Przygotowania 

Jak usunąć plamę z wosku z kurtki puchowej. Jak usunąć plamy woskowe z różnych tkanin. Usuwanie wosku świecowego z drewna

Uważa się, że kapustę najpierw uprawiano w północnej i zachodniej Europie, później rozpowszechniono w Chinach i Ameryce. Jednak dziki krewniak kapusty ogrodowej nie został jeszcze ustalony. Warzywo jest uważane za zdrową żywność, po pierwsze dlatego, że jest niskokaloryczne, a po drugie zawiera dużą ilość witaminy C. Ale cała jego użyteczność jest tracona, gdy gotowane jest z innymi składnikami, zwłaszcza przyprawami lub sosami.

100 g białej kapusty zawiera 4,7 g węglowodanów


Różne odmiany kapusty mają nieco inne składniki odżywcze, ale wszystkie są mniej więcej takie same. Jarmuż ma niską zawartość białka i głównie węglowodanów, dzięki czemu doskonale nadaje się do diety niskowęglowodanowej. Warzywo zawiera niewielką ilość błonnika oraz umiarkowanie dużą dawkę wapnia i witaminy C. Witamina C może zniknąć podczas gotowania, dlatego kapustę należy gotować na umiarkowanym ogniu.

Na pierwszy rzut oka są to dwie identyczne kapusty, które różnią się tylko kolorem, ale są to zupełnie różne odmiany. Kapusta biała zawiera 4,7 g węglowodanów i 1,8 g błonnika na 100 g. Zawiera również 48 mg wapnia i 45 mg witaminy C. Kapusta czerwona zawiera nieco więcej węglowodanów (7 g na 100 g warzyw)) i mniej więcej tyle samo błonnika i wapnia co kapusta biała. Obie odmiany kapusty są fermentowane, dodawane do zup lub spożywane w postaci gotowanej.


Późna odmiana kapusty dojrzewająca późną jesienią i wczesną zimą. Kapusta włoska zawiera około 6 g węglowodanów i 3 g błonnika na 100 g, ale ma nieco mniej wapnia i witaminy C niż jarmuż (odpowiednio 35 g i 31 g).

kapusta pekińska

Wielu nie zdaje sobie sprawy, że kapusta pekińska to tak naprawdę kapusta. Jest znany jako bok choy – wydłużona głowa ma grube, białe łodygi i stosunkowo małe, pomarszczone, pomarszczone liście – wygląda bardziej jak skrzyżowanie sałaty z porem. Bok choy jest używany w stir-fry lub zupach. Ma najmniej węglowodanów spośród wszystkich odmian kapusty (ok. 2 g na 100 g porcji). Kapusta pekińska zawiera również około 2 g błonnika, 105 g wapnia i 45 g witaminy C na 100 g porcji.

Kapusta należy do grupy warzyw najlżejszych i najbardziej użytecznych, zwłaszcza w żywieniu. Bogata w różne witaminy i minerały, znajdujące się na liście produktów o „ujemnej zawartości kalorii”, o wielu metodach gotowania, w połączeniu z grupami żywności mięsnej i warzywnej, kapusta mocno zadomowiła się zarówno w menu tych, którzy przestrzegają zdrowego dietę i tych, którym jej gust po prostu nie jest obojętny. I właśnie ze względu na jego popularność trzeba dowiedzieć się, ile kalorii jest w kapuście, jak je właściwie zutylizować, czy można je obniżyć lub zwiększyć i co ogólnie dają: w końcu ma to wpływ na sylwetkę nie zależy od zawartości kalorii w samej kapuście.

