Apple 구주의 본질 : 휴일의 역사, 전통 및 관습. Apple Spas: 이교도에 뿌리를 둔 정통 휴가

주님의 변모 축일은 일반적으로 Apple Spas라고 불립니다. 수확과 맞물리는 첫 번째 휴일 중 하나입니다. 사과 구세주 이후로 표지판에 따르면 자연은 여름에서 가을과 겨울로 바뀌면서 변했습니다.

주님의 변모를 사과 구세주라고 부르는 이유는 이 날 교회 헌장에 따라 새 추수의 열매를 봉헌해야 하기 때문입니다. 전례 후에 교회에서 낭독하는 특별한 기도를 드리기 위해 다양한 과일을 축제에 가져오는 경건한 전통이 오래 지속되었습니다. 또한 이 날 정교회 신자들은 변형 축일 전에 사과와 포도 섭취가 금지되어 있기 때문에 처음으로 새로운 수확의 열매를 맛볼 수 있습니다. 이것은 베드로의 금식으로 시작하여 변형으로 끝나는 신선한 과일에 대한 특정 제한 사항입니다. 이 축일을 기념하는 동안 성직자들은 예수 그리스도께서 타보르에서 계시하신 영원한 신성한 빛을 상징하는 흰 예복을 입습니다. 정교회 세계에서 주님 (사과 구세주)의 변형에서 물고기 사용은 거룩한 휴일을 기리기 위해 엄격한 금식의 방종으로 허용됩니다.

전 세계의 정통 기독교인들은 구세주와 주 예수 그리스도의 변모 축일을 특별한 방식으로 숭배합니다. 이 행사를 축하하는 수세기 전의 전통이 있습니다. 전야에 모든 그리스도인들은 신선한 과일을 준비하려고 노력합니다. 많은 농부들이 자신의 땅에서 자란 과일을 저장합니다. 축일에 그리스도인들은 가장 아름답고 익은 과일을 성전으로 가져와 중앙 테이블에 올려 놓고 봉헌식을 준비합니다. 어린 아이들은 이 전통을 매우 좋아합니다. 그들은 "과일 봉헌을 위한" 사제의 기도를 흥분과 떨림으로 기다리고 어른들의 도움 없이 스스로 과일 바구니를 잡으려고 합니다. 어떤 가정에는 서로 축하하고 주님의 변형된 선물을 주는 풍습이 있습니다. 축하는 종종 시적인 형태로 발행됩니다. 예배가 끝난 후 기독교인들은 집으로 돌아가 명절 음식을 먹습니다. 여기에 봉헌된 과일로 식사를 시작하는 경건한 전통이 있습니다. Apple Spas(주님의 변모)에서는 많은 정통 주부들이 다양한 요리를 준비합니다. 사과와 꿀 파이, 잼이 될 수 있습니다.

주님의 변형과 같은 행사를 축하하는 민속 전통은 사람들 사이에 널리 퍼져 있습니다. 대중적인 믿음에 남겨진 표시는 주로 수확과 관련이 있습니다. 예를 들어, 이 날에는 정원에서 키운 과일로 가난한 사람이나 가난한 사람을 대우하는 전통이 있습니다. 이 경우 내년이 특히 결실을 맺을 것이라는 믿음이 있습니다. 또한이 날에 가난한 거지를 만날 수 없다면 내년이 가난할 것임을 의미합니다. 그래서 속담이 탄생했습니다. "사과 나무 스파에서 사과와 거지가 그것을 먹을 것입니다." 또한 주님의 변형된 날에 적어도 하나의 사과를 꿀과 함께 먹는 전통이 있었습니다. 이것은 내년의 건강을 보장하는 것으로 간주되었습니다. 무엇보다도 8월 19일 이전에 전체 곡물을 수확하는 전통이 있었는데, 그 이유는 이 날짜 이후에 비가 내리면 그에게 치명적일 것이라고 믿었기 때문입니다(소위 곡물 비). 신선한 수확의 열매를 먹지 않는 교회의 관행은 성숙도와 직접적인 관련이 있습니다. 사과와 포도는 8월말이 되어야 완전히 익어 몸에 좋은 것으로 알려져 있다. 또한 '사과금식'을 어긴 것과 에덴동산에서 금단의 열매를 먹은 조상 이브의 죄 사이의 연관성은 대중의 의식 속에 깊이 뿌리박혀 있어 하나님의 진노를 온 인류에게 가져왔다. 그렇기 때문에 일반 사람들은 변형되기 전 기간에 신선한 사과를 먹지 않는 전통의 준수를 특별한 방법으로 모니터링합니다. 정교회의 가르침에 따르면 주님의 변모는 순결과 사랑으로 거행되어야 합니다.

이날 교회에서는 새 추수의 열매와 열매 외에 꿀과 이삭을 봉헌했다. 봉헌된 이삭과 씨앗은 다음 파종 때까지 보관되었습니다.

