Шведэд шинэ жил. Мэргэжил, тэд юу хийдэг, юу хийдэг. Дэлхийн янз бүрийн улс оронд шинэ жил, зул сарын баярын ширээн дээр баярын хоол
Энэ нийтлэл нь шинэ жил, зул сарын баярын ширээн дээр үндэсний хоолонд анхаарлаа хандуулах болно. Гэхдээ эхлээд дэлхийн бүх улс оронд шинэ жилийг тэмдэглэдэг заншилтай эсэх талаар бяцхан танилцуулга.
1-р сарын 1 - Григорийн шинэ жил эхэлнэ. Гэхдээ дэлхийн газрын зураг дээр шинэ жил огт өөр цагт ирдэг улс орнууд байдаг. Эсвэл энэ өдрийг амралтын өдөр, амралтын өдөр гэж тооцдоггүй. Ямар улс орнууд шинэ жилийг тэмдэглэдэггүй вэ?
Жишээлбэл, лалын шашинтай орнууд шинэ жилийг тэмдэглэдэггүй, учир нь огноог өөрчлөх нь Исламын шашинд харь байдаг. Лалын шашинтнууд энэ өдөр найз нөхдийнхөө урилгаар ресторан эсвэл гэртээ оройн зоог барьж болно, гэхдээ хүндэтгэлийн үүднээс.
Персийн хуанлийн дагуу амьдардаг зарим улс орнууд шинэ жил - Наврузыг 3-р сарын 22-нд тэмдэглэдэг. Тухайлбал, Иран, Афганистан. Мөн энэ өдрийг тохиолдуулан тодорхой үндэсний хоол бэлддэг.
Персийн соёлын өвтэй зарим оронд энэ хоёр баярыг (1-р сарын 1, 3-р сарын 22) тэмдэглэдэг боловч өөр өөр утгатай байдаг. Тухайлбал, Азербайжан, Узбекистан, Казахстан, Киргиз, Албани, Македон зэрэг улсад.
Израильд шинэ жил - Рош Хашана нь еврейчүүдийн хуанлийн дагуу тэмдэглэдэг бөгөөд энэ нь намрын улиралд болдог. Мөн 1-р сарын 1-нд зөвхөн хуучин ЗСБНХУ-аас цагаачид шинэ жилээ тэмдэглэдэг.
Үндэсний баяр ёслол, зан үйлээрээ баялаг Азийн орнуудад нэгдүгээр сарын 1-нд тэгш ханддаг. Жишээлбэл, Өмнөд Солонгост 1-р сарын 1 бол амралтын өдөр юм, гэхдээ та гайхалтай баярыг хүлээх ёсгүй, тэд дараа нь - Солонгосын шинэ жилийн өдөр - Билгийн тооллын дагуу тогтоосон Сеоллал дээр тохиох болно.
Үүнтэй төстэй түүх Хятадад байдаг. Нэгдүгээр сарын 1-нд шуугиан дэгдээсэн баяр наадам, ардын наадам байдаггүй. Мөн 1-р сарын 21-ээс 2-р сарын 21-ний хооронд тохиодог Хятадын шинэ жил (Чүнжэ) аль хэдийн өргөн цар хүрээтэй, салют буудуулах, жагсаал цуглаан хийх, гэр бүлийн уламжлалт оройн хоолоор тэмдэглэж байна.
Европ, Америкийн католик шашинтай хэсэгт 12-р сарын 25-нд тэмдэглэдэг Зул сарын баярт илүү их ач холбогдол өгч, бүх гол хүчин чармайлт, баярын бэлтгэлийг энэ баярт чиглүүлдэг нь нууц биш юм. Шинэ жилийг илүү даруухан, найз нөхөдтэйгээ үдэшлэг хэлбэрээр тэмдэглэдэг.
Зөвлөлтийн дараахь орон зайд байрладаг, үнэн алдартны шашныг хүлээн зөвшөөрдөг орнуудад шинэ жилийг Ортодокс Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр (1-р сарын 7) тэмдэглэдэг бөгөөд дүрмээр бол шинэ жилийн өмнөх үдэш буюу 12-р сарын 31-ээс 1-р сарын 1 хүртэл илүү гайхамшигтай тэмдэглэдэг. найр наадам зохион байгуулдаг. Энэ нь ЗХУ-ын үеэс эрх баригчид шашны баяр тэмдэглэхийг хориглож, хүмүүс шинэ жилийг өргөн хүрээнд тэмдэглэж эхэлснээс хойш болсон юм.
Бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ баярын ширээнд цугларах нь гайхамшигтай уламжлал юм! Шинэ жилийн баярын ширээ нь баярын бэлгэдлийн нэг юм. Зарим улс орнууд аз жаргал, хөгжил цэцэглэлт, ирэх жил аз жаргалыг татахын тулд ширээн дээр юу тавих ёстой, ямар хоолноос татгалзах нь зүйтэй гэсэн мухар сүсгийг бий болгосон. Зарим уламжлалт жор олон зууны турш өөрчлөгдөөгүй!
Тантай хамт улс орнуудаар хоол хийх аялалд явж, эдгээр баярыг тэмдэглэдэг улс орнуудын Зул сарын баярын болон Шинэ жилийн ширээн дээр ямар хоол байгааг харцгаая!
Тэд өөр өөр улс оронд шинэ жил, зул сарын баяраар юу иддэг вэ?
Итали
Христийн Мэндэлсний Баяр бол Европын католик шашинтнуудын хувьд жилийн хамгийн чухал бөгөөд хүлээгдэж буй баяр юм! Гэхдээ хамгийн хүчтэй сэтгэл хөдлөл, уламжлалыг баримтлах нь бараг бүх хүн ам нь католик шашин шүтдэг Италид байдаг байх. Нэмж дурдахад, Ромын Пап лам Массаж тэмдэглэдэг Ватикан Италийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг.
Зуушны одууд Зул сарын баярын дараа италичууд гэртээ цуглардаг.
Бүс нутаг, гэр бүл бүрт тодорхой тогтсон дэг журам байдаг. Хэн нэгэн Лентен оройн хоол хийж, маргааш нь тансаг гала оройн зоог барина. Зарим хүмүүсийн хувьд нэг нь хоёрдугаарт жигд урсдаг. Дүрмээр бол тэд туранхай ширээн дээр (загас эсвэл сагамхай), спагеттитэй хоол хийдэг. Гала оройн зоогонд гэрийн эзэгтэй нар шөлөөр хийсэн жигнэмэг, хиам, тортеллини (Итали бууз) зэргийг санал болгодог.
Амттаны хувьд - Италийн бялуу: панеттон (Улаан өндөгний баярын бялууг санагдуулам хатаасан жимстэй бялуу) ба пандоро ("алтан талх"), мөн хатаасан жимс, самар.
Италийн уламжлалт жигнэмэг - Бискотти Гэхдээ анхны гэм нүглийг бэлэгддэг тул алимыг эмчлэх нь заншил биш юм.
