9 сартай хүүхдийн хоол тэжээлийн хүснэгт. Алимтай хулууны нухаш. Гахайн банкинд хийх жор

Жилийн хоёрдугаар хагаст хүүхэд хурдан өсч, хөгжиж, түүний бие нь витамин, уураг, нүүрс ус, эрдэс бодис зэрэг шинэ шим тэжээл шаардагддаг, сүү дангаараа түүний хэрэгцээг хангахаа больсон тул нэмэлт хоол хүнс нь хоолны дэглэмд улам бүр нэмэгдэж байна.

Гэсэн хэдий ч 9 сартай хүүхдийн өдөр тутмын цэс үүнийг харуулж байна сүү - хөхний эсвэл холимог - хоолны дэглэмд зайлшгүй, зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Энэ насанд олон төрлийн нэмэлт хоол хүнс аль хэдийн нэвтэрч, аажмаар шинээр гарч ирж байна.

Хөхний сүү (эсвэл хиймэл хольц) нь 9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн хэвээр байна.

Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны үеэр хүүхдэд ашигтай хоол санал болгож, аяга, халбага, аяга, салфетка зэргийг ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, аяга нь зүгээр л хөмөрсөн, халбаганууд нь орхигдох болно гэдэгт бэлэн байх ёстой.

Тэвчээртэй байгаарай. Эдгээр хутганы хэрэгслээр хүүхдээ эхлээд өөрөө хооллоорой. Хэрвээ хүүхэд өлсөж байвал хутганы хэрэгслээр хутгахгүй, харин идэх болно гэдгийг анхаарна уу. Хэрвээ хүүхэд аль хэдийн тоглож эхэлсэн бол тусалж, өөрөө хооллоорой.

Тиймээс 9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндсэн ялгааг анхаарч үзээрэй.

Хооллох горим

8 ба 9 сартай хүүхдийн хооллох дэглэм нь мэдэгдэхүйц ялгаагүй байдаг. Гол ялгаа нь хоолны дэглэмд нэвтрүүлсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ бөгөөд мэдээжийн хэрэг энэ баримтыг өдөр бүр цэс бэлтгэхэд тусгадаг. Энэ насанд грамм дахь бүтээгдэхүүний тоо нэмэгддэг.

9 сартай хүүхэд хоолоо хутгагчаар биш, сэрээ эсвэл хутгаар хэрчиж болно (зуурах эсвэл нилээд цавчих)

хоолны тууштай байдал

Хүүхдэд санал болгож буй бүтээгдэхүүний тууштай байдал нь бага зэрэг өөрчлөгддөг. Нэг төрлийн хоол хүнс нь аажмаар нухсан гэх мэт илүү том хүнсний хэсгүүдтэй хоолоор солигдож байна. Тиймээс хүүхэд аажмаар нийтлэг хүснэгт, насанд хүрэгчдийн хоолны тууштай нэгддэг.

Ес дэх сар дуусахад та аажмаар хутгаар нилээд жижиглэсэн хоолыг санал болгож эхэлж болно.

Та мэдэх үү: Нярайн хийн хоолой - хэрхэн ашиглах талаар

Төрөл бүрийн нэмэлт хоол хүнс

9 сартай хүүхдийн өдөр тутмын цэс илүү олон янз болдог.

Есөн сартай хүүхдийн хоолны дэглэмийг загасны бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг.Нэгдүгээрт, танилцахын тулд загасыг чанасан хэлбэрээр элэгдэж, нухаштай төстэй байдалд оруулдаг. Загасны сортуудыг цагаан, өөх тос багатай (поллок, сагамхай, hake) сонгох хэрэгтэй.

Та шувуу, загасны махнаас чанасан эсвэл чанасан махан бөмбөлөг, махан бөмбөлгийг оруулж эхэлж болно.

9 сараас эхлэн нялх хүүхдэд тусгайлан үйлдвэрлэсэн айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

9 сартай хүүхдийн цэсэнд бага хэмжээний айраг бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр нэвтрүүлдэг- kefir, зуслангийн бяслаг, тэдгээрийг хүүхдийн сүүний тэжээлийн тусгай хэлтэст худалдаж авах нь дээр бөгөөд дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй, учир нь хүүхдийн эрүүл мэнд үүнээс хамаарна.

Санах нь чухал! Хүүхдэд шинэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр аажмаар нэмэгдүүлж, жижиг хэсгүүдээс оруулж эхэлдэг.

Та өмнөх хоолноос долоо хоногийн дараа шинэ нэмэлт хоол оруулж болно, харшлын урвал байхгүй эсэхийг шалгаарай.

Шөнийн хооллохоос татгалзах

9 сартайдаа хүүхэд шөнийн цагаар хооллохгүйгээр аль хэдийн хийж чаднаөглөө болтол тайван унт. Тиймээс өдөр бүрийн цэс нь унтахынхаа өмнө хүүхдийг 200 миллилитр хүртэл сүүгээр заавал хооллох замаар дуусдаг.

Гэсэн хэдий ч олон хүүхэд шөнийн цагаар сүүгээ авахын тулд сэрдэг. Хэрвээ хүүхэд илүүдэл жинтэй бол түүнийг шөнийн хооллолтоос салгах нь дээр. Хүүхэд шөнөжингөө гаслан уйлж байсан ч бага зэрэг хүлээх нь зүйтэй бөгөөд тэр дахин унтах болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол ус өгөх хэрэгтэй.

Шөнийн хооллолтоос эхлэн хүүхдийг хөхнөөс гаргах шаардлагатай бөгөөд хөхний сүү эсвэл томъёоны оронд бага зэрэг ус уух хэрэгтэй

Хэрвээ хүүхдийн жин хэвийн, эсвэл хоцрогдсон, мөн хүүхэд их асуудаг бол шөнийн цагаар сүүгээ үргэлжлүүлэн өгөх нь дээр. Та хүүхдийг өлсгөлөнд оруулахыг зөвшөөрөх ёсгүй, организм бүр хувь хүн гэдгийг үргэлж санаж байх ёстой.

Хүүхдийн эмч нарын зөвлөгөө: Шинээр төрсөн хүүхдэд шарлалтыг хэрхэн эмчлэх вэ. Өвчин үүсгэх шалтгаан, болзошгүй үр дагавар юу вэ.

Хоолны хуваарь

9 сартай хүүхдийг дараах хооллох хуваарийг баримтална уу.

• Эхний өглөө хооллохын тулд хүүхдэд зөвхөн сүү өгдөг - 6 цагт;
• Нэмэлт хоол бүхий бүрэн өглөөний цай - 10 цагт;
• Үдийн хоол - 14:00 цагт;
• Оройн хоол - 18:00 цагт;
• Оройн хооллолт - 22 цагт.

Мэдээжийн хэрэг, Хооллох хугацаа нь хүүхдийн бие даасан шинж чанараас хамаарч өөр өөр байж болно.

Хэрэв хүүхэд унтаж байгаа бол түүнийг хооллохын тулд сэрээх ёсгүй, учир нь сайн унтах нь хүүхдийн эрүүл мэнд, хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Есөн сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд дараахь хоол хүнс орно.

9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог бүтээгдэхүүний нэг бол үр тариа юм.

• Каши - будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, олон төрлийн үр тариа, улаан буудай, манна;
• Жимсний нухаш - алим, лийр, чавга, банана;
• Хүнсний ногооны нухаш - хулуу, төмс, хулуу, янз бүрийн төрлийн байцааны нухаш - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа;
• Шүүс нь нэмэлт хоолонд багтдаг;
• Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - сарын эцэс гэхэд зуслангийн бяслаг 25 грамм хүртэл, kefir өдөрт 170 грамм хүртэл (зарим хүүхдийн эмч нар нэг жил хүртэл kefir нэвтрүүлэхийг зөвлөдөггүй);
• Зарим төрлийн талх, түүнчлэн жигнэмэг (та үүнийг бүхэлд нь болон сүүгээр шингэлж өгч болно);
• Мах - тахиа, үхрийн мах, туулай, цацагт хяруул, дотоод эрхтний мах - хэл, элэг, зүрх;

Мөн хүнсний ногооны шөл нь хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёстой.

• Махны шөл дэх ногооны шөл - 30 мл;
• Ургамлын тос, цөцгийн тос - өдөрт 5 эсвэл 6 грамм (үр тариа нэмэх);
• ½ хэсэг хүртэл шар;
• Шинэхэн нилээд жижиглэсэн ногоон (dill, яншуй) шөл, ногооны нухаш нэмнэ.

9 сартай нялх хүүхдэд зориулсан цэсийг бүрдүүлэхдээ өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг танилцуулсан жагсаалтаас сонгосон бөгөөд энэ нь хүүхдийн биеийг уураг, нүүрс ус, микроэлементээр дүүргэж, хүүхдийн хэрэгцээг хангах боломжтой юм. .

Алдартай нийтлэлийн гарчгийг уншина уу: Нярайн билирубиний норм

Долоо хоногийн турш 9 сартай хүүхдэд зориулсан цэсийн жишээ

9 сартай хүүхдэд зориулсан цэсийг төсөөлөөд үз дээ, зүгээр л ойролцоо, учир нь хүн бүр өөр өөр амтыг илүүд үздэг бөгөөд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх хугацаанаас хамааран аяга тавагны хэмжээ өөр өөр байж болно. Жишээлбэл, будаа хийхэд зориулсан тодорхой үр тариа дөнгөж гарч эхэлсэн бол түүний хэмжээ хамаагүй бага байх болно, гэхдээ та үүнийг жишээлбэл, жимсний нухаш эсвэл сүүтэй жигнэмэгээр, өөрөөр хэлбэл аль хэдийн алдартай бүтээгдэхүүнээр нэмж болно.

