Как украсить романтический стол. Вечер для двоих: как устроить незабываемый романтический ужин. Романтический ужин – классика жанра
Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога! Сегодня поговорим о том, как приготовить домашний романтический ужин. Хороший повод познакомиться поближе или обновить отношения, удивите свою половинку, порадуйте приятным и вкусным вечером при свечах.
Не обязательно ждать дня влюбленных или дня рождения, можно сделать праздник в любой день или вечер.
Как сделать романтический ужин не забываемым? Приступим к приготовлению.
Оформите комнату романтично, включите красивую музыку. Цветовая гамма в комнате должна быть с уклоном в сторону красно — розовых тонов. Если нет такой возможности, сервируйте стол элементами такого цвета. Это цвет любви и поэтому он располагает к романтике и душевности.
Обязательно подберите красивое платье, что бы вы смотрелись в нем соблазнительно-загадочно. Если вы встретите любимого в домашнем халате, вся романтика улетучится.
Не включайте телевизор, иначе романтический вечер может плавно перейти в посиделки перед голубым экраном.
Освещение должно быть не ярким, мягким и приглушенным, несколько зажженных свечей будет достаточно. Свечи подберите разных размеров, красиво смотрятся плавающие свечи.
Если у вас планируются розы (когда вечер готовит мужчина), отделите несколько лепестков и разложите на столе, можно выложить ими сердце, немного лепестков набросать в бокалы с плавающими свечами.
Допустим вариант романтического ужина и без цветов, а вдруг у вас нет возможности купить их в этот день или еще какие то причины, или ужин готовит девушка. Выручат обычные шарики, надуйте необходимое количество красных и розовых шаров, напишите на них послания любимому. Очень эффектно смотрятся гелевые шарики в форме сердечек.
На столе не должно быть ни чего лишнего, не нужно готовить десять блюд, достаточно трех, а иногда и двух. Еда должна быть легкой с преобладанием фруктов, ягод и овощей. Для основного блюда идеально подойдет блюдо из , кролика, индейки. Шоколадные конфеты и мармелад в форме сердечек хорошо будут смотреться на столе.
Тарелки лучше брать белые, скатерть бежевую или красную, а вот салфетки подбирайте красно розовых тонов.
Все очень просто, это лишь стандартные советы, а вы можете приготовить свой, особенный романтический ужин, а вместо свечей могут быть просто фонарики.
Несколько вариантов сервировки романтического стола — видео
С организацией вечера мы разобрались, не стоит заморачиваться, импровизируйте. Просто возьмите за основу: свечи, шарики, вино, шоколад и легкие, но не повседневные блюда. А главное очаровательную улыбку и игривое настроение.
Романтический десерт — фондю
Существует огромное множество, но нам нужен легкий и простой в приготовлении. Идеально для такого ужина подходит фондю.
Фондю обозначает – расплавленный, растопленный, тянущийся. Это изобретение швейцарцев, национальное блюдо их кухни. Существует много разновидностей фондю: сырные, рыбные, сладкие и т.д.
Весь смысл в том, что берется толстостенная, жаропрочная посуда, в неё добавляется продукт, который нужно растопить (сыр, шоколад, соус, масло). Кастрюля или любой другой сосуд ставится на огонь, в случае фондю, это может быть маленькая горелка, свеча.
Фондюшница ставится в центр стола (современные фондюшницы очень красивые, удобные и компактные), а гости, воспользовавшись шпажками или специальными вилочками, обмакивают в полученную массу кусочки хлеба, мяса, овощей или фруктов.
Сегодня мы будем готовить фондю из клубники и других фруктов.
Для этого нам понадобится:
- 200 гр. свежей клубники (продается круглый год), мороженая не подойдет, она не удержится на вилочке, да и смотреться будет не очень красиво.
- Бананы, киви, груши – вы можете взять любые фрукты или остановить свой выбор только на клубнике.
- Палочки или вилочки для насаживания ягод и фруктов.
- Шоколадка 200 граммовая, шоколад черный.
- 150 гр. сливок
- 2 ст ложки молока
- 50 гр. сливочного масла
Приготовление:
- Шоколад ломаем на плиточки и укладываем в кастрюльку с молоком, растопляем помешивая.
- Добавляем сливки, нагреваем дальше, постоянно помешивая.
- Перед закипанием добавляем сливочное масло и опять помешиваем.
- Это пишется долго, а делается очень быстро.
- Волшебная смесь готова, теперь остается порезать клубнику на 2 части, и фрукты режем не очень мелко, что бы с вилочки не свалились.
- Готовый шоколад переливаем в фондюшницу и включаем подогрев. Шоколад всегда будет теплым и мягким. А когда придет время десерта, поставьте этот чудесный прибор в центр стола, а рядом выложите вилочки и фрукты. Остается только кусочки клубники и фруктов насадить на вилочку и обмакнуть в теплый шоколад.
