카페에서 결혼식을 위해 테이블을 덮는 방법. 결혼식 메뉴가 포함되어 있습니다. 시즌에 의존합니다

02.08.2019

결혼식처럼 흥미 진진한 날에는 모든 것이 완벽하게 될 것입니다. 솔리하게 기념일의 모든 세부 사항은 결혼식 메뉴 요리에 대한 경연 대회에 이릅니다. 결혼식이 손님의 기억에 잊을 수없는 흔적을 남기기 위해서는 축하 조직에 창조적으로 접근해야합니다. 예를 들어 축제 테이블에 원래 요리가있을 경우 밝은 인상이 결혼식에서 남아 있습니다. 결혼식 메뉴를 만드는 방법? 우리의 조언을 이용하면 맛있는, 다양한 요리가있는 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

어떤 메뉴를 선택할 수 있습니까?

결혼식 테이블에서의 생각 요리, 손님의 맛 중독을 고려해야합니다. 앞으로 나아가지 않기 위해서는 손님의 음식에서 가능한 선호도를 찾는 것이 낫습니다. 취향이 다릅니다. 누군가는 동물의 제품을 사용하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 채식주의자를 고정 시키거나 채식주의 자이기 때문에 누군가는 그것들 또는 다른 제품에 알레르기가 있습니다. 그러므로 축제 메뉴를 끌면 요리가 교환 가능해야합니다.

레스토랑이나 카페에서 결혼식을 조직함으로써 결혼식 메뉴를 그리시기를 크게 촉진 할 수 있습니다. 보통 그러한 기관에서는 요리가 기성이됩니다. 경험 많은 요리사를 이용하여 소원이있는 결혼식 메뉴를 만드십시오. 레스토랑이나 카페의 소유자는 아마도 거절하지 않으며 협의회를 도울 것입니다.

결혼식 이브에있는 안주인은 손님에게 어떤 맛있는 것을 맛있는 지 어떻게 깰 수 있습니다. 축제 테이블이 다양하지만 초과가 없으면 메뉴를 올바르게 만들어야합니다. 요리의 결혼식 목록을 끌면 휴일에 초대 된 손님의 목록을 핸들로 가져 가고 핸들을 쓸 수 있습니다. 모든 사람, 마크, 취향 환경 설정 또는 기타 기능을 만드십시오.

그런 다음 결혼식 요리를 준비 할 제품 목록을 만드십시오. 손님의 취향을 감안할 때, 당신은 당신 자신과 친척과 같은 치료법을 결정합니다. 다양한 웨딩 요리법이 있지만, 일상적인 요리가 아닌 특이한 것을 선택해야합니다. 손님을 놀라게하십시오! 테이블이 당신이 결코 준비하고 시도한 적이 없었습니다. 그런 다음 사랑하는 사람들은이 사건을 영원히 기억할 것입니다.

스낵과 샐러드

사람들이 결혼식 테이블을 위해 앉아 있기 전에 콜드 스낵이 그 위에서야합니다. 이 요리는 부분적으로 제공됩니다. 각 사람에게 - 보물이있는 별도의 판. 그런 간식이 있습니다.

고기 절단 : 부양 닌, 여러 종류의 소시지, 햄, 난관.
소금 물고기 : 청어, 연어.
치즈 슬라이스 : 단단한 치즈 품종, 화이트 치즈.
야채. 그들은 샐러드 형태로 잘게되거나 샐러드 형태로 제공됩니다. 야채 모듬 된 오이, 불가리아어 고추, 토마토.

가지에서 맛있는 간식으로 결혼식 테이블을 준비하십시오. 이 접시에 가지, 토마토, 치즈 및 녹색이있을 것입니다. 가지는 1cm의 두께로 스트립으로 자르고 식물성 기름에 튀김. 발견 된 토마토 짚을 발견하여 가지의 바에 얹어 강판 된 치즈, 작은 가정 마요네즈와 롤을 비틀기. 녹색으로 뿌려 져서 삽입하십시오. 원래 결혼식 간식이 준비되었습니다.

또 다른 멋진 결혼식 접시 - 녹지의 치즈 공. 얕은 강판의 요리, 소다 치즈, 마요네즈, 마늘을 첨가합니다. 결과적으로 질량은 아몬드에 의해 제거되지 않은 뼈없이 올리브를 삽입하는 데 필요한 볼을 굴립니다. 얕은 딜 녹색을 지우고 공을 자릅니다. 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 잡종 꼬치로 접시를 마무리하십시오.

결혼식 간식을 위해 키위와 치즈로 샌드위치를 \u200b\u200b만들 수 있습니다. 배턴 슬라이스가 토스터로 억제하고 마요네즈를 짜내십시오. 슬림 한 다진 치즈가 위에 쌓여 있습니다. 키위는 껍질에서 청소하지 않고 껍질을 벗기지 않고, 원을 가로 질러 0.5cm의 두께로 원을 자르고, 치즈를 마련하십시오. 이 요리는 매우 맛있는 일뿐 만 아니라 결혼식 테이블에서 원본을 보입니다.

메인 요리

결혼식에서 첫 번째 잔치가 끝난 후 보통 연기, 춤, 의사 소통에 적합합니다. Tamada는 모든 사람들이 경연 대회에 참여하도록 초대합니다. 이벤트는 지난 몇 분 30 분기입니다. 이 시간 동안 스낵의 잔류제가 제거되고 두 번째 테이블의 요리가 적합한 순간이 적합합니다. 결혼식 과정에 적극적으로 참여한 후, 가수함과 배가 고팠고, 손님은 포크를 위해 일할 준비가되어 있습니다.

메인 요리 메뉴는 만족스럽고 맛 있어야합니다. 필수 결혼식 테이블에서 고기의 존재. 그것은 고기 손가락, cutlets, 찹, 미트볼, 구운 고기 스틱이 될 수 있습니다. 요리는 손님의 위장을 잃지 않도록 적당히 뚱뚱해야합니다. 또한 소스는 보통 아름다운 요리에서 제공되며, 그것은 간장, 토마토, 겨자입니다.

손은 고기에 제공됩니다. 그것은 다른 변형으로 준비된 감자가 될 수 있습니다 : 으깬 감자의 형태로, 토마토로 조림, 야채와 함께 감자에 구운, 튀김 튀김, 다진 고기로 채워진 감자가있는 감자. 쌀은 또한 결혼식 고기 요리를 잘 보완 할 것입니다. 눈에 잘 띄지 않고 중립적 인 맛을 보면 많은 손님이 많은 손님과 함께해야합니다. 그래서 쌀이 부서지기 쉽고 냉각시 병합하지 않았으므로 고품질의 캠프를 사용하십시오.

Croup은 소금에 절인 물에 삶은 물로 풍부하게 씻겨졌습니다. 그 후, 쌀에서 튀긴 양파와 당근은 야채 나 닦은 기름에 튀겨졌습니다. 심황을 가기 위해이 장식을 넣으려면 밝은 노란색 색상이 있으며 웨딩 테이블에는 비정상적이고 똑똑한 것입니다. 딜과 파슬리의 미세하게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 식기를 보완해야합니다.

알콜 및 비 알콜 성 음료

결혼식 잔치 기간 동안 끊임없이 토스트 한 끊임없이 발음되어 신혼 부부를 마시고 있습니다. 그러므로 음주는 많이해야합니다. 경험이 풍부한 결혼식 주최자는 3 명이 보드카 또는 브랜디의 한 \u200b\u200b병을 1 리터, 1,5 리터의 와인, 샴페인 한 병으로 설명합니다. 그러나 술을 구입하기 전에 손님을 성적으로 합의 된 범주로 나눕니다. 결혼식에서 남성과 여성의 회사는 가고 있지만 보드카의 주요 소비자는 남성입니다. 여성은 와인이나 샴페인을 마시는 것을 선호합니다.

결혼식에서는 아이들과 비구격이 아닌 사람들이 있습니다. 이 카테고리에 대해서도 손님도 걱정할 필요가 있습니다. 그들을 위해, 무알콜 음료가 적당하다. 예외없이, 딸기 (라스베리, 체리, 딸기,), 과일 (사과, 배, 자두), 말린 과일 (말린 살구, 사과, 배, 체리, 로즈힙)에서 딸기 (라스베리, 벚꽃, 딸기,), 홈 메이드가 요리하는 것을 좋아합니다. 비 알코올성 음료는 결혼식 테이블과 술꾼과 여성에게서야합니다.

많은 사람들이 병에 든 달콤한 음료를 선호합니다. 여기 선택은 매우 크다. 코카콜라, 연준, 스프라이트 - 맛있고 비싸지 만 화학 원소가 우선하는 유해한 조성이 있습니다. 특히 어린이를위한 음료를 유해합니다. 그러므로 우리는 대안이 웨딩 테이블로 홈 레모네이드를 어떻게 요리하는지 조언합니다. 이렇게하려면 하나의 석회의 주스를 \u200b\u200b물로 찾아 감미료를 추가하십시오. 그것은 여러 레몬 서클이있는 음료를 드리며 디켄터에서 아름답게 보입니다.

웨딩 케이크와 덩어리

달콤한 테이블은 결혼식에서 더 예상되는 이벤트 중 하나입니다. 모든 아이들, 성인은 과자를 좋아합니다. 웨딩 케이크는 축하, 휴일 기호, 달콤한 테이블에 홈 강조 표시의 변경되지 않은 속성입니다. 그의 선택에 매우 정확하게 접근해야합니다. 과자 장인은 얇은 코티리스와 같은 얇은 코티리스와 같은 웨딩 케이크를 주문하는 것이 좋습니다.

웨딩 케이크를 장식 할 때 판타지를 보여주세요. 결국, 이것은 단지뿐만 아니라 모든 사람들이 모이는 이벤트의 반영입니다. 이 요리는 2 ~ 3 계층에 있고 흰색 착빙을 뿌린다면 특히 좋습니다. 위와 측면에서, 그러한 치료는 꽃과 숫자가 매스 마스틱이나 크림으로 장식되어 있습니다. 디저트 크기는 손님 수에 비례해야합니다. 케이크는 결혼식 잔치의 마지막 부분이며 저녁이 끝날 때까지 제공됩니다.

뒤편은 또한 결혼식 테이블에 명예로운 장소를 취합니다. 그들은 레지스트리 사무실에서 신혼 부부가 가족의 경로를 축복합니다. 먼 시간에 결혼식 덩어리는 결혼 생활에서 행복한 여자를 굽기 위해 명령했다. 케이크를 유익한 에너지로 부여 받았습니다. 전통 결혼식 전에 가드 가드는 우리 시대에 남아있었습니다. 그러한 베이킹은 행복한 가정 생활의 일부 상징입니다. 제과자들은 웨딩 카라 바브를위한 훌륭한 장식을 제공합니다. 반죽으로 만든 각 그림은 그 의미가 있습니다.

Spikelets는 불임, 부를 상징합니다.
몇 가지 키스 비둘기는 결혼 충성도를 말합니다.
spit - 결혼 준비가 된 상징.
포도 클러스터는 풍부한 자손입니다.
꽃 - 아름다움, 부.

1 인당 연회 메뉴 계산

결혼식 메뉴를 올바르게 만드는 방법 모두 충분한 음식을 가지고 있으며 불필요한 제품은 던져 쓸 필요가 없습니까? 경험이 풍부한 요리사와 축하 행사는 결혼식 파티에서 각 손님이 300 그램의 음식을 먹을 수 있다고 말합니다. 편의상, 대략적인 계산은 테이블의 형태로 제공됩니다.

레스토랑이나 카페에서 손님을 초대하고 결혼식 날을 축하하기로 결정한 경우, 휴일 폐쇄로 작업을 촉진 할 수 있습니다. 요리사, 웨이터, 데코레이터, DJs의 전체 팀을 운영 할 것입니다. 기관의 직원과의 선호도를 지정해야합니다. 대화의 중요한 지점은 책상의 결혼 메뉴가 될 것입니다. 메인 쿡 페이스 트리 레스토랑으로 작곡하게됩니다.

