애호박은 세로로 반으로 자르고 과육을 긁어냅니다. 결과 보트에 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 두부 혼합물로 채우고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓으십시오.

호박에 강판 치즈를 뿌리고 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

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재료

호박 1개;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
2-3 토마토;
단단한 치즈 80g.

준비

애호박은 약 1cm 두께로 썰고, 과육은 밑바닥이 남도록 긁어낸다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 야채 바구니를 옮깁니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

토마토를 작은 입방체로 자르고 애호박을 채 웁니다. 강판 치즈를 뿌리고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 넣으십시오.

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재료

치킨 필레 500g;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
고춧가루 ¼작은술;
수넬리 홉 ½ – 1티스푼;
파 ½ 묶음;
마늘 5쪽;
계란 3개;
호박 2개;
식물성 기름 몇 스푼.

준비

믹서기를 사용하여 닭고기 필레를 다진 고기로 바꾸십시오. 소금, 후추, 고수풀, 수넬리 홉, 다진 양파, 다진 마늘을 추가합니다. 저어, 계란 1개를 치고 다시 잘 섞는다.

애호박은 폭 1cm 정도로 썰고 가운데 부분은 링 모양으로 잘라주세요.

다진 고기로 호박 고리를 채우십시오. 남은 계란은 소금으로 풀어주세요. 거기에 호박을 담그고 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 넣으십시오.

호박에 기름을 바르고 그 위에 계란 혼합물을 다시 채우십시오. 호박이 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 적당한 열로 볶습니다.

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재료

3 호박;
1 양파;
당근 1개;
식물성 기름 몇 스푼;
다진 돼지고기 500g;
고기 조미료 1-2 티스푼;
맛에 소금;
밀가루 2큰술;
토마토 페이스트 2큰술
물 1리터;
딜 1 묶음.

준비

애호박은 2~4등분으로 잘라주세요. 결과 통에서 펄프를 제거하십시오. 거기에 씨앗이 있으면 버리십시오. 펄프의 일부는 충전물에 들어갈 것입니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 빻습니다. 달궈진 기름을 두른 팬에 양파를 살짝 볶는다. 그런 다음 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

다진 고기에 고기 양념, 소금, 튀김, 잘게 썬 애호박 3~4큰술을 넣는다. 잘 저어이 혼합물로 통을 채우십시오. 큰 냄비에 수직으로 놓습니다.

깨끗한 프라이팬에 기름 1~2큰술을 두르고 가끔 저어주면서 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어줍니다. 물을 붓고 가끔 저으면서 소스를 끓입니다. 팬이 작으면 소스를 2단계로 나누어 재료를 반으로 줄여주세요.

호박에 토마토 소스를 거의 가장자리까지 붓고 중불에서 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 야채를 40분 동안 끓입니다. 요리하기 5분 전에 다진 딜로 채워진 호박을 뿌립니다.

재료

쌀 100g;
당근 1개;
1 양파;
식물성 기름 몇 스푼;
다진 고기 300g;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
호박 2개;
단단한 치즈 100g.

준비

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재료

3 호박;
식물성 기름 몇 스푼;
딜 몇 가지;
파슬리 약간;
파의 깃털 몇 개;
½ 번들;
빵가루 2큰술
계란 2개;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
이탈리안 허브 또는 원하는 다른 향신료 1-2티스푼;
단단한 치즈 80-100g.

준비

애호박은 4~5cm 높이로 십자 모양으로 여러 개로 자르고 밑 부분은 그대로 두고 속을 긁어냅니다. 스쿼시 컵의 일종을 얻을 것입니다.

기름을 바르고 베이킹 시트에 올려 180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.

자른 단호박 과육에 씨가 있으면 제거하세요. 펄프를 작은 입방체로 자르고 모든 녹색을 자릅니다.

