Szpitale 

Pomocne wskazówki to prawidłowe karmienie noworodka. Zdrowie i odżywianie: jak prawidłowo karmić dziecko

Bardzo często rodzice muszą wymyślać coraz to nowe sposoby na zwrócenie uwagi własnych dzieci na jedzenie. Na przykład:

Jedz zupę i rosół, pij herbatę, kompot itp. Przez słomkę. Bardzo ważne jest, aby robić to z poważnym powietrzem, najlepiej kilka razy w obecności dziecka. Później zainteresuje się tą procedurą i chętnie ją powtórzy. Bardzo skuteczna metoda przyjmowania leków. Pod pozorem soku możesz zaoferować dziecku wypicie niekochanej mieszanki.

Do karmienia dzieci używaj ciekawych, jasnych i niezwykłych potraw. Pożądane jest, aby coś było przedstawione na dole. Dziecko będzie miało motywację do całkowitego zjedzenia jedzenia.

Dzieci bardzo lubią słodycze. Możesz umieścić coś pożytecznego w jasnych opakowaniach, na przykład przecier warzywny, twarożek, kawałek ciasta itp. Ale ta metoda działa tylko w przypadku małych dzieci.

Możesz przygotować swoje dziecko na obiad lub kolację przez kilka godzin, powtarzając od czasu do czasu, jakie pyszne posiłki będą serwowane. Po chwili samo dziecko zacznie czekać na ten moment.

Zaleca się rysować podczas jedzenia, umieszczając obok talerza album i pisaki. Możesz narysować jabłko i pozwolić dziecku, jedząc prawdziwe jabłko, malować kawałek po kawałku. Następnie możesz zaprosić dziecko do przedstawienia na przykład miski zupy.

W wielu rodzinach głównym sposobem jest karmienie dziecka reklamą telewizyjną, czyli w momencie, gdy dziecko jest porywane. To jest złe i szkodliwe dla zdrowia dziecka. Od dawna zauważono, że to reklama jest przyczyną agresywnych zachowań u dzieci. Wynika to ze zmian w funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego u małych dzieci (w szczególności kory mózgowej), co jest spowodowane szybką zmianą jasnych obrazów i audiowizualnymi efektami specjalnymi. Dzieci po częstym oglądaniu odczuwają płaczliwość, drażliwość, wzmożoną pobudliwość nerwową, zaburzenia snu, agresywność itp. Warto zauważyć, że narzucona przez reklamę orientacja na przyswajanie gotowych rozwiązań ogranicza pracę myślową, co w konsekwencji negatywnie wpływa na samopoczucie dziecka. rozwój intelektualny. Również karmienie podczas reklamy (a także czytanie podczas jedzenia) oprócz powyższego negatywnie wpływa na procesy trawienne.

Dość częstym błędem popełnianym przez rodziców jest nakłanianie dziecka do jedzenia żartami. Nie należy zamieniać jedzenia w rozrywkę, nie należy też długo przekonywać dzieciaka, żeby „zjadł łyżkę mamie, tacie”. Nie zaleca się też grożenia dziecku czymś, na przykład: „Jeśli tego nie zjesz, auta Ci nie kupię”.

Podając dziecku jedzenie, należy zachowywać się spokojnie, dać mu czas, aby miał czas na wszystko, by tak rzec, nie stanąć nad swoją duszą. Jeśli maluch nic nie zjadł, wystarczy po cichu zdjąć talerz, a następnie do następnego posiłku nie dawać mu żadnych przekąsek, takich jak słodycze i ciasteczka.

Od czasu do czasu dziecko powinno mieć możliwość wykazania się samodzielnością. Możesz zaproponować mu, że wybierze, co zje na obiad lub kolację, a nawet ugotuje z nim ciekawe proste danie. Bardzo ważne jest, aby dzieci poczuły swoją niezależność, a tym bardziej znaczenie, jakie przejawia się w pomaganiu dorosłym.

Jak karmić bliźniaki

Aby nakarmić bliźniaki lub bliźniaki, nie wspominając o większej liczbie dzieci, musisz się wcześniej przygotować. Przy stole ustaw zabawki, ręczniki, śliniaki (dla małych dzieci), jedzenie, łyżki itp.

Najłatwiej jest karmić się z tego samego talerza na zmianę. Ale częściej zdarza się, że dzieci mają różne gusta i uzależnienia od jedzenia.

Dla wszystkich dzieci bez wyjątku - zarówno kapryśnych, jak i spokojnych - zasady karmienia są takie same:

1. Przede wszystkim musisz być cierpliwy i wytrwały.
2. Trzymaj się zaplanowanego menu.
3. Porcje muszą być odpowiedniej wielkości. Nie zmuszaj dziecka do jedzenia więcej niż może.
4. Zaleca się utrzymywać pozytywną rozmowę, nie płakać, nawet jeśli dzieci są niegrzeczne lub niegrzeczne.
5. Konieczne jest ograniczenie czasu jedzenia do 20 minut i umożliwienie dziecku odejścia od stołu po tym czasie, nawet jeśli nie skończyło jeść.
6. Nie skupiaj się na tym, że dzieci nie jedzą.
7. Wreszcie unikaj nieplanowanych posiłków. Dzięki temu łatwiej rozbudzić apetyt dziecka podczas obiadu czy kolacji.

Bliźnięta często naśladują swoje zachowanie, zwłaszcza w młodym wieku. Możesz użyć tego do własnych celów. Na przykład, jeśli jedno dziecko jest głodne, a drugie nie, możesz bezpiecznie nakarmić pierwsze, dając drugiemu szansę na pozytywny przykład.

To bardzo częste sytuacje, kiedy rodzice nie mają wystarczająco dużo czasu dla bliźniaków, więc zostawiają je same, podając im butelkę soku. Napoje wywołują uczucie sytości, a konsekwencjami tego jest odmowa jedzenia normalnego jedzenia.

Nie należy gotować niezwykłych i wyszukanych potraw dla szczególnie wybrednych dzieci. Spowoduje to dodatkowe trudności w chwili obecnej i pewne problemy w przyszłości. Dziecko należy uczyć zdrowego odżywiania i dobrych manier już od dzieciństwa.

Naczynia dla dzieci

Aby zwiększyć apetyt dziecka, możesz przygotować z nim danie. To wydarzenie nabierze szczególnego znaczenia dla dziecka, jeśli zbiegnie się w czasie z jakimkolwiek świętem, najlepiej w dniu urodzin samego dziecka.

W takim przypadku możesz przygotować menu ze swoim dzieckiem, zastanowić się, kogo zaprosić i gdzie posadzić, jak udekorować pokój, w jakie gry grać, jakiej muzyki posłuchać. I oczywiście dzieciak będzie zainteresowany wzięciem w tym udziału. Na długo zapamięta takie urodziny.

Pożądane jest, aby cała rodzina brała udział w przygotowaniach do wakacji. Możesz rozłożyć obowiązki, np. Starsza siostra nadmuchuje i zawiesza balony, mama piecze ciasto, tata i dziecko pomagają jej.

Oczywiście dziecko powinno być wybierane do pracy zgodnie z jego mocnymi stronami, możliwościami i umiejętnościami. Nie wyrzucaj mu ani nawet nie zwracaj uwagi na to, że mu się nie udało.

Możesz polecić użycie jasnego, zmywalnego obrusu, wielokolorowych serwetek i naczyń na świąteczny stół. Menu powinno być tak zaprojektowane, aby były tylko te dania, które można zjeść bez pomocy noża.

Do ozdabiania napojów (woda sodowa, napoje owocowe jagodowe i naturalne soki) możesz użyć wielokolorowych tubek i figurek zwierząt.

W menu opracowanym dla dziecka w wieku przedszkolnym oprócz owoców i napojów bezalkoholowych mogą znaleźć się następujące dania:

Ubijane serniki

Składniki:

Mąka - 6 łyżek
- Cukier - 4 łyżki
- Śmietana - 2 łyżki
- Jajko kurze - 1 szt.
- Kremowa margaryna - 1/3 opakowania
- Soda hartowana octem - 1/3 łyżeczki
- Masło
- Twarożek do nadzienia
- Sól

Metoda gotowania:

Wymieszaj mąkę, cukier, śmietanę, jajko, margarynę, sodę i sól, ubij mikserem, wlej masę do osobnego naczynia posmarowanego masłem, na wierzch nałóż nadzienie twarogowe (można użyć twarogu), włóż do nagrzanego piekarnik i piecz przez 20 minut.

Suszona galaretka morelowa

Składniki:

Suszone morele - 300 g
- Żelatyna - 1/2 łyżki stołowej
- Woda

Metoda gotowania:

Suszone na parze morele we wrzącej wodzie, zmiel w robocie kuchennym, wymieszaj z niewielką ilością przegotowanej wody i rozcieńcz w niej żelatynę. Powstałą masę podziel na foremki i wstaw do lodówki. Po chwili galaretkę można wyjąć z foremek, zanurzając je na krótko w gorącej wodzie, a następnie przewracając na talerz.

Olej ze śledzia

Składniki:

Śledź - 1 szt.
- Masło
- Cebula

Metoda gotowania:

Śledzie obrać, oddzielić filety od kości, posiekać w robocie kuchennym, wymieszać z drobno posiekaną cebulą i zmiękczonym masłem. Powstałą mieszaninę odstaw na chwilę do lodówki.

Nadziewana zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

Ziemniaki - 6 szt.
- Mięso mielone, ryby lub warzywa
- Masło
- Śmietana lub mleko
- Sól

Metoda gotowania:

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, rozgnieść, posolić i podzielić na 3 części. Umieść 2/3 powstałej masy w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i wykonaj małe boki. Na wierzch wyłożyć mięso mielone, do pozostałych ziemniaków dodać śmietanę lub mleko, włożyć mieszaninę do strzykawki do gotowania i nałożyć nadzienie. Następnie umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz na złoty kolor.

Ciasto Kiwi

Składniki:

Śmietana - 200 g
- Masło - 350 g
- Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
- Kiwi - 3 szt.
- Jaja kurze - 2 szt.
- Cukier - 1 szklanka
- Orzechy włoskie - 1/2 szklanki
- Rodzynki - 1/2 szklanki
- Mąka - 2,5 filiżanki
- Sok z cytryny - 2 łyżeczki
- Soda - 1 łyżeczka
- Masło Ghee - 4 łyżki
- Ocet winny

Metoda gotowania:

W osobnej misce ubij jajka z cukrem na biało. Dodać śmietanę, 50 g zmiękczonego masła i umyte rodzynki, dokładnie wymieszać, dodać mąkę, dodać sodę schłodzoną octem i ponownie dokładnie wymieszać.

Ciasto podzielić na 2-3 części i upiec z nich w formie ciasta z masłem.

Gotowane mleko skondensowane wymieszać z 250 g zmiękczonego masła, posmarować ciastka powstałą śmietaną, złożyć jedno na drugie i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Pokrój kiwi i udekoruj kawałkami ciasta. Orzechy obrać, podzielić na ćwiartki i posypać wierzchnią warstwą ciasta.

Kotlety z kurczaka

Składniki:

Filet z kurczaka - 900 g
- Chleb biały - 100 g
- Okruchy chleba - 2 łyżki
- Masło - 5 łyżek
- Mleko
- Sól

Metoda gotowania:

Namoczyć chleb w mleku i wycisnąć. Przełóż filet przez maszynę do mięsa razem z pieczywem, dodaj niewielką ilość oleju, soli i dokładnie wymieszaj.

