Cudowne właściwości dojrzałego mleka matki i siary: kiedy pojawia się siara, jaka jest jej wyjątkowość i znaczenie dla rozwoju dziecka. Mleko matki: skład, smak i fizjologia laktacji

28.07.2019

Unikalny skład mleka matki i jego dobroczynne właściwości pomagają dziecku w pełni jeść i rozwijać się zgodnie z wiekiem. Wiele kobiet nawet nie myśli o tym, z czego składa się mleko matki. Gdyby każda matka wiedziała o jego składowych składnikach i ich wpływie na organizm dziecka, stosunek do czasu trwania zapalenia wątroby typu B uległby znacznej zmianie. Żadna sztuczna formuła nie jest w stanie dostarczyć dziecku wszystkich cennych substancji, które może uzyskać z mleka matki.

Ogólnie rzecz biorąc, siara jest najlepiej opisana jako zwiastun mleka matki, a nie jego odmiana. Jego produkcja zwykle rozpoczyna się jeszcze przed porodem – w III trymestrze ciąży. Po urodzeniu dziecka ten przezroczysty, gęsty płyn o wysokiej kaloryczności uwalnia się z piersi na kilka dni. Właściwości te pozwalają noworodkowi zaspokoić głód, biorąc pod uwagę niewielki rozmiar żołądka.

W związku z tym, że zaraz po urodzeniu organizm maluszka, a w szczególności jelita dopiero zaczynają przystosowywać się do nowego środowiska, siara jest niezmiernie potrzebna do jego życia.

Korzystne cechy:

substancje wchodzące w skład kompozycji nie różnią się zbytnio strukturą od tkanek noworodka
pomaga wytworzyć miejscową odporność u dziecka
wspomaga szybką eliminację smółki z organizmu, zapobiegając tym samym pojawieniu się żółtaczki
ma dość wysoką kaloryczność, która stopniowo spada wraz z przejściem siary w fazę dojrzałego mleka
pełni funkcję przejściową - od żywienia wewnątrzmacicznego do mleka dojrzałego
przygotowuje ściany przewodu pokarmowego do pełnoprawnego zapalenia wątroby typu B
skład zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, soli mineralnych, białek, wydzielniczej immunoglobuliny A, witamin A i B
zapobiega ryzyku stresu metabolicznego, który pojawia się podczas przetwarzania dużych ilości płynów

Aby dziecko nie pozostało głodne, wystarczy, że zje tylko 50-100 ml siary dziennie.

Siara do mleka przejściowego

Po 3-5 dniach po porodzie mleko matki wchodzi w fazę „przejściową”. Jest bardziej płynna niż siara, ponieważ zawiera niewielką ilość wody, którą nerki noworodka mogą już przetworzyć.

Wczesne mleko przejściowe powstaje poprzez zwiększenie aktywności krążenia krwi w gruczołach sutkowych pod wpływem poziomu hormonów. Ilość produkowanego mleka nieznacznie wzrasta, zmienia się skład. Zmniejsza się zawartość białek, soli mineralnych, witamin z grupy A i E, natomiast zwiększa się ilość witaminy B, tłuszczów i węglowodanów. Zmiany wynikają z potrzeb dziecka.

Po około tygodniu zaczyna się stabilizacja składu – później pojawia się mleko przejściowe. Teraz ilość produkowanego mleka jest kontrolowana przez regulację autokrynną - dokładnie tyle mleka pojawia się w piersi, ile je dziecko.

Przejściowe właściwości mleka:

Zwiększony cukier - Mleko przejściowe zawiera laktozę, która jest najlepiej przyswajalnym źródłem energii. Dzięki laktozie okruchy mają siłę do aktywności fizycznej. Ponadto substancja korzystnie wpływa na rozwój układu nerwowego i mózgu.
Kompleks HAMLET to naturalna profilaktyka chorób onkologicznych u niemowląt i zawiera dwa składniki: kwas oleinowy i białko serwatkowe. Nawet w przypadkach, gdy guz zaczął się rozwijać w macicy, dzięki temu składnikowi komórki patologiczne umierają.
Wysoka zawartość tłuszczów i cukrów – pomaga noworodkowi jak najszybciej przystosować się do nowych warunków, przyczynia się do prawidłowego tworzenia i wzrostu narządów i tkanek.

Mleko dojrzałe

Przejściowy etap mleka kończy się około drugiego tygodnia życia dziecka. Co więcej, stopniowo tworzy się dojrzałe mleko, które nie zmieni się dramatycznie podczas karmienia piersią. Jedyne zmiany to powolny spadek ilości białka i wzrost ilości węglowodanów.

Po dostaniu się do ciała okruchów mleko z piersi koaguluje w drobne płatki. Mleko krowie lub kozie nie nadaje się do karmienia noworodków, ponieważ jest zbyt ciężkim produktem dla przewodu pokarmowego dziecka.

Ze względu na to, że mleko u kobiet ma temperaturę ciała, dostaje się do organizmu dziecka prawie bezpłodnie. Kompozycja zawiera substancje bakteriobójcze, które są niezwykle potrzebne dziecku w pierwszych miesiącach życia. Składniki mleka kobiecego a priori nie mogą być antygenami dla dziecka.

GV jest również niezbędny do prawidłowego rozwoju komponentu emocjonalnego. Podczas karmienia piersią dochodzi do kontaktu cielesnego, dzięki czemu dziecko czuje się całkowicie bezpiecznie w „nowym” dla niego świecie.

Czynniki wpływające na zmianę składu

Przede wszystkim skład chemiczny mleka matki zmienia się w zależności od etapu laktacji. Wpływa na to również wiele czynników: częstotliwość karmienia, czas trwania zapalenia wątroby typu B, wiek dziecka.

Skład i właściwości mleka matki mogą się różnić w zależności od potrzeb dziecka. Gdy dziecko lub matka jest chora, pojawiają się w niej przeciwciała, które pozwalają im poradzić sobie z chorobą bez stosowania leków. W przypadku matek, które urodziły przed terminem porodu, siara może utrzymywać się znacznie dłużej – około dwóch tygodni. Dla kobiet, które urodziły bliźnięta i karmią każde dziecko konkretną piersią, skład mleka w każdej piersi jest inny, czyli dostosowany do potrzeb każdego z dzieci. Skoki wzrostu u dziecka również wpływają na skład, to w tym okresie pojawia się w nim więcej tłuszczu.

Zawartość przeciwciał zależy od czynnika wieku. Tak więc, aż do wieku sześciu miesięcy, ich liczba stopniowo spada, dając ciału okruchów samodzielną produkcję na tle wysokiego poziomu przeciwciał przekazanych mu przez matkę. Sześć miesięcy później ilość przeciwciał w mleku ponownie wzrasta, gdy dziecko zaczyna mieć kontakt z dużą liczbą osób i przedmiotów. Na przykład chodzenie do kliniki, zakupy. Wzrost obrońców odporności wynika z potrzeby ochrony dziecka przed czynnikami zakaźnymi.

Od trzech miesięcy aktywność fizyczna wyraźnie wzrasta. Dlatego dziecko potrzebuje więcej tłuszczu. W konsekwencji składniki mleka kobiecego również dostosowują się do tej potrzeby.

Zmiany dzienne:

W ciągu dnia - pół godziny po zakończeniu karmienia w mleku powstaje dużo tłuszczu. Sugeruje to, że jeśli zmienisz częstotliwość karmienia, prawie zawsze będzie gruby. Jednak reżim żywienia nie ma wpływu na zawartość węglowodanów i białek.
W zależności od żywienia matki zmianie ulegają tylko niektóre składniki: wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jod, witaminy rozpuszczalne w wodzie, selen.
Podczas karmienia - początkowo uwalniane jest mleko nasycone witaminami, laktozą, białkiem. Pod koniec karmienia zaczyna się pojawiać tylnie mleko, w którym dominują tłuszcze i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Wszystkie powyższe czynniki wskazują, że matka i dziecko są ze sobą nierozerwalnie związane. Organizm mamy błyskawicznie dostosowuje się do potrzeb maluszka, aby dać mu wszystko, czego potrzebuje do pełnego wzrostu i rozwoju. Stąd wniosek, że sztuczne mieszanki są dużo gorsze od karmienia piersią.

