직장에서 원래 생일 선물. 직장에서 생일 테이블을 설정하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 말린 과일과 과일을 선택하는 방법

어려운시기에 휴가 테이블에서 돈을 절약하는 방법에 대한 간단한 팁

이상하게도 사무실의 예산 생일 파티는 표준 (슬라이스 + 케이크) 테이블보다 훨씬 더 감동적 일 수 있습니다.

마지막 직장에서 명절을 철저히 지키는 것이 관례였습니다. 일주일 넘게 뒤에서 "꼬집힌" 승리가 쉭쉭 소리를 냈다. 매년 내 생일 전날에 나는 지하철에 가서 고기, 치즈, 야채, 과일, 음료, 술, 항상 과자 등 급여의 절반을 주고 샀습니다. 다른 휴일에도 동일하게 적용됩니다. 졸업장 방어, 논문, 아들의 탄생. 휴일 테이블에 대한 투자는 정기적이고 인상적이었습니다. 그러나 그들은 대가를 치르지 않았습니다. 우리는 꽃 주기도 지루하고 먹고 마시는 것도 지루하고 기대한 긍정적인 반응도 받지 못한 채 흩어졌습니다.

사무실 휴가는 표준에서 벗어나 더 경제적이고 감성적으로 만들 수 있습니다. 이 경우 훨씬 적은 돈을 쓸 것입니다. 특이한 테이블을 준비하는 데에도 약간의 시간이 걸립니다. 그러나 그것은 모두 당신의 욕망에 달려 있습니다.

저렴하고 빠름

샌드위치를 ​​만드는 가장 쉬운 방법은 접시에 슬라이스하는 대신 샌드위치를 ​​만드는 것입니다. 첫째, 재료를 구입하는 데 훨씬 적은 돈이 소요됩니다(샌드위치는 슬라이스보다 부피가 크고 탄산염 대신 의사의 소시지를 구입할 수 있습니다). 둘째, 여기에서 이미 꿈을 꿀 수 있습니다. "마요네즈와 케첩을 섞어서 샌드위치 빵의 각 조각에 이 소스를 바르고, 양상추 한 잎, 잘게 썬 작은 오이, 얇게 썬 토마토, 햄, 치즈, 소시지 등 무엇이든 - 그리고 그 위에 소스면이 아래로 향하게 할 수 있습니다. - 또 다른 빵 - Gloria 매거진의 수석 광고 관리자인 Polina Arkhimonova에게 조언 - 적어도 30분 동안 담가 두십시오. 십자형으로 네 개의 샌드위치로 자릅니다. 꼬챙이로 고정할 수 있습니다. "

치즈는 비싸고 다양한 품종을 구입하는 데 필요하지 않습니다. 실습에 따르면 치즈 조각을 먹는 사람은 거의 없습니다. 대체: "레몬과 커피를 곁들인 치즈"라는 애피타이저. 아름답고 독창적이며 동료들이 기뻐합니다. 이렇게하려면 치즈를 삼각형으로 잘라야합니다. 샌드위치와 같이 더 두껍습니다. 각 조각에 레몬 조각을 놓고 분쇄 커피를 뿌립니다. 에피타이저가 준비되었습니다!

킬로그램의 사과, 배, 바나나 및 포도 대신 각 과일과 ... 양배추를 문자 그대로 몇 조각 구입할 수 있습니다. 모든 것을 철저히 씻고 과일을 입방체로 자르고 꼬치에 끼우고 양배추에서 고슴도치를 만드십시오.

퇴근 30분 전

일하기 전에 케이크를 굽는 것은 동료를 대하는 경제적이고 영혼 있는 방법입니다. 유일한 어려움은 30분 일찍 일어나는 것입니다. 나머지는 매우 간단합니다. 계란 한 개, 설탕 한 잔, 케 피어 한 잔, 양질의 거친 밀가루 한 잔만 가져 와서 만나를 구워야합니다. 사과를 추가하고 양질의 거친 밀가루를 제외하면 샬롯을 얻습니다. 특별한 엄숙함을 위해 사과 대신 매장에서 가방으로 판매되는 냉동 체리를 사용할 수 있습니다. 주목할만한 점은 파이에 사용되는 체리가 거의 없으며 1 봉지로 10 샬럿이면 충분하다는 것입니다. ... 파이를 호일이나 플란넬 셔츠에 싸서 따뜻하게 일하고 동료에게 맛있는 아침 식사를 제공하는 것이 좋습니다.

사무실에서 컷과 샌드위치 대신 하나의 과자를 만드는 것이 여전히 관례가 아닌 경우 고기를 구울 수 있습니다. 이것은 어렵지 않습니다. “이전 직장에서 생일날 온갖 소세지나 훈제 고기에 돈 쓰는 게 미안해서 키예프 시장에서 엄청 큰 고기를 사다가 소금과 후추로 간을 하고 "오븐은 소시지보다 맛있습니다. (심지어 차갑더라도) 훨씬 저렴합니다. 굽는 시간은 조각의 두께에 따라 달라집니다. 한 시간에서 두 시간입니다. 조리법의 약간의 복잡성: 날카로운 칼로 고기와 당근과 마늘을 거기에 붙이십시오."