Христийн Мэндэлсний Баярын баярууд шинэ жил рүү жигд урсдаг. Итали бол хөгжилтэй орон тул шинэ жилийг энд чимээ шуугиантай, хөгжилтэй тэмдэглэдэг.
Шинэ жилийн ширээн дээр ижил Итали хоол байдаг. Уламжлалт загас, далайн хоол. Шинэ жилийн үдэш идсэн загасны түрс эд баялаг авчирна гэж үздэг.
Гахайн махан хоол заавал байх ёстой: гахайн хөл, хиам - урагшлах хөдөлгөөнийг бэлэгддэг. Гэхдээ тахианы махан хоолноос татгалздаг.
Мөн эрүүл мэнд, урт наслалтын бэлгэдэл болгон самар, сэвэг зарам зэргийг ширээн дээр тавьдаг.
Мөн шинэ жилийн ширээн дээр уламжлалт баярын гурилан бүтээгдэхүүн хийх газар байдаг.
Шинэ жилийн шилийг шампанскаар биш, харин Итали дарсаар өргөдөг!
Англи
Британичуудын хувьд Зул сарын баяр бол олон уламжлал, ёс заншил бүхий гэр бүлийн баяр юм. Зул сарын баярыг тэмдэглэхдээ дараа жилийг өнгөрөөх болно гэж үздэг тул хүн бүр зүрх сэтгэлээсээ хөгжилдөж, баян ширээ засахыг хичээдэг.
Хажуугийн таваг болгон - шатаасан ногоо эсвэл төмс. Дуртай сүмс - ба соус.
Амттанаар та чавганы идээгээр үйлчилнэ. Энэ бол Их Британи, Ирландад уламжлалт баярын амттан юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд талхны үйрмэг, prunes, үзэм, бүйлс, зөгийн бал хэрэглэнэ. Пудингийг гэр бүлийн уламжлал гэж үздэг бөгөөд жор нь өвлөгдөж болно. Энэ нь ихэвчлэн урьдчилан бэлтгэдэг - амралтаас 2-4 долоо хоногийн өмнө. Үйлчлэх явцад flambé - коньяк эсвэл ромоор цацаж, гал дээр тавина.
Хатаасан жимс, самартай уламжлалт хоолыг урьдчилан бэлтгэдэг.
Чихэрлэг ширээ нь маш олон янз байдаг, үүн дээр та богино боов, макарон, богино боов, амтат боов зэргийг олох болно. Спиртийн дотроос Британичууд эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын төлөө уламжлал ёсоор өргөдөг аяга, цоолтуур, англи халуун ногоотой алеыг илүүд үздэг!
Шинэ жилийг уушийн газар эсвэл гэртээ хөгжилтэй компаниуд тэмдэглэдэг боловч тансаг найргүйгээр, согтууруулах ундаа, хөнгөн зуушаар тэмдэглэдэг.
Шинэ Зеланд, Австрали болон Английн колони байсан бусад улсууд Зул сарын баярыг тэмдэглэх уламжлал, тэр дундаа хоолны уламжлалыг баримталдаг.
Америк
Мөн шинэ жилээр тэд зууш, ундаагаар зугаацаж, зугаацдаг. Тэд хүчтэй согтууруулах ундааг илүүд үздэг.
Дэлхийн анхны коктейлийн гарал үүслийн талаар олон хувилбарууд байдаг бөгөөд үүнд хамгийн романтикууд байдаг. Гэхдээ тэд бүгдээрээ ямар нэгэн байдлаар "тахиа сүүл"-тэй холбоотой байдаг. Энэхүү коктейлийн тухай анх 1806 онд Нью-Йоркийн Баланс ба Колумбын агуулахд дурьдсан нь бичгээр нотлогдсон бөгөөд коктейлийг "Ус, элсэн чихэр, ус, гашуун нэмсэн аливаа согтууруулах ундаанаас бүрдэх өдөөгч архи" гэж тодорхойлсон байдаг. .
Америкчуудын дунд шинэ жилийн коктейлийн дунд түгээмэл байдаг.
Улаан Үхрийн нүд шампанск - шампан дарс, улаан үхрийн нүд эсвэл цангис жимсний нухашны коктейль;
Ginger Sparkler - Шампанск, цагаан гаа шаантаг, элсэн чихэр
Champagne Punch and Sangria - янз бүрийн жимс, жимсгэнэ бүхий цоолтуур ба sangria;
Cranberry Sparkler нь цангис жимсний нухаш, жүржийн шүүс, хийжүүлсэн усаар хийсэн спиртгүй коктейль юм.
Өмнөд мужуудын хоолонд Латин Америкийн хоолны нөлөө их байдаг. Зул сарын баярын ширээн дээр тамал байж болно - эрдэнэ шишийн навчаар чанаж болгосон мах, эрдэнэ шишийн таваг.
Канад
Канадын англи хэлээр ярьдаг хэсэгт Христийн Мэндэлсний Баярын оройн зоог нь Англи, Америкийн оройн зоогтой төстэй байдаг.
Ширээний гол хоол бол цацагт хяруул юм. Энэ нь төмс эсвэл нухсан төмс, цангис жимсний амтлагчаар үйлчилдэг.
Амттаны хувьд - пудинг. Уламжлалт жигнэх.
Тус улсын франц хэлээр ярьдаг хэсэгт Францын уламжлал зонхилж байгаа нь ойлгомжтой.
Франц
Францад жилийн гол баяр бол Зул сарын баяр юм.
Бүхэл бүтэн гэр бүл 12-р сарын 24-ний Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш оройн зоог барихаар цугларч, бараг өглөө болтол найр хийдэг. цэвэршүүлсэн, олон янзын, олон тооны хүнсний ногоо, дэлхий даяар алдартай бяслаг, өндөр чанартай дарс зэргээр дүүрэн байдаг.
Христийн Мэндэлсний Баярын оройн зоог нь тансаг найр болж хувирдаг гэдгийг хэлэх шаардлагагүй.
Францчууд тансаг хоол, баярын ширээ нь амттанг агуулсан байх нь дамжиггүй: галууны элэг, хясаа, хаан сам хорхой болон бусад, түүнчлэн Францын бяслаг, шарсан туулайн бөөр.
Хэд хэдэн аяга нь зан үйлийн өнгөрсөн үетэй бөгөөд энэ эсвэл бусад үйлдлийг бэлэгддэг.
Францын ширээн дээрх уламжлалт хоол бол шувууны мах, галуу эсвэл нугас бөгөөд тусгай амттангаар чанаж, жишээлбэл, мөөг, галууны элэг эсвэл трюфельтэй чихмэл, янз бүрийн халуун ногоотой marinated, шатаасан хоол юм.
Өөр нэг уламжлалт хоол бол баярын азарган тахиа каплан бөгөөд илүү том хэмжээтэй, илүү нарийн амттай байдаг тул тусгай аргаар үржүүлж, тэжээдэг.
