Droguri 

Când să introduceți sucuri bebelușilor. La ce vârstă puteți da suc de mere unui copil și cum să o faceți corect? Sucurile de fructe sunt date unui sugar

Introducerea alimentelor pentru adulți în dieta bebelușului ar trebui să fie treptată, deoarece alimentele noi provoacă adesea reacții alergice. Părinții îngrijitori ar trebui să se preocupe nu numai de momentul în care îi puteți da copilului sucuri pentru prima dată, ci și de ce fel de legume și fructe să alegeți pentru acest lucru.

Introducerea timpurie a sucurilor - benefic sau rău?

Principala dietă a copiilor din primele luni de viață ar trebui să fie laptele matern natural, dar există situații în care mama nu are suficient lapte sau dispare complet. În acest caz, va fi corect să transferați bebelușul în amestecuri artificiale sau nutriție mixtă - atunci când alăptați alternează cu lapte sau formulă fără lactate.

Se recomandă introducerea alimentelor complementare în meniul bebelușului nu mai devreme de șase luni, dar se face o excepție pentru persoanele artificiale și li se pot oferi mâncare pentru adulți puțin mai devreme - de la 4-5 luni. cel mai bun dintre toate cu piureuri de legume și fructe, sunt mai bine digerate și acceptate de organism fără efecte secundare. Următorul pas va fi utilizarea sucurilor (pentru prima dată este mai bine să dai și nectare vegetale, de exemplu, morcov, sfeclă roșie).

Este important să ne amintim că cantități mici de sucuri de legume și fructe pot fi administrate copiilor cu vârsta sub un an. Dozarea corectă a băuturilor delicioase este cel mai important aspect atunci când se introduc sucuri și nectare în dieta unui nou-născut. Sucurile naturale vor aduce o mulțime de beneficii copilului dumneavoastră:

  • întărirea sistemului imunitar datorită vitaminelor și mineralelor benefice din produsele naturale;
  • dependență de produsele pentru adulți;
  • varietate de dietă;
  • creșterea apetitului copilului;
  • identificarea reacțiilor alergice, care vor preveni iritarea în viitor.

Pe baza acestui fapt, putem spune că este imperativ să se introducă sucuri copiilor sub un an, dar este important să selectați corect produsele pentru fiecare vârstă și să respectați doza necesară.



Cum să introduci corect sucurile în dieta unui bebeluș?

Deoarece sistemul digestiv fragil al copiilor nu este încă capabil să facă față alimentelor obișnuite, procesul de trecere la alimentele standard durează mult. În primul rând, nu vă grăbiți - începeți să oferiți bebelușului produse noi atunci când el însuși își manifestă interesul pentru ele. În al doilea rând, nu este deloc necesar să respectați cu strictețe schema recomandată, dacă un copil caută să încerce mâncarea pentru adulți la 3-4 luni, nu-l refuzați. Nu va fi nici un rău dacă încercați să oferiți unui copil curios un pic de cartofi piure sau câteva picături de suc, după prima dată, urmați reacția corpului - când totul este în ordine, puteți introduce treptat alimente complementare, dacă se observă erupții cutanate sau colici, amânați-le.

Pentru sucuri, începeți cu ¼ - ½ linguriță de produs odată. O cantitate mare de băutură concentrată este plină de consecințe negative pentru bebeluși până la un an, deoarece sucurile (în special sucurile de fructe) conțin o proporție mare de acizi naturali care irită mucoasa bucală și pereții intestinali.

Al doilea punct important este considerat raportul optim al diferitelor alimente din dieta copiilor, încercați să creați alimente complementare cât mai diverse posibil, folosind în același timp doar acele alimente la care bebelușul nu este alergic. Împreună cu introducerea cerealelor, puteți oferi copiilor băuturi mixte, de exemplu, morcov-măr, dovleac-cais și alte sucuri.

Asigurați-vă că diluați băuturile cu apă pentru bebeluși (este mai bine să folosiți apă distilată cumpărată din magazin sau să utilizați lichid filtrat). În același timp, nu oferiți niciodată unui copil sub un an mâncare fără a le încerca înainte, deoarece o băutură sau terci pot fi excesiv de reci sau, dimpotrivă, fierbinte.



Cum să faci sucuri sănătoase pentru nou-născutul tău acasă?

Acum toată lumea are posibilitatea de a cumpăra băuturi gata făcute pentru copii în magazin, dar este mult mai util și mai profitabil să pregătiți o băutură pentru copil acasă.

Ca primele băuturi, bebelușilor cu vârsta sub un an li se pot administra sucuri precum:

  • măr;
  • pară;
  • piersică;
  • caisă;
  • prună;
  • morcov;
  • sfeclă;
  • suc de fructe;
  • dovleac.

Pentru a face suc natural, puteți folosi un storcător și, când nu, folosiți metoda veche cu o răzătoare și tifon. Procesul cu un storcător se explică de la sine, dar va trebui să te amesteci puțin cu o răzătoare.

În primul rând, fructele trebuie spălate bine și apoi curățate din el. Tăiați o bucată mică, radeți-o pe o răzătoare fină, înfășurați grâul rezultat în tifon și strângeți-l într-un recipient curat. Deoarece copilul dumneavoastră nu are nevoie de multă băutură, o singură porție este o bucată mică de fructe sau legume. Sucul rezultat este suficient de concentrat, prin urmare, este imposibil să-l dați unui copil în forma sa pură, cea mai bună opțiune este să-l diluați cu apă distilată pentru bebeluși într-un raport de 1: 1. Aceeași regulă se aplică produselor din magazin - un bebeluș ar trebui să crească alimente gata preparate timp de până la un an și să le dea la temperatura camerei.

În acest fel, puteți pregăti orice sucuri și nectare, dar amintiți-vă că este permis să începeți introducerea băuturilor cu pulpă numai după un an, până în acel moment va fi corect să filtrați sucurile și nectarele de casă printr-o sită fină sau pânză de brânză .

Fiecare tip de mâncare are propriul moment optim pentru introducere. Când trebuie să familiarizați bebelușul cu sucuri și care dintre ele este mai bine să începeți?

În vremurile sovietice, sucurile erau introduse foarte devreme și primele - literalmente de la 3 luni. Acum, condițiile de cunoaștere a bebelușilor cu acest produs s-au schimbat în a doua jumătate a anului. Nutriționiștii au considerat că sucurile sunt de valoare scăzută și adesea slab tolerate de sistemul digestiv și imunitar al sugarilor. Dar, după 6 luni, corpul copilului este deja destul de gata să înceapă să ia sucuri și să le asimileze fără consecințe negative.

Este mai bine să începeți introducerea sucurilor cumpărate în dieta bebelușului atunci când acesta învață unul dintre principalele tipuri de alimente complementare: cereale, piureuri de fructe sau legume. În același timp, persoanelor artificiale li se oferă acest produs mai devreme decât bebelușii pe HB - după 4 luni. Este mai bine ca bebelușii alăptați să dea suc după șase luni, deoarece corpul lor, care primește enzime din laptele matern, este slab adaptat la producerea elementelor sale de decolteare.

Un număr de pediatri sunt, în general, înclinați să introducă sucuri numai după un an, pentru a evita efectul negativ al acestora asupra tractului gastro-intestinal al sugarilor. În plus, acest produs, în esența sa, este destul de „gol” - nu conține atât de multe fibre, vitamine și elemente de cât are nevoie un bebeluș, prin urmare, cunoașterea timpurie a băuturii firimiturilor asociate cu indigestie și alergii pare nepotrivită.

Decizia de a începe introducerea produsului în meniul bebelușului va fi luată de medicul pediatru, pe baza stării sale de sănătate, a progresului în asimilarea piureurilor de fructe și a tipului de hrănire a bebelușului.

Beneficiile sucurilor

Acestea sunt surse de vitamine naturale, acizi organici și oligoelemente utile pentru firimituri. Deși toate aceste substanțe din băuturi sunt extrem de mici pentru a acoperi nevoia zilnică, ele sunt totuși foarte utile pentru bebeluși să bea.

