Co mogą jeść kobiety w ciąży. Każda z przychodzących substancji ma swoją własną funkcję. O czym pamiętać

08.08.2019

Wokół diety kobiety w ciąży krąży wiele stereotypów, zakazów i nieskończona ilość zaleceń. Wiele z nich jest zupełnie bez znaczenia i tylko niewielka część naprawdę zasługuje na twoją uwagę. Rzeczywiście, prawidłowe odżywianie jest kluczem do prawidłowej ciąży i pełnego rozwoju płodu. Tylko że nie wszystko jest tak surowe i przerażające, jak się wydaje. Wszystko, czego wymaga się od kobiety, to jeść urozmaicone i, jeśli to możliwe, unikać niezdrowych pokarmów. W przeciwnym razie musisz tylko wiedzieć, kiedy przestać i rozkoszować się pysznymi potrawami. Zastanów się, co jest surowo zabronione do jedzenia w czasie ciąży, jakie pokarmy należy ograniczyć i jak przygotować pełnowartościową dietę, aby dziecko mogło normalnie rosnąć w brzuchu matki.

W pierwszych tygodniach ciąży kobiecie trudno jest dostosować dietę. Z jednej strony gwałtowna zmiana poziomu hormonów wpływa na preferencje kulinarne kobiety, która zaczyna losowo przestawiać się z jednego produktu na drugi, próbując zaspokoić swoje niezwykłe pragnienia zjedzenia czegoś niezwykłego. Z drugiej strony wynikająca z tego toksykoza sama się dostosowuje i nie może być mowy o jakimkolwiek selektywnym odżywianiu.

W drugiej połowie ciąży, kiedy mijają mdłości i dziwny apetyt, pojawia się nowy problem – szybki przyrost masy ciała. Dlatego kobieta musi porównywać wartość odżywczą i kaloryczność posiłków, aby jedzenie było zarówno zdrowe, jak i nie przyczyniało się do przybierania na wadze.

Ale mimo takich trudności kobieta musi umieć dobierać odpowiednie dania i jednocześnie unikać szkodliwych produktów. Podstawowe zasady prawidłowego żywienia w czasie ciąży można podsumować następująco:

Kobieta w ciąży powinna dobrze się odżywiać. aby wystarczyło składników odżywczych dla dwojga, a ona nie musi podwajać ilości jedzenia, jak często jej doradzają jej krewni. Wystarczy zwiększyć dietę o jedną trzecią lub 800 kcal więcej niż kobieta jadła przed ciążą.
Musisz zrezygnować z wszelkich diet z wyjątkiem przepisanych przez lekarza. Ciąża to nie czas na odchudzanie, więc odłóż to na później.
Zabrania się przejadania... Nadużywanie pokarmu nie tylko prowadzi do przybierania na wadze, ale także pogarsza samopoczucie kobiety. Ponadto przejadanie się może powodować otyłość płodu.
Nie powinieneś całkowicie porzucać znajomych potraw.... Na przykład całkowite wyeliminowanie egzotycznych owoców, czekolady lub innych pokarmów może spowodować, że Twoje dziecko odrzuci je po urodzeniu. Ale w tej sprawie musisz wiedzieć, kiedy przestać.
Konieczny jest dobór jedzenia według indywidualnych potrzeb kobiece ciało, istniejące choroby w postaci przewlekłej i czas trwania ciąży. Dlatego warto zasięgnąć porady lekarza w zakresie doboru niezbędnych produktów do codziennego użytku.
Aby zachować zdrowie i siłę, kobietom zaleca się preferowanie pokarmów białkowych, świeżych warzyw i owoców w sezonie, produktów z kwasu mlekowego i dań mięsnych. Taka różnorodność produktów pozwala na gotowanie smacznego i zdrowego jedzenia bez powodowania przez kobietę głodu i braku różnych przysmaków.

Jeśli w przypadku zdrowych produktów wszystko jest jasne, to w przypadku produktów „szkodliwych” i zabronionych wszystko jest nieco bardziej skomplikowane. Porozmawiamy bardziej szczegółowo o tym, czego kobietom w ciąży nie zaleca się jeść, aby przyszłe matki nie miały zamieszania podczas opracowywania menu.

Czego nie jeść i nie pić w czasie ciąży

Większość położników-ginekologów, terapeutów i dietetyków uważa, że wskazane jest, aby kobieta w ciąży nie spożywała następujących grup żywności, aby nie zakłócać przebiegu ciąży.

