Нэг настай хүүхдэд юу өгөх вэ. Хүүхдийн хоолны дэглэмд тавигдах үндсэн шаардлага. Амттай семолина идээ

1 настай хүүхдийн цэсийн үндэс

Үндсэн цэс нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Хүүхэд хөхөө тэврэх боломжтой бөгөөд үүнээс гадна тараг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, бяслаг, kefir, үнээний сүү авах боломжтой. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд зориулагдсан байвал хортой өөх тос, хадгалалтын бодис багатай байвал сайн.

Өдрийн туршид хүүхэд ойролцоогоор 1000-1200 грамм идэх ёстой. хүнсний бүтээгдэхүүн. Тиймээс өглөөний цайнд тэрээр ойролцоогоор 260 грамм, үдийн хоолонд - 360, үдийн цайнд - 220, оройн хоолонд - 360 грамм идэх болно.

Уурагтай хоол нь бага насны хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул махыг цэсэнд оруулах ёстой. Тахианы мах, туранхай үхрийн мах, тахианы махыг хамгийн сайн хэрэглэдэг. Махыг аюулгүй, зөөлөн байлгахын тулд хангалттай урт хугацаанд чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Пейт, нухсан шөлийг чанасан мах, кассерол, махны бөмбөг, котлетаар хийсэн - татсан махаар хийдэг. Махан хоолыг ихэвчлэн өдрийн хоолны цэсэнд оруулдаг.

Хамгийн ашигтай нь Сагаган, овъёосны гурил юм., гэхдээ хүснэгтийг төрөлжүүлэхийн тулд тэдгээрийг арвай, семолина, сувдан арвайгаар солих нь дээр. Будаа нь сүүнд буцалгаж өглөөний цайнд бага зэрэг тансаг хоолоор үйлчилдэг. Тэнд цөцгийн тос оруулахаа мартуузай. Энэ нь бага зэрэг байх ёстой, өдрийн турш хүүхэд ойролцоогоор 12 грамм идэж болно. Аз жаргалтай шүдний эздэд өглөөний цайнд цөцгийн тос бүхий цагаан зөөлөн талхаар хийсэн сэндвич санал болгож болно.

Наранцэцгийн тос нь витамины орлуулшгүй эх үүсвэр юм- Мөн хоолны дэглэмд байх ёстой. Бага зэрэг наранцэцгийн тос эсвэл эрдэнэ шишийн тосыг нухсан хүнсний ногооны нялх хүүхдэд зориулсан "салат" гэж нэмж болно. Ургамлын тосны өдөр тутмын хэрэглээ нь ойролцоогоор нэг дутуу халбага юм.

Үдийн хоолонд салат хамгийн тохиромжтой... Тэд шинэ, чанасан ногоо, ургамал, жимс, жимсгэнээс бүрдэж болно. Танихгүй хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй: өдөрт нэгээс илүүгүй. Энэ нь хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, харшлын урвал гарсан тохиолдолд урвалжийн сонголтыг нарийсгах болно.

Хүнсний ногооны салатнэг настай хүүхдийг чанасан төмс, лууван (түүхий болон чанасан), байцаа, чанасан манжин, цуккини (чанасан), хулуу, улаан лооль зэргээр чанаж болно. Тэдэнд чанасан өндөгний шар нэмж болно.

Жимсний салат, нарийн үрж жижиглэсэн жимсээс бүрдсэн алим, лийр, гадил жимснээс бэлтгэдэг. Үр тарианы нэгэн адил та шинэ жимс тавьж болно: бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, чацаргана, lingonberries, cranberries. Жимс, жимсгэнэ нь үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой хоол юм.

Хүүхдийн хоолонд загас оруулахыг зөвлөж байна... Өөх тос багатай сортууд тохиромжтой, жишээлбэл, поллок, сагамхай, бөөрөлзгөнө. Ясыг сайтар арилгасан чанасан филеийг жижиглэн хэрчээд котлет, суфле эсвэл ногоогоор холино. Хүүхэд долоо хоногт 80 грамм загас идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь мах шиг үдийн хоолны цэсэнд хамгийн сайн ордог.

Энэ насанд ээж нь нялх хүүхдээ эхний курсэд дасгах сайхан боломж байдаг. Цэвэр шөл, нялх хүүхдэд зориулсан нухсан борцыг хүнсний ногооны эсвэл хоёрдогч махан шөл дээр бэлтгэдэг. Бэлтгэхэд амархан. Махыг 10-15 минут буцалгасан шөлийг хатааж ("насанд хүрэгчдийн" аяганд ашиглаж болно), махыг цэвэр усаар асгаад дахин буцалгана. Ийм шөлтэй шөл нь туранхай бөгөөд хүүхдийн биед аюулгүй байх болно.

Амттаны хувьджимсний чихэр, тарвага, хуурай жигнэмэг, жигнэмэг хүүхдийн ширээн дээр байж болно.

Эрүүл, хүчтэй хүүхэд бол ээжийн хувьд хамгийн сайн шагнал юм. Түүнд зохих хоол тэжээлийг тохируулснаар эцэг эхчүүд түүний эрүүл мэндэд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.

1 настай хүүхдийн цэсийн сонголт

Өглөөний цай

Сувдан арвайн будаа (Сагаган, семолина, овъёосны гурил) 150 гр.

Цай 100 мл.

Улаан буудайн талх 10 гр.

Цөцгийн тос 5 гр.

Оройн хоол

Хүнсний ногооны нухаш шөл 100 мл.

Тахианы махны ургамал 50 гр.

Нухсан төмс 100 гр.

Жимсний шүүс 100 мл.

Улаан буудайн талх 10 гр.

Үдээс хойш зууш

Кефир (сүү, тараг) 100 мл.

Жигнэмэг 15 гр.

Банана 100 гр.

Оройн хоол

Гэрийн бяслагны кассерол 150 гр.

Омлет 100 гр.

Сүү (kefir, тараг) 100 мл.

Улаан буудайн талх 10 гр.

Нэг настай хүүхдийг яаж хооллох вэ?

1 настай хүүхдийн цэс маш олон янз байдаг. Одоо энэ нь зөвхөн сүү, төрөл бүрийн холимог төдийгүй бусад бүтээгдэхүүн юм.

1 настай хүүхдийн цэсийг нарийвчлан авч үзье.

Өглөөний цай.

Өглөөний цайнд хүүхдэд будаа, хагас өндөгний шар санал болгож болно. Жимсний нухаш эсвэл жимс, тэдгээрийг будаа дээр нэмж болно.

Нэг настай хүүхдэд ямар үр тариа өгч болох вэ?

Энэ нь цавуулаггүй үр тариа (эрдэнэ шиш, Сагаган, будаа), түүнчлэн цавуулаг агуулсан үр тариа (улаан буудай, овъёос, семолина) байж болно.
Будааны хэмжээ ойролцоогоор 150-200 мл байх ёстой. Будаа дээр 5 гр цөцгийн тос нэмнэ.
Ундаа.
Цай, жимсний дусаах, шүүс.

Өглөөний цайны өөр нэг сонголт.

Уурласан омлет. Омлетын хувьд цөцгийн тос эсвэл бяслагаар тараасан зүсэм талх. Нэгээс хагас жил хүртэлх хүүхэд өдөрт 15-20 гр хүртэл тос авах боломжтой. Энэ насны хүүхдийн хувьд цагаан талхыг сонгох нь дээр, шингэц сайтай (өдөрт 40 гр хүртэл)
Ундаа.
Үнсэлт эсвэл компот.

Үдийн хоол.
Та өдрийн хоолоо ногооны салатаар эхлүүлж болно. Жишээлбэл, өргөст хэмх эсвэл улаан лооль, эсвэл лууванг үрж, ургамлын тос (5-7гр) эсвэл цөцгий (5-10гр) -ээр амтална.
Шөл.
Гоймонтой сүү. Санаж байгаарай: нялх хүүхдэд гоймоныг долоо хоногт нэг удаа, бага хэмжээгээр (30-35г) өгөхийг зөвлөдөггүй.
Хүнсний ногоо (цэцэгт байцаа, байцааны шөл, борщ гэх мэт), нухсан шөл гэх мэт).
Хоёр дахь дээр.
Хүнсний ногооны нухаш. Нэг нас хүрэхэд та манжин, манжин, ногоон вандуй, улаан лууван, шош зэрэг хүнсний ногоог аль хэдийн нэмж болно.
Махан хоол. Махыг тусад нь чанаж хийхээ мартуузай. Махны нухаш, махны бөмбөг эсвэл суфле. Төмсийг хэт их хэрэглэж болохгүй, цардуул ихтэй байдаг.
Долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа нялх хүүхдэд махны оронд гол, далайн загас өгч болно. Заавал тослог сорт байх албагүй.
Ундаа.
Компот эсвэл вазелин, жимсний цай эсвэл жүүс хэрэглэж болно.

Зууш.
Үдээс хойш зуушны хувьд та ердийн хоолноос бяслаг, kefir, суфле, цөцгийтэй зуслангийн бяслаг хийж болно, хэрэв хүүхэд хангалттай шүдтэй бол зуслангийн бяслагтай бин өгч болно. Мэдээжийн хэрэг, ихэвчлэн биш, долоо хоногт нэг удаа. Мөн өдөр бүр биш жимсний нухаш, өөх тос багатай жигнэмэг өг.
Ундаа.
Шүүс, та бас жимсний цай ууж болно.

Оройн хоол.
Оройн хоолонд та ногооны үр тариа эсвэл ногооны махан хоол санал болгож болно. Жишээлбэл: махны нухаштай цуккинигаас хийсэн суфле, хулуутай овъёосны будаа, алимтай чанасан манжин, махны нухаштай ногооны шөл. Дээрээс нь жимсний нухаш эсвэл шүүс. Хүүхдэд өдөрт 100 гр -аас ихгүй жимсний нухаш, 100 мл -ээс ихгүй шүүс санал болгодог.

Унтахаасаа өмнө.
Хэрэв та хүүхдээ үргэлжлүүлэн хөхүүлж байгаа бол энэ тохиолдолд хөхний сүүгээр хооллоорой. Эсвэл исгэсэн сүүн ундаа (хүүхдийн kefirchik).

