La ce vârstă poți da lapte întreg unui copil. Când pot începe să dau lapte de vaca unui copil?

Mulți părinți cred că laptele este incredibil de sănătos pentru copii. Conține atât calciu, cât și bacterii utile pentru digestie. În mod firesc, de mic, un copil începe să fie învățat să bea și să mănânce lactate, chiar dacă micuțul rezistă cu disperare și arată cu toată înfățișarea că nu îi plac. Este necesar să insistați și este laptele la fel de util pe cât se crede în mod obișnuit, spune cunoscutul medic pediatru Evgeny Komarovsky.

Bun pentru copii, rău pentru adulți

Pentru ca zahărul din lapte (lactoza) să fie absorbit în organism, se produce o enzimă specială - lactază. La nou-născuți, nivelul de lactază este foarte mare, se produce mult, deoarece laptele matern este singurul aliment pentru firimituri. Pe măsură ce îmbătrânești, cantitatea de lactază produsă scade, iar la un adult această enzimă este practic absentă în organism, deoarece biologic nu mai are nevoie de lactate. Dar un organism adult acceptă și digeră în mod destul de normal produsele din lapte fermentat.

Scăderea nivelului de lactază la unele persoane începe la vârsta de 3 ani, la altele de la 10 ani, la altele mai târziu. Aceasta este o caracteristică individuală a corpului și, în principiu, nu există norme în această materie.

Dacă natura a oferit copilului posibilitatea de a mânca lapte, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci laptele animalelor de fermă. Natura s-a asigurat ca bebelusul sa absoarba bine laptele matern, si nu pe cel de capra sau de vaca.

Beneficiu și rău

Laptele de vacă și capre pentru copiii din primul an de viață nu este doar dăunător, ci și periculos, spune Yevgeny Komarovsky. Dar acest fapt este destul de greu de explicat părinților care, din propria copilărie, și-au adus aminte de zicale că laptele este o sursă de sănătate și energie pentru un organism în creștere. Este foarte greu de explicat părinților că din cauza lipsei sau lipsei laptelui matern la o mamă care alăptează, cel mai bine este să alegeți o formulă de lapte adaptată.

În primul rând, este important în ceea ce privește compoziția. Amestecul conține vitamina D, care previne dezvoltarea rahitismului. Dar dacă îi dai copilului tău lapte de vacă și îi dai separat suplimente de vitamina D, atunci rahitismul se dezvoltă foarte des. Și acest lucru se poate explica prin procesele care au loc în organism după ce copilul a consumat lapte de vaca.

Conține mai mult lapte de vacă calciu, decât în ​​laptele matern, de aproape 4 ori. Conținutul de fosfor depășește de 3 ori parametrul similar al laptelui matern. Vițeii au nevoie de astfel de cantități de fosfor și calciu pentru ca oasele lor să crească mai repede. Cu toate acestea, creșterea rapidă a oaselor pentru un sugar uman nu este cea mai preferată opțiune de dezvoltare.

În plus, cantitățile în exces de calciu și fosfor care intră în intestinele copilului nu pot fi absorbite pe deplin. Organismul va lua doar cantitatea de care are nevoie, restul va iesi cu fecale.

cu fosfor alta poveste. Corpul lui nu ia atât cât are nevoie pentru o viață normală, ci aproximativ o treime din suma primită. Astfel, consumul de lapte de vacă duce la o supradoză de fosfor. Rinichii copilului reacționează la conținutul crescut al acestei substanțe, care încep să elimine rapid excesul de fosfor din organism. Din păcate, pleacă împreună cu calciul primit, care este atât de important pentru dezvoltarea armonioasă a firimiturii.

Rinichii se maturizează mai aproape de vârsta de un an, cam în același timp poți începe să dai lapte copilului, introducându-l treptat în alimentație.

Nu este nevoie să bei litri de firimituri, este suficient să oferi unui copil de un an aproximativ jumătate de pahar de lapte pe zi, unui copil de doi ani - 1 pahar și unui copil de doi ani - nu mai mult de 2 pahare pe zi. Până la vârsta de 3 ani, toate restricțiile își pierd din relevanță, iar copiilor li se poate da acest produs, chiar vacă sau capră, în orice cantitate pe care este capabil și dispus să o „stăpânească”.

Un alt aspect care nu este cel mai „util” este intoleranța la proteinele de vacă, care se întâmplă destul de des la copiii din primii ani de viață. Se manifestă prin imposibilitatea asimilării proteinelor, pe care corpul firimiturii le consideră străine. Sistemul imunitar este activat, începe o reacție alergică. Dacă ai un astfel de copil, nu trebuie să-i dai lapte. Sunt potrivite doar amestecuri adaptate, de preferință hipoalergenice, în care proteina din lapte este procesată în mod special și neutralizată.

În ultimii ani, vacile și caprele mănâncă și ele puține alimente naturale, iar multe dintre furajele pe care le oferă proprietarii conțin hormoni și antibiotice. Desigur, întregul set trece în anumite cantități în lapte. Acesta este un alt motiv pentru a nu oferi acest produs copiilor sub un an, deși decizia finală revine părinților. La urma urmei, este destul de dificil să contestați faptul că este destul de dificil să oferiți o dietă variată unui copil fără lapte.

Blend sau lapte?

Dacă după 12 luni se ia decizia de a introduce lapte integral în alimentele complementare, Evgeny Komarovsky recomandă să luați o decizie în cunoștință de cauză. Acest produs în cantități dozate nu va mai produce rău, dar va fi totuși mai util pentru o formulă adaptată pentru sugari, în care cantitatea de fosfor este redusă, iar calciul și vitamina D sunt crescute.

Cantitatea de fier din laptele de vacă este insuficientă, iar consumul lui regulat va duce la anemie. În amestecurile adaptate, acest parametru de compoziție este furnizat, iar copilul va primi cantitatea de fier de care are nevoie.

Dacă bugetul familiei permite, este mai bine să alegeți un amestec potrivit vârstei - de la 12 luni. De obicei, astfel de amestecuri sunt indicate de producători cu numărul „3”.

Grasimi sau cu putine grasimi?

Astăzi, industria alimentară oferă o multitudine de opțiuni de lapte degresat. Este considerat preferat de adulți și copii care sunt intoleranți la laptele de vacă plin de grăsime. Cu toate acestea, în chiar conceptul de „fără grăsimi”, potrivit lui Yevgeny Komarovsky, există o captură.

Laptele pentru bebeluși diferă de laptele obișnuit prin ultra-pasteurizare. Procentul de grăsime din el este redus, dar nu este la nota minimă. Cutia indica de obicei la ce varsta producatorii recomanda produsul. Cel mai adesea este de 8 luni. Komarovsky îndeamnă să dea un astfel de lapte, dacă mama dorește cu adevărat, nu mai mult de o dată pe zi și în cantități mici.

Copiii după un an pot dilua laptele obișnuit cu un conținut de grăsime de 3% cu apă obișnuită cu aproximativ o treime din volum.

Lactate

Este foarte bine dacă o mamă învață să facă produse din lapte fermentat de casă pentru copilul ei. Pentru ei, puteți folosi lapte de vacă obișnuit cumpărat din magazin, cu un conținut de grăsime de cel mult 1,5%.

Alimentele complementare sub formă de produse lactate fermentate nu sunt foarte de dorit pentru copiii cu metabolism mineral afectat, cu semne de rahitism. Prin urmare, înainte de a introduce astfel de alimente complementare, este indicat să consultați un medic pediatru.

După ce se termină alăptarea, multe mame se întreabă - ce fel de lapte să hrănească copilul în continuare? „Magazin” obișnuit sau vacă întreagă? Luați lapte marcat „copii” sau preferați băuturile lactate pentru copii? Și un bebeluș mai mare de un an are nevoie de lapte în principiu?

Desigur, laptele este necesar unui copil! Potrivit medicilor pediatri, produsele lactate reprezintă o parte obligatorie și semnificativă a alimentației atât a copiilor mici, cât și a copiilor mai mari: preșcolari și școlari. Un astfel de conținut, necesar pentru dezvoltarea deplină a nutrienților, nu se găsește în niciun alt produs.

Care ar trebui să fie cel mai util produs lactat pentru un copil?

Desigur, ar trebui să alegeți dintre produsele „copii”, care țin cont de fiziologia copilului, deoarece consumul de produse pentru adulți de către copiii mici poate duce la o serie de probleme digestive și, într-adevăr, probleme de sănătate.

Laptele „baby” este fabricat din materii prime de cea mai înaltă calitate, iar cerințele pentru producție și controlul calității sunt mult mai stricte decât în ​​producția de lapte obișnuit. Un astfel de lapte este sigur pentru copiii de orice vârstă. Produsele lactate preparate special pentru copii ar trebui să răspundă nevoilor nutriționale ale unui organism în creștere. Totuși, aici se află problema.

Astăzi nu merită să se bazeze doar pe alimente: în ultimii 50 de ani, conținutul de macro și microelemente din lapte, carne, fructe și legume a scăzut semnificativ. Acest lucru se datorează epuizării solurilor și metodelor moderne de agricultură.