당신은 더 많은 것을 선택할 권리가있는 결혼식 요리 카탈로그를 제공 할 것입니다. 레스토랑의 결혼식 메뉴는 집과별로 다르지 않습니다. 테이블에 서있는 첫 번째 일은 레스토랑 입구에 있습니다 - 콜드 스낵. 여기에서 선택은 훌륭합니다 : 고기 컷에서 야채 모듬. 두 번째는 주요 요리입니다. 여기에는 고기가 포함되어 있습니다.

세 번째 테이블은 연회, 과자의 마지막 단계입니다. 레스토랑의 제과자는 넝마에서 웨딩 케이크까지 다양한 점화를 제공합니다. 결혼식에 항상 많은 어린이가 있기 때문에 축제 테이블에서 베이킹하는 것이 아닙니다. 과일에 특별한주의를 기울여야합니다. 그들은 잔치를 보완하고 다각화 할뿐만 아니라 연회장을 장식 할 것입니다. 과일 (사과, 바나나, 오렌지, 파인애플)은 결혼식 잔치의 주요 요리 사이의 간식에 적합합니다. 또한 알콜 성 음료에 잘 제공됩니다.

결혼식 파티 메뉴의 계산

가장 경제적 인 옵션은 (자신이 결혼식을 정리하는 경우) 또는 우리 (모든 우려 사항을 취할 때) 우리는 레스토랑 / 카페와 동의하여 "연회를위한"알코올을 사용할 수있는 허가를받을 수 있습니다. 아주 좋은 형성을 가지고, 당신은 "당신의"알코올뿐만 아니라 "당신의"당신의 "냉담한 간식, 요리가 필요없는 콜드 스낵을 가져올 수 있습니다. 그러나 알코올이나 간식의 규범 / 수를 계산하는 방법은 무엇입니까?

평균:
1 인당 서빙의 양은 쉽게 계산할 수 있습니다. 평균적으로 50-60 그램의 샐러드 또는 다른 간식은 한 사람에게 충분합니다. 또한 손님이 5-20 분의 첫 15-20 분에서만 적극적으로 먹고있는 것으로 알려져 있습니다. 간식이 뜨거운 요리가 끝나면. 그들은 적어도 두 가지 여야합니다. 전통적 으로이 고기 (새)와 물고기. 뜨거운 요리의 경우 디저트가 제공되며 마지막으로 프로그램의 손톱은 웨딩 케이크입니다. 케이크를 주문하기 전에 손님 수를 고려해야합니다. 모든 사람이 요리 예술의 걸작을 즐기기 위해 10 명당 2kg 당 Cake의 대략적인 무게를 세어 10 명까지. 50 명이 연회에 존재하는 경우, 10 킬로그램의 체중이 10 킬로그램이 될 것입니다.
손님의 습관을 알고 있다면 숫자를 계산하고 음료 범위를 결정하는 것이 더 쉬울 것입니다. 그러나 평균적으로 랜드 마크는 다음 숫자로 획득 할 수 있습니다 : 3-4 병의 강한 음료, 와인 3-4 병, 샴페인의 2-3 병 10 명. "

참고 : 여름에는 많은 물이 필요합니다.

메뉴와 레스토랑이나 카페에서 선택하는 데 도움이됩니다.
도망 가리지 않고 뭉치를 주문하지 마십시오.
- 3-5 샐러드와 스낵 (1 인당 1 인당 1 인분, 심지어 반 부분).
- 모듬 고기, 물고기, 야채
- 뜨거운 간식.
- 장식 한 1 ~ 두 종류의 뜨거운 뜨거운.
- 아이스크림
- 과일
- 차 커피.
당신은 우리 제품의 일부를 동일한 절단, 캐 비어, 과일 가져 오기에 동의 할 수 있습니다. 그것은 훨씬 더 싸게 될 것입니다.

아래에서는 연회 메뉴를 끌면 퇴장 할 수있는 1 인용 진공 정리 및 제품의 유용한 목록을 찾을 수 있습니다.

콜드 스낵 및 Aperitif :

1. 고기 절단 : 우리는 각 종류의 40g / 사람의 40g의 고기 (탄산염, 목, 등)를 추천하고 20g / person의 20g / 훈제 소시지의 1 개의보기
2. 치즈 - 20-25 g / person을위한 고체 (1-2 종)
3. 야채 : 50 g / 사람 (오이, 토마토, 무, 무); 달콤한 고추 (더 나은 빨간색과 노란색) - 1 인당 25-30 g; 녹색 - 킨자, 파슬리, 딜 (주로 요리를 꾸미기 위해)
4. 낫 : 오이와 토마토 (절인되지 않음) 40-50 g; 버섯 - 30-40 g;
올리브 / 올리브 - 10 g; Cheremsha와 절인 마늘은 일반적으로 연회에 인기가 없습니다.
5. 물고기 : 붉은 색과 흰색 (철갑 상어보다 낫다) - 그물 40g (붉은 물고기가 6kg에서 4kg 가공 후에 남아있을 것입니다)
6. ICRA : 레드 (Ketovaya) - 1 인당 15-20 g, 블랙 - 10 g
7. 과일 (금액은 주로 시간을 결정합니다) : 레몬, 감귤, 포도 (녹색 및 검은 색), 사과 (작은 크기), 배 등; 바나나는 겨울에는 강력하게 추천하지 않습니다 (매우 빨리 걱정).
8. Aperitif : 과일, 박스와 견과류의 초콜릿 사탕 (헤이즐넛, 아몬드, 땅콩 등)
9. 웨딩 케이크 : 1 인당 100-150g

음료 / 알코올 :

1. 주스와 물 : 1 인당 1 리터 이상. 주스 - 2 종 이상 (사과 / 포도 / 모스와 오렌지); 최소. 물과 콜라 - 2 리터와 더 많은 수익성이 있지만 작은 병 (0.5 ~ 0.6 리터)을 강력하게 추천하지만, 테이블은 부피가 큰 타라에 의해 강제되지 않습니다
2. 샴페인 : 젊은이 앞에서 서있는 불가능한 2 병의 전통에 따라 (결혼식 기념일에 한 잔 음료, 다른 하나는 맏아들의 탄생을위한 것입니다); 모든 손님에게 최대 1-2 토스트 (1 인당 150-200g)
3. 와인 : 우리는 빨간색만을 권장합니다 (억양으로는 규칙적으로, 연회 메뉴에서 고기에 이루어집니다) - 1 인당 0.75L의 1/2 병
4. 보드카, 위스키, 브랜디 및 버몬트 : 추천하고 조언하는 것은 어렵습니다. 당신만이 당신의 손님을 아는 것만으로, 당신은 그들의 능력을 감상 할 수 있습니다. 그러나 우리는 작은 마진을 "두 번 달리지 마십시오", 손님이 좋아하는 음료가 끝나면 "간섭하지 않음"을하는 것이 좋습니다.

갈라져:

1. 손님과 함께 걷는 것을 계획 한 경우 샴페인, 물, 과자, 샌드위치, 냅킨 및 일회용 요리를 잊지 마십시오. 그런데, 우리는 투명한 플라스틱의 안경을 구입하는 것이 좋습니다. 그래서 그것은 미적으로 사진을 쳐다 보았습니다. 플라스틱 컵은 끔찍하게 보입니다! :(
2. 귀하의 연회 / 레스토랑 / 카페에서는 당신이 가져온 제품을 절단하고 봉사하도록 요청할 것입니다.
3. 실제로 몇 주 후에 손님 중 거의 손님이 당신의 결혼식에서 먹었지 만, 오늘 저녁 얼마나 아름답고 얼마나 아름답게 지내 었는지, 그들은 사진과 더 많은 수년을 생각 나게합니다.

알코올 계산 :

결혼식에서 알코올을 마실 것인가 당신의 개인 중독과 금액에 달려 있습니다. 그러나 보통 그것은 보드카, 와인 및 샴페인입니다.
코냑, 마티니, 화이트 와인, 위스키, 리큐어 등 -이 모든 "아마추어"와 훨씬 적은 음료수.
알코올 및 음료수의 수를 계산할 때 가장 간단한 규칙에 의해 안내 될 수 있습니다.
보드카 - 2 명의 병 1 병,
와인 - 1 인당 1 병,
샴페인 - 1 병 3 병.
헷장, 주스, 미네랄 워터 - 1 인당 1.5-2 리터.

더 어려움이 있지만보다 정확하게 개별적으로 계산됩니다. 결국 모든 것이 많은 요소에 달려 있습니다.
- 손님의 수와 구성 (청소년 또는 거의 비 음주 할머니),
- 그리고 당신이 손님을 마시고 싶은 조건 (샐러드에있는 사람의 패러디 또는 샐러드의 패러디)
- 그리고 계절 (여름)에서는 보드카를 마시고 싶어하는 열에서 훨씬 적습니다.)
- 연회 기간에서.
대략적인 정렬 (일일 연회 동안 지속 6 시간 동안)

말하지 않는 손님들
포도주 (부스), 보드카 (부스), 샴페인 (부스), Sugmentation (L), 주스 (L), 미네랄 우드 (L)

1 여성 (1), (0), (0.3), (0.5), (0.5), (0.5)
1 명 (0.5), (0.5), (0.3) (0.5), (0.5), (0.5)
1 자녀 (0), (0), (0), (1), (0.5), (0)

중형 손님

1 여성 (1), (0.3), (0.5), (1), (0.5), (0.5)
1 명 (1), (1), (0.5), (1), (0.5), (0.5)

곱하기 손님
포도주 (부스), 보드카 (부스), 샴페인 (부스), Sugmentation (L), 주스 (L), 미네랄 우드 (L)
1 여성 (2), (0.5), (1), (1), (0.5), (0.5)
1 인 (1), (1-1,5), (0.5), (1), (1), (0.5)
1 어린이 (0), (0), (0.5), (1), (0.5), (0)

그러나 알코올을 계산할 때, 집에서 마시고 레지스트리 사무실에서 그리고 산책을 잊지 않는 것이 중요합니다. 이러한 목적을 위해 샴페인이나 와인을 사용하는 것이 좋습니다.
1. 돔 (신부와 신랑) - 3-4 병 만
2. 산책로 - 각 걷는 병 1 병
3. 캡스 - 2-3 병 만
또한 가스 미터 또는 미네랄 워터 - 6 병을 복용하는 것이 더 낫습니다.
또 다른 2 병 샴페인은 테이프 바인딩 (연회에서)을 준비해야합니다. 당신은 결혼식 첫 번째 기념일과 첫 번째 기념일에 맏아들을 낳을 것입니다.
당신이 당신이 너무 많이 보는 것처럼 보이면 기분이 좋습니다. 결국, 남아있는 모든 것이 두 번째 날이나 후속 휴일에 떨어질 것입니다.

결혼식 연회는 결혼의 날의 중요한 구성 요소입니다. 사전에 신혼 부부는 휴일 장소, 도미다를 찾고 있으며 메뉴를 생각해보십시오. 카페와 집을 축하하기 쉽습니다.

결혼식에서는 규칙적으로 여러 연령대의 많은 손님이 있습니다. 모두가 만족하고 먹이는 것이 중요합니다. 요리 목록에는 충분한 양의 맛을위한 치료제가 포함되어야합니다.

테이블에는 현재, 뜨거운 요리, 무알콜 및 알코올 음료 및 물론, 알코올 음료가되어야합니다. 결국, 축하의 가해자들은 휴가가 즐거운 인상 만 남기기를 원합니다.

메이크업 방법

결혼식 메뉴는 카페에서 30 명이 있으며, 집이나 자연에서는 많은 비용이 필요하지 않습니다. 요리를 올바르게 작성하고 테이블 봉사를 처리하는 것이 훨씬 중요합니다. 대략적인 메뉴가 30 명의 결혼식을 어떻게 보이는지 생각해보십시오. 우리는 주요 구성 요소를 분석 할 것입니다.