Produkty pochodzenia zwierzęcego bez obróbki cieplnej. Niedogotowany stek, źle ugotowana ryba, świeże mleko, jajka na miękko to potencjalne źródła salmonellozy, robaków, wirusów jelitowych. Jeśli dostaną się do organizmu kobiety w ciąży, mogą spowodować ostre zatrucie jelitowe, robaczycę i uszkodzenie przewodu pokarmowego przez rotawirusy. Tym patologiom towarzyszy gorączka, odwodnienie, nieposkromione wymioty i stany zapalne przewodu pokarmowego. Niektóre wirusy mogą zakłócać rozwój płodu. Biorąc pod uwagę wysoki stopień zatrucia i ciężkość stanu w czasie ciąży, musisz ograniczyć się w jak największym stopniu do produktów niedopieczonych, które nie zostały poddane dokładnej obróbce cieplnej.
Produkty niespełniające norm. Mogą to być wszelkie produkty od warzyw po mleko, które przeterminowały się lub są sprzedawane w niehigienicznych warunkach, w uszkodzonych opakowaniach lub bez świadectwa jakości. Innymi słowy, wszystkie produkty, których jakość budzi niepokój, nie powinny być spożywane w czasie ciąży.
Produkty alergizujące. Tutaj wszystko jest indywidualne: jeśli kobieta ma alergię, nie zaleca się spożywania owoców cytrusowych, truskawek, produktów pszczelich, pomidorów. Jest to konieczne, aby zapobiec wrodzonej skazie lub astmie u dziecka. W przypadku braku alergii u kobiety ograniczenia zostają zniesione.
Palenie. Wszystkie produkty nadające się do palenia zawierają niewielką ilość substancji rakotwórczych. Spożycie kancerogennego benzopirenu w ciele kobiety może stać się katalizatorem onkologii. Aby wykluczyć jego przenikanie do płodu, ta grupa produktów dla kobiet w ciąży jest zabroniona.
Żywność w puszkach. Wszelkie konserwy i przetwory zawierają duże ilości konserwantów. Mogą zakłócać procesy metaboliczne u płodu, niszcząc jego organizm. Ta grupa obejmuje konserwy rybne i mięsne, kawior.
Skręty. Biorąc pod uwagę brak równowagi w procesach metabolicznych w czasie ciąży, nadmiar octu, soli i przypraw może stanowić dla kobiety okrutny żart. W wyniku stosowania warzyw w puszkach i marynat mogą wystąpić: obrzęk, atak nadciśnienia, problemy z nerkami.
Produkty z E-dodatkami. Kiełbasy i kiełbasy, produkty przemysłowe, gotowe sosy, ketchupy zawierają wiele wzmacniaczy smaku, aromatów i barwników. Ich wpływ na płód nie jest znany, dlatego nie warto ryzykować rozwoju dziecka.
Margaryna do smarowania. Produkty te zawierają tłuszcze trans, które w procesie produkcji przechodzą ze stanu ciekłego do stałego, co modyfikuje ich strukturę i zakłóca proces ich przyswajania przez organizm. Stosowanie takich tłuszczów w czasie ciąży powoduje gwałtowny wzrost poziomu cholesterolu, dlatego wzrasta ryzyko rozwoju miażdżycy w przyszłości.
Alkohol. Wszystkie produkty z tej grupy są zabronione w czasie ciąży, ponieważ bezpośrednio wpływają na kształtowanie się płodu. Picie alkoholu na każdym etapie ciąży wywołuje u dziecka zatrucie i niedotlenienie. W takim przypadku możliwe jest organiczne uszkodzenie mózgu. Zwiększa się również ryzyko zaburzeń rozwojowych.
Słodycze z łatwo przyswajalnymi węglowodanami. Należą do nich cukier, wypieki, ciastka. Te pokarmy nie wpływają na stan płodu, ale przyczyniają się do nadmiernego przybierania na wadze. A to już wywołuje cukrzycę ciążową, zapalenie trzustki, stan przedrzucawkowy.
Fast food, smażone i pikantne potrawy. Prawdopodobnie każda kobieta zgadza się, że żywność wygodna, hot-dogi i inne niezdrowe potrawy są mało przydatne. Jest dosłownie roi się od substancji rakotwórczych, tłuszczów trans i wątpliwego mięsa. Dlatego rozsądnie jest zastąpić tę kategorię żywności owocami i owocami morza. Lepiej też omijać smażone i pikantne potrawy, które zaburzają trawienie i mogą powodować dysfunkcję narządów wewnętrznych.
Sól. Nie należy go całkowicie porzucać, ale biorąc pod uwagę jego właściwość zatrzymywania płynów w organizmie i obciążania nerek, jego ilość musi zostać drastycznie zmniejszona.

Oczywiście ta lista nie jest ostateczna. Dla każdej kobiety można go dopasować i uzupełnić. Dlatego w każdym indywidualnym przypadku służy jedynie jako wskazówka, co należy wykluczyć z prawidłowej diety.

Co robić i czego nie robić w czasie ciąży, lista pokarmów

Czego nie jeść we wczesnej ciąży

W pierwszych tygodniach ciąży musisz traktować odżywianie tak poważnie, jak to możliwe. Bezmyślne stosowanie niektórych pokarmów może pogorszyć samopoczucie kobiety, wpłynąć na rozwój płodu, a nawet spowodować poronienie.

Co jest zabronione lub ściśle ograniczone:

Napój gazowany, wody o wysokiej zawartości minerałów (Narzan, Essentuki). Mineralizacja wody powyżej 3 g/l może zaburzyć równowagę wodno-elektrolitową i spowodować dysfunkcję nerek.
Frytki, grzanki... Te pokarmy są niebezpieczne, ponieważ zawierają dużo soli. Powodują obrzęk, zwiększoną zatrucie.
Kawa... Na chwilę lepiej zastąpić kawę słabą herbatą lub sokami. Faktem jest, że kofeina wywołuje bezsenność i zwiększa ciśnienie krwi, a we wczesnych stadiach powoduje niedobór tlenu u płodu.
Żywność alergiczna... We wczesnych stadiach ciąży odporność jest znacznie zmniejszona, więc objawy alergiczne występują częściej. Dlatego nie zaleca się kobiecie dać się ponieść czekoladzie, orzechom, miodowi, czerwonym jagodom, egzotycznym owocom. Ale to nie znaczy, że musisz całkowicie zrezygnować z tych produktów, wystarczy ograniczyć się do niewielkiej ilości.
Wędliny, majonez, ketchup... Te pokarmy powinny być całkowicie nieobecne w diecie kobiety w ciąży.
Wątroba... W pierwszych tygodniach ciąży te podroby mogą być niebezpieczne ze względu na nadmiar witaminy A. Często powodują nieprawidłowości płodu, a także komplikują pracę narządów trawiennych kobiety. Ale na późniejszych etapach ten produkt jest przeciwnie, przydatny, ponieważ zwiększa poziom hemoglobiny i eliminuje anemię.
Duże ryby morskie... Zagrożeniem dla dużych ryb jest zawartość rtęci. Ten pierwiastek przyczynia się do zatrucia organizmu matki i dziecka. Dlatego lepiej jeść małe ryby morskie, łososia, lekkiego tuńczyka. Zalecana bezpieczna dawka ryb na dzień to 170 g.
Sery miękkie, ser feta... Te pokarmy mogą być skażone Listerią. Infekcja listeriozy powoduje wymioty i biegunkę oraz często powoduje poronienie.
Pietruszka... Roślina ma właściwości przerywające, dlatego należy ją wykluczyć z menu kobiety w ciąży.

