Mancare pentru bebelusi in retete de 1 an. Principii de distribuție a alimentelor pe parcursul zilei. Pentru micul dejun - supă de lapte

44043

Compunem meniul potrivit pentru un copil de 1 an pe baza recomandărilor OMS și AKEV. Cum să-ți hrănești copilul? Cele mai delicioase rețete pe care le pot avea copiii de la un an.

Amintiți-vă că următoarele alimente ar trebui să fie deja prezente în dieta unui copil de un an:

• Terci: orez, hrișcă, porumb - fără gluten, ovăz, grâu - fără gluten.

• Legume: dovlecei, conopidă, broccoli, cartofi, dovleac, morcovi, sfeclă.

• Carne: iepure, curcan, vitel.

• Pește cu conținut scăzut de grăsimi.

• Fructe: mere, pere, banane, prune uscate.

• Lactate și lapte fermentat: brânză de vaci, chefir sau narine, biolact etc.

Produse care pot fi introduse după un an

• Lapte integral de vacă sau capră nu trebuie administrat mai devreme de vârsta de 12-18 luni. Acest lucru se datorează încărcăturii excesive de proteine, pierderii de fier prin intestine, riscului de reacții alergice etc. Mai aproape de an, se poate adăuga lapte la cereale, dar cu condiția ca copilul să nu aibă o reacție alergică la proteinele de vacă.

După un an, poți intra terci de lapte la micul dejun și în porții mici lapte pentru copii adaptat ca o băutură. Asigurați-vă că monitorizați reacția copilului.

• Gălbenuş. Nu are valoare nutritivă semnificativă pentru sugari în cantitatea care este dată unui copil. În plus, este un alergen puternic. Prin urmare, este mai bine să introduceți gălbenușul mai aproape de an sau deloc copilului.

• Castravete(razuit fara coaja), Bruxellesvarză.

• Fără gluten terci (ovăz și grâu).

• Vită. Găină.

• Piersică, nectarine, caise, fructe de padure conform anotimpului.

Nu trebuie introdus în alimentația unui sugar bulion de carne si peste, ca tip separat de alimente complementare. Sunt un extract din alimente și au proprietăți alergene ridicate și efect iritant asupra tractului gastrointestinal al sugarului. În plus, conținutul de calorii al bulionului este aproape de zero.

Opțiuni de meniu pentru copii la vârsta de 1 an

Mic dejun	Masa de seara	Gustare de după amiază	Masa de seara	Înainte de culcare
terci de lapte (200gr) + fursecuri omletă cu abur terci de orez cu dovleac (200g) caș aburit	supa de legume (180 - 200gr) + carne (50g) supa piure de pui (200gr) piure de legume 200g + galbenus piure de cartofi + peste fiert 60g (cod, merluciu, pollock) taitei subtiri + chiftelute de pui, peste sau curcan aburite	iaurt (200gr) + fursecuri brânză de vaci (50g) + piure de fructe (100g) fructe de sezon sau fructe de padure + fursecuri măr copt caserolă cu brânză de vaci budincă de banane	terci de hrisca (150 gr) + carne (30 gr) salata de legume (castraveti ras + putina rosii + ulei de floarea soarelui) orez fiert + peste (soiuri slabe) fiert la abur sau la cuptor cu morcovi pate de ficat cu cartofi	lapte sau amestec adaptat (200 gr) lapte matern produse lactate fermentate (kefir, bifidok etc.) 200 gr

Ce poți bea

Apă, lapte, compoturi, băuturi din fructe, sucuri naturale diluate. Ceaiuri și ceaiuri din plante nu merita dau în cantități mari, deoarece reduc semnificativ absorbția fierului din intestin.

Rețete pentru copii de la 1 an

Piure de legume, supă de legume. Se spală bine, se curăță și se toacă mărunt legumele (dovlecel (semințe pretăiate), cartofi (înmuiat în prealabil), conopida, morcovi, mazăre), se fierb timp de 30-40 de minute. Bateți cu un blender sau frământați doar cu o furculiță - rezultă piure. Lasam putin bulion, adaugam carnea rasa - se obtine supa. Bucățile de legume din supă trebuie să fie foarte moi (gătim morcovi și cartofi mult timp!) Ca să nu se sufoce copilul.

Supa cu chiftele. Pentru 2 portii: curcan tocat 200 gr, morcovi 150 gr, paste mici 50 gr, oua de prepelita 4 buc, verdeata. Din carnea tocată facem bile mici, le fierbem 20 de minute, scurgem bulionul și turnăm apă curată, adăugăm morcovii rasi, după 10 minute pastele, cu 5 minute înainte de sfârșit, spargem verdeața și ouăle crude într-o cratiță. si se amesteca rapid sau se fierbe in prealabil, se taie si se adauga. Puteți găti supă și adăugați broccoli sau conopidă, dacă doriți.

Chiftele fierte la abur. Chiftele pot fi făcute din pește tocat sau pui. Se amesteca carnea tocata cu putin orez crud, se adauga putina sare si un ou. Rulați bile mici și puneți la băutură. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute.

Omletă cu abur. Se bate un ou cu putin lapte, se toarna intr-un recipient, se pune la fierbere timp de 30 de minute. Omleta delicată pentru bebeluș este gata!

Brânză de vacă. Se fierbe laptele (200 gr). Se toarnă chefir (200 gr) în laptele clocotit. Se tine la foc mic pana ce zerul incepe sa se separe. Oprește-l, răcește-l, pune-l pe o cârpă de brânză. Se dovedește un caș foarte fraged, nu acru.

