Nasze dzieci 

Co możesz jeść w wieku 8 miesięcy. Przepisy na mięso. Jakie pokarmy są dodatkowo wprowadzane do diety

W żywienie dziecka 8 miesięcy różnice w żywieniu naturalnym i sztucznym zanikają tak bardzo, że dieta dziecka w obu przypadkach jest praktycznie taka sama.

Jeśli matka ma wystarczającą ilość mleka, podczas większości karmienia jest karmiona piersią. W przypadku niedoboru mleka matki lub jego całkowitego braku dziecko otrzymuje jedną z mieszanek podczas pierwszego i ostatniego karmienia.
W wieku 8 miesięcy do diety dziecka (z zalecenia lekarza) wprowadza się bulion mięsny, którego 20 ml podaje się wraz z przecierem warzywnym.
W bulionie można namoczyć małą grzankę - będzie to pierwsze wprowadzenie do chleba.

Po 1-2 tygodniach, gdy tylko dziecko przyzwyczai się do bulionu mięsnego, można na jego bazie przygotować zupę warzywną.
Aby to zrobić, obierz i drobno posiekaj 1/5 ziemniaków, marchewki, pietruszki, rzepy lub rzepy. Marchewki i brukiew (rzepa) wlewa się gorącym bulionem mięsnym i gotuje pod pokrywką przez 10-15 minut, po czym dodaje się ziemniaki, pietruszkę, zielony groszek i gotuje do miękkości warzyw. Następnie jest filtrowany przez sito, warzywa są wycierane i łączone z bulionem.
Do naczynia można dodać 1 łyżeczkę śmietany i 1/2 ugotowanego na twardo i rozgniecionego żółtka. Jeśli zupa puree jest gotowana z żółtkiem, należy ją wykluczyć z puree warzywnego.

Dziecko nadal otrzymuje 2 rodzaje pokarmów uzupełniających (przecier warzywny i 10% owsianka po 150 g), po 60 g soków owocowych i przeciery owocowe.
Jeśli w pierwszej połowie roku podawano mu homogenizowane przeciery owocowe, to od siódmego miesiąca życia można używać ich odmian puree. Dzienna ilość twarogu w tym wieku wynosi 40 g.

W jedzenie dla niemowląt 8 miesięcy wprowadza się gotowane mięso (po konsultacji z lekarzem).
Jego wartość odżywcza wynika przede wszystkim z białka zwierzęcego, które zawiera niezbędne aminokwasy. Mięso zawiera również tłuszcz, sole mineralne, ekstrakty, witaminy. Posiada wysoki smak, łatwo łączy się z warzywami i zbożami i według wskazań można go podawać dziecku we wcześniejszym terminie - od piątego miesiąca życia.

W żywności dla niemowląt zaleca się stosowanie chudego mięsa kur, kurczaków, indyków, cielęciny, wołowiny, które mają największą wartość odżywczą i są dobrze przyswajalne przez organizm dziecka już w młodym wieku.
Biologiczne zalety delikatnego mięsa drobiowego są szczególnie wysokie: jego białko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, jego tłuszcz w porównaniu z mięsem innych zwierząt domowych zawiera większą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają ogromne znaczenie dla rozwijającego się organizmu , jest szybko trawiony i łatwo przyswajalny.
Jednocześnie powoduje reakcje alergiczne częściej niż inne rodzaje mięsa.

Wraz z mięsem w diecie dzieci w pierwszym roku życia wskazane jest stosowanie produktów ubocznych - wątroby, mózgu, języka.
Ich wartość odżywcza jest również dość wysoka. Większość białek wątroby jest reprezentowana przez najważniejszą albuminę, a ponad połowa całkowitej ilości lipidów wątrobowych to biologicznie aktywne fosfatydy. Wartość odżywcza mózgu wynika z wysokiej zawartości w tłuszczach wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, organicznych związków fosforu oraz witamin takich jak cholina i inozytol. Pod względem wartości odżywczych ozorek wołowy nie ustępuje mięsu.

Pomimo tego, że dziecko od 6 miesiąca ma już 2 zęby, jego jedzenie powinno być jeszcze drobno zmielone.
Dlatego gotowane mięso należy dwukrotnie zmielić, po czym 20-30 g dodaje się do owsianki, przecieru warzywnego lub bulionu.
Możesz również użyć puree mięsnego, którego receptura zawiera 80 g mięsa, 2 g mąki i masła, 10 ml mleka.
Mąkę parzy się gorącym mlekiem, aby nie było grudek, dodaje się do niej zwinięte mięso i masło, a powstałą masę dokładnie miele się do konsystencji pasty. Przypisz puree mięsne 20-30 g 1 raz dziennie.
W przypadku gotowanej wątroby lub języka przepuszcza się je również dwukrotnie przez maszynkę do mięsa z drobnym rusztem lub przeciera się przez sito:

Zaleca się wprowadzenie do żywienia dzieci w wieku 7-9 miesięcy konserw mięsnych, zaczynając od jednej łyżeczki dziennie, a następnie stopniowo zwiększać ich ilość do wymaganego poziomu. Powinny być rozgrzane przed użyciem.
Żywność w puszkach można również stosować do zup instant lub wraz z przecierem warzywnym i płatkami zbożowymi. Pozostałą po otwarciu puszki niewykorzystaną część produktu można przenieść do szklanego słoika i przechowywać w lodówce, nie dłużej jednak niż 24 godziny.

