Dieta dla dzieci 10 miesięcy. Pieczone jabłko z twarogiem. Knedle Z Kurczakiem

11.07.2019

W tym artykule:

W wieku 10 miesięcy mleko matki nadal znajduje się w głównym menu dziecka. Jednak jest już produkowany znacznie mniej, dlatego należy dokładnie przemyśleć, jak karmić dziecko.

Co zawiera dieta?

Im bliżej roku, tym bardziej urozmaicona staje się dieta dziecka. Soki są tu dalekie od ostatniego miejsca. Co więcej, możesz podawać nie tylko soki owocowe, ale także warzywne. A jeśli dziecko nie lubi tego drugiego, możesz je mieszać z sokami owocowymi. Zdecydowanie nie powinien odmawiać takiego drinka.

Porcja owsianki powinna wynosić 200 g i zaleca się przemienność zbóż. Mięso należy podawać nie więcej niż 50-60 g. Nie obciążaj organizmu dziecka zbyt dużą ilością białka. Nie częściej niż dwa razy w tygodniu dziecku można podawać żółtko jajka w połowie lub w całości, a także twarożek. Ryby natomiast nie powinno się podawać zbyt często – wystarczy raz w tygodniu.

W diecie 10-miesięcznego dziecka chleb lub specjalne ciasteczka dla niemowląt stanowią dodatek do jadłospisu. Zwykle szybko i natychmiast rozpływa się w ustach. A różnego rodzaju puree zazwyczaj uzupełnia się niewielką ilością warzyw lub masła.

Ponieważ w tym wieku dziecko ma już kilka zębów, można gotować kotlety lub klopsiki gotowane na parze z mięsa i ryb. Na obiad możesz zrobić zupę, której nie trzeba zamieniać w jednolitą masę.

Jeśli chodzi o mleko matki, może być obecne w diecie 10-miesięcznego dziecka i możesz karmić dziecko piersią do dwóch lat.

Kompilacja menu

Dla dziecka w wieku 10 miesięcy odżywianie odgrywa ważną rolę, ponieważ od tego zależy jego dalsza aktywność i rozwój. Im aktywniej się zachowuje, tym więcej je z apetytem. Każda mama już w wieku 10 miesięcy wie, że jej maluch kocha najbardziej i dlatego może decydować, jaką w przybliżeniu porcją należy mu karmić.

Dla prawidłowego odżywienia 10-miesięcznego dziecka ważne jest, aby jadłospis zawierał wszystkie niezbędne składniki mineralne. Nie należy kupować dziecku gotowych słodyczy i podawać mu pokarmów wywołujących alergie. Należy również karmić co najmniej 5 razy dziennie, a przybliżone menu dla 10-miesięcznego dziecka może wyglądać następująco:

O 6 rano - karmienie piersią lub mleko modyfikowane. Przed śniadaniem należy podać dziecku wodę, herbatę ziołową lub sok owocowy. To pozwoli mu przyzwyczaić się do prawidłowej diety.
Na śniadanie można podać rodzaj owsianki gotowanej w mleku (ryż, płatki owsiane, kasza gryczana). Zamiast owsianki możesz upuścić twarożek w połączeniu z puree owocowym. Nie powinieneś karmić dziecka w tym wieku kaszą z kaszy manny, ponieważ zawiera dużo węglowodanów i nie ma w niej innych składników odżywczych. Zaleca się wprowadzenie go do diety już od roku.
W porze lunchu żywienie dziecka w wieku 10 miesięcy może składać się z zupy z bulionem mięsnym lub warzywnym. Dekoracją może być puree warzywne lub makaron dla dzieci. Dietetyczne klopsiki: drób, cielęta, wołowina dodadzą dziecku więcej siły. Dwa razy w tygodniu dania mięsne można zastąpić ciastkami rybnymi, które należy gotować na parze.
Kolacja może składać się z jednego żółtka lub jego połowy, puree (warzywnego lub owocowego). Możesz także zaprosić dziecko do spróbowania bułki tartej.
Spożywanie 10-miesięcznego dziecka przed snem nie powinno obejmować ciężkich pokarmów, ponieważ wtedy dziecko będzie spało niespokojnie. W takim przypadku zamiast mleka matki lepiej użyć kefiru.