Z powstałej masy formujemy małe kotlety, zawijamy w bułkę tartą i smażymy na maśle na złoty kolor. Doprowadzić do gotowości w piekarniku.

Jako dodatek możesz podawać ziemniaki, fasolę lub zielony groszek.

Szybkie placki ziemniaczane

Składniki:

Ziemniaki - 5 szt.
- Jajko kurze - 1 szt.
- Mięso mielone (mięso, grzyby, ryby lub warzywa)
- Mąka - 2 łyżki
- Olej roślinny
- Sól dla smaku

Metoda gotowania:

Ziemniaki ugotować w skórkach i bez chłodzenia obrać ze skórki, a następnie zmiażdżyć. Do powstałej masy dodać mąkę, jajko i sól do smaku, zagnieść ciasto, rozwałkować na warstwę i podzielić na prostokąty.
Na środek każdego prostokąta włożyć niewielką ilość przygotowanego wcześniej mięsa mielonego, uszczypnąć brzegi i smażyć placki na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym na złoty kolor.

Serek Wiejski Domowy

Składniki:

Mleko - 500 g
- Kefir - 500 g

Metoda gotowania:

Wlej mleko i kefir do aluminiowego naczynia, podpal, zagotuj i ostudź.

Ułóż durszlak gazą, odcedź mieszaninę, wyciśnij serwatkę i podaj powstały twaróg na stół. Możesz wymieszać twarożek ze skondensowanym mlekiem lub jogurtem.

Ciasto pomarańczowe

Składniki:

Mąka - 250 g
- Masło - 125 g

- Woda
- Sól

Do wypełnienia:

Masło - 70 g
- Cukier - 150 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- sok z 1 pomarańczy
- Skórka pomarańczowa
- owoce do dekoracji

Metoda gotowania:

Mąkę przesiać na deskę lub na stół ze zjeżdżalnią, zrobić zagłębienie pośrodku, wlać do niej olej roślinny, trochę wody, pokruszyć masło, posolić i dokładnie wymieszać.

Ciasto zawinąć w kulkę, przykryć talerzem i odstawić na chwilę.

Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,5 cm, włóż do specjalnej formy nasmarowanej olejem.

W osobnej misce przygotuj nadzienie, rozgniatając jajko z cukrem, posiekaną skórką pomarańczową i sokiem. Wlać roztopione masło i gotowe nadzienie wyłożyć na ciasto.

Umieść foremkę w nagrzanym piekarniku, piecz przez 20 minut, a następnie udekoruj posiekanymi owocami.

Sandacz polski

Składniki:

Sandacz - 1 szt.
- Jaja kurze - 2 szt.
- cebula cebulowa - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Masło - 30 g
- zielenina pietruszki
- Sól

Metoda gotowania:

Sandacza obrać, opłukać, oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki. Filety przełożyć do osobnego rondla, zalać wodą, dodać obraną cebulę, marchewkę i posiekaną natkę pietruszki, posolić i gotować do miękkości.

Jajka na twardo ostudzić, obrać i posiekać. Bulion odcedzamy, do ryby dodajemy jajka i masło. Możesz użyć tłuczonych ziemniaków jako przystawki.

Makrela z majonezem

Składniki:

Makrela - 500 g
- Cebula cebulowa - 200 g
- Marchewka - 200 g
- Mąka - 40 g
- olej roślinny - 40 g
- Tarty ser
- Sos pomidorowy
- Majonez
- Zieloni
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Makrelę pokroić w filety, pokroić w plasterki ukośnie, panierować w mące i smażyć z obu stron na pół oleju roślinnym.

Obierz, posiekaj i podsmaż cebulę i marchewkę oddzielnie w pozostałym oleju roślinnym.

Do osobnej miski włożyć kawałki makreli, dodać cebulę i marchewkę, doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać startym serem, zalać majonezem i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piecz przez 15 minut.

Następnie polej sosem pomidorowym i posyp posiekanymi ziołami.


„Palce” z wątroby

Składniki:

Wątroba - 500 g
- Ziemniaki - 2 szt.
- Cebula cebulowa - 4 szt.
- Marchewki - 4 szt.
- Bułka tarta
- Olej roślinny
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Wątróbkę opłucz, pokrój na cienkie kawałki wielkości dłoni, ubij, solą i pieprzem do smaku.

Obierz warzywa. Zetrzyj ziemniaki i marchewkę, posiekaj cebulę.

Warstwę ziemniaków i połowę cebuli ułożyć na kotlecie z wątroby, zawinąć, zawinąć w bułkę tartą i usmażyć.

Pozostałą cebulę smażymy z marchewką na oleju roślinnym.

Przełóż bułki do rondla, dodaj smażone warzywa i gotuj na wolnym ogniu.

Zapiekanka z twarogu

Składniki:

Jajko kurze - 1 szt.
- Twarożek - 200 g
- Masło
- Mąka
- Sól

Do wypełnienia:

Ryż
- Suszone morele lub rodzynki

Metoda gotowania:

W osobnej misce wymieszaj jajko, twaróg, mąkę i sól. Powstałą masę ułożyć w natłuszczonej formie, na wierzch ułożyć nadzienie (gotowany ryż z rodzynkami lub suszonymi morelami) i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Kotlety rybne

Składniki:

Filet z ryby
- cebula cebulowa - 1 szt.
- Chleb biały - 1 kromka
- Jajko kurze - 1 szt.
- Olej roślinny
- Sól

Metoda gotowania:

Chleb namoczyć w niewielkiej ilości wody. Obierz i posiekaj cebulę.

Przełóż filet rybny przez maszynę do mięsa wraz z chlebem i cebulą. Dodaj jajko i sól do mielonego mięsa, uformuj małe kotlety i usmaż na oleju roślinnym.

Natychmiastowy dżem jabłkowy

Składniki:

Jabłka - 300 g
- cukier do smaku

Metoda gotowania:

Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, przełożyć na patelnię aluminiową, przykryć cukrem i gotować na wolnym ogniu. Następnie włóż dżem do szklanych słoików.

Mięso „Trio”

Składniki:

Filet wołowy - 100 g
- Filet wieprzowy - 100 g
- Filet z kurczaka - 100 g
- Jaja kurze - 2 szt.
- orzechy włoskie - 4 szt.
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej roślinny
- Mąka
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Posiekaj czosnek i orzechy.

Mięso pokroić na kawałki, ubić, posolić i pieprzyć. Na wołowinę nałożyć niewielką ilość czosnku i orzechów, na wierzch przykryć plasterkiem fileta z kurczaka, ponownie dodać czosnek i orzechy, a następnie plasterek wieprzowiny.
Powstałe „trio” panierować w mące, zanurzać w roztrzepanych jajkach, smażyć na oleju roślinnym i doprawiać w rozgrzanym piekarniku.


Lody „Różne”

Składniki:

Sundae - 200 g
- Owoce w puszkach - 20 g
- Syrop owocowy - 2 łyżki
- Dżem z czarnej porzeczki - 1 łyżka stołowa
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- proszek kakaowy - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

Podzielić lody na 4 części, włożyć do różnych dań i wymieszać jedną część z proszkiem kakaowym, drugą z sokiem z cytryny, a trzecią z dżemem z czarnej porzeczki. Lody układamy warstwami w osobnym głębokim wazonie, polewamy syropem i udekorujemy owocami z puszki.

Smażona kanapka z kurczakiem

Składniki:

Biały chleb - 150 g
- Masło - 120 g
- Świeże ogórki - 50 g
- Kurczak smażony - 150 g
- Zieloni

Metoda gotowania:

Pokrój mięso kurczaka na małe cienkie kawałki. Chleb pokroić w kromki, każdą posmarować masłem, ułożyć kurczaka, ogórki pokroić w cienkie plasterki. Udekoruj kanapki posiekanymi ziołami.

Ciasto klauna

Składniki:

Mąka - 250 g
- Masło - 250 g
- Cukier - 200 g
- Cukier puder - 100 g
- Mielone orzechy laskowe - 250 g
- wiórki czekoladowe - 50 g
- Jaja kurze - 2 szt.
- Gruby
- Proszek do pieczenia
- Kolorowe kulki cukrowe do dekoracji
- Glazura (biała i kolorowa) do dekoracji

Metoda gotowania:

Ciasto przygotować z masła, cukru, jajek, mąki i proszku do pieczenia, dodać do niego orzechy laskowe i wiórki czekoladowe, dokładnie wymieszać i zapiec w postaci natłuszczonej.

Gotowy biszkopt udekoruj białą glazurą, pomaluj twarz klauna kolorem i posyp cukrem pudrem i kulkami.

Jajka faszerowane

Składniki:

Jaja kurze - 4 szt.
- Mięso gotowane - 100 g
- Ser - 25 g
- Masło - 20 g
- Zieloni
- Sól

Metoda gotowania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć żółtka.

Mięso drobno posiekaj lub zmiel je. Starty ser.

Posolić mięso, wymieszać z posiekanymi ziołami, żółtkami i masłem, nadziać uzyskaną masą połówki białek, posypać serem na wierzchu, wyłożyć na blachę do pieczenia i piec 10 minut w rozgrzanym piekarniku.

Puree ziemniaczane

Składniki:

Ziemniaki - 500 g
- Cebula cebulowa - 100 g
- Śmietana - 50 g
- Jajko kurze - 1 szt.

- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Woda - 1 l
- Sól

Metoda gotowania:

Warzywa obrać i pokroić (ziemniaki w kostkę, cebulę w krążki). Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

Ziemniaki, cebulę zanurzamy we wrzącej wodzie, gotujemy do miękkości, a następnie przecieramy przez sito.

Mąkę przesmażyć na patelni, wymieszać z powstałym bulionem, dokładnie zmielić, posolić, dodać do puree, zagotować.

Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać, oddzielić żółtko i zmielić ze śmietaną.

Przed podaniem napełnij zupę mieszanką żółtka i śmietany.

Banany z migdałami

Składniki:

Banany - 300 g
- Masło - 20 g
- Migdały - 40 g
- Morele - 150 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Sok pomarańczowy - 3 łyżki
- Sok jabłkowy - 2 łyżki
- Cukier - 2 łyżki
- Kardamon
- Zmielona gałka muszkatołowa

Metoda gotowania:

Banany obrać ze skórki, pokroić wzdłuż i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Następnie posyp banany cukrem, posyp sokiem z cytryny i pomarańczy, posyp kardamonem i mieloną gałką muszkatołową.

Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 4 minuty. Następnie posyp banany pokruszonymi migdałami i pozostaw w piekarniku przez kolejne 2 minuty. Morele opłucz i ubij mikserem razem z sokiem jabłkowym. Umieść banany na talerzu i polej miksturą.

Biszkopty serowe z sezamem

Składniki:

Mąka - 1 szklanka
- Masło - 100 g
- Ser tarty - 100 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- sezam
- Sól

Metoda gotowania:

Posiekaj masło i wymieszaj w osobnej misce z sezamem, serem i mąką, solą, włóż do plastikowej torebki i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto wyjąć, rozwałkować na warstwę o grubości 0,5 cm, uformować ciastko, posmarować jajkiem i piec do miękkości w rozgrzanym piekarniku.