Budincă de banane. Tăiați banana felii, adăugați prăjiturile zdrobite, turnați un pahar de lapte cald. Bateți cu un blender.

Caserolă cu brânză de vaci. Amestecam branza de vaci, putin zahar, un ou, gris, ulei vegetal, stafide si un praf de sare. Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, se adaugă smântână deasupra. Se coace la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.

Pate de ficat cu cartofi. Clătiți ficatul de pui, fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Frecați, adăugați puțin lapte sau smântână și amestecați cu piureul de cartofi.

Salata de legume. Se spală roșiile și castraveții, se despart coaja, se dau pe răzătoare, se adaugă puțin ulei de floarea soarelui.

Peștele îl gătim la abur sau la cuptor. Cumpărăm pește din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: merluciu, pollock, cod, eglefin, telapia. Pentru un copil, este mai bine să cumpere fileuri dezosate. Puteți găti într-un cazan dublu, puteți fierbe sau coace în cuptor „sub blană”. Pentru o blană, trei morcovi, puțină ceapă, se amestecă cu smântână și se pune deasupra peștelui. Coacem la cuptor pentru aproximativ 60 de minute.

cartof njure cu fishcake. Rulam pestele (de preferinta file de cod si altele asemenea) intr-o masina de tocat carne impreuna cu o paine inmuiata in prealabil in lapte sau apa, adaugam un ou, putina ceapa, sare si ierburi. Amestecăm totul bine și sculptăm. Se poate rula în gris, făină sau crutoane (opțional!). Și la dublu cazan timp de 25-30 de minute. Aceste cotlet pot fi, de asemenea, congelate.

Așadar, un meniu pentru copil la 1 an poate fi diversificat și vine singur cu noi rețete. Pofta buna tie si copiilor!

Am fost întrebat de atâtea ori despre rețetele mele preferate pentru copii, încât mă simt obligat să le împărtășesc.

În ultimul an, a devenit un obicei pentru mine să joc în bucătărie în fiecare zi rolul Iuliei Vysotskaya din programul „Mâncat acasă”. Yana este gata să asculte la nesfârșit discuțiile mele despre tehnologia de procesare a alimentelor și să urmărească procesul. Principalul lucru în această afacere este să organizezi un loc confortabil pentru spectator și, având în vedere perseverența fenomenală a Yanei, acest lucru nu este deloc dificil. În luna și jumătate anterioară, pe lângă rolul lui Vysotskaya, am avut ocazia să îndeplinesc funcțiile de fotograf. Camera noastră locuia în bucătărie și am surprins fotografii bune cu mâncărurile mele preferate.

• (link util și recomandare de carte)

Meniu copil de la 1 an | Introducere

Mi-am dorit foarte mult să vă scriu cele mai delicioase rețete pentru copii, dar mi-e teamă că acest lucru nu s-a întâmplat, pentru că sunt foarte exigent cu privire la gradul de nocivitate al alimentelor. S-a dovedit că aveam în stoc doar câteva feluri de mâncare pentru copii cu adevărat gustoase, iar restul erau mâncăruri de bază sănătoase, care ar putea părea lipsite de gust pentru majoritatea. Reflectând, am decis că aceste rețete sănătoase pot fi utile și cuiva, deoarece am o tehnologie de gătit neobișnuită, puțin originală și intuitivă. Acum este la modă să-i spunem cuvântul „al autorului”.

Pentru mulți, selecția noastră de rețete poate părea ciudată 🙂, prin urmare, îmi voi clarifica imediat părerile despre nutriție - sunt de părere că hrana pentru animale este dăunătoare, așa că nici una dintre rețete nu conține lapte. Mi s-a dovedit a fi mai ușor să-l exclud din dietă decât alte produse de origine animală. Carnea, ficatul, peștele și ouăle sunt încă prezente în dieta noastră, dar nu reprezintă o cerință zilnică. În această selecție veți găsi câteva dintre rețetele noastre preferate, inclusiv unele dintre ele.

Pe lângă utilitatea preparatelor, timpul pe care trebuie să-l petrec cu gătitul este foarte important pentru mine. Gătesc aproape totul într-un multicooker. Acest lucru este foarte convenabil pentru mine. Oprirea temporizată și modurile automate vă permit să apăsați un buton și să uitați de bucătărie. În timp ce tigaia de pe aragaz se nituri literalmente la sine. Când gătiți pe aragaz, este necesar să așteptați un anumit grad de fierbere, apoi să reglați temperatura pentru a o menține constant și să notați timpul de gătire. În plus, multicooker-ul progresiv vă permite să setați temperatura.

În fotografia pentru rețete, am încercat să dau preparatelor un aspect apetisant folosind adaosuri delicioase: stafide, mazăre verde etc. De fapt, folosesc aceste suplimente doar după ce am renunțat la mâncare. De asemenea, aș dori să adaug că Yana este mică și nehochuha, iar toate rețetele au fost testate în mod repetat pe ea.

De asemenea, vreau să remarc că nu adaug sare și zahăr în procesul de gătit, pentru că nu vreau să o obișnuiesc pe Yana cu gusturi strălucitoare. Desigur, acest lucru se va întâmpla inevitabil la grădiniță, dar să se întâmple mai târziu 😥. Adulții adaugă condimente în farfurii lor.

