Jakie zboża mogą jeść dla dzieci po roku. Kotlety rybne parowe. Odżywianie dzieci z roku. Zdrowe dziecko menu.

14.10.2019

Ten wiekowy granica jest uważana za okres dorosłości. Dziecko uczy jeść niezależnie, kontrolowane ze sztućcami i stopniowo zdobywając stół dla dorosłych. A jednak menu dziecka po roku powinno być nadal oddzielne. Dowiemy się o swoich komponentach, częściach i naczyniach, zaleceń Pediatrii na ten temat.

Przybliżona dieta dzieci po roku: co mogę nie robić

Do roku, mama wprowadziła swoje dziecko z wieloma produktami "dorośli". Są to zboża, jaja, twaróg, mleko, warzywa, mięso, ryby, owoce i soki. Niemowlęta już wiedzą, co zupy, klopsiki, zapiekanka, udało się wykazać swoje preferencje smakowe. Tak więc na przykład indywidualne rodzaje dzieci dzieci po prostu nie chcą jeść, inni jedzą z wielką przyjemnością.

Planowanie menu dzieci, matka musi wziąć pod uwagę przybicie produktów. Tak więc, na przykład, ryby podczas gotowania traci 35-40% wagi, a mięso - do 30%. Przetworzone warzywa tracą do 35% masy w surowej formie.

Na początku drugiego roku życia dzieci muszą zwyciężyć w menu wąsy i owsiance, ponieważ goździki dzieci wciąż mają niewiele, i trudno jest żuć solidną żywność. Stopniowo, stopień szlifowania powinien się zmienić. Warzywa muszą wyostrzyć wiele. Owsianka powinna być podana w normalnej formie, a nie rozdrobniona w blenderze, jak poprzednio. Powinny być obecni w diecie codziennie, ale ryby i mięso należy podawać dzieciom po roku 5-6 razy w tygodniu. Kiedy dziecko wydaje się więcej niż 8 zębów, może już oferować kotlety parowe, ciemny chleb.

Do półtora roku kwasowość soku żołądkowego jest nadal niestabilna i niewystarczająca. Dlatego białka muszą przeważyć delikatnie, głównie mleczarskie, a nie mięso. Jeśli chodzi o słodycze, z którymi wiele mam spieszy się, by zapoznać swoje dzieci, dietetycy nie doradzają w każdym doradzaniu cukru i cukierni dla dzieci poniżej 2 lat. A dentyści są w tym wspierani. Bliżej wieku dwuletnim możesz dać miód, marmoladę, suche ciasteczka, dżemy, jeśli nie ma alergii na takich produktach. Musimy być bardzo ostrożni dla tych mam, którzy w rodzinie ma tendencję genetyczną do alergii - może przejawiać się i dzieciakowi. Nie jest to również konieczne, aby dać dzieciom górnych zup i borsha ze wspólnym stołem. A podprodukty w tym wieku nie jest również pożądane.

Jeśli chodzi o tryb odżywczy dziedziny dziedziny roku, optymalny jest 4-5 jeden z jedną porcją żywności przez 200-220 ml, co z półtora wzrostu do 300 g.

Jednocześnie, na śniadanie, dzieci zaleca się dawać twarogu, jaja, płatki zbożowe, warzywa, mleko, herbaty ziołowe, mróz. Obiad jest pożądany składać się z zupy, drugiego dania w postaci warzyw lub krzewów z mięsem lub rybami, trzecim w formie soku, kompotów. Popołudniowa szkoła takich wieków powinna być nabiał, albo możesz zaoferować owoce z ciasteczkami. Kolacja to owsianka, twaróg lub jogurt, Ryazhenka, warzywa, jagody. Dawanie mięsa dzieci i ryb w wieczorku nie jest zalecane. Maksymalna ilość białka powinna mieć śniadanie i lunch, czyli w pierwszej połowie dnia. W menu dzieci po 12 miesiącach muszą być obecne gorące płynne naczynia.

Pediatrianie zawsze skupiają się: dziecko jest lepsze do niezakłóceni, a nie pogodzić. A jeśli mama lub babcia stale pchają do dziecka, tzw. Ostatnie łyżki, wtedy nie można uniknąć otyłości. Nie ma potrzeby karmić dzieci przymusowo. Konieczne jest skoncentrowanie się na normach wieku zużycia niektórych produktów dziennie.

Pediatra Evgeny Komarowskiego podkreśla: co dziecko przyzwyczaić do jedzenia do 2 lat, symuluje dietę żywności do perspektywy. To matka, która kładzie fundamenty zdrowego jedzenia jego Czadu. A brak jego apetytu jest częściej problem pedagogiczny, a nie medycyny. Lekarz dla dzieci w takich przypadkach radzi pominąć jeden kanał i dać dziecku "karmić" apetyt bez przekąsek.

Menu dla dzieci po roku: Przepisy

Eksperymentowanie z produktami, ich kombinacją, metodą gotowania i zgłoszenia, mama jest w stanie dywersyfikować menu dzieci. Skup się na preferencjach smaku dziecka, ale także nie zapomnij o korzyściach i prawdopodobnej szkodzie indywidualnych produktów i naczyń.

Aby zacząć od czegoś, oferujemy kilka prostych przepisów, do przygotowywania, których nie potrzebujesz dużo czasu i wysiłku. Przypomnijmy, że zaleca się wyłącznie wszystkie potrawy dla najmniejszego podania świeżo przygotowywanych.

Zupa mleczna

Można więc przygotować zupę mleczną na śniadanie. Należy przyjmować 20 g płatków owsa, 100 ml gotowanej wody i 250 ml odtłuszczonego mleka. Płatki należy pokryć małą patelnią wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać mleko. Zupa jest warzona na 15-20 minut. Po zakończeniu gotowania do niego dodawana jest łyżeczka oleju kremowego i małej soli.

Korba mięsne-Souflet

Na lunch można przygotowywać zapiekankę mięsną-suflet. Aby to zrobić, będziesz potrzebować 1 średniej komórki ziemniaczanej, 40 g kurczaka lub mięsa mielonego z kurczaka, 4 łyżki. Mleko bezpieczeństwa, olej. Po pierwsze, warzywo jest pijane, jest ciepłe i zamienia się w puree po dodaniu mleka. Farm Watch 10 minut. Następnie nasmaruj formę do pieczenia przez olej śmietany. Umieść pierwszą warstwę mięsa mielonego, drugi puree. Ciasto w piekarniku przez 15 minut.

Szybkie klopsiki

Przygotuj 350 gramów mielonych mięsa i pozwól mu stać trochę w temperaturze pokojowej (jeśli tylko w kuchni nie jest zbyt gorąca). W międzyczasie zmierzono połowę małej żarówki (i bez niego bez niego, ale w tym przypadku, w gotowej formie, klopsiki zauważalnie przegrają w smaku) i dodają go do mielonego mnie razem z 1 jajkiem z kurczaka. Słodki, ładna klęska i, jeśli to konieczne, dodaj płaską łyżkę mąki.

Podczas gdy łodzie wodne (musi być spełnione), tworzymy klopsiki i pomijamy we wrzącej wodzie. Gotuj około pół godziny i zdobądź hałas. Taki furkinel można podawać z warzywami lub innym dodatkiem, zrób pyszny sos lub dodaj do nich do zupy warzywnej.

Curd-dyni zapiekanka

Podczas gdy piekarnik jest ogrzewany, przygotuj ciasto. Weźmy do jednorodnego stanu twarogu (500 g), cukru (3/4 artykułu), kwaśnej śmietany (175 g), przez szczyptę waniliny i soli. Koło jeden 3 jaja, po każdym, dokładnie mieszając ciasto. Dodaj 4 łyżeczki MANKI i rozmaz.

Trochę więcej niż połowę masy twarogowej wlać do formy do pieczenia. W reszcie wprowadź ¾ sztuki. Puree dyni i cynamon w końcówce noża. Rozdaj ciasto dyni przez prosty twaróg.

Zapiekanka powinna być pieczona przez około 40 minut w temperaturze 160 stopni. Następnie niech ostygnie w temperaturze pokojowej i ochłodzono w lodówce. Podawać ze śmietaną.

Smacznego!

Specjalnie dla - Diana Rudenko.

W życiu dziecka, który został oznaczony przez rok, wiele zmian członków. Teraz dziecko użyje zupełnie różnych produktów, które nie próbowały wcześniej. I wiele dzieci w tym wieku starał się niewiele, z wyjątkiem mleka mleka. Ale jeśli twoja mowa nadchodzi rok, nie oznacza to, że musisz nakarmić go z rzędu. W końcu młody organizm musi być przyzwyczajony do zwykłej żywności, a stopniowo to robi. Jedzenie dzieci do roku na rok jest uzupełniany za każdym razem, ale teraz mama może wejść jeszcze więcej produktów.