달궈진 기름을 두른 프라이팬에 펄프와 허브를 볶습니다. 크래커와 풀어놓은 계란을 넣고 계란이 익을 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. 충전물에 소금, 후추, 허브 혼합물 및 강판 치즈를 추가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 끊임없이 저어가며 볶습니다.

구운 호박 위에 필링을 바르고 180°C로 예열된 오븐에 20분 더 굽습니다.

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재료

쌀 200-300g;
3 당근;
2 양파;
파슬리 ½ 묶음;
식물성 기름 몇 스푼;
맛에 소금;
갈은 후추 - 맛;
3 호박;
물 700ml;
토마토 페이스트 2큰술.

준비

밥을 끓입니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 파슬리를 자릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양파를 살짝 볶는다. 당근을 넣고 몇 분 더 요리하십시오. 그릇에 밥, 튀김, 허브, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

애호박을 여러 개의 동일한 통으로 자릅니다. 과육을 긁어내어 얇은 바닥을 남깁니다. 야채를 채우고 큰 스튜 냄비에 똑바로 두십시오.

다른 냄비에 물을 끓이고 토마토 페이스트, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 호박 위에 소스를 붓고 중불에서 끓입니다. 열을 약하게 줄이고 야채를 덮고 40-50분 더 끓입니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

이 야채는 매우 건강할 뿐만 아니라 거의 모든 다른 음식과 잘 어울리기 때문에 다재다능합니다. 호박은 고기뿐만 아니라 생선, 버섯이 든 쌀, 야채, 치즈 등으로 채워질 수 있습니다. 완성 된 요리는 사워 크림이나 토마토 소스로 양념하여 뜨겁고 차갑게 사용할 수 있습니다.

박제 호박 요리하는 법

크고 잘 익었지만 너무 익지 않은 과일은 속을 채우는 데 더 적합합니다. 오븐에서 다진 호박을 요리하는 방법? 채우기를 채우기 전에 야채를 껍질을 벗기고 세로로 자르고 보트를 만들거나 가로 질러야합니다. 그런 다음 컵을 얻습니다. 씨앗과 코어는 칼이나 숟가락으로 조심스럽게 제거한 후 호박을 준비된 충전물로 채울 수 있습니다. 전채를 준비하는 또 다른 방법은 야채를 조각으로 자르고 그 위에 다진 고기를 얹고 강판 치즈와 허브를 뿌리는 것입니다.

굽는 데 얼마나 걸립니까

오븐에서 야채의 조리 온도는 160-180도 여야합니다. 과일이 야채나 두부 속으로 채워져 있으면 요리하는 데 약 20분이 걸립니다. 다진 고기로 호박을 얼마나 굽습니까? 과일과 고기 충전제가 이전에 열처리되지 않은 경우 접시를 160도에서 최소 1시간 동안 요리해야 합니다. 필요한 경우 완제품을 갈색으로 만들고 스쿼시 보트는 200도에서 10 분 동안 오븐으로 보내집니다.

박제 호박 레시피

이것은 가장 인기 있는 야채 중 하나이며 일반적으로 팬에 튀기거나 속을 채운 오븐에서 구워집니다. 동시에 닭고기, 고기 혼합물, 감자, 쌀, 치즈, 가지, 토마토, 허브, 버섯 등 완전히 다른 제품이 호박의 필러 역할을 할 수 있습니다. 다진 고기가 들어간 호박의 각 요리법에는 고유 한 특성과 개인이 있습니다. , 독특한 맛. 가장 성공적인 요리 옵션은 아래에 설명되어 있습니다.

보트

요리를 준비하려면 피부가 얇고 씨가 없는 어린 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 레시피의 고전적인 버전에서는 삶은 쌀을 추가하여 다진 고기를 준비하지만 간식을 용이하게하려면이 구성 요소를 거부하는 것이 좋습니다. 사워 크림, 치즈, 토마토와 같은 모든 소스와 함께 기성품 전채를 제공 할 수 있습니다 (아래에 설명 된 조리법에서는 후자가 사용됨).