Ile kalorii ma kapusta

Do chwili obecnej istnieje ponad sto odmian kapusty i kilkanaście jej gatunków. Najczęściej używane są białe, czerwone, Savoy, Peking, Brussels, brokuły i kalafior. Zasadniczo dla nich wszystkich zawartość kalorii waha się w granicach od 26 do 35 kcal na sto gramów, co pozwala nie liczyć każdego grama tego warzywa, ale spokojnie zwiększać porcje dań z kapusty do tych objętości, które całkowicie zagłuszają uczucie głodu. Chociaż oczywiście będzie to również zależało od tego, jak warzywo zostanie przygotowane, ponieważ kaloryczność kapusty zasmażanej na pewno przewyższy kaloryczność kapusty gotowanej, a kaloryczność kapusty kiszonej będzie niższa niż kaloryczność kapusty świeżej. Ten ostatni paradoks osiąga się dzięki procesom chemicznym zachodzącym podczas zakwasu i wytwarzaniu kwasu mlekowego. To jeden z powodów, dla których warto włączyć to danie do diety osób, którym nie jest obojętna własna waga. Ale nie jedyny. Drugim ważnym punktem stosowanym w dietologii jest zdolność kapusty kiszonej do przyspieszania metabolizmu, co jest bardziej wyraźne w porównaniu z kapustą gotowaną w inny sposób. Kolejną pozytywną stroną, oprócz zawartości kalorii w kapuście kiszonej, jest jej wpływ na komórki rakowe i zapobieganie nowotworom.

Zwykle kapusta biała jest fermentowana, której zawartość kalorii wynosi 28 kcal na sto gramów. Kapusta włoska, która jest odmianą zwykłej białej kapusty, ma prawie taką samą wartość, a kapusta czerwona o zawartości kalorii 26 kcal nie jest daleko od niej. Są to jedne z najlżejszych rodzajów tego warzywa, choć pozostałych też nie można nazwać „ciężkimi”. Najczęściej są duszone lub fermentowane lub używane w gołąbkach jako materiał do pakowania mięsa mielonego. A jeśli kaloryczność białej lub czerwonej kapusty kiszonej jest tylko o jeden lub dwa kilokalorie niższa niż kaloryczność kapusty świeżej, to tego samego nie można powiedzieć o kapuście duszonej. Pomimo tego, że tutaj, w przeciwieństwie do smażenia, nie używa się zbyt dużo oleju, częściowo rozcieńczonego wodą, nadal jest pewna proporcja tłuszczu, którym impregnowane jest warzywo. A zatem kaloryczność kapusty, przynajmniej trochę, ale wzrasta, dając wartości od 59 kcal na sto gramów do 111 kcal na taką samą objętość. Co więcej, te liczby oczywiście dotyczą tylko składu kapusty, marchwi, cebuli, soli i przypraw, a także wody i niewielkiej ilości oleju roślinnego. Ale nie każdy jest w stanie nakarmić się tak pustym daniem, które nie zawiera białka – ani zwierzęcego, ani roślinnego. Dlatego używa się gotowanej kiełbasy lub białego mięsa drobiowego. W efekcie w duszonej kapuście zawartość kalorii wzrasta do 93 kcal w przypadku dodania gotowanego fileta z kurczaka i do 140 kcal w przypadku dodania gotowanej kiełbasy do warzyw, których kaloryczność jest wyższa niż w przypadku lekkiego mięsa drobiowego, a korzyść, niestety, jest znacznie mniejsza. Różne opcje z warzywami, a nawet owocami są dobre: ​​na przykład połączenie jabłek, suszonych śliwek i kapusty zapewni potrójną pomoc w trawieniu. Zawartość kalorii w takim daniu będzie równa tylko 56 kcal, jeśli będzie duszona nie w wodzie i oleju, ale w bulionie z kurczaka.

Dwie kolejne cenne odmiany kapusty to oczywiście kalafior i brokuły. Są głównie gotowane lub smażone, dodawane do ciast i zapiekanek, mielone na puree zupy, kąpane w cieście, a także gotowane na parze. Zawartość kalorii dla świeżych brokułów to 34 kcal, a kalafiora - 30 kcal, czyli nieco więcej niż inne odmiany, ale dzięki swoim dobroczynnym właściwościom więcej niż za to płaci. W przeciwieństwie do reszty, to właśnie w brokułach zawiera aminokwasy, które prowokują syntezę serotoniny w organizmie, co prowadzi do wzrostu nastroju. A także brokuły uważane są za jedne z najlepszych naturalnych środków zwalczających cellulit. Zawartość kalorii dla smażonych brokułów to 60 kcal, a dla kalafiora - 47 kcal na sto gramów. W przeciwieństwie do tych wartości kaloryczność gotowanej kapusty na brokuły wyniesie 21 kcal, a na kalafior - 29 kcal.

