Питание и диеты 

Что делать человеку который собирается принять душ. Это заставит вас задуматься: частый прием душа - вредно! Вы используете мочалку из люфы

Часто те, кто хотят сбросить лишний вес и нарастить мышечную массу, отказывают себе в лакомствах, ведь в них, как известно очень много сахара - настоящего врага диеты. Но сейчас мы порадуем следящих за свей фигурой лакомок: существует множество рецептов приготовления десертов, которые не прибавят лишних килограммов. В этой статье мы расскажем, как приготовить протеиновое мороженое в домашних условиях. Это богатое белком лакомство зарядит энергией, придаст сил и поможет нарастить мышцы.

Как приготовить протеиновое мороженое дома

Мороженое из протеина можно купить в магазине. Но намного вкуснее и полезнее приготовить его самостоятельно: так мы точно будем знать, что в составе только нужные ингредиенты, а значит, минимум сахара и калорий. Ничего сложного в приготовлении десерта нет: при желании его можно сделать даже без мороженицы. А уж если если в Вашем домашнем арсенале бытовой техники имеется такая современная чудо-вещь, то приготовление протеинового мороженого будет еще быстрее и проще.

Итак, есть два способа сделать домашнее протеиновое мороженое:

  • С помощью мороженицы
  • В пластиковом контейнере или зип-пакете

В любом случае залогом качественно приготовленного лакомства будет являться тщательное перемешивание ингредиентов и соблюдение пропорций, указанных в рецепте. Можно купить протеиновый порошок в магазине здорового и спортивного питания.

Как сделать мороженое из протеина без мороженицы

  • Мороженицу может заменить пластиковый пакет
  • В большой пакет на 4 литра поместить лед - заполнить им примерно 2/3 пространства
  • Туда же, для охлаждения, насыпать полстакана соли
  • В маленький пластиковый пакет поместить ингредиенты для протеинового мороженого
  • Маленький мешочек герметично закрыть и поместить в большой
  • Около 5 минут интенсивно встряхивать содержимое
  • Достать маленький пакетик и сполоснуть его проточной водой - чтобы соль не попала в мороженое

Базовый рецепт домашнего протеинового мороженого

Это очень простой рецепт, дополняя который, можно готовить множество новых вариаций блюда.

Нам понадобится:

  • Протеин - полторы мерных ложки
  • Миндальное молоко - 1 стакан
  • Сахар или его заменитель - чайная ложечка
  • Зип-пакеты с хорошей застежкой
  • В емкость блендера насыпьте протеин и добавьте молоко
  • Хорошо перемешайте полученную смесь
  • В полиэтиленовый пакет положите кубики льда
  • Добавьте немного соли - это нужно для лучшего охлаждения
  • В пакет меньшего размера отправьте смесь из протеина и миндального молока и плотно застегните
  • Пакет поменьше положите в большой пакет со льдом и солью
  • Встряхивайте пакеты в течение 8 минут или больше, пока вас не устроит получившаяся консистенция
  • Переложите мороженое по вазочкам
  • При желании можно украсить корицей или мятой

Если хотите сделать вкус десерта еще более интересным - приобретите протеиновый порошок со вкусом ванили. Сейчас магазины спортивного питания предлагают широкий выбор продукта. Тогда без особых проблем получится протеиновое ванильное мороженое. Также специализированные магазины предлагают протеиновые порошки со вкусом какао, шоколада.

Как сделать протеиновое мороженое без сахара

Интересный десерт получается с добавлением зеленого чая:

  • Полторы ложки протеинового порошка
  • Стакан миндального молока
  • Чайная ложка зеленого чая
  • Чайная ложка меда

Приготовление лакомства:

  • Готовьте аналогично предыдущему рецепту, но к смеси из протеина и молока добавьте порошок зеленого чая
  • При желании мед можно вовсе не добавлять - десерт получится менее калорийным, но более свежим
  • При добавлении зеленого чая постоянно пробуйте смесь, чтобы получить насыщенный вкус, но не переборщить и не сделать мороженое из протеина горьким

Мороженое из протеина и молока

Нам понадобится:

  • 250 мл. нежирного молока. Можно использовать любое: коровье, миндальное, кокосовое
  • Скуп протеинового порошка
  • Пара столовых ложек какао-порошка
  • Стевия по вкусу (в качестве подсластителя)

Приготовление десерта:

  • Разлейте 200 мл. молоко по формочкам для льда и отправьте в морозилку на несколько часов
  • Когда кубики молочного льда застынут, пересыпьте их в емкость блендера, добавляя протеин, какао и остатки молока
  • Подсладите стевией
  • Затем разложите по креманкам и украсьте любимыми топпингами: кокосовой стружкой, молотыми орешками, шоколадной крошкой или спелыми ягодами
  • Ешьте сразу после приготовления

Десерт можно приготовить в мороженице: смешайте все ингредиенты, а дальше действуйте по инструкции к устройству.