콜드 스낵

축제 테이블의 대부분은 규칙으로, 콜드 스낵입니다. 이 요리는 휴가의 시작 부분에 봉사하고 연회가 끝날 때까지 테이블에 떠나게됩니다. 제품의 양을 계산할 때 다음 규범을 사용할 수 있습니다.

고기 절단. 그것은 다른 유형의 고기와 소시지를 포함합니다. 1 인당 40 그램입니다.
물고기 절단. 작은 결혼식을 위해 3-4kg의 물고기는 충분합니다.이 제품은 많은 낭비가 있다는 사실을 감안할 것입니다.
치즈 절단 - 약 1 킬로그램. 2 종류의 치즈를 구입하는 것이 좋습니다.
낫 - 오이, 토마토, 버섯. 각 유형은 1 인당 40 그램입니다.
야채 절단 토마토, 오이, 달콤한 고추, 무, 녹색을 포함합니다. 합계로 결혼식 테이블을 절단하기 위해 약 3kg의 채소가 필요합니다.

차가운 간식에서는 필러, 간 케이크, 혀, 빨간색 및 검은 색 캐 비어를 포함 할 수도 있습니다. 이 옵션은 결혼식 연회를 절약하려고하지 않는 사람들에게 적합합니다.

샐러드.

결혼식 메뉴에서. 그들은 특수 플레이트 또는 타르트릿에서 제공됩니다. 각 손님의 경우 각 종의 150 그램의 샐러드를 준비해야합니다. 가장 인기있는 요리는 "olivier", "Caesar", "모피 코트 밑의 청어"입니다.

샐러드 위에 나열된 것은 원래라고 할 수 없습니다. 그러나 결혼식을 위해 모든 손님을 즐길 수있는 전통 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 샐러드 장식은 특별한주의를 기울여야합니다. 장식 된 요리는 식욕을 깨우고 축제 테이블을 좋아합니다.

메인 요리

연회가 시작된 후 약 3 시간 후에 제공됩니다. 당신은 하나의 뜨거운 접시와 장식으로 제한되어서는 안됩니다. 결혼식 메뉴에는 여러 가지 유형의 취급이 포함되어 있습니다. 팬케이크, juliented, 시내 부츠, 스테이크, 스테이크, 구운 생선 구이, 야채가있는 고기, 치즈와 버섯, 볶음, 케밥, 양배추 롤 반죽 고기 또는 물고기 또는 다른 요리에 구운 양배추 롤.

연회의 낚시는 젊은 돼지, 또는 터키가 될 것입니다. 제품 선택은 신혼 부부의 선호도에 따라 다릅니다. 그러나 메뉴에서는 물고기, 고기 요리와 반찬이 약 200 그램의 완성품의 금액으로 인체 당 약 200 그램이어야합니다.

음료수

결혼식 파티를 위해, 당신은 단맛과 무가치 한 탄산수, 주스 및 알코올 음료를 준비해야합니다. Jean, Martini, 위스키 또는 곰팡이 같은 엘리트 알콜 성 음료는 결혼식 연회에서 불필요합니다. 보드카, 와인, 브랜디 및 샴페인을 표준 세트에 선호하는 것이 좋습니다. 웨딩 테이블에 맥주는 나쁜 톤입니다. 그것은 축제 음료의 수를 언급하지 않습니다.

웨딩 벤더

알코올의 양을 계산하는 것은 쉽지 않습니다. 그것은 손님의 비준을 고려할 가치가 있습니다. 많은 노인들과 어린이들이 휴가를 위해 초대되면 약간의 알코올 음료가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 술은 솔 링 제품의 수에는 적용되지 않습니다. 음료수 계산에 대한 자세한 정보 -

엘레나 Sokolova.

쿡

따뜻한 테이블에 먹이를주는 주요 요리를 돌봐야합니다. 냉담한 음식은 결혼식 연회에서 전반적인 인상을 망칠 것입니다.

Valery Nikitin.

어색한 상황에 빠지지 않으려는 경우 손님이 "연회 연속"을 요구할 때, 뜨거운 음료는 없을 때, 공급에 대해 많은 여분의 병을 갖는 것이 낫습니다. 30 명의 사람들을위한 결혼식 연회를 위해서는 평균 30 병의 보드카, 와인 20 병 및 15 개의 샴페인 병이 필요합니다.

디저트

제한된 예산으로 우리 자신을 제한 할 수 있습니다. 그는 결혼식 테이블에 있어야합니다. 그러나, 과자는 모든 것을 사랑합니다. 그들은 특히 손님 사이에 많은 어린이가있는 경우 특히 불필요하지 않을 것입니다.

모든 사람들에게 충분히 가기 위해 필요한 웨딩 케이크의 질량을 계산하면 그것이 얼마나 쉬운 것으로 간주되어야합니다. 매우 만족하는 오일 크림이있는 디저트. 요구르트 충전이있는 과일 케이크는 약간 치료입니다. 그것은 훨씬 더 필요할 것입니다. 결혼식 메뉴에서 30 명이 보통 5-6 킬로그램의 체중을 갖추고 있습니다. 사탕, 아이스크림 및 과일도 디저트를 위해 제공됩니다.

다양한 디저트로 별도의 작은 테이블을 구성하십시오. 티 파티가 오면, 당신은 달콤한 취급 분배에 시간을 보내지 않아도됩니다.

축하 장소에서 요리 선택의 선택에 달려 있습니다.

집에서 식당과 자연 속에서 다른 요리가 제공됩니다. 자신의 선택을 더 쉽게 결정할 수있게하려면 메뉴에 대한 몇 가지 옵션을 제공했습니다.

레스토랑이나 다른 기관을 위해

레스토랑이나 카페에서 30 명을 위해 결혼식 메뉴를 주문하여 신혼 부부는 필요한 제품의 수를 계산하는 문제를 제거합니다. 그들의 작업에는 요리 선택 만 포함됩니다. 그 밖의 모든 것은 전문 요리사를 데려 간다.

구하기 위해서는 기관의 직원들과 협상하고 알코올 음료를 가져올 수 있습니다. 레스토랑에서는 일반적으로 너무 과대적으로 너무 과도합니다.

카페의 30 명이 신혼 부부에 만족하지 못하고 특정 요리를 추가하기를 원한다면, 기관의 직원들은 대개를 만나서 우리의 취급을 가져올 수 있습니다.

카페 또는 레스토랑을 임대하기 전에 인테리어를 검사 할뿐만 아니라 기관에 대한 리뷰와 익숙해지면서 정말로 맛있는 것을 확인하십시오.

가정용

집에서 30 명이 집에서 결혼식을위한 메뉴를 구성하십시오 - 꽤 현실적입니다. 작은 축하 행사가 장점이 있습니다. 그리고 이것은뿐만 아니라 가정 연회의 경우 특정 요리 목록에서 치료를 선택할 필요가 없습니다.

책상에 신혼 부위를 보려는 모든 것을 사용하도록 설정할 수 있습니다. 그것은 전통적인 요리뿐만 아니라 독창적 인 음식 일 수 있습니다. 그러나 30 명을 위해 연회를 조직하는 것은 그렇게 쉽지 않습니다.

우리는 친척의 도움을 요청해야합니다. 결국 제품을 계산하고 구매할뿐만 아니라 치료를 준비하고 테이블에 넣을 필요가 있습니다. 일부 요리는 택배가있는 레스토랑에서 주문할 수 있습니다.

자연의 휴가를 위해

여름에 30 명을위한 결혼식을위한 메뉴를 만드는 것은 보통 패스트 푸드를 선택하지 않습니다. 야외 승리를 위해서, 그릴의 스테이크와 야채가 주요 접시로 적합합니다. 간식의 경우, 우리는 피타에서 샌드위치와 롤, 샌드위치와 롤로 제출됩니다. 마요네즈가있는 샐러드는 소량을 배제하거나 준비하는 것이 좋습니다.

주의! 음료는 열에서 빠르게 가열되므로 미니 냉장고를 돌보는 것이 중요합니다.

자연의 결혼식 연회를위한 케이크를 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 그것은 연회의 끝에서 제공됩니다. 하루 종일, 냉장고가없는 경우, 그는 뜨고 외모를 잃거나 전혀 망칠 것입니다. 완벽한 옵션은 배달 서비스와 협상하고 케이크를 테이블에 직접 주문하는 것입니다. 그렇지 않으면 사탕이나 소량의 크림으로 추출물로부터 웨딩 케이크에 선호하는 것이 좋습니다.

자연의 결혼식 메뉴를 위해 음료를 선택할 때 30 명이 더운 날에 손님들이 갈증을 고통하게 될 것입니다. 그러므로 무가시 무의식 비 알코올 음료수의 수를 늘려야합니다.

휴일은 6-8 시간 정도 지속됩니다. 이 기간 동안 손님께서는 1 인당 1kg 이상의 음식을 잡을 것입니다. 이 계산은 부분의 크기를 구성합니다.
콜드 스낵에서 특별한 악센트를해야합니다. 그들은 테이블을 더 다양하게 만듭니다.
메뉴를 제기 할 때는 채식주의 자, 이슬람교도 및 그림을 따르는 사람들이있을 수 있음을 염두에 두어야합니다. 많은 돼지 고기 치료와 너무 지방적 인 요리를 제공해서는 안됩니다. 필요한 경우 메뉴에는 채식 요리가 포함됩니다.
테이블을 설정하는 데는 유료주의가 가치가 있습니다. 신혼 부부가 여름에 30 명을위한 결혼식 메뉴를 구성하고 축하가 자연 속에서 이루어질 경우에도 사진이 비디오 촬영에서 장식이 좋을 것입니다.
금융 기회가 제한적으로 비싼 치료법은 칙칙한 닭고기에 붉은 캐비아가있는 샌드위치 - 붉은 물고기가있는 샌드위치를 \u200b\u200b맛볼 수 있습니다.

요약

30 명의 사람들을위한 결혼식 테이블의 메뉴는 큰 돈을 지출하지 않고 다양 할 수 있습니다. 주요한 것은 올바른 치료를 선택하는 것입니다. 판타지와 신혼 부부와 요리사의 예술의 노력 덕분에 연회는 재미있는 엔터테인먼트 이벤트뿐만 아니라 휴가의 손님들이 기억할 것입니다.

모든 여주인이뿐만 아니라 만족스럽지 만, 만족하기를 원하기 때문에 웨딩 스낵이 가장 다양 할 수 있습니다. 그들의 선택은 모든 맛과 색상을 위해 말하기 때문에 정말로 훌륭합니다. 뜨겁고 차가운, 구운, 삶은, tartlets, 샌드위치, canapes - 당신은 많이 준비하고 필요로 할 수 있습니다! 그런 경우, 특히 인기가있는 간식 일 것임을 기억하십시오.

제 의견으로는 주요한 것이 단순성과 간결함입니다. 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 모든 제품을 익숙하고 좋아하는 제품 또는 시장에서 구매할 수 있습니다. 손님을 보내려면 제품을 찾을 필요가 없으며, 당신이 말할 수없는 이름. 오래된 속담을 기억할 가치가 있습니다. "더 쉬워지고 사람들이 당신에게 끌어 올릴 수 있습니다."

그러나 먹이를 먹는 것을 잊지 마십시오. 여기서 당신은 당신이 돌아서 당신의 환상을 제한하지 않을 수 있습니다.

아마도 주제별 결혼식을 계획하는 경우에는 요리에 모티프를 사용할 가치가 있습니다. 이것은 특정 색 구성표에서 봉사하거나 흥미로운 수치가있는 간식을 장식하는 테이블에서 표현할 수 있습니다.

일반적으로 창조적 인 것은 장소에만있을 것입니다!

결혼식 간식을 요리하는 방법 - 15 품종

조리법, 수년에 걸쳐 입증 된 샌드위치 - 빨간 캐비아가있는 샌드위치는 항상 손님을 기쁘게합니다. 그것은 매우 쉽고 빠르게 준비하고 있으며, 레몬 슬라이싱의 형태로 복잡하지 않은 장식과 파스의 작은 빔이 실제 걸작으로 바뀔 수 있습니다.