명절 전날 저녁

보기에는 복잡해 보이지만 실제로는 만들기 쉬운 요리로 동료들을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어 전날 치킨 카레를 만들 수 있습니다. 또는 블루 치즈 소스로 바베큐 날개를 요리하고 껍질에 구운 감자를 넣습니다().

과자의 경우 기념일 쿠키와 코코아 몇 숟가락으로 제과 소시지를 만드십시오. 또는 마멀레이드 파이 ()로 모두를 놀라게하십시오. 간단하고 저렴하며 가장 중요한 것은 고귀한 요리 전문가의 명성이 보장됩니다.

음료수

와인과 탄산음료는 집에서 만든(또는 사무실에서) 모히또를 대체할 수 있습니다. 모히또의 경우 마티니, 슈웹스, 민트, 라임(딸기도 구입 가능)을 구입하세요. 마티니를 제외한 이 모든 것을 그 자리에서 바로 섞습니다. 알코올을 마시는 사람은 칵테일에 마티니를 추가할 수 있고, 술을 마시지 않는 사람은 무알코올을 마실 수 있습니다.

멀드 와인은 사무실 주전자에서 끓일 수 있습니다. 와인을 따르고 오렌지를 자르고 사과, 계피를 넣고 끓입니다. 동료를 대하고 운전하는 사람도 시도하도록 설득하십시오. "자! 가열하면 알코올이 이미 모두 사라졌습니다!"

사람들을 절약

휴일에 동료를 세계로 데려와 카페와 레스토랑에 대하는 것이 관례인 회사가 있습니다. 여기에 비용을 절약하는 방법도 있습니다. 예를 들어 초대받는 사람의 수를 줄이고 집에 초대합니다. 아니면 일요일에 스키를 타세요. 동물원, 영화관 또는 암벽 등반에 가도록 초대하여 벽을 오르십시오. 그러한 "모험"에 동의하는 사람은 거의 없을 것입니다. 그러나 오는 사람들은 당신의 휴가에 대한 좋은 것만 기억할 것입니다.

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생일이 다가오면 각자는 어떻게 보내는 것이 좋을지 고민합니다. 나는 모든 것이 최고 수준에 있기를 원하므로 조직과 준비의 모든 세부 사항이 고려됩니다. 결국, 생일은 모든 사람의 기억에 영원히 남을 특별한 날입니다. 조직의 특별한 역할은 조직에 제공 될 요리를 선택하는 것입니다. 그들은 영양가 있고, 건강하고, 맛있고, 동시에 아름다워야 합니다. 그래서, 일을위한 맛있는 생일 요리법.

메인 요리

고기 요리는 항상 축제 테이블의 주요 또는 최소한 하나의 주요 요리였습니다. 아래에서 생일을 위한 몇 가지 맛있는 아이디어를 제시합니다.

치즈와 함께 구운 찹

다음이 필요합니다.

• 돼지고기 안심
• 토마토
• 단단한 치즈

뜨거운 요리는 축제 테이블에서 특별한 역할을 합니다. 그 용량으로 손님은 치즈와 함께 고기를 제공받을 수 있습니다. 그것을 준비하려면 돼지 고기 안심을 3-4cm 너비의 조각으로 자르고 약간 두드려서 튀겨야합니다. 그런 다음 완성 된 고기에 토마토 조각을 놓고 단단한 치즈로 문지릅니다. 오븐에 10-15분 동안 넣어 치즈의 최상층을 녹입니다.

게필테 물고기

다음이 필요합니다.

• 우유
• 양질의 거친 밀가루
• 가공 치즈
• 마요네즈
• 레몬

박제 물고기는 테이블에서 매우 고상하고 우아하게 보일 것입니다. 그녀는 특별한 취향을 가지고 있으며 무관심한 사람을 남길 수 없습니다. 이 요리는 준비하는 데 인내와 시간이 걸립니다. 첫 번째 단계는 피부를 만지거나 손상시키지 않고 물고기를 매우 조심스럽게 세척하는 것입니다. 머리를 잘라야하고 아가미를 제거해야합니다. 다음 단계는 생선 필레를 피부에서 분리하는 것입니다. 그 후, 돼지 고기를 뼈에서 분리하고 다집니다. 우유에 적신 빵과 섞는다. 혼합물에 양질의 거친 밀가루, 계란, 다진 양파, 허브, 가공 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 혼합물로 피부가 채워집니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 멋진 모습을 위해 박제 피부에 물고기 머리를 부착하십시오. 마요네즈로 모든 것을 기름칠하고 호일로 싸십시오. 장창 무게에 따라 1~2시간 굽는다. 완성된 생선을 허브, 레몬, 마요네즈 그물로 장식합니다.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤

우리는 다음을 수행해야 합니다.

• 감자 6-7개
• 다진 고기 500g
• 계란 3~4개
• 단단한 치즈
• 푸성귀

감자가 부드러워질 때까지 요리합니다. 우리는 으깬 감자를 만들고 버터와 우유를 넣고 날달걀도 하나 만듭니다. 양파와 다진 고기를 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 넣고 으깬 감자의 ½ 부분을 층으로 깔고 다진 고기와 으깬 감자를 다시 놓습니다. 계란 2개를 풀고 감자 위에 붓고 치즈와 허브를 뿌립니다. 자, 20분 동안 오븐에 넣습니다. 200도.