Wraz z grzanką dziecku można podać ciasteczka nasączone kefirem. Po raz pierwszy w jego diecie pojawia się chleb – 5 g białego miękiszu.

Zaleca się zastąpienie bulionu mięsnego bulionem rybnym 1-2 razy w tygodniu. Przygotowuje się go tak samo jak mięso, ze świeżych lub mrożonych ryb – dorsza, morszczuka, sandacza. Przygotowując bulion rybny, należy go bardzo ostrożnie odcedzić, aby nawet najmniejsza kość nie dostała się do gotowego produktu. Najwygodniej jest używać filetów rybnych do robienia bulionu.

Wraz z konserwami mięsnymi dla niemowląt dziecko może otrzymać podobną konserwę rybną. To specjalne przeciery do karmienia dzieci w pierwszym roku życia, przygotowywane z ryb wraz z warzywami i zbożami. Podobnie jak mięso, przeciery rybne produkowane są w trzech rodzajach: homogenizowane (drobno zmielone), przecierowe (drobno zmielone) i grubo zmielone. Ta sama żywność w puszkach jest wytwarzana z niektórych bezkręgowców morskich - kalmarów, przegrzebków, krewetek. Można je również wykorzystać do przygotowania pierwszego kursu.

W żadnym wypadku nie możesz używać zwykłych ryb w puszkach w diecie dziecka pierwszego roku życia, bez względu na to, jak drobno je zmielisz. Formuła tych produktów zawiera różne przyprawy i konserwanty, które mogą łatwo wywołać niestrawność u dziecka.

Pozostałe trzy karmienia nie różnią się ani składem jakościowym, ani ilościowym.
Na drugie karmienie dziecko, jak poprzednio, otrzymuje owsiankę, ale jej porcję zwiększa się do 180 g.
Wraz z owsianką otrzymuje twarożek i popija go sokiem owocowym.

Obiad dla 8-miesięcznego dziecka składa się z zupy jarzynowej z bulionem mięsnym z grzankami lub pieczywem, puree mięsno-warzywnego i soku owocowego na deser.
W tym wieku dziecku można podawać 180 g przecieru warzywnego dziennie, do którego dodaje się pół żółtka i 2 łyżeczki oleju roślinnego.

Jeśli jednak do obiadu dodasz pełną ilość przecieru warzywnego, będzie on przeładowany, ponieważ inne potrawy również stanowią dużą jego część.
Dlatego wskazane jest podzielenie dziennej porcji przecieru warzywnego 2 razy, a główną część podaje się na trzecie karmienie, a resztę na następne.

Kefir w całości z ciasteczkami i przecierem owocowym będzie dobrym dodatkiem do przecieru warzywnego przy czwartym karmieniu. Jego dzienna ilość sięga 80 g, potrzebna jest taka sama ilość soku owocowego.

Spożycie pieczywa pozostaje bez zmian (5 g), natomiast ilość grzanek i ciastek można podwoić – do 10 g.

Dziecko rośnie, a zakres jego umiejętności związanych z jedzeniem powinien być stopniowo, ale wytrwale poszerzany. Przede wszystkim dotyczy to podstawowych zasad higieny.
Pamiętaj, aby przed karmieniem dokładnie umyć ręce dziecka mydłem i wodą, ponieważ później stanie się to nawykiem.
Należy również zwrócić uwagę na nakrycie stołu. Tak więc zupę należy podawać na talerzu, owsiance, puree ziemniaczanym, twarogu - na półmisku i kefirze, sokach - w filiżance.

Pod koniec 8 miesięcy waga dziecka powinna wzrosnąć o 500 g, a jego wzrost o 1,5 cm.

Badania pokazują, że niemowlęta karmione mlekiem matki w pierwszym roku życia rosną silniej i zdrowiej niż tzw. sztuczne. W końcu do mieszanki podaje się tylko witaminy i minerały, podczas gdy przeciwciała przeciwko chorobotwórczym mikroorganizmom są przekazywane dziecku z mlekiem matki. Dokarmianie uzupełniające w postaci zbóż i przecierów owocowych rozpoczyna się już w wieku sześciu miesięcy, ale dziecko jest gotowe na menu dla dorosłych dopiero od ośmiu miesięcy.

Owsianka to źródło heroicznej siły

Wraz ze stopniowym odrzucaniem mleka matki musisz przyzwyczaić dziecko do owsianki, aby były one daniem głównym, a inne produkty były postrzegane bardziej jako przysmak. Aby to zrobić, musisz codziennie podawać dziecku owsiankę, najlepiej kilka godzin po pierwszym karmieniu piersią (10-11 godzin). Na początek wystarczy dziennie podawać łyżeczkę owsianki, stopniowo zwiększając tę ​​dawkę do trzech łyżek stołowych.

Dla dziecka karmionego piersią lepiej jest gotować kaszę mannę po raz pierwszy, ponieważ ma minimalną zawartość błonnika, a zatem kasza manna jest łatwo trawiona. Płatki owsiane mogą powodować zaburzenia trawienia, dlatego najlepiej podawać je od 9 miesiąca życia. Dla ośmiomiesięcznego dziecka najbardziej przydatna będzie kasza gryczana, ryżowa, kukurydziana, jęczmienna i pszenna, gotowana w mleku z niewielkim dodatkiem cukru.