W efekcie, jeśli warto przygotowywać danie z jego udziałem, zastanawiając się ile kalorii jest w kapuście, to tylko ze względu na klarowną kalkulację kaloryczności własnego dziennego jadłospisu. Rzeczywiście, w zasadzie zawartość kalorii w kapuście jest absolutnie nieszkodliwa.

Kapusta w diecie tych, którzy podążają za sylwetką

Jeśli wybór odmiany kapusty nie ma szczególnego znaczenia przy próbie schudnięcia, wówczas decyzja dotycząca sposobu gotowania może stać się krytyczna. Jak stało się jasne, warto dawać pierwszeństwo pod względem wpływu na organizm jako całość, a w szczególności na trzustkę, zawartość tłuszczu, a także kaloryczność kapusty gotowanej. Pomimo tego, że kapusta kiszona ma niższą kaloryczność, a kapusta duszona wyraźnie przewyższa kapustę zasmażaną, kaloryczność kapusty nie jest głównym wyznacznikiem bezpieczeństwa. Kapusty kiszonej nie należy spożywać przy zwiększonej kwasowości żołądka, a także przy wrażliwym przewodzie pokarmowym. Smażony pokarm dość mocno obciąża wątrobę i trzustkę, choć nie tak aktywnie, jak może to zrobić kawałek tłustego mięsa. Być może duszona kapusta może przejść natychmiast po gotowanej kapuście z powodu braku oczywistych przeciwwskazań, z wyjątkiem tych, które dotyczą tego warzywa w dowolnej interpretacji. Nie należy włączać kapusty do swojej diety podczas problemów z jelitami i być gorliwym w jej stosowaniu, aby uniknąć wzdęć i zwiększonego tworzenia się gazów. I oczywiście z indywidualną nietolerancją warzyw.

Czy produkt może być jednocześnie smaczny i niskokaloryczny? Okazuje się, że tak! To właśnie te cechy wyróżniają białą kapustę. Zawartość kalorii w tym warzywie jest uważana za ujemną. Czy danie z kapusty zabierze Ci kalorie?


Chrupanie i schudnięcie: dlaczego kapusta pomaga w walce z wagą?

Kapusta to szlachetne warzywo, choć nie jest tak trudne w uprawie i nie kosztuje zbyt wiele. Jest cennym składnikiem żywności. Witamina U jest obecna w jej składzie, dzięki czemu jest w stanie leczyć wrzody i inne schorzenia przewodu pokarmowego. Spośród wszystkich roślin ogrodowych to warzywo jest mistrzem w ilości kwasu askorbinowego. Ale nadal zawiera duże rezerwy soli fosforu, wapnia, potasu i innych cennych pierwiastków śladowych!

Ale dla tych, którzy chcą nabyć modelowe parametry, ważne są nie tylko właściwości lecznicze, jakie ma świeża kapusta: najbardziej przyciąga ich fakt, że jej kaloryczność w 100 gramach to tylko 27 kalorii! Ponadto organizm wyda więcej energii na trawienie tego produktu niż przy porcji kapusty. To właśnie ze względu na tę wyjątkową zdolność znalazł się wśród produktów o ujemnej zawartości kalorii.

Kapusta biała ma również optymalną kombinację białek, tłuszczów i węglowodanów. Ich stosunek jest wyrażony następująco: 1,82 g: 0,1 g: 4,48 g.

Istnieje kilka odmian diet kapuścianych. Ich plus w wydajności i bezpieczeństwie.