Copiii sunt deosebit de vulnerabili la deficiențele de vitamine și minerale. O astfel de condiție este cauza tulburărilor de dezvoltare psihică și fizică, răceli frecvente și apariția bolilor cronice. Din păcate, nu toate produsele „copii” țin cont de nevoia crescută a copilului de micro-, macroelemente și vitamine.

Cum să evitați deficitul de nutrienți?

Pentru a vă ajuta copilul să crească sănătos, pediatrii recomandă să alegeți formule de lapte suplimentar fortificate. Dar tehnologii de la compania olandeză FrieslandCampina au mers mai departe decât pur și simplu fortificarea produselor lactate cu nutrienți. Au diferențiat formulele de lapte pentru copiii cu vârsta de până la trei ani și peste.

Spre deosebire de laptele pentru bebeluși, produsele lactate specializate (pentru copiii cu vârsta peste un an) și (pentru copiii cu vârsta peste 3 ani) conțin o combinație modernă de ingrediente nutritive importante: proteine ​​complete de înaltă calitate, galactooligozaharide, un spectru echilibrat de acizi grași, nucleotide, probiotice, un complex complet de vitamine și minerale. Datorită acestei combinații, băuturile lactate Friso Gold 3 și Friso Gold 4 au un efect preventiv asupra deficiențelor de vitamine și minerale, ajută intestinele și maturizarea sistemului imunitar.

Cu băuturile cu lapte Friso Gold 3 și Friso Gold 4, părinții nu trebuie să-și facă griji cu privire la alimentația echilibrată a bebelușilor lor.

Comentează articolul „Ce fel de lapte să dai unui copil mai mare de un an? O conversație importantă”

Spune-mi, este necesar să dai lapte formulă unui copil după un an? Înainte de 1.1 eram pe GW, așa că nu înțeleg deloc amestecurile. Ce fel de lapte să dai unui copil mai mare de un an? Conversație importantă. Au diferențiat formulele de lapte pentru copiii cu vârsta de până la trei ani și peste.

Discuţie

nu este necesar, dar posibil. Al meu bea amestecul și va bea cel puțin până la 4 ani, deoarece:
1. îi place gustul
2. toate vitaminele / oligoelementele necesare sunt adăugate acolo, adică la ieșire avem același rezultat dacă a băut lapte obișnuit + multivitamine.
Ce? Da, cred că toate sunt la fel.

Există formule speciale, adaptate pentru copii după un an? Un amestec pentru copii după un an nu diferă în compoziție de laptele pentru copii. Spune-mi, este necesar să dai lapte formulă unui copil după un an? Până la 1,1 am fost pe GW, deci în amestecuri în general...

Discuţie

Ei bine, până la vârsta de un an, de obicei, un copil mănâncă deja terci, supă la prânz, brânză de vaci pentru o gustare de după-amiază, de exemplu ... diferite piureuri. Prin urmare, este deja mai ușor aici, dacă este atât de important să înlocuiți laptele matern cu ceva și nu doriți să cumpărați din magazin, cumpărați băuturi speciale din lapte, sunt multe pe piață, am băut friso pentru o jumătate de jumătate. an, același lapte, am gătit chiar terci pe el

17.12.2013 20:23:22, De la UKgirl

Cred că amestecul este mai adaptat și util pentru copil - scuze, până și diferența de preț spune ceva... Spune-mi, este necesar să dai lapte praf unui copil după un an? Ce fel de lapte beau copiii tăi. Și după 1 an a dat lapte de vacă organic obișnuit...

Discuţie

Totul depinde de copil și de condițiile în care trăiești.Verișoara mea locuiește în sat - așa că acolo a transferat deja copilul la lapte de șase luni, și de vacă - și nimic. Adevărat, ei făceau deja portocale la această vârstă și untură - mesteca pielea ... Deci, dacă obrajii lor sunt roșii mai târziu ... Cumva nu fac baie de aburi ...
Dar aceste condiții clar nu sunt pentru viața mea... Cred că amestecul este mai adaptat și mai util pentru copil - îmi pare rău, chiar și diferența de preț spune ceva... Pentru mine, am găsit o cale de ieșire în amestecurile de capră - acolo par a fi susținători și aici .. Compoziție utilă, non-alergenică, bună pentru imunitate .. Și în varianta noastră, când după un an era imposibil să mănânci forțat - doar asta a salvat .. Avem Kabrita.
Deci totul depinde de tine.

În general, nu-mi las copilul să bea lapte obișnuit, pentru că am alergii, obrajii sunt roșii imediat, și am aceeași reacție la laptele de capră, fac cereale și omlete pe lapte fără lactoză, nu există. alergie de la ea.

Copil de la 1 la 3. Creșterea unui copil de la unu la trei ani: întărire și dezvoltare, alimentație și boală, rutina zilnică și dezvoltarea abilităților casnice. Ce fel de lapte să dai unui copil mai mare de un an? Conversație importantă. Potrivit medicilor pediatri, produsele lactate sunt obligatorii și...

Copilului i se va da lapte praf pentru prima dată? Amestecuri sunt vândute în aproape orice Bebeluș din al doilea an - formulă sau lapte? Nutriția unui copil de la 1 an la 2 ani: 10 reguli și componenta Lactate a dietei unui copil de până la trei ani este de o importanță capitală pentru...

Discuţie

Humana LP (nutriție medicală). Amestec special pentru probleme digestive. Există prebiotice (ajută digestia), grăsimi ușor digerabile (vor câștiga în greutate) și câteva alte proprietăți utile. Ne-a ajutat, altfel mă gândeam deja că rămânem 8 kg pe an.

Încearcă Humana 3 Folgemilch (în urma laptelui), amestec bun. Acolo, după părerea mea, un fel de gust - în general, se pot da până la 3 copii, dar acesta este, desigur, când trecerea la lapte integral este nedorită. Plus vitamine, minerale, prebiotice - de obicei un set complet, pentru sănătate, imunitate, refren. digestie. În general, da, nota 3 este cazul tău.

Ce fel de lapte să dai unui copil mai mare de un an? Conversație importantă. Spre deosebire de laptele pentru bebeluși, produsele lactate specializate Friso Gold 3 (pentru copii peste un an) și Friso Gold 4 A, după un an, am trecut la amestecul „Lapte instant pentru copii după un an cu vitamine...

Discuţie

Chefirul și brânza de vaci au trecut deja la Danone.
Ei bine, nu pot monitoriza și cumpăra chefir pentru copii tot timpul - există o dată de expirare scurtă, nu poți cumpăra mult, iar seara, când merg acasă de la serviciu, adesea nu există chefir pentru copii în magazin :(

Și deocamdată îi dau lapte lui Agusha, dar se pare că vara vom trece la cele obișnuite - este puțin probabil să fie Agusha în străinătate :))

Din anul în care au dat cel mai obișnuit lapte.

Despre amestec după 1,5 ani. Până la ce vârstă li se administrează lapte praf copiilor? Am fost înțărcați la 1,5, medicul a spus să dăm amestecul de 2 ori pe zi. Dupa 1 an, eu si mai mare am trecut la lapte (real, de la piata, diluat in jumatate cu apa) si chefir.

Discuţie

Dupa 1 an, eu si mai mare am trecut la lapte (real, de la piata, diluat in jumatate cu apa) si chefir. Nu văd rostul amestecurilor după 1 an.

Cunosc o fată care, la vârsta de 6 ani, încă mai bea lapte dintr-o sticlă noaptea)) când a văzut-o prima dată, și-a zgâriat falca de pe podea pentru o lungă perioadă de timp. Mama ei chiar înțelege că acest lucru nu este bine, dar îi este milă de copil.
și chiar și atunci, copiii de vârsta ta percep toate schimbările cu ostilitate. O ceașcă viu colorată cu efecte de culoare .. sau cu paie. Ei bine, dacă laptele categoric nu vrea să o facă 50 până la 50 cu un amestec, atunci folosește-l în favoarea laptelui (bine, sau chefir). poți oricând să adaugi fructe sau fructe de pădure, de exemplu.Copilul nostru s-a îndrăgostit cu drag de o ceașcă, poate ai putea să te plimbi și să „clinti pahare” cu toată lumea. Și am aruncat în secret sticlele și le-am pus deoparte, distragând atenția copilului cu căni noi cu personajele preferate.
dar așteptați până când vine și cere lapte într-o ceașcă, cu siguranță nu merită)))) nu veți aștepta)))

Am suplimentat copilul cu un amestec dimineata, cand nu era deloc lapte la san, dupa 3 luni, 100g. Apoi ea a început să dea seara, el nu a făcut Cum să suplimenteze cu un amestec ?. Nutriția, introducerea alimentelor complementare. Un copil de la naștere până la un an. Îngrijirea și creșterea unui copil de până la un an: nutriție...

Amestecul după un an.Agusha. Spune-mi, pliiz, când au încetat copiii tăi să mai bea amestecul. Eu dupa un an pe lapte Agusha de la 8 luni. M-am dus și am dat de băut și am făcut terci pe el. laptele de vacă nu este încă Hrană pentru copii: ce formulă de lapte să alegi? Cum se alege amestecul?