Sucurile cu pulpă, pe lângă toate cele de mai sus, conțin fibre dietetice benefice pentru sistemul digestiv și pectină. Valoarea băuturii variază, de asemenea, în funcție de fructele sau legumele pe care se bazează.

  1. Cidrul de mere conține multă vitamină C și este, de asemenea, bogat în fier. Ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea elasticității pereților vasculari. De regulă, sucul de mere din țara noastră este introdus în dieta copiilor cu vârsta sub un an chiar de la 4-6 luni, deoarece este mai puțin alergenic.
  2. Sucul de rodie este bogat în fier, este util atât pentru anemie, cât și pentru îmbunătățirea metabolismului.
  3. Sucurile de piersici, morcovi, dovleac și caise sunt bogate în betacaroten, care este benefic pentru ochiul, oasele, dinții și gingiile bebelușului.
  4. Sucul de dovleac conține vitamine din grupa B care sunt utile pentru metabolismul copiilor. De asemenea, aceste elemente sunt importante pentru activitatea tuturor sistemelor corpului bebelușului.
  5. Sucurile de caise și banane vor îmbogăți celulele cu potasiu și magneziu benefice.

Cu ajutorul băuturilor naturale, puteți regla cu ușurință scaunul bebelușului: pruna, piersica și caisul au efect laxativ, în timp ce pere și rodia, dimpotrivă, o fixează.

Achiziționat sau de casă?

Sucurile achiziționate destinate copiilor cu vârsta sub un an sunt supuse controalelor obligatorii de calitate, în plus, nu irită tractul digestiv al bebelușilor, deoarece au o compoziție acidă echilibrată. Dar, datorită tratamentului termic, își pierd jumătate din valoare, iar în timpul transportului sau depozitării, integritatea ambalajului poate fi încălcată, din cauza căreia produsul se va deteriora din timp.

Sucurile de casă proaspăt stoarse păstrează întreaga valoare a fructelor și legumelor din care sunt făcute, dar sunt foarte concentrate. Pentru a nu agrava și a nu provoca o reacție negativă din tractul gastro-intestinal la copii, se recomandă diluarea lor la jumătate cu apă fiartă.

În ce ordine ar trebui să intru?

  1. Primul copil este de obicei injectat cu suc de mere - este mai puțin alergenic. Este mai bine să folosiți fructe verzi coapte sau să cumpărați un produs clarificat pentru hrănirea copiilor de la 4 la 12 luni.
  2. Când firimitul gustă băutura de mere, îi puteți oferi suc de pere, morcov, dovleac, caise, piersici sau suc de banane în orice ordine.
  3. Apoi, puteți începe să combinați sucurile pe care le-ați stăpânit prin cumpărarea sau crearea de băuturi mixte. Va fi bine să faceți un amestec de fructe și legume amestecând un produs de măr și dovleac, morcov și pere.
  4. Când bebelușul se obișnuiește cu băuturile mixte, puteți începe să îi dați bebelușului alimente cu pigment roșu: cireș, cireș, prună, coacăz negru și afine. Dintre băuturile vegetale pentru bebelușii predispuși la constipație, sfecla roșie va fi utilă.
  5. Cunoașterea băuturilor cu citrice, roșii, căpșuni și struguri are loc la copii: la 12-15 luni, deoarece unele dintre ele sunt foarte alergenice, în timp ce altele conțin o cantitate mare de acizi din fructe.

Cum să intri?

  • Este mai bine să introduceți suc în dieta unui copil dimineața, astfel încât să puteți urmări o reacție negativă în timpul zilei;
  • în prima zi, bebelușului trebuie să i se administreze câteva picături de băutură pe o lingură după hrănire;
  • în prima săptămână, copilul trebuie administrat 0,5 lingurițe, în a doua - întreg, în a treia - 2 lingurițe, etc;
  • unui copil de un an nu i se pot administra mai mult de 60 ml de băutură pe zi;
  • fiecare nouă specie trebuie dată copilului „ca pentru prima dată” - câteva picături, crescând treptat volumul unei băuturi necunoscute în hrănire.

Dacă bebelușul tău are 4 până la 6 luni, atunci te-ai confruntat deja cu o avalanșă de sfaturi complementare de hrănire de la cei dragi și prieteni.

Unii spun că cel mai corect lucru este să începi să te hrănești cu suc, alții sfătuiesc mai întâi să introducă bebelușul în terci, iar alții insistă asupra piureului de legume. Care are dreptate? Când să începeți să introduceți bebelușul în noi gusturi și cum să introduceți suc în alimentele complementare? Propun să le rezolvăm în ordine.

Suc în alimente complementare - mit sau realitate?

Literal acum 20-30 de ani, medicii pediatri au insistat asupra faptului că hrănirea complementară cu suc în timpul alăptării a început încă de la 2 luni. Bebelușilor care au mâncat formula li s-a cerut să facă acest lucru chiar mai devreme, la aproximativ 1 lună. În același timp, mamele noastre au pregătit ele însele sucuri pentru primele alimente complementare din mere sau morcovi.

Dar astăzi există un punct de vedere diferit asupra sucului în alimentele complementare.

Și totul pentru că, se pare, există acid în sucuri, care afectează negativ sistemul digestiv încă fragil al sugarului. Introducerea prea timpurie a acestor băuturi poate duce la diverse boli gastro-intestinale (gastrită, pancreatită etc.) în adolescență.

Atenţie! Părerea mea profundă, în calitate de consultant pentru hrănirea complementară și corectarea poftei de mâncare a unui copil, este că este mai bine să nu introduci sucuri în formă completă în alimentele complementare până la vârsta de 3 ani.

Sucurile afectează și rinichii fragili ai copiilor și pot duce la dezvoltarea bolilor inflamatorii.

Când să începeți să introduceți alimente complementare

Vârsta medie este de 6 luni.

  1. Bebelușul poftește prea des de mâncare (lapte matern sau lapte matern). Acest lucru poate indica faptul că nu mănâncă suficient și că porția obișnuită nu mai este suficientă pentru el;
  2. Greutatea bebelușului s-a dublat de la naștere;
  3. Copilul a învățat să stea încrezător și încrezător;
  4. Copilul este interesat de ceea ce mănâncă adulții. El poate cere să-i oferi ceea ce este pe farfurie;
  5. Dacă o bucată de hrană solidă intră în gura copilului, acesta nu caută să o împingă afară cu limba.

Dacă ați răspuns afirmativ la majoritatea acestor întrebări, atunci puteți începe să introduceți alimente complementare. În același timp, este foarte important ca bebelușul să fie absolut sănătos și în ultimele săptămâni nu ați făcut vaccinări preventive.

Unde să încep?

Sucul de alimente complementare este cea mai proastă opțiune pe care o puteți alege.

  • Pentru a familiariza bebelușul cu mâncarea pentru adulți, este mai bine să folosiți piureuri de legume sau cereale;
  • Dacă copilul este predispus la constipație sau se îngrașă prea mult, atunci este mai bine să începeți cu legume. Și pentru acele firimituri care, dimpotrivă, se îngrașă prost sau au scaune instabile, este mai bine să începeți alimentele complementare cu cereale;
  • Conopida, dovleceii sau broccoli sunt legume ideale pentru o primă masă. Sunt produse hipoalergenice și au un efect ușor asupra tractului digestiv al bebelușilor (citiți articolul despre acest subiect: >>>).

Este necesar să începeți introducerea lor cu o singură legumă.

Mai întâi, dați un gust al produsului pe vârful unei lingurițe.

Important! Da, știu că vrei să-ți hrănești copilul cât mai repede cu alimente complementare, dar nu poți. Scoateți tractul gastro-intestinal și faceți alergii.

Ne mișcăm lin, metodic și ne uităm la reacția copilului.