재료:

다진 쇠고기 또는 돼지 고기 - 0.3kg;
설탕, 소금;
토마토 주스 - 1 큰술;
호박 - 2 개;
양파 - 2 개;
네덜란드 / 러시아 치즈 - 100g.

요리 방법:

녹색 과일의 끝을 자르고 세로로 2 조각으로 자릅니다.
숟가락을 사용하여 야채의 핵심을 조심스럽게 선택하고 벽은 그대로 두십시오 (최적 베이킹 두께는 1cm).
다진 양파를 기름에 볶고 다진 고기를 팬에 넣고 음식을 저어 뚜껑 아래에서 7 분 동안 끓입니다.
여기에 토마토 주스를 붓고 팬을 10분 더 가열한 다음 혼합물에 양념을 하고 스쿼시 보트를 채웁니다.
거친 강판에 치즈를 갈아서 박제 과일을 뿌린 다음 보트를 200도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 20 분 후에 접시를 제공하십시오.

토마토, 감자, 치즈는 애호박 베이스와 완벽한 조화를 이룹니다. 조리도 빠르고 먹기도 빠르기 때문에 많이 만들어 드시는 것이 좋습니다. 이러한 요리의 주요 장점은 가벼움과 이점입니다. 캐서롤을 부드럽고 통풍이 잘되게 하려면 야채는 강판에 갈아야 하고 잘게 썬 과일은 과즙이 빠져나갈 수 있도록 그대로 두어야 합니다. ?

재료:

조미료;
다진 닭고기 - 0.5kg;
구근;
계란 - 2 개;
빵 부스러기;
토마토 페이스트 - ½ tbsp.;
네덜란드 / 러시아 치즈 - 100g;
어린 호박 / 스쿼시 - 2 개

요리 방법:

호박/호박, 소금을 갈아서 30분 동안 따로 보관하십시오. 주스를 배출 한 후 제품을 짜십시오.
양파를 얇은 쿼터 링으로 자르고 빠르게 볶고 다진 고기를 팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 튀기는 동안 혼합물에 양념을 하고 토마토 페이스트를 넣습니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
호박을 날달걀, 강판 치즈와 결합하십시오. 혼합물을 몰드에 붓습니다.
그 위에 고기와 양파를 올리고 숟가락으로 다진 고기의 표면을 평평하게 합니다. 다음으로 나머지 치즈 부스러기와 함께 오븐에 다진 고기로 호박을 뿌리고 200도에서 15 분 동안 구워야합니다.

이 요리는 육즙, 비교할 수 없는 맛 및 이점으로 유명합니다. 오븐에서 구운 고기로 채워진 호박은 젊어야합니다. 계절이 지나면 잘 익은 과일은 씨앗과 피부를 제거하여 청소해야합니다. 대체 옵션은 호박을 요리에 사용하는 것입니다. 과일을 채우는 역할을하는 고기에 채소, 치즈, 야채, 향신료를 추가 할 수 있습니다. 맛있는 저녁을 준비하는 방법?

재료:

어린 호박 / 호박 - 1kg;
마요네즈 - 2 큰술. 나.;
구근;
다진 고기 - 0.3kg;
불가리아 고추 - 1 개;
큰 당근;
토마토 - 2 개;
단단한 치즈 - 50g;
조미료.

요리 방법:

토마토, 고추, 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 문지릅니다.
당근과 양파를 기름에 볶고 다진 고기와 향신료를 제품에 첨가하십시오.
10분 후, 다진 나머지 야채를 프라이팬에 넣습니다.
깨끗한 애호박은 4cm 두께로 숟가락으로 속을 채 썬다.
기름을 두른 베이킹 시트에 링을 놓고 튀긴 혼합물을 채웁니다.
통에 치즈 부스러기를 뿌리고 강판을 180도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
신선한 허브, 사워 크림으로 완성 된 전채를 맛보십시오.