Dieta

Odżywianie dziecka jest korzystnie korzystnie prowadzony zgodnie z ustalonym trybem. Jest to ważne, a pediatrycy zalecają podawanie dokładnie zegara. Po co to jest? Aby dziecko mogłoby utworzyć warunkową odruch, a ciało wiedział, jak szybko musisz przyswoić jedzenie i po tym czasie przybyła kolejna recepcja. Może istnieć pewne odchylenia z Matki zainstalowanej przez matkę, ale nie więcej niż dwadzieścia minut. Karmić dziecko jest zalecane 4-5 razy dziennie. Jeśli w przyszłości planujesz wysłać dziecko do przedszkola, a potem wykres jego mocy, aby upewnić się, że ramki czasowe choć trochę zbieżne.

W związku z tym istnieje przykładowy schemat obliczeń czasu, aby włączyć dziecko rocznie.

Około połowa dziewiątej musi zorganizować śniadanie. Upewnij się, że aż do tego czasu dziecko jest całkowicie obudzione, rozciągnąłem się i został umyty. Cztery godziny później można serwować obiad. Pożądane jest, aby twoje dziecko było w świeżym powietrzu przed kolacją. Następnie jedzenie jest szybko wchłonięte, a apetyt, jak wiadomo, wiele to jest lepsze. Po obiedzie dzieci zwykle idą spać.

Po godzinie dziennej, gdzieś w połowie piątej można zorganizować małe popołudnie. Ale pamiętaj, że nie powinno to być ogromna porcja owsianki ani innego jedzenia. Cóż, jeśli moja matka przygotowuje zapiekankę twarogową lub zaproponuj świeży jogurt. I ostatni posiłek, obiad - o 19:00. Możliwe, że po kolacji, dziecko nic nie je, a po wieczornych grach i procedurach wodnych poszedł spać. Ale jeśli dziecko śpi złe w nocy, budzi się bliżej rano i źle zasypiamy, lepiej dać mu ciepłe mleko przed snem.

Normy

Jeśli obserwujesz wszystkich odżywczych do diety dziecka rocznie, matka powinna być świadoma, że \u200b\u200bjej dziecko powinno używać nie więcej niż 1200 mililitrów żywności. Dlaczego objętość mierzona jest taką jednostkami? Wynika to z faktu, że jedzenie takich małych dzieci ma głównie płynną konsystencję, dozwolone są tylko małe grudki. Następnie staramy się demontować, z którego powinien składać się z dziecka w 1 roku 1 miesiąc diety.

Równe mleko i produkty mleczne

Nie jest tajemnicą, że produkty mleczne są podstawą rocznej diety. W takich produktach jest wiele białek, które jest niezbędne do wzmocnienia kości, a także dla zdrowia zębów, które w tym okresie nadal nie wszystkie. W mleku duże koncentracja węglowodanów i tłuszczów. Produkty efektywne są również niezwykle konieczne, ponieważ utrzymywane są bakterie żywe, mają pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową i poprawić proces trawienia. I nie robią bez twarogu i sea, gdzie sporo takiego wapnia potrzebujemy. Jednak produkty te muszą być ostrożne i nie dawać sera i twarogu częściej niż raz na trzy dni.

Są dzieci, które mają nietolerancję do mleka krowiego. Lepiej nie dawać produktów mlecznych do 2,5 roku. Dobrym substytutem jest suche mleko, które po prostu nie obejmuje surowicy mleczarskiej.

Krainy

Trawa - inne źródło minerałów, tłuszczów, węglowodanów i białek. Z zbioru można przygotować różnorodną owsiankę, która będzie nie tylko przydatna, ale także smaczna, zwłaszcza jeśli są to kuźni z mlekiem. Jeśli chodzi o ich odmiany, dzieci, które mają niewystarczającą wagę, zaleca się częściej gotować zboża semoliny, ale czoła i płatki owsiane są uważane za najbardziej przydatne. Ale Semolina nie zawiera tak wielu przydatnych substancji, ale na niektórych dzieciach występuje reakcja alergiczna na nią ze względu na treść glutenu.

Jeśli Twój Karapuse ma problem z przewodnictwem przewodu pokarmowego, a następnie włączyć w odżywianie dziecka 1 rok 3 miesiące i starszej owsianki ryżowej. Ale pamiętaj, że witaminy nie są tam tak bardzo, więc lepiej dać go każdego dnia. Ale cornpall lepiej nie dawać tych, którzy mają problemy z żołądkiem i krzesłami. Ponieważ zawiera skrobię, co powoduje fermentację. Chociaż ta owsianka jest całkiem dobra, ale dopiero po długim gotowaniu.

Owoce i warzywa

Owoce i warzywa Dziecko zaczyna próbować nawet do dwunastu miesięcy. Jednakże, gdy dziecko jest wykonywane 1 rok 2 miesiące, nieznacznie zmiany żywności, a warzywa i owoce zaczynają łączyć się z owsianką. Na przykład można dodawać kawałki banana w płatowce owsiane lub gotować tylko nakrętkę dyniową z mlekiem i ryżem. I możesz już dać takie owoce, takie jak truskawki, morela i śliwki. Ale zacznij od małych dawek, ponieważ truskawki mogą powodować alergie, a śliwki i morele nie zawsze są normalne, biorąc żołądek. Jednak konieczne jest nadanie produktów pochodzenia naturalnego. Jest wiele włókien i witamin, których potrzebujesz swoich okruchów.

W tym wieku możesz zaoferować rośliny strączkowe: groszek, soczewica i fasola. Ale nie zapominaj, że błonnik jest w nich ciężki i często powoduje nie tylko wzdęcia, ale także biegunka. Te warzywa muszą dobrze gotować, a potem zrób ich puree. Nie ma potrzeby częściej dawać roślin strączkowych raz w tygodniu.

Mięso i ryba

Kiedy rok oznacza dziecko, rozwój i odżywianie jest niemożliwe bez ryb i mięsa. Są to obowiązkowe produkty, w których istnieje wiele białek, fosforu i innych substancji, które są niezwykle niezbędne do kroku. Jeśli chodzi o mięso, możliwe jest gotowanie kotletów dla pary, zupy z klopsikami, klopsikami. Spróbuj zrobić menu tak, że dzieciak mięsny był używany rano. Ważne jest, ponieważ białka zwierzęcy będą znacznie dłużej trawić na ciele dzieci.

Jeśli wykorzystywałeś tylko mięso królika i wołowinę, teraz możesz również zawierać wieprzowinę o niskiej zawartości tłuszczu. Ale mięso ptactwa wodnego lepiej się powstrzymać. A także lepiej nie karmić kruszczące kiełbaski, wędzone mięso i kiełbasę.

W rybach przydatne elementy nie są mniej, ale należy je podać ostrożnie, ponieważ niektóre dzieci mają reakcję alergiczną. Wybierz zbyt gruby gatunek, taki jak heck lub mixtai. Mintai jest również dobry, ponieważ nie ma prawie żadnych kości. Tydzień KROCH musi jeść ryby nie więcej niż dwa razy. Staraj się nie dawać gotowanego mięsa. Przygotuj kawałki ryb dla pary, klopsików. Pozwolono mu dać kawior, ale w ograniczonej ilości. W końcu może również powodować reakcję alergiczną.

Jajka

Bez względu na to, jak brzmi dziwne, ale jaja należą do silnych alergenów. Jeśli już wcześniej próbowałeś dać żółtko jajko, a niemowlęta były zaczerwienione zaczerwienienie, możesz powtórzyć tę próbę ponownie. W końcu istnieje wiele przydatnych substancji w jajach, a główną rzeczą jest białko. Jeśli po pierwszym zastosowaniu nie pojawiły się żadnych skutków ubocznych, należy dołączyć ten produkt w menu dziennym. Możesz po prostu dać gotowane jądra, a można dodać je do składu różnych potraw. Jeśli manifestujesz fantazję, znajdziesz wiele różnych przysmaków: omlet, sesery, fritters i więcej. W żadnym przypadku nie pozwól dzieciom surowicych.

W przypadku diety odżywiania dziecka jaja przepiórcze są uważane za bardziej przydatne i mogą być bezpiecznie podane zamiast kurczaka.

masło

Olej to kolejny obowiązkowy produkt, który ma zostać podany przez okruch. Ale główna rzecz, a nie po obróbce cieplnej i we świeżej formie. I wymóg ten dotyczy nie tylko kremowego, ale także oleju słonecznika. Pierwszy może być włączony do owsianki lub możesz rozmazać chlebem, a drugi jest dobrym tankowaniem na sałatki lub jeden ze składników zupy.