  • Alegând terci, trebuie preferată o componentă și hipoalergenică, în care nu există gluten și lactoză. Acestea sunt grâu hrișcă, fulgi de ovăz, orez sau porumb. Citiți un articol util: >>>;
  • După 1-2 luni, copilul va putea gusta piureul de carne și produsele lactate;
  • După 9-10 luni, peștele trebuie introdus în dieta sa;
  • Și abia după 1 an, puteți adăuga suc de morcovi sau suc dintr-un măr verde în alimentele complementare.

Toate cele de mai sus se aplică schemei tradiționale de hrănire oferite de medici pediatri. De obicei, există și volume mari de mâncare pentru copil.

Dar să fim sinceri, timp de 10 ani de muncă, nu am văzut niciodată un bebeluș care să mănânce 120-150 ml. legume sau terci pentru 1 hrănire și în același timp, după 1-2 săptămâni, nu își închidea gura și nu refuza deloc alimentele complementare.

Prin urmare, personal, eu însumi cu copiii mei și în predarea mamelor care vin la cursul complementar de hrănire, Ofer o schemă ușor diferită pentru introducerea alimentelor complementare.

Combinăm cu succes alimentele complementare pediatrice, cu consistența produselor lor, cu momente pedagogice, pentru a obișnui imediat copilul cu comportamentul curat și ordonat al mesei.

Puteți învăța această abordare la cursul online ABC de hrănire complementară: Introducere sigură a hrănirii complementare pentru sugari >>>

Când se pot da sucuri copiilor și în ce măsură?

Chiar dacă, dintr-un anumit motiv, ați început să introduceți alimentele complementare devreme, atunci în niciun caz nu ar trebui adăugate sucuri la 4 luni pentru a deveni norma.

Nu stricați stomacul copilului și retrageți imediat orice suc.

Opinia despre beneficiile sucurilor pentru corpul copilului este semnificativ exagerată. Dar indigestia și reacțiile alergice la firimituri după introducerea timpurie a sucurilor sunt foarte frecvente.

Important! Sucul trebuie introdus în alimentele complementare nu mai devreme de 1 an și chiar mai bine mai târziu.

În același timp, este recomandabil să diluați orice suc cu apă, care va reduce efectul acizilor asupra membranei mucoase delicate a tractului digestiv.

Fructele ca alternativă la sucuri

  • Dacă nici acest gând nu te lasă, atunci înlocuiește sucurile cu piureuri de fructe. Cantitatea de vitamine și alte substanțe utile din ele este mult mai mare, în plus, sunt mai puțin agresive pentru sistemul digestiv încă imatur al copilului;
  • Acest lucru se poate face de la 6-7 luni. Un măr sau o pere verde coapte este cel mai bun pentru prima masă de fructe. După tratamentul termic, numărul de alergeni din ele va scădea semnificativ, dar va apărea pectina utilă;
  • O lună mai târziu, îți poți prezenta bebelușul o caisă sau o prună care se cultivă în zona ta;
  • Dar cu citrice și alte fructe exotice, este mai bine să așteptați până la 1 an, deoarece acestea provoacă adesea reacții alergice.

Știți! Piureurile de fructe se administrează la fel ca toate celelalte alimente. Pentru prima dată, o firimitură nu poate mânca mai mult de jumătate de linguriță din produs. Dacă nu au urmat reacții negative în decurs de 2-3 zile, atunci cantitatea poate fi crescută treptat.

Introducerea alimentelor complementare este o problemă foarte responsabilă și individuală.

Este mai bine să faci inițial totul bine și să nu-ți muști coatele, care au rupt tractul gastro-intestinal al copilului și acum nu mănâncă nimic sau este acoperit cu o crustă alergică.

Următorul pas este terciul. Vom amâna terciul de gri preferat în mod tradițional cu până la un an, deoarece conține gluten (la unii copii, această proteină poate provoca enteropatie glutenică) și ne vom îndrepta atenția asupra soiurilor fără gluten: orez, hrișcă și porumb (vorbim despre terci de porumb special pentru copii). Mai mult, dacă bebelușul are tendința de constipație, începeți cu hrișcă, în prezența diatezei exudative - cu orez sau terci de porumb. Nu este deloc necesar să treceți la terci de lapte (cu lapte de vacă) în primul an de viață al copilului și, cu atât mai mult, nu ar trebui să gătiți terci de lapte în lapte integral. Este mai bine să utilizați formule destinate copiilor cu vârsta cuprinsă între 6-12 luni.

Cum să gătești terci?

Treceți și clătiți bine cerealele, fierbeți terciul - de preferință în apă, apoi puteți adăuga lapte matern exprimat. Dacă copilul este hrănit artificial, amestecul utilizat în dietă poate fi adăugat la terciul gătit. Apoi, este mai bine să ștergeți terciul printr-o sită și să-l aduceți la fierbere din nou. O altă opțiune este, de asemenea, posibilă - măcinați cerealele într-o râșniță de cafea în avans (cu condiția ca acesta din urmă să fie bine spălat și să nu existe reziduuri de cafea în el). Raportul dintre cereale și apă pentru gătitul casnic se schimbă treptat: în primele 2-3 săptămâni, copilul primește 5% terci (adică 5 g de cereale la 100 ml de apă), în continuare, cu o bună toleranță a produsului - 10% (adică 10 g de cereale la 100 ml de apă).

De asemenea, puteți cumpăra terci gata fabricat industrial. Alegeți-le pe cele care nu conțin zahăr - gustul copilului este diferit de al vostru și nu ar trebui să vă învățați bebelușul să facă dulciuri devreme.

La început, diluați terciul exact conform instrucțiunilor, ulterior puteți fi mai puțin exacte, crescând treptat grosimea terciului cu vârsta. Dar chiar și un terci foarte subțire trebuie dat dintr-o lingură și nu folosiți o sticlă pentru asta.

Terciul este introdus în meniu la fel ca piureul de legume. Dar, spre deosebire de legume, terciul este dat la micul dejun:

6.00 - lapte matern sau formulă (200 g)
10.00 - terci fără lapte (10-15 g) plus lapte matern sau amestec (185-190 g)


În timpul alimentării de 10 ore, creșteți treptat volumul terciului la 150 g și reduceți volumul amestecului la 50 ml.

Până la sfârșitul săptămânii, aveți următorul meniu:

6.00 - lapte matern sau formulă (200 g)
10.00 - terci fără lapte (150 g) plus lapte matern sau formulă (50 g)
14.00 - piure de legume (150 g) plus amestec (50 g)
18.00 - lapte matern sau formulă (200 g)
22.00 - lapte matern sau formulă (200 g)

La fel ca și în cazul introducerii piureului de legume, trebuie să monitorizați modul în care bebelușul asimilează un produs nou pentru el însuși. Acordați atenție stării pielii, scaunului, creșterii în greutate. După introducerea întregului volum de terci (150 g) în dietă, se adaugă unt la vasul finit (5 g de unt la 150 g terci).

Și nu uitați: că noaptea unui copil natural i se poate da un sân și unui copil hrănit artificial - numai apă, dar nu un amestec.

Cu grijă extremă

Unii părinți deja la vârsta de 3-4 luni încep să introducă sucuri și chiar piureuri de fructe în dieta bebelușului. Este puțin probabil ca o astfel de abordare a nutriției să poată fi considerată corectă, dar dacă acest lucru s-a întâmplat și fructele sunt absorbite în mod normal de organism,

meniul va arăta astfel:

6.00 - lapte matern (amestec 200 g)
10.00 - terci fără lactate 150 g plus lapte matern (suc sau piure de fructe - 30 ml)
14.00 - piure de legume 150 g plus lapte matern (piure de suc sau fructe - 40 ml)
18.00 - lapte matern (amestec 200 g)
22.00 - lapte matern (amestec 200 g)

Cantitatea de suc și piure de fructe pe zi se calculează utilizând următoarea formulă: N x 10 ml, unde N este vârsta copilului în luni. Astfel, un bebeluș de șapte luni poate primi 70 ml de suc sau 70 ml de piure de fructe pe zi.

