1세 어린이의 대략적인 식단입니다. 고기와 생선. 아이들이 계란을 가질 수 있나요?

11.07.2019

줄리아: | 2018년 4월 3일 | 오후 9시 51분

조리법이 흥미롭고 아이디어를 얻을 수 있습니다. 알레르기(우유 단백질, 글루텐)가 있는 어린이를 위한 메뉴를 만들어 볼 수 있나요?
답변:줄리아님, 여기에서는 다양한 어린이 메뉴를 만나보실 수 있어요
여기에 "알레르기가 있는 어린이를 위한 주간 메뉴"가 있지만 이는 글루텐과 우유 단백질에 대한 알레르기에 관한 것이 아닙니다.
이번주 글루텐 프리 메뉴

마리나: | 2017년 12월 7일 | 오후 4시 23분

멋진 메뉴. 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 아이 덕분에 온 가족이 올바른 건강한 식습관으로 전환하는 이유가 있습니다. 질문: 어린이(1세)가 압력솥으로 음식을 요리할 수 있나요?
답변:마리나님, 댓글 감사합니다! 그래 넌 할수있어.

올레시아: | 2017년 6월 15일 | 오후 3시 56분

메뉴가 다양하고 좋습니다. 책과 기사를 많이 읽었는데 이 메뉴가 마음에 들었어요. 나는 닭고기, 호박, 당근 캐서롤을 곁들인 호박 수프, 유치원 스타일 오믈렛을 정말 좋아했습니다. 키가 충분히 크고 맛도 좋습니다.) 온 가족을 위해 당신의 요리법을 시험해 봐야겠습니다. 그리고 우리는 수프에 남은 고기와 야채를 퓌레로 만듭니다. 왜냐하면 그는 조각을 뱉어내고 조림 야채를 흩뿌리기 때문입니다. 그는 아버지 접시에 있는 기치카, 파스타, 쌀, 차를 정말 좋아합니다. 우리는 1년 4개월 됐어요
답변: Olesya, 귀하의 의견과 경험에 감사드립니다! 많이 드세요 자기야! 아빠 접시에 담긴 모든 것은 항상 맛있습니다 :)

줄리아: | 2017년 2월 27일 | 오전 8시 20분

나탈리아! 이 기사를 읽어주셔서 정말 감사합니다! 그들은 젊은 엄마들을 정말로 도왔습니다!
답변:줄리아, 고마워요! 맛있게 드세요!

야스미나: | 2017년 1월 9일 | 오후 9시 47분

우리 아이는 아기 죽과 아기 만 먹습니다. 제가 당신의 식단에서 몇 가지 요리를 준비했지만 그는 먹고 싶어하지 않습니다. 아이에게 영양가 있는 음식을 먹도록 가르치는 방법...
답변: Yasmina님, "아이에게 올바른 식습관을 가르치는 방법" 교육에 오세요. 함께 이유를 알아보고 아기를 위한 건강한 식단을 향한 첫 걸음을 내딛을 것입니다.

안나: | 2016년 12월 25일 | 오후 5시 6분

안녕하세요! 좋은 메뉴지만 유일한 질문은 겨울에 호박을 무엇으로 대체할 수 있느냐는 것입니다.
답변:안나, 아마도 콜리플라워일 거예요.

엘레나: | 2016년 11월 24일 | 오후 3시 53분

우리는 메뉴를 정말 좋아했습니다! 우리는 이미 조각을 씹고 있습니다. (내가 직접 작게 만들었지 만 조각으로 만듭니다).
답변:엘레나, 아기에게 좋은 식욕과 음식에 대한 관심! :)

줄리아: | 2015년 12월 2일 | 오후 8시 36분

그리고 애호박과 당근으로 만든 캐서롤을 발견했습니다. 이미 레시피를 저장해 두었는데 애호박 대신 호박을 먹어보고 싶습니다.)))

희망: | 2015년 10월 21일 | 오후 11시

저희는 1년 1개월이 되었고, 8개월 때부터 치아가 8개인데 이 메뉴가 꽤 적합합니다. 씹는 이빨이 없다는 사실에도 불구하고 아기는 어떤 조각도 찢거나 질식하지 않으며 반대로 으깬 음식을 좋아하지 않고 다양한 베이글, 쿠키 등을 행복하게 갉아 먹습니다. 고기, 생선, 야채 조각을 씹으십시오. 모두가 메뉴에 있는 모든 것을 문제 없이 즐겁게 먹습니다!

안나: | 2015년 10월 18일 | 오후 9시 39분

요리법을 알려주셔서 감사합니다. 제 딸이 정말 좋아해요. 5일 후면 우리는 한 살이 되고 치아가 12개이므로 우리 아이는 이미 모든 것을 씹어 먹습니다)

철판: | 2015년 10월 10일 | 오후 9시 28분

안녕하세요!
우리 딸은 이제 한 살이 되었습니다. 그녀는 이빨이 8개 있어요. 아직 씹어먹는 게 하나도 없어요. 그녀는 또한 조각에서 토합니다. 그리고 나는 이 나이에 씹는 법을 배워야 한다는 사실에 대한 이러한 공포를 이해하지 못합니다. 씹는 이빨이 나올 때 씹는 법을 가르치면 어떨까요? 너무 늦어서 아이가 배우지 못할 것 같나요? 모든 중요한 행동은 반사 신경 수준에서 발생합니다. 무는 치아가 나타납니다. 아이가 물기 시작합니다. 씹는 치아가 나타납니다. 그는 씹는 법을 배웁니다. 그리고 음식을 씹을 수는 없지만 몸에 소화 흡수가 잘 되지 않습니다. 신체가 분쇄되지 않은 조각을 소화하는 것은 매우 어렵습니다. 이 음식을 직접 삼켜보세요. 그러면 대변에 더 많은 문제가 나타날 것입니다. 최후의 수단으로, 아이가 잇몸으로 부술 수 있을 정도로 조각이 부드러워야 합니다. 그가 그러한 음식을 요구하고 조각을 으깨려고 하는 것은 또 다른 문제입니다. 조금씩 시도해보고 부드러운 부분만 시도하면 될 것 같아요. 어떤 종류의 캐서롤이 있나요? 아이는 속상하고 배가 고프거나 잘 먹지만 배의 통증으로 인해 변덕스러워질 것입니다. 나이에 초점을 맞추지 말고 치아 수에 초점을 맞춰야합니다. 그러한 음식을 처리하고 동화할 신체의 준비 상태.

사미라: | 2015년 10월 1일 | 오후 1시 35분

내 것은 10 일 만에 1 살이고 국물로 수프를 요리하고 아구샤 죽, 사과 소스, 바나나 만 만들고 생선을 준 적이 없습니다.

줄리아: | 2015년 9월 4일 | 오후 1시 40분

내 것은 1.1 살입니다. 어쨌든이 메뉴는 우리에게별로 적합하지 않습니다. 치아가 8 개이지만 씹기에는 너무 게으르고 믹서기를 사용하여 모든 것을 튀겨야합니다. 작은 조각이 발견되면 아이가 즉시 토하므로 미트볼과 구운 사과는 확실히 우리에게는 그렇지 않습니다))
답변:물론 줄리아, 아이를 봐야 해요. 아이들은 연령대에 따라 사료를 씹기 시작합니다. 그리고 구운 사과는 사실 사과소스입니다. 사과의 껍질을 제거하고 포크로 으깨기만 하면 됩니다. 아니면 믹서기에 갈아주세요.