Meniu copil de la 1 an | terci vâscos

La copii, spre deosebire de adulți, stomacul este foarte sensibil la consistența alimentelor. În plus, Yana are o particularitate, ea nu bea nicio băutură, chiar și cele mai delicioase și dulci. Maxim poate dura câteva înghițituri. De aceea, întreaga noastră dietă este vâscoasă și lichidă. La micul dejun, avem de obicei terci fără lactate, pe care îl gătesc într-un cuptor lent. Atitudinea Yanei față de terci nu este foarte pozitivă, dar cu o mână de stafide, situația se uniformizează. Iată câteva rețete de terci cu legume:

Terci de ovăz fără lapte cu dovlecel

Acest terci poate fi introdus deja în primul an de viață, doar în acest caz este necesar să curățați mărul.

Ingrediente:
1 lingura. ovăz pentru gătit lung;
4 linguri. apă;
1 măr;
200 de grame de dovlecel (dovleacul este de asemenea grozav).

Pregătirea:
Trei dovlecei și mere pe răzătoare. Punem toate ingredientele într-un multicooker și gătim în modul terci de lapte. Adăugați ulei când serviți.

Servire:
Dacă copilul tău nu este fericit, încearcă să-l interesezi de fructele uscate (stafide, caise uscate etc.).

Terci de gris cu legume

Ingrediente:

• Morcovi, sfeclă sau dovleac - 600 gr;
• Griș - 3-4 linguri / l;
• Lapte (eu adaug apa) - 125 gr;
• Ulei 2 linguri / l.

Se macină legumele. Se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute.Se toarnă grisul într-un jet subțire și se mai fierbe încă 5 minute. La servire se umple cu ulei.

Meniu pentru un copil de la 1 an | Supe

De obicei avem supe de legume la prânz. Supe, spre deosebire de cereale, Yana respectă și poate chiar cere un adaos. Dacă nu sunteți un fan al supelor de legume, atunci puteți adăuga carne la oricare dintre ele.

Supa de legume

Un set de legume pentru supă. Dovlecelul de casă nu este doar o adevărată raritate în sezonul de iarnă, ci și o sursă bogată de nutrienți!

Cel mai simplu mod de a introduce un străin în dieta ta este să-l adaugi în supă! Pentru mine, am descoperit că orice supă va completa perfect păstârnacul, țelina și rădăcina de pătrunjel. Apropo, dovlecelul este grozav și ca ingredient în supă.

Deci, supa de legume:

Ingrediente:
Mai multe legume proaspete diferite (le preferăm pe cele locale) în aceleași proporții, cu excepția legumelor condimentate (ceapă, usturoi și alte legume cu gust bogat). Condimentează legumele în cantități mici. Dacă doriți să faceți supa mai bogată în calorii, adăugați o mână de cereale (acest lucru este important dacă sunteți subponderal). Am luat:

• 200 gr. varză;
• 200 gr. morcovi;
  
• 200 gr. rădăcină de țelină;
• 200 gr. dovlecel;
• ceapa mica.
• Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o jumătate de linguriță de mărar și câteva foi de dafin.

Preparare:

Opțiunea 1(cel mai frecvent): toca ceapa, varza. Morcovi, trei țeline pe răzătoare. Tăiați dovlecelul în cuburi. Se toarnă toate ingredientele cu apă și se fierbe până se înmoaie.
Opțiunea 2(ca si eu): tai legumele in cubulete mari - cam 4x4 cm, gatesc in slow cooker in regim de tocanita timp de 1 ora. Legumele fierte le macin cu adaos de bulion intr-un tocator blender. Îmi place consistența granulată care se obține astfel. Dimensiunea pieselor rezultate este controlată de viteza și timpul de măcinare. Ceea ce este important - chiar și varza după o astfel de măcinare este plasată complet în gură.
Opțiunea 3. Opțiune - piure - măcinați totul cu un blender. Daca nu esti vegetarian, 100 gr. crema va îmbunătăți semnificativ gustul (aceasta este cunoștințe dintr-o viață trecută 🙂).

Servire:
Dacă nu ești vegetarian, adaugă smântână, în caz contrar ulei vegetal în proporție de 1 linguriță pentru 1 porție.
Dacă nehochuha refuză să mănânce supă, poți încerca să-l interesezi adăugând o lingură de mazăre verde.
Pentru adulți (ținând cont de obiceiurile noastre gustative stricate): adaug sare, o lingura de pasta de rosii sau o jumatate de lingurita de suc de lamaie – acrisorul contribuie foarte mult la gustul preparatului.

Supă de familie Borș

Ingrediente:
Sfecla si cat mai multe alte legume. Am luat:

• 200 de grame de sfeclă;
• 300 de grame de cartofi;
• 3 00 gr. varză;
• 300 gr. morcovi;
  
• 200 gr. fasole verde;
• 300 gr. dovlecel;
• o jumătate de ceapă.

Opțiunea 1(cel mai frecvent): toca ceapa, varza. Sfeclă, trei morcovi pe răzătoare. Tăiați fasolea în bucăți de 0,5-1 cm lungime.Umpleți toate ingredientele cu apă și fierbeți până se înmoaie.
Opțiunea 2(ca si eu): tai legumele in cubulete mari - cam 3x3 cm, gatesc totul, cu exceptia fasolei, in slow cooker in regim de tocanita timp de 1 ora. Legumele fierte le macin cu adaos de bulion intr-un tocator blender. fierb fasolea
cuptorul cu abur până se înmoaie și se adaugă în supă în faza de servire.