Энэ нь чухал!Хүснэгтэнд нэмэлт хоол хүнс хэрэглэсэн хоолыг харуулав. Эхний өглөө болон сүүлчийн орой хооллох нь зөвхөн сүүг агуулдаг.

Хүснэгт. Долоо хоногийн турш 9 сартай хүүхдэд зориулсан жишээ цэс

Долоо хоногийн өдөр	Хоолны цаг	Аяга*	Эзлэхүүн, мл
Даваа гараг	өглөөний цай	цөцгийн тос бүхий овъёосны будаа	150, 5
	оройн хоол	будаатай шөл	30
		хүнсний ногооны нухаш,	150
		махан бөмбөлөг	60
	оройн хоол	гадил жимсний нухаш	50
Мягмар гараг	өглөөний цай	зуслангийн бяслаг, жимсний нухаш	30, 50
	оройн хоол	загасны шөл	30
		төмсний нухаш	150
		нухсан загас	30
	оройн хоол	сүүтэй жигнэмэг	100
Лхагва гараг	өглөөний цай	сагаган будаа	150
	оройн хоол	тахианы шөл	30
		сквош нухаш	150
		хутгагч дахь тахианы мах	60
	оройн хоол	жимс, цөцгийн тос бүхий kefir	100
Пүрэв гараг	өглөөний цай	эрдэнэ шишийн будаа	150
	оройн хоол	ногооны шөл	30
		брокколи нухаш	150
		нухсан Үхрийн мах	60
	оройн хоол	алимны нухаш, зуслангийн бяслаг	50, 30
Баасан гараг	өглөөний цай	олон үр тарианы будаа, шар	150, 5
	оройн хоол	байцаатай шөл	30
		цэцэгт байцааны нухаш	150
		махан бөмбөг	60
	оройн хоол	гадил жимсний нухаш	50
Бямба гариг	өглөөний цай	цөцгийн тос бүхий улаан буудайн будаа	150
	оройн хоол	тахианы шөл	30
		төмсний нухаш	150
		туулайн нухаш	50
	оройн хоол	жигнэмэг, kefir	150
Ням гараг	өглөөний цай	цөцгийн тос бүхий манна будаа	150, 5
	оройн хоол	ногооны будаатай шөл	30
		чанасан цуккини нухаш	150
		татсан чанасан тахианы элэг	60
	оройн хоол	зуслангийн бяслаг, жимсний нухаш	30, 50

Та дараах нийтлэлийг сонирхож магадгүй юм: Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан Plantex. Хэрэглэх заавар

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүүхэд үдийн хоолондоо эхний болон хоёр дахь хоолоо хийдэг бол хоол нь хоолны дэглэмтэй байх ёстой, гэр бүлийн бусад гишүүдэд шарсан, чанасан хоолноос тусад нь бэлтгэдэг - хүнсний ногоо шарж, халуун ногоо нэмэлгүйгээр ээж нь зүгээр л хоол хийж болно. өөр зүйлд цаг зав гардаггүй..

Тиймээс та хүүхдэдээ жижиг саванд төмс, хүнсний ногоо, байцаа, лууван, махан бөмбөлөгтэй шөл хийж, хоол хийж дууссаны дараа хүүхдэдээ аяга таваг хийж болно. Шөл болон тусад нь нухсан махны бөмбөгийг тусад нь үйлчилнэ.

Та хэд хэдэн төмсөөс нухсан төмс хийж, бага зэрэг цөцгийн тос, сүү хийж болно. Тиймээс та нялх хүүхдэдээ иж бүрэн шинэхэн үдийн хоол бэлдэж болно.

Хүүхдийн хоолыг загасны суфле гэх мэт уураар эсвэл зууханд жигнэх хэрэгтэй

Хэрэв ээж нь нялх хүүхдэд тусдаа аяга таваг бэлтгэх хангалттай цагтай бол та загас, үр тариа, уурын ногооны котлет, уурын махан бөмбөлөг зэргээс янз бүрийн суфле хийж болно. Удаан агшаагчаар будаа, хүнсний ногоо, мах, махан бөмбөлгийг уураар жигнэх (дээд талд нь) ус, үр тариа тавихад тохиромжтой.

Санах нь чухал!Хүүхэд өөр өөр амттай байдаг бөгөөд эхийн гол үүрэг бол хүүхдийн аяга тавагны хүрээг өргөжүүлэх, ингэснээр хүүхэд өлсөхгүй байх явдал юм.

Ямар дүрмийг баримтлах ёстой

9 сартай хүүхдийн цэсэнд нэмэлт хоолыг өдөр бүр оруулж байна , хүүхдэд зориулсан шинэ бүтээгдэхүүнийг сүүний өмнө санал болгох хэрэгтэй, эс тэгвээс хүүхэд ердийн сүүгээ хангалттай идэж, танил бус хоолноос татгалзах болно.

Кефирийг хүүхдэд ихэвчлэн оройн хооллох үед, жишээлбэл, 18 цагт санал болгодог. Кефир, зуслангийн бяслагыг өдөрт нэгээс илүү удаа өгч болохгүй.

Нэмэлт хоолыг бага хэмжээгээр нэвтрүүлдэг бөгөөд энэ нь аажмаар нэмэгддэг.

Хөхөөр хооллох үед

Хэрэв хүүхэд хөхөөр хооллодог бол бүх хооллолтонд нэмэлт хоол идсэний дараа түүнд сүү өгч болно.

Хэрэв эх нь хангалттай сүүгүй бол өглөө, оройд хооллох үед шингэрүүлсэн хольцыг хэрэглэж болно.

Хиймэл тэжээлээр

Хэрэв хүүхэд хиймэл хүн бол энэ насанд хүүхэд, түүнчлэн найман сартай хүүхдэд шаардлагатай сүүний хэмжээ нэг удаад 150-200 мл байна.

Ийнхүү 9-р сарын эцэс гэхэд хүүхдийн цэсийн төрөл зүйл нь төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг. Өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хүүхдийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай иж бүрэн бодисыг санал болгох боломжтой болно.

9-10 сартай хүүхдийн цэс ямар байх ёстой вэ - энэ видеог үзээрэй.

9 сартай хүүхдийн өдөр тутмын дэглэм, хоол тэжээл, өдөр тутмын хоолны дэглэм, ур чадвар - энэ видеонд:

Эцэст нь 9-12 сартай хүүхдийн хоол тэжээлийн талаархи хүүхдийн эмч нарын зөвлөгөө:

Өдөрт нийт бүтээгдэхүүний хэмжээ 1000-1200 гр байх ёстой.Шинэ бүтээгдэхүүнийг өмнөх шигээ хамгийн бага хэмжээнээс (0.5-1 tsp) эхлэн нэг нэгээр нь, байхгүй тохиолдолд тунг аажмаар нэмэгдүүлдэг. ходоодны хямрал ба. Өөр нэг туршилтын тунгийн бүтээгдэхүүнийг 7 хоногийн зайтай санал болгож болно.

Шөнө унтах цаг

Энэ насанд та хүүхдийг шөнийн хооллолтоос салахыг оролдож болно. Хүүхэд шөнөжингөө тайван унтахын тулд та түүнд амттай оройн хоол санал болгох хэрэгтэй.

Арав дахь сард хөхөөр хооллох нь хадгалагдах ёстой. Ээж нь өмнөх шигээ өглөө, унтахынхаа өмнө хүүхдээ хөхүүлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч арав дахь сар нь хүүхдийг шөнийн цагаар хооллохоо болих үе юм. Ихэнх тохиолдолд нэлээн сайхан оройн хоол идсэн хүүхдүүд шөнөдөө тайван унтдаг бөгөөд зөвхөн өглөө эрт чанга уйлж, хооллох эсвэл хөхүүлэх шаардлагатай болдог.

• Хэрэв хүүхэд шөнийн цагаар уйлж, хөхөө авах шаардлагатай бол ээж нь энэ тохиолдолд түүний зан авирыг шинжлэх, хүсэл тэмүүллийн шалтгааныг арилгах хэрэгтэй. Хэрэв хүүхэд өдрийн турш санал болгож буй хоолыг хоолны дуршилтай идэж, жингээ тогтмол, сайн нэмдэг бол шөнийн хоолны хэрэгцээ нь зуршилтай холбоотой байдаг.
• Ээжүүд ч тэдний зан төлөвт дүн шинжилгээ хийх хэрэгтэй. Хэрэв ээж нь гашуун, гаслангуут ​​нь хольц өгөх, эсвэл хөхөнд нь хавсаргах гэж яарч байгаа бол тэр өөрөө шөнийн хооллолтыг уртасгахад тусалдаг.

Та хүүхдийг шөнийн цагаар хооллохоос салахыг оролдож болно. Үүнийг хийхийн тулд та хүүхдийг анхны уйлж байхдаа хооллох гэж яарах хэрэггүй. Олон хүүхэд орон дээрээ хэдэн минутын турш шидэгдэж, эргүүлсний дараа тайван унтдаг.

Хэрэв чанга уйлах сонсогдвол хүүхдийг өргөж, сэгсэрч, лонхтой ус уухыг санал болгоно. Ихэвчлэн энэ нь хангалттай бөгөөд хүүхэд хэдхэн минутын дараа унтдаг. Эхэндээ уйлж унтахад хагас цаг орчим болдог. Ээж нь энэ хөхүүл үеийг тэвчих хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хэрэв хүүхэд удаан хугацаанд тайвшираагүй бол энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжтэй холбоотой юм. Магадгүй, түүнд өдрийн турш хангалттай нэмэлт хоол хүнс, оройн хоолонд хангалттай байдаггүй, цатгалан мэдрэмж төрдөггүй. Энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмд дүн шинжилгээ хийх, хянан үзэх шаардлагатай гэсэн үг юм.

Хүүхдийг юу тэжээх вэ?