Ryzyko alergii

W niektórych przypadkach podczas karmienia 10-miesięcznego dziecka może wystąpić reakcja alergiczna. Jak możesz zrozumieć, że dziecko jest zagrożone? W kręgach medycznych zjawisko to nazywa się atopią, co oznacza wrodzoną predyspozycję. Jeśli jedno z rodziców ma alergię, ryzyko może wynosić do 37%. Bardziej ryzykowna sytuacja będzie, jeśli oboje rodzice cierpieli na alergie – w tym przypadku jest to już około 60%.

Zwykle, aby nie dopuścić do wystąpienia reakcji alergicznej, nie należy włączać do jadłospisu 10-miesięcznego dziecka mleka krowiego i produktów zawierających soję. Nie podawaj dziecku czekolady, truskawek, pomidorów, owoców cytrusowych i produktów pszennych, dopóki dziecko nie ukończy pierwszego roku życia.

Nasz pediatra wysłał recepty, może komuś się przyda

Suflet z mielonego kotleta (może być również zrobiony z ryby)
Pogarszać:
mięso 100 g, biały chleb 15 g, woda 1,5 łyżki. łyżki, jajko 1/4 szt., masło 1/2 łyżeczki, roztwór soli 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie:
Do masy kotletowej dodać jajko, dobrze wymieszać, włożyć do posmarowanych olejem foremek, dodać roztwór soli. Pokryte parą.

Pudding z kurczaka
Pogarszać:
Kurczak (pulpa) 100 g, pieczywo pszenne 10 g, masło 1/2 łyżeczki, 1/4 szklanki mleka, 1 jajko, 1/4 łyżeczki roztworu soli.
Przygotowanie:
Opłucz kawałek kurczaka bez kości, przełóż go dwukrotnie przez maszynkę do mięsa; pomiń mięso po raz drugi razem z czerstwym chlebem pszennym, wcześniej namoczonym w mleku (1 łyżka. łyżka). Powstałą masę przetrzyj przez sitko do włosów, wymieszaj z resztą mleka, dodaj surowe żółtko i ubite białko, roztwór soli, przełóż do wysmarowanego naczynia i ugotuj analogicznie jak pudding ryżowy. Kurczak, mózgi, cielęcina, wątróbka i inne puddingi można podawać z puree ziemniaczanym lub warzywami.

Klopsiki gotowane na parze
Pogarszać:
Mięso (miazga) 40 g, ubite jajko 1/4 szt., lepka kaszka ryżowa 1 łyżka. łyżka, roztwór soli 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie:
Mięso oczyszczone z tłuszczu i ścięgien przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z zimną lepką kaszą ryżową, ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać jajko, roztwór soli i dobrze ubić. Powstałą masę podzielić na małe kulki, włożyć na wysmarowaną tłuszczem patelnię, zalać zimną wodą i gotować.

Kotlety z królika
Pogarszać:
Królik (miazga) 100 g, pieczywo pszenne 15 g, masło 2 łyżeczki, woda 1-2 łyżki. łyżki, roztwór soli 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie:
Opłucz plasterek królika i odetnij mięso od kości. Nie siekaj kości królika przed oddzieleniem miąższu, aby małe fragmenty kości nie dostały się do mięsa.
Mięso pokrojone na kawałki przełożyć przez maszynkę do mięsa, dodać chleb namoczony w mleku (bez skórki), roztwór soli, wymieszać i ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Pokrój kotlety i usmaż lub gotuj na parze w rondlu z rusztem lub z niewielką ilością wody, przykrytym pokrywką w piekarniku.