Уламжлалд зориулсан өөр нэг хүндэтгэл бол Христийн Мэндэлсний Баярын гуалин юм - Buche de Noel. Христийн Мэндэлсний Баярын гуалин шатаах эртний заншил байсан бөгөөд энэ нь харь шашинтны үеэс улбаатай байсан бөгөөд өвлийн туйл болсныг мод шатааж тэмдэглэдэг байжээ. Одоо модыг хэн ч шатаахгүй, харин уламжлалыг хүндэтгэх хүндэтгэл хэвээр үлдсэн бөгөөд зул сарын үдэш Францын ширээн дээр амтат ороомог хэлбэрээр гарч ирдэг. Францчууд мөн Христийн Мэндэлсний Баярын ширээний нутаг дэвсгэрийн гастрономийн шинж чанартай байдаг.
Le pain calendeau - Францын өмнөд хэсэгт уламжлалт зул сарын баярын талх, нэг хэсгийг нь ихэвчлэн ядууст өгдөг.
Прованс хотод бүх төрлийн чихэр, хатаасан жимс агуулсан 13 амттангаар (12 Төлөөлөгч ба Христийн тоогоор) үйлчлэх заншилтай байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, тэд энэ бүх сортыг Франц дарс, шампанскаар угаана. Тэгээд юу, тэр ч байтугай ундааны эх нутагт?
Бельги
Бие биетэйгээ хил залгаа, нийтлэг түүхэн язгууртай Европын орнууд ижил төстэй соёл, хоолны уламжлалтай байдаг.
Бельгийн хоол нь Франц, Австри, Герман хэлийг маш ихээр шингээсэн.
Бельгид баярын ширээн дээр махан хоол байдаг, гахайн маханд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг (энэ нь хамгийн үржил шимтэй амьтан гэж тооцогддог).
Бүх Европын амттантай төстэй амттануудын дотроос Христийн Мэндэлсний Баярын хэлхээг тэмдэглэж болно - бүйлс дүүргэсэн, бүйлс, чихэртэй жимсээр цацсан, бөгж хэлбэртэй ёслолын жигнэмэг. , Бельгичүүд өөрсдийн үндэсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг , шинэ жилийн ширээн дээр ч гэсэн жилийн турш эндээс олж болно.
Герман
Германд Зул сарын баяр бол жилийн хамгийн их хүлээгдэж буй баяр юм. Тэд үүнд урьдчилан бэлдэж эхэлдэг. 11-р сараас эхлэн хотуудад Зул сарын баярын захууд ажиллаж эхэлсэн. Тэдгээрээс та Христийн Мэндэлсний Баярын бүх шинж чанарууд, гоёл чимэглэл, бэлэг дурсгалын зүйлсийг олж, уламжлалт халуун ногоотой халуун дарс болон бусад үндэсний амттанг амтлах болно.
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх хэдэн долоо хоногийн өмнө Германчууд (Stollen) уламжлалт зул сарын бялууг бэлддэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд үзэм, хатаасан жимсийг коньяк эсвэл ромоор урьдчилан дэвтээж, жигнэсний дараа элсэн чихэрээр сайтар цацаж, зул сарын шөнө хүртэл боловсорч гүйцэхийн тулд хадгалахад илгээнэ.
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр буюу Ариун шөнө (Weihnachten) Германы гэр бүлүүд баярын ширээний ард цуглардаг.
Европын бусад олон орны нэгэн адил баярын ширээн дээрх гол хоол нь шарсан галуу юм. Үүнийг алим, prunes эсвэл банштай хамт чанаж болох бөгөөд айл бүр өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жортой байдаг.
Төмс, хүнсний ногоог хачир болгон өгдөг. Галуугаас гадна чанасан байцаа (даршилсан байцаа), шарсан хиам эсвэл гахайн мах (Eisbein) өгөх ёстой.
Мөн Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр заавал байх ёстой.
Загас бол Христийн шашны эртний бэлэг тэмдэг учраас энэ нь тохиолдлын зүйл биш юм.
Ерөнхийдөө Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш ширээн дээр тавьдаг бүх зүйл бэлгэдлийн шинж чанартай байдаг. "Ариун зоог"-оор долоо, есөн хоолоор үйлчилдэг уламжлалтай. Үр тариа, үр, шинэ амьдралыг илэрхийлдэг бусад бүтээгдэхүүнүүд - улаан буудай, вандуй, шош, самар, намууны үр, түрс, өндөг. Цөцгийн тос, зөгийн балаар амталсан улаан буудайн будаа нь ид шидийн шинж чанартай байдаг. хатуу, хатуу, Германы бүх зүйл шиг. Дундад зууны үеэс хойш олон жор өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлджээ.
Христийн өмнөх үеийн Германчууд өвлийн туйлыг ойролцоогоор нэгэн зэрэг тэмдэглэдэг байв. Тиймээс олон хоол нь жороо хадгалж үлдсэн боловч шинэ утга санааг олж, Христийн Мэндэлсний Баярын нэг болсон.
Эхэндээ Германы уламжлалт нарийн боов нь цагаан гаа, марципан, жимсний бялуугаар хооллодог харийн бурхдад өгдөг бэлэг байв.
Мөн одоо гурилан бүтээгдэхүүн нь ширээн дээр үргэлж stollen, цагаан гаатай, цагаан гаатай байшин хэлбэрээр байдаг.
Энэ нь Германы зүүн хэсэгт алдартай бөгөөд үүнийг зүүн хөршийн үндэсний хоолны соёлын нөлөөгөөр харж болно.
Австри, Унгар
Эсвэл дэлхий даяар алдартай болсон Венийн шницельээр үйлчилж болно.
Мэдээжийн хэрэг, Австрийн хоол алдартай нарийн боов. Энэ нь сонгодог, Linz tart, Sachertorte болон бусад байж болно.
Унгар улсад баярын ширээнд зориулж уламжлалт уутаар үйлчилдэг заншилтай байдаг - намуу үр, самрын ороомог.
Норвеги, Швед, Финланд
Европын хойд хэсэгт, Скандинавын орнуудад зул сарын баярыг Финланд, Норвеги, Шведэд хэрхэн тэмдэглэдэг болохыг харцгаая.
Зул сарын баяр бол тэдний хувьд жилийн гол баяр юм. Эдгээр улс бүр энэ үйл явдлыг тэмдэглэх өөрийн гэсэн онцлогтой.
Финлянд бол Санта Клаусын үлгэр биелдэг газар юм. Эцсийн эцэст, энд, Лапландад Санта Клаусын оршин суух газар байдаг (Финлянд хэлээр - Йолупукки).
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш Европын бусад орнуудтай ижил төстэй байдлаар үргэлжилдэг: сүмийн үйлчлэл, хамаатан садантайгаа уулзах, баярын ширээ.
Финландад Зул сарын баярын гол хоол бол гахайн хиам юм. Чимэглэлийн хувьд - шатаасан ногоо: төмс, лууван, рутабагас. Финчүүд хүйтэн зуушыг илүүд үздэг - манжин салат (бидний аналог).