Rada! Wszystkie posiłki powinny być gotowane na parze, pieczone lub gotowane. Należy unikać grillowania, palenia i smażenia.

Jakie pokarmy nie powinny być spożywane w późnej ciąży

W późnej ciąży kobieta ma problemy z trawieniem, nerki pracują w trybie wzmocnionym, więc pojawiają się obrzęki i białkomocz, często występują też zaparcia. Dlatego jej dieta powinna być lekka, zbilansowana i ułamkowa.

Co jest niepożądane w drugiej połowie ciąży:

Słone jedzenie... Dużo solonych potraw, ogórki kiszone powodują nadciśnienie, rozległy obrzęk, stan przedrzucawkowy.
owoce morza... Kawior, krewetki, małże znacznie zwiększają ryzyko rozwoju alergii u noworodka w okresie okołoporodowym.
Żywność zawierająca kofeinę... Kawa, kakao, czekolada, zielona herbata zmniejszają biodostępność wapnia, podwyższają ciśnienie krwi i podrażniają układ nerwowy kobiety.
Melony... Te owoce i warzywa są często uprawiane sztucznie i mogą powodować toksyczność u kobiet w ciąży. Należy również zrezygnować ze wszystkich warzyw i owoców niesezonowych, które są sprowadzane z innych krajów.

Czego nie jeść planując ciążę

Zwykłe menu podlega radykalnej rewizji 4-6 miesięcy przed planowaną ciążą. Kobieta powinna zrezygnować ze wszystkich pokarmów, które są niepożądane w okresie ciąży (pokarmy z dodatkami, fast food, żywność w puszkach itp.), a także nie pić alkoholu, rzucić palenie. Nacisk należy położyć na surowe warzywa i owoce, ryby i produkty mleczne.

Stan całego organizmu zależy od tego, co jemy. W czasie ciąży ten aspekt jest szczególnie ważny, ponieważ Twojemu dziecku zależy na dobrym odżywianiu. Dlatego bardzo ważne jest, aby zrezygnować ze wszystkich pokarmów, które mogą mieć wpływ na przebieg ciąży, aby dziecko urodziło się całkowicie zdrowe.

Wideo: Czego nie mogą jeść kobiety w ciąży?

W czasie ciąży kobieta znacząco zmienia swój zwykły sposób życia: odrzuca złe nawyki, więcej chodzi i dobrze się odżywia. To ostatni punkt, który jest niezwykle ważny – odżywianie w tym czasie powinno nie tylko napełniać mamę siłami, ale także dostarczać dziecku niezbędnych witamin i mikroelementów. Mama będzie musiała zrezygnować z niektórych wcześniej ulubionych, ale nie zdrowych potraw. Czego nie mogą jeść kobiety w ciąży, jakie pokarmy lepiej wykluczyć z diety.

W kontakcie z

Zabroniona żywność

Czego nie może jeść kobieta w ciąży we wczesnych stadiach. Faktem jest, że całe pożywienie w ciele jest rozkładane, a użyteczne substancje z niego dostają się do kobiecej krwi.

Ponieważ w czasie ciąży przepływ krwi między kobietą a płodem jest powszechny, wszystkie substancje dostają się do organizmu dziecka.

Dzięki wzmocnionej diecie z dużą ilością przydatnych mikroelementów dziecko ma możliwość prawidłowego rozwoju, rosną i tworzą.

Ważny! Jak przyjmować: instrukcje użytkowania w czasie ciąży

Nie będzie już można jeść tylko kanapek czy słodyczy. Aby dziecko mogło się prawidłowo formować i urodzić zdrowe, potrzebuje wielu składników odżywczych. Ponadto niektóre substancje mogą wywołać u matki poważną reakcję alergiczną, a później stać się alergenem dla dziecka. Dlatego należy zrezygnować z pokarmów alergizujących na całe 9 miesięcy lub spożywać je w mniejszych ilościach.

Przestrzeganie prawidłowej diety jest przydatne nie tylko dla dziecka, ale także dla samej matki, ponieważ pozwoli jej nie przytyć, zredukować do minimum toksykozę w pierwszych tygodniach i ogólnie łatwo ją przenieść ciąża.

Okresowi temu towarzyszy poranne lub wieczorne zatrucie. Dla niektórych prawie nie męczy, podczas gdy inni nie mogą normalnie jeść przez kilka tygodni. Istnieje wiele produktów, których kobiety w ciąży nie powinny jeść wcześnie.

Ważny! Odpowiednio dobrana dieta znacznie zmniejszy objawy zatrucia.

należy spożywać w małych porcjach, ale często - do 5-6 razy dziennie;
najlepiej zacząć jeść od samego rana - zjeść jabłko w łóżku lub wypić jogurt;
pij dużo wody - 1,5-2 litry dziennie;
zrezygnować z tłustych, smażonych potraw i wędlin;
nie pij alkoholu i rzucaj palenie;
zmniejszyć spożycie cukru;
weź kompleksy witaminowe, aby w pełni nasycić dziecko i utrzymać własne ciało.

Pierwsze tygodnie ciąży są bardzo ważne dla prawidłowego rozwoju zarodka i jednocześnie grożą poronieniami.

Są to produkty, które kategorycznie nie mogą być spożywane na wczesnych etapach i spożywane w jak najmniejszym stopniu przez wszystkie dziewięć miesięcy.

Ważne jest, aby wiedzieć! Nie powinieneś przejadać się lub odwrotnie, głodować. Prawidłowe odżywianie to nasycenie organizmu bez zbędnego stresu.

Ważne jest również, aby zrezygnować z kawy i czarnej herbaty. Kofeina wzrasta ciśnienie krwi i usuwa niezbędne pierwiastki śladowe z organizmu. Dodatkowo wpływa na macicę i zwiększa jej napięcie. Kobiety w ciąży mogą wypić jedną filiżankę słabej kawy dziennie (najlepiej bezkofeinowej), a przez pierwsze 4 tygodnie lepiej całkowicie odmówić. A ponieważ herbaty czarne i zielone również zawierają kofeinę, lepiej je pominąć lub ograniczyć do 2 filiżanek dziennie.

