음식과 다이어트 

100 명당 결혼식 메뉴. 요리의시기 적절한 먹이. 여름 멧새 테이블

결혼식의 중요한 부분은 잔치입니다. 이벤트의 성공은 음식의 품질과 맛에 직접적입니다. 집 결혼식에 제대로 메뉴를 올리려면 많은 것을 고려해야합니다. 초대받은 수의 정확한 수를 알아야합니다. 여성, 남성 및 어린이는 물론 축하 시간뿐만 아니라 몇 명입니다.

올바른 접근법

레스토랑 대신 집에서 결혼식을 선택하면 신혼 부부는 본질적으로 예산을 저장합니다. 그들은 모든 사람들이 편안하게 될 쾌적하고 가족의 분위기에서 의지 할 수 있습니다. 그러나 그런 승리 시간과 휴가가 완벽하게 지나장했는지 확인하기위한 큰 노력의 적용을 수행하는 데는 그러한 승리 시간을 수행 할 수 있습니다.

젊은이들이 집에서 결혼식을위한 메뉴를 만들기 전에 젊은이들이 고려해야 할 주요 규칙 : 음식은 맛있는 양과 적절한 양이어야합니다. 모든 사람들이 충분하고 많은 여분의 집에 남아 있지 않도록 부분을 계산해야합니다.

요리를 먹일 때 올바른 순서를 준수해야합니다. 먼저 고기와 물고기가 냉간 간식을 춥고 뜨겁습니다. 샐러드, 야채 조각 및 버섯은 항상 테이블에 있습니다. 저녁의 끝에서 디저트와 웨딩 케이크가 제공됩니다.

집에서 축제 메뉴에는 주요 요리가 포함되어야합니다. 더 큰 효과를 얻으려면 테이블에 전체 칠면조 또는 돼지를 넣을 수 있습니다. 그들은 저녁 초기부터 눈을 기쁘게 할 것이며, 제출시에는 가열되어 부분으로 자른다.

메뉴를 만드십시오

10 명을 위해. 가장 가까운 친척들만 이루어진 집에서 겸손한 작은 결혼식. 10 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴에는 서로 다른 구성 요소가있는 2-3 양상추를 입력 할 수 있습니다. 예를 들어, 한 고기, 해산물이나 야채와 다른 고기. 2 개의 주요 요리가 있어야합니다. 가장 최적의 해결책은 닭고기를주는 것입니다. 저렴하고 맛있는. 야채, 소시지와 치즈에서 자르면 간식으로 선택할 수 있습니다. 다양한 재료, Tartlets, Canapes와 샌드위치를 \u200b\u200b환영합니다. 디저트의 경우 웨딩 케이크, 아이스크림, 젤리를 제공합니다. 주요한 것은 술을 잊고 각 손님의 개별 선호도를 고려하지 않는 것입니다.

15 명을 위해. 집에서 결혼식에 손님들은 테이블에서 주기적으로 반복되는 3-4 종류의 샐러드를 셀 수 있습니다. 또한 15 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴에서는 몇 가지 주요 요리가 고기와 물고기입니다. 컷, 콜드 스낵이 있어야합니다. 손님은 신선하고 절인 채소의 존재를 승인합니다. 박제 버섯이나 줄리앙을 제공 할 수 있습니다. 젊은이가 집에 자신의 마당을 가지고 있다면 케밥을 튀길 수 있습니다. 좋은 생각은 원래의 디자인을 만들어 꼬치에 바로 그릴 야채와 함께 제공합니다. 디저트, 알코올 음료 및 주스를 잊지 마십시오.

20 명을 위해...에 20 명을 위해 집에서 결혼식에 메뉴를 만드는 메뉴를 만드십시오. 결국, 가까운 사람들의 취향 선호도는 오래 알려져 있습니다. 3 가지 유형의 양상추와 두 가지 주요 요리를 준비 할 수 있습니다. 아름답게 모든 저녁 테이블에 선물 해야하는 간식을 준비하고 적용하십시오. 계절 야채와 과일을 환영합니다. 필요한 디저트와 음료.

30 명을 위해. 30 명을 위해 집에서 결혼식 메뉴를 집에 들고 다양한 요리의 간단한 성능과 디자인을 선택하기 위해 저장된대로 필요합니다. 뜨거운 닭고기로. 더 많은 간식을 사용하고 잘라냅니다. 몇 가지 장식을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 : 구운 감자와 야채를 스튜. 충전재가있는 완벽한 팬케이크. 그들은 만족하고 표현할 수 있습니다. 케이크는 모두에게 충분히 큰 것을 주문하는 것이 낫습니다.

40 명을 위해. 젊은이들이 40 명을 계산 한 경우 집의 작은 결혼식을주지 못했습니다. 우리는 폐기되거나 뭔가를 절약해야합니다. 당신은 테이블에 더 많은 스낵을 할 수 있습니다 : 물고기, 고기, 야채. 샐러드에서 저렴한 재료로 조리법을 선택합니다. 메인 요리는 구운 파이크 퍼치 또는 닭고기입니다. 아름다운 피드에 중점을 둡니다. 제품의 단순성을 알 수 없습니다. 디저트의 경우 아이스크림이나 붙여 넣기, 케이크에 절약하십시오.

60 명까지. 집에서, 그러한 축하 행사는 쉽지 않습니다. 신부 또는 신랑이 넓은 생활 공간을 가지고있는 경우 많은 수의 손님을 배치 할 수 있습니다. 그럼 괜찮습니다. 60 명의 결혼식을위한 메뉴를 만들 때, 서빙 수를 고려해야합니다. 스낵과 샐러드는 계산의 속도로 테이블에 넣어 - 7 명을위한 샐러드 그릇. 이것은 7 개의 좌석이 접시를 반복해야 함을 의미합니다. 그것은 여러 가지 유형의 뜨겁고, 4-5 샐러드와 다양한 만족 스낵을 갖게됩니다.

따라서 손님 수에 쉽게 결혼식 메뉴를 쉽게 컴파일 할 수 있습니다. 인체당 음식물을 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 각 손님에 대해 평균 300g (돼지 고기의 절반), 감자 200g, 구운 생선의 1/4, 샐러드 300g, 1 부분 연료와 대주 100g. 또한 소시지와 치즈 컷뿐만 아니라 피클, 버섯 및 캐너를 고려해야합니다. 이 모든 요리는 4 인용 적어도 1 개의 플레이트를 계산합니다. 차가운 음료와 술에 대해 잊지 마세요. 손님의 선호도를 탐색 할 필요가 있습니다 (브랜디, 보드카, 샴페인 또는 와인).