Copil de la 1 la 3. Creșterea unui copil de la unu la trei ani: întărire și dezvoltare, alimentație și boală, rutina zilnică și dezvoltarea abilităților casnice. Ce fel de lapte să dai unui copil mai mare de un an? Conversație importantă. Și după un an am trecut la amestecul „Lapte instant pentru copii...

Discuţie

am trecut la chefir. Acestea. noaptea dau in loc de amestec-chefir, o pisica. da lapte.
Terci de dimineață.
Happy piure de legume cu carne
seara - fructe, brânză de vaci și 100 g de chefir.
Noaptea, 200 g de chefir.
La vârsta de 1,5 ani, norma este de până la 400 g de produse lactate fermentate.

Și după un an am trecut la amestecul „Lapte solubil pentru copii după un an cu vitamine și....” Compania Nestle. Îl mâncăm dimineața, iar noaptea bine.

În multe familii, din mai multe motive, copiii sunt hrăniți cu biberon încă de la naștere. Părinții introduc treptat laptele obișnuit cumpărat din magazin în dietă, înlocuind formulele de lapte cu acesta. Este dăunător și la ce vârstă ar trebui să i se ofere unui copil acest produs din magazin?

Laptele ambalat cumpărat din magazin conține mult mai puține vitamine și microelemente decât o formulă de lapte adaptată de înaltă calitate, care răspunde pe deplin nevoilor bebelușului. Îi lipsesc enzimele importante. Ele sunt distruse în timpul procesării. Este posibil ca un produs cumpărat din magazin să nu se acru timp de săptămâni la temperatura camerei. Este dificil să obțineți iaurt gustos sau brânză de vaci din el.

Laptele din magazin este sterilizat la temperaturi ridicate. Poate conține un antibiotic care intră în alimentația vacilor prin furaje importate și îl obținem de la vacă în produsul finit. Multe tipuri de lapte de depozitare pe termen lung conțin conservanți care sunt alergici nu numai pentru un copil, ci și pentru un adult. Uneori, soda este adăugată în laptele praf în timpul procesului de fabricație pentru a prelungi durata de valabilitate. Toate acestea nu se adaugă la utilitatea produsului din magazin.

Spre deosebire de laptele cumpărat din magazin, formulele de lapte pentru copii conțin oligoelemente și vitamine necesare. Au o compoziție stabilă, iar amestecurile de proteine ​​din lapte nu provoacă reacții alergice la bebeluși.

O concluzie neechivocă sugerează de la sine: laptele de formulă în dieta unui copil este mult mai util decât un produs cumpărat din magazin.

Pentru multe mame, întrebarea la ce vârstă este încă posibilă introducerea laptelui obișnuit în dieta copiilor rămâne relevantă.

Vârsta copiilor de la trei ani este ideală pentru a apărea în meniul laptelui cumpărat din magazin

Introducerea de noi produse în dieta zilnică a copiilor nu ar trebui să dăuneze sistemului digestiv al unui organism în creștere. Pediatrii recomandă aderarea la o schemă specifică prin care să dea lapte unui copil.

Dacă copilul este alăptat, atunci de la vârsta de un an puteți încerca să introduceți în meniu alimente speciale pentru bebeluși - lapte și produse cu acid lactic destinate copilăriei adecvate. Este listat pe ambalaj. De regulă, acestea sunt vândute în volume mici de până la jumătate de litru. Laptele pentru bebeluși nu trebuie fiert. Dieta unui bebeluș de un an include un pahar de lapte, cu condiția ca acesta să fie bine tolerat și să nu existe reacții adverse.

Cu toate acestea, multe mame transferă bebelușii care sunt hrăniți cu biberonul într-un produs cumpărat din magazin mult mai devreme. În absența reacțiilor alergice și a disfuncționalităților în digestie, se diluează și se adaugă treptat la cereale pentru copiii de la 9-11 luni. Mamele evaluează reacția corpului copilului la un astfel de produs „adult”. Dacă un copil are diverse tulburări sau alergii, atunci pediatrii recomandă insistent să refuze acest nou aliment complementar timp de aproximativ șase luni. Este recomandabil în această situație să obțineți sfaturi calificate de la un medic pediatru cu experiență.

Ce lapte cumpărat din magazin este mai bine să-l oferi unui copil?

Introducând treptat laptele cumpărat din magazin în dieta unui copil după trei ani, trebuie amintit că este mai bine să folosiți lapte ultra-pasteurizat pentru alimentele pentru bebeluși. Este sigur și păstrează toate vitaminele și mineralele.

Alimentele fără grăsimi sunt recomandate copiilor mai mari. Nutriționiștii americani au dovedit că copiii care le consumă în mod regulat sunt predispuși la obezitate. În America se renunță la laptele degresat până când copilul împlinește cinci ani.

Pentru bebeluși după trei ani, conținutul de grăsime al produselor lactate poate fi de 3-3,2%. Bea un pahar de lapte pe zi, copilul primește aproape jumătate (aproximativ 40%) din necesarul zilnic de calciu pentru creșterea și dezvoltarea normală.

Mai citim:

• Când se poate (și este posibil) să se dea lapte de vacă unui sugar -
• Este posibil să dați chefir copiilor până la un an. Rețete pentru a face chefir pentru copii acasă -
• Lapte de capră pentru nou-născuți -

Elena Malysheva despre pericolele laptelui

Experții în sănătate recomandă alăptarea numai în primele șase luni de viață ale bebelușului și continuarea alăptării până la vârsta de doi ani, cu hrănire suplimentară adecvată, cu accent pe alimentele bogate în fier.

Alăptarea este importantă pentru alimentația, protecția imunitară, creșterea și dezvoltarea bebelușilor de la unu la trei ani. Chiar și după introducerea alimentelor complementare, principala sursă de nutriție pentru un sugar de până la un an este laptele artificial sau laptele matern. Ce spun medicii despre laptele de vaca?

Vârsta să-i dai copilului tău lapte de vaca

O întrebare frecventă pe care o pun părinții este: la ce vârstă i se poate da unui copil lapte obișnuit? Chiar și atunci când un copil crește rapid, laptele de vacă nu este recomandat până la vârsta de 12 luni.

Există o serie de motive pentru care nu ar trebui să dai lapte integral de vacă copiilor sub 1 an.

1. Tubul digestiv al bebelușilor nu este încă pregătit pentru a digera ușor și complet laptele de vacă, cum ar fi laptele matern sau formula. Laptele de vacă are o concentrație mare de proteine ​​și minerale care stresează rinichii încă imaturi ai unui copil.
2. Pentru copiii sub un an, consumul excesiv de produse lactate poate crește riscul de anemie feriprivă. Laptele interferează cu absorbția corectă a fierului, iar fierul nu poate fi redus sau eliminat din dieta copilului.
3. De asemenea, laptele de vacă pentru copiii cu vârsta sub un an nu este recomandat deoarece poate irita membrana mucoasă a sistemului digestiv, provocând sânge în scaun.
4. Laptele de vacă conține de trei ori mai mult sodiu decât laptele uman.

Cu toate acestea, atunci când bebelușul este gata să digere laptele integral, acesta poate suplimenta o dietă echilibrată care include cereale, legume, fructe și carne.

De ce ar trebui un copil să bea lapte de vaca?

Laptele este bogat în calciu, care întărește dinții și oasele și ajută la reglarea coagularii sângelui.

Este, de asemenea, una dintre puținele surse de vitamina D fără de care calciul nu poate fi absorbit în organism. Vitamina joacă, de asemenea, un rol critic în creșterea oaselor.

Laptele oferă organismului proteine ​​pentru creștere, iar carbohidrații îi oferă copilului tău energia de care are nevoie pe tot parcursul zilei.

Dacă un sugar primește inițial cantități adecvate de calciu, există dovezi că copilul va avea mai puține șanse de a dezvolta hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, cancer de colon și fracturi de șold la vârsta adultă și la bătrânețe.

După introducerea laptelui de vacă, nu este necesar să opriți alăptarea copilului. Experții recomandă continuarea alăptării în al doilea an de viață al copilului.

Cât lapte ar trebui să bea un copil?

Un copil după 1 an poate obține suficient calciu și vitamina D bea 1 sau 1,5 pahare de lapte de vacă sau o cantitate echivalentă de alte produse lactate (iaurt, brânză de vaci, chefir). La vârsta de 2 ani, copilul trebuie să primească zilnic 400 ml lapte sau alte produse pe bază de lapte.

Nu oferi copilului tău mai mult de 800 ml de lapte pe zi. Dacă bebelușului îi este încă sete, oferiți apă.

Care este diferența dintre laptele pentru copii și laptele pentru adulți?

Produsele lactate care sunt produse pentru copii sunt adaptate tractului digestiv al copilului.

Laptele pentru bebeluși trebuie să se întâlnească mai multe cerințe.

