Шар будаа, өнгөлсөн шар будаавитамин В1 - 28%, витамин В5 - 17%, витамин В6 - 26%, витамин Н - 13.2%, витамин РР - 23%, цахиур - 251.3%, магни - 20, 8%, гэх мэт витамин, эрдэс бодисоор баялаг. фосфор - 29.1%, төмөр - 15%, кобальт - 83%, манган - 46.5%, зэс - 37%, молибден - 26.4%, цайр - 14%

Шар будаа, өнгөлсөн шар будаа яагаад ашигтай байдаг вэ?

• В1 витаминнүүрс ус, энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд бие махбодийг энерги, хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн бодисын солилцоог хангадаг. Энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны гормон, гемоглобины нийлэгжилтэд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, adrenal cortex -ийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотены хүчил дутагдсанаас арьс, салст бүрхэвч гэмтэх аюултай.
• В6 витаминтөв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцад оролцдог, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн бодисын солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн үүсэлт, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны байдлыг зөрчих, гомоцистеинеми, цус багадалт дагалддаг.
• Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн бодисын солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
• Витамин PPэнергийн бодисын солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
• Цахиургликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• Магниэнергийн солилцоо, уураг, нуклейн хүчлийн нийлэгжилтэд оролцдог, мембраныг тогтворжуулдаг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниемиеми болж, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• ФосфорФизиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдийг эрдэсжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит болоход хүргэдэг.
• ТөмөрЭнэ нь янз бүрийн функцууд, түүний дотор ферментүүдийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд оролцдог, улаан эсийн исэлдэлтийн урвал, хэт исэлдэлтийг идэвхжүүлдэг. Хангалттай хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, миоглобины дутагдалтай араг ясны булчингийн атони, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит үүсгэдэг.
• КобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламин бодисын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
• ЗэсРедокс идэвхжүүлэгч, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
• Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний бодисын солилцоог хангадаг олон ферментийн нэгдэл юм.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генийн экспрессийг зохицуулахад оролцдог. Хангалттай хэрэглээ нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тун нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ.

нуусаар л байна

Та хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг хавсралтаас харж болно.

Залуу насны нууцыг агуулсан өвөрмөц бүтээгдэхүүн. Шар будааны эмийн шинж чанар нь биеийг цэвэрлэж, дархлааг сайжруулдаг. Үүнийг юунаас, хэрхэн ашиглаж байгааг олж мэдээд урт наслах замыг нээнэ үү.

Манай ихэнх ээж, эмээ нар хэдэн арван жилийн өмнө хоолны ширээн дээр байнга зочилж байсан шар будаа будаа дээр өссөн. Өнөөдөр шар будаа зүй бусаар ар талдаа бүдгэрчээ. Зарим нь "нүдтэй" жижигхэн шаргал үр тариа хараад энэ үр тарианы нэрийг ч санахгүй байна, олон хүн шар будаа юу хийдэгийг мэддэггүй.
МЭӨ 3 -р зуунд. Хятад, Монгол, Хойд Африкийн оршин суугчид шар будаагаа хөдөө аж ахуйн ургац болгон тариалж эхэлсэн, учир нь зэрлэг байгальд байдаг энэ өвс бол энгийн хогийн ургамал юм.
Шар будаа тариалах нь халуунд тэсвэртэй, хуурай хөрсөнд ургадаг тул Европ, Америкт тархахад хүргэсэн.

Шар будааг ямар үр тариагаар олж авдаг

Энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг үр тарианы ургац болох шар будаанаас авдаг. Үр тариаг хоолны дэглэмд оруулах нь биеийн бүх системийн тогтвортой үйл ажиллагааны түлхүүр юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эслэг ихтэй учир гэдэсний ханыг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг.
ОХУ -д найман төрлийн үр тарианаас зөвхөн 2 зүйл шар будаа тариалдаг бөгөөд бусад бүх оронд энэ үр тарианы 400 гаруй зүйл ургадаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь хогийн ургамал эсвэл тэжээлийн өвс юм.
Хүнсний зориулалтаар энгийн шар будаа тарьж, дараа нь тусгай боловсруулалтаар шар будааны хатуу үр тариа цэвэрлэж, үүнээс шар будаа гаргаж авдаг.