Энэ насанд хүүхдийн хоолны дэглэмд хүүхдээ яаж эрхлүүлэхийг хүсч байгаагаас үл хамааран бялуу, нарийн боов, шоколад оруулах ёсгүй. Энэ нь та хүүхдээ эрхлүүлж, чихэрлэг зүйлээс зефир, чанамал, тарвага, хадгалалт (хэрэв тэд фруктоз дээр байвал) сонгож болно гэсэн үг биш юм.

Санах нь чухал.

Хүүхдийн нэгээс хагас жил хүртэлх хоол хүнс өдөрт 4-5 удаа, хооллох хооронд 4 цаг байх ёстой гэсэн үндсэн дүрэм байдаг. Нэлээд хатуу хоолны дэглэм баримталбал хүүхэд болзолт рефлексийг хөгжүүлэх ёстой. Хоолны хэмжээ өдөрт 1000-1200 мл байх ёстой бөгөөд үүнд шингэн орохгүй. Эдгээр зөвлөмжийг нэг жил хагасын хугацаанд дагаж мөрдөх ёстой.

Ээж ээ, шинэ бүтээгдэхүүн танилцуулах дүрмийг дагаж, бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, шинэлэг байдлыг анхаарч үзээрэй. мөн гэдэсний халдвараас сэргийлэхийн тулд хүүхдийн гар, гарны цэвэр байдал, аяга тавагны цэвэр байдлыг ажиглаарай.

Жилийн дараа

Харамсалтай нь олон ээжүүд хүүхдээ нэг нас хүрмэгцээ хоол тэжээлийнхээ төлөө хариуцлага хүлээхээ больдог. Нэг настайдаа хүүхдийг ердийн ширээнд шилжүүлдэг уламжлалтай. Гэхдээ дэмий хоосон. Хоол тэжээл нь мэргэшсэн хэвээр байх ёстой.

Зажилдаг аппаратыг аажмаар хөгжүүлэхийн тулд 1 -ээс дээш насны хүүхдийн хоолны дэглэмд янз бүрийн нунтаглах хатуу хоол хүнс оруулах шаардлагатай байдаг. Одоо ч гэсэн том үүрэг гүйцэтгэх ёстой сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой (500-600 мл хүртэл ямар ч хэлбэрээр сүү, зуслангийн бяслаг дунджаар 50 гр, цөцгий эсвэл цөцгий 5 гр). Бяслаг, цөцгий, цөцгий зэргийг 1-2 хоногийн дотор өгч болно, гэхдээ зохих хэмжээгээр.

Махан бүтээгдэхүүнээснэг наснаас дээш насны хүүхдүүдэд тахианы мах, тахиа, туулай, туранхай гахайн мах, хурга, төрөл бүрийн идэш тэжээл өгөхийг зөвлөж байна. Загасны тоо нэмэгдсээр байна. Дунджаар 1-3 насны хүүхдэд өдөрт 85 гр мах, 25 гр загас хэрэгтэй байдаг. Долоо хоногийн дотор тэрээр 4-5 хоногийн мах (тус бүр 100-120 гр), 2-3 хоногийн загас (тус бүр 70-100 гр) авах боломжтой.

Нэг жилээс дээш настай хүүхдэд өгч болно бүтэн өндөг(бусад өдөр бүр, эсвэл хагас өдөр), зөвхөн шар биш. Гэсэн хэдий ч үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, учир нь зарим хүүхдүүдэд тахианы өндөгний уураг харшлын урвал үүсгэдэг. Ийм тохиолдолд уураг хаяж, зөвхөн шарыг хэсэг хугацаанд өгөх хэрэгтэй.

Өөх тос ихтэй хоолноосБид 12-17 гр цөцгийн тос (сэндвич, бэлэн хоолонд), 8-10 гр хүртэл ургамлын тос (салат, винегрет, ногооны төрөл бүрийн хоол хийх зориулалттай) өгөхийг зөвлөж байна, гэхдээ маргарин, галд тэсвэртэй хүнсний өөх тос өгөхгүй ( үхрийн мах, хурга).

Үр тарианы дундхамгийн ашигтай нь овъёос, Сагаган, арвай, сувдан арвай, улаан буудайг зөвшөөрдөг. Та мөн тусгайлан баяжуулсан үр тариа ашиглаж болно. Гоймон (гоймон, гоймон) өгөх нь ховор байдаг, учир нь тэдгээр нь амин дэмээр баялаг бөгөөд нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг. Буурцагт ургамлуудыг (вандуй, шош, шар буурцаг) 1.5 -аас дээш насны хүүхдэд цэвэршүүлсэн шөл хэлбэрээр хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгдөг. Дунджаар хүүхдэд өдөрт 15-20 гр үр тариа, 5 гр гоймон, ойролцоогоор 100 гр талх (30-40 гр хөх тариа) шаардлагатай байдаг. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн (жигнэмэг, боов, талх) нь талхны хэмжээг бууруулахад тохиромжтой.

Нэгээс дээш насны хүүхдийн хоол тэжээл дэх нүүрс усны гол эх үүсвэр нь юм элсэн чихэргэхдээ түүний тоо хэмжээг хатуу хязгаарлах ёстой. Элсэн чихэр "хэтрүүлэн хэрэглэвэл" бодисын солилцооны эмгэг, илүүдэл жин, заримдаа хоолны дуршил муудахад хүргэдэг. 3 -аас доош насны хүүхдэд өдөрт 35-50 г элсэн чихэр шаардлагатай байдаг. Чихэр бүтээгдэхүүнээс зефир, тарвага, жимсний карамель, чанамал, чанамал, зөгийн балыг зөвшөөрдөг (сайн тэсвэрлэх чадвартай).

Чихэр бүтээгдэхүүний нийт хэмжээ өдөрт 10-15 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүүхдийн хоолонд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь эрдэс бодис, витамины гол эх үүсвэр болдог.

Хүнсний ногооУлаан лууван, улаан лууван, ногоон сонгино, сармис, навчит ногоон (дилл, яншуй, сорел, бууцай, шанцайны ургамал, хамхуул) гэх мэт олон төрлийн хоол хүнсээр хооллож болно. Хүүхдэд өдөрт 120-150 гр орчим төмс, 200 гр хүртэл хүнсний ногоо шаардлагатай байдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд шинэ жимс, жимс (200 гр хүртэл), шүүс (100-150 мл) оруулах ёстой.

1.5 нас хүртлээ хүүхэд ихэвчлэн өдөрт 5 удаа хооллодог боловч энэ насны зарим хүүхдүүд сүүлийн (шөнийн) хооллохоос татгалзаж, өдөрт 4 удаа хооллодог: өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол.

Хооллох хооронд хүүхдэд хоол хүнс, ялангуяа чихэр өгөх ёсгүй, учир нь энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Энэ нь заримдаа хүүхдэд уухаас илүү санал болгодог жимсний шүүсэнд мөн адил хамаарна. Энэ тохиолдолд жимсний ундаа, жимсний ундаа, элсэн чихэргүй ургамлын дусаахыг хэрэглэх нь дээр.

Таны хүүхэд насны онцлогт тохирсон хоол хүнс авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Тиймээс 1-ээс 1.5 хүртэлх насны хүүхдэд дунджаар 1000-1200 мл, 1.5-аас 3 нас хүртэл 1400-1500 мл байх ёстой (жүүс, декоциний болон бусад ундаа энэ эзлэхүүнд ороогүй болно).
Хоолны хэмжээ буурах нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэж, илүүдэл нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Хүүхэд шөл эсвэл шөл идэх дуртай бол эцэг эхчүүд ихэвчлэн хийдэг эхний хоолны хэмжээг нэмэгдүүлэх нь ялангуяа ухаалаг бус зүйл юм. Гэсэн хэдий ч их хэмжээний шөл идсэний дараа хүүхэд мах, ногоо гэх мэтийг агуулдаг тул илүү бүрэн гүйцэд болсон хоёр дахь хоолыг даван туулахаа болино.

Бага насны хүүхдүүдэд зориулсан хоол хийх нь тэдний өвөрмөц онцлогтой байдаг. 1.5 нас хүртэл нялх хүүхдэд барзгар хоол хүнс шингээх хангалттай боломж байхгүй хэвээр байгаа тул нухсан төмс, шингэн будаа гэх мэт хоолоор хооллодог боловч үүний зэрэгцээ хүүхдэд өтгөн хоол идэхийг заах ёстой. Хэрэв хүүхдүүд зөвхөн хагас шингэн, нухаштай аяга таваг удаан хугацаагаар авдаг бол зажлах чадвар нь сайн хөгжөөгүй тул мах, түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ идэх дургүй байдаг.

1.5 -аас дээш насны хүүхдэд чанасан (гэхдээ нухсан байхаа больсон) үр тариа, хүнсний ногоо, үр тарианы кассерол, чанасан ногоо, жижиглэн хэрчсэн мах, загасны котлет өгдөг.

2 жилийн дараа махыг шарсан котлет, нилээд жижиглэсэн шөл, загас - чанасан, шарсан, яснаас ангид хэлбэрээр өгч болно.

Шинэхэн ногоог аль болох нилээд жижиглэсэн салат хэлбэрээр, 1.5 -аас доош насны хүүхдэд том ширхэгтэй сараалжтай үрж хэрэглээрэй. Түүхий ногооны салатыг зөвхөн үдийн хоол төдийгүй өглөөний хоол, оройн хоолоор үйлчилж болно.

Хүнсний тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд та хоол хийх дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Сүүг дахин буцалгахаас сэргийлж 2-3 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд буцалгаж болно. Үр тариа, ногооны нухаш, кассерол бэлтгэх үед сүүг аль хэдийн чанасан үр тариа эсвэл хүнсний ногоонд нэмнэ.

Механик цэвэрлэгээ хийсний дараа махыг том усанд хийж халуун усанд дүрэх нь дээр. Үүний зэрэгцээ уургууд нь махны гадаргуу дээр өтгөрч, махны шүүс гадагш урсдаггүй. Шарсан мах, котлетыг буцалж буй өөхөнд хийж, махны шүүсийг хадгалдаг царцдас үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Шөлийг бага зэрэг шарж, дараа нь бага зэрэг усанд буцалгаж бэлтгэдэг.