Un alt produs care poate fi introdus în dieta unui bebeluș la această vârstă este gălbenuș de ou, fierte tari. Aceasta este o sursă valoroasă de grăsimi sănătoase, vitamina A, precum și fier, fosfor și alte minerale, dar la început copilul are voie să guste doar câteva boabe.1 gălbenuș în fiecare zi (sau jumătate de gălbenuș în fiecare zi) . Gălbenușul este frecat cu lapte matern sau amestec, dat cu terci sau piure de legume.

Enteropatia cu gluten este o boală intestinală asociată cu producția insuficientă de enzime care descompun glutenul, o proteină vegetală care se găsește în unele cereale: secară, orz, ovăz, precum și grâu, din care se face gris.

Meniul pentru copii pe luni. Luna 8

Carne pentru bebeluși

Carnea este o sursă valoroasă de proteine ​​și minerale animale (fosfor, potasiu, fier). Acesta poate fi carne de vită sau de vițel slab, carne de porc slabă, carne de cal, carne de vânat, iepure sau pui și limbă.

ATENŢIE. Vitelul și puiul necesită prudență. Dacă un copil are o intoleranță la laptele de vacă, este mai bine să refuze vițelul, iar puiul în unele cazuri poate provoca o reacție alergică.

Gatiti acasa. Dacă gătești piure de carne acasă, amintește-ți că trebuie să fie foarte bine tocat, deoarece bebelușul nu este încă capabil să mestece corect. Se fierbe carnea fără grăsime, decojită din vene și pelicule, și se întoarce de două ori printr-o mașină de tocat carne, apoi se freacă printr-o sită. Dar chiar și în această formă, bebelușul poate să nu-i placă la început, deoarece, prin consistența sa, diferă de mâncarea obișnuită. Pentru ca copilul să nu aibă o reacție negativă la acest produs necesar, puteți amesteca carne tocată cu piure de legume în primele zile. După o săptămână sau două, încercați să nu-l amestecați cu legume, dar dați-l separat. Pentru a împiedica carnea tocată să fie uscată, amestecați-o cu lapte matern sau formulă și puneți piureul de cartofi pe partea unei farfurii ca garnitură.

La 9 luni, copilului i se pot oferi chiftele, iar într-un an - cotlete cu aburi. Bulionele de carne nu sunt utilizate în nutriția copiilor din primul an de viață - conțin substanțe gătite din carne și pot afecta negativ corpul copilului. Este mult mai util să folosiți bulionuri de legume fără sare și condimente pentru gătitul felurilor de mâncare din carne (acestea vor fi, de asemenea, foarte utile pentru o mamă tânără, care suferă adesea de excesul de greutate acumulat în timpul sarcinii). Utilizați imediat toate preparatele din carne gătită, nu depozitați.

Piure din magazin. Dacă preferați să cumpărați alimente gata preparate pentru copii, alegeți piure de cartofi dintr-un singur tip de carne (un singur produs) fără adăugarea de condimente și amidon de cartofi. Acest lucru este deosebit de important dacă copilul dumneavoastră este predispus la alergii alimentare. Este necesar să selectați un produs din carne, luând în considerare toleranța individuală. În viitor, puteți extinde gama de preparate din carne prin introducerea conservelor din carne și produse vegetale, dar trebuie totuși să acordați atenție compoziției lor și gradului de măcinare (vârsta de la care acest produs poate fi utilizat este indicată pe ambalaj ). Multe conserve din carne și alimente vegetale conțin morcovi, în plus, este adesea inclusă într-o varietate de sucuri - copiilor sănătoși li se pot administra aceste produse de cel mult 1-2 ori pe săptămână, altfel excesul de betacaroten va fi depus în pielea și se poate îngălbeni.

La început, este convenabil să folosiți borcane cu alimente pentru bebeluși marcate cu „primul pas”. În acestea, volumul produsului este mic, iar piureul de carne este supus celui mai mare grad de măcinare.

Conținutul borcanelor este steril, gata de utilizare și, indiferent de sezonalitate, conține nutrienții necesari.

Atunci când alegeți piure de cartofi pentru un copil, ar trebui să acordați atenție recomandărilor de vârstă indicate, adică intervalului de timp din care acest produs poate fi introdus în dieta bebelușului. Din păcate, aceste linii directoare nu coincid întotdeauna cu recomandările medicilor pediatri domestici și nutriționiștilor. Prin urmare, înainte de a cumpăra și chiar mai mult de a oferi copilului dumneavoastră ceva nou, ar trebui să vă consultați mai întâi cu un specialist.

Învățăm treptat

Este posibil să începeți să introduceți piure de cartofi în dieta copilului literalmente cu o jumătate de linguriță, apoi, a doua zi, dacă produsul este bine tolerat, o linguriță (5 g). În săptămâna următoare, volumul de alimente complementare este adus la 5-6 lingurițe (25-30 g). O porție completă de carne la a 9-a și a 10-a lună este de 40 g, iar la 11-12 luni - 50-70 g pe zi.

Meniul unui bebeluș de 8 luni poate arăta cam așa:

6:00 - lapte matern sau formula (200 g);

10:00 - terci fără lapte (150 g), Ѕ gălbenuș (după introducerea cărnii, este indicat să transferați gălbenușul la micul dejun), lapte matern sau amestec (50 g);

14:00 (prânz) - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (30 g), lapte matern sau amestec (50 g). Desigur, puteți da nu numai bulion, ci de fapt o supă de legume (bulion de legume și câteva piure de legume);

18:00 - lapte matern sau formula (200 g);

22:00 - lapte matern sau formula (200 g).

Dacă sucurile și piureurile de fructe au fost introduse mai devreme (la 3-4 luni), atunci meniul poate arăta diferit:

6:00 - lapte matern (amestec 200 g);

10:00 - terci fără lactate (150 g), Ѕ gălbenuș, suc (20-30 ml), piure de fructe sau lapte matern (30-40 ml);

14:00 (prânz) - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (30 g), suc sau lapte matern (30-40 ml);

18:00 - lapte matern sau formula (160-170 g), piure de fructe (30-40 ml);

22:00 - lapte matern (amestec 200 g).

Ca memento, volumul fiecărei hrăniri este de aproximativ 200-250 ml. Astfel, un copil primește aproximativ 1000 ml de alimente pe zi (cu un regim de hrănire de cinci ori).

Atunci când cumpărați conserve de carne pentru utilizare viitoare, acordați atenție datei de expirare: ar trebui să fie „cu o marjă” de până la un an și jumătate.
Reîncălziți conservele chiar înainte de a mânca.

Un borcan de sticlă deschis cu piure neutilizat poate fi depozitat în frigider, dar nu mai mult de o zi.

Conținutul cutiei de tablă deschisă trebuie transferat într-un recipient de sticlă cu capac și depozitat în frigider. Există o altă soluție: cineva din gospodărie va mânca pe jumătate mâncat.

Meniul pentru copii pe luni. Luna 9

Brânza de vaci, conform recomandărilor metodologice existente oficial în țara noastră, poate fi introdusă în dietă deja de la 5-6 luni. În practică, o astfel de introducere timpurie a brânzei de vaci în meniul unui copil sănătos nu este întotdeauna justificată: un exces de proteine ​​din dieta bebelușului la o vârstă fragedă poate „răspunde” într-un mod neplăcut la maturitate - hipertensiune arterială și metabolică tulburări. Unii pediatri insistă asupra faptului că, până când copilul va împlini 1 an, trebuie să vă abțineți de la brânză de vaci. Dar cel mai adesea copilului i se oferă să „se familiarizeze” cu acest produs proteic de la aproximativ 8-9 luni (după introducerea terciului de terci, legume și piure de carne).

Introducerea kefirului necesită, de asemenea, o atenție atentă. Cercetările din ultimii ani au arătat că acest lucru nu trebuie făcut până când bebelușul nu are 9 luni. Faptul este că utilizarea sa mai timpurie poate afecta negativ corpul copilului: utilizarea a 400 ml de chefir pe zi poate provoca hemoragii în intestine odată cu dezvoltarea anemiei.