Skład i właściwości

Główne komponenty i ich krótki opis:

Białka - ich objętość w procentach jest dość niewielka, niezależnie od etapu karmienia - około 1%. Ta ilość wystarcza do pełnego wzrostu narządów i tkanek, produkcji nowych komórek. Również białka tworzące układ odpornościowy i nerwowy, odpowiedzialne są za produkcję enzymów, tworzą na powierzchni jelit film, który zapobiega przechodzeniu gazów. Ta ostatnia jest niezwykle potrzebna dzieciom, aby chronić je przed kolką, która często niepokoi dzieci karmione butelką.
Tłuszcze – ich ilość jest nieco większa – ok. 4%. Główne funkcje: regulacja przyrostu masy ciała, rozwój układu nerwowego i mózgu, kształtowanie zdrowej psychiki niemowlęcia. To jedyny składnik, którego zawartość zależy bezpośrednio od żywienia matki. Z tego powodu tłuszcze nasycone nie są zalecane matkom karmiącym.
Woda jest podstawowym składnikiem. Mleko ludzkie nie zawiera wody, tak jak woda przegotowana lub pitna. Woda w mleku matki łatwiej się wchłania i nie obciąża nerek.
Za wartość odżywczą i słodycz produktu odpowiadają węglowodany, a w szczególności laktoza. Odpowiadają za kształtowanie się układu nerwowego i mózgu. Węglowodany nie są w pełni przetwarzane przez organizm noworodka i są naturalnie wydalane. Do niedawna lekarze uważali, że wykrycie laktozy w analizie kału wskazuje na nietolerancję mleka matki. W chwili obecnej do postawienia wiarygodnej diagnozy wykorzystuje się cały szereg badań. Nawet jeśli zostanie stwierdzona nietolerancja, nie warto rezygnować z WZW typu B, ponieważ możliwe jest utrzymanie naturalnego karmienia poprzez dostosowanie diety dziecka.

Mleko z piersi, którego składu i właściwości nie może zastąpić żadna z nowoczesnych sztucznych mieszanek, pomaga dziecku w pełni rosnąć i wszechstronnie rozwijać się. Specjaliści od karmienia piersią są zawsze gotowi pomóc kobietom z problemami. Ważne jest, aby starać się utrzymać wirusowe zapalenie wątroby typu B przynajmniej przez pierwsze dwa lata życia dziecka.

Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia brzmią jak pilne wezwanie do karmienia niemowląt mlekiem matki od pierwszych minut ich życia. Społeczność międzynarodowa jednogłośnie uważa, że służy jako optymalny rodzaj żywienia dla dziecka, niezależnie od indywidualnych cech ciała każdego dziecka. Udowodniono naukowo, że mleko do sześciu miesięcy zaspokaja 100% wszystkich potrzeb żywieniowych małego mężczyzny. Dla dzieci powyżej 6. miesiąca życia dostarcza 50% dziennej wartości odżywczej. Po ukończeniu 1 roku życia maluch zabiera mu tylko 1/3 wszystkich potrzebnych mu elementów. Jednak ten wskaźnik nie oznacza, że mleko staje się bezużyteczne.

Eksperci uważają, że karmienie piersią jest najlepszym sposobem odżywiania dziecka

Eksperci z La Leche Liga przekonują, że długotrwałe karmienie piersią przynosi dzieciom nieocenione korzyści. Niemowlęta otrzymują od matki pożywienie, które jest łatwo przyswajalne przez ich organizm, zawiera wiele ważnych dla rozwoju dziecka pierwiastków oraz tworzy silny układ odpornościowy. Ponadto płyn powstający w piersi matki jest całkowicie bezpieczny dla dziecka, nie powoduje alergii, pozwala uniknąć wad psychicznych i fizjologicznych.

Już sam proces karmienia piersią na zawsze zbliża matkę i dziecko do siebie, wywołując w nich silną więź emocjonalną. To jeden z czynników jednoznacznie świadczących o potrzebie pełnego karmienia piersią.

Jaki jest skład mleka dziewiczego i mleka dojrzałego?

Badania wykazały, że mleko matki jest tworzywem sztucznym, którego skład stale się zmienia, co ma na celu dopasowanie go do ciała dziecka. Niestabilność zawartości nie zależy od diety matki. Ponadto podlega zmianom kilka razy dziennie, na początku karmienia i po nim. Czynnikiem, który niewątpliwie wpływa na jakość, jest wiek dziecka. Stosunek składników (białka, węglowodany, minerały, witaminy) zmienia się w zależności od potrzeb wiekowych niemowląt. Rozważmy rodzaje mleka według ich wartości i czasu przybycia.

Mleko matki niejako „rośnie” wraz z dzieckiem – jego skład zmienia się wraz z dorastaniem dziecka

Cenna siara

Pierwszą porcją pożywienia, jaką niemowlę otrzymuje w godzinie porodu, jest siara. Siara wygląda jak lepka, gęsta, żółta ciecz. Wyróżnia się dość mocno, co sprawia, że mamy martwią się, czy taka ilość wystarczy dla dziecka. Szczególne podniecenie odczuwają pierwiastki, u których siara pojawia się jako skąpe kropelki. Matki, które rodzą nie po raz pierwszy, wiedzą o osobliwościach pierwszych porcji mleka i są mniej zaniepokojone, a mają go więcej.

Pomimo tego, że średnia dzienna objętość siary to zaledwie 30 ml, jej wysoka gęstość zapewnia zwiększoną pojemność energetyczną. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 150 kcal na 100 ml.

Dla porównania załóżmy, że jak tylko siara zamieni się w mleko, kaloryczność spada do 70 kcal na 100 ml. Niewątpliwie te kropelki, które miękisz zasysa w pierwszych dniach, całkowicie wypełniają jego organizm składnikami odżywczymi.

Skład siary jest wyjątkowy i bogaty, zawiera dużą ilość białka, minerałów, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, E). Węglowodanów jest niewiele, reprezentowane są przez cukier mleczny (laktaza). Procent tłuszczu jest również niski. Ze względu na obecność tych pierwiastków siara ma ważne korzystne właściwości:

Zapewnia wzrost i tworzenie obrony immunologicznej. Działając w połączeniu, dobroczynne substancje zawarte w siary tworzą „bierną odporność”, która chroni dziecko do 2 miesiąca życia, aktywują czynniki wzrostu i wspomagają prawidłowy rozwój.
Wysoka wartość odżywcza. Zawartość kalorii w siary jest 2 razy wyższa niż w dojrzałym produkcie, co pozwala w pełni zaspokoić potrzeby energetyczne miękiszu.
Wysoka zawartość białka. Główny „materiał budowlany” wynosi 15% i trzykrotnie przewyższa mleko. Colostrum stanowi mocny fundament dla rozwoju tkanki kostnej i mięśniowej niemowlęcia (patrz też:).

Przejściowy czas mleka

Mleko przejściowe zostało tak nazwane, ponieważ powstaje natychmiast po siarze (1,5-3 dni po urodzeniu) i jest produkowane aż do osiągnięcia dojrzałości. Jednocześnie następuje gwałtowna zmiana zawartości, wyrażona wzrostem poziomu laktozy. Powstały cukier mleczny nadaje płynowi słodki smak. Naturalnie wraz z dodatkiem laktozy zwiększa się objętość pożywienia wytwarzanego przez gruczoł sutkowy.

Kobieta karmiąca piersią odczuwa pojawienie się mleka przejściowego z uczuciem ciepła i mrowienia w gruczołach sutkowych. Dni, w których powstaje mleko przejściowe, charakteryzują się zwiększoną objętością mleka, staje się ono większe niż potrzebuje dziecko w tym wieku. Po nakarmieniu dziecka matka uświadamia sobie, że pierś nie jest pusta, nadal czuje, że mleko matki przelewa się przez nią. Zaleca się wyrażanie. Po kilku dniach lub tygodniach organizm karmiącej kobiety będzie w stanie dostroić się do potrzeb dziecka: mleko matki dotrze dokładnie w takiej ilości, jakiej potrzebuje mały, rosnący organizm.

Przejściowe właściwości mleka

Chociaż przejście z siary na mleko trwa krótko, mleko przejściowe ma czas, aby wiele dać dziecku. Nieoceniony skład mleka przejściowego zapewnia prawidłowy przebieg ważnych dla dziecka procesów. W szczegółach poprawa jakości mleka matki wygląda tak:

Zwiększa się poziom tłuszczów, które są niezbędne do dostosowania organizmu dziecka do realiów otaczającego świata. Tłuszcze dają siłę do wzrostu, uczestniczą w tworzeniu tkanek i rozwoju narządów wewnętrznych.

Mleko przejściowe jest bogate w tłuszcz

Zwiększa się ilość cukru reprezentowanego przez laktozę. Laktoza jest dobrze wchłaniana przez jelita, przetwarzana w niej i zapewnia aktywność ruchową dziecka. To zużywa 40% substancji. Pozostałe 60% laktozy przekształcane jest w substancje niezbędne do prawidłowego rozwoju ośrodkowego układu nerwowego i mózgu.
Powstaje kompleks HAMLET. Ta nazwa została nadana pierwiastkowi odkrytemu przez naukowców, który może oprzeć się nowotworom. Składa się z HAMLET z białka serwatkowego i kwasu oleinowego. „inteligentna” para powoduje śmierć komórek nowotworowych, które uformowały się w ciele dziecka jeszcze w łonie matki. Dziś medycyna oferuje leki przeciwnowotworowe oparte na „inteligentnym systemie” HAMLET. Udowodniono również naukowo, że karmienie piersią zapobiega rozwojowi raka u dziecka.

Główne dojrzałe mleko

Główne odżywianie dziecka w postaci dojrzałego mleka zaczyna się kształtować po 2 tygodniach od urodzenia. Zmiany w składzie mleka matki pojawiają się już podczas jednej sesji karmienia (patrz też:). Jednak jakość mleka matki pozostaje na tym samym poziomie. Mleko dojrzałe również dzieli się ze względu na umiejscowienie: na przód i tył.