차가운 간식

퀵 샌드위치

샐러드

생일 샐러드는 축제 테이블의 주요 요리이지만 손님과 생일 사람 모두 즐겁게 놀라게하려면 무엇을 요리해야합니까? 아래에서 몇 가지 독창적인 아이디어를 제시합니다.

사과 샐러드

다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 200~300g
• 삶은 감자
• 삶은 당근
• 양송이버섯)
• 큰 사과 2-3개
• 계란 2-3개
• 단단한 치즈
• 절인 것
• 마요네즈

양파로 버섯을 튀기고 감자를 갈아서 오이와 닭고기를 잘게 자릅니다. 버섯, 감자, 오이, 당근, 닭고기, 사과, 계란을 층층이 쌓고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

부분 샐러드

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 300-400 gr 크랩 스틱
• 토마토 2개
• 칩 팩
• 단단한 치즈

게 스틱, 토마토를 가져다가 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 계란과 똑같이 할 것이고 강판으로가 아닌 치즈를 문지릅니다. 그런 다음 층에 각각 마요네즈가 묻어 있습니다.

샐러드 부드러움

다음이 필요합니다.

• 치킨 필렛
• 샴피뇽
• 서양 자두
• 캔 옥수수
• 마요네즈

각 식사는 간식으로 시작됩니다. 그것은 식욕을 깨우고 뜨거운 것으로 부드럽게 전환하는 역할을합니다. 부드러움 샐러드는 생일 간식으로 제격입니다. 허기를 완벽하게 만족시켜주고 맛도 아주 좋습니다. 그것을 준비하려면 닭고기와 계란을 끓여야합니다. 샴 피뇽을 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 닭고기와 자두, 계란을 작은 입방체로 스트립으로 자릅니다. 한 그릇에 모든 재료를 섞은 다음 옥수수 통조림을 넣으십시오. 마요네즈로 간을 하고 저어줍니다.

샐러드 부드러움을위한 비디오 레시피

샐러드 석류 팔찌

다음이 필요합니다.

• 석류석
• 감자
• 치킨 필렛
• 비트
• 호두
• 마요네즈 또는 사워 크림

석류 팔찌 샐러드는 매우 아름다운 표현과 독특한 맛을 가지고 있습니다. 매우 인상적이기 때문에 안전하게 축제 요리라고 부를 수 있습니다. 그것을 준비하려면 석류를 껍질을 벗기고 씨를 제거해야합니다. 그들은 장식 재료로 사용됩니다. 샐러드의 특징은 레이어로 배치된다는 것입니다. 아름다운 디자인을 위해서는 접시에 일반면 유리를 놓아야합니다. 샐러드의 모든 재료가 배치되는 것은 그 주위에 있습니다. 첫 번째 층은 삶은 감자이며 굵은 강판에 강판입니다. 다음으로 잘게 잘린 미리 삶은 닭고기 필레를 배치해야합니다. 세 번째 층은 다진 호두와 섞인 삶은 사탕무입니다. 그 후에 석류를 배치해야합니다. 각 층에는 마요네즈가 묻어 있어야합니다 (사워 크림으로 대체 가능).

디저트

휴일이 끝나면 우리 각자는 달콤하고 맛있고 특이한 것, 즉 축제 디저트를 고대하고 있습니다. 축제 디저트는 맛있고 정교하며 외관이 매우 아름다워야 하며 이 작업을 도와드리겠습니다.

과일 케이크

요리에는 다음이 필요합니다.

• 설탕
• 체리 주스
• 생과자 크림
• 코티지 치즈
• 젤라틴
• 바나나
• 사과
• 주황색
• 초콜릿

생일 파티의 메인 요리는 여전히 케이크입니다. 이 날짜를 상징하는 사람은 그 사람이므로 특별한주의를 기울여야합니다. 그러나 모든 사람이 생과자 지식과 기술을 가지고 있는 것은 아니지만 여전히 식탁에 제공할 가치가 있습니다. 우리는 간단하지만 동시에 맛있는 두부 케이크에 대한 레시피를 제공합니다. 그것은 비스킷을 기반으로합니다. 그것을 준비하려면 계란을 가지고 흰자와 노른자를 분리해야합니다. 공기가 잘 통하는 덩어리가 얻어 질 때까지 설탕으로 흰자를 따로 치십시오. 노른자를 밀가루와 휘핑한 흰자에 섞는다. 너무 세게 휘젓지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 가라앉고 비스킷이 부풀어 오르지 않을 수 있습니다. 틀에 넣고 180도에서 30분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 식힙니다. 세로로 2등분으로 자릅니다. 체리 주스로 바닥 케이크를 담그고 둥근 스프링 형태 팬에 넣으십시오. 최상층에는 제과 크림이 필요합니다. 그들을 잘 때리고 코티지 치즈와 함께 저어줍니다. 소량의 따뜻한 물에 젤라틴을 녹이고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 과즙에 적신 비스킷에 다진 바나나, 사과, 키위, 오렌지를 올려주세요. 과일 층은 4cm를 넘지 않아야하며 두부 덩어리를 넣고 부드럽게하고 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 젤라틴 덕분에 두부 덩어리가 고형화됩니다. 강판 초콜릿과 과일로 장식하십시오.