- Если у вас нет фондюшницы, не переживайте, такой десерт можно приготовить заранее. Фрукты обмакнуть, дать шоколаду застыть и выложить красиво в бокалы для мартини или же на красивую тарелочку – салатник.
Вот и все, романтический ужин на двоих при свечах готов. Остается только сделать макияж, поправить прическу и надеть красивое платье.
Ах да, совсем забыла про вино, ну тут дело вкуса... Хорошо подойдет вино и белое и. Легкое охлажденное шампанское тоже как вариант, оно само по себе отождествляет праздник.
Видео — 2 вида фондю, сырное и шоколадное
Порадуйте свою половинку, это того стоит.
А вы устраиваете своим любимым праздничный ужин? Поделитесь своим опытом, очень интересно, а вдруг, что то новенькое узнаем. Не жадничайте, расскажите.
Если статья про романтический ужин была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей. Желаю вам счастья и любви на долгие годы.
Такое возвышенное событие, как романтический ужин, будоражит фантазию и заставляет играть чувства новыми красками и у недавно нашедших друг друга влюбленных, и у зрелых устоявшихся пар, желающих разнообразить общий быт.
Особенно – в преддверии самого романтического праздника, дня Святого Валентина.
Однако организовать идеальный ужин в интимной обстановке не так просто, как может показаться. Иногда одной мелочи достаточно, чтобы надолго испортить настроение и себе, и близкому человеку, а осадок и разочарование не идут на пользу отношениям.
Романтика романтикой, а некоторые правила все же придется соблюдать.
1. Просто!
Не выбирайте сложные эффектные блюда, требующие многочасового стояния на кухне.
Во-первых, вы устанете, утомление испортит вам вечер. Во-вторых, если ваш мужчина не придирчивый гурман, он может проглотить все кулинарные изыски, не заметив тончайших оттенков вкуса. Если же он тонкий ценитель, вы рискуете ему не угодить.
Не готовьте много блюд – кулинарным рвением блеснете в другой раз. Заставленный салатами стол оставьте для масштабных семейных праздников.
2. Сытно!
Легкие салатики и коктейли из морепродуктов оставьте для озабоченных фигурами подруг. Мужчина, скорее всего, их не оценит, съест за один присест – а затем поинтересуется, когда его будут кормить, собственно, ужином.
Блюда должны быть питательными. Однако и тут есть подводный камень – не стремитесь накормить любимого до отвала! После обильной еды он будет мечтать не о вас, а о диване и подушке. Даже если вы лучше всех в мире делаете борщ и пельмени из 7 сортов мяса, для романтического ужина лучше выбрать что-нибудь более интересное.
3. Удобно!
Романтический ужин должно быть удобно есть! Рыба и мясо должны быть без костей, сложные бутерброды не должны распадаться на части прямо в руках, рискуя испортить ваше платье и белоснежную рубашку любимого.
От идеи поразить мужчину экзотическим супом откажитесь сразу – изящно хлебать горячую жидкость еще никому не удавалось. Поддерживать непринужденную беседу, одновременно сражаясь с косточками и хрящиками, тоже будет нелегко.
4. Алкоголь
Выбор алкоголя – настоящая проблема. Идеально – коньяк или хорошее вино, шампанское. А вот водка, даже очень хорошая и дорогая, для романтического ужина, прямо скажем, не совсем подходит. Если вы не разбираетесь в винах и коньяках, оставьте выбор за мужчиной.
Главное правило в этом случае – умеренность. Лишний бокал способен испортить все, и совсем неважно, кем он будет выпит. Если вечер предполагается провести в ресторане, поосторожнее с коктейлями – легкие и сладкие напитки могут сыграть с вами злую шутку.
Попрактикуйтесь вместе в смешивании коктейлей – это развлечет вас и разнообразит алкогольное меню.
5. Антураж
И снова умеренность! Не увлекайтесь свечами, сердечками и лепестками роз – весьма немногие мужчины способны оценить стремление дамы украсить каждый сантиметр дома.
Если вы решили устроить ужин при свечах, пусть их будет немного. И постарайтесь расставить их максимально удобно для вас обоих – залитое парафином платье в ваши планы не входит, да и пожарную безопасность никто не отменял. Будьте особенно осторожны с ароматическими свечами – большинство мужчин почему-то не в восторге от их удушливого запаха.
Хорошая идея – устроить ужин в едином стиле. Например, в популярном японском (суши, гейши, прочий восточный колорит). Или в арабском – вы знаете хоть одного мужчину, который бы не мечтал на один вечер стать падишахом, и чтобы вокруг порхала Шахерезада в полупрозрачных шелках?