Dziecko otrzymuje pierwsze (lub przednie) mleko na samym początku karmienia. Mleko przednie ma wodnistą strukturę i jest z reguły zabarwione na jasnoniebieski kolor, służy do upijania się dziecka. Zawiera białko, laktozę i wodę.
Jeśli dziecko nadal ssie pierś, wybiera z jej pleców (lub później) żywienie znajdujące się w odległych częściach gruczołów sutkowych. Mleko tylne jest 4-5 razy grubsze niż mleko przednie, wypływa wolniej. Ponieważ jego skład jest bardziej kaloryczny, dziecko otrzymuje wiele substancji i rezerw energii.

Nawet wizualne porównanie mleka z przodu i z tyłu pozwala dostrzec różnice

Jak widać przejście między dwiema porcjami jest niewielkie, dlatego matka powinna pozwolić dziecku ssać tak długo, jak chce. To, czego nie powinieneś robić, to karmić co godzinę. Znany lekarz Komarowski mówi, że długie ssanie pozwoli dziecku odzyskać mleko i uzyskać wszystko, czego potrzebuje do pełnego rozwoju.

Średnie wskaźniki składu mleka

W tym artykule omówiono typowe sposoby rozwiązywania pytań, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz ode mnie dowiedzieć się, jak rozwiązać Twój konkretny problem - zadaj pytanie. Jest szybki i darmowy!

Wiedząc, że skład mleka dojrzałego jest zmienny, na początek możemy jedynie wydedukować wartości średnie dla głównych składników. Oprócz nich mleko matki zawiera sole mineralne, enzymy hydrolityczne, hormony i czynniki odpornościowe. Jeśli spojrzymy na skład mleka matki oczami chemika, zobaczymy bardzo złożony związek chemiczny z wieloma pierwiastkami. W tabeli przedstawiono średnie wartości ważnych składników mleka:

Składniki kompozycji (g, mg)	Siara	Mleko przejściowe	Mleko dojrzałe
Białka, g	2,3	1,6	1,1
	2,6	3,5	4,5
laktoza, g	5,7	6,4	6,8
Witamina A, mg	0,16	0,09	0,06
Witamina E, mg	1,5	0,9	0,2
Karotenoidy, mg	0,14	0,04	0,02
Potas, mg	74,0	64	50,0
Sód, mg	50,0	30	17,0
Wapń, mg	48,0	46	34,0
Cynk, mg	1,2	3,8	5,6
Wartość energetyczna w kcal	67,0	73,0	75,0

Główne składniki i ich właściwości

Przyjrzyjmy się bliżej podstawom ludzkiego mleka. Są to trzy składniki – białka, tłuszcze, węglowodany, na które często liczymy w naszym dorosłym życiu. W jaki sposób mleko matki jest dla Ciebie dobre? Przeprowadzimy szczegółową analizę trzech składników, biorąc pod uwagę ich wpływ na organizm:

Białko... Według naszej tabeli ilość białka wynosi nieco ponad 1 procent, poziom ten jest stale utrzymywany w mleku. Nic nie może wpłynąć na ilość białka: ani choroba, ani zwiększone odżywianie matki. Najważniejsze jest to, że dana ilość białka jest więcej niż wystarczająca dla organizmu dziecka do tworzenia tkanek, wzrostu komórek i narządów. Ponadto jest wystarczająco dużo białek, aby wzmocnić układ odpornościowy, dojrzewać układu nerwowego i regulować produkcję enzymów. Przy bezpośrednim udziale składnika na powierzchni jelita tworzy się cienka warstwa, która zapobiega przechodzeniu gazów. Film zapobiega kolkom u niemowląt.
... Stałe przez cały okres karmienia piersią zawartość tłuszczu wynosi 4,5%. Składnik jest ważny dla rozwoju ośrodkowego układu nerwowego, mózgu, przyrostu masy ciała i kształtowania stabilnej psychiki. Tłuszcze w mleku są wyjątkowe, należą głównie do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, tylko niewielką ich część reprezentują kwasy tłuszczowe (polecamy lekturę :). Należy powiedzieć, że żywienie matki karmiącej zmienia zawartość tłuszczu w mleku. Spożywając pokarmy nasycone kwasami tłuszczowymi (smażone, wypieki, słodycze), mama prowokuje spadek wartości tłuszczu. Mleko ludzkie staje się lepkie, trudno je dziecku odessać, zwiększa poziom niebezpiecznej dla dziecka tkanki tłuszczowej.
Węglowodany... Niezbędny do dostarczania energii, rozwoju układu nerwowego i mózgu. Organizm dziecka nie przetwarza całkowicie węglowodanów, więc jego kał zawiera pewną ilość laktozy. Przez długi czas fakt ten przypisywano nietolerancji dziecka na mleko matki. Ostatnie badania wykazały, że tylko dogłębna analiza może potwierdzić diagnozę, a samą nietolerancję można skorygować poprzez prawidłowe budowanie diety z okruchów.

Udowodniono, że żywienie matki karmiącej nie może znacząco wpływać na wartość energetyczną mleka.

Woda i minerały

Woda, która dostaje się do organizmu dziecka jako składnik mleka, różni się budową od zwykłej wody pitnej lub przegotowanej. Właściwie działając na nerki dziecka, nie pozwala im przeciążać. Dodatkowo wszystkie ważne substancje są rozpuszczane w wodzie, co ułatwia organizmowi dziecka ich przyswajanie. W ludzkim mleku nie ma tylu minerałów, co u ssaków. Jednak, jak potwierdza w swoich programach dr Komarowski, jest ich wystarczająco dużo, aby w pełni zaspokoić potrzeby dziecka. Nagromadzenie witamin w mleku jest wprost proporcjonalne do jedzenia, które spożywa mama.

Jak mleko chroni dziecko?

Ważną cechą niektórych komponentów i ich główną wartością stały się ich funkcje ochronne. Tak więc wysoką jakość mleka matki zapewniają białka immunoglobuliny A, M, G. Szczególne zadanie spełnia immunoglobulina A, która chroni błony śluzowe żołądka i jelit. Okrywając wyściółkę jelit, białko to chroni je przed szkodliwym działaniem toksyn i bakterii. Okruchy pobierają większość immunoglobuliny A z siary, ponieważ jej organizm nie jest jeszcze w stanie samodzielnie wyprodukować tak ważnego składnika.

Zawiera również inne substancje o funkcji ochronnej: bifidus factor, laktoferynę i lizozym. Czynnik Bifidus jest budulcem dla bifidobakterii, które są niezbędne do zapobiegania dysbiozie i innym zaburzeniom w jelicie. Otrzymując wystarczającą ilość czynnika bifidus, dziecko jest mniej podatne na infekcje jelitowe, rzadziej cierpi na biegunkę, kolkę. Laktoferyna jest w stanie odebrać żelazo chorobotwórczym bakteriom, których potrzebują do rozmnażania, zapobiegając w ten sposób chorobom jelit.

Dzięki ciągłemu otrzymywaniu mleka matki dziecko rośnie silne i zdrowe, a jego odporność wzrasta.

Wraz z rozpuszczalnymi składnikami dziecko otrzymuje również nierozpuszczalne komórki o tych samych funkcjach ochronnych. Makrofagi i białe krwinki mają zdolność wchłaniania i trawienia zakaźnych bakterii. Ponadto są niezbędne do produkcji określonych substancji odpornościowych, których działanie ma na celu zniszczenie drobnoustrojów wywołujących różne choroby.

Jakie czynniki mogą zmienić skład mleka matki?

Skład mleka zmienia się na każdym etapie laktacji, o czym szczegółowo mówiliśmy w jednym z naszych materiałów. Co jeszcze może zmienić mleko matki? Wiek dziecka, indywidualne potrzeby jego organizmu, czas karmienia – wszystkie te czynniki prowadzą do zmian w składzie mleka. Zobaczmy, jak przebiegają zmiany w zależności od potrzeb:

Choroba matki lub dziecka powoduje, że organizm matki wytwarza przeciwciała, które za jego pośrednictwem dostają się do mleka. Wytworzone przez organizm matki przeciwciała chronią dziecko i zapobiegają jego chorobie.
Przedwczesny poród wydłuża czas tworzenia siary. Wcześniak może otrzymywać wartościowe pożywienie od 4 dni do 2 tygodni.
Kiedy bliźnięta karmią piersią, skład mleka różni się w zależności od piersi. Czynnik ten wynika z indywidualnych potrzeb bliźniąt.
Okres wzmożonego wzrostu powoduje wzrost zawartości tłuszczu w mleku. Dziecko potrzebuje go do uzupełniania potrzeb energetycznych i budowania tkanek.

Kiedy matka karmi bliźnięta piersią, mleko zmienia się w zależności od potrzeb każdego dziecka.

Zmiany w mleku związane z wiekiem są związane z rozwojem układu odpornościowego niemowlęcia. Duże zapotrzebowanie na immunoglobuliny i przeciwciała w pierwszych dniach przez 6 miesięcy nieznacznie spada i ponownie wzrasta. Takie zmiany są ważne dla układu odpornościowego, który przygotowuje się do samodzielnej produkcji tych składników. Podaż przeciwciał otrzymanych przez dziecko podczas rozwoju wewnątrzmacicznego od matki jest wyczerpana, ciało okruchów jest zmuszone do samodzielnego ich podnoszenia.