Alergeny

Ponieważ ciąża zawsze powoduje zmiany w ciele, czasami potrawy, które kobieta spokojnie jadła przed ciążą, wywołać u niej reakcję alergiczną.

Ponieważ każdy objaw alergii wymaga przyjmowania leków, a jest to wyjątkowo niepożądane dla dziecka, najlepiej jest wykluczyć z diety alergenne pokarmy w czasie ciąży.

Ale teoria, że użycie alergenów spowoduje uczulenie dziecka na ten pokarm, jest mitem.

Predyspozycje alergiczne kształtują się genetycznie na etapie zapłodnienia lub są nabywane w trakcie życia pod wpływem zewnętrznych czynników negatywnych. Żywność alergizująca podczas ciąży jest niebezpieczna, ponieważ szkodzi zdrowiu matki, podczas gdy dziecko jest chronione barierą przed łożyskiem.

W czasie ciąży alergie na niektóre pokarmy mogą objawiać się w nietypowy sposób.

Objawy:

wysypka na skórze;
pokrzywka;
pieczenie na skórze;
obrzęk;
słabość;
spadek ciśnienia krwi.

Ważne jest, aby wiedzieć! Nadwaga może być również objawem alergii. Chociaż wiele kobiet w ciąży uważa to za naturalne, czasami nadwaga wskazuje na poważną alergię.

Leczenie alergii w okresie porodu komplikuje fakt, że stosowanie zalecanych do tego leków przeciwhistaminowych jest szkodliwe. Tylko za zgodą lekarza i pod jego kierunkiem możesz wziąć Claritin lub Suprastin, które pomagają w tym przypadku. Spożywanie oleju z ryb, która jest naturalną antyhistaminą, jest dozwolona dla kobiet w pozycji.

Aby uniknąć alergii, należy pić wystarczającą ilość wody i ograniczyć spożycie soli do minimum.

Powinieneś także porzucić:

grzyby;
owoce z czerwonymi i żółtymi pigmentami;
jajka – ich żółtko może wywołać reakcję alergiczną;
przyprawy;
kawior;
domowe mleko;
czekolada i miód;
orzeszki ziemne;
truskawki.

Ponadto istnieją substancje, które nie są silnie alergizujące, ale nadal mogą powodować wysypki lub inne objawy alergii.

Obejmują one:

brzoskwinie i morele;
ryż i kukurydza;
brokuły;
mięso z indyka i królika.

Na początek nie należy nagle rezygnować ze wszystkich tych potraw, zwłaszcza jeśli stanowią one stałą dietę.

Należy najpierw spróbować je trochę zjeść, a następnie, jeśli nie pojawią się alergie, zwiększyć porcję.

Ale nie należy przejadać się za dużo, nawet składnika uczulającego w dużych ilościach spowoduje negatywne konsekwencje.

Piec

Czy kobiety w ciąży mogą jeść smażone potrawy? Nosząc dziecko, kobieta musi dbać o swoje ciało. Kobietom w ciąży surowo zabrania się spożywania smażonych lub solonych potraw. Jeśli kobieta ma silne pragnienie jedzenia smażonych ziemniaków z solonymi pomidorami, zakaz będzie miał bardziej negatywny wpływ niż mała porcja pozornie nie polecanego dania. Dlatego na pytanie, czy kobiety w ciąży mogą jeść smażone, lekarze reagują pozytywnie.

Dlaczego te naczynia nadal nie są zalecane podczas noszenia dziecka. Wynika to z faktu, że taki pokarm jest uważany za ciężki dla żołądka i komplikuje proces trawienia.

A kobiety przez 9 miesięcy często borykają się z zaparciami, zgagą i niestrawnością, ponieważ powiększona macica zaczyna uciskać żołądek i jelita.

Zawartość kalorii to kolejny powód, dla którego należy unikać smażonych potraw. Istnieją jasne wytyczne dla kobiet w ciąży, które przedstawia poniższa tabela.

Ważny! Smażone potrawy są znacznie bardziej kaloryczne niż produkty gotowane lub pieczone.

Aby nie przekroczyć dziennego spożycia kalorii, prowadzącego do problemów trawiennych i nadwagi, lepiej zrezygnować ze smażonych potraw na rzecz gotowanych lub gotowane na parze.

Prawidłowa dieta

Głównym wymogiem jest wykluczenie niechcianych i szkodliwych produktów, ewentualnych alergenów oraz źle ugotowanego mięsa i ryb. Warzywa i owoce muszą być wstępnie przetworzone przed spożyciem. Produkty mięsne powinny być dokładnie ugotowane - dobrze ugotować lub usmażyć, nie spożywać przeterminowanych produktów.

Rada! Leczenie zatrucia oznacza przyjmowanie leków, które są wykluczone w czasie ciąży.

zielenie w dowolnej formie;
ryby gotowane i pieczone o niskiej zawartości tłuszczu;
produkty mleczne (zwłaszcza twarożek);
czerwone mięso i ryby;
świeże owoce i warzywa;
zbóż i zbóż (soczewica jest szczególnie przydatna ze względu na wysoką zawartość żelaza).

Lekarz może zalecić dodatkowe, które uzupełnią brakujące minerały i witaminy w organizmie.

Pomocne wideo: niechciane pokarmy w czasie ciąży

Wyjście

Należy pamiętać, że sam organizm daje sygnał o brakujących substancjach i pierwiastkach, dlatego kobiety w ciąży czasami budzą dziwne pragnienia zjedzenia w nocy kredy lub granatu. Nie należy ignorować tych próśb. Przede wszystkim musisz słuchać swojego ciała i jeść tak, jak chcesz, ale w rozsądnych granicach. Zalecenia dotyczące unikania pewnych pokarmów nie są aksjomatem, ale tylko radą, której należy słuchać, aby uniknąć poważnych problemów.