쇼이라: | 2015년 6월 24일 | 오전 8시 49분

우리는 1년 1개월 됐어요. 8개의 이빨. 더위가 시작되자 정상적으로 식사를 중단했습니다. 그는 술을 잘 마신다. 빵을 먹습니다. 나머지는 거의 다 뱉어냅니다. 하루에 몇 번 로즈힙을 주어야 합니까? 더운 여름에는 무엇을 먹일까요?
의사로서 당신에게 연락해도 될까요? 1살 1개월된 딸아이가 잘 기어다닙니다. 하지만 그녀는 아직 스스로 걷지 않습니다. 손잡이 2개와 발끝으로만 잡습니다. 그는 걷고 싶지만 두렵다. 지원 없이 1~2분 정도 소요됩니다. 그녀가 걷도록 어떻게 격려할 수 있습니까? 밤에 잠을 잘 못 자요. 낮에는 2~2.5시간 동안 잠을 잔다. 그리고 나랑 같이. 나 없이 20분. 저녁에 그는 8시에 잠이 들고 가슴에 음악을 들으며 우는 소리를 냅니다. 그리고 그녀는 10시, 12시, 3시, 5시에 일어나기 시작합니다. 그녀는 항상 변덕스럽고 아프습니다. 내 가슴에 매달려. 던지고 돌리기. TV를 보면 자고 있는데 일어나서 온다. 그래서 매일. 아침에는 저녁에도 산책을 합니다. 계속 손으로 걷지 못하고 허리가 아프다
답변: Shoira, 네, 지금은 어려운 시기입니다. 내가 추천할 수 있는 것: 아이가 밤에 덜 자주 깨도록 잠자리에 들기 전에 풍성한 식사를 하십시오. 1년이 지나면 더 이상 엄마의 젖만으로는 충분하지 않습니다. 예를 들어, 잠자리에 들기 전에 케피르와 가슴살이 들어간 코티지 치즈를 줄 수 있습니다. 그리고 가슴 + 빵만으로는 이 연령대의 어린이에게 완전한 영양이라고 할 수 없습니다. 더위로 인해 다른 것을 먹지 않으면 이것은 일시적이며 날씨가 정상화되면 사라질 것입니다. 하루 중 시원한 시간 (아침, 저녁)에 물과 음식을 더 많이주십시오. 덥지 않은 날에도 문제가 존재한다면 영양에 대한 접근 방식을 재고하고 아이에게 빵 외에 주로 야채, 과일, 딸기, 유제품 등 다른 음식을 먹도록 가르치십시오. 아이에게 먹고 싶은 것을 선택할 기회를 주면 아이들은 고칼로리 탄수화물 식품(과자, 구운 식품 등)을 선호할 것입니다. 그러므로 자녀에게 건강한 식습관을 가르치고 건강한 음식을 선택하도록 가르치는 것이 중요합니다.

나탈리아: | 2015년 5월 10일 | 오후 4시 9분

정말 마음에 들었어요. 이렇게 먹어보도록 하겠습니다. 우리가 좋아하는 요리를 찾아보도록 하겠습니다.

희망: | 2014년 11월 18일 | 오후 4시 15분

메뉴 감사합니다 정말 맘에 듭니다 이전 메뉴가 없어져 못찾아서 아쉽네요 거기에도 맛있는 메뉴가 많았어요

희망: | 2014년 9월 28일 | 오전 10시 25분

멋진 메뉴, 우리는 1.7 살이고 생선 캐서롤에 양파와 당근을 너무 익히더라도 너무 익히지 않고 즐겁게 많이 먹습니다. 왜냐하면 나중에 구워지기 때문입니다. 좋은 메뉴 감사합니다!
답변: Nadezhda, 메뉴가 마음에 드셨다니 기뻐요!

나탈리아: | 2014년 9월 23일 | 오전 8시 58분

하지만 저는 아이가 어른 식탁에 빨리 익숙해질수록 좋다고 생각해요. 이것이 교육학적 보완 수유가 말하는 것입니다. 이전에는 증조 할머니가 아이들을 위해 따로 요리를하지 않았습니다. 시간이 없었습니다. 하우스키핑에 시간이 다 걸렸어요. 아이들과 놀 시간도 없었는데 여기서 우리는 부엌에 서서 굶어야 했습니다. 모든 일은 난로 위에서 이루어졌습니다. 증기선과 멀티 쿠커가 없습니다. 반대로 양파와 당근의 양을 조금 낮추는 것이 좋습니다. 그리고 이것은 튀김이 아닙니다. 좋은 메뉴. 나는 그것에 5를 준다. 아이는 더 빨리 씹는 법을 배울 것입니다.

스베타: | 2014년 8월 25일 | 오전 10시 56분

아이의 치아는 8~10개입니다. 그가 메뉴에 나오는 샐러드를 어떻게 씹을지 상상이 안 가네요!
답변:스베타씨, 재료를 잘게 다져주시면 괜찮을 것 같아요.

이리나: | 2014년 7월 13일 | 오후 10:04

메뉴 훌륭해요!) 그리고 공주님에게 뭘 먹일지 아직도 고민 중이에요 :) 국물에 살짝 튀겨도 문제 없을 것 같아요
답변:이리나님, 친절한 말씀 감사드립니다! 어린이의 경우 야채를 너무 익히지 않아도 됩니다.

나타: | 2014년 3월 4일 | 오후 6시 37분

우리는 8.5개월 됐어요. 기사에서 도움이 될 내용이 많이 있습니다. 감사합니다.
답변: Nata님, 기사가 도움이 되어 정말 기뻐요!

아니타: | 2014년 1월 20일 | 오전 10시 19분

조미료 문제를 해결해 주셔서 감사합니다. 이는 채식주의자 가족에게 변화를 가져옵니다. 그리고 아기를 위한 새롭고 흥미로운 요리법을 발견해 주셔서 다시 한번 감사드립니다. 이제 자녀의 일일 식단을 준비할 때 머리를 쥐어뜯을 필요가 없습니다.

올가: | 2013년 6월 2일 | 오후 3시 27분

한 살짜리 아기는 이미 성인용 식탁의 많은 제품에 익숙합니다. 그는 고기와 생선의 맛을 알고 있습니다. 그는 점차 수프와 죽, 발효유 제품에 익숙해졌습니다. 그러나 일부 어린이의 경우 모유가 여전히 식단에서 중요한 역할을 합니다. 수유하는 동안 아기는 맛있고 친숙한 음식을 즐길 뿐만 아니라 어머니와 소통하고 사랑을 느끼며 진정됩니다. 그런 유용한 제품을 그에게서 빼앗을 필요가 없습니다. 모유수유는 아이가 완전히 성인 영양으로 전환되는 2.5~3세까지 계속될 수 있습니다.

콘텐츠:

한 살짜리 아기의 영양 원리

음식은 다양하고 건강해야합니다. 다이어트에는 발달에 필요한 모든 구성 요소가 포함되어 있습니다. 이유식을 준비할 때 소화기 계통 발달의 생리적 특성이 고려됩니다. 또한 아기는 아직 음식을 씹을 수 없으며 최대 1.5-2년까지는 으깬 형태로 제공됩니다. 수프와 조림 야채를 퓌레로 만들고 고기를 갈아줍니다. 죽을 이전보다 두껍게 줄 수 있습니다.