재료 :

빨간 캐 비어 - 170 그램;
가시 버터 - 60 그램;
바게트 - 1 조각;
레몬 - 1 조각;
파슬리 - 1 개의 큰 빔;

조리:

먼저 제품을 요리해야합니다. 파슬리와 레몬을 헹구는 물 아래에서 철저히 헹구십시오. 종이 타월에 건조하게하십시오. 작은 빔에 조각, 파슬리가있는 레몬을 자르십시오.

샌드위치의 준비를 위해, 당신이 자르면 작은 낡은 배턴을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 그것을 무너지지 않을 것입니다, 당신은 더 미해해 보입니다.

슬라이스로 자르십시오 (1-2 센티미터).

각 조각은 크림색 오일을 균등하게 윤활시켜 냉장고에서 미리 놓여 있으므로 약간 "가르쳐졌습니다."

버 게 트 빵 조각, 레몬 슬라이스 및 파슬리를 장식하는 얇은 레이어로 빨간 캐 비어를 공유하십시오. 아름답게 우리는 접시에 봉사하며 테이블에 제공 될 수 있습니다.

축제 테이블을 꾸미지는 않지만 의심의 여지없이뿐만 아니라 손님의 측면에서 맛있는 흥분을 일으킬 수있는 간단하고 겸손한 조리법입니다. 그것은 매우 효과적이고 아름답게 밝혀졌으며, 그것은 빠르고 간단하게 준비하고 있습니다.

재료 :

크랩 스틱 - 400 그램;
단단한 치즈 - 160 그램;
계란 - 3 개;
마늘 - 3 치아;
딜 - 1 작은 빔;
마요네즈 - 맛에;

조리:

우리 간식에 대한 재료를 준비하십시오. 크랩 스틱은 사전 제상을 받아야합니다 (문자 그대로 30-35 분이 걸릴 것입니다). 껍질에서 청소 된 계란을 끓으십시오. 딜 린스 물 아래에서 씻어냅니다

노른자의 단백질을 분리하십시오. 얕은 강판에 한 그릇에 우리는 단백질을 다른 노른자로 문지릅니다. 단백질이있는 그릇에 우리는 치즈와 마늘을 문지릅니다. 우리는 딜을 보내고 모든 마요네즈를 보급하고 철저히 섞습니다.

각 게를 배치하고 충전 슬림 레이어를 윤활시킵니다. 튜브에 막대기를 지켜보십시오.

양쪽에서 우리는 모든 지팡이를 소량의 마요네즈와 노른자에서 느슨하게 윤활합니다.

우리는 샐러드의 잎에 막대기를 놓고 우리의 간식 준비!

"이 물고기는 어떤 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다!" - 말해. 그리고 네, 당신은 옳을 것입니다. 그러나 자기 잡힌 물고기의 더 맛있는 (그리고 더 맛있는) 일 수있는 것은 무엇입니까?

재료 :

연어 - 1 킬로그램;
바다 소금 - 2 큰술;
설탕 - 1 큰술;
검은 후추 - 맛에;
베이 잎 - 맛에;
레몬 - 1 조각;

조리:

시작하자! 연어를 준비하십시오. 나는 즉시 모양이 더 빠르고 쉽고 쉬워지는 것을 선호합니다. 우리는 흐르는 물 아래에서 물고기를 헹구고 두 개의 동등한 조각으로 자릅니다.

염분 자체의 경우, 나는 당신이 큰 소금 소금을 섭취하도록 조언합니다 : 그것은 Marinovka에 더 적합한 특성을 가지고 있습니다.

우리는 설탕과 소금을 섞어 연어에 문지릅니다.

당신은 여기에 많은 향신료를 사용할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 물고기 자체의 맛을 바꿀 것입니다. 우리는 검은 후추와 무너진 월계관을 우회 할 것입니다.

우리는 위에서 레몬 슬라이스를 추가하고 폴리에틸렌 필름의 그릇을 닫습니다. 상단 그가 물고기를 눌렀을 때 누르면 누르십시오. 우리는 연어를 냉장고에 정확히 하루에 넣습니다.

다음날 우리는 프레스를 제거하고 유체를 배수하고 하루 동안 냉장고에 넣습니다.

물고기가 얇은 조각을 자르고 우리는 당신의 취향을 제공합니다!

그러한 간식은 매우 빨리 준비하고 있습니다. 박제 된 계란은 결혼식 테이블뿐만 아니라 다른 휴일에도 적합합니다.

재료 :

계란 - 4 개;
치즈 - 80 그램;
마요네즈 - 3 큰술;
호두 - 3 개;
마늘 - 1 조각;
Batavia 샐러드 - 봉사를위한 몇 가지 나뭇잎;
맛에 소금;
고추 - 맛;
파슬리 - 1 개의 작은 빔;
석류 - 15-30 곡물;

조리:

제품 준비. 흐르는 물, 깨끗한 마늘과 수류탄 아래의 녹색을 헹구십시오. 껍질에서 청소 된 계란을 끓으십시오.

우리는 2 개의 반으로 계란을 자르고, 우리는 노른자를 제거합니다. 노른자들은 그릇에 포크를 때리고 작은 강판에서 그들에게 강판 된 치즈를 첨가합니다.

다음 성분은 호두입니다. 칼로 미세하게 문질러 노른자들에게 첨가하십시오. 거기 우리는 마늘을 짜내고 소금을 붓고 성분을 섞는다. 마요네즈의 3 큰술을 첨가하고, 모든 것을 완전히 섞는다.

우리는 양상추 잎을 먹고 작은 조각으로 자른다. 각 샐러드 조각은 계란의 반쪽에서 단백질에 넣고 그 안에 들어가는 것입니다.

박제 된 계란 파슬리를 장식하고 밝은 악센트 - 수류탄 곡물을 추가합니다. 우리는 스낵을 접시에 게시하고 테이블에 봉사 할 수 있습니다.

그런 간식은 가장 싫어하는 가을 날에도 여름 기분과 긍정적 인 책임을줍니다. 매우 간단합니다.

재료 :

바나나 - 1 조각;
키위 - 1 조각;
포도 - 1 클러스터;
통조림 된 파인애플 - 반 은행;

조리:

과일을 준비하십시오. 꽤 흐르는 물을 씻어 내고 바나나와 키위를 스킨에서 멸종하십시오.

각 파인애플 원은 8 개로 자른다. 바나나, 키위, 파인애플 포도 (원하는대로 바꿀 수 있음) 로의 이쑤시개에 위치하십시오.

canape을 접시에 넣고 재량에 따라 장식하십시오.

사랑하는 모든 그리스어 샐러드의 새로운 해석. 진행하자?

재료 :

체리 토마토 - 9 조각;
maslins - 반 은행;
오이 - 1 덮개;
Brynza - 150 그램;
이쑤시개 - Canapes의 수를 수 있습니다.

조리:

야채를 준비하고, 체리와 오이가 흐르는 물 아래에서 헹구십시오. 오이, 고리, 치즈 큐브로 오이를 자르십시오.

빠른 콜드 스낵을 즐겁게합니다.

재료 :

얇은 피타 - 2 개;
딜 -1 작은 빔;
파슬리 - 1 개의 작은 빔;
소프트 치즈 - 350 그램;
마요네즈 - 1 팩;
큰 오이 - 1 조각;
토마토 - 2 조각;
계란 - 4 개;
크랩 스틱 - 1 팩;

조리:

제품 준비. 야채와 채소를 물에서 헹구고, 계란을 기울고 껍질에서 청소하십시오.

토마토, 게 스틱과 오이 얇은 빨대를 자르십시오. 미세한 루비 그린. 계란은 작은 큐브로 자른다 (계란을 사용할 수 있음).

우리는 Lavash를 선언하고 녹은 치즈로 윤활합니다. 오이와 토마토를 잠금 해제하십시오. 피타의 두 번째 층을 구축하고 마요네즈 층, 계란 및 녹색 층으로 윤활합니다. 맨 위로 크랩 막대기를 추가하고 우리의 라브샤를 감싸십시오.

식품 필름에서 생성 된 롤을보고 냉장고에 1 시간을 보냅니다.

작은 조각으로 우리의 lavash로 자르고 테이블에 봉사하십시오.

클래식 커팅, 모든 음료수에 맞는.

재료 :

치즈 - 220Gram;
염 - 250 그램;
햄 - 200 그램;
올리브 - 1 은행;

조리:

치즈는 부드러운 큐브를 잘라냅니다. 염 및 햄 얇은 조각.

이 간식의 주요은 사료입니다. 둥근 판을 가져 와서 충전물을 시작하십시오 (대체 제품). 접시 중간에 장식으로 올리브를 꺼내십시오.

작은 손님을 잊을 수는 없으며, 그런 식사는 가장 엄격한 작은 미식가와 관련이 있습니다.

재료 :

햄 - 100 그램;
치즈 - 100 그램;
계란 - 3 개;
마늘 - 1 조각;
큰 오이 - 1 조각;
마요네즈 - 4 큰술;
체리 토마토 - 10 조각;
샐러드 - 몇 가지 잎;

조리:

제품 준비. 흐르는 물 아래에서 야채와 채소를 헹구고, 계란을 기울고 껍질에서 그들을 뿜어냅니다.

작은 강판에서 우리는 햄과 계란을 문질러 하나의 그릇에 섞어 마늘을 짜내십시오. 우리는 치즈를 같은 그릇, 바람직하게는 고체 품종으로 문질러, 모든 마요네즈를 연료 처리하고 잘 섞는다.

모자는 작은 체리 토마토에서 나옵니다. 그들을 반으로 자른다. 오이는 고리를 자른다.

접시는 즉흥적 인 분야에 배치됩니다 - 신선한 샐러드. 우리 버섯의 기초는 오이 조각을 제공 할 것입니다. 위원체의 다리는 햄, 치즈와 계란의 질량이 될 것입니다. 우리는 토마토에서 모자의 다리를 꼈습니다. 백문으로 유명한 화이트 포인트는 마요네즈와 함께 할 수 있습니다.

글쎄, 그게 전부, 우리의 버섯은 준비가되어 있습니다.

해상 선물은 많은 일이 일어나지 않으므로 짠 물고기가있는 또 다른 조리법.

재료 :

낮은 소금에 절인 연어 - 1 조각;
죽은 태아의 치즈 - 150 그램;
샐러드 - 몇 가지 잎;
딜 - 1 작은 빔;
레드 캐 비어 - 4 분의 1 은행;

조리:

양상추 잎을 철저히 씻고, 딜을 헹구고 미세하게 갈아서.

태아의 치즈는 녹색과 섞여 있습니다. 얇은 플레이트로 연어를 부르고 치즈 대량을 윤활시켜 롤에 롤을 감쌀 수 있습니다.

양상추를 접시에 놓고 롤을 놓고 캐비아의 꼭대기를 훔칩니다. 우리의 롤이 준비되었습니다.

축제 테이블에서 불필요하게 부드럽고 만족 스낵을 만족시킵니다.

재료 :

Tartlets 준비 - 14 개;
필라델피아 - 2 큰술;
메추라기 계란 -7 조각;
체리 토마토 - 7 개;
크랩 스틱 - 80 그램;
녹색 양파 - 장식용;

조리:

제품 준비. 체리와 양파는 흐르는 물 아래에서 헹구어줍니다. 끓는 계란을 끓여서 껍질에서 닦으십시오. 계란과 토마토는 반으로 자른다.

채우기를 시작합시다. 크랩 스틱은 필라델피아 치즈와 섞인 작은 큐브로 삽입됩니다.

Tartlets를 시작하고 호크 계란과 체리를 장식하십시오. 깜박이는 양파를 추가하고 우리의 간식이 준비되었습니다!

햄 롤은 간단하고 맛있는 소음입니다. Sturines 훌륭한 세트가 있으며, 우리는 가장 단순한 치즈를 시도 할 것입니다.

재료 :

햄 - 100 그램;
치즈 - 150 그램;
마요네즈 - 3-4 큰 스푼;
마늘 - 2 치아;
이쑤시개 - 롤 수에 수 있습니다.