Хүнсний ногоог зөв зохицуулах нь маш чухал юм. Цэвэрлэхдээ аль болох нимгэн давхаргыг хайчилж ав, дээд давхаргад хамгийн их хэмжээний витамин агуулагддаг. Винигрет болон салатны хувьд хүнсний ногоог хальсалж бага зэрэг ус эсвэл ууранд чанаж болгосон нь дээр. Хальсалсан ногоог усанд удаан байлгаж болохгүй, ингэснээр витамин, эрдэс бодисыг угааж цэвэрлэхгүй, харин бага хэмжээний усанд буцалгаж, хоол хүнсэндээ хэрэглэнэ. Хоол хийх цагийг хатуу хязгаарладаг: төмс, байцаа, лууванг 25-30 минутаас хэтрэхгүй буцалгана, нишингэ - 1-1.5 цаг, шар буурцаг, бууцай - 10 хүртэл минут.
Түүхий салатанд зориулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг идэхээс өмнө шууд хальсалж, тайрч (үрж) цэвэрлэнэ.

Амьдралын хоёр дахь жилд хоол тэжээлийн горим, шинж чанар нь хагасаар ялгаатай байдаг.

Хүүхдийг нэг жил хагас хүртэл хооллох нь дээр өдөрт таван удаа.Хэрэв эрүүл хүүхэд сүүлчийн (тав дахь) хооллохоос татгалзвал түүнийг дөрвөн цагийн зайтай дөрвөн удаа хооллох хэмнэлд шилжүүлнэ. Хүүхдийг хооллох давтамж нь хамаагүй, гол зүйл бол үүнийг байнга ажиглаж байдаг.
Нэгээс хагас жил хүртэлх хүүхдүүдийн хоногийн хоолны хэмжээ ойролцоогоор 1200 гр байх ёстой, өөрөөр хэлбэл өдөрт таван удаа хооллоход 240-250 гр байх ёстой.

Энэ насанд хөхөө хөхүүлэх нь хортой. Энэ нь хоолыг зажлахад хүндрэл учруулж, шингэнээс бусад хоол хүнснээс татгалзахад хүргэдэг. Нухсан төмсийг халбагаар аваад нялх хүүхэд залгихаасаа өмнө зажлах хөдөлгөөн хийж, улмаар өтгөн хүнсний бөөгнөрөл авахад бэлддэг.

Сүүн бүтээгдэхүүнхүүхдийн хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ насанд тэрээр төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд шаардагдах хэмжээг харгалзан өдөрт 700 мл сүү авах эрхтэй.
Зуслангийн бяслаг нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд үүнийг ямар ч хоолонд оруулж болно. Та үүнээс идээ хийж, жимс нэмж болно.
Бяслаг үрж жижиглэсэн хэлбэрээр өгдөг. Үүнийг цөцгийн тос хольсон эсвэл гоймон дээр нэмж сэндвич хийхэд ашиглаж болно.

Өндөгхүүхдүүдэд зөвхөн тахиа өг: чанасан эсвэл төрөл бүрийн аяганд нэмнэ. Нэг ба хагас нас хүртлээ хүнсний ногооны нухаш дээр нэмээд зөвхөн чанасан шар өгөхийг зөвлөж байна. Жил хагасын дараа та омлетыг байгалийн хэлбэрээр болон янз бүрийн нэмэлтүүдээр, ихэвчлэн хүнсний ногоо (төмс, ногоон вандуй, лууван, цэцэгт байцаа) санал болгож болно.

Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан махны хоногийн норм 85 гр байдаг бөгөөд туранхай мах (үхрийн мах, тугал, гахайн мах), шувууны мах хэрэглэдэг.
Махан хоолӨдрийн эхний хагаст өгөхийг зөвлөж байна, учир нь тэд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд оройн цагаар хооллох нь мэдрэлийн системийг өдөөж, унтахад хэцүү болгодог.
Хүүхдүүдийн хувьд тэд эхний хоолонд шөл хийж, эсвэл татсан махнаас суфле, махны бөмбөг, махны бөмбөг эсвэл уурын котлет бэлтгэдэг. Элэг нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй тул оо хэлбэрээр өгөх нь дээр. Махан хоолонд зөөлөн соус нэмж өгөх нь зүйтэй (шарсан гурил, шөлөөр шингэлж, цөцгий эсвэл цөцгий амтлагчаар амтлах). Хачир нь ногооныхоос хамаагүй дээр.

Махны оронд долоо хоногт 1-2 удаа хүүхдээ өгөх хэрэгтэйзагас, загасны филе эсвэл жижиг ясгүй сортуудад давуу эрх олгох.
Гэхдээ бодисын солилцоо алдагдсан (эксудатив диатез) гол (нуур) загас нь зарим хүүхдүүдэд өвчний явцыг өдөөж болохыг санаж байх хэрэгтэй. Хамгийн амархан шингэцтэй нь сагамхай юм.
Нэг ба хагас нас хүртэлх хүүхдэд зориулсан загасыг махан бөмбөлөг хэлбэрээр чанаж болгосон эсвэл уураар жигнэдэг тул арчихаа мартуузай.

Ургамлын тосыг ихэвчлэн түүхий хэлбэрээр өгч, ногооны нухаш, үрж жижиглэсэн ногооны аяганд нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Амьтны бяслагнаас долоо хоногт 1-2 удаа бага хэмжээгээр гахайн өөх (дотоод гахайн өөх) өгч болно. Гахайн (нуруу) гахайн өөх, үхрийн мах, хурганы өөхийг шингээхэд хүндрэлтэй байдаг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хүнсний ногооны нухашхосолсон хоол хийх нь илүү дээр юм, хүүхдийн амтыг харгалзан нухсан төмсний найрлагыг өөрчилж болно.
Их хэмжээний цардуул агуулдаг тул хоол шингээхэд хэцүү байдаг тул нухсан төмс авч явахыг зөвлөдөггүй. Өдөр тутмын төмсний хэмжээ 150 гр байна.
Хүнсний ногооны дотроос цагаан байцаа, лууван, манжин, цуккини, хулуу, ногоон вандуй, цэцэгт байцаа, манжин, сонгино хэрэглэдэг.

Хүүхдэд зориулсан тусгай лаазалсан ногоо хэрэглэх нь ашигтай бөгөөд тохиромжтой. Тэдний цорын ганц дутагдал нь найрлагаас үл хамааран амт нь монотон байдал үүсгэдэг. Энэ нь хүүхэд шинэ төрлийн лаазалсан хоол туршиж үзэхийг хүсэхгүй байгаа явдал юм. Тиймээс гар хийцийн хоолыг дэлгүүрт худалдаж авсан хоолоор солих нь дээр.

Будаа- хүүхдийн хоолны маш сэтгэл ханамжтай хоол. Үүнийг өдөрт нэгээс илүү удаа өгч болохгүй.Үр тариа нь хүүхдийн хоолонд илүү даруухан байр эзэлдэг, учир нь үр тариа бэлтгэдэг олон тооны үр тариа (овъёос, улаан буудай) нь фитик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнснээс кальцийн шингээлтийг алдагдуулж, араг ясны хэвийн ясжилтыг алдагдуулдаг. .

Амьдралын хоёр дахь насны хүүхдэд будаа хагас наалдамхай байдлаар чанаж болгосон. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах будааг эхлээд усанд буцалгаж, дараа нь сүү нэмнэ.
Та будаагаа хүнсний ногоо, жимс, махтай хослуулж болно. Пуддинг зууханд байгаа будаанаас хийж болно.
Гоймоныг нимгэн, жижиг хэлбэрээр хэрэглэж, сүүгээр чанаж, цөцгийн тос, бяслагаар амтлана.

Эхний болон сүүлчийн хоол тэжээл нь хүнсний ногоо эсвэл жимсний нухаш, төрөл бүрийн үр тариа, зуслангийн бяслаг эсвэл өндөгний аяганд орохыг зөвлөж байна. Тэднийг kefir эсвэл сүүгээр уух нь дээр.
Зөгийн балыг хүүхдэд маш болгоомжтой өгөх хэрэгтэй.

Оройн хоолсараалжтай лууван, хальсалж өргөст хэмх, улаан лооль, цагаан байцаа, ногоон салат, хулуу гэх мэт төрөл бүрийн салат хэлбэрээр хоолны дуршилаар эхлэх нь дээр. Ногоон ногооны хүүхдийн амтыг хөгжүүлэхийн тулд нилээд жижиглэсэн dill, яншуй, сонгино, селөдерей нэмэхийг зөвлөж байна.

Ойролцоогоор нэг удаагийн хүнсний хэмжээ (граммаар)1-1.5 насны хүүхдүүдэд зөвлөж байна Өдөр тутмын хоолны хэмжээ 1200-1250 мл ... Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж 1200 ккал байна.

Өглөөний цай: Будаа эсвэл ногооны таваг (150 гр); мах, загасны хоол, эсвэл омлет (50 гр); Сүү (100 мл)

Оройн хоол: Шөл (50 гр); мах эсвэл загасны хоол (50 гр); хажуугийн таваг (70 гр); жимсний шүүс (100 мл)

Үдээс хойш зууш: Кефир эсвэл сүү (150 мл); жигнэмэг (15 гр); (100 гр)

Оройн хоол: Хүнсний ногооны таваг эсвэл будаа, эсвэл гэрийн бяслагны кассерол (150 гр); сүү эсвэл kefir (150 мл)

1 өдрийн цэсийн жишээ:

Өглөөний цай: Жимстэй сүүний будаа; Талх

Оройн хоол: Хүнсний ногооны нухаш шөл; махтай цэцэгт байцааны ногооны нухаш; жигнэмэг; Жимсний жүүс.

Үдээс хойш зууш: Тараг эсвэл биокефир; хүүхдийн жигнэмэг.

Оройн хоол: Ааруул эсвэл сүү; жимс эсвэл ногооны нухаш.

Шөнө: Кефир.