Домашнее фисташковое мороженое из протеина

Орешки - отличное дополнение к любому мороженому. Людям, придерживающихся диетического питания, не стоит совсем избегать данного продукта. Ведь орехи богаты полезными жирными кислотами, белками, это дополнительный источник протеина.

  • Полтора скупа протеина
  • Стакан молока - миндального или коровьего
  • Чайная ложечка заменителя сахара
  • Половина стакана очищенных фисташек сухой обжарки

Рецепт приготовления:

  • Орехи измельчите в блендере или острым ножом
  • В емкость блендера поместите все ингредиенты и хорошенько взбейте
  • Поместите в мороженицу или готовьте, используя метод с пакетами
  • Когда мороженое готово, сверху можно посыпать небольшим количеством измельченных фисташек

Клубничное мороженое из протеина

Хорошим компонентом для приготовления мороженого из протеина является клубника. Она придаст диетическому лакомству яркий, летний вкус и аппетитный розовый оттенок.

Нужно смешать:

  • Стакан ягод - можно использовать свежие или замороженные
  • Скуп протеинового порошка
  • Один стакан миндального молока без сахара
  • Половинку чайной ложечки ванилина - по желанию

Все составляющие поместить в мороженицу или в маленький пакет, как указано в начале статьи.

Мороженое из банана и протеина

  • Приготовить банановое пюре, поместив фрукт в блендер. В общей сложности должно получиться полстакана пюре
  • Полтора скупа протеинового порошка со вкусом ванили
  • Половину чайной ложки ванили
  • Также поместить все в мороженицу или приготовить протеиновое мороженое в пакетах, как сказано выше

Мороженое из творога и протеина

Замороженное лакомство из творога набирает популярность в фитнес-кругах. Десерт получается легким, вкусным и малокалорийным. При этом весьма полезным. Еще более диетическим получится творожное мороженое из протеина. Творог лучше выбирать нежирный или обезжиренный. А в качестве дополнительного ингредиента подойдет все тот же банан. Если хотите полакомиться именно банановым мороженым из творога и протеина, выбирайте переспелые плоды, на кожуре которых много пятнышек.

Начинаем готовить:

  • Порежьте банан на некрупные кусочки, высыпьте их в пакет и отправьте замораживаться в морозилку - минут на 15
  • В емкость поместите 300 граммов творога, полторы мерной ложки протеина и промерзшие фруктовые кусочки
  • Блендером взбивайте массу, пока консистенция не станет однородной и ровной
  • Полученную смесь выложите в пластиковый контейнер, накройте его крышкой и отправьте в морозилку на час
  • Затем смесь вновь перемешайте блендером
  • И вновь отправьте в морозилку еще на один час
  • Если после этого масса замерзнет неравномерно, вновь взбейте блендером

Студенты петербургского университета ИТМО создали мороженое для похудения и роста мышц: в нем нет сахара и жиров, зато много белка. Продукт-новинка получил название Pro&Ice и уже продается в спортивных магазинах Северной столицы.

А мы подготовили для вас три простых рецепта холодных десертов, которые можно приготовить дома самостоятельно и радостно справляться с грядущей жарой без ущерба для фигуры.

1. Шоколадное протеиновое мороженое

Ингредиенты:

  • молоко (на выбор - коровье, миндальное, кокосовое) - 250 мл;
  • протеин - 1 скуп (30 г);
  • порошок какао - 2 ч. л.;
  • подсластители (на выбор - стевия, сукралоза и т.д.) - по вкусу.

Разлейте стакан молока по формочкам для льда и поставьте в морозилку на ночь.
Замерзшее молоко переложите в блендер и взбейте с протеином, какао и 50 мл жидкого молока. Для сладости добавьте сахарозаменитель.
Получившуюся пластичную массу выложите в креманки и сразу подавайте на стол, посыпав кокосовой стружкой, тертым горьким шоколадом или обжаренными измельченными орехами.

2. Ягодный сорбет

Ингредиенты:

  • замороженные ягоды (на выбор - клубника, малина, черешня и т.д.) - 1 стакан;
  • банан - 0,5 штуки;
  • лимон - 0,5 штуки;
  • мед - 1 ч. л.