다음 세상에서는 오늘날까지 사과를 먹지 않는 부모의 자녀에게 선물(그 중에는 낙원 사과도 있음)이 있다는 믿음이 있었습니다. 그러나 부모가 사과를 먹어본 아이들에게는 그렇지 않습니다. 그러므로 많은 부모, 특히 자녀를 잃은 사람들은 두 번째 구세주 앞에서 사과를 먹는 것을 큰 죄로 여깁니다. 이 날 아침에 아이를 잃은 여성들은 사과 몇 개를 성전에 가져가서 봉헌하고 죽은 아이의 무덤을 가져와야 했습니다. 어린아이의 묘가 멀리 있거나 어디에 있는지 전혀 모르는 경우에는 봉헌된 사과를 아이의 무덤에 올려놓거나 사과를 사원에 남겨 두어야 합니다. 많은 농민들이 봉헌된 사과를 묘지로 가지고 가서 모든 죽은 친척의 무덤에 놓았다.

마을에서 소녀들은 사과로 금식을 깨고 약혼자를 생각하면서 이렇게 말했습니다. 상상하는 일이 이루어진다! 실현 될 것 - 통과하지 않을 것입니다!

사과 구주의 날에 그들은 사과, 구운 파이, 사과와 팬케이크, 버섯, 딸기를 구웠습니다. 민속 전통에서 파이는 마른 반죽으로 구워졌습니다.

이날 이들은 노래와 함께 들판의 석양을 바라보았다. Novgorod 지방과 다른 지방의 인접 지역에서는 저녁에 젊은이들의 둥근 춤이 모여서 외곽으로 향합니다. 언덕 위에서 젊은이들은 멈춰 서서 일몰에 가까운 태양을 바라보았습니다. 태양이 수평선에 닿자 청중은 말을 멈추고 노래를 불렀습니다.

선샤인, 선샤인, 기다려!
젠틀맨-보야르가 왔다
벨리카 데 노브고로드에서
Spasov의 날에 잔치.
당신은 신사 소년입니까,
늙은 노브고로드 보이야르들이여!
큰 잔치를 베풀다
세례 받은 온 세상을 위하여,
이름이 붙여진 모든 형제들을 위하여!
신사-보야르는 잔치를 벌였고,
Novogorodsk의 보이야르 건설
세례 받은 세상 전체에 대하여.
잘 지내세요, 좋은 사람들,
위대한 축제에;
너에 대한 꿀, 포도주,
당신에 대한 설탕 요리가 있습니다.
그리고 세례받은 세상이여,
우리는 이마를 두드리고 절합니다!

남부 및 서부 슬라브에서는 사과 구세주가 포도 수확이 시작된 날로 간주되었습니다. 교회에서 축성된 후에는 포도를 먹을 수 있었습니다. 이 날 Kapan 사람들은 붉은 포도를 먹을 수 없었습니다. 그래서 그 사람은 "바꾸지 마십시오", 즉 얼굴에 붉은 반점이 나타나지 않습니다. 이 날 포도원에서 소유자는 포도 수확량을 늘리는 것을 목표로 마법의 행동을 취했습니다. 따라서 Negotinska Krajina (동부 세르비아)에서 소유자는 포도원에서 자라는 해바라기를 쏘았습니다. 씨앗이 흩어져있을수록 포도 수확량이 더 많다고 믿어졌습니다.

모라비아와 서부 슬로바키아에서는 Apple Spas에서 "포도를 잠그기"라는 특별한 의식이 거행되었습니다.

세르비아인들은 변형에서 “하늘과 땅이 변형된다”(Serbohorv. 온 하늘과 땅을 변화시키다), 마케도니아인들은 이날 제비가 날아간다는 믿음을 가지고 있었습니다. Veles의 마케도니아인들은 변형에서 하늘이 열리고 당신이 신을 보고 소원을 빌 수 있다고 믿었습니다(보통 Theophany 또는 크리스마스에 기인한 믿음).

말과 표시

두 번째 구세주란 무엇인가, 그런 1월이다.

보호와 같은 두 번째 온천의 날은 무엇입니까?

건조한 날은 건조한 가을을, 습한 날은 습한 날, 맑은 날은 혹독한 겨울을 나타냅니다.

가을의 만남 - Osenins.

Second Spas에서는 사과, 꿀, 꼬투리의 완두콩을 교회에서 봉헌합니다.

징후를 심각하게 받아들여서는 안 되며, 반박할 수 없는 교리로 취급되어서도 안 됩니다.

