Минусинскийн деканер. Минусинскийн улаан лоолийн өдөр. Минусинскийн улаан лоолийг хэтрүүлэн иддэг Красноярскийн хязгаарт хаана, хэзээ

Минусинскийн улаан лоолийн өдөр- Красноярскийн хязгаарын Минусинск ба Минусинск мужийн уламжлалт ургацын баяр зуны сүүлч, 8-р сарын гурав дахь Бямба гарагт болдог. Минусинскийн оршин суугчид зуу гаруй жилийн турш цэцэрлэгийн талбайд улаан лооль тариалж ирсэн бөгөөд энэ хугацаанд тэд улаан лооль тариалах туршлага хуримтлуулж, энэ бизнесийн жинхэнэ мастер болжээ. 8, 9-р сард Сибирийн олон хотуудаас зочид Красноярскийн хязгаарын өмнөд хэсэгт орон нутгийн улаан лооль авахаар ирдэг. Энэхүү баярыг 2004 оноос хойш тэмдэглэж ирсэн.

Энэ жил Сибирийн зуны хамгийн тод амралтын нэг юм Минусинскийн улаан лоолийн өдөр - 8-р сарын 18. Байршил: Минусинск хот.

Минусинскийн улаан лоолийн өдрийн хөтөлбөр

Хөдөө аж ахуйн хүнсний үзэсгэлэн

Хаана хэзээ:Сүмийн талбай, 10.00-16.00

- "Маргаан семинар" Аваргыг хэрхэн өсгөх вэ ?!"

Хаана хэзээ:Уран зургийн галерей, 11.00-12.00

"Минусинскийн аваргууд" үзэсгэлэн

Хаана хэзээ:Мартьяновын музей, 11.00-18.00

Үлгэр жишээ улаан лоолийн талбайн аялал

Хаана хэзээ:Мартьяновын музей, 10.00-13.00

Үлээвэр найрал хөгжмийн концерт. Польшийн "Chervone Berries" чуулгын тоглолт

Хаана хэзээ:усан оргилуурын талбай, 17.00 - 19.00

Минусинскийн аварга улаан лоолийн үзэсгэлэн"

Хаана хэзээ:усан оргилуурын талбай, 10.00 - 16.00

- "Минусинск нутгийн бэлэг" үзэсгэлэн-уралдаан.

Хаана хэзээ:Абаканская гудамж, 10.00-16.00

"Улаан лоолийн шоу 2018" хувцасны цуваа

Хаана хэзээ:Абаканская гудамж, 11.00 - 11.30

Минусинскийн аварга 2018 тэмцээний ялагчдад шагнал гардуулах ёслол. Красноярск, Минусинскийн бүтээлч багуудын тоглолт

Хаана хэзээ:гол шат, Абаканская, Тимирязев гудамжны уулзвар, 11.30-15.00

Амралтын бүрэн хөтөлбөр: minusinsk.info

Хасах улаан лооль гэж юу вэ

Эдгээр ер бусын улаан лоолийн төрсөн газар бол Красноярскийн хязгаар юм. Минусинскийн улаан лооль нь маш амттай, шүүслэг, махлаг, маш том гэдгээрээ алдартай. Зарим жимс нь 1.5 кг ба түүнээс дээш жинтэй байдаг.

Минусинскийн улаан лоолийн маш олон төрлийн сорт байдаг. Тэдний дунд:

Apple-ийн хасахдунд улирлын сортуудыг хэлнэ. Жимс нь улаан эсвэл ягаан, том бие даасан сорьц нь 0.5 кг жинтэй, хавтгай дугуй, амттай, амттай, махлаг, "тарвас" целлюлозтой байдаг.

Минусинскийн бухын зүрх. Энэ ногоо нь дунд зэргийн хожуу сорт юм. Жимс нь ягаан өнгийн том бөөгнөрөл, боловсорч гүйцсэн жимс нь 200 - 300 гр, махлаг. Эдгээр улаан лооль нь салатанд сайн байдаг.

