1세 이상 어린이 메뉴입니다. 어린이 식단의 유제품. 찐 치킨 미트볼
생후 5개월 이후부터 아기를 위한 보완 식품이 도입됩니다. 그 이후로 아이는 새로운 음식에 도전했습니다. 1년이 되면 아기의 음식은 매우 다양하고 영양가가 높습니다. 그러나 한 살짜리 아기의 식단은 허용되는 제품 세트와 열처리 방법이 여전히 심각하게 다릅니다.
1~2세 어린이를 위한 메뉴를 일주일 동안 레시피로 정리할 때 가능한 한 영양가 있고 유용할 최적의 식단을 생각할 수 있습니다.
1~2세 아동용 메뉴를 구성하는 것은 돌보는 부모의 책임있는 작업입니다. 이 때 아기의 미각 선호도가 형성됩니다. 접시의 구조에는 항상 고유 한 특성이 있으므로 어린이의 신체를 고려하여 음식을 수정하는 것이 좋습니다.
식사를 준비할 때 아이가 아직 발달 중임을 기억하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 그의 씹는 근육은 아직 강하지 않고 거칠게 다진 음식을 물 수 있을 만큼 발달했습니다.
가장 좋은 선택은 으깬 음식이나 작은 덩어리가 포함된 식사입니다.
올바른 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 음식이 가장 잘 소화되도록 동시에 먹는 것이 가장 좋습니다.
점심은 보통 정오 12-13시에 이루어지므로 올바른 식단을 개발할 때 이 뉘앙스를 기반으로 하는 것이 좋습니다.
아기를 위한 음식의 인분은 성인을 위한 음식의 양과 달라야 합니다. 최대 가능한 부분 크기는 200g입니다. 음식을 더 자주 주는 것이 좋지만 이 양에 중점을 둡니다.
한 살짜리 아이가 계속 모유 수유를 하거나 모유 수유를 마친 경우 이 부분이 식단에 영향을 미친다는 점을 이해해야 합니다. 처음에는 모유가 주요 영양 공급원이므로 보충 식품은 보충 식사일 뿐입니다.
1-2 세 어린이를위한 일주일 요리법
아이들은 다양한 요리를 할 수 있습니다. 그러나 다이어트를하기 전에 사용 가능한 조리법을주의 깊게 연구하는 것이 좋습니다.
닭고기와 야채를 곁들인 크림 수프
재료:
- 치킨 필레 300g;
- 감자 3개;
- 하나의 토마토;
- 당근 한 개;
요리 방법:
- 닭고기는 따로 삶아줍니다.
- 야채는 씻어서 청소합니다. 당근과 양파는 잘게 자르고 토마토는 작은 조각으로 자릅니다. 몇 분 동안 식물성 기름에 야채를 끓입니다.
- 감자는 작은 입방체로 자르고 삶습니다. 10분 후 나머지 야채를 감자에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 완성 된 닭고기는 조각으로 자르고 야채와 섞입니다.
- 모든 재료는 믹서기로 갈아줍니다. 결과 혼합물을 야채 국물로 희석하고 스토브에서 끓입니다.
더 큰 아이들에게는 같은 야채와 고기 수프를 제공하고 피망을 추가합니다.
비트 사과 샐러드
이 샐러드는 어린이의 소화관을 개선하고 변비를 예방하는 데 유용합니다.
재료:
- 중간 크기 사과 반;
- 반 작은 사탕무;
- 식물성 기름 0.5티스푼.
요리 방법:
- 사탕무는 부드러워지고 강판에 갈 때까지 삶습니다.
- 씻고 껍질을 벗긴 사과를 사탕무에 넣습니다.
- 샐러드는 소량의 식물성 기름으로 맛을 냅니다.
이러한 샐러드는 대부분의 어린이에게 매우 유용한 것으로 간주됩니다.
증기 어묵
아이들은 생선을 별로 좋아하지 않지만 스팀 커틀릿은 특히 유용할 것입니다.
재료:
- 생선 필레 200g;
- 계란 하나;
- 작은 양파;
- 당근;
- 밀가루 디저트 스푼;
- 소금.
요리 방법:
- 생선 필레는 고기 분쇄기를 통해 양파로 분쇄됩니다.
- 다진 생선에 강판 당근과 날달걀을 넣습니다. 혼합물을 반죽하고 약간 소금에 절였습니다.
- 밀가루는 다진 고기에 첨가됩니다.
- 커틀릿은 다진 고기로 만들어지며 이중 보일러에서 약 30분 동안 요리됩니다.
찐 생선 케이크는 야채 반찬이나 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
바나나와 복숭아를 곁들인 코티지 치즈
재료:
- 어린이 저지방 케 피어 500 밀리리터;
- 반 바나나;
- 반 복숭아.
요리 방법:
- 케 피어는 수조에서 가열 된 후 치즈와 약간의 두부가 분리되어 체를 통해 문지릅니다.
- 바나나와 복숭아는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 과일과 저지방 코티지 치즈는 믹서기에서 균일한 농도로 휘핑됩니다.
신선한 과일이 추가 된 이러한 코티지 치즈는 많은 어린이에게 유용한 것으로 간주됩니다.