결론적으로 주님의 변모는 기독교 세계에서 매우 중요하다고 말해야 합니다. 휴일의 역사는 그 상징성을 드러냅니다. 의심할 여지 없이 산은 고요함과 고독한 장소를 의미합니다. 이것이 순수한 기도로 하나님과 정신적으로 연결되기 위한 조건입니다. "Tavor"라는 이름은 "빛, 순결"로 번역되어 죄의 짐에서 영혼을 깨끗하게 하고 하나님 안에서의 깨달음을 상징합니다. 구세주의 변형은 그리스도인 삶의 주요 목표, 즉 육체의 정욕에 대한 영의 완전한 승리, 세상의 흙으로부터의 정화, 하나님을 위해 노력하는 모든 사람이 가능한 신성한 빛의 수용을 나타냅니다.

오픈 소스에 따르면

Apple Saviour는 교회와 민속 전통이 밀접하게 얽혀 있는 정교회 주님의 변모 축일에 헌정된 민속 휴일입니다. 2018년에는 매년 8월 19일을 기념합니다.

고대에는 작물, 야채, 과일 및 기타 땅의 선물이 익는 것과 일치하는 시간에 맞춰 여러 온천을 거행했으며 8월에 경축되는 꿀, 사과, 견과가 오늘날까지 남아 있습니다.

교회 달력에서 세 구세주 모두 예수 그리스도와 그의 행위와 관련이 있습니다. "구주"라는 단어는 구세주라는 단어의 축약형입니다.

산 위의 두 번째 구세주 또는 구세주

두 번째 구세주, 초실절, 중간 구세주, 완두콩의 날, 첫 가을 등으로도 불리는 사과 구세주는 자연의 위대함과 그 귀한 선물을 떠올리게 합니다.

기독교 이전 시대의 다산 축제는 수확이 끝나는 8월 중순에 지켰습니다. 땅에 대한 감사의 의미로 사람들은 신에게 과일을 제물로 바치고 노래와 춤으로 재미있는 민속 축제를 마련했습니다.

기독교가 채택되면서 교회는 이 대중적인 축하 행사를 주님의 변형 축일과 연결했습니다. 성경에 따르면 예수님은 제자들과 함께 다볼산에서 기도하실 때 완전히 변화되셨습니다. 그의 얼굴은 빛났고 그의 옷은 눈부시게 희어졌습니다.

© 사진: 스푸트니크 / Grigory Sisoev

이 신성한 현상 덕분에 휴가는 산의 구세주라고 불리기 시작했습니다. 이 휴일의 깊은 의미는 예수 그리스도의 신성과 인성의 결합에 있습니다.

사과 구세주에서 모든 사람은 자신의 삶의 의로움을 생각하고 더 나은 방향으로 변화하려고 노력해야 합니다.

휴일의 전통과 관습

기능하는 모든 정교회에서 이 날 축제 행사가 열립니다. 신자들은 고백과 친교를 위해 교회에 갑니다. 사람들은 오랫동안 Apple Spa에서 신이 사람들에게 축복을 보낸다고 믿어왔습니다.

예배 후에 과일을 축복합니다. 이 관습은 구약 시대로 거슬러 올라갑니다. 사람들은 축복을 받기 위해 그리고 하나님께 감사의 표시로 포도와 곡식을 성전에 가져왔습니다.

러시아에서는 포도가 모든 곳에서 자라지 않았기 때문에 전통이 변형되어 사과를 봉헌하기 시작했으며 그 수집은 사과 구세주에게 떨어졌습니다. 따라서 번영과 웰빙을 상징하는 사과는 휴일의 주요 상징이되었습니다.

전통에 따르면, 오늘날까지 교구 신자들은 엄숙한 봉헌식 후에만 먹을 수 있는 포도, 사과 및 기타 과일 바구니를 교회에 가져옵니다.

© 사진: 스푸트니크 / Alexander Kondratyuk

고대 믿음에 따르면 사과 구주에 대한 하늘의 천사는 사과로 아이들의 영혼을 대하고 휴일 전에 과일을 맛본 여성은 어린이의 영혼에서 간식을 빼앗을 것입니다. 따라서 교회에서 열매를 봉헌한 후 자녀들을 잃은 부모들은 묘지에 가서 사과를 무덤에 두거나 사찰에서 간식을 나누어 주었다.

요즘은 예배가 끝나면 아이들뿐만 아니라 돌아가신 모든 친척들을 추모하기 위해 묘지에 가는 것이 관례입니다.

파종을 축복하기 위해 사람들은 종종 제사장을 밭에도 초대했습니다.

휴일에는 가사, 바느질, 세탁 및 건설 작업이 금지되며 요리와 수확만 허용됩니다.

Spas에서는 파이를 굽고 대부분 사과 충전물을 사용하고 꿀과 호두를 넣습니다. 테이블에는 다양한 충전재, 달콤한 시리얼, 파이, 구운 사과, 신선한 과일 설탕에 절인 과일이 들어간 팬케이크도 있습니다. 전통에 따르면 그들은 모든 친구와 이웃을 대하고 저녁에는 들판에 가서 노래로 여름을 보냈습니다.

가정 금식은 사과 구세주 동안 계속되기 때문에 동물성 음식은 모두 금지되지만 주님의 변형 축일인 8월 19일에는 교회 헌장에서 생선과 약간의 포도주를 먹을 수 있습니다.