6. Атмосфера
Позаботьтесь о музыкальном сопровождении. Даже если у вас диаметрально противоположные вкусы, подобрать устраивающую обоих музыку возможно – тягучие разливы саксофона или подборка саундтреков из классических фильмов о любви еще никого не подводили.
7. Афродизиаки
Списки продуктов, возбуждающих пламенную страсть, не сходят со страниц глянцевых журналов. Не возлагайте на них больших надежд – во-первых, одна порция желаемого эффекта может и не дать, во-вторых, блюда из них нравятся далеко не всем. Кроме того, многие афродизиаки – сильные аллергены (морепродукты, мед, орехи).
Если возлюбленный прямо с романтического свидания попадет в больницу с отеком Квинке, вам нелегко будет убедить его в ваших добрых намерениях.
8. Детали
Не зря говорят, что дьявол в мелочах – самая маленькая деталь может испортить наилучший замысел.
Выбирая продукты, постарайтесь, чтобы они не обладали резким запахом, иначе страстные поцелуи примут весьма своеобразный привкус. Речь идет не обо всем известных луке и чесноке: соленая рыба, некоторые сыры и соусы с хреном – также не лучший выбор для романтического вечера.
Украшая блюда, не увлекайтесь – обилие декора не добавляет изысканности вкусу.
9. Оригинальность
Сюрпризы – это прекрасно, однако расчет должен быть очень точным.
Вернувшийся после тяжелого дня с работы мужчина будет, конечно, рад, увидев вас во всей красе перед накрытым столом со свечами, однако собеседник из него будет неважный. Какая уж тут романтика, если любимый мечтает побыстрее поесть и растянуться на диване?
Кроме того, не зная о ваших планах, он может резко изменить собственные и попросту не явиться – а что может быть печальнее одинокого вечера среди догорающих свечей и стынущих деликатесов?
10. Расслабьтесь!
Об этом следовало бы написать с самого начала. Главное в романтическом ужине – не особым образом запеченное мясо и дорогое вино, а ваше настроение.
Не относитесь к ужину как к экзамену, не ждите от него слишком многого – просто наслаждайтесь приготовлениями, обществом любимого человека, отвлекитесь от суеты и получайте удовольствие!
Отношения двух влюблённых всегда полны романтики. А где, как не во время романтического вечера, лучше всего выразить свои чувства, признаться в любви и даже, может быть, сделать предложение руки и сердца!
Сегодня я поделюсь с вами советами, как сделать романтический вечер уникальным и незабываемым. Прежде всего они предназначены мужчинам, задумавшимся, как устроить романтический вечер для девушки.
Нужен ли повод?
Представьте, что вы очень хотите удивить и порадовать свою избранницу или избранника и даже знаете, как это сделать, но не можете придумать повод. Так ведь часто бывает!
На самом деле влюблённым не обязательно ждать какой-то даты или причины – романтический вечер сам по себе уже праздник!
Романтическая пятница
Сначала определитесь, что бы вы хотели устроить: романтический вечерний или ночной ужин? А может время обеда или завтрака именно то, что надо?
Традиционно влюблённые выбирают ужин , потому что вечерняя обстановка располагает к отдыху, размеренности и романтике.
Подумайте, как хороши вечера пятницы или субботы — не надо никуда завтра спешить и можно будет потом спокойно выспаться!
Люкс, крыша и бабушкин чердак
Где можно устроить романтический вечер и как сделать его незабываемым?
- Можно подумать про ужин в приятном ресторанчике.
Только сходить туда на разведку лучше заранее, чтобы избежать конфузов с меню, ценовой политикой заведения и музыкальным сопровождением. - Ещё предлагаю рассмотреть вариант со свиданием на даче, где сама природа будет вашим союзником.
- Гостиничный номер люкс тоже может придать вечеру новые нотки.
Ведь дома всё знакомо: от обстановки до запахов! - Экстремалы, возможно, с удовольствием встретятся на крыше городской многоэтажки или на чердаке бабушкиного деревенского дома.
- А любители природы надолго запомнят лесную полянку со скатертью-самобранкой.
- Гостиная
- Кухня
- Спальня
- Ванна
Здесь главное, чтобы место романтической встречи было уютным и располагало к любви и нежности.
Г отовясь к свиданию, надо до мельчайших деталей продумать обстановку, освещение, музыкальное сопровождение и, собственно, сам ужин.
Что помогает создать романтическое настроение?
Свет, цвет и цветы
Освещение пусть будет спокойным и чуть приглушённым. Ведь мягкий полумрак всегда создаёт нужное настроение.
Только не говорите, что свечи – это банально ! Много свечей – вот это, точно, дурновкусица.