Odată cu introducerea produselor lactate fermentate, este important și tipul de hrănire a copilului. Recent, în publicațiile nutriționiștilor domestici, a fost recomandată următoarea procedură pentru introducerea alimentelor complementare. Pentru un copil natural: piure de legume, apoi carne, cereale, brânză de vaci, chefir etc. Pentru un copil artificial, procedura de prescriere a alimentelor complementare poate corespunde recomandărilor tradiționale: piure de legume, cereale, carne, brânză de vaci etc.

Brânză de vacă

Brânza de vaci, la fel ca orice produs din lapte fermentat, se dă bebelușului o dată pe zi. Este mai bine să îl introduceți într-o hrănire de 18 ore: în prima zi, nu puteți da mai mult de Ѕ linguriță. Creșterea ar trebui să aibă loc cât mai încet posibil: mai întâi, volumul este adus la 20 g, apoi la 30-35 g, și numai până în anul volumul de brânză de vaci poate fi mărit la aproximativ 50 g pe zi.

Desigur, nu este permisă utilizarea brânzei de vaci cumpărate într-un magazin obișnuit în alimente - doar pentru aceste scopuri este adecvat unul special pentru copii. Cu toate acestea, cașul poate fi gătit acasă (se păstrează la frigider cel mult 24 de ore). Nutriționiștii domestici oferă două opțiuni de gătit: azim (calcinat) și acru (chefir).

Cașul calcinat este preparat folosind o soluție de clorură de calciu achiziționată de la o farmacie. La 3 ml din acest preparat adăugați 300 ml de lapte, care este pre-fiert și răcit. Amestecul rezultat este agitat, adus la fierbere (se recomandă utilizarea vaselor emailate), apoi răcit la temperatura camerei. Brânza de vaci rezultată este aruncată pe o sită acoperită cu tifon curat, stoarsă și transferată într-un vas steril.

Pentru prepararea brânzei de vaci acre, se folosește chefir pentru copii sau 1%. Se toarnă într-un borcan, care se pune într-o oală cu apă. Un șervețel de pânză este așezat preliminar pe fundul cratiței (astfel încât borcanul să nu se spargă). La 5 minute după fierberea apei, cheagul format în borcan este aruncat pe tifon curat. De îndată ce brânza de vaci se răcește, o puteți da bebelușului. Pentru a obține 50 de grame de brânză de vaci, aveți nevoie de aproximativ 100 de grame. chefir.

Chefir

Kefirul, ca și brânza de vaci, este oferit de obicei pentru "cină" - la ora 18 hrănire. De asemenea, începeți cu un volum mic (20-30 ml) și aduceți-l treptat până la 200 ml. Nu trebuie să depășiți volumul recomandat. Asigurați-vă că vă hrăniți dintr-o ceașcă.

Desigur, aceasta nu ar trebui să fie o băutură din lapte fermentat „pentru adulți”, ci versiunea sa pentru copii („Tema”, „Agusha” etc.), a cărei compoziție și calitate se potrivește cel mai bine nevoilor bebelușului dumneavoastră.

Este posibil să se utilizeze amestecuri de lapte fermentat destinate copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni. (mai ales dacă copilului nu îi place gustul chefirului tradițional). Ca și în cazul altor alimente, nu ar trebui să-ți hrănești forțat copilul. Dar este mai bine să nu lăsați porția neterminată (ca ultimă soluție, dacă nu există cine să termine porția, cana poate fi lăsată la frigider până a doua zi).

Când produsele lactate fermentate sunt introduse integral, meniul poate arăta astfel:

6.00 - lapte matern sau formulă (200 ml)

10.00 - terci (150 ml), ou (Ѕ gălbenuș), lapte matern sau amestec (50 ml)

14.00 - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 ml), piure de carne (35-40 g), lapte matern

18.00 - chefir sau amestec de lapte fermentat (170-180 ml), brânză de vaci (20-30 g)

O altă opțiune de meniu este pentru un copil deja familiarizat cu sucurile și piureurile de fructe:

6.00 - lapte matern sau formulă (200 ml)

10.00 - terci (150 ml), ou (Ѕ gălbenuș), piure de fructe (30-40 ml), suc sau lapte matern (20-30 ml)

14.00 - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (35-40 g), suc sau lapte matern (60-70 ml)

18.00 - chefir sau amestec de lapte fermentat (150 ml), brânză de vaci (20-30 g), piure de fructe sau lapte matern (50-60 ml)

22.00 - lapte matern sau formulă (200 ml)

După orice masă, dacă bebelușul dorește, îi puteți da lapte matern.


Pâine și alte alimente

Dacă bebelușul dvs. are deja dinții din față (până la această vârstă pot fi patru sau cinci), atunci împreună cu kefir îi puteți oferi fursecuri instant speciale pentru copii. Odată ajuns în gură, astfel de fursecuri se dizolvă ușor sub influența salivei, astfel încât pericolul de sufocare este practic exclus. Cu toate acestea, copilul ar trebui să mănânce totul devreme numai în prezența ta. Începeți mici, literalmente 3-5 g de fursecuri, apoi lucrați până la 10-15 g.

Din momentul în care bebelușul a început să se familiarizeze cu alimente noi, altele decât laptele matern sau formula, majoritatea timpului a fost petrecut introducând treptat alimente noi și observând absorbția lor. Prin urmare, practic nu a existat nicio ocazie pentru o varietate de feluri de mâncare. Dar, după ce vă asigurați că copilul tolerează bine chefirul și brânza de vaci (nu doare burta, nici erupții cutanate, scaun normal), încercați să introduceți noi tipuri de cereale, piureuri de legume și carne. Și nu uitați: totul trebuie să se întâmple treptat. Se poate introduce un singur produs nou pe zi, nu mai mult, și trebuie să începeți cu doze mici.

Anemia este anemia, o afecțiune caracterizată printr-o scădere a conținutului de hemoglobină din sânge. Deoarece hemoglobina transportă oxigen, lipsa acestuia duce la modificări dureroase asociate cu un aport redus de oxigen către organism.

Meniul pentru copii pe luni. Luna 10

Sucuri și piureuri de fructe

Dacă în ultimele luni introducerea de noi produse în dieta copilului a avut loc fără complicații și reacții dureroase ale corpului, dacă nu a trebuit să întrerupeți procesul, amânând extinderea suplimentară a meniului, atunci bebelușul dvs. este gata să apară în meniul său de sucuri și piureuri de fructe. Până în prezent, nu există un consens între experți cu privire la momentul introducerii lor. Dar sunt de acord cu un singur lucru: sucurile și piureurile de fructe din meniul din primul an pot apărea mult mai târziu decât s-a recomandat anterior (la 3-4 luni, ca primul produs alimentar complementar). Într-adevăr, scopul principal al introducerii de alimente noi în dieta copiilor este de a obține corpului bebelușului mai multă energie și substanțe nutritive necesare pentru creșterea și dezvoltarea activă, în timp ce laptele matern sau formulele pentru sugari nu mai pot satisface nevoile unui copil destul de mare în materie de nutriție de bază. ingrediente. S-a constatat că valoarea nutritivă a sucurilor și a piureurilor de fructe nu este mare, ele furnizând organismului firimituri în vitamine cu doar 2% și pot irita și intestinele, provocând balonări, bubuituri, dureri abdominale și scaune instabile sau reacții alergice . Astfel de fenomene amână introducerea de noi alimente complementare, iar bebelușul este lăsat în pierdere. Pe această bază, medicii pediatri și nutriționiștii pentru copii recomandă în primul rând îmbogățirea dietei copilului cu alimente care au într-adevăr valoare nutritivă: piureuri de legume, cereale, piureuri de carne. Apariția sucurilor de fructe și a piureurilor în meniul bebelușului poate fi considerată un plus plăcut. Prin urmare, una dintre opțiunile pentru momentul introducerii sucurilor poate fi următoarea: introducerea lor după toate principalele alimente complementare, la aproximativ 10 luni. Desigur, dacă un copil este transferat la hrănirea artificială, atunci este foarte posibil pentru el să injecteze sucuri și piureuri de fructe la o dată anterioară (la 4-5 luni; se crede că tractul gastro-intestinal al unui copil artificial are timp să adaptați-vă la mâncarea „altcuiva” până acum), ceea ce este în conformitate cu orientările actuale ale Ministerului Sănătății și Dezvoltării Sociale din Rusia. De obicei, cunoștința începe literalmente cu câteva picături de suc de mere (ca fiind cel mai puțin alergenic, cu o bună digestibilitate și aciditate scăzută) într-una din alimentările de dimineață. Dacă sucul este pe gustul firimii, scaunul nu s-a schimbat și nu există erupții pe piele, atunci a doua zi, creșteți cu îndrăzneală porția de băutură la o linguriță și apoi aduceți-o treptat la 100 ml . Nu este deloc necesar să se dea întreaga porție dintr-o dată: împărțiți-o în două doze (pentru micul dejun și prânz; păstrați un borcan deschis în frigider). Atunci când utilizați sucuri comerciale pentru bebeluși, alegeți sucuri clarificate și fără zahăr. Pentru a face suc acasă, veți avea nevoie de un storcător și de vase sterilizate (pentru suc gata preparat), dar puteți folosi și o răzătoare de plastic (mere verzi bine spălate se toarnă apă clocotită peste, se curăță, se rade, se transferă în tifon steril și stoarceți sucul). Asigurați-vă că diluați sucul rezultat cu apă fiartă (cu o rată de 1: 1).