조리:

스터핑은 매우 빨리 준비하고 있습니다. 치즈는 작은 강판에 문지르고 잘게 잘린 마늘과 마요네즈를 더한다. 모두 철저히 섞는다.

얇은 플레이트로 햄 절단. 원시 무게와 굴곡의 조각을 윤활하고 이쑤시게를 고정하십시오.

기름의 치즈 공은 맛있고 쉽습니다.

재료 :

치즈 - 250 그램;
계란 - 2 개;
견과류 - 15-20 조각;
밀가루 - 100 그램;
식물성 기름 - 200 그램;
맛에 소금;

조리:

yolks에서 단백질을 분리하는 것으로 시작하십시오. 노른자들이 제거되면, 그들은 그들을 필요로하지 않을 것입니다. 소금의 핀치를 단백질에 첨가하고 저속에서 믹서로 믹서로 채찍질하십시오 (거품이 꺼져 있어야 함)

치즈는 작은 강판에 문지르러 단백질에 추가합니다. 생성 된 질량으로부터 우리는 공을 형성하고 호두를 추가하십시오. 밀가루의 공을 쓸어 버리십시오.

황금 껍질을 얻기 전에 팬과 튀김에 많은 양의 오일을 추가하십시오.

완성 된 공 접시에 밖으로 밖으로 나간다. 봉 아프레트.

연중 언제든지 간식! 맛있고 건강합니다.

재료 :

고추 불가리아어 - 2 조각;
소프트 코티지 치즈 - 200 그램;
마요네즈 - 2 큰술;
딜 - 1 작은 빔;
맛에 소금;
고추 - 맛;
마늘 - 2 치아;

조리:

흐르는 물에서 린스 고추를 헹구고 씨앗을 당깁니다. 녹색은 헹구고 미세하게 자른다.

우리는 녹색을 추가하고 마늘, 소금 및 후추를 부드러운 두부로 짜내십시오.

코 티 지 치즈와 컷 링과 고추 스트리핑. 간식은 테이블에 제공 될 수 있습니다!

샴페인 없이는 결혼식이 할 수 있습니까? 과일 보다이 음료를 더 잘 접근 할 수있는 것은 무엇입니까? 반짝이는 음료를위한 간단하고 쉬운 과일 절단.

재료 :

오렌지 - 1 조각;
키위 - 2 개;
빈티지 어두운 - 1 무리;

조리:

과일을 잘 헹구어야합니다. 오렌지와 키위는 껍질에서 정화하고, 서클로 자르십시오.

아름답게 우리는 접시에 봉사하고 선을 놓고 있습니다. 중간에 포도를 넣으십시오. 봉 아프레트.

전통적인 결혼식 요리와 음료
그러나 축제 결혼식 테이블에 정확히 무엇이 있어야하는지에 관한 특정 전통은 닭과 같은 전통적인 결혼 요리가 항상있었습니다. 피어 자체에 허용되지 않으므로 비밀리에 닭고기를 먹이기 전에 휴가가 비밀리에 급지하기 전에 신부와 신부의 옛날에. 또한 닭고기가 손님을 섬겼습니다. 그것은 그녀의 전통적인 접시 파이와 연결되어 있었고, 구운 계란이 있었고, 꼭대기가 반죽에서 닭 머리를 장식했습니다. 테이블에있는 전통은 돼지 고기가 될 것입니다 - 미래의 재산과 젊음의 웰빙의 상징이어야합니다. 글쎄, 결혼식 잔치는 물론, 파이 또는 케이크를 씌운다.

음료수는 맥주를 제외하고는 엄격한 규칙이 없으며 결혼식 첫날에는 받아 들여지지 않습니다. 보통 맥주는 두 번째 날에 손님을 숨 깁니다.

자정에서 신부가 베일을 제거하고 신부에서 그의 아내와의 전환을 상징하는 웨딩 드레스를 변화시킨 경우 샴페인을 섬기는 것이 관례입니다. 일반적 으로이 고귀한 음료는 주로 첫 번째 토스트에서 주로 마시고 보드카, 브랜디와 와인이 코스에 들어갑니다.

10 명의 사람들의 기초로서, 당신은 다음 숫자를 취할 수 있습니다 : 3 ~ 4 병의 강한 음료수 (보드카, 브랜디 등), 샴페인 2 ~ 3 병, 와인 3 ~ 4 병. 이 대략적인 양은 초대 목록에 따라 조정할 수 있습니다. 싸움 칵테일은 자정에 손님을 치료하는 트레이에도 있습니다.

비표준으로 축하하기를 원한다면 결혼식 당사국 조직과 관련된 걱정을 완전히 제거하고 축제 이벤트의 전문 기관 및 서비스에 종사하는 케이터링 회사에서 도움을 구하십시오 : 뷔페, 연회 , 기념일, 저녁 식사, 커피 브레이크, 프리젠 테이션, 기업 파티, 바베큐.

케이터링 또는 연회 서비스는 회사 사무실에 와서 회사의 직원과 함께 제공되는 서비스 목록에 대해 논의합니다. 이것은 축하 조직에 대한 귀하의 참여로 제한됩니다. 다음으로, 공휴일 전체 장치에 의해 고도의 자격을 갖춘 직원이 성취 될 것이며, 구내를 검색하고 엔터테인먼트 웨딩 프로그램을 준비하기 전에 손님을 배달합니다.

귀하의 소원을 고려할 때, 취사 회사의 직원은 연회 구내를 즐길 수 있습니다. 그것은 나라 집이나 자연의 무릎에있는 그림 같은 장소가 될 수 있습니다. 가구와 요리가 설치되어 있습니다. 편안한 버스 또는 자동차로 손님들은 신속하게 연회를 제공 할 것입니다.

연회장이 장식되고 테이블이 제공되는 방법에서 신혼 부부와 손님들의 기분이 달려 있습니다. 결혼식 연회의 원래 디자인을 사지 마십시오. 아름답게 꾸며져 있고 봉사 한 테이블은 휴일의 엄숙한 분위기를 만듭니다. 또한 겸손한 예산조차도 너무 지쳐서는 안됩니다. 꽃에서 아름다운 조성은 우아하고 즐겁게 당신의 손님을 놀라게합니다. 당신의 결혼식은 또한 당신과 당신의 손님을 위해 기억 될 것입니다. 테이블 장식의 특별한 역할은 식탁보를 재생합니다. 아름다운 식탁보로 장식하지 않으면 연회 테이블이 우아하게 보이지 않습니다. 우리가 당신의 삶의 각면에서 특정 패션을 따르는 것은 비밀이 아닙니다. 옷을위한 패션이 있으므로 패션과 테이블의 내부와 장식이 있습니다. 색상, 질감, 직물 드로잉이 문제를 결정합니다. 결혼식을 원한다면 "세련된 결혼식은 무엇인가"라고 말하면됩니다. 그리고 주최자는 섬유 산업의 최신 유행 혁신으로 결혼식 테이블이 장식되어 있다는 것을주의 할 것입니다.

축제 테이블을 준비하는 것은 간단하지 않습니다. 그것은 축제 상황을 창조하는 것이 불가능하지 않고 기술, 조치, 그레이스, 그레이스 등의 기술, 조치, 그레이스 등이 필요합니다. 물론 가장 중요한 것은 메뉴에 대해 생각하는 것입니다. 일반적으로 휴일 테이블에 큰 장소가 다양한 춥고 뜨거운 간식이 주어집니다. 결혼식 테이블에있는 주요 요리는 고기, 새 또는 물고기가 튀거나 조 림됩니다. 메뉴에서 방문한 손님 수에 따라 두 개의 두 번째 따뜻한 요리가 2 개로 들어갈 수 있습니다. 유명한 말을 회상합니다. 결혼식은 부모님과 손님을 위해 준비됩니다. 이 경우 손님들이 요리 된 요리의 품질에 불만이 있거나 연회를 배가 고프다는 것은 거의 없습니다. 전문가에게 상담하는 경우에는 발생하지 않습니다. 비용은 멋진 제품의 수와 접시의 성취의 복잡성에 따라 다릅니다. 디저트 요리가 완성되고, 물론 웨딩 케이크 - 축제 연회의 장식. 이전에는 젊은이가 가족 행복과 동의를 상징하는 비둘기 나 백조의 수치로 결혼식을 위해 덩어리를주었습니다. 오늘날, 신혼 부부는 서구의 전통에 "다중 층"웨딩 케이크를 자르므로 배우자의 역할에 첫 공동 노력을합니다.

축제 테이블의 메뉴에있는 특별한 장소는 알코올 음료에 속합니다. 결혼식 테이블을 위해 와인이나 강한 알코올 음료를 선택하면 수량뿐만 아니라 품질과 메뉴에 포함 된 요리와의 조화로운 조합에 대해서도주의해야합니다. 어떤 경험과 맛이 없어도이 모든 것을하는 것이 어렵습니다. 결혼식 메뉴를 준비하고 절묘하게 요리 된 요리에서 당신의 소원을 깨닫고, 당신은 기꺼이 최고의 요리사와 소믈리에를 돕습니다.

최근에 중국 스타일의 결혼식에서 결혼식을 선사하는 것이 유행이되었습니다. 그리고 이것이 해외에서 타는 것이 필요하지 않습니다. Catering Company 전문가는 가장 독창적이고 특이한 결혼식을 주최합니다. 웨딩 테이블의 메뉴, 스크립트 및 축하의 전체 의무, 웨이터의 옷까지 특정 스타일로 완전히 존경 받게됩니다.

달리기 계산기

결혼식 연회의 비용 금액은 선택한 메뉴와 음료의 요리 비용으로 구성됩니다. 거의 모든 곳에서는 별도의 임대료입니다. 유일한 조건은 각 레스토랑이 자체적으로 설치하는 주문의 최소 수 또는 주문 금액입니다.

잔치를 조직 할 때의 주요 사항은 메뉴의 선택입니다. 당신의 힘으로 이것에 의존하지 마십시오. 전문가의 조언을 듣는 것이 좋습니다. 메뉴는 첫째, 테이블이 아름답고 둘째로, 손님이 만족 스럽지만 재 작업하지 않아도됩니다. 일반적으로 결혼식에서 그들은 처음 10 분을 먹고 더 많이 마시고 있습니다. 따라서 메뉴에 여러 종류의 스낵을 포함하는 것이 좋습니다.

서빙 수 (모듬, 샐러드)는 메뉴의 한 접시의 무게에서 계산됩니다. Zhulien과 같은 뜨거운 간식의 부분도 있으며, 손님 수를 기반으로 주문됩니다. 더 많은 이닝, 바쁜 연회를 몇 가지 변화로 테이블을 "조직"하는 것이 가장 좋습니다. 적절한 가벼운 조류 또는 물고기를 주문하는 것은 더 덥습니다. 많은 레스토랑의 메뉴에는 다단식 요리가 있으며 가장 편리하고 경제적이며 아름다운 옵션입니다. 처음에는 그런 접시가 홀에 놓여있어 그가 손님을 볼 수있게 해주므로 봉사하기 전에 부엌에서 워밍업을하고 홀의 웨이터가 그것을 자르고 손님을 섬길 수 있습니다.

신혼 부부가 도착하기 전에 가스 손님이 Aperitif (1 인당 1-2 와인 잔, 샴페인 또는 더 강한 무언가)를 치료합니다. 나머지 음료는 테이블에 가장 자주 전시되어 웨이터가 병에 담아 있습니다. 레스토랑에서의 알코올은 비싸므로 많은 사람들이 벽 뒤에 마실 것을 구매하려고합니다. 그러나이 일을하기 전에 "레스토랑 관리와"당신의 "알코올을 가져올 기회를하십시오. 종종 음료의 일부가 레스토랑에서 여전히 구입할 수 있도록 허용됩니다. 알콜 음료의 필요한 표준을 계산하는 것은 어렵습니다. 샴페인 결혼식 음료는 주로 첫 번째 토스트 도중 음료를 마시고 보드카, 브랜디와 와인이 코스에 들어갑니다. 그러나 10 명의 사람들의 기초로서, 3-4 개의 강한 음료수 (보드카, 브랜디 등), 샴페인 2-3 병, 와인 3-4 병. 이들은 초대 목록에 따라 수정 될 수있는 대략적인 숫자입니다.