Parfait

Składniki:

Krem - 100 g
- Mleko - 30 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Wanilina

Metoda gotowania:

Oddziel żółtko od białka. Białko zmiel z cukrem, dodaj wanilinę, podgrzane mleko i gotuj z ciągłym mieszaniem, aż zgęstnieje na małym ogniu.

Powstałą mieszaninę przecedzić przez gazę, ostudzić, dokładnie wymieszać z bitą śmietaną, ułożyć na porcjowane talerze i na chwilę wstawić do zamrażarki.

Zupa warzywna

Składniki:

Ziemniaki - 100 g
- Kapusta biała - 50 g
- Świeże pomidory - 50 g
- Marchewki - 30 g
- Rzepa - 30 g
- Cebula - 30 g
- Fasolka szparagowa - 30 g
- Groszek zielony - 30 g
- Mleko - 100 g
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Woda - 1 l
- zielenina pietruszki
- Sól

Metoda gotowania:

Posiekaj pietruszkę. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Obierz i posiekaj cebulę razem z kapustą. Potnij ziemniaki i pomidory na plasterki, rzepę i fasolę w paski. Smażyć cebulę na oleju roślinnym z marchewką i natką pietruszki. Do wrzącej wody wkładamy ziemniaki, rzepę, kapustę, fasolę, cebulę, marchewkę z pietruszką, groszek i gotujemy 20-25 minut.

5 minut przed gotowaniem dodać do zupy pomidory i posolić do smaku. Przed podaniem wymieszać z mlekiem.

Sałatka z kurczaka z ananasem

Składniki:

Kurczak - 1 szt.
- Jaja kurze - 3 szt.
- Ananasy w puszkach - 1 puszka
- Ser - 100 g
- Posiekane prażone orzechy - 1/2 szklanki
- Majonez
- Sól

Metoda gotowania:

Ugotuj kurczaka w całości, oddziel mięso od kości, posiekaj.

Jajka na twardo ostudzić, obrać i pokroić w kostkę razem z ananasami. Ser zetrzeć na grubej tarce.

Solić kurczaka, jajka, ananasy, orzechy i ser i ułożyć warstwami w osobnej misce, smarując każdą warstwę majonezem.

Nadziewane jabłka

Składniki:

Jabłka - 2 szt.
- Żółtko - 1 szt.
- Twarożek - 60 g
- Orzechy migdałowe lub włoskie - 30 g
- Olej roślinny - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

Odetnij wierzchołki jabłek i ostrożnie pokrój rdzenie.

W osobnej misce wymieszaj twarożek, żółtko, cukier, olej roślinny i posiekane orzechy. Nadziewamy jabłka powstałą mieszanką, przykrywamy wierzchami i układamy na blasze do pieczenia. Zalej niewielką ilością wody. Piec w rozgrzanym piekarniku.

Kanapki z Kurczaka

Składniki:

Chleb - 350 g
- Masło - 80 g
- Kurczak - 100 g
- Galaretka - 50 g

Metoda gotowania:

Okrągłe grzanki z chleba wyciąć, posmarować masłem, na wierzch ułożyć pokrojonego gotowanego kurczaka i polać galaretką.

"Morele" z twarogu

Składniki:

Twarożek - 300 g
- Mąka - 200 g
- Dżem morelowy - 100 g
- Jaja kurze - 2 szt.
- Kasza manna - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Soda - 1 łyżeczka
- Migdały
- Cukier - 3 łyżki
- Sól

Metoda gotowania:

Twaróg przepuścić przez maszynkę do mięsa i dokładnie wymieszać z jajkami, mąką, kaszą manną, cukrem, sodą gaszoną i solą. Podziel powstałe ciasto na kilka części i uformuj z nich małe kulki.

Smażyć „morele” w oleju roślinnym, włożyć do nich migdały, przełożyć do naczynia i polać dżemem morelowym.

Marynata Wegetariańska

Składniki:

Ziemniaki - 300 g
- Kapusta biała - 150 g
- Marchewki - 100 g
- Ogórek kiszony - 100 g
- Cebula cebulowa - 100 g
- Ogórki Kiszone - 200 g
- Olej roślinny - 2 łyżki
- liść laurowy
- Zieleń koperkową i pietruszkową
- Zmielony czarny pieprz
- Sól

Metoda gotowania:

Warzywa obierz i posiekaj. Wlej wodę do osobnej miski, zagotuj i obniż posiekaną białą kapustę i ziemniaki i gotuj przez 15 minut. Smażyć cebulę z marchewką w oleju roślinnym.

Do rondla dodać marchewkę, cebulę, ogórki, liście laurowe i mielony pieprz, posolić, zalać solanką i gotować przez kolejne 5-10 minut.

Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Szynka ze śliwkami

Składniki:

Szynka - 250 g
- Śliwki - 100 g

Metoda gotowania:

Śliwki opłukać, zagotować w małej ilości wody, oddzielić od nasion i wysuszyć.
Szynkę pokroić w cienkie plasterki, w każdej z nich ułożyć suszone śliwki i posiekać szaszłykami.

Truskawki w pianie

Składniki:

Truskawka - 300 g
- Cukier puder - 100 g
- Jaja kurze - 2 szt.
- Płatki kokosowe

Metoda gotowania:

Dokładnie umyj truskawki, oddziel od szypułek, pokrój na małe plasterki i ułóż w wazonach.

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka w piankę ze sproszkowanym cukrem. Powstałą masę umieść w wazonach na górze. Przed podaniem udekoruj kokosem.

Dekorowanie naczyń dla dzieci

Aby zwiększyć apetyt dziecka, naczynia powinny być pięknie i ciekawie udekorowane, ponieważ wygląd potraw odgrywa ważną rolę i przyczynia się do lepszej przyswajalności pokarmu.

Produkty muszą pasować pod względem koloru, kształtu i smaku.

Czerwone sosy harmonizują z mięsem, zwłaszcza smażonym. Sos z różowego pomidora dobrze komponuje się z daniami rybnymi, a biały z drobiem. W przypadku, gdy produkty powinny mieć naturalny kolor, nie należy używać sztucznych barwników. Nie używaj również niejadalnych przedmiotów lub surowego ciasta jako dekoracji potrawy.

Zwracając uwagę na dekoracje, należy zauważyć, że jeśli potrawa jest podawana w naczyniu ze wzorem, to wzory na samym naczyniu powinny być minimalne.

Na powierzchni różnych produktów wielkogabarytowych można wykonać rysunki, ozdoby i galaretki.

Dania zimne

Przy przygotowywaniu potraw na zimno duże znaczenie ma właściwe połączenie potraw pod względem krojenia kształtu, koloru i smaku. Najczęściej do dekoracji używa się różnych przypraw i warzyw, które nie tylko uatrakcyjniają i apetycznie potrawę, ale także wzbogacają ją w witaminy, kwasy organiczne, sole mineralne i węglowodany.

Jako dekorację możesz użyć surowych, gotowanych, marynowanych, konserwowanych warzyw i ziół, a także różnych figurek z nich.

Przy dekorowaniu należy kierować się główną zasadą: danie główne nie powinno być przykrywane przystawką i różnymi dekoracjami. Trzeba też pamiętać, że piękne potrawy wpływają również na pobudzenie apetytu.

Kontrast to prawie podstawowa zasada dekoracji. Zielone warzywa (ogórki, groszek), pietruszka, cebula i koperek dobrze komponują się z żółtym (papryka, gotowana marchewka), czerwonym (pomidory, buraki, papryka) i białym (kapusta, cebula).

Przystawki można przyprawić marynowanymi owocami i jagodami, kwiatami itp. Z warzyw.

Dzwony można zrobić ze świeżych lub kiszonych ogórków, buraków lub marchwi. Aby to zrobić, odetnij górę warzywa, aby utworzyć spiczasty stożek. Następnie odetnij cienką warstwę o szerokości około 2 cm, odwróć stożek do góry dnem, włóż podłużny kawałek warzywka innego koloru i ułóż na talerzu lub rozłóż pojedynczo.

Różę można zrobić z pomidorów. Jednego pomidora należy odłożyć łodygą do dołu, naciąć z czterech stron od góry, pozostawiając około 1 cm nieciętego pomidora, a następnie ostrożnie usunąć nożem środek pomidora. Z drugiego pomidora zdejmij skórkę, zaczynając od łodygi, aby uzyskać taśmę o szerokości 1,5-2 cm, którą przekręć i umieść na środku pierwszego pomidora. Umieść w pobliżu pietruszkę lub koperek.

Marynowane zielone lub świeże pomidory można zrobić w koszach. Aby to zrobić, odetnij górę od warzywa, usuń 1/3 miazgi łyżką, obetnij zęby wokół krawędzi i napełnij kosze drobno pokrojonymi warzywami doprawionymi majonezem lub olejem roślinnym.

Ponadto kosze mogą być wykonane z różnych owoców. Aby to zrobić, odetnij górę od mandarynek, pomarańczy, cytryn itp., Usuń 1/3 miazgi łyżką i zrób goździki na krawędziach nożem. Koszyczki mogą być wypełnione żurawiną, borówką, śliwkami lub wiśniami.

Możesz również zrobić kosze z cukinii i dyni. Aby to zrobić, odetnij spód warzyw, wytnij kosze i gotuj w osolonej wodzie do połowy. Następnie koszyczki marynować w occie rozcieńczonym wodą w stosunku 1: 1 przez 30 minut. Takie kosze można wypełnić mieszankami warzywnymi doprawionymi olejem roślinnym.

Rumianek można zrobić z jajek. Aby to zrobić, jajko ugotuj na twardo, ostudź, obierz, odetnij ostry koniec, odłóż jajko i pokrój białko w cienkie paski. Następnie usuń żółtko i uformuj paski białka w płatki rumianku. Na środku możesz umieścić kółko żółtka lub marchewki, a obok - pietruszkę lub koperek.

Możesz również zrobić różę z jajek. Aby to zrobić, jajko należy ugotować, obrać, odciąć tępy koniec na wysokość 1 cm, ostrożnie usunąć żółtko, odciąć pasek o grubości około 1 cm z większości białka ruchem okrężnym, zwinąć w bułkę, z pozostałego białka wytnij kilka plasterków i zrób z nich płatki ... Umieść bułkę i płatki wiewiórki we wnęce stojaka.

Różę można również zrobić z buraków. Konieczne jest zagotowanie, przecięcie na pół w pionie, ułożenie cięciem i pokrojenie w cienkie plasterki, z których następnie ułóż różę, układając je poziomo.

Kokardy można zrobić z ogórków, przecinając je wzdłuż w cienkie paski i składając każdy z nich na pół. Umieść dwa paski naprzeciw siebie i udekoruj górę kółkami rzodkiewki, cebuli lub marchewki.

Możesz zrobić ciekawy dodatek z liści kapusty, jeśli je ugotujesz, odetniesz zagęszczoną żyłkę, zwiniesz i napełnisz różnymi nadzieniami.

Pomidory są również doskonałym dodatkiem, jeśli pokroisz je w plasterki bez sięgania do końca nożem, a następnie rozłożysz rękami, nadając kształt kwiatowi, a na środku umieścisz zielony groszek lub oliwkę. Taka dekoracja będzie dobrze komponować się z różnymi daniami mięsnymi, rybnymi czy sałatkami.

Magnolia może być zrobiona z pomidorów, buraków, marchwi lub jabłek. Aby to zrobić, wykonaj ząbkowane nacięcie na środku, starając się, aby nóż nie dotarł do rdzenia. Gdy linia cięcia jest zamknięta, rozdziel połówki. W ten sposób możesz zdobyć 2 kwiaty.