Но есть ещё один выход поиграть светом и тенями — выберите красные и синие лампочки. Уверена, что получится неплохо!
Посуду и скатерть выбирайте спокойного однотонного цвета.
Избегайте ярких, кричащих расцветок , даже если они вам очень нравятся. Вы ещё потом найдёте им достойное применение и повод.
Конечно же, каждый влюблённый юноша или мужчина подумает про цветы.
Только не дарите в этот вечер огромный букет – он будет дисгармонировать с нежностью обстановки . Лучше выберите небольшую, но оригинальную композицию.
Такие цветы обязательно порадуют и запомнятся!
Можно включить свежий букет и в оформление стола.
Музыка
Музыка — едва ли не главный элемент романтического свидания.
Лёгкие негромкие композиции не отвлекут от приятной беседы, а создадут нужную атмосферу вечера.
Советую подготовить два разных плей-листа:
- Одни мелодии будут сопровождать вашу пару во время трапезы. И такая музыка должна быть исключительно фоновой.
- Другие сблизят пару в танце. Тут уж положитесь на свой вкус.
Н о при подборе обязательно учитывайте вкусы и пристрастия любимого человека. Представьте, как взволнованно отреагирует девушка, услышав знакомые мелодии!
Если у вас не хватило времени подготовить персональный плей-лист, воспользуйтесь возможностями интернета: найти станцию, передающую онлайн романтическую музыку несложно.
Романтический стол
Сервировка
Тщательно продумайте декор стола.
Если романтическая вечеринка тематическая, то скатерть и посуда тоже должна соответствовать моменту.
Но не забывайте правило: во время трапезы ничто на столе не должно мешать вам видеть друг друга и свободно общаться.
Угощать или кормить?
Следующий мой совет относится, скорее, к прекрасной половине. Многие любят и умеют вкусно готовить. И это хорошо!
Но при подготовке к романтическому ужину постарайтесь соблюсти золотую середину: рассчитайте свои силы и возможности, чтобы к вечеру не выглядеть уставшей и замученной.
А теперь переходим непосредственно к блюдам.
Помним, что еда для романтической встречи должна быть:
- лёгкой,
- нежирной,
- и содержать поменьше мучного.
Потому что после излишне сытной еды уже не захочется задушевных разговоров, а тем паче танцев. Вас скорее всего потянет на диван к телевизору и просто спать.
Н аша задача другая – лишь угостить, а не накормить до отвала гостя или гостью. Ну а если вы устраиваете вечер для жены или мужа, чтобы освежить отношения, то тем более неразумно будет всё свести к банальной трапезе.
Идеи меню для романтического вечера
- Приготовьте простые, но оригинальные салаты с кальмарами, креветками, мясом, зеленью.
Пусть они будут в съедобных тарталетках – удобно, красиво и вкусно. - Мясо и ещё раз мясо!
Мужчина на то и мужчина, чтобы по-детски радоваться фаршированной курице или жареной свинине. Но, не забываем, что у нас намечается лишь лёгкий вечерний перекус .
Поэтому пусть будет мясо! Только в виде жульенов, подливок или тонко нарезанных пластинок для бутербродов с зеленью.
Хотя можно из положения выйти ещё одним способом: предлагаю запечь в духовке хороший кусок свинины или говядины, а потом делайте с ним что хотите: кусочки, рулетики с теми же удобными шпажками и т.п.
Самая удобная еда для романтического стола – канапе на шпажках или мини-бутербродики . Оформите их в виде сердечек или корабликов – вот вам и романтика.
Канапе существует великое множество: с мясом, сыром, зеленью, овощами, фруктами и т.д.
- Сладкий стол для сладких отношений – фрукты, шоколад, сладости и шампанское.
- Лёгкий десерт – желе с фруктами и клубника со взбитыми сливками – идеальный вариант для романтического вечера.
- Если вы планируете, чтобы встреча продолжилась как можно дольше, то афродизиаки помогут в этом: кокос, финики, авокадо, ваниль, бананы, клубника, креветки и т. д.
Напитки
Выбирайте лёгкие напитки: шампанское, нежный ликёр или слабое вино, слабоалкогольные коктейли.
Крепкие напитки на то и крепкие, что могут испортить очарование романтической встречи.
Н е забудьте заранее выяснить, предпочтения партнёра как в еде, так и в напитках.
Несколько дополнительных советов мужчине, который решил устроить романтический вечер:
- Не умеете готовить – закажите лёгкие закуски в ресторане.
- Букет – пожалуй, самый обязательный атрибут вечера.
- Хотите удивить? Лепестки цветов на столе и в комнате – это тронет женскую душу.
Но для этого не обязательно покупать охапки роз или тюльпанов. Во многих цветочных магазинах продают лепестки от начинающих увядать роз . Стоит это совсем недорого, а эффект будет обязательно!