Шар будааны витамин найрлага

Шар будаа нь витаминаар баялаг найрлагатай. Үүнд калийн давс, В, Р бүлгийн витамин, фолийн хүчил орно.
Уураг, өөх тос, амин хүчил лейцин, гистидины баялаг агууламжтай тул шар будаа будаа нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Анхаар!Шар будаанд агуулагдах өөх тос нь үр тариа удаан хадгалахад исэлддэг. Тэр гашуун амтыг цэвэрлэдэг. Буцалж буй усаар сайтар зайлах замаар энэ асуудлыг шийдэж болно.

Шим тэжээлийн агууламж 100 гр. шар будаа:

• Уураг - 11.5 гр
• Өөх тос - 3.3 гр
• Нүүрс ус - 66.5 гр
• Хоолны эслэг - 3.6 гр
• В1 / В2 / РР витамин - 3.18 мг / 3.18 мг / 3.18 мг

Энэ нь кали, кальци, магни, натри, фосфор, зэс, төмөр, иод, цайр, фтор зэрэг ул мөр элементээр баялаг юм.
Нүүрс усны агууламж нь Сагаган, овъёосны гурилаас нэг алхам доогуур байдаг боловч энэ үр тарианы ургац нь магни, калийн агууламжаараа 5 дахин их байдаг. Мөн уураг, цардуул, никотиний хүчил, зэс, манганы хэмжээгээр будаа, семолина болон бусад үр тарианаас давж гардаг.

Шар будаа нь биед ямар ашиг тустай вэ?

Биеийн зүрх, цусны эргэлтийн системд их хэмжээний кали, магни шаардлагатай байдаг. Шар будаанд байдаг эдгээр микроэлементүүд юм. Тиймээс ийм будааны зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст үзүүлэх ашиг тусыг үнэлж баршгүй юм.
Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь ясны эд, шүдийг бэхжүүлж, фосфорын өндөр агууламжтай тул хугарал, хагарлын үед ясны эдгэрэлтийг хурдасгах болно.
Шүлтлэг элемент агуулсан цорын ганц үр тарианы хувьд шар будаа нь псориазын эмчилгээнд эмч нар өргөнөөр зөвлөдөг.
Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус:

• Биеэс хорт бодис, металл, антибиотикийг зайлуулдаг
• Атеросклероз ба чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд эерэг нөлөө үзүүлдэг
• Элэг, бөөрийг цэвэрлэнэ
• Жин хасахыг дэмждэг
• Хорт хавдрын процессыг удаашруулдаг
• Цус үүсгэгч эсийн шинэчлэлтийг идэвхжүүлнэ

Энэхүү үр тарианы аяга таваг нь арьсны өвчин (хаг, хайрст үлд), коньюнктивит, синусит, нойр булчирхай, цус багадалт гэх мэтийг хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Шар будааны түгээмэл төрөл

Шар будааны үр тариаг боловсруулах, нунтаглах аргаас хамааран дараахь төрлийн шар будаа гаргаж авдаг.

• Заамал хавтан нь цэцгийн бүрхүүлгүй бүхэл бүтэн үр тариа бөгөөд үр тарианы тод шар өнгө, гялалзсан гадаргуугаар ялгагдана. Бүх төрлийн ашигтай байдлын хувьд В6 витамин, простагландин, серотонин, ханаагүй тосны хүчлийг хадгалдаг тул энэ нь эхний байранд ордог.
• Өнгөлсөн - цэцэг, үрийн хальс, үр хөврөлийг зайлуулах замаар олж авдаг. Гаднах төрхөөрөө өнгөлсөн үр тариа нь шар будаа загастай харьцуулахад илүү уйтгартай, хөнгөн байдаг. Өнгөлсөн шар будаа нь амттай үр тариа, кассеролыг илүү хурдан чанаж шингээдэг.
• Буталсан - үр тарианы үр тариаг жигд бус хэлбэртэй хэсэг болгон бутлах замаар үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүнээс үйрмэг будаа ажиллахгүй болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Шар будаагаар хэрхэн жингээ хасах вэ