Możesz zrobić lilię z cebuli. Aby to zrobić, dużą cebulę należy obrać, umyć, wyciąć małe trójkąty ze środka i podzielić na 2 części. Łuski należy włożyć jedną w drugą, tak aby ich ostre końce wpadały między płatki poprzedniego rzędu. Płatki lilii można lekko zaokrąglić nożyczkami.

Możesz zrobić kwiat dekoracji z zielonej cebuli. Aby to zrobić, jego pióra należy przyciąć w formie wiech, przeciąć wzdłuż i umieścić w szklance zimnej wody. Pióra cebuli skręcają się i tworzą kwiat.

Możesz również ozdobić zimne dania galaretką. Przed polaniem pokrój je na kawałki, a małe warzywa wlej w całości.

Słodkie dania

Dania słodkie zawsze prezentowane są w jasny i zróżnicowany sposób. Jest na to wiele możliwości.

Bardzo nietypowy i ciekawy deser można uzyskać, wlewając do foremek warstwy galaretki o różnych kolorach. Takie danie można podawać samodzielnie lub pokroić na kilka kawałków i polać je przezroczystą galaretką.

Ciasta i wypieki można ozdobić wielobarwnymi kremami, rysując na nich różne jasne obrazy. Dziecko również może brać w tym aktywny udział.

Inne publikacje związane z tym artykułem:

Jak zrobić odpowiednie menu dla jednorocznego dziecka. Funkcje karmienia i diety.

Jak i czym karmić dziecko w wieku 1 roku? Jakiej diety należy przestrzegać i jak przygotować odpowiednie menu? Artykuł odpowie na wszystkie pytania związane z żywieniem jednorocznego malucha.

Co możesz dać dziecku na rok?

  • Dziecko ma 12 miesięcy lub 1 rok. To ważne i znaczące wydarzenie zarówno dla dziecka, jak i jego rodziców. Mały człowiek nadal rośnie, co oznacza, że \u200b\u200bdla jego prawidłowego rozwoju i zdrowia wymagana jest zbilansowana i pożywna dieta.
  • Nadszedł czas, aby zrewidować schemat karmienia dziecka, skład i jakość oferowanych potraw. W tym czasie maluch zapoznał się już z jakimiś „dorosłymi” produktami spożywczymi, miał pierwsze zęby, staje się coraz bardziej aktywny fizycznie i psychicznie.

Jakie pokarmy można podać jednorocznemu dziecku?

Owsianka pozostaje produktem nr 1 w diecie jednorocznego dziecka. Jest źródłem węglowodanów uzupełniających zaopatrzenie w energię rosnącego organizmu, białka roślinne, minerały i witaminy z grupy B.

Oprócz ulubionej gryki, ryżu i płatków owsianych, menu można uzupełnić równie przydatnymi zbożami: kukurydzą i pszenicą. W tym wieku potrawy nie można już zamienić w kleik podobny do puree, ale można podać dobrze ugotowaną owsiankę.

Gotuje się je w mleku i podaje dziecku na śniadanie. W przypadku nietolerancji białka mleka owsiankę należy gotować w wodzie lub w bulionie warzywnym.

Nabiał i produkty mleczne fermentowane- główny składnik żywienia niemowląt w wieku 1 roku. A to źródło białka, wapnia, sodu, chloru, fosforu, niezbędnych do rozwoju tkanki kostnej dziecka i równowagi elektrolitowej w organizmie.

Na dzień dziecko w wieku 1 roku powinno otrzymać do 200 ml kefiru lub przed 300 ml jogurtu... Powinien być używany Jogurty na żywonie poddane obróbce cieplnej. Takie jogurty są przydatne do utrzymania prawidłowej mikroflory jelit dziecka.



Twarożek można stosować bez dodatków lub rozcieńczyć niewielką ilością jogurtu. Dzieci uwielbiają ciasta serowe, zapiekanki czy budyń twarogowy. Twaróg podawaj w ilości do 70 g dziennie lub do 140 g co dwa dni.

Twardy ser można przeplatać z twarogiem. Jest tarty na drobnej tarce i używany do zapiekanek lub posypany makaronem.

Naturalne masło dodawany do gotowych płatków zbożowych lub tłuczonych ziemniaków. Można go rozsmarować na chlebie w formie kanapki. Stawka dzienna - do 12 g.

WAŻNE: Produkty mleczne dla niemowląt muszą być wytwarzane zgodnie z normami dla żywności dla niemowląt, odpowiednio oznakowane z datą ważności i zasadami przechowywania.

Pieczywotak jak chleb pszenny podać w ilości 100 gramów na dzień. Chleb żytni może powodować fermentację w brzuchu dziecka.

Makaron można wprowadzić do menu jednorocznego dziecka w ilości 25-30 g nie częściej 1-2 razy w tygodniu.



Rosół i zupy - naczynia, których należy uczyć dziecko od 1 roku życia. Drób lub cielęcinę gotuje się na słabych bulionach z chudego mięsa, przyprawiając je warzywami, zbożami, makaronem. Buliony warzywne to doskonała baza do zup z barszczu dziecięcego, klopsików, kulek rybnych czy zup z przecierów warzywnych.

Przecier warzywno-owocowy to pozycja obowiązkowa w diecie dziecka. Jest źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych dla dziecka. Puree ziemniaczane są przygotowywane z różnych, najważniejsze jest to, że dziecko nie jest uczulone na te produkty.

Czereśnie, porzeczki, morele, wiśnie oraz inne owoce i jagody powinny być obecne w menu dziecka w ciągu sezonu. Lepiej jest używać „zielonych witamin” uprawianych w ogrodzie lub w okolicy.

Jagody i owoce o gęstej skórce najlepiej pokroić w puree ziemniaczane, a brzoskwinie, kiwi, morele można pokroić w małe plasterki.

Buraki, marchew, pomidory, zielony groszek i fasola, brokuły są bardzo dobre na puree z warzyw dla niemowląt.

WAŻNE: Warzywa zawierające dużą ilość błonnika: buraki, kapusta, rośliny strączkowe itp. Powinny być dobrze ugotowane i zmielone, aby uniknąć kolki jelitowej i wzdęć u dziecka.

Nowe owoce, jagody i warzywa należy wprowadzać stopniowo w małych dawkach, monitorując reakcję dziecka na te pokarmy. Świeży owoce i jagodypodaj dziecku w ilości - 200-250 g na dzień.



Świeże soki, kompoty, słaba herbataz owoców, jagód i suszonych owoców podaje się dziecku objętościowo podczas obiadu lub podwieczorku 100 ml na dzień.

Mięso- ważne źródło pokarmu białkowego dla rosnącego malucha. Najlepiej podawać dziecku mięso z drobiu, królika, cielęciny w postaci kotletów parowych, zapiekanek, klopsików. Mięso powinno znajdować się w codziennej diecie dziecka w określonej ilości 60-80 gna dzień.

Cielęcina i wątróbka drobiowa - wartościowy produkt odżywczy dla małego mężczyzny. Zawiera jod, cynk, żelazo, wapń, witaminy A, D, witaminy z grupy B. Możesz urozmaicić jedzenie swojego dziecka, dodając do menu potrawy z wątroby. Pasztety, budynie, kotlety z wątroby gotowane na parze, naleśniki, zupa przecierowa są smaczne i zdrowe. Dzieci szybko przyzwyczajają się do żywności zawierającej wątrobę i uwielbiają ją.

Rybaw ilości 40 g raz lub dwa razy w tygodniu urozmaica dietę dziecka. Robią zupy, kotlety parowe, zrazy lub gulasz w postaci kawałków filetów.

Jaja kurze świeże poddać się 3 kawałki w tygodniu. Omlety na parze z jajek i mleka są dobrze wchłaniane przez organizm dziecka i uwielbiane przez niemowlęta. Gotowane żółtko można podawać osobno do śniadania lub kolacji. Przy obliczaniu ilości jajek dla dziecka należy wziąć pod uwagę jajka dodawane do kotletów, sufletów lub ciast serowych.

wodajest niezbędnym łącznikiem między posiłkami i powinien być niezawodnie uwzględniony w diecie dziecka. Do picia należy używać czystej wody dla dzieci, która posiada odpowiednie atesty.

WAŻNE: Należy pamiętać: soki, kompoty, herbaty, wywary ziołowe nie zastępują wody. Zaleca się, aby w ciągu dnia podawać dziecku dowolną ilość wody z czystą lub przegotowaną wodą. Ogranicz spożycie wody tylko przed snem.



Sól używany do solenia potraw. Wystarczy jednoroczne dziecko 1 g sól dziennie.

Cukier lepiej nie używać go w diecie dziecka, aby nie przyzwyczaić go do słodyczy od dzieciństwa. Soki, napoje, kompoty lepiej przygotowywać bez dodatku cukru. Jeśli zajdzie taka potrzeba, to dzienne spożycie cukru wynosi - 30-40 g.

Lepiej jest dodawać go w małych ilościach, aby dodać smaku potrawie. Lepiej jest zastąpić cukier szkodliwy dla dziecka. fruktoza... Czasami możesz rozpieścić malucha słodyczami: plastrem ptasie mleczko lub dżemem gotowanym z fruktozą.



Czego nie należy dawać jednorocznemu dziecku?

  • Kiełbaski praktycznie nie zawierają mięsa: 100 g gotowanej kiełbasy lub 2 kiełbasy zawierają nie więcej niż 7 g mięsa. Ponadto zawierają wiele „esheków” niebezpiecznych dla dziecka: stabilizatory, konserwanty, wzmacniacze smaku itp. Ponadto produkty te mają tendencję do szybkiego niszczenia, jeśli są niewłaściwie przechowywane.
  • Słodka woda gazowana niedopuszczalne w diecie dziecka.
  • Owoc cytrusowy są prowokatorami alergii, dlatego niepożądane jest wprowadzanie ich do żywności jednorocznego dziecka.
  • Grzyby są uważane za pokarmy wysokobiałkowe, szczególnie dla dzieci.
  • Orzechy słabo wchłaniane przez dzieci.
  • Czekolada może powodować alergie i pobudzać układ nerwowy dziecka, co negatywnie wpływa na zdrowie dziecka.
  • Półprodukty i konserwy nie powinien być obecny w diecie dzieci ze względu na dużą ilość konserwantów i stabilizatorów pochodzenia syntetycznego.


Odżywianie dla dziecka od 1 roku: stół

W wieku jednego roku maluch z reguły ma już kilka zębów, a aparat do żucia jest w stanie poradzić sobie z bardziej stałym pokarmem. Ilość jedzenia dla jednorocznego malucha powinna wynosić 1200-1250 mlna dzień. Zaleca się dystrybucję takiej ilości pokarmu w następujący sposób:

  • śniadanie - 25%
  • obiad - 35%
  • podwieczorek (przekąska) - 15%
  • obiad - 25%

WAŻNE: Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej określiło przybliżone dzienne wartości odżywcze dla dzieci. Czyli dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat są to: 53 g białka, 53 g tłuszczu i 212 g węglowodanów.

Jedzenie jednorocznego dziecka powinno dostarczać mu kalorii niezbędnych do pełnego rozwoju. W ciągu roku dziecko potrzebuje średnio 100-102 kcal na 1 kg masy ciała w dzień.