И ещё раз про цветы.
Как лучше пригласить девушку на романтическое свидание? Можно просто позвонить…
Но, советую, поступить так: покупаете небольшой, но очень оригинальный букет или букет-корзинку, а потом отправляете цветы с посыльным к вашей любимой.
Не забудьте приложить записку-приглашение!
Я слышала, что некоторые молодые люди, приглашая на романтический вечер, встречают свою избранницу у подъезда, потом завязывают глаза и лишь в квартире удивляют необычным антуражем.
Вариант? Думаю, да. Только не каждая способна оценить подобный экстрим!
Поэтому экспериментируйте очень осторожно.
Если паре уже несколько лет
Даже если вы вместе достаточно долго, романтические вечера вовсе не должны остаться в прошлом.
Ведь именно они дадут тут искорку любви и романтики, которые нужны абсолютно всем.
Можно вспомнить какой-нибудь памятный день ваших отношений и организовать себе небольшой тематический праздник: день знакомства, день первого поцелуя…
Во главе угла — взаимная радость!
Каждая пара выберет для себя наиболее приемлемый вариант идеи романтического вечера.
О дним будет достаточно лёгкого ужина и просмотра увлекательного фильма, другие у удовольствием примут ванну на двоих с расслабляющей музыкой.
Найдутся такие, кто придумает что-то новенькое: помните про бабушкин чердак и крышу?
Не важно где и что вы придумаете для романтического вечера. Главное, чтобы вечер получился праздничным, а у вас остались от него самые приятные ощущения.
А вот вам час романтической музыки, которой хватит на весь ужин.
Романтический ужин дома дешевле свидания в дорогом ресторане. Как устроить дешевое, но перспективное романтическое свидание, которое закончится сексом?
Романтический ужин дома может быть гораздо особеннее ужина в ресторане, не говоря уже о том, что он гораздо дешевле. Если вы хотите приготовить романтический ужин дома, вам необходимо тщательно продумать меню и создать настроение до того, как начнется ваш ужин. Следуйте этим шагам, чтобы сделать ваш романтический ужин дома особенным.
1. Составление меню
1.1 Выберите напитки. Если вы планируете провести романтический ужин дома, то первое, что вам нужно сделать, это выпить, чтобы ознаменовать начало вашего вкусного домашнего ужина. Вино является самым романтическим напитком, поэтому, если вы и ваш партнер пьете вино, запаситесь бутылкой красного или белого вина (или другого), в зависимости от того, что вы едите. Красные вина, как правило, лучше сочетаются со стейком и другими видами мяса, в то время как белые вина лучше подходят для лета и хорошо сочетаются с более легкими продуктами, например, креветками или салатами. Если у вас неформальная обстановка, или вы просто любите пиво, то оно тоже подойдет.
Если вы планируете пить пиво, белое вино или другой напиток, который должен подаваться холодным, не забудьте положить его в холодильник заранее.
Вы также должны подготовить воду с лимоном. Поставьте кувшин с холодной водой на стол. Вы ведь не хотите бежать за ней к холодильнику в разгаре ужина.
1.2 Выберите простые закуски. После того, как вы разлили напитки, необходимо подать закуски. Вы ведь не хотите целый час потягивать напитки в ожидании готовности основного блюда. Хотя совместное приготовление пищи - это весело, скорее всего вы не получите удовольствия, если оба будете слишком голодны. Подготовьте простые закуски, например, которые едятся руками, чтобы подогреть аппетит. Вот что вы можете попробовать:
Приготовьте заранее, но в этот же день, брускетту. Все, что вам нужно, это багет, чеснок, оливковое масло, лук, помидоры и несколько других простых ингредиентов.
Если вы хотите приготовить что-то особенное, вы можете накануне приготовить пряные яйца и подать их в ожидании ужина.
Приготовьте заранее или купите в магазине гуакамоле и подайте с небольшой миской чипсов.
Летом приготовьте простой салат из четырех ингредиентов: арбуз, сыр фета, семена подсолнечника и мята.
Хумус с чипсами из питы и свежие овощи всегда прекрасно подойдут.
Хотя сыр и крекеры традиционно едят после основного блюда, вы можете положить их на тарелку и подать в качестве закуски. Гауда, бри и фонтина прекрасно сочетаются с крекерами.
1.3 Выберите основное блюдо. Основное блюдо должно быть простым и не требовать длительной подготовки, или у вас должна быть возможность частично приготовить его заранее, чтобы вечером на завершение у вас ушло не более 45 минут.