  1. 아이들이 집에서 지나가는 결혼식에 참석할 것입니다. 그럼, 당신은 별도의 메뉴에 대해 생각해야합니다. 요리는 가볍고 저지방이어야합니다. 적절한 삶은 고기 나 물고기. 야채, 과일 및 디저트를 추가하십시오. 편의를 위해 아이들을 위해 집에 별도의 테이블을 넣는 것이 낫습니다.
  2. 신혼 부지가 결혼식 메뉴를 컴파일 할 수없는 경우 연회 축하를 전문으로하는 전문 요리사와상의해야합니다. 특정 요리와 지불을 통해 기성한 솔루션을 제공 할 수 있습니다. 이러한 모든 아이디어는 집에서 실현 될 수 있습니다.
  3. 결혼식의 두 번째 날의 메뉴는 다양한 종류의 요리가 제공됩니다. 집에서 요리는 뜨거운 수프, 몇 가지 간식 및 샐러드가 될 수 있습니다. 신선한 야채와 과일, 절인 된 맛있는 알코올에서 절단되어야합니다.
  4. 여름에 결혼식이 연주되면 테이블에 신선한 야채, 녹지, 과일을 더 많이 만날 수 있습니다. Okroshka는 첫 요리 중에서 매우 인기가 있습니다.
  5. 겨울의 결혼식 메뉴는 특징입니다. 추운 계절에 몸은 칼로리가 필요합니다. 뜨거운 기본 요리와 간식을 안전하게 제공 할 수 있습니다. 집에서는 추위의 요리를 적절히 다룰 것입니다. 그것은 잔치의 레이링이 될 수 있습니다.
  6. 대략적인 메뉴를 끌어 올리면 목록에서 즉시 필요한 제품과 가격을 표시하는 것이 바람직합니다. 따라서 대략 예산을 계산할 수 있습니다.
  7. 레지스트리 사무실에서 신혼 부부와 사진 촬영에서 신혼 부부를 동행 할 수없는 손님을 위해 집에서 뷔페를 준비 할 수 있습니다. 그래서 그들은 주요 잔치가 시작되기 전에 지루할 시간이 없을 시간이 없을 것입니다. 그리고 일부 쌍은 뷔페를 구성하는 집에서 축하의 경제에서 모두 멈추고 있습니다. 이러한 대담한 아이디어는 모호하게 추정 될 수 있습니다. 작은 청소년 결혼식에 적합합니다.

웨딩 테이블은 신부 드레스가 끝난 후 두 번째로, 다른 사람들에게 가장 큰 관심을 끌 수있는 요소입니다. 그는 손님이 아침까지 그 뒤에 떨어 졌기 때문에 결혼식의 질을 증언합니다. 결혼식에 대한 메뉴를 선택하면 그렇게 쉽지 않습니다.

때로는 레스토랑에 앉아서 사람들은 자신들이 먹고 싶은 것을 결정할 수 없으며, 여기에서 많은 사람들을 위해 결정을 내릴 필요가 있습니다. 물론, 당신은 요리를 준비하는 레스토랑이나 요리사의 팁을 세울 수 있습니다.

그러나 결혼식 테이블에서 요리하는 의견이라는 것은 이미 대화하기 전에 이미 어떤 아이디어가있는 것이 중요합니다. 웨딩 테이블, 축하 준비가되어 있어야합니다.

결혼식 테이블에 무엇이 있어야합니다 : 종, 요리 수 및 피드 기능

결혼식 메뉴는 신부 드레스, 음악 및 일반적인 분위기와 함께 결혼식의 가장 주석 된 요소 중 하나입니다. 이것은 특히 축하 행사가 여러 12 명의 사람들에게 계획되었을 때 큰 도전입니다. 더 많은 손님, 모든 것을 기쁘게하기가 어렵습니다. 모든 욕망을 통해 각각의 각각의 요리의 기대치에 대처할 가능성은 없습니다.


그러나 아주 좋은 전반적인 인상을 남기는 몇 가지 방법이 있습니다. 메뉴가 테이블 위에있는 요리의 관점에서 메뉴를 평가했을 때 왼쪽이 남았습니다. 이제 연회의 성공은 요리의 품질을 결정합니다....에 물론, 그 금액은 완전히 관련성을 잃지 않았습니다.

결국 손님이 배고픈 것을 떠날 수있게하는 것은 불가능하지만 음식물의 쌓기를 할 필요가 없으며, 아무도 먹을 수 없으며 가장 단순히 망칠 수 없습니다. 표준 결혼식에서 약 12 \u200b\u200b시간의 지속적인 결혼식에서는 4 ~ 5 개의 뜨거운 요리, 간식, 파이, 디저트 및 과일의 규칙으로 제공됩니다.

결혼식 메뉴에서 중요한 역할은 다양성을 재생합니다. 손님의 테이블에 여러 종류의 고기가있게하십시오. 채식주의자를 잊지 마십시오. 그들은 확실히 결혼식에 초대 된 사람들 중 하나가 될 것입니다. 예를 들어, 대두 또는 두부에서 메뉴에서 충분한 요리가 있는지 확인해야합니다.

요리를 제공하는 고전적인 시퀀스는 다음과 같습니다 :, 샐러드, 핫 스낵, 생선 요리, 고기 요리 메인, 디저트.

첫째, 스낵이 테이블에서 제공됩니다. 규칙적으로 다양한 방식으로 준비된 고기, 소금 및 훈제 생선, 해산물을 포함합니다. 테이블에 충분한 야채가 충분해야합니다.


작은 캐비아와 같이 카나페로 밝게 꾸며진 밝게 꾸며져 페인트 테이블을 추가하십시오. 간식 - 연회의 시작. 간식이나 한 번에 한 번에 즉시 봉사했습니다. 야채, 고기, 생선 및 해산물의 다양한 버전으로 제공되는 것이 바람직합니다.

약 1 시간 후, 핫 스낵이 제공됩니다. 그것은 고기 또는 치킨 줄리 느, 작은 무가리 파이, 팬케이크 일 수 있습니다. 뜨거운 간식이 어느 정도 주요 요리를 반복하는 것처럼 보일지 모르지만 그렇지 않습니다. 조명과 작은 부분은 주요 접시 앞에서 일종의 "간식"의 역할에 핫 스낵을 나타냅니다.

식사 사이에서 손님들은 스낵을 얻을 수 있어야합니다. 특히 알코올을 소비하는 사람들을 위해 매우 중요합니다.

이 경우, 스웨덴의 형태로 그들을 섬길 수있는 것이 좋습니다. 채식주의자를위한 메뉴와 그림을 걱정하는 사람들을 풍부하게하기 위해 샐러드가있는 별도의 테이블을 설치할 수 있습니다.


핫 스낵 후에는 주요 요리를 먹일 것입니다. 동시에 다음 주문은 전통적으로 관찰됩니다 : 첫 번째 물고기, 그리고 고기. 맛 외에도 주요 요리의 디자인에 큰 관심을 받아야합니다. 물론, 결혼식 접시는 부분적으로 제공 될 수 있지만 올빼미는 결혼식 테이블의 진짜 장식이 될 것입니다.

예를 들어, 긴급하고 구운 돼지가 사과와 거위로 채워질 수 있습니다. 구운 채소 또는 감자는 반찬으로 적용 할 수 있습니다. 전적으로 요리 한 주요 접시의 공급은 전문가에게 지시하는 것이 좋습니다.

테이블에는 과일 요리, 주스, 바람직하게는 투명한 용기, 탄산 미네랄 워터 및 비 탄산염이 있어야합니다 (손님이 실수하지 않아 병이있을 수 있음).

이 비디오에서는 올바른 결혼 메뉴를 선택하는 방법을 알려줍니다.

손님이 주요 접시에 대처할 수있는 이후에는 달콤한 코어가 있습니다.