1. Cea mai înaltă calitate. Laptele pentru bebeluși este făcut din lapte de vacă de înaltă calitate de la vaci care sunt complet sănătoase și trăiesc în zone ecologic curate.
2. Controlul condițiilor sanitare și igienice. Laptele pentru bebeluși este preparat în ateliere speciale, separat de producția de lapte pentru adulți
3. Control microbiologic. Se acordă o atenție deosebită controlului datelor microbiologice. Numărul de bacterii dintr-un anumit volum de lapte este strict reglementat.
4. Controlul grăsimilor. Limitele procentului de conținut de grăsime pentru copiii cu vârsta sub trei ani sunt 2,5-3,5%.
5. Controlul aciditatii. Există cerințe speciale pentru limitele de aciditate pentru produsele lactate fermentate pentru copii. Aciditatea produselor pentru copii nu trebuie să fie mai mare de 100 de grade Turner.
6. UHT. Laptele este tratat special cu temperaturi ultra-înalte (125-138 ºС) timp de 2-4 secunde pentru a păstra beneficiul maxim. După aceea, se răcește rapid. Astfel, toate organismele patogene sunt distruse, componentele utile sunt conservate simultan.
7. Pachet. Produsul final este ambalat într-o cutie aseptică Tetra Pak, care împiedică reintrarea bacteriilor dăunătoare în interior după ambalare. În acest pachet, produsul lactat rămâne proaspăt și sigur timp de câteva luni.

Este în regulă să dai lapte de vacă degresat unui copil de un an?

Copiii de această vârstă au nevoie de un conținut ridicat de grăsimi în lapte pentru a menține greutatea normală și absorbția optimă a vitaminelor A, D. Când copilul are 2 ani, îl poți trece la lapte degresat dacă există o creștere bună în înălțime și greutate.

Sunt posibile excepții. Medicul copilului dumneavoastră poate recomanda lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2 la sută) după 1 an dacă copilul este supraponderal sau obez sau are o predispoziție genetică la obezitate, colesterol ridicat sau boli cardiovasculare.

Ce să faci când un copil refuză să bea lapte integral de vacă?

Unii bebeluși beau lapte de vacă imediat, dar alții îl refuză deoarece laptele de vacă are o textură, un gust și chiar o temperatură diferită de cel al mamei.

Dacă acest lucru este valabil pentru bebelușul dvs., încercați mai întâi să amestecați laptele de vacă cu laptele matern sau cu lapte praf. Încercați o parte de lapte până la trei părți de lapte matern sau formulă. Apoi schimbați încet raportul până când bea 100% lapte de vacă.

Dar există și alte modalități de a include laptele de vacă în dieta copilului dumneavoastră. De exemplu:

• adăugați lapte în terci;
• oferi copilului tău iaurt, brânză de vaci, budincă sau milkshake-uri ca gustare;
• face supa cu lapte in loc de apa.

Alergie la laptele de vacă

Dacă un copil a băut un amestec pe bază de lapte de vacă, atunci va tolera fără probleme laptele obișnuit de vacă. Chiar și sugarii care sunt alăptați exclusiv la sân în primul an pot bea fără probleme lapte de vacă, deoarece au fost expuși la proteinele din laptele de vacă din laptele mamei, cu excepția cazului în care aceasta a evitat toate produsele lactate.

Dacă un sugar a băut o formulă hipoalergenică la sfatul medicului, consultați un specialist înainte de a introduce laptele de vacă. Medicul dumneavoastră vă poate sugera să începeți cu o băutură de soia care este îmbogățită cu vitamina D și calciu.

Dar o adevărată alergie la proteina din lapte de vacă este relativ rară. Doar 2-3% dintre copii sunt diagnosticați cu o reacție alergică. Vestea bună este că, de obicei, copiii depășesc boala până la vârsta de 2 ani.

Diferențele dintre alergia la proteinele din laptele de vacă și deficitul de lactază

Alergia este un răspuns imun, în timp ce intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă. Dar simptomele lor sunt similare - diaree, dureri abdominale după consumul de lapte.

Dacă un copil dezvoltă o erupție cutanată uscată, cu mâncărime sau mâncărime și umflare a feței și buzelor atunci când consumă un produs lactat sau dacă are simptome precum urticarie, umflarea ochilor lăcrimați, poate fi alergic la proteinele din laptele de vacă.

Congestia nazală cronică, curgerea nazală, tusea și dificultatea sau respirația șuierătoare pot fi semne că o alergie afectează sistemul respirator al copilului. Când copilul dumneavoastră are oricare dintre aceste semne, discutați cu medicul dumneavoastră.

Du-ți copilul imediat la medic sau la spital Dacă:

• copilul este foarte palid sau slab;
• cea mai mare parte a pielii este afectată de urticarie;
• umflarea se dezvoltă în cap sau gât;
• există diaree sângeroasă.

Copilul poate avea o reacție alergică care poate pune viața în pericol.

Daca bebelusul tau este alergic la laptele de vaca, trebuie sa fii atent. Evitați alimente precum brânza de vaci, laptele condensat, înghețata, iaurtul, untul, ciocolata cu lapte și laptele praf. Prin lege, toți alergenii sunt enumerați pe etichetele produselor alimentare. În acest caz, „laptele” va fi indicat pe ambalaj ca parte a compoziției.

Acordați o atenție deosebită alegerii unui produs lactat pentru copilul dumneavoastră. Nu experimentați asupra sănătății lui. Oferă-i o dietă corectă, echilibrată. Iar copilul va crește sănătos și energic.

Cred că toate mamele au auzit despre beneficiile laptelui. La următoarea vizită la pediatrul nostru, îl întreb pe medic: „Spuneți-mi, vă rog, este posibil ca un copil să dea deja lapte”? "Ce mănânci"? ea a intrebat. Listată. Ca răspuns: „OK, poți începe încet.”

Nu e timpul să încerc tratarea albă ca zăpada!

Când să înceapă

În acest moment, copilul meu avea deja 9,5 luni și ne-au făcut câțiva dinți. După cum am aflat mai târziu, mulți medici neagă categoric posibilitatea de a hrăni un copil până la un an cu lapte de capră sau de vacă. Ei își justifică poziția prin faptul că acest produs conține proteine ​​și grăsimi în cantități mult mai mari (de 3 ori) decât în ​​sânii mamei sau amestecurile adaptate. În plus, proteina conținută în produsul produs de vacă sau capră poate provoca o alergie. Da, cu siguranță există ceva adevăr în cuvintele lor, dar nu se pune problema vreunei plăci care se formează în burtica unui copil mic. Toate acestea sunt fabule.

Laptele la o vârstă fragedă poate provoca cele mai neplăcute consecințe.

Argumente puternice în favoarea introducerii tardive a alimentelor complementare cu lapte de origine animală.

Hrănirea complementară cu lapte de vacă până la un an amenință:

• O cantitate crescută de proteine ​​alergene și sodiu poate duce la alergii;

Erupțiile cutanate și mâncărimea sunt costurile unei reacții alergice.

• Poate provoca deshidratare;
• Nivelul de cazeină este foarte mare - digestia acestei proteine ​​este extrem de dificilă pentru o burtă mică (în stomac se formează un cheag dens, aproape indigerabil);
• O cantitate mare de sodiu, clor, calciu, fosfor, potasiu și magneziu afectează negativ sistemul urinar al unui organism tânăr. Rinichii bebelușului încearcă să proceseze această cantitate nebună de oligoelemente, trecând prin suprasolicitari enorme;
• Cu utilizarea regulată a produsului până la vârsta de 6 luni, este posibilă sângerare gastrică internă;

Mamici si tati, aveti grija! Nu este nevoie să te grăbești cu produse lactate.

• Zincul, iodul, cuprul, vitaminele E și C, fierul sunt conținute în laptele de vacă în cantități insuficiente pentru organismul unui copil în creștere. Taurina, cistina și acidul folic sunt în general absente. O deficiență a acestor minerale poate duce la dezvoltarea unor patologii destul de severe;
• Este contraindicat categoric copiilor din primul an de viață, la care au fost observate rude cu diabet în familie (din cauza posibilității de a dezvolta această boală groaznică).

Hrănirea complementară cu lapte de capră până la un an este plină de:

• Efectul toxic al produsului asupra organismului datorită conținutului de acizi specifici din primul;
• Probleme cu rinichii din același motiv ca atunci când se bea lapte de vacă;

Încălcarea organelor interne ale corpului unui copil slab este destul de probabilă.

• Conținutul de grăsime al produsului este de câteva ori mai mare decât norma. Consecință - probleme cu digestia din cauza imaturității stomacului și intestinelor;
• Conținutul scăzut de vitamine D și A, acid folic, fier, raportul disproporționat de calciu și fosfor nu contribuie la dezvoltarea corectă și cu drepturi depline a firimiturii musculare, funcționale și mentale. Lipsa acestor substanțe poate provoca unele boli grave;

Nu mă pot obișnui cu acest lapte.

• Sângerare intestinală fără afectarea integrității vaselor de sânge (apare cu anemie sau coagulare slabă a sângelui);
• Conținutul de cazeină este cu un ordin de mărime mai mare decât cel al vacii (cu toate acestea, se absoarbe mai bine decât primul);
• Pierderea calităților valoroase ale produsului (dacă este diluat cu apă într-o stare acceptabilă pentru utilizare).

Destul de ciudat, dar cel mai asemănător ca compoziție și proprietăți utile cu cel uman este laptele de măgăriță, da, laptele de măgăriță.