일주일 동안의 조리법으로 1-2 세 어린이를위한 메뉴를 생각하면서식이 요법이 영양가 있고 건강하며 아기의 나이에 적합한 지 확인해야합니다.
https://youtu.be/iNOUUeBy7cE
아이가 인생의 첫 번째 중요한 기념일에 가까워지면 어머니는 일반적으로 아기를 성인 음식에 적응시키는 방법을 묻습니다. 친구, 할머니, 이웃들이 한 살배기 아기의 올바른 영양 섭취를 위해 다양한 아이디어로 구출에 나선다. 그러나 그들의 조언은 아기가 결국 완전히 발달할 것이라고 보장하지 않으며, 이 중요한 삶의 기간 동안 음식에 대한 미각 인식을 올바르게 형성할 것입니다.
1 세 어린이의 메뉴는 무엇입니까?
이 질문에 답하려면 그가 필요로 하는 제품의 구성 요소를 알아야 합니다. 아이는 더 움직이기 시작합니다. 많은 사람들이 이미 걷고 말하고 있습니다. 에너지 비용을 보충하기 위해 아기는 이전보다 더 많은 단백질, 탄수화물, 미네랄 및 비타민 B가 필요합니다.곡물은 그 함량이 풍부합니다. 최대 1 년 동안 아기는 이미 으깬 메밀, 오트밀 및 죽을 시도했습니다. 1 세 어린이의 메뉴에는 밀이나 옥수수 죽을 추가 할 수 있으며 이제는 잘 끓이기 만하면됩니다. 아이에게 우유 불내증이 있으면 그러한 곡물은 야채 또는 단순히 물에 삶을 수 있습니다.
아기는 계속해서 빠르게 자랍니다. 그리고 이것은 그가 여전히 단백질, 칼슘, 나트륨, 염소 및 인을 함유한 발효유 제품을 필요로 한다는 것을 의미합니다. 또한 "살아있는"요구르트가 더 유용합니다. 1 세에 아이에게 먹이를주는 방법을 알지 못했다면 이것을 고려해야합니다. 베이비 메뉴는 균형이 맞아야 합니다.
한 살짜리 아이는 푸딩에 뿌릴 수있는 다진 치즈뿐만 아니라 발효유 제품으로 희석 한 코티지 치즈를 좋아할 것입니다. 아이에게 버터가 든 빵 샌드위치를 제공할 수 있습니다. 호밀 빵에는 비타민 B와 비타민 E의 함량이 흰색보다 높지만 팽만감을 유발할 수 있다는 점을 명심해야 합니다.
1 세 어린이의 식단에는 파스타를 포함 할 수 있지만 일주일에 3 번 이상 실행하지 마십시오. 그들은 복합 탄수화물, B 비타민 및 섬유질을 함유하고 있습니다.
수프, 야채 및 과일 퓌레는 신체에 비타민, 미량 요소 및 기타 유용한 물질을 보충하기 위해 어린이의 식단에 지속적으로 존재해야 합니다. 야채 퓌레를 만들기 위해 사탕무, 당근, 콩과 식물, 콜리 플라워 및 달콤한 호박 품종을 사용해야합니다. 복숭아, 살구 등의 과일은 으깨는 대신 얇게 썬다.
한 살짜리 아기의 식단에서 특별한 장소는 단백질 공급 업체 인 고기, 간, 계란 및 생선으로 채워야합니다. 또한 메뉴에 쇠고기 또는 닭 간을 포함하면 철, 요오드, 아연, 칼슘, 비타민 A, B, D로 성장하는 신체를 크게 풍부하게 할 수 있습니다.
아기에게 몇 번 먹여야합니까?
아기는 확립된 체제에 따라 계속 식사를 해야 하며 점차적으로 하루 5끼에서 4끼로 전환할 준비를 해야 합니다. 이는 1년 3개월에 아이의 메뉴를 생각함으로써 이미 연습할 수 있습니다. 아기가 아직 모유 수유나 분유 사용을 포기하지 않은 경우 아침 식사와 마지막 식사로 보충할 수 있습니다.
아기의 수유 일정은 다음과 같습니다.
8-00시에 우리는 아기에게 건강한 아침 식사를 제공합니다.
12-00시에 - 영양가 있는 점심.
아기를 위한 맛있는 오후 간식은 16시부터 00시까지입니다.
가볍지만 풍성한 저녁 식사는 20-00시에 아이에게 먹여야 합니다.
22-00시에 아기를 재우기 전에 요구르트, 분유를 제공 할 수 있습니다.
이 모드는 아기의 활동을 고려하여 1시간씩 이동할 수 있습니다. 건강한 식욕을 유지하기 위해 급식 일정에서 벗어나는 것은 바람직하지 않습니다.
일주일간 1세 어린이를 위한 옵션 메뉴
월요일
아침 식사 : 우유에 삶은 쌀 또는 오트밀 - 200 gr., 빵, 밀크티 - 80 ml.
점심 : 메밀 미트볼과 다진 닭고기가 든 고기 수프 - 150ml, 토마토 주스 - 50ml, 빵, 달콤한 코티지 치즈 캐서롤 - 170gr.
스낵: 수제 응고 우유 - 100ml, 쿠키 - 20gr., 녹색 사과.
저녁 식사 : 달콤한 코티지 치즈 - 80 gr., 사과가 든 비트 뿌리 퓌레 - 120 gr.
밤: 발효유 제품 - 100ml.
화요일
아침 식사 : 스크램블 에그 - 50 gr., 빵, 우유에 삶은 당면 - 180 gr.
점심: 송아지 간 수프 - 120ml, 사탕무 및 사과 샐러드 - 180gr., 빵, 살구 설탕에 절인 과일 - 120ml.
스낵 : 수제 푸딩 - 120 gr., 복숭아 젤리 - 80 ml., 크래커.