După ce s-au obișnuit cu sucul de mere, pesmetelor li se pot oferi alte tipuri de suc: pere, prune, cireșe, caise, piersici, coacăze negre; precum și legume: morcov, varză, sfeclă roșie. Este recomandabil să amânați sucul de struguri până la o perioadă ulterioară (după un an), deoarece crește formarea de gaze în intestine, provocând balonare și dureri abdominale.

Deoarece copilul cunoaște deja bine alimentele groase, după introducerea întregului volum de suc de mere (și cu condiția să fie bine tolerat), puteți oferi sos de mere (începând de la 5-10 g și aducând volumul zilnic la 100 g în doar câteva zile).

Astfel, meniul bebelușului poate arăta astfel:

10.00 - terci (150 ml), ou (Ѕ gălbenuș), mere (30-40 ml), suc de mere (20-30 ml);

14.00 - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (35-40 g), suc de mere (60-70 ml);

18.00 - chefir sau amestec de lapte fermentat (150 ml), brânză de vaci (20-30 g), mere (50-60 ml);

Dar introducerea de noi tipuri de suc și piure de fructe, din nou, ar trebui să fie treptată (cu observarea scaunului și a pielii).

Notă: unele tipuri de sucuri și piureuri au un efect de fixare - pot provoca constipație (afine, coacăze negre, rodie, sucuri de cireșe, piure de mere și banane), de aceea sunt utile copiilor cu scaune instabile (desigur, fără a înlocui tratamentul necesar pentru posibila patologie). Și piureul de mere-caise, piureul de prune, varza și sucurile de sfeclă roșie pot fi date copiilor cu tendință la constipație.

Mâncăruri din carne

Ce se va mai schimba în dieta unui copil de zece luni? Piureul de carne poate fi alternat cu chiftele, suflete sau chiftele. În magazine sau în departamentele de hrană pentru bebeluși, se vând chiftele gata preparate de curcan sau vițel în bulion, produse special pentru copii (fără adăugarea de condimente, conservanți și alți aditivi dăunători corpului copilului). Dar nu este dificil să le gătești singur.

Rețete de carne

Chiftele: carnea se curăță de pelicule, grăsime, se trece printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâine de grâu înmuiată în lapte și se trece printr-o mașină de tocat carne pentru a doua oară. Adăugați puțin lapte (amestec), unt și gălbenuș, frământați bine, formați chiftele și fierbeți în apă clocotită timp de 10-15 minute.

Soufflé din carne de animal sau de pasăre: fierbeți carnea, curățată de pelicule și grăsimi, tocați de două ori, adăugați lapte (amestec), făină, gălbenuș de ou și amestecați bine, apoi adăugați albuș de ou, batut în spumă. Puneți masa în matrițe unse și coaceți-o la cuptor până când este complet gătită timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pericol de alergii

Dacă bebelușul are reacții alergice la orice alimente, atunci odată cu introducerea puiului și a peștelui în dietă, merită să așteptați (cel puțin până la vârsta de 1-1,5 ani). Carne de iepure, carne de cal, curcan, carne de porc slabă, carne de vită sunt recomandate pentru astfel de copii. Vă reamintim că alimentele cu alergenicitate ridicată (adică mai des decât altele care provoacă reacții alergice) includ lapte integral, pește, ouă, fructe de mare (creveți, midii, calmar etc.), morcovi, roșii, căpșuni, zmeură, portocale, mandarine, kiwi, ananas, rodii, mango, pepene galben, curmale, ciocolata, ciuperci, nuci, miere, grau, secara.

Dintre produsele cu alergenicitate moderată (dar care provoacă adesea reacții alergice), trebuie menționate bananele și carnea de pui. De regulă, astfel de produse sunt recomandate pentru utilizare în alimentele pentru copii după ce bebelușul are un an (și nuci, ciuperci, fructe de mare - după 3 ani).

Trebuie reamintit faptul că pentru un copil sănătos de zece luni, este nevoie de până la 100-150 ml de lichid suplimentar (poate fi oferit între hrăniri): poate fi apă fiartă, bulion de măceș și, de asemenea, infuzie de mere. pe zi și pe timp cald - până la 180-200 ml. Nu este deloc dificil să pregătiți un decoct de măceșe: spălați și uscați măceșii, tocați, scufundați în apă clocotită timp de 10 minute, apoi lăsați 3-4 ore (de preferință într-un termos). Apoi strecurați și adăugați niște fructoză. Infuzia de mere se prepară aproximativ în același mod: clătiți bine merele, tăiați, turnați apă clocotită și fierbeți timp de 10 minute, apoi lăsați-o pentru o zi. Fructoza poate fi adăugată la perfuzia finită.

Meniul pentru copii pe luni. Luna 11

Ce, cum și cât de mult să hrănești bebelușul este unul dintre subiectele preferate ale lungelor conversații și discuții între tinerele mame de pe terenul de joacă. La urma urmei, sănătatea bebelușului depinde în mod direct de o alimentație adecvată. Desigur, acest lucru poate fi judecat doar de o serie de factori. Dacă bebelușul se îngrașă bine și câștigă în înălțime (în timp ce greutatea copilului corespunde înălțimii sale - nu există exces sau deficiență de greutate corporală în raport cu înălțimea), dacă bebelușul este vesel, nu este iritabil, doarme liniștit, dinții îi sunt dinți la timp, dezvoltarea psihomotorie corespunde vârstei, testul de sânge este normal (numărul de globule roșii și valorile hemoglobinei sunt normale, adică nu există semne de anemie), în timp ce respectați volumele de hrănire recomandate și un set de alimente, atunci, cel mai probabil, dieta copilului este corectă.

Unsprezece luni este vârsta când bebelușul, pe de o parte, a crescut deja atât de mult încât poate primi aproape toate tipurile de alimente (cereale, legume, carne, brânză de vaci și alte produse lactate, produse de panificație, fructe), pe pe de altă parte, mâncarea sa are propriile sale caracteristici.

Să reamintim:

- se recomandă introducerea unor tipuri de produse la o vârstă mai înaintată (1-3 ani), de exemplu, produse cu capacitate ridicată de a provoca alergii: fructe exotice, citrice, nuci, lapte integral, pește etc .;

- gradul de măcinare a alimentelor este încă diferit de „adult”;

- absența condimentelor, amidonului de cartofi și a altor aditivi în alimente;

- alimentele sunt fierte sau aburite. Mâncarea prăjită sau la grătar nu trebuie oferită până la vârsta de cel puțin 3 ani.