웨딩 케이크는 판타지를위한 엄청난 분야이며, 그들은 다양한 형태와 다양한 장식이 있습니다 : 미니멀리스트 케이크에서 크림에서 럭셔리 성까지.

그것은 모두 고객의 소원과 생과자의 기술에 달려 있습니다. 10 명당 1.5-2kg의 계산에서 케이크를 준비하십시오. 커피 나 차를 먹이는 것에 대해서도 걱정해야합니다. 웨딩 케이크 결혼식에서 진짜 장식이 될 수 있습니다.


가장 쉬운 방법은 와인 세미 드라이를 선택하는 통계 취향에 있습니다. 많은 사람들은 건조한 와인의 타트니스를 맛보지 않으며 규칙적으로 달콤한 알코올 음료는 디저트에 제공됩니다. 와인의 색은 오늘날의 맛의 경우, 전통적으로 연회 메뉴에서 알코올은 교 교 교차 요리와 일치해야합니다.

  • 화이트 와인은 대개 가금류 고기와 물고기와 관련이 있습니다.
  • 심장과 고기와 레드 와인;
  • 리큐어는 디저트를 위해 제공됩니다.
  • 샴페인 한 잔, 토스트 선포.

숫자는 5 명이 강한 알코올 3-4 병, 와인 2-3 병 및 샴페인 한 병을 제안합니다.

적시에 더러운 접시와 소란이없는 연회가 통과되기 위해서는 시간에 요리가 제공되었으며 10 명의 모든 사람들에게 적어도 하나의 웨이터 여야합니다.

여름에 웨딩 테이블에서 요리하는 것은 무엇인가 : 대략적인 메뉴

결혼식이 계획하는 한 해의 시간은 중요한 역할을합니다. 여름은 결혼식을위한 가장 선호하는 시간이지만 일부 마이너스를 빼앗지 않았습니다.

모든 요리가 열에 의해 잘 견딜 수있는 것은 아닙니다. 샐러드는 신선도를 빨리 잃고 다양한 소스를 가진 칼로리 요리가 모든 식욕을 불러 일으키지 않습니다.

여름에는 젤리에서 마요네즈 나 간식과 함께 샐러드 양을 제한해야합니다. 계절 및 채소는 이국적인 친척으로 특별한주의를 기울일 자격이 있습니다. 밝은 과일은 모든 테이블을 장식합니다.

많이 있고 넓은 범위가 있어야합니다. 달콤한 탄산수는 심하게 갈증을 냉각합니다. 다양한 레모네이드, 아이스 티, 충돌 (딸기가있는 딸기가 혼합 된 딸기), 냉동 주스.

차가워지기 위해서는 상당한 양의 얼음을 일으킬 수 있습니다. 영혼과 비 알콜 중에 적절합니다. 레모네이드는 열에 갈증을 완벽하게 급냉시킵니다.

봄에서 가을까지 조직 된 결혼식 기술에서 정원이나 안뜰에서 요리하는 요리 즐거움으로 손님들을 놀라게 할 수 있습니다. 그것은 고기 또는 물고기가 그릴에 튀긴 것이거나 침을 굽히는 것일 수 있습니다.

이러한 옵션은 매우 비싸고 시간이 많이 소요되지만 인상의 인상은 가치가 있습니다. 신선한 공기에 보낸 결혼식은 마술의 분위기를 가지고 있습니다.

신혼 부부의 경우 결혼식은 즐거운 여기와 큰 감정적 인 부하로 연결됩니다. 그들은 축하를 걸고, 관심의 풍부함에서 신경을 지르며 거의 테이블을 보지 못하고 있습니다. 남성 메뉴는 총계와 약간 다르며 결혼식 테이블은 별도로 덮여 있으며, 부모님이나 친구들은 젊은이들을위한 요리 선택에 종사하고 있습니다.

신부와 신부는 저녁에 쾌활한 잘 지키고, 테이블의 요리가 빛이어야합니다. combly, 야채와 과일은 현재, 충분한 해산물과 물고기, 흰색 가금류 고기가 있어야합니다.

아플로디아 미시 메뉴 (다양한 견과류, 아보카도, 캐비아)에 추가하는 것이 적절할 것입니다. 알코올의 사용은 개인의 경우이지만,이 하루에 젊은이는 강한 음료를 자제하는 것이 낫습니다.

샴페인을 제한하는 것이 현명합니다. 그러면 축하의 템포를 견딜 수 있고 첫 번째 결혼 밤의 추억을 유지하는 것이 충분합니다.

행복한 신혼 부부는 그들의 중대한 하루에 쉽지 않습니다. 예를 들어, 몇 가지 간단한 요리를 취할 수 있습니다.


  1. 붉은 물고기 샐러드입니다. 생선 필렛 향신료 향신료, 그릴에 튀김, 냉각, 조각으로 잘라, 달콤한 옥수수와 섞어. 체리 토마토를 추가하고, 감미로운 고추를 자르고, 올리브 오일, 소금, 슬라이드 라임 주스를 붓습니다.
  2. 새우 샐러드 마늘과 칠리 고추 튀김. 냉동 새우 제상 (실내 온도 또는 흐름 흐름, 냉수 아래). 헹구고 깨끗하고 건조합니다. 마늘을 문질러 또는 마늘에서 하나의 정향, 두 번째 절단 얇은 조각으로 뿌리십시오. 칠레 고추는 얇은 조각에 대각선으로 잘라냅니다. 접시에 큰 양상추 잎을 마시고 arugula를 첨가하여 체리 토마토를 얇게 썰거나 4 분의 1을 낳습니다. 프라이팬에서 올리브 오일을 열 때, 얇게 썬 마늘, 새우, 칠리 페퍼, 소금을 붓는다. 각 쪽에서 약 1 분 동안 중간 가열을 튀기십시오. 그런 다음 강판 된 마늘, 혼합 및 반시간 볶음, 교반하십시오. 화이트 와인, 레몬 주스를 붓고 화재에서 믹스하고 유지하십시오. 양상추를 공유하십시오. 올리브 오일을 가진 광장.

새우 - 빛과 영양가있는 접시 샐러드.

이 비디오에서는 결혼식 테이블에 가장 인기있는 조리법을 배우게됩니다.

좋은 음식이없는 결혼식은 매우 성공적이지 않을 것이므로 결혼식 메뉴를 준비 할 때 요리를 집중하고 조심스럽게 데리러 가야합니다. 누군가가 익숙하지 않은 디스크를 권장하면 메뉴에서 활성화 할 수 있지만 샘플에 작은 부분을 준비하는 것이 좋습니다. 이것은 성가신 오해를 피할 것입니다. 결국, 그러한 휴일은 한 번 인생에서 발생합니다.

결혼식 축하의 가장 비싸고 긴 부분은 의심 할 여지없이 연회입니다. 연회를위한 장소의 선택은 초청 수, 축하 시간 및 젊은이의 개인 소원에 따라 다릅니다. 그러나 테이블이 채우는 원리는 모든 곳에서 거의 동일합니다. 연회장에는 차가운 간식, 샐러드, 생선 요리, 뜨거운 고기 요리, 수프, 알코올 음료, 청량 음료, 케이크, 커피, 차 및 과일이 있어야합니다.