저녁 식사 : 요구르트 또는 케 피어 - 80 gr., 야채 퓌레 - 180 gr., 빵, 라즈베리 젤리 - 80 ml.
밤: 발효유 제품 - 150 ml.
수요일
아침 식사 : 물 또는 우유에 세 몰리나 - 200 gr., 밀크 티 - 120 ml., 빵, 버터 - 25/10g.
점심 : 닭고기가 든 야채 수프 - 100ml, 이중 보일러에서 조리 한 어묵 - 50gr., 달콤한 코티지 치즈 캐서롤 - 100g, 빵, 매실 젤리 - 120ml.
간식 : 요구르트 또는 케 피어 - 120ml, 구운 배 또는 빨간 사과 - 100gr., 크래커.
저녁 식사 : 강판 녹색 사과가 든 코티지 치즈 - 80 gr., 당근 반에서 으깬 감자 - 100 gr., 라즈베리 젤리 - 120 ml.
밤: 발효유 제품 - 120 ml. 목요일 아침 식사 : 복숭아와 바나나가 든 코티지 치즈 - 200 gr., 빵, 사과 설탕에 절인 과일 - 130 ml.
목요일
아침 식사: 분유/우유 210ml, 바나나, 스낵 - 버터 샌드위치.
점심 : 야채가 든 오트밀 수프 - 100ml, 찐 치킨 커틀릿 - 50gr., 당근 퓌레 - 100gr., 사과 주스 - 120ml., 빵.
스낵 : 구운 우유 - 200ml, 쿠키 - 80gr.
저녁 식사 : 강판 당근이 든 코티지 치즈 - 70 gr., 야채 퓌레 - 120 gr., 말린 과일 설탕에 절인 과일 - 130 ml., 빵.
밤: 우유 혼합물 또는 케 피어 - 120 ml.
금요일
아침 식사 : 스크램블 에그 - 50 gr., 메밀 죽 - 150 gr., 체리 젤리 - 100 ml., 빵.
점심 : 완두콩 감자 수프 - 150ml, 당근으로 조림 된 사탕무 - 150gr., 말린 과일 설탕에 절인 과일 - 120ml, 빵.
스낵 : 요구르트로 희석 한 코티지 치즈 - 100ml, 쿠키 - 20g.
저녁 식사 : 사워 크림이 든 사워 크림 두부 푸딩 - 200 gr., 빵, 라즈베리 잼이 든 차 - 100 ml.
밤: 우유 - 200ml.
토요일
아침 식사 : 완두콩 야채 스튜 - 250 gr., 꿀 차 - 120 ml., 빵.
점심: 시금치가 든 녹색 양배추 수프 - 100 ml, 닭고기 미트볼 - 50 gr, 호박 퓌레 - 100 g, 블랙베리 젤리 - 120 ml, 빵.
스낵 : 신 우유 제품 또는 우유 - 150 ml., 달콤한 크래커.
저녁 식사 : 옥수수 죽 - 120 gr., 스크램블 에그 - 50 gr., 말린 배 설탕에 절인 과일 - 120 ml., 빵.
밤: 요구르트 또는 케 피어 - 100ml.
일요일
아침 식사 : 강판 치즈가 든 오트밀 죽 - 200 gr., 빵과 밀크티 - 120 ml.
점심: 야채 수프 - 100 gr., 칠면조 미트볼 - 50 gr., 빵, 제철 야채 스튜 - 150 gr.
스낵 : 신 우유 제품 또는 삶은 우유 - 150 gr., 달콤한 크래커.
저녁 식사 : 우유로 희석 한 코티지 치즈 - 80 gr., 호박 캐비어 - 100 gr., 꿀 차 - 120 ml, 빵. 밤: 발효유 제품 - 120-200 ml.
조리법과 함께 일주일 동안 1 세 어린이를위한 메뉴
1. 시금치와 녹색 양배추 수프입니다.재료: 작은 감자 1개, 당근 1개, 국물 200gr., 양파 1/4, 삶은 달걀 노른자 0.5개, 시금치 50gr., 소금, 딜 가지. 준비: 시금치 잎은 흐르는 물에 완전히 씻어야 합니다. 그런 다음 약간 소금물에 몇 분 동안 끓입니다. 야채를 잘 씻고 다른 냄비에 끓입니다. 시금치와 함께 체로 문지릅니다. 고기와 소금으로 끓인 뜨거운 국물과 함께 저어줍니다. 양배추 수프가 완전히 익으면 다진 삶은 노른자를 조심스럽게 넣어줍니다.
2. 메밀과 다진 닭고기로 만든 미트볼 수프. 재료: 100g. 다진 흰 닭살, 감자, 당근 반, 어린 애호박 한 조각, 양파 반, 메밀 한 스푼, 딜 한 개. 준비: 메밀을 삶아라. 야채를 잘게 자르고 조심스럽게 끓는 물에 넣으십시오. 가는 강판을 사용하여 당근을 빻습니다. 양파를 잘게 썬다. 당근과 함께 감자와 호박이 끓는 끓는 국물에 담그십시오. 다진 닭고기와 메밀로 작은 미트볼을 만드십시오. 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오. 미트볼을 조심스럽게 국물에 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 약 10분 정도 끓입니다. 소금, 다진 딜을 넣으십시오.