Klopsiki rybne
Pogarszać:
Ryba 100 g, chleb pszenny 18 g, cebula 1/8 szt., Mąka pszenna 2 łyżeczki, olej roślinny 1 łyżka. łyżka, mleko 2 łyżki. łyżki, sos 2 łyżki. łyżki, roztwór soli 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie:
Rybę kroimy na filety bez skóry i kości i przygotowujemy z niej masę jak na kotlety. Do masy rybnej dodać drobno posiekaną pietruszkę i startą cebulę, dodać roztwór soli, wymieszać, a następnie pokroić w kulki (klopsiki) wielkości orzecha włoskiego. Klopsiki włożyć do rondla lub głębokiej patelni, polać sosem pomidorowym i gotować na wolnym ogniu w piekarniku lub na kuchence w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 15-20 minut.

Zapiekanka rybna
Pogarszać:
Filet rybny - 200 g, ziemniaki - 1 szt., Jajko - 1 szt., Masło - 2 łyżki. l., olej roślinny - 1 łyżka. l., krakersy mielone - 1 łyżka. l., sól.
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować, ostudzić. Filet rybny i ziemniaki przełożyć przez maszynkę do mięsa, dodać 1 łyżeczkę masła, mleko, jajko, sól.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, posyp bułką tartą i dodaj całą masę.
Posmaruj roztopionym masłem i piecz w piekarniku przez 20-30 minut na małym ogniu.

Zupa z kręconych makaronów
Pogarszać:
2 pkt. Woda, 800 g filetu z kurczaka, 250 g zielonego groszku (można zamrozić), 2 marchewki (w kółkach), garść makaronu dla dzieci (w postaci liter, gwiazdek itp.), koperek i pietruszka
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić na kawałki, zalać wodą i ugotować, usuwając pianę. Dopraw solą i dodaj marchewki.
Groszek włożyć na krótko przed tym, jak kurczak będzie gotowy, a gdy się zagotuje, dodać makaron. Po zakończeniu podawaj zupę posypaną ziołami.

Zupa z puree z wątroby
Pogarszać:
wątroba (cielęcina, kurczak) - 50 g, ziemniaki - 1 szt., marchewka - 1 szt., cebula - 1 głowa, masło - 2 łyżki. l., mleko - 1/2 szklanki, woda - 2 szklanki, sól, pietruszka.
Przygotowanie:
Wątróbkę umyć, obrać, drobno posiekać, szybko podsmażyć z 1 łyżką masła wraz z drobno startą marchewką i posiekaną cebulą, zalać 1 szklanką gorącej wody i gotować 10 minut.
Ziemniaki obrać, drobno posiekać, gotować do miękkości, rozgnieść na gorąco.
Przełóż wątrobę przez maszynkę do mięsa, połącz z ziemniakami, gorącym mlekiem, solą, dobrze zagotuj.
Zdjąć z ognia, dodać posiekane zioła, masło.

Zupa z puree z kurczaka
Pogarszać:
kurczak - 150 g, marchew - 1/2 korzenia, cebula - 1 głowa, mleko - 1 szklanka, woda - 2 szklanki, mąka pszenna - 2 łyżeczki, masło - 1 łyżka. l., sól.
Przygotowanie:
Kurczaka ugotować z marchewką i cebulą, ostudzić, wyjąć z bulionu. Miąższ dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Odcedź bulion, zagotuj, włóż przygotowane wcześniej mięso, sól, sos mączny. Wlej gorące mleko, gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia.
Aby uzyskać więcej wartości odżywczych, możesz dodać żółtko zmieszane z mlekiem.
W ten sam sposób przygotowuje się zupę z puree wołowego.

Burak z Lecho
Pogarszać:
300 g buraków, 400 g mrożonych warzyw (najlepiej lecho), 1-2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, zioła, śmietana, sól do smaku.
Przygotowanie:
Ugotowane rano buraki obrać, zetrzeć na grubo i wrzucić do wrzącej wody. Torebkę z lecho otworzyć i bez rozmrażania wsypać do rondla wraz z liściem laurowym. 5-7 minut po ugotowaniu burak jest gotowy. Dodaj zmielony czosnek i sól. Włóż warzywa i śmietanę do talerzy z gotowymi burakami.
Czas gotowania - 10 minut.
Objętość naczynia dla dziecka wynosi 200 g.