오래된 관습에 따르면 이 날 주부들은 사과와 밀랍 교회 양초를 사용하여 집을 청소하는 의식을 수행했습니다. 특히 그들은 사과를 반으로 자르고 핵을 꺼냈습니다. 그들은 반에 촛불을 넣고 그것을 가지고 집 주위를 돌아 다니며기도를 읽고 주님께 가정을 역경으로부터 보호하고 평화와 화합을 주시기를 간구했습니다. 가족에게.

© 사진: 스푸트니크 / Sergey Pyatakov

아이콘 "손으로 만든 것이 아닌 구세주"

그런 다음 양초의 왁스를 사과의 다른 절반으로 옮기고 과일의 두 절반을 밧줄로 단단히 묶고 집에서 가져와 땅에 묻었습니다. 정화 의식을 마친 안주인은 간식을 준비하기 시작했습니다.

Apple Spas에서는 경매가 진행되어 사과가 든 카트를 통째로 올려놓았고, 과수원을 소유한 사람들은 그날 그 과일로 병든 사람, 가난한 사람, 고아를 치료하는 것을 의무로 여겼습니다.

징후와 신념

많은 표시와 믿음이 오늘날까지 살아남은 Apple 구세주와 관련이 있습니다.

따라서 대중적인 믿음에 따르면 처음으로 먹은 사과는 내년의 운명에서 무엇을 기대할 수 있는지 알려줄 것입니다. 사과가 시큼하면 문제가 앞에 있지만 달콤한 것으로 판명되면 인생은 기쁨과 행복으로 가득 차게 될 것입니다. 새콤달콤한 과일은 항상 강한 가족, 집안의 평화와 편안함을 의미했습니다.

소녀들은 첫 번째 사과를 먹고 종종 꿀에 담그고 가장 소중한 소원을 빌었습니다. 옛날에는 생각이 순수하고 마음에서 우러나온 소원이 반드시 이루어진다고 믿었습니다.

많은 징후가 날씨와 관련되어 있습니다. Second Spas의 비는 습하고 추운 겨울을 약속했습니다. 그러나 휴일의 태양과 따뜻함 - 심한 서리가없는 눈 덮인 겨울을 약속했습니다.

사람들은이 날 파리를 몰아낼 수 없다고 믿었습니다. 손에 앉으면 행복을 두려워 할 수 있으므로 그녀가 날아갈 때까지 기다려야했습니다.

파종하는 동안 북풍이 불면 밀 이삭이 커집니다.

꿀벌이 떼를 지어 가벼운 비가 내리기 시작하면 곧 춥고 비가 오는 가을이 오고, 꿀벌이 꿀을 찾아 모이면 집안의 번영이 보장됩니다.

사과 구세주에서 나무의 잎이 노랗게 변하면 곧 매우 추워집니다.

휴일을 위해 바느질하는 사람은 평생 눈물을 흘릴 것입니다.

거친 1월까지 나무에 찌르레기가 많이 있습니다.

금식일의 다른 날과 마찬가지로 이날 결혼과 결혼은 큰 죄로 여겨져 절대 금기시되었다. Dormition Fast 동안 약혼하는 젊은이들은 결코 행복하지 않을 것이라는 믿음이 있습니다.

대중적인 믿음에 따르면 Apple 구원자는 가을의 시작과 자연의 변화를 의미합니다. 일반적으로 8월 19일 이후의 밤은 훨씬 더 추워집니다.

오픈소스 기반으로 준비된 자료

두 번째는 Apple, 세 번째는 마지막으로 저장된 Walnut입니다. Apple 구원자는 일반적으로 주님의 변모 축일이라고합니다. 정교회 신자들은 8월 19일에 그것을 축하합니다. MirSovetov는이 휴가의 전통과 특징에 대해 알려줄 것입니다.

스파를 Apple이라고 부르는 이유는 무엇입니까?

Apple Spas에는 많은 민속 관습과 전통이 있습니다. 그러나 우선, 그것은 가을의 시작과 자연의 중요한 변화와 관련이 있습니다. 이 구조에는 가을이라는 이름이 하나 더 있습니다. 그리고 교회 달력에서 이 날은 휴일입니다. 이 날은 제자들에게 그리스도의 변형을 기념하기 위해 헌납됩니다. 이 사건은 다볼 산에서 일어났습니다. 기독교와 이교도 전통은 매우 상호 연결되어 있으므로 사람들 사이에서 주님의 변형은 사과 구세주로 더 잘 알려졌습니다.

이 휴일은 많은 민속 전통을 빌렸습니다. 예를 들어, 이 시기에 새로운 포도가 익어가고 있었기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 재배되지 않은 지역에서는 사람들이 사과를 봉헌했습니다. 구주께서 오시기 전에는 사과나 그로 만든 어떤 음식도 먹을 수 없었습니다. 그러나 휴일 자체에 그들은 교회에서 사과를 수확하고 봉헌한 다음 그들과 함께 금식을 했습니다.