3. 간 수프. 성분 : 송아지 고기 또는 닭 간 - 100 gr., 달걀 노른자, 밀 빵 한 조각, 80 ml. 우유, 250ml. 야채 국물 또는 물, 버터 한 티스푼. 준비: 흰 빵의 과육을 우유에 담그고 노른자와 섞습니다. 간을 헹구고 고기 분쇄기에서 갈아서. 빵을 간과 섞고 체로 조심스럽게 갈아줍니다. 그 후 결과 덩어리는 물이나 야채 국물과 혼합해야합니다. 끓기 시작하면 약 10분간 끓인다. 완성 된 요리에 버터를 바르십시오.
4. 야채와 오트밀 수프. 성분 : 잘게 빻은 귀리 플레이크 - 50 gr., 감자, 고기 국물 - 250 gr., 당근, 버터 1 티스푼, 딜 장식, 소금. 준비: 물을 끓인 후 오트밀을 조심스럽게 붓습니다. 두꺼운 오트밀을 요리하십시오. 별도로 국물을 끓입니다. 당근과 감자는 철저히 청소한 후 큰 조각으로 자르고이 국물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 끓인 다음 소쿠리나 체로 자릅니다. 결과 국물에 으깬 야채와 오트밀, 다진 채소를 넣으십시오. 끓인 후 소금을 맛보십시오. 요리가 준비되면 신선한 버터를 넣으십시오.
5. 완두콩을 곁들인 야채 스튜.성분 : 1-2 감자, 당근, 양배추 머리의 8 분의 1, 완두콩 - 슬라이드가있는 큰 스푼, 우유 한 잔, 버터 - 30 gr., 사워 크림 한 스푼. 준비 : 당근을 껍질을 벗기고 잘 씻고 자르고 뜨거운 우유를 부으십시오. 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 막대로 자릅니다. 다진 양배추와 함께 당근에 첨가하십시오. 야채를 20분간 끓이다가 10분이 남았을 때 버터, 완두콩을 넣고 마지막에 스튜에 사워크림을 넣는다.
6. 칠면조 미트볼. 재료: 밀 빵 1조각, 우유 1/4컵, 흰 칠면조 고기 200g, 물 1/2컵, 소금. 준비 : 다진 칠면조 고기를 만들고 우유에 담근 빵을 갈아서 만듭니다. 소금을 넣다. 폼 볼. 냄비에 깔끔하게 놓고 물로 채우십시오. 레벨은 미트볼의 절반 이하에 도달해야합니다. 뚜껑이나 호일로 덮고 중불에서 25분 동안 오븐에서 굽습니다.
7. 사과와 사탕무 샐러드. 재료: 중간 크기 사과 0.5개, 작은 비트 0.5개, 식물성 기름 0.5티스푼. 준비: 비트가 부드러워질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗긴 비트의 절반을 갈아주세요. 껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기십시오. 반을 갈아서 사탕무와 섞는다. 부드러움을 위해 식물성 기름을 첨가하십시오.
8. 생선 커틀릿이중 보일러에서 요리. 성분 : 생선 필레 - 200 gr., 양파, 계란, 당근, 밀가루와 소금 한 스푼. 준비: 생선 필레와 양파로 다진 고기를 만드십시오. 잘게 썬 당근과 날달걀을 넣으십시오. 잘 섞고 소금. 밀가루를 뿌리고 패티를 만듭니다. 이중 보일러에서 약 20분 동안 요리하십시오. 야채 퓌레와 함께 제공하십시오.
9. 복숭아와 바나나 커드.재료: 700ml. 케 피어, 바나나 반, 복숭아. 준비: 수조에 따뜻한 케 피어. 액체가 배수되도록 결과 코티지 치즈를 무명 천에 던지십시오. 소쿠리 또는 큰 체를 사용하여 갈기. 바나나와 복숭아는 깨끗이 씻는다. 바나나의 반을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 복숭아와 잘 치십시오.
아이가 새로운 요리를 시도하는 것을 단호히 거부한다면 아이에게 먹이를 주겠다고 주장해서는 안됩니다. 아기에게 부정적인 감정을 일으키지 않는 친숙한 제품과 함께 단계적으로 가르치는 것이 좋습니다. 아기에게 과식을 할 수 없습니다. 많은 양의 음식을 섭취하기 때문에 더 잘 발달되지 않고 과체중이라는 문제만 추가됩니다.
1.5 세 어린이의 메뉴는 1 세 아기를위한 요리와 크게 다르므로 점차적으로 준비해야합니다. 통조림 및 반제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 방부제의 존재로 인해 위험하고 유해합니다.
자신의 코티지 치즈와 요구르트를 만드는 법을 배웁니다. 아기를 위해 고기나 생선 요리를 요리해야 하는 경우 지방 함량이 낮은 품종을 선택해야 합니다. 특히주의 깊게 제품의 신선도를 모니터링해야합니다.
감귤류, 호두, 초콜릿, 계란, 토마토 및 딸기와 같은 식품은 종종 어린 아이들에게 알레르기 반응을 유발합니다. 아이에게 먹이를 줄 때 지역 소아과 의사의 권장 사항을 고려해야합니다.
1 세가되면 아기의 영양에 대한 어머니의 태도가 바뀔 수 있습니다. 이전에는 엄격하게 자신의 개별 메뉴가 있었다면 이제는 온 가족의 식단과 거의 일치합니다. 따라서 수프, 야채 스튜, 조림 고기 및 구운 생선뿐만 아니라 설탕에 절인 과일, 젤리, 캐서롤을 포함한 많은 요리를 모든 사람이 안전하게 준비하고 먹일 수 있습니다. 그러나 동시에 소아과 의사 연합에서 권장하는 12개월 어린이 메뉴에는 몇 가지 특징이 있습니다. 그들에 대해 더 자세히 살펴 보겠습니다.