Macierzyństwo, z punktu widzenia gotowości psychologicznej, kładzie się od momentu, w którym dziewczyna zaczyna uświadamiać sobie swoje kobiece pochodzenie. Od tego momentu zaczyna interesować się relacją między matką a dzieckiem. Zainteresowanie to przejawia się często nieświadomie, poprzez zabawę, np. u matek i córek. W ten sposób dziewczyna doświadcza modelu relacji rodzinnych, który kształtuje się w jej umyśle, poznaje swoją przyszłą rolę matki. Dlatego bardziej słusznie jest mówić o macierzyństwie, a także o umiejętności, a nie tylko o instynkcie tkwiącym w naturze.

Gdy dziewczynka przez całe dorosłe życie przygotowuje się do macierzyństwa, ciało przyszłej mamy uczy się przez cały okres ciąży produkować mleko dla dziecka według indywidualnej receptury. Ze szczególnym niepokojem oczekująca młoda mama czeka na moment ciąży, kiedy pojawia się siara. Wydzielina z piersi tego wyjątkowego w swoim składzie płynu podczas ciąży sygnalizuje przygotowanie organizmu matki do karmienia piersią. Co to jest siara i dlaczego mleko matki jest tak potrzebne noworodkowi?

Colostrum to gęsty, wysokokaloryczny, lepki płyn o barwie białej, pomarańczowej lub żółtej, który zaczyna być wytwarzany w organizmie już od pierwszych tygodni ciąży. Niedoświadczona matka, która nie wie, jaki powinien być kolor siary, takie niezwykłe odcienie mogą zaalarmować. Zjawisko to jest jednak całkiem naturalne. Karoten, pigment będący prekursorem witaminy A i występujący w dużych ilościach, nadaje temu odżywczemu płynowi ciepłe odcienie.

Pierwotne mleko matki ma słony smak. Wynika to ze znacznej zawartości chlorku sodu. Solona siara jest dobrze przyswajalna, ponieważ pod względem jakościowego składu białek i soli jest zbliżona do surowicy krwi.

Siara jest wydalana w niewielkich porcjach. Objętość pierwszych dawek siary to zaledwie 10-40 ml, ale ze względu na swoją wartość odżywczą i wartość w pełni zaspokaja potrzeby dziecka. Ta niewielka ilość pokarmu wiąże się również z bardzo małym rozmiarem żołądka noworodków.

Colostrum, jako prekursor mleka przejściowego i dojrzałego, różni się również składem. Siara i mleko dojrzałe są często określane jako „białe złoto” lub „eliksir życia”. Ciecz lecznicza jest obdarzona tymi epitetami ze względu na swoje niesamowite właściwości.

Siara jest bardzo kaloryczna, ale jednocześnie nie stanowi poważnego obciążenia dla narządów przewodu pokarmowego i wątroby.
„Eliksir Życia” jest bogaty w immunoglobuliny, makrofagi, leukocyty, które chronią jelita i całe ciało dziecka przed skutkami infekcji. Najwyższe stężenie tych substancji ochronnych obserwuje się w pierwszych godzinach powstawania laktacji. To właśnie te substancje zapewniają najsilniejszą obronę immunologiczną organizmu i stwarzają dogodne warunki do pełnego rozwoju.
Colostrum zawiera więcej białka, karotenu, witamin A, B 12, E, K, soli mineralnych niż mleko dojrzałe. Z drugiej strony udział tłuszczu i cukru mlecznego jest nieco niższy.
Czynniki wzrostu zawarte w płynie matki leczniczej zapobiegają pojawieniu się alergii u niemowląt.
Colostrum ma działanie przeczyszczające, co jest bardzo ważne przy usuwaniu pierwotnego stolca (smółki). Czynnik ten zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju żółtaczki fizjologicznej u niemowląt karmionych piersią.

To właśnie z tymi cechami wiążą się ogromne korzyści płynące z karmienia noworodka mlekiem matki.

Kiedy siara zaczyna płynąć

Przyszła mama może zauważyć wydzielanie siary na gruczołach sutkowych już od 13. tygodnia ciąży. Jasne kropelki substancji mogą pojawiać się na sutkach kobiety po wzięciu prysznica, podczas intensywnej aktywności fizycznej lub latem w upalne dni. W tym przypadku najczęściej pojawienie się siary na sutkach lub bieliźnie przyszła mama zauważa w trzecim trymestrze, kiedy płyn zaczyna się najintensywniej uwalniać.

U niektórych kobiet siara nie pojawia się na powierzchni piersi przez cały okres ciąży. Wynika to tylko z cech tkanki gruczołowej piersi. Najprawdopodobniej płyn ma wystarczająco dużo miejsca na płaty i rozgałęzienia przewodów w gruczołach sutkowych.

Należy zauważyć, że proces wydalania siary w czasie ciąży nie jest czynnikiem potwierdzającym pojawienie się wymaganej objętości mleka przy urodzeniu dziecka. Tak jak brak mleka w ciąży nie oznacza, że kobieta nie będzie mogła karmić dziecka piersią.

Mleko przejściowe

Od 4-5 dni po porodzie w kobiecej piersi zaczyna wytwarzać się mleko przejściowe. Substancja ta, nie mniej użyteczna niż siara, jest bogata w tłuszcze, a swoim składem i wyglądem jest zbliżona do dojrzałego mleka.

Mleko przejściowe zmienia kolor na biały lub jasnoniebieski. Stężenie sodu, karotenu, witamin i innych użytecznych substancji w tym płynie stopniowo spada, ale jednocześnie wzrasta udział węglowodanów i witamin z grupy B. Objętość mleka u matki karmiącej również wyraźnie wzrasta.
Solone colostrum jest stopniowo zastępowane przez bogate w laktozę słodkie mleko przejściowe. Laktoza bierze udział w rozwoju układu nerwowego dziecka i pełni funkcję głównego składnika energetycznego. Ten disacharyd wpływa na tworzenie korzystnej mikroflory jelitowej.
Mleko przejściowe zawiera najważniejszy kompleks składników, które chronią organizm dziecka przed komórkami nowotworowymi, powodując ich samozniszczenie. Naukowcy nazwali te unikalne związki kompleksem HAMLET, które są szeroko badane pod kątem produkcji leków przeciwnowotworowych.

Mleko przejściowe mamy będzie produkowane do drugiego tygodnia życia dziecka. Następnie zostanie zastąpione mlekiem dojrzałym, którym maluch będzie karmił do końca okresu karmienia piersią.

Mleko dojrzałe

Jak długo powinno wchodzić mleko dojrzałe i kiedy powinna pojawić się siara? 2-3 tygodnie po porodzie mleko przejściowe zostaje zastąpione mlekiem dojrzałym. Należy zauważyć, że skład wszystkich opisanych produktów do karmienia piersią nie jest do końca poznany. Do tej pory zidentyfikowano około 500 użytecznych składników zawierających mleko matki.

Jak mleko matki jest przydatne dla dziecka i jaki jest sekret jego wyjątkowości? Bezpośrednio w unikalnym składzie tkwi niesamowity fenomen i niesamowita wartość ludzkiego mleka matki.

Mleko karmiącej kobiety zawiera znaczną ilość wody (do 87%). Ta właściwość pozwala obalić fakt, że dziecko zdecydowanie wymaga uzupełnienia. Ponadto mleko matki znacznie przewyższa wodę najlepszej jakości pod względem korzystnych właściwości. Mleko matki jest płynem biologicznie aktywnym, wzbogaconym o sole, witaminy i wiele innych niezbędnych dla dziecka pierwiastków.
Dojrzałe mleko jest pełne węglowodanów, w tym laktozy. Ten dwucukier poprawia wchłanianie wapnia i żelaza, nasyca mózg i wspomaga rozwój układu nerwowego dziecka. Mleko ludzkie zawiera znacznie więcej cukru mlecznego niż inne ssaki. Na przykład samice delfinów, jedne z najbardziej inteligentnych zwierząt, mają drugą co do wielkości zawartość laktozy w mleku.
Mleko dojrzałe, podobnie jak siara, jest bogate w białko. Ich szczególna wartość dla dziecka wynika z faktu, że każde z tych unikalnych białek jest specjalnie produkowane przez organizm matki w oparciu o specyficzne potrzeby jej dziecka.
Zaletą mleka matki jest również to, że jest łatwo trawione i wchłaniane przez układ pokarmowy dziecka. Cecha ta związana jest z zawartością w „cudownym eliksirze” specjalnych enzymów, które przyspieszają proces trawienia.
Właściwości mleka matki i jego skład witamin są związane z żywieniem matki. Ale to nie znaczy, że jeśli dieta matki nie jest zróżnicowana, dziecko nie otrzyma żadnych składników. Już na etapie ciąży organizm kobiety wytwarza pewne rezerwy składników odżywczych. Dlatego często przy niedoborze niektórych substancji organizm matki wykorzystuje te rezerwy. Dzięki temu dojrzałe mleko jest zawsze zbilansowane i zawiera wymagany skład.
Temperatura mleka matki jest optymalna do karmienia i utrzymania integralności wszystkich składników, które zapewniają korzyści płynące z mleka matki.
Mleko mamy jest także źródłem pożytecznych bakterii, tak potrzebnych w jelitach noworodka. Flora dziecka zawiera do 99% niezbędnych probiotyków, które odgrywają ogromną rolę w rozwoju układu odpornościowego dziecka.
Zaskakujący jest fakt, że przy chorobie zakaźnej matki karmiącej jej mleko zmienia swój skład, wzbogacone o przeciwciała, które pomogą dziecku nie zarazić się lub łatwiej go przenosić. Dzięki temu karmienie piersią to również niesamowita wyjątkowa ochrona dla dziecka.
Korzyści płynące z mleka matki po roku nie zmniejszają się pomimo licznych nieporozumień. W tym okresie jego funkcja stopniowo się zmienia. W wieku pierwszego roku dziecko poznaje wiele produktów spożywczych, z których dziecko otrzymuje niezbędne składniki odżywcze. Dlatego rola mleka jako składnika odżywczego stopniowo maleje, choć wzrasta w nim również stężenie tłuszczów. Jednocześnie pozostaje znaczenie mleka jako naturalnego przeciwutleniacza.