Mleczna chmura (zupa mleczna)
Pogarszać:
woda - 150-200 ml., zboża (ryż, płatki owsiane, jęczmień perłowy) - 20-30 g, cukier - 3 g, masło - 5 g.
Przygotowanie:
Kasze posortować i wypłukać. Wlać do wrzącej wody i gotować do miękkości na małym poziomie wrzenia.
Następnie przetrzyj ugotowane płatki zbożowe przez sito.
Do mieszanki wlej gorące mleko. Dodaj sól i cukier.
Gotuj przez kilka minut.
Doprawić masłem.

Zupa z puree warzywnego
Pogarszać:
ziemniaki - 1 szt., marchewka - 1 szt., cebula - 1 głowa, pomidory - 1 szt., kalafior - 1/4 głowy, zielony groszek - 2 łyżki. l., cukinia - 1 szt., woda - 3 szklanki, masło - 2 łyżki. l., śmietana - 1 łyżka. l., zioła, sól.
Przygotowanie:
Warzywa umyć, obrać, pokroić, podzielić kalafior na kwiatostany. Zalej gorącą wodą, gotuj do miękkości.
Ostudzić, przetrzeć przez sito, posolić, zagotować, doprawić masłem, kwaśną śmietaną.
Podczas serwowania posyp ziołami.

Po 10 miesiącach. układ nerwowy dziecka jest już wystarczająco rozwinięty, aby podczas karmienia mogło wykonywać następujące ruchy:

wykonuj ruchy boczne językiem;
oczyść łyżkę ustami;
odgryź i żuj jedzenie;
przesuwaj jedzenie do zębów językiem.

Na podstawie tych cech lekarze opracowali zalecenia dotyczące przejścia dzieci z mleka matki na wspólne posiłki.

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca włączenie do przykładowego menu na tydzień dla dziecka w wieku 10 miesięcy. dania w postaci posiekanej lub puree.

Przy każdym karmieniu (zgodnie z reżimem dziecka) możesz i powinieneś podawać jedzenie wygodne do jedzenia rękami: kostki warzyw i owoców, plastry ziemniaków i sera, kawałki mięsa i chleba.

Świetnie sprawdzają się różne kulki ryżowe, klopsiki, skórki od chleba.

wątroba, mięso (wymagane jest dokładne zagotowanie, a następnie przejście przez maszynkę do mięsa);
gotowane warzywa i owoce (musisz najpierw zmielić);
surowe warzywa i owoce (banan, melon, pomidor itp.);
zboża (w zbożach - pszenica, owies);
chleb.

Dziecko powinno być karmione na różne sposoby, naprzemiennie w menu różne rodzaje zbóż na zboża, owoce i warzywa.

Odpowiedź na pytanie „Jak karmić dziecko w wieku 10 miesięcy?” można znaleźć w wytycznych nr 99/225 Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej w sprawie organizacji żywienia niemowląt w pierwszym roku życia. Kompilatorzy proponują następujący skład przybliżonej diety dla dzieci w wieku 10 miesięcy. (przy karmieniu piersią):

owoce (przecier, sok) - 90-100 ml;
warzywa (puree) - 200 g;
owsianka w mleku - 200 g;
twarożek - 50 g;
żółtko - 0,5 szt .;
mięso (tłuczone ziemniaki) - 60-70 g;
ryba (puree) - 30-60 g;
fermentowane produkty mleczne (kefir itp.) - 400-500 ml;
mleko pełne - 200 ml;
krakersy i herbatniki - 10-15 g;
chleb (pszenny, premium) - 10 g;
masło (warzywne, masło) - po 6 g

Dieta pokarmów uzupełniających zalecana przez Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej dla niemowląt w wieku 10 miesięcy żywionych mieszanym lub sztucznym pokarmem różni się od podanej tym, że zawiera dodatkowo 200-400 g dostosowanych mieszanek mlecznych (lub kolejnych) .