Бүйлстэй сүүтэй будаатай будаа үргэлж ширээн дээр байдаг. Итгэл үнэмшлийн дагуу үүнийг авсан хүн ирэх жил азтай, эрүүл байх болно.
Уламжлалт цагаан гаатай жигнэмэг, чавганы чанамал хийсвэр зэрэг олон нарийн боов бэлтгэдэг.
Өвлийн баярын уламжлалт ундаа бол халуун ногоотой глег бөгөөд халуун дарстай маш төстэй юм.
Норвеги улс мөн Христийн Мэндэлсний Баярыг хүндэтгэж, сэтгэл хөдөлгөм уламжлалтай байдаг.
Баярын хоол бэлдэж байхдаа Норвегийн Санта Клаус - Юлениссийн амттантай таваг үлдээж, шувуудыг тэжээхээ бүү мартаарай. Амралтын өдөр нам гүм, гэр бүл шиг болдог.
Загас нь баярын ширээн дээр зайлшгүй байх ёстой: lutefix болон herring гэж нэрлэгддэг сагамхай хоол.
Гахайн хавирга, өнхрөх, хиам. Нухсан төмсөөр чимэглээрэй.
Мөн амттангаар - самартай будаа, 7 төрлийн жигнэмэг.
Швед улсад одоо энэ баярын шашны бүрэлдэхүүн хэсгийг онцлохгүй байх хандлага ажиглагдаж байна, Шведүүдийн хувьд Зул сарын баяр бол "улирлын баяр" үе, хамаатан садан, найз нөхдөө цуглуулах, хүсэл, бэлэг солилцох үе юм.
Скандинавын бүх орнуудын нэгэн адил загас давамгайлдаг. Шведүүдийн хувьд энэ бол загасны тогоо юм - "Жанссоны уруу таталт". Зул сарын баярын ширээг дүүргэх нь Скандинавын ард түмний уламжлалт заншил юм - гахайн мах (хавирга, хиам, царцсан мах); даршилсан herring болон сагамхай; Гэгээн Люсиагийн баяраар (12-р сарын 13) энд шатаасан амтат будааны будаа, цагаан гаатай жигнэмэг, гүргэмийн боов.
Орос
Орос улс баруун талаараа Балтийн эргээс зүүн талаараа Номхон далай, хойд талаараа Цагаан тэнгисээс өмнөд талаараа Хар тэнгис хүртэлх өргөн уудам газар нутгийг эзэлдэг. Тус улсад оршин суудаг ард түмний уламжлал, хоол хүнс хэр олон янз байдгийг хэлэх нь илүүц биз?
Жишээлбэл, хойд нутгийн хоолонд далайн загас, хөх тарианы бялуу, мөөг их байдаг. Энэ нь Скандинавын хоолтой төстэй. Дон дээр тэд ан агнуураар хоол хийж, олон ногоо, жимс жимсгэнэ иддэг бөгөөд ихэнх хоолыг туркуудаас авсан. Сибирь, Уралд - Татар, Удмуртуудын дунд. гайхалтай олон янз!
Хоолны уламжлал түүхэн үйл явдлын явцад ихээхэн өөрчлөлтийг авчирсан. Эдгээр нь Баруун Европын соёл, өдөр тутмын амьдрал, хоолны уламжлалын элементүүдийг зээлж авсан Петрийн шинэчлэл юм. Петр I дор - Голланд, Германаас. Мөн Кэтрин II, Александр I нарын дор - Франц.
ЗХУ-ын үе нь тодорхой амтыг бий болгож, бүх үеийн хүмүүсийн хоолны уламжлалыг бий болгосон.
Петр I-ийн үед Григорийн хуанли руу шилжиж, 1-р сарын 1-нд шинэ жилийг тэмдэглэж, байшингаа гацуур модоор чимэглэх тухай зарлиг гарсан ч Зөвлөлтийн үед энэ баяр давамгайлсан үүрэг гүйцэтгэсэн. Зул сарын баярыг орлох.
Хуанлийн шинэ жил нь Ортодокс Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөхөн (1-р сарын 7) ирдэг тул илүү том баярууд үүнд хамаарна.
Баярын цар хүрээ, Оросын сэтгэлийн өргөнтэй нийцэх шинэ жилийн ширээ. Хүйтний элбэг дэлбэг байдал - даршилсан ногоо (
Чимэглэлийн хувьд - нухсан төмс эсвэл шатаасан төмс, хүнсний ногоо. Хэрэв энэ нь амттантай холбоотой бол энэ нь байж магадгүй юм!
Мандарин, шампанск бол шинэ жилийн өөр нэг бэлэг тэмдэг юм!
Одоо энэ багцыг бүс нутгийн болон гэр бүлийн уламжлалт хоол, ундаагаар нөхөж болно гэж төсөөлөөд үз дээ!
Зул сарын баяраар мацаг барьж буй хүмүүсийн хувьд "эсэргүүцэх" нь ноцтой сорилт юм.
Гэхдээ Христийн Мэндэлсний Баярын уулзалт, Христийн Мэндэлсний Баярын зоог нь илүү баяр баясгалантай байдаг!
Зул сарын баярын уламжлалт хоол бол кутиа, зөгийн бал, намуу үр, үзэм, самар бүхий улаан буудайн хоол юм.
ОХУ-ын үеэс хойш гахайн махан хоолыг Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр үргэлж үйлчилсээр ирсэн: хиам, вазелин, тэр ч байтугай шарсан гахай. Үүнээс гадна бусад махан хоол бэлтгэсэн: алимтай галуу, цөцгий дэх туулай, хурга.
Христийн Мэндэлсний Баярын төдийгүй бүх баяр ёслолын хувьд зайлшгүй шаардлагатай хоол бол бялуу байв: задгай, хаалттай, бялуу, бялуу, тахианы бялуу, сайка, шанги. Бид үүнийг mead and sbitn-ээр угаана.
Бүх төрлийн цагаан гаа, чихэр, жигнэмэг, сойз зэрэг нь амтат ширээн дээр тулгуурладаг.
Эдгээр хоолнуудын ихэнх нь өнөөг хүртэл бэлтгэгдсэн хэвээр байгаа, магадгүй тийм ч өргөн цар хүрээтэй биш байх ...
Украин, Беларусь, Зүүн Европын орнуудын үнэн алдартны шашинтай ард түмэнтэй Оросын нийтлэг түүх нь Христийн Мэндэлсний Баяр, Шинэ жил, тэр дундаа хоолны баярыг тэмдэглэх уламжлалыг ижил төстэй болгодог.
Улс орнуудын жагсаалт, тэдний уламжлалыг судлах нь эцэс төгсгөлгүй боловч бидний гастрономийн аялал дуусч байна!