Kapusta biała - kalorie na 100 gram

Jeśli układasz menu, aby schudnąć, powinieneś wiedzieć, jak zmienia się wartość energetyczna podczas marynowania lub podczas procesu gotowania kapusty metodami obróbki cieplnej. Liczba kalorii w 100 g produktu w tych przypadkach będzie następująca:

  • gotowana biała kapusta - 26 kcal;
  • smażone - 49 kcal;
  • marynowane - 28 kcal;
  • mrożone - 24 kcal;
  • duszone na wodzie (z cebulą i marchewką) - od 17 do 29 kcal; z pieczarkami i pastą pomidorową - od 24 do 38 kcal; na tłuszczu - 80-100 kcal; z kiełbaskami – 130 kcal; z kurczakiem - do 170 kcal; z wieprzowiną - do 400 kcal.

Czyli świeża, kiszona kapusta, a co najważniejsze świeżo mrożona kapusta jest bardziej odpowiednia do odchudzania, ponieważ ma niską kaloryczność niż smażona na oleju nie może się pochwalić, a nawet z dodatkiem innych warzyw, a tym bardziej - kurczak lub kiełbasa.

Menu kapusty na odchudzanie

Ze względu na obecność dużej ilości błonnika i niską kaloryczność kapusta zajmuje jedno z pierwszych miejsc w diecie. Ale nie każdy lubi smak świeżej, a tym bardziej - gotowanej kapusty, dlatego dodaje się do niej inne składniki. Poprawia to możliwości smakowe warzywa, ale radykalnie zmienia wartość odżywczą.

Ile kalorii ma kapusta w sałatkach i innych popularnych potrawach? Kalorie będą wyglądać tak:

  • kapusta duszona z jabłkami i suszonymi śliwkami - 56 kcal;
  • kotlety z kapusty - 108 kcal;
  • kapuśniak z kapustą kiszoną - 50 kcal; ze świeżym - 46 kcal;
  • Ciasto cebulowo-kapustowe - 173 kcal;
  • surówka z kapusty, marchwi, oleju słonecznikowego, octu i cukru - 100 kcal.

Dla tych, którzy tracą na wadze, najwięcej korzyści przyniesie sałatka, w tym świeża kapusta doprawiona niskotłuszczową kwaśną śmietaną, ponieważ kaloryczność tego dania wynosi tylko 47 kcal.

Należy zatem pamiętać, że w zależności od wybranej receptury, zawartość kalorii w białym warzywie zmieni się diametralnie i może przejść z kategorii dietetycznej do kategorii żywieniowej.

Jakie są zalety jedzenia kapusty? Czy może być coś złego?

Odchudzanie i osoby, które chcą zachować zdrowie, zainteresują się nie tylko kalorycznością świeżej i kiszonej kapusty. Wspomaga intensywne spalanie tkanki tłuszczowej, a także pozytywnie wpływa na motorykę jelit, likwiduje zaparcia, usuwa toksyny i toksyny oraz działa lekko moczopędnie.

Przy niewielkiej podaży kalorii dania z kiszonej kapusty wywołują jednak (i ​​na długo) uczucie sytości. Już jedna porcja kwaśnego warzywa zawiera dzienną dawkę witaminy K (odpowiada za krzepnięcie krwi) oraz imponującą podaż witaminy C.

Dieta oparta na białej kapuście gwarantuje nie tylko utratę wagi, ale także wzmacnia układ odpornościowy, co pozwala uniknąć chorób wirusowych. „Dama” z łóżka ogrodowego (jak często nazywa się ją w ludowych powiedzeniach) wywołuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i regenerujące.

A jednak nie jest to uniwersalny produkt spożywczy. Pomimo ogromnej liczby przydatnych właściwości i niskiej zawartości kalorii, nie jest odpowiedni dla wszystkich. Jeśli masz zwiększoną kwasowość żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit lub doznałeś zawału serca, takie warzywo nie jest dla twojej diety, ponieważ może pogorszyć twoje zdrowie.