한 사람의 경우, 평균적으로 음료와 음식의 계산은 다음과 같습니다 : 콜드 스낵, 야채 조각, 생선 요리 및 샐러드 - 350 Gr, 핫 식사 (고기 및 장식) - 350 Gr. 알코올 음료는 샴페인의 비율로 샀을 필요가 있습니다 - 0.5 L / 1 인, 와인 - 1 병 / 1 인, 보드카 - 0.5 L / 1 인. 비 알콜 중독 대략 구매 : 주스 - 0.5 L / 1 인, 미네랄 워터 - 0.5 L / 1 인.
결혼식 연회를위한 메뉴의 최적 버전은 한 사람을 기반으로합니다.

콜드 스낵 :

차가운 훈제 생선 (Ostrin, Haltus, Beluga 등) - 50-60 그램
- 붉은 소금 물고기 (송어, 살가) - 50-60 그램
- 빨간 캐 비어와 샌드위치 - 1-2 조각
- 소금에 절인 청어 - 50-60 그램
- 치즈는 부드러운 치즈 ( "GAUD", "네덜란드어"등)에서 자릅니다. - 20-30 그램
- Chearakeh 소시지에서 썰어 삶은 소시지, 부표 - 20-30 그램
- 깜박임 언어 - 40-50 GR.
- 치즈 (ROKFOR)와 CANAPE - 4-5 PC
- 소시지 나 고기, 구운 새우 또는 새우 샐러드, 간 케이크, "그리스어"샐러드가있는 샐러드 - 50 그램
- 그린 신선한 - 20-30 그램
- 신선한 토마토와 오이 절단 - 40-50 gr
- 절인 된 짠 버섯 - 30 그램
- 토마토, 짠 오이 또는 절인 - 40-50 gr
- 버섯, 고기 - 2 개가있는 파이
- 양배추 사하나 - 40-50 GR.
- Cheremsh, 케이 퍼, 절인 생강 및 절인 된 마늘 - 20 그램
- 올리브, 올리브 - 10-20 gr.
- 버터 - 15 gr.

어떤 요리, 어떤 수량과 봉사하는지 봉사해야합니까?

샐러드는 Tartlets에서 분해 될 수 있습니다.

크림 오일은 냉각되어 0.5cm의 큐브로 자른다. 사전에 빵 버터
당신은 확산 할 필요가 없습니다.

스낵은 한 번에 모든 것을 제출할 필요가 없습니다. 그들은 여러 부분으로 나뉘어져 있어야하며, 필요한 것처럼 테이블에 제출해야합니다. 뜨거운 요리가 아직 제출되지 않을 때 가장 많은 간식이 연회의 시작 부분에 소비됩니다.

수프 : Saltian 고기, 고기, 고기 국물, 녹색 및 크래커, 귀 - 200-250 ml / 1 인용.
수프는 일반적으로 레지스트리 사무실 등록과 연회의 시작과 차가운 간식 이후에만 적어도 2 시간이있는 경우에만 제공됩니다. 첫 번째 요리는 일반적으로 겨울 결혼식에서 수요가 있으며 뜨거운 먹이를 먹습니다.

뜨거운 물고기 요리 : Ozerry 야채와 함께 구운 - 150-200 gr.

뜨거운 물고기 요리는 결혼식 연회에 웨딩이 \u200b\u200b좋은 강 낚시의 계절에있을 때만 결혼식 연회에 주문해야합니다. 그런 다음 물고기는 진정으로 좋을 것입니다. 뜨거운 생선 요리는 연회에 필수가 아니라, 손님 사이에 고기를 먹지 않는 사람들이 있다면 잘 도울 수 있습니다.

뜨거운 고기 요리 : 구운 조류 - 200-250 gr, 야채로 구운 로열 100/150 Gr, 돼지 튀김, 200-250 gr.

결혼식 잔치에는 두 개의 뜨거운 고기 요리가 있으며, 그 중 하나는 잔치의 상반기에, 다른 하나는 두 번째로 제공됩니다. 하나의 고기 요리를 주문할 수 있지만, 또한 두 번 제공되었습니다. 뜨거울 수있게하자, 그것은 작은 부분으로 제기 될 것이지만, 2 ~ 3 번, 2 ~ 3 번.

우리가 비싼 뜨거운 요리와 테이블에 다양한 간식 사이를 선택하는 것에 대해 이야기하면, 그 다음에 스낵 우선 순위. 다양한 간식은 모든 사람에게 호소 할 것입니다. 가장 평범한 것은 가능합니다.

디저트 :

초콜릿 사탕 - 40-50 그램;
- 케이크 - 100-150 gr;
- 과일과 휘핑 크림이나 크림이있는 디저트 - 40-50 gr;
- 설탕 - 10-20 gr.

과일 (1 인당 300 그램) :

바나나 컷 - 0.5 PC;
- 사과 - 1 개;
- 배 - 1 개;
- 만다린 - 2 개;
- 오렌지 - 1 개;
- Kiwi 정제 - 0.5 PC;
- Pomelo 정제 - 1 조각;
- 딸기 - 50 gr;
- 신선한 파인애플 - 1 조각을 벗겨 냈습니다.
- Limon Cutting - 2-3 조각;
- 포도 - 40-50 gr.

과일은 꽃병에 정제되고 얇게 썰어야합니다. 모든 과일을 즉시 자르지 마십시오. 척하고 식물을 얻을 수 있습니다. 얇게 썬된 형태의 과일의 일부분은 축제의 시작 부분에 공급되며, 일반적으로 두 번째 부분은 연회 끝에 넓은 꽃병에 공급됩니다.

빵:

흰색 배턴 - 1-2 조각;
- 호밀 빵 - 2 개;
- 밀 빵 - 1-2 조각;
- 블랙 "Borodinsky"- 2 개.

조미료와 소스 :

타타르 소스;
- Adzhika;
- 버섯 소스;
- 치즈 소스;
- 겨자 러시아 식당;
- 흰색, 검은 색과 고추;
- 소금.

전체 소스의 전체 세트는 6 명마다 제공되어야합니다.

청량 음료:

탄산 달콤한 물 - 0.5 L;
- 미네랄 워터 - 0.5 L;
- 과일 주스 - 0.5 L;
- "Schweppes"와 같은 균열 된 물 - 0.3 l;
- 커피 - 2 컵 (200 ml);
- 차 - 2 컵 (300 ml);
- 우유 칵테일 - 200 ml;
- 핫 초콜릿 - 200 ml.

아이들이 연회에 있으면 불필요한 상쾌한 음료수가 더 커야합니다.

알콜 음료는 일반적으로 남성이 보통 강한 알코올 음료 (보드카, 브랜디, 마티니, 위스키)를 마시고 여성들은 가벼운 칵테일, 빨간색과 화이트 와인을 선호합니다. 알코올 음료의 평균 계산은 1 인당 약 0.5 L입니다. 샴페인은 1 인당 100 ml의 속도로 잔치 초기에 공급해야합니다. 행운을 빕니다!

결혼식처럼 흥미 진진한 날에는 모든 것이 완벽하게 될 것입니다. 솔리하게 기념일의 모든 세부 사항은 결혼식 메뉴 요리에 대한 경연 대회에 이릅니다. 결혼식이 손님의 기억에 잊을 수없는 흔적을 남기기 위해서는 축하 조직에 창조적으로 접근해야합니다. 예를 들어 축제 테이블에 원래 요리가있을 경우 밝은 인상이 결혼식에서 남아 있습니다. 결혼식 메뉴를 만드는 방법? 우리의 조언을 이용하면 맛있는, 다양한 요리가있는 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

어떤 메뉴를 선택할 수 있습니까?