Дэлхийн улс орнуудын түүх, уламжлал нь бүс нутгийн онцлогтой хэдий ч нийтлэг зүйл ихтэй! Шинэ жил, Зул сарын баяр бол гэр бүлийн халуун дулаан баяр юм. Хамгийн гол нь баярын ширээн дээр тавьсан зүйл биш, харин ирэх жил бие биедээ аз жаргал, эрүүл энх, хөгжил цэцэглэлтийг хүсэхийн тулд хэн цугларах вэ!
Кристина Белко
Сайн уу? Намайг Кристина гэдэг. Би жаахан охин байхдаа ээжийнхээ хоолны номыг үзэх дуртай байсан, хүүхэлдэйдээ хуванцараар хийсэн аяга таваг урладаг байсан. Одоо би өөрөө хоёр хүүхдийн ээж бөгөөд тэднийг янз бүрийн амттангаар эрхлүүлэх дуртай. Сонирхолтой жор олох, хоолны арга барилыг хуваалцах нь миний хувьд сонирхолтой хобби болсон. Би гэр бүл, ном зохиол, Санкт-Петербургийн үзэсгэлэнт хотоор зугаалж байхдаа санаа авдаг. Би гэр бүлдээ амттай, эрүүл хоол сонгодог. Хоол хийхдээ би энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн давхар бойлерийн тусламжид ханддаг. Би орос хоолонд дуртай, энэ бол манай түүх, соёлын нэг хэсэг гэж би боддог. Мөн манай цэсэнд дэлхий дахинд өөрсдийгөө нотолсон үндэсний хоолны хоол байнга ордог. Миний танд санал болгож буй жорыг гэр бүл, найз нөхөд маань хайрладаг. Танд ч бас тэдэнд таалагдана гэж найдаж байна! Би таны асуултанд хариулж, санал хүсэлт, санал хүсэлтийг хүлээж авахдаа баяртай байна! Сайт дээр сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй эсвэл надад имэйл илгээнэ үү [имэйлээр хамгаалагдсан]болон @kristinabelko Instagram дээр.
Шведүүд шинэ жилээ хэрхэн тэмдэглэх дуртай бөгөөд бусад орнуудаас илүү сайн мэддэг. Энэ улсад шинэ жилийн баяр хэдэн өдөр биш, бүтэн сар үргэлжилдэг.
Шведүүд 11-р сарын сүүлчээс Христийн Мэндэлсний Баярын бэлтгэлээ базааж эхэлдэг бөгөөд энэ нь Христийн ирэлт эхэлдэг (Христийн ирэлтийг хүлээх цаг гэж нэрлэгддэг) бөгөөд баярын уур амьсгал 1-р сарын 13 хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд ихэнх Шведүүд зул сарын гацуур модыг хаяж, зул сарын чимэглэлийг арилгадаг.
Тиймээс, та Люсиагийн өдрийг (12-р сарын 13) тэмдэглэхээр энэ гайхалтай улсад очсон уу, эсвэл католик Христийн Мэндэлсний Баярыг тэнд тэмдэглэх үү, тэнд шинэ жилээ тэмдэглэх үү, эсвэл сургуулийн амралтын үеэр аль хэдийн аялалд гарах уу гэдэг нь тийм ч чухал биш. ид шид, гайхамшгийн уур амьсгалд өөрийгөө олох болно ...
Стокгольм хотын төвд байрлах Скансен цэцэрлэгт хүрээлэнд 12-р сарын ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдээр хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан төрөл бүрийн арга хэмжээ зохион байгуулдаг: та аялал, мастер ангиудад хамрагдах, үлгэр сонсох, театрын тоглолт үзэх, амттангаар амтлах боломжтой. Зул сарын баярын ширээ, хүүхдүүдийг одой морь унах, хиам шарах, өөрөө лаа хийх, Сеглора сүмд Христийн Мэндэлсний Баярын ёслолыг сонсох.
Скансен дахь зугаа цэнгэлээс гадна Стокгольм нь Шведийн зул сарын баярыг сайхан өнгөрүүлэх олон боломжийг санал болгодог.
Дроттнинггатан хотын төв гудамж, Хуучин хотхонд жил бүр томоохон үзэсгэлэн худалдаа зохион байгуулагддаг. Эндээс та гар урлал, бүх төрлийн амттан, үндэсний бэлэг дурсгалын зүйлс, Христийн Мэндэлсний Баярын жижиг зүйлсийг олж болно.
Хөгжим сонирхогчид Зул сарын баярын концертыг үзэх боломжтой. Өвлийн улиралд Кунгстрадгарден, Васапаркен хотуудад уран гулгалтын талбайнууд үргэлж нээлттэй байдаг.
Баярын үеэр Швед улс танигдахын аргагүй өөрчлөгдөж байна. Гудамжинд зүүлтүүд гэрэлтэж, цонхнууд нь одод, флюресцент цаасан цасан ширхгүүдээр чимэглэгддэг.
Зуун жилийн өмнө Зул сарын ямааг сольсон гудамжаар Юл Томтен (Шведийн Зул сарын одой) алхаж, тэр болтол Шведийн бүх хүүхдүүдэд бэлэг авчирдаг байв. Гэрт нь амтат цагаан гаатай байшингууд жигнэж, лангуун дээр Advent лааны суурь, сахиусан тэнгэр, гномуудын цуглуулга ургадаг.
Jul Tomten 100 элф, тролль, дагина, хөгжилтэй шуламтай Томтеланд амьдардаг - жуулчин, зохиомлоор бий болгосон газар, хэрэв та янз бүрийн арга хэмжээнүүдээр дүүрэн хөтөлбөрт дуртай бол нэгдүгээр сард заавал очих ёстой газар.
Эдгээр бүх гайхамшигт амьтад байшиндаа амьдардаг бөгөөд тэнд очиж бүх зүйлийг харж, хүрч, гэрэл зураг авах, тэр ч байтугай ид шид, ид шид сурах боломжтой. Томтеланд ч бас харж болох буга, хандгай болон бусад амьтад Жул Томтенд тусалдаг.
Хэрэв та Шведэд шинэ жилээ тэмдэглэх азтай бол үүдний чимээ шуугиантай дуугарахаас бүү ай: Шведүүд байшингийн хаалга, хаалган дээр хуучин аяга таваг ингэж цохидог.
Хэдий чинээ их хугарсан хэлтэрхий авна, төдий чинээ их мөнгөний ашиг, хувийн болон гэр бүлийн аз жаргал ирэх жил байх болно.
Хошин шогчдыг гэртээ оруулж, амттай боовоор дайлах нь сайн заншил гэж тооцогддог - ингэж л та гэртээ "аз жаргалыг" оруулдаг.
Энэ улс салют буудах дуртай гэдгээрээ алдартай. Ресторанд ч гэсэн тэд баярын өдрөөр жижиг салют буудуулах боломжтой бөгөөд нутгийн иргэд гарч ирдэг төв талбайд дүрс хэлбэртэй тэнгэрийн гэрлүүд таныг гайхшруулах болно.