구주의 주요 목적 중 하나는 오늘날까지 살아남았습니다. 바로 인간의 영적 변화입니다.

휴일의 다른 이름은 무엇입니까?

Apple Spa에는 다른 이름이 있습니다. 예를 들어, 사람들 사이에서는 Medov와 Orekhov 사이에서 기념되기 때문에 Middle Spas라고도 합니다. 이 날 완두콩의 대량 수확이 시작되었다는 사실 때문에 Apple Spas는 "완두콩"이라는 또 다른 이름을 받았습니다. 그건 그렇고, 때때로 사람들은이 기회를 위해 "완두콩의 날"을 조직했습니다. 또한 사람들은 "가을"(가을의 도착과 관련됨), "가을의 두 번째 만남"과 같은 이름을 사용했습니다.

휴일의 역사에 대해

처음으로 교회 소식통은 4세기 초의 휴일을 회상합니다. 복음서에는 주님의 변형에 대한 설명이 있습니다. 그것은 그리스도의 가장 가까운 제자들 앞에서 산에서 일어났습니다. 이 기간 동안 그들은 모두 간절히 기도했습니다.

정통 신자들은 8월 19일 이 날을 기념합니다. 변화산이 일어난 곳을 갈릴리 다볼 산이라고 합니다. 복음서의 설명에 따르면, 그리스도께서는 제자들과 함께 기도하러 산에 오르셨습니다. 이때 그분의 얼굴은 해보다 더 빛나고 그분의 옷은 희어지고 빛났습니다. 그 때에 예수님과 함께 있던 제자들(야고보, 요한, 베드로)은 구약의 두 선지자를 보았습니다. 그들은 출애굽에 대해 주님과 오랫동안 이야기했습니다. 그리스도께서는 부활하실 때까지 제자들이 모든 것을 이야기하는 것을 허락하지 않으셨습니다.

행사의 교회적 의미

정통 기독교인들에게 변형은 열두 절기를 의미합니다. 모든 교회에서 기도를 하고 대포를 노래합니다. 성직자는 엄숙한 복장을 입습니다. 이 휴일은 Dormition Fast 동안 축하됩니다. 헌장에 따르면 포도주와 기름으로 만든 생선 제품의 사용이 허용됩니다. 동시에 계란, 고기 및 우유에 대한 금지가 있습니다.

민속 전통

많은 흥미로운 관습과 표지판이 사람들 사이에서 사과 스파와 관련이 있습니다. 사람들은 그들을 신성하게 믿었기 때문에 그들 덕분에 건강을 유지하고 온 가족이 웰빙을 얻을 수 있다고 믿었습니다.

전통적으로 모든 죽은 자를 기리기 위해 봉헌된 사과로 사람들을 대하는 것이 관례입니다. 사람들은 맛있는 과일을 아낌없이 먹일수록 주님께서 사랑하는 죽은 사람들을 더 잘 대하실 것이라고 믿었습니다.

죽은 아이의 부모가 명절 전에 사과를 먹지 않으면 하늘의 천사가 나누어 줍니다. 자녀를 잃은 어머니들은 명절 당일에 축복을 받아 무덤에 안치합니다.

그리고 사람들은 또한 구주의 날에 사과가 기적의 힘을 얻는다고 믿었습니다. 과일을 물어뜯으면서 소원을 빌면 반드시 이루어진다.

사람들은 또 하나의 신호를 알고 있었습니다. 더운 날이 왔습니다. 겨울에 눈이 올 것이라고 예상하지 마십시오. 비가 오는 날씨는 눈 덮인 겨울을 예고했습니다.

사람들 사이에서 믿어졌습니다. 이 날 파리가 두 번 앉으면 일년 내내 사람이 성공할 것입니다. 따라서 그들은 이렇게 말했습니다. “운을 놓치지 않으려면 파리라도 구주께 참으십시오!”

마을 사람들을 위한 더운 계절은 Apple Spas와 함께 시작되었습니다. 과일은 미래를 위해 수확됩니다. 모든 종류의 보존 식품과 잼은 사과로 만들어지며 건조되고 담가집니다. 그리고 휴일 자체를 위해 안주인은 많은 요리를 준비한 다음 가난하고 아픈 사람들에게 나누어주었습니다.

이 휴일부터 봄 작물의 수확이 들판에서 시작되고 겨울 작물의 파종이 시작되었습니다. 그리고 당시 민간 요법사들은 약초를 수확하고 있었습니다. 요즘 사람들 사이에는 대규모 축제가 있었습니다.

대량 사과를 사랑하십시오-훌륭한 건강을 기다립니다.