W czasie ciąży przyszła mama powinna prawidłowo się odżywiać, ponieważ ma to korzystny wpływ na zdrowie zarówno kobiet, jak i na pełny rozwój płodu. Dlatego warto sporządzić menu na długo przed poczęciem i się go trzymać. Powinieneś stworzyć własne menu na każdy dzień. Należy jednak porozmawiać o pokarmach, których najlepiej unikać w czasie ciąży.

Czego nie powinny brać kobiety w ciąży?

Mięso

Każdy wie, że wołowina powoduje wczesne starzenie się skóry. W pierwszych miesiącach bulion na mięsie prowadzi do nudności lub zgagi podczas ciąży.

Zdaniem ekspertów kobieta w ciąży powinna całkowicie ograniczyć się do spożywania białka zwierzęcego. Koniecznie go zjeść, ale nie daj się ponieść emocjom.

Ponadto w czasie ciąży nie należy spożywać mięsa drobiowego zawierającego toksyny. Jeśli ptak jest w menu, zaleca się oskórowanie go.

Nie można jeść gotowych potraw ze sklepów i ulicznych straganów ... Hot dogi, gotowe do spożycia mięsa i niepasteryzowane produkty mleczne mogą zawierać bakterię Listeria monocytogenes, która powoduje listeriozę. Ten stan może spowodować poronienie, urodzenie martwego dziecka lub inne poważne problemy. Czym są te produkty? Na przykład wędzone na zimno, hot dogi, szynka, indyk, schłodzony pasztet, salami, chłodzona ryba wędzona (pstrąg, łosoś, dorsz, tuńczyk, makrela). Takie produkty mogą być oznaczone jako „płynny dym” lub „suszony” i tym podobne.

Schłodzone wędzone owoce morza oraz produkty mięsne są bezpieczne po ugotowaniu.

Napoje niskokaloryczne

Początkowo może się wydawać, że napoje niskokaloryczne nie są niebezpieczne dla zdrowia kobiety w ciąży. Jednak to właśnie te napoje zawierają barwniki i słodziki. Koktajl zawierający sztuczne aromaty jest odbierany przez organizm jako obca substancja. Rezultatem jest tkanka tłuszczowa. Ponadto należy unikać picia napojów zawierających kofeinę.

Zwykła woda niesie ze sobą również pewne zagrożenie ze względu na wysoką zawartość sodu. Nie musisz pić wody bezpośrednio z kranu. Filtruj bezbłędnie. A napoje gazowane powodują wzdęcia podczas ciąży.

Mleko niepasteryzowane

Unikaj surowego mleka i produktów mlecznych, które są wytwarzane z mleka niepasteryzowanego. Na przykład takie jak niebieskie żyły, brie, roquefort, feta.

Słodycze

Panuje opinia, że kobiety w ciąży powinny zrezygnować ze słodyczy, a kobiety w ciąży nie powinny ich jeść. Nie ma jednak ścisłych zakazów w tym zakresie. W czasie ciąży wystarczy monitorować zmianę wagi. Bo niestety słodycze, ze względu na zwiększoną kaloryczność, nie są w stanie dostarczyć organizmowi pożytecznych pierwiastków. Ale codziennie podczas ciąży można dopuścić kilka kawałków w diecie.

Warzywa w puszkach

Sklepowe konserwy zawierają duże ilości konserwantów i octu, które mogą hamować syntezę białek. Ale to właśnie białko jest głównym materiałem budulcowym rozwijającego się płodu. Ponadto wielu naukowców potwierdziło udział konserwantów w nowotworach.

Wędliny

W czasie ciąży stosowanie wędlin jest niepożądane ze względu na zawartość substancji rakotwórczych, czyli substancji mogących powodować raka.

Zasolenie i sól

Spożywanie dużych ilości soli i soli podczas ciąży może powodować obrzęki. Zdaniem większości ginekologów przed porodem warto już za miesiąc całkowicie przejść na dietę bezsolną.

Alkohol

Alkohol jest szkodliwy, szczególnie we wczesnej ciąży. Nawet jeśli, jak sądzą niektórzy lekarze, kobiecie w ciąży wolno raz w tygodniu trochę wina, lepiej całkowicie zrezygnować z alkoholu.

Ciąża to okres, który wymaga uważnego monitorowania stanu zdrowia. Przyszła mama powinna pamiętać, że rozwój dziecka zależy przede wszystkim od jej samopoczucia. Bardzo ważne jest, aby odpoczywać i dobrze się odżywiać.

Dlaczego żywieniu poświęca się tak wiele uwagi? A czy są diety dla kobiet w ciąży?

Ograniczenia w czasie ciąży

Do niedawna w czasie ciąży narzucano ścisłe wymagania żywieniowe. Ginekolodzy ściśle monitorowali przyrost masy ciała i odradzali karmienie dziecka, alergolodzy z jakiegoś powodu zabronili spożywania miodu i owoców cytrusowych. Nawet przy niewielkich obrzękach kobietom w ciąży nie wolno było pić więcej niż 1 litra płynów dziennie.

Ale czy jest jakieś uzasadnienie dla tych ścisłych ograniczeń? A czy warto stosować się do takich zaleceń?

Nowoczesne wymagania żywieniowe dla kobiet w ciąży

Do tej pory udowodniono, że nie ma bezpośredniego związku między odżywianiem matki a wagą dziecka. Dziecko w każdej sytuacji przyswoi dokładnie tyle składników odżywczych, ile potrzebuje w danej chwili. I nawet jeśli przyszła mama z jakiegoś powodu ograniczy się do jedzenia, to przede wszystkim dziecko otrzyma jedzenie. Jego rozwój nie zostanie naruszony, w przeciwieństwie do zdrowia kobiety.

Przybieranie na wadze dziecka zależy od wielu czynników, w tym chorób układu hormonalnego matki. Dlatego wraz ze wzrostem poziomu cukru (cukrzyca kobiet w ciąży) rodzą się dzieci o wadze 4-5 kg, niezależnie od konstytucji i odżywiania matki.