Шведэд Зул сарын баяр нь манай Оросын "гэр" шинэ жилтэй маш төстэй бөгөөд үүнийг гэр бүлийн баяр гэж үздэг. Хотын төвд гоёмсог гацуур мод босгож, өдөр бүр үдэшлэг, диско зохион байгуулдаг. Арвин их найрын дараа хүмүүс гудамжинд цугларч, найзуудтайгаа хөгжилддөг.
Шампан дарс ууж, шөнө дунд гэхэд тэд талбай дээрээ байшингаа орхиж, цаг цохихыг хүлээж байна (Стокгольм хотод хотын иргэд ихэвчлэн Катаринахиссений ажиглалтын тавцан дээр цагийг хардаг).
Олон хүн шөнөжингөө хөгжилтэй байдаггүй, ихэнх шведүүд шөнө дундаас хойш салют харж, бие биедээ Зул сарын баярын мэнд хүргэж, шинэ жилийн мэнд хүргэе - "God Jul och Gott nytt år!" ("Гуд юл о гот нют оп!"), Ирэх жилийнхээ амлалтуудыг өөртөө өгөөд гэртээ харь.
Хамгийн эрч хүчтэй, идэвхтэй хүмүүс Шведийн ууланд шинэ жилийн баяраар явж болно, хойд зүгийн энэ улсад маш олон цанын налуу байдаг. Мэдээжийн хэрэг, амралтын газар бүр шинэ жилийн сонирхолтой хөтөлбөртэй байдаг.
Шведүүд хэрхэн амттай хоол хийх дуртай бөгөөд үнэхээр мэддэг. Орон нутгийн нарийн боов, цагаан гаатай жигнэмэг (пеппаркакор), гүргэмийн боов (lussekatter) зэргийг туршиж үзээрэй. Үндсэн хоолонд Христийн Мэндэлсний Баярын хиам, "Janssons frestelse" загасны тогоо орно.
Шведэд шинэ жилүүд үнэхээр сайхан байдаг. Эргэн тойрон дахь бүх зүйл баярын ил захидал шиг санагдаж байв: олон тооны захууд, чимэглэсэн зул сарын гацуур мод, цасанд хучигдсан байшин, мод, олон зуун дэнлүү, баярыг угтан авах ерөнхий уур амьсгал.
Шведэд шинэ жилийн үдэш Зул сарын баярын худалдаа, хямдрал, шинэ жилийн сэдэвтэй өнгөлөг тоглолтоор эхэлдэг.
Стокгольм хотод шинэ жилийн баярыг хэрхэн тэмдэглэдэг вэ?
Шведэд энэ баярыг чимээ шуугиантай тэмдэглэж, томоохон компаниудыг илүүд үздэг. Шведүүд гэр бүлээрээ тэмдэглэдэг Зул сарын баяраас ялгаатай нь шинэ жилийг ихэвчлэн найзуудтайгаа тэмдэглэдэг.
Уламжлал ёсоор бол гол баяр нь Стокгольмын задгай музей болох Скансенд болдог. Тэнд тайз засч, хөгжмийн арга хэмжээ зохион байгуулж, салют буудуулдаг. Энэ бүх үйлдлийг телевизээр дамжуулж байна.
Скансенд шинэ жилээ тэмдэглэх хүсэлтэй хүмүүс олон байдаг тул үдэш есөн цаг гэхэд баяраа гүйцэж эхэлдэг.
Шведийн шинэ жилийн уламжлал, амралтын газрууд
Шинэ жилийг гэрийн дугуйлангаар тэмдэглэдэг байсан ч тэр даруйд нь Шведүүд гадаа гарч, баяр ёслолд оролцдог заншилтай байдаг.
Шведийн шинэ жил гэрэл гэгээтэй байна. Энэ шөнө хаа сайгүй гэрэл асч, дэнлүү, лаа асааж, цонх бүрт зүүлтүүд гэрэлтдэг.
Шведэд шинэ жилийн цаг агаар сэрүүн, цастай байдаг.
Шведийн амралтын газруудад шинэ жилийн аялал, шинэ жилийн баяр
Шинэ жилээр Стокгольмд юу хийх, хаана тэмдэглэх, юу үзэх вэ?
1. Та нэгэн ресторанд шинэ жилээ тэмдэглэж болно. Стокгольм дахь хамгийн алдартай газруудад ундаагаар баярын оройн зоогийн тооцоолсон зардлыг энд оруулав.
2. Мөн хотын төв талбайн эргэн тойронд байрладаг олон клубын аль нэгэнд нь очиж үзэх боломжтой. Дашрамд хэлэхэд нутгийн алдартнуудтайгаа уулзах сайхан боломж байна.
3. Хэрэв та бэлэн аялал худалдаж авбал энд тав хоногийн оршин суух үнэ: насанд хүрсэн хүн 800 евро, тав хүртэлх насны хүүхэд 250 евро, 15-аас доош насны хүүхэд 380 евро байна. Энэ тохиолдолд шинэ жилийн оройн хоолны нэмэлт төлбөр нь ойролцоогоор 180-200 евро болно.
4. Хотоос гадуур зугаалах, өвлийн спортын фенүүд цанын баазуудын аль нэгэнд амралтаа тэмдэглэж болно - жишээлбэл, Are эсвэл Selenium. Баталгаат цасан бүрхүүл, өндөр уулс, амралтын газруудын маш сайн тоног төхөөрөмж, ялангуяа замууд байдаг. Мөн шинэ жилийн үдэш амралтын газрын эзэд зочдод зориулж амралтаа зохион байгуулдаг.
5. Швед бол шинэ жилээ тодорхой төлөвлөгөөгүй ч гэсэн төгс тэмдэглэх боломжтой орнуудын нэг юм. Гадаа гараад ардын баярт нэгдээрэй. Энэ шөнө Шведийн хотуудын гудамж шинэ жилийн гэрлээр дүүрэн, хөгжилтэй хүмүүс, сайхан сэтгэлээр дүүрэн байдаг.
6. Хэрэв та гайхалтай үймээнд дуртай бол Юлтомтэн хэмээх нутгийн Санта амьдардаг Томтеланд руу яв. Жуулчид болон хүүхэдтэй гэр бүлүүдэд чиглэсэн баярын хөтөлбөр үргэлж байдаг.
Аялал болон бусад зугаа цэнгэл
Нарийн гудамж, өнгөлөг байшингуудтай Хуучин хотоор зугаалахаа мартуузай: Шинэ оны өмнөхөн хуучин Европын уур амьсгал онцгой сэтгэл татам болдог.
Стокгольм дахь хотын уран баримлын шүтэн бишрэгчид жинхэнэ эрх чөлөөтэй байдаг: үүний олон сонирхолтой жишээ бий. Мөн хотын хаа сайгүй - ресторан, кафе, бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүд. Зул сарын баярын бэлэг, үндэсний бэлэг дурсгалын зүйл худалдаж авах боломжтой олон үзэсгэлэн худалдаа байдаг.