1 настай хүүхдийн цэсэнд олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол байх ёстой, учир нь бие нь илүү төвөгтэй хоолыг шингээж, шингээж авах чадвартай байдаг. Шүдний хөгжил нь үүнийг хөнгөвчлөх бөгөөд дунджаар 8 -аас дээш ургасан жил болно! Түүнчлэн хоол боловсруулах замын ферментийн системийг хөгжүүлснээр хүүхэд, эхчүүд хоёулаа насанд хүрсэн цэс рүү шилжих боломжтой болдог. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний төрөл зүйл, хоол хийх арга, хэлбэрийн талаар мартаж болохгүй. Нялх хүүхдүүдийн нэг жилд иддэг хоол нь амттай, эрүүл, сонирхолтой байх ёстой бөгөөд шинэ бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгааг харуулдаг.

Та 5-6 сараас эхлэн нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлж эхлэх боломжтой бөгөөд хүүхэд шинэ бүтээгдэхүүнтэй танилцахдаа баяртай байх болно, тэр жил гэхэд түүний хоол аль хэдийн олон янз байдаг. Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэм нь насанд хүрсэн хүнээс хоол хийх арга, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний багцаас ялгаатай байдаг. Та нэг настай хүүхдэд юу өгч чадах вэ, долоо хоногийн турш өдөр бүр цэс хэрхэн хийх талаар бид энэ нийтлэлд ярих болно.

Хамгийн оновчтой цэс

Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд 1 жилээс өмнө идэж байсан хоол хүнс багтсан нь дамжиггүй. Хүүхдүүдийн цэсэнд үр тариа, ногоо, жимс, зуслангийн бяслаг, kefir, мах, загас багтдаг. 1 настай хүүхдийн хоол тэжээл нь дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх болно; нялх хүүхдэд зориулсан өдрийн ойролцоо цэсэнд хэд хэдэн бэлэн хоолны хослол оруулах ёстой - одоо хүүхдийн хоолны дэглэм мэдэгдэхүйц өргөжиж байна.

• Эхийн сүү, томъёо нь жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг аажмаар бусад бүрэн хоолоор сольж байна - өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол.
• Үйлчлэх хэмжээ жил ирэх тусам нэмэгдэж, хоолны тогтвортой байдал аажмаар "насанд хүрсэн" хувилбарт ойртож байна.
• Жилийн дараа хүүхэд идэвхтэй өсч, зажлах булчингууд нь идэвхтэй хөгжиж байгаа бөгөөд үүнийг илүү нягтралтай хоол бэлтгэх замаар хөнгөвчлөх ёстой бөгөөд нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмээс нунтагласан нухашыг хасах хэрэгтэй.
• 1 жилийн дараа та нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд махыг аюулгүй оруулах боломжтой: туулай, залуу үхрийн мах, туранхай гахайн мах, тахиа. Махны чанар, шинэлэг байдал, ханган нийлүүлэгчийн аль алинд нь анхаарал хандуулах шаардлагатай байна.
• Эхийн сүү иддэг 1 настай нялх хүүхдийн хувьд хөхөндөө наалдах нь маш чухал боловч цөөхөн байдаг тул исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн болох хүүхдийн kefir, аарцыг заавал өгөх шаардлагатай байдаг.
• Хүүхдийн цэсэн дэх шөл нь шарсан биш бөгөөд махны шөлийг буцалгасны дараа заавал зайлуулах ёстой.
• Хүүхдийн хоолны дэглэмд элсэн чихэр багатай, давсны агууламж багатай чанасан, шатаасан, чанасан хоол орно.

1 жилийн хугацаанд шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт

Нялх хүүхдийн өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж дор хаяж 1300 ккал байх ёстой. 1.5 настай хүүхдийн цэс ижил хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн хөдөлгөөн, идэвхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: зарим нь бага илчлэг, бусад нялх хүүхдэд нэмэлт тэжээл шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч нэг настай хүүхдийн цэсэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд байх ёстой.

• сүү - 400 мл. (ээжийнх орно);
• исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - 200 гр хүртэл, үүнээс 50 гр зуслангийн бяслаг, 150 гр kefir;
• будаа - 200 гр;
• мах - 60 гр .;
• загас - 60 гр .;
• талх - 10 гр;
• хүүхдийн жигнэмэг - 15 гр;
• жимс - 110 гр;
• хүнсний ногоо - 200 гр;
• жимсний шүүс - 100 гр;
• элэг - 20 гр;
• өндөг - 20 гр.

Ойролцоогоор хүүхдийн цэсийг эдгээр бүтээгдэхүүнээс хийдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сонгохдоо улирлын шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Алдарт эмч Комаровскийн хэлснээр хүүхдэд жимс, ногоог улирлын чанартайгаар өгөх нь дээр. Илүү их витамин агуулдаг бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй биед илүү их ашиг тустай байдаг.

Нэг настай хүүхдийн өдөр тутмын цэс нь дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг багтаах шаардлагагүй юм. Загас, элэг, өндөгийг долоо хоногт хоёр удаа өгдөг.

Цэсийн хувь хэмжээ

1 жил -1.5 настай хүүхдийг хооллох давтамжийг өдөрт 6 удаа, өглөө эрт хөхүүлэх эсвэл томъёог хадгалдаг бол унтахаасаа өмнө kefir аль хэдийн санал болгож болно. Нэг настай хүүхдийн өдөр тутмын цэсэн дэх гол хоол бол өглөөний цай, хоёр дахь өглөөний цай (өдрийн хоол), өдрийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол юм. Хоёр дахь оройн хоолны талаар бүү мартаарай. Хоол тэжээл сайтай хүүхэд шөнө илүү сайн унтдаг. Дараа нь 1 настай хүүхдийн цэсийг анхаарч үзээрэй.

Өглөөний цай

Таны хүүхэд хэдэн цагт сэрэх, сэрэх үедээ цээжиндээ хийх эсэхээс хамааран өглөөний цай уухаар ​​төлөвлөж байна. Аажмаар, эхний хөхөөр хооллох эсвэл нэг шил томъёог бүтэн өглөөний хоолоор солиход будаа, үнээний сүү, эсвэл ямаагаар шингэлж болно. Хэрэв хүүхэд сүүний уураг, лактозыг үл тэвчих юм бол та холимог будаа хийж болно.

Бидэнд үр тариа орно: Сагаган, будаа (хамгийн бага харшилтай), овъёос, эрдэнэ шиш, шар будаа. Бид будаагаа 200 гр шингэн (сүү, ус) ба 2 хоолны халбагын харьцаагаар чанаж иднэ. л. үр тариа. Бид 15 минут буцалгана Семаль нь бага ашиг тустай, учир нь зарим хүүхдэд харшил үүсгэдэг цэвэршүүлсэн цавуулагаас гадна маш бага ашиг тустай байдаг.

Бид аягыг жимсний ширхэгээр чимэглэдэг, эсвэл янз бүрийн амтанд зориулж grater дээр үрдэг.

Долоо хоногт хоёр удаа та нэг настай хүүхдэд сүү нэмээд 1 өндөг (тахиа эсвэл 2 бөднө шувуу) омлет өгч болно. Гоо сайхан, гэдсэнд сайн ажиллахын тулд та омлет дээр шинэхэн dill нэмж үзээрэй. Хоолонд шинэхэн ургамал нэмж оруулснаар бид хүнсний бүтээгдэхүүний витамины агууламжийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Будааны хувьд та жимс, хатаасан жимсээс сул цай эсвэл компот санал болгож болно. Мөн өглөөний цайнд талх өгөх ёстой. Бид зөвхөн талхны шинэлэг байдал, чанарыг анхаарч үздэг. Хөх тариа, цэвэршүүлсэн цагаан будаа өгөх ёсгүй. Нэг болон нөгөөгөөсөө гэдэс дүүрэх, хий үүсэх шалтгаан болдог. Энэ бол өчигдрийн талх, талх биш, харин энгийн цагаан талх байг.

Хоёр дахь өглөөний цай (өдрийн хоол)

Өглөөний цайны дараа хоёр дахь хооллохыг үл тоомсорлож болохгүй! Таны идэвхитэй хүүхэд хоол хүнс асуух болно, жимс эсвэл жимсний нухаш бүхий тараг энэ хоолонд маш сайн байдаг. Энэхүү жимс нь хоол боловсруулах замыг өдөөж, үдийн хоолны үеэр ходоодны шүүсийг ихэсгэж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь олон хүүхдэд асуудал үүсгэдэг.

Жигнэсэн алим нь маш ашигтай байдаг. Улаан алимны харшлын урвалыг хянах шаардлагатай бөгөөд шар, ногооныг худалдаж авах нь дээр.

Та өдрийн хоолондоо жигнэмэг нэмж болно. Гэхдээ жигнэмэг биш, харин Мария шиг хоолны жигнэмэг. Эсвэл ямар ч хүүхэд шиг, өөх тосгүй жигнэмэг.

Ихэнхдээ алхах үеэр хоёр дахь өглөөний хоол багтдаг. Гарах хоёр арга бий: нэг бол үргэлж тохиромжтой байдаггүй савтай хоол авч явах, эсвэл битүүмжилсэн саванд тусгайлан савласан жимс, тараг, жимсний нухашыг ашиглах нь аль ч аялалд онцгой чухал юм. Энэ сонголтын тусламжтайгаар хоёр гар нь цэвэрхэн бөгөөд хүүхэд хооллох шинэ аргыг туршиж үзэх сонирхолтой байдаг. Үүнээс гадна гадаа хооллох нь үнэхээр хөгжилтэй, амттай юм!

Оройн хоол

Та алхаж байгаад буцаж ирэх цаг болж, үдийн хоол идэх цаг болжээ. Та нэг настай хүүхдийг өдрийн турш шөлөөр хооллож, эхний болон хоёрдугаар курсээр хооллож болно.