채소

당신은 당신의 모습에 대한 두려움없이 그런 마른 요리를 먹을 수 있습니다. 또한 야채와 함께 오븐에 구운 것은 여름이나 단식하는 날에 먹기 좋은 매우 저렴한 간식입니다. 더욱 만족스럽고 영양가 있는 간식으로 사워 크림으로 간을 하고 강판 치즈를 뿌린다. 맛있고 가벼운 야채 저녁 식사를 만드는 방법?

재료:

삶은 쌀 - 100g;
큰 양파;
어린 호박 / 호박 - 2 개;
올리브 오일 - 3 큰술 나.;
중간 당근;
향료;
통조림 완두콩 - 1 b.

요리 방법:

과일에서 줄기를 자르고 3-4 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 칼/숟가락으로 가운데를 제거합니다(바닥은 그대로 유지해야 함).
내부에서 각 배럴에 기름을 바르고 베이킹 시트에 거꾸로 놓고 오븐의 180도에서 15 분 동안 굽습니다.
지금은 채우기를 처리하십시오. 이렇게하려면 쌀을 삶고 양파를 잘게 자르고 당근을 문지릅니다.
기름에 야채를 튀기고 남은 호박 펄프와 섞습니다.
기성품 야채를 쌀과 결합하고 향신료를 첨가하십시오.
애호박 컵에 준비된 혼합물을 채우고 오븐에 20분 더 돌려줍니다.

버섯

요리는 맛있을뿐만 아니라식이 요법과 건강에도 나옵니다. 선택한 제품 세트에 따라 반찬과 고기를 보완할 수 있는 가벼운 안주, 포만감을 주는 본격 메인 코스로 나뉜다. 아래는 다이어트하는 사람들이 좋아할 저칼로리 고기 요리법입니다.

재료:

우유 버섯, 포르치니 버섯 또는 샴피뇽 - 0.3kg;
향료;
닭고기 (필레) 다진 고기 - 0.2kg;
치즈 - 80g;
호박 / 호박 - 1 개;
구근;
마요네즈 - 1 큰술. 나.;
중간 당근;
튀김 기름.

요리 방법:

녹색 과일을 두 개의 보트 반으로 자릅니다. 끓는 물에 3~4분 삶아주세요.
버섯을 양파와 함께 잘게 자르고 당근을 문지릅니다. 기름에 재료를 볶는다.
별도의 프라이팬에서 다진 고기를 반쯤 익을 때까지 향신료로 볶을 가치가 있습니다. 그런 다음 혼합물을 야채 및 버섯과 혼합하고 혼합물로 얻은 애호박을 채 웁니다.
마요네즈로 윤활유를 바르고 치즈 부스러기를 뿌린 다음 30 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보내십시오.

닭

푸짐하고 맛있는 간식은 반찬과 고기의 표준 세트를 대체하여 완전한 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 닭고기로 채워진 호박은 충전물에 야채를 추가하고, 날 것으로 또는 반 조리 된 제품을 굽고, 모든 종류의 소스, 조미료를 추가하여 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 다음은 삶은 닭고기 필레를 사용하는 스낵을 준비하는 옵션에 대한 설명입니다.

재료:

치킨 필레 - 0.5kg;
향료;
당근;
케첩 - 2 큰술. 나.;
호박 / 호박 - 3 개;
구근;
치즈 - 100g;
딜;
식물성 기름.

요리 방법:

호박 / 호박이 어리지 않으면 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 과일을 세로로 2 부분으로 자르고 숟가락으로 펄프를 제거하고 벽을 0.5cm 두께로 남겨 둡니다.
보트 위에 끓는 물을 붓거나 끓는 물에 3분 동안 담갔다가 식힙니다.
스쿼시 펄프를 잘게 자르고 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 기름에 5분간 볶습니다.
삶은 닭고기는 입방체로 자르고 야채와 섞어야합니다. 케첩으로 덩어리를 양념하고 조미료, 딜을 넣으십시오.
보트에 소금을 넣고 충전물로 채우고 오븐의 200도에서 20 분 동안 굽습니다.
그런 다음 치즈 부스러기를 뿌리고 오븐에 5분 더 둡니다.