결혼식 테이블에서의 생각 요리, 손님의 맛 중독을 고려해야합니다. 앞으로 나아가지 않기 위해서는 손님의 음식에서 가능한 선호도를 찾는 것이 낫습니다. 취향이 다릅니다. 누군가는 동물의 제품을 사용하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 채식주의자를 고정 시키거나 채식주의 자이기 때문에 누군가는 그것들 또는 다른 제품에 알레르기가 있습니다. 그러므로 축제 메뉴를 끌면 요리가 교환 가능해야합니다.

레스토랑이나 카페에서 결혼식을 조직함으로써 결혼식 메뉴를 그리시기를 크게 촉진 할 수 있습니다. 보통 그러한 기관에서는 요리가 기성이됩니다. 경험 많은 요리사를 이용하여 소원이있는 결혼식 메뉴를 만드십시오. 레스토랑이나 카페의 소유자는 아마도 거절하지 않으며 협의회를 도울 것입니다.

결혼식 이브에있는 안주인은 손님에게 어떤 맛있는 것을 맛있는 지 어떻게 깰 수 있습니다. 축제 테이블이 다양하지만 초과가 없으면 메뉴를 올바르게 만들어야합니다. 요리의 결혼식 목록을 끌면 휴일에 초대 된 손님의 목록을 핸들로 가져 가고 핸들을 쓸 수 있습니다. 모든 사람, 마크, 취향 환경 설정 또는 기타 기능을 만드십시오.

그런 다음 결혼식 요리를 준비 할 제품 목록을 만드십시오. 손님의 취향을 감안할 때, 당신은 당신 자신과 친척과 같은 치료법을 결정합니다. 다양한 웨딩 요리법이 있지만, 일상적인 요리가 아닌 특이한 것을 선택해야합니다. 손님을 놀라게하십시오! 테이블이 당신이 결코 준비하고 시도한 적이 없었습니다. 그런 다음 사랑하는 사람들은이 사건을 영원히 기억할 것입니다.

스낵과 샐러드

사람들이 결혼식 테이블을 위해 앉아 있기 전에 콜드 스낵이 그 위에서야합니다. 이 요리는 부분적으로 제공됩니다. 각 사람에게 - 보물이있는 별도의 판. 그런 간식이 있습니다.

  • 고기 절단 : 부양 닌, 여러 종류의 소시지, 햄, 난관.
  • 소금 물고기 : 청어, 연어.
  • 치즈 슬라이스 : 단단한 치즈 품종, 화이트 치즈.
  • 야채. 그들은 샐러드 형태로 잘게되거나 샐러드 형태로 제공됩니다. 야채 모듬 된 오이, 불가리아어 고추, 토마토.

가지에서 맛있는 간식으로 결혼식 테이블을 준비하십시오. 이 접시에 가지, 토마토, 치즈 및 녹색이있을 것입니다. 가지는 1cm의 두께로 스트립으로 자르고 식물성 기름에 튀김. 발견 된 토마토 짚을 발견하여 가지의 바에 얹어 강판 된 치즈, 작은 가정 마요네즈와 롤을 비틀기. 녹색으로 뿌려 져서 삽입하십시오. 원래 결혼식 간식이 준비되었습니다.

또 다른 멋진 결혼식 접시 - 녹지의 치즈 공. 얕은 강판의 요리, 소다 치즈, 마요네즈, 마늘을 첨가합니다. 결과적으로 질량은 아몬드에 의해 제거되지 않은 뼈없이 올리브를 삽입하는 데 필요한 볼을 굴립니다. 얕은 딜 녹색을 지우고 공을 자릅니다. 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 잡종 꼬치로 접시를 마무리하십시오.

결혼식 간식을 위해 키위와 치즈로 샌드위치를 \u200b\u200b만들 수 있습니다. 배턴 슬라이스가 토스터로 억제하고 마요네즈를 짜내십시오. 슬림 한 다진 치즈가 위에 쌓여 있습니다. 키위는 껍질에서 청소하지 않고 껍질을 벗기지 않고, 원을 가로 질러 0.5cm의 두께로 원을 자르고, 치즈를 마련하십시오. 이 요리는 매우 맛있는 일뿐 만 아니라 결혼식 테이블에서 원본을 보입니다.

메인 요리

결혼식에서 첫 번째 잔치가 끝난 후 보통 연기, 춤, 의사 소통에 적합합니다. Tamada는 모든 사람들이 경연 대회에 참여하도록 초대합니다. 이벤트는 지난 몇 분 30 분기입니다. 이 시간 동안 스낵의 잔류제가 제거되고 두 번째 테이블의 요리가 적합한 순간이 적합합니다. 결혼식 과정에 적극적으로 참여한 후, 가수함과 배가 고팠고, 손님은 포크를 위해 일할 준비가되어 있습니다.

메인 요리 메뉴는 만족스럽고 맛 있어야합니다. 필수 결혼식 테이블에서 고기의 존재. 그것은 고기 손가락, cutlets, 찹, 미트볼, 구운 고기 스틱이 될 수 있습니다. 요리는 손님의 위장을 잃지 않도록 적당히 뚱뚱해야합니다. 또한 소스는 보통 아름다운 요리에서 제공되며, 그것은 간장, 토마토, 겨자입니다.

손은 고기에 제공됩니다. 그것은 다른 변형으로 준비된 감자가 될 수 있습니다 : 으깬 감자의 형태로, 토마토로 조림, 야채와 함께 감자에 구운, 튀김 튀김, 다진 고기로 채워진 감자가있는 감자. 쌀은 또한 결혼식 고기 요리를 잘 보완 할 것입니다. 눈에 잘 띄지 않고 중립적 인 맛을 보면 많은 손님이 많은 손님과 함께해야합니다. 그래서 쌀이 부서지기 쉽고 냉각시 병합하지 않았으므로 고품질의 캠프를 사용하십시오.

Croup은 소금에 절인 물에 삶은 물로 풍부하게 씻겨졌습니다. 그 후, 쌀에서 튀긴 양파와 당근은 야채 나 닦은 기름에 튀겨졌습니다. 심황을 가기 위해이 장식을 넣으려면 밝은 노란색 색상이 있으며 웨딩 테이블에는 비정상적이고 똑똑한 것입니다. 딜과 파슬리의 미세하게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 식기를 보완해야합니다.

알콜 및 비 알콜 성 음료

결혼식 잔치 기간 동안 끊임없이 토스트 한 끊임없이 발음되어 신혼 부부를 마시고 있습니다. 그러므로 음주는 많이해야합니다. 경험이 풍부한 결혼식 주최자는 3 명이 보드카 또는 브랜디의 한 \u200b\u200b병을 1 리터, 1,5 리터의 와인, 샴페인 한 병으로 설명합니다. 그러나 술을 구입하기 전에 손님을 성적으로 합의 된 범주로 나눕니다. 결혼식에서 남성과 여성의 회사는 가고 있지만 보드카의 주요 소비자는 남성입니다. 여성은 와인이나 샴페인을 마시는 것을 선호합니다.

