Menu ślubne na 100 osób. Terminowe karmienie dań. Letni stołowy stół

02.08.2019

Ważną częścią ślubu jest uczta. Sukces wydarzenia bezpośrednio zależy od jakości i smaku jedzenia. Aby poprawnie sporządzić menu na ślub domu, musisz rozważyć wiele. Musisz znać dokładną liczbę zaproszonych, ile z nich jest kobietami, mężczyznami i dziećmi, a także czas na świętowanie.

Odpowiednie podejście

Wybór ślubu w domu zamiast restauracji, nowożeńcy zasadniczo zapisują budżet. Mogą liczyć na przyjemną, rodzinną atmosferę, gdzie wszyscy będą wygodnie. Istnieją również wady dotyczące przeprowadzania takiego triumfu - spędzania czasu i stosowania dużych wysiłków w celu zapewnienia doskonale zdawym się święta.

Główną zasadą, że młodzi powinni wziąć pod uwagę przed dokonaniem menu na ślub w domu: jedzenie musi być pyszne i we właściwej ilości. Porcje muszą być obliczone, aby wszyscy wystarczy i nie pozostały w domu dużo dodatkowych.

Podczas karmienia potraw musi być zgodny z właściwą kolejnością. Najpierw przyjść mięso i ryby zimne przekąski, a potem gorąco. Sałatki, plasterki warzywne i grzyby są na stole przez cały czas. Na samym końcu wieczoru serwowane są desery i tort weselny.

Świąteczne menu w domu musi zawierać główne potrawy. Większy efekt można umieścić całą indykę lub świnię na stole, wypchane ryby. Będą zachwyceni oczy od początku wieczoru, aw chwili zgłoszenia są ogrzewane i pokrojone w porcje.

Zrób menu

Dla 10 osób. Skromny, mały ślub w domu, składający się tylko z najbliższych krewnych. W menu ślubu dla 10 osób może wejść do 2-3 sałaty z różnymi komponentami. Na przykład jeden mięso, drugi - z owocami morza lub warzywami. Musi być 2 główne potrawy. Najbardziej optymalnym rozwiązaniem jest danie kurczaka. Niedrogie i smaczne. Cuts z warzyw, kiełbaski i serów można wybrać jako przekąski. Kanapki z różnymi składnikami, tartletami, kanapki są mile widziane. Na deser Goście mogą zaoferować ciasto ślubne, lody, galaretkę. Najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o alkoholu i wziąć pod uwagę indywidualne preferencje każdego gościa.

Dla 15 osób. Obecni gości na ślubie w domu mogą liczyć na 3-4 rodzaje sałatek okresowo powtarzanych na stole. Również w menu ślubu przez 15 osób kilka głównych dań jest mięso i ryby. Musi być cięcia, zimne przekąski. Goście zatwierdzają obecność świeżych i marynowanych warzyw. Możesz zaoferować nadziewane grzyby lub Julien. Jeśli młody ma swój własny podwórko z domem, możesz smażyć kebab. Dobry pomysł pojawi się oryginalny design i podawę go z grillem warzywami tuż na szaszłykach. Nie zapomnij o deseru, napojach alkoholowych i sokach.

Dla 20 osób. Menu na ślub w domu dla 20 osób wymyślać się po prostu. W końcu preferencje smakowe bliskich ludzi były znane. Możesz przygotować 3 rodzaje sałaty i dwóch dań głównych. Pięknie zorganizować i stosować przekąski, które powinny być obecne na stole przez cały wieczór. Witamy sezonowe warzywa i owoce. Wymagany deser i napoje.

Na 30 osób. Wytrzymanie menu ślubnego w domu przez 30 osób jest konieczne, aby wybrać prostą wydajność i projektowanie różnych potraw. Jako gorący kurczak. Używaj więcej przekąsek i cięć. Możesz gotować kilka garnków: pieczone ziemniaki i warzywa gulaszu. Doskonałe naleśniki z nadzieniem. Są zadowoleni i wyglądają do prezentacji. Ciasto jest lepsze, aby zamówić wystarczająco duży.

Dla 40 osób. Jeśli młodzi ludzie policzyli 40 osób, zauważono, że mały ślub domu nie będzie działał. Musimy coś odrzucić lub oszczędzać. Możesz umieścić na stole Więcej przekąsek: ryby, mięso, warzywo. Z sałatek, aby wybrać przepisy o niedrogich składnikach. Główne danie może być upieczone Pike Perch lub Chicken. Naciskaj na piękny kanał, a Goście nie zauważy prostoty produktów. Na deser, paszowy lody lub wklejanie, oszczędność na torcie.

O 60 osób. W domu, pamiętaj o takiej świętowaniu nie jest łatwe. Jeśli panna młoda lub pan młody ma przestronną przestrzeń życiową, gdzie mogli umieścić dużą liczbę gości, to wszystko w porządku. Podczas dokonywania menu na ślub przez 60 osób, musisz rozważyć liczbę porcji. Przekąski i sałatki są umieszczane na stole w tempie obliczeń - 1 miska sałatka dla 7 osób. Oznacza to, że co 7 miejsc naczynia musi powtórzyć. Będzie to wymagać kilku rodzajów gorących, 4-5 sałatek i różnych satysfakcjonujących przekąski.

Możesz więc łatwo skompilować menu ślubne do swojej liczby gości, zalecamy korzystanie z osady żywności na osobę. Więc dla każdego gościa powinno mieć średnią: 300 g kebabów (można przyjąć połowę kurczaka i połowę wieprzowiny), 200 g ziemniaków, 1/4 pieczonej ryby, 300 g sałatki, 1 część paliwo i 100 g domy. Ponadto konieczne jest uwzględnienie kiełbasek i cięć serowych, a także ogórków, grzybów i kanapek. Wszystkie te dania są obliczane co najmniej 1 płytkę dla 4 osób. Nie zapomnij także o zimnych napojach i alkoholu, jest już konieczne, aby poruszać się po preferencjach gości (brandy, wódka, szampana lub wino).

Jeśli dzieci będą obecne na ślubie przechodzącym w domu, a następnie będziesz musiał pomyśleć o oddzielnym menu. Naczynia powinny być lekkie, niskotłuszczowe. Odpowiednie gotowane mięso lub ryby. Pamiętaj, aby dodać warzywa, owoce i desery. Dla wygody lepiej jest umieścić oddzielny stół w domu dla dzieci.
Jeśli nowożeńcy nie mogą sami skompilować menu ślubne, powinniśmy skonsultować się z profesjonalnymi kucharzy specjalizujących się w uroczystościach bankietów. Mogą one oferować gotowe rozwiązanie o określonych naczyniach i płatnościach. Wszystkie te pomysły można zrealizować w domu.
Menu drugiego dnia ślubu charakteryzuje się mniejszą różnorodnością podawanych naczyń. Gotowanie w domu może być gorąca zupa, kilka przekąsek i sałatek. Musi być cięcie ze świeżych warzyw i owoców, marynowanych przysmaków i alkoholu.
Kiedy wesel jest rozgrywany latem, a następnie na stole możesz spotkać więcej świeżych warzyw, zieleni i owoców. Okroshka jest bardzo popularny wśród pierwszych potraw.
Menu ślubne w zimie jest charakterystyczne. W zimnym sezonie ciało wymaga kalorii. Możesz bezpiecznie serwować gorące podstawowe naczynia i przekąski. W domu odpowiesz gotowanie przeziębienia. Może stać się rajkami uczty.
Postawiając przybliżone menu, jest pożądane natychmiast na liście, aby zaznaczyć niezbędne produkty i ceny dla nich. Możesz więc obliczyć budżet.
Dla gości, którzy nie będą mogli towarzyszyć nowożeńców w biurze rejestru, a na zdjęciu strzelają możesz zorganizować bufet w domu. Więc nie będą miały czasu się nudzić i upić się przed początkiem głównej uczty. A niektóre pary są w ogóle zatrzymujące się w gospodarce uroczystości w domu, co jest organizowanie bufetu. Taki odważny pomysł można oszacować niejednoznaczny. Nadaje się do małego ślubu młodzieży.

Stół ślubny jest drugi, po sukienkach panny młodej, element, który przyciąga największą uwagę na innych. Świadczył na jakość ślubu, ponieważ goście spadły za nim aż do rana. Wybierz menu do ślubu nie jest takie proste.

Czasami, siedząc w restauracji, ludzie nie mogą zdecydować, że oni sami chcieliby jeść, ale tutaj musisz podjąć decyzję dla wielu osób. Oczywiście możesz liczyć na porady z restauracji lub szefa kuchni, który przygotowuje dania.

Ważne jest jednak, aby były już pewne pomysły przed taką rozmową, tak że jest to opinia, która gotuje na stole ślubu. Stół ślubny, gotowy do uroczystości, musi być zapamiętywanie.

Co powinno być na stole ślubnym: gatunek, liczba potraw i funkcji paszy

Menu ślubne, wraz z sukienką panny młodej, muzyką i wspólną atmosferą, jest jednym z najbardziej komentowanych elementów każdego ślubu. To duże wyzwanie, zwłaszcza gdy uroczystość planuje się na kilkudziesięciu osób. Im więcej gości, tym trudniej się podobać. Ze wszystkim pragnieniem nie ma możliwości radzenia sobie z kulinarnymi oczekiwaniami każdego z nich oddzielnie.

Ale jest kilka sposobów na pozostawienie bardzo dobrego ogólnego wrażenia. Czasy pozostawione, gdy menu zostało ocenione z punktu widzenia, ile naczynia były na stole. Teraz sukces bankiet określa jakość potraw. Oczywiście kwota nie straciła w pełni ich znaczenie.

W końcu niemożliwe jest pozwolenie gościom opuścił głodne, ale nie ma potrzeby, aby stoły drżące pod sterami jedzenia, których nikt nie będzie mógł jeść, i najbardziej po prostu zepsuć. Na standardowym ślubie, trwające około 12 godzin jest dostarczane, z reguły, od 4 do 5 naczyń, przekąski, wypieki, deser i owoce.

Znacząca rola w menu ślubu odgrywa jego różnorodność. Niech będzie kilka rodzajów mięsa na stołach gości. Nie zapomnij o wegetarianach. Z pewnością będą wśród osób zaproszonych na ślub, więc powinieneś dbać o to, aby zapewnić wystarczającą ilość naczyń do nich w menu, na przykład, z soi lub tofu.

Klasyczna sekwencja serwowania potraw jest następująca:, sałatka, gorąca przekąska, danie rybne, danie mięsne, deser.

Po pierwsze, na stole serwowane są przekąski. Z reguły obejmują one one mięso przygotowane na różne sposoby, sól i wędzone ryby, owoce morza. Na stole powinno być wystarczająco dużo pokrojonych warzyw.

Mały, jasno ozdobiony kanapkami, na przykład, z czerwonym kawiorem, dodaj tabelę farb. Przekąski - początek bankietu. Serwowany natychmiast po przekąskach lub jednocześnie z nimi. Pożądane jest, aby były one prezentowane w różnych wersjach: warzyw, mięso, ryby i owoce morza.

Po około godzinie serwowane są gorące przekąski. Może to być mięso lub kurczaka Julienne, małe unserweesed ciast, naleśniki. Może wydawać się, że gorące przekąski do pewnego stopnia powtarzają główne danie, ale nie jest. Światła i małe porcje reprezentują gorące przekąski w roli rodzaju "przekąski" przed głównym daniem.

Między posiłkami Goście powinni móc dostać przekąskę. Jest to bardzo ważne, w szczególności dla osób, które spożywają alkohol.

W tym przypadku wskazane jest służenie ich w formie szwedzkiej lub. Aby wzbogacić menu dla wegetarian i tych, którzy obadzają o figurze, możesz zainstalować osobny stół z sałatkami.

Po gorących przekąskach przychodzi do podawania dań głównych. Jednocześnie tradycyjnie obserwowano następne zamówienie: pierwsza ryba, a potem mięso. Oprócz smaku wielką uwagę należy zwrócić na projekt dania głównego. Oczywiście naczynie ślubne można podawać, ale sowa stanie się prawdziwą dekoracją stołu weselnego.

Tak więc, na przykład, może być nadziewane pilnymi, pieczonymi prosiątami, gęś z jabłkami. Pieczone warzywa lub ziemniaki mogą być stosowane jako boczne naczynie. Podaż głównego dania gotowane całkowicie, wskazane jest instruowanie profesjonalistów.

Na stole powinno być potrawy owocowe, soki, najlepiej w przezroczyste dzbanki, węglowaną wodę mineralną i niewiniętą (mogą być butelki, aby goście nie mylili się).

W tym filmie powiesz Ci, jak wybrać odpowiednie menu ślubne:

Po tym, jak Goście mogą poradzić sobie z głównym daniem, rdzenie słodkiego.

Torty ślubne są ogromnym polem dla fantazji, są one z szerokiej gamy form i różnych dekoracji: od minimalistycznych ciast do luksusowych zamków z kremu.

Wszystko zależy od życzeń klientów i umiejętności ciasta. Przygotuj ciasto z obliczenia 1,5-2 kg na dziesięć osób. Należy również martwić się o karmienie kawy lub herbaty. Tort weselny może być prawdziwą dekoracją na weselu.

Najprostszy sposób będzie w gustach statystycznych, wybierając wina półskoczonego. Wielu nie smakuje tartności suchego wina i słodkich napojów alkoholowych, z reguły, podawane są do deserów. Kolor wina jest dziś przypadkiem indywidualnego smaku, ale tradycyjnie alkoholu z menu bankietowego musi odpowiadać na przedmieściowym daniach:

białe wino jest zwykle związane z mięsem drobiowym i rybami;
czerwone wino z sercem i mięsem;
likier serwowane są na deser;
szklanka szampana, ogłosiła tosty.

Numer jest inny, z reguły dla pięciu osób sugeruje 3-4 butelki silnego alkoholu, 2-3 butelki wina i butelkę szampana.

Aby terminowo usunięto brudne naczynia, a bankiet minęły bez zamieszania, naczynia serwowane są na czas, muszą być co najmniej jednym kelnerem dla każdego dziesięciu osób.

Co gotuje na stole ślubnym w lecie: przybliżone menu

Pory roku, do którego planuje ślub, gra również znaczącą rolę. Lato jest najbardziej preferowany czas na ślub, ale nie pozbawiony niektórych minusów.

Nie wszystkie dania są dobrze tolerowane przez ciepło: Sałatki szybko tracą świeżość i naczynia kalorii z różnymi sosami z całą ich przekąską nie są zbyt zainspirowane.

Latem konieczne jest ograniczenie ilości sałatek w połączeniu z majonezem lub przekąskami w galarecie. Sezonowe i warzywa zasługują na szczególną uwagę, jednak jako ich egzotyczne krewni. Jasne owoce ozdobią dowolną tabelę.

Musi być dużo iw szerokim zakresie; Słodka woda gazowana jest poważnie wygaszając pragnienie. Dobry w upale różnych lemoniad, herbaty lodowej, katastrofy (jagody mieszane w blenderze z lodem), mrożone soki.

Na zimno można regulować znaczną ilość lodu - jest to odpowiednie zarówno w duchów, jak i alkoholikach. Lemoniada doskonale sięgają pragnienie ciepła.

Przy technikach ślubnych organizowanych z wiosny do jesieni można zaskakować gości z kulinarnymi przysmakami gotowanymi w ogrodzie lub na patio. Może to być mięso lub ryby smażone na grillu lub pieczone na plucie.

Taka opcja jest dość droga i czasochłonna, ale warte wrażenia wrażeń. Ślub, spędzony w świeżym powietrzu, ma atmosferę magii.

W przypadku nowożeńców ślub jest związany z radosnym wzbudzeniem i dużym obciążeniem emocjonalnym. Biorą gratulacje, zdenerwowane z obfitości uwagi i prawie nie patrz na stół, a następnie. Menu męskie jest nieco inne niż w sumie, ich stół ślub jest pokryty osobno, rodzice lub przyjaciele są zaangażowani w wybór potraw dla młodych ludzi.

Panna młoda i panna młoda muszą zachować wesołe samopoczucie przez cały wieczór, więc naczynia na ich stole powinny być lekkie. Wymienie, warzywa i owoce muszą być obecne, wystarczające owoce morza i ryby, białe mięso drobiowe.

Właściwe będzie dodanie w menu Afrodyzjak (różne nakrętki, awokado, kawior). Korzystanie z alkoholu jest indywidualnym przypadku, ale młody w tym dniu lepiej się powstrzymuje od silnych napojów.

Jest mądrzejszy, aby ograniczyć szampana, to wystarczy, aby wytrzymać tempo uroczystości i zachować wspomnienia pierwszej nocy małżeńskiej.

Szczęśliwe nowożeńcy nie są łatwe w ich doniosłym dniu. Jako przykład możesz wziąć kilka prostych dań:

Sałatka z czerwonej ryby. Przyprawy przypraw filety ryb, smażyć na grillu, fajnie, pokroić na kawałki, mieszać ze słodką kukurydzą. Dodaj pomidory czereśniowe, cięte słodkie papryki, wlej oliwę z oliwek, sól, sos sokowy wapno.
Sałatka z krewetek smażona z pieprzem czosnkowym i chili. Mrożone krewetki Odszranianie (w temperaturze pokojowej lub pod przepływem, zimną wodą). Spłukać i oczyścić, suchy. Jeden ząbek z czosnku wcierał lub zmiażdży w czosnku, drugi cięty na cienkie plasterki. Chile Pepper Cut po przekątnej na cienkich plasterkach. Na płytkach ustanawiają duże liście sałaty, dodaj rukolę, na górze, aby położyć pomidory cherry w plasterkach lub czwarte. Na patelni ogrzewa olej z oliwek, wylewając pokrojony czosnek, krewetki i paprykę chili, sól. Smażyć na średnim ogniu około minutę po każdej stronie. Następnie dodaj graty czosnek, wymieszać i nękać pół minutę, mieszając. Wlać białe wino, sok z cytryny, wymieszać i zachować przed ogniem. Udostępnij na sałatę. Kwadrat z oliwą z oliwek.

Sałatka z krewetkami - lekkimi i pożywnymi daniami.

W tym filmie poznisz najpopularniejsze przepisy na stoły ślubne:

Ślub bez dobrego jedzenia nie będzie bardzo udany, więc podczas przygotowywania menu ślubnego konieczne jest skupienie i ostrożnie podnieś naczynia. Jeśli ktoś zaleca nieznany dysk, mogą być włączone w menu, ale zaleca się korzystnie przygotować małą część na próbce. Uniknie to denerwujące nieporozumienia. W końcu takie święto występuje raz w życiu.

Najdroższą i długą częścią ślubu jest niewątpliwie bankiet. Wybór miejsca na bankiet bezpośrednio zależy od liczby zaproszonych, czasu uroczystości i indywidualnych życzeń młodych. Jednak zasada, dla której stoły wypełnia, wszędzie jest taka sama. Na stole bankietowym powinno być zimne przekąski, sałatki, dania rybne, dania na gorące mięso, prawdopodobnie - zupa, napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe, ciasto, kawa, herbata i owoce.

Dla jednej osoby, średnio obliczenie napojów i żywności wynosi około następujące: zimne przekąski, plasterki warzyw, dania rybne i sałatki - 350 gr, gorący posiłek (mięso i dekoracje) - 350 gr. Napoje alkoholowe muszą być kupowane w tempie szampana - 0,5 l / 1 osoba, wino - 1 butelka / 1 osoba, wódka - 0,5 l / 1 osoba. Pończochy bezalkoholowe kupić w przybliżeniu: sok - osoba 0,5 l / 1, woda mineralna - 0,5 l / 1 osoba.
Optymalna wersja menu na bankiet ślubna jest oparty na jednej osobie.

Zimne przekąski:

Zimna wędzona ryba (Ostrin, Haltus, Beluga itp.) - 50-60 gramów
- Rybna ryba soli (pstrąg, salga) - 50-60 gramów
- Kanapki z czerwonym kawiorem - 1-2 sztuk
- Solony śledź - 50-60 gramów
- Ser Cut z gładkich serów ("Gaud", "holenderski" itp.) - 20-30 gramów
- Krojenie z kiełbasy Cheartakeh, Kiełbasa gotowana, boja - 20-30 gramów
- Migający język - 40-50 gr
- Canape z serem (Rokfor) - 4-5 szt
- sałatka z kiełbasą lub mięsem, pieczoną krewetką lub sałatką krewetkową, ciastem wątroby, "grecką" sałatką - 50 grami
- Greens Fresh - 20-30 gramów
- Świeże pomidory i ogórki w cięciu - 40-50 gr
- Marynowane i słone grzyby - 30 gramów
- pomidory, słone ogórki lub marynowane - o 40-50 gr
- Pies z grzybami, mięso - 2 szt
- kapusta sauhana - 40-50 gr
- Cheremsh, kapary, marynowany imbir i marynowany czosnek - 20 gramów
- oliwki, oliwki - 10-20 gr.
- Masło - 15 gr.

Jakie dania, w jakiej ilości i jak służyć?

Sałatki można rozkładać na tartlets.

Kremowy olej jest podawany przez chłodzenie i pokrojone do kostek 0,5 cm. Masło chlebowe z wyprzedzeniem
Nie musisz rozprzestrzeniać się.

Przekąski nie muszą przesyłać wszystkiego na raz. Muszą być podzielone na kilka części i poddanie się tabeli, ponieważ są one wymagane. Najwięcej przekąsek spędza się na początku bankiet, gdy gorące potrawy nie są jeszcze złożone.

Zupy: mięso słowne, mięso, bulion mięsny z zieleniami i krakersami, ucho - 200-250 ml / 1 osoba.
Zupy są zwykle podawane, jeśli istnieją co najmniej dwie godziny między rejestracją w urzędzie rejestru a na początku bankietu, a tylko po zimnych przekąskach. Pierwsze dania są zazwyczaj pożądane w zimowych weselach, zasilają je na gorąco.

Gorące dania rybne: Pieczone z Ozerry Warzywa - 150-200 gr.

Gorące dania rybne powinny być zamówione na bankiecie ślubnym tylko wtedy, gdy przechodzi ślub w sezonie dobrej rzeki. Potem ryba będzie naprawdę dobra. Gorące danie rybne nie jest obowiązkowe na bankiet, ale może pomóc dobrze, jeśli wśród gości są ludzie, którzy nie jedzą mięsa.

Dania na gorące mięso: Pieczony ptak - 200-250 Gr, pieczone z warzywami Rostable 100/150 GR, smażone z prosiątami - 200-250 gr.

Na święto ślubu znajdują się dwa gorące dania mięsne, jeden z nich jest podawany w pierwszej połowie uczta, drugi w drugim. Możesz zamówić jedno danie mięsne, ale to było również dwukrotnie. Niech będzie gorąco, zostanie złożony z małych porcji, ale 2-3 razy niż raz i duża.

Jeśli porozmawiamy o wyborze drogich gorących potraw i różnych przekąsek na stole, a następnie priorytet przekąsek. Różnorodność przekąsek odwołuje się do wszystkich i możliwe jest być najbardziej zwyczajne.

Desery:

Cukierki czekoladowe - 40-50 gramów;
- Ciasto - 100-150 gr;
- Deser z owocami i bitą śmietaną lub śmietaną - 40-50 GR;
- Cukier - 10-20 gr.

Owoce (od 300 gramów na osobę):

Banany cięte - 0,5 szt;
- jabłka - 1 szt;
- Gruszki - 1 szt;
- Mandarynki - 2 szt;
- pomarańcze - 1 szt;
- KIWI oczyszczony - 0,5 szt;
- Promelo oczyszczony - 1 plasterki;
- Truskawka - 50 GR;
- obrany świeży ananas - 1 plasterki;
- Wycinanie Limon - 2-3 plasterki;
- Winogrona - 40-50 gr.

Owoce muszą być układane w oczyszczonej i pokrojonej w wazony. Nie przecinaj od razu wszystkich owoców, mogą zostać udawane i roślinne. Pozostaw część owoców w plasterkowej formie być dostarczane na początku uczty, a drugą rolę w ogóle i w szerokich wazach na końcu bankietu.

Chleb:

Biały baton - 1-2 sztuk;
- Chleb żytni - 2 sztuki;
- Chleb pszenny - 1-2 sztuk;
- Czarny "Borodinsky" - 2 sztuki.

Przyprawy i sosy:

Sos tatarski;
- Adzhika;
- sos grzybowy;
- sos serowy;
- Musztarda rosyjska jadalnia;
- biały, czarny i czerwony pieprz;
- Sól.

Cały zestaw sosów musi być podawany dla każdego sześciu osób.

Napoje bezalkoholowe:

Słodka woda gazowana - 0,5 l;
- woda mineralna - 0,5 l;
- Sok owocowy - 0,5 L;
- Gashed Water jak "Schweppes" - 0,3 l;
- Kawa - 2 szklanki (200 ml);
- Herbata - 2 szklanki (300 ml);
- koktajl mleczny - 200 ml;
- Gorąca czekolada - 200 ml.

Jeśli dzieci znajdują się w bankiecie, liczba bezalkoholowych napojów orzeźwiających powinna być większa.

Jeśli chodzi o napoje alkoholowe, odlicz, że mężczyźni zwykle piją silne napoje alkoholowe (wódka, brandy, martini, whisky), a kobiety preferują lekkie koktajle, czerwone i białe wino. Średnie obliczenie napojów alkoholowych wynosi około 0,5 l każdego za osobę. Szampan musi być dostarczany na początku święta w tempie 100 ml na osobę. Powodzenia!

W taki ekscytujący dzień, jak ślub, chcę, żeby wszystko było idealne. Thorryly przemyślał wszystkie szczegóły uroczystości, od nagród za konkursy na dania weselne. Aby ślub pozostawić niezapomniany ślad w pamięci gości gościnnych, konieczne jest twórczo podejście do organizacji uroczystości. Na przykład, jasne wrażenia pozostaną od ślubu, jeśli na stole świąteczne będą oryginalne naczynia. Jak zrobić menu ślubne? Korzystając z naszej rady, możesz zadowolić naszych gości pyszne, zróżnicowane dania.

Które menu wybrać ślub?

Myślenie naczynia przy stole weselnym, musisz wziąć pod uwagę uzależnienie od gości. Aby nie odpadać, lepiej jest znaleźć możliwe preferencje w żywności w gościach. Smaki są różne. Ktoś nie korzysta z produktów zwierzęcych, ponieważ zamocuje lub jest wegetarianinem, ktoś jest uczulony na te lub inne produkty. Dlatego podczas opracowywania menu świątecznego naczynia muszą być wymienne.

Organizując ślub w restauracji lub kawiarni, znacznie ułatwiisz pracę podczas sporządzania menu ślubnego. Zwykle w takich instytucjach istnieją gotowe odmiany naczyń. Skorzystaj z doświadczonych kucharzy, które sprawią, że będziesz menu ślubne z życzeniami. Właściciel restauracji lub kawiarni prawdopodobnie nie odmówi i pomoże Radzie.

Każda gospodyni w przeddzień ślubu łamie głowę, jak pyszne do karmienia gości. Aby uroczysty stół był zróżnicowany, ale bez nadmiaru, należy poprawnie utworzyć menu. Podczas sporządzenia listy ślubnych naczyń należy prześcieradło papieru, uchwyt i napisz listę gości zaproszonych na wakacje. Naprzeciwko wszystkich, zrób znak, jego preferencje smakowe lub inne funkcje.

Następnie wykonaj listę produktów, z którymi przygotujesz dania ślubne. Biorąc pod uwagę gusta gości, zdecydujesz się na zabiegi, które są jak własne i krewni. Istnieje duża różnorodność przepisów ślubnych, ale musisz wybrać niezwykłe, nie codzienne naczynia. Zaskocz swoich gości! Pozwól, aby twój stół był, nigdy nie przygotowałeś i nie próbowałeś. Wtedy twoi bliscy będą na zawsze pamiętać to wydarzenie.

Przekąski i sałatki

Zanim ludzie usiądzie na stół ślubny, zimne przekąski powinny na to stać. Te naczynia serwowane są porcję, tj. Dla każdej osoby - oddzielny płytkę ze skarbem. Są takie przekąski:

Cięcie mięsa: Buoyhenine, kilka rodzajów kiełbasek, szynkę, balustrad.
Ryba soli: śledź, łosoś.
Krojenie sera: odmiany stałych serów, biały ser.
Warzywa. Służą posiekane lub w formie sałatek. Do roślinnych roślinnych ogórków, bułgarskiej papryki, pomidory.

Przygotuj się na stół ślubny z smaczną przekąską z bakłażanów. Będzie bakłażany, pomidory, ser i zieleni do tego dania. Bakłażany cięte w paski o grubości 1 cm, smażyć na oleju roślinnym. Odkrył słomy pomidorową, która położyła się na barze bakłażana, zwieńczona z tarczonym serem, małym domowym majonezem i skręcić rolkę. Posypać zieleni, włóż spanks. Oryginalna przekąska ślubna jest gotowa.

Kolejne wspaniałe naczynia ślubne - kulki serowe w zieleni. Do gotowania ser sodowy na płytkiej tarczy, dodaj majonez, czosnek. Powstała masa rzuć kulki, w których konieczne będzie włożenie oliwek bez kości pozbawionej migdałów. Wyczyść płytkie skopiowe zieleni, przeciąć kulki. Włóż do lodówki przez pół godziny. Zakończ danie z motley szaszłyki.

W przypadku przekąsek ślubnych można zrobić kanapki z kiwi i serem. Plastry Baton stłumą toster, ścisnąć majonez. Slim posiekany ser jest ułożony na górze. Kiwi Dokładnie spłukuje pod bieżącą wodą, nie czyszcząc ze skórki, wyciąć kręgi o grubości 0,5 cm przez kręgi, odkładają się nad serem. To danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także wygląda oryginał na stole ślubnym.

Główne dania

Po pierwszej uczcie na ślubie, goście są zwykle nadaje się do dymu, tańca, komunikowania się. Tamada zaprasza wszystkich do udziału w konkursach. Wydarzenia w ostatniej trzydzieści - czterdzieści. W tym czasie usuwa się pozostałości z przekąsek, a obsługujący moment drugiej tabeli z naczyniami jest odpowiednia. Po aktywnym uczestnictwie w procesie ślubu, zagadek i głodny, goście są gotowi do pracy dla widelców.

Główne dania Menu muszą być satysfakcjonujące i smaczne. Obowiązkowa obecność mięsa na stole ślubu. Może to być palce mięsne, kotlety, kotlety, klopsiki, kije mięsne z grilla. Naczynia powinny być umiarkowanie tłuszcz, aby nie stracić żołądka w gośćch. Ponadto sosy są zwykle podawane w pięknych naczyniach, to soja, pomidor, musztarda.

Ręce serwowane są mięsem. Może to być ziemniaki przygotowane w różnych wariacjach: w postaci puree ziemniaczanych, duszone z pomidorami, pieczone w ziemniakach z warzywami, smażone ziemniaki, gotowane w frytownicy, ziemniaki nadziewane mięsem mielonym. Ryż dobrze uzupełnia dania mięsa ślubnego. Mając dyskretny, neutralny smak, wielu gości będzie musiał zrobić z wieloma gośćmi. Tak więc ryż był kruche i nie scalono po ochłodzeniu, użyj wysokiej jakości obozu.

Aprosa gotuje się w solonej wodzie, jest bogata bogaty przemywa płynącą wodą. Po tym, w ryżu, smażona cebula i marchewki dodano smażone na oleju warzywnym lub foliowym. Jeśli włożysz do tego dodatku, aby umieścić kurkumy, będzie miał jasny żółty kolor, który jest niezwykły i elegancko na stole ślubnym. Musisz uzupełniać danie z drobno posiekaną zielenią kopru i pietruszki.

Napoje alkoholowe i bezalkoholowe

Podczas święta ślubu goście są stale wymawiane opiekania, pijąc nowożeńców. Dlatego picie powinno być dużo. Doświadczeni organizatorzy ślubni mówią, że trzy osoby stanowią jedną butelkę wódki lub brandy o objętości 1 litra, 1,5 litra wina, butelki szampana. Ale przed zakupem alkoholu podziel gości na kategorie ustalonych seksualnie. Na ślubie, firma mężczyzn i kobiet idzie, ale głównymi konsumentami wódki są mężczyznami. A kobiety wolą pić wino lub szampana.

Na weselu znajdują się także dzieci i osoby niedeleketyczne. O tej kategorii Goście też muszą się martwić. Dla nich odpowiednie są napoje bezalkoholowe. Wszystko, bez wyjątku, kochać kompot, gotowany przez domowej roboty, z jagód (malin, wiśnia, truskawka) i owoce (jabłka, gruszki, śliwki), suszone owoce (suszone morele, jabłka, gruszka, wiśnia, róży). Napoje bezalkoholowe powinny stać na stole ślubnym i pijącym i kobietach.

Wielu preferuje butelkowane napoje. Tutaj wybór jest bardzo duży. Coca-Cola, Fed, Sprite - pyszne i nie drogie, ale mają szkodliwą kompozycję, w której przeważają elementy chemiczne. Szczególnie szkodliwe takie napoje dla dzieci. Dlatego doradzamy, jak alternatywa, kucharzowa lemoniada do stołu weselnego. Aby to zrobić, znajdź sok z jednej wapna do wody, dodaj dowolną słodzik. Wygląda pięknie w dekanowaniu takim drinkiem z kilkoma kręgami cytrynowymi.

Tort weselny i bochenek

Słodki stół jest jednym z bardziej oczekiwanych wydarzeń na weselu. Wszystkie dzieci, dorośli kochają słodycze. Tort weselny jest niezmienionym atrybutem jakiegokolwiek świętowania, symbol świąteczny, domowej atrakcji na słodkim stole. Do jego wyboru należy podchodzić bardzo dokładnie. Cukiernicy zalecają zamawianie tortu weselnego z cienkim kremem, kremem, kremem lub skondensowanym, ale nie oleju.

Podczas dekorowania tort weselny pokazuje fantazję. W końcu to nie jest tylko delikatność, ale odbicie wydarzenia, dla którego wszyscy zebrali. Ten kulinarny jest szczególnie dobry, jeśli jest to dwa lub trzy wielopoziomowe i podlewające białe oblodzenie. Z góry i po bokach, taka uczta udekoruje kwiaty i figury z kremu lub kremu. Rozmiary deserowe powinny być proporcjonalne do liczby gości. Ciasto jest ostatnią częścią święta ślubu i serwowane jest pod koniec wieczoru.

Capaway zajmuje także honorowe miejsce na stole ślubnym. Spotkają się przez nowożeńców z biura rejestru, błogosławią ścieżkę życia rodzinnego. W odległym czasie bochenek ślubu rozkazał upiec szczęśliwą kobietę w małżeństwie. Więc ciasto obdarzono korzystną energią. Tradycja przed ślubem strażnik strażnik pozostał w naszych czasach. Takie pieczenie jest pewnymi symbolami szczęśliwego życia rodzinnego. Cukierni oferują duży wybór dekoracji na ślub Karabaw - każda liczba wykonana z ciasta ma znaczenie:

Spikelets symbolizują płodność, bogactwo.
Kilka całujących gołębi mówi o lojalności małżeńskiej.
Spit - symbol gotowy do małżeństwa.
Klaster winogron jest bogatym potomstwem.
Kwiaty - piękno, bogactwo.

Obliczanie menu bankietowego na osobę

Jak prawidłowo wykonać menu ślubne, aby każdy ma wystarczająco dużo jedzenia, a niepotrzebne produkty nie musiały wyrzucać? Doświadczeni kucharze i organizatorzy uroczystości mówią, że na przyjęciu weselnym każdy gość może jeść jeden kilogram 300 gramów żywności. Dla wygody przybliżone obliczenia są podane w formie tabeli:

Jeśli zdecydujesz się zaprosić gości i świętować dzień ślubu w restauracji lub kawiarni, ułatwiasz twoją pracę w zamknięciu przedawkowania. Będziesz prowadzić cały zespół kucharzy, kelnerów, dekoratorów, DJ-ów. Musisz po prostu określić swoje preferencje z personelem instytucji. Ważnym punktem rozmowy będzie menu ślubne na biurko. Skomponujesz go głównym restauracją kuchacyjną.

Zostaniesz zaoferowany katalog dań ślubnych, z których masz prawo do wyboru bardziej prawdopodobne. Menu ślubne w restauracji nie różni się od domu. Pierwszą rzeczą, która powinna stać na stole, znajduje się przy wejściu do restauracji - zimne przekąski. Tutaj wybór jest świetny: z mięsa cięć do warzyw. Drugi to główne danie. Obejmuje to mięso, ryby z dekorantem.

Trzeci stół jest ostatnim etapem bankiet, słodyczy. Cukiernik w restauracji zapewni Ci ogromny wybór różnic, od szmat do tort weselny. Ponieważ na weselu zawsze jest wiele dzieci, a następnie pieczenie na uroczystym stole powinno być przyzwoitą kwotą. Szczególną uwagę należy zwrócić na owoce. Nie tylko uzupełniają i dywersyfikują ucztę, ale także udekorują własną salę bankietową. Owoce (jabłka, banany, pomarańcze, ananasy) nadają się do przekąsek między daniami głównymi ślubu. Również są dobrze obsługiwane do napojów alkoholowych.

Każda panna młoda wie, że 90% sukcesu gości jest dobrym stołem. W ceremonii docenią piękno panny młodej, garnitur pana młodego i dekoracji, a naczynia zostaną ocenione na bankiecie: ich ilość, jakość i służenie. Dlatego po wyborze sukienki, pierścieni i sali bankietowej młodych ludzi, pojawia się kolejne pytanie - jak karmić gości, aby wszyscy byli go podobały, a jednocześnie nie latają w pensie. W tradycji rosyjskiej nie jest zwyczajowo zorganizować wybuchy światła, Goście muszą opuścić wakacje zadowolony i zadowolony, tylko wtedy uważa się, że rosyjski ślub odniósł sukces.

Tabela ślubu: menu, przepisy

Pewne zasady, co dokładnie służyć na stole w dniu świętowania nie istnieje. Istnieją jednak reguły szelki, które są zwykle obserwowane, jeśli nie jest to całkowicie nieformalne uroczystości. Na przykład nie powinno być piwa wśród napojów. Być może wino, szampan, wódka, brandy, martini lub koktajle, ale nie piwo.

Wszystkie restauracje mają własne menu oraz w wielu różnych opcjach i dowolnej ilości. Administrator i kucharz pojawi się, że lepiej wybrać i jak zadowolić gości. Zmierz kilka zimnych przekąsek i dwa gorące, a także herbatę i ciasto. Jest to minimum, które jest zwykle obecne wszędzie. Rozważ najpopularniejsze dania w weselach rosyjskich.

Wśród przekąsek zwykle serwowane są owoce morza (ryby, krewetki, małże), kiełbasa, ser, mięso, cięcie ze świeżych warzyw.
Menu tabeli weselnej powinien zawierać kilka sałatek. Niech będzie lepiej trochę, ale dużo niż jedna wielka miska z jedną sałatką. Olivier, śledź pod futrem, Cezar z kurczakiem, sałatki z grzybami, warzywa są popularne w Rosji. Możesz mieszać tylko 2 składniki, na przykład, z kurczaka, pomidory z serem.
Popularne są również tartlets z różnymi wypełniaczami. Jest zawsze zadowolony i smaczny. Wewnątrz możesz umieścić prawie wszystko.
Nadziewane warzywa i jaja będą również cieszyć się gościami.
Na gorące mięso jest zdecydowanie podawane. Może to być stek ryb, wieprzowiny lub wołowiny z dodatkami ryżu lub warzyw, doping z kurczaka. Pomimo pięknej nazwy Julien jest po prostu przygotowany. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tylko filetu z kurczaka, mleka, sera, oleju i przypraw. Okazuje się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i tanie.
Nie zapominaj, że oprócz alkoholu powinno być napoje bezalkoholowe, takie jak sok owocowy, woda mineralna, woda gazowana.
Ciasto jest zwykle serwowane na deser. Możesz zrobić słodki stół, do którego goście będą się podchodzić i wziąć słodycze. Cukierki, babeczki, ciasta, ciasteczka nadają się do leczenia. Pamiętaj, aby służyć herbatę lub kawę.

Obliczanie menu ślubu dla 1 osoby

Główną zasadą pomyślnego święta - wszystko powinno być smaczne i wszystko powinno wystarczyć. Ale jednocześnie jest niepożądany, aby pozostać dużą liczbą nietkniętego jedzenia, ponieważ młodzi ludzie wydali na to pieniądze, które mogłyby wydać na coś innego.

Przy obliczaniu żywności i napojów rozważ nie tylko liczbę gości, ale także czas trwania święta. Im dłużej trwa bankiet, tym bardziej będziesz jeść i pić. Średni ślub trwa 5 godzin. W tym przypadku opcja optymalna będzie 1,5 kg żywności na gość. Zimne przekąski, sałatki i mięso z dyszą boczną powinny być w przybliżeniu równych proporcjach, możesz zrobić gorąco, ale mniej sałatek. Średnio powinno być 250-300 g żywności dla każdego z punktów na osobę, czyli 250 g sałaty, 300 g przekąsek, 400 g gorącego itp.

Owoce i ciasto powinny być również 200 g na goście. Jeśli są małe dzieci, możesz zmniejszyć głośność.

Napoje powinny być w wystarczającej ilości. To jest to, co nie jest zepsute przez bardzo długi czas, a jeśli pozostaje niespokojny alkohol, można go pozostawić do innego świętowania. Silne napoje (wódka, brandy, whisky) są przyjmowane na pół butelki na osobę, zubożał - na butelce na osobie, oczywiście dzieci nie są brane pod uwagę. Szampan nie potrzebuje dużo, piją go tylko na samym początku, więc weź 1 butelkę na trzech. Napoje bezalkoholowe powinny być bardziej, zwłaszcza w cieple, około 1,5-2 litrów na osobę.

Menu ślubne: Jak zrobić

Przy wyborze potraw należy wziąć pod uwagę budżet, sezon, liczbę gości, czas trwania uczty. Jeśli twoje, a Goście zapraszali wiele, istnieje kilka sztuczek, które pomogą wszystkim karmić i oszczędzać.

Pamiętaj, aby określić, które produkty nie jedzą, jeśli mają alergie pokarmowe, czy wegetarianie są obecni. Alergiczny od kogoś z gości może poważnie zepsuć wydarzenie i przestraszyć młode. Ale wegetarianie - ludzie są wyprofalni. Naczynia z warzyw najtańsze, poza tym, są one ładne smaczne, mięsysyjskie, z przyjemnością smakują.

Nie zapominaj o wieku. Dzieci są niepożądane wiele przypraw, a przedstawiciele starszego pokolenia nie docenią nowych potraw przez rodzaj rolek, chińskich sałatek i carpaccio.

Menu ślubne dla 15 osób. Jest to skromny ślub, gdzie obecni są tylko krewni i krewni. Takie bankiety mogą być całkiem ułożone w domu, przygotowują się. Możesz gotować 5 różnych sałatek lub 2-3 sałatę, ale kilka potraw, aby wszyscy są wygodni. Sałatki muszą mieć różne elementy. Nie jest konieczne wszędzie, aby umieścić tylko kurczaka lub grzyby w przypadku, jeśli ktoś czegoś nie lubi. Upewnij się, że 2 gorąco, ze względu na oszczędzanie, możesz wziąć kurczaka. Dla przekąsek, wszelkie kanapki, serce i mięsne plasterki są odpowiednie. Na deser możesz zaoferować tradycyjne ciasto, ciasta, czekoladę, lody, galaretki owocowe, babeczki lub inne słodycze. Goście zachwyci świeżą kawę, gotowane do ekspresu do kawy.

Menu ślubne dla 20 osób. Miejsce 20 osób jest już trudniejsze w domu, jeśli nie masz domku. Najczęściej nowoczesne nowożeńcy wolą wynajęć kawiarnie i restauracje. Nie ma potrzeby gotować, umyć naczynia, serwować jedzenie na stole. Aby wszyscy obecni są wygodne, aby wziąć jedzenie, rozpowszechniać każde naczynie do 3 płyt. Okazuje się, że dla każdego 6-7 gości będzie musiał sałatkę, cięcie itp. Wtedy nie będzie konieczne do drugiego końca stołu na żądaną przekąskę. Rozważ połowę gości. Jeśli mężczyźni są więcej niż kobietami, zwiększają ilość żywności. To musi być 3 sałata, kilka płyt o różnych przekąskach: warzywa, ser, mięso, ryby kiełbasowe, a także 2 gorące (lepsze mięso i ryby) i desery. Dla takiej liczby zaproszonych jest lepiej mieć co najmniej 10 butelki wina i jako znacznie silniejsze napoje, a także nie mniej niż 5 litrów soku, nie licząc sody i wody mineralnej.

Menu ślubne dla 30 osób. Jest to wciąż mały ślub, ale już wymaga wynajmu sali bankietowej. Jeśli chcesz zapisać, wybierz więcej produktów budżetowych, a nie zmniejszać części. Na przykład, można wymienić kotlety wieprzowe na kurczaka, zamiast czerwonej ryby, wybierają tańsze odmiany, naleśniki będą najtańsze, jeśli wybierzesz wypełnienie łatwiejsze, kanapki i różne przekąski również pomogą zapisać. Kurczak może być gotowany jak chcesz - nogi na grillu, farszu, piec, smażyć, gulasz. Gorąco może być zarówno częścią, jak i dzieloną, na naczyniu. Ciasto musi być wystarczająco duże, aby mieć wystarczająco dużo gości. Całkowita waga - nie mniejsza niż 7,5 kg. Latem, zamiast ciasta, lody mogą być prezentowane z owocami.

Menu ślubne dla 40 osób. Lunch dla 40 osób już nie będzie. Wskazane jest, aby świecisz przekąski na małe płytki, aby każdy mógł spróbować wszystkiego i nie pociągały daleko poza posiłek. Wśród przekąsek mogą być bakłażany, ryby i asortowane mięso, marynowane warzywa, oliwki, grzyby. Wśród niedrogich sałatek "Metropolitan" z piersi z kurczaka, ziemniakami, ogórkiem i zieloną cebulą. Na gorąco można serwować naleśniki z napełnianiem mięsa, żłobki z kurczaka, kurczakiem tytoniowym, pieczonym szczupakem. Zamiast ciasta można zrobić piramidę z madfinów, które są przedstawione inicjały nowożeńców.

Menu ślubne dla 50 osób w kawiarni. Nie można zorganizować święta tej skali w domu, więc lepiej jest powierzyć profesjonalistów służących i gotowaniu. Możesz wykonać więcej przekąsek, umieścić na stołach różnych typów: wątroba z cebulą, rybą w panieranie, kiełbasie, mięso, ser, oliwki, język wołowy, wypchane śliwki, kelid, kanapki, wypchane jajka, solona ryba. Zaleca się, aby zrobić część dla wygody. W roli drugiego potraw, kablela będą idealnie wyglądać, nadziewane jabłkami kaczkami, pieczoną z grzybami pieczonymi na węglach ziemniaków. Ciasto będzie musiała zrobić duża i wielowarstwowa lub oferować ciasta dla każdego smaku.

Menu ślubne dla 60 osób w restauracji. Aby zaoszczędzić na bankiecie, zrobić gorący kurczak i ryby. Jest to najbardziej fiskalna opcja, a kurczak i ryby kochają wszystko, czego nie możesz powiedzieć, takich jak baranina. "Caesar" z kurczakiem, Meyerhold z językiem, jabłkami i serem, śledź pod futrem, warzywa sałatki są idealnie nadające się do sałatek. Wśród niedrogich przekąsek, marynowanych grzybów z cebulą, płytą serową, oliwkami, rolką z kurczaka, można wyróżnić kiełbasę. Ciasto może być częścią w postaci babeczek lub ciast.

Menu ślubu dla 80 osób w lecie. Lato jest łaskawym czasem na wesela. W tym czasie wiele świeżych owoców i warzyw. Jeśli masz swój własny ogród, może być całkowicie zapisany. Karmić taką liczbę gości nie jest tak proste. Sałatki powinny mieć co najmniej 4 z różnymi wkładami i komponentami. Możesz wykonać 1 lub 2 sałat wegetariański, na przykład grecki. Na lato jest to doskonała opcja. Na gorąco, ptak i pieczona wołowina nadaje się z dodatkiem warzyw lub ryżu, smażoną gęś z duszoną kapustą. Ciasto powinno wystarczyć do wszystkich, więc będzie duże. Pożądane jest, aby mieć stół deserowy z różnego rodzaju słodycze, jeśli nagle ktoś uzna za mały kawałek ciasta zbyt mały.

Menu ślubne w lecie na 100 osób. Jest to już wielki ślub, gdzie bankiet zajmie większość całego budżetu świątecznego. Jeśli twoi goście będą czekać na przybycie młodych, musi być mały stół pakietu z owocami, lekkie przekąski i szampanem, a następnie nikt nie jest nudzący. Im więcej przynosisz do restauracji, tym więcej oszczędności będzie. Tak więc, na przykład, niektóre przekąski można wykonać samodzielnie, a zamiast kremowego ciasta służyć lekki deser owocowy lub lody. Przy obliczaniu 100 osób oszczędności będą namacalne. Ciasta, kanapki z kawiorem, rolki mięsne są odpowiednie jako przekąski.

Menu ślubne w przyrodzie

Lato wesele w przyrodzie ma swoje zalety i wady. Podejmij charakter kelnerów, umieść stoły i pozbyć się owadów, nie będą łatwe. Ale jaki rodzaj piękna wokół, ptaki śpiewają, świeże powietrze. Zwykle bankiety w przyrodzie sugerują niewielką liczbę osób, kebabs i relaksujący odpoczynek. Menu ślubne dla 60 osób w naturze zostanie przemyślane, zwłaszcza jeśli uważasz za trudność dostawy żywności.

Pierwsza zasada takiego bankiet - przekąski powinny być świeże, a napoje są zimne. Jesteś na ulicy, gdzie nie ma klimatyzatorów, więc dbać o wystarczającą ilość lodów lub przenośnych lodówek. Lepiej odmówić soków w proszku, zastępując je naturalną lemoniadą lub po prostu wodą z plastrami lodowymi i cytrynowymi.

Na stole powinno być dużo zielonych, świeżych owoców, warzyw, jagód. Wskazane jest na sałatki i przekąski, aby wybrać nie tłuszcz ryby, kurczaka, aby nie przeciążać ciała tłustej żywności w upale. Witamy też tartlets, kanapki ze świeżych warzyw i oliwek. Kebab z jakiegokolwiek mięsa, grill żebra, steki, ryby, szczeliny jest idealnie nadaje się na gorąco. Przygotuj się z wyprzedzeniem sosy za taką uczciwość.

Ciasto śmietankowe dla natury nie jest najlepszym wyborem, korzystnie lody lub owoce. Na deser możesz służyć z piaskiem z dżemem lub owocowym mousamem, suflet i, oczywiście, herbatę.

Aby służyć po silnych napojach, goście nie czuli się zbyt zmęczeni na upale, serwują orzeźwiające koktajle z lodem i miętą. Możliwe jest w ogóle zastąpienie ich silnym alkoholem. Schłodzony sauny z owocami odpowiednim, ponieważ jest to niemożliwe. Im mniejszy alkohol był, tym łatwiej i ślub przejdzie więcej zabawy. Jak wiesz, ciepło i silne napoje są złe.

Spróbuj umieścić więcej zimnych przekąsek na stole, często mogą jeść alkohol.