연회는 웨딩 케이크를 완성하고 있으며, 이는 체중을 1.5-2kg의 비율로 주문합니다. 10 명을 위해.

결혼 메뉴의 모범적 인 옵션.

옵션 1

콜드 스낵, 샐러드

1. 카이사르 샐러드 - 샐러드는 튀긴 치킨 필레, 멸치와 파르 메산 치즈와 로마자를 나뭇잎

2. 베이컨과 닭고기와 선명한 베이컨, 신선한 오이, 절인 된 닭고기 필레와 샐러드 크로 튼과 녹색 치즈 소스와 튀긴 치킨 필레

3. 샐러드 로열 가능 (절인 된 양인데, 불가리아어 고추와 소스 아래에서 송아지 로스트 쇠고기 "블루 chiz")

4. Meyerhold 샐러드 (삶은 언어 햄 사과와 파르 메산 치즈)

5. 모듬 된 고기 - 소시지 / K, 자궁 경부, 탄산,

8. 모듬 된 치즈 - 견과류, Mimolet, Camambol 대통령, 모짜렐라 산타 루시아, 키위, 체리, 코드, 아몬드 호두

10. 쇠고기 혀 - 겨자와 양측으로 쇠고기 혀

11. 모듬 물고기 - 연어 C / C, 늑대 g / k, 철갑 상어 x / k

뜨거운 전채

1. 버섯과 새들에서 코코트

뜨거운 요리, 반찬

1. 쇠고기 안심에서 메달리온 - 튀긴 쇠고기 안심 소스 아래 베이컨 "레드 와인"

2. 연어 스테이크, 구이

3. 감자 금

4. 푸른 야채 - 브로콜리, 콜리 플라워, "아기"- 어머니

디저트, 음료

1. 과일 꽃병 - 딸기, 바나나, 사과, 배, 포도, 오렌지, 수박

옵션 2.

콜드 스낵, 샐러드

1. 자크 샐러드 - 홍합, 껍질 벗 겨 새우, 흰색 마른 와인, 녹색 완두콩,

2. 후추 달콤한 빨강, 레몬, 그린 샐러드 그린 (잎), 위스키

3. 멕시코 샐러드 - 옥수수, 달콤한 녹색 후추, 쌀, 바나나, 새우

4. 땅콩 짠 튀김

5. 샐러드 "석류 팔찌"- 호두 커널, 석류, 사탕무, 삶은 달걀, 감자, 훈제 치킨

6. 샐러드 "중국 용"- 돼지 고기 펄프, 양파, 당근, 사탕무,

7. Marinovaya Gogoshara.

8. 모듬 된 고기 - 소시지 / K, 자궁 경부, 탄산,

9. 올리브, 올리브 - 양상추와 그린이있는 상추가있는 스페인 올리브와 올리브

10. 모듬 채소 - 토마토, 오이, 고추 불가리아어

11. 모듬 산맥 - Cheremusha, 오이, 토마토, 마늘 절인, 소금에 절인 양배추

12. 양파와 함께 절인 버섯 - 그릇 "Shalot"와 크랜베리 \u200b\u200b딸기가있는 절인 벽

13. 가지와 호두와 마늘으로 박제

14. 얇은 나무 - 코모메이터가 치즈, 마늘 및 마요네즈로 박제

15. 모듬 물고기 - 연어 C / C, 늑대 g / k, 철갑 상어 x / k

뜨거운 전채

1. 버섯과 새들에서 코코트

2. 버섯이있는 팬케이크 가방 - 팬케이크 크림 소스 버섯으로 박제

3. 새우와 연어가있는 팬케이크 가방 - 차가운 물 새우와 노르웨이 연어와 화이트 와인 소스와 박제 팬케이크

뜨거운 요리, 반찬

1. 화이트 와인, 뼈없이 튀긴 돼지 고기 튀김

2. 연어, 버섯, 칵테일 새우, 시금치 베개, 소스 "샴페인"에 박제 송어, 박제, 구운 송어

3. 쌀은 야채와 함께 스윙했습니다

4. 녹색과 크림 오일이있는 삶은 감자

디저트, 음료

옵션 3.

콜드 스낵, 샐러드

1. 샐러드 "Sea Laguna"- 홍합, 파인애플, 철갑 상어 G / K, Aurora 소스와 함께 / s

2. 샐러드 "상하이"- 필렛 닭고기 구이, 고추 불가리아어, 파인애플

3. 자연 게의 샐러드

4. Tropican 샐러드 - Latuke, 오이 신선한, 오렌지 살, 칵테일 새우, 불가리아어 고추와 Tonalcu 소스

5. 모듬 고기 - 소시지 / K, 자궁 경부, 탄산

6. 올리브, 올리브 - 샐러드 라틴 케와 그린이있는 절인 된 스페인 올리브와 올리브

7. 모듬 채소 - 토마토, 오이, 고추 불가리아어

8. 모듬 된 산 - Cheremsha, 오이, 토마토, 절인 된 마늘, 소금 양배추

9. 양파와 함께 절인 버섯 - 루카 "shalot"와 크랜베리 \u200b\u200b딸기가있는 절인 워커

10. 호두와 마늘으로 박제 한 가지

11. 얇은 나무 - 코모메이터가 치즈, 마늘 및 마요네즈로 채워진 것

12. 모듬 된 물고기 - 뱀장어 G / K, 연어 S / S, 철갑 상어 G / K, 장갑 X / G 그린, 레몬, 올리브

뜨거운 전채

1. 일본식 닭 - 닭고기 닭고기가 깊은 프라이와 튀김 튀김 튀김

2. 가지 "SOTA"가 간장에 절인, 신선한 토마토, 양파 및 마늘 버터가있는 구운 가지 구운 것

뜨거운 요리, 반찬

1. 연어 피그 테일 - Stystrine 필레, 연어 및 파이크 퍼 치, 샴페인 소스와 함께 화이트 와인에서 달게

2. 버섯과 양파, 돼지 고기 코어로 박제

3. 버섯이있는 구운 감자

4. 크림 소스 아래 아스파라거스

1. 과일 꽃병 - 딸기, 체리, 바나나, 사과, 포도, 배, 키위, 오렌지, 그레이프 과일

2. 아이스크림을 구색

3. 카베레르트 무료 - 프라이어 카망베르 치즈, 신선한 크랜베리와 레드 와인 소스 아래 튀김

옵션 4.

스낵과 샐러드 :

고기 모듬

물고기 모듬

토마토는 Zhulien로 채워진다

치즈와 함께 구운 가지 "Manuri"

샐러드 "Pautinc"(크랩 고기, SV, 오이, 셀러리, 참깨, 캐비아 마사고, Vasabi, 일본 마요네즈)

카이사르 샐러드 (Romanesque 샐러드, 치킨 필레, 파르 메산 치즈, Cutton)

카프리 샐러드 (토마토, 가지, 호박, 샴 피 뇽, 부추, 삼색 고추, 녹색)

바다 샐러드 (새우, 필레, 흰 물고기, 샐러드, 캐비어 레드, 계란)

샐러드 "모피 코트 밑의 청어"

한국어 모듬

뜨거운 요리

"백조 신실함"치킨 필렛, Prutto, 모짜렐라 치즈 및 Beshamel 소스에 튀긴 마늘

빵에 Bifstroof karava.

연어 롤 버섯 슬래시와 치즈 소스

감자 버섯, 딜 및 마늘 구운

야채와 리조또 쌀

프랑스 과자, 구색에

과일 꽃병

차 커피

가격이 포함됩니다 : 연회 서비스, 요리, 장치.

모든 요리가 테이블에 전시되어 있습니다.

옵션 5.

해물

그리스 어

노르웨이 청 어에서 샐러드

겨자와 마요네즈 야채 샐러드

시저 샐러드"

샐러드 "프랑스어"

샐러드 "지중해"

야채 믹스

콜드 스낵

연어는 약해진다

절인 된 버섯

낫 모듬

버터

빨간 캐 비어

장 블랙

새로운 감자

감자 튀김

쌀 Basmati.

야채 sotoe.

뜨거운 전채

부지 앙 사람

삶은 언어

절인 된 닭 가슴살

베이컨 야채 스테이크

닭 가슴살은 야채와 새우와 박제됩니다

osetrina "빅토리아"

소스 아래에 연어 "버번"

토마토 껍질 아래 스테이크

버섯 소스와 송아지

데미 글라스 소스와 절인 돼지 고기

사워 크림 소스 아래 돼지 고기 그릴

구운 양고기 갈비

꿀 소스 아래에서 구운 돼지 갈비

구운 송아지 스테이크

구운 돼지

야채와 함께 꿩을 구운

총을 야채와 함께 구운

오리가 집에서 구운

독점 : EEL과 스털링

옵션 6.

웨딩 메뉴 10 명의 루블 6000 루블의 총 가치 (1 인당 600 루블)

콜드 스낵

양배추 샐러드

쇠고기 샐러드

황금 버섯 샐러드

토마토와 오이 샐러드

뜨거운 야채 요리

튀긴 가지

Klyar의 버섯입니다.

콜리 플라워

고기 옥수수

뜨거운 고기 요리

돼지 고기 달콤하고 신장

주철에 돼지 고기

돼지 고기 급성 스튜

소스에 쇠고기

버섯과 해산물

치킨에서 온수 요리

닭 짚 in peking

닭고기와 파인애플

뜨거운 물고기 요리

물고기 튀김 전체

야채와 튀긴 쌀

팜 슈 쿠슈카

크림 과일 휘핑

모듬 과일

차 2 주전자

구색의 레모네이드 3 병 2 병 3 병

3 리터의 범위의 주스

옵션 7.

10 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴 5,500 루블의 총 비용 (1 인당 550 루블)

콜드 스낵

양배추 샐러드

바다 양배추 샐러드

소스에 삶은 언어

새우와 오이 샐러드

뜨거운 야채 요리

튀긴 가지

고기와 검은 버섯

Klyar의 버섯입니다.

콜리 플라워

뜨거운 고기 요리

주철에 고기

돼지 고기 달콤하고 신장

돼지 고기 급성 스튜

감자 튀긴 쇠고기

뜨거운 해산물 요리

Kalmar in Kalmar.

치킨에서 온수 요리

닭고기와 파인애플

뜨거운 물고기 요리

물고기 튀김 전체

야채와 튀긴 쌀

팜 슈 쿠슈카

크림 과일 휘핑

모듬 과일

신선한 과일, 동양 요리의 장식

차 2 주전자

구색의 레모네이드 2 병 2 병

구색 2 리터의 주스

옵션 8.

러시아 스타일의 연회 (100 달러)

다양한 차가운 간식과 샐러드

Marinovna Lososina.

훈제 장어

암

Crayfish에서 페이트

Iber Kett와 낟알

말린 햄과 우유 돼지의 롤 절인 녹색 콩과 훈제

버블 링

게임 - 맥박, 리퍼 및 비둘기 게임에서 페이트

Ryabolic Syry Cell.

버섯은 향기로운 기름과 딜와 소금에 절인 것입니다

다양 한 야채의 집합입니다

게임 및 콜리 플라워와 토마토와 신선한 오이 샐러드

감자와 신선한 야채와 함께 훈제 토끼 샐러드

짭짤한 Gruzk, ryzhikov에서 vinaigrette, 감자와 딜의 길

뜨거운 전채

소금류와 물고기와 케이크

빈티지 닭고기와 쌀

뜨거운 요리

양배추가있는 로스트 사이드

크래커와 메밀 죽와 와인 소스와 튀긴 오리

신선한 라스베리가있는 부서지기 반죽에서 파이

Blanmange 아몬드와 피스타치오

과일 바구니

옵션 9.