Pe vremea bunicilor

Dar cum și-au hrănit mamele noastre copiii cu lapte animal? - multi vor fi revoltati. În acele zile, medicina nu era atât de dezvoltată, iar experții nu puteau decât să ghicească despre cauzele multor boli. Acum, știința a umplut majoritatea golurilor din cunoștințele sale și ne invită să folosim informații deja verificate în beneficiul nostru.

Bunicile au întotdeauna dulciuri pentru iubitele lor nepoate.

Despre cum să începeți alimente complementare cu drepturi depline și la ce vârstă

Deci, la ce vârstă ar trebui să dai lapte? De la 9 luni, puteți începe alimente complementare pentru acei bebeluși care sunt în alimentație artificială. Această regulă se aplică atât produselor de vacă, cât și de capră. Bebelușul poate mânca terci gătit în lapte. Medicii, cu toate acestea, insistă asupra alimentației până la un an cu amestecuri.

Pentru o mai mare siguranță, nu ștergeți laptele praf pentru sugari din meniul de firimituri cât mai mult timp posibil.

Începând de la vârsta de un an, un copil care este alăptat poate primi un produs de vaca sau capră cu drepturi depline, dar în stare diluată. Util l Tratamentul trebuie fiert și diluat pentru prima hrănire într-un raport de 1: 3, unde 3 este cantitatea de apă. Introducem in alimente complementare, incepand de la 1 lingurita, în care ar trebui să rezulte: 1 parte de lapte și 3 părți de apă fiartă. Dacă nu există niciun răspuns, creșteți doza. După aproximativ 2,5 - 3 săptămâni, cantitatea de produs consumată de bebeluș va fi de aproximativ 100 de mililitri. Conținutul de grăsime al laptelui nu trebuie să fie mai mic de 3, dar nu mai mult de 4%, deoarece acesta trebuie diluat. Reduceți treptat prezența apei în lichid la minimum și îndepărtați-o complet.

Pentru ca un copil să crească sănătos, meniul lui trebuie să fie prezent

Doar carnea conține vitamine și microelemente necesare creșterii normale.

Peștele nu este mai puțin util, totuși, acest produs trebuie introdus în alimentele complementare cu mare atenție, deoarece. este un alergen puternic. Cum se introduce peștele în alimente complementare este descris aici.

Unde sa încep

Introducerea alimentelor complementare este mai bine să începeți cu o capră. Sunt mai multe beneficii în el (ajută în lupta împotriva disbacteriozei și răcelii, îmbunătățește imunitatea (componenta taurină). Produsul de capră este mai ușor absorbit de intestinele unui sugar deoarece îi lipsește aglutina, proteinele sunt mai ușoare, iar moleculele de acizi grași sunt mai mici ca dimensiune decât la vacă, prin urmare, astfel de alimente sunt mai ușor de digerat. Manifestările alergice sunt posibile, dar într-o măsură mai mică decât atunci când se utilizează un produs de vacă. Cu toate acestea, copilul poate respinge acest fel de mâncare sănătos din cauza mirosului său neplăcut.Forțat hrăniți copilul nu merită, este mai bine să așteptați puțin timp și să încercați mai târziu sau amestecat cu alimente deja familiare.

Eu și Barsik cerem suplimente!

După laptele de capră, puteți încerca laptele de vaca. Dacă vârsta bebelușului s-a apropiat deja de doi ani, atunci i se pot oferi produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (1-2%) sau complet fără grăsimi (dacă copilul consumă produse lactate în cantități mari). Aportul zilnic al acestui produs valoros prin firimituri este ideal de 0,5-0,7 litri pe zi. Este mai bine să alternați laptele de vacă și cel de capră deoarece raportul nutrienților din aceste două produse este diferit. De exemplu, produsul unei vaci conține o cantitate mare de fosfor, cu care laptele de capră nu se poate lăuda. În cantități nelimitate, un bebeluș poate bea acest lichid sănătos de la vârsta de trei ani.

Fierberea necesară

Produsele lactate crude nu sunt, în general, recomandate copiilor. Cert este că bovinele și bovinele de talie medie sunt purtătoare ale unei boli groaznice numite bruceloză. Această boală poate duce o persoană la dizabilități. Măduva spinării este cel mai frecvent afectată. Doar atunci când ești sigur că totul este în ordine cu animalul (acest lucru poate fi doar dacă ai grijă singur de vaca sau capra), îi poți da copilului lapte nefiert, iar apoi în volume mici.

spune cel mai faimos pediatru din țară

Dr. Komarovsky nu este un susținător al introducerii timpurii a produselor lactate în dieta bebelușilor, dar nici nu este un adversar înflăcărat:

„Când să introducem laptele unui copil este o chestiune personală pentru fiecare dintre părinți, dar vreau să spun că nu se poate fi absolut sigur de produsele noastre, decât dacă, desigur, monitorizăm în mod independent întregul proces, ceea ce este posibil doar atunci când ne conducem propria gospodărie naturală. După părerea mea, un mix de calitate adaptat are mult mai multe avantaje:

• Compoziția include toate microelementele și vitaminele necesare unui copil;
• Compoziția în sine este stabilă, nu suferă modificări;
• Proteina din lapte este procesată într-un mod special, ceea ce reduce posibilitatea apariției reacțiilor alergice;
• Pregătirea amestecului este mult mai ușoară, mai convenabilă și mai rapidă.”

Mamici pro si mamici impotriva

„Fiica cea mare la 7,5 luni a început să aibă erupții cutanate teribile - o reacție la laptele de vacă. Doar picioarele și mâinile au rămas curate. Restul pielii este o mizerie mov solid. Salvat de o capră. Până la vârsta de doi ani a băut doar. După 5, pare să fi depășit, dar, fiind deja maturizat, nu prea îi place laptele. Inmuiez un fursec in lapte fiert si diluat pentru cel mai tanar. Până acum nu a existat niciun răspuns”.

„Fiul meu a fost hrănit cu biberon încă de la naștere, așa s-a întâmplat. M-am obisnuit cu amestecuri de mult, dar la varsta de 1 an si 3 luni era nerabdator sa refuze categoric amestecul. A încercat să-i dea un copil lapte din magazin (serie specială). Așa că, cu ochi mari și plăcere sălbatică, a băut un pahar întreg și a început să ceară mai mult. Acum are deja 2 ani. În lapte, după cum se spune, nu există suflet! Ei bine, după aceea, cum să nu-l oferi copiilor sub trei ani ”?

„Vom împlini un an și jumătate în două săptămâni. Încă mâncăm amestecul Nutrilon. A încercat să-i dea fiului ei lapte de capră de băut - nu a vrut, ia dat de vacă - se întoarce și împinge cana cu mâna. Nu prea mă deranjează. Cred că amestecul este mai util, pentru că acolo totul este echilibrat special.

"Groază! Laptele de capră sau de vacă este posibil doar după 2 ani! Nu seamănă în niciun fel cu alăptarea! Prin urmare, la copii ies gastrita, pancreatita, ulcerele etc.. La copii la varsta de 5-6 ani.Acest lapte a fost crescut si dat mult timp. Apoi pur și simplu nu mai era nimic altceva. De ce să-l dai acum? Există amestecuri uscate special adaptate! Nu certam nicio mamă, dar gândește-te!”

„Cred că toate aceste neplăceri ale laptelui au fost inventate de producătorii de amestecuri. La urma urmei, este puțin probabil ca cineva să-și ia pulberile scumpe dacă există lapte adevărat. De 5 luni ii gatesc terci pentru fiul meu in lapte de vaca diluat. De la 8 - începe în general. Totul este grozav la noi.”

Kefirul are un beneficiu imens pentru intestinul tânăr. Acest produs din lapte fermentat este bogat în bacterii benefice care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal al bebelușului. Cel mai bun pentru mâncarea pentru copii

chefir de casă

Daca bebelusul tau are probleme cu digestia, sufera de constipatie, iti recomandam sa ii prepari un compot de prune uscate. Cum să gătești compot citiți în acest articol.

Pentru a calma copilul, nu este necesar să recurgeți la medicamente, este suficient să-i oferiți un decoct herculean. Mai multe informații despre proprietățile benefice ale fulgilor de hercule sunt descrise pe această pagină www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Să rezumam

1. Hrănirea completă cu lapte poate fi efectuată de la vârsta de un an;
2. Produsul de capră este mai ușor de digerat pentru stomac;
3. Laptele la începutul introducerii alimentelor complementare trebuie diluat;
4. Alimentele complementare încep cu terci de lapte;
5. Dam un produs gras pana la 2 ani;
6. Asigurați-vă că fierbeți laptele;
7. De la vârsta de 3 ani, puteți bea lapte fără restricții.

Abonați-vă la actualizările site-ului nostru și le veți primi pe e-mail.

De asemenea, vă puteți alătura grupurilor noastre pe rețelele sociale:

VKontakteFacebookOdnoklassnikiGoogle+Twitter

Ei bine, nu uitați să ne dați like făcând clic pe butoanele din stânga. 🙂

Cu doar câțiva ani în urmă, laptele de capră sau de vacă era unul dintre alimentele de bază pentru copiii mici, aproape încă de la naștere. Astăzi, opinia experților în această chestiune s-a schimbat, iar momentul în care un copil poate primi lapte a suferit schimbări semnificative. Pediatrii moderni îndeamnă să amâne introducerea produselor lactate în alimentația nou-născutului, preferând alăptarea sau amestecurile speciale adaptate. În ciuda valorii nutriționale ridicate, laptele duce la o serie de condiții fiziologice nefavorabile organismului în curs de dezvoltare. Pe de alta parte, cercetarile inovatoare au aratat ca oferindu-i bebelusului tau bautura potrivita in primele saptamani de viata poate intari rezistenta bebelusului tau la alergeni in viitor.

Când poți începe să dai lapte copilului tău?

În conformitate cu datele furnizate de medicina astăzi, laptele pur de capră și vacă este foarte recomandat să nu se administreze unui copil sub 1 an. Mulți factori importanți sunt citați pentru a susține această abordare.

• Produsul conține o cantitate imensă de minerale care creează disconfort pentru un organism atât de slab și neadaptat. În primul rând, este periculos, deoarece rinichii sunt puternic supraîncărcați, procesând o componentă complexă.
• Compoziția laptelui animal este semnificativ diferită de cea feminină. În special, este foarte bogat în proteine ​​și sodiu. Când acești indicatori ies din scară, crește riscul de a dezvolta o afecțiune atât de neplăcută ca o alergie.
• Produsul are prea multă cazeină și un minim de carbohidrați. Nivelul de iod, zinc, vitamine E și C este prea scăzut pentru dezvoltarea normală a corpului copilului.
• Pentru buna functionare a creierului copilul are nevoie de acizi grasi, sunt prea putini in laptele de vaca.
• Un nivel scăzut de fier în produs poate provoca dezvoltarea anemiei cu deficit de fier la un nou-născut, deoarece nu va exista o bază necesară pentru reproducerea activă a globulelor roșii.
• Administrarea zilnică a laptelui unui copil (în special sub 6 luni) poate provoca sângerări gastro-intestinale.
• Aminoacizi precum cistina și taurina, acidul folic participă la dezvoltarea copilului. În lapte, aceste substanțe nu sunt deloc, ceea ce va afecta neapărat negativ copilul.

Familiile cu antecedente de diabet zaharat insulinodependent trebuie tratate cu precauție extremă atunci când introduc laptele de vacă în alimentația bebelușului. Utilizarea timpurie a produsului poate duce la diabet în viitor.

Ce tipuri de lapte pot fi date unui copil mic?

Mulți părinți sunt îngrijorați nu doar când unui copil i se poate da lapte, ci și ce tipuri de produse sunt considerate optime pentru organismul copilului. Având în vedere varietatea de produse moderne, nu este întotdeauna ușor să decideți asupra acestui lucru.

• Mai întâi trebuie să determinați nivelul conținutului de grăsime al băuturii. Multe mame preferă să-i dea bebelușului lapte degresat (cu conținut scăzut de grăsimi). Aceasta este abordarea cea mai greșită - copilul nu primește nutrienții necesari și nu este capabil să se dezvolte normal. Opțiunea ideală este un produs întreg, al cărui nivel de grăsime este de aproximativ 3-4%. Puteți cumpăra și lapte pasteurizat, cât mai proaspăt, cu termen scurt de valabilitate.
• Laptele de capră ocupă un loc aparte în grupa produselor lactate. Băutura are o valoare nutritivă ridicată, o cantitate semnificativă de vitamine și minerale. Întărește semnificativ sistemul imunitar și este folosit ca mijloc de recuperare după boală. Experții spun că laptele de capră ar trebui folosit ca produs suplimentar atunci când hrănesc copiii. Potrivit părinților, este mai puțin probabil ca băutura să provoace alergii la bebeluși decât omologul său de vacă. Părinții ar trebui să acorde atenție etichetei atunci când cumpără lapte de capră - ar trebui să indice conținutul de acid folic. În lipsa acestuia, va fi necesară diversificarea alimentației copilului cu pește, carne, leguminoase și produse din cereale.
• produs cu lactoză. O băutură sănătoasă care poate fi achiziționată gata preparată sau preparată chiar de tine. O enzimă este pur și simplu adăugată la o băutură obișnuită, ceea ce facilitează procesul de asimilare a produsului de către intestine.
• Iaurt. Excelent înlocuitor de lapte. Este mai bine să-l oferi unui copil de la un an. Produsul saturează intestinele cu bacterii benefice care stimulează procesul de digestie. În același timp, riscul de a dezvolta alergii este minim. Iaurtul poate fi consumat chiar și de acei copii care sunt alergici la laptele de capră sau de vacă. Produsul poate fi folosit atât în ​​formă pură, cât și ca bază pentru prepararea sosurilor, budincilor și cremelor pentru copii.
• Există pe piață surogate dulci de produse lactate care sunt făcute dintr-o bază vegetală. Nu sunt potrivite copiilor mai mici, se pot da unui copil ca desert cand acesta are minim 7-8 ani.

Este imposibil să refuzi complet produsele lactate. După un an, laptele este introdus fără greșeală în alimentația copiilor, deoarece este o sursă de calciu și vitamina D, care sunt necesare pentru întărirea oaselor, dinților, părului și unghiilor.

Care este modul corect de a da lapte unui copil?

Înainte de a oferi copilului o băutură sănătoasă, trebuie să vă asigurați că nu există alergie la produs.

Introducerea laptelui în alimentație se bazează pe respectarea unui număr de reguli.

1. Un copil de până la un an primește numai lapte de formulă sau lapte matern. Puteți încerca lapte de capră, dar trebuie să începeți cu o băutură diluată. Pentru început, este recomandat să folosiți 1 parte lapte la 4 părți apă fiartă. În absența manifestărilor alergice și a refuzului bebelușului, puteți crește treptat volumul bazei nutritive.
2. Laptele degresat și degresat trebuie exclus din dietă.
3. La vârsta de 1 până la 2 ani, laptele integral este cea mai bună opțiune.
4. Când copiii au vârsta de 2 ani, dacă este necesar, se introduce un produs cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Norma zilnică a unei băuturi la vârsta de 1-2 ani este de 700 ml. În timp, indicatorul crește în funcție de caracteristicile individuale ale copilului și de atitudinea acestuia față de produsele lactate. Dacă bebelușul consumă în mod constant alimente precum iaurt sau chefir, cantitatea de lapte poate fi redusă.
6. Este necesar să se consulte cu un specialist și să se înțeleagă ce manifestare este caracteristică unei alergii la produsele lactate. În cazul apariției unor astfel de simptome, laptele va trebui să fie abandonat sau să se găsească un înlocuitor.
7. Dacă unui copil îi place foarte mult o băutură cu lapte și poate să bea până la 1,5 litri pe zi, este permis să-i dea o băutură de capră diluată sau fără grăsimi, chiar dacă are sub doi ani.

Produsele lactate trebuie incluse în dietă cu porții minime. Când corpul bebelușului se obișnuiește, puteți da ingredientul în cantități mai mari, folosindu-l atât în ​​formă pură, cât și ca parte a preparatelor „complexe”.

Cu întrebarea ce fel de lapte și când să introduceți în dieta bebelușului, este mai bine să contactați un medic pediatru sau gastroenterolog. Specialistul va analiza starea copilului și va recomanda momentul optim pentru introducerea în siguranță a produsului.

Produsele lactate sunt o parte importantă a unei diete echilibrate pentru un copil. Conțin într-o formă ușor digerabilă mulți nutrienți necesari unui organism în creștere. Proteina din lapte are o valoare biologică ridicată, deoarece conține un set complet de aminoacizi vitali. Este un material de construcție necesar pentru toate celulele unui organism în creștere; enzimele și anticorpii sunt formați din molecule de proteine ​​care protejează copilul de infecții. Grăsimea din lapte este o sursă excelentă de energie pentru un pic de agitație. Datorită faptului că grăsimea se află în lapte sub formă de emulsie fin dispersată (bile microscopice), se absoarbe perfect în intestinele firimiturii. Zahărul din lapte (lactoza) promovează o mai bună absorbție a calciului și servește ca un mediu bun pentru dezvoltarea microflorei intestinale benefice.

Cele mai utile proprietăți sunt produsele lactate fermentate, care se obțin prin fermentarea laptelui natural de vacă sub acțiunea bacteriilor lactice. Acestea includ brânză de vaci, chefir, iaurt natural etc. Aceste produse au un efect benefic asupra digestiei, stimulează producția de sucuri digestive și bilă, îmbunătățesc motilitatea intestinală, ajută la normalizarea microflorei intestinale, cresc pofta de mâncare și întăresc sistemul imunitar al copilului. Produsele lactate fermentate sunt digerate și absorbite în organism mai repede decât laptele, deoarece, de-a lungul vieții, bacteriile lactice descompun parțial proteinele din lapte în fragmente mai mici, făcându-l nu numai mai ușor de digerat, dar și devin mai puțin alergene. Acidul lactic, care se formează în produsele lactate fermentate, împiedică reproducerea microflorei putrefactive în intestin, în plus, bacteriile lactice produc ele însele substanțe bactericide care inhibă creșterea multor agenți patogeni. Sub acțiunea acestor bacterii, lactoza este parțial utilizată, astfel încât produsele lactate fermentate sunt mult mai bine tolerate de bebelușii cu deficit de lactază (lipsa enzimei lactază care descompune zahărul din lapte) și pot fi folosite în alimentația lor.

Produse lactate pentru un copil: brânză de vaci

Brânza de vaci este unul dintre primele produse lactate care apare în dieta bebelușului. Spre deosebire de chefir, are aciditate scăzută și nu irită mucoasa intestinală delicată a copilului. Este important de reținut că în alimentația copiilor mici se recomandă utilizarea numai a unor tipuri speciale de brânză de vaci care sunt destinate acestei vârste. Brânza de vaci pentru copii este produsă folosind o tehnologie specială, datorită căreia toate proprietățile utile sunt păstrate în ea și are o textură mai delicată în comparație cu produsul obișnuit pentru „adult”.

Brânza de vaci are o valoare nutritivă ridicată, deoarece conține proteine ​​din lapte într-o formă ușor digerabilă. Utilizarea acestui produs vă permite să oferiți copilului dumneavoastră suficiente proteine ​​într-o cantitate mică de alimente. În plus, brânza de vaci este una dintre principalele surse de calciu și fosfor necesare pentru formarea sistemului osos și creșterea dinților, iar raportul lor în acest produs este aproape de optim pentru absorbție și asimilare. De asemenea, brânza de vaci este bogată în vitamine: B2, B12, acid folic, vitaminele B6 și PP sunt prezente în cantități semnificative. Aceste substante sunt necesare pentru dezvoltarea sistemului nervos al copilului si pentru asigurarea metabolismului normal.

Încep să dea brânză de vaci, ca orice alt tip nou de alimente complementare, dintr-o cantitate mică (1/2-1 linguriță), apoi, în absența reacțiilor negative, treptat, peste 5-7 zile, aduc volumul. până la 40 g și până la 9 luni până la 50 g. Norma de vârstă recomandată nu trebuie depășită, deoarece cu un exces de proteine, sarcina asupra sistemelor enzimatice și excretoare ale firimiturii crește semnificativ, ceea ce poate duce la tulburări ale acestora. muncă. La început, bebelușului i se dă să încerce clasica brânză de vaci fără aditivi, iar după ce bebelușul se adaptează la noul produs și în absența alergiilor, îi poți diversifica meniul cu caș cu aditivi de fructe. Mâncarea cu brânză se dă o dată pe zi.

Produse lactate pentru un copil: chefir

Chefirul diferă de alte produse lactate fermentate într-un set unic de bacterii și ciuperci care au un efect benefic asupra digestiei și formării microflorei intestinale. De asemenea, este o sursă excelentă de vitamine B, calciu, potasiu și magneziu. În plus, această băutură are un efect imunostimulant. Toate proprietățile de mai sus fac ca acest produs din lapte fermentat să fie nu numai util, ci și vindecător și este recomandat în special bebelușilor cu diverse tulburări intestinale, manifestări de disbacterioză, alergii alimentare, deficit de lactază, precum și copiilor cu sistemul imunitar slăbit. Doar chefirul special pentru copii este potrivit pentru hrănirea firimiturii.

Kefirul trebuie introdus în dieta copilului, începând cu aproximativ 20–30 ml, crescând treptat volumul până la 200 ml. Se întâmplă ca un copil să refuze categoric să bea chefir din cauza gustului său acru, atunci îi puteți oferi o alternativă mai gustoasă - iaurtul pentru copii.

Iaurt pentru copii

Multă vreme, iaurturile au fost considerate un produs pentru adulți și copii cu vârsta peste 1,5–2 ani. În prezent, se produc iaurturi pentru copii, care pot fi incluse în meniul bebelușilor care au împlinit vârsta de 8 luni. Iaurtul pentru copii este lapte fermentat cu ajutorul unor culturi starter speciale si nu contine aditivi artificiali interzisi in alimentatia bebelusilor: agenti de ingrosare, arome, coloranti si conservanti. Este important ca în timpul preparării iaurtului să nu aibă loc fermentarea, astfel încât aciditatea acestuia este mult mai mică decât cea a chefirului, iar gustul este mai moale.

Schema de introducere a iaurtului este aceeași ca și cu introducerea chefirului, dar cantitatea maximă care poate fi dată unui bebeluș sub un an nu este mai mare de 100 ml pe zi. Ar trebui să vă familiarizați cu acest produs cu iaurt clasic fără aditivi.

Acasa sau magazin?

Conform recomandărilor moderne, la introducerea produselor lactate, precum și a altor tipuri de alimente complementare, specialiștii în domeniul hranei pentru bebeluși acordă prioritate produselor industriale. Acest lucru se datorează faptului că astfel de produse sunt fabricate sub control strict al producției folosind tehnologii speciale și ținând cont de particularitățile metabolismului și digestiei copiilor mici.

Este important să înțelegeți că produsele lactate obișnuite „adulți” nu sunt potrivite pentru copiii mici. În primul rând, ele sunt produse fără a ține cont de caracteristicile fiziologice ale corpului copilului și vor pune o povară semnificativă asupra organelor și sistemelor imature ale copilului. În plus, este posibil ca astfel de produse să nu îndeplinească toate cerințele de calitate și siguranță de igienă care se aplică produselor alimentare pentru copii. Mai ales periculoase în acest sens sunt produsele lactate achiziționate „la greutate” din piețe sau „de la bunicile cunoscute” care își vând laptele și brânza de vaci „lor”.

Dispozitivele moderne de bucătărie (mașini de iaurt, boiler duble sau multicookers) vă permit să pregătiți chefir sau iaurt pentru un copil acasă, folosind startere uscate speciale care sunt vândute în farmacii. Pentru prepararea produselor lactate pentru copii nu puteți folosi culturi starter „de casă” (pe care vi le-a dat cineva), deoarece în loc de cele utile pot conține microbi patogeni. Astfel de produse trebuie preparate odată și nu depozitate, iar atunci când le pregătiți, luați măsuri de precauție: folosiți numai lapte fiert, spălați bine și sterilizați vasele și recipientele. Mâncărurile făcute în casă nu trebuie date bebelușilor înainte de 10-12 luni.

Ce chefir este potrivit pentru un copil?

Este de remarcat faptul că, în funcție de timpul de fermentație, chefirul poate fi de o zi, două și trei zile. Procesul de fermentație se caracterizează prin eliberarea de acid și alcool etilic în băutură. Cu cât chefirul este mai lung, cu atât este mai mare aciditatea și, respectiv, conținutul de alcool. Deci, într-un chefir de trei zile, nivelul acestuia din urmă ajunge la 0,9%, deci este mai bine să nu folosiți un astfel de produs în alimentația copiilor mici. Pentru copii, chefirul de o zi este cel mai bun. Trebuie avut în vedere faptul că această băutură are un efect laxativ și este utilă în special pentru bebelușii predispuși la constipație.

Când să introduci produsele lactate?

În ciuda tuturor beneficiilor sale, produsele lactate, conform recomandărilor moderne pentru introducerea alimentelor complementare, apar în alimentația bebelușului unul dintre ultimii. Cert este că nu sunt adaptate, adică componentele lor proteice, grăsimi și carbohidrați, precum și cantitatea de săruri și vitamine, nu satisfac pe deplin nevoile bebelușului, precum laptele matern sau amestecurile adaptate. Conținutul ridicat de proteine, săruri și acizi organici din ele duce la o creștere semnificativă a sarcinii asupra sistemelor digestive și excretoare încă imature ale corpului copilului. În urma studiilor, s-a dovedit că introducerea timpurie (până la 8 luni) a chefirului sau a laptelui integral în alimentația sugarilor poate provoca diverse tulburări ale tractului digestiv, tulburări metabolice, alergii, duce la pierderea fierului în organismului și chiar provoacă microsângerări în organism.mucoasa intestinală. În acest sens, produsele lactate fermentate ar trebui să apară în meniul copiilor din primul an de viață numai atunci când tractul gastrointestinal și sistemele enzimatice, precum și rinichii copilului, devin suficient de maturi, adică de la aproximativ 8-9 luni de vârsta și numai în volume care nu depășesc intervalul de vârstă recomandat. Laptele integral de vaca, conform recomandarilor moderne ale medicilor pediatri si nutritionistilor, nu ar trebui sa fie prezent deloc in alimentatia copiilor sub un an. Este permisă numai utilizarea în formă diluată atunci când se prepară terci sau piure de cartofi (de la 8 la 9 luni).

Cu alegerea corectă a laptelui pentru alimentația copilului, această băutură va deveni un ajutor delicios în întărirea și dezvoltarea corpului copilului.

Mulți oameni cred că împărțirea laptelui în lapte pentru bebeluși și lapte obișnuit nu este altceva decât o strategie de marketing inteligentă, dar nu este așa.

Laptele obișnuit cumpărat din magazin nu este adaptat nevoilor nutriționale ale bebelușilor sub 3 ani. Nu va aduce beneficiile așteptate și poate fi periculos pentru sănătatea copilului.

• Conținutul de fluor și calciu din laptele obișnuit este de 3-4 ori mai mare decât norma pentru copii, prin urmare creează o povară inutilă asupra rinichilor și tractului gastrointestinal al bebelușului.
• Datorita concentratiei mari de proteine ​​de cazeina, riscul de alergii creste si digestia este perturbata.
• „Laptele” obișnuit conține adesea antibiotice dăunătoare, hormoni și OMG-uri.

Efectul negativ al consumului de lapte neadaptat la o vârstă fragedă poate „prinde din urmă” un copil deja la vârsta adultă, provocând ateroscleroză, diabet zaharat sau hipertensiune arterială.

Avantaje

Calitate

Materiile prime pentru producția de produse lactate pentru copii sunt selectate numai în ferme certificate din zone ecologice. Fermele trebuie să fie supuse în mod regulat inspecții de către Rosselkhoznadzor și Ministerul Agriculturii al Federației Ruse. Toate acestea împreună asigură că laptele este obținut de la o vacă sănătoasă, fără patologii periculoase.

În plus, materiile prime trebuie să respecte cel mai înalt grad și al 2-lea grup de stabilitate termică (conform GOST 32252–2013). Nu există cerințe atât de stricte pentru laptele obișnuit.

Indicatoare sanitare și igienice

La sosirea în fabrică și la sfârșitul producției, laptele pentru bebeluși este supus unui control detaliat pentru prezența bacteriilor patogene, ciupercilor, elementelor toxice și contaminanților chimici.

Produsele sunt produse pe linii separate în ateliere special echipate cu reglementări de sterilitate mai stricte decât în ​​producția de lapte de consum general.

Profil microbiologic

Pachet

Ca container, producătorii preferă un tetrapack convenabil și etanș, cu o procesare aseptică bună. Acest tip de ambalaj protejează laptele pentru bebeluși de contaminare în etapa de ambalare și permite băuturii să rămână proaspătă pentru o perioadă lungă de timp.

Potrivit paragrafului 2 al art. 35 din Reglementările tehnice, volumul recipientelor de produse lactate pentru copii mici nu trebuie să depășească 0,25 litri.

Dar nu toți producătorii țin cont de această cerință.

UHT

Cea mai modernă și blândă metodă de tratament termic. Vă permite să distrugeți complet toate microorganismele și sporii patogene, dar economisiți proteine, vitamine și minerale valoroase.

Laptele obișnuit trece adesea printr-un tratament mai primitiv prin pasteurizare.

conținut de grăsime

Conținutul de grăsime al laptelui pentru copii este de la 2,5% la 3,5%. Acest conținut de grăsime este natural și nu este obținut din concentrate de soia.

Fracția de masă a proteinei

Fracția de masă a proteinei, în conformitate cu standardul GOST 32252–2013, ar trebui să fie de 3% - cifra optimă pentru un organism în creștere.

Aciditate

Unul dintre principalii factori pentru prospețimea laptelui pentru bebeluși. Gradul de aciditate crește datorită înmulțirii bacteriilor vii care fermentează zahărul din lapte în acid lactic. Aceste procese duc la modificări nedorite ale compoziției băuturii, cum ar fi o scădere a rezistenței proteinei la tratamentul termic.

Standardele GOST dictează producătorilor rata de aciditate a laptelui pentru copii nu mai mare de 19 ° Turner. Pentru o băutură similară pentru consum general, valoarea maximă este de 21 ° Turner.

Din punct de vedere numeric, diferența pare nesemnificativă, dar de fapt joacă un rol serios pentru tractul digestiv delicat al bebelușului.

Componente suplimentare

Pentru un beneficiu mai mare, laptele pentru bebeluși este îmbogățit cu vitaminele A, B1, B2, C și D. Unii producători saturează în plus băutura cu calciu sau iod.

Metode de prelucrare

Există trei metode de tratament termic al laptelui destinat copiilor.

Sterilizarea

Laptele se păstrează la o temperatură de 100 °C timp de 20-30 de minute. În același timp, împreună cu întreaga floră patogenă, și substanțele benefice mor aproape complet.

Oamenii numesc acest tip de lapte „mort” pentru că nu aduce rău sau beneficii.

Pasteurizare

Acest tip de tratament termic este:

• pe termen lung (30-60 minute la o temperatură de 63-65 ° C);
• scurt (30–60 secunde la 85–90 °C);
• instantanee (doar câteva secunde la 98°C).

Pasteurizarea face posibilă păstrarea compoziției de vitamine și minerale a laptelui cu pierderi minime, dar nu o purifică complet de sporii bacteriilor patogene. O astfel de băutură are o perioadă de valabilitate scurtă și nu poate fi considerată complet sigură, în special pentru copii.

UHT

Cea mai avansată metodă de tratare termică a produselor lactate.

În procesul de ultrapasteurizare, laptele este încălzit la 135-150 °C timp de 1-2 secunde, apoi se răcește brusc la 4-5 °C. Temperaturile ridicate distrug toți agenții patogeni și sporii bacterieni, dar păstrează compoziția naturală utilă a băuturii.

Perioada de valabilitate a laptelui UHT poate dura până la șase luni, ceea ce deseori îi încurcă pe mame și pe tați. Mulți dintre ei cred că acest rezultat se obține prin conservanți, dar nu este așa. Aceasta nu este o chestiune de aditivi chimici, ci de asepsie perfectă.

Ultra-pasteurizarea este o garanție a laptelui de înaltă calitate. Materiile prime care nu respectă standardele sunt imediat reduse în timpul acestui tip de tratament termic.

De la ce varsta sa dau?

Un răspuns de încredere la această întrebare poate fi găsit în reguli Organizația Mondială a Sănătății(OMS).

• Un copil alăptat poate începe să se familiarizeze cu laptele ca bază pentru cereale și alte feluri de mâncare de la 9 luni.
• Dacă bebelușul este hrănit cu formulă pentru sugari, puteți adăuga lapte în hrana lui de la 7-8 luni.
• Laptele trebuie introdus ca băutură independentă nu mai devreme de 1 an și numai de comun acord cu medicul pediatru.

Atunci când alegeți lapte pentru un copil, asigurați-vă că acesta este vârsta potrivită pentru copilul dumneavoastră. Acest lucru va fi indicat de etichetă.

Apoi acordați atenție compoziției. Alegerea optimă este un produs normalizat sau întreg.

Asigurați-vă că verificați data de expirare și metoda de tratament termic. Este recomandabil să alegeți lapte pasteurizat sau ultra-pasteurizat, deoarece atât vitaminele, cât și mineralele sunt vii în el. O băutură sterilizată va fi de puțin folos.

Acasă, după deschiderea ambalajului, evaluați culoarea lichidului: cu o calitate adecvată, acesta variază de la alb bogat la cremă palid. Băutura nu trebuie să fie prea transparentă - un astfel de lapte a fost diluat cu apă sau trecut prin mai multe separări.

Puteți verifica experimental calitatea laptelui achiziționat prin două metode fiabile:

1. Test de turnesol. Veți avea nevoie de hârtii de turnesol roșii și albastre. Dacă, la contactul cu laptele, hârtia roșie își schimbă culoarea în albastru strălucitor timp de 1-2 minute, băutura conține sifon, pe care producătorii fără scrupule îl adaugă la produsele lor pentru a încetini acrirea. O schimbare a culorii hârtiei albastre într-o culoare roșu aprins va indica impuritățile antisepticelor acide, cum ar fi acidul boric sau salicilic.
2. Metoda chimistului Serghei Belkov. Pentru cei care se îndoiesc de naturalețea laptelui din cauza termenului lung de valabilitate, expertul recomandă adăugarea de aluat la acesta și punerea amestecului într-un loc cald. Un produs natural se va acri rapid.

Mărci de top

"Agusha"

Marca comercială Agusha este pe piață de 30 de ani. În acest timp, ea și-a câștigat încrederea nu numai a milioane de mame rusești, ci și a statului nostru, care achiziționează produsele acestei companii pentru bucătăriile de lactate pentru copii.

Majoritatea părinților sunt mulțumiți de calitatea acestui brand. Dar sunt cei care sunt confuzi de preț.

Conform rezultatelor testelor bacteriologice, laptele Agusha este complet sigur și îndeplinește toate standardele stabilite în Rusia.

Sortimentul de „Agushi” include:

• lapte fortificat ultrapasteurizat;
• lapte îmbogățit cu prebiotice pentru a îmbunătăți digestia bebelușilor;
• cremă sterilizată pentru copii;
• milkshake-uri;
• cereale pentru copii cu diferite arome etc.

"Frutonyanya"

Frutonyanya este una dintre cele mai mari mărci rusești de alimente pentru copii. De-a lungul celor 10 ani de existență, acest brand a strâns zeci de premii pentru calitate înaltă și gust excelent la expoziții majore, competiții din întreaga Rusie și evenimente de degustare.

In sortiment:

• lapte simplu UHT;
• lapte îmbogățit cu vitamine;
• lapte special „Înainte de culcare”.

"Bellakt"

„Bellakt” este un brand din Belarus cu peste patruzeci de ani de istorie. Compania are propria fermă în apropierea celebrei rezervații naturale „Belovezhskaya Pushcha” cu condiții de mediu favorabile.