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүрээ өргөжиж байна:

1. Хүнсний ногоо. Хүүхэд аль хэдийн хэрэглэдэг, хулуу, төмс,. Нэмж дурдахад та брокколи тарьж эхэлж болно (гэхдээ манжингийн илт тайвшруулах нөлөөг санах хэрэгтэй). Байцаанд агуулагдах олон ашигтай бодисыг үл харгалзан шөлийг шөл дээр нь буцалгаж болохгүй, учир нь түүнд хортой бодис ялгардаг. Манжин, брокколи нухсан төмс хийхэд хамгийн тохиромжтой бөгөөд үүнийг махан хоолоор үйлчилж эсвэл шөл болгон хийж болно. Өдөрт хүнсний ногоо 200 гр байх ёстой.

1. Каши. Удаан хугацааны туршид тэд танил болсон будаа, овъёосны будаа, арвайн будаа. Хэрэв тэдгээрийн аль нэгийг нь хүүхдэд өмнө нь санал болгож байгаагүй бол ашиг тустайг нь харгалзан үзэх хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад та хүүхдийг маннатай танилцуулж болно. Хэдийгээр олон мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй ч энэ нь хүүхдийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Арвайн будаа, зарим эмч нар дараа нь хоолны дэглэмд орохыг зөвлөж байна.

Урьдын адил үр тариа нь ус, ногооны шөл, хөхний сүү, сүүний томъёонд чанаж болно. Бэлэн будаагаа хутгагчаар нунтаглаж, цөцгийн тос, ½ өндөгний шар нэмнэ. Та жимс, ногоотой будаагаар үйлчилж болно. 9 сартайдаа хэрэглэсэн будааны хоногийн хэрэглээ 200 гр хүртэл байдаг.

1. Мах. Энэ насанд хүүхэд аль хэдийн тахиа, цацагт хяруултай танилцсан. Зарим эхчүүд тугалын махыг хоолны дэглэмд оруулдаг. 10-р сард махан хоолонд сайн тэсвэртэй бол хүүхдийг аажим аажмаар адууны маханд оруулж болно.

Махны нухаш нь шөл, ногооны нухаш нэмж болно; махан бөмбөлөг, суфле нь махнаас бэлтгэгддэг. Арав дахь сард туулайн элэг, үхрийн мах (хэл, зүрх, элэг) зэргийг үйрмэгээр хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

Гүнсний дотор их хэмжээний төмрийг витаминтай хослуулан агуулдаг нь цус багадалттай хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Дэлгүүрээс татсан махыг хүүхдийн хоолны дэглэмд хэрэглэж болохгүй, ээж нь өөрөө хутгагч (эсвэл мах бутлуурын) махыг цавчих хэрэгтэй. Өдөрт махны зөвшөөрөгдөх хэсэг - 70 гр хүртэл.

1. Загас. Загас (хэйк, поллок, сагамхай) нэвтрүүлэх ажил аль хэдийн эхэлсэн тул бусад өөх тос багатай загасны сортуудтай танилцах ажил үргэлжилж байна. Хамгийн бага тунгаас эхлэн анхааралтай, ээлжлэн, хөвөн, хад, цурхай алгана, танилцуулна.

Суфле, нухсан төмс, махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг зэргийг чанасан загаснаас бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг шөл дээр нэмсэн хүнсний ногоотой хүүхдэд санал болгож болно. Та долоо хоногт 1-2 удаа загасны хоол (махны оронд) өгч болно. Нэг хэсэг нь 40 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

1. Жимс. Хэрэв өмнө нь хүүхдэд банана, лийр, чавга, тоор, алтан үхрийн нүд өгч болох байсан бол одоо харшилд өртөмтгий биш хүүхдүүдэд үхрийн нүдийг танилцуулж болно.

Нухаш нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд нэмж болох жимснээс бэлтгэгддэг. Нухашаа өөрөө хийх нь дээр. Улирлын бус үед та арилжааны зориулалтаар үйлдвэрлэсэн жимсний нухаш хэрэглэж болно. Жимсний шүүсийг нэг нас хүрээгүй хүүхдэд өгч болохгүй, учир нь тэдгээрт агуулагдах хүчил нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй байдаг. Жимсний нухашны дээд хэмжээ нь өдөрт 100 гр байна.

1. Ундаа. Ундны хувьд та хүүхдэдээ буцалсан ус (эсвэл цэвэршүүлсэн), үзэм, вазелин, луувангийн декоциний, эсвэл шинэхэн жимсний компот өгч болно. хараахан санал болгоогүй байна. Та будаа хийхэд 150 мл-ийг л хэрэглэж болно.

1. Сүүн бүтээгдэхүүн. Хүүхэд өдөр бүр зуслангийн бяслаг, эсвэл kefir авах ёстой бөгөөд үүнд та өөр өөр төрлийн жимс нэмж, илүү шинэ амтыг олж авах боломжтой. Сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж хамгийн бага байх ёстой. Ээж нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг өөрөө хоол хийж болно (эмийн санд худалдаж авсан тараг үйлдвэрлэгч, эхлэгчийн тусламжтайгаар).

Эдгээр нь зөвхөн кальцийн эх үүсвэр болохоос гадна эмгэг төрүүлэгч (хортой) микроб үүсэхээс сэргийлдэг тул ашигтай байдаг. Гэрийн бяслагны өдөр тутмын хэрэглээ 50 гр, тараг 200 мл хүртэл авчирдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс илүүдэл уураг нь бөөрөнд их хэмжээний ачааллыг бий болгодог тул та үйлчлэх хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.

1. Бусад хоол хүнс, тэдгээрийн өдөр тутмын хэрэглээ:

• талх - хэсэг нь өдөрт 10 г хүртэл нэмэгддэг;
• улаан буудайн талхны жигнэмэг эсвэл жигнэмэг жигнэмэг - 15 гр;
• ургамлын тос (эрдэнэ шиш, наранцэцэг, хулдаас, чидун), ногооны нухаш дээр нэмэх нь дээр - 5 мл;
• цөцгийн тос будааны амтыг сайжруулдаг - 5 гр;
• ногоон (хэлбэр ба), гэхдээ шинэхэн биш, харин бэлтгэлийн төгсгөлд буталсан хэлбэрээр аяганд нэмнэ (норм нь өдөрт 5 гр).

Хэрэв жагсаасан бүтээгдэхүүнүүдийн аль нэгийг хоолны дэглэмд оруулаагүй бол тэдгээрийг хамгийн бага тунгаас эхэлж, аажмаар насны норм болгон нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Хоолны дэглэм

Зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд та хүүхэддээ үе үе жигнэмэг эсвэл алимны хэсэг санал болгож байх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо, үр тариа нь хөхний сүүг шингээхэд удаан хугацаа шаардагдахаас гадна илүү удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг тул хүүхэд өмнөх шигээ 4 цагийн зайтай өдөрт 5 удаа хооллодог.

Хөхөөр хооллох, томъёолол нь зөвхөн өглөөний 6, 22 цагт л үлддэг. Өдрийн үлдсэн 3 хооллолтод хүүхэд нэмэлт хоол хүнс авдаг. Гэхдээ эхийн сүү эсвэл холимогоор бага зэрэг нэмэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь өдрийн хоол хүнсний ¼-ээс ихгүй байх ёстой.

Өдрийн туршид хүүхдэд шингэн хоолыг 2 удаа, өтгөн - 3 удаа өгөхийг зөвлөж байна. Хэрэв хэт идэвхтэй хүүхэд шингэн тэжээл авснаас хойш 2-3 цагийн дараа өлсөж байвал бага хэмжээний жимсний нухаш эсвэл жигнэмэг хэлбэрээр хөнгөн зууш идэхийг зөвшөөрдөг.

Хүүхэд өтгөн, хатуу хоолонд дасаж, зажлахыг зааж өгөх ёстой. Бэлэн болсон хоолыг хутгагчаар (махнаас бусад) хэрчиж болохгүй. Чанасан эсвэл уураар жигнэх ногоо, загасыг зүгээр л сэрээгээр нухсан байх ёстой. Удаан агшаагч эсвэл давхар бойлер нь ээжийг хоол хийхэд хялбар болгоно.

Алимны хэсэг болох жигнэмэгийг зажлах аппаратыг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Гэхдээ тэдгээрийг хүүхдэд өгөх нь зөвхөн насанд хүрсэн хүний ​​дэргэд байх ёстой. Эхлээд хоол хүнсний жижиг хэсгүүд нь гажиг рефлекс үүсгэдэг, дараа нь энэ нь дамждаг.

Хооллох бүрт хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Үлдсэн хоолыг дараагийн хоолонд хадгалах, халаах боломжгүй.

жишээ цэс

Өдөр тутмын цэс нь хүүхдэд зориулсан хоолыг зохион байгуулахад тусална.

• Өдөр бүр 6:00 (эхний өглөөний цай) ба 22:00 (унтахын өмнө) - хөхөөр хооллох эсвэл сүүний зохицсон хольц (200 мл).
• 10:00 (хоёр дахь өглөөний цай): 180 гр хүртэл үр тариа + ½ өндөгний шар; жимсний нухаш 50 гр.
• 14:00 (үдийн хоол): нухсан ногооны шөл эсвэл ногооны нухаш 150 гр махан нухаштай эсвэл 70 гр жинтэй уурын котлет (долоо хоногт 1 удаа загасны котлет); талх 10 гр; компот (морс) 100 мл.
• 18:00 (оройн хоол): зуслангийн бяслаг 50 гр; kefir (эсвэл тараг) 100 гр жимсний нухаш 50 гр; жигнэмэг.

Үр тарианы сорт, ногооны нухаш долоо хоногт ээлжлэн солигдоно. Долоо хоногийн бүх өдрүүдэд цэсийг урьдчилан хийх нь илүү хялбар байдаг.