생일은 멋진 휴일이지만 오히려 귀찮습니다. 전통적으로 당신은 단지 선물과 축하를 받는 것이 아니라 당신을 기리기 위해 건배를 합니다. 그리고 물론 직장에서 "내려놓는 것"은 신성한 것입니다. 누구나 가게에서 냉햄을 사서 간단히 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

우리는 왜 이것을 하는가

철학은 간단합니다. 생일에 작은 뷔페 테이블로 먼저 주 5일 옆에서 일하는 사람들에게 존경을 표하는 것입니다. 행사 계획도 간단합니다. 근무일이 끝날 무렵 사무실 친구(그리고 "정치적 이유"와 적)를 간단히 모으고, 그들을 대하고, 최고의 소원을 듣고, 모두가 자신의 일을 하러 갑니다. 그래서 '너를 위한' 사람은 행복하고 '반대하는' 사람은 나쁜 말을 찾지 않도록 코드명 'D. NS." 미리.

플라스틱 접시가 있는 뷔페 테이블도 미학적으로 즐겁게 만들 수 있습니다. 전날 저녁에 식탁보(종이지만), 컵, 접시, 음식용 수저를 구입하십시오. 색상이 일치하면 좋습니다. 다행히 매장에서 선택이 가능합니다. 냅킨을 잊지 마세요 - 아름답고 어울리는 것을 구입하십시오.

간식에 실수가 없도록 모든 범주의 손님(술을 좋아하는 사람과 떼로 먹는 사람, 육식을 하는 사람과 완전 채식주의자), 다이어트를 하는 사람 및 그러한 이벤트의 열렬한 팬에 대해 생각해 보십시오.

주스를 구입하십시오. 클래식 버전은 주황색입니다. 피클, 빵(여러 품종이 바람직함), 올리브 및 과일을 잊지 마십시오. 절인 버섯도 표시 할 수 있습니다.

이벤트 성공의 절반은 테이블의 아름다움에 있다는 것을 기억하십시오. 다양한 채소는 음식으로 요리를 장식하는 가장 좋은 방법입니다. 양상추, 파슬리, 고수, 바질 또는 민트는 색맹인 사람도 눈을 즐겁게 합니다. 그리고 과일에 대해서는 할 말이 없습니다. 뷔페 테이블 바로 앞에서 과일을 자르는 것을 잊지 마십시오.

물론, 사무실 생일을 위한 예산은 일반적으로 낮습니다. 모두가 그것을 이해합니다. 그러나 너무 인색해서는 안됩니다.

교활한 간단한 음식

고기와 치즈 컷이 많은 도움이 될 것입니다. 샌드위치를 ​​만들지 말고 접시에 잘게 조각을 배열하십시오. 샐러드가 든 타르트는 강타와 함께 갈 것입니다. 반죽 바구니 자체는 이제 상점에서 쉽게 구입할 수 있지만 집에서 채우기 위해 샐러드를 준비하고 서빙하기 전에 사무실에서 이미 연료를 보급해야 합니다.

샐러드 타르트 만들기 ... 잘게 썬 카르보네이드(또는 연어), 삶은 계란 두 개, 삶은 당근, 파슬리, 끓는 물에 데친 양파, 올리브, 작은 오이를 섞습니다. 통조림 완두콩, 소금, 후추를 넣으십시오. 샐러드를 타르트렛에 바르기 전에 마요네즈로 간을 합니다. 올리비에 테마의 이 변형은 아름답게 보이며 "바구니" 반죽과 잘 어울립니다.

사무실 잔치에서 무엇과도 바꿀 수 없는 것은 아르메니아의 lavash입니다. 그 안에 무엇이든 감쌀 수 있습니다. 피타 빵에 훈제 치즈 한 조각과 바질 조각과 같은 엄격한 조합조차도 레드 드라이 와인에 완벽하게 어울립니다. 모든 재료를 가지고 와서 서빙하기 전에 얇게 썬 납작한 빵에 싸기만 하면 됩니다.

아르메니아 lavash로 생선 롤 만들기... 피타 빵을 펼치고 크림 치즈를 바르십시오. 잘게 썬 딜을 뿌리고 약간 소금에 절인 연어를 얇게 펼칩니다. 롤을 만들고 호일로 싸십시오. 냉동실에 넣습니다. 호일에 직접 포장된 이 롤은 작업장으로 운송해야 하며 즉시 지역 냉장고의 냉동실로 보내야 합니다. 그리고 잔치 15 분 전에 제거하고 얇은 고리로 자릅니다. 전체 비밀은 롤이 얼어야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 아름다운 조각이 작동하지 않습니다.

최고의 간식은 카나페

아름다움과 풍미의 조합이라는 측면에서 메인 요리는 카나페일 것입니다. 미리 준비된 재료로 많은 종류의 카나페를 만들 수 있습니다(채식주의자를 염두에 두고 있음). 예를 들어 고기와 생선, 호밀과 밀 빵이 있습니다. 그런 다음 작은 오이 또는 신선한 오이, 토마토, 치즈, 절인 버섯과 같은 모든 것이 실행될 수 있습니다. 적포도 또는 올리브는 식욕을 돋우는 "피라미드"를 완벽하게 완성합니다. 저녁에 카나페 재료를 자르고, 일터에서는 무작위로 자른다.