고기와 밥

이 맛있고 만족스럽고 향기로운 요리는 대가족이나 갑자기 찾아오는 손님을 먹일 수 있습니다. 요리에는 약간의 시간이 걸립니다. 이것은 전채 요리에 큰 장점입니다. 다진 고기와 쌀이 들어간 호박은 다진 쇠고기와 돼지 고기를 혼합하여 사용하면 지방이없고 육즙이 많습니다. 더 많은 야채를 섭취할수록 더 많은 양을 얻을 수 있습니다.

재료:

큰 당근 - 2 개;
향료;
삶은 쌀 - 100g;
날 달걀;
어린 호박 - 5 개;
다진 돼지 고기와 쇠고기 - 0.5kg;
토마토 - 2 개;
양파 - 2 개

요리 방법:

녹색 과일을 4 부분으로 자르고 펄프를 제거하고 바닥을 남겨 둡니다 (컵이 있어야 함).
다진 고기에 계란을 풀고 식힌 다음 여기에 밥을 추가하십시오. 재료를 고루 섞어 손으로 덩어리를 만들어 그릇에 담는다.
투명해질 때까지 양파 1개 큐브를 튀기고 당근 부스러기를 팬에 넣고 5분 더 음식을 계속 가열합니다.
다진 고기에 식힌 로스트를 추가하십시오.
스쿼시 컵에 혼합물을 채웁니다.
잘게 썬 토마토, 양파, 당근을 따로 볶습니다(채소는 믹서기로 갈아도 됨). 소금/후추로 음식을 간을 맞춥니다.
기름을 두른 팬에 속을 채운 야채를 올리고, 따로 준비한 토마토 소스를 올려주세요. 접시를 190도에서 30분 동안 굽습니다.

팬케이크

요리를 준비하는 것은 매우 쉽고 빠르며 아침이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 그들의 도움으로 호박에는 엄청난 양의 비타민과 기타 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 평소 식단을 다양화하고 유익하게 할 수 있습니다. 기성품 팬케이크는 사워 크림과 다진 마늘 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

재료:

향료;
계란;
다진 고기 - 150g;
호박 - 1 개;
구근;
마늘 정향 - 2 개;
밀가루 - 2 큰술. 나.;
단단한 치즈.

요리 방법:

애호박은 1cm 두께로 썰고 속을 제거해 고리를 만든다.
다진 고기에 계란을 치고 스쿼시 펄프를 넣고 고기 분쇄기를 통해 갈아서 향신료, 잘게 썬 양파, 짜낸 마늘.
호박 고리에 소금을 넣고 프라이팬에 기름을 데우십시오. 야채를 밀가루에 담그고 즉시 뜨거운 용기에 넣은 다음 포크 나 주걱을 사용하여 준비된 충전물로 구멍을 채우십시오. 전채가 반쯤 익으면 팬을 오븐으로 10분 동안 이동합니다.
서빙하기 전에 강판 치즈와 사워 크림으로 뜨거운 전채를 뿌립니다.

치즈와 함께

야채는 몸에 매우 유익하지만 에너지 회복에 필요한 충분한 칼로리를 제공할 수 없습니다. 이상적인 옵션은 식단에서 과일과 단백질 제품을 결합하는 것입니다. 균형이 잡혀 있으므로 식단에 더 자주 포함시켜야 합니다.

재료:

단단한 치즈 - 100g;
방울 토마토;
다진 고기 - 200g;
어린 호박 / 호박 - 2 개;
향료.