Ta lista zawiera tylko niewielką część właściwości leczniczych cudownego eliksiru dla matki. Dlatego mleko matki jest tak ważne dla noworodka. Czynniki te nie mogą w pełni odzwierciedlać korzyści płynących z karmienia piersią, ponieważ wiele jego zjawisk nie jest w pełni zrozumiałych. Co roku naukowcy odkrywają nowe korzystne związki w ludzkim mleku.

O zmienności kompozycji

Mleko u kobiet karmiących ma niesamowitą zdolność przemiany. Ponadto skład składników odżywczych może się różnić w zależności od potrzeb dziecka. Kolor i zawartość siary zmienia się w czasie ciąży i po porodzie, a wygląd siary lub mleka dojrzałego z piersi zależy od wielu czynników, w tym od wieku dziecka. Skład mleka jest różny w różnych porach dnia, na początku i na końcu karmienia. Zmieni swoje właściwości, jeśli dziecko urodzi się przedwcześnie lub zachoruje, jeśli dziecko jest przestraszone lub ma bolesne dziąsła oraz w wielu innych sytuacjach, gdy organizm dziecka potrzebuje wsparcia.

Mleko z przodu iz tyłu

Mleko dojrzałe zwykle dzieli się na wczesne i późniejsze, nazywane jest również mlekiem przednim i mlekiem tylnym. Na początku karmienia z piersi uwalniane jest mleko przednie, na końcu mleko z piersi. Różnica między tymi płynami odżywczymi jest nie tylko zauważalna wizualnie. Co to jest mleko przednie i tylne jest dobrze znane kobiecie karmiącej, która ucieka się do odciągania. Mleczko frontowe ma niebieskawy odcień, jest bogate w wodę, laktozę, sole mineralne, witaminy. Bogate białe mleko tylne jest bogate w tłuszcz. Gęstość mleka z piersi jest wyższa ze względu na zawartą w nim laktozę i minerały. Dlatego tylne mleko po odciągnięciu gromadzi się na powierzchni, tworząc mniej gęsty i lżejszy składnik. Pod względem pojemności substancje te będą się znacznie różnić, powstanie między nimi rodzaj linii. Aby dziecko mogło się prawidłowo rozwijać, podczas karmienia musi ono całkowicie opróżnić pierś matki, aby otrzymać również najbardziej odżywcze mleko późne.

Brak równowagi w mleku z przodu iz tyłu

Wiele kontrowersji wśród współczesnych lekarzy wywołuje taka koncepcja, jak nierównowaga mleka z przodu iz tyłu. Ten stan może wystąpić u kobiet z hipergalakcją, gdy gruczoły produkują więcej mleka niż potrzebuje dziecko. Jest to możliwe, jeśli dziecko, źle ssając jedną pierś, otrzyma drugą. Jednocześnie na etapie karmienia dziecko nie otrzymuje pełnego wysokokalorycznego mleka łani. Ponadto dziecko może się rozwijać, ponieważ przednie mleko nasycone laktozą zbyt szybko dostaje się do jelit dziecka, nie mając czasu na interakcję z enzymami laktazy. Nie w pełni rozłożona laktoza może powodować luźne, pieniste stolce, zwiększone tworzenie się gazów i niski przyrost masy ciała u niemowląt.

Jak odnawia się mleko matki

Ilość mleka zależy od tego, jak skutecznie jest usuwane z piersi. Jest stale aktualizowany. Im aktywniej dziecko karmi piersią, tym więcej mleka jest produkowane i tym szybciej gruczoł zostanie napełniony nową porcją mleka. Stężenie niektórych substancji, m.in. alkoholu, antybiotyków, alergenów, zależy również od ich okresu półtrwania, stężenia we krwi i wielu innych czynników. Zdolność do odnawiania się w każdej minucie wynika również z faktu, że substancje odżywcze są zaprojektowane tak, aby zaspokoić pilne potrzeby dziecka. Dlatego mleko matki jest stale i najintensywniej odnawiane bezpośrednio po karmieniu.

Jak poprawić jakość mleka matki

Czasami, obserwując przezroczysty płyn wydobywający się z piersi, kobieta może błędnie dojść do wniosku, że jej mleko jest niskiej jakości. Wiele kochających matek próbuje poprawić jakość mleka za pomocą pewnych środków i diet, rzekomo poprawiając właściwości i zawartość tłuszczu w mleku. Naukowcy udowodnili, że skład mleka matki spełnia potrzeby dziecka, nawet jeśli matka karmiąca nie otrzymuje pewnych składników odżywczych. W takim przypadku wykorzystywane są rezerwy ustanowione podczas ciąży, a niedożywienie może prowadzić do zaburzeń w ciele samej kobiety karmiącej. Mama może przyjąć i wykorzystać tylko dar, którym natura obdarzyła jej dziecko.

Aby zrozumieć, jak poprawić jakość mleka matki, należy również wiedzieć, że wiele składników leków, alkoholu, nikatyny dostaje się do krwi kobiety karmiącej, a zatem do organizmu dziecka, gdy pojawia się mleko. Nikotyna i alkohol wywierają toksyczny wpływ na dziecko. Młoda mama powinna unikać spożywania nadmiernych ilości przypraw, ekstraktów, czosnku, chrzanu, które mogą nadać jej odżywczemu płynowi nieprzyjemny smak.

Formuły dla matek karmiących

Producenci specjalnych preparatów mleka w proszku dla matek karmiących wiedzą, jak poprawić jakość mleka matki. Suplementy te zawierają całe kompleksy substancji niezbędnych do rozwoju dziecka. Jednak środki te są zalecane raczej w celu dostosowania odżywiania samej kobiety i uzupełnienia jej organizmu niezbędnymi substancjami.

Niektóre formuły są wskazane dla kobiet, których dzieci są zagrożone rozwojem alergii. Wykorzystują białka pochodzenia roślinnego („Amalthea”, „Madonna”). Pewna grupa żywienia dla pielęgniarek ma na celu wspomaganie laktacji. Takie mieszanki i specjalistyczne herbaty zawierają dodatki laktogoniczne – pokrzywa, anyż, kminek (Lactamil, Droga Mleczna).

Czasami niedoświadczona matka martwi się pytaniami: „Czy mleko matki nie może być odpowiednie dla dziecka?” Warto zauważyć, że ten preparat może mieć znaczenie tylko w niektórych przypadkach niedoboru laktazy u dziecka lub w przypadku wystąpienia poważnych chorób u matki.

W areszcie

Dzięki temu artykułowi młoda mama dowiedziała się, kiedy powinna pojawić się siara, dlaczego mleko jest podatne na przemiany, jak szybko zmienia się „białe złoto”, jak mleko matki jest przydatne dla dziecka, jak poprawić jego jakość i co powinna zrobić kobieta, jeśli występuje brak równowagi w mleku.

Podsumowując, chciałabym dostroić mamę do długotrwałego karmienia piersią. Proces ten przez lata przerastały mity i lęki. Dlatego bardzo ważne jest porzucenie wielu przestarzałych nieporozumień. Do rozwoju laktacji konieczne jest przekonanie się o korzyściach płynących z karmienia piersią, aby dziecko było optymalne. Być może najważniejszym kryterium jest to, że żadna z najbardziej zaawansowanych formuł nie zastąpi bliskiego związku emocjonalnego oraz poczucia szczęścia i spokoju, które karmienie piersią daje mamie i dziecku.

Czas czytania: 8 minut

Mleko matki to wyjątkowy element wychowania dziecka, który odbierany jest jako naturalny, dlatego nawet doświadczone mamy rzadko zastanawiają się nad jego cechami. Znając jednak skład mleka matki, matki mogłyby prawidłowo odnieść się do czasu karmienia, charakteru i intensywności, co w zaskakujący sposób odbiłoby się na zdrowiu całych pokoleń ludzi. Ta informacja jest niezbędna dla przyszłych i obecnych matek.

Z czego składa się mleko matki?