한 살짜리 아기 메뉴의 특징
만 1세부터는 가족이 인정하는 식단을 기준으로 매일 어린이 영양 메뉴를 구성해야 합니다. 이 기간 동안 아기의 취향 선호도, 선호도가 설정됩니다. 따라서 익숙한 음식을 천천히 소개하여 앞으로 아기가 모든 사람을 위해 준비된 접시로 접시에서 등을 돌리지 않도록하십시오. 그러나 다음 사항을 고려하십시오.
- 접시의 구조는 퓌레 또는 덩어리이어야합니다.아기는 여전히 큰 조각을 씹을 수 없습니다.
- 선택한 매일을 준수해야합니다., 즉 특정 시간에 먹이십시오. 이것은 소화 효소의 생성으로 인해 음식의 더 나은 소화와 흡수를 보장합니다. 약 1 년 안에 아기가 유치원에 갈 것이라는 사실을 고려하여 그러한 정권을 형성하십시오. 그곳에서 그의 아침 식사는 8시 30분에, 점심은 12시 30분에 있습니다.
- 식사 횟수, 1세 어린이를 위한 메뉴가 1일 5회 나누어져 있습니다. 1회용 총량은 200g이 조금 넘는데, 이는 어린이 위의 양과 같습니다.
- 계속해서 모유 수유를 하는 경우 이른 아침과 늦은 저녁에 이러한 수유를 하십시오.모유도 음식이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 아침과 점심 사이와 같이 시간 사이에 간식을 먹으면 아기의 식욕이 죽게 됩니다. 모유는 여전히 1세 아동에게 중요한 음식이지만 식단의 다른 구성 요소와 적절하게 결합되어야 합니다.
- 분유 공급도 저장됩니다.기상 및 취침 시 복용합니다. 메뉴에서 혼합물을 발효유 음료(적응된 아기 케피어 또는 요구르트)로 교체하여 제거할 수 있습니다.
식단을 다양화하는 방법
일주일 동안 12 개월 어린이의 메뉴에는 많은 제품이 포함됩니다.
뚜렷한 향신료 세트가 포함된 튀긴 음식과 요리는 권장하지 않습니다. 그러나 식단에 후자를 포함시키는 것은 이미 가능합니다. 예를 들어 바질, 파슬리, 딜, 계피 및 고수를 사용할 때입니다. 부스러기에 잘못된 갈망을 형성할 부자연스럽고 인위적으로 강화된 맛을 피하는 것이 중요합니다.
아이가 마시는 것이 중요한 물을 잊지 마십시오. 이것이 최선이지만 순수한 형태일 필요는 없습니다. 아기가 물 마시기를 거부하면 무가당 차, 카모마일 허브 주입, 민트, 로즈힙, 레몬 밤을 제공하십시오.
맛있는 어린이 식사를 위한 간단한 요리법
그들은 적응 된 요리를 위해 1 세 요리법으로 어린이를위한 다양한 메뉴를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 여기 간단하고 맛있는 것들이 있습니다!
아침 식사 - 우유 수프
- 헤라클레스 오트밀 20g, 물 150ml, 아기 우유 200ml를 섭취하십시오.
- 시리얼을 물과 함께 냄비에 붓고 끓입니다. 덩어리가 두꺼워지면 데운 우유, 약간의 소금 및 과당(총 3g)을 넣으십시오.
- 25분 후 불을 끄고 버터를 넣어주세요.
점심 - 송아지 고기 수프
- 송아지 고기 한 조각(20g), 당근 1개, 감자 1개, 물 250ml가 필요합니다.
- 모든 재료를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 덮으십시오.
- 서빙하기 전에 40 분 동안 끓여서 믹서기로 치십시오.
저녁 식사 - 고기 캐서롤
가장 간단한 제품을 사용하면 아기의 메뉴가 다양합니다. 여기에 약간의 상상력을 더하면 아주 맛있습니다!
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WHO와 AKEV의 권고에 따라 1세 어린이에게 맞는 메뉴를 만듭니다. 아이에게 무엇을 먹일 것인가? 1 세부터 어린이를위한 가장 맛있는 요리법.
다음 제품은 이미 한 살짜리 어린이의 식단에 있어야 함을 기억하십시오.
- 곡물: 쌀, 메밀, 옥수수 - 글루텐 프리, 오트밀, 밀 - 글루텐.
- 야채: 호박, 콜리플라워, 브로콜리, 감자, 호박, 당근, 사탕무.
- 고기: 토끼, 칠면조, 송아지 고기.
- 저지방 생선.
- 과일: 사과, 배, 바나나, 자두.
- 유제품 및 신 우유: 코티지 치즈, 케피어 또는 나린, 바이오락트 등
1년 후 출시 가능한 제품
- 전체 소 또는 염소 우유생후 12-18개월 이전에는 투여하지 않아야 합니다. 이것은 과도한 단백질 부하, 장을 통한 철분 손실, 알레르기 반응의 위험 등으로 인한 것입니다. 1 년에 가까워지면 곡물에 우유를 첨가하는 것이 가능하지만 어린이가 소 단백질에 알레르기 반응을 나타내지 않는다는 조건하에 있습니다.
- 양털 기름.그것은 어린이에게 주어진 양에서 유아에게 중요한 영양 가치가 없습니다. 또한 강력한 알레르기 항원입니다. 따라서 노른자를 연도에 가깝게 소개하거나 아기에게 전혀주지 않는 것이 좋습니다.
- 오이(껍질 없이 강판), 브뤼셀양배추.