Если вы делаете домашнюю пиццу, подготовьте все ингредиенты и заранее разогрейте духовку, чтобы вам всего лишь оставалось положить ингредиенты на пиццу и поставить ее в духовку. Вот еще несколько блюд вам на заметку:
Курица, обжаренная с овощами, прекрасно подойдет для романтического ужина дома. Вымойте, замаринуйте и покройте панировкой курицу заранее, чтобы у вас в дальнейшем приготовление не заняло много времени.
Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой это еще один замечательный вариант для домашнего ужина.
Если вы решили приготовить макароны, то вместо спагетти или феттучини, выберите пенне, тортеллини, орзо или равиоли, которые будет проще съесть.
Не готовьте блюда со слишком большим количеством ингредиентов, или после приготовления которых требуется большая уборка. Вы можете приготовить двенадцатислойную лазанью по рецепту вашей мамы, но вы провозитесь весь вечер, а потом предстоит большая уборка.
Выбирайте продукты, являющиеся афродизиаками, чтобы создать еще более романтическую обстановку. Такие продукты включают устриц, миндаль, базилик и спаржу.
Не используйте во время приготовления слишком большое количество лука или чеснока, иначе вы не будете чувствовать себя романтично после ужина. То же самое касается жирных и сливочных продуктов, которые оставят чувство тяжести в желудке.
Избегайте продуктов, при употреблении которых легко испачкаться, например, омар или французский луковый суп. Если вы готовите салат, тщательно измельчите его, чтобы кусочки можно было легко съесть.
Выбирайте простое основное блюдо, которое ваш партнер сможет помочь готовить, например, нарезать сельдерей или помидоры или приготовить простой салат.
1.4 Выберите простой десерт. Если вы проделали хорошую работу с вином, закусками и основным блюдом, возможно, у вас не будет много места в желудке для десерта. Вместо того чтобы готовить сложный десерт, просто купите кексы в вашей любимой местной пекарне или мороженое и подайте его с взбитыми сливками и горстью малины и черники.
1.5 Продумайте запасной план. Хотя ваш романтический домашний ужин должен пройти так гладко, как это возможно, следует продумать резервный план на всякий случай. Это не значит, что вы должны приготовить что-либо еще, но значит, что у вас должен быть план того, что делать, в случае, если что-то пойдет не так. Вы можете просто держать под рукой меню вашего любимого ресторана суши или положить в морозильную камеру замороженную пиццу. Если что-либо случится, а других продуктов под рукой нет, то вы в беде.
2. Создание настроения
2.1 Определите место. Вы всегда можете устроить ужин в саду, если он у вас есть. Это может быть очень романтичным в подходящее время года, если у вас хороший сад без насекомых. Вы также можете поесть на кухне, но тогда вы будете торопиться все убрать, чтобы кухня выглядела красиво. По возможности выберите место, где вы не едите обычно, чтобы вечер был особенным. Если у вас есть необычный обеденный стол, который вы никогда не используете, сейчас для этого самое время.
2.2 Используйте красивую посуду. Возможно, у вас есть хороший набор хрустальных бокалов, красивые тарелки, салфетки и серебро, которые вы никогда не используете, потому что они для особых случаев. Сейчас самое время их использовать и насладиться создаваемой ими романтической обстановкой.
2.3 Выберите романтические украшения. Цветы, лепестки роз и свечи без запаха прекрасно подойдут. Вы можете использовать множество вариантов, просто проявите свои творческие способности. Помните, что свечи имеют большое значение для романтического ужина, поэтому зажгите несколько свечей и поставьте их вблизи стола. Цветы, например, элегантные розы, почти так же важны. И экстравагантные, и простые цветы хорошо смотрятся на столе. Просто не забывайте, что вы должны видеть друг друга через стол. Легкий джаз или романтическая музыка также способствует созданию романтического настроения, если она не отвлекает.
2.4 Оденьтесь. Прежде чем приступить к романтическому ужину, примите душ и используйте немного духов или одеколона. Оденьтесь так, как вы оделись бы, идя в ресторан. Наденьте каждодневную, но красивую одежду, в которой вы будете выглядеть свежо и привлекательно. Ваш партнер по достоинству оценит усилия, а вечер будет еще более особенным. Обсудите дресс-код с вашим партнером, чтобы ваша одежда соответствовала.
Избегайте любых отвлекающих факторов. Продумайте все и не отвлекайтесь, чтобы вы и ваш партнер беспрепятственно насладились вкусной едой и обществом друг друга. Если у вас есть дети, заблаговременно позаботьтесь о том, чтобы няня присматривала их вне дома. Кроме того, выключите телефоны, телевизор и радио и сосредоточьтесь только друг на друге. Если в этот день показывают важный чемпионат, а вы оба очень любите спорт, перенесите свидание, чтобы не отвлекаться. После того, как вы избавитесь от всех отвлекающих факторов, вы сможете насладиться своим романтическим вечером.