꼬치에 치즈와 함께 햄을 준비하십시오. 판매자에게 더 얇게 잘라달라고 요청하여 햄을 구입하십시오. 각 햄 원에 페타 치즈를 바르고 중앙에 빨간 피망 조각을 놓고 말아서 꼬챙이로 고정하십시오. 양상추 잎 위에 애피타이저를 ​​펼칩니다.

그리고 마지막으로 작은 메모. 이러한 메뉴의 전체 "군사 트릭"은 다양한 요리에 대한 제품 세트가 눈에 띄지 않게 표준이 될 수 있다는 것입니다. 작은 오이, 올리브 및 포도는 구색을 만들고 동시에 요리 및 장식 요리에 사용됩니다. 냉햄, 연어, 치즈, 빵도 마찬가지입니다. 이렇게하면 비용이 크게 절감되고 동시에 테이블이 밝고 다양해집니다.

매니저와 파트너를 위해 어떤 과자를 고를까요? 직원을 어떻게 대합니까? 회사 파티 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

다양한 경우를 위한 사무실 간식에 대해 이야기하고, 음식 패션에 대해 배우고, 가장 변덕스러운 손님이라도 기쁘게 하려고 노력합시다.

일반적으로 인정되는 환대법은 손님에 대한 관심과 약간의 대접을 전제로 합니다. 현대 기업은 이러한 법률을 위반하지 않을 뿐만 아니라 최선의 완벽한 형태로 시행하기 위해 노력합니다. 결과적으로 그들 중 많은 사람들이 고객과 비즈니스 파트너를 수용하는 측면에서 자격을 갖춘 지식과 기술이 회사 이미지의 중요한 요소라고 올바르게 믿고 직원을 교육에 보냅니다.

사무실 접대의 특성에 대한 피상적인 지식은 새 비서가 사무실 내 생활의 이 부분의 활동을 정리하기에 충분합니다.

오피스 호스피탈리티란? 사무실 식사를 다음과 같이 취급해야 합니다.

• 단순화된 형태의 환대;
• 짧은 휴식;
• 휴양.

적절하고 아름답게 식사를 구성하려면 사전에 행사를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 항상 다양한 차, 커피, 음료, 말린 과일, 쿠키, 과자를 준비하는 것이 중요합니다. 어떤 종류의 간식이 필요하고 어디서 구할 수 있습니까?

회사 이미지의 일부로서의 사무실 처리

사무실 취급의 형태는 주로 회사 활동의 세부 사항에 따라 다릅니다.

예를 들어 회사가 고객과 적극적으로 협력하고 방문자의 흐름이 충분히 높으면 뜨거운 음료를 준비하고 각 고객을 커피 한 잔으로 대하지 않는 자동 기계를 설치하는 것이 좋습니다. 이것은 고객이 대기열에서 시간을 보내야 하는 경우 특히 편리합니다. 커피 한 잔을 마실 수 있는 기회를 통해 기다려야 하는 시간을 밝게 할 수 있습니다.

예를 들어 은행과 같은 더 높은 수준의 사무실에 대해 이야기하고 있다면 그러한 경우의 대우는 약간 다르게 보이고 더 이상 손님에 대한 관심의 표시가 아니라 회사의 기업 정체성의 요소로 간주됩니다. . 따라서 접시, 냅킨, 작은 초콜릿, 크림과 설탕이 든 가방 등에 회사 로고를 배치하여 이러한 상황에서 사무실 간식의 측근을보다 효율적으로 사용할 수 있습니다. 많은 조직에서 매우 비싸지 않고 매우 저렴합니다.

중요한!

협상 중 테이블 위의 커피/티는 한 가지지만, 커피 브레이크는 완전히 다른 상황입니다. 두 경우 모두 서비스 환경, 제품 범위 및 서비스 스타일에 근본적인 차이가 있습니다.

회사 로고가 있는 캔디(특히 캔디)를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 손님에게 다과와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 비서 또는 사무실 관리자 카운터의 아름다운 접시에 차려 놓거나 전시회 및 프레젠테이션에서 광고 목적으로 배포 할 수도 있습니다.

사무실 직원을 위해 선택해야 할 과자는 무엇입니까?

사무실의 직원도 사람이고 모두가 "달콤한"차를 마시고 싶어합니다. 많은 회사에서 접대 비용에는 직원용 과자 구매가 포함됩니다. 그들은 또한 매일의 지도자에게 적합합니다. 고객 응대 시 상품은 별도 구매하셔야 합니다.

설탕에 절인 과일, 말린 과일, 허브 및 주스 막대 사탕, 견과류, 설탕에 절인 과일, 터키식 딜라이트, 다크 초콜릿과 같은 맛있고 비타민이 풍부한 천연 식품을 선택하십시오.

저칼로리 과자 구입: 오트밀 쿠키, 호밀가루로 만든 진저브레드, 마시멜로와 마시멜로, 베리 셔벗.

우리의 조언

과자는 다음과 같아야 합니다.