Deci, meniul pentru un copil la vârsta de unsprezece luni arată astfel:

6.00 - lapte matern sau formulă (200 ml);

10.00 - terci (150 ml), ou (Ѕ gălbenuș), piure de fructe (30-40 ml), suc de fructe (20-30 ml);

14.00 - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (35-40 g), suc de fructe (60-70 ml);

18.00 - chefir sau amestec de lapte fermentat (150 ml), brânză de vaci (20-30 g), piure de fructe (50-60 ml);

22.00 - lapte matern sau formulă (200 ml).

După fiecare hrănire (și în orice moment - la cererea copilului), se poate oferi lapte matern.

Cum să diversificăm dieta bebelușului?

Ce-i poți oferi, de exemplu, la prânz ca fel de mâncare din carne? Aceasta este o cotlet cu abur și sufle din diferite tipuri de carne și chiftele. Pentru garnitură - piure de legume (cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi etc.). Salatele din legume crude (de exemplu, morcovii condimentați cu ulei vegetal sau o salată de castraveți și roșii cu ulei vegetal sau iaurt natural sau cremă pentru bebeluși) sunt, de asemenea, permise ca „gustare” pentru un copil sănătos de un an. Legumele sunt rase. La sfârșitul prânzului, oferiți sucului pentru bebeluși, jeleu, compot de fructe, infuzie de măceșe.

O tranziție treptată la o dietă „pentru adulți” va duce la formarea de mic dejun, prânz, ceai după-amiaza și cină, plus un pahar de chefir pentru bebeluși (bebeluș care iau iaurt) înainte de culcare.

Mic dejun- terci, galbenus, piure de fructe.

Masa de seara- salată de legume, supă, piure de legume, piure de carne (cotlet, chiftele etc.), suc.

Gustare de după amiază- chefir (iaurt de băut pentru copii), brânză de vaci (soufflé de caș), suc.

Masa de seara- piure de legume, mâncare de carne sau cereale-legume, piure de fructe sau suc.

Înainte de culcare- băutură din lapte fermentat.

Unele mame ar putea avea impresia că acum trebuie să petreacă întreaga zi în bucătărie. Dar nu este atât de rău. Puteți combina cu ușurință gătitul de casă pentru copii cu produsele industriale. De exemplu, preparați supă de legume și adăugați-i alimente gata preparate pentru bebeluși - chiftele sau chiftelele de vită. Apropo, puteți găti singuri astfel de chiftele din carne proaspătă, apoi puteți forma porții (de exemplu, 8-10 bucăți, în funcție de mărimea lor și de vârsta bebelușului). Puteți depozita aceste produse semifabricate în congelator și le puteți utiliza după cum este necesar. Puteți amesteca piure de cartofi „de casă” cu piure de cartofi gata pregătiți într-un borcan de morcovi, dovlecei sau dovleac. Gama de cereale industriale oferite în magazinele pentru copii este, de asemenea, foarte largă. Puteți diversifica micul dejun amestecând diverse cereale (de exemplu, fulgi de ovăz cu lapte și piersici și terci de hrișcă).

Și nu uitați că trebuie să gătiți mâncarea numai cu bună dispoziție, fără a menționa că procesul de hrănire ar trebui să fie vesel și plăcut atât pentru dvs., cât și pentru bebeluș.

Meniul pentru copii pe luni. 1 an

Dacă sunteți una dintre mamele care au păstrat lactația până acum, nu vă grăbiți să vă înțărcați copilul iubit. Cercetările confirmă valoarea alăptării chiar ocazionale într-un al doilea an de viață. Așadar, dimineața și seara (sau în orice moment și în orice loc) continuăm să oferim bebelușului nu numai mâncare, ci și un sentiment de pace, siguranță și încredere în dragostea mamei.

În acest timp, și dieta bebelușului s-a extins semnificativ: acum nu este vorba doar de lapte matern sau de lapte matern, ci și de alte tipuri de produse. Să aruncăm o privire mai atentă.

Asa de, la micul dejun puteți oferi terci plus jumătate de gălbenuș, piure de fructe (fructele pot fi adăugate la terci). Un bebeluș de un an poate primi atât gluten (porumb, hrișcă, orez), cât și cereale care conțin gluten (grâu, fulgi de ovăz, gri). Volumul de terci rămâne același - 150-200 ml. Nu uitați să adăugați unt (5 g) în terci. Băuturi - ceai, infuzie de fructe, suc. O altă opțiune pentru micul dejun este o omletă cu aburi, atât gălbenușuri, cât și proteine. Consumul zilnic de ouă este de Ѕ bucăți, dar din moment ce dați o omletă de 2-3 ori pe săptămână, o singură porție va crește în consecință. Pentru o omletă - o bucată de pâine cu unt (la vârsta de unu până la un an și jumătate, un bebeluș poate primi până la 15 - 20 g de unt pe zi) sau brânză și o băutură (compot, jeleu). Este mai bine să alegeți pâine albă pentru un copil de această vârstă, deoarece este mai ușor de digerat (volum - până la 40 g pe zi).

Masa de seara puteți începe cu o salată de legume - de la castraveți, roșii sau morcovi, tocate mărunt sau ras pe răzătoare grosieră, cu adaos de ulei vegetal (5-7 g) sau smântână (5-10 g). Opțiuni de supă: supă de lapte cu tăiței (notă: pastele nu se dau deseori - aproximativ 1 dată pe săptămână, într-o cantitate mică de 30-35 g), legume (din conopidă, supă de varză, borș etc., inclusiv supe de piure) . Pentru a doua - piure de legume (după douăsprezece luni, se adaugă napi, sfeclă, ridichi, mazăre verde, fasole la legumele deja consumate) și un fel de mâncare din carne (rețineți că carnea este gătită separat, nu în supă) - piure de cartofi, sufle sau chiftele. Cartofii nu trebuie suprautilizați, deoarece conțin o cantitate mare de amidon care poate provoca alergii, scaune frecvente, producție crescută de gaze, acumulare excesivă de țesut gras). Prin urmare, este mai bine dacă volumul cartofilor nu depășește 1/3 din volumul total de piure de legume. După un an, dieta bebelușului se extinde cu măruntaie (limbă, inimă, ficat) și carne de pui. Soiurile grase de porc, miel, precum și carnea de rață și de gâscă greu digerabilă nu sunt recomandate pentru astfel de bebeluși. Și, bineînțeles, nu este nevoie să oferiți copilului cârnați, cârnați sau wieners. De 1-2 ori pe săptămână, în loc de carne, ele oferă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește de râu sau de mare (în absența unei reacții alergice) - de exemplu, merluciu sau polen. Introducerea peștelui în dietă ar trebui să respecte toate regulile pentru introducerea de noi alimente complementare: din cantități mici (5 - 10 g), creșterea treptată a volumului, respectând toleranța (scaun, starea pielii). Aportul zilnic de pește pentru un copil de această vârstă este de aproximativ 25 - 30 g, ceea ce înseamnă că oferind pește de câteva ori pe săptămână, puteți oferi copilului dvs. aproximativ 70 - 80 g de pește la un moment dat. Din băuturi, faceți jeleu, compot, infuzie de fructe sau oferiți copilului dumneavoastră suc (atât proaspăt stors, cât și industrial, dar întotdeauna specializat pentru copii).

Pentru o gustare după-amiaza(cu excepția brânzei de vaci și kefirului deja cunoscute pentru copii), este posibil să pregătiți feluri de mâncare din brânză de vaci (brânză de brânză de vaci, brânză de vaci cu smântână, mai aproape de un an și jumătate (proprietarii fericiți ai unui număr mare de dinți) - clătite cu brânză de vaci (desigur, nu de multe ori - o dată pe săptămână). aceasta, dați suc de piure sau fructe, precum și - tipuri de prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, în fiecare zi) Acordați atenție necesității de a utiliza numai chefirul special pentru copii și brânza de vaci din dieta bebelușului (controlul calității producției și compoziției alimentelor pentru bebeluși este mai mare decât cel al produselor „pentru adulți”). brânza de vaci „adultă” pentru bebeluș numai după tratament termic).