Хоолны жор

Маш энгийн жор нь цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Эрдэнэ шишийн будаатай лийр

Хоол бэлтгэхийн тулд 1 аяга ус буцалгаж, 1 tbsp нэмнэ. л. үр тариа, хутгах, зөөлөн гал дээр 15 минут орчим буцалгаж, дараа нь хуванцар grater дээр угааж, хальсалж цэвэрлэнэ, будаа нь үр дүнд нь нухаш нэмнэ, холино.

Сагагантай хулуу

Саванд 100 мл ус хийнэ, буцалгаад, 50 гр үр тариа нэмээд 10 минутын турш бага дулаанаар хутгана (чанах хүртэл), 1 халбага нэмнэ. цөцгийн тос. Нэг хэсэг (50 гр) угааж, тайрч, хальсалж, хулууны целлюлозыг 20 минут буцалгана. Хулуугаа хутгагчаар нунтаглаж, будаа дээрээ нэмээд холино.

Цагаан будааны пудинг

Саванд нэг аяга ус хийнэ, буцалгаад авчирч, 2 tbsp нэмнэ. л. будаа, цэвэр усаар угааж, хутгахдаа өтгөн будаа буцалгаж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Өндөгний шарыг уурагаас нь салгаж, сүүлчийнх нь өтгөн хөөс хүртэл цохино. Ногоон алимыг угааж, хальсалж, хуванцар grater ашиглан цэвэрлэнэ. Алим, шартай хольж, уураг болгоомжтой танилцуулна. Үүссэн массыг хөгц рүү хийж, зууханд 160 0 хэмд 20 минут байлгана.

Ногооны шөл

1 төмс, 2 жижиг цэцэгт байцааны цэцэг, жижиг сонгино, хальсалсан манжингийн зүсмэл (30 гр), жижиг лууваныг буцалгана. Бүх ногоог цавчих ба шөл рүү буцаж 1 tsp нэмнэ. оливын тос.

Тахианы махтай шөл

70 гр тахианы булан хайчилж, буцалж буй усанд хийж, жижиг (30 гр) лууван, сонгины дөрөвний нэгийг нэмээд 10 минут буцалгана. Саванд жижиглэсэн төмс (50 гр) нэмнэ. Мах, хүнсний ногоо бэлэн болтол шөлийг дунд зэргийн халуунд буцалгаж, төгсгөлд нь 5 гр жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Мах, хүнсний ногоогоо аваад хутгагчаар цавчих ба шөл рүү буцаана.

Хулууны шөл

1 жижиг төмс, жижиг лууван, хулууны нэг хэсэг (ойролцоогоор 50 гр), сонгины дөрөвний нэгийг хальслаарай. Саванд ус хийнэ, буцалгаад, хүнсний ногоо тавиад зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглаж, шөл рүү нэмнэ. 1 халбага нэмнэ. ургамлын тос, жижиглэсэн dill, 1 минут буцалгана.

Сүү овъёосны будаа

2 халбагаар сайтар зайлж угаана. л. үр тариа, дээр нь 250 мл буцалж буй ус хийнэ, буцалгана. Бэлэн будаагаа шүүлтүүрээр арчиж, халуун сүү (¾ аяга) нэмээд сайтар холино. 5 минут буцалгаад ½ халбага нэмнэ. цөцгийн тос.

Зуслангийн бяслагнаас хийсэн суфле

Холигч саванд 2 tbsp хийнэ. л. зуслангийн бяслаг, 2 tsp semolina, 5 гр цөцгийн тос, 1, 1 ногоон алим, хальсалж, голоос чөлөөлөгдсөн, холино. Үүссэн массыг хэвэнд хийж, зууханд хагас цаг эсвэл дөрөвний нэг цагийн турш уураар жигнэнэ.

загасны бялуу

Уурын загасны бялуу нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, түүний биеийг ашигтай бодисоор баяжуулдаг.

70 гр загасны булан (поллок эсвэл хек), жижиг сонгино, жижиг лууваныг хутгагчаар нунтаглаж, овъёосны будаа (1 халбага) нэмээд холино. Үр хольцоос котлет үүсгэж, давхар зууханд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.

луувангийн нухаш

Усны дор угааж, 2 том лууван (ойролцоогоор 200 гр) хальсалж, лууваныг grater эсвэл хутгагчаар цавчих. Саванд бага хэмжээний ус хийнэ, луувангаа тавиад таган дор хааяа хутган 40 минут буцалгана. Шаардлагатай бол ус нэмж болно. Бэлэн лууваныг шүүлтүүрээр арчиж, түүнд урьдчилан чанаж болгосон шингэн (5%) манна будаа (2 хоолны халбага) нэмнэ. Холимогийг буцалгаад дулаанаас нь салгана. Цөцгийн тос (1 tsp) нухаш нэмнэ.

Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй ногооны нухаш

Шинэхэн ногоо (тус бүр 50 гр): рутабагас, төмс, лууван, цэцэгт байцааг угааж цэвэрлээд хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоог олон тогоочийн саванд хийж, зөөлөн болтол нь бага зэрэг усаар буцалгана. Хүнсний ногоог жижиглэсэн, нухаш руу 1 tsp нэмнэ. цөцгийн тос. Шаардлагатай тууштай байдлыг халуун сүүгээр хангана.

Төмсний нухаш

200 гр төмсийг урсгал усанд угааж, уураар жигнэнэ. Дараа нь төмсийг хальсалж, нухаж, 80 гр халуун сүү, ½ халбага нэмнэ. цөцгийн тос, та бага зэрэг давсалж, зодож болно.

Эцэг эхчүүдэд зориулсан хураангуй

10 дахь сартай хүүхдийн хөхөөр хооллох нь өглөөний болон сүүлчийн (унтахын өмнө) хоолонд хадгалагдах ёстой. Хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхдүүдэд эдгээр цагт сүүний томъёо өгдөг. Мөн хүүхдийг шөнийн цагаар хооллохоос салгах цаг болжээ.

Өдрийн туршид хүүхдэд янз бүрийн хоол бэлтгэх хэрэгтэй, гэхдээ дахин давтагдах ёсгүй, өөрөөр хэлбэл өдөрт хоёр удаа нэг аягатай хүүхдийг хооллох боломжгүй юм. Хүүхэд өдөр бүр хүнсний ногоо, үр тариа, жимс жимсгэнэ, мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн авах ёстой.

Энэ насанд өдөрт 5 удаа хоол хүнс хадгалагддаг. Аажмаар та аяга тавагны нухаш шиг тууштай байдлаас холдож, хоолоо сэрээгээр нунтаглаж, хүүхэд зажлахыг сурах хэрэгтэй.

9-12 сартай хүүхдийн хоол тэжээлийн талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Макарова С.Г.

9 сартай хүүхдэд зориулсан шөлний жор:

Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмийн ихэнх хэсгийг хүнсний ногоо эзэлдэг: лууван, байцаа, төмс, манжин, цуккини, хулуу болон бусад. Тэднийг нухаш болгон өгдөг хэвээр байна. Хэдийгээр хүүхэд аль хэдийн шүдтэй болсон ч түүнд нухаш хоол хэрэгтэй хэвээр байна. Өдөр бүр бяцхан хүүхэд 200 грамм хүнсний ногоо, үр тариа идэх ёстой бөгөөд энэ нь түүний хоолны дэглэмийн үндэс хэвээр байна. Хэрвээ хүүхэд үнээний сүүгүй бол 9 сартайд нь будаа буцалгана.Хэрэглэхийн өмнө нэг хэсэг цөцгийн тос нэмдэг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол тэжээлийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өдөрт ердөө 5 грамм нь жижиг биеийг шаардлагатай элементүүдээр хангадаг. Хүүхэд ижил хэмжээний ургамлын тос идэх ёстой бөгөөд тэдгээр нь ногооны нухашаар амтлагдсан байдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг 9 сараас эхлэн нэмэлт хоолонд оруулах ёстой. Гэрийн бяслаг, исгэлэн сүүтэй ундаа нь кальци агуулсан тул ходоод, шүд, яс үүсэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн тооцоолсноор махны нухаш нь энэ насанд 50-60 граммаар нэмэлт хоолонд ордог. Өдөрт 10-12 халбага. Хүүхдэд зориулсан талхыг жигнэмэг, нухсан төмс эсвэл будаагаар дэвтээсэн цагаан талх, жигнэмэг хэлбэрээр санал болгодог.
9 сараас эхлэн нэмэлт хоол хүнсний нарийн ширийн зүйлс

Зарим хоолыг нэмэлт хоолонд оруулах цаг хугацаа нь олон хүчин зүйл, ялангуяа хооллох аргаас хамаардаг. Хүүхдийг нэмэлт хоолонд илүү эрт зааж өгдөг. Тэд эхийн сүүгээр хооллодог хүүхдээс илүү нэмэлт тэжээл хэрэгтэй байдаг.

Нэг жил хүртэлх хугацаанд загасны нухаш, татсан загасны бүтээгдэхүүнээс бүрдэх загасны цэсийг хиймэл хүүхдийн тухай ярихад оруулж болно. Энэ тохиолдолд та харшилтай байх ёсгүй. Үүний зэрэгцээ эхийн сүүгээр хооллодог хүүхдүүд ихэвчлэн 10-12 сартайдаа хоолны дэглэмд ордог.

Нөхцөл байдал тахианы шартай адилхан бөгөөд хэрэв хүүхэд асч байгаа бол 9 сартайдаа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно, ээж нь хүүхдэд нэмэлт уургийн тэжээл хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байна. Эхний сард хүүхдэд шарны дөрөвний нэгийг, дараа нь нэг жил хүртэл хагасыг нь өгдөг.

9 сартайгаас эхлэн нэмэлт хоол хүнс нь хүүхдийн ширээг төрөлжүүлэх асар их боломжтой. Шинэхэн, эрүүл бүтээгдэхүүнээс та олон тооны бүх төрлийн хоол хийж болно.