Липотроп нөлөөтэй тул өөх тосыг зайлуулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгах чадвартай тул олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах зорилгоор шар будаа өгдөг.
Шар будааны хоолны дэглэмийн үед давс, тосгүй будаа өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэдэг.
Жин алдах шар будаа будааны жор:
1 аяга үр тариа 3 аяга усаар асгаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн будаа дээр нимбэгний шүүс, селөдерей болон бусад ногоог нэмнэ. Үүссэн будааг 3-4 тунгаар хувааж, тэр өдөр нь хэрэглэнэ.
Хэрэв та орой тариа дээр буцалж буй ус асгаж, өглөө болтол алчуураар боож өгвөл илүү ашигтай будаа гарч ирэх болно. Та будаа дээр кунжут эсвэл маалингын үр нэмж болно.

Зөвлөгөө!Жин алдахын тулд заамхай шар будаа худалдаж аваарай, зөвхөн өөх тосыг шатаахад шаардлагатай хэмжээний эслэг агуулдаг.

Шар будаа циститийг эмчлэх

Циститийг шар будаагаар эмчлэх ажлыг нэмэлт арга хэмжээ болгон хийдэг. Шар будаа дахь ул мөр элементүүд нь салст бүрхүүлийн нөхөн төлжилт, давсагны нөлөөлөлд өртсөн эд эсийн эдгэрэлтийг хурдасгадаг. Уураг, нүүрс ус нь шинэ эрүүл эс үүсэхийг дэмжиж, магни нь үрэвслийг бууруулдаг.
Циститтэй бол шар будааг ямар ч хэлбэрээр авч болно: будаа, декоциний, дусаах. Шар будаа хоолонд зөгийн бал нэмснээр шар будааны хоолны дэглэмийг бэхжүүлдэг.

Шар будаа нь бөөрийг эдгээхэд тусална

Эрт дээр үеэс хүмүүс бөөр, чулуу, үрэвсэл, пиелонефритэд шар будаа хэрэглэж ирсэн. Шар будаа нь шээс хөөх шинж чанартай бөгөөд шээсний хүчиллэг чанарыг өөрчилж чаддаг.
Бөөрнөөс элс эсвэл жижиг чулууг зайлуулахын тулд та шар будаа декоциний авч, үр тариа хэд хэдэн удаа хэрэглэж болно.
Та соёолж авсан үр тариагаа хатааж, давсгүйгээр буцалгасны дараа авч болно. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол жижиг чулуу хоёр долоо хоногийн дотор уусдаг.
Бөөрний үрэвслийн үед та экспресс аргыг ашиглаж болно: нэг халбага шар будаа буцалж буй усаар асгаж, 5 минутын турш чанаж болгосон. 2 цаг байлгаад 1/3 аяга идэхээс 30 минутын өмнө ууна.

Чихрийн шижин өвчний шар будаа: видео

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчний үед шар будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү илчлэг багатай будааг өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмж болно. Энэ нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд инсулин үйлдвэрлэх процессыг тогтворжуулдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар олон материал, танилцуулга бичсэн.

Хэрэглэгчид хийх ёстой зүйл бол чанартай бүтээгдэхүүн сонгож, гэр бүлээрээ амттай, эрүүл хоол хийх явдал юм.

Калори, ккал:

Уураг, ж:

Нүүрс ус, г:

Шар будаа, эсвэл шар будаа - жилийн үр тарианы хальсалсан жимс шар будаа... Шар будаа бол тариа тариалж, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг анхны үр тарианы нэг юм. Шар будааны түүх эрт дээр үеэс буюу МЭӨ 5 -р мянганы үеэс эхтэй. Хятадад шар будаа нь зөвхөн үр тариа төдийгүй шөл, шөл, жигнэмэг бэлтгэхэд ашигладаг байв. Шар будаа үр тариа нь жижиг хэмжээтэй, бараг тогтмол дугуй хэлбэртэй, шар өнгөтэй, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Та "шар будаа" эсвэл "алтан" тарианы нэрийг ихэвчлэн олж болно.