Минусинскийн нүдний шилТэд аяга шиг хэлбэртэй бөгөөд улаан, ягаан, улбар шар өнгөтэй байдаг. Өндөр ургацтай улирлын дунд сорт. Жимс нь сунасан хэлбэртэй, 300 гр хүртэл жинтэй, улаан лооль нь шинэхэн хэрэглээ, лаазлах, шүүс, соус хийхэд тохиромжтой.

Минусинскийн аваргатом жимстэй. Сорт нь улирлын дунд үе юм. Энэ сортын жимс нь зүрх хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн, улаан болж, 700 гр жинтэй (заримдаа 1 кг хүртэл), махлаг, маш амттай байдаг. Эдгээр улаан лоолийг салат хийх, лаазлахад ашигладаг.

бух магнайминусинский - бага зэрэг хавиргатай том, гөлгөр улаан лооль. Дунджаар 250-300 гр жинтэй улаан лоолийн өндөр ургац Улаан лооль нь махлаг, уян хатан, салатны зориулалттай. Органик хүчил, элсэн чихрийн өндөр тэнцвэр нь үүнийг алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй болгодог.

Нуанс

2017 оны улаан лоолийн ялагч нь 1 кг 738 грамм жинтэй улаан лооль байсан бол 2016 онд аварга 1 кг 800 грамм жинтэй байв. Одоогоор 2 кг-аас дээш жинтэй улаан лооль ургуулсан 2011 оны дээд амжилтыг эвдэх боломжгүй байна.

Өргөлт

Рекорд эзэмшигчийг өсгөсөн цэцэрлэгч шагнал болгон авдаг - автомашин. Ялагчдыг дараагийн таван жилийн хугацаанд тэмцээнд оролцуулахгүй.

улаан лоолийн чанамал жор

Улаан лоолийн чанамал бол ер бусын хоол юм. Энэ бол амттан биш, харин нэг төрлийн чихэрлэг кетчуп юм. Энэ нь шатаасан үхрийн мах, татсан мах, чанасан гахайн мах, пицца болон бусад хоолонд сайн нийцдэг.

Найрлага:

улаан лооль - хагас килограмм;

Амтат махлаг улаан чинжүү - 150 грамм;

элсэн чихэр - 300 грамм;

Бальзамын цуу (алим эсвэл дарсаар сольж болно) - 25-30 миллилитр

Улаан лоолийг угааж, хагас буюу дөрөвний нэг болгон хуваасан. Перецийг ижил хэсэг болгон хайчилж ав. Бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр бүрхэж, бальзамын цуу хийнэ. Бүгдийг саванд хийж, удаан гал дээр тавь. Буцалгана. Нэг өдрийн турш шаардахын тулд зуухнаас гарга. "Буцалгаж, хойш тавих" үйлдлийг гурваас дөрвөн удаа давтана. Хоол бүрийг харанхуй, сэрүүн газар 24 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Сүүлчийн хоол хийсний дараа ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Фото: festtime.ru, pomidorchik.com

Минусинск (түүний хотын статус энэ жил 195 нас хүрсэн) зочдыг хэрхэн угтан авахаа мэддэг, хайрладаг. Энэ жилийн баяр хоёр өдөр үргэлжилсэн бөгөөд Красноярскийн хязгаарын бүс нутаг, мөн хөрш зэргэлдээх бүс нутгууд болох Хакас, Тува, Алтай болон бусад бүс нутгаас хэдэн мянган зочдыг цуглуулсан.

Баярын үеэр хөдөлмөрч ард түмэн, урам зоригтой ногоочид, захын ногоочид хүндэтгэл үзүүлж, нутаг дэвсгэрийн эдийн засгийн хөгжлийн асуудлаар хэлэлцүүлэг өрнүүлсэн. Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний томоохон үзэсгэлэн худалдаа зохион байгуулж, амталгаа, хүнсний ногоо, цэцгийн найрлагын үзэсгэлэн зохион байгуулж, тэмцээн уралдаантай интерактив платформуудыг ажиллуулав. Бүтээлч багуудын тоглолт сайхан сэтгэлийг бий болгосон. Баярын оргил нь "Улаан лоолийн шоу" хувцасны цуваа байв. Хорин хоёр байгууллагын нэг хагас мянга гаруй оролцогчид хотын төв гудамжаар гоёмсог чимэглэсэн багана дээр жагсав. Парадыг Красноярскийн хязгаарын Засаг даргын үүрэг гүйцэтгэгч Александр Ус, Красноярск хязгаарын хууль тогтоох хурлын нэгдүгээр орлогч дарга Алексей Клешко, Минусинск хотын дарга Дмитрий Меркулов нар угтан авлаа.