Tak więc maluch ważący 10 kg powinien otrzymywać co najmniej 1000-1020 kcal dziennie z jedzeniem. Pomimo tego, że dziecko aktywnie się porusza i zużywa dużo energii, nie należy przekraczać kalorii w jedzeniu, aby uniknąć możliwej otyłości w przyszłości.

Proponujemy przykładowy stół z menu dla jednorocznego dziecka na tydzień.

Tabela przykładowego menu dla jednorocznego dziecka na siedem dni

Orientacyjne menu dla dziecka w wieku 1 roku



Roczne dziecko szybko rośnie, dlatego do prawidłowego rozwoju fizjologicznego dziecka wymagana jest pełna i zróżnicowana dieta. Na tym etapie dorastania małego malucha mleko matki nie jest w stanie zastąpić produktów zawierających wiele witamin, substancji biologicznie czynnych i minerałów.

WAŻNE: Jeśli dziecko w tym wieku nadal otrzymuje mleko matki, nie należy go porzucać. Przed pójściem do łóżka przypnij dziecko do klatki piersiowej. Dziecko otrzyma swoją porcję mleka i nastroi się na spokojny sen w nocy.

Oferujemy przybliżone menu dla jednorocznego dziecka.

  • Śniadanie: 8.00 Mleko - 200 ml lub owsianka - 150 ml, gotowane żółtko kurczaka - 1 \\ 2 szt., Przecier owocowy - 50 g, słaba herbata - 100 ml, biały chleb - 20 g.
  • Lunch: 12.00 Zupa z klopsikami drobiowymi - 100/30 g, przecier warzywny - 100 g, kompot z suszonych owoców - 100 ml, biały chleb - 15-20 g.
  • Podwieczorek: 16.00 Kefir, jogurt lub mleko - 150 ml, twarożek - 50 g, przecier owocowy - 50 g, ciasteczka - 15 g.
  • Kolacja: 20 00 Przecier warzywny z mięsem mielonym - 150/30 g, galaretka owocowa - 50 g, biały chleb - 20 g.
  • Kolacja przed snem: 22.00 Kefir, owsianka mleczna lub karmienie piersią - 150-200 ml.

Dieta dziecka w wieku 1 roku na godzinę: schemat



  • Dieta jednorocznego dziecka jest bardzo ważna dla prawidłowego rozwoju maluszka. Schemat żywieniowy nie powinien bardzo różnić się od zwykłego posiłku dziecka do pierwszego roku życia.
  • Ale biorąc pod uwagę, że dziecko zaczęło spędzać więcej czasu w stanie czuwania, reżim należy dostosować, stopniowo przenosząc go na 4-5 posiłków dziennie, anulując karmienie w nocy.
  • 3-4 godzinna przerwa między posiłkami sprawia, że \u200b\u200bdziecko może zgłodnieć i z apetytem zjeść podane porcje. Taka dieta pomoże w przyszłości dziecku szybciej przystosować się do przedszkola.


WAŻNE: Niemowlęciu ze słabym apetytem, \u200b\u200bsłabym i często chorym nie należy odmawiać karmienia w nocy, jeśli w tym czasie potrzebuje jedzenia.

  • Zaleca się przestrzeganie godzin karmienia dziecka. Tymczasowe odchylenia nie powinny przekraczać 15-20 minut. Ważne jest, aby rozwinąć w dziecku nawyk jedzenia o określonej porze.
  • Przyczynia się to do terminowego uwalniania soku trawiennego, który jest niezbędny do wysokiej jakości trawienia pokarmu, a także do rozwoju dobrego apetytu malucha. Wskazane jest, aby jednoroczne dziecko jadło śniadanie w godzinach 8-9 rano.


Należy unikać przekąsek między posiłkami. Kanapki, ciastka, bułeczki, niektóre owoce mogą zaburzyć apetyt dziecka, co później wpłynie na główny posiłek. Nawet nieszkodliwy kawałek jabłka może być pretekstem do dalszej odmowy jedzenia we właściwym czasie.

Norma mięsna dla dziecka w wieku 1 roku

  • W menu dziecka ważne są dania mięsne. Potrzeby jednorocznego dziecka 60-80 g mięso dziennie. 1,5-letnie dziecko powinno podwyższyć tę stawkę do 100 g... Zaleca się stosowanie w diecie dziecka chudego mięsa z kurczaka, indyka, królika, chudej wołowiny i cielęciny.
  • Wskazane jest podawanie dań mięsnych w pierwszej połowie dnia, aby mogły zostać wchłonięte przez organizm dziecka. Małe dzieci zwykle szybko przyzwyczajają się do produktów mięsnych i uwielbiają potrawy z mięsa w postaci: kotletów parowych, klopsików, pasztetów mięsnych, sufletów, zrazów, klopsików.
  • Wachlarz białek zwierzęcych można rozszerzyć, stosując potrawy z podrobów w określone dni tygodnia: wątroba, język, serce. 1-2 razy w tygodniu mięso można zastąpić daniami rybnymi.

Nowe dania dla dziecka w wieku 12 miesięcy: przepisy kulinarne



Jak prawidłowo wprowadzić nowe dania do diety małych dzieci?

  • Nowe pokarmy należy wprowadzać do żywności niemowląt stopniowo, zaczynając od małych porcji.
  • Po zjedzeniu nowych potraw obserwuj reakcję dziecka. Dzieci z objawami alergii powinny zachować szczególną ostrożność podczas podawania pokarmu.
  • Nie zaleca się jednoczesnego wprowadzania do diety kilku nowych produktów. Dzięki temu można dowiedzieć się, który produkt nie był odpowiedni dla dziecka, jeśli tak się stanie.
  • Jeśli pojawią się przynajmniej drobne objawy alergiczne w postaci wysypki lub czerwonych, swędzących plam na twarzy i ciele, należy wykluczyć produkt, który wywołał alergię z diety dziecka.
  • Nie martw się, że niektóre naczynia nie pasowały do \u200b\u200bTwojego maleństwa. On też ma własne preferencje smakowe i nie wszystkie nowe produkty można przyjmować z hukiem. Spróbuj ponownie, wprowadzając to danie za dwa tygodnie, może do tego czasu dziecku się spodoba.
  • Pozwól dziecku nie jeść całej porcji nowych pokarmów, chyba że ma na to ochotę. To dla niego nowe jedzenie, do którego musisz się przyzwyczaić. To wymaga czasu i cierpliwości.
  • Przygotuj menu dla dziecka, biorąc pod uwagę nie tylko użyteczne właściwości produktów, ale także biorąc pod uwagę upodobania smakowe malucha. Wtedy dziecko będzie jadło z apetytem i spożywa oferowane porcje.

WAŻNE: karmić dziecko wyłącznie świeżo przygotowaną karmą, niedopuszczalne jest podgrzewanie wcześniej przygotowanej żywności.

Zupa z mielonymi klopsikami i kaszą gryczaną



Nowe danie dla Twojego Malucha: klopsiki z kaszą gryczaną w bulionie warzywnym. Mamy nadzieję, że maluchowi się spodoba.

Wymagane jest wzięcie:

  • mielony filet cielęcy - 100 g
  • ziemniaki - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • cukinia cukinia - 50 g
  • cebula - 0,5 szt.
  • kasza gryczana - 1 łyżka stołowa
  • koperek - 1-2 gałązki

Przygotowanie

  1. Kaszę gryczaną gotować do ugotowania
  2. Ziemniaki z cukinii i cukinię kroimy w kostkę i wrzucamy do wrzącej wody.
  3. Zetrzyj marchewki.
  4. Drobno posiekaj cebulę i zanurz razem z marchewką we wrzących ziemniakach i cukinii.
  5. Mięso mielone miesza się z kaszą gryczaną i powstają małe klopsiki.
  6. 10-15 minut po ugotowaniu warzyw włożyć na patelnię klopsiki, zagotować i gotować jeszcze przez 10 minut. W razie potrzeby dodaj trochę soli do zupy i dodaj drobno posiekany koperek.

Zupa przecierowa z wątróbki cielęcej



Ta zupa spodoba się maluchowi i jest idealna jako pierwsze danie na obiad.

Wymagane jest wzięcie:

  • cielęcina lub wątróbka drobiowa - 100 g
  • żółtko jaja - 1 szt.
  • biały chleb - 100 g
  • mleko - 100 ml
  • bulion warzywny lub woda - 250 ml
  • masło - 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Biały chleb bez skórki moczy się w mleku i miesza z żółtkiem.
  2. Wątróbkę myje się i miele w maszynce do mięsa.
  3. Chleb miesza się z wątróbką, a masę przeciera się przez sito.
  4. Masę wątroby wlewa się bulionem warzywnym lub wodą.
  5. Zupę wątrobową zagotuje się i gotuje przez 10 minut.
  6. Gotową zupę doprawiamy masłem.

Sałatka z buraków i jabłek



Na obiad lub kolację można podać dziecku zdrową sałatkę. Jest to szczególnie przydatne dla dzieci z zaparciami.

Wymagane jest wzięcie:

  • 1/2 średniego jabłka
  • 1/2 małego buraka
  • olej roślinny - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie

  1. Ugotuj buraki do miękkości
  2. Połowa obranego rusztu
  3. Obierz jabłko i usuń pestki.
  4. Pół jabłka trze się i miesza z burakami.
  5. Sałatka doprawiona olejem roślinnym.

Kotlety rybne gotowane na parze



Dzieci nie przepadają za rybami. Spróbuj dla nich gotować na parze placki rybne.

Wymagane jest wzięcie:

  • filet rybny - 200 g
  • jajko - 1 szt.
  • cebula - 1 mała cebula
  • marchewki - 1 szt.
  • mąka - 1 łyżka deserowa

Przygotowanie

  1. Filet rybny jest zawijany z cebulą w maszynce do mięsa.
  2. Do mielonego mięsa dodaje się drobno startą marchewkę i surowe jajko.
  3. Masa jest lekko ugniatana i solona.
  4. Do mięsa mielonego dodaje się mąkę i formuje się kotlety.
  5. Ciastka rybne gotuje się na parze w podwójnym kotle przez 20-30 minut.
  6. Kotlety można podawać z puree ziemniaczanym lub innymi przecierami warzywnymi.

Twarożek z bananem i brzoskwinią



Czy dziecko nie lubi twarogu? Przygotuj go według poniższego przepisu, a maluch doceni ten słodki i zdrowy deser.

Wymagane jest wzięcie:

  • kefir dla dzieci - 500 ml
  • banan - 1/2 szt.
  • brzoskwinia - 1/2 szt.

Przygotowanie

  1. Kefir jest podgrzewany w łaźni wodnej.
  2. Po 20 minutach powstały twaróg jest wyrzucany na gazę w celu oddzielenia serwatki.
  3. Twaróg przeciera się przez sito.
  4. Banan i brzoskwinia są dokładnie myte.
  5. Obierz połowę banana.
  6. Pokrój połowę brzoskwini na kawałki.
  7. Owoce i twaróg umieszcza się w blenderze i ubija do puszystej i gładkiej konsystencji.