Kobiety w ciąży również powinny ostrożnie stosować ten produkt (szczególnie na surowo), ponieważ może on nasilać wzdęcia. Ale kapusta kiszona nadal powinna być uwzględniona w ich diecie (zwłaszcza w sezonie SARS), ponieważ dostarczy organizmowi kwasu askorbinowego.

Kapusta biała to niezwykle przydatny produkt. Rozważ wskaźniki zawartości wapnia, błonnika, bzhu w tym ukochanym warzywie.

Kapusta biała jest źródłem wielu witamin i minerałów. Nie tylko pomaga zredukować nadwagę podczas diet, ale także nasyca organizm mikroelementami. Sekret tych właściwości tkwi w składzie chemicznym produktu, w tym kapusta biała jest nasycona takimi użytecznymi substancjami:

  • Magnez;
  • Sód;
  • Mangan;
  • Fosfor;
  • Witaminy z grup A, B, C, E, H.

  • 2 gramy lub 10% dziennej wartości błonnika pokarmowego;
  • 90,5 grama wody lub 3,53% dziennej wartości;
  • 3,67% węglowodanów;
  • 0,31% tłuszczu;
  • 2,2% białka.

Biała kapusta Kbju

Przed włączeniem tego lub innego produktu do diety lepiej obliczyć jego główne wskaźniki:

  • kalorie,
  • Zawartość białka,
  • zawartość tłuszczu,
  • zawartość węglowodanów.

Opcje prawidłowej dystrybucji białek, tłuszczów i węglowodanów w diecie:

  • ½ odżywiania - węglowodany, druga połowa - 3/5 - białka i 2/5 - tłuszcze;
  • 2/5 węglowodanów, 2/5 białek, 1/5 tłuszczów.
  • Białka - 1,8;
  • Tłuszcze - 0,1;
  • Węglowodany - 6,8

Z tego wynika, że ​​stosunek bju w tym warzywie jest zrównoważony i pomaga zredukować wagę osoby.

Białka w kapuście białej odpowiadają za procesy metaboliczne w organizmie, tworzą komórki tkanki mięśniowej. Węglowodany są źródłem pożywienia dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich systemów życiowych człowieka: mięśni, narządów, komórek itp. Trawienie pokarmów bogatych w węglowodany nie powoduje apatii i senności po jedzeniu.

Tłuszcze zawarte w białej kapuście również pełnią korzystne funkcje. Wytwarzają kolosalną ilość energii podczas utleniania, chronią najbardziej kruche układy i narządy w ludzkim ciele, a także zapobiegają przechłodzeniu organizmu. Mózg nie może normalnie pracować bez tłuszczów, przy niedoborach tłuszczu niektóre grupy witamin nie są wchłaniane, skóra staje się matowa i łuszcząca się.

Kolejnym ważnym wskaźnikiem każdego produktu jest zawartość kalorii. Kapusta biała ma 27 kcal na każde 100 gram produktu.

Charakterystyka kapusty białej: indeks glikemiczny

Kapusta biała jest niezastąpiona w świecie diet. Zbilansowana dieta wymaga obliczenia kilku wskaźników, wśród których wyróżnia się również indeks glikemiczny.

Indeks glikemiczny - składa się ze skali numerycznej od 0 do 100. Każdy spożyty pokarm można mierzyć za pomocą indeksu, pozwala to zrozumieć ilość węglowodanów w pożywieniu, a także tempo ich eliminacji z organizmu. Im wyższa skala indeksu glikemicznego, tym gorzej zjedzone danie wpłynie na sylwetkę. Jeśli liczba jest minimalna, produkt ma wysoką zawartość błonnika i węglowodanów złożonych.

W kapuście białej wskaźnik ten wynosi 15, co oznacza, że ​​jest długo wchłaniany i nie podnosi poziomu cukru we krwi. Indeks glikemiczny nie zmienia się w zależności od rodzaju gotującej kapusty, dlatego podczas diety można ją spożywać w dowolnej formie.