Советы
Включите медленную, тихую музыку, которая нравится вам обоим.
Ужин и стол должны быть готовы, когда придет ваш партнер.
Приглушите свет и зажгите свечи, прежде чем придет ваш партнер.
Убедитесь, что в доме хорошо пахнет.
Убедитесь, что в доме хорошая температура.
Когда ваш партнер вернется домой, позвоните и убедитесь, что все в порядке.
Ваш дом должен быть чистым.
Вы можете поужинать вместе, выпить, а потом дать партнеру возможность принять душ, переодеться, и, возможно, посмотреть вместе фильм.
Отключите телефон, чтобы случайный звонок не испортил настроение.
Оставьте беспорядок после ужина на следующий день.
Романтический ужин для двоих можно устроить как по особому поводу, так и без повода - если захотелось порадовать вторую половинку. Отправиться в ресторан легко, но намного лучше придумать сценарий вечера в домашних условиях. В последнее время стало популярно и романтическое свидание на крыше дома, желательно - высотного.
Ужин для влюбленных - это не только вкусная еда, но еще и особая атмосфера, свечи, негромкий разговор по душам, музыка, возможно - танцы, и в большинстве случаев он завершается в спальне.
Для такого ужина идеально подойдут легкие закуски, вкусные блюда, некрепкое спиртное, аперитивы, негромкая музыка с расслабляющим эффектом, свечи, драпировки и прочие элементы и идеи, придающие уют и создающие изысканную атмосферу.
Алкоголь
Перед тем, как приступить непосредственно к ужину, неплохо выпить легких спиртных напитков - подойдут ликеры, аперитивы, коктейли, вино. При этом должна играть легкая расслабляющая музыка.
Но если вы или ваш избранник не употребляете спиртное, выбор безалкогольных напитков также обширен, и из этого списка легко подобрать вкусный и замечательный напиток к ужину для двоих.
Закуски
В качестве закусок в домашних условиях прекрасно подойдут, изящным образом сервированные на красивых тарелках, устрицы, креветки, миндаль, клубника, авокадо. Все эти продукты являются природными мягкими афродизиаками.
В качестве приправы для закусок лучше использовать имбирь и базилик - это тоже натуральные продукты, возбуждающие во всех смыслах. Подойдет и тимьян - им хорошо приправлять мясное.
Прекрасно подойдут и маленькие разноцветные изящные канапе на шпажках. Выбор рецептов огромен - с ветчиной, сыром, мясом, зеленью, салатом, фруктовые или любые другие.
Горячее
Поскольку свидание - это, как правило, последняя трапеза за день, не помешает позаботиться об основном. Мужчина будет вам благодарен за хороший питательный кусок мяса. Проявите фантазию и приготовьте жульен, ризотто или запеките кусок лосося в фольге - запах и вкус изумительный.
Выбор горячего велик, легко подобрать еду, которая устроят обоих. Идеально подойдут для меню разнообразные, вкусно приготовленные морепродукты - кальмары, мидии, креветки. Будет идеально запечь мясо в духовке. Посыпьте сверху сыром и подавайте с грибами - очень вкусно.
Если вы используете мясное меню, то рыбу в него лучше не включать. И не нужно делать к мясу сытные гарниры из картофеля или макарон. Идеи для гарнира в этом случае включают в себя овощи, грибы и зелень, салат.
Десерты
По окончанию необходимо устроить десерт. Во Франции традиционно на десерт подают сыры, а у нас популярны в меню сладкое, фрукты, а также мороженое. К десерту подойдет более веселая музыка.
Главное правило для десерта - он не должен быть жирным и калорийным. Лучше всего, если вкусный десерт будет иметь легкую консистенцию и иметь освежающий вкус. Замечательные идеи для десерта - это легкие изысканные фруктовые салаты, шербет, сорбет с ягодами. Как вариант - приготовить по чашечке сладкого капуччино или мокаччино с небольшими пирожными.
Как сделать ужин романтическим?
Необходимые атрибуты:
- Свечи
- Следует устроить в комнате уют и комфорт
- Музыка романтического направления
- Правильное меню
Это четыре простых составляющих для того, чтобы устроить прекрасный ужин для двоих с романтическим подтекстом. Все четыре атрибута важны несомненно, но главным все таки остается правильный выбор меню.
Выясним, какие продукты-афродизиаки понравятся как любимой, так и любимому. Это:
- Вкусный и полезный черный шоколад
- Красная икра
- Морепродукты
- Зелень
- Грибы. Но будьте осторожнее с этим компонентом.Используйте в домашних условиях только свежие и неиспорченные грибы - поскольку этим продуктом легче отравиться, чем каким-либо другим. Если вы решили посетить ресторан - там за безопасностью проследят специалисты
Неплохо будет украсить стол. Для этого используйте ягодки, веточки зелени, нарезанные овощи и прочие элементы декорирования. Если пойдете в ресторан - там, конечно, все украсят профессионально.