Mąka i słodki

Dzieci chleba można podawać i preferować biały, ponieważ jest znacznie lepszy wchłaniany. I spróbuj powstrzymać się od zapamiętania dzieciaka z ciastami, cukierkami i czekoladą. Od słodyczy preferuje marshmallow, Fastille, Marmalade. Produkty te mają dziecko łatwiejsze do jedzenia, zawierają niewiele barwników i szkodliwych substancji, a niektóre nawet niesie wiele korzyści.

Cukier jest zalecany do wymiany fruktozy, ale nie jest konieczne. Jako delikatność, możesz dać miód, to nie tylko pyszne, ale także bardzo przydatne. Jednak musisz być ostrożny, ponieważ jest to jeden z najsilniejszych alergenów. Pierwsze kilka razy trzeba dać miód w minimalnej ilości i obserwować reakcję organizmu.

Napoje

Dzieci, jak dorośli, musisz dużo pić. Jednak w ciągu roku nie są jeszcze w stanie wyjaśnić matki, którą czują pragnienie. A rodzice z jakiegoś powodu zapominają o tym fakcie z jakiegoś powodu, a potem są bardzo zaskoczeni, gdy dziecko jest bardzo taktowane, chociaż nienawidził, spał i niedawno poszedł do garnka. Dlatego, aby złagodzić życie i siebie, i okruchy, wlać wodę do butelki, która znajduje się obok dziecka, aby mogła pić w dowolnym momencie. Kruszajmy gotowaną wodę, niezbyt silną herbatę, możesz gotować różne kompotów. Lepiej nie dać soków i innych zakupionych słodkich napojów.

Są dzieci, które po roku, nadal nadal jedzą mleko Maminko. Dla nich menu będzie takie: rano możesz nakarmić piersi, ponieważ mleko było wystarczająco dużo na noc; Następnie możesz zaoferować owsianka, mały kremowy olej, który można tam dodać, a 1/2 yolk; I na desce, aby zrobić puree owocowe i mały sok. Następny posiłek będzie najbardziej gęsty: jakiś rodzaj potrawy warzyw, takich jak zupa, do której musisz dodać trochę oleju roślinnego i kilka klopsików. Możesz także przygotować kotlet parowy z ryb lub mięsa mielonego mięsa. I umyj go z sokiem owocowym. Następny posiłek będzie lekki i ładny smaczny: twaróg, małe ciasteczka dziecięce i ziemniaki puree owocowe, i możliwe jest pić wszystko z kwaśną śmietaną, takimi jak Kefir. A przed snem, aby lepiej spać, możesz dać mleko matki.

Dla tych dzieci, które nie jedzą już mleka Maminkowego, dieta będzie trochę inna, a niektóre techniki żywności muszą być bardziej satysfakcjonujące.

Kilka dobrych przepisów

Zupa. Będziesz potrzebować kilku gałęzi kalafiora i połowy jednego ziemniaka. Warzywa muszą być czyszczone, spłukać, pokroić na kawałki i wlać wrząkną wodę, aby woda całkowicie je pokrywa. Są gotowane na wolnym ogniu, aż do całkowitej gotowości. Następnie warzywa muszą być przekształcone w puree i dodać kilka łyżeczek przed przygotowani gotowanego ryżu do nich. Wszystko to musi wlać rosół i zapalić się do zabójstwa. Nie zapomnij pozdrawiać trochę i dodaj małą ilość śmietany.

Kotlety z królika. Będziesz wystarczający stu gramów mięsa królika, który musi być zmiażdżony przy użyciu szlifierki mięsnej. Oddzielnie w wodzie zmiękczonego chleba i zmieszane z wynikowym mielonym mięsem, a następnie ta mieszanina musi być ponownie pominięta przez szlifierkę mięsną. Po tym, w mielonym mięsie, możesz dodać więcej wody, kształtować małe kotlety i gotować je para do pełnej gotowości.

Pudding rybny. Będziesz potrzebował trochę gotowanego fileta rybnego i takiej samej ilości ryb mielonych. W mieście dodaj zmiękczony chleb w mleku. Następnie, filet i mince są mieszane, jolk i dodaje się mały kremowy olej. Po starannym mieszaniu, musisz dodać połowę białka i ponownie wymieszać. Powstała masa jest odrzucana przez formy i gotowała parę.

Chociaż każdy jest zalecany do zasilania dziecka w ciągu 1 roku, menu jest głównie wykonane z puree, konieczne jest stopniowo zniknięcie. Dziecko powinno być używane do jedzenia żywności z bryłami. W końcu w tym wieku ma już zęby i jest w stanie żuć małe kawałki. I ważne jest, aby uczyć wywinkłych do tego na czas. I nie bądź leniwy do gotowania klopsików, kotletów, serów, chodźmy plastry owoców i warzyw.

Nie ma potrzeby smażyć rok. Dla jego ciała, takie jedzenie jest nadal zbyt ciężkie. Kontynuuj gotuj, gulasz i gotuj dla pary. Są to najbardziej przydatne sposoby gotowania. Ponadto żywność gotowana do pary utrzymuje maksymalnie przydatnych substancji utraconych w innych rodzajach obróbki cieplnej.

Dla wielu rodziców odżywianie dziecka w ciągu 1 roku powoduje złożoność, ponieważ kruszywa rośnie i wymaga zgodności z trybem podawania. Prawidłowo wybrane produkty i kalendarz menu zapewnią wzrost i rozwój dziecka zgodnie z normami. Jest wart odpowiedzialny, aby podejść do wyboru składników i menu, aby dziecko nie miało braku składników odżywczych.

Dieta dziecięca w ciągu 1 roku

Według Dr Komarovsky racjonalna dieta dziecka na standardach powinna być płynnie zbliżająca się do dorosłego. Co karmić dziecko w ciągu 1 roku, poprosi o pediatrii - jeść zlewnicze produkty, puree ziemniaczane, warzywa i kawałki owoców. Mięso i ryby są podawane gulasz i chodzenie, naleśniki mąki, naleśniki. Harmonogram podawania lepiej obserwować pięciokrotnie. W pierwszej połowie dnia menu musi jeść mięso i ryby, a zboża i mleko są bliżej się wieczorem.

Co możesz jeść

Schemat podawania, w tym informacje, które można zjeść dziecko w ciągu 1 roku, wygląda jak prowadzenie pediatrzy. Oto, co lekarze doradzają lekarzom o menu dziecka w ciągu roku:

mięso - królik, wieprzowina niskotłuszczowa, cielęcina, kurczak, indyk, wątroba i język;
jaja - kurczak, przepiórki;
ryby - Crack, Sudak, Heck, Sea Okun;
tłuszcz - jeść na standardach;
produkty mleczne - jogurt, kefir, ser domek, niskotłuszczowy kwaśny krem \u200b\u200bw zupie;
zboża - gryka, płatki owsiane, Manka, ryż, proso, kukurydza;
makaron;
tryb picia - czysta woda, warzywa i soki owocowe, kompoty, słaba herbata, wywar, koper wodny lub rumianek.

Menu roczny dziecko

Pediatrzy zostali opracowani przez menu rocznego dziecka przez tydzień z przepisami. Opierał się na zgodności z wartością żywności naczyń. Wszystkie pokoje w menu w dniu zawiera żądaną ilość witamin. Wykres tabeli przedstawia przykładowe menu dziecka rocznie przez tydzień bez uwzględnienia napojów i chleba - powinny być podawane na każdym posiłku, z wyjątkiem popołudnia:


poniedziałek	Wermiszel nabiał, omlet z serem,	Zupa puree z brokułami, klopsiki rybne, sok wiśniowy, puree z zielonego groszku i ziemniaków, chleb	Pudding mleka, ciasteczka	Puree kalafiora, twaróg
	Pasztet Hepatyczny z ziemniakami	Zupa grochowa, suflet mięsny, puree marchewki,	Mleko, ciasto	Pieczone jabłko, ziemniaki puree ziemniaczane
	Płatki owsiane, kanapka z serem	Zupa warzywna, sałatka jarzynowa z rybami, puree ziemniaczane	Kefir, puree jabłkowe, ciasteczka	Twaróg z mlekiem, puree z marchwi
	Manna owsianka, omlet z kapustą	Zupa szpinakowa, leniwe rolki kapusty, puree warzywne, naleśniki	Prostokvash, Cookies.	Pudding bananowy
	Pudding ryżowy	Zupa, rolka mięsna, puree ziemniaczane	Kefir, ciasteczka, jabłko	Twaróg, puree buraka z jabłkiem
	Pudding z gruszką	Maszyczki z kurczakami, Turcja Cutlets, Słodkie Cutlets	Mleko, babeczka, owoce	Twaróg, ziemniaki ziemniaczane ziemniaki
niedziela	Pasztet z śledzia z ziemniakami, serem	Serowa zupa, kotlety z kurczaka, fritters cukinii	Kefir, Apple, Sukharik	Manna Porridge.