Funkcje gotowania potraw dla rocznych dzieci

  • Jedzenie należy przygotowywać przez gotowanie, duszenie, pieczenie, gotowanie na parze.
  • Przyprawy, przyprawy, sosy, konserwy do żywienia dorosłych, smażenie nie są dodawane do potraw dla dzieci.
  • Aby przygotować zupy warzywne, dusić marchewkę i cebulę na patelni z niewielką ilością wody.
  • Niemowlęta jednoroczne powinny otrzymywać pokarm w stanie przypominającym przecier, ale po dwóch miesiącach zaleca się pokrojenie go na małe kawałki. Później, gdy pojawią się ząbki do żucia, pokarm można pokroić do wielkości 3 cm, co pozwoli dziecku na samodzielne jego prawidłowe przeżuwanie.
  • Utrzymuj ręce w czystości podczas gotowania. Naucz malucha, aby mył ręce przed jedzeniem.

Jak i co karmić dziecko w wieku, wideo

Dziecko odmawia jedzenia i nie je. Albo zdarza się, że je, ale tylko smażone ziemniaki lub makaron. Ale jedzenie dla dzieci powinno być zbilansowane, posiłki dla dzieci powinny być nie tylko pożywne, ale także zdrowe. Jak karmić dziecko owsianką, twarogiem, warzywami, mięsem, rybą?

Spróbuj wykazać się odrobiną wyobraźni i podejść do sytuacji z innego punktu widzenia. Zwróć uwagę na projekt posiłków dla dzieci. Niewiele dzieci pozostanie obojętne na wesołą buzię na talerzu. I nie daj się zastraszyć brakiem czasu, to naprawdę nie jest trudne i zajmie tylko kilka minut.

Inną opcją, aby nie zostawiać dziecka głodnego, jest zaangażowanie go w proces gotowania.

Nawet najmniejsi potrafią wykonać elementarne czynności - dodać łyżkę mąki, rozłożyć jagody na talerzu, wyrzeźbić z ciasta „cudowne Yudo”, a dzieci z reguły są zachwycone tym procesem. Oczywiście trzeba wtedy majstrować przy sprzątaniu kuchni, ale warto, bo gotowanie we własnym zakresie jest zawsze smaczniejsze!

Ja miałem podobną sytuację - moja córka od 2,5 roku kategorycznie odmawiała jedzenia twarogu. A kiedyś zaproponowałem jej rzeźbienie leniwych pierogów, wiedząc, że naprawdę uwielbia majsterkować przy cieście. Po wyjęciu pierogów z patelni i pięknym ułożeniu ich na talerzu, dosłownie zamarłam, czekając na jej reakcję. I tak, gdy zjadano pierwszą kluskę, na twarzy córki pojawił się grymas obrzydzenia. Westchnąłem i stwierdziłem, że numer nie zadziałał i najwyraźniej twarożek na pewno nie jest jej jedzeniem. Ale była bardzo zdziwiona, że \u200b\u200bmoja córka, mimo że najwyraźniej nie lubiła pierogów, zjadła cały talerz.

Nie gotowaliśmy już pierogów, ale sytuacja jest bardzo orientacyjna - dziecko może bez przyjemności, ale na pewno zje to, co przygotowało.

Dziś przygotowałam wybór opcji dekorowania potraw dla dzieci. Te przepisy dla dzieci nie są wcale skomplikowane i zajmą tylko kilka minut.

A więc przygotowujemy się na dzieci razem z dziećmi!

Owsianka dla niemowląt

Owsianka i twarożek to absolutni faworyci w menu dla dzieci, o ich zaletach nie trzeba mówić. Niestety nie każdemu dziecku smakuje miska owsianki na śniadanie, a dzień nie zaczyna się zbyt dobrze. Odrobina fantazji, owoce i jagody oraz dobre śniadanie gwarantowane!

Jajka dla dzieci

Jajecznica oczywiście nie jest najlepszym przykładem zdrowej żywności. Jajko na twardo z pewnością byłoby lepszą opcją dla dziecka. Czasami jednak można przecież odejść od zasad i ułatwić sobie znalezienie odpowiedzi na pytanie „co ugotować dziecku?”:

Kanapki dla dzieci

Świetna opcja na podwieczorek lub świąteczny stół dla dzieci. Puree ziemniaczane i sałatka „Olivier” są dla dorosłych, ale dzieci nie powinny być też głodne na festiwalu. Te kanapki dla dzieci będą świetną przekąską dla dzieci, a one same z chęcią wezmą udział w ich przygotowaniu!

Makaron w talerzu dziecięcym

Makaron z pszenicy durum to dobra opcja żywieniowa dla dziecka. Przygotowując jedzenie dla dzieci, używamy tego samego zestawu produktów, co dla siebie, dodając tylko trochę więcej poczucia humoru i wyobraźni. To świetny sposób, aby raz jeszcze pokazać dziecku, że nie jest trudno nieść radość, a mamie zawsze się to udaje!

Roczne dziecko zna smak wielu potraw i produktów, takich jak ryby, mięso, zupy, zboża, warzywa i produkty mleczne. Ale w przypadku niektórych dzieci mleko matki nadal jest najważniejsze. Wraz z mlekiem matki dziecko otrzymuje nie tylko wszystkie niezbędne do wzrostu i rozwoju mikro i makroelementy, ale także komunikuje się z matką. Dlatego nie odstawiaj go wcześnie. Zaleca się kontynuowanie karmienia piersią do około 2,5–3 roku życia. W tej chwili dziecko jest już w pełni przyzwyczajone do żywienia dorosłych.

Zastanów się, jakie powinno być menu dziecka, jak ułożyć dietę na każdy dzień. Dowiemy się, które produkty są przydatne, a które szkodliwe.

Zasady karmienia jednorocznego dziecka

Codzienne odżywianie dziecka powinno być zdrowe i zróżnicowane. Dieta powinna zawierać wszystkie niezbędne substancje do wzrostu i rozwoju okruchów. Przygotowując posiłki, należy wziąć pod uwagę fizjologiczne cechy układu pokarmowego dziecka, ponieważ nie może on żuć jedzenia do 1,5–2 roku życia. W tym okresie, aby nakarmić swoje dziecko mama musi zmielić jedzenie przez sitko lub posiekać blenderem... Duszone warzywa podajemy w postaci posiekanej, mięso mielimy. Owsianka powinna być rzadka.

Naczynia do karmienia okruchów powinny być wykonane ze specjalnego plastiku spożywczego... Główną zaletą takich naczyń jest ich niska przewodność cieplna, dzięki czemu nie nagrzewają się, a dziecko się nie poparzy. A także takie naczynia nie pękają i nie emitują trzasku po upuszczeniu, co może wystraszyć okruchy.

Bardzo ważne jest przestrzeganie diety rocznych okruchów: 4-5 razy dziennie... W tym samym czasie musisz karmić swoje dziecko. Jeśli zastosujesz się do tej zasady, twój apetyt znacznie się poprawi, a układ pokarmowy będzie miał czas na przygotowanie się do przetwarzania żywności. Jeśli reżim nie jest przestrzegany, dziecko nie rozwija odruchu, który sprzyja uwalnianiu soku żołądkowego i enzymów przetwarzających żywność. Dziecko przyzwyczajone do reżimu nie będzie kapryśne przed jedzeniem.

Przed karmieniem nie karm dziecka ciasteczkami, bułeczkami i owocami. To zabije jego apetyt. Zacznie odmawiać jedzenia, co grozi różnymi patologiami.

Lepiej jest karmić dziecko piersią rano i przed snem. W przerwach przed karmieniem nie należy pić go ze słodką herbatą lub sokiem, aby nie zrujnować apetytu. Dziecko musi gotować jedzenie z minimalną ilością cukru, ponieważ dzieci szybko przyzwyczajają się do słodyczy i karmienie dziecka normalnym, zdrowym i niezbędnym daniem staje się trudne, a czasem wręcz niemożliwe.

W przypadku dzieci poniżej trzeciego roku życia lepiej nie solić potraw iw żadnym wypadku nie dodawać do nich przypraw... Można dodać cebulę lub czosnek. Nie należy jednak zapominać, że nowe produkty są wprowadzane stopniowo iw pierwszej połowie dnia, ponieważ u dziecka mogą rozwinąć się alergie lub biegunka.

Roczne dziecko musi jednorazowo gotować jedzenie. I musisz to robić każdego dnia. Po karmieniu wszystkie resztki jedzenia należy wyrzucić. Nie zostawiaj ich na następne karmienie, a następnie podgrzewaj je ponownie, ponieważ układ pokarmowy dziecka nie jest jeszcze dostatecznie ukształtowany i nie może strawić nieświeżego pokarmu.

Dieta dziecka od 1 roku

Dieta jednorocznego dziecka powinna zawierać następujące pokarmy:

Dziecko należy podać nabiałspecjalnie zaprojektowany dla dzieci. Takie produkty są dokładnie testowane, w przeciwieństwie do dorosłych. Dlatego zaleca się kupowanie twarogu dziecięcego, jogurtu lub kefiru.

Zabrania się podawania pełnego mleka dziecku poniżej pierwszego roku życia.... Układ pokarmowy dziecka jest słabo rozwinięty i nie trawi pełnego mleka. Z tego powodu mleko należy rozcieńczyć przegotowaną wodą. Najpierw rozcieńcza się w stosunku 1: 1 (1 część wody, 1 część mleka). Następnie ilość wody jest stopniowo zmniejszana, a ilość mleka zwiększana. W ten sposób dziecko jest stopniowo przenoszone do pełnego mleka krowiego bliżej roku. Od roku dziecko powinno wypić około pół litra. W takim przypadku zawartość tłuszczu w mleku powinna wynosić co najmniej 4 procent.

Są dzieci, które mają nieprzyjemną patologię - wrodzoną nietolerancję mleka. Wynika to z braku enzymów mlekowych w organizmie dziecka. W takim przypadku do diety dziecka należy włączyć specjalne mleko, które nie zawiera laktozy.

Głównym daniem dla jednorocznego dziecka jest owsianka.... Początkowo dziecku można podawać płatki instant, a następnie stopniowo przenosi się je na zwykłe gotowane płatki. Pomocne dla dziecka ryż, płatki owsiane i kasza gryczana... Nie zaleca się podawania owsianki z kaszy manny dziecku poniżej trzeciego roku życia. Zawiera białko roślinne, które jest słabo wchłaniane przez układ pokarmowy dziecka.

Aby dziecko otrzymało wszystkie niezbędne składniki, jego dieta musi być urozmaicona. Oznacza to, że nie możesz karmić swojego dziecka tym samym jedzeniem przez długi czas. Jest to nie tylko szkodliwe dla dziecka, ale także niebezpieczne, ponieważ takie odżywianie może prowadzić do rozwoju różnych patologii.

Menu dla jednorocznego dziecka na każdy dzień można skomponować w następujący sposób:

  • rano jako pokarm nadaje się kasza mleczna (150 g) z dodatkiem 5 g masła, połowę żółtka, przecier owocowy (50 g);
  • na obiad można podać duszone warzywa (150 g), 2 kotleciki mięsne na parze (2 razy w tygodniu - ryby), chleb, sok owocowy;
  • w środku dnia lepiej podać twarożek (30 g), przecier owocowy z ciasteczkami (70 g), jogurt;
  • na obiad odpowiednie są gotowane warzywa lub owsianka bez mleka w oleju roślinnym (150 g), tłuczone mięso (50 g), kompot;
  • przed pójściem spać zaleca się nakarmić dziecko jogurtem, kefirem (1 szklanka) lub innym lekkim pokarmem.

Jeśli zastosujesz się do tego schematu karmienia, menu dziecka w wieku 1 roku będzie składać się ze zdrowej żywności. Jednocześnie otrzyma wszystkie niezbędne elementy i wystarczającą ilość kalorii.