아기에게 먹이려면 특수 식품 등급 플라스틱으로 만든 그릇을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 조리기구의 장점은 재료의 열전도율이 낮다는 것입니다. 접시가 가열되지 않고 음식이 오랫동안 따뜻하게 유지되기 때문에 아이가 화상을 입지 않습니다. 아기가 실수로 접시를 바닥에 떨어뜨려도 깨지지 않으며, 넘어져도 큰 소리가 나도 두려워하지 않습니다.

먹이는 방법을 따르는 것이 좋습니다. 하루에 4~5회, 거의 같은 시간에 먹이를 줍니다. 그러면 식욕이 좋아지고 소화 기관이 음식을 처리할 준비를 갖추게 됩니다. 먹이 요법을 따르지 않으면 아이는 음식 가공을 위한 위액과 효소의 생성을 촉진하는 음식 반사가 발달하지 않습니다. 다이어트에 익숙해지면 아기는 식사할 때 덜 변덕스러워질 것입니다. 그는 간단하고 꼭 필요한 요리를 먹고 싶은 욕구를 갖게 될 것입니다. 수유 사이에 쿠키, 롤 또는 달콤한 과일을 먹이는 것은 권장하지 않습니다.

모유는 아기가 단단한 음식을 먹은 후에 주는 것이 가장 좋습니다. 아침이나 취침 전에 모유 수유를 하는 것이 좋습니다. 식사 사이에 식욕을 방해하지 않도록 아기에게 주스 나 달콤한 차를 제공하는 것은 권장하지 않습니다. 음식은 최소한의 설탕으로 준비됩니다. 아기는 과자에 쉽게 익숙해지며 정상적인 소화에 필요한 간단한 요리를 먹이는 것이 더 어렵습니다.

최대 3년까지는 요리에 소금을 뿌리지 않고 향신료를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 음식에 약간의 양파와 마늘을 추가할 수 있습니다. 모든 신제품은 아기가 알레르기를 일으키거나 장에 장애를 일으킬 수 있으므로 가급적이면 상반기에 조금씩 소개됩니다.

비디오: 아기에게 모유 수유를 하는 기간

식단에 어떤 음식을 포함해야 할까요?

1세가 되면 다음 식품이 이미 어린이의 식단에 포함될 수 있습니다.

닭고기와 살코기;
달걀;
저지방 생선(대구 또는 명태);
야채와 과일(삶은 것과 날 것);
전유;
코티지 치즈 및 발효유 제품. 아기의 식단에는 특별한 어린이용 유제품(케피르, 요거트, 코티지 치즈)만 포함시키는 것이 좋습니다. 그 이유는 품질이 성인용 제품보다 더 신중하게 관리되기 때문입니다.

1세 미만의 아기에게는 전유를 주어서는 안 됩니다. 전유를 처리할 만큼 소화 시스템이 충분히 발달하지 않았기 때문입니다. 1년 후, 어린이는 치아 성장과 골격계 발달에 필요한 칼슘이 포함된 최대 0.5리터의 저온살균 우유를 받아야 합니다. 우유의 지방 함량은 3.2-4%입니다. 우유에는 뇌와 신경 조직의 발달에 필요한 아미노산이 포함되어 있기 때문입니다.

기억해야 할 사항:우유, 계란, 꿀, 감귤류, 신선한 딸기는 종종 알레르기 반응을 유발합니다. 처음에는 알레르기가 발생하면 어떤 제품이 알레르기를 일으켰는지 이해할 수 있는 순서로 최소한의 복용량으로만 어린이에게 투여됩니다.

일부 어린이는 체내 젖산 효소 부족으로 인해 선천적으로 우유에 대한 불내증을 가지고 있습니다. 이 경우 유당을 포함하지 않는 특수 우유만 식단에 도입됩니다.

한 살이 되면 아이들에게 꼭 필요한 요리는 미량원소가 풍부한 죽입니다. 먼저 덩어리가 들어 있지 않은 즉석 죽을 제공하고 점차적으로 곡물로 조리한 일반 죽을 제공합니다. 오트밀, 메밀, 죽을 주면 유용합니다. 양질의 거친 밀가루 죽에는 어린 아이의 미성숙 소화 시스템에 잘 흡수되지 않는 식물성 단백질 글루텐이 포함되어 있습니다. 따라서 3세 이전에는 투여하지 않는 것이 좋습니다.

비디오: 아이에게 올바른 식사를 가르치는 방법

1세 아기를 위한 메뉴

샘플 메뉴는 다음과 같습니다.
첫 번째 식사:버터 5g, 노른자 1/2, 과일 퓌레 (50g)를 첨가 한 우유 죽 (150g);
두 번째:야채를 식물성 기름에 조림(150g), 찐 고기 커틀릿 2개(생선은 일주일에 2회), 빵, 과일 주스;
3번째:코티지 치즈(30g), 쿠키가 포함된 과일 퓌레(70g), 요구르트;
4번째:식물성 기름 (150g), 으깬 고기 (50g), 설탕에 절인 과일에 우유없이 삶은 야채 또는 죽;
5번째:요구르트 또는 케 피어 (1 잔).

조언:아이가 식욕을 돋우고 먹기 위해서는 자신의 의지에 반하여 억지로 먹게 해서는 안 됩니다. 식사하는 동안에는 즐겁게 지낼 수 없습니다. 식사는 오랫동안 연장되어서는 안 되며 약 15~30분 동안 지속되어야 합니다. 건강한 아기가 먹기를 거부한다면 배가 고파질 때까지 수유를 연기해야 합니다. 아이는 점차 다이어트에 익숙해질 것입니다.

1살 아기는 얼마나 먹어야 할까요?

정상적인 발달을 위해서는 1세 어린이(체중 1kg당)에 하루 4g의 단백질과 지방, 16g의 탄수화물이 필요합니다. 또한 대부분의 단백질과 지방(70%)은 동물성이어야 합니다. 살코기와 간 및 기타 찌꺼기를 제공해야합니다.

버터가 접시에 추가됩니다 (하루에 약 12g). 열처리하지 않은 신선한 기름은 매우 조심스럽게 식단에 도입됩니다. 그렇지 않으면 어린이에게 장 장애가 발생할 수 있습니다. 하루 음식의 총 칼로리 함량은 1200-1300kcal이며, 섭취하는 음식의 총량은 1000-1200ml(물과 음료 포함)입니다.

어린이에게 주면 안되는 음식은 무엇인가요?

어린이에게 성인용 음식에 익숙해질 때 지방이 많은 음식, 튀긴 음식, 소시지 및 소시지(아기에게 독성이 있는 방부제 및 기타 첨가물이 포함되어 있음), 훈제 음식 및 소시지를 식단에서 제외해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 버섯.

아기가 질식하는 것을 방지하기 위해 과일은 껍질을 벗기고 퓌레 형태로 제공해야 합니다.

위의 용량이 증가합니다. 아이는 이미 개별 음식과 요리를 구별하고 맛을 기억하는 능력을 습득하고 음식을 먹고 소화하는 등의 명확한 리듬을 개발합니다.

1~3세 어린이의 영양 규칙 이러한 모든 기능을 고려해야 합니다. 아이가 2학년이 될 때까지 수유 횟수는 하루 5회로 유지됩니다. 이는 건강이 좋지 않은 허약한 어린이에게 특히 중요합니다. 1년이 지나면 많은 어린이들이 마지막(다섯 번째) 수유를 거부하고 스스로 4시간 간격으로 하루 4끼의 식사로 전환합니다. 아기에게 먹이를 주는 빈도가 무엇이든, 가장 중요한 것은 일반적으로 시간이 지나면서 강한 먹이 반사의 발달과 영양분 흡수에 가장 유리한 조건이 보장된다는 것입니다.