Dania dla dzieci od 1 roku

Tryb żywności, harmonogram i menu dla dziecka z 1 roku mają na celu zaspokojenie wszystkich potrzeb, więc rodzice powinni szukać specjalnego receptury ze zdjęciami do gotowania naczyń na tydzień i miesiąc. Pomoże to zrobić odpowiednią zupę, owsiankę lub zapiekankę. Z przepisami nie będzie problemu niż karmienie dziecka. Jeśli jest uczulony, warto wybrać tygodniowe menu hipoalergiczne.

Kashi.

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 1 osoba.
Dania kalorii: 174 kcal.
Cel: na śniadanie.
Kuchnia: Autor.

Doskonała opcja na śniadanie Według harmonogramu jest rok dziecięcy dzieci, które są przygotowywane na mleku lub jego mieszaninie z wodą. Jest to świetny początek dnia, który da siłom dziecka i nastrój na cały dzień. Ceres zawierają wolne węglowodany, które długo utrzymują uczucie sytości. Przygotuj owsiankę Manny z suszonymi owocami.

Składniki:

mANNA COPA - 30 g;
woda - 125 ml;
mleko - 125 ml;
owoce - 20 g

Metoda gotowania:

Zagotuj mieszaninę mleka i wody, wprowadź pieczęć cienkim grzbietem, intensywnie mieszając.
Zamknij pokrywę, gotuj 3 minuty, pozwól mu parzyć przez 10 minut. Dodaj plastry owoców.

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 1 osoba.
Danie kalorii: 197 kcal.
Cel: na śniadanie.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Inną opcją menu, monitując rodziców, gotować na śniadanie roczne dziecko, będzie płatki owsiane z płatków herkulesa. Jest szybko warzony, ma korzystne właściwości i zawiera cenne składniki odżywcze. Nie trzeba wyjaśnić go - dodatki nadają się w postaci kawałków owoców lub miodu, jeśli nie ma alergii i wysypki na tym drugim.

Składniki:

płatki owsiane - 30 g;
woda jest szkłem;
mleko-150 ml;
owoce - 30 g

Metoda gotowania:

Zwiększanie wody, wyciek, wlać do zbóż zgnieciony w młynie do kawy. Gotowanie 10 minut, wlej ogrzewane mleko.
Zarząd, gotuj 2 minuty, dodaj owoce.

Dania nabiałowe

Czas gotowania: 45 minut.
Liczba części: 1 osoba.
Danie kalorii: 200 kcal.
Cel: na deser.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Obsługują produkty mleczne dla dzieci po roku najlepiej jest w postaci zapiekanki i sufle z serem. Następny przepis opowiedzie o tajemnicach wytwarzania zapiekanki z twarogu z suszonymi owocami, który jest idealny do popołudnia lub części obiadu. Rezultatem jest pyszne danie apetyczne, które będzie cieszyć się dzieckiem w każdym wieku, a nie tylko jednego roku życia.

Składniki:

twaróg - 200 g;
cukier piasek - 30 g;
mANNA COPA - 50 g;
jajka - 1 szt.;
kwaśna śmietana - 10 g;
raisin - 20 g

Metoda gotowania:

Raisin Forment, wymieszać z zdezorientowanym widelec twarogu, napędzać jajko. Sweese, dodaj semolina, połóż się.
Nasmaruj szczyt kwaśnej śmietany, umieścić w piekarniku w 180 stopniach. Trzymaj pół godziny

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 1 osoba.
Dania kalorii: 111 kcal.
Cel: na śniadanie.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Inną opcją monitując rodziców do gotowania na śniadanie lub popołudniową szkołę do dziecka będzie zupa mleczna z weryfikującym pajęczynkiem. Dziecko doceni godność delikatności, jeśli włączysz go w menu regularnie. Przyjemny smak, nasycony odżywczy i fast food sprawiają, że nawet dorośli. Łatwiej jest przygotować zupę w wolnym kuchence.

Składniki:

mleko - pół litra;
vermicell - 3 łyżki;
kremowy olej - 3 g;
cukier - 10 g

Metoda gotowania:

Mleko wlej do miski, wrzenia na trybie multiproducji lub smażenia, dodaj masło, cukier, wermiszel.
Przygotuj się w trybie wieloportowym 10 minut.

Co może być ryby

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 6 osób.
Dania kalorii: 220 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Dania rybne dla dzieci z roku powinny być przygotowane z antypoślizgowych ryb, najlepiej morskich. Jest bardziej przydatny niż rzeka i wyróżnia się dużą zawartością wielonienasyconego kwasów tłuszczowych omega. Możesz go ugotować dla pary, lekko smażyć w ziarno lub gotować w wolnym kuchence. Ostatnia metoda gotowania jest wykorzystywana w tym przepisie, który wielu odwoła.

Składniki:

trout pliku - 1 szt.;
jaja przepiórcze - 6 szt.;
mleko - 50 ml;
woda gazowana mineralna - 50 ml;
mąka - 10 g;
oliwa z oliwek - 10 g.

Metoda gotowania:

Filet pokrojony na kawałki, aby zanurzyć się w kary wody, mleka, jaj i mąki.
W miseczce wielokolooker podgrzej olej, smażyć kawałki przez kilka minut.

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 1 osoba.
Dania kalorii: 111 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Rodzice nie wiedząc, że gotować na lunch do dziecka, spodoba ci się włączenie w menu sufleta rybnego. Oferuje on miękką teksturę powietrza, ma przyjemny aromat i łatwo znudzić się z dziećmi. Możesz przygotować go w wolnym kuchence lub piekarniku z dowolnej ryby morskiej. Lepiej wziąć morze okoń lub dorsz, ponieważ nie są tak koścem, takim jak inne rasy.

Składniki:

ryby morskie - 100 g;
jajka - 1 szt.;
płatki owsiane - 10 g;
mleko - 50 ml.

Metoda gotowania:

Ryby gotować parę do gotowości, czyste od kości, złożone do miski do miksera. Purge wraz z żółtkiem, mlekiem, płatkami, solą.
Dodać bita do białka piany, rozkłada się zgodnie z formami.
Włożyć w piekarnik lub parowiec, piec przez 20 minut.

Sprawdź z innymi przepisami, jak gotować pyszne.

Zupy dla dzieci

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 10 osób.
Dania kalorii: 92 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Pierwsza dieta jest pierwszymi daniami dla dzieci od 1 roku, ponieważ można przygotowywać zupę mięsną lub oprzeć. Pyszna opcja będzie zupa oparta na kapusty i brokułach w Brukseli, charakteryzującym się kompozycją witaminową i jasnym atrakcyjnym kolorem. Najlepiej przyjmować dla niego świeże jedzenie, ale z ich nieobecnością nadają się gotowe zamrożone mieszaniny.

Składniki:

bruksela Cabbage - 350 g;
brokuły - 300 g;
pomidory - Polkulo;
marchewki - 1 szt.;
słodka papryka - 2 szt.;
ryż - 100 g;
woda - 1,5 litra;
pietruszka - pakiet.

Metoda gotowania:

Ryż gotować do gotówki, usuń skórę pomidorami, zgnieceniem, marchewki są w dużej mierze zagubione. Słodka pieprz cięcia w słomki, demontaż kapusty na kwiatostanach, szlifowanie zieleni.
Gotuj wodę, połóż wszystkie składniki żywności, gotuj przez 15 minut. Oczyszcz blendera, rozgrzewasz się.

Czas gotowania: 2 godziny.
Liczba części: 10 osób.
Danie kalorii: 82 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Smaczne i satysfakcjonujące opcja do gotowania jednorocznego dziecka na lunch będzie borsch z fasolą. Najprostszy sposób, aby zrobić to w wolnym kuchence, aby zostać zmęczony masą aromatową. Możesz służyć zupy w gotowej formie, ale lepiej wlać go blender - więc dziecko jest łatwiejsze. Jeśli istnieją alergie na niektóre elementy, warto ich wykluczyć z składu posiłku dla dzieci.

Składniki:

ziemniaki - 3 szt.;
cebule - 1 szt.;
marchewki - 1 szt.;
biała kapusta to trzecia widelec;
buraki - ½ szt.;
woda - 1,2 l;
cytryna - ¼ szt.;
fasola - szkło;
pomidory - 2 szt.

Metoda gotowania:

Fasola moczyć przez noc, wrzenia rano w ciągu godziny. Marchewka z burakiem, aby stracić, posypać sokiem cytrynowym, wyciąć ziemniaki do kostek, krojenie kapusty. Pomidory czyste od skórki, zmiażdżyć.
Złóż wszystkie elementy z całą oczyszczoną żarówką w miseczkę multicooooence, wlać wodę, przygotować się w trybie sper przez 45 minut. Usuń łuk, wylewając mikser żywności.