Шар будааны үр тарианы калорийн агууламж

Шар будаа будааны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд 348 ккал байдаг.

Шар будаа нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодисын цогцолбортой бөгөөд эдгээрээс хамгийн их ялгардаг нь бие махбодийн бодисын солилцооны урвалыг хурдасгадаг; яс, шүдний өсөлт, бэхжилт, хадгалалт, зүрхний булчингийн бүх үйл явцад оролцоход шаардлагатай.

Шар будаа нь липотроп нөлөөтэй (өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг) бөгөөд зүрх судасны систем, элэг, гематопоэзийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шар будаагаар хийсэн хоол идэх нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулж, цусан дахь "муу" холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Шар будаа тарианд байдаггүй тул бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн цавуулаг үл тэвчих, целиак өвчтэй хүмүүст зөвлөж болно.

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 40 нэгжээс бага байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шар будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ардын эмчилгээнд шар будаа нь хүч чадал өгч, "биеийг бэхжүүлдэг" бүтээгдэхүүн гэж үнэлдэг.

Шар будааны үр тарианы хор хөнөөл

Шар будаа үр тариа нь бусад үр тарианаас өндөр өөх тосны агууламжаараа ялгаатай бөгөөд ханаагүй тосны хүчлээр баялаг (үүнээс болж үр тариа хурдан гашуун болж, дулаан газар хадгалах боломжгүй байдаг).

Хоол боловсруулах замд хүндрэл учруулдаг муу шар будаа, эсвэл дутуу болгосон шар будаагаар хийсэн аяга нь хортой байж болзошгүй.

Гурван төрлийн шар будаа будаа зарагдаж байна.

• шар будаа -заамал хавтан - үр тариа, цэцгийн хальснаас хальсалж, тод шар өнгөтэй, гэрэлтэж, шим тэжээл, эслэгийг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг;
• өнгөлсөн шар будаа - үр тариа, цэцгийн бүрхүүл, үр хөврөлөөс цэвэрлэсэн үр тариа, барзгар гадаргуу, цайвар өнгөтэй;
• буталсан шар будаа - хальсалж, буталсан үр тариаг ихэвчлэн хагас шингэн ба шингэн үр тариа бэлтгэхэд ашигладаг.

Шар будаа будаа сонгох, хадгалах

Шар будаа худалдаж авахдаа үйлдвэрийн савлагаанд савласан бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Шар будаа нь хуурай, нэгэн төрлийн, хольц, хог хаягдалгүй, шар өнгөтэй, янз бүрийн тод өнгөтэй байх ёстой (үр тарианы төрлөөс хамаарч). Шар будаа будааг нарны шууд тусгалаас хамгаалж, нягт хаалттай шилэн эсвэл керамик саванд хадгалахыг зөвлөж байна, энэ нь исэлдүүлэх үйл явцыг өдөөж, шар будаа нь муудаж, эвгүй үнэр, гашуун амт олж авах болно. Шар будааны хадгалалтын хугацааг ихэвчлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр зааж өгдөг бөгөөд үр тариа хурааж авсан хугацаанаас хамаарна.

Шар будаа будаа

Шар будаа будаанаас амттай хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд хэд хэдэн удаа зайлж угаах эсвэл хэдэн цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цавуулагны гашуун байдлыг арилгах болно. Уламжлал ёсоор будаа будаа будаагаар чанаж, нэмж хийдэг

Шар будааны үр тарианаас шар будаа хэмээх алтан үр тариа олж авдаг. Шар будаа нь маш ашигтай бөгөөд тэжээллэг байдаг тул шинжээчид үүнийг хоолны дэглэмд тохирсон үр тарианы нэг гэж зөвлөдөг. Шар будаа нь нэг зуу гаруй жилийн турш мэдэгдэж байсан олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд хоол хийх, эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг.