요리 방법:

야채 필러로 과일 껍질을 벗기십시오. 호박을 세로로 자르고 속을 벗겨 배를 만듭니다.
포크로 덩어리를 부수면서 다진 고기를 10 분 동안 볶습니다. 여기에 향신료를 추가하십시오.
스쿼시 보트의 모든 면에 기름을 바르고 베이킹 접시에 담습니다. 다진 고기로 채우고 체리 토마토 반으로 장식하십시오.
금형을 190도에서 20분 동안 오븐에 보냅니다. 베이킹이 끝나면 보트에 치즈 부스러기를 뿌립니다.

버섯과 밥으로

이러한 맛있고 건강한 요리는 간단하게 준비되어 매우 빨리 먹습니다. 버섯과 쌀로 속을 채운 호박은 금식하거나 엄격한식이 요법을하는 사람들에게 적합합니다. 이 경우 단단한 치즈는 제품 목록에서 제거해야 합니다. 스쿼시 보트는 에피타이저 또는 메인 코스로 제공될 수 있습니다.

재료:

토마토 - 4 개;
호박 / 호박 - 5 개;
당근;
쌀 - ½ 큰술;
양파 - 2 개;
치즈 - 100g;
버섯 - 0.3kg;
튀김 기름.

요리 방법:

쌀을 씻고 1.5 큰술에 끓입니다. 소금 물.
한 팬에 양파 큐브, 잘게 썬 버섯, 강판 당근을 볶습니다.
불린 쌀과 함께 밥을 짓습니다.
호박의 경우 껍질을 벗기고 과일을 같은 부분으로 자릅니다(횡단). 조각의 최적 높이는 5cm이며 바닥이없는 배럴을 형성하여 펄프를 제거하십시오.
기름을 미리 두른 베이킹 접시에 놓으십시오.
통을 충전물로 채우고 토마토 조각으로 각각을 덮고 치즈를 뿌립니다.
호일로 양식을 덮고 30 분 동안 오븐의 200도에서 굽기 위해 접시를 보내십시오.

다진 고기로 채워진 호박 - 요리 비밀

어린 호박은 베이킹에 이상적입니다. 껍질이 얇고 부드러우며 과육에 씨가 형성되어 있지 않습니다. 다음 규칙을 따르면 박제 된 것이 맛있고 육즙이 많습니다.

생 야채로 생 야채를 구우면 접시가 고르게 구워집니다.
반제품을 구울 때 처음에는 요리하고 호일로 덮고 끝에는 제거해야합니다.
호박 / 호박은 중성 맛이 나므로 향신료로 맛을 내고 향기로운 제품과 결합해야합니다.
국물이나 액체 소스에 속을 채운 야채를 구우면 가장 육즙이 많고 부드러운 요리를 얻을 수 있습니다.
야채에서 많은 양의 주스를 방출 할 필요가 없기 때문에 미리 야채를 소금에 절이지 않는 것이 좋습니다. 베이킹이 끝날 때 충전물에 조미료를 추가하거나 스쿼시 보트를 소금에 절이는 것이 좋습니다.

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논의하다

오븐에 다진 고기가 든 호박 : 사진이있는 맛있는 요리법

오븐에 다진 고기를 넣은 호박은 여름 요리에 훌륭한 옵션입니다. 호박은 몇 달 동안 잘 보관되기 때문에 겨울에도 성공적으로 요리 할 수 있습니다. 이 기사에서 네 가지 기본 요리법을 찾을 수 있으며 매번 조정하고 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.

호박은 매우 "유순한" 야채입니다. 그들은 요리하기가 어렵지 않고 어떤 제품과도 잘 어울리며 향기로운 허브와 향신료를 "사랑합니다". 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

오븐에 다진 고기 "Lodochki"를 곁들인 호박

이 조리법에 따라 준비된 다진 고기가 든 호박은 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 따라서 그들은 축제 테이블에 뜨거운 요리로 놓을 수 있습니다.