Odżywianie owocowo-warzywne dla dziecka w wieku 8 miesięcy

Dziecko karmione butelką otrzymuje porcję owoców od 4-5 miesięcy, ale wszystkie owoce, z wyjątkiem bananów, są gotowane i muszą być dokładnie rozgniecione. Od ośmiu miesięcy można już karmić dziecko świeżymi owocami w postaci tłuczonych ziemniaków lub soku, 50 g dziennie (zwykle o godzinie 14:00 lub 17:00). Istnieją jednak pewne osobliwości:

  1. owoce ogrodowe (gruszki, jabłka, brzoskwinie, śliwki i morele) należy obrać, ponieważ są ciężkostrawne;
  2. lepiej wybierać banany przejrzałe - z czarną skórką i żółto-brązową miazgą w środku;
  3. owoce cytrusowe, aby uniknąć alergii, można podawać dwa plasterki dziennie;
  4. jagody (maliny, borówki, czarne porzeczki i truskawki) muszą być zmielone z cukrem;
  5. dziecku cierpiącemu na częste zaparcia należy podawać posiekane śliwki – poprawia to stolec;
  6. nie powinieneś karmić dziecka owocami w puszkach, ponieważ ilość szkodliwych dodatków w nich znacznie przekracza zawartość witamin.

Przeciery warzywne mogą być dobrą alternatywą, jeśli Twoje dziecko nie lubi owsianki. Do diety można włączyć dowolne warzywa, ale dzieci zazwyczaj wolą ziemniaki, marchew, dynię, dynię, buraki i pomidory. Cebula, rzodkiewka i kapusta rzadko są lubiane przez dzieci, ale raz w tygodniu nadal trzeba je podawać, ponieważ gust dziecka może się zmienić. Kukurydza dla ośmiomiesięcznego dziecka jest zabroniona, ponieważ jest trudna do strawienia.

Warzywa o wysokiej zawartości skrobi, w szczególności ziemniaki, obciążają żołądek, co szczególnie odczuwa niemowlę przyzwyczajone tylko do mleka matki. Ziemniaki są niezbędne, ponieważ są bogate w żelazo, ale jeśli dziecko odmawia jedzenia, można je zastąpić żółtkami ugotowanymi na twardo. Można zrozumieć, które warzywa można podawać dziecku, a które nie, w zależności od stanu stolca. Jeśli jest płynny, musisz przestać wprowadzać warzywa do diety dziecka i wznowić żywność uzupełniającą od dziewiątego miesiąca, ale w małych porcjach.

Mleko „odnowione”

Od ósmego miesiąca przed dzieckiem otwiera się nowy świat, ponieważ oprócz zwykłego mleka może używać śmietany, kefiru, jogurtów i twarogu. Najlepiej kupować domowe produkty mleczne, z których można zrobić własne jogurty i twarogi. Ostatnie badania wykazały wiele zagrożeń w mleku kupowanym w sklepach:

  • antybiotyki – najczęściej jest to tania tetracyklina, która zwiększa trwałość produktów mlecznych. Producenci dodają również chloramfenikol, streptomycynę i penicylinę. Stosowanie takiego mleka jest obarczone pogorszeniem odporności, pojawieniem się alergii, zapalenia żołądka i dysbiozy;
  • tłuszcze roślinne - stosowane w celu zaoszczędzenia masy mlecznej i zwiększenia zawartości tłuszczu. Wykonane są z oleju palmowego i kokosowego. Normalna temperatura ciała (36,6°C) nie wystarcza do ich stopienia, dlatego tłuszcze roślinne zatykają ściany naczyń krwionośnych, uniemożliwiając prawidłowy przepływ krwi i odżywienie komórek.

Mleko kupione w sklepie może również zawierać mąkę, sodę oczyszczoną i skrobię modyfikowaną genetycznie, co niweluje przydatność takiego produktu.

Jeśli nadal musisz kupować mleko w sklepie, pamiętaj, że cena nie jest wyznacznikiem jakości. Jeśli na etykiecie jest napisane „Mleko znormalizowane”, oznacza to, że przeszło etap mieszania tłuszczów różnego pochodzenia. Jeśli jest napisane „Mleko rekonstytuowane”, oznacza to mleko w proszku zmieszane z wodą. A jeśli wskazane jest „mleko pełne”, oznacza to, że zostało poddane jedynie obróbce cieplnej. Pod względem użyteczności ta ostatnia opcja będzie najlepsza z trzech oferowanych w sklepie.

Tryb obfity: mięso, ryby, jajka

Zaleca się wprowadzenie do diety mięsa w pierwszej kolejności w postaci bulionu, do którego można dodać warzywa. W przyszłości można mieszać posiekane mięso z puree ziemniaczanym. Jeśli pokroisz mięso na małe paski, dziecko nauczy się żuć, co jest bardzo przydatne, ponieważ funkcja żucia łagodzi ból podczas ząbkowania.

Ryby bogate w fosfor (morszczuk, dorsz, flądra, okoń itp.) dostarczą organizmowi dziecka aminokwasów i pierwiastków śladowych niezbędnych do prawidłowego rozwoju tkanki kostnej i stawowej. Jeśli zaleca się gotowanie mięsa, ryby można podawać w dowolnej formie: gotowane, smażone i pieczone. Musisz jednak wcześniej pozbyć się wszystkich kości. Idealnie zaleca się gotowanie dla dziecka ciast rybnych i soli, które są całkowicie pozbawione kości.