System karmienia piersią to dobrze skalibrowany mechanizm, który w pełni zapewnia noworodkowi niezbędne substancje, ochronę i daje mu wszystko, co jest niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. System ten jest dostosowany do potrzeb dziecka, dlatego skład mleka jest zawsze inny, nawet przy codziennym karmieniu. Głównymi składnikami mleka matki są woda, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały, makro- i mikroelementy, z których każdy pełni swoje ważne funkcje w procesie kształtowania i ochrony organizmu dziecka.

Woda

Mleko matki składa się z wody - zawiera jej 87%, co w pełni zapewnia dziecku niezbędną wilgoć, niezależnie od reżimu temperaturowego. Ponieważ mleko matki jest jednocześnie pokarmem i napojem dla dziecka, on sam musi regulować spożycie mleka, „prosząc” matkę o karmienie, jeśli jest potrzeba jedzenia lub wody. Dlatego dziecko nie powinno być karmione rzadziej niż o to prosi, ponieważ oprócz braku składników odżywczych może się odwodnić. Jeśli karmisz na żądanie, nie musisz karmić dziecka.

Białko

Najmniejszą część stanowią białka w mleku matki - tylko 1%. Wszystko to wynika z faktu, że organizm dziecka potrzebuje tylko niewielkiej ilości białek. W przypadku niemowlęcia karmionego normą jest 1% całkowitej masy ciała, a z czasem nawet mniej. Zbyt dużo białka może być szkodliwe, a nawet niebezpieczne. Ale organizm matki dostosowuje się do ilości tej substancji w mleku, która jest potrzebna dziecku, ostatecznie zmieniając swój skład na mniej białka.

W mleku matki obecne są następujące rodzaje białek:

Tłuszcze

Tłuszcz jest ważnym składnikiem mleka matki i bierze udział w budowaniu układu nerwowego dziecka. Nasycają organizm energią biologiczną i odpowiadają za dobry nastrój. Mleko kobiece, wraz z mlekiem kozim lub krowim, zawiera 2-4,5% tłuszczu, jest w idealnej równowadze z węglowodanami i jest wyjątkowo dostosowane do potrzeb jej dziecka.

Zawartość tłuszczu w kobiecym mleku nie jest jednolita: mleko gromadzące się przed karmieniem spływa do brodawki swoją wodnistą częścią, podczas gdy tłuszcz pozostaje w tyle. Tak powstało pojęcie mleka „przód” i „tył”.

Mleko z przodu jest mniej tłuste, nasyca dziecko wilgocią.
Plecy są bardziej tłuste, docierają do sutków po 15 minutach karmienia i nasycają dziecko składnikami odżywczymi. Dlatego, aby dziecko otrzymywało wszystkie potrzebne mu substancje, karmienie powinno być długie (trwające na życzenie dziecka).

Równie ważne są mleko nienasycone i nasycone, ponieważ każdy odpowiada za swój rodzaj pracy: nienasycony – za rozwój narządów wewnętrznych dziecka, nasycony – za budowę układu nerwowego. Aby mleko było dobrze trawione, dostarczany jest enzym zwany lipazą, który pomaga dziecku rozkładać tłuszcze.

Węglowodany

Mleko matki zawiera 7% węglowodanów. Większość z nich to laktoza: specyficzny węglowodan, który znajduje się tylko w mleku mamy, przyczynia się do rozwoju dziecka. Spektrum działania:

rozwój mózgu;
tworzenie środowiska do rozwoju bifidobakterii;
promowanie wchłaniania wapnia i żelaza.

Aby rozłożyć węglowodany, mleko matki zawiera enzym laktazę, którą dziecko może otrzymać tylko z mleka tylu. Aby uniknąć złego przyswajania laktozy, dziecko powinno być karmione przez długi czas, powyżej 15 minut jedną piersią lub na życzenie dziecka. Oprócz laktozy mleko matki zawiera galaktozę, fruktozę, oligosacharydy, które również odgrywają ważną rolę w rozwoju dziecka.

Hormony

Mleko matki zawiera hormony niezbędne dziecku do prawidłowego rozwoju ciała fizycznego, stanu psychicznego - łącznie ponad 20 rodzajów. Nie będziesz mógł ich zastąpić niczym innym, ponieważ każdy hormon dostarczany sztucznie może zburzyć prawidłowo regulowane przez naturę procesy organizmu dziecka. Dlatego karmienie piersią jest niezwykle ważne.

Hormony i inne substancje (pierwiastki śladowe i witaminy) stanowią zaledwie 1% mleka matki, ale ich rola jest niezastąpiona. Wszystkie mają na celu zorganizowanie prawidłowego rozwoju ciała dziecka, kształtowanie zdrowego stanu psychoemocjonalnego i funkcji regulacyjnej. Mleko matki zawiera hormony:

oksytocyna (hormon miłości odpowiedzialny za zdrowie psychoemocjonalne dziecka);
czynnik wzrostu;
prolaktyna (rozwój przysadki mózgowej i funkcji rozrodczych);
insulina (regulator cukru we krwi);
hormony płciowe;
hormony tarczycy;
prostaglandyny i inne.

Witaminy, minerały i pierwiastki śladowe

Oprócz innych substancji mleko matki zawiera ilość witamin, minerałów, pierwiastków śladowych niezbędnych dla konkretnego dziecka. Są to żelazo, fosfor, miedź, mangan, kobalt, witaminy z grupy A, B, C, D, minerały, sole. Przy prawidłowym odżywianiu matki ich stosunek jest idealny.

Większość tych substancji znajduje się w mleku przednim i jest nieaktywna. Ale kumulując się w ciele dziecka, w razie potrzeby przechodzą do fazy aktywnej. Dlatego zdecydowanie odradza się odciąganie mleka z przodu, aby uniknąć niedoborów witamin i innych wadliwego działania organizmu dziecka.

Wraz z hormonami te substancje w mleku matki stanowią 1%, ale to wystarczy dziecku, ponieważ są wchłaniane w 80%. Czego nie można powiedzieć o witaminach w tabletkach, suchych mieszankach i zwykłym jedzeniu. Na przykład żelazo w mleku matki jest wchłaniane przez dziecko o 70%, a zawarte w suchej mieszance - tylko o 10%. Dlatego do mieszanki dodaje się wysoki procent witamin i innych pierwiastków, a to jest szkodliwe, ponieważ zwiększa obciążenie ciała dziecka.

Co to jest siara i jakie są jej zalety

Colostrum to rodzaj mleka matki, który jest wydzielany przez matkę w trzecim trymestrze ciąży i kilka dni po porodzie. Jest to żółty lepki płyn o wysokim stężeniu niezbędnych dla dziecka substancji, które są w najlepiej przyswajalnej formie. Siara jest niezbędna dla noworodka, ponieważ jest w pełni odżywia, nie obciążając jelit i innych narządów, które jeszcze nie wzmocniły się u dziecka.

Colostrum ma następujące właściwości:

Jest to przejściowa forma żywienia – od wewnątrzmacicznej do dojrzałej laktacji.
Składa się z substancji najbardziej zbliżonych strukturą do tkanek noworodka (cukier = laktoza, białka = białka surowicy krwi, tłuszcze są reprezentowane przez kwas oleinowy o wysokiej zawartości fosfolipidów).
Zawiera maksymalną ilość: białka (4-5 razy więcej niż w zwykłym mleku), witaminę A i β - karoten (2-10 razy więcej), kwas askorbinowy (2-3 razy więcej), wydzielniczą immunoglobulinę A, sole mineralne.
Ma wysoką kaloryczność: zmienia się od 150 do 70 kcal/100 ml w ciągu pierwszych 5 dni wydzieliny z piersi.
Zapewnia ochronę immunologiczną noworodkowi, wspomaga rozwój odporności miejscowej.
Powleka ściany przewodu pokarmowego, przygotowując się do przejścia na „dojrzałe” mleko.
Ułatwia eliminację smółki (kału noworodka).
Eliminuje ryzyko stresu metabolicznego, który może powstać podczas przetwarzania dużych ilości płynów.

Wysoka koncentracja niezbędnych substancji pozwala dziecku obżerać się nawet 50 – 100 ml siary dziennie.

Tabela - skład chemiczny mleka matki

Składnik	Średnie wartości dla mleka dojrzałego
Energia (kJ)



Węglowodany (g)
Sód (mg)

Wapń (mg)
Fosfor (mg)
Żelazo (mcg)
Witamina A (mcg)
Witamina C (mcg)
Witamina D (mcg)

Jaka jest różnica między składem mleka matki przed 6 miesiącem a później?

Skład mleka matki zmienia się wraz z wiekiem niemowlęcia. Wraz ze wzrostem ciało dziecka odbudowuje się i potrzebuje niektórych substancji więcej, a innych mniej. Ciało matki dopasowuje się do potrzeb dziecka. A skład mleka zmienia się w zależności od potrzeb dziecka.

Główną różnicą w składzie mleka matki po 6 miesiącach jest zmniejszenie ilości tłuszczów i białek, wzrost lipidów i węglowodanów. Wartość energetyczna wzrasta, czego wymaga rozwój dziecka. Również zawartość niektórych witamin, minerałów i innych substancji zmienia się w zależności od potrzeb na dany okres życia dziecka. Na przykład, jeśli zęby się pną, wzrasta zawartość wapnia.