Mięso

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba części: 8 osób.
Danie kalorii: 192 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Przygotuj mięso Jednoczesne dziecko będzie łatwiejsze, jeśli znasz kilka przydatnych przepisów. Jednym z nich jest kurczaka Schnitzel z jajkiem, dla którego należy przyjmować filet z kurczaka i przewijanie go przez szlifierkę mięsną. Zamiast ptaków, możesz wziąć o niskiej zawartości wieprzowiny i do bardziej delikatnej tekstury, mielą mięso o ostrym nożem. Pieczenie odbywa się w piekarniku.

Składniki:

filet z kurczaka - schronienie;
jaja przepiórcze - 8 szt.;
jaja kurze - 1 szt.;
ser - 150 g;
krakersy - 20 g;
cebule - 1 szt.

Metoda gotowania:

Filet zmięty, połączyć z breadcrumbs, jajkiem z kurczaka, serem, myjącym mięso mielone.
Kształt kotlety, do środka każdej umieszczania gotowanego jajka przepiórkowego.
Piec w piekarniku przez pół godziny w 190 stopniach.

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba części: 5 osób.
Danie kalorii: 118 kcal.
Cel: na lunch.
Kuchnia: Autor.
Złożoność gotowania: średnia.

Niż karmić dziecko, mówi następującym pomysł na przygotowanie pysznego kurczaka z kurczaka wątroby. Są one szybko przygotowane, mają delikatny smak i doskonale nadają się do przełączenia w menu dla dorosłych. Więc podeprodukt jest nadal bardziej miękki, może być wstępnie moczyć w mleku lub wodzie, ale możesz bez niego, ponieważ nie dba o wieprzowinę.

Składniki:

wątroba z kurczaka - 200 g;
łuk - ½ szt.;
jajka - 1 szt.;
mANNA COPA - 10 g;
mąka - 20 g.

Metoda gotowania:

Zrób mikser z wątroby i LUKA CASHITZ, dodaj jajko, wlej pistolet z mąką.
Po 10 minutach nalegania, tworzą naleśniki, piec w podwójnym kotle do gotowości.

Po tym, jak dziecko podszedł przez swoją pierwszą linię wieku, a on przybył rok, nowy etap zaczyna się w swoim życiu, co obejmuje coraz więcej innowacji, w tym w odżywianiu. Coroczne dziecko nie jest już uważane za dziecko, chociaż możliwe jest kontynuowanie karmienia piersi i konieczne do półtora lub pół roku. Wszystkie te same menu dziecka w ciągu 1 roku obejmuje nowe produkty, jest bardziej zróżnicowany niż poprzednie odżywianie.

Gotowy do otrzymania "solidnej żywności"

Układ trawienny jest dobrze funkcjonowaniem, z wystarczającym rozwojem enzymów trawiennych we wszystkich działach przewodu pokarmowego. Umożliwia to absorbowanie złożonych, wieloskładnikowych potraw, których pół rok nie był "na zębach".

Nawiasem mówiąc, o zębach. Przez rok, okruchy można liczyć do 10 sztuk. Oznacza to, że jakość karmienia jedzenia wzrosła i nie ma potrzeby mielenia wszystkiego w blenderze, doprowadzić do stanu budyń. Dziecko z przyjemnością i zainteresowaniem będzie żuć żywność na dużą skalę lub nawet holistyczną (na przykład marchewkę).

Z pewnością dziecko ma już własne preferencje: danie, które przyszedł do smaku, leci bez równowagi, a niezrozumiałe rozlewają się bezlitośnie. Dlatego głównym zadaniem matki jest dalsze wykazanie swoich umiejętności kulinarnych w celu dywersyfikacji żywienia dziecka w ciągu 1 roku, uczynić go przydatnym i pożądanym dla okruchów.

Czy potrzebuje reżim?

Uważa się, że odżywianie pięciu objętości nadaje się do dziecka. Jeśli jednak widzisz, że jest to dla niego za dużo, nadszedł czas, aby przejść do trybu dla dorosłych, w tym śniadanie (25% dziennej potrzeby), lunchu (35%), popołudniowego (15%) i oczywiście obiad (25%).

Lepiej jest nakarmić dziecko w tym samym czasie z odstępem około 4 godzin. Taki reżim przyczynia się do rozwoju dobrego apetytu, a także faworyzuje terminowe uwalnianie soku trawiennego, tak niezbędne do wysokiej jakości trawienia żywności.

Nie warto dawać słodycze, owoce lub coś innego między karmieniami, z których apetyt pogarsz się i będzie trudniej, abyś mógł nakarmić okruć. Rozważmy w grupach produktów, które powinny być włączone do diety dzieci po roku.

Produkty mleczne

Produkty efektywne są podstawową żywnością w diecie Karapusu. Każdego dnia musi być obecny na stole i może być dostosowany do wieku dziecka. Przy kosztach kefirów i jogurtów działanie układu pokarmowego jest naturalnie znormalizowane, jego właściwości perystaltyczne są aktywowane, wzdęcia jest wyeliminowane.

Dzieci będą pasować do Kefir 2,5% tłuszczu. Ale jogurt może być inny, w zależności od swojego celu:

- jogurt mleczny w wersji klasycznej ma zawartość tłuszczu od 2,5 do 4,5%;
mleczny kremowy (zawartość tłuszczu z 4-7%);
kremowy (10%).

Dzieci kochają jogurty i kefirs

Podobnie jak w przypadku twarogu, niektóre po roku wymieniają dziurki dziecięce z dorosłym odtłuszczonym twarogiem. Lepiej nie robić tego i czekać kilka miesięcy, ponieważ w konwencjonalnym twarogu, składnik białka pozostaje ciężki jedzenie dla trawienia dzieci, tworząc ciężar na nerkach. Z punktu widzenia przechowywania lepiej kupować specjalne curdery dla dzieci. Twaróg jest podawany codziennie przez 70 gramów lub dzień 140 gr. Ulubiona delikatność wszystkich dzieci - zapiekanka z twarogiem.

Nie jest zalecany w tym wieku, aby dać mleko krowie z powodu dużego ryzyka reakcji alergicznych. Zaleca się z nim zaleca się odłożenie do dwóch lat. Kremowy olej jest stosowany jako dodatek do owsianka w bardzo małej ilości - 12 Gr dziennie. Możesz dodać niski tłuszcz i krem \u200b\u200bdo naczyń.

Mięso i jajka - ich miejsce w diecie dziecka

Mięso powinno być włączone do codziennej diety wobec Carapee. Nadal lepiej jest gotować z mięsa dietetycznego: Turcja, wołowina, cielęciny, odmiany wieprzowiny o niskiej zawartości tłuszczu, mięso królika, kurczak. Menu młodszego dziecka musi być klopsiki mięsne lub tefels, jako opcja, pudding z tych produktów w wysokości 100 gr.

Mięso kaczki i gęsi, a także baranek, pozostają nadal trudne do asymilacji, więc jeśli dają im sztuczkę, potem w mniejszej ilości i często.

Rola jaj w odżywianiu jednego roku życia dzieci jest trudna do przeceniania. Są bogate w aminokwasy, łatwiejsze niż białka, witaminy A, E, D, Grupa B, fosfolipidów, makro- i mikroelementów. Dla dzieci wybierają przepiórki i jaja kurze. Z nich przygotowuje omlet na parę lub gotowane skręcanie. Jaja chory, jak surowy, nie dawaj z dwóch powodów: najpierw, aby uniknąć infekcji Salmonelli, po drugie, są one cięższe strawione przez mały organizm.
Całe jajko jest zalecane co drugi dzień lub pół codziennie. Oprócz samodzielnego naczyń jaja są dodawane, gdy przygotowane są uprawy lub naleśniki.

Dzień rybny

Cóż, jeśli masz taki dzień w swoim domu, gdy ryba służy zamiast mięsa, powiedzmy w czwartki. Dla niemowląt jest wystarczająco dużo porcji 30-40 gramów, ale bez niej dieta nie będzie kompletna. Podobnie jak mięso, jest źródłem białka konstrukcyjnego, zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, żelazo, użyteczne minerały, jod i fosfor, witaminy grupowe B.

Pierwsza ryba, z którą dziecko zapoznają się oczywiście z białych odmian, Lean, Morze. Mintay, heck, tuńczyk, dorsz lub badanie. Z tego przygotowuje kotlety parowe, piecz z kawałkami dla pary. Do półtora roku możesz spróbować czerwonej ryby.

Zupa i Kashi.