Jajka są bogate w żelazo, a zatem bardzo przydatne, ale zaleca się, aby dziecku w wieku 8 miesięcy podawać tylko żółtko ugotowane na twardo, ponieważ białko może powodować alergie. Jajecznica i jajka na miękko dozwolone są dopiero od dziesiątego miesiąca życia.

Przykładowe menu dla 8 miesięcznego dziecka

Dieta dziecka w wieku 8 miesięcy obejmuje pięć kompletnych podejść. W międzyczasie możesz rozpieszczać malucha słodkim owocem lub ciastkiem, ale należy unikać częstych przekąsek.

Stół pomoże stworzyć zróżnicowaną i zbilansowaną dietę dla ośmiomiesięcznego dziecka:

Czas Możliwe posiłki Produkt Stawka dzienna
7 godz. karmienie piersią Owoce 50-60g
10-11 godzin owsianka (kasza manna, ryż, kasza gryczana itp.), sok owocowy lub napój owocowy, żółtko jajka Warzywa 40-50 g
14-15 godzin kotlet na parze (mięsny lub rybny), bulion mięsny, zupa jarzynowa lub puree, kompot Soki 40-50 g
18 godzin owoce, twarożek, jogurt Owsianka 100-150g
20 godzin karmienie piersią Twarożek 10-30g
Chleb pszeniczny 3-5 g
Masło) 1-4 g
Olej roślinny) 3 gramy
Ciasteczka, krakersy 3-5 g

Kształtując dietę dziecka warto pamiętać, że wiele pokarmów może wywoływać alergie pokarmowe. Są to owoce cytrusowe, produkty czerwone (maliny, truskawki, czereśnie, pomidory), miód, czekolada itp. Dlatego, gdy na ciele dziecka pojawi się wysypka, należy wykluczyć z diety produkt alergizujący i skonsultować się z lekarzem.

W diecie dziecka znajdują się już białe warzywa i płatki zbożowe bez nabiału. Od drugiej połowy ósmego miesiąca owsianka może być nieco grubsza, a warzyw nie można ubić, po prostu ugniatając je widelcem. W tym okresie musisz przyzwyczaić dziecko do twardszego jedzenia. Proces żucia ma korzystny wpływ na dziąsła i zęby. Również w wieku ośmiu miesięcy maluch dąży do aktywnego poznawania świata i już można go zaznajomić z łyżką i kubkiem niekapkowym.

Podczas sporządzania wskazane jest, aby postępować zgodnie z radą doświadczonego pediatry. Weźmie pod uwagę wiele czynników - na jakim odżywianiu jest maluch, jak przybiera na wadze, jak często występują alergie czy zaparcia. Publicznie dostępna tabela Światowej Organizacji Zdrowia pomoże samodzielnie poruszać się w tym problemie. Zaleca się organizowanie innowacji w ciągu dnia, nie częściej niż raz w tygodniu. Przygotuj jedzenie tuż przed jedzeniem.

Do roku lepiej podlewać malucha wodą pitną lub specjalnymi herbatami ziołowymi. Jeśli nadal wolisz soki kupowane w sklepie, weź klarowane i bez cukru. Dzienna dieta nie przekracza 70 mililitrów. Możesz także ugotować kompot z suszonych owoców.

Jak karmić ośmiomiesięczne dziecko?

Dopuszczalne pokarmy dla 8-miesięcznego dziecka:

  • Przecier warzywny
  • Puree, soki owocowe
  • Nabiał
  • Chude mięso, ryby
  • żółtko
  • Ciasteczka, Chleb

Przeciery warzywne dla ośmiomiesięcznego dziecka najlepiej gotować z cukinii, dyni, marchwi, brokułów i kalafiora. Dozwolone jest również stosowanie ziemniaków, ale w połączeniu z innymi warzywami, tak aby ich udział nie przekraczał 1/3. Codziennie podawaj swoje okruchy warzyw na lunch. Wielkość porcji - 150 - 170 g.

Jeśli wcześniej zapoznałeś się z płatkami bezmlecznymi, teraz nadszedł czas, aby dodać opcję mleka do diety dziecka. Zacznij od gryki, kukurydzy lub ryżu, następnie dodaj płatki owsiane i wieloziarniste. Idealnie nadaje się na śniadanie, porcja 150-170 g. Kasza manna, kasza jaglana i kasza pęczak są zbyt wcześnie, aby je włączyć w tym wieku.

Dodaj 3-5 gramów masła lub oleju roślinnego do dań głównych, aby wzmocnić smak i zapewnić odpowiednią ilość zdrowych tłuszczów. Ale z solą warto poczekać nawet rok, aż nerki dziecka będą gotowe na taki ładunek.

Mięso jest doskonałym źródłem witamin i minerałów. Możesz zrobić jednoczęściowe puree z odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Najlepszy wybór to królik, wołowina, chuda wieprzowina, dziczyzna. Możesz go mieszać ze zwykłymi warzywami. Mięso należy oczyścić z tłuszczu, żył i folii, kilka razy zagotować i zmielić w maszynce do mięsa. Następnie zmiażdżony produkt należy przetrzeć sitkiem. Jeśli kupujesz gotową żywność w słoikach, uważnie przeczytaj skład i preferuj puree mięsne bez dodatków. Dodatek skrobi ziemniaczanej i przypraw zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznych. Rozpocznij znajomość z mięsem od 2-3 gramów, stopniowo doprowadzając je do 30.