9 сартай хүүхдийн хоолмэдэгдэхүйц өөрчлөгддөггүй. Зарим аяга тавагны хэмжээ (хүнсний ногооны нухаш) нэмэгдэж, нэг жил хүртэл энэ түвшинд хэвээр байна. Хүүхдийн хоолны дэглэмд хөхний сүү (сүүний томъёо) шаардагдах хэмжээг бууруулдаг. Шингэн болон нухаш хоолноос бүдүүн, гаа, бөөгнөрөл рүү аажмаар шилждэг. Энэ нь 9 сартайдаа нэмэлт хоолыг ялгаж өгдөг.

Үдийн хоолны үеэр хүүхдэд аль хэдийн цагаан талх (10 гр хүртэл) өгдөг. Шүүс эсвэл kefir-тэй хамт үйрмэгийг жигнэмэг эсвэл жигнэмэг өгдөг.

Үйрмэг нь хуруугаараа хоол авах хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Түүний аманд хоол хийхийг заа (түрхэж, тарааж болохгүй). Мэдээжийн хэрэг, хүүхдээ халбагаа өөрөө барьж байхыг урамшуулаарай. Асгарсан хүнсний хэмжээг багасгахын тулд халбагаа өөрөө чиглүүлээрэй.

Мөн түүнд чанасан лууван эсвэл зөөлөн жимсний жижиг хэсгүүдийг өг. Шүдлэх үед бохь "маажих" нь тэдэнд тохиромжтой байх болно.
Хүнсний ногоо, мах-ногооны нухаш: хүнсний ногооны нухашны оронд та аль хэдийн махан бөмбөлөг хийж болно. Хүүхэддээ өгөхдөө зүгээр л нүдэх хэрэггүй. Түүнийг хэсэг хэсгүүдийг нь хазаж, зажлахыг зөвшөөр. Энэ нь шүд, эрүү, зажлах булчинг зөв хөгжүүлэхэд чухал үүрэгтэй.

Хэрэв хүүхэд харшилгүй бол долоо хоногт нэг удаа жижиг ясгүй (жишээлбэл, цурхай алгана) нухсан голын загас бэлдэж болно. Та мөн hake, сагамхай, далайн басс өгч болно.

Гэрийн бяслаг, исгэлэн сүүтэй хоол: та өглөөний эхний хоолыг kefir-ээр сольж болно. Төрөл бүрийн жимсний нэмэлт бүхий биокефир эсвэл шингэн үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийг хүүхэддээ санал болго. Тэдний хадгалах хугацаа 7 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.

Жимс, жимсгэний аяга: Энд жижиг жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

9 сартай хүүхдэд зориулсан жишээ цэс:
6 цаг: гр сүү, kefir эсвэл сүүний хольц 200-210 мл.
10 цаг: Манна будаа 150-180 гр, Жимсний нухаш 40-50 гр, Шүүс 20-30 мл.
14 цаг: Хүнсний ногооны нухаш 160 гр, ургамлын тос 5 гр (ойролцоогоор 1 халбага), шар ½ ширхэг, махны нухаш 30-40 гр, жүүс 40 мл, улаан буудайн талх 5 гр.

18 цаг: Жимс, ногооны нухаш 50 гр, Кефир (эсвэл тараг) 100-120 гр, Күүки 5 гр.

22 цаг: гр сүү эсвэл сүүний хольц 180-200 гр.

9 сартай хүүхдэд нэмэлт хоолоор махан бөмбөлөг, 10-11 сартайд нь уурын котлет өгч, заримдаа загасаар сольж болно. Загасны хамгийн тохиромжтой сортууд нь сагамхай, далайн басс, мөнгөн хак, цурхай алгана, поллок юм. Та эдгээр загасны филе ашиглаж болно. Махны бөмбөг, уурын котлет хэлбэрээр загасны хоолыг долоо хоногт 1-2 удаа өгдөг.

Есөн сартай хүүхэд өдөрт 4-5 удаа хооллодог бөгөөд хооллолтын хоорондох завсарлага нь хүүхдийн бие даасан хэрэгцээ шаардлагаас хамааран 3-4.5 цагийн хооронд хэлбэлздэг. Хүүхдийн хоолны дэглэм олон янз болж, үдийн хоол нь мах, хүнсний ногоо, жимсний салат гэсэн гурван хоолноос бүрддэг. Түүний хоолны дэглэмд загас гарч ирдэг.

Загасыг нэмэлт хоолонд оруулахдаа болгоомжтой байгаарай, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэг. Дараах сортуудыг илүүд үздэг: сагамхай, flounder, цурхай алгана, hake, pollock.

Таны бяцхан хүүхэд халбагаар хооллохдоо баяртай байх болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг хүүхдийн аманд бага зэрэг орох болно. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн ийм сургалтанд саад болохгүй, тун удахгүй тэр халбагаа илүү сайн хэрэглэж эхлэх болно.

Хоолонд аль хэдийн тодорхой давуу эрх байдаг. Гэсэн хэдий ч өмнөх сарын хандлага хэвээр байгаа бөгөөд хүүхэд бүх зүйлийг идэж, дараа нь гэнэт хөхний сүүнээс бусад хоолноос татгалзаж эхэлдэг.

Зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд нухашгүй, жижиглэсэн, жижиг хэсгүүдийг агуулсан хоолыг санал болго. Нэмж дурдахад, сайн хөгжсөн хуруугаараа хүүхэд ямар нэгэн зүйлийг барьж авахаа мэддэг тул та түүнд зөөлөн жимс (гадил, тоор), хүнсний ногоо (улаан лооль, хальсалж өргөст хэмх) хэлбэрээр хатуу хоол санал болгож болно.

Хатаах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, махны хэсэг, шингэн шөл, нухаш шөл зэрэг шингэнээс хуурай, хатуу бүтэцтэй өөр өөр төрлийн хоолыг үйрмэгээр өгөхийг хичээ. Хүүхдэд хоол хүнсийг бие даан судлах боломжийг олго, тэгвэл таны ухаалаг хүүхэд юу уух, юу халбагаар идэх, ямар хоолыг үзэгээр авах нь дээр гэдгийг та гайхах болно.

Нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлж, нэмэлт хоолны бүх дүрмийг дагаж, хүүхдийн хоолны өдрийн тэмдэглэлийг үргэлжлүүлэн хөтөлнө. Хатуу хоол хүнс нь шим тэжээлийн гол эх үүсвэр биш боловч хүүхэд өсч хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйлийг эхийн сүү эсвэл зохицсон хольцоос авдаг гэдгийг санаарай. Одоо таны зорилго бол хүүхдийг насанд хүрэгчдийн иддэг хоолтой танилцуулах явдал бөгөөд таны сүү эсвэл томъёо нь нялх хүүхдэд хүрэлцэхгүй бол тэр өөрөө өлсгөлөнг нь хангаж чадах хэмжээгээр насанд хүрэгчдийн хоол идэж эхэлнэ.

Хэрэв та хүүхдийнхээ сууж буй ширээний тохиргоонд хараахан анхаарлаа хандуулаагүй бол есөн сар бол эхлэх цаг юм - хүүхдийн ширээ сайхан харагдах ёстой.

9 сартай хүүхдийн хоол тэжээлийн онцлог

Хүүхдийн хувьд 9 сартайдаа нэмэлт хоол хүнс хэрэглэх нь зөвхөн хоол тэжээлийн шалтгаанаас гадна түүний хөгжил, шинэ амт, мэдрэмжийг сурахад маш чухал юм. Энэ насанд үйрмэгийг аль хэдийн үдийн хоолонд цагаан талхны жижиг хэсэг санал болгож болно. Мөн kefir эсвэл шүүстэй хамт тэрээр жигнэмэг эсвэл жигнэмэг зажилж болно.

Махан хоолноосТа махан бөмбөлөг хийхийг оролдож болно. Мөн та тэдгээрийг нунтаглах шаардлагагүй. Хүүхэд хазаж, зажлахыг зөвшөөр.

Долоо хоногт ядаж нэг удаа хүүхдэд загасны филе (алгана, hake, далайн басс, сагамхай) хийсэн нухсан төмс өгч болно. Гэсэн хэдий ч та нэг жижиг ясыг алдахаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Энэ хольцыг аль хэдийн kefir эсвэл шингэн тарагтай жимсний хэсгүүдээр сольж болно. Нэмэлт хоолонд зориулж ийм айраг худалдаж авахдаа дуусах хугацааг анхаарч, долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой гэдгийг санаарай. Тэгэхгүй бол ямар ч ашигтай нянгийн тухай ярих боломжгүй.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан загас, зарчмын хувьд ямар ч насныханд үнэ цэнэтэй, эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Махны хамт энэ нь бидний биед үйлдвэрлэгддэггүй амин хүчлийг агуулсан амьтны бүрэн уургийн эх үүсвэр болдог. Гэхдээ эдгээр бодисууд нь ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй хүний ​​хувьд маш чухал юм, учир нь тэд шинэ эд, эсийг бий болгох, эсрэгбиеийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мөн таны хүүхдийг вирус, бичил биетэн, гормон, ферментээс хамгаалдаг. Түүнээс гадна "далайн" уураг нь "мах" -аас илүү хурдан шингэж, шингээхэд хялбар байдаг. Мөн анх удаа мах шиг загасыг 8 сартай хүүхдэд танилцуулж байна. Гэхдээ түүний "хамтран ажиллагсад" -аас гол ялгаа нь илчлэг багатай, нарийн бүтэцтэй байдаг: энэ нь галд тэсвэртэй өөх тос, холбогч эд (хальс, бүдүүн ширхэгтэй утас) байхгүй тул хүүхдийн эмзэг ферментийн системийг даван туулахад маш хэцүү байдаг.

Хүүхдэд ямар загас өгөх вэ?