Dieta składa się z trzech głównych posiłków i dwóch lekkich przekąsek – można zaproponować okruchy jogurtu, kefiru, jabłka, pieczywa z masłem lub dżemem itp.

Pediatrzy radzą, na podstawie powyższych zaleceń, sporządzić orientacyjne menu na tydzień, a następnie z niego korzystać, dokonując niezbędnych korekt. Zawartość kalorii w potrawach znajdujących się na tej liście można zobaczyć w specjalnych tabelach.

Wymagania dotyczące potraw

Gotowanie posiłków dla niemowląt w wieku 10 miesięcy nie będzie się różniło dużą różnorodnością. Ale są dla nich ogólne zasady.

Surowe owoce i warzywa kroimy bezpośrednio przed podaniem, po ich obraniu.
Owoce duszone są razem ze skórką, którą następnie usuwa się.
Aby ugotować warzywa, myje się je, kroi w drobną kostkę i dodaje trochę wody.
Ryby i mięso gotuje się w dużych porcjach, następnie część odcina się dziecku i tłucze lub po prostu kroi na małe kawałki.
Do przygotowania żywności uzupełniającej można używać tylko wysokiej jakości oleju roślinnego: kukurydzianego, słonecznikowego, oliwnego.
Jeśli chcesz wzmocnić smak potraw, zamiast przypraw i soli, lepiej użyć odrobiny masła, soku z cytryny lub żurawiny w niewielkich ilościach.

Zdrowe napoje

Po 10 miesiącach. należy kontynuować karmienie piersią, aby energia dziecka była stale odnawiana. Ale jednocześnie WHO zaleca wprowadzenie do diety okruchów i innych płynów, w tym niemodyfikowanego mleka krowiego, a wszystkie napoje powinny być podawane wyłącznie z kubka.

Najlepiej samodzielnie wyciskać soki do pokarmów uzupełniających, aby lepiej zachowały swoje dobroczynne właściwości. Spożycie takiego płynu powinno być ściśle dawkowane, gdyż nadmierne spożycie zaburza spożywanie mleka matki. Cukry w napojach owocowych mogą powodować próchnicę i erozję pojawiających się zębów z powodu ich kwasowości.

Kisiel, kompot czy napój owocowy z różnych jagód (porzeczki, żurawiny, maliny) to doskonała alternatywa dla soków. Aby nasiona lub ziarna nie dostały się do napoju, najpierw wyciśnij sok, a następnie zagotuj kompot lub płynną galaretkę. Doskonale gaszą pragnienie, zwiększają apetyt, będąc jednocześnie źródłem witamin. Sok żurawinowy jest najczęściej używany do napojów owocowych, rozcieńczany przegotowaną wodą.

Herbatę pije się prawie w każdej rodzinie, ale dziecku w wieku 10 miesięcy nie powinno się jej podawać. Wynika to z faktu, że napój zawiera garbniki, które uniemożliwiają pełne wchłanianie żelaza i minerałów z pożywienia. Dodając cukier do herbaty możesz zmniejszyć apetyt i przyczynić się do rozwoju chorób zębów.

Aby ugasić pragnienie, lepiej podać wodę mineralną bez gazu, herbatę z kopru włoskiego, dzikiej róży, kompot z suszonych owoców bez cukru.

Co nie wolno dawać dziecku

przyprawy, sól, cukier;
pikantne potrawy;
surowe sałatki owocowe lub warzywne;
całe jądra orzechów;
żywność wędzona (mięso, kiełbasa, ryba, ser);
niedojrzałe owoce, owoce z szorstką skórką (trzeba je najpierw obrać), w których znajdują się nasiona;
chleb pełnoziarnisty, który zawiera pełne ziarna.

Kupując jakiekolwiek produkty w sklepach, uważnie przeczytaj ich skład: mogą zawierać dodatki szkodliwe dla dzieci.