아름답고, 밝고, 그들의 외모 중 하나를 격려하기 위해;

안전: 방부제 및 염료, 부패하기 쉬운 크림 및 충전재 없음(코티지 치즈, 휘핑 단백질 등);

저자 극성: 꿀과 이국적인 과일은 두드러기를 유발할 수 있습니다.

위장과 허리에 대한 피해를 최소화하기 위해 칼로리가 낮습니다.

얼룩이지지 않음 : 버릇없는 블라우스는 차를 마시는 모든 즐거움을 무효화합니다.

디저트로 샬롯, 비스킷, 티롤 파이, 가벼운 요구르트 크림을 곁들인 케이크를 주문할 수 있습니다.

쿠키와 과자로 구성된 평범한 요리는 원하는 것보다 더 많이 먹고 싶게 만든다는 것을 기억하십시오. 일주일 분량이 아닌 매일의 과자만 사무실에 가져가세요. 더 빨리 배부르려면 한입 한 입 씹을 때마다 철저히 씹으십시오.

파트너를 기쁘게 하는 것은 무엇입니까?

비즈니스 회의에서 자신을 대하는 것은 민감한 문제입니다. 우선, 사무실 식사를 준비 할 때 관리자의 취향을 고려해야합니다. 사무실 주인이 손님의 취향과 습관을 알고 있다면 그것을 고려하는 것이 좋습니다. 손님들은 이러한 관심을 분명히 알아차리고 감사하게 생각합니다.

달콤한 빵, 쿠키 및 과자를 차와 커피와 함께 제공하는 것이 일반적입니다.

사무실을 위해 구입하는 밀가루 제과 제품의 주요 요구 사항 중 하나는 기름기가 많거나 부서지기 쉬운 "넥타이"로 소비하기에 편리해야 차를 마신 후 다음 기회를 찾지 않을 것입니다. 손을 씻고 즉시 계약서에 서명하십시오.

불편한 손님을 피하기 위해 커스터드 또는 초콜릿 칩, 크림 또는 잼 번, 콧물, 부스러기 또는 부서지기 쉬운 비스킷을 피하십시오.

테이블 세팅은 비즈니스 런치의 중요한 부분입니다. 축제 테이블의 광경이 당신을 응원 할 수 있도록 간식을 배치하십시오. 케이크와 함께 접시와 디저트 스푼 또는 포크, 덩어리 설탕이 든 집게, 얇게 썬 레몬이 든 두 갈래 포크를 제공하십시오.

롤빵은 플래터에 놓여 있어야하며 포장 된 사탕 - 사탕 그릇에 뚜껑이없는 상자에 사탕을 제공하고 슬래브 초콜릿 - 부서진 종이 포장지는 없지만 호일이 있어야합니다. 쿠키, 케이크, 패스트리 - 포장이 매우 아름답더라도 접시에만 있습니다. 접시 바닥에 레이스 냅킨을 두는 것이 좋습니다.

캔디 그릇, 접시 및 상자는 공용 테이블에 놓거나 별도의 서빙 테이블에 제공할 수 있습니다. 손으로 과자, 빵 및 쿠키를 가져갈 수 있습니다.

달콤한 휴가 선물은 좋은 생각입니다.

모듬 초콜릿, 선물 쿠키, 연인을 위한 달콤한 꽃다발, 이국적인 과자, 진저브레드 하우스 또는 달콤한 덩어리, 비문과 인사말 카드가 있는 주문 제작 케이크로 구성된 우아한 상자는 훌륭한 선물이 될 것입니다. 특별한 날을 위해.

기업을 위한 메뉴를 만드는 방법?

차와 커피 외에 간식이 필요한 기업 행사나 리셉션의 경우 다음 메뉴 옵션을 제공할 수 있습니다.

이러한 유형의 스낵은 대형 슈퍼마켓에서 조리할 때 기성품으로 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.

단 하루라도 간식을 보관하지 마십시오. 최소한 프레젠테이션을 잃어 버리고 최악의 경우 악화됩니다.

말린 과일과 과일을 선택하는 방법?

말린 과일

제 매니저는 제철에 맞는 신선한 과일과 견과류, 말린 과일을 협상 테이블에 올려놓는 것을 선호합니다. 나는 시장에서 일주일에 한 번(보통 신뢰할 수 있는 판매자로부터) 구매합니다.

말린 과일은 특히 신중하게 선택해야 합니다. 프레젠테이션과 달콤한 맛을 제공하기 위해 종종 시럽에 담근다. 따라서 말린 과일을 반드시 시도해야합니다. 달콤하고 끈적 거리지 않아야하며 약간의 신맛은 허용됩니다.

너무 건조하거나 반대로 너무 부드러운 과일을 섭취하지 마십시오. 이는 제조 및 보관 조건 위반을 나타냅니다.

사용하기 전에 따뜻한 물로 흙과 화학 물질에서 느슨한 말린 과일을 철저히 헹굽니다 (끓는 물은 비타민을 파괴합니다). 사과 주스로 말린 과일을 부어 밤새 떠날 수 있습니다.

포장에 말린 과일을 구입하고 제조업체를 신뢰하면 씻을 필요가 없습니다. 일부 제조업체는 포장에 "사용하기 전에 씻는 것이 좋습니다."라고 정직하게 지적합니다.