- 글루텐곡물(오트밀과 밀).
- 쇠고기. 암탉.
- 복숭아, 천도 복숭아, 살구, 딸기계절별로.
1세 어린이를 위한 메뉴 옵션
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아침 밥 |
저녁 |
애프터눈 티 |
저녁 |
자기 전 |
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무엇을 마실 수 있습니까?
물, 우유, 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 희석된 천연 주스. 허브 차 및 달인 그럴 가치가 없어장에서 철의 흡수를 현저히 감소시키기 때문에 대량으로 제공하십시오.
1 세부터 어린이를위한 요리법
야채 퓌레, 야채 수프.야채(애호박(미리 자른 씨앗), 감자(미리 담그기), 콜리플라워, 당근, 완두콩)를 깨끗이 씻고 잘게 자르고 30-40분 동안 요리합니다. 믹서기로 치거나 포크로 반죽하면 으깬 감자가 나옵니다. 우리는 약간의 국물을 남기고 퓌레 고기를 추가합니다. 수프가 나옵니다. 수프에있는 야채 조각은 매우 부드러워야합니다 (당근과 감자는 오랫동안 요리됩니다!). 그래야 아이가 질식하지 않습니다.
미트볼이 들어간 수프. 2인분: 다진 칠면조 200gr, 당근 150gr, 작은 파스타 50gr, 메추리알 4개, 채소. 우리는 다진 고기로 작은 공을 만들고 20 분 동안 끓이고 국물을 배출하고 깨끗한 물을 붓고 강판 당근을 넣고 10 분 파스타, 채소와 날달걀이 끝나기 5 분 전에 냄비에 넣고 빨리 섞습니다. 또는 미리 끓여서 자르고 추가하십시오. 원하는 경우 수프를 끓이고 브로콜리 또는 콜리플라워를 추가할 수 있습니다.
부부를 위한 미트볼.미트볼은 다진 생선이나 닭고기로 준비할 수 있습니다. 다진 고기에 생쌀 소량을 섞어 소금과 계란을 약간 넣는다. 작은 공으로 굴려서 찜기에 넣습니다. 조리 시간은 약 40분입니다.
스팀 오믈렛.소량의 우유로 계란 하나를 치고 용기에 붓고 이중 보일러에 30 분 동안 넣으십시오. 아기를위한 신성한 부드러운 오믈렛이 준비되었습니다!
코티지 치즈. 우유(200g)를 끓입니다. 끓는 우유에 케 피어 (200 gr)를 붓습니다. 유청이 분리되기 시작할 때까지 약한 불로 유지하십시오. 끄고, 식히고, 거즈에 기대십시오. 신맛 코티지 치즈가 아닌 매우 부드럽습니다.
바나나 푸딩.바나나를 조각으로 자르고 으깬 쿠키를 넣고 따뜻한 우유 한 잔을 부으십시오. 믹서기로 치십시오.
코티지 치즈 캐서롤.우리는 코티지 치즈, 약간의 설탕, 계란, 양질의 거친 밀가루, 식물성 기름, 건포도 및 약간의 소금을 섞습니다. 결과 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 사워 크림을 맨 위에 넣으십시오. 약 25-30분 동안 오븐에서 굽습니다.
감자와 간 페이트.닭 간을 헹구고 15 분 동안 저열로 요리하십시오. 문지르고 약간의 우유 또는 크림을 넣고 으깬 감자와 섞습니다.
야채 샐러드.토마토와 오이를 씻고 껍질을 분리하고 창살에 약간의 해바라기 기름을 넣으십시오.
커플 또는 오븐에서 생선 요리.우리는 헤이크, 명태, 대구, 해덕, 텔라피아와 같은 저지방 생선을 구입합니다. 어린이의 경우 뼈가없는 필레를 사는 것이 좋습니다. 이중 보일러에서 요리하거나 "모피 코트 아래"오븐에서 끓이거나 구울 수 있습니다. 모피 코트의 경우 당근 3개, 양파 약간을 사워 크림과 섞어 생선 위에 뿌립니다. 약 60분 동안 오븐에서 굽습니다.
감자 피생선 케이크와 함께 jure.우리는 미리 우유 나 물에 담근 덩어리와 함께 고기 분쇄기에서 생선 (바람직하게는 대구 필레 등)을 스크롤하고 계란, 약간의 양파, 소금 및 허브를 추가합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞어 조각합니다. 양질의 거친 밀가루, 밀가루 또는 크래커를 굴릴 수 있습니다(선택 사항!). 그리고 25-30 분 동안 이중 보일러에서. 이 미트볼도 얼 수 있습니다.
따라서 1 세 어린이의 메뉴를 다양화하고 새로운 요리법을 스스로 생각해 낼 수 있습니다. 당신과 아이들을 맛있게 드십시오!
구성하다 1세 아기 메뉴음식을 포함한 비용 성인 가족 구성원. 물론 많은 부스러기 제품은 아직 허용되지 않지만 모든 재료를 별도로 갈아야 할 필요성이 사라집니다. 그러나 아기가 음식에 대한 자신의 취향을 형성했기 때문에 일부 요리를 더 좋아하고 그 반대도 마찬가지임을 잊지 마십시오.
- 수유 체제 12 개월 동일한 규칙에 따라 유지됩니다. 사료는 3~4시간 간격으로 하루 4~5회 급여한다. 그러나 기상 후 모유 수유가 항상 필요한 것은 아닙니다. 이것은 가슴과 위의 아기 모두에게 적용됩니다.인공 먹이.그렇게 하루는 아침 식사로 시작됩니다. 점심 식사 후와 저녁 식사 전에 오후 간식을 제공해야 합니다. 밤에는 우유와 케 피어를 남겨 두는 것이 좋습니다.