재료:

세 개의 어린 호박;
큰 치킨 필레;
하나의 토마토;
양파 머리;
신선한 바질과 딜;
마늘 세 쪽;
마요네즈;
소금, 맛을 내기 위해 갈은 후추;
튀김용 정제유;
치즈 조각.

준비:

우선 호박 준비를 시작하겠습니다. 호박에서 피부를 제거 할 필요가 없으므로 철저히 씻을 것입니다. 양쪽 끝을 자르고 조심스럽게 반으로 자릅니다.

이제 숟가락을 사용하여 각 입자에서 중간을 제거해야 합니다. 그러나 이것은 껍질을 뚫지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다.

펄프를 버리지 마십시오. 충전물에 사용됩니다.

우리의 모든 호박 반쪽은 이 형태로 가져와야 합니다. 이제 미래의 보트는 내부와 외부 모두에 소금과 후추가 필요합니다.

또한 각 공작물에 "무취"해바라기 기름을 바르고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.

거꾸로 놓아야 하는 점에 유의하십시오.

호박은 180 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 구워야합니다.

호박은 예열된 오븐에 넣어야 합니다.

호박이 굽는 동안 속을 준비합니다. 치킨 필레는 잘게 썰어야합니다. 원하는 경우 기성품 다진 닭고기 또는 다른 고기로 대체 할 수 있습니다.

다진 닭고기를 부드러워질 때까지 볶습니다. 일단은 제쳐두고 양파를 처리합시다. 반 고리로 잘라야합니다.

그리고 닭고기 필레를 요리 한 동일한 팬에서 가볍게 볶습니다. 여기에 다진 스쿼시 펄프를 넣고 부드러워질 때까지 야채 혼합물을 가져옵니다.

토마토와 허브를 갈아주세요. 우리는 그들을 섞습니다.

닭고기 필레, 강판 치즈, 마요네즈를 넣고 마늘을 혼합물에 짜십시오. 우리는 섞는다.

그런 다음 식힌 호박을 볼에 넣고 다시 섞는다.

이제 부분적으로 익힌 애호박을 채울 차례입니다. 우리는 "보트"에 준비된 충전물을 펼치고 베이킹 시트에 놓고 치즈를 뿌립니다.

우리는 예열 된 180 ° C 오븐에 베이킹 시트를 넣고 치즈가 녹을 때까지 호박을 요리합니다.

다진 고기와 함께 오븐에 구운 박제 호박 - 간단한 요리법

호박은 다른 방법으로 채울 수 있습니다. 두꺼운 고리로 자르고 중간을 꺼내 준비된 다진 고기로 채 웁니다.

재료:

3 - 4개의 어린 호박;
두 개의 양파;
다진 고기;
토마토 페이스트 - 하나의 큰 숟가락;
사워 크림 - 200 - 250 ml;
치즈 조각;
레몬 주스;
식물성 기름;
소금과 후추.

준비:

흐르는 물에 야채를 잘 씻고 두꺼운 고리로 자릅니다.

작은 숟가락의 도움으로 전체 코어를 청소해야 합니다. 그러나 바닥은 남아 있어야합니다. 그것은 일종의 컵으로 밝혀질 것입니다.

호박의 측면은 새끼손가락 정도의 두께를 유지해야 합니다.

이제 충전물 준비를 시작하겠습니다. 양파와 호박 펄프를 작은 입방체로 자른 다음 호박이 완전히 익을 때까지 프라이팬에 이 혼합물을 요리하십시오.

깊은 그릇에 다진 고기, 양파, 호박 혼합물, 토마토 페이스트 한 스푼 등 모든 재료를 섞습니다. 레몬즙, 다진 딜 녹차, 오일 2테이블스푼을 넣고 섞는다. 소금과 후추 맛.