Masa de seara un bebeluș de un an poate consta dintr-un fel de legume din carne sau legume din cereale (opțiuni oferite de nutriționiștii domestici - suflé de dovlecei cu piure de cartofi, terci de ovăz cu dovleac, sfeclă înăbușită cu mere, tocană de legume cu piure de cartofi) plus suc sau piure de fructe. Gama de fructe oferite (precum și piureurile și sucurile) la această vârstă este completată de introducerea așa-numitelor fructe exotice (de exemplu, kiwi), precum și de citrice (portocale), căpșuni și alte specii (dacă copilul nu le-a mai încercat) - agrișe, zmeură, mure, cireșe și afine. De obicei, bebelușului i se oferă nu mai mult de 100 ml suc și nu mai mult de 100 g piure de fructe pe zi.

Înainte de culcare - lapte matern sau băutură din lapte fermentat (chefir pentru bebeluși).

Dieta copilului nu ar trebui să includă(oricât de mult și-ar dori mama și - mai ales bunicii) prăjituri, produse de patiserie și cu atât mai mult bomboane de ciocolată. Dacă vrei cu adevărat să răsfeți firimiturile cu dulciuri, alege marshmallow, gem, gem (este mai bine dacă sunt pe fructoză), marmeladă.

Și amintiți-vă regulile de bază: hrană pentru un copil cu vârsta cuprinsă între un an și un an și jumătate - de patru până la cinci ori pe zi, adică cu o pauză între hrănire timp de aproximativ 4 ore. Încercați să urmați dieta suficient de strict, astfel încât copilul să dezvolte un reflex condiționat (adică, într-un anumit timp, sistemul digestiv va fi gata să accepte și să digere mâncarea). Conținutul de calorii al meselor este diferit: cel mai bogat în calorii ar trebui să fie prânzul, apoi în ordine descrescătoare - cina, micul dejun, ceaiul de după-amiază. Cantitatea zilnică de alimente (cu excepția lichidului) este de 1000 - 1200 ml (astfel de recomandări rămân aproximativ un an și jumătate).

Asigurați-vă că respectați regulile pentru introducerea de produse noi, monitorizați prospețimea alimentelor și curățenia vaselor copilului (precum și a mâinilor sale și a acestuia) pentru a evita infecția intestinală.

Glutenul este o proteină vegetală care se găsește în unele cereale: secară, orz, ovăz, precum și grâu, din care se face grișul, care poate provoca leziuni ale celulelor intestinului subțire la copiii mici - boală celiacă și reacții alergice, încă de la bebeluși au o deficiență a enzimei peptidază care descompune glutenul.

Odată cu apariția unui copil, părinții au o întrebare: când și cum se adaugă suc alimentelor complementare? Chiar sunt atât de bune pentru bebeluși? Să ne dăm seama.

Sucurile de fructe sunt cu adevărat bune pentru copiii mici?

Sucurile proaspăt stoarse sunt cu siguranță bune pentru organism. Includerea lor în dieta zilnică:

  • normalizează metabolismul;
  • întărește sistemul imunitar;
  • restabilirea echilibrului apei;
  • saturează organismul cu vitamine și electroliți esențiali.
Alimentele complementare introduse în timp util vor elimina deficiența de nutrienți, îl vor învăța pe bebeluș să mestece și să formeze simțul potrivit al gustului pentru alimente

De la naștere, bebelușul primește toți nutrienții necesari cu laptele matern, iar în cazurile de imposibilitate de alăptare, cu. Acesta este exact produsul în care există absolut totul pentru dezvoltarea și creșterea firimiturilor.

Dar de-a lungul timpului, nevoile copilului de substanțe nutritive primite cresc iar laptele matern nu mai este suficient pentru o nutriție adecvată.

Din această perioadă, dieta copilului ar trebui extinsă treptat. Și o băutură proaspătă și clarificată din fructe este produsul de început. Singura întrebare rămâne, când începe această perioadă? Când va fi sigur și benefic pentru corpul bebelușului să introducă sucuri în timpul alăptării?

Momentul introducerii produsului fără a afecta organismul

Există încă o dezbatere cu privire la momentul în care este posibil să se dea suc copiilor. Pediatrii sovietici au recomandat renunțarea la vârsta de 3 săptămâni. Ulterior s-a dovedit că pancreasul nu funcționează încă pe deplin la nou-născuți și nu se produc enzime care descompun substanțele conținute în nectar. Dacă se dă apă nou-născuților cu hepatită B, citiți.

În plus, acizii din fructe, care fac parte din băuturile naturale, au un efect dăunător asupra membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal. Prin urmare, introducerea lor înainte de formarea finală a funcțiilor tuturor organelor tractului gastro-intestinal duce la dezvoltarea timpurie a diferitelor boli ale pancreasului, stomacului și ale altor organe.

În prezent, diferiți oameni de știință indică intervalul de vârstă al administrării de la 4 la 6 luni. Dar este mai bine să ascultați medicii pediatri practicanți care dau un răspuns exact cu privire la modul de a determina individual pentru fiecare copil timpul pentru a începe introducerea sucurilor proaspete.

Reguli de hrănire a fructelor proaspăt stoarse

Sucul de mere se administrează sugarilor în conformitate cu următoarea schemă:

La o lună după introducerea nectarului de mere, puteți adăuga la dieta bebelușului:

  • pară,
  • dovleac;
  • suc de morcovi pentru bebeluși poate fi adăugat de la 8-9 luni;
  • în același timp, puteți introduce și o banană;
  • prune suplimentare;
  • varză;
  • sfeclă.

Komarovskiy E.O., medic pediatru, candidat la științe medicale, prezentator TV, Harkov

Toți copiii se nasc foarte diferiți. Iar funcțiile sistemului digestiv sunt diferite și pentru ele.

Prin urmare, dreptul de a decide la ce vârstă și cu ce suc să înceapă hrănirea complementară, lăsați-l pe medicul pediatru curant.

Când proaspătul este dăunător

Sucurile complementare pot duce, de asemenea, la consecințe nedorite. Acest lucru se întâmplă atunci când regulile de gătit sunt încălcate și în alte cazuri:

În plus, la bebeluș poate începe o reacție alergică. Alergiile pot fi cauzate de nivelurile ridicate de betacaroten din legumele și fructele folosite. Prin urmare, la o vârstă fragedă, este mai bine să excludeți fructele și legumele proaspete de culori bogate în portocaliu și roșu.

Diverse substanțe chimice utilizate pentru cultivarea plantelor pot provoca, de asemenea, o reacție hipersensibilă: îngrășăminte, pesticide și alți agenți toxici.

În cazul procesării insuficiente a fructelor și legumelor înainte de utilizare, sporii de mucegai pot rămâne pe fructe, ceea ce va duce și la reacții alergice.

Zaykova E.B., medic pediatru, clinica „MedioMed”, Novosibirsk

Orice produs trebuie început în doze foarte mici. Cu atenție, mărind porțiunea, monitorizați starea bebelușului.

Este necesar să treceți la o nouă specie nu mai devreme de o săptămână după atingerea dozei de vârstă a alimentelor complementare anterioare.

La sugari, alergiile pot avea o varietate de manifestări: de la ușoară stare de rău până la dezvoltarea edemului Quincke. Cele mai frecvente simptome ale idiosincraziei individuale sunt:

  • regurgitare crescută;
  • apariția colicilor în abdomen;
  • roșeață, descuamare și erupții pe piele.

Citiți despre cauzele scaunelor spumoase la un copil.

Dacă apar astfel de simptome, bebelușul trebuie prezentat urgent medicului.