- 모유 수유를 줄이는 것이 항상 빨리 일어나는 것은 아닙니다. 때로는 필요에 따라 이른 시간과 식사 후에 우유를 마셔야 합니다. 그러나 이것은 완전히 정상입니다.분유를 먹는 아기는 식사 사이에 분유를 요구할 수도 있습니다.
- 다이어트에서 아이는 야채, 시리얼,과일, 유제품 , 고기, 생선 및 기름. 매일 메뉴의 요리를 번갈아 가며 어린이의 몸에 단백질과 지방을 모두 공급할 수 있습니다. 음식은 찌거나 굽고 증기나 물로 끓이는 것이 좋습니다.
- 12개월에 조미료에 부스러기를 도입하는 것은 허용됩니다. 물론 고추, 마늘 등 너무 매운 향신료를 말하는 것은 아니다. 그리고 물론 그 아이는 유용하지 않습니다.제품 , 기성품 조미료 혼합물을 아낌없이 뿌렸습니다. 이러한 말린 허브에는 일반적으로 해로운 향이 포함되어 있습니다. 점차적으로 천연 계피, 고수, 커민을 음식에 첨가하십시오.
- 식사 사이의 수분 섭취는 여전히 중요합니다. 때로는 무가당 차와 천연 허브 달인을 마시는 것이 허용됩니다. 많은 부모들이 모른다.얼마나 아기는 하루에 마셔야합니다. 아침에 300ml 병을 채우고 주기적으로 아이에게 제공하는 것이 좋습니다.
- 점심은 아기에게 가장 칼로리가 높은 것으로 간주됩니다. 그런 다음 저녁 식사, 아침 식사 및 애프터눈 티. 전체적으로 아기는 액체를 고려하지 않고 하루에 약 1kg의 음식을 먹을 수 있습니다. 점심과 저녁에 약 360g, 아침에 약 260g, 애프터눈 티에 약 220g이 소모됩니다.
- 이 나이의 코티지 치즈의 표준은 1 세부터 하루에 50g입니다. 그 시간까지 다른 발효유 제품이 식단에 추가 될 것이기 때문에 같은 양입니다.
다이어트
위에 예가 있는 표가 있습니다. 아기를 위한 메뉴 12 개월 . 그것을 따르는 것도 중요하지만 아기의 활동 정도와 아기의 신체 특성이 훨씬 더 중요합니다. 그러나 여전히 작성할 수 있습니다.대략적인 먹이 계획 아이를 정확하고 유익하게.
- 아침 식사는 8시에 이루어집니다. 첫 번째 코스로 죽을 이상적입니다. 에 12개월 동안 죽을 요리할 수 있고 글루텐 프리와 함께. 마지막 유형의 요리에는 양질의 거친 밀가루, 오트밀 및 밀이 포함됩니다.오트밀 죽.
얼마나 많이 부분이어야합니까? 일반적인 양은 150-200ml입니다. 죽에 버터 5g을 넣으면 더 좋다. 으깬 것을 넣어 맛을 향상시키는 것은 허용됩니다.과일 , 그러나 일반적으로 과일 퓌레는 아침 식사로 별도로 제공됩니다.
오른쪽에 좋은 추가다이어트 노른자 절반이 제공됩니다. 대신에오트밀 죽 스팀 오믈렛을 제공할 수 있지만 명심하십시오. 일일 요금은 계란 2개를 넘지 않습니다. 그러한 아침 식사는 하루에 3 번 이상 수행해서는 안됩니다.주 . 오믈렛을 사용하면 버터가 든 샌드위치를 제공하는 것이 유용하며 흰 빵을 선택하십시오. 음료 허용주스, 차.
- 12:00 점심 시간입니다. 한 살짜리 아기는 야채 샐러드로 식사를 시작할 수 있습니다. 그는 지금 먹여야 합니다.강판 또는 잘게 썬 오이와 토마토. 식물성 기름, 사워 크림으로 접시를 채우는 것이 좋습니다.
점심 수프 중 가장 좋은 옵션은 파스타가 든 우유입니다 (한번 이상주) 및 야채. 12개월에 양배추 수프와 보르시를 조금씩 주기 시작합니다. 점심의 또 다른 중요한 요소는 야채 퓌레입니다.
어떤 제품 사용 허용? 무, 콩, 사탕무, 순무는 허용됩니다. 많은 양의 감자는 전분 때문에 어린이에게 권장되지 않습니다.
수플레, 으깬 감자, 삶은 고기나 생선으로 만든 미트볼이 메인 요리로 적합합니다.얼마나 필요한지아기 물고기 제품 ? 일일 기준은 30g이지만 그러한 요리를 몇 번만 만들면주 , 서빙은 80g이 될 수 있으며 음료수 - 어린이 주스, 젤리, 설탕에 절인 과일.
- 16시에 아기는 오후 간식이 필요합니다. 여기 대부분의 부모가 좋아하는 것을 가져 오는 것이 좋습니다.코티지 치즈 . 먹이다 첫 번째 치아가있는 한 살짜리 아기가 더 쉽기 때문에 사워 크림이 든 코티지 치즈, 우유 수플레와 같은 새로운 요리를 만들 시간입니다. 조금 있다가 거의 모든 치아가 맹출되면 한 번주 허용두부 팬케이크 . 어린애니 참고하세요코티지 치즈는 많은 준비 없이 아이에게 먹일 수 있습니다, 그리고 보통 - 열처리 후에 만. 또한 오후 간식의 경우 과일 퓌레, 주스를 만들고 저지방 쿠키를 추가하는 것이 유용합니다.