1세부터 1.5세까지의 어린이를 위한 모든 요리 준비된 반액체, 퓌레를 체로 철저히 문지릅니다. 숟가락으로 주어야합니다. 이 나이에 고무 젖꼭지를 사용하는 것은 아이가 유동식을 먹는 습관이 생기고 다른 음식을 거부하기 때문에 해롭습니다. 이 연령대의 어린이 영양에 대한 주요 요구 사항은 영양의 기본 요소의 다양성과 균형입니다. 식단의 기본은 유제품, 생선, 가금류 등 동물 함량이 높은 식품이어야 합니다.

모든 과자류는 다음 식사 후에만 주어야 합니다. 아이들에게 먹이를 줄 때 가장 흔한 실수는 언제 어디서나 과자에 무제한으로 접근할 수 있다는 사실 때문에 이 점을 강조해야 합니다. 과도한 과자는 개발 가능성으로 가득 차 있습니다. 또한 식사 사이에 먹는 과자는 식욕을 감소시키고, 정해진 시간에 아이들은 야채뿐만 아니라 단백질과 지방이 많은 음식을 필요한 양만큼 섭취하지 않아 발달과 건강에 악영향을 미칩니다.

점심은 요리 구성 측면에서 가장 복잡한 식사입니다. 소화액 분비를 강화하고, 들어오는 고밀도 단백질(고기, 생선)과 전분을 위해 위장관을 자극하고 준비하는 다양한 야채 샐러드 형태의 간식으로 시작하는 것이 좋습니다. 야채(감자, 죽, 파스타) 음식. 생 야채로 만든 샐러드는 삶은 야채로 만든 샐러드보다 건강에 좋습니다. 왜냐하면 요리할 때 야채에 함유된 비타민과 무기염의 일부가 파괴되거나 물에 용해되기 때문입니다. 그들에게는 강판 당근, 신선하고 껍질을 벗기고 철저히 씻은 오이, 토마토, 흰 양배추, 그린 샐러드, 호박 등을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 미리 씻어서 물에 담가두어서는 안 됩니다. 요리할 때는 끓는 물에 담가야 합니다(덮어 요리하되 너무 익히지 마십시오). 샐러드의 경우 생 야채나 삶은 야채를 갈아서 식물성 기름, 사워 크림, 레몬 주스로 맛을 냅니다. 잘게 썬 딜, 양파, 파슬리, 셀러리를 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.

첫 번째 코스(양배추 수프, 보르시, 수프)도 주스 함유 효과가 좋습니다. 어린이를 위한 첫 번째 요리는 꼭 맞는 뚜껑이 있는 별도의 에나멜 용기에 준비해야 합니다.

두 번째 코스에는 단백질 성분이 포함되어야하므로 일반적으로 야채 반찬과 함께 고기 또는 생선으로 준비되며 덜 자주 코티지 치즈 또는 계란으로 준비됩니다. 모든 요리는 일반적인 성인용 조미료(베이 리프, 후추, 튀긴 양파, 토마토 소스 및 기타 향신료)를 사용하지 않고 준비됩니다. 점심은 과일 또는 베리 주스, 퓌레 과일 또는 베리, 설탕에 절인 과일, 때로는 천연 과일 또는 베리 주스로 상큼한 젤리로 구성된 디저트로 마무리됩니다. 여름~가을 기간에는 2년 후의 아이들 당신은 멜론을 줄 수 있습니다.

식품의 적절한 가공과 개별 요리 준비 기술을 준수하는 것은 어린이 영양을 구성하는 데 매우 중요합니다. 예를 들어 고기와 생선을 물에 오랫동안 담가두면 단백질과 염분 중 일부가 씻겨 나가기 때문입니다. 냉동 고기를 가능한 한 많은 영양분을 보존하려면 큰 조각으로 실온에서 천천히 해동해야 합니다. 이유식을 미리 준비한 후 다시 데우는 것은 권장하지 않습니다. 이는 준비된 음식의 맛을 바꿀 뿐만 아니라 품질 구성에도 부정적인 영향을 미칩니다. 육류, 우유, 지방 등을 열처리하는 시간이 길어질수록 영양가가 저하되고 비타민의 보존에도 악영향을 미칩니다.

다음 중 하나 어린이의 주요 음식 요구 사항- 사용된 제품의 높은 품질과 준비의 청결함. 품질이 낮은 식품, 준비 또는 보관 오류로 인해 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 생으로 먹는 제대로 씻지 않은 야채, 과일 및 열매는 어린이에게 이질, 기생충 질환 등을 유발할 수 있습니다. 샐러드를 준비할 때 위생 및 위생 규칙을 주의 깊게 준수하는 것이 매우 중요합니다. 삶은 야채, 고기, 생선은 삶은 음식용으로 특별히 고안된 별도의 판에 잘라야 합니다. 생고기나 생선을 가공할 때 사용해서는 안 됩니다. 미생물 증식에 유리한 환경인 다진 고기나 생선을 조리할 때는 고기를 잘 씻고 칼, 도마, 고기 분쇄기에 끓는 물을 붓는 등 특별한 주의가 필요합니다.

인생 2년차부터 모양과 색상으로 관심을 끄는 특별한 어린이 요리를 자녀에게 사주어야 합니다. 접시의 양이 적기 때문에 아이가 먹어야 할 것보다 더 많은 음식을 담을 수 없습니다. 이것은 그에게 전체 부분을 끝까지 끝내는 습관을 심어줍니다. 일반적으로 1년이 지나면 많은 어린이의 영양 요구가 뒤로 물러납니다. 특히 식사가 끝날 무렵에는 음식과 요리를 가지고 노는 것을 선호합니다. 그러한 상황에서는 짜증을 내지 말고 아이를 꾸짖지 말고 단순히 테이블에서 모든 것을 치우고 지정된 시간 전에 음식을 제공하지 않는 것이 좋습니다.

식품의 구성과 양, 조리 기술의 모든 변화는 점진적으로 수행되어야 합니다. 대부분의 어린이는 음식의 변화를 좋아하지 않고 저항합니다. 아이가 자신의 의지에 반하여 새로운 요리를 먹도록 강요해서는 안 됩니다. 아이가 좋아하지 않는 음식을 제거하고 잠시 후에 익숙해지기 시작하는 것이 좋습니다. 아이가 배가 고플 때 요리를 먹어 보겠다고 제안하고 아기가 기꺼이 먹는 음식과 섞으십시오. 좋아하는 음식(그리고 모든 어린이가 가지고 있는 음식)을 매일 주어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 빨리 지루해질 수 있습니다. 아이의 성장이 빨라지려면 다양한 음식이 필요하며, 우리는 어떤 음식이든 아이의 취향을 발달시키도록 노력해야 합니다. 생후 2~3년차에 아이에게 먹이를 주는 것은 첫 번째 때보다 더 어렵습니다. 그의 식욕은 더 이상 일정하지 않으며 특정 날이나 특정 기간에는 감소했다가 다시 증가할 수 있습니다. 때로는 젖니가 나는 동안, 특히 작은 어금니가 감소합니다. 그러므로 아이가 자신에게 할당된 양을 먹지 않더라도 걱정할 이유가 없습니다. 가장 중요한 것은 아이가 원하지 않는 것을 먹도록 강요하지 않는 것입니다. 아이가 오랫동안이 요리에 대해 부정적인 태도를 유지할 수 있기 때문입니다.