Шар будааны ашиг тус

Энэхүү алтан үр тариа нь эрдэнэсийн сан, витамин, эрүүл өөх тос, уураг, амин хүчлийг агуулдаг. Сүүлийнх нь булчингийн хэвийн үйл ажиллагаа, арьсны сайн нөхцөлд онцгой ач холбогдолтой юм. Шар будаанд агуулагдах ургамлын гаралтай өөх тос нь Д аминдэм, каротин зэрэг зарим витаминыг өндөр чанартай шингээж авахад зайлшгүй шаардлагатай. Шар будаа нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Элэгний өвчин, ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст шар будаа таваг идэх нь маш ашигтай байдаг.

Бэлэн будааны илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Шар будаа будаа нь липидийн өндөр агууламжтай тул биеэс өөх тосыг зайлуулах чадвартай болохыг үнэлдэг.

Шар будаа нь маш их уураг агуулдаг. Шар будаа нь тоо хэмжээ, чанарын хувьд улаан буудайн үр тариатай дүйцэхүйц бөгөөд арвай будаагаар давж гардаг. Энэ нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн тоо хэмжээгээр шар будаа хоёрдугаарт ордог бөгөөд эхний овъёосны гурилыг өгдөг. Шар будаа нь бараг бүхэл бүтэн В бүлэг, фолийн хүчил, олон төрлийн эрдэс бодис агуулдаг.

Томоохон хотын оршин суугчдад шар будаа хоол идэх нь маш ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст энэ үр тариаг бүрдүүлдэг бодисууд нь бие махбодийг хорт бодис, хорт бодис болон бусад муу зүйлээс төгс цэвэрлэдэг. Шар будаа нь хүнд металлын ион, эмнэлгийн антибиотикийг хүртэл даван туулдаг. Хэдийгээр хамгийн сүүлийн мэдээллийг шинжлэх ухааны судалгаа хараахан баталгаажуулаагүй байна.

Шар будааны хор хөнөөл

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил шар будаа нь бас муу талтай. Байнга хоол боловсруулах чадваргүй болоход гэдсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ энэ нь байнгын өтгөн хаталттай хүнд шар будаа будаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэсэн үг юм. Сул будаа нь ходоод, гэдэсний дотоод ханыг цочроох хандлагатай байдаг. Тиймээс ходоодны асуудал гарсан тохиолдолд шингэн шар будаа будаа хийх нь дээр.

Шар будаа нь полисахаридын өндөр агууламжтай тул нойр булчирхайд маш их ачаалал өгдөг. Шар будаа нь иодыг шингээх хурдыг бууруулдаг. Энэ нь эрчүүдийн эрч хүчэнд муугаар нөлөөлдөг болохыг зарим шинжээчид онцолж байна.

Шар будааны эсрэг заалтууд

Хэдийгээр энэ бүтээгдэхүүн нь маш олон гайхалтай, ашигтай шинж чанартай боловч зарим хүмүүс шар будаа будаа хэрэглэхээ хязгаарласан хэвээр байх ёстой.

Эдгээр эсрэг заалтууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Заримдаа хүн шар будаа харшилтай байдаг - ходоодны хямрал, харшлын тууралт гардаг.
• Шар будаа нь иодыг шингээх процесст муу нөлөө үзүүлдэг тул дотоод шүүрлийн өвчтэй хүмүүс, хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Шар будаа будаа, эрч хүчээр асуудалтай байгаа эрчүүдийг бүү зовоо.
• Гипотиреодизм, бүдүүн гэдэсний үрэвсэлт үйл явц, архаг өтгөн хатах, ходоодны хүчиллэг чанар багатай шар будаа нь бас эсрэг заалттай байдаг.
• Зарим хязгаарлалтаар шар будаа будаа идэж болно.

Шар будаа эмчилгээ

Шар будаа нь ихэвчлэн ардын жороор эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Шар будаа эмчлэх зарим алдартай аргуудыг энд оруулав.