Энэ асуултад хариулахын тулд эхлээд юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Өөх тосны агууламжаас хамааран гурван ангилал байдаг. Эхнийх нь "туранхай" зүйл (өөх тос 4% -иас ихгүй) багтдаг - мөнгөн хек, хад, поллок, голын алгана, цурхай алгана, поллок, навага. Хоёрдахь ангилал нь "дунд зэргийн тарган" (өөх тос 4-8%): далайн басс, майга, бор шувуу, муур, мөрөг, муур. Эцэст нь, "өөх тос" (8% -иас дээш өөх тос) нь одны хилэм, хилэм, ягаан хулд, хулд загас, галибут, заар, майк, тослог herring юм. Тиймээс 8 сартай хүүхдэд зориулсан загас нь туранхай, эсвэл онцгой тохиолдолд дунд зэргийн өөх тостой байдаг. Мөн хүүхэд тань том болоод гурав дахь ангилалд шилжиж болно.

Хэрэв та загасыг нэг нас хүрээгүй хүүхдэд чухал бөгөөд шаардлагатай гэдэгт эргэлзэж байгаа бол түүний агуулагдах дээр дурдсан ханаагүй тосны хүчлүүд нь бодисын солилцоог зохицуулахад оролцдоггүй (кальци, кали, цайр, натри нь үүнийг хариуцдаг) гэдгийг санаарай. ялангуяа). ба магни). Эдгээр нь хүүхдийн мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Оюун ухааныг идэвхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулна. Энэхүү далайн хоол нь лонхоор хооллодог хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Мэдээжийн хэрэг, бүх үйрмэгүүд нь А, Д, Е, В2, В12, РР витаминууд, фосфор, фтор болон бусад микроэлементүүд хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд фтор нь шүдний паалан үүсэхэд оролцдог. Фосфор - ясны систем, тархины хөгжилд. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд төмөр (хэдийгээр маханд илүү их байдаг) шаардлагатай байдаг. Далайн гүний оршин суугчид нь иод (бамбай булчирхайн даавар үүсэхэд шаардлагатай) ба бромын өвөрмөц эх үүсвэр юм.

Хүүхдэд ямар загас өгөхийг сонгохдоо түүний бэлтгэлийн хэлбэрийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь олборлох бодисууд - креатин, карнозин, пурины суурь гэх мэтийг агуулдаг. Хоол хийх явцад тэдгээр нь декоциний болж хувирч, шөлөнд өвөрмөц амт өгч, ходоодны шүүрлийг өдөөдөг. Тиймээс хоолны дуршил буурдаг хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Гэхдээ ийм өдөөлт нь хоол боловсруулах булчирхайн хэт их ачаалалд хүргэдэг. Тиймээс ийм шөлийг гурван жилийн дараа л нэвтрүүлж болно. Энэ дүрэм нь бусад далайн хоол, түүний дотор түрс зэрэгт бас хамаатай.

Таны хүүхэд маш хурдан өсч байна - тэр удахгүй нэг настай болно. Хүүхэд аль хэдийн маш их зүйлийг мэддэг: тэр өөрөө суухаар ​​босч, мөлхөж, босч, тулгуур дээр бариад, насанд хүрэгчдийн гарыг барьж алхдаг.

Зарим хүүхдүүд дэмжлэггүйгээр алхах гэж оролддог. Одоо түүний зан чанарын бие даасан шинж чанарууд бүх талаараа илэрч байна. Энэ насанд түүний хувийн өвөрмөц байдал идэвхтэй үүсдэг. Хүүхэд аль хэдийн ухамсартайгаар "ма", "па", "он" гэх мэт зарим үеийг дуудаж, амьтдын дууг хуулбарладаг, жишээлбэл нохой: "Өө!" Ерөнхийдөө бие бялдар, оюун санааны хөгжил хоёулаа хурдацтай явагддаг. Үүний зэрэгцээ өдөр тутмын дэглэм өөрчлөгддөг: хүүхэд өдөрт хоёр удаа унтдаг бөгөөд сэрүүн байх хугацаа 4 цаг хүртэл нэмэгддэг. Үүний дагуу 9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэм бага зэрэг өөрчлөгдөх ёстой. Хэрэв өмнө нь хүүхэд 3 цаг тутамд иддэг байсан бол одоо 4 цаг тэсвэрлэхэд хялбар байх ёстой. Өдөрт 5 удаа хооллоход маш тохиромжтой байх болно. Хоол тэжээлийн хоорондох хамгийн оновчтой интервал, 9 сарын хоолны дэглэм, ойролцоо цэс, олон төрлийн жорууд - зөв хооллолтын талаархи бүх ашигтай зөвлөмжийг энэ нийтлэлд цуглуулсан.

Хоол тэжээлийн өөрчлөлт

Ихэнх хүүхдүүдийн хувьд 9 сартай хоолны дэглэм нь шөнийн хооллолтыг оруулаагүй болно. Тэд шөнөжин унтдаг, өглөө нь нүдээ нээхэд ээж эсвэл шилийг шаарддаг. Хэрвээ хүүхэд шөнийн цагаар эсвэл бүр шөнө дунд хоол иддэг бол өдрийн цагаар хоолны дуршил сайтай, жин нь сайн нэмэгдэж байвал шөнийн хооллолтыг орхих хэрэгтэй. Ихэнхдээ нялх хүүхэд шөнийн цагаар хооллох зуршилд ээж нь өөрөө буруутай байдаг - хүүхэд сэрэхээс өмнө ээж нь уйлахгүйн тулд түүнд лонх эсвэл хөхийг санал болгодог. Тиймээс цаашид хийх шаардлагагүй. Шөнийн хооллохоос татгалзах нь хэн нэгэнд хялбар байх болно - шөнийн цагаар сэрэх үед хүүхэд бага зэрэг эргэлдэж, унтах болно. Өөр нэг хүүхэд сүү авах гэж уйлж магадгүй. Энэ тохиолдолд та түүнийг бага зэрэг шахаж, түүнд ус санал болгож, хэсэг хугацааны дараа зулзага унтдаг. Эхний удаад тэр 20, 30 минутын турш уйлж магадгүй ч хэдэн өдрийн дараа өглөө болтол тайван унтах болно.

9 сартай хүүхдийн хоол

Энэ хугацаанд хөхний сүү эсвэл сүүний хольцын хэмжээг аажмаар багасгах шаардлагатай. 9 сартай хүүхдийн хоол тэжээл нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн цэсийг агуулдаг. Бид дараа нь хоолны дэглэмийн талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Хүүхэд өдөрт гурван удаа хатуу хоол, хоёр удаа - өглөө, оройд хөхний сүү эсвэл холимогоор хооллох ёстой.

Хэзээ хооллох вэ

Хатуу хоол хүнс нь шингэний хольц (эсвэл эхийн сүү)-ээс илүү удаан хугацаанд шингэж, эрчим хүчээр хангадаг. Тиймээс хоолны хоорондох хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ хүүхдүүд өөрсдөө дараагийн хооллохоос татгалзаж, нэг цагийн дотор хоолны дуршилтай иддэг. Тиймээс, хэрэв эхний сүү өглөөний 6 цагт байсан бол дараагийнх нь 9 цагт байх болно, дараа нь үдийн хоолыг 12 цагаас 13 цаг руу шилжүүлж, үдээс хойшхи зуушаа ойролцоогоор 17 цагт төлөвлөх хэрэгтэй. сүүлчийн оройн хооллолтыг оройн 9 цагт орхи.

Бид хоолны дэглэмийг өргөжүүлдэг

9 сарын хугацаанд хүүхдийн хоол хүнс нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс маш олон хоол агуулдаг. Энэ насны хүүхдүүд жимсний шүүс, хүнсний ногоо, жимсний нухаш, зуслангийн бяслаг, чанасан өндөгний шар, kefir, үр тариа, махан нухаш, талх, жигнэмэг зэргийг аль хэдийн мэддэг болсон. 9 сартай хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс гэж нэрлэгддэг хоол тэжээл нь эхийн сүү, сүүний найрлагад хангалттай байхаа больсон уураг, нүүрс ус, витамин, өөх тос, эрдэс бодис зэрэг шаардлагатай бүх тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хангадаг. . 9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмийг боломжтой бол өргөжүүлэх хэрэгтэй. Гэхдээ та шинэ хоол хүнсийг жижиг хэсгүүдээс эхлээд анхааралтай нэвтрүүлэх, хүүхдийг хэд хоногийн турш ажиглах нь чухал гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал хүүхэд тайван, 9 сартайдаа шинэ хоолонд харшлын урвал байхгүй, цэсэнд шинэ бүтээгдэхүүн орж болно, гэхдээ долоо хоногийн өмнө та шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломжтой. Есөн сартай хүүхэд сайн жижиглэсэн чанасан маханд удаан хугацаагаар дассан байх ёстой. Энэ мах нь туулай, тугалын мах, үхрийн мах, цацагт хяруул юм. 9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд тахианы мах, түүнчлэн элэг, үхрийн мах эсвэл туулай, зүрх, хэл зэргийг багтааж болно. Эдгээр дотор эрхтний бүтээгдэхүүн нь төмөр, витаминаар баялаг тул ялангуяа гемоглобин багатай хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Дэлгүүрийн татсан махыг ашиглах нь маш зохимжгүй байдаг - бүх зүйлийг гараар чанаж болгосон байх ёстой. Та хүүхдийн хоол хэрэглэж болно. Тэд зөвхөн мах, эсвэл хүнсний ногоо, үр тариатай хольсон байж болно. Та мөн лаазалсан жимс, хүнсний ногоо хэрэглэж болно.