Баярын өдрүүдэд сүм хийдэд концерт зохион байгуулдаг. Мөн Васапаркен, Кунгстрадгарден цэцэрлэгт хүрээлэнд нээлттэй тэшүүрийн талбайнууд байдаг.
Өвлийн аялал хийх зарим санаанууд энд байна:
Стокгольмд хүүхдүүдтэй юу үзэх вэ?
Гамла-Стан дагуу алхаарай - Карлсоны нэгэн цагт амьдарч байсан яндантай улаан байшин тэнд байрладаг (ямар ч тохиолдолд зохиолч өөрөө энэ байшинг заажээ). Энэ нь Гэгээн Жоржийн хөшөөний яг эсрэг талд байрладаг.
Яг тэр газарт, Хуучин хотод, Хааны ордны харуул солигдож байгааг хараарай - яг үд дунд таныг хүлээж байгаа маш үзэсгэлэнтэй дүр зураг.
Та хотын цэцэрлэгт хүрээлэнгийн уран гулгалтын талбайн аль нэгэнд зочилж, гэр бүлийн тэшүүр зохион байгуулж болно.
Хүүхдээ 12-р сарын турш Зул сарын баярын сэдэвт үзүүлбэр үзүүлэхээр Junibacken Хүүхдийн төвд авч явахаа мартуузай.
Стокгольмын ойролцоох Томтелландад зочлох цагийг хайж үзээрэй. Тэнд хүүхэд цасан хатан хааны ордон, гном үлгэрчний гэр, тролльуудын жинхэнэ гэрт зочлох болно. Ойролцоох Орса Гренклитт алдартай баавгайн цэцэрлэгт хүрээлэн байдаг бөгөөд тэнд шилүүс, бар, чоно, чононууд амьдардаг.
Васа музейг хараарай: энэ бол живж, дараа нь гадаргуу дээр гарсан хөлөг онгоц юм.
Стокгольмын төвөөс Том Тиц Эксперимент - хүүхдийн "нээлтийн байшин" руу автобус явдаг. Тэнд хүүхэд хөгжилтэй туршилтуудад оролцож, шинжлэх ухаан, технологийн талаар олон сонирхолтой зүйлийг сурах болно.
Швед улс шинэ жилийн үеэр суурьших олон сонголтыг санал болгодог. Хэрэв та том компанид зуслангийн байшин түрээслэхийг хүсвэл долоо хоногт 1200-1500 еврогийн үнэтэй болно.
Стокгольмын зочид буудалд хонох үнэ нь 80-130 еврогийн хооронд байдаг. Орон сууцанд амьдрах үнэ нэг шөнийн 100 еврогоос эхэлдэг. Мөн шинэ жилийн баярын үеэр дотуур байранд байрлах үнэ нэг шөнийн 40-90 евро байдаг.
Шинэ жилийн үеэр Шведэд юу хийх ёстой вэ?
- Цагаан гаатай жигнэмэг, гүргэмийн боовыг амталж, боломжтой бол бэлтгэхэд оролцоорой.
- Шведийн амтат тогоо, халуун дарс, зул сарын хиамыг амтлаарай.
- Стокгольмын төв талбай дээрх салютыг үзээрэй
- Томтеланд очоод хагас өдрийг үлгэрт өнгөрөө
Дүгнэлт
Скандинавын шинэ жил бол үнэхээр гайхалтай юм. Энэ нь байгалийн асар их энерги, эртний Европын хотуудын амт, гайхалтай амралтаа хэрхэн зохион байгуулах дуртай, нутгийн оршин суугчдын хөгжилтэй байдлыг хослуулсан.
Ерөнхийдөө Скандинав, тэр дундаа Швед - энэ бол мартагдашгүй цасны баярыг тэмдэглэхийг хүсдэг хүмүүсийн шинэ жилийн сонголт юм.
Шведүүд шинэ жилээ найзуудтайгаа тэмдэглэхийг илүүд үздэг. Хэдийгээр хүйтэн жавартай байсан ч тэд гудамжинд шампан дарс ууж, салют буудсан тэнгэрийг биширдэг.
Найзуудтайгаа шинэ жил
Шөнө дунд, шинэ жилийн үдэш. Шведэд зориулсан ердийн шоуг энд үзүүлэв: хүйтэнд чичирч, шүдээ хавирч, өвдөг хүртэл цасанд дарагдсан Шведүүд салют буудуулахын хамт бие биедээ шинэ жилийн мэнд хүргэе. Энд тэд шинэ жилийг гудамжинд тэмдэглэдэг Европын уламжлалыг баяртайгаар хүлээн авсан боловч ийм тохиолдлуудад үргэлж Шведүүд орон нутгийн онцлогийг харгалзан үзэх шаардлагатай болдог. Жишээлбэл, уур амьсгалтай холбоотой.
Зул сарын баярыг гэр бүл, хань ижил, үр хүүхэд, төрөл төрөгсөдтэйгээ тэмдэглэдэг Шведүүд шинэ жилийн баяраа найз нөхөдтэйгээ өнгөрүүлэхийг илүүд үздэг. Хуучны гэр бүлийн Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалыг хэн ч эсэргүүцдэггүй. Гэхдээ шинэ жилийн баяр нь орчин үеийн, гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Шинэ оны босгон дээр амьсгаадсан худалдан авагчид зах, дэлгүүрээр гүйж, хамгийн сүүлийн үеийн хавч, хясаа хайж байна.
Шинэ жилийн амлалтууд
Гал тогооны өрөөнд эзэд нь сүмс, амтат жүржийн жимсээр завгүй байдаг бөгөөд баярын ширээний бүтээлэг, хамгийн тансаг багц, лааны суурь зэргийг ширээн дээр тавьдаг. Хүн бүр шинэ зүйлд баяртайгаар хувцаслаж, цонхны гадаа хүйтэн, мөстэй салхи байхыг анзаарахгүй байхыг хичээдэг. Нимгэн трико, өндөр өсгийтэй гутал нь өвлийн хувцас биш юм.
Оройн хоолны үеэр ярилцах гол сэдэв бол хуучин онд болсон бүх зүйл, ирэх жил танд юу хүлээж байгаа тухай юм. Ирэх жил мэдээж илүү сайн байх болно! Цагийн зүү шөнө дунд болоход хүн бүр шинэ жилийн амлалтуудыг өөртөө өгдөг: тамхинаас гарах, жингээ хасах, дасгал хийж эхлэх эсвэл илүү их мөнгө олох. Дүрмээр бол эдгээр амлалтууд биелдэг - сайн, эсвэл жилийн эхнээс дор хаяж нэг эсвэл хоёр долоо хоног.
Шведийн шинэ жил - баяр ёслолын гарал үүсэл
Ромын хуанлийн дагуу Шведийн шинэ жил 1-р сарын 1-нд эхэлдэг. Аж үйлдвэрийн өмнөх нийгэмд шинэ оны эхний өдөр нь Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалын нэг хэсэг байв. Зул сарын баяраас ялгаатай нь залуучуудын баяр байсан. Шинэ жилийг баяр хөөртэй угтаж, идээ ундаа элбэг дэлбэг байлаа. Хуучин оныг үдэж, залуучууд шуугиан тарьж, буу буудаж, хашгирч, хөгжилдөв.