수유는 30분 이상 지속되어서는 안 됩니다. 아이가 차분한 상태로 테이블에 앉는 것이 중요합니다. 이 연령대 어린이의 중추 신경계는 아직 다른 유형의 활동으로 신속하게 전환할 수 없으므로 갑자기 아기를 놀이에서 떼어내고 먹이를 시작하려고 하면 아기가 제공되는 모든 음식에 부정적으로 반응합니다. 아이는 음식에 적응해야합니다. 요리는 우선순위에 따라 제공되어야 하며, 한 번에 여러 가지 요리를 식탁 위에 올려놓지 않아야 합니다. 왜냐하면 아이는 자신이 가장 좋아하는 요리에 손을 뻗어 그것을 먼저 먹도록 끈질기게 요구할 것이기 때문입니다.

차분한 환경과 여유로운 연설로 수유가 항상 촉진됩니다. 장난감, 독서, TV는 어린이의 주의를 산만하게 하고 관심이 높을수록 소화액 생산이 감소합니다.

일반적으로 어린이는 동료 나 성인 앞에서 더 기꺼이 먹지만 점심과 저녁 시간에는 공용 테이블에 앉히는 것은 바람직하지 않습니다. 그는주의가 산만 해지고 성인용 요리에 손을 뻗을 것이며 자신의 욕망을 충족시키지 않으면 차분한 수유 분위기를 방해하고 식욕에 영향을 미칠 것입니다. 잠든 직후에 아기에게 수유를 시작해서는 안됩니다. 따뜻한 침대에 오래 머무르고 실내 온도가 높으면 필연적으로 소화액 분비와 식욕이 감소합니다.

독자의 의견에서 :

6개월부터 아이에게 오트밀을 줄 수 있습니다.

오트밀은 수유를 강화하는 수유부, 노인, 심각한 질병과 부상에서 회복 중인 사람들에게 유용합니다.

높은 영양가와 쉬운 소화성으로 인해 오트밀은 많은 질병에 대한 제품이자 보조 치료제입니다.

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아이의 신체가 성장하고 기능이 향상되며 아기의 인지 및 운동 활동이 증가하고 에너지 요구량이 증가합니다. 이러한 모든 이유는 어린이의 식단에 영향을 미치며, 이는 이미 생후 첫해 어린이의 식단과 크게 다릅니다.

한 살부터 한 살 반까지 아이의 신체는 어떻게 되나요?

이 나이에 어린이는 씹는 장치를 계속 개발하고 충분한 수의 치아가 나타납니다. 1.5 세가되면 어린이는 이미 12 개의 치아를 갖게됩니다. 소화액과 효소의 활성도 증가하지만 아직 그 기능이 완전히 성숙되지는 않습니다. 위의 부피가 200에서 300ml로 증가합니다. 위 배출은 평균 4시간 후에 발생하므로 하루에 4~5회 식사할 수 있습니다.

1~1세 반 어린이의 일일 음식량(섭취량 제외)은 1200~1250ml입니다. 이 양(칼로리 함량 포함)은 대략 다음 비율로 사료에 분배됩니다: 아침 식사 - 25%, 점심 - 35%, 오후 간식 - 15%, 저녁 식사 - 25%. 1회 식사량은 하루 5회 수유를 고려하면 250ml, 하루 4회 수유를 고려하면 300ml가 될 수 있습니다.

한 살부터 아이에게 먹이를주는 방법은 무엇입니까?

1~1.5세 어린이의 경우 묽은 농도의 요리가 선호됩니다. 이 나이에 아이의 씹는 치아(어금니)가 터지면 크기가 2-3cm 이하인 음식 전체를 제공받을 수 있습니다. 아이는 미각, 음식에 대한 태도, 첫 번째 선호도 및 습관이 생기기 시작합니다. 아기는 식사 중에 조절된 음식 반사를 발달시키기 시작하여 소화액의 충분하고 리드미컬한 분비와 음식의 좋은 흡수를 보장합니다. 그렇기 때문에 다이어트를 따르고 새로운 제품과 요리를 출시하여 다이어트를 확장하는 것이 중요합니다.

아이의 인지 및 운동 활동이 증가하고, 그에 따라 신체의 에너지 소비도 증가합니다. 1~1.5세 연령대의 생리적 에너지 필요량은 체중 1kg당 평균 102kcal입니다. 평균 체중은 11kg으로 하루 1100kcal이다.

1년 후 어린이의 식단에 대한 주요 요구 사항은 다음과 같습니다.기본 영양소(단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민)의 다양성과 균형. 야채, 코티지 치즈, 치즈, 우유, 동물 및 가금류 고기, 계란, 시리얼 및 밀가루 제품의 요리 조합이 필요합니다.

1~1.5세 아기의 식단의 기초- 우유, 유제품 및 발효유 제품, 육류, 가금류, 계란 등 동물성 단백질 함량이 높은 제품입니다. 어린이는 이러한 제품뿐만 아니라 야채, 과일, 시리얼로 구성된 요리를 매일 받아야 합니다.

1세 이상의 어린이를 위한 유제품

1세 이상의 아기의 영양에 있어서 중요한 역할은 다음과 같습니다. 우유, 유제품 및 발효유 제품. 여기에는 쉽게 소화 가능한 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 발효유 제품에는 위장관 기능을 조절하고 장내 미생물에 긍정적인 영향을 미치며 소화를 개선하고 어린이의 면역력을 높이는 젖산균이 포함되어 있습니다. 건강한 어린이의 식단에는 우유, 케피어, 요구르트가 매일 포함되어야 하며, 크림, 코티지 치즈, 사워 크림, 치즈는 하루나 이틀 후에 사용할 수 있습니다.

정상 체중의 어린이의 경우 지방 함량이 낮은 음식은 허용되지 않습니다. 다이어트에는 지방 함량이 3.2%인 우유, 케피르 2.5-3.2%, 요구르트 3.2%, 사워 크림 최대 10%, 우유와 같은 코티지 치즈가 사용됩니다. , 크림 같은 - 10% 지방. 다양한 요리 준비를 고려하여 우유와 발효유 제품의 총량은 하루 550-600ml 여야합니다. 이 중 어린이는 이유식용 케피어 200ml를 매일 섭취할 수 있습니다. 우유 단백질에 불내증이 있는 아기의 경우 전유 도입을 나중(최대 2~2.5세)으로 연기하고 대신 인생의 후반기 동안 계속 분유를 사용하는 것이 가장 좋습니다(전유로 만들어짐). 유청을 첨가하지 않고 분말).

한 살짜리 아기는 적당량의 지방과 탄수화물을 함유한 특수 어린이용 우유(크림이 아닌) 요거트(하루 최대 100ml)만 받을 수 있습니다. 단백질과 칼슘의 공급원인 코티지 치즈는 어린이에게 하루 50g 이내로 필요합니다. 사워 크림 또는 크림 5-10g을 첫 번째 코스에 양념하는 데 사용할 수 있으며, 분쇄 된 형태의 최대 5g의 단단한 치즈는 1-2 일 후 2 학년 아기의 영양에 사용됩니다.

아이들이 계란을 가질 수 있나요?

그렇습니다. 음식 불내증, 운동 이상증(담도 수축 장애)과 같은 의학적 금기 사항이 없다면 그렇습니다. 계란은 매일 1/2 개의 닭고기 달걀 또는 1 개의 메추라기 양으로 아기에게 완숙으로 제공되거나 다양한 요리에 추가됩니다. 1년 반까지는 완숙 노른자만 사용하고 야채 퓨레와 섞어서 사용하는 것이 좋습니다.