Nie gotuj bulionów mięsnych na okruchy nawet przez rok. Podczas gotowania w bulionie uwalniane są substancje, które mogą mieć negatywny wpływ na delikatne ciało. Najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku jest lekka zupa jarzynowa, do której można dodać odrobinę zieleni.

Niektóre dzieci nie tolerują składników mleka krowiego, w takiej sytuacji będą musiały zrezygnować z cielęciny. Kurczak jest również częstą przyczyną alergii.

Ryba to magazyn składników odżywczych. Zawiera kwasy omega3, witaminę D, aminokwasy i pierwiastki śladowe, które odgrywają ważną rolę w rozwoju organizmu. Wielu pediatrów zaleca wstrzykiwanie go. Ryba jest produktem łatwo psującym się, dlatego do jej wyboru należy podchodzić odpowiedzialnie. Wybieraj odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak sandacz, morszczuk czy dorsz. Po ugotowaniu ostrożnie usuń wszystkie kości i zmiel filety w blenderze. Maksymalna dopuszczalna porcja to 20-30 g. Dla alergików dania rybne są przeciwwskazane nawet przez rok.

Niektórzy lekarze zalecają twarożek i kefir jako pierwszy etap dokarmiania uzupełniającego. Ale z reguły podaje się je bliżej dziewięciu miesięcy. Twaróg można przygotować w domu za pomocą 1% roztworu kefiru lub roztworu chlorku wapnia. Konieczne jest, aby sfermentowane produkty mleczne pojawiały się w menu codziennie, najlepiej na obiad. Powinieneś zacząć swoją znajomość z twarogiem bez wypełniaczy owocowych, stopniowo zwiększając porcję do 40 g.

W wieku ośmiu miesięcy w menu dla dzieci pojawia się żółtko jajka na twardo. Zacznij od 1/8 części i pracuj do 1⁄2. Tarte żółtko dodaje się do gotowego naczynia lub lekko rozcieńcza mlekiem matki. W przypadku braku alergii można go spożywać dwa razy w tygodniu.

Małego smakosza z sokami owocowymi i przecierem zaleca się wprowadzić na końcu. Powyższe produkty mają wyższą wartość odżywczą. Najlepiej jest wprowadzić owoce do diety 8 miesięcznego malucha z łyżką soku jabłkowego lub odżywki dla niemowląt. Stopniowo sok może być doprowadzony do 50-70 ml, a puree ziemniaczane do 50-70 g. Jest za wcześnie, aby oferować cytrusy i owoce egzotyczne. A gruszka, brzoskwinia, morela, suszone śliwki będą całkiem odpowiednie.

Jeśli okruchy mają już przednie zęby, możesz poczęstować go chlebem lub specjalnymi ciasteczkami. Szybko mięknie w ustach, jednak uważnie obserwuj maluszka, aby się nie zakrztusić. Chleb do roku zaleca się podawać wyłącznie w kolorze białym. Dzienna dawka produktów mącznych w diecie 8-miesięcznego dziecka nie powinna przekraczać 5 gramów.

Dieta i przykładowe menu na dzień

Od samego początku wprowadzania pokarmów uzupełniających ważne jest, aby rodzice ustalili prawidłowy schemat posiłków. Od tego zależy zdrowie dziecka i jest to również bardzo wygodne dla rodziców. Karmienie powinno odbywać się w regularnych odstępach czasu – zwykle około 4 godzin. Przy takim podejściu dziecko je 5 razy dziennie, a ilość spożywanego pokarmu wynosi 1000-1200 ml.

Przykładowe menu na dzień:

  • Rano (6 rano) i przed snem (22:00) - mleko matki lub mieszanka (200 ml)
  • Drugie śniadanie (10 rano) - owsianka (150 g), żółtko (nie więcej niż 2 razy w tygodniu), przecier owocowy (40 g), mleko matki lub mieszanka (50 ml)
  • Obiad (14.00) - bulion warzywny (30 ml), przecier warzywny (150 g), przecier mięsny (30 g), sok, mieszanka lub mleko matki (50 ml)
  • Kolacja (18.00) - kefir (50-100 ml), twarożek (30 g), mleko z piersi lub mieszanka (50 ml)

Przestrzegaj reżimu, aby okruchy wykształciły nawyk zdrowego jedzenia, a jego organizm otrzymał wszystkie niezbędne składniki odżywcze w najkorzystniejszym czasie do przyswojenia.

Dla wzrostu i optymalnego rozwoju Twoje dziecko musi jeść zdrową żywność. W wieku 8 miesięcy dieta jest uzupełniana o nowe produkty, niezależnie od tego, czy maluch jest karmiony piersią, czy sztuczny.

W tym wieku dziecko jest już dość aktywne i potrzebuje dużo energii, którą otrzymuje ze zbilansowanego jadłospisu. 8 miesięcy - czas przyzwyczaić dziecko do diety. Dlatego już od najmłodszych lat musi jeść śniadanie, obiad i kolację o ściśle określonej godzinie.