Олон эхчүүдийн туршлагаас харахад үдийн хоолонд илүү зузаан, сэтгэл хангалуун шөл хийх зөвлөмж байдаг. Шөл хийх жор нь таны төсөөлөл, хүүхдийнхээ бүх өнгөт хүнсний ногоог сайн тэсвэрлэх чадвартай байх болно. Гэхдээ хэрэв бид махан шөлөнд шөл хийж өгвөл мэдээжийн хэрэг, эхний шөлийг хатааж, хоёр дахь хэсгийг нь мах, хүнсний ногоогоор дүүргэж, жижиг шоо болгон хувааж, чанаж болтол нь чанаж болгоно.

Хүнсний ногооны шөл хийхдээ хоол хийж дууссаны дараа та нэг халбага ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй болно - энэ нь чидун тос эсвэл сайн чанарын наранцэцгийн тос байж болно. Гэсэн хэдий ч ясан дээрх шөлийг 1 настай хүүхдэд чанаж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь ходоод, нойр булчирхайн шүүрэл нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Хоёр дахь хоол бол сүү, ногооны нухашгүй элсэн чихэргүй будаа бөгөөд мах, загасны хоолтой холбоотойгоор элэг (үхрийн мах, тахиа) мартаж болохгүй. Хүүхдийн цэсэнд шарсан мах, халуун ногоо, давс их байдаггүй нь эргэлзээгүй.

Зуны улиралд хүүхдэдээ өдрийн хоолны үеэр ногооны салат өгөхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та хүүхдийн дүр төрхөөр гоё чимэглэсэн үйлчилвэл ийм салат нь хүүхдийн хоол боловсруулалтыг сайжруулаад зогсохгүй хооллох сэтгэл санааг нь сайжруулна. Та шинэ хоолыг аажмаар нэвтрүүлэхийг хичээх хэрэгтэй бөгөөд нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд нэг шинэ ногоо нэмж, өдрийн турш шинэ бүтээгдэхүүнд үзүүлэх биеийн хариу үйлдлийг ажиглах хэрэгтэй.

Үдээс хойш зууш

Нэг настай хүүхдэд зориулсан үдээс хойш зууш хийх нь аажмаар хөхний сүү эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүний холимог болох сүүний будаа, жимс бүхий зуслангийн бяслаг, бяслаг бялуу эсвэл аарцтай кассеролоор солигддог. Та мөн хүүхдэдээ компот, сүүтэй жигнэмэг санал болгож болно.

Бүх үнээний сүүг хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулж өгдөг. Хүүхдүүдийн үүнд үзүүлэх хариу үйлдэл нь хувь хүн бөгөөд хэрэв бүх зүйл хүлцэлтэй байвал сүүг эхлээд усаар шингэлж, цэвэр хэлбэрээр гэдсэнд колик үүсгэдэг.

Оройн хоол

Оройн алхалтаас хойш (өдрийн хоолны дараа 5 цагийн дараа) оройн хоол хийхээр төлөвлөж байна. Хүүхдийг 1 настай байхад хооллох, сэрээх горимыг ажиглахад оройн хоол оройтдоггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хүүхдэд зориулсан оройн хоолны цэс нь ихэвчлэн хоёр дахь өдрийн хоолтой давхцдаг.

Хүүхдэд зориулсан оройн хоолонд та ногооны шөл, будаа (сүүгүй) махан бөмбөлөг эсвэл аль хэдийн мах, загасны мах хийж болно. Хүнсний ногооны шөл чанасан бол түүнд нэг дусал ургамлын тос нэмж оруулахаа бүү мартаарай. Тиймээс бид хүүхдийг өтгөн хаталтаас ангижруулж, гэдэс нь цаг шиг ажиллах болно!

Хоёр дахь оройн хоол

Хөхөөр хооллохдоо унтахаасаа өмнө хүүхдийнхээ эхийн сүүг өгөх хэрэгтэй. Хиймэл хийвэл энэ нь холимог, бүр илүү сайн исгэсэн сүүний холимог эсвэл энгийн хүүхдийн kefir байх болно. Өвчтэй хүүхдийн хувьд хоолны тоог 1 -ээр нэмэгдүүлж болно. Унтахаасаа өмнө идэх нь хөнгөн, гэхдээ зуршилтай байх ёстой.

Хэрэв таны хүүхэд шөнийн цагаар чамайг ихэвчлэн сэрээдэг, хоол иддэг бол хоол боловсруулах систем нь "насанд хүрэгчдийн" хэлбэрээр ургаж, сэргээгддэг тул түүнийг шөнийн цагаар хооллохоос нь салгаж, сүү эсвэл савнаас ус өгөх цаг болжээ. Энэ нь ирээдүйд түүний ажил, хүүхдийн эрүүл мэндийн амжилтанд хүрэх түлхүүр болно.

Өдөр тутмын цэс - хүснэгт

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм аль хэдийн маш олон янз байдаг. Доорх нь нэг настай хүүхдэд зориулсан долоо хоногийн ойролцоо цэс бүхий хүснэгт бөгөөд жор бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Бидний зөвлөмжийн тусламжтайгаар та нялх хүүхдэд тохирсон сонголтыг зохиож болно.

1 настайдаа нялх хүүхдэд юу хоол хийхээ бичиж өгснөөр та шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг урьдчилан худалдаж авах боломжтой бөгөөд ингэснээр та хүүхдээ зориулахдаа баяртай байх болно.

Долоо хоногийн өдөр / Цаг	Өглөөний цай / 9:00	Хоёр дахь өглөөний цай / 11:00	Үдийн хоол / 13: 00-14: 00	Үдээс хойш зууш / 16:00	Оройн хоол / 19:00	Хоёр дахь оройн хоол / 21:00
Даваа гариг	Овъёосны сүү будаа	Жигнэсэн алим	Махны бөмбөгтэй Сагаган шөл	Жигнэмэг бүхий кефир	Жимстэй жигнэсэн зуслангийн бяслаг	Хөхний сүү, холимог, kefir
Мягмар гараг	Цагаан будааны сүүний будаа	Банана алим	Загас, тахианы махны бөмбөг, нухсан төмстэй ногооны нухаш шөл	Жимстэй ааруул	Хүнсний ногооны шөл, компот	Хөхний сүү, холимог, kefir
Лхагва гараг	Сагаган будаа	Күүкитэй тараг	Гэрийн гоймон, тахианы мах, ногооны нухаштай шөл	Талхтай сүү	Уураар жигнэсэн ногоотой будаа	Хөхний сүү, холимог, kefir
Пүрэв гариг	Уурласан омлет, цай	Талхтай сүү	Борш, ногооны шөл, уурын махны котлет	Жимстэй тараг	Махны бөмбөгтэй Сагаган будаа	Хөхний сүү, холимог, kefir
Баасан гараг	Шар будаа сүүний будаа	Жигнэсэн алим	Цагаан будааны шөл, үхрийн махтай төмсний Casserole	Гэрийн бяслагны кассерол	Тахианы махтай брокколи нухаш	Хөхний сүү, холимог, kefir
Бямба гараг	Эрдэнэ шишийн сүү будаа	Жимсний нухаш	Будаа будаа, ногооны нухаштай загасны шөл	Тараг бүхий жимсний салат	Татсан махтай ногооны шөл	Хөхний сүү, холимог, kefir
Ням гараг	Уурласан омлет, цай	Жимс, жигнэмэг бүхий тараг	Сараалжтай ногооны шөл, элэгний шар будаатай будаа	Гэрийн бяслаг бүхий жимсний нухаш	Эрдэнэ шишийн будаа, үхрийн махны жигнэмэг	Хөхний сүү, холимог, kefir

• Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Энэхүү энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл хүүхэд таны хоолыг идэхдээ баяртай байх болно, учир нь бие махбодь өөрөө тодорхой цагт үүнийг шаарддаг.
• Нэг настай хүүхдийн хувьд хооллох зан үйл нь маш чухал юм. Хутга, салфетка, талхыг ширээн дээр сайхан тавь. Хүүхэддээ эдгээр зүйлд туслахыг зөвшөөрнө үү. Хэрэв тэр өөрөө ядаж ямар нэг юм идэж чадвал түүнтэй хамт хооллохоор суу.
• Тоглоомыг бяцхан хүүхдийнхээ хажууд тавь, тэд бас хоолонд оролцох болно.
• Дургүй бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасч болохгүй, үүнийг бусад аяганд хольж хутгаарай, ингэснээр та шаардлагатай тэжээллэг чанараа алдахгүй.
• Таны 1 настай хүүхэд идэхээс татгалзсанаар өлсөөгүй гэдгээ харуулж чадна. Бүү сандраарай, хэрэв хүүхэд үнэхээр өлсөж байвал та хооллох дэглэмийг өөрчилж болно. Эсвэл хүүхдэд үйлчлэх хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Эсвэл тэжээлийн аль нэгийг нь хас.
• Жишээлбэл, үдийн хоолоор хооллохдоо аяга тавагыг нэг нэгээр нь хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эхний тавагны төгсгөлд бяцхан нь хоёр дахь хэсгийг нь харах болно, гэхдээ өмнө нь харахгүй, эс тэгвээс хагарахаас зайлсхийх боломжгүй юм.
• Талх, жигнэмэгээр хийсэн зууш нь сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Хоолны дуршил буурах, хоолны дэглэм алдагдах нь эцэг эхчүүдийн жинхэнэ толгойны өвчин болдог. Тиймээс ойр дотны хэн нэгэн хүүхдээ хооллох хооронд хооллохыг бүү зөвшөөр.

Хамгийн гол нь уух дэглэмээ бэлэн байлга. Энэ зүйлийн ач холбогдлыг доктор Комаровский ярилцлагадаа онцолжээ. Хүүхдүүд цангаж байна гэж хэлэхгүй байж болно, зүгээр л мартаж, тоглож, дараа нь хооллохоосоо өмнө согтуу байж, үдийн хоолоо алгасдаг. Хооллох хооронд ус байнга өгч байгаарай. Гэхдээ хооллож байхдаа ч гэсэн та хүүхдэдээ бага зэрэг ус эсвэл компот өгч болно.

Нэг жилийн дотор өсч буй хүүхэд аль хэдийн эцэг эхийнхээ хоолонд хамрагдах эрхтэй болсон бөгөөд 1 жилийн дараа хүүхдийн хоол тэжээл нь янз бүрийн цэс, жор, бүтээгдэхүүнтэй ээжүүдийг айлгах ёсгүй. Эцсийн эцэст, энэ цаг хугацаа маш хурдан бөгөөд насанд хүрэхээр бэлдэж буй хүүхдэд үзүүлэх тусламж нь үнэлж баршгүй юм.