Dieta w przypadku przybierania na wadze

Potrzebujesz diety ze znacznym wzrostem? A jeśli waga szybko rośnie? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Wcześniej za normalny wzrost uważano 11-15 kg przez całą ciążę. Dziś te granice się poszerzyły.

Przyjmuje się, że organizm kobiety w ciąży jest w stanie kontrolować własne potrzeby. Ale czasami lepiej posłuchać zdrowego rozsądku. Ciągła chęć jedzenia jest normalnym stanem w czasie ciąży, zwłaszcza we wczesnych stadiach. Ale musisz jeść nie bułki i ciasta, ale pełnowartościowe przekąski.

Wskazane jest, aby jeść nie 2-3 razy dziennie, ale 4-6 i robić to w małych porcjach. Takie odżywianie frakcyjne jest przydatne nie tylko w czasie ciąży, ale także po porodzie.

W przypadku znacznego przybierania na wadze główny nacisk należy położyć na pokarmy roślinne – warzywa i owoce, mięso, twarożek. I zmniejsz ilość węglowodanów w swojej diecie. Dotyczy to zwłaszcza łatwo przyswajalnych węglowodanów – ziemniaków, chleba, czekolady, słodyczy i słodkich napojów.

Musisz wiedzieć, że czasami zwykłe pragnienie picia może być ukryte pod płaszczykiem głodu. A szklanka czystej wody pomoże pozbyć się irytującego ssania łyżki.

Zbilansowana dieta

Aby żywność była normalnie trawiona, konieczne jest odpowiednie rozłożenie ich spożycia w ciągu dnia.

Najbardziej wysokokaloryczny powinien być obiad. W tej chwili możesz jeść, co chcesz. W miarę możliwości menu zawiera pierwsze danie - zupę lub zupę puree. Dobrze się wchłaniają i nie obciążają układu pokarmowego. Jeśli chęć do jedzenia się utrzymuje, obiad uzupełnia drugie danie - gotowane, duszone, pieczone mięso z przystawką lub sałatką warzywną.

Śniadanie pod względem zawartości kalorii i objętości jest zwykle gorsze od posiłku w porze lunchu. We wczesnych stadiach ciąży wiele kobiet w ogóle nie je śniadania z powodu ciężkiej zatrucia – nudności lub wymiotów. Aby złagodzić ten stan, możesz rano wypić szklankę wody z kilkoma kroplami soku z cytryny. Niektórym ludziom pomaga sok pomarańczowy. A czasami wystarczy poskubać surową marchewkę lub przaśną grzankę.

Do wieczora zatrucie zwykle zmniejsza się. Chociaż zdarzają się przeciwne przypadki. Należy starać się, aby kolacja nie była za późno, 3-4 godziny przed snem. Zwykle w tym czasie można zjeść owsiankę lub inne dodatki, z mięsem lub rybą. Dania z twarożku są idealne do wieczornego menu.

Ponieważ głód czasami nawiedza kobiety w ciąży przez cały dzień, zachęca się do przekąsek. Będą odpowiednie między posiłkami. Jako drugie śniadanie można zrobić sałatkę warzywną lub omlet białkowy, zjeść owoce, twarożek, łagodny ser. Na popołudniową przekąskę zwykle używa się kefiru lub jogurtu z ciasteczkami.

Dla prawidłowego rozwoju dziecka i dobrego samopoczucia matki odżywianie musi być zrównoważone i zróżnicowane. W czasie ciąży zalecane są następujące pokarmy:

Chude mięsa (wołowina, cielęcina, indyk, przepiórka, kurczak, chuda wieprzowina).
Produkty uboczne - wątroba. Spożywa się ją w ograniczonych ilościach, nie więcej niż jeden lub dwa razy w tygodniu, aby zapobiec nadmiarowi witaminy A.
Owsianka z różnych zbóż. Szczególnie polecana jest kasza gryczana, ryż i płatki owsiane. Pszenica i kasza manna mogą zakłócać wchłanianie żelaza.
Makaron z pszenicy durum.
Warzywa w jakiejkolwiek formie innej niż smażone. Szczególnie przydatne są surowe warzywa w sałatkach i warzywa gotowane na parze.
Owoce. Sezonowe – w dowolnej ilości, cytrusowe i egzotyczne – bardzo umiarkowane.
Koper, pietruszka, seler są dozwolone do przygotowania różnych potraw.
Produkty mleczne i fermentowane. Kobiety w ciąży mogą do woli spożywać mleko, kefir, jogurt, masło, śmietanę, chudy ser.

Ważne jest, aby dieta zawierała pokarmy bogate w kwas foliowy, witaminę E, żelazo, wapń.

Pokarmy zawierające kwas foliowy i witaminę E

Kwas foliowy jest potrzebny do prawidłowego kształtowania się układu nerwowego dziecka. Jest zwykle przepisywany w postaci tabletek. Ale nie zapominaj, że występuje również w zwykłych produktach. Kwas foliowy jest bogaty w:

szpinak;
Sałatka;
Pietruszka;
rośliny strączkowe;
cytrus.

Witamina E jest również niezbędna podczas ciąży. Występuje w jajach, kiełkach pszenicy, soi, różnych olejach roślinnych (słonecznikowy, kukurydziany, arachidowy).

Żywność bogata w żelazo

Ciąża to czas zwiększonego zużycia żelaza. Kobieta powinna nie tylko utrzymywać swoje zapasy, ale także dostarczać dziecku ten mikroelement. Aby poziom hemoglobiny nie spadł, a niedokrwistość nie rozwinęła się, pokarmy bogate w żelazo są zdecydowanie potrzebne w diecie. Liczy się jednak nie tylko procent tego pierwiastka w pożywieniu, ale także stopień jego przyswajania.

Żelazo najlepiej wchłania się z mięsa, ryb i innych owoców morza. Dieta kobiety w ciąży musi zawierać:

język wołowy;
wołowina;
mięso indyka;
wątroba;
ryba.

Z mięsa i ryb można przyrządzać zapiekanki, gulasz lub gotować. Wśród pokarmów roślinnych rośliny strączkowe są uważane za liderów zawartości żelaza - soczewica, groch, fasola. Ze zbóż lepiej jest preferować kaszę gryczaną i ryż.