Но если вы не планируете поход в ресторан, а собираетесь готовить самостоятельно, то не слишком утруждайте себя, придумывая немыслимые идеи. Лучше оставьте больше времени, чтобы привести себя в порядок перед встречей. Поэтому лучше выбрать простые в приготовлении, но вкусные и аппетитные рецепты. И не забывайте, что хорошая и правильно подобранная музыка тоже очень важна.
Если у вас будут на ужине паштеты, можете выложить их в форме сердечка на тарелке, особенно если ужин по поводу дня влюбленных. Приготовить простой легкий салат тоже замечательный выход из положения.
Желательно не использовать рецепты с чесноком и ядреными пряностями вроде перца, хоть эти приправы тоже отличные афродизиаки. Но, своим интенсивным запахом и активным воздействием на организм, они способны перебить весь романтический ореол вечера - и не поможет никакая музыка.
Очень важно на романтическом ужине не использовать слишком большое количество блюд. А музыка должна быть ненавязчивой и красивой. Ведь никто не хочет сразу уснуть после сытного и калорийного ужина с обширным меню.
Варианты меню
Если вы решили устроить романтическое свидание для любимого с акцентом на дары моря, то подойдет такое примерное меню и рецепты:
- Для закуски приготовьте легкий салат с морепродуктами
- Сделайте изящные канапе с авокадо и рыбой лососевых пород. Такие вкусные идеи, несомненно, обрадуют вашего мужа
- В качестве горячего запеките сочный кусок лосося в фольге, можно под сливочным соусом. Также идеально подойдет лимонная приправа
- На десерт, замечательным завершением станет легкий фруктовый салат из сочных и свежих фруктов. И не забывайте про сопровождение легкой музыки
Пример "мясного" меню для ужина
Возьмите для закуски салат на основе греческого - популярны рецепты с зеленью, помидорами и сыром фета. Помидорчики лучше использовать черри. И обязательно положите в салат свежую зелень.
На горячее приготовьте свинину в китайском кисло-сладком соусе. Хоть дома и не ресторан, но этот рецепт довольно прост, и мясо в любом случае порадует мужа.
Такие блюда, как аппетитные корзиночки с начинкой из гусиной печени или ветчинного салата, станут прекрасным дополнением и украсят ваш стол. Рецепты для них в большом изобилии есть на поварских сайтах.
На десерт прекрасно подойдет мороженое или замороженные фруктово-ягодные сорбеты - такие подают шикарных ресторанах.
Вариант с птицей
На закуску подайте салат на основе сыра. Популярны идеи больших сырных тарелок, где представлены множество различных сортов сыра. При этом приготовьте специальные емкости с медом, вареньем, сладкими джемами, жидким мармеладом, куда вы будете окунать сырные кусочки. Сочетание кисловатого сыра и сладких наполнителей восхитительно, это опять же напомнит вам роскошный ресторан.
В качестве горячего используйте рецепты с запеченной куриной грудкой в фольге. Соусы на ягодной основе традиционно используются в меню для того, чтобы оттенить вкус дичи и птицы.
Маленькие тарталетки, наполненные нежным салатиками, мясными муссами, паштетами из птицы украсят ваш стол и внесут приятное разнообразие в меню.
На десерт, в этом случае, лучше всего подойдут фрукты и, конечно, красивая музыка.
Подходящие идеи и рецепты
- Распространенные вариации салатов с креветками. Есть разные рецепты, легко дополнить этот салат вашими любимыми ингредиентами - всегда получается очень вкусно. Главное помнить - что не следует слишком долго варить креветки, иначе они теряют вкус и приобретают консистенцию резинового сапога- и придется переносить ужин в ресторан
- Салат из авокадо. Особо полезен такой салат для мужа. В качестве дополнений к авокадо подойдут различные сорта ветчины, сыра, а также некоторые фрукты, например, виноград или ананасы. Но не нужно использовать мясные продукты, прошедшие обработку копчением. Запах копченостей и вкус способен с легкостью "забить" вкус любого продукта. Любой ресторан учитывает это обстоятельство при составлении своего меню
- На горячее можно приготовить такое вкусное и легкое блюдо, как куриное филе с ананасным гарниром. В этом блюде используются простые ингредиенты. Но поскольку оно готовится необычным образом - на шпажках, то в результате получается очень необычно и интересно
- Для десерта приготовьте бананы в шоколаде. Их можно посыпать кокосовой стружкой для усиления вкусовых ощущений
Чем после этого ваш дом не похож на самый изысканный ресторан?