Niezwykle ważne jest karmienie dziecka po 6 miesiącach. mleko nadal tworzy odporność, dostarcza składniki odżywcze, witaminy, enzymy i inne przydatne substancje o jedną trzecią lub więcej. Jednak od tego czasu dziecko może być karmione (mieszanki, konwencjonalne pokarmy). To, co dzieciak polubi, jest tym, czego najbardziej potrzebuje.

Czy zawartość zmienia się po roku karmienia?

Skład mleka matki zmienia się przez cały okres karmienia piersią. Po roku zwiększa swoją wartość energetyczną, zwiększa zawartość witamin i przeciwciał, ponieważ organizm dziecka stał się większy, co oznacza, że wzrosły również potrzeby. Ogólnie rzecz biorąc, mleko matki po roku dostarcza dziecku użytecznych substancji w następującej proporcji: składniki odżywcze o 35%, witamina C o 60%, witamina A - o 75%, witamina B12 o 94%, wapń o 36%, pochodne kwasu foliowego - o 76% w oparciu o stawkę dzienną.

Analiza składników mleka matki

Zazwyczaj system karmienia piersią to dobrze zbilansowany mechanizm, w który lepiej nie ingerować, ale pozwolić, by natura wszystko regulowała sama, ale wciąż zdarzają się przypadki, które każą się zastanawiać, czy z mlekiem wszystko jest w porządku. Aby przestać się martwić, matki mogą oddać swoje mleko do analizy. Należy to zrobić dokładnie, jeśli:

kobieta cierpiała na zapalenie sutka;
przez pierwsze 2 miesiące dziecko ma uporczywą biegunkę z płynnym kałem o ciemnozielonym kolorze i domieszką krwi ze śluzem.

Dowiedz się, co wpływa na skład mleka matki w tym filmie:

Organizując karmienie, należy zawsze pamiętać, że natura zapewniła wszystko: karmienie piersią jest warte tak długo, jak jest na to potrzeba. Pozwól swojemu maluchowi uzyskać wystarczającą ilość wszystkich potrzebnych mu substancji, które przygotowała dla niego natura, aby wyrosło na osobę zdrową, inteligentną i zrównoważoną psycho-emocjonalnie.

Prawdopodobnie trudno jest teraz znaleźć osobę, która zaczęłaby wątpić w wartość mleka matki. Jednak rozmawiając z kobietami w ciąży, a nawet z karmiącymi matkami, wielokrotnie byłam przekonana, że ich wiedza o tym cudownym produkcie składa się czasem z kilku dobrze znanych faktów.

Na przykład wiele osób wie, że mleko ludzkie zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych i pewną ilość przeciwciał. Kiedy zaczynasz zadawać pytania, okazuje się, że niewielu z nich zdaje sobie sprawę, jak wyjątkowy jest jego skład. Brak tej wiedzy czasami wprowadza kobietę w błąd i może nie doceniać wagi i znaczenia okresu karmienia piersią dla swojego dziecka. Spróbujmy wypełnić tę lukę i dowiedzieć się, co jest tak wyjątkowego w mleku matki.

Po pierwsze, dojrzałe mleko matki zawiera setki znanych komponentów i różni się składem nie tylko u różnych matek, ale nawet u jednej kobiety w różnych gruczołach sutkowych. Skład mleka zmienia się od karmienia do karmienia, a nawet podczas jednego karmienia, nie mówiąc już o całym okresie laktacji. Wszystkie te zmiany nie są przypadkowe, ale są bezpośrednio związane z indywidualnymi potrzebami spożywających je dzieci. Na przykład mleko wyprodukowane przez kobietę, która urodziła wcześniaka w ciągu pierwszych 2 tygodni laktacji, zbliża się w składzie do siary.

Kobiety karmiące bliźnięta, które preferują jakąkolwiek pierś, czasami zauważają, że ich gruczoły sutkowe produkują mleko o różnym składzie. Wraz z wygaśnięciem laktacji i inwolucją gruczołów mlecznych mleko produkowane w ostatnich stadiach przypomina siarę z wysokim poziomem immunoglobulin, co chroni zarówno dziecko odstawione od piersi, jak i sam gruczoł mleczny. Okazuje się, że w danym momencie gruczoł mleczny wytwarza mleko o dokładnie takim składzie, jaki jest aktualnie niezbędny i niezbędny dla rozwijającego się dziecka. Żeby chociaż spróbować sztucznie zapewnić tak szybką zmianę składu pokarmu, moja mama musiałaby kupić nie jeden, a kilkadziesiąt rodzajów preparatów mlecznych, a nawet laboratorium diagnostyczne z potężnym komputerem w dodatku!

Jednocześnie mleko jest niezwykle złożonym płynem, a wszelkie zmiany w jego składzie podlegają pewnym prawom. Więc z czego składa się ten życiodajny eliksir?

Woda, woda, woda wszędzie

Większość mleka matki to mleko woda, zawiera około 87%. Ta duża ilość wody w pełni zaspokaja zapotrzebowanie niemowlęcia na płyny. Co więcej, mama musi wiedzieć, że ta woda biologicznie aktywny dlatego jest najlepiej przyswajany przez dziecko.

Kiedy International Dairy League (organizacja publiczna promująca karmienie piersią) dopiero rozpoczynała swoją pracę, przeprowadzono eksperyment, który był niesamowity w swojej przejrzystości. Europejskie dzieci zostały wywiezione do Afryki w 50-stopniowym upale i mieszkały tam przez miesiąc z matkami. Wśród nich były dzieci sztuczne, dzieci, które jadły mleko matki i uzupełniane wodą oraz dzieci, które jadły wyłącznie mleko matki. W skład grupy wchodziło mobilne laboratorium i kilku lekarzy pediatrycznych. Lekarze badali dzieci i regularnie pobierali od nich badania krwi i moczu. Okazało się, że nawet w tym gorącym i suchym klimacie dzieci karmione wyłącznie mlekiem matki najmniej cierpiały z powodu upałów. Żadne z tych dzieci nie cierpiało na odwodnienie, w przeciwieństwie do dzieci z dwóch pozostałych grup. Co więcej, analizy niemowląt były znacznie lepsze niż analizy dzieci, które oprócz piersi otrzymywały również wodę. Oznacza to, że płyn z mleka matki wchłania się lepiej niż jakikolwiek inny płyn i w pełni zaspokaja zapotrzebowanie na wodę dziecka!

Dlatego brak ciepła jest usprawiedliwieniem dla karmienia dziecka wodą, z wyjątkiem chorób, w których obserwuje się odwodnienie. Dziecko jest dobrze pijane mlekiem matki i cierpi z pragnienia!

Słodycz mleka

Kolejnym najważniejszym składnikiem mleka jest węglowodany.

Węglowodany stanowią około 7% całkowitego składu mleka. Co więcej, prawie wszystkie te wartości procentowe można przypisać: laktoza, cukier mleczny, chociaż galaktoza, fruktoza i inne oligosacharydy są również obecne w niewielkich ilościach. Laktoza jest specyficznym produktem spożywczym w okresie niemowlęcym i znajduje się w ludzkim mleku więcej niż w mleku innych ssaków.

Rola laktozy we wzroście i rozwoju dziecka jest bardzo ważna. To ona promuje wchłanianie wapnia i żelaza. Dzięki laktozie powstają substancje niezbędne do rozwoju ośrodkowego układu nerwowego. Ponadto laktoza z mleka matki stymuluje tworzenie kolonii jelitowych Lactobacillus bifidus, korzystnej mikroflory hamującej wzrost bakterii chorobotwórczych.

W przeciwieństwie do mleka innych ssaków, mleko ludzkie zawiera nie tylko samą węglowodanową laktozę, ale także specjalny enzym do jej przetwarzania - laktaza... To prawda, że enzym ten znajduje się głównie w tylnej części mleka, które jest bogate w tłuszcze, więc otrzymują go tylko te dzieci, które karmią piersią. Mianowicie: dziecko prawidłowo chwyta pierś, przyjmuje ją na żądanie i ma możliwość długiego ssania podczas snu. Ciągłe ssanie piersi w celu uzyskania tylnego mleka występuje również, gdy dziecko wielokrotnie przystawia do tej samej piersi. Tak więc, aby w pełni czerpać korzyści z bezcennego węglowodanu laktozy, młoda matka musi nauczyć się żywienia.

Kontrolowanie zawartości tłuszczu

Jak każdy produkt odżywczy, mleko ludzkie zawiera wystarczającą ilość gruby... Stanowią 4%. Ta ilość wystarczy, aby dostarczyć organizmowi dziecka dodatkowej energii, ponieważ tłuszcze w mleku są idealnie zbilansowane. Od 30 do 50% dziennego zapotrzebowania na energię niemowlę otrzymuje właśnie dzięki temu tłuszczowi. Optymalna kombinacja tłuszczów i węglowodanów zapewnia 100% zapotrzebowania energetycznego dziecka w pierwszym roku życia oraz 50% w drugim i trzecim roku życia.