Хүүхдүүддээ анхаарал тавь! Тэднийг амттай, эрүүл, олон төрлийн хоолоор хоолло. Удалгүй та хүүхдийнхээ онцгой айдас төрж өссөн шилжилтийн үеийг санах болно!

Хатуу хоолонд аажмаар шилжихийг зөвшөөрсөн хэдий ч нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмийн нэлээд хувийг сүү, жижиглэсэн хоол эзэлдэг. Сүү будаа бэлтгэж, нялх хүүхдэд сүү болгон уугаарай. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, исгэсэн сүү, зуслангийн бяслаг, тараг, кефир) -ийг өдөр бүр оруулаарай. Дахин боловсруулсан шөл ашиглан шөл хийж болно. Ерөнхийдөө хүүхэд өдөрт 4 удаа 4 цагийн завсарлагатай хооллох ёстой бөгөөд ундаа оруулахгүй нийт хоолны хэмжээ ойролцоогоор 1000-1200 мл байх ёстой. Өдөрт хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний эзлэх хувийн жингийн харьцаа ийм байх ёстой: өглөөний цай - 25%, өдрийн хоол - 35%, үдээс хойш цай - 15%, оройн хоол - 25%.

1 настай хүүхдэд юу өгч болохгүй

• Нэг настай хүүхдийн цэсэнд хатуу хоол хүнс их хэмжээгээр агуулагдах ёсгүй.
• Ийм нялх хүүхдэд чихэрлэг зүйл хэрэглэхийг хүсдэггүй, эс тэгвээс цоорох, арьсны харшлын урвал үүсэх нь гарцаагүй юм.
• Давсалсан хоол, энэ нь танд давсгүй мэт санагдах болно. Хоолыг хүүхдэд өгөхөөсөө өмнө амталж үзээрэй.
• Хиам, хиам, wieners, үйлдвэрлэгч нь тэднийг хүүхэд шиг танилцуулсан байсан ч цэсэнд оруулах ёсгүй. Тэд ихэвчлэн эрүүл бус хүнсний нэмэлт бодис, их хэмжээний давс агуулдаг.
• Мөн та хүүхдэдээ мөөг, цитрус жимс, шоколад, самар, түрс, лаазалсан хүнс, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн өгөх шаардлагагүй.

Нэг настай хүүхдийг яаж хооллох вэ, цэс

Өмнө дурьдсан үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн нь үндсэн хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг.

Хатуу хоолыг хоол хүнсэндээ оруулахдаа хэт нарийн нунтаглаж болохгүй. Энэ нь үйрмэгийн зажлах төхөөрөмжийг хөгжүүлэх болно. Жишээлбэл, та түүнд хальсгүй алимны зүсмэлүүдийг өгөх эсвэл 2-3 см хэрчсэн лууванг хазахыг зөвшөөрнө үү.

Нэг настай хүүхдийн цэс витаминаар баялаг байх ёстой. Rosehip шүүс, хүүхдийн жимсний шүүс, вазелин, гар хийцийн компот, ус зэрэг нь гол ундаа юм. Аажмаар сул цайг хоолны дэглэмд оруулж болно. Ерөнхийдөө шингэн сүүн бүтээгдэхүүн, шөл зэргийг харгалзан үзэхэд өдрийн шингэний хэмжээ литрээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Улаан буудай, хөх тарианы талх, жигнэмэг, бяслаг, цөцгийн тос-энэ бүгдийг нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Үүний зэрэгцээ, нэг настай хүүхдэд зориулсан бүх жор олон янзын, тэнцвэртэй байх ёстойг хичээгээрэй. Жишээлбэл, хэрэв таны хүүхэд өнөөдөр бүхэл бүтэн үр тарианы будаа өглөөний цайнд идсэн бол маргааш өглөөний цайнд бяслагтай гоймон бэлтгэ.

Нэг настай хүүхдийн нэг өдрийн цэс

Нэг настай хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн жишээтэй танилцахыг танд санал болгож байна. Та үүнийг хүссэнээрээ өөрчилж болно. Хамгийн гол нь хүүхдээ 1 настай байхад нь юу тэжээж болох, юу идэж болохгүйг санаж, түүнийг олон төрлийн хоол идэхийг хичээгээрэй. Түүний хөгжил нь үүнээс шууд хамаардаг.

Өглөөний цай: сүүтэй будаа, алимны ширхэг, сул цай.

Оройн хоол: улаан буудайн талх, ногооны шөл, нухсан төмс + элэг, вазелин.

Үдээс хойш зууш: уурын зуслангийн бяслаг бууз, хүүхдийн kefirchik, жигнэмэг.

Оройн хоол: чанасан тахианы булан, хулуу будаа, компот бүхий брокколи нухаш.

Унтахаасаа өмнөнэг аяга kefir (100 мл) нь хүүхдийг гэмтээхгүй.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан цэс зохиохдоо чухал дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

• хүүхдэдээ хөнгөн зууш бүү өг. Тэр нэгэн зэрэг хувийн дэглэмийн дагуу хооллох ёстой.
• хүүхдээ зөвхөн шинэхэн хоол, хоолоор хоолло. Хоолоо маргааш гэж бүү орхи.
• бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг хянаж байх.
• хоол идсэнийхээ дараа нялх хүүхдэдээ буцалсан бүлээн ус өгч, хоолны үлдэгдлийг шүднээс нь зайлна.

Таны бяцхан үрс сайхан хооллож, эрүүл энх, аз жаргалтай өсөх болтугай!

Хүүхдийн бие өсч, түүний үйл ажиллагаа сайжирч, хүүхдийн танин мэдэхүйн болон бие махбодийн үйл ажиллагаа нэмэгдэж, энергийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Эдгээр бүх шалтгаан нь хүүхдийн хоолны дэглэмд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь амьдралын эхний жилийн хүүхдийн хоол тэжээлээс эрс ялгаатай юм.

Жилээс нэг жил хагасын хугацаанд хүүхдийн биед юу тохиолддог вэ?

Энэ насанд хүүхдүүд зажлах аппаратаа үргэлжлүүлэн хөгжүүлж, хангалттай тооны шүд гарч ирдэг - 1.5 насандаа нялх хүүхэд аль хэдийн 12 шүдтэй байх ёстой. Хоол боловсруулах шүүс, ферментийн идэвх нэмэгддэг боловч тэдний үйл ажиллагаа бүрэн төлөвшөөгүй хэвээр байна. Ходоодны хэмжээ нэмэгддэг - 200-300 мл. Ходоод хоослох нь дунджаар 4 цагийн дараа тохиолддог бөгөөд энэ нь өдөрт 4-5 удаа хооллох боломжийг олгодог.

Нэг жилээс нэг жил хүртэлх нярай хүүхдэд зориулсан өдөр тутмын хоолны хэмжээ (согтуу шингэнийг эс тооцвол) 1200-1250 мл байна. Энэ эзлэхүүнийг (илчлэгийн агууламжийг оруулаад) ойролцоогоор дараах харьцаагаар хооллохдоо хуваарилдаг: өглөөний цай - 25%, үдийн хоол - 35%, үдээс хойш цай - 15%, оройн хоол - 25%. Нэг удаагийн хоолны хэмжээ өдөрт 5 удаа хооллохдоо 250 мл, өдөрт 4 удаа уухад 300 мл байж болно.

Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхдээ яаж хооллох вэ?

1-1.5 насны хүүхдүүдэд өтгөн тууштай хоол хийхийг илүүд үздэг. Хэрэв энэ насанд хүүхдийн зажилдаг шүд (сүүн шүд) гарч ирвэл түүнд 2-3 см-ээс хэтрэхгүй хэмжээтэй бүхэл бүтэн хоол санал болгож болно.Хүүхэд амтыг мэдрэх, хоол хүнсэнд хандах хандлага, анхны донтолт, зуршил эхэлдэг. бүрдүүлэх. Нялх хүүхэд хооллох үедээ хоол тэжээлийн нөхцөлт рефлексийг хөгжүүлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах шүүсийг хангалттай хэмнэлтэйгээр ялгаруулж, хоол хүнсийг сайн шингээж авах боломжийг олгодог. Ийм учраас хоолны дэглэмийг ажиглах, шинэ бүтээгдэхүүн, аяга таваг нэвтрүүлэх замаар хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх нь чухал юм.

Хүүхдийн танин мэдэхүйн болон бие махбодийн үйл ажиллагаа нэмэгдэж, үүнтэй хамт биеийн эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг. 1 -ээс 1.5 хүртэлх насны бүлгийн физиологийн хэрэгцээ нь биеийн жингийн 1 кг тутамд дунджаар 102 ккал байдаг. Дунджаар 11 кг жинтэй энэ нь өдөрт 1100 ккал байдаг.

Жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд тавигдах гол шаардлага бол:үндсэн тэжээл (уураг, өөх, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин) дахь олон янз байдал, тэнцвэр. Хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг, бяслаг, сүү, амьтан, шувууны мах, өндөг, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн хоолны хослол шаардлагатай.

1 -ээс 1.5 хүртэлх насны хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндэс- эдгээр нь амьтны гаралтай уургийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүн юм: сүү, сүүн болон исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, мах, шувууны аж ахуй, өндөг. Хүүхэд эдгээр бүтээгдэхүүнээс, түүнчлэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианаас өдөр бүр хооллох ёстой.

Нэг наснаас эхлэн хүүхдэд зориулсан сүүн бүтээгдэхүүн

1 -ээс дээш насны хүүхдийн хоол тэжээлд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг сүү, цагаан идээ, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Тэд амархан шингэцтэй уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын ажлыг зохицуулж, гэдэсний микрофлорид эерэг нөлөө үзүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хүүхдийн дархлааг сайжруулдаг сүүн хүчлийн бактери агуулдаг. Сүү, kefir, тараг өдөр бүр эрүүл хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёстой бөгөөд цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгий, бяслагыг нэгээс хоёр хоногийн дотор хэрэглэж болно.