Owsianka, która wszedł na jedną z jednej z pierwszej diety dla dzieci pozostaje na żądanie przez cały czas. Już znana gryka, owsiana, owsianka ryżowa może być przygotowana nieco rozładowana, ponieważ podczas pierwszej przyczepności, ale zwykła, ale dobrze napięta. Czasami można gotować makaron jako oddzielne danie lub tankować je zupa. Ale nie jest konieczne, aby często ich dać, ponieważ makaron należy łatwo pozować węglowodanów.

W owsiance jest dobre, aby dodać trochę oleju

W naszym kraju jest zwyczajowo jeść gorące potrawy na lunch. Naucz tego i dzieci. Jednak tutaj są ich zasady:

zupa lub barszcz przygotowywa się głównie na rosół warzywnym lub mniej - na wtórnym mięsie;
przygotowując, użyj minimalnych soli;
do trzech lat w zupie nie umieszczaj liścia zatoki, tłuszczu, ostrych papryki, wędzone, nie ruszyć;
do 5 lat dzieci nie mogą mieć zup i bulionów grzybowych;
nie stawaj do trzech lat, aby zaoferować dzieciom z kwaśną kapustą lub zupą szczawiową, negatywnie wpływają na trawienie dzieciństwa.

Chleb jest również niezbędnym produktem. Kwota spożywana dnia nie powinna być więcej niż 100 gramów. Do półtora roku lepiej jest dać preferencję białego chleba, później - Rzhanom.

Jaki napój?

Podstawa do picia każdej osoby, w tym małego, powinna być zwykłą wodą. Bez wątpienia wódka butelkowana woda będzie lepiej gotowana. Jeśli dziecko nadal pozostaje na karmieniu piersią, oznacza to, że ma szczęście, ponieważ nadal pije cennego napoju o nazwie mleka matki.

Od czasu do czasu można gotować kompot dziecko z suszonych owoców z minimalnym dodatkiem cukru lub fruktozy. Bardzo przydatne jest wejście na śmierć KOCHI KISSELA po roku. Skrobia, która jest zawarta w swoim składzie, obejmuje potrzeby ciała w węglowodanów, ten napój nie koliduje z cynkiem i dławikiem, który ma być używany w odpowiednim środku. Przepisy Kissel można znaleźć w notebookach matek i babci lub w Internecie. Oto jeden z nich.

Dairy Kissel Children.
Składniki:

200 ml mleka;
łyżeczka cukru;
15 gramów skrobi;
cukier waniliowy;
2 łyżeczki syropu owocowego.

150 ml mleka wraz z cukrem doprowadzonym do wrzenia. Pozostałe mleko jest rozwiedzione ze skrobi i dodane do rondla do wrzącej mleka, ciągle mieszając mieszaninę łyżką. Kissel jest gotowany na wolnym ogniu przez około 5 minut, po czym patelnia zostanie usunięta z ognia, wanilina i zawartość są dodawane przez okulary. Do góry do zlewania syropu.

Dziecko najprawdopodobniej cieszy się Kisel

Dozwolone jest pić dzieci i herbaty ziołowe oparte na rumianku, mięty w małych ilościach, koperku. Dzieci do trzech lat są zabronione do picia napojów gazowanych, nawet wody.

desery.

Czy mogą dzieci słodkie po roku? Nawet potrzeba! Faktem jest, że rozsądne (do 40 cm dziennie) zużycie cukru w \u200b\u200btym wieku staje się zapobieganiem państwu ocelicznym. Dlatego przedstawiamy dziecko z jagodowymi mousami, marmoladą, śmieciami i marshmallow. Cukierki czekoladowe zostały podane zbyt wcześnie, kochanie - możesz spróbować, ale z ostrożnością z powodu jego wysokiej alergii. Ważne jest, aby monitorować, że deser pozostaje deser i nie zastąpił pełnego śniadania ani kolacji.

Owoce i warzywa

Świeże warzywa i owoce - integralna część żywności dla niemowląt. Jeśli nie ma alergii, możesz gramać jagody sezonowe i owoce: truskawki, wiśnia, czerwone jabłka. Wśród warzyw dziecko ma wiele znajomych: cukinii, ziemniaków, kalafior. Możesz dodawać marchewki, brokuły, przygotowanie gotowanego puree.

Jeśli twoje dziecko nie jest jeszcze znane dyni, nadszedł czas, aby to zrobić. Dynia zawiera ogromną ilość beta-karotenu, który jest przydatny nie tylko dla oczu, ale także dla wzrostu kości, wzmacniając układ odpornościowy, normalizację trawienia.

Dyni Deser.

Ponieważ dynia ma wiele światłowodów, jest łatwo wchłaniany. W 100 gramach tego pomarańczowego płodu znajduje się codzienna stawka beta-karotenu dla dzieci. Dzieci tworzą puree dyni, zupa, owsianka, desery.

Jedna z opcji menu dziennie

Śniadanie:

owsianka owsiana lub kasza gryczana - 150 gr;
kompot lub mleko - 100 ml;
chleb z masłem - 15 gramów + 4 gr.

Obiad:

zupa warzywna - 100 GR;
ziemniaki ziemniaczane ziemniaki - 100 gramów;
templac z cielęciny - 40 gr;
herbata z mlekiem.

Osoba popołudniowa:

kefir (jogurt pijący) - 100 gr;
banan - 100 gr;
ciasteczka 20 gr.

Obiad:

omlet - 100 gr;
chleb - 10 gr;
koncepcja zapiekanka - 100 GR;
kefir - 100 ml.

W ten sposób pewny tempa zbliży się do dorosłego. Spróbuj przygotować się jak najmniej osobno dla dziecka i innych członków rodziny, ponieważ jedzenie gotowane na parę będzie przydatne dla całej twojej rodziny, a będziesz miał więcej wolnego czasu.

Często rodzice, a także dziadkowie, starają się rozpieścić dziecko "coś pysznego". Niestety rola przysmaków nie zawsze wykonywać przydatnych produktów. Tymczasem preferencje żywnościowe, które w dużej mierze określają zdrowie ludzkie w dzieciństwie. Jak pomóc dziecku uniknąć uzależnienia od niezdrowej żywności i zaszczepić smak zdrowia żywności?

Porozmawiajmy o odpowiedniego odżywienia dziecka po roku. Oprócz faktu, że posiłek żywności uzupełniają koszty energii z 1-3 lat, obejmuje jego potrzebę składników odżywczych (białka, tłuszcze i węglowodany), witaminy i minerały, również wykonuje również funkcję edukacyjną, podejmuje dziecko dobre maniery i rozwija swój estetyczny smak. W najwcześniejszym wieku jest uczyć dziecka do prawidłowego jedzenia, ponieważ w tym okresie powstają uzależnienia smakowe. Jeśli czas zostanie pominięty, trudno będzie coś zmienić w preferencjach dzieciaka. Innymi słowy, jeśli dziecko nie uczy jedzenia ryb ani warzyw w tym wieku, w przyszłości może nie kochać tych produktów lub jeśli okruchy z dzieciństwa przyzwyczai się do zwiększonej zawartości soli i cukru w \u200b\u200bżywności, utworzy jego dalsze nieprawidłowe uzależnienie od smaku.

Oczywiście najlepiej, aby początkowo nie uczyć dziecka niezdrowym jedzeniem. Jest od nas, rodzice, dziecko uczy się tego, co rękaw lub zbyt słodkie naczynia. Mleko matki ma nieco słodki smak, mieszaniny mleka są głównie świeże lub bez smaku, pierwsze przynęty mają również naturalny smak produktów samych. Co robią wiele mam i babć? Dodają sól lub cukier "do smaku", wierząc, że kruszenie będzie bardziej chętni. Nie należy go zrobić: z punktu widzenia zdrowej żywności, jedzenie nie wymaga dodatkowego dodawania cukru lub soli.

Wskazane jest rozpocząć rewizję swojej rodzinnej diecie w kierunku zdrowego odżywiania nawet przed narodzinami dziecka lub natychmiast po tym. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, nadszedł czas, aby zacząć przynajmniej od roku, ponieważ dziecko uczy się jeść, patrząc na jak i tak sam. Idź do zdrowej żywności nie jest tak trudne. Tak, na początku jedzenie z małą ilością soli i przypraw wydaje się bez smaku. Ale kilka tygodni przejdzie, a nawet mniej - a receptory języka będą bardziej wrażliwe na naturalny smak produktów i okazuje się, że jest bardzo urodzony i osobliwy.

Co powinienem wykluczyć lub ograniczyć?

Słodycze. Cukier i wszystkie produkty, w których obejmuje: cukiernicze, lody, słodzone soki - dziecko poniżej 3 lat nie jest w ogóle nie zalecane. Dotyczy to czekolady. Oprócz faktu, że czekolada zawiera bardzo dużą ilość cukru, ma również zbyt wiele kakao i różnych dodatków, które są bardzo często spowodowane przez alergie.