Opțiunea 3. Opțiune - piure - măcinați totul cu un blender.

Servire:
Daca nu esti vegetarian, adauga smantana, in rest ulei vegetal.
Dacă reticența refuză să mănânce supă, poți încerca să-l interesezi adăugând bucăți de ou fiert.

Ciorba de peste

Ingrediente:

• somon roz, somon chum sau altă friptură de pește roșu(Nu am luat în calcul că peștele roșu este un alergen puternic. Deoarece nu am avut niciodată probleme cu asta și această supă este în dieta noastră pentru adulți, Yana o mănâncă de un an. Pentru mamele care sunt mai precise în dietă , este mai bine să luați pește alb slab ( ));
• câțiva cartofi medii;
• o pereche de morcovi medii;
• o mână de fasole verde (poate fi înlocuită cu o grămadă de mărar proaspăt);
  
• 1/3 cană de orez (dacă ai rămas garnitură de la o masă anterioară, îl poți folosi - doar adaugă în supă la sfârșit);
• Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, nu uitați să adăugați o jumătate de linguriță de mărar și câteva foi de dafin.

Pregătirea: tăiați morcovii și cartofii în bucăți mari (ca în fotografie), fierbeți în apă până se înmoaie. Acest bulion de legume va fi folosit pentru supă. Într-un aragaz lent, gătiți orezul, ca pentru o garnitură, împreună cu peștele și fasolea (gătim peștele și fasolea la abur). Când totul este gătit, amestecați într-o cratiță separată:

Opțiune piure: aceasta supa este foarte buna si ca piure. În acest caz, este mai bine să creșteți cantitatea de ingrediente verzi (fasole sau mărar proaspăt) sau să micșorați cantitatea de morcovi, altfel culoarea nu va fi la fel de frumoasă ca în fotografie.

Meniu copil de la 1 an | garnituri

Garniturile noastre preferate:

• Terci de hrișcă vâscos gătit în apă din hrișcă verde (gătesc într-un aragaz lent în modul „terci de lapte”. Proporții: 1 lingură. Cereale - 4 linguri. Apă.). În general, la această vârstă, puteți da deja terci sfărâmicios, doar cu sosuri (de exemplu, sos).
• O garnitură complexă de dovlecei sau varză înăbușită cu adaos de morcovi și orez.

Piure de cartofi perfect

• a avea piure de cartofi fara cocoloase, nu vă grăbiți - este mai bine să digerați decât să nu gătiți;
• a strivi nu a devenit gri- se adauga numai lapte sau bulion fierbinte;
• a strivi era aer- cartofii nu trebuie mototoliti, ci batuti!

Un mic secret: Probabil, fiecare dintre noi a fost la un moment dat dezamăgit când am aflat că blenderul nu este potrivit pentru a face piure de cartofi. Se pare că în aceste scopuri trebuie să utilizați un mixer convențional.

Fotografia arată atașamente greșite! Luăm biciuire obișnuităși ne asigurăm cel mai fraged piure de cartofi, cu condiția ca cartofii să fie fierți până se înmoaie.

Nici un singur bulgăre după mixer!

Meniu pentru un copil de la 1 an | Sos pentru copii - reteta principala

Pentru a menține consistența vâscoasă a alimentelor pentru a preveni problemele digestive, sosurile și sosurile sunt indispensabile. Tehnologia de preparare a sosurilor pentru copii diferă de cea obișnuită - fără prăjire și alte proceduri care îmbogățesc alimentele cu substanțe cancerigene.

Ingrediente:

Preparare:

1. Curățați legumele înainte de a le tăia. Pentru aceasta, îl supunem unui tratament termic. De obicei, aburesc roșiile și ardeii gras timp de 10 minute. După aceea, sunt ușor de curățat. Apoi măcinați legumele cu un blender pentru a obține piure de cartofi.
2. Se amestecă făina cu puțină apă. Frecați bine până când cocoloașele dispar.
3. Aduceți suc de legume sau piure cu lichid la fierbere. Aceasta este baza sosului.
4. O soluție de apă cu făină, amestecând constant (îmi place să amestec cu telul), se toarnă într-o bază de sos care fierbe.
5. Adăugați mărar și foi de dafin în sos și fierbeți încă 10 minute.
6. Dacă, în ciuda tuturor trucurilor, s-au format cocoloașe în sos, filtrați.
7. Se condimenteaza cu unt, smantana sau smantana si se serveste.

Se toarna treptat faina si apa in sosul de rosii, amestecand continuu.

Sosul de ardei gras a mers bine cu puiul fiert si orezul. Am adăugat o linguriță de suc de lămâie la versiunea pentru adulți a acestui sos.

Meniu copil de la 1 an | peste / carne / ficat

Prăjituri de pește la abur

Aceste cotlet se remarcă prin tandrețea și o combinație de arome foarte reușită.

Ingrediente:

• 700 gr. (greutatea peștelui dezghețat) - file de limbă;
• 350 de grame de morcovi;
• 200 gr pâine.

Dezghețați fileul, scurgeți apa. Derulați toate ingredientele într-o mașină de tocat carne. Framantam carnea tocata - ar trebui sa mearga
lipicios și ușor vâscos. Dacă carnea tocată este foarte groasă și nu se lipește de mâini, atunci s-a adăugat prea multă pâine și cotleturile nu vor fi atât de fragede și gustoase.
La formarea cotleturilor, umezim mainile cu apa pentru a nu se lipi carnea tocata. Gătiți cotleturile formate pentru câteva 25 de minute.

Servire:
Piureul de cartofi sau orezul cu dovlecel aburit sunt ideali pentru garnitura.

Chiftele de curcan sau pui

De regulă, chiftelele din carne de pasăre, dacă nu adăugați mai multă carne tocată grasă, sunt uscate și nu sunt gustoase. Carnea grasă nu este recomandată în alimentația bebelușilor, așa că vă sugerez să faceți chiftele cu varză în sos.

Ingrediente:

• 500 gr. file;
• 250 g varză;
• ceapa mica;
• sos.

Preparare:

Trecem fileul, varza si ceapa printr-o masina de tocat carne. Frământați carnea tocată. Pregătirea sosului. Carnea tocată este moale și nu își ține bine forma când este crudă, așa că coborâm imediat biluțele formate în sosul care fierbe. Gatiti aproximativ 25 de minute.Serveste chiftelele finite cu o garnitura - eu am piure de cartofi.

Pate de ficat

Ingrediente:

• 500 gr. ficat de pui;
• 300 gr. morcovi;
• ceapa mica;
• Frunza de dafin.

Preparare:

1. Fierbeți ficatul, morcovii și ceapa. Morcovi și ceapă fierte la abur. Ficatul este mai bun în apă cu adăugarea de frunze de dafin.
2. Se macină ingredientele fierte în piure de cartofi.
3. Conform rețetei originale, adăugați 50 g de unt în piureul finit (eu adaug 1 linguriță de ulei vegetal pentru 1 porție).
4. Serviți cu o garnitură - de data aceasta am terci de hrișcă.

Acest lucru completează selecția, sper că ați găsit rețete interesante și tehnici de gătit în ea! Mă voi bucura dacă vă împărtășiți hiturile.

Desigur, mâncarea unui copil trebuie să fie sănătoasă, variată și naturală. Practic, este format din cereale și preparate lactate (din iaurt, chefir, brânză de vaci). Alimentele prajite nu sunt recomandate copiilor. Toate felurile de mâncare din legume, carne, pește nu trebuie gătite cu abur - fie într-un cazan dublu, fie într-o baie de apă. Dar majoritatea meniului pentru copii ar trebui să fie legume și fructe - atât crude, cât și fierte. Este mai bine să gătiți într-o cantitate mică de apă. Și în niciun caz nu trebuie să i se dea copilului mâncare preîncălzită, adică să gătească odată.

Înainte de a-i oferi copilului ceva de mâncare pentru prima dată, trebuie să vă asigurați în prealabil că copilul nu este alergic la acesta. Și este indicat să adăugați cât mai puțin zahăr și sare. Cel mai bine se face acest lucru după un an și jumătate.

Copiilor peste un an și jumătate li se poate da aceeași mâncare pe care o mănâncă întreaga familie. Dar nu ar trebui să-l scăpați de mâncarea pentru copii, deoarece, în general, majoritatea produselor sunt concepute pentru copiii de peste trei ani.

Mâncarea copilului ar trebui să fie de patru ori pe zi și întotdeauna la aceeași oră a zilei, de exemplu: de la 8 la 9 dimineața - micul dejun; de la 12 la 13 - prânz; de la 16 la 16.30 - ceai de după-amiază; de la 20 la 20.30 - cina. Nu este recomandat să faceți gustări (chiar și fructe sau fructe de pădure) între aceste mese. Chiar și darea de băut (sucuri, ceaiuri, compoturi) este, de asemenea, de dorit în timpul mesei principale.




Nutriționiștii pentru copii oferă un exemplu de astfel de meniu pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1,5 și 2 ani cu rețete pentru o săptămână.

Luni:
La micul dejun oferim: Terci de orez cu fructe uscate, branza de vaci, paine cu unt. Și să bei - ceai cu lapte.
La prânz: Salată de ierburi și castraveți proaspeți, asezonați cu ulei vegetal, supă piure de fasole verde, zrazy de cartofi, pâine de secară. Și să bei - suc de fructe de pădure.
Pentru o gustare de după-amiază: fructe proaspete, prăjituri și un pahar de chefir.
Pentru cină: cotlet de curcan, varză înăbușită, piure de fructe și pâine. Și să bei - lapte pentru copii.

Marţi:
La micul dejun oferim: terci de gris in lapte cu morcovi ras, omleta, paine cu unt. Și de băut - bulion de măceșe.
La prânz: salată de roșii proaspete, asezonate cu ulei vegetal, supă proaspătă de varză, chiftele de vită, hrișcă fiartă în apă, pâine de secară. Și este recomandat să bei sucuri din fructe proaspăt stoarse.
Pentru o gustare de după-amiază: biscuiți, fructe proaspete și o băutură de iaurt.
Pentru cină: caserolă de carne cu varză, brânză de vaci și clătite cu mere, pâine. Și bea un pahar de chefir.




Miercuri:
Recomandat la micul dejun: ovăz rulat cu banane, brânză, iaurt, biscuiți și spălat cu lapte pentru copii.
Pentru prânz: salată de verdeață și varză albă proaspătă, asezonată cu ulei vegetal, supă cu tăiței de pui, file de pui fiert tocat mărunt, piure de conopidă, pâine de secară și spălat cu compot de fructe uscate.
Pentru cină: salată cu mere și sfeclă roșie, chiftele de vită, terci de orez pe apă, pâine și spălat cu decoct de măcese.

Joi:
La micul dejun: terci de porumb în lapte cu dovleac fiert, brânză de vaci, pâine cu unt și bea ceai verde. Ce să mai gătești la micul dejun, vei găsi rețete.
La prânz: Salată de ierburi, salată verde și castraveți proaspeți, asezonați cu ulei vegetal, piure de cartofi, sarmale leneșe, pâine de secară. Iar din bauturi poti si sucuri de fructe si compot de fructe uscate.
Pentru o gustare de după-amiază: fructe proaspete, biscuiți și o băutură de lapte pentru copii.
Pentru cină: salată de roșii proaspete, asezonată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, file de pui fiert tocat mărunt, piure de broccoli și mazăre verde, pâine și un pahar de chefir.

Vineri:
Micul dejun este oferit: Terci din orez sau alte cereale, cu un măr, ou fiert moale, pâine cu unt și spălat cu un decoct de trandafir sălbatic.
La prânz: salată de verdeață și varză albă proaspătă, asezonată cu ulei vegetal, borș slab cu fasole roșie, cu adaos de smântână slabă, budincă de cartofi cu iepure, pâine de secară și spălat cu suc de fructe de pădure.
Pentru o gustare de după-amiază: biscuiți, fructe proaspete și chefir.
Pentru cină: sarmale leneșe, clătite cu brânză de vaci, pâine și spălate cu lapte pentru copii.




Sâmbătă:
La micul dejun: terci de hrișcă cu lapte, prăjituri cu brânză, piure de fructe și ceai cu lapte.
La prânz: o salată de mere și morcovi, asezonată cu smântână slabă, supă de varză slabă, chiflă (vită sau porc) sau legume tocate, pâine de secară și un compot din fructe uscate.
Pentru o gustare de după-amiază: o chiflă, fructe proaspete și chefir.
Pentru cina: varza murata, asezonata cu ulei vegetal, carnati (speciali pentru copii), piure de cartofi, paine si un decoct de macese.

Duminică:
La micul dejun: ovăz cu prune uscate, brânză, pâine cu unt, iaurt și ceai verde.
La prânz: salată de verdeață și varză proaspătă, asezonată cu ulei vegetal, supă de legume cu mei, cotlet de curcan, paste fierte, pâine de secară și suc de fructe.
Pentru o gustare de după-amiază: biscuiți, fructe proaspete și chefir.
Pentru cină: vinegretă, un rulou de carne și legume fierte, pâine și o băutură de lapte pentru bebeluși.

Micuțul tău tocmai și-a sărbătorit prima „aniversare” – are un an. Anul acesta a învățat multe. Ar trebui să se schimbe obiceiurile lui alimentare acum?

Poate putem spune că bebelușul tău a intrat într-o etapă de tranziție în alimentație. Nu mai este un copil. Copilul va stăpâni din ce în ce mai mult „mediul alimentar” și va aborda adulții în obiceiurile lor alimentare și dependențe. Dar este nevoie de puțin timp pentru ca bebelușul să se adapteze treptat la un nou stil de mâncare.

Până la această vârstă, au avut loc schimbări mari și în sistemul digestiv al bebelușului. În primul rând, el și-a dobândit deja propriile dinți. De regulă, până la vârsta de 1 an, copiii au 6-10 dinți de lapte. Abilitățile de mestecat ale bebelușului se îmbunătățesc rapid. În acest proces, un rol important joacă un interes pentru mestecatul alimentelor, care „prinde” firimiturile într-o formă zdrobită grosier sau chiar nezdrobită. În al doilea rând, activitatea enzimelor digestive produse în diferite părți ale tractului digestiv al bebelușului a crescut semnificativ. Asta înseamnă că este deja pregătit să digere și să asimileze alimente mult mai complexe decât acum șase luni. În al treilea rând, copilul s-a familiarizat deja cu multe gusturi de mâncăruri, este probabil să fi format deja anumite preferințe gustative. Modificarea ulterioară a nutriției ar trebui să fie asociată nu numai cu o creștere a valorii nutriționale a dietei, ci și cu o extindere a cunoștințelor despre gust ale bebelușului.

De obicei, alăptarea după 1 an are loc dimineața devreme și seara târziu, înainte de culcare. Adesea, chiar și la această vârstă, hrănirea nocturnă se păstrează. Nu este nimic greșit în asta: este imposibil să te hrănești excesiv cu lapte matern. În plus, studiile recente ne permit să spunem cu încredere că alăptarea nocturnă nu numai că nu crește riscul de apariție a cariilor, ci, dimpotrivă - previne dezvoltarea acesteia. Anticorpii din laptele matern inhibă creșterea stafilococului, care este principala cauză a cariilor dentare.

Dacă bebelușul a încetat deja să mai primească lapte matern, dar continuă să se „atașeze” noaptea de biberonul cu formula sau chiar cu suc, atunci acest lucru trebuie oprit. Din păcate, formula diferă ca proprietăți față de laptele matern. Prin urmare, utilizarea lor, mai ales noaptea, crește semnificativ riscul de apariție a cariilor. Faptul este că după ele, ca după orice masă, echilibrul acido-bazic din cavitatea bucală este puternic deplasat spre partea acidă, ceea ce creează premisele pentru distrugerea smalțului dentar. Și, în general, până la vârsta de un an și jumătate, copilul ar trebui să fie deja înțărcat de la mâncare noaptea (acest lucru nu se aplică în cazul alăptării), deoarece acest lucru perturbă somnul, afectează apetitul în timpul zilei și nu permite părinților să doarmă.

Când și cât să hrănești copilul?

Până la 1,5 ani, puteți lăsa copilul cinci mese pe zi, dar dacă observați că copilul refuză ultima (a cincea) hrănire, atunci este timpul să vă transferați la „adult” de patru ori pe zi: mic dejun, prânz, ceaiul de după-amiază și cina. În acest caz, intervalele dintre hrăniri sunt de 3,5-4 ore. În această perioadă, conform datelor cercetării, alimentele consumate sunt evacuate din stomacul firimiturii, adică sunt gata pentru următoarea masă. Dieta stabilită trebuie urmată destul de clar: încercați să nu vă abateți de la „program” mai mult de 15-30 de minute. Dacă se respectă regimul de hrănire, se observă o activitate mai clară a întregului sistem digestiv: reflexul alimentar determină formarea unui apetit bun, sucurile digestive sunt produse în timp util și în cantități suficiente, ceea ce vă permite să digerați și să asimilați alimentele. bine. Cu o alimentație neregulată, un astfel de reflex aproape nu este dezvoltat, secreția de enzime și sucuri este redusă, iar alimentele sunt procesate mai rău. Încearcă să nu-i oferi bebelușului nimic între alăptari - fructe, sucuri, produse lactate și cu atât mai mult dulciuri. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii cu apetit redus. Astfel de „gustări” reduc pofta de mâncare a firimiturii, dărâmă mecanismul stabilit pentru producerea sucurilor digestive, prin urmare, în timpul meselor principale, poate refuza anumite produse utile.

Conținutul caloric al dietei zilnice a unui copil la 12-18 luni este de aproximativ 1300 kcal, cantitatea de alimente este de 1000-1200 ml. Distribuția acestei cantități pe parcursul zilei este destul de uniformă: micul dejun și cina - 25% fiecare, prânz - 35%, ceaiul de după-amiază - 15%. Se estimează că pentru fiecare kilogram de greutate corporală, un copil de un an are nevoie de aproximativ 4 g de proteine, 4 g de grăsimi și 16 g de carbohidrați pe zi. În acest caz, proteinele de origine animală ar trebui să constituie cel puțin 70% din cantitatea lor totală zilnică, grăsimile vegetale - aproximativ 13% din cantitatea totală de grăsime.

Ce să servești la masă?

Până la vârsta de 1 an, copilul dumneavoastră este cel mai probabil familiarizat cu aproape toate tipurile de produse. După 1 an, modificarea dietei presupune atât apelarea la produse noi, cât și schimbarea treptată a metodei de preparare a acestora și a gradului de măcinare.

Torac sau non-torac?
În ciuda faptului că bebelușul a părăsit deja în mod oficial rândurile sugarilor, poate este încă prea devreme pentru a-l înțărca de la sân, mai ales în sezonul cald (aceasta din urmă împrejurare crește semnificativ riscul de a prinde o infecție intestinală). Mulți pediatri cred că merită să alăptați până la aproximativ 20-24 de luni. La urma urmei, alăptarea nu numai că îi oferă copilului posibilitatea de a obține lapte gustos, dar vă permite și să simțiți căldura și îngrijirea maternă, oferind confort psihologic. De asemenea, nu trebuie să uităm că laptele la această vârstă rămâne extrem de util: conține substanțe speciale care stimulează dezvoltarea sistemului nervos, în special a creierului, multe vitamine, anticorpi, este ușor și complet absorbit.

Produsele lactate în dieta copilului

Produsele lactate încă ocupă un loc important în dietă. Sunt o sursă valoroasă de calciu, vitamine B, precum și un furnizor de proteine ​​și grăsimi din lapte. După 1 an, bebelușului i se poate oferi chefir (până la 200 ml pe zi), iaurt (200-300 ml). Este mai bine să nu depășiți cantitatea recomandată, deoarece produsele cu acid lactic sunt bogate în compuși acizi, care pot supraîncărca atât sistemul digestiv, cât și cel excretor al bebelușului. Este mai bine ca iaurtul sa fie special facut pentru mancarea bebelusilor. Dacă îți dai iaurturi „adulte” pesmet, asigură-te că sunt sărace în grăsimi (lactate, nu cremoase) și să conțină cât mai puțină zaharoză, conservanți, arome și alți aditivi artificiali. Desigur, este mai bine să preferați iaurturile „vii” – acestea vă permit să mențineți o floră intestinală sănătoasă. Astfel de iaurturi au o perioadă de valabilitate limitată (de obicei nu mai mult de 2 săptămâni) și pot fi păstrate doar la frigider la o temperatură de 2-8 ° C. Daca pe ambalajul iaurtului este indicat ca termenul de valabilitate este mai mare de 1 luna, atunci acest produs a suferit un tratament termic si nu contine culturi vii de acid lactic. De asemenea, formulele de lapte raman relevante – asa-numitele „formule de urmarire”, adica cele care sunt destinate hranirii copiilor dupa 6 luni. De ce, chiar și după 1 an, merită să le oferi unui bebeluș? Cert este că nutriționiștii sunt din ce în ce mai de acord să amâne cunoașterea bebelușului cu laptele integral de vacă cel puțin până la vârsta de 2-2,5 ani, ceea ce este asociat cu o frecvență ridicată a reacțiilor alergice la proteinele din laptele de vacă.

Alte produse lactate importante sunt brânza de vaci și brânza. După 1 an, doza zilnică de brânză de vaci poate fi crescută la 70 g pe zi. Unii părinți preferă să o dea copiilor o dată la două zile, dar într-o doză de aproximativ 140 g. Brânza de vaci poate fi dată sub formă „pură”, sau puteți face budincă, caserolă din ea și mai aproape de unu și jumătate. ani - faceți prăjituri cu brânză. Brânza este folosită mai des sub formă rasă ca aditiv la paste. Dar unor copii le place să ciugulească brânză cu dinții lor. În acest caz, acest produs va contribui și la formarea abilităților de mestecat.

Untul este folosit cel mai adesea ca aditiv la cereale sau unt pe pâine. Doza recomandată este de aproximativ 12 g pe zi. Este mai bine să nu încălzești untul (adică să-l adaugi la preparatele gata preparate).

După 1 an, puteți folosi smântână și smântână cu conținut scăzut de grăsimi în cantități mici. Smântâna este cea mai potrivită pentru a îmbrăca primele feluri, smântâna - pentru a face sosuri pentru felurile secunde.

Fructe și legume în dieta copilului

Fructele și legumele ar trebui să fie, de asemenea, bine reprezentate pe masa copilului. După 1 an, îți poți prezenta încet bebelușului noi tipuri de fructe și fructe de pădure: căpșuni, cireșe, cireșe, kiwi, caise, piersici, coacăze, agrișe, aronia, cătină, zmeură, mure, merișoare, afine, afine și chiar citrice. Desigur, astfel de cunoștințe ar trebui bine gândite, iar mama va trebui să observe cu atenție reacția bebelușului la fiecare produs nou introdus. La copiii cu reacții alergice, cel mai bine este să nu faceți noi pași fără a consulta un alergolog sau un pediatru. Fructele de padure, care au o coaja destul de densa, se toaca cel mai bine in piure de cartofi, in timp ce fructele moi suculente (caise, piersici, kiwi) pot fi oferite bebelusului in felii. Chiar dacă micuțul tău iubit tolerează bine fructele exotice (citrice, kiwi), nu le da foarte multe: aceste fructe conțin destul de mulți acizi vegetali, care în cantități mari pot irita delicata mucoasă a tractului gastrointestinal. Strugurii îmbunătățesc procesele de fermentație din intestine și supraîncărcă alimentația copilului cu carbohidrați. Cu toate acestea, este relativ sărac în vitamine. De aceea, nutriționiștii recomandă începerea utilizării lui la o vârstă mai târzie - mai aproape de trei ani. Fructele pot fi date bebelușului la sfârșitul meselor principale, pot fi adăugate și în terci, amestecate cu produse lactate. Doza recomandată de fructe este de aproximativ 200-250 g pe zi. La aceasta cantitate se mai pot adauga inca 100 ml suc de fructe. Dacă înainte de 1 an ar fi trebuit preferate sucurile limpezite, atunci după 1 an este foarte posibil să se dea firimituri sucuri și nectare cu pulpă.

Meniul de legume al bebelusului poate fi imbogatit cu sfecla, napi, rosii, mazare verde, fasole. Leguminoasele trebuie administrate copiilor în cantități mici și numai într-o formă bine gătită și bine zdrobită, deoarece aceste alimente sunt bogate în fibre grosiere, ceea ce determină creșterea producției de gaze în intestine, crește peristaltismul, ceea ce poate duce la dureri abdominale și pierdere. scaune. Legumele sunt folosite în principal în supe și garnituri pentru preparate din carne și pește. Ele pot fi nu numai fierte, ci și fierte. La varsta de 1 an se dau sub forma de piure de cartofi, mai aproape de un an jumate, poti incepe sa oferi bebelusului legume moi fierte sau inabusite bucatele. Mai aproape de un an și jumătate, uneori poți începe să oferi firimituri și ierburi de grădină - mărar, pătrunjel, coriandru, usturoi sălbatic, spanac, salată verde, ceapă verde. Ierburile tocate mărunt pot fi adăugate în supe și feluri principale înainte de servire.

Este mai bine să adăugați uleiuri vegetale în etapa finală a gătirii legumelor pentru a le supune unui tratament termic cât mai puțin posibil, deoarece în procesul de încălzire a grăsimilor se formează substanțe cancerigene care sunt dăunătoare sănătății nu numai a bebelușilor, dar chiar și adulții.

Carne, pește, ouă în dieta unui copil

Produsele din carne se dau sub forma de cotlet aburit, chiftelute, chiftelute, sufle de carne si budinca in cantitate de 100 g zilnic. Spre jumatatea celui de-al doilea an, iti poti oferi bebelusului tocanita bucati mici, dar ai grija sa nu te sufoci cu tocanita. Multe tipuri de carne sunt încă folosite în dietă: carne de vită, vițel, porc slab, iepure, curcan, pui, precum și organe - ficat, limbă, inimă, creier. Păsările de apă (răță, gâscă) și mielul sunt bogate în grăsimi refractare, ceea ce îngreunează digestia și absorbția acestor cărni, așa că pot fi administrate doar din când în când.

Peștele trebuie oferit o dată sau de două ori pe săptămână, 30-40 g per masă, ca înlocuitor pentru preparatele din carne. Puteți găti prăjituri de pește (abur) sau chiftele, tocană file de pește.

Ouăle sunt