결혼식에서는 아이들과 비구격이 아닌 사람들이 있습니다. 이 카테고리에 대해서도 손님도 걱정할 필요가 있습니다. 그들을 위해, 무알콜 음료가 적당하다. 예외없이, 딸기 (라스베리, 체리, 딸기,), 과일 (사과, 배, 자두), 말린 과일 (말린 살구, 사과, 배, 체리, 로즈힙)에서 딸기 (라스베리, 벚꽃, 딸기,), 홈 메이드가 요리하는 것을 좋아합니다. 비 알코올성 음료는 결혼식 테이블과 술꾼과 여성에게서야합니다.

많은 사람들이 병에 든 달콤한 음료를 선호합니다. 여기 선택은 매우 크다. 코카콜라, 연준, 스프라이트 - 맛있고 비싸지 만 화학 원소가 우선하는 유해한 조성이 있습니다. 특히 어린이를위한 음료를 유해합니다. 그러므로 우리는 대안이 웨딩 테이블로 홈 레모네이드를 어떻게 요리하는지 조언합니다. 이렇게하려면 하나의 석회의 주스를 \u200b\u200b물로 찾아 감미료를 추가하십시오. 그것은 여러 레몬 서클이있는 음료를 드리며 디켄터에서 아름답게 보입니다.

웨딩 케이크와 덩어리

달콤한 테이블은 결혼식에서 더 예상되는 이벤트 중 하나입니다. 모든 아이들, 성인은 과자를 좋아합니다. 웨딩 케이크는 축하, 휴일 기호, 달콤한 테이블에 홈 강조 표시의 변경되지 않은 속성입니다. 그의 선택에 매우 정확하게 접근해야합니다. 과자 장인은 얇은 코티리스와 같은 얇은 코티리스와 같은 웨딩 케이크를 주문하는 것이 좋습니다.

웨딩 케이크를 장식 할 때 판타지를 보여주세요. 결국, 이것은 단지뿐만 아니라 모든 사람들이 모이는 이벤트의 반영입니다. 이 요리는 2 ~ 3 계층에 있고 흰색 착빙을 뿌린다면 특히 좋습니다. 위와 측면에서, 그러한 치료는 꽃과 숫자가 매스 마스틱이나 크림으로 장식되어 있습니다. 디저트 크기는 손님 수에 비례해야합니다. 케이크는 결혼식 잔치의 마지막 부분이며 저녁이 끝날 때까지 제공됩니다.

뒤편은 또한 결혼식 테이블에 명예로운 장소를 취합니다. 그들은 레지스트리 사무실에서 신혼 부부가 가족의 경로를 축복합니다. 먼 시간에 결혼식 덩어리는 결혼 생활에서 행복한 여자를 굽기 위해 명령했다. 케이크를 유익한 에너지로 부여 받았습니다. 전통 결혼식 전에 가드 가드는 우리 시대에 남아있었습니다. 그러한 베이킹은 행복한 가정 생활의 일부 상징입니다. 제과자들은 웨딩 카라 바브를위한 훌륭한 장식을 제공합니다. 반죽으로 만든 각 그림은 그 의미가 있습니다.

  • Spikelets는 불임, 부를 상징합니다.
  • 몇 가지 키스 비둘기는 결혼 충성도를 말합니다.
  • spit - 결혼 준비가 된 상징.
  • 포도 클러스터는 풍부한 자손입니다.
  • 꽃 - 아름다움, 부.

1 인당 연회 메뉴 계산

결혼식 메뉴를 올바르게 만드는 방법 모두 충분한 음식을 가지고 있으며 불필요한 제품은 던져 쓸 필요가 없습니까? 경험이 풍부한 요리사와 축하 행사는 결혼식 파티에서 각 손님이 300 그램의 음식을 먹을 수 있다고 말합니다. 편의상, 대략적인 계산은 테이블의 형태로 제공됩니다.

레스토랑이나 카페에서 손님을 초대하고 결혼식 날을 축하하기로 결정한 경우, 휴일 폐쇄로 작업을 촉진 할 수 있습니다. 요리사, 웨이터, 데코레이터, DJs의 전체 팀을 운영 할 것입니다. 기관의 직원과의 선호도를 지정해야합니다. 대화의 중요한 지점은 책상의 결혼 메뉴가 될 것입니다. 메인 쿡 페이스 트리 레스토랑으로 작곡하게됩니다.

당신은 더 많은 것을 선택할 권리가있는 결혼식 요리 카탈로그를 제공 할 것입니다. 레스토랑의 결혼식 메뉴는 집과별로 다르지 않습니다. 테이블에 서있는 첫 번째 일은 레스토랑 입구에 있습니다 - 콜드 스낵. 여기에서 선택은 훌륭합니다 : 고기 컷에서 야채 모듬. 두 번째는 주요 요리입니다. 여기에는 고기가 포함되어 있습니다.

세 번째 테이블은 연회, 과자의 마지막 단계입니다. 레스토랑의 제과자는 넝마에서 웨딩 케이크까지 다양한 점화를 제공합니다. 결혼식에 항상 많은 어린이가 있기 때문에 축제 테이블에서 베이킹하는 것이 아닙니다. 과일에 특별한주의를 기울여야합니다. 그들은 잔치를 보완하고 다각화 할뿐만 아니라 연회장을 장식 할 것입니다. 과일 (사과, 바나나, 오렌지, 파인애플)은 결혼식 잔치의 주요 요리 사이의 간식에 적합합니다. 또한 알콜 성 음료에 잘 제공됩니다.

각 신부는 손님의 성공의 90 %가 좋은 테이블임을 알고 있습니다. 이 의식에서 그들은 신부의 아름다움, 신랑과 장식의 소송, 요리가 연회에서 평가 될 것입니다 : 양, 품질 및 봉사. 따라서 젊은이들의 드레스, 링 및 연회장을 선택한 후, 다른 질문은 모두가 그것을 좋아했고 동시에 페니로 날아가지 않도록 또 다른 질문이 있습니다. 러시아의 전통에서는 밝은 파열을 준비하는 것이 일반적이지 않습니다, 손님은 휴가를 만족하고 만족시켜야 만합니다.

웨딩 테이블 : 메뉴, 조리법

특정 규칙, 축하 당일 테이블에서 정확히 봉사하는 것은 존재하지 않습니다. 그러나 이것은 완전히 비공식적 인 축하가 아닌 경우 일반적으로 관찰되는 인 실질 규칙이 있습니다. 예를 들어, 음료 가운데 맥주가 없어야합니다. 아마도 와인, 샴페인, 보드카, 브랜디, 마티니 또는 칵테일, 맥주가 아닙니다.

모든 레스토랑에는 자체 메뉴, 다양한 옵션 및 금액이 있습니다. 관리자와 요리사는 선택하는 것이 좋으며 손님을 보내는 방법을 촉구합니다. 차가운 간식과 두 개의 뜨거운뿐만 아니라 차와 케이크를 측정하십시오. 이것은 일반적으로 도처에 존재하는 최소한입니다. 러시아 결혼식에서 가장 인기있는 요리를 고려하십시오.