Alternatywnie, możliwe jest zaoferowanie małym marshmallow, marmoladę owocową i floppers: nie zawierają cukru, a słodki smak ich daje fruktozę (cukier owocowy zawarty w owocach i warzywach), który jest przydatny dla ciała.

Zasadniczo herbata ziołowa z cukrem lub dżemem może czasami pozwolić dziecku jako delikatność, ale w połączeniu z innym słodkim jedzeniem jest silnie przeciwwskazany. Zjedzony z skrobią lub białkami, cukier powoduje fermentację Putrid i nieprzyjemne odczucia w brzuchu dziecka. Miód w umiarkowanych ilościach takich reakcji nie powoduje zatem, jeśli nie ma alergii, 1-5 łyżeczki miodu można dodać do herbaty, owsianki lub gotowania deseru.

Kęsy z jagód z cukrem są znacznie mniej szkodliwe niż tylko cukier. Faktem jest, że po przechowywaniu enzymy jagód i owoców przekładają część cukru w \u200b\u200bfruktozę, poza tymi mieszaninami zawierają sporo witamin. Ale nadal zacięć, dżemy i inne produkty "na żywo" na podstawie cukru to produkty, które muszą jeść niewiele: nie więcej niż 3--5 łyżeczki lub 7-10 jagód dżemu w postaci delikatności i nie każdego dnia.

Sól. Idealnie, w odżywianiu dzieci sól nie jest prawie używana. Wskaźnik soli dla dzieci 1--3 lat - do 3 g dziennie - to około pół łyżeczki, a smak produktów dla dorosłych dzieci muszą być nielubiane. Nadmiar soli powoduje opóźnienie płynu w organizmie, co prowadzi do zwiększonego obciążenia na nerkach i naczyniach krwionośnych. Zwykle, podczas gotowania dziecko nie jest zadowolona - wystarczająco dużo soli, która jest zawarta w samych produktach.

Criste ziemniaki, solone krakersy, niektóre sery (które mają solony smak) i inne zapisane produkty są wyłączone z menu Baby.

Grzyby. W żywieniu dziecka do trzech lat, takie produkty takie jak grzyby nie są dozwolone: \u200b\u200bsą bardzo trudne do strawienia w jelicie. Ponadto grzyby, jak gąbka, pochłaniają ogromną ilość metali ciężkich, substancji toksycznych i radioaktywnych. Może to spowodować dziecko z zaburzeniem żołądka lub zatrucia.

Przyprawa. Aby zwiększyć cechy smaku żywności, można użyć przypraw (z roku do pietruszki, koper, bazylia, Kinza i od 1,5-2 lat - czosnku, cebuli, szczawów). Lepiej jest, jeśli te przyprawy są przygotowywane niezależnie: koperek, Kinza, bazylia i pietruszka mogą być suszone lub zamrażać, zielone cebule mogą być uprawiane w oknie prawie przez cały rok lub kupić świeży, czosnek w świeżej formie należy dodać drobno posiekany -Made dania.

Przyprawy na zakupy, a zwłaszcza ich mieszaniny, nie używane w żywności dla dzieci. Faktem jest, że takie zestawy przyprawowe często zawierają, oprócz ziół, nawet soli i wzmacniaczy smakowych, takich jak glutaminian sodu. Substancja ta uczestniczy w przeniesieniu impulsów w centralnym układzie nerwowym, ma wyraźny efekt ekscytujący i stosuje się w psychiatrii jako lek. Żywność zawierająca wiele glutaminianu powoduje zarówno uzależnienie fizyczne, jak i psychiczne. Ten wzmacniacz smakowy jest przyczyną chorób układu pokarmowego, takiego jak zapalenie żołądka lub wrzód żołądka, aw eksperymentach udowodniono jego negatywny wpływ na mózg i siatkówkę. Dzieci, które często jedzą z glutamatem sodu, narzekają na bóle głowy, szybki bicie serca, słabość mięśni, ciepła; Ponadto, glutaminian sodu zmienia status hormonalny w organizmie. I jest nie tylko nie tylko w przyprawach, ale także w produktach "Fast Fud", kiełbaski i wędzone. Duża liczba tych dodatków do żywności, jak również barwniki i sole, jest zawarte w żetonach, krakersach i różnych przekąskach. Ponadto zawierają dużą liczbę tak zwanych pustych kalorii, które powodują fałszywe poczucie nasycenia i otyłości, pokonać apetyt, a korzyści dla ciała nie przynosi żadnych. Sposób ich preparatu jest - mianowicie smażenie we wrzącej oleju i wielokrotnie stosowany - prowadzi do tworzenia dużej ilości metabutantów-rakotwórczych w produkcie. To samo dotyczy innych dań, które przygotowują się do podobnej technologii, na przykład do frytek, którego dziecko jest niedopuszczalne.

Obytek, pieprz, sosy pomidorowe, musztardę, marynaty i inne ostre lub kwaśne przyprawy są wezwane do "poprawy" smaku naczyń. Doskonale radzą sobie z zadaniem, ale jednocześnie strawiające i ekskrypcyjne organy są bardzo zirytowane, zakłócają ich normalną pracę i przyczyniają się do rozwoju wielu chorób, dlatego w odżywianiu dzieci w młodym wieku, te przyprawy są gorszący. Także niedopuszczalnie stosowanie majonezu: jest to produkt o wysokiej kalorii, ponad 65% składający się z tłuszczu. Zawiera dużą ilość sodu i cholesterolu.

Pieczeń. Wszystko smażone za dziecko do 3 lat jest zabronione, ponieważ powstają w tej formie traktowania, substancje trujące i rakotwórcze (z lat. Rak - "rak" i genota - "wybiec" - chemikalia, których wpływ na organizm w pewnych warunkach Powoduje, że rak i inne guzy), zwłaszcza gdy tłuszcz z patelni działa kilka razy. Wiele trujących związków otrzymuje się i gdy ogrzewane oleje roślinne. Rumiane skorupy, takie apetyczne i pyszne, niezwykle trudne do strawienia i przyczyniania się do rozwoju zapalenia żołądka (zapalenie żołądka), zapalenie jelita grubego (zapalenie okrężnicy), wrzody, choroby wątroby i nerki. Ponadto smażone pokarmy zawierają nadmiar tłuszczów.

Jak przygotować dania na jedzenie dla niemowląt?

Jedzenie dla dziecka starsze niż rok jest przygotowywany na kilka sposobów:

1) gotowane; Odnosi się to do przygotowania warzyw, mięsa, jaj, ryb, owsianki i odzieży zbożowej. Po gotowaniu, w zależności od wieku dziecka, jedzenie jest zmiażdżone na mniej lub bardziej duże kawałki, widelec jest ciepły;

2) Przygotuj się na parę (warzywa, mięso lub kotlety rybne, omlety). W tych celach, nowoczesnych parowców, które zachowują większość witamin, są bardzo wygodne;

3) Piec w piekarniku, w rękawie, folii. Tak więc przygotowywane są wszelkiego rodzaju zapiekanki, ryby, mięso i warzywa;

4) Dla dzieci powyżej 2 lat, łatwe produkty do pieczenia w oleju roślinnym jest dozwolone, a następnie wygasza się. W ten sposób można gotować ryby, gulasz mięsny, kawałki i klopsiki.

Margaryna. W diecie dzieci poniżej 3 lat, margaryna, sztuczne tłuszcze, basowe przygotowane na nich powinny być obecne. Margaryna przedstawia mieszaninę tłuszczów zwierząt i warzyw poddanych uwodorniom - nasycenie cząsteczek tłuszczowych atomów wodoru. Mutowane cząsteczki kwasu tłuszczowego, których udział w margaryny osiąga 40%, zwiększyć poziom cholesterolu we krwi, naruszając normalne działanie membran komórek, przyczyniają się do rozwoju chorób naczyniowych, niekorzystnie wpływa na tworzenie funkcji seksualnej. Tłuszcz jest zawietrznym tłuszczem, jego trawienie wymaga przydziału dużej liczby enzymów trawiennych trzustki i wątroby, co prowadzi do ich przepięcia i podziału. I może to manifestować biegunkę, nudności i ból brzucha.

Kiełbasa. Produkty przetwórstwa mięsa, do których wszystkie są kiełbaski (i gotowane i wędzone), a także wędzone, suszone lub suszone ryby, szynka, wędzona pierś w żywności dla dzieci, są również niedopuszczalne. W wędzonych, wielu drażniących substancji i soli, są one dość zauważalne "rytm" na organach trawiennych i wydalniczych. Ponadto produkty te zawierają dużą liczbę barwników, smaków, dodatków do żywności i wspomniane wcześniej rakinogeny.