Ягоды достаньте из морозилки и оставьте на некоторое время. После чего закиньте в блендер и перемелите. Туда же добавьте банан.
Добавьте в чашу блендера сок лимона и мед. Еще раз взбейте.
Полученную массу перелейте в специальные формочки для мороженого на палочке. Если их нет, то можно использовать пластиковые стаканчики. Уберите в морозилку на 2 часа.
Перед подачей украсьте сорбет веточками мяты.

3. Тропическое йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный - 210 г;
  • сок апельсиновый - ⅔ стакана;
  • бананы - 2 штуки;
  • цедра 1 лайма;
  • сок лайма - 1 ст. л.;
  • мед - 1 ст. л.

Смешайте в блендере до однородного состояния йогурт, мед, апельсиновый сок, резаные бананы, цедру целого лайма и 1 столовую ложку сока лайма.
Перелейте получившуюся массу в формочки или креманки и поставьте в морозилку на 4 часа.
Чтобы готовое мороженое легче отделялось от формочек, опустите их в горячую воду на пару секунд.

Всем доброго времени суток!

У нас в городе не так давно открылся магазин "Гурмэ" в одном из крупных торговых центров со множеством вкусной и полезной еды. Мой выбор пал на протеиновое мороженое, так как подобных продуктов я никогда не видела и, соответственно, не пробовала.

Стоимость: 120 рублей.

Вкус: шоколадное.

Масса: 70 грамм.

Внешний вид:

  • Мороженое лежит в картонной упаковке крайне странной формы, но удобной для того, чтобы положить в маленькую сумочку.
  • Ложечки в комплекте нет, поэтому предстоит выбор: есть руками, найти продуктовый магазин и незаметно взять оттуда, везти мороженое домой и там есть нормальной ложкой. Я выбрала последний вариант.
  • Пока я гуляла по магазинам, мороженое растаяло, но из картонной упаковки не вытекло в сумку. Это огромный плюс.
  • На боковой грани упаковки на левой стороне указаны полезные свойства продукта:

Источник белка

Без сахара

Без вреда для фигуры

  • Белки очень важны для поддержания здоровья организма, поэтому потреблять их необходимо обязательно. Я не люблю овсянку, творог, рыбу, поэтому дополнительные источники белка будут как раз кстати.
  • Все описанные свойства, я думаю, понравятся приверженцам правильного питания (я к ним не отношусь). В магазине мне сказали, что оно подходит вегетарианцам.
  • На боковой грани упаковки на правой стороне указаны: изготовитель, место его нахождения, адрес производства, номер телефона и почта для связи.
  • На второй боковой грани указано условие хранения:

Хранить при температуре не выше -18°C

  • Срок годности:
  • Состав:

Концентрат сыворточного белка, концентрат молочного белка, сливки, фруктоза, подсластитель - ксилит, вода питьевая, стабилизаторы - моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан.

  • Предупреждение:

Без добавления консервантов, искусственных ароматизаторов, красителей и сахара. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказать слабительное действие.

  • Пищевая ценность на 100 г (средние значения):

Белки - 15,0 г

Углеводы - 5,5 г (в т.ч сахарозы - 0 г)

Энергетическая ценность на 100 грамм: 109 ккал / 460 кДж

=> Думаю, что 15 грамм белка для мороженого массой 70 грамм - очень много, оно еще и без сахара, консервантов, красителей. Соотношение цена-качество в норме. Хочешь продукт, который не будет вредить фигуре и здоровью, плати 120 рублей. 109 калорий на 100 грамм очень мало, в итоге на 70 грамм выходит 76,3 ккал.

  • Срок годности в норме. Изготовлено 12.12.2017, хранить можно 12 месяцев.

Характеристики, содержимое коробочки

  • Как же мне не хватает ложечки. Пустовато без него выглядит содержимое!
  • На вкус я ничего похожего не пробовала, любое шоколадное мороженое не похоже на это. Оно совершенно несладкое , ощущается отчетливый вкус какао , без горечи . Оно жирное , не просто вода и сахар, как это бывает в обыкновенном шоколадном мороженом.
  • Мороженое очень вкусное, я съела всю коробку за минуты 3 максимум.
  • Мороженое сытное. Я ела на голодный желудок, после десерта не захотела больше ничего кушать.
  • Понятное дело, что прилив 15 грамма белка никак внешне не отразится, т.е вы не станете Халком или моментально великим качком, но организм внутри рад, что ему пришли не куча углеводов, а белки, полезные белки.

Из всего вышесказанного хочу сделать вывод: протеиновое мороженое хоть и стоит больших денег (120 рублей за 70 грамм), но оно полезное. Я не буду себя радовать чем-то подобным каждый день, но попробовать протеиновое мороженое - чудесный опыт, ощущение неповторимого вкуса и радость для организма.