프랑스 요리 (90 Cu)

콜드 스낵과 샐러드

고등어로부터 젤리로 화이트 와인으로 출원

연어 절인 "Grapairlaks"

아보카도와 암

정어리가 시금치로 채워진 것입니다

프랑스 닭 간 소프트 티트니아의 간극

치킨 고기와 타르트렛 - "루 칠"

호두 소스 아래 냉간 치킨

오리 유방 소스 Vinaigrette

Lyon 중국 냉기

샐러드가있는 샐러드

참치와 멸치와 멋진 샐러드

오마르와 양인데의 샐러드

포도가있는 프랑스 치즈를 모듬

뜨거운 전채

피카르 디아 양파 파이

부르고뉴의 포도 달팽이

뜨거운 요리

Baranya는 허브 프로방스의 껍질을 벗기는 것입니다

로토 포기 소스와 함께 송아지 스테이크

자두가있는 토끼

감자 팬케이크

그린 폴카 도트 프랑스어

브로콜리 와인

프랑스 파이

체리 파이.

옵션 10.

결혼식 연회 (사람 50 개)

콜드 스낵과 샐러드

철갑 상어가 뜨거운 훈제

연어 노르웨이어는 태국 향신료에 절인되었습니다

마리 메이드에서 가장 멀리있는 청어

송아지, 터키와 활발한 간장 칠면조 롤

가금류에서 버섯과 치즈로 굴러 라

소박한 부자 닌

다양 한 야채와 녹지의 꽃다발

러시아 피클 - 사워 젓가락 양배추, 올리브 소스와 사탕무, 겨자와 와이 냄새가있는 오이, 허브와 소금에 절인 토마토

오징어, 신선한 오이, 양상추 잎과 마요네즈 소스가있는 샐러드

olivier "steators

샐러드 언어, 셀러리 및 야채

뜨거운 요리

시금치 크림 소스 아래 연어 스테이크

송아지 소스와 함께 베이컨에서 튀긴 송아지 클리핑 메달

돼지 갈비, 브라질 선인장을 기반으로 한 부드러운 마리 네이드에서

감자 크로켓

구운 채소 (호박, 가지, 달콤한 고추)

프랑스 미니 케이크

주스 / 미네랄 워터

차 / 커피 에스프레소

옵션 11.

이탈리아 요리 (1 인당 80 달러)

콜드 스낵과 샐러드

Barzolla - Tmin, 고수풀, 정향, 생강, 육두구, 갈색 설탕 및 카 다몬이있는 절인 쇠고기 필레

바 실과 얇게 썬된 토마토에 모 짜 렐 라 치즈

샐러드 "곰팡이"- 시금치에서 마늘 - 커민 소스가있는 버섯에서

샐러드 "타토"- 가지와 구운 고추에서 요구르트 소스와 함께

마늘 소스와 croutons와 함께 카이사르 샐러드

집에서 만든 소스와 함께 모듬 된 샐러드

Bokkonchini - 올리브 오일, 마늘, 오레가노와 급성 붉은 고추 조각을 가진 모짜렐라 절임 치즈

Tomini Eletrichi - 올리브 오일, 레드 와인 식초, 마늘, 날카로운 붉은 고추와 타원 토마토의 유형 중 하나와 염소 치즈 해양

Skapetsi - Vinaigrette 소스와 절인 된 붉은 나비가있는 해산물 샐러드

뜨거운 전채

송아지와 라자구 나

호랑이 새우 - 로즈마리, 레몬 소스, 녹지, 마늘, 파르 메산 치즈와 그릴

뜨거운 요리

버섯, 발사믹과 갈색 소스와 신선한 토마토가있는 충진

alla calabreser salmon - 신선한 토마토와 시금치와 그릴 연어

Polylana Ripen arrost - 게와 박제 닭 다리, 베이컨 및 닭 간이 토마토와 마늘 소스에 제공됩니다

신선한 버섯과 리조또

당근과 튀긴 된 삼나무 견과류와 브로콜리

과일, 티라미수

옵션 12.

라틴 아메리카 요리 (1 인당 70 달러)

콜드 스낵

날카로운 향신료에 연어 절인

아보카도와 암

파파야에서 살사 소스 아래 오리 유방

가금류에서 고추와 가금류에서 굴러와 말린 토마토

Parm 햄과 녹색 콩이 지나가는 우유 돼지

마늘과 날카로운 고추 guindilla와 구운 cinnina.

토마토와 애완 동물과 함께 모자 렐 라 치즈

야채 꽃다발

볶음 치킨 가슴살, 버섯, 토마토, 달콤한 후추와 옥수수 샐러드 "리오"

케이 퍼와 올리브와 스페인 샐러드

칠레의 감자 샐러드와 푸른 치즈와 튀긴 송아지의 조각

뜨거운 전채

닭고기가있는 팬케이크 또는 토마토 살사와 아가카 몰과 송아지와 송아지

멕시코 치킨 패티와 마늘

날카로운 닭 날개 바베큐

뜨거운 요리

"Pingo Morun"- 송아지의 케밥

불타는 브라질 돼지 \u200b\u200b고기 스테이크

송어 바베큐.

파프리카, 호박 및 구운 된 가지

녹색 완두콩과 달콤한 옥수수와 볶음밥을 볶습니다

옵션 13.

일본 부엌

Maguro Tuna.

xyak 연어

Hamachi 필렛 Zholovostika.

Unagi Eel은 훈제되었습니다

EBI 새우 오크 파리

Ika Kalmar.

타코 Octopog.

okun 마음.

Sak Kunsai 연어 훈제

코 링 코링을 발견했다

스시 맥스

Salmon과 Xiak Maki 롤

Tuna와 텍스트 마 키 롤

Unagi Maki 롤 장어와 롤

Cappa Maki는 오이가 있습니다

캘리포니아 아보카도 맥, 토비 코, 마요네즈, 게 고기

futo poppies 모듬

osinko maki는 절인 무 롤을 굴립니다

야사이 마키 야채

oktobus babi sarad mini-octopus.

가즈 다리 소스와 함께 Caeso Sarad 신선한 조류

Chuka Sarada가 조류와 조류가 조류를 자극했습니다

오징어와 조류가있는 Chuka Sarada

츠비 킴 - 찌른 연체 동물 소스와 함께

상어 지느러미와 절인 해파리

뜨거운 부엌

Tabasaki Kimchi 닭 날개 튀김 프라이어

yakorye.

새우에서 새우 케밥

치킨 케밥 치킨

대리석 고기 스테이크 (TEPAN)

쌀에 Unagi Zhu eel

젊은 병아리의 Casiva tepan-yaki 가슴

EBI TPAN-YAKI ROYAL SHRIMP.

장식 - 쌀 "Piraf", 야채

요시 Naba 참치, 연어, 새우, 낙지, 연체 동물, 닭고기

벅스 야키 아메리칸 대리석 고기, Shitaka, 두부, 중국어 훈제 하쿠사이, 쌀, 노트북 국수, 달콤한 소스와 대나무 Sukiyaki

야채 세트, 대나무 촬영, Siaba Syabu 소스와 Jaba Xuba 대리석 고기

옵션 14.

연회 (1 인당 80 달러)

다양한 콜드 스낵 (1 인당 500g)

케토바야 캐비아 (레드)

철갑 상어가 뜨거운 훈제

송어 "Greopodlaks"

아보카도와 송어와 암 목에서 뿌리를 뿌린다

Crayfish에서 페이트

태국 향신료에서 연어가 절인 연어에 암으로 만든 땅

로얄 하몬 (스페인어 드릴 햄은 지중해 멜론 조각으로 제공됩니다)

말린 햄, 절인 된 녹색 콩과 훈제 스프레드가있는 우유 돼지의 롤

돼지 고기, 마늘과 날카로운 고추 guindilla 구운

이란 민트 딥으로 토끼와 파트리지에서 롤

퍼프 반죽에 야생 오리의 간에서 페이트

삼나무 견과류, 수류탄 곡물 및 녹색이 달린 가지 롤

호박 - 양 치즈와 그릴

절인 된 버섯, 향기로운 오일

토마토와 Mozarella 치즈 재료 "Pesto"

신선한 야채

샐러드 (1 인당 150 gr)

소스 "칵테일"소스 아래 파인애플 슬라이스와 새우의 샐러드 칵테일

빨간색 클럽과 암 샐러드

볶음 닭 가슴살, 버섯, 토마토, 달콤한 고추와 옥수수 샐러드 "Tuscano"

감자와 신선한 야채와 함께 훈제 토끼 샐러드

패티 (2 개당 2 개)

시금치와 치즈가있는 프랑스 반죽 패티

송아지 패티와 루카 Shalot.

감자와 버섯을 가진 pattags

녹색 양파와 계란이있는 파이

핫 스낵 (1 인당 100 gr)

흰색 버섯, 크림 치즈 소스 아래에 공기 퍼프에 구운 마돈기, 데미 아이 소스를 첨가 한 튀김

뜨거운 요리 (1 인당 200 gr)

송어, 구이, 새우와 체리 토마토가 매운 허브와 화이트 와인

버섯, 신선한 토마토, 발사믹 및 갈색 소스로 송아지와 송아지에서 필렛 미니언

게, 베이컨, 닭 간과 박제 닭 다리 pesto 소스와 함께 제공

Garniirs (1 인당 75 gr)

딜의 삶은 감자

빵 부스러기에 콜리 플라워

야채와 제국 검은 쌀

프랑스 미니 패스트리 (1 인당 2 개)

과일 (1 인당 200 gr)

포도가있는 프랑스 치즈를 모듬 (1 인당 20 gr)

주스 / 미네랄 워터 (1 인당 1 l)

차 / 커피 에스프레소

옵션 15.

모듬 된 해산물

닭 필렛 Klyar

모듬 된 고기

가지의 상금

오징어 "원래"

치즈와 마늘을 박제 토마토

샴 피 뇽 홈 메이드 Marinovka.

사냥 케밥

모피 코트 밑의 청어

설탕이있는 레몬

Schnitzel "절묘한"

Nerque "solferino"

버터와 녹색 삶은 감자

음료를 마시는 것

커피 티

옵션 16.

모듬 된 물고기

샐러드 돼지 고기

양 고과 같은 어학 혀

가지는 고기와 박제

샐러드 "Primorye"

샐러드 "Diplomat"

치킨 필렛 샐러드 야채와 함께

사냥 케밥

그리스 식 샐러드"

설탕이있는 레몬

야채와 함께 돼지 고기 메달리온

복숭아 소식의 닭 가슴살

튀긴 수 제 감자 활

음료를 마시는 것

커피 티

옵션 17.

모듬 된 고기

치즈와 래핑 된 롤

연어 크렘린 구급차

닭 날개 "튀김"

쇠고기 "맛있는"

Magdalena 샐러드

오징어 "무료"

연어 캐비아와 Canape.

수제 솔루션

설탕이있는 레몬

튀긴 된 버섯과 돼지 고기 에스 칼로

FALUS 스테이크

치즈와 구운 감자

음료를 마시는 것

커피 티

옵션 18.

신선한 야채와 크랩 필렛

가리비는 겨자 소스에 삶은 것입니다

차가운 훈제 훈제가 울리고 레몬

Buzhenina 신선한 야채와 매운

닭에서 shashlicks

샐러드 "노벨 라"

나이가 들었던 가지

샐러드 "Morozko"

모듬 된 야채

설탕이있는 레몬

Schnitzel in Roman.

냄비에 러시아어 연어

양배추 색상 "튀김"

음료를 마시는 것

커피 티

옵션 19.

모듬 된 물고기 (연어와 폭도 약한 소금, 베이 뮤스 옥 장식)

모듬 고기 (Halantine, 닭고기 롤, 삶은 언어, 토마토 세인트, 유로 잭 카야)

모듬 된 야채 (토마토, 오이, 후추 불가리아어, 샐러드)

샐러드 "백조"(돼지 고기 클리핑, 샴 피 뇽, 마요네즈에 의한 오이, 오이, 마요네즈에 의해 다시 채워짐)

야채 "베개"(흰색 낚시 물고기의 필렛은 야채 쓰레기에 장비의 일부에서 제공됩니다) 또는 치즈 모자 아래 버섯과 함께 구운 돼지 스테이크를 구운 돼지 스테이크

과일 : 포도, 오렌지, 사과, 레몬

광천수

모스 베리

자연 과일에 아이스크림 (코코넛, 망고, 오렌지)

샴페인 "소비에트"

와인 "기사 성 자부심"(독일)

보드카 "Gestka"

옵션 20.