원시인의 식단에서도 사과는 끊임없이 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고이 멋진 과일은 로마인 덕분에 유럽에 왔습니다. 오늘날 사과는 세계에서 가장 유명한 과일 중 하나입니다. 그들은 신선하고 많은 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 오늘날 안주인은 모든 종류의 잼을 준비하고 설탕에 절인 과일과 사이다를 만들고 케이크와 파이를 굽습니다.

의사는 사람에게 필요한 모든 물질이 엄청나게 많이 들어 있기 때문에 하루에 적어도 하나의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 그들은 신체에 매우 쉽게 흡수되어 우수한 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

맛있고 건강한 과일로 준비할 수 있는 것

과일 만두.

필요한:

• 우유 200ml;
• 계란 2개;
• 과립 설탕 170g;
• 밀가루 500g;
• 버터 30g(버터);
• 사워 크림 300g;
• 신선한 사과 1kg;
• 소금.

요리법:

우유, 밀가루, 달걀 1개, 버터, 설탕과 소금 20g에서 반죽을 반죽해야 합니다. 사과는 껍질을 벗겨야 합니다. 코어를 제거합니다. 그런 다음 사과를 작은 조각으로 자르고 설탕 150g과 약간의 물을 넣으십시오. 과일이 부드러워 질 때까지 저열로 요리 한 후 사과를 식힐 필요가 있습니다.

반죽을 얇게 펴야 합니다. 잘라낸 각 원에 충전물을 넣으십시오. 만두를 만듭니다.

끓는 소금물에 만두를 약한 불로 6~8분 정도 삶아주세요.

사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

애플 샬롯 "라콤카".

필요한:

• 설탕 2컵;
• 3개의 큰 사과;
• 밀가루 2컵;
• 8 계란;
• 레몬;
• 버터.

요리법:

사과를 씻고 여러 조각으로 자릅니다. 코어를 꺼냅니다. 사과 펄프를 더 작게 자르고 냄비에 넣고 레몬 주스를 붓습니다. 혼합물이 주입되는 동안 거품이 생길 때까지 계란을 치십시오. 멈추지 않고 설탕을 작은 스트림에 붓습니다. 점차적으로이 덩어리에 밀가루를 첨가하십시오. 조심스럽게 저어줍니다.

베이킹 시트나 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다. 반죽을 사과와 나머지 반죽 위에 올려 놓으십시오.

예열된 오븐에서 40분간 굽는다.

사과 수플레.

필요한:

• 설탕 - 150g;
• 사과 - 250g;
• 달걀 흰자위 - 12 조각;
• 버터 - 10g;
• 가루 설탕 - 20g.

요리법:

사과를 씻고 여러 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오. 약간의 물을 추가한 후 과일을 베이킹 시트에 놓으십시오. 완료될 때까지 굽습니다.

사과가 식은 후에는 체로 문질러야합니다. 냄비에 사과에 설탕을 넣고 계속 저어가며 약한 불에서 끓입니다. 덩어리가 점성이 있고 두꺼워지면 계란 흰자를 넣고 거품으로 채찍질하십시오.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오.

과자용 주사기를 사용하여 단백질-사과 혼합물을 틀에 넣습니다. 200°C의 오븐에서 굽습니다. 원하는 경우 준비된 수플레를 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

8월은 종교적인 휴일이 많습니다. 이번 달에는 Apple과 Walnut이라는 자연의 선물에 전념하는 최대 3개의 스파가 열립니다. 이 제품은 수확을 나타내며 인간 영양에 큰 역할을 합니다.

모든 스파 중에서 사람들은 Apple 스파를 꼽습니다. 간판이 풍부하고 다양한 축하 전통이 있기 때문입니다. 스파는 8월 19일에 열립니다. 정교회 관습에 따르면, 사과 구세주 축하는 주님의 변형의 날과 민속 달력에서 여름 작별과 일치합니다. 축하하기 전에 새 수확의 열매를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 사과 구세주가 시작되면 전례 중에 불이 붙은 사과와 다른 과일을 반드시 먹어야 합니다. 친척, 지인, 친구, 거지 및 고아를 사과로 치료하는 것도 좋습니다. 사과나 그릇을 먼저 가난한 사람들에게 나누어 주고, 직접 먹어보면 더욱 좋습니다.

사과 구세주는 Dormition Fast와 일치하므로 고기, 버터 및 우유를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 그러나 허용된 식품은 버섯, 딸기, 과일 및 야채로 쉽게 대체될 수 있습니다. 참고로 8월 19일 단식기간인 2주간의 금식기간에는 금욕의 수칙을 어길 염려 없이 생선을 먹을 수 있다. Apple Spas에서는 잼, 잼, 파이 등 다양한 디저트를 조리하는 것이 좋습니다.

Apple Spa는 어떻게 생겨났습니까?