  • 간식 중에는 일반적으로 신선한 야채에서 자른 해산물 (물고기, 새우, 홍합), 소시지, 치즈, 고기를 제공합니다.
  • 결혼식 테이블의 메뉴에는 여러 샐러드가 포함되어야합니다. 조금 더 나아질 수 있지만 한 샐러드가있는 하나의 큰 그릇보다 많은 것입니다. 모피 코트, 닭고기가있는 시저, 버섯이있는 샐러드, 야채 변이가있는 카이사르, 러시아에서는 옥수수, 러시아에서는 인기가 있습니다. 치킨 콩, 치즈가있는 토마토와 같이 2 가지 재료 만 혼합 할 수 있습니다.
  • 다양한 충전제가있는 타르트렛도 인기가 있습니다. 그것은 항상 만족하고 맛있습니다. 내부에서 거의 모든 것을 넣을 수 있습니다.
  • 박제 야채와 계란도 손님을 즐깁니다.
  • 뜨거운 고기는 확실히 제공됩니다. 닭고기를 응원하는 쌀이나 야채가 장식 된 물고기, 돼지 고기 또는 쇠고기의 스테이크가 될 수 있습니다. 아름다운 이름에도 불구하고 줄리앙은 간단히 준비됩니다. 이렇게하려면 치킨 필렛, 우유, 치즈, 기름 및 조미료 만 필요합니다. 그것은 매우 맛있는, 만족스럽고 싸게 밝혀졌습니다.
  • 알코올 이외에 과일 주스, 미네랄 워터, 탄산수와 같은 무알콜 음료가 있어야 함을 잊지 마십시오.
  • 케이크는 일반적으로 디저트를 위해 제공됩니다. 손님이 접근하고 과자를 섭취 할 수있는 달콤한 테이블을 만들 수 있습니다. 캔디, 컵 케이크, 케이크, 쿠키는 치료에 적합합니다. 차 또는 커피를 제공하십시오.

1 인용 결혼식 메뉴 계산

성공적인 휴가의 주요 규칙 - 모든 것이 맛이 있어야하며 모든 것이 충분해야합니다. 그러나 동시에 젊은 사람들이 돈을 쓸 수있는 돈을 소비했기 때문에 동시에 많은 숫자가없는 음식을 남기기 위해 바람직하지 않습니다.

음식과 음료를 계산할 때 손님의 수뿐만 아니라 휴일 기간을 고려하십시오. 연회가 오래 걸릴수록 당신이 먹고 마시는 것이 더 많을수록. 평균 결혼식은 5 시간 지속됩니다. 이 경우 최적의 옵션은 손님 당 1.5kg의 음식이 될 것입니다. 콜드 스낵, 샐러드 및 사이드 디스크가있는 고기는 거의 동일한 비율이어야하며 더 이상적이지만 샐러드가 적을 수 있습니다. 평균적으로 1 인당 각 포인트에 250-300g, 즉 상추 250g, 스낵 300g, 뜨거운 400g 등이 있어야합니다.

과일과 케이크도 손님 당 200g이어야합니다. 작은 아이들이있는 경우 볼륨을 줄일 수 있습니다.

음료수는 충분해야합니다. 이것은 매우 오랜 시간 동안 망쳐지지 않는 것이 아니며, 미래가없는 알코올이 남아있는 경우 다른 축하에 남아있을 수 있습니다. 강한 음료수 (보드카, 브랜디, 위스키)는 인체당의 반쯤 찍은 사람, 가난한 사람 - 사람의 병에, 물론, 아이들은 고려되지 않습니다. 샴페인은 많이 필요하지 않습니다. 그들은 처음에는 마실 것입니다. 그래서 3 병을 3 병을 섭취하십시오. 비 알콜 성 음료는 특히 열에서 인체당 약 1.5 ~ 2 리터 이상이어야합니다.

결혼식 메뉴 : 메이크업 방법

요리를 선택할 때 예산, 계절, 손님 수, 잔치 기간을 고려해야합니다. 당신의 것이며 손님이 많이 초대 한 경우 모든 사람들이 피드 및 저장하는 데 도움이되는 몇 가지 트릭이 있습니다.

식물 알레르기가있는 경우 식품 알레르기가있는 경우 어떤 제품을 지정하지 않는 제품을 지정하십시오. 손님의 누군가의 알레르기가 심각하게 이벤트를 망쳐 놓고 겁 먹을 수 있습니다. 그러나 채식주의 자 - 사람들은 전달되지 않습니다. 야채에서의 요리는 저렴하게 비용이들 것입니다. 게다가, 그들은 꽤 맛있는, 미트 야드도 맛볼 수 있습니다.

나이에 대해 잊지 마십시오. 아이들은 바람직하지 못한 많은 향신료이며 구세대의 대표는 롤, 중국 샐러드 및 Carpaccio의 유형에 의해 새로 만든 요리를 감사하지 않습니다.

  • 15 명을위한 결혼식 메뉴...에 이것은 친척과 친척만이 존재하는 겸손한 결혼식입니다. 그러한 연회는 집에서 꽤 정해질 수 있으며, 준비하십시오. 5 개의 다른 샐러드 또는 2-3 상추를 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 모든 사람들이 편리하게 받아 들일 수 있도록 몇 가지 요리가 있습니다. 샐러드는 다른 구성 요소가 있어야합니다. 누군가가 뭔가를 좋아하지 않으면 닭이나 버섯만을 넣을 필요가 없습니다. 2 뜨거운 2 개, 닭고기를 가져갈 수 있습니다. 간식의 경우 어떤 샌드위치, 치즈 및 육류 조각이 적합합니다. 디저트의 경우 전통적인 케이크, 케이크, 초콜릿, 아이스크림, 과일 젤리, 컵 케이크 또는 기타 과자를 제공 할 수 있습니다. 커피 메이커에서 요리하여 신선한 커피를 즐기실 수 있습니다.

  • 20 명을위한 결혼식 메뉴...에 별장이없는 경우 20 명이 집에서 20 명이 더 어려워집니다. 가장 자주 현대 신혼 부부는 카페와 레스토랑을 임대하는 것을 선호합니다. 요리하고, 요리를 씻고, 테이블에 음식을 제공 할 필요가 없습니다. 모든 존재하는 모든 사람들이 음식을 먹는 것이 편리하고, 각 접시를 3 개의 플레이트에 배포하십시오. 6-7 명마다 샐러드, 절단 등을 마친다는 것이 밝혀졌습니다. 그런 다음 원하는 간식을 위해 테이블의 다른 쪽 끝에 실행할 필요가 없습니다. 손님의 절반을 고려하십시오. 남자들이 여성보다 더 많은 경우 음식의 양을 늘리십시오. 다양한 간식, 야채, 치즈, 고기, 소시지 물고기, 2 개의 뜨거운 (고기와 물고기) 및 디저트가있는 다양한 간식이있는 3 개의 양상추가 있어야합니다. 그러한 많은 수의 초대를 위해 적어도 10 병의 와인과 더 강한 음료수뿐만 아니라 소다와 미네랄 워터를 세는 것은 아닌 5 리터의 주스뿐만 아니라 훨씬 강한 음료를 갖는 것이 좋습니다.