Węglowodany w białej kapuście na odchudzanie

Wielu dietetyków z całego świata zgodziło się, że kapusta biała jest najlepszym sposobem na walkę z nadwagą, ponieważ jest bardzo wolno wchłaniana przez organizm. Najważniejszą rzeczą, na którą zwracają uwagę wszyscy dietetycy, jest ilość kalorii zawartych w produkcie. Istnieją dwa rodzaje kalorii - proste i złożone.

Należy pamiętać, że nie wszystkie węglowodany są szkodliwe dla organizmu. Sprawiają, że ciało działa, dostarczają ciału energii do działań psychicznych i fizycznych. Z tego powodu niemożliwe jest utrzymanie diety całkowicie bezwęglowodanowej.

Ważne jest określenie rodzaju węglowodanów zawartych w pożywieniu. Węglowodany proste znajdują się w wielu owocach, mące i słodyczach. Nie zaleca się ich stosowania podczas diety, ponieważ. są bardzo szybko wydalane z organizmu, ponownie pobudzając uczucie głodu z powodu braku energii. Przeciwnie, węglowodany złożone są trawione przez długi czas, przez długi czas zaspokajają apetyt i są spędzane z biznesem, nie tworzą fałd tłuszczu.

W kapuście białej, podobnie jak w każdej innej kapuście, wskaźnik węglowodanów jest niski i wynosi tylko 6,8. Warzywo zawiera właśnie węglowodany złożone, co jest powodem zaleceń lekarzy dotyczących stosowania produktu podczas odchudzania.

Co zawiera kapusta biała: wapń i błonnik

Niejednokrotnie mówiono, że kapusta biała jest ceniona za niską zawartość kalorii i węglowodanów, a także jest bogata w wapń i błonnik.

Dlaczego organizm potrzebuje wapnia? Wapń pomaga wzmocnić kości i zachować zdrowe zęby. Ponadto kontroluje procesy wewnątrzkomórkowe, odpowiada za skurcze mięśni, wzmacnia układ odpornościowy oraz pomaga w trawieniu i metabolizmie.

Błonnik to kolejny niezbędny składnik, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Wysoka zawartość grubego błonnika w żywności pomaga oczyścić żołądek z toksyn i toksyn. Podczas diety zaleca się pokarmy bogate w błonnik, ponieważ hamują apetyt i dostarczają organizmowi wystarczającej ilości energii poprzez powolny rozkład.

Kapusta biała zawiera 48 mg wapnia, co stanowi 4,8% dziennego zapotrzebowania. Oczywiście nie można uznać produktu za główne źródło wapnia.

Jeśli chodzi o błonnik pokarmowy, kapusta biała zawiera je w 100 gramowej porcji 2 g (10% dziennego zapotrzebowania). To bardzo dobry wskaźnik, biorąc pod uwagę, że warzywo jest dobrze przyswajalne i ma niską kaloryczność.

Tak więc kapusta biała jest produktem, który musi znaleźć się nie tylko w diecie, ale także w normalnej diecie.

Ma szereg zalet:

  • Zawiera pierwiastki śladowe i witaminy, które poprawiają organizm;
  • Zwiększa koloryt skóry i dodaje jej piękna;
  • Oczyszcza organizm z toksyn i innych szkodliwych substancji;
  • Poprawia krążenie krwi;
  • Jest to niskokaloryczny pokarm o optymalnej zawartości bju;
  • Wspomaga odchudzanie dzięki wysokiej zawartości błonnika i węglowodanów złożonych.

Według statystyk ponad połowa mieszkańców naszego rozległego kraju woli od wszystkich kapustę białą. I na próżno, ponieważ istnieje wiele jego odmian, nie mniej użytecznych i bogatych w witaminy i inne substancje niezbędne dla naszego organizmu. Są to Savoy, rude, brokuły, kolorowe, a ich kaloryczność też jest niewielka, a według ekspertów jest tu jeszcze więcej przydatnych elementów.