Гэхдээ зарим аялал эсвэл улирлын гадуурх тохиолдолд үйлдвэрлэлийн хүүхдийн хоолыг орхих нь дээр. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимсгэний хувьд голчлон хамаарна. Хүүхдийг хооллохдоо зарчмыг баримтлах хэрэгтэй - бүх зүйл нь эдгээр бүтээгдэхүүнээс шинэхэн бэлтгэгдсэн бөгөөд чанар нь эргэлзээгүй юм. Бусад зүйлсийн дотор 9 сартай хүүхдийн хоол тэжээл нь өөх тос багатай цагаан загасыг хоолны дэглэмд оруулах явдал юм. Эдгээр нь цурхай алгана, сагамхай, хөвөн бах, hake юм. Та долоо хоногт нэг удаа махыг загасаар сольж болно. Эхлээд хүнсний ногоотой чанасан загас, хажуугийн таваг өгөх хэрэгтэй, дараа нь хүүхэд загасны амтанд дасаж эхлэхэд загасны идээ, уурын котлет хийх боломжтой болно. Хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг тусад нь онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна - хэрэв тэдгээр нь аяга таваг дээр байхгүй бол тэдгээрийг оруулах нь зүйтэй. Хүнсний ногооны нухаш дээр ургамлын тосыг, үр тарианд цөцгийн тосыг нэг удаа 5 граммаар нэмнэ.

Арчиж эсвэл үрнэ

9 сартай хүүхдийн хоол тэжээл нь хүүхдийг өтгөн хоолонд дасгахад суурилдаг. Хэрэв хатуу хоолыг нэмэлт хоолонд цаг тухайд нь оруулахгүй бол жилийн дараа асуудал гарч болзошгүй - хүүхэд ийм хоолноос татгалзах болно. Хүүхэд 9 сартай байхад гематоген хоолыг аажмаар нухсан хоолоор солино. Хүүхдийн хөгжил, хоол тэжээл шинэ шатанд шилжиж байна. Түүний зажлах аппарат идэвхтэй хөгжиж байгаа бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны хөгжлийг идэвхжүүлэхийн тулд нэмэлт хоол хүнсний тууштай байдлыг өөрчлөх шаардлагатай. Үүнийг болгоомжтой, аажмаар хийх ёстой. Үндсэндээ 9 сартай хүүхдүүд сэрээгээр нухсан хоолыг дуртайяа иддэг. Үүнээс гадна, хүүхэд маш их таашаал авч, амандаа зарим хэсгийг татаж, зажлах боломжтой. Хүүхэддээ нэг хэсэг алим, лийр, жигнэмэг эсвэл цагаан талх өгөх нь сайн хэрэг. 9-р сарын эцэс гэхэд хүүхдэд чанасан жимс, хүнсний ногооны хэсгүүдийг санал болгож болно. Махыг гематоген масс болгон хутгагчаар арчиж эсвэл жижиглэсэн байх шаардлагатай.

жишээ цэс

Таны харж байгаагаар хүүхэд 9 сартайдаа маш олон янзын хооллолттой байдаг. Хүүхдийн цэс нь насанд хүрэгчдийн цэстэй маш төстэй юм.

1. Эхний өглөөний цай: сүү (хөхний эсвэл холимог), хэрэв хүүхэд өглөө нь ердийн сүүг шаардаж, эсэргүүцээгүй бол та kefir өгч болно - 180-200 грамм.
2. Үдийн хоол: сүүтэй эсвэл сүүгүй будаа (Сагаган, будаа, арвай) - 150 грамм, жимсний нухаш - 40 грамм, жүүс, сүү эсвэл цай - 30 грамм.
3. Оройн хоол: ногооны нухаш - 150 грамм, мах эсвэл загасны нухаш - 50 грамм, зүсмэл талх, шүүс эсвэл компот - 50 грамм.
4. өдрийн цай: зуслангийн бяслаг - 50 грамм, жимс, ногооны нухаш - 50 грамм, kefir - 100-120 грамм.
5. Оройн хоол: сүү (хөхний эсвэл холимог) - 200-210 грамм.

Хоолны жор

Зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоолыг хүүхдэд (9 сартай) өгөх ёстой. Доорх жорууд нь хүүхдийн үндсэн хоол бэлтгэх талаар тайлбарласан болно. Жорны найрлага нь хүүхдийн хоолны дэглэм хэр олон янз байгаагаас хамааран сольж эсвэл нэмж болно. Байшинд давхар бойлер байгаа бол муу биш. Энэ нь эхийн ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд бүтээгдэхүүн нь шим тэжээлийг илүү сайн хадгалдаг. Гэхдээ та давхар бойлергүйгээр хийж болно - тэд хаалттай таган дор бага хэмжээний устай саванд хийж хүүхдэд хоол хийдэг.

хүнсний ногооны нухаш

Найрлага:

• төмс - 50 грамм;
• лууван - 50 грамм;
• Брокколи - 100 грамм;
• цуккини - 100 грамм;
• ургамлын тос - нэг халбаганы гуравны нэг.

Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, дунд хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Бид эхлээд луувангаа буцалж буй ус руу илгээдэг. Хагас болгосон хүртэл буцалгаад төмс, брокколи хайруулын тавган дээр илгээнэ. Цуккини хамгийн сүүлд тавигддаг. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа та хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмж, 2 минут буцалгасны дараа унтраа. Хэрвээ хүүхэд нухсан хоол идвэл - зуурсан, арчиж арчсан хэвээр байгаа бол бөөнөөр нь арчина. Сулрахын тулд бага зэрэг үлдээгээрэй. Та мөн хүүхдийнхээ гарт лууван эсвэл байцаа өгч болно - тэр үүнийг дуртайяа зажлах болно.

Сүү Сагаган будаа

Найрлага:

• Сагаган (эсвэл гурил) - 50 грамм;
• сүү - 400 миллилитр;
• давс, элсэн чихэр - чи хавчих хэрэглэж болно, та огт хэрэглэж болохгүй.

Сүү зуух руу явдаг. Буцалгахад Сагаган эсвэл гурил нэмнэ. Хэрэв гурил хэрэглэж байгаа бол эхлээд бага хэмжээний сүүтэй холих шаардлагатай. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад 20 орчим минут болтол нь жигнэх, хоол хийх төгсгөлд тос нэмж, шаардлагатай бол будаа давс, элсэн чихэр хийж болно.

Хүнсний ногоотой тугалын нухаш шөл

Найрлага:

• тугалын мах - 60 грамм;
• төмс - 50 грамм;
• лууван - 40 грамм;
• сонгино - 10 грамм;
• цэцэгт байцаа - 60 грамм;
• ургамлын тос - нэг халбаганы гуравны нэг;
• ногоон - амсах болно.

Тугалын махыг хэсэг болгон хувааж, хүйтэн ус асгаж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо ээлжлэн, эхлээд лууван, дараа нь сонгино, төмс, цэцэгт байцаа нэмнэ. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа тос нэмээд унтраа. Үйлчлэхдээ та ногоон нэмэх хэрэгтэй.

Махыг хэр удаан болгосон ч хүүхдэд хатуу ширүүн хэвээр байна. Тиймээс шөлийг хутгагчаар цавчих эсвэл зөвхөн махыг нь нунтаглаж, хүнсний ногоог нунтаглах нь дээр.

Алимтай цагаан будааны будаа

Найрлага:

• будаа - 12 грамм;
• сүү - 100 грамм;
• ус - 30 миллилитр;
• алим - 1-2 ширхэг;
• цөцгийн тос - нэг халбаганы гуравны нэг.

Цагаан будаа хэд хэдэн удаа ангилж, угааж байх ёстой. Сүүг буцалгаад ус нэмнэ. Хутгах явцад та будаагаа шингэн рүү илгээх хэрэгтэй. Бага дулаан дээр та тууштай байдлыг нэгэн төрлийн масс болгон авчрах хэрэгтэй. Алимыг хальсалж, гол болгон жижиг хэсэг болгон хувааж, будаа руу хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шаардлагатай бол алим исгэлэн байвал давс, элсэн чихэр нэмж болно. Таван минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Бэлэн будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Хулуутай семолина будаа

Найрлага:

• үрийн шингэн - 10 грамм;
• хулуу - 100 грамм;
• сүү - 100 миллилитр;
• цөцгийн тос - нэг халбаганы гуравны нэг;
• давс - 0.5 грамм;
• элсэн чихэр - 5 грамм.

Хулууг үр, хальснаас цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Сүүний гуравны нэгийг буцалгаж, хулуугаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь массыг нэгэн төрлийн тууштай болгож арчина. Семолиныг элсэн чихэр, давс, хулууны масстай хольж, үлдсэн сүүг нэмээд зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд цөцгийн тос нэмнэ.

Гэрийн зуслангийн бяслаг

Найрлага:

• Хүүхдийн kefir - 250 миллилитр.

Кефирийг паалантай саванд хийнэ, усан ваннд хийнэ. Хэдэн минутын дараа ийлдэс салж эхэлнэ. Дараа нь та зуслангийн бяслагыг шигшүүр эсвэл самбай дээр хаях хэрэгтэй. Шар сүү нь урсаж, амттай зөөлөн ааруул үлдээнэ.

Та түүнд зориулж жимс эсвэл жимс ногооны нухаш бэлтгэж болно.

Хулуу, алимны нухаш

Найрлага:

• алим - 1 ширхэг;
• хулуу - 100 грамм;
• элсэн чихэр - 5 грамм.

Хулууг үр, хальснаас цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Бид мөн алимыг үр, хальснаас нь цэвэрлэж, том шоо болгон хуваана. Бид давхар уурын зууханд хийж, дээр нь бага зэрэг элсэн чихэр цацна. Хэдэн минутын турш хооллоорой 25. Хоол хийх төгсгөлд та сэрээгээр зуурч эсвэл шигшүүрээр арчиж болно.

9 сартайдаа хүүхэд хүнсний ногоо, мах, жимсний нухаш, үр тариа, жүүс, талх, жигнэмэг гэж юу болохыг мэддэг болсон. Харин айрагны амт нь түүний хувьд нууц хэвээр үлджээ. Эцэг эхийн үүрэг бол 9 сартай хүүхдийг зуслангийн бяслаг, кефирээр хооллохыг зөв төрөлжүүлж, өсөн нэмэгдэж буй биед ашиг тустай, хор хөнөөл учруулахгүй хэмжээгээр өгөх явдал юм.

Хэдэн жилийн өмнө kefir-ээр шингэлсэн зуслангийн бяслагийг 6 сараас эхлэн хүүхдэд нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлэхийг зөвлөж байсан нь нууц биш юм. Өнөөдөр энэ талаар хүүхдийн эмч нарын санал бодол эрс ялгаатай байна. Тиймээс зарим хүмүүс зургаан сартайдаа хүүхдийн бие зуслангийн бяслаг хэрэглэхэд бэлэн байдаг гэж маргаж байна. Бусад нь эрүүл хүүхдийн биед илүүдэл уураг огт хэрэггүй гэж хэлдэг, учир нь энэ нь дараа нь цусны даралт, бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэхүү айргийг 12 сартайгаас доош насны хүүхдэд өгөхийг хориглодог хэсэг эмч нар байдаг. Гэсэн хэдий ч олонхийн үзэж байгаагаар 9 сартайдаа хооллох нь зуслангийн бяслагаар тэжээгдэж болох бөгөөд байх ёстой. Кефирийн хувьд 9 сартайгаас нь хүүхдэд өгөхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та энэ процессыг эрт эхлүүлбэл kefir-ийн хэмжээ ихсэх нь цус багадалт хүртэл сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Хүүхдийн өдөр тутмын цэсэнд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх нь 9 сартай хүүхдийн хоол тэжээлийн төрлөөс шууд хамаардаг. Хэрэв тэр хөхөөр хооллодог бол нэмэлт хоол хүнс нь дараахь схемтэй байж болно: хүнсний ногооны нухаш, мах, үр тариа, зуслангийн бяслаг, kefir гэх мэт Хиймэл хүүхдийн хоолны дэглэм нь зарим ялгаатай байх болно: ногооны нухаш, үр тариа, мах, зуслангийн бяслаг гэх мэт. .

9 сартайдаа хооллодог. Зуслангийн бяслаг бүхий төөрөгдөл

Бүх айраг сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор зуслангийн бяслагыг 9 сартай хүүхдэд өдөрт нэгээс илүүгүй удаа хооллох хэрэгтэй. Хүүхдээ зуслангийн бяслагтай танилцах ажлыг оройн цагаар (ойролцоогоор 18 цагт) эхлүүлэх нь дээр. Энэ тохиолдолд санал болгож буй хэмжээ нь хагас халбагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Аажмаар зуслангийн бяслагны өдөр тутмын хэрэглээг 20 гр, дараа нь 35 гр, 50 гр хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Хүүхэд жижиг гэдгийг анхаарч үзвэл зөв хооллолтын гол дүрмийг мартаж болохгүй - 9 сартайдаа хооллох нь хамгийн сайн хоолонд суурилсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд та тусгай хүүхдийн зуслангийн бяслаг худалдаж авах талаар бодох хэрэгтэй (хүүхдийн цагаан идээний гал тогооны өрөөнд үүнийг худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм). Гэсэн хэдий ч гэртээ эрүүл, тэжээллэг, амттай зуслангийн бяслаг бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд үүнийг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Өнөөдрийг хүртэл хүүхдийн зуслангийн бяслаг бэлтгэх хоёр жор мэдэгдэж байна: kefir дээр суурилсан эсвэл эмийн санд худалдаж авсан тусгай уусмалыг ашиглана. Хоол хийх хоёр дахь хувилбарын хувьд та кальцийн хлоридын уусмалыг урьдчилан худалдаж аваад 300 мл сүү нэмэх хэрэгтэй. Сүүг эхлээд буцалгаад тасалгааны температурт хөргөнө. Үүний дараа үүссэн массыг сайтар хутгаж, паалантай саванд хийнэ, буцалгана. Галаас аваад хөргөнө. Зуслангийн бяслаг нь хайруулын тавган дээр үүсдэг бөгөөд үүнийг бяслаг дээр нугалж, шахаж, жижиг таваг руу шилжүүлнэ.

Кефир дээр суурилсан зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд та ердийн нэг хувийн kefir эсвэл тусгай хүүхдийн kefir авах хэрэгтэй. Энэ нь шилэн саванд хийнэ, устай саванд хийнэ. Металл таглаа эсвэл хөвөн даавууны жижиг хэсэг нь савыг хагарахаас зайлсхийхэд тусална. Савыг галд хийж, дотор нь ус буцалгахыг хүлээнэ. 5 минут хүлээсний дараа kefir хэрхэн муруйж, ааруултай масс үүсэхийг нүдээр харах болно. Ийм аргаар олж авсан зуслангийн бяслагыг самбай дээр буцааж хаяж, хүүхдэд өгнө. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс 50 г авахын тулд танд 100 мл-ээс ихгүй kefir хэрэгтэй болно.

9 сартай хүүхдийг зуслангийн бяслаггүйгээр хооллох боломжгүй тул эцэг эхийн үүрэг бол хүүхдээ ямар зуслангийн бяслагаар хооллохыг өөрсдөө шийдэх явдал юм.

Кефирээр татна

9 сартайдаа хооллох нь мөн kefir-ээр баяжуулдаг. Эхний удаад оройн цагаар 30 г-аас ихгүй хэмжээгээр өгнө. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ бүтээгдэхүүний зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь 200 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хүүхэддээ энэ айргийг жижиг аяганаас ууж сургахыг хичээгээрэй. Хэрвээ хүүхэд хооллох энэ аргаас татгалзвал түүнд халбагаар kefir өгнө. Та 9 сартай хүүхдэд насанд хүрэгчдийн тараг худалдаж авах ёсгүй. Үүнийг хүүхдийн цагаан идээний гал тогооны өрөөнд захиалах эсвэл "9 сараас эхлэн" гэсэн тэмдэглэгээтэй тусгай багцаар худалдаж авах нь дээр. Мөн витаминаар баяжуулсан нярай хүүхдэд 6 сараас нэг жил хүртэлх насыг зааж өгөхийг хориглодоггүй. Таны зорилго бол хүүхдийг зуслангийн бяслаг, kefir авахыг албадах биш харин түүнд эдгээр эрүүл айрагны хайрыг бий болгох явдал юм.

Эхний сонголт:

• Будаа (150 мл) + 0.5 шар, холимог (50 мл) эсвэл эхийн сүү - 10.00;
• Хүнсний ногооны нухаш (150 гр), ногооны шөл (20 мл), махны нухаш (40 гр), эхийн сүү - 14.00;
• Кефир (170-180 мл) эсвэл исгэсэн сүүний хольц + зуслангийн бяслаг (20-30 гр) - 18.00;
• Сүүний томъёо (200 мл) эсвэл эхийн сүү - 22.00;

Хоёр дахь сонголт:

• Эхийн сүү эсвэл холимог (200 мл) - 6.00;
• Будаа (150 мл) + 0.5 шар, жимсний нухаш (30 гр), жүүс, эхийн сүү - 10.00;
• Хүнсний ногооны нухаш (150 гр), ногооны шөл (20 мл), махны нухаш (40 гр), шүүс эсвэл эхийн сүү (60 мл) - 14.00;
• Кефир (170-180 мл) эсвэл исгэсэн сүүний хольц + зуслангийн бяслаг (20-30 гр), жимсний нухаш эсвэл эхийн сүү (50 мл) - 18.00;
• Сүүний томъёо (200 мл) эсвэл эхийн сүү - 22.00.

Хүүхдийг 9 сартайдаа хооллох нь хөхний сүүгүйгээр хийх боломжгүй гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс үүнийг хоол бүрийн дараа хүүхдэд өгөх ёстой.

Талх болон бусад бүтээгдэхүүн

9 сартай хүүхдийг хооллохдоо нэг хэсэг талх эсвэл жигнэмэгээр нэмж, kefir-тэй хамт өгч болно. Аманд хурдан уусдаг зөөлөн хүүхдийн жигнэмэг хэрэглэснээр хүүхэд хэзээ ч амьсгал боогдохгүй. 4-5 шүдтэй хүүхэд өдөрт 15 г-аас ихгүй жигнэмэг зажилж байх ёстой. Мөн хоолны дэглэм дэх талх нь зөвхөн цагаан өнгөтэй байх ёстой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг, kefir-ийг бүрэн нэвтрүүлж дууссаны дараа хүүхэд эдгээр бүтээгдэхүүнийг сайн тэсвэрлэдэг эсэхийг шалгаарай. Түүний биеийн хэвийн урвал гарсан тохиолдолд өдөрт нэгээс илүүгүй шинэ бүтээгдэхүүн өгч болохгүй гэдгийг санаарай хүүхдийн цэсийг цаашид төрөлжүүлэхээс бүү ай. Яг энэ үед та хөхөөр хооллохоо болих талаар бодож болно.

Хөхөөр хооллохоо зогсоох

Хүүхэд 9 сартай байхад ээж нь түүнийг хөхний хоёр удаагийн хавсралтад аюулгүй шилжүүлж болно. Хүүхэд хөхний сүүг бага сорсноор түүний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. 12 сартайдаа өглөө, оройд эхийн сүүний оронд хиймэл сүү, айраг, айраг ууж болно. 2-оос доош насны хүүхдэд үнээний сүү өгөхгүй байх нь дээр. Хүүхдийг нэмэлт хоолонд аажмаар дасгаснаар та түүнийг насанд хүрэгчдийн хоолонд дасгаж, хөхөөр хооллохоо зогсоох үйл явцыг зөвхөн хүүхдэд төдийгүй өөртөө маш энгийн болгодог.