• Циститээс салахын тулд шар будаа дусаах нь ашигтай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд үр тариа буцалсан усаар асгаж, исгэж байгаарай. Дараа нь шүүгээд ууна. Шар будаа, усыг ижил хэмжээгээр авах ёстой. Та ундааны амт өөрчлөгдөх хүртэл үр тариа хэд хэдэн удаа асгаж болно. Үүний дараа хуучин үр тариагаа хаяж, шинэ хэсгийг нь аваарай.
• Бөөрний өвчний хувьд энэ жор нь тусалдаг - нэг аяга шар будаа тариаг усаар зайлж, буцалсан ус (2 литр) хийнэ. Дараа нь шар будаагаа 5 минут буцалгаад галыг унтраа. Ус хөргөж, шүүж, өдрийн турш уух хүртэл үлдээгээрэй.

• Давсагны өвчнийг эмчлэхийн тулд энэ аргыг анхаарч үзээрэй - 3 хоолны халбага шар будаа, 750 мл ус, омог декоциний бэлтгэнэ. Эхний өдөр шөлийг нэг том халбагаар цаг тутамд ууна. Дараагийн өдөр нь энэ хоолыг гурван халбага болгоорой. Дараа нь долоо дахь өдөр хүртэл та шар будааны шөлний гуравны нэгийг өдөрт гурван удаа уух хэрэгтэй.
• Шар будаа будаа нь зүрхний өвчинд туслах болно. Хоол хийхээс өмнө зарим үр тариагаа хуурай хайруулын тавган дээр халаана. Дараа нь усаар дүүргээд (2 дахин их ус авна), будаагаа чанаж болгоно. Үүнийг өдөрт хоёр удаа идээрэй.
• Шар будаа будаа нь шарх, даралтыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Хүйтэн массыг цэвэр даавуунд хийж, нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхэнэ. Шарх удахгүй эдгэрч эхэлнэ.
• Нойр булчирхайн үрэвслийн үед энэ эмчилгээг ашиглаарай - 4 литр усаар хэдэн аяга үр тариа асгаж, бүрэн буцалгах хүртэл хооллоорой. Дараа нь хоёр аяга хулуу үрж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Өөр 20 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг давс, оливын тосоор амтлаарай. Энэхүү будаагаа оройн хоолны оронд хоёр долоо хоногийн турш идээрэй. Эмчилгээний курс дууссаны дараа хоёр долоо хоног хүлээгээд эмчилгээг дахин давтана.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахын тулд сардаа гурван удаа шар будаа, нарийн гурил болгон нунтаглана.

Шар будаа нь хүний ​​хоол тэжээлд чухал байр эзэлсээр ирсэн. Энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг сүү, мах, загасны үр тариа, шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно. Шар будааг хальсалсан шар будаанаас гаргаж авдаг. Эрт дээр үед тариачин бүр газар нутгийнхаа нэлээд хэсгийг түүнтэй хамт тарьдаг байсан бол одоо будаа, гоймоныг шар будааны цэсэнд шахаж оруулжээ. Гэхдээ шар будаа будаа, шөл, кассеролыг хүүхэд, насанд хүрэгчид хайрласаар байна. Шар будаа яагаад ашигтай байдаг, үүнээс хор хөнөөл байгаа эсэхийг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Шар будаа: ашиг ба хор хөнөөл

Шар будаа бол үр тарианы гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Энэ нь ургахдаа мадаггүй зөв байдаг бөгөөд түүний 8 зүйл Орос улсад ургадаг. Энгийн шар будаа нь шар будаа үйлдвэрлэх түүхий эд юм. Үүнээс үр тариа, гурил авч, үйлдвэрлэлийн хаягдлыг мал тэжээхэд ашигладаг. Шар будаа үрийг спикелетийн хальснаас цэвэрлээд үр тариа авдаг. Үүнээс хийсэн хамгийн түгээмэл хоол бол будаа юм. Түүний ашиг тусыг маш удаан хугацаанд мэддэг болсон. Хүүхдүүд цөцгийн тос, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмсэн сүүний будаагаар хооллож байсан; Насанд хүрэгчид шарсан сонгино, шаржигнууртай будаа идэх дуртай байв. Будаа нь тэжээл өгч, бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст хэрэгтэй байв. Тариачид мэдэж байсан шар будаа нь ямар ашигтай вэмөн үүнээс хийсэн хоол нь тэдний хоолны дэглэмийн ихээхэн хэсгийг бүрдүүлдэг. Тэд бас шар будаа ундаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байв.