아이는 어떤 종류의 고기를 먹을 수 있나요?

나이가 들수록 식단의 양이 점차 증가합니다. 고기. 통조림 고기, 고기 수플레, 미트볼, 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 말고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 등의 살코기 다진 고기를 매일 어린이에게 100g씩, 바람직하게는 상반기에 제공할 수 있습니다. , 흡수 기간이 길기 때문에. 다이어트의 확장은 간, 혀 및 어린이 소시지와 같은 내장의 도입으로 인해 발생합니다 (포장에는 어린이를 대상으로 함을 나타냄). 소시지는 "허용" 제품 목록에 포함되지 않습니다.

생선의 날: 어린이 메뉴로 어떤 생선을 선택해야 할까요?

식이 요법에 대한 내성이 좋고 알레르기 반응이 없습니다. 아기저지방 바다 및 강 품종 도입 물고기 (명태, 대구, 대구) 생선, 이유식용 통조림 생선 및 야채, 생선 수플레, 1회 제공량당 30-40g, 일주일에 1-2회.

기름으로 죽을 망칠 수는 없습니다

식물성 기름 일일 기준 6g에서는 생으로 사용하여 야채 퓌레와 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다. 동물성 지방 어린이사워 크림과 함께 얻습니다. 버터 (일일 허용량은 최대 17g). 그런데 1세 이상 어린이의 식단에는 글루텐 프리 식품을 널리 사용하는 것이 여전히 권장됩니다. 죽 (메밀, 쌀, 옥수수), 점차적으로 오트밀을 도입합니다. 하루에 한 번 150ml의 죽을주는 것이 좋습니다. 1.5세까지는 탄수화물이 풍부한 파스타를 아이에게 주어서는 안 됩니다.

1~1.5세 어린이용 제품 세트에는 다음이 포함되어야 합니다. 빵 다양한 종류의 호밀가루(10g/일)와 굵은 밀가루(40g/일) 쿠키와 비스킷은 한 끼에 1~2개 정도 급여할 수 있습니다.

어린이를 위한 과일 및 야채 메뉴를 만듭니다.

채소 탄수화물, 비타민, 무기염, 식이섬유의 공급원으로 중요하며 야채 퓨레 형태로 1~1.5세 어린이의 영양에 널리 사용해야 합니다. 양파와 허브를 첨가 한 양배추, 호박, 당근, 호박의 일일 야채 요리 양은 200g이며 감자 요리는 150g 이하입니다. 전분이 풍부하여 신진대사를 늦춥니다. 어린 아이와 위장관 기능 장애가 있는 어린이에게는 마늘, 무, 무, 순무를 제공해서는 안 됩니다.

의학적 금기 사항(예: 음식 알레르기)이 없는 경우 어린이는 하루에 100-200g의 신선한 식품을 섭취해야 합니다. 과일 그리고 10-20g 열매 . 그들은 또한 식사 후 하루에 다양한 과일, 베리 (가급적 설탕 제외) 및 야채 주스, 로즈힙 달임 (최대 100-150ml)의 혜택을받습니다. 젤리는 불필요하게 탄수화물로 음식을 풍부하게 하고 영양가가 낮기 때문에 어린 아이들의 식단에 젤리를 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

설탕에 절인 과일은 물을 대체하지 않습니다

그것을 잊지 마세요 어린이충분한 수분을 섭취해야 합니다. 추가 액체의 양에 대한 기준은 없습니다. 아기에게 필요할 때(수유 중, 수유 사이) 물을 주어야 합니다. 아이에게 끓인 물, 아기 식수, 약한 차 또는 아기 차를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 달콤한 음료 - 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 주스는 체액 부족을 보상하지 않으며, 포함된 설탕은 식욕을 감소시키고 췌장의 부하를 증가시킵니다. 아기. 수유 사이에 아기가 마실 수 있는 액체가 있는지 확인하십시오.

어린이를 위한 요리는 정확해야 합니다.

식품 가공에 관한 몇 마디: 아기최대 1.5년. 죽과 수프는 퓌레 형태의 야채와 과일, 부드러운 다진 고기(고기 분쇄기를 한 번 통과함) 형태 또는 수플레, 찐 커틀릿, 미트볼 형태로 준비됩니다. 모든 요리는 향신료(고추, 마늘 등)를 첨가하지 않고 끓이고, 끓이고, 찌는 방식으로 준비됩니다. 아기에게 숟가락으로 먹이고 컵으로 마시게 하십시오.

일일 음식량은 1200-1250 ml입니다. 일일 식단의 칼로리 함량은 1200kcal입니다.

아침: 죽 또는 야채 요리(150g); 고기나 생선 요리 또는 오믈렛(50g) 우유(100ml)

저녁 : 수프(50g); 고기 또는 생선 요리(50g); 반찬 (70g); 과일 주스(100ml)

오후 간식 : 케피어 또는 우유(150ml); 쿠키(15g); 과일 (100g)

저녁: 야채 요리 또는 죽 또는 코티지 치즈 캐서롤(150g) 우유 또는 케피어(150ml)

1일 동안의 샘플 메뉴:

아침 : 과일을 넣은 우유죽; 빵

저녁: 야채 퓨레 수프; 고기를 곁들인 콜리플라워 야채 퓌레; 비스킷; 과일 주스.

오후 간식 : 요구르트 또는 바이오케피르; 어린이 쿠키.

저녁: 두부 또는 우유; 과일이나 야채 퓨레.

밤에는 : 케피어.

전유는 가공 과정에서 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기염 등 성분의 질적 및/또는 양적 변화가 전혀 없는 우유입니다.

글루텐 프리 죽 - 글루텐이 포함되지 않은 죽 - 일부 곡물의 식물성 단백질: 호밀, 보리, 귀리, 밀(세몰리나가 만들어짐), 어린 아이들의 소장 세포에 손상을 줄 수 있음 - 복강 질병 및 알레르기 반응, 글루텐을 분해하는 어린이 펩티다제 효소가 부족하기 때문입니다.

한 살이 된 아기의 메뉴는 아기가 익숙했던 메뉴와 크게 다릅니다. 이전에 그의 어머니가 모든 규칙에 따라 요리해야했다면 야채, 시리얼 및 수프를 소금없이 별도의 접시에 요리하면 1 세부터 그림이 변경됩니다. 많은 부모들은 자신의 삶을 더 쉽게 만들고 자녀를 가족 식단으로 옮기려고 노력합니다. Evgeniy Komarovsky에 따르면 이것이 올바른 전략이지만, 아기의 식단은 여전히 성인용 식단과 약간 달라야 한다는 점을 잊지 않는 것이 중요합니다. 그럼, 1세 이상 어린이의 영양은 어떠해야 하는지 자세히 살펴보겠습니다.

성인 가족의 영양을 고려하여 1세 어린이를 위한 메뉴를 만들 수 있습니다.