Мөн баярын хүрээнд Минусинск дүүргийн декан, Минусинск дахь Спасскийн сүмийн ректор, хамба лам Евгений Нещерет нар тус бүс нутгийн өмнөд нутгийн нийгэм, эдийн засгийн хөгжилд зориулсан хөрөнгө оруулалтын форумыг зохион байгуулжээ. хэсэг.

Нийтэлсэн: 2018.08.24
Тройка чуулга, үлээвэр найрал хөгжмийн хамт олон өглөөнөөс эхлэн бий болгосон баярын жинхэнэ урам зоригийг бий болгосон нарлаг өдөр болсон. Мөн "Цэцэг-жимс", "Улаан лооль-ногоо" өргөн чөлөөнд нийслэлийн албан байгууллага, аж ахуйн нэгжүүд дэмжсэн. Тэд бүжиг, бүжигтэй тод хувцас өмсөж, бүх төрлийн хоолыг амтлахыг урьсан. Мэдээжийн хэрэг, ширээ бүр дээр улаан лоолийн аяганд гол байр эзэлдэг байсан бөгөөд дашрамд хэлэхэд, улаан лооль нэмсэн талх хүртэл бэлэглэсэн. "Улаан лоолийн шоу 2018" хувцасны цуваа жинхэнэ багт наадам шиг харагдсан. Үүнд 22 баг буюу 1500 гаруй хүн оролцсон! "Молоко" ХК-ийн хамт олон энэ жагсаалд "Виват, Улаан лооль!" номинацид хоёрдугаар байр эзэллээ.

Александр Терехов энэ жилийн гол аварга боллоо. Тэрээр 1648 грамм жинтэй улаан лооль ("Спринт-Таймер" сорт) ургуулсан бөгөөд Александр Петрович 61 настай бөгөөд мелиоратор байсан эцэг эх нь түүнд улаан лооль тариалах дуртай байхыг заажээ. Хотын дарга Дмитрий Меркулов хүсэн хүлээсэн шагнал болох ВАЗ-2121 Нива машины түлхүүрийг гардуулан өгч, ялагчтай биечлэн хүндэтгэл үзүүлэв.

Минусинскийн улаан лоолийн өдрийн 15 жилийн ой, хотын 195 жилийн ойг угтаж бэлтгэл ажлыг сайтар базаасан. Үүнийг манай баярын хүндэт зочид болох Красноярскийн хязгаарын захирагчийн үүрэг гүйцэтгэгч Александр Ус, Төрийн Думын депутат Виктор Зубарев, тус мужийн Хууль тогтоох хурлын нэгдүгээр орлогч дарга Алексей Клешко, Минусинск хотын дарга Дмитрий Меркулов нар мөн тэмдэглэв.

"Улаан лоолийн өдөр бол домогт баяр" гэж Александр Ус онцлон тэмдэглэв. Түүнд бүх зүйл бий: төрөлх нутгаа хайрлах, түүн дээр ажиллах, түүнийг тоноглох, халамжлах хүсэл, бүх Сибирийн ард түмний төлөөх тэмцэл, урагшлах, ялах хүсэл. Энэхүү гайхамшигтай ардын баярыг бий болгосон Минусинскийн ард түмэнд маш их баярлалаа, арав хагас жилийн турш түүний алдар нэрийг дэмжиж, хөгжүүлж байна. Та бүхэндээ сайн ургац авахыг хүсэн ерөөе. Зөвхөн улаан лоолийн талбайд ч биш. Эрүүл мэнд, аз жаргал, хөгжил цэцэглэлт, таны зүрх сэтгэл, сэтгэлд илүү их гэрэл гэгээ.