Гадаад төрх

Үр тариа худалдаж авахдаадэлгүүрт та түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний өнгө илүү хурц байх тусам илүү амттай болно. Үүнээс будаа нь үйрмэг, гашуун зүйлгүй болно. Хэрэв үр тариа нь цайвар, саарал байвал будаа нь наалдамхай, амтгүй болно. Шар будаа нь өөх тос байдаг тул үүнээс болж бүтээгдэхүүн хурдан муудаж, гашуун амт олж авдаг. мөн эсрэг заалтыг гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг байх ёстой.

Шар будааны үр тарианы ашиг тус

Шар өнгийн жижиг алтан ширхэгүүд байдаг

Дээрх бүх элементүүд нь хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тусыг тодорхойлдог.

Шар будааны хор хөнөөл

Шар будааны ашиг тус нь маргаангүй, хор хөнөөл нь хамаагүй бага боловч бие махбодид үзүүлэх үр дагаврыг мэдэж, багасгах нь дээр. Алтан будаа идэж болохгүй:

Алтны үр тарианы эмчилгээ

Шар будаагаар тусгайлан эмчлэх шаардлагагүй, тогтмол хоол хийх нь хангалттай будаа идэхмөн энэ нь хүний ​​эрүүл мэндэд аль хэдийн нөлөөлөх болно. Арьсны байдал сайжирч, сэтгэл санаа тайвширч, гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болж, амьсгал тогтворжиж, арьсны хөгшрөлтийн явц удааширна.

Уламжлалт анагаах ухаан нь бөөр, нойр булчирхайг эмчлэх олон аргыг санал болгодог. Шар будаа нь зөвхөн жижиг бөөрний чулууг уусгадаг тул эмчлэхээсээ өмнө эмчид хандаарай. Urolithiasis -ийг эмчлэхдээ гурван литр буцалсан усанд нэг аяга үр тариа аваарай. боож, шаардах. Цагаан суспенз гарч ирэхэд ундаа бэлэн болсон гэсэн дохио болно. Тохиромжтой цагт ууна. Үрийг хэд хэдэн удаа хэрэглэж болно.

Хоёрдахь эм бол соёолсон үр юм. Соёолж, хатааж, нунтаглаж, давсгүйгээр хооллоорой. Хэрэв танд ходоодны асуудал байвал будаагаа үрээрэй. Чулууг тогтмол, зөв ​​хэрэглэвэл 2-3 долоо хоногийн дотор уусах ёстой. Шээс хөөх эмийн нөлөө үзүүлэхийн тулд цангис жимс бүхий будаа бэлтгэнэ.

Нойр булчирхайг эмчлэх жор: 1 шилийг хоёр литр усанд буцалтал нь буцалгаж, дараа нь 200 гр үрсэн хулуу нэмж 20 минут буцалгана. Бага зэрэг давсалж, 1 халбага наранцэцгийн тосоор амтлаад 3 өдрийн турш оройн хоол идээрэй.

Шар будаа хамгийн сайн тусалдагпиелонефрит, давсагны үрэвслийг эмчлэхэд үүнээс гаргаж авсан декоциний нь сайн нөлөө үзүүлдэг.

Зөвлөгөө! Эхлэхээсээ өмнө шар будаагаар эмчлэхХүсээгүй үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмчид хандаарай.

Шар биений эмэгтэй биед үзүүлэх ашиг тус

Эмэгтэйчүүдэд, ялангуяа жирэмсэн үед алтан будаа идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь сэтгэл санаанд эерэг нөлөө үзүүлж, сайн унтах, даавар, бодисын солилцоог зохицуулах болно.

Шар будаа нь биеэс ангижрах хандлагатай байдагантибиотик хэрэглэсний дараа ялзарч буй бүтээгдэхүүнээс, хорт бодис, хорт бодисоос. Энэ өмч нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, бохирдсон хотод амьдардаг бүх хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Турах

Дэлхий даяар эмэгтэйчүүд жингээ хасах хүсэлтэй байдаг. Шар будаа будаа тэдэнд энэ талаар тусалж чадна.