다이어트

1년이 지나면 시계에 따라 엄격하게 아기에게 먹이를 주는 것이 좋습니다. 이는 아이가 조건반사를 발달시키고 음식이 최대한 완벽하게 흡수되도록 하기 위해 필요합니다. 식사시간의 허용편차는 약 15~20분입니다. 하루에 수유 횟수는 최소 4회, 최대 5회여야 합니다. 유치원에 다닐 계획이라면 가능한 한 유치원에 가깝게 올바른 요법을 마련하는 것이 좋습니다. 아침 식사는 8시부터 30시까지, 점심 식사는 12시부터 12시 30분까지 제공됩니다. 대략적인 아기 수유 일정:

아침 식사 – 8-30. 이때 아이는 이를 닦고, 세수를 하고, 체조를 할 시간을 갖는 것이 바람직합니다.
점심 – 12시 30분 아기가 에너지를 소비하고 먹고 싶어하려면 점심 식사 전에 산책을 주어야합니다. 아들이나 딸이 다른 아이들과 소통할 수 있는 놀이터에 엄마가 함께 가면 정말 좋습니다.
오후 간식 – 16시 30분. 이것은 잠을 자고 난 후의 시간으로, 원칙적으로 아기는 아직 배가 고프지 않지만 저녁 식사까지 버틸 필요가 있습니다. 오후 간식으로 아기 코티지 치즈나 캐서롤을 제공할 수 있습니다.
저녁 – 19-00. 이것은 마지막 식사일 수 있으며, 그 후 자손은 야간 절차를 수행합니다. 즉, 씻고, 이를 닦고, 조금 놀고 잠자리에 듭니다. 그러나 일부 아기의 경우 잠들기 2시간 전에 먹는 것만으로는 충분하지 않습니다. 밤에는 아이가 우유나 분유를 마실 수 있습니다.

1세 아기에게 하루 1~2번 분유를 먹이면 충분합니다.

전문가들은 모유나 분유가 한 살짜리 아기에게 중요한 제품이라고 지적합니다. 그러나 모유 수유는 먹는 것과 동일하므로 주 식사 사이에 아기에게 모유 수유를 하는 것은 바람직하지 않다는 점을 이해해야 합니다. 아이가 잠자리에 들기 쉽도록 아침 일찍이나 밤에 우유를 먹이는 것이 좋습니다. Komarovsky 박사는 일반적으로 하루에 한 번 아기에게 우유나 분유를 주는 것으로 충분하다고 믿습니다.

1세 아기의 영양기준

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작은 먹는 사람에게 먹이는 요리는 퓌레와 같은 농도를 가지거나 덩어리를 포함해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 일정한 수의 치아가 있음에도 불구하고 아기에게는 씹는 것이 여전히 쉽지 않습니다. 기준에 따르면 1~1.5세 어린이는 하루 1100~1200ml를 섭취해야 합니다.

음식의 총량은 다음과 같이 분배되어야 합니다: 아침과 저녁에는 아기가 식단의 1/4(275-300 ml), 점심에는 35%(385-420 ml), 오후 간식에는 15만 먹을 수 있습니다. % (165-180ml). 물론 이러한 계산은 조건부이며 부모가 이를 안내할 수 있도록 하기 위해서만 필요합니다.

아래 표에는 아기가 하루에 소비할 수 있는 제품의 대략적인 양이 나와 있습니다. 이 기준은 어린이 영양사의 권장 사항을 충족합니다.

제품 이름	일일 체중, g
모유/분유 및 케피어	500-600
코티지 치즈	50
사워 크림	10
치즈	5
죽	200
고기	75
채소	200-350
과일(주스, 퓨레, 설탕에 절인 과일 포함)	200
빵	40
물고기	30
달걀	40-50
해바라기 및 기타 식물성 기름	5
버터	20
설탕(또는 과당)	20-40
소금	3

아침 식사: 우유 죽 또는 조리된 야채 - 150g, 단백질 요리(계란, 고기 또는 생선) - 50g, 주스 또는 설탕에 절인 과일 - 70ml;
점심 : 수프 - 50g, 생선 또는 고기 - 50g, 감자, 양배추, 호박 - 100g, 주스 - 70g;
오후 간식: 케피르 - 100ml, 쿠키 또는 롤빵 - 15g, 바나나, 사과 또는 배 - 100g;
저녁: 죽, 야채 또는 코티지 치즈 – 150g, 설탕에 절인 과일 – 50g;
밤에는 분유 / 모유 또는 케 피어 - 최대 200g.

다이어트 준비

규칙에 따라 아이에게 먹이를 주면 아이는 점심으로 똑같은 것을 먹는 것에 필연적으로 지칠 것입니다. 이와 관련하여 부모는 아기의 식탁을 다양화하려고 노력해야 합니다.

허용되는 요리 목록이 제한되어 있음에도 불구하고 다양한 요리법을 사용하면 메뉴가 매우 흥미로울 수 있습니다. 다음으로, 아기 식단의 주요 요소를 나열하고 자녀의 메뉴를 계획하는 가장 좋은 방법을 알려 드리겠습니다.

유제품 및 발효유 제품

유제품은 한 살짜리 아이에게 가장 중요한 영양 요소 중 하나입니다. 여기에는 어린이의 신체, 지방 및 탄수화물에 가장 완전하고 편안하게 흡수되는 단백질이 포함되어 있습니다. 발효유 음료 - 케피르, 나린, 요구르트에는 효율적인 장 기능에 필요한 살아있는 박테리아가 포함되어 있습니다. 치즈와 코티지 치즈는 칼슘 공급원입니다. 그러나 지방 함량이 높기 때문에 2~3일에 한 번씩 치즈와 사워 크림을 아기 식탁 위에 올려 놓아야 합니다.

치즈는 맛있고 건강에도 좋은 제품이지만 지방 함량이 높기 때문에 3~3일에 한 번 주면 됩니다.

동시에, 어린이가 저체중이라면 식탁에 놓인 유제품은 지방 함량이 정상이어야 하며 어떤 경우에도 저지방이 아니어야 합니다. 우리는 지방 함량이 2.5-3.2%, 요구르트 3.2%, 사워 크림 및 코티지 치즈(지방 10%)를 함유한 우유와 케피어에 대해 이야기하고 있습니다. 어린이의 식단에 포함된 우유 및 유제품 요리는 하루에 500-600ml여야 합니다. 포함 된 요리도 고려해야합니다.

소 단백질 불내증으로 진단받은 어린이에 대해 별도로 이야기합시다. 그러한 아기에게는 2~2.5세가 될 때까지 전유를 주지 않는 것이 좋습니다. 우유는 1~1.5세 어린이를 위한 농축액으로 대체됩니다. 이 농축액에는 분유가 포함되어 있으며 유청이 첨가되지 않습니다.

어린이에게는 1세 이상의 아기를 위해 특별히 고안된 요구르트를 하루 최대 100ml까지 제공할 수 있습니다. 적당량의 지방과 탄수화물이 포함되어 있으며 설탕은 없습니다.

또한 어린이 코티지 치즈는 최대 50g까지 제공할 수 있습니다. 사워 크림은 때때로 샐러드나 고기 요리(미트볼)의 드레싱으로 사용되지만 그 양은 하루 10ml로 제한됩니다. 어떤 경우에는 사워 크림이 요구르트로 대체됩니다.

시리얼 요리

시리얼은 죽을 준비하는 데 사용되며 매우 다양할 수 있습니다. 곡물은 최고의 탄수화물 공급원이며 식물성 단백질, 미네랄, 비타민도 함유하고 있습니다. 메밀과 오트밀은 아기 영양에 가장 유익한 것으로 간주되는 반면 양질의 거친 밀가루는 저체중 어린이에게 제공하는 것이 더 자주 권장됩니다. 비타민이 많지 않고, 알레르기를 일으킬 수 있는 글루텐도 함유되어 있습니다.