Nawiasem mówiąc, w tych stuleciach, kiedy ziemniaki nie były jeszcze tak popularne w naszym kraju, kapusta zajmowała główne miejsce na stole naszych dziadków. Jego kaloryczność jest bardzo niska, dlatego będąc częścią szerokiej gamy potraw przyniosła organizmowi maksimum korzyści. W naszych czasach jest nie mniej popularny. Przygotowuje się z niego różne dietetyczne sałatki, dodatki do dań mięsnych, gotuje się lekkie zupy warzywne i inne potrawy.

Nawiasem mówiąc, najbardziej przydatne można nazwać wcale nie białą kapustą, ale brukselką. Jego zawartość kalorii to tylko trzydzieści pięć kalorii na sto gramów. Ma trzy razy więcej witaminy C niż kapusta biała. Pod względem zawartości brukselkę można porównać tylko z owocami cytrusowymi. Można go bezpiecznie stosować w chorobach żołądka i jelit, ponieważ praktycznie nie zawiera grubych włókien. Jest bardzo przydatny w nadciśnieniu. Zawarty w jego składzie potas poprawia pracę mięśnia sercowego i wzmacnia go.

Brokuły są bardzo bogate w różne dobroczynne substancje. Ta kapusta, której kaloryczność jest jeszcze mniejsza, tylko trzydzieści cztery kalorie na sto gramów produktu, zawiera specjalne substancje, które chronią nasz organizm przed rozwojem nowotworów złośliwych. Jest szczególnie przydatny w przypadku zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy i wrzodów żołądka. Zawarte w nim białka w niczym nie ustępują białkom zwierzęcym, a jest w nim dokładnie taka sama ilość niezbędnych i pożytecznych kwasów, jak w białku z kurczaka. Nie sposób nie wspomnieć o tak wspaniałej odmianie, gdyż jej kaloryczność to zaledwie dwadzieścia osiem kalorii, dlatego świetnie sprawdza się w różnego rodzaju dietach. Jest bardzo dobrze trawiony i wchłaniany przez nasz organizm. Zawiera dużo witamin z grupy B, PP, C oraz karoten.

Jest niezwykle przydatny dla wszystkich osób z chorobami układu krążenia, a jego kaloryczność jest najniższa, bo tylko dwadzieścia cztery kalorie. Wzmacnia naczynia włosowate i ściany naczyń, poprawia pracę układu krążenia i czynność serca. Podobnie jak inne zawiera dużo witaminy C i mało błonnika. Osobom w podeszłym wieku z wysokim ciśnieniem krwi zaleca się jak najczęstsze włączanie kapusty włoskiej do swojej diety. Stosuje się zarówno kapustę świeżą, jak i gotowaną. Jest również niskokaloryczny. Tylko dwadzieścia osiem kalorii. Świetnie pomaga w walce z zaparciami, poprawia motorykę jelit oraz usuwa toksyny i toksyny z organizmu. Jego jedyną wadą jest brak możliwości fermentacji.

I wreszcie, trzeba porozmawiać o ulubionej białej kapuście wszystkich, która jest pożądana przez większość populacji. Kochamy ją pod każdym względem. Prawie codziennie w naszym menu jest kapusta surowa, pieczona, duszona, zasmażana i gotowana. Jest również bardzo niskokaloryczny, tylko dwadzieścia pięć kalorii. Ale to nie wszystkie jego zalety. Wchodzące w jego skład fitoncydy bezlitośnie niszczą gruźlicę i pałeczki gronkowca. Ma bardzo niską zawartość węglowodanów, dlatego może być spożywany nawet przez diabetyków. Nie mówiąc już o tym, że zawiera bardzo dużo minerałów, cukrów, witamin PP, K, C, B, białka, karotenu i błonnika, których potrzebujemy. Jak najczęściej włączaj tę i inne rodzaje kapusty do swojej diety, a zachowasz nie tylko szczupłą sylwetkę, ale także doskonałe zdrowie przez długie lata.