많은 휴일에는 고유한 전설이 있으며 Apple Spa도 예외는 아닙니다. 이 휴일의 역사는 그리스도께서 미래의 사건을 위해 제자들을 준비시키실 때 시작됩니다. 메시아가 가장 가까운 제자인 요한, 베드로, 야곱과 함께 전통 기도를 위해 다볼 산에 올랐다는 전설이 있습니다. 피곤한 사도들은 잠들어 주님의 변형이 시작되는 순간을 포착하지 못했습니다. 그들은 그리스도께서 연구하신 특별한 빛인 광채에 의해 깨어났습니다. 사도들은 그 선생 곁에서 엘리야와 모세가 구속의 위업을 이루기 위해 예루살렘에 가는 것에 대해 이야기하고 있는 것을 보았습니다. 갑자기 안개가 산 위에 내려앉았고 사도들은 주님의 음성을 들었습니다. “이는 내가 택한 아들이요 내 기뻐하는 자라.” 제자들은 무서워 엎드려 예수께서 만지실 때까지 그대로 엎드려 있었습니다. 성자는 처형이 끝날 때까지 무슨 일이 있었는지 말하지 말아 달라는 요청으로 그들에게 돌아섰다. 그리하여 제자들은 예수님이 하나님의 아들이심을 가장 먼저 깨달은 사람들이 되었습니다. 이것이 애플 세이비어를 기념하는 이유입니다.

러시아에서는 온천이 여름의 가장 축하받는 날이 되었습니다. 사과 구세주를 기념하는 날에는 마을에서 명절을 지내며 종교적인 명절은 물론 가을의 도래를 축하하기도 했다. 농부들은 석양을 바라보며 태양이 수평선과 비교되자마자 노래를 부르며 서로를 축하하기 시작했다.

Apple 스파: 전통과 표지판

Second Spas에서는 모든 사람을 사과로 대접하고 물론 직접 먹는 것이 관례입니다. 사과와 함께 기념품 사과, 과일 이미지가있는 직물을 친척 및 친구에게 줄 수 있습니다. 사과는 가족의 다산과 안녕을 상징하므로 선물로 사랑하는 사람의 건강을 기원합니다.

사과 간식과 기념품 외에도 Apple 구원자는 실현되는 관습이 있는 더 많은 표지판을 보유하고 있습니다. 주요 징후는 다음과 같습니다.

구세주의 날 사과를 먹고 소원을 빌면 반드시 이루어진다.

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파리가 2 번 떨어지면 좋은 징조입니다. 행운을 빕니다.

Yablochny Spa의 날씨는 1월의 날씨와 동일합니다. 낮에 비가 내리면 겨울에는 많은 비가 내릴 것입니다.

건조하면 가을도 옵니다.

이 구세주를 기념한다면 간식 외에도 저녁 산책을 포함하십시오. 따뜻한 여름을 보내고 가을을 만나기 위해 공원으로 갑니다. 일몰을 바라보며 자연의 풍요로움과 선물에 감사하고 다른 모든 달에는 관대하고 풍요로운 달이 되기를 바랍니다.

무료 출처의 사진

Apple Spas는 매년 8월 19일(율리우스력으로 8월 6일)에 열립니다. 이것은 세 개의 온천 중 두 번째인 민속 기독교 휴일입니다. 공식 교회 이름은 변형.

대중적인 믿음에 따르면 Apple 구원자는 가을의 시작과 자연의 변화를 의미합니다. Apple 구세주의 동부 슬라브 인 만 새로운 작물의 과일에서 사과와 요리를 먹을 수있었습니다. 이 날 그들은 교회에서 봉헌됩니다.

Apple Spas 8월 19일은 공식적인 여름의 끝자락이자 가을의 도래로 간주됩니다.

휴일의 다른 이름: 두 번째 구세주, 중간 구세주, 산의 구세주, 변형, 완두콩의 날, 첫 열매의 잔치, 첫 번째 가을.

휴일의 역사

2000여 년 전, 예수님과 사도들인 베드로, 야고보, 요한은 팔레스타인의 다볼 산에 올랐습니다. 그들은 기도하기 위해 이곳에 왔습니다. 기도하는 동안 변형이 일어났습니다. 예수님의 얼굴이 빛으로 빛나고 그의 옷이 갑자기 눈처럼 희어졌습니다. 그 순간 사도들은 이루 말할 수 없는 기쁨을 느꼈습니다.

그리고 그들은 두 명의 선지자가 갑자기 나타나 예루살렘에서 곧 일어날 그분의 임박한 탈출에 관해 예수님께 이야기하는 것을 보았습니다. 그들이 본 모든 것에서 그리스도의 제자들은 충격을 받았고 예수님은 그들이기도 중에 목격 한 사건에 대해 이야기하는 것을 직접 금하셨습니다. 그들은 그리스도가 예정된 대로 부활할 때까지 잠잠해야 했습니다.

복음에 따르면, 주님의 변형은 부활절보다 정확히 40일 전에 일어났습니다. 그런데 요즘 대 사순절이 진행되고 있어서 교회는 큰 변화의 축일을 8월로 연기했습니다.