가벼운 과일은 건조 후 이상적으로 어두워야 합니다. 회색으로 처리하지 않은 말린 살구는 어두운 색입니다. 밝은 색상은 과망간산 칼륨 처리의 결과입니다. 건포도는 균일하게 노랗고 부드럽고 기름지지 않아야 합니다. 시장에서 가장 좋은 종류의 건포도는 전시를 위해 공중에 던져지고, 떨어지면서 작은 조약돌처럼 두드립니다.

빛을 더하기 위해 말린 과일은 최고 품질이 아닌 버터로 문지르면 됩니다. 이 경우 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

말린 과일을 부적절하게 가공하면 "불에 탄" 포도주 맛이 납니다.

건강한 말린 과일은 보기 흉한 모양을 하고 있습니다: 무광택, 주름진, 불투명.

과일과 말린 과일이 상하지 않도록 하기 때문에 일주일에 한 번 과일과 말린 과일로 꽃병의 내용물을 완전히 리뉴얼합니다.

과일

되도록이면 국내산 과일을 먹으려고 노력하고, 꼭 직접 먹어본다.

고품질 제품을 구매하는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다. 아로마로 시작합니다. 잘 익은 과일은 쾌적하고 강한 냄새가 납니다. 향기가 느껴지지 않는다면, 당신 앞에 덜 익은 과일이 있는 것입니다.

매우 많은 수의 과일이 아직 녹색 상태일 때 시장에 들어온다는 사실에 놀라지 마십시오. 모든 과일이 상하기 전에 시장에 나와 팔릴 수 있는 것은 아니기 때문입니다. 그러나 정확히 무엇이 곧 사용할 수 없게 될지 결정하는 것은 매우 쉽습니다.

모든 과일에는 일정한 보관 품질(다양한 질병에 노출되지 않고 체중이 감소하지 않고 오랫동안 시장성 있는 품질을 유지할 수 있는 능력)이 있습니다. 따라서 바나나, 망고, 키위, 배, 파파야, 아보카도는 항상 3/4 정도 익었지만 전혀 익지 않은 채 수확됩니다. 성숙한 과일은 매우 빨리 상합니다. 감귤류, 무화과, 파인애플, 석류는 거의 익었을 때 수확합니다. 이 과일은 충분히 잘 놓여 있으며 시간이 지남에 따라 맛이 거의 악화되지 않습니다. 감, 복숭아, 천도 복숭아도 익었을 때 수확되지만 이 그룹의 과일은 완전히 익으면 매우 빨리 상합니다.

덜 익은 과일은 잘 숙성되고 향이 강하더라도 항상 건강한 것은 아닙니다. 아직 녹색일 때 시장에 출시된 감귤류는 상상하는 것보다 훨씬 낮은 비타민 C 함량을 가지고 있습니다. 그러나 익은 과일을 사더라도 시간이 지남에 따라 과일의 비타민 양이 감소하기 시작합니다.

수입 과일에는 질산염의 존재라는 또 다른 중요한 단점이 있음을 잊지 마십시오. 가져온 과일이 얼마나 아름다운지 보십시오. 단 하나의 손상 없이 균일하고 매끄럽습니다. 자연에서 그러한 아름답고 심지어는 과일을 만나는 경우는 매우 드뭅니다. 질산염은 벌레 손상을 포함한 모든 결점으로부터 보호합니다. 그건 그렇고, 벌레 과일은 아무리 이상하게 들릴지라도 가장 유용하고 맛있는 것으로 판명 될 수 있습니다.

과일을 선택할 때 무거운 과일이 가장 유용하고 맛있습니다. 사고 싶은 과일 몇 개를 골라보세요. 한 손에 하나씩 무게를 잰다. 가장 무거운 것으로 판명 된 과일은 외관상 그렇지 않아야하지만 자유롭게 가져 가십시오. 이것은 가장 품질이 좋고 맛있는 과일이 될 것입니다.

또한 많은 과일과 가공 특성이 알레르기를 유발할 수 있음을 명심해야합니다. 가장 알레르기를 일으키는 것은 감귤류, 딸기, 파인애플입니다.

과일을 고를 때 계절성도 고려해야 합니다. 특정 계절에 특정한 과일은 최소한의 비료로 항상 신선하지만 보관 상태가 더 나빠집니다.

음식을 위한 패션

예, 음식에 대한 패션도 존재합니다! 첫째, 건강한 라이프스타일은 21세기의 진정한 트렌드입니다. 사람들은 더 이상 샌드위치를 ​​먹고 가당 소다로 씻고 싶어하지 않습니다. 그들의 관심은 영양과 건강에 집중되어 있습니다. 성공하면 건강하고 젊고 단정합니다. 새로운 취미는 천연 제품에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 결국, 사람의 외모는 몸이 포화 된 것에 직접적으로 의존합니다. 이와 관련하여 전 세계 사람들이 소위 슈퍼 푸드에 대해 이야기하기 시작했습니다.

우리 사전

슈퍼푸드(영국 슈퍼 푸드에서) 활동적인 라이프 스타일의 모든 요구를 완전히 충족시키는 균형 잡힌 구성의 천연 유기농 제품입니다.