Ile jedzenia powinno jeść dziecko w wieku 1 roku

Dziś matki często pytają pediatrów, jak karmić dziecko w wieku 1 roku, aby otrzymało wszystkie niezbędne składniki, a jego jedzenie było bogate w kalorie?

Powinna być kaloryczna zawartość żywności (w tym napojów i wody) 1300 kalorii dziennie... Aby dziecko otrzymywało tyle kalorii, musisz przestrzegać pewnych zasad, ponieważ karmienie go nie zawsze jest łatwe. Aby dziecko dobrze jadło i apetytowało jedzenie oferowane przez matkę, nie należy go zmuszać do jedzenia i rozrywki przy stole. A także nie rozciągaj karmienia przez długi czas. Posiłek powinien trwać 15-30 minut. Jeśli dziecko jest zdrowe, ale odmawia jedzenia, lepiej odłożyć karmienie, aż dziecko będzie głodne. Z biegiem czasu przyzwyczai się do diety i nie będzie już odmawiać.

Aby dziecko, które ukończyło pierwszy rok życia, prawidłowo się rozwijało, potrzebuje (w przeliczeniu na 1 kg masy ciała) 4 g białka, 16 g węglowodanów dziennie. Większość tłuszczów i białek musi być pochodzenia zwierzęcego, na przykład chude mięso, kurczak, wołowina, kurczak lub wątroba wołowa. Aby nakarmić dziecko, musisz dodać masło do naczyń. Należy zawsze pamiętać, że świeży olej, jeśli nie był poddawany obróbce cieplnej, podawać dziecku bardzo ostrożnie, aby nie wywołać niestrawności.

Czego nie należy dawać dzieciom

Dziś mamy i tatusiowie są zainteresowani tym, jakie powinno być menu dziecka w wieku 1 roku, jeśli nie możesz mu prawie nic dać, sądząc po tym, co mówią pediatrzy? Pediatrzy twierdzą, że wiele produktów dla dziecka jest niebezpiecznych i destrukcyjnych. Niemożliwe jest karmienie dziecka wieloma produktami, ale jednocześnie jego organizm musi otrzymać wszystkie niezbędne elementy. Jak więc karmić jednoroczne dziecko i jak skomponować dietę dziecka w wieku 1 roku?

Tak, pytanie, jakie powinno być odżywianie dziecka w wieku 1 roku, należy podchodzić ostrożnie, ostrożnie i z należytą odpowiedzialnością. Wszakże niewłaściwe karmienie może prowadzić do rozwoju różnych chorób, których leczenie zajmie wiele lat i wysiłków.

Przyzwyczajając dziecko do jedzenia dla dorosłych należy mieć na uwadze, że produkty takie jak np. Smażone potrawy, grzyby, różne wędliny, kiełbaski, kiełbaski są bardzo szkodliwe dla jednorocznego dziecka. Produkty te należy wykluczyć z diety okruchów.

Bardzo dobrze, gdy w diecie znajdują się warzywa i owoce. Ale musisz ostrożnie karmić nimi swoje dziecko. Owoce należy podawać w postaci posiekanej, w przeciwnym razie dziecko może się zakrztusić. Lepiej zmielić je w blenderze.

Od tego, jakie produkty znajdą się w jadłospisie dziecka w trakcie rozwoju jego organizmu, zależy od tego, czy jego zdrowie będzie dobre do końca życia. Dlatego każdego dnia musisz karmić swoje dziecko wyjątkowo zbilansowaną dietą.

Każda mama chce, aby jej dziecko było zdrowe i od pierwszych dni jego życia zaczyna dawać mu wszystko, czego potrzebuje. To mleko matki, które zawiera przydatne substancje i pierwiastki śladowe niezbędne do wzrostu i wzmocnienia organizmu dziecka.

Jednak oprócz samego procesu karmienia ważne są również inne czynniki - odpowiednia pielęgnacja piersi, wygoda w pozycji, odciąganie pokarmu, konieczność dokarmiania itp.

Poznaj wszystkie niuanse z naszego artykułu: jak prawidłowo karmić noworodka, zasady karmienia mlekiem matki i mieszanką, właściwości odżywcze przy karmieniu mieszanym, jak często i po jakim czasie karmić dziecko (harmonogram i tempo spożycie pokarmu dla dziecka).

Żywienie naturalne

W pierwszym roku mleko matki jest niezbędnym pokarmem dla dziecka. Aby ten okres przynosił dziecku i matce tylko radość, powinieneś wiedzieć o podstawowych zasadach karmienia.

Od czego zależy ilość mleka u mamy

Na ilość mleka można wpływać:

  • przenoszone naprężenia;
  • niewystarczający sen;
  • właściwości odżywcze mamy;
  • brak aktywności fizycznej;
  • zmęczenie
  • dziedziczna predyspozycja;
  • brak odpoczynku.

Rozmiar piersi nie wpływa na podaż mleka. Ani kształt smoczka, ani rodzaj mleka nie mają znaczenia.

Przeczytaj na stronach naszego serwisu! Porozmawiajmy o producencie i składzie produktu, czym różni się od innych preparatów dla niemowląt.

Zasady karmienia piersią i pielęgnacja piersi

Podczas karmienia obowiązuje tylko jedna zasada - karmienie powinno odbywać się w oddzielnym pomieszczeniu, w którym nie ma nikogo oprócz matki i dziecka.

Nie ma znaczenia, jaka pozycja zostanie przyjęta podczas karmienia - siedzenie, leżenie, stanie; najważniejsze jest całkowity relaks i wygoda.

Osobno musisz porozmawiać o pompowaniu i masażu piersi... Zabiegi te należy wykonać w ciągu pierwszych 3-4 tygodni po porodzie. Następnie normalizuje się podaż mleka.

Ręce i piersi należy umyć wodą z mydłem przed odciąganiem i masowaniem. Nie używaj produktów na bazie alkoholu.

Zwykłe mydło dla dzieci to doskonały środek antyseptyczny... Konieczne jest również upewnienie się, że detergent nie pozostanie na klatce piersiowej po procedurach prania.

Nie zaleca się używania mydła przed każdym karmieniem.... Narzędzie jest w stanie usunąć film tłuszczowy, który chroni gruczoły sutkowe przed wpływami zewnętrznymi.

w związku z tym piersi wystarczy myć tylko raz dziennie... W razie potrzeby wystarczy ciepła bieżąca woda.

Sam masaż nie jest trudny... Upewnij się jednak, że gruczoły mają tę samą gęstość. Jeśli zostaną znalezione foki, masaż jest wykonywany w tym obszarze bardziej intensywnie.

Klatka piersiowa jest podparta jedną ręką pod spodem. Drugi, za pomocą 4 palców, należy masować gruczoł mleczny ruchem okrężnym, zaczynając od żeber i przechodząc do sutka. Ręka, która podtrzymuje klatkę piersiową od dołu, nie powinna być bezczynna - technika jest podobna.

W miejscu zagęszczenia ruchy nie ulegają intensyfikacji, wydłuża się jedynie czas trwania masażu.

Odciąganie jest ważnym krokiem dla matki karmiącej. Jeśli zignorujesz nadmiar mleka, doprowadzi to do rozwoju zapalenia sutka.

Tak więc tylko dwa palce powinny brać udział w pompowaniu - wskazujący i kciuk. Ważne jest, aby nie naciskać na sutek, ale na tkankę gruczołu. Najskuteczniejszą metodą odciągania pokarmu jest laktator.

Wiele trudności związanych z karmieniem piersią, polegają na pojawieniu się pęknięć i otarć na sutkach... Zjawiska te wynikają z:

  • aktywność dziecka;
  • cechy skóry matki;
  • niewystarczająca higiena.

Należy przestrzegać środków zapobiegawczych. To zawiera:

  • sutek po karmieniu powinien zawsze być suchy (w tym celu osuszyć go sterylną gazą);
  • czystość klatki piersiowej;
  • karmiąca matka nie powinna nosić syntetycznej bielizny - tylko bawełna;
  • dziecko powinno chwycić otoczkę (aureolę), a nie sutek;
  • jeśli zostanie znalezione pęknięcie, leczenie rozpoczyna się natychmiast;
  • paznokcie mamy powinny być krótkie (aby nie porysować podczas odciągania);
  • nie trzymaj dziecka w pobliżu piersi dłużej niż 20 minut;
  • nie możesz doprowadzić dziecka do takiego stopnia głodu, że rzuca się na klatkę piersiową;
  • wykonywać masaż i pompowanie;
  • trzymaj klatkę piersiową jak najbardziej otwartą.

Do leczenia otarć i pęknięć stosuje się witaminę A na bazie oleju (sprzedawana w aptekach), „Bepanten”, olej z rokitnika zwyczajnego, specjalne aerozole (bez antybiotyków).

Jeśli wystąpi ropienie, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Posiłki na godziny lub na żądanie

Ile godzin muszę karmić noworodka mlekiem matki?

Rozważane są dwie opcje karmienia piersią - karmienie na godziny i na żądanie. Obie opcje są równie istotne i akceptowalne.

Karmienie przez zegar odbywa się ściśle o określonej godzinie co 3 godziny... Przerwa w nocy - 6 godzin.

Ten reżim trwa do 2 miesięcy. Następnie przerwa między karmieniami zwiększa się do 3,5 godziny, aw nocy - do 7 godzin.

Zaletą tej metody jest nauczenie dziecka dyscyplinyod wczesnego dzieciństwa. W przeciwnym razie ta metoda jest radykalnym wyborem ze strony matki, ponieważ nie wszystkie dzieci zgadzają się z reżimem.

Karmienie na żądanie jest najpopularniejszym wyborem wśród współczesnych rodziców.

Po urodzeniu dziecko przeżywa silny stres, a jedynym skutecznym sposobem na pozbycie się go jest kontakt cielesny z matką. w związku z tym tak ważne jest, aby przystawić dziecko do piersi, kiedy tego chce... W końcu ssanie to nie tylko proces zdobywania pożywienia, ale także skuteczna metoda uspokojenia dziecka.

Ta metoda jest bardzo skutecznym sposobem utrzymania laktacji.

Jednak częste karmienie uniemożliwi mamie wykonywanie prac domowych.dlatego nie należy przykładać dziecka do piersi przy pierwszych oznakach niepokoju, mlaskaniu, chrząknięciu, sapaniu, ale gdy maluch naprawdę potrzebuje pokarmu - raz na 2 godziny przy 20-minutowym czasie karmienia.

Dr Komarovsky powie Ci kilka słów na temat schematu karmienia piersią i prawidłowego karmienia noworodka mlekiem matki:

Którą opcję wybrać

Podstawowa zasada brzmi zdrowe dziecko wie, kiedy potrzebuje jedzenia. Nie powinieneś go budzić tylko dlatego, że według jego matki nadszedł już czas, aby coś zjeść. Wyjątkami są takie przypadki:

  • jeśli mama musi pilnie wyjechać;
  • dzieci, które niewiele ważą.

Optymalny odstęp między karmieniami dla niemowląt do 1 miesiąca wynosi 2-3 godziny. Co więcej, samo dziecko będzie stopniowo je zwiększać, gdy rośnie i rozwija się.

Ważnym warunkiem jest przystawienie do jednej piersi podczas jednego karmienia. Ta zasada nie ma znaczenia, jeśli dziecko nie jest pełne lub jeśli matka ma pęknięcia na sutkach.