환영하는 음료와 테이블

과일 거울 (시즌 과일)

메인 요리

치킨 필렛, 빵가루 치즈, 파프리카 소스

감자 딜, 스튜 야채

차가운 표

석유와 치킨 firecase 샐러드

계란과 마요네즈와 훈제 생선 샐러드

갓 마늘이 달린 ochupions

핑크 페퍼와 소금에 절인 송어

물고기 테스트, 타르 타르 소스

겨자 마리 메이드에서 청어의 트럭

스팟과 박제 된 계란

송아지 언어에서 파프리카와 함께 만

살구와 육계 돼지 고기 롤

홈 메이드 고기와 토마토와 모셔 렐라 치즈

빵, 빵

웨딩 케이크 - 층

(Cottage Cheese Marzipan, 살아있는 장미로 장식 된

커피 티)

레몬과 얼음이있는 물

옵션 21.

콜드 스낵과 샐러드

훈제 오리 가슴의 샐러드, 믹스 잎과 신선한 라스베리와 참깨 오일에서 섬세한 급료

따뜻한 주유소와 숲 버섯 샐러드 "BALSAMIK"

샐러드 "Caesar"샐러드 "Romano", 치킨 필렛, 마늘 크러치 핑 및 치즈 "파르 메산"

샐러드 "콜로세움"콜리 플라워, 브로콜리, 매운 소스 아래 샴 피뇽

신선한 야채, 젊은 녹색 및 녹색 아스파라거스의 소박한 바구니 샐러드 잎

천천히 흡연 된 훈제 양고기가 홈 adzhika로 채워진 매운 가지

말린 토마토와 파르 메산 치즈와 나로 - 포핀 스크 송아지와 송아지의 카르파초

과일 살사와 포르토 소스가있는 Fua-Gra-Gra-Gras

노르웨이 연어, 브로콜리와 셀러리의 파일 계란 맥코어에 줄기

푸쉬킨의 매운 청어 타워와 감자 "푸쉬킨"은 매운 croutons를 동반했습니다.

말린 토마토와 곡물 치즈가있는 Koleoles 올리브와 Omlin의 카레프스

야채, 날카로운 참치와 멸치 소스 아래에서 샤프 참치와 멸치 소스, 크래커가있는 올리브 허브에서 야채에서 쉬운 이탈리아 전채

매데라 소스와 현자의 증인의 호랑이 새우

Maslin 파스타와 신선한 야채를 완성하십시오

소박한 샐러드에 양 고양이 소스와 송아지 방언

모듬 된 이탈리아어 고기 진미와 훈제 소시지

젊은 당근에 의해 트렌치를 가하고 자체 주스로 구운 철갑 상어

레몬과 올리브로 훈제 한 뜨거운의 심각도

차가운 훈제의 믿는 쪽

신선한 베비 파인애플, 사마르 칸트 포도 및 과일을 가진 고귀한 치즈에서 스파클링 프랑스 와인을위한 간식

"피터의 간식"집행 게시물과 구리 양배추에서

그러 록 볼트 샐러드와 "frieze"의 잎이있는 브리 졸, 체리 토마토와 함께 삼나무 너트와 곡물이 굴복 된 치즈의 매운 이탈리아 소스를 동반했습니다.

그루지야 어는 호두 파스타와 함께 가지에서 롤

호두, 마늘, 녹색이있는 시금치 배럴

철갑 상어와 연어 캐비아

별도의 연회 정지 수명

봉사, 스털링 및 철갑 상어, 왕새우, lobs 및 호랑이 새우가 거울에있는 컴포지션

샐러드 잎에 얼음 부스러기에 저전압 연어와 endlax와 나무 스윙

축제 터키 와일과 함께 박제

우유 돼지는 전적으로 파삭 파삭 한 껍질에 구운 것입니다

뜨거운 간식과 요리

호랑이 새우 케밥

고기와 소박한 사워 크림과 팬케이크

뜨거운 kice에 램 주스에 바리 방언

스테이크는 오픈 불에 조리 된 야생 쌀과 함께 철갑 상어, 연어, 거울 잉어 및 무지개 송어로 만든 스테이크

달콤한 오리 달콤한 필라프와 크랜베리와 레드 와인 소스와 안토 나 사과와 박제

Kebabs와 leula-kebab에서 "고기 잔치"야채와 함께 rashaper와 수제 소스에서 rashaper와 수제 소스를 구운

과일 산

프랑스어와 이탈리아어 미니 케이크를 모듬

손수 만든 초콜릿 송로 버클

개별 주문을위한 웨딩 케이크

옵션 22.

회의 빵과 샴페인

콜드 스낵 :

청어 러시아어,

튀긴 고기의 이사회 (크림가있는 코어, 치유 허브, 벨로루시안의 통치자, Naljanchovsk에 오리),

페이트 보드 (게임, 토끼, 전통 파이에서),

토마토 A Mozzarell in Balsamino di Modewa 소스,

계란과 딜와 마요네즈에서,

샐러드 (봄, 멕시코, 닭고기가있는 닭),

쇠고기 안심로 인의 타타르의 BIFstex,

차가운 통조림 간식 (샴 피 뇽, 파프리카, 로우 헤드 오이).

Patera 과일 - 무자도 복숭아, 포도, 키위, 바나나, 딸기의 과일

콜드 스낵

프랑스 테스트에서 송어, 연료 살보 (샹들리에의 웨이터에서 공급),

고기 (바르샤바, 닭고기, 쇠고기, 타타르 소스)에서 연료의 혼합.

로스트, 디저트, 결말

제한없이 음료수 :

(Sprite, Fed, Cola, 물, 주전자, 커피, 차 주스).

옵션 23.

콜드 스낵

그을린).

치킨 롤).

chanterelles, 흰색, champignons).

"파마산".

뜨거운 전채

Vulien 버섯의 Volition.

재배비에서 해산물에서 COCKLE.

뜨거운 요리

겨자 소스에 구운 파이크 퍼 치 필렛.

닭 가슴살은 아몬드 소스에 파인애플과 박제됩니다.

감자는 버터와 녹색이 삶습니다.

야채와 쌀입니다.

빵 뷔페

배턴 "Alsatsky".

달콤한 고추와 회색 빵입니다.

검은 빵 "8 곡물".

옵션 24.

콜드 스낵

모듬 치즈 (Dor Blue, Mazdam, Memollet) 포도 장식

와 호두.

모듬 된 물고기 진미 (섬세한 약한 지방의 트리오)

노르웨이어 연어, 버티 피쉬 대머리 및 스타일 로이드

그을린).

모듬 된 고기 (육즙 슈즈, 부드러운 돼지 대머리의 트리오,

치킨 롤).

모듬 된 신선한 야채 (토마토, 오이, 달콤한 고추와 녹색).

모듬 된 절인 된 야채 (체리 토마토, 프랑스어

코달, 젊은 옥수수와 올리브의 Cobs).

모듬 된 절인 된 숲 버섯 (오일, 번거 로움,화물,

chanterelles, 흰색, champignons).

클래식 샐러드 "Caesar"샐러드의 육즙 잎에서 "빙산",

마늘 그레 펜슨, 부드러운 치킨 필렛, 카이사르와 치즈 소스

"파마산".

샐러스 "헬라어"수분이 많은 양상추, 치즈 "죽은 태아", 토마토 및

오이, 고전적인 이탈리아 보급.

샐러드 "로마 휴가"Salmarov, Natural Cab

고기, 계란, 신선한 오이, 빨간 캐비아.

샐러드 "Olivier"야채와 닭 필렛의 고전, 소스 아래

뜨거운 전채

세미와 붉은 캐비아와 식욕을 돋 우는 팬케이크

가지 야채, 버섯, 치즈로 박제.

베이컨 꽃잎 튀김에서 포장 된 노르웨이 연어의 조각

크림 소스와 바질로 구워졌습니다.

송아지 소스 아래에서 녹지에 송아지.

소박한 (조각)의 감자.

야채와 쌀입니다.

야채 믹스.

빵 뷔페

배턴 "Alsatsky".

달콤한 고추와 회색 빵입니다.

검은 빵 "8 곡물".

과일 꽃병 (포도, 사과, 오렌지, 감귤, 배, 딸기, 캐논, 키위, 파인애플, 바나나).

옵션 25.

콜드 스낵

모듬 된 엘리트 치즈 (Dore Blue, Ementale, Ramble, Folyppy)와 함께 모듬 된 엘리트 치즈

포도와 호두.

모듬 된 물고기 진미 (섬세한 약한 지방의 트리오)

노르웨이어 연어, 버티 피쉬 대머리 및 스타일 로이드

그을린).

모듬 된 고기 (육즙 슈즈, 부드러운 돼지 대머리의 트리오,

치킨 롤).

모듬 된 신선한 야채 (토마토, 오이, 달콤한 고추와 녹색).

모듬 된 절인 된 야채 (체리 토마토, 프랑스어

코달, 젊은 옥수수와 올리브의 Cobs).

모듬 된 절인 된 숲 버섯 (오일, 번거 로움,화물,

chanterelles, 흰색, champignons).

가지 호두, 치즈 및 마늘 롤.

젊은 아스파라거스는 불량배 발라스터의 슬라이스와 함께 제공됩니다.

호랑이 새우와 샐러드 "Caesar".

샐러스 "헬라어"수분이 많은 양상추, 치즈 "죽은 태아", 토마토 및

오이, 고전적인 이탈리아 보급.

샐러드 칵테일 "REEF"샐러드 「로마노」,

미니 옥수수, 홍합, 오징어, 약한 소금에 절인 연어, 레드 캐 비어

샐러드 "Meshchansky"부드러운 쇠고기 혀, 육즙 잎

샐러드 "Latuk"와 "빙산", 계란, 시베리아 시더 너트 및

토마토 "체리", 생강 소스.

샐러드 "Olivier"야채와 닭 필렛의 고전, 소스 아래

뜨거운 전채

연어와 파이크 퍼 치에서 롤, 시금치와 부드러운 크림 소스에

녹색 기름.

언어 "프랑스어"버섯 소스.

뜨거운 요리

바다 가리비와 화이트 와인에 연어 버스트

ichor 소스.

오리 유 방 사과, 오렌지 소스에 구운.

크림과 치즈와 감자입니다.

야채 믹스.

콜리 플라워, 빵 부스러기에 볶은 것.

빵 뷔페

배턴 "Alsatsky".

달콤한 고추와 회색 빵입니다.

검은 빵 "8 곡물".

과일 꽃병 (포도, 사과, 오렌지, 감귤, 배, 딸기, 캐논, 키위, 파인애플, 바나나).

옵션 26.

좌석 안뜰

콜드 스낵 :

야채 믹스

고기 모듬

물고기 모듬

빨간 캐 비어

삶은 언어

호두와 가지

뜨거운 전채 :

Khachapuri.

고기 팬케이크

두 번째 요리 :

구색의 꼬치

담배 닭

Calyusa (Chashusuli, Hashlama)

음료 및 디저트 :

물 (구색으로)

알코올 음료

크리스탈 (Putka, Gestka, 축제, 황금 반지, 슬라브, 호밀)

러시아 표준 또는 의회

와인 그루지야 어

옵션 27.

대주교

모피 코트 밑의 청어

콜드 스낵 :

야채 믹스

고기 모듬

뜨거운 전채 :

Khachapuri.

두 번째 요리 :

꼬치, 바베큐

격자에 물고기

감자 튀김

Chashusuli, Khashlama.

음료 및 디저트 :

물 (구색으로)

알코올 음료

보드카 "크리스탈"

샴페인 "골든 컬렉션"

Moldavskoye 와인