Przykładowe menu

Członkowie Akademii Nauk Medycznych ZSRR Speransky G.N. i Archangielski BA. w swoich pismach sugerują karmienie niemowląt według orientacyjnego jadłospisu dla dziecka w wieku 10 miesięcy, przestrzegając następującego schematu:

wczesne śniadanie (6 godzin) - 200 ml mleka modyfikowanego lub mleka matki;
śniadanie (10 godzin) - 180 g owsianki, 50 g przecieru owocowego, 0,5 żółtka;
obiad (14 godzin) - 180 g puree z zupy puree lub warzyw, 50 g puree mięsnego lub 1 kotlet rybny / mięsny, 1 sztuka. chleba;
kolacja (18 godzin) - 50 twarogu, 50 g przecieru owocowego, 100 g kefiru, 1 ciastko lub 1 sztuka. chleba;
późna kolacja (22 godziny) - 200 ml mleka matki lub mieszanki.

Kiedy przejdziesz do 10 miesięcy. nowy schemat żywienia powinien stopniowo zastępować mleko matki pokarmem stałym.

Wreszcie

Według WHO pojęcie „dobrego odżywiania” obejmuje cztery główne aspekty:

sposób karmienia powinien być maksymalnie dostosowany do możliwości psychomotorycznych dziecka: potrafi utrzymać łyżkę, umie żuć w całości, pić z kubeczka;
osoby karmiące dziecko powinny być uważne, zachęcać do chęci jedzenia, oferować suplement;
podając pokarmy uzupełniające, powinieneś wchodzić w interakcje z dzieckiem, okazując uwagę, czułość i uczucie;
Karmienie powinno być zawsze przejrzyście zorganizowane, z zachowaniem czystości, regularności, czuwając nad bezpieczeństwem malucha podczas jedzenia.

Przestrzeganie schematu żywienia, dobry nastrój dziecka, komunikacja z rodzicami są bardzo ważne, aby mógł jeść z przyjemnością, jednocześnie otrzymując cały zestaw substancji niezbędnych do rozwoju w wieku 10 miesięcy.

Twoje dziecko jest zadowolone z życia, energiczne i dociekliwe, ma już zęby i radośnie żuje ciasteczka lub bajgle. Już teraz masz swobodę w doborze dań dla swojego 10-miesięcznego dziecka, menu jego dzieci staje się coraz bardziej zróżnicowane i nie budzi Twojego niepokoju. Okruchy mają już swoje ulubione potrawy, ich przepis szybko zbliża się do „dorosłego”, ale nie spiesz się, aby przenieść go na wspólny stół.

Dzieci w wieku 10 miesięcy nadal otrzymują mleko matki lub mieszankę podczas pierwszego i ostatniego karmienia. Z reguły w tym wieku nawet wieczorne (przed snem) karmienie zastępuje się daniem warzywnym lub owsianką mleczną. W tym wieku menu dla dzieci jest już bardzo różnorodne i prawie nie ma już niezbadanych produktów naturalnych. Zmieniły się tylko ich kombinacje i wielkości porcji.

W porównaniu z żywieniem 9-miesięcznego dziecka, posiłki dla 10-miesięcznego dziecka nie są już puree, ale drobno posiekane. Pokarm jest gotowany gęściej, dzięki czemu dziecko uczy się go żuć przed połknięciem, rozwijając umiejętność żucia.

Bardzo ważne zmiany dotyczą obróbki cieplnej warzyw i owoców. Do menu dodawane są już kolejne dania, które nie są gotowane ani duszone. Dziecko w wieku 10 miesięcy musi częściej gotować sałatki ze świeżych marchwi i jabłek, wzbogacać je drobno posiekanymi ziołami. Staraj się, aby owoce i jagody były świeże, po prostu zacznij od bardzo małych porcji. Unikaj bardzo kwaśnych jagód i owoców cytrusowych.

Przyjrzyjmy się głównym posiłkom z 10-miesięcznego menu dla niemowląt, które możesz połączyć, aby stworzyć plan posiłków dla swojego malucha.