Nowy produkt należy wprowadzać stopniowo, przez kilka dni, aż stanie się on znajomy dla dziecka. Jednocześnie rodzicom można doradzić prowadzenie dziennika, w którym będą odnotowywane wszystkie etapy rozwoju diety dzieci.

  • przecier warzywny: ziemniaki, kapusta, cukinia, marchew, buraki;
  • zupy: mięsne, rybne;
  • owsianka: różne płatki zbożowe, gotowane w wodzie lub mleku;
  • fermentowane produkty mleczne: kefir, jogurt, twarożek, fermentowane mleko pieczone;
  • owoce: jabłka, morele, brzoskwinie, banany;
  • zielenie w małych ilościach (zwykle dodaje się je do przecieru warzywnego);
  • mięso i ryba;
  • naturalny sok lub kompot.

Za granicą, poza wymienionymi składnikami menu dziecięcego, 8-latkom karmi się sojowy ser tofu i inne rodzaje sera na bazie mleka krowiego lub koziego. Co więcej, w niektórych przypadkach takie produkty zaczynają być wprowadzane już po 6 miesiącach. W naszym kraju ta praktyka nie stała się bardzo powszechna, być może na lepsze.

Kluczowe składniki diety

Jeśli dziecko nadal karmi się mlekiem matki, to w tym wieku nie jest konieczne całkowite przenoszenie go na sztuczne karmienie tylko w celu rozszerzenia diety. Niektóre dzieci lubią kończyć swój główny posiłek mlekiem matki. Możesz również zostawić poranne i wieczorne karmienie piersią.

Przygotowując jedzenie na okruchy przez 8 miesięcy, należy użyć blendera lub miksera (te nowoczesne urządzenia pozwalają osiągnąć maksymalne zmielenie składników), w skrajnych przypadkach – specjalnego sitka do potraw uzupełniających lub tarki.

Owsianka

Najczęstszym daniem w diecie dziecka w wieku 8 miesięcy jest owsianka, którą można gotować w różnych wariantach. Na przykład asortyment kilku rodzajów zbóż, z dodatkiem świeżych lub.

Możesz gotować owsiankę w mleku, najlepiej domowej roboty z dużą zawartością tłuszczu (należy ją rozcieńczyć wodą). Możesz sam zmielić płatki lub kupić gotowe posiekane, które wystarczy napełnić wrzątkiem lub gorącym mlekiem.

Rozwój dziecka w dużej mierze zależy od różnorodności zbóż w diecie, ponieważ zawierają one wiele substancji przydatnych dla organizmu dziecka.

Mięso i ryba

Mięso jest doskonałym źródłem białka, chociaż na tym etapie rozwoju niemowlęta najwięcej go otrzymują z mleka matki. Główną zaletą produktu dla niemowląt jest wysoka zawartość żelaza. Przecież to właśnie w okresie od 6 do 9 miesięcy dzieci najczęściej odczuwają brak tego minerału.

Mięso jako samodzielny produkt dla ośmiomiesięcznego dziecka należy podawać puree, ale można je mieszać z puree warzywnym lub dodawać do owsianki ugotowanej w wodzie.

Dla dziecka najlepiej nadają się odmiany o niskiej zawartości tłuszczu: kurczak, indyk, cielęcina, królik, wołowina. Mięso musi być oczyszczone z tłuszczu, folii, żył i ugotowane. Następnie kilkakrotnie przekręć w maszynce do mięsa i przełóż przez sito.

Ryby to bardzo przydatny produkt do wzrostu i rozwoju organizmu, bogaty w aminokwasy, omega3, pierwiastki śladowe i ważne. Pediatrzy zalecają wprowadzenie go do diety dziecka w wieku 8 miesięcy.

Ostrożnie wybieraj ryby, preferuj odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak dorsz, sandacz czy morszczuk.

Gotowanie będzie również wymagało ostrożności. Po ugotowaniu bulion rybny należy kilkakrotnie odcedzić, aby kości nie dostały się do pokarmu. I nadal lepiej kupić wysokiej jakości filet rybny niż wypatroszoną tuszę.

Zupy i buliony

Od 8 miesiąca zupę dla niemowląt można gotować w bulionie mięsnym, ale mięso używane do tego nie powinno być tłuste. Bulion rybny można podawać raz w tygodniu.

Do takiego bulionu dodaje się również ziemniaki, trochę cebuli, marchewki i zioła. Powinieneś też dodać trochę soli, chociaż pediatrzy się z tym nie zgadzają.

Pod koniec gotowania dopraw zupę masłem (warzywnym lub masłem).

Konieczne jest dokładne zmielenie wszystkiego w blenderze, ponieważ dziecko ma jeszcze niewiele zębów. Jeśli nie ma pod ręką techniki, która byłaby tak przydatna dla młodej matki, wystarczy najzwyklejszy widelec, ale grudki pozostaną.

Kwaśne mleko

Konieczne jest dalsze podawanie dziecku sfermentowanych produktów mlecznych w postaci kefiru, twarogu i jogurtu. Są naprzemiennie w menu zgodnie z zasadą: jeden dzień - jeden produkt.

Lepiej, jeśli „mleko” jest domowej roboty. To nie przypadek, że domowe jogurty stały się tak popularne wśród rodziców. Kupując sklep należy dokładnie sprawdzić nie tylko datę produkcji i termin przydatności do spożycia, ale także skład.