Хэвийн жинтэй хүүхдүүдийн хувьд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрдөггүй бөгөөд хоолны дэглэмд сүү 3.2%өөх тос, kefir 2.5-3.2%, тараг 3.2%, цөцгий 10%, сүү, өтгөн гэх мэт ааруул хэрэглэдэг. 10% өөх тос. Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний нийт хэмжээ нь төрөл бүрийн таваг бэлтгэхийг харгалзан өдөрт 550-600 мл байх ёстой. Эдгээрээс хүүхдийн хоолонд зориулагдсан 200 мл kefir -ийг хүүхэд өдөр бүр авах боломжтой. Үнээний сүүний уураг үл тэвчих нялх хүүхдэд сүүний хэрэглээг хойшлуулах хүртэл (2-2.5 нас хүртэл) хойшлуулж, харин амьдралынхаа хоёр дахь хагаст томъёог үргэлжлүүлэн хэрэглэх нь зүйтэй. сүүний шар сүүний нэмэлгүйгээр хуурай сүү).

Нэг настай хүүхдүүд өдөрт дунджаар 100 мл хүртэл өөх тос, нүүрс усны агууламжтай төрөлжсөн нярайн сүү (өтгөн бус) тараг авах боломжтой. Уураг, кальцийн эх үүсвэр болох зуслангийн бяслаг нь хүүхдэд өдөрт 50 гр хүртэл шаардлагатай байдаг. Цөцгий эсвэл цөцгий 5-10 гр-ийг эхний хоолыг бооход ашиглаж болно, буталсан хэлбэрээр 5 гр хүртэл хатуу бяслагыг амьдралын хоёр дахь жилд нялх хүүхдийн хоолонд 1-2 хоногийн дотор хэрэглэдэг.

Хүүхдүүд өндөг идэж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хоол хүнс үл тэвчих, дискинези (цөсний замын хэвийн бус байдал) гэх мэт эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй бол). Өндөгийг нялх хүүхдэд хатуу чанасан эсвэл төрөл бүрийн аяганд нэмж өдөр бүр 1/2 тахианы өндөг эсвэл 1 бөднө шувуугаар өгдөг. Жил хагасын хугацаанд зөвхөн чанасан шарыг ногооны нухаштай хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хүүхэд ямар мах идэж болох вэ?

Нас ахих тусам хэмжээ мах. Лаазалсан мах, махан суфле, махны бөмбөг, үхрийн мах, тугал, гахайн мах, адууны мах, туулай, тахиа, цацагт хяруулын 100 гр хэмжээтэй өөх тос багатай сортуудын татсан махыг хүүхдэд өдөр бүр өгч, өглөөгүүр өгвөл сайн. тэдний удаан хугацаанд ууссан хугацаа. Хоолны дэглэм өргөжиж байгаа нь элэг, хэл, хүүхдийн хиамны дагалдах бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсэнтэй холбоотой юм (багцууд нь бага насны хүүхдүүдэд зориулагдсан болохыг харуулж байна). Хиамыг "зөвшөөрөгдсөн" бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулаагүй болно.

Загасны өдөр: хүүхдийн цэсэнд ямар загас сонгох вэ?

Сайн хүлцэл, хоолны дэглэмд харшлын урвал байхгүй байх хүүхэдөөх тос багатай далайн болон голын сортуудыг танилцуулж байна загас (pollock, hake, cod, haddock) загас, загас, ногооны зориулалттай хүүхдийн хоолонд зориулсан лаазалсан хоол, загасны суфле, тун тутамд 30-40 гр, долоо хоногт 1-2 удаа.

Та будаагаа цөцгийн тосоор эвдэж чадахгүй

Ургамлын тос Өдөрт 6 г -ийн хэмжээгээр хүнсний ногооны нухаш, салатанд нэмж түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Амьтны гаралтай өөх тос хүүхэдцөцгийтэй хамт авдаг цөцгийн тос (өдөр тутмын хэмжээ 17 гр хүртэл). Дашрамд хэлэхэд, нэгээс дээш насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд цавуулаггүй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна будаа (Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш), аажмаар овъёосны гурил нэвтрүүлэх. Будаа өдөрт нэг удаа 150 мл -ийн хэмжээгээр өгөхийг зөвлөж байна. 1.5 нас хүртлээ нүүрс ус агуулсан гоймонтой хүүхдэд санал болгож болохгүй.

1-1.5 насны хүүхдүүдэд зориулсан бүтээгдэхүүний багцыг агуулсан байх ёстой талх хөх тарианы гурил (өдөрт 10 гр), том ширхэгтэй улаан буудай (40 гр / өдөр) төрөл бүрийн жигнэмэг, жигнэмэгийг нэг хоолонд 1-2 ширхэг өгч болно.

Бид хүүхдүүдэд зориулсан жимс, хүнсний ногооны цэс боловсруулдаг

Хүнсний ногоо нүүрс ус, витамин, эрдэс давс, хүнсний эслэгийн эх үүсвэр болохын хувьд чухал ач холбогдолтой бөгөөд 1-1.5 насны хүүхдүүдийг хүнсний ногооны нухаш хэлбэрээр хооллоход өргөнөөр ашиглах ёстой. Сонгино, ургамал нэмсэн байцаа, цуккини, лууван, хулууны ногооны аяганы өдөр тутмын хэмжээ 200 гр, төмсний таваг нь 150 гр -аас ихгүй байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог удаашруулдаг цардуулаар баялаг юм. Бага насны хүүхдүүд, мөн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны гажигтай хүүхдүүдэд сармис, улаан лууван, улаан лууван, манжин санал болгож болохгүй.

Эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд (жишээлбэл, хүнсний харшил) хүүхдэд өдөрт 100-200 гр шинэхэн уух хэрэгтэй. жимс ба 10-20 гр жимс ... Тэд мөн төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ (илүү зохимжтой элсэн чихэргүй), ногооны шүүс, сарнай цэцгийн декоциний (100-150 мл хүртэл) хоолны дараа өдөрт ашиг тусаа өгдөг. Бага насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд вазелин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэд хоол хүнсийг нүүрс усаар баяжуулж, тэжээллэг чанар нь бага байдаг.

Компот усыг орлохгүй

Үүнийг бүү мартаарай хүүхэдхангалттай хэмжээний шингэн авах ёстой. Нэмэлт шингэний эзлэхүүний хэм хэмжээ байдаггүй тул та хүүхдээ эрэлт хэрэгцээтэйгээр услах хэрэгтэй (хооллох үед, хооллох хооронд). Хүүхдээ буцалсан ус, нялх хүүхдийн ундны ус, сул цай эсвэл хүүхдийн цай санал болгох нь хамгийн сайн арга юм. Амтат ундаа - компот, жимсний ундаа, жүүс нь шингэний дутагдлыг нөхөхгүй бөгөөд найрлага дахь элсэн чихэр нь хоолны дуршлыг бууруулж, нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлдэг. хүүхэд... Хоол тэжээлийн хооронд таны хүүхдэд шингэн байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хүүхдэд зориулсан хоол хийх нь зөв байх ёстой

Мөн хүнсний боловсруулалтын талаар хэдэн үг хэлье хүүхэд 1.5 жил хүртэл. Будаа, шөлийг нухсан хэлбэрээр, хүнсний ногоо, жимсийг нухсан төмс, мах, загасыг зөөлөн татсан мах хэлбэрээр (мах бутлуураар нэг удаа дамжуулдаг) эсвэл суфле, уурын котлет, махны бөмбөг хэлбэрээр бэлтгэдэг. Бүх хоолыг халуун ногоо (чинжүү, сармис гэх мэт) нэмэлгүйгээр буцалгах, шөл хийх, уураар жигнэх замаар бэлтгэдэг. Хүүхдээ халбагаар хооллож, аяганаас ууна.

Өдөр тутмын хоолны хэмжээ 1200-1250 мл байна. Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж 1200 ккал байна.

Өглөөний цай: Будаа эсвэл ногооны таваг (150 гр); мах, загасны хоол, эсвэл омлет (50 гр); Сүү (100 мл)

Оройн хоол : Шөл (50 гр); мах эсвэл загасны хоол (50 гр); хажуугийн таваг (70 гр); жимсний шүүс (100 мл)

Үдээс хойш зууш : Кефир эсвэл сүү (150 мл); жигнэмэг (15 гр); жимс (100 гр)

Оройн хоол: Хүнсний ногооны таваг эсвэл будаа, эсвэл гэрийн бяслагны кассерол (150 гр); сүү эсвэл kefir (150 мл)

1 өдрийн жишээ цэс:

Өглөөний цай : Жимстэй сүүний будаа; Талх

Оройн хоол: Хүнсний ногооны нухаш шөл; махтай цэцэгт байцааны ногооны нухаш; жигнэмэг; Жимсний жүүс.

Үдээс хойш зууш : Тараг эсвэл биокефир; хүүхдийн жигнэмэг.

Оройн хоол: Ааруул эсвэл сүү; жимс эсвэл ногооны нухаш.

Шөнө : Кефир.

Бүтэн сүү бол боловсруулах явцад түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгийг чанарын болон / эсвэл тоон байдлаар өөрчилдөггүй уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс давс гэх мэт сүү юм.

Цавуулаггүй үр тариа - цавуулаг агуулаагүй үр тариа - зарим үр тарианы ургамлын уураг: хөх тариа, арвай, овъёос, улаан буудай (үүнээс семолина хийдэг), бага насны хүүхдийн нарийн гэдэсний эсийг гэмтээж болно - целийн өвчин нялх хүүхдэд цавуулаг задалдаг пептидаз ферментийн дутагдал байдаг тул харшлын урвал.

Хүүхэд төрсөн өдрөө тэмдэглэв. Энэ жилийн хугацаанд түүний амьдралд олон нээлт болсон. Тэр аль хэдийн анхны ялалтаараа сайрхаж чадна. Нялх хүүхэд өөрөө алхаж эхэлдэг, хоол иддэг, өөртөө анхаарал тавихыг хичээдэг. Үйрмэгийн хоолны дэглэм сайжирч, илүү олон янз байх нь гайхах зүйл биш юм. Эцсийн эцэст энэ бол нялх хүүхэд хэвийн хооллож, хэвийн өсч, хөгжих цорын ганц арга зам юм.