180 ° C에서 오븐을 켜십시오 - 예열하십시오. 그리고 우리는 조리 된 다진 고기로 호박 고리를 채우기 시작합니다. 그러나 이것을 너무 세게 할 필요는 없습니다.

우리는 적절한 베이킹 접시에 "군인"과 함께 박제 호박을 넣습니다. 그리고 20분간 오븐에 넣어주세요.

이제 채우기를 준비해야 합니다. 소금 사워 크림, 채소를 넣고 저어줍니다.

이제 우리는 호박을 꺼내 드레싱으로 관대하게 물을 뿌리고 위에 강판 치즈를 뿌리고 20 분 동안 오븐에 다시 보내지 만 이미 160 ° C의 온도에 있습니다.

그리고 당신은 끝났습니다. 모든 사람을 테이블에 초대할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

야채와 치즈와 함께 오븐에 다진 고기를 곁들인 호박

다진 닭고기, 야채, 치즈를 곁들인 호박은 놀랍도록 부드럽고 맛있습니다. 기호에 따라 다진 돼지고기나 다진 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 호박 맛을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 다진 고기에 튀긴 버섯을 넣을 수 있습니다.

재료:

다진 닭고기 - 400-500 그램;
하나의 큰 호박;
양파;
당근;
큰 토마토;
소금;
후추;
푸성귀.

준비:

애호박은 씻어서 이미 익었다면 껍질을 벗겨주세요.

어린 표본에서는 그대로 둘 수 있습니다. 완전히 구워질만큼 부드럽습니다.

우리는 야채를 고리로 자르고 두께를 직접 선택하고 전체 중간을 청소합니다. 펄프가 사라지지 않도록 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다. 매우 맛있습니다.

이제 양파를 살펴보자. 그것을 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 보내십시오.

그런 다음 당근을 문질러 양파 위에 놓습니다. 함께 튀기십시오.

우리는 호박 고리를 베이킹 시트에 펼칩니다. 기름칠을 하거나 베이킹 페이퍼로 덮을 수 있습니다.

다진 고기에 야채 튀김을 넣고 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.

그리고 우리는 호박 고리에 그것을 놓습니다. 그런 다음 토마토를 얇은 조각으로 자르고 뚜껑처럼 각 고리에 놓습니다. 그 위에 치즈 한 겹을 뿌리고 마요네즈 한 숟가락을 넣고 오븐에 넣습니다.

호박은 180 ° C의 온도에서 약 50 분 동안 구워야합니다.

오믈렛에 다진 고기를 넣은 호박

스토브 앞에 설 시간이 없지만 속이 든든한 음식을 빨리 먹어야 한다면 오믈렛에 구운 다진 고기로 애호박을 만들어보자. 다진 닭고기를 먹으면 다이어트 저칼로리 요리가됩니다.

재료:

하나의 호박;
다진 고기 - 300g;
쌀 - 1/4 컵;
큰 토마토;
치즈 조각;
우유 - 반 유리;
계란 - 2개;
버터.

준비:

우선 호박으로 가자. 그것은 씻어야하고 너무 두꺼운 원으로 자르고 중간을 제거해야합니다. 모든 면에 소금으로 간을 하고 익을 때까지 볶습니다.
밥을 삶아 다진 고기에 올려주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 고기에 약간의 토마토 페이스트 또는 잘게 썬 토마토 조각을 추가하십시오.

원하는 경우 후추 또는 약간의 마늘을 저어줄 수 있습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 애호박 고리를 바닥에 펴십시오. 준비된 다진 고기로 중간을 모두 채우십시오.
이제 오믈렛 혼합물을 준비해야 합니다. 우유로 계란을 치십시오. 혼합물을 후추와 소금으로 간을 맞춥니다.
우리의 박제 링을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

호박을 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 준비하는 데 약 30분이 걸립니다. 맛있게 드세요!

오븐의 치즈 코트 아래 다진 고기로 호박을 요리하는 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

맛있게 드시고 새로운 레시피로 만나요!

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