Dania dla niemowląt 10 miesięcy

Dania mleczne

Owsiankę mleczną najlepiej podawać w pierwszej połowie dnia. Lepiej gotować je na mleku otrzymanym z odżywki dla niemowląt do 12 miesiąca życia. Nie zaleca się włączania mleka krowiego do diety dziecka do 1 roku życia! Jeśli nie ma innego wyjścia, mleko krowie należy rozcieńczyć wodą 1:1.

Ze zbóż można wziąć grykę, proso, ryż, płatki owsiane, czasem kaszę manną lub pszenicę. Możesz już spróbować ugotować mały makaron. Nie musisz słodzić owsianki!

Na popołudniową przekąskę podajemy twarożek, przygotowujemy go z beztłuszczowego kefiru. Porcja - nie więcej niż 50 g. Do twarogu można dodać plasterek banana.

Potrawy warzywne

Warzywa purée można zastąpić drobno posiekanymi gulaszami warzywnymi. Również w menu są już sałatki ze świeżych marchewek - z dodatkiem gruszek lub jabłek.

Warzywa: ziemniaki, marchew, kalafior i brukselka, brokuły, kalarepa, seler szypułkowy, szpinak, cukinia i cebula. Odczekaj chwilę z białą kapustą.

Budynie i zapiekanki

W wieku 10 miesięcy nadszedł czas, aby Twoje dziecko spróbowało zapiekanek i puddingów. Możesz zrobić zapiekanki z twarożkiem z owocami i jagodami, mięsem i rybą (z białym mięsem).

Wymieszaj 200 g startego twarogu z 1 żółtkiem, 1 startym jabłkiem i upiecz. Zamiast jabłka możesz użyć dyni, marchewki, banana. Włóż do foremki, posyp masłem (1 łyżeczka) i gotuj na parze.

Pudding mięsny

Przewiń kurczaka lub cielęcinę dwa razy (200 g), dodaj 1 żółtko, 2 łyżki. kasza manna i 3 łyżki. mleko. Starannie łączymy wszystkie składniki, a na koniec dodajemy ubite białko jajka. Włóż budyń do foremki i piecz przez kilka 50 minut.

Jeśli Twoje dziecko nie zna jeszcze białka jaja, pierwsze spożycie tego dania nie powinno przekraczać 20 g.

Korzystając z tego samego przepisu, możesz zrobić budyń rybny - morszczuka, mintaja lub dorsza.

Dania mięsne

Przeciery mięsne można już śmiało zastąpić klopsikami i kotletami. Zupa z klopsikami to ulubiona zupa wielu dzieci! Możesz użyć kurczaka, indyka, wołowiny lub cielęciny oraz chudej wieprzowiny. Pulpety rybne są również bardzo delikatne.

Do dwukrotnie zmielonego mięsa dodać trochę białego chleba, kawałek cebuli i żółtko (jeśli nie ma alergii). Formujemy małe kulki i gotujemy na parze lub w lekko osolonej wodzie. Dobrym rozwiązaniem jest dodanie do zupy kilku kulek mięsnych (lub rybnych).

Napoje

Soki owocowe, jagodowe lub warzywne.
Kompoty z jabłek, gruszek, jagód.
Kisiel z mleka i jagód. W sezonie zimowym można używać mrożonych jagód.

Jak gotować galaretkę?
Zagotuj owoce i jagody, przefiltruj i przepuść miąższ przez sito do osobnej miski. Ostudzić bulion i wymieszać w nim skrobię (1 łyżeczka na 100 ml bulionu), podpalić i mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodaj miąższ i ponownie zagotuj. Gotowe! Nie dodajemy cukru.

Kefir dla dzieci lub bifidok z odtłuszczonego mleka (dla dorosłych) - bardzo świeży!

Posiłki dla 10-miesięcznego dziecka są mniej rygorystycznie regulowane. Wiele matek już przenosi dzieci w wieku 10 miesięcy do wspólnego stołu, chociaż to nieprawda. Jednak w menu dla dzieci należy ograniczyć słodkie i słone potrawy. Metabolizm dziecka jest nadal niestabilny, a jego organizm nie przetwarza jakościowo tych dodatków smakowych. Ćwicz Świadomą Ostrożność