1 세 어린이에게 가장 건강한 죽은 오트밀과 메밀입니다.

쌀죽은 위장 문제가 있는 유아에게 먹이기에 탁월합니다. 흡수가 잘되고 소화 조절에 도움이 됩니다. 죽에는 비타민이 많이 포함되어 있지 않으므로 매일 아이에게 주어서는 안됩니다.

옥수수 죽은 체내에 부족한 셀레늄을 보충하는 데 도움이 되지만 전분도 많이 함유되어 있습니다. 이 물질은 장에서 발효를 일으키므로 위장에 문제가 있는 어린이에게는 죽을 주지 말아야 한다. 옥수수 죽은 쉽게 소화되지만 오랜 시간 조리해야 합니다. (읽기를 권장합니다.)

야채와 과일

일반적으로 어린이는 1세가 되면 이미 많은 야채에 익숙해집니다. 그들은 섬유질의 공급원이고 비타민을 함유하고 있으며 많은 사람들이 단백질을 자랑합니다. 생후 2년차에는 과일과 채소를 시리얼과 결합합니다. 예를 들어, 쌀과 오트밀에 구운 사과와 호박을 추가합니다. 또한 살구, 자두, 딸기가 이미 아기의 식단에 나타날 수도 있습니다. 과일 중 일부는 주스와 스무디 형태로 아기에게 제공되고 다른 과일은 날것과 구운 형태로 제공됩니다.

딸기는 성인과 마찬가지로 어린이에게도 유익하지만, 아기의 식단에 딸기를 첨가할 때는 매우 조심해야 합니다.

야채 메뉴도 점차 늘려가는 것이 좋습니다. 양배추 외에도 감자, 호박, 당근, 삶은 순무, 사탕무를 1 세 이상 어린이의 음식으로 사용할 수 있습니다.

별도로 우리는 렌즈 콩, 녹색 완두콩 및 콩과 같은 콩과 식물에 주목합니다. 이러한 음식에는 거친 섬유질이 포함되어 있어 종종 복부팽만감과 때로는 설사를 유발합니다. 따라서 잘 삶아서 잘게 썰어서 드시는 것이 좋습니다. 일주일에 한 번 이상 아이에게 콩류를 주어서는 안됩니다.

생선과 고기

어린이의 완전한 발달을 위해서는 고기와 생선 요리가 필요합니다. 한 살 이상의 아기에게는 미트볼, 커틀릿, 미트볼 수프를 제공해야 합니다. 동물성 단백질은 신체가 소화하기가 더 어렵다는 점을 고려하면 상반기에 아이에게 먹이는 것이 좋습니다.

이미 친숙한 토끼 고기와 쇠고기 외에도 어린이는 살코기 돼지 고기와 내장 (혀, 간)을 준비합니다. 지방이 많은 돼지고기, 양고기, 물새 고기(오리, 거위)는 소화가 잘 안 되기 때문에 아직 아기에게 먹이면 안 됩니다. 어린이에게 소시지, 소시지, 훈제 고기를 제공하는 것은 권장되지 않습니다.

한 살짜리 아기들은 미트볼 수프를 좋아합니다

생선 제품을 저지방 품종 (대구, 명태)으로 제한하는 것이 좋습니다. 아기가 생선에 알레르기가 없는지 확인하면서 일주일에 두 번 이상 생선을 주어야합니다. 그것은 많은 비타민과 지방산을 함유하고 있습니다.

아기 메뉴를 다양화하려면 생선을 삶는 것뿐만 아니라 끓여서 필레에서 커틀릿, 미트볼, 수플레를 준비하는 것도 의미가 있습니다. 아기에게 알레르기 반응이 없는지 확인하면서 캐비어를 조금씩주는 것이 좋습니다.

달걀

계란은 어린이에게 알레르기 반응을 일으키는 경우가 많습니다. 7-8개월에 아기가 노른자를 먹은 후 볼이 붉어진다면, 지금이 아기에게 이 제품을 다시 먹일 때입니다. 계란에는 주로 쉽게 소화 가능한 단백질과 미량 원소와 같은 귀중한 물질이 포함되어 있습니다. 아기가 잘 반응하면 매일 특정 요리의 식단에 계란이 포함되도록 노력해야합니다. Komarovsky 박사는 한 살짜리 아기가 일주일에 계란 1.5개만 먹으면 충분하다고 주장합니다.

한 살짜리 어린이에게는 삶은 계란만 제공하거나 오믈렛을 준비해야 합니다.

삶은 계란 외에도 아기를 위해 오믈렛이 준비되어 있으며 치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 요리에도 추가됩니다. 아기에게 날계란을 주면 안 됩니다.

닭고기 달걀은 메추리알로 대체 가능합니다. 그러나 단백질, 지방 및 콜레스테롤 함량이 더 높다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 동시에, 그들은 아이가 알레르기를 일으킬 수 있는 닭고기의 대안이 될 수 있습니다. 닭고기 한 마리 대신 메추리알 2~3개를 주면 충분합니다.

기름

버터는 귀중한 지방 공급원이므로 어린이의 식단에 포함되어야 합니다. 잘 흡수되고 무해한 주요 조건은 열처리없이 오일을 자연스러운 형태로 제공하는 것입니다. 이는 버터와 식물성 기름 모두에 적용됩니다. 크림 같은 우유는 죽에 첨가하거나, 빵에 바르거나, 식물성 기름을 샐러드 드레싱에 사용하거나 수프에 첨가할 수 있습니다.

과자와 밀가루

모든 아이들은 빵을 좋아합니다. 처음으로 빵을 먹어본 후에는 결코 거부하지 않습니다.

흰빵은 쉽게 소화되기 때문에 아이들에게 주는 것이 더 좋습니다. 동시에 어린 아이에게 제과 제품 (초콜릿, 카라멜, 케이크)을주지 않는 것이 좋습니다. 과자 중에서 잼, 마시멜로, 마멀레이드, 마시멜로 등 아기가 즐겁게 먹는 것을 선택할 수 있습니다.

꿀은 달콤한 대용품으로 꽤 괜찮습니다. 그러나 이 단맛은 알레르기를 유발한다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 일반 설탕을 과당으로 대체할 수 있습니다.

음료수

아이는 충분한 수분을 섭취해야 합니다. 그러나 어린 아이들은 아직도 엄마에게 목이 마르다는 사실을 말하지 못하고, 부모들은 아이가 왜 변덕스러운지 궁금해서 수유 사이에 물을 주는 것을 잊어버리는 경우가 많습니다. 이와 관련하여 아기가 항상 물에 접근할 수 있도록 해야 합니다. 아기는 자신의 젖병이나 컵을 가져갈 수 있습니다. 끓인 물이나 아기 생수 또는 약한 차를 자손에게 제공할 수 있습니다. 단 음료에 의존하지 마십시오. 효과가 좋지 않고 설탕도 많이 포함되어 있습니다.

1세 아기를 위한 일일 샘플 메뉴

우리는 권장 사항을 고려하여 편집한 어린이용 샘플 메뉴만 제공합니다. 부모는 아이의 취향과 능력에 맞춰 다양한 점을 바꿀 수 있다.

아침 식사, 체중(그램)	점심, 체중/g	오후 간식, 체중/g	저녁 식사, 체중/g
죽, 200	콜리플라워 수프, 70	구운 사과, 100	삶은 계란 50개
우유를 넣은 차, 70	토끼 미트볼, 50	차, 100