Жил бүрийн наймдугаар сарын сүүлчээр 2004 оноос хойш Красноярскийн хязгаарын Минусинск хотод "Улаан лоолийн өдөр"-ийг бүс нутгийн хэмжээний баяр болгон тэмдэглэдэг. Баярын гол санаа бол цэцэрлэгчдийн ургуулсан хамгийн том улаан лоолийг олох явдал юм. Ялагчийн шагнал нь маш гайхалтай - машин.

Минусинскийн улаан лоолийн өдөр хамгийн том улаан лоолийг тодорхойлохоос гадна уламжлалт болсон тэмцээнүүдийг аль хэдийн олж авсан.

2016 онд Минусинскийн улаан лоолийн өдөр Наталья Медведевагийн ургуулсан 1878 грамм жинтэй "Sprint Timer" улаан лоолийн сорт түрүүлэв. Энэ үр дүн 2015 онтой харьцуулахад өндөр байна. Өнгөрсөн жилийн "Үхрийн зүрх" улаан лоолийн жин 1692 грамм байсан - ялагч Дмитрий Меркулов Lifan X5 машин авсан. 2014 онд ялалт байгуулсан Pink Honey улаан лоолийн сорт 1506 грамм жинтэй болжээ. Таны харж байгаагаар жил ирэх тусам үр дүн нь улам бүр нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч 2011 оны дээд амжилтыг хэн ч гүйцэж чадаагүй байна. Дараа нь 2146 грамм жинтэй хүнсний ногоо тариалсан нь жинхэнэ аварга юм.

Минусинскийн улаан лоолийн наадамд жил бүр 8000 орчим хүн цуглардаг. Энд зөвхөн хотын оршин суугчид төдийгүй бүс нутгийн өнцөг булан бүрээс ирсэн. Нэмж дурдахад Новосибирск, Томск, Эрхүү мужаас гадна Хакас, Тувагаас зочид ирдэг.

Ялагчдыг жил бүр дараах төрлөөр тодруулдаг.

• "Минусинскийн улаан лоольд үнэнч байхын төлөө" - уламжлалт Минусинскийн сортын тариалалт.
• "Цэцгийн дугуй бүжиг" - цэцгийн баглаа чимэглэл, хувцасны загвар.
• "Цэцэрлэгт аварга" - хүнсний ногоо тариалагчдын ургуулсан хамгийн том жимс.
• "Даршилсан ногоо, чанамал" - хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ хураах анхны арга замууд.
• "Хүнсний цэцгийн баглаа" - үхрийн нүд, зөгийн сарнай, нохойн сарнай, барбарис, долоогоно, уулын үнс, вибурнум гэх мэт найрлага, мөчир.
• "Алтан эмийн сан" - хувийн талбайд тариалсан эмийн ургамал, эмийн ургамал.
• "Сибирийн экзотик" - Сибирийн нутаг дэвсгэрийн цаг агаарын нөхцөлд ер бусын ургадаг жимс.

Красноярскийн хязгаарын оршин суугч өөрийн гэсэн хувийн талбайтай хүн бүр тэмцээнд оролцох боломжтой. Түүнчлэн аливаа хуулийн этгээд, бизнес эрхлэгч, худалдааны холбоо гэх мэт.

Минусинскийн улаан лоолийн өдөр хотын гол гудамж, талбайнууд өнгөлөг явган хүний ​​өргөн чөлөө, худалдаа, зугаа цэнгэлийн газар болж хувирдаг. Баярын өргөн цар хүрээтэй хөтөлбөр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Минусинскийн улаан лоолийн гол давуу тал нь тариалалтанд зөвхөн органик бордоо, химийн бодис хэрэглэдэггүй явдал юм. Улаан лоолийн Минусинскийн сортууд нь хамгийн шүүслэг, амттай, махлаг байдаг. Минусинский сортын улаан лооль нь 19-р зууны төгсгөлд Сибирьт алдартай болсон бөгөөд энэ сортыг энд үржүүлжээ. Анхны том улаан лооль нь 745 грамм жинтэй байсан нь тэр үед урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй амжилт байв. Эдгээр улаан лооль нь өндөр чанарын шинж чанартай байдаг тул үнэ нь энгийн улаан лоолийнхоос арай өндөр байдаг. Ихэнхдээ Минусинскийн оршин суугчид дараахь сортуудыг тариалж байна.