Powinno być 30 ml dziennie. Kontynuuj przez kilka dni, a następnie zwiększ porcję do 150-200 ml w ciągu 8-9 dni.

Aby urozmaicić stół mleczny, użyj jogurtu dziecięcego, możesz dodać do niego trochę owoców, ale słodzenie miodem jest zabronione. Obecność produktów pszczelich w menu dziecka poniżej pierwszego roku życia jest obarczona ciężkimi alergiami.

Pasza jajeczna

Jaja kurze lub przepiórcze w menu dziecka w wieku 6-9 miesięcy przyczyniają się do rozwoju mózgu, jednak nie zaleca się samodzielnego wprowadzania tych produktów do diety. Ponieważ jajka są silnym alergenem, najlepiej skonsultować się z pediatrą.

Na początku dziecko powinno otrzymać rozgniecione żółtko, rozgniecione widelcem.

Rośliny strączkowe

Fasola, groch i soczewica są bogate w białko, dzięki czemu wyglądają bardzo atrakcyjnie w diecie dziecka. Rzeczywiście, wraz ze stopniowym przechodzeniem na sztuczne karmienie dla rozwoju dziecka niezwykle ważne jest, aby składnik białkowy w jego diecie nie zmniejszał się.

Ale bądź ostrożny. Wszystkie rośliny strączkowe powodują wzdęcia, dlatego nie należy przekarmiać dziecka pokarmami z tej grupy.

Każdy rodzaj gotowego przecieru dla niemowląt kupiony w sklepie jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Chociaż niektóre wytwórnie mają dłuższe terminy, lepiej nie ryzykować.

Możesz również karmić 8-miesięczne dziecko bajglem lub grzanką, ale uważaj, aby nie połknąć dużego kawałka lub nie zakrztusić się nim.

Niektóre pokarmy mogą wywołać reakcję alergiczną. Należą do nich: mięso z kurczaka, mleko krowie, wiele owoców i jagód oraz niektóre warzywa. Na przykład zdarzają się przypadki uczulenia dziecka na marchew.

Tryb zasilania i przykładowe menu

Dziecko w wieku 8 miesięcy powinno mieć jasną dietę. Musi być karmiony codziennie o tej samej porze.

Pomiędzy posiłkami mogą być lekkie przekąski. Zapewnia to dieta dzieci. Jeśli miękisz ciągle prosi o jedzenie, lekko zwiększ porcje dań głównych. Przekąski pośrednie mogą składać się z ciastek, kawałka owocu lub grzanki.

  • Pierwszy posiłek od 6.00 do 7.00 to mleko matki lub karmienie sztuczne.
  • Od około 10.00 do 11.00 dziecko zjada owsiankę. Zagotuj w wodzie lub mleku, możesz podać trochę żółtka z kurczaka.
  • Obiad od 14.00 do 15.00 w formie zupy z bulionem mięsnym lub osobno: przecier mięsny, przecier warzywny i bulion.
  • Karmienie wieczorne od 18.00 do 19.00 tradycyjnie składa się z produktów mlecznych (kefir, jogurt) oraz przecierów owocowych.
  • Przed pójściem spać w godzinach od 22.00 do 22.30 maluch otrzymuje mleko matki lub mleko modyfikowane.

Opisany reżim jest bardzo formalny, ponieważ każde dziecko jest wyjątkowe. Wzorce snu każdego z nas są inne, więc pory posiłków mogą się zmieniać.

Jeśli maluch jest chory lub ząbkuje, prawdopodobnie odmówi przyjmowania pokarmów uzupełniających i częściej niż zwykle prosi o mleko matki. To całkiem naturalne – w ten sposób dziecko stara się uspokoić i poczuć się bezpiecznie. Kiedy stan dziecka się poprawi, należy przywrócić poprzedni schemat karmienia.

Dieta według systemu Ruth Yaron

Ruth Yaron jest popularną autorką wśród amerykańskich rodziców, która promuje własny opracowany system karmienia niemowląt. Kluczowa zasada: szybkie i łatwe przygotowanie, a także brak produktów zwierzęcych w diecie. Jeśli chcesz zastosować ten system, skonsultuj się z pediatrą. Ponieważ w rosyjskich realiach nie wszystkie wymienione produkty są odpowiednie dla Twojego dziecka. Ale ciekawie się to czyta.

Oto, co Ruth Yaron radzi ośmiomiesięcznym dzieciom:

Mięso jest cennym źródłem białka zwierzęcego oraz składników mineralnych (fosforu, potasu, żelaza). Może to być chuda wołowina lub cielęcina, chuda wieprzowina, mięso końskie, dziczyzna, mięso królicze i język.

UWAGA! Uważaj z cielęciną i kurczakiem jako pierwszą karmą mięsną. Jeśli dziecko ma nietolerancję mleka krowiego, lepiej odmówić cielęciny, a kurczak w niektórych przypadkach może wywołać reakcję alergiczną.

Jak przygotować żywność uzupełniającą mięso w domu?