구기자

아마도 모든 슈퍼푸드 중에서 가장 유명할 것입니다. 2014년에 이 트렌디한 음식에 대한 논란의 물결이 시작되었습니다. 베리가 체중 감량에 정말 도움이 될까요? 이러한 토론은 인기를 높이는 데 기여할 뿐입니다. 구기자는 천연 항우울제로 인식되며 칼슘, 철, 인 및 기타 비타민이 풍부합니다. 그들은 다양한 요리, 차 또는 단순히 간식에 추가할 수 있습니다. 스타들도 이 베리를 지갑에 넣고 다니며 여가 시간을 즐긴다는 사실을 인정합니다.

러시아 슈퍼 푸드 - 바다 갈매 나무속, 초크 베리, 장미 엉덩이, 크랜베리. 이제 꿀, 생강, 레몬을 첨가하여 차를 양조하는 것이 유행입니다. 이러한 차는 맛있고 건강합니다. 한때 유행하던 블랙티는 백리향, 로즈힙, 민트, 세인트 존스 워트가 첨가된 허브 차로 대체되었습니다.

개인적인 경험의 예

우리 회사의 Corporate University에서 모든 커피 브레이크는 야채 스틱, 아마씨 쿠키, 녹색 사과와 같은 건강 간식으로만 구성됩니다.

채식주의와 생식 다이어트가 유행하고 있습니다. 생식 다이어트는 열이나 화학 처리를 거치지 않은 식품의 사용을 기반으로 하는 식품 시스템입니다. 그러한 음식은 과일과 채소, 딸기와 곡물, 견과류와 콩류로 간주될 수 있으며, 추가 조리 없이 먹을 수 있는 모든 것입니다.

과자는 어디서 사나요?

건강한 생활 방식을 고수하는 사람들 사이에도 단 것을 좋아하는 사람들이 많이 있습니다. 생과자와 케이크가 인기입니다. 상점에서 구입하거나 온라인으로 주문하거나 직접 만들 수도 있습니다. 그들은 일반적으로 말린 과일, 견과류, 꿀, 코코넛 및 생 코코아로 준비됩니다. 이러한 과자의 유일한 단점은 유통 기한이 매우 짧다는 것입니다. 따라서 매일이 아닌 특별한 경우에 구입하는 것이 좋습니다. 우리 회사의 지도자 중에는 그러한 건강 과자를 좋아하는 사람들도 있습니다.

관리자를 위해 제품을 구입할 때 가격이 아닌 신선도와 품질이 우선 고려되기 때문에 입증된 대형 슈퍼마켓이나 제조업체의 브랜드 매장에서 제과를 구입하는 것이 합리적입니다.

동일한 슈퍼마켓 및 제조 회사의 웹 사이트에서 배달 주문을하거나 과자 공급에 대해 제조 회사와 계약을 체결 할 수 있습니다.

이 제품이나 저 제품이 종료되자마자 구매하는 것이 아니라 기간에 관계없이 1회(월 1회, 분기 1회)에 동시에 구매하는 것이 좋습니다(예: 해당 월 20일, ). 따라서 필요한 모든 제품이 확실히 제공되며 사무실 리셉션에 대한 준비가 완료됩니다.

Volkonsky, Pushkin, Tchaikovsky, Upside down cake 및 기타 제과에서 컵 케이크, 파스타 및 다양한 유형의 파이 및 패스트리를 찾을 수 있습니다. 그리고 최근에는 모스크바에 라뒤레 제과점을 오픈했습니다. 프랑스에서는이 기관이 파리의 상징 중 하나이며 피스타치오 색 상자에 작은 색 마카롱이 가장 인기있는 기념품 중 하나입니다.

우리 사전

컵케이크(문자 그대로 "컵 케이크") 컵 케이크의 미국식 이름입니다. 얇은 종이나 알루미늄 베이킹 접시에 구워서 한 사람이 먹을 수 있는 작은 케이크. 종종 제과 장식의 다양한 요소를 포함합니다.

마카롱(마카롱) - 부드러운 충전재와 건조하고 바삭한 크러스트가 있는 작고 가벼운 머랭 쿠키; 그것은 모양이 둥글고 크림으로 연결된 두 개의 반으로 구성됩니다. 이 달콤한 요리는 아몬드 가루, 달걀 흰자위, 설탕 시럽으로 만들어지며 다양한 맛이 있습니다.

그리고 마지막

사무실 에티켓은 손님 앞에서 조용히 요리를 준비하는 것을 허용하지 않습니다. 미소와 함께 공손한 "제발"은 항상 호의를 나타냅니다.

내 조언 덕분에 귀하의 비즈니스 협상이 항상 최고 수준이되기를 바랍니다!

요약

이벤트를 미리 준비하세요. 사무실에는 관리자의 선호도를 고려하여 항상 다양한 차, 커피, 음료, 말린 과일, 쿠키, 과자가 있습니다.

자연스럽고 맛있고 칼로리가 낮고 비타민이 풍부한 음식을 선택하십시오.

간식을 하루 이상 보관하지 마십시오. 모든 것이 신선해야 합니다.

과일과 말린 과일을 신중하게 선택하고 유통 기한을 확인하십시오.

검증된 대형 슈퍼마켓이나 제조업체 브랜드 매장에서 식료품을 구입하십시오.

오지 크릴로바,
은행의 첫 번째 사람에 대한 개인 비서