  • 30 명을위한 결혼식 메뉴...에 이것은 여전히 \u200b\u200b작은 결혼식이지만 이미 연회장의 임대를 요구합니다. 저장하려면 더 많은 예산 제품을 선택하고 부분을 줄이는 것은 아닙니다. 예를 들어, 붉은 물고기 대신 닭고기 볶음을 닭고기에서 교체 할 수 있습니다. 팬케이크가 더 쉽고, Canapes와 다양한 간식을 선택하면 팬케이크가 저렴하게 비용이 듭니다. 닭고기는 당신이 좋아하는 것처럼 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 - 그릴의 다리, 채우기, 빵, 튀김, 스튜. 뜨거운 접시에 부분과 공유 될 수 있습니다. 케이크는 충분한 손님을 가질만큼 충분히 커야합니다. 총 중량 - 7.5 kg 이상. 여름에는 케이크 대신에 아이스크림을 과일로 제시 할 수 있습니다.

  • 40 명을위한 결혼식 메뉴...에 40 명을위한 점심 식사는 더 이상 없을 것입니다. 모든 사람들이 모든 것을 시도하고 식사를 훨씬 넘지 않도록 작은 접시에 간식을 놓는 것이 좋습니다. 간식 중에는 가지, 물고기와 고기가 모싱, 절인 야채, 올리브, 버섯이있을 수 있습니다. 닭 가슴살, 감자, 오이, 녹색 양파와 함께하는 저렴한 샐러드 "메트로폴리탄"중. 뜨거운 고기 충전, 닭고기 점심 식사, 담배 치킨, 구운 파이크 퍼치로 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 케이크 대신 신혼 부부의 이니셜이 묘사 된 Madfins에서 피라미드를 만들 수 있습니다.

  • 카페에서 50 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴...에 집 에서이 규모의 휴가를 조직 할 수 없으므로 봉사 및 조리 전문가를 위탁하는 것이 좋습니다. 당신은 더 많은 간식을 만들 수 있습니다. 테이블을 다른 종류로 만드십시오 : 간파, 소시지, 고기, 치즈, 올리브, 쇠고기 혀, 박제 자두, 켈리드, 샌드위치, 접목 된 계란, 소금에 절인 생선. 편의를 위해 일부를 만드는 것이 좋습니다. 두 번째 요리의 역할에서, Tabbackels는 오리 사과로 박제, 석탄 감자에 구운 버섯으로 구운 로스트를 완벽하게 찾고 있습니다. 케이크는 모든 맛을 위해 크고 다기능 또는 케이크를 제공해야합니다.

  • 레스토랑에서 60 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴...에 연회를 절약하기 위해 뜨거운 닭고기와 물고기를 만드십시오. 이것은 가장 재정적 인 옵션이며, 닭고기와 물고기는 양고기와 같이 말할 수없는 모든 것을 사랑합니다. 닭고기, 닭고기, 혀, 사과 치즈, 모피 코트 밑의 청어, 야채 샐러드는 샐러드에 완벽하게 적합합니다. 저렴한 간식 중, 양파, 치즈 플레이트, 올리브, 닭고기 롤, 소시지와 함께 절인 버섯을 구별 할 수 있습니다. 케이크는 컵 케이크 또는 케이크의 형태로 부분적으로 만들 수 있습니다.

  • 여름에 80 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴...에 여름은 결혼식을위한 은혜로운 시간입니다. 이 때, 신선한 과일과 채소가 많이 있습니다. 자신의 정원이있는 경우 완전히 저장할 수 있습니다. 그러한 수의 손님에게 먹이를주기 위해 그렇게 쉽지 않습니다. 샐러드는 다양한 리필 및 구성 요소로 적어도 4 이상이어야합니다. 예를 들어 그리스어와 같이 1 ~ 2 채식 양상추를 만들 수 있습니다. 여름의 경우, 이것은 훌륭한 옵션입니다. 뜨거운 조류와 로스트 쇠고기는 야채 나 밥을 장식하고 볶은 양배추가있는 튀긴 거위에 적합합니다. 케이크는 모두에게 충분해야하므로 크게 될 것입니다. 갑자기 누군가가 너무 작아서 케이크 조각을 간주하면 모든 종류의 과자가있는 디저트 테이블을 갖는 것이 바람직합니다.

  • 100 명당 여름에 결혼식 메뉴...에 이것은 이미 축제 예산 전체의 대부분을 차지할 큰 결혼식입니다. 손님들이 젊은이의 도착을 기다리면 과일, 가벼운 간식, 샴페인이있는 작은 번들 테이블이 있어야합니다. 그러면 아무도 지루하지 않습니다. 레스토랑에 더 많이 가져 오면 더 많은 절약이 될 것입니다. 따라서 예를 들어, 일부 간식은 직접, 그리고 빛 과일 디저트 또는 아이스크림을 제공하기 위해 크림 케이크 대신에 수행 할 수 있습니다. 100 명을 계산할 때 저축은 유형이 될 것입니다. 캐비아가있는 케이크, 샌드위치, 고기 롤은 간식으로 적합합니다.

자연의 결혼식 메뉴

자연의 여름 결혼식은 장단점이 있습니다. 웨이터의 본질을 취하고 테이블을 넣고 곤충을 제거 할 수 없습니다. 그러나 어떤 종류의 아름다움, 새들이 부르고 신선한 공기를 부릅니다. 일반적으로 자연의 연회는 소수의 사람들, 케밥 및 편안한 휴식을 제안합니다. 60 명의 자연에서 60 명의 사람들을위한 결혼식 메뉴는 특히 음식의 배달의 어려움을 고려하는 경우 어려운 것으로 생각됩니다.

그러한 연회 간식의 첫 번째 규칙은 신선하고 음료가 춥습니다. 당신은 에어컨이없는 거리에 있으므로 충분한 양의 얼음이나 휴대용 냉장고를 돌 봅니다. 가루 주스를 거부하는 것이 낫습니다. 천연 레모네이드 또는 단순히 얼음과 레몬 슬라이스로 대체합니다.

테이블에 녹색, 신선한 과일, 야채, 딸기가 많이 있어야합니다. 샐러드와 스낵은 비 뚱뚱한 물고기, 닭고기를 선택하여 열에있는 기름진 음식을 과부하시키지 않도록 조입니다. Tartlets, 신선한 야채와 올리브의 Canapes도 환영합니다. 어떤 고기, 갈비뼈, 스테이크, 물고기, 생선, 균열의 케밥은 뜨겁게 적합합니다. 그러한 치료를 위해 사전 소스를 준비하십시오.

자연을위한 크림 케이크는 최고의 선택, 바람직하게는 아이스크림 또는 과일이 아닙니다. 디저트의 경우 잼이나 과일 Mousam, Souffle 및 물론 차로 샌드백을 제공 할 수 있습니다.

강한 음료 후에 봉사하기 위해 손님은 열에 너무 피곤하지 않고 얼음과 민트로 상쾌한 칵테일을 제공합니다. 그들을 전혀 강한 알코올로 대체 할 수 있습니다. 불가능한 것처럼 적합한 과일과 함께 냉장 된 기사. 알코올이 작을수록 쉽고 결혼식은 더 재미있게 지나갈 것입니다. 아시다시피, 열과 강한 음료가 나쁘다.

차가운 간식을 테이블에 넣으려고하면 종종 알코올을 먹을 수 있습니다.