Жин алдахын тулд: өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, бодисын солилцоог сайжруулж, хүнд металлыг зайлуулж, шээс хөөх эм, диафоретик нөлөөтэй. Усан дээрх алтан будааны илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 90 ккал байдаг, хулуунд ч хамаагүй бага, сүүнд бага зэрэг, элсэн чихэр, цөцгийн тосонд илүү их байдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах янз бүрийн хоолны дэглэмийг зөвлөж байна: долоон өдөр, таван өдөр.

Долоо хоногийн хоолны дэглэм, ургамлын тосонд нэг шар будаа будаа идэх нь 5-10 кг-аас салахад тусалдаг боловч ийм хатуу хоолны дэглэм нь эсрэг заалттай байдаг. Тав хоногийн турш сонгох нь дээр жингээ хасах нь хор хөнөөлгүй болно.

Тав хоногийн хоолны дэглэм:

• Жимс, хатаасан жимс, түүхий ногоо, ургамлын тос нэмсэн усанд 100 - 150 гр будаа 4-5 удаа идэх;
• өглөө, оройд нэг аяга kefir уух;
• Ногоон цай ямар ч хэмжээгээр уух;
• Тав хоногийн дараа хоёр өдөр элсэн чихэр, тослог хоол, маффин идэж болохгүй.

Долоо хоногт нэг удаа мацаг барих нь жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг: түүхий ногоо, хатаасан жимс бүхий шар будаа будаа байдаг.

Тураах ундаа: хагас шил угаасан үр тариа буцалсан хөргөсөн усаар асгаж, ус цагаан болтол нь нунтаглаж 10-15 минут байлгана. Та энэ ундааг өдөрт 1-2 удаа уух хэрэгтэй.

Зөвлөгөө! Жин алдах аливаа жорны хувьд та тод шар үр тариа авах хэрэгтэй, цайвар нь сайн биш юм.

Шар будаа хоол хийхдээ

Аяга таваг

Хэрэв та шар будааг зөв хооллож, идвэл энэ нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Үр тариа нь өөх тос агуулдаг тул удаан хугацаагаар хадгалахад үр тариа муудаж, гашуун амттай болдог. Та энэ бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахгүйн тулд их хэмжээгээр худалдаж авах ёсгүй. Хоол хийхээс өмнөта гашуун байдлаас ангижрах хэрэгтэй. Зуурмагийг хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж, дараа нь буцалж буй усаар зайлах шаардлагатай. Заримдаа тэд үүнийг хийдэг: үр тариа буцалгаж, эхний усыг зайлуулж, усыг дахин асгадаг.

Үйрмэг сүүний будаа бэлтгэхдээ үр тариагаа усанд буцалгаж, сүү, элсэн чихэр нэмж, цөцгийн тосыг чанаж болтол нь зууханд хийнэ. Зуухнаас гарсан будаа нь сэвсгэр, үйрмэг, анхилуун үнэртэй, Оросын зуухны будаа юм.

Шар будаанаас уламжлалт хоол бэлтгэдэг: шөл, будаа, кассерол. Залуу гэрийн эзэгтэй нар шар будаагаар ногооны салат хийж, гурилан бүтээгдэхүүнд дүүргэлт нэмдэг.

Ундаа

Хүн бүр мэддэггүй Энэ үр тарианаас ямар ундаа хийдэг вэ: kvass, согтууруулах ундаагүй коктейль, тураах ундаа. Үүнээс эмийн зорилгоор декоциний хийдэг. Шар айрагтай төстэй шар будаагаар хийсэн хуучин архи багатай ундаа Крымд алдартай.

Шар будаа байдаггүй бөгөөд цавуулаг харшилтай хүмүүс үүнээс хийсэн хоолонд дуртай байдаг.

Манай цэсэн дэх шар будааг будаа, Сагаган, гоймоноор сольсон. Бүтээгдэхүүн нь маш эрүүл байдаг тул аливаа гэрийн эзэгтэй өрхийнхөө эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд үүнээс аяга таваг бэлтгэх хэрэгтэй.