Энэ нийтлэлд та хоол хүнсийг хэрхэн зөв зохистой боловсруулах, бэлтгэх, хүүхдийн цэсэнд юу байх ёстойг олж мэдэх, нэг жилийн дотор хүүхдээ хэр их хооллохыг ойлгох болно.

Нялх хүүхдийн хоол боловсруулахад юу өөрчлөгдсөн бэ?

1. Хүүхэд улам бүр шүдтэй болдог. Одоо тэдний тоо 12 байж магадгүй юм. (Миний хүү нэг настай байхдаа 11 шүдтэй болсон.) Энэ нь нялх хүүхдэд илүү хатуу хоол идэх боломжийг улам бүр нэмэгдүүлж байна.

1. Нойр булчирхай, гэдэсний ферментийн үйл ажиллагаа нэмэгдэж, хоол боловсруулах тогтолцооны шүүсний ханалт нэмэгддэг. Энэ нь хоол шингээх хурдыг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг түргэсгэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
2. Нялх хүүхэд аль хэдийн хоол хүнсээ жижиг хэсгүүдэд (3 см хүртэл) өгөх ёстой. Энэ нь хүүхдийн зөв хазах, зажлах чадварыг хөгжүүлэх болно.
3. Ходоодны эзэлхүүн хэмжээ ойролцоогоор 300 мл хүртэл нэмэгддэг. Тиймээс хүүхэд илүү их хоол хүнс авах шаардлагатай болдог.

Хоол хийх дүрэм

1. Уураар жигнэх эсвэл хоол хийхийг илүүд үздэг. Ердийн хоол хийх явцад их хэмжээний ашигтай бодис алдагддаг. Мөн хайруулын үеэр бяцхан хүүхдийн биед хортой нэгдлүүд үүсдэг. Мөн боловсруулалтын энэ аргыг нялх хүүхдэд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм.
2. Хүүхэддээ зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол хүнс өг. Та хөргөгчинд дулаацсаны дараа үйрмэгийг таваг өгөх ёсгүй. Энэ нь үнэ цэнэтэй чанараа алддаг.
3. Хоол хүнсээ зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн ашиглан бэлтгээрэй, шинэхэн, ялзрахгүй, хонхорхойгүй байх. Жимс, хүнсний ногоог хальслаарай.
4. Цэвэршүүлсэн усаар эсвэл хүүхдийн хоолонд зориулан хоол хийх.
5. Шинэхэн жимс, хүнсний ногоог улиралд, хөлдөөсөн хоолыг өвлийн улиралд хэрэглээрэй. Гэхдээ тэдгээрийг гэсгээхгүйгээр шууд буцалсан ус руу буулгах нь дээр.
6. Гурван минутаас илүү сүү буцалгахаас зайлсхий. Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлэн будаа эсвэл гоймон дээр нэмэх хэрэгтэй.
7. Хоол хийхээс өмнө махыг жижиглэж болохгүй, үүнийг бэлэн бүтээгдэхүүнээр хийх нь дээр. Тиймээс түүний ашигтай шүүс хадгалагдан үлджээ.
8. Давс, элсэн чихэр зэргийг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.

Хүүхдийн хоолны дэглэм ямар байх ёстой

Юуны өмнө дараахь дүрмийг мэдэх нь чухал юм.

1. Хоолны хооронд та хүүхдийг хооллож болохгүй, тиймээс та түүний дур сонирхлыг бууруулдаг.
2. Хүүхдээ хатуу тогтоосон цагт хооллохыг заа.
3. Нялх хүүхдэд зөвхөн өндөр чанартай, шинэ бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
4. Хүүхдээ өчигдрийн хоолыг бүү өг.
5. Хүүхдийнхээ хувийн ариун цэврийг сахих.

Хоёрдугаарт, та дараахь зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

1. Хүүхдийн цэсийг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үнэ цэнийг харгалзан зөв бүрдүүлэх ёстой.
2. Том дүр зургийг хараад зөв хооллохын тулд хүүхдийн хоолны дэглэмийг долоо хоногийн турш даруй хийх нь дээр.
3. Органик нэгдэл, витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнийг харгалзан хоол хүнсийг зөв хослуулах.

Гуравдугаарт, хүүхдэд хэзээ, хэдэн төгрөгөөр хооллох вэ?

1. Өдөрт 5 удаа хооллох: 6, 10, 14, 18, 22 цаг.

Найзын маань хүү унтахынхаа өмнө идэхээс татгалзсан. Эмч хэлэхдээ нялх хүүхдэд өдөрт идсэн зүйл нь хангалттай байдаг. Тэрбээр найз охиндоо хөлд орж буй хүүхдийг өдөрт дөрвөн удаа хооллохыг зөвлөжээ.

1. Нэг настай хүүхэд өдөрт 1300 грамм, нэг удаа 260 грамм хүртэл идэх ёстой. Үйрмэгийнхээ яг тодорхой үзүүлэлтүүдийг тооцоолохын тулд та хүүхдийн жинг граммаар 9 болгон хувааж (өдөр тутмын хэрэгцээт хоол хүнс), дараа нь хариултыг 5 эсвэл 4 -т хуваах хэрэгтэй (хооллох тооноос хамааран). Тиймээс та хүүхдээ нэг хоолонд хэр их идэх шаардлагатайг тооцоолох болно.

Миний хүү жилд 11 кг 200 грамм жинтэй байсан. Тиймээс, нэг өдрийн дотор би түүнд ойролцоогоор 1200 грамм хоол, нэг хооллоход 240 грамм өгсөн.

1. Дунджаар хүүхэд өдөрт 1300 килокалори илчлэг хэрэглэх ёстой. Эхний болон сүүлчийн хоол нь илчлэгийн 20%, үдийн хоол, эхний оройн хоол 15%, өдрийн хоол 30%байх ёстой.

Та 1 настайдаа хүүхдээ юу тэжээж чадах вэ?

1. Жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Улаан жимс, чамин жимсийг аажмаар нэвтрүүлэхийг аль хэдийн зөвшөөрсөн болно. Гэхдээ харшилтай болоход бэлэн байгаарай, ялангуяа хэрэв хүүхэд өмнө нь ямар нэгэн зүйлээр үүнийг мэдэрч байсан бол.

Миний ач хүү гүзээлзгэнэ харшилтай байх жишээтэй.

1. Будаа нь хүүхдийн зөв хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Бүх төрлийн үр тариа нь хүүхдийн цэсэнд аль хэдийн орсон байж магадгүй юм. Нэг настай хүүхэд семолина өгөхийг оролдож болно. Та үйрмэг будаагаа өдөрт нэгээс олон удаа өгч болохгүй.
2. Төрөл бүрийн мах. Өдөр тутмын хэмжээ 100 грамм байна.
3. Загасыг долоо хоногт хоёр удаа, ойролцоогоор 40 грамм өгдөг. Мөн энэ өдрүүдэд махан бүтээгдэхүүнийг бүрэн орлож байна. Туранхай загасны төрөлд давуу эрх олгох. Pike perch, сагамхай, далайн басс, hake бол сайн сонголт юм.
4. Нялх хүүхдэд өндөгийг долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа өг.
5. Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоолны дэглэмд өдөр бүр шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, хүүхэд өдөрт 200 мл орчим kefir эсвэл байгалийн тараг уудаг. Мөн зуслангийн бяслагны өдөр тутмын хэмжээ 70 орчим грамм байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүүхэд сүүний үл тэвчих шинжтэй бол.
6. Гоймоныг долоо хоногт нэгээс илүү удаа, дараа нь бага хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
7. Хүүхдэд зөвхөн улаан буудайн гурилтай талх өгөх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүний хоногийн норм 100 грамм байна. Жигнэмэг жигнэмэг эсвэл хатаахыг сонгох нь дээр. Өдөрт хоёроос илүүгүй ширхэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
8. Та бэлэн хоолонд цөцгийн тос бага хэмжээгээр нэмж болно (цөцгийн тос, хүнсний ногооны аль аль нь).
9. Амттанаас хүүхдэд зөвхөн зөгийн бал, чанамал, тарвага өгч болно (будаггүй). Элсэн чихэр маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой.
10. Нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд шаардлагатай хэмжээний шингэн байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан жаахан ус, жүүс, декоциний, компот, сул цай, вазелиныг хүүхдээ уугаарай.

Үйрмэг байж болох цэс

1. Эхний хоолыг 6-7 цагт авдаг. Хүүхдэд сүүтэй будаа (150 мл), хагас өндөг, 50 грамм жимсний нухаш санал болго. Та бүх зүйлийг 100 мл хүртэл сул цайгаар ууж болно.
2. Үдийн хоолны үеэр, өглөөний 10 цагийн орчим - ногооны нухаш (150 грамм), вазелин (50 миллилитр), улаан буудайн гурилын талх (20 грамм).
3. Үдийн хоол бол өдрийн хамгийн сэтгэл ханамжтай хоол юм. 14.00 цагийн орчимд хүүхдээ хоолло. Махны бөмбөгтэй шөл (100 мл ба 30 грамм), ногооны нухаш (100 грамм), цагаан талх (20 грамм) бол сайн сонголт юм. Та үүнийг компотоор ууж болно - 100 мл.
4. 18:00 цагт нялх хүүхдэд 150 мл kefir (эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүн), 70 грамм зуслангийн бяслаг, 2 жигнэмэг санал болго.
5. Унтахаасаа өмнө (оройн 22.00 цагийн орчим) хүүхдээ 230 мл хүртэл хөхний сүү эсвэл холимог өг.

Таны хүүхдийн амьдралд нэг жил ингэж л өнгөрчээ. Одоо тэр насанд хүрэх замдаа оржээ. Түүнийг дэмжиж, хүүхдийн зөв хөгжлийг өдөөж, шаардлагатай бүх тэжээлийг авч байхдаа нялх хүүхэд зөв, тэнцвэртэй хооллож байгаа эсэхийг шалгаарай.