Kandediz. Mięso i ryby w puszkach (jeśli nie jest to wyspecjalizowane produkty dziecięce, a zwykłe "dorosłe" konserwowane jedzenie z najbliższego sklepu) są nasycone solą, pieprzem, octem i różnymi konserwantami. W żywieniu dzieci nie powinny być obecne. To samo dotyczy domowych kęsów, które zwykle dodają wiele przypraw, soli, octu lub aspiryny, które niezwykle negatywnie wpływa na działanie żołądka i jelit z dziecka.

Sdob i cukiernia. Warto ograniczyć (ale nie całkowicie wykluczyć) od diety dziecka takich produktów, takich jak bułeczki, bułeczki, ciasta, zwykłe ciasteczka. Zawierają dużą ilość kalorii, cukru i systematycznego użycia, mogę zmniejszyć nadwagę. Możesz dać dziecku popołudniowi kok (około 50 g) lub ciasto, ale nie każdy posiłek. A cookie najlepiej dać specjalne - kochanie. W przeciwieństwie do dorosłego, nie rozpadnie się, ale topi się w ustach, więc dziecko nie tłumić okruchów. Ciasteczka dziecięce są wykonane bez użycia barwników, konserwantów, smaków i innych sztucznych dodatków. Możesz także dać ciasteczka lub suszenie galerii dla niemowląt.

Owsianka z dodatkami. Oddzielnie chciałbym pozostać na cielesnych dzieci z dodatkami: Zwykle mają wystarczająco dużą ilość cukru w \u200b\u200bich kompozycji, poza tym, wiele dodatków (na przykład niektóre owoce lub czekolady) są produktami alergicznymi, które nie są mile widziane u dzieci odżywianie. Najlepszą rzeczą jest dodanie kawałka świeżych owoców lub niewielkiej ilości jagód do zwykłej owsianki: Okazuje się i wyśmienicie i przydatne.

Napoje

Optymalny napój dla dziecka jest zwykłą czystą wodą pitną bez gazu. Od 2 lat, możesz dać dziecko niewielką ilość niewiniętanej jadalni wodnej: należy napisać na etykiecie, że woda jest słaba lub pijąca (w żaden sposób terapeutyczna). W żywieniu dziecka poniżej 3 lat niewinnych korzyści są świeże soki. Należy jednak pamiętać, że dla dzieci pierwszych trzech lat życia, zaleca się świeżo wyciśnięty sok z wodą w stosunku 1: 1 do 1: 3, ponieważ skoncentrowany sok zawiera dużą ilość kwasów organicznych, które może podrażniać przetargowy układ trawienny dziecka.

Kompoty ze świeżych owoców lub suszonych owoców, różnorodne owoce, majterki i herbaty ziołowe są bardzo pomocne. Te ostatnie wykonują również funkcję terapeutyczną - przyczyniają się do normalizacji snu, ekscytująca apetyt, pomaga z zimną lub zmniejszyć nerwową pobudliwość.

Jakie dziecko nie musi pić? Wszystkie nowoczesne słodkie sody wytwarza się z wody, koncentrować się i nasycone dwutlenkiem węgla. Już z tej kompozycji jasne jest, że nie ma korzyści dla małego dziecka. Takie napoje zawierają zbyt wiele cukru, czasem więcej niż 5 łyżeczek na szklance. Ta ilość cukru nie może mieć wpływu na pracę trzustki i układu hormonalnego. Ponadto może spowodować próchnicę z regularnym zużyciem takiej wody. Ponadto takie napoje nie wygaszały pragnienie - gdy używają, jest on tylko wzmocnione, co prowadzi do opóźnienia płynu i obrzęku.

Wielu producentów jest dodawanych do napojów zamiast cukru jego substytuty: takie produkty zawierają mniej kalorii i sprzedawane pod godłem światła. Niestety i są wystarczająco niebezpieczne dla ciała dziecka. Zapalenie ksylowe i sorbitol, które są substytuty cukru, są w stanie prowokować moczów. Sakharyn i cyklomate są rakami, które przyczyniają się do rozwoju guzów nowotworowych. Aspartam jest w stanie powodować alergie i negatywnie działa na siatkówce oczu, co może prowadzić do zmniejszenia wizji.

Koncentraty, z których przygotowują napoje, są kwas cytrynowy lub ortofosforowy, stanowią podstawę smaku wody musującej i służyć jako konserwanty. Kwasy te podrażniają błonę śluzową, spowodować mikro-uszkodzenia w ustach, przełyku i żołądku, słabo wpływać na szkliwo stomatologiczne (zwłaszcza kwas cytrynowy). Ale kwas ortofosforowy jest bardziej niebezpieczny, ponieważ z regularnym wejściem do ciała przyczynia się do mycia z kości wapnia, w którym brakuje wielu dzieci. Brak wapnia prowadzi do tak ciężkiej choroby, jako osteoporozy - kruchość kości przy minimalnych obciążeniach.

Nie dodaje się do stosowania napojów gazowanych i dodatku w postaci kofeiny, która jest używana jako tonik. Zastosowanie takiego sody prowadzi do nadmiernego przesunięcia układu nerwowego, które dzieci są całkowicie przeciwwskazane.

Wreszcie, dwutlenek węgla, który jest zawarty w gazowanej wodzie, nie jest szkodliwy sam w sobie, ale powoduje odłączenie, wzdęcia, zwiększona formacja gazu i nie jest dozwolona dzieciom z pierwszych lat życia.

Podstawowe zasady wyboru produktów dla dziecka

1. Wybierz produkty ze znakiem "są przeznaczone do odżywiania małych dzieci" lub produktów specjalnie dla niemowląt.

2. Ostrożnie przeczytaj etykiety, zwrócić uwagę na kolor i spójność produktów: jeśli którykolwiek z elementów produktu powoduje wątpliwości, lepiej jest zrezygnować z zakupu.

3. Produkty dla dzieci nie powinny zawierać dodatków do żywności, konserwantów, stabilizatorów i innych chemii.

4. Produkty muszą zawierać minimalną sól lub cukier, i lepiej - nie zawieraj ich w ogóle.

5. Zwróć uwagę na trwałość: Produkty naturalne nie mogą mieć długiego okresu trwałości, dotyczy produktów mlecznych. Jeśli trwałość takich produktów przekracza kilka dni (zwykle 3-5), lepiej odmówić takich produktów.

6. Pamiętaj, aby wypróbować wszystkie produkty siebie, zanim daj im dzieciom: Produkt może być zbyt słodki lub aromatyczny.

Jak zmniejszyć ryzyko?

Jeśli mimo że dziecko traktowane czekoladki, produkcja gazu lub coś innego z powyższego, nie wyrzuć uwagi dziecka na ten produkt. Wystarczy zaoferować alternatywę: zamiast czekolady - marshmallow lub marmolada zamiast soli sodowej - sok owocowy. Jeśli dziecko naprawdę chce, aby w napoju było bąbelki: rozpowszechniają sok z wody mineralnej - Będą pęcherzyki i korzyści. Konieczne jest również, aby w domu nie ma zakazanych produktów, a dziecko ich nie widział, to pragnienie wypróbowania czegoś szkodliwego zostanie zminimalizowane.

Zapraszamy do pouczania krewnych, jak i czego potrzebujesz, aby karmić dziecko w nieobecności, napisz im pełną listę produktów, które nie podążają za dzieckiem. Aby jeszcze raz nie wywołać dziecka, staraj się nie odwiedzać kawiarni "Fast Food", zwłaszcza gdzie widzi inne dzieci apetyczne swobodnie lub inne zabronione potrawy.

Wielu rodziców narzeka, że \u200b\u200bprodukty ze zdrowego menu Kid zjada z niechęcią. Tam też są małe sztuczki: niech dziecko ugotuje siebie, na przykład sałatką lub owsianką. Pozwól im wziąć aktywną rolę w gotowaniu - jest tak interesujące, a potem będzie to z dużym apetytem. Nigdy nie zmuszanie dziecka jest siłą. Niech będzie lepiej zjeść trochę, ale z apetytem niż pełna porcja ze łzami.

Zawsze piękna i fantazja. Podawaj danie: zwykła owsianka może zostać zamieniona w morze, jeśli wykonujesz statki z ciasteczek dziecięcych i wysp z kawałka jabłka. Każdy bolący statek jest wysyłany łyżką w ustach. Włącz fantazję i niech dziecko pomoże ci. Kiedy cała rodzina będzie gromadzi się przy stole, niech dziecko będzie własną pozycją - pomoże służyć stole, a następnie jedzenie posiłków z czasem zmieni się w rodzaj rytuału i przyczyni się do tworzenia właściwych nawyków żywnościowych i uczucie smaku.