Witamina C, która znajduje się w warzywach i owocach, pomaga przyswajać żelazo z pożywienia. W tym celu lepiej pić dania mięsne z sokiem pomarańczowym lub pomidorowym. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że granaty i jabłka są bogate w żelazo, jest go niewiele.

Żywność zawierająca wapń

W czasie ciąży kobieta powinna zadbać o zwiększone spożycie wapnia do organizmu. W końcu poświęca się na budowanie układu kostnego dziecka. Przy niewystarczającym spożyciu wapnia z pożywienia przyszła mama ma łamliwe paznokcie, matowe włosy i zniszczone zęby. Co najlepsze, ten pierwiastek śladowy jest wchłaniany z produktów mlecznych, chociaż w niektórych roślinach ma gorszą zawartość wapnia.

W czasie ciąży należy codziennie jeść twarożek, śmietanę, sery twarde lub ser feta, pić mleko i kefir. Twarożek można zrobić samemu, a zakupiony w sklepie należy poddać obróbce cieplnej.

Z pokarmów roślinnych preferowany jest szpinak, kapusta, pietruszka. Konserwy rybne można również uznać za źródło wapnia.

Zabroniona żywność

Czy są produkty spożywcze, które są zabronione w czasie ciąży? Ponieważ ciąża nie jest chorobą, nie może być absolutnego zakazu niektórych pokarmów. Istnieje jednak lista produktów, których używanie podczas noszenia dziecka jest wysoce odradzane.

Przede wszystkim dotyczy to tak niezdrowej żywności jak frytki, pikantne krakersy i tym podobne przekąski. Zawierają wiele chemicznych aromatów i dodatków, które mogą zaszkodzić dziecku i mamie. W czasie ciąży nie należy stosować substytutów cukru, takich jak aspartam, sukraltoza, neotam.

Nie można nadmiernie oprzeć się na słodyczach. Prowadzi to do szybkiego przybierania na wadze i stwarza uczucie sytości kosztem innych pokarmów, których potrzebuje organizm. Nie należy spożywać dużych ilości pokarmów powodujących fermentację w jelitach – strączkowych, dań z kapusty. Może to powodować silny ból brzucha podczas ciąży.

Ponieważ zaparcia w tym okresie nie są rzadkością, problemu nie można pogorszyć. Warto zrezygnować z pieczywa i produktów mącznych i jeść więcej warzyw i owoców.

Kategorycznie nie można jeść grzybów kupowanych od ręki - suszonych lub marynowanych. Jednak w czasie ciąży lepiej zrezygnować z jakichkolwiek grzybów, ich białko jest zbyt ciężkostrawne. Nie można też jeść surowych jajek, sushi, steków z krwią.

W czasie ciąży niepożądane jest spożywanie smażonych i tłustych potraw, bogatych bulionów, używanie dużej ilości przypraw i przypraw.

Schemat picia

Możesz pić w ciąży bez ograniczeń, jeśli nie zapomnisz o zdrowym rozsądku. W tym okresie układ krążenia kobiety działa z nawiązką, aby zapewnić normalne odżywianie matce i dziecku. Jeśli do organizmu dostanie się niewystarczająca ilość płynu, zaczyna on funkcjonować bezczynnie.

Obrzęk kobiety w ciąży nie jest powodem, aby zabronić jej picia. Prawie zawsze wiążą się z innymi przyczynami:

Zwiększona przepuszczalność naczyń.
Słaba czynność nerek.
Zmniejszony poziom białka we krwi.

Ograniczenie picia w żaden sposób nie wpływa na rozwiązanie tego problemu – płyn zostanie utracony w tej samej objętości. Ale w ciele pozostanie mniej, co oznacza, że \u200b\u200bprocesy dystroficzne zaczną się rozwijać w łożysku, ucierpi zdrowie i rozwój dziecka.

Przyszła matka powinna być ostrożna, jeśli pragnienie picia stanie się stałe i obsesyjne, a pragnienie praktycznie nie zostanie przez nic ugaszone. Ten stan nazywa się polidypsją i wskazuje na początek cukrzycy w czasie ciąży (cukrzyca ciążowa).

Uważnej obserwacji wymaga również sytuacja, w której kobieta dużo częściej pije i więcej niż oddaje mocz. Jeśli w tym samym czasie masa ciała gwałtownie wzrośnie, mówimy o początku gestozy - niebezpiecznej komplikacji drugiej połowy ciąży.

Napoje w ciąży

Co można, a czego nie można pić w czasie ciąży? Czy są jakieś wymagania dotyczące napojów? W tym okresie lepiej pić zieloną herbatę, kompoty, soki owocowe i warzywne, napoje owocowe. W domu możesz zrobić własne jogurty, ugotować galaretkę.

Herbatek ziołowych nie należy pić bez zgody lekarza prowadzącego. Niektóre zioła mogą powodować skurcze macicy lub zaszkodzić rozwojowi dziecka. Wywar z rumianku jest uważany za bezpieczny, można go swobodnie spożywać jako zwykły napój. Nie zaleca się picia czarnej herbaty i kawy ze względu na działanie tonizujące.

W czasie ciąży nie należy spożywać alkoholu, nawet w niewielkich ilościach. Alkohol ma negatywny wpływ na dziecko, a jego usunięcie z krwi matki zajmuje dużo czasu. Ponadto w tej chwili nie należy nadużywać napojów energetycznych, ponieważ nikt nie badał ich wpływu na rozwój dziecka.

Generalnie dieta w ciąży nie różni się zbytnio od zbilansowanej diety w życiu codziennym. Ale przyszła mama musi pamiętać, że zdrowie dziecka zależy teraz od jakości jej jedzenia i nie dopuszczać do rażących błędów w diecie.

Kobieta decydująca się na zostanie mamą zdecydowanie powinna wiedzieć, że proces karmienia dziecka zaczyna się od momentu poczęcia. Dlatego w czasie ciąży musi jeść wyjątkowo zdrową żywność, która pomoże dziecku w prawidłowym rozwoju i zapewni przyszłej mamie dobrą kondycję.