Upewnij się, że dziecko połyka podczas przystawiania, a nie ssanie. Jeśli nie powstrzymasz jego pragnienia „powieszenia” na piersi matki na czas, to w przyszłości trudno będzie go odzwyczaić od tego, co kocha.

Butelka do karmienia dziecka

Karmienie butelką różni się od przystawiania do piersi matki. W tym drugim przypadku on sam określa objętość mleka i czas karmienia. Pozwala to na dostosowanie produkcji mleka do potrzeb dziecka. i zmienia się wraz ze wzrostem.

Jeśli matki nie ma w pobliżu, można karmić dziecko mlekiem matki na różne sposoby. Sytuacja ta jest uzasadniona niemożnością przytwierdzenia dziecka do piersi przez matkę (silny ból, nagły wyjazd itp.).

Następnie można karmić butelką smoczkiem. Obecnie ta metoda jest pożądana w przypadku karmienia sztucznego i mieszanego lub jeśli matki nie ma w pobliżu.

Zaleta brodawki - najbezpieczniejszy i najbardziej naturalny proces wchłaniania pokarmu.

Jednak ssanie butelki i ssanie z piersi matki ma znaczące różnice. W pierwszym przypadku dziecko robi mniej wysiłku. Dlatego po zapoznaniu się z butelką wiele dzieci odmawia piersi matki.

Alternatywą jest wybór specjalnego smoczka.

  • Podczas przechylania butelki ze smoczka nie powinny wypływać żadne krople mleka.
  • Po naciśnięciu na szeroką powierzchnię brodawki powinna wypłynąć strużka.

Pamiętaj, aby dbać o swoją butelkę. Konieczne jest regularne płukanie i płukanie pojemników dla niemowląt wrzącą wodą.

Odciągnięte mleko matki może zostać zamrożone... Pozwoli to zachować wszystkie witaminy i przydatne mikroelementy, a noworodek nie pozostanie głodny, jeśli matka wyjdzie w interesach. Nie zaleca się mieszania mleka po kilku odciągnięciach. Zamrożony płyn jest przechowywany nie dłużej niż 2 miesiące.

Co zrobić, jeśli nie ma laktacji

Jak karmić noworodka, jeśli nie ma mleka? Często w praktyce medycznej zdarzają się przypadki, gdy matka nie ma wystarczającej ilości mleka, aby prawidłowo odżywić dziecko. Dodatkowe środki, uzgodnione z lekarzem, mogą poprawić sytuację..

  • Mama powinna wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie.
  • Okruchy należy aplikować w pierwszych dniach życia tak często, jak to możliwe.
  • Nie zastępuj mleka matki innymi płynami.
  • Zasysanie piersi w nocy jest niezbędne dla dobrej laktacji.
  • Ważne jest również odżywianie mamy.

Na 10-15 minut przed karmieniem mama musi wypić szklankę ciepłej słodkiej herbaty z mlekiem lub kompotem z suszonych owoców.

Bez stresu i zmartwień: przy zaburzeniach emocjonalnych u kobiet laktacja się pogarsza.

Dlaczego winogrona nie mogą być karmione piersią? Znajdziesz odpowiedzi na pytania dotyczące żywienia matek karmiących.

Wprowadzenie mieszanki do diety niemowlęcia

Jeśli pomimo wszystkich wysiłków matki nadal jest wystarczająco dużo mleka, to chcąc nie chcąc będziesz musiał zastosować dodatkowe odżywianie - przejdź na karmienie mieszane. W przypadku całkowitego przejścia na preparaty mleczne możemy mówić o sztucznym odżywianiu.

Co dać

Niemowlę powinno otrzymywać pożywienie możliwie najbardziej zbliżone składem do mleka matki. Te produkty są mieszankami. Wszystkie mieszanki są podzielone na 3 grupy:

  • częściowo przystosowany (dzieci po roku);
  • mniej przystosowany (po 6 miesiącach);
  • najbardziej dostosowany (do 6 miesięcy).

Najlepsza byłaby mieszanka, na której opakowaniu jest wskazana:„Przeznaczony do karmienia dzieci od urodzenia do 1 roku”.

Nie należy często zmieniać jedzenia dla niemowląt, ponieważ okruchy mogą wywoływać nieprzyjemne reakcje w postaci biegunki, częstych niedomykalności, alergicznych wysypek itp.

Konieczne jest przejście na inną mieszankę, jeśli:

  • jeśli dziecko nie przybiera na wadze;
  • jeśli ma częste zaparcia.

Niedopuszczalne jest podawanie rozcieńczonego mleka krowiego jako żywienia uzupełniającego (karmienie pełne). Może to prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.

Produkt nie zawiera tych przydatnych minerałów i witamin, które są zawarte w dostosowanej mieszance lub mleku matki.

Zasady żywienia mieszanego

  • Najpierw podaj pierś, a potem miksturę.
  • Tylko jedno karmienie można zastąpić formułą.

Produkt należy wprowadzać stopniowo, zaczynając od niewielkiej ilości. Temperatura mieszanki nie powinna przekraczać temperatury ciała dziecka. Konieczne jest rozcieńczenie produktu tylko przegotowaną wodą.

Oto kolejny interesujący film z udziałem Jewgienija Komarowskiego, z którego dowiesz się o sposobie karmienia noworodka, czy musisz go karmić w nocy i ile razy możesz to zrobić:

Godziny karmienia i dawkowanie

Jak prawidłowo karmić noworodka mieszanką i czy należy to zrobić na czas?

Ze sztucznym karmieniem w pierwszych miesiącach życia zaleca się 6-7 posiłków dziennie w odstępie 3-3,5 godziny.

W nocy należy zrobić 6-godzinną przerwę. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wymaganą objętość, która jest obliczana w zależności od wieku i wagi.

Tak więc przez pierwsze sześć miesięcy życia niemowlę potrzebuje 115 kcal na 1 kg, po 6 miesiącach - 110 kcal.

Dzienna ilość pokarmu wymagana do okruchów o normalnych wskaźnikach wagi to:

  • od 7 dni do 2 miesięcy - 1/5 masy ciała;
  • od 2 do 4 - 1/6 masy ciała;
  • od 6 do 12 miesięcy - 1/8.

Nowa mieszanka jest wprowadzana zgodnie z następującym harmonogramem:

  • 1 dzień - 10 ml raz dziennie;
  • 2 dni - 10 ml 3 razy dziennie;
  • 3 dni - 20 ml 3 razy dziennie;
  • 4 dni - 50 ml 5 razy dziennie;
  • 5 dni - 100 ml 4 razy dziennie;
  • 6 dni - 150 ml 4 razy dziennie.

Rozpoczęcie karmienia uzupełniającego

Naucz się odróżniać „żywność uzupełniającą” od „żywności uzupełniającej”... W pierwszej sytuacji dziecko otrzymuje dodatkowe pożywienie na przygotowanie się do dorosłości oraz pożywienie. W drugiej jest uzupełniany mieszankami w przypadku braku mleka.

Uzupełniające pokarmy są wprowadzane w wieku 6 miesięcy- z karmieniem piersią i 5 - z karmieniem sztucznym. Do tego czasu, z wyjątkiem mleka matki, mieszanki i wody, nie można nic podawać.

Zacznij stopniowo i ostrożnie. Po raz pierwszy musisz podać pół łyżeczki uzupełniających pokarmów, a następnie uzupełnić mlekiem lub mieszanką. „Test” jest możliwy przed drugim karmieniem, o godz. 9-11.

Oceń reakcję dziecka na nowy produkt... Jeśli nie znaleziono wysypki, podrażnienia, niepokoju, zaparcia (biegunka), to następnego dnia możesz podać 2 razy więcej.

W żadnym wypadku nie należy wprowadzać nieznanego produktu podczas choroby lub po szczepieniu. W przypadku jakiejkolwiek reakcji rozpoczęcie karmienia uzupełniającego jest opóźnione o 1-2 tygodnie.

Nie zmuszaj dziecka do jedzenia. Być może dziecko nie jest jeszcze gotowe na nowy etap życia.

Dowiedz się więcej na naszej stronie internetowej! Powiemy Ci, jak działa lek, jakie są wskazania do jego stosowania.

A jaki jest właściwy sposób podania dziecku leku Espumisan Baby? Przekonasz się, jak skuteczny jest ten środek na dolegliwości brzuszne u najmłodszych!

Zebraliśmy opinie o wytrawnej mieszance Malutka i składzie tych produktów.

Gdzie zacząć karmić

Lepiej zacząć od warzyw. To cukinia, kalafior, brokuły. Każde warzywo jest dokładnie myte i gotowane (w podwójnym kotle lub w zwykłym rondlu). Następnie jest mielony za pomocą blendera.

Pierwszego dnia - pół łyżeczki. Następnie dawka jest podwajana każdego dnia i przywracana do normy.

Jeśli nie ma obcych reakcji na nowy produkt, po 4 dniach można spróbować innego warzywa, a następnie zrobić puree ziemniaczane z wcześniej proponowanych produktów. Po 10 dniach jeden posiłek z nabiału należy całkowicie wymienić.

Przez 7 miesięcy możesz oferować owsiankę. Należy to zrobić przy ostatnim przyjęciu - przed snem. Na początek należy wprowadzić dziecko do gryki, ryżu i płatków owsianych, a następnie stopniowo rozszerzać dietę.

Używaj specjalnych płatków dla niemowlątprzeznaczony dla dzieci w wieku 7 miesięcy. Podawanie semoliny w tym wieku nie jest zalecane ze względu na obecność w niej glutenu.

W ósmym miesiącu dwa karmienia są już zastąpione... Teraz możesz przedstawić swojemu dziecku sfermentowane produkty mleczne - kefir. Czwartego dnia podawaj niskotłuszczowy twarożek.

Owoce są wprowadzane do pokarmów uzupełniających, gdy pojawia się pierwszy ząb dziecka.... Pierwsza to jabłko. Nie zaleca się całkowitego zastępowania karmienia owocami. Są podawane jako dodatek do głównego pożywienia.

Mięso jest wprowadzane w wieku 9 miesięcy, a ryby w wieku 10 miesięcy... Do diety możesz dodać połowę żółtka i oleju roślinnego. Od 10 miesięcy przygotowuje się już zupę na bulionie mięsnym, rybnym, do którego dodaje się miękisz. Dozwolone jest wprowadzenie oleju roślinnego i ciastek.

Do pierwszego roku życia wszystkie 5 karmień należy całkowicie zastąpić. Chociaż niektóre mamy nadal karmią piersią w nocy.

Do diety należy dodać wodę... Jego temperatura powinna odpowiadać temperaturze ciała dziecka.

Kluczem do karmienia piersią jest dobre odżywianie.... W tym okresie zabronione jest:

  • pić napoje alkoholowe;
  • jedz pikantne, słone, pikantne potrawy.

Czy to jest to konieczne:

  • wykluczyć z diety mleko krowie, groszek, fasolę, białą kapustę;
  • ograniczyć użycie kofeiny, czekolady;
  • z wyłączeniem fast foodów i dań gotowych.

W okresie karmienia należy unikać stresu, przestrzegać reżimu snu i odpoczynku.

Z tej lekcji wideo dowiesz się wielu przydatnych informacji o pozycjach karmienia dla noworodka, jak prawidłowo karmić dziecko siedząc i leżąc na boku, w jakiej pozycji będzie to najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka:

W kontakcie z