Tłuszcze w mleku ludzkim mają postać mikroskopijnych kulek mniejszych niż w mleku krowim. To sprawia, że są łatwiejsze do strawienia. Mechanizmy przyswajania tłuszczów u niemowlęcia są jeszcze niedojrzałe, dlatego mleko matki oprócz samych tłuszczów zawiera również specjalny enzym, lipaza... Większość ssaków nie ma takich enzymów w mleku. Lipaza pomaga dziecku rozkładać tłuszcz.

Idealna równowaga tłuszczów w ludzkim mleku wiąże się z optymalnym stosunkiem nasyconych i długołańcuchowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. W mleku matki jest więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż nasyconych. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do rozwoju mózgu. Szczególnie ważne są wśród nich linolowy i arachidonowy. Zawartość tych dwóch kwasów tłuszczowych w mleku ludzkim jest prawie czterokrotnie wyższa niż w mleku krowim; Prostaglandyny, których synteza zależy od obecności tych dwóch niezbędnych kwasów tłuszczowych, wpływają na szereg funkcji fizjologicznych, które aktywują trawienie i sprzyjają dojrzewaniu komórek jelitowych.

Tłuszcz jest najbardziej lotnym składnikiem wszystkich składników mleka. Poziom tłuszczu zmienia się nie tylko w ciągu dnia, ale nawet podczas samego karmienia. U niektórych kobiet stężenie tłuszczu w mleku pod koniec karmienia jest 4-5 razy wyższe niż na początku. Ten wzrost tłuszczu pod koniec karmienia działa jak rodzaj regulatora sytości. Ostatnie tłuste kropelki zwykle nie wypływają z klatki piersiowej ciągłym strumieniem. Dziecko przyjmuje je poprzez długotrwałe ssanie, często podczas snu. Po otrzymaniu sygnału, że ma wystarczająco dużo tłuszczu, dziecko zwykle kończy samo karmienie. Okazuje się, że najbardziej kaloryczna część mleka trafia do dziecka dopiero pod koniec karmienia, więc czas jakiegokolwiek karmienia nie powinien być dowolnie ograniczany! Tylko nieograniczone karmienie na życzenie dziecka zapewni mu wystarczającą ilość tłuszczu, a co za tym idzie kalorii.

Mniej znaczy lepiej

Cóż, gdzie jest główny składnik budulcowy dla wzrostu i rozwoju tkanki nerwowej, co dalej pozostaje? białka? Okazuje się, że mleko ludzkie zawiera znacznie mniej białka niż tłuszczu – około 1%. Mleko dojrzałe ma najniższą zawartość białka spośród wszystkich innych ssaków. Co więcej, jego poziom stopniowo spada wraz ze wzrostem i rozwojem dziecka. Wynika to z faktu, że zapotrzebowanie na białko noworodka i rocznego dziecka różni się ponad 3 razy, dlatego z wiekiem dziecko powinno otrzymywać coraz mniej białka. Nadmierne spożycie białka z pożywienia powoduje zwiększone obciążenie nerek, stres metaboliczny oraz zwiększa ryzyko otyłości i cukrzycy. Dlatego natura zadbała, aby w naszym mleku było dokładnie tyle białka, ile potrzebuje dziecko, a ilość ta zmienia się w zależności od jego wieku.

Główne białko mleka ludzkiego - alfa laktoalbumina pełni jednocześnie rolę zarówno źródła pożywienia, jak i ważnego czynnika w syntezie laktozy.

Niektóre białka są już znanymi enzymami, takimi jak lipaza i laktaza które rozkładają główne składniki mleka matki. W rzeczywistości tylko ludzie i goryle ssaków dostarczają swoim młodym jednocześnie pożywienia i substratu, tj. Mleko z piersi pomaga dziecku się trawić!

Wśród innych składników białkowych warto zwrócić uwagę aminokwasy takie jak cystyna, metionina i tauryna. Tauryna jest niezbędna do wiązania soli żółciowych (a tym samym wchłaniania tłuszczów), a także pełni funkcję neuroprzekaźnika i neuromodulatora w rozwoju ośrodkowego układu nerwowego.

Około 30% wszystkich białek mleka to białka nieodżywcze. Pełnią zupełnie inne funkcje – tworzą mechanizmy obronne, które pozwalają dziecku zwalczać infekcje. Przede wszystkim te białka obejmują laktoferyna który wiąże żelazo i zapobiega rozwojowi szeregu szkodliwych bakterii, które się nim żywią. Ponadto istnieją specjalne białka przeciwzakaźne, które: wydzielnicza immunoglobulina i lizozym... Inne immunoglobuliny należy również przypisać cząsteczkom białek - przeciwciała wiele powszechnych infekcji, które powstrzymują dziecko przed zachorowaniem, podczas gdy jego układ odpornościowy nie jest w stanie wytworzyć własnych przeciwciał. Jeśli matka zachoruje, w mleku matki wkrótce pojawią się specjalne przeciwciała, które chronią dziecko przed tą infekcją.

Tak więc w przypadku każdej choroby dziecka, w tym podczas biegunki, mleko matki daje mu dodatkowe czynniki ochronne, które pomagają mu radzić sobie z chorobą. Dlatego nie należy przerywać karmienia piersią, gdy dziecko źle się czuje. Działanie mleka matki chroni przed chorobami i pomaga w powrocie do zdrowia w drugim i trzecim roku życia.

Co zostało?

Pozostaje mniej niż 1%, ale to właśnie zawiera masę pierwiastków śladowych, witamin i soli mineralnych, a także wiele substancji bioaktywnych. Są to substancje Sami, które wpływają na organizm, występując w minimalnych ilościach.

Niektóre z nich nigdy nie zostaną dodane do odżywek dla niemowląt ze względu na duże niebezpieczeństwo przedawkowania. Na przykład mleko ludzkie zawiera ponad 15 rodzajów hormony... Niektóre z nich są w stężeniu wyższym niż we krwi matki, inne - w stężeniu niższym. W każdym razie sztucznie syntetyzowany hormon jest lekiem, więc nawet najmniejsza dawka hormonu nie zostanie umieszczona w recepturze.

Inne substancje bioaktywne są nadal bardzo trudne do syntezy, na przykład liczne czynniki wzrostowe... Według najnowszych danych to właśnie dzięki hormonom i czynnikom wzrostu mleko matki jest w stanie w pewnym stopniu kontrolować metabolizm dziecka, od subtelności podziału komórek po jego zachowanie.

Niemożliwe do uzyskania sztucznie i żywe komórki mleka matki, z których niektóre pomagają dziecku zwalczać infekcje, a inne stanowią unikalne informacje przekazywane bezpośrednio od matki do tego dziecka.

Te same substancje, które można zsyntetyzować, znajdują się w mleku matki w najdogodniejszej do przyswojenia postaci. Na przykład mleko ludzkie zawiera wystarczającą ilość gruczoł... W mleku matki jest go niewiele, ale jest dobrze wchłaniany z jelit dziecka - do 70%, w porównaniu do 30% w mleku krowim i tylko 10% w substytutach mleka matki. Dlatego dzieci karmione piersią nie rozwijają anemii z niedoboru żelaza.

Wszystko, czego potrzebuje dziecko witaminy i minerały może otrzymywać mleko z piersi, a mleko ludzkie zaspokaja potrzeby dziecka nie tylko w pierwszym, ale także w drugim i trzecim roku życia. Dlatego dziecko karmione piersią nie potrzebuje dodatkowych dawek witamin.

Minerały w mleku ludzkim są rozprowadzane w taki sposób, aby dziecko otrzymywało wymaganą ilość sole, wapń oraz fosforany... Wapń w mleku matki jest lepiej wchłaniany dzięki optymalnemu stosunkowi wapnia do fosforu (2:1), czego nie obserwuje się ani w mleku krowim, ani w sztucznych mieszankach.

Okazuje się, że każdy składnik mleka matki z osobna jest sam w sobie wyjątkowy. Jest on albo zawarty tylko w tym typie mleka, albo jego ilości są różne, albo jego stosunek do innych składników jest bardzo różny. Niektóre składniki mleka ludzkiego są w nim prezentowane w nietypowej postaci, to znaczy tworzą złożone struktury bioaktywne, np. ta sama woda. A jeśli złożysz wszystkie te składniki razem, otrzymasz naprawdę bezcenny płyn! A co najważniejsze, nie musisz iść do sklepu, stać w kolejkach, płacić pieniędzy ani wypisywać na to recept. Ten cud natury może wyprodukować każda kobieta i to zupełnie za darmo!

Czy wątpisz, czy uważasz, że mleko matki to los tylko pojedynczych szczęśliwych kobiet, a reszta jest skazana na formułę na całe życie? Nie jest prawdą, że przy dobrym wsparciu psychologicznym i przestrzeganiu kilku prostych zasad 97% kobiet jest zdolnych do karmienia piersią. Co więcej, kobiety w podeszłym wieku, a nawet nieródki są zdolne do laktacji, bez względu na to, jak paradoksalne może się to wydawać. Nie wierz mi - skontaktuj się z konsultantkami ds. karmienia piersią, a na pewno Ci pomogą!