Najważniejszą rzeczą dla kobiety w okresie noszenia dziecka jest preferowanie naturalnych produktów i nie lenistwo w samodzielnym gotowaniu, musisz mieć całkowitą pewność co do jakości jedzenia. Dieta powinna być zbilansowana i zawierać dzienne zapotrzebowanie na składniki mineralne i witaminy.

Mleko i produkty mleczne

Twardy ser i twarożek zawierają wiele przydatnych substancji:

Białko , który jest niezbędnym składnikiem składu krwi i limfy.
Witaminy B , zwiększając „oddychanie” tkanek ciała, wytrzymałość i wydajność matki.
Żelazo i wapń niezbędny do budowy kości, włosów, skóry i paznokci dziecka.
Kwas foliowy jest to bardzo ważne dla prawidłowego kształtowania się płodu i zapobiegania ryzyku rozwoju patologii, wzmacniania mięśni serca matki.

Jogurt naturalny zawiera znacznie więcej wapnia przydatnego dla kości niż zwykłe mleko krowie oraz wszystkie bifidobakterie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania jelit. Jogurt jest bogaty w cynk i białko, ugasi pragnienie i zredukuje uczucie głodu. Jogurty możesz zastąpić wysokiej jakości kefirem.

Są magazynem składników odżywczych niezbędnych do rozwoju dziecka różnych mikroelementów:

Mają jednak wysoką zawartość kalorii i nie jest pożądane, aby przyszła matka nadużywała orzechów!

Ryby i owoce morza

Wszyscy wiedzą, że jest źródłem fosforu. Produkty rybne również zawierają jedna z najkorzystniejszych witamin D, która wzmacnia kości i układ nerwowy kobiety w ciąży .

Kobiety w ciąży lepiej żywią się chudymi, białymi rybami, najlepiej rybami morskimi bogatymi w jod.

Mięso, Wątroba

Ważny budulec komórek ciała nienarodzonego dziecka - białko, które znajduje się w wystarczających ilościach w produktach mięsnych. Musisz jeść chude mięso - kurczaka, królika, wołowinę, chude mięso wieprzowe. Przy przygotowywaniu dań mięsnych lepiej zrezygnować z przypraw.

Wątroba zawiera żelazo i witaminy z grupy B ... To obowiązkowy produkt nie tylko dla maluszka, ale również dla samej mamy - nosi duże obciążenia podczas szczęśliwych miesięcy rodzenia dziecka. Wiele kobiet w ciąży może mieć spadek stężenia hemoglobiny i rozwinąć anemię, jedzenie potraw z wątroby pomoże uporać się z tym problemem.

Jajka

Zawierają ponad 10 przydatnych witamin i minerałów na przykład cholina ma wpływ na zdolności umysłowe nienarodzonego dziecka. W pozbyciu się nudności, które dręczą matkę w pierwszych miesiącach „ciekawej sytuacji”, pomoże zawarty w tym produkcie chrom. Ważne jest, aby regularnie jeść jajka - zarówno z kurczaka, jak i przepiórek.

Ale nie na surowo!

Bogaty w witaminy, błonnik, pierwiastki śladowe i kwasy organiczne ... Można go jeść w dowolnej formie - na surowo, gotowane, pieczone, w sałatkach, które najlepiej doprawia się olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, ale nie majonezem.

Zwróć szczególną uwagę na marchewki, brokuły i awokado.

To właśnie w tych warzywach zawarta jest największa ilość:

Owoce i jagody

Szczególnie przydatne w ciąży! Zawiera niezbędne dla rozwoju dziecka minerały i witaminy. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o dokładnym umyciu owoców przed ich spożyciem.

Mała dzienna porcja truskawek, jeżyn, malin zwiększa obronę organizmu dziecka. Chciałbym zwrócić uwagę na zalety mango, zawiera dużo witaminy A, można je spożywać w dowolnej formie – na surowo, gotowane, solone czy na słodko.

Rośliny strączkowe

Soczewica z całej „rodziny roślin strączkowych” przyniesie największe korzyści ciału przyszłej mamy. Zawiera witaminę B-6, kwas foliowy i żelazo które są niezbędne w czasie ciąży.

Płatki

Na przykład, płatki owsiane są bogate w błonnik, żelazo i witaminy z grupy B ... Bardzo przydatne jest gotowanie owsianki mlecznej z tym płatkiem i dodawanie płatków do domowych wypieków. Płatki owsiane mogą pomóc w normalizacji trawienia.

szpinak

Zielone liście tego pożytecznego zioła zawierają:

Kwas foliowy.
Wapń.
Witamina A.

Uprawa szpinaku w ogrodzie, na balkonie czy parapecie nie jest trudna. Zajmuje jedno z najbardziej zasłużonych miejsc na liście TOP-12! Z tego zioła można przygotować wiele zdrowych potraw w postaci tłuczonych ziemniaków, zup, dodatków.

Grzyby

Nazywane są „mięsem leśnym” i zawierają tylko ogromną ilość witamin B, E, C, PP, niacyny i pierwiastków śladowych:

Yodę.
Cynk.
Potas.
Fosfor.

Grzyby są bardzo bogate w substancje białkowe – leucynę, tyrozynę, histydynę, argininę ... Konieczne jest ostrożne używanie grzybów tylko od zaufanych producentów.

Masło

Najkorzystniejsze dla przyszłych matek jest Oliwa "Płynne złoto", korzystnie wpływa na kształtowanie się układu nerwowego dziecka.
Olej słonecznikowy nasyca organizm kobiety w ciąży witaminami E, A, D, poprawia wygląd włosów i skóry.
Ale masło nie musisz nadużywać - zawiera dużo kalorii. Do normalnego rozwoju dziecka wystarczy 50 gramów dziennie.

Ważne jest, aby kobieta w ciąży pamiętała, że dobre odżywianie to klucz nie tylko do jej zdrowia, ale także do prawidłowego rozwoju dziecka.