- 저녁 식사는 20:00에 제공됩니다.영양물 섭취 저녁에는 일반적으로 야채와 고기 또는 곡물의 조합으로 구성됩니다. 즉, 호박, 당근과 같은 죽에 창살을 넣고 야채 스튜를 고기 퓌레, 수플레에 추가합니다. 들어갈 때 주의해야 한다다이어트 주황색과 빨간색 과일은 가장 자주 알레르기가 있기 때문에 밝은 색상의 야채 만. 과일과 주스를 잊지 마십시오. 기사의 다음 부분에 설명되어 있습니다.
- 24:00 여전히 허용먹이다 자기 전에 모유 수유 아기. 언제인공 먹이그에게 신 우유 음료를 제공하십시오.
과일
아이는 이미 위에서 설명한 대로 가급적이면 저녁 식사로 과일을 먹을 수 있습니다. 디저트와 주스로 과일 퓌레를 제공하는 것이 좋습니다. 이국적인과일 12개월에 허용되지만 하루 100g 이하의 퓌레. 가장 안전한 -키위, 때로는 오렌지와 구스베리, 신선한 라즈베리, 잘 익은 체리와 같은 베리.
과일 샐러드를 만들 때는 제철 과일을 사용하세요. 그들은 또한 아기의 이가 맹렬할 때 팬케이크와 치즈 케이크에 넣어야 합니다.
비밀
- 디저트로 아기에게 케이크, 초콜릿, 패스트리는 금지되어 있습니다. 마시멜로, 마시멜로, 마멀레이드, 과당 잼이 훨씬 더 적합합니다.
- 최고의 고기다이어트 부스러기 - 토끼, 칠면조, 닭고기. 쇠고기와 송아지 고기의 소 단백질에 알레르기가 있는 어린이는 삼가해야 합니다. 명태나 대구와 같이 살코기나 뼈가 없는 생선은 허용됩니다.
- 우유가 있기 때문에 12 개월 더 이상 주식으로 간주되지 않으므로 우유를 제외하는 것이 허용됩니다.다이어트 충분히. 그러나이 경우 케 피어의 복용량을 하루 150ml로 늘려야합니다. 노른자는 이제 허용됩니다.있다 절반이 아니라 전체. 빵먹이다 하루에 2 번 이상이어야합니다.
참고 레시피
맛있는 만두
주말 아침 식사와 오후 간식으로 코티지 치즈와 체리를 곁들인 게으른 만두가 적합합니다. 3 큰술을 연결하십시오. 엘. 계란에 설탕을 넣고 마른 코티지 치즈 한 팩을 넣고 잘 섞는다. 부분에 5 큰술을 붓습니다. 엘. 밀가루. 여러 케이크를 만들어야하는 두꺼운 반죽을 얻을 수 있습니다. 중앙에 설탕을 약간 뿌리고 씨를 제거한 냉동 체리를 놓습니다. 동그랗게 말아서 이중보일러에 20분간 넣어주세요.
간단한 샐러드
식단에 도입된 새로운 야채는 훌륭한 샐러드를 만듭니다. 비트 뿌리 반을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 껍질을 자른 후 사과 조각을 자릅니다. 재료를 섞고 식물성 기름 한 방울로 맛을 낸다.
토마토와 생선
믿을 수 없을만큼 맛있고 간단한 요리가 생선으로 준비됩니다. 커플 또는 일반적인 방법으로 흰색 필레를 삶으십시오. 양파의 1/3을 자르고 강판 당근 반을 물에 끓입니다. 뼈에서 생선을 꺼내고 자릅니다. 필렛을 먼저 그릇에 넣은 다음 야채 혼합물을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 토마토 조각을 위에 놓습니다.
합산
- 영양물 섭취 12개월에 3-4시간 간격으로 5끼로 나누어 먹습니다. 아침에, 당신은 그의 요청 없이 더 이상 빵 부스러기에 우유를 먹일 수 없습니다. 야간 분유 또는 모유 수유가 계속됩니다.
- 식단에 새로운 과일과 채소를 추가하십시오. 그들은 알레르기를 피하기 위해 소량으로 투여됩니다. 점차적으로 신선한 향신료로 맛을 낸 요리를 메뉴에 포함하십시오. 어린이 요리에 포함할 소시지와 무거운 디저트음식은 불가능합니다.
- 음료에 특별한주의를 기울이십시오. 식사 사이에는 충분한 수분이 있어야 하며 물과 무가당 차를 선택하는 것이 좋습니다. kefir를 계속 제공하는 것도 좋습니다.
- 다이어트에서 한 살짜리 아기는 여전히 버섯, 견과류, 소시지, 캐비어 및 통조림 식품을 포함해서는 안됩니다.
- 먹이다 건강한 반사신경을 발달시키려면 아이가 항상 같은 시간에 있어야 합니다.영양물 섭취 간식의 형태로 권장해서는 안됩니다.
- 식사가 끝날 때마다 아기는 끓인 물을 몇 모금 마셔야하므로 첫 번째 치아가 원치 않는 플라그로부터 보호됩니다.
- 제품 사용신선한. 한 번에 이틀 동안 요리를 만들지 마십시오. 소량으로 요리하십시오.
- 자녀의 위생을 관찰하고 식사 전에 손을 씻도록 가르치십시오.