전통

오늘날까지 살아남은 대중적인 믿음과 전통은 교회 규칙과 밀접한 관련이 있습니다. 특히 게시물이 있다는 사실을 잊어서는 안 되므로 거부할 수 없습니다. 여기에 약간의 안도감이 있습니다. 두 번째 온천에서는 생선을 먹습니다. 명절을 준비하면서 익은 열매를 수확하여 교회에서 봉헌합니다. 오늘까지 새로운 작물의 과일을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 금지령은 일반적인 사과와 배뿐만 아니라 포도에도 적용됩니다.

8월 19일에 사람들은 이 과일을 가지고 사원에 가서 특별히 준비된 테이블에 올려 놓습니다. 예배 중에 가져온 과일의 봉헌이 이루어집니다. 예배가 끝나면 사람들은 집으로 돌아가 축제 테이블에서 온 가족과 함께 이 날짜를 축하합니다. 간식 중에는 사과 파이, 사과 팬케이크와 같이 사과가 든 요리가 있어야합니다. 버섯 요리도 여기서 준비했습니다.

종종 사과 구세주의 날을 가을을 축하하는 휴일이라고 합니다. 또한 정원에서기도가 열리고 사과 및 기타 과일 수확, 겨울 수확이 시작됩니다.

표지판

• 8월 19일 사과를 먹고 소원을 빌면 이루어진다
• 파리가 당신의 손에 두 번 스파에 떨어지면 이것은 행운입니다.
• 이번 휴가의 날씨는 어떻습니까? 1 월이 될 것입니다.
• 낮에 비가 내리면 겨울에도 많은 비가 내립니다.
• 온천이 건조하면 가을도 마찬가지일 것입니다.
• 구세주가 지났습니다. 여름이 우리에게서 사라졌습니다.
• 날씨가 맑음 - 가을은 건조하고 비 - 습합니다.
• 그날 먹은 마지막 사과 조각에는 마법의 힘이 있습니다. 먹고 나서 바로 소원을 빌면 이루어진다.
• 8월 19일에 거지를 사과로 대접하면 내년은 번영할 것입니다.
• 이 날 덜 익은 사과를 따는 것은 나쁜 징조입니다.
• 맑은 하늘 - 서리가 내린 겨울.
• 꿀벌은 집의 번영을 위해 꿀에 모여 듭니다.

점

사과 껍질을 한 스트립으로 자릅니다. 이제 불에 던집니다. 그리고 사과 껍질의 모양을 잘 보세요. 어떤 글자와 닮았나요? 약혼자의 이름은 이 문자로 시작됩니다.

사과를 같은 크기로 쪼개서 사랑하는 사람과 동시에 먹으면 연인 사이의 감정을 더욱 공고히 할 수 있습니다. 열매는 상하지 않고 아름다워야 합니다.

새 수확에서 같은 크기의 노란색, 녹색 및 빨간색 사과 세 개를 집어 바구니나 상자에 넣고 소원을 빌고 그것이 어떻게 이루어지는지 상상해보십시오. 눈을 감고 사과를 섞고 하나를 꺼냅니다. 빨간색은 소원 성취를 의미하고 노란색은 그것을 이루기 위해 열심히 노력해야합니다. 녹색 사과는 소원이 이루어지지 않는다는 것을 의미합니다.

일년 내내 행운을 빕니다. 과일의 꼭대기가 씨앗으로 잘립니다. 그들이 아름답고 대칭적인 패턴을 형성하면 행운, 기쁨, 사랑, 물질적 웰빙이 동반됩니다. 그렇지 않으면 운명의 위치에 "자격이" 있어야 합니다.

사과를 던지면 수입이 증가하는지 알 수 있습니다. 오른쪽으로 떨어지면 소득이 증가하고 왼쪽으로 가면 그대로 유지됩니다. 중앙에 떨어지는 사과는 어려운 재정 상황을 의미하여 부채에 빠질 수 있습니다.

금지

Apple 구원자에 대한 지나치게 엄격한 금지는 없지만 휴일은 금식의 위반을 환영하지 않는 엄격한 Dormition Fast의 시간에 있습니다.

사과 구세주 앞에서는 물론, 이날도 교회에서 열매가 축성되기 전까지는 사과를 먹을 수 없습니다.

바느질, 뜨개질, 청소 및 건설 작업을 할 수 없습니다. 일반적으로 요리와 수확 이외의 육체 노동은 하지 않는 것이 좋습니다.

Dormition Fast가 8월 27일까지 진행된다는 점을 기억하세요. 따라서 재미를 가질 수 없으며 고기, 계란, 기름진 음식도 먹을 수 있습니다.

또한 곤충을 죽이거나 쫓아내지 마십시오.

이 날에는 어린이, 가난하고 아픈 사람들을 치료하는 것이 관례입니다. 좋은 주부는 사과 파이를 굽습니다.