Шинэ жилийн үдэш бол ид шидийн цаг гэж тооцогддог байсан бөгөөд энэ нь ирээдүйг зөгнөж, таамаглах цаг байсан юм. Шинэ жилийн хуучин таамаглалуудын нэг нь энд байна: цагаан тугалга нь гал дээр хайлж, хүйтэн ус руу хаягдсан тул үүссэн зургийн тоймоор тэд ирээдүйг зөгнөжээ. Шалан дээр гутал шидэх нь бас гайхширсан. Хэрэв оймс нь хаалга руу чиглүүлбэл ирэх жил та нүүх, эсвэл бүр үхэх болно гэсэн үг юм.
Шинэ оны эхний өдөр ямар байх бол, ирэх жил ч тийм байх болно гэж үздэг байсан. Тиймээс гэрээсээ юу ч гаргахгүй байх нь чухал байсан бөгөөд энэ нь бүтэн жилийн турш аз жаргалыг гэрээсээ хөөх гэсэн үг юм. Шинэ оны эхний өдөр нар гийж байвал он сайн байна гэж үздэг байсан.
1893 онд Шведчүүд шинэ жилээ Стокгольм дахь Скансений музейд тэмдэглэж эхэлснээс хойш шөнө дунд тус улсын бүх сүм хийд хонх цохин шинэ жилээ угтдаг болжээ.
Шинэ жилийн шүлэг, салют
Шведийн бусад олон баяруудын нэгэн адил шинэ жил нь жилээс жилд давтагддаг уламжлалт телевизийн шоу нэвтрүүлэгтэй холбоотой байдаг.
Стокольмын алдартай задгай музей болох Скансений шууд дамжуулалт нь ийм шинэ жилийн уламжлалуудын нэг юм. Шведүүд ирж буй жилээ хонхны дуугаар угтаж байна. Хөтлөгч Лорд Теннисоны шинэ жилийн шүлгийг дэлгэцэн дээр уншиж байна. Зочны өрөөнд зурагтын өмнө баяраа тэмдэглэх нь мэдээжийн хэрэг өөрийн гэсэн сэтгэл татам, уламжлалтай.
Гэсэн хэдий ч олон хүн хүйтэн жавартай шинэ жилийн баярыг илүүд үздэг. Хотын төвд цонхоор панорама тольдох нь мэдээжийн хэрэг хүн болгонд азтай байдаггүй. Тиймээс инээдтэй компаниуд пуужингаа хөөргөх гэж хөл хөдөлгөөн ихтэй газар очиж, бусдын салютыг биширдэг.
Дараа нь шведүүд толгойноосоо хөл хүртэл ороож зогсоод, хотын дүрс эсвэл эртний нарс модны арын дэвсгэр дээр харанхуй тэнгэрт салют буудахыг биширдэг.
Швед... Карлсон, Пиппи Урт оймс энд амьдардаг, Нобелийн шагналууд хүртдэг, Volvo машинууд үйлдвэрлэгдэж, ABBA зэрэг бүлгүүд төрдөг. Нийслэл Стокгольм нь 14 арал дээр байрладаг бөгөөд Скандинавын бусад орнуудаас хамгийн олон музей, үзвэрийн газруудтай. Энд бид шинэ жилийг жинхэнэ өвлийн үлгэрт тэмдэглэхээр явах болно.
Шведүүдийн хувьд төдийгүй бүхэл бүтэн Европын хувьд Христийн Мэндэлсний Баяр нь илүү чухал бөгөөд тэд нууцлаг утгыг өгдөг. Тиймээс агуу баярт бэлтгэх нь Христийн ирэлт гэж нэрлэгддэг ирэх 11-р сарын сүүлчээр эхлэхээс өмнө эхэлдэг.
Арванхоёрдугаар сарын 24-ний өдөр, ариун баярын өмнөх өдөр Шведүүд баярын оройн зоог барьж, ширээ засаж, бэлэг бэлддэг.
Зул сарын баяр бол гэр бүлийн баяр тул энэ үед гудамжинд хүн бараг байхгүй, бүх дэлгүүрүүд хаалттай байна. Зул сарын баярын буфетыг нэлээд даруухан, тариачин гэж нэрлэж болно. Хамгийн гол нь амттай хоол ихтэй байх ёстой. Эхэллээ дээ Шведийн шинэ жилийн оршин суугчидхоолны амттангаар зугаацах.
Шведчүүдэд бас өвлийн амралтыг хариуцдаг нэгэн байдаг - хөөрхөн одой Юлтомтэн. Тэрээр өөрийн оршин суух Томтеланд дахь Мора хотын ойролцоо амьдардаг. Жуулчдад зориулж тусгайлан бүтээсэн газар нь зугаа цэнгэлээр дүүрэн бөгөөд бяцхан зочдод таалагдах нь гарцаагүй. Сайн зан үйлийн төлөө Юлтомтен Шведийн хүүхдүүдэд бэлэг авчирч, тэднийг гацуур модны доор үлдээдэг.
Гол баярууд Стокгольм хотод хотын төв талбайд болдог нь зуу гаруй жилийн уламжлал юм.
12-р сарын турш баярын үзэсгэлэн худалдаа энд нээлттэй байдаг бөгөөд та гар урлал, бүх төрлийн чихэр, үндэсний бэлэг дурсгалын зүйл, зүгээр л сайхан гоёл чимэглэлийн зүйлсийг худалдаж авах боломжтой.
Шинэ жилийн бүх баяраар талбай дээрх хөгжилтэй байдал арилдаггүй: энд та мастер ангиудад хамрагдаж, Скандинавын үлгэр сонсож, театрын үзүүлбэр үзэх, орон нутгийн хоолыг туршиж үзэх боломжтой. Тус хотод баярын концертууд зохион байгуулагддаг бөгөөд Кунгстрадгарден, Васапаркен дахь тэшүүрийн талбайнууд өвлийн улиралд нээлттэй байдаг.
Хэрэв та Стокгольмоос илүү ихийг үзэхийг хүсвэл Шведийн анхны хотуудын нэг байсан бөгөөд дундад зууны үеийн төрхөө хадгалсан жижиг Сигтуна хотыг зориорой. Эсвэл Гавле хотод - яг тэнд, төв талбай дээр, зул сарын баяр эхэлснээс хойшхи эхний өдөр оршин суугчид 13 метр өндөр сүрэл ямаа шатаадаг. Энэ уламжлал 50 орчим жил үргэлжилж байна.
Бараг хоёр сарын турш Шведүүд өвлийн амралтаа тэмдэглэж байгаа тул хэрэв та Шведэд шинэ жилээ тэмдэглэхээр шийдсэн бол чимээ шуугиантай баяр наадам, тод сэтгэгдэл төрүүлэхэд бэлэн байгаарай.