• "Ягаан зөгийн бал"
• Минусинскийн улаанууд.
• "Бүргэдийн хушуу".

Эдгээр сортууд нь завсарлагааны үеэр чихэрлэг, чихэрлэг том жимстэй байдаг.

Минусинскийн сортуудыг хүлэмжинд болон ердийн цэцэрлэгийн ортой аль алинд нь тариалахыг зөвшөөрдөг. Ургамал нь заавал garter, их хэмжээгээр үүсдэг хойд хүүхдүүдийг таслахыг шаарддаг. Энэ сорт нь өндөр ургацтай байдаг. Улаан лоолийг тариалах ажлыг суулгацаар гүйцэтгэдэг. Тарихын өмнө үрийг бүрхэж, +20 хэмээс багагүй температурт соёолж байх ёстой. Долоо хоногийн дараа эхний найлзуурууд гарч ирэх бөгөөд хэрэв температур бага байвал үр нь маш удаан хугацаанд ургадаг - нэг сар хүртэл. Эдгээр улаан лоолийн суулгацууд нь маш зөөлөн бөгөөд сэтгэл татам байдаг тул бутнууд хүчтэй болж байхад тэдгээрийг анхааралтай арчлах хэрэгтэй. Суулгацыг 5-р сарын дундуур газарт тарьдаг.

"Минусинские" улаан лоолийн сортууд нь Сибирийн хил хязгаарыг давж, Орос даяар хүнсний ногоо тариалагчид тарьж ургуулдаг.

"Минусинскийн улаан лоолийн өдөр" болоход хоёр хоног үлдлээ. Энэ өдрийг тохиолдуулан 8-р сарын 21-ний ням гарагт 11.00 цагаас Абаканская, Тимирязевийн гудамжны уулзварт өргөн хэмжээний баяр зохион байгуулна. Минусинскийн оршин суугчид, янз бүрийн салбарын ажилчдад хүндэтгэл үзүүлэх, Минусинскийн аварга-2016 тэмцээний ялагчдыг дүгнэх, шагнал гардуулах болон бусад олон арга хэмжээ болно.

10.30 цагт багт наадмын жагсаал Абаканская ба Хувьсгалын тэмцэгчдийн гудамжны уулзвараас эхэлнэ.

Өглөөний 11 цагаас эхлэн хотын усан оргилуур, худалдааны төвүүд, Улаан лоолийн хөшөө, Пантелеймон сүмийн ойролцоох цэцэрлэгт хүрээлэн гэх мэт интерактив сайтууд ажиллаж эхэлнэ.

Арга хэмжээнүүдийн дунд, тухайлбал, гал унтраах машин, аврах хэрэгслийн үзэсгэлэн. Энэ нь "Славянский" худалдааны төвийн ойролцоо байрлах болно. Тэнд Минусинскийн залуу оршин суугчдад зориулж "Гал түймрийн албаны жил" сэдвээр асфальтан дээр зургийн уралдаан зохион байгуулахаар төлөвлөж байна. Мөн хотын усан оргилуурын дэргэд та хотын замын цагдаагийн эргүүлийн машины арын дэвсгэр дээр селфи хийх боломжтой.

Цагдаагийн газрын дэргэд "Sreda24" сайт байх болно. Энд баярын зочид "Минусинскт хайраар" уралдааны бүтээлүүдийг биширч, манай сайтын хамт олонтой танилцах боломжтой.

"Минусинскийг хайрлах хайраар" уралдааны ялагчдыг шагнаж урамшуулах нь 12.30 цагт "Минусинск ба Минусинск" сайтын тайзан дээр (хотын усан оргилуурын ойролцоох талбай) болно. "Sreda24" порталын редакцийн үзэсгэлэнгийн павильоны нутаг дэвсгэрт хүүхдийн зургийн уралдаанд оролцсон бүх хүмүүст "АЯН" үйлдвэрийн амтат ундаа болох урамшууллын бэлэг гардуулах болно.

Ням гарагийн бусад ёслолын арга хэмжээнүүд нь Минусинскийн улаан лоолийн өдрийн хөтөлбөрт багтсан болно.