Jeśli robisz puree mięsne w domu, pamiętaj, że musi być bardzo dobrze posiekane, ponieważ dziecko jeszcze nie nauczyło się prawidłowo żuć. Ugotuj i zmiel mięso bez tłuszczu, obrane z żył i folii w blenderze (jeśli nie masz tego cudu sprzętu AGD, wystarczy zwykła maszynka do mięsa). Ale nawet w tej formie dziecku może się to początkowo nie podobać, ponieważ konsystencją różni się od zwykłego papkowatego jedzenia. Mieć dziecko nie było negatywnej reakcji na pasza mięsna, w pierwszych dniach można mieszać mięso mielone z puree warzywnym. Po tygodniu lub dwóch spróbuj podawać osobno puree z mięsa. Aby „danie” mięsne nie wydawało się zbyt suche dla dziecka, dodaj do niego trochę mleka lub mieszanki i umieść przecier warzywny na bocznej płytce jako przystawkę.

W wieku 9 miesięcy w jedzenie dla dzieci można wprowadzić klopsiki i kotlety parowe rocznie. Buliony mięsne w menu dla dzieci pierwszego roku życia nieużywane: zawierają substancje ugotowane z mięsa i mogą negatywnie wpływać na organizm dziecka. O wiele bardziej przydatne jest stosowanie bulionów warzywnych bez soli i przypraw do gotowania potraw mięsnych (są też bardzo przydatne dla młodej mamy, która często cierpi na nadwagę nagromadzoną w czasie ciąży). Wszystkie gotowane dania mięsne należy używać natychmiast, nie przechowywać.

Puree mięsne ze słoika: jak wybrać?

Jeśli wolisz kupować gotowe jedzenie dla niemowląt, wybierz puree z jednego rodzaju mięsa (pojedynczy produkt) bez dodatku przypraw i skrobi ziemniaczanej. Jest to szczególnie ważne, jeśli Twoje dziecko jest podatne na alergie pokarmowe.

Konieczne jest dobranie do niego produktu mięsnego, biorąc pod uwagę indywidualną tolerancję. W przyszłości możesz poszerzyć asortyment dań mięsnych wprowadzając konserwy mięsne i warzywne, ale nadal musisz zwracać uwagę na ich skład i stopień zmielenia (wiek, od którego można używać tego produktu, jest wskazany na opakowaniu ). Wiele konserw mięsnych i warzywnych zawiera marchew, poza tym często jest ona zawarta w różnych sokach - zdrowe dzieci mogą otrzymywać te produkty nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu, w przeciwnym razie nadmiar beta-karotenu odkłada się w skóra i może zmienić kolor na żółty.

Na początku wygodnie jest używać słoiczków z jedzeniem dla niemowląt oznaczonych jako „Pierwszy krok”. W nich objętość produktu jest niewielka, a przecier mięsny podlega największemu rozdrobnieniu. Zawartość słoików jest sterylna, gotowa do użycia i bez względu na sezonowość zawiera niezbędne składniki odżywcze. Wybierając tłuczone ziemniaki dla dziecka, należy zwrócić uwagę na wskazane zalecenia wiekowe, czyli ramy czasowe, z których ten produkt można wprowadzić do diety dziecka. Niestety wytyczne te nie zawsze pokrywają się z zaleceniami krajowych pediatrów i dietetyków.

Dlatego przed zakupem, a jeszcze bardziej podarowaniem dziecku czegoś nowego, należy najpierw skonsultować się ze specjalistą.

Porozmawiaj na naszym forum

Zasady wprowadzania uzupełniającej żywności mięsnej

Zacznij dodawać puree mięsne do menu dla dzieci można dosłownie od pół łyżeczki, a następnego dnia, jeśli produkt jest dobrze tolerowany, łyżeczkę (5 g). W następnym tygodniu objętość żywności uzupełniającej zostanie zwiększona do 5-6 łyżeczek (25-30 g). Pełna porcja mięsa w 9. i 10. miesiącu wynosi 40 g, a w wieku 11-12 miesięcy 50-70 g dziennie.

Menu 8-miesięcznego dziecka może wyglądać mniej więcej tak:

  • 6:00 - mleko matki lub mieszanka (200 g);
  • 10:00 - owsianka bezmleczna (150 g), żółtko (po wprowadzeniu mięsa wskazane jest przełożenie żółtka na śniadanie), mleko matki lub mieszanka (50 g);
  • 14:00 (obiad) - bulion warzywny (20-30 ml), przecier warzywny (150 g), przecier mięsny (30 g), mleko z piersi lub mieszanka (50 g). Oczywiście można podać nie tylko rosół, ale tak naprawdę zupę jarzynową (rosół warzywny i trochę puree warzywnego);
  • 18:00 - mleko matki lub formuła (200 g);
  • 22:00 - mleko matki lub formuła (200 g).

Jeśli wcześniej wprowadzono soki i przeciery owocowe, to menu może wyglądać inaczej:

  • 6:00 - mleko matki (mieszanka 200 g);
  • 10:00 - owsianka bezmleczna (150 g), żółtko, sok (20-30 ml), przecier owocowy lub mleko matki (30-40 ml);
  • 14:00 (obiad) - bulion warzywny (20-30 ml), przecier warzywny (150 g), przecier mięsny (30 g), sok lub mleko matki (30-40 ml);
  • 18:00 - mleko matki lub mieszanka (160-170 g), przecier owocowy (30-40 ml);
  • 22:00 - mleko matki (mieszanka 200 g). Przypominamy, że objętość każdego karmienia wynosi około 200-250 ml.

W ten sposób dziecko otrzymuje około 1000 ml pokarmu dziennie (przy pięciokrotnym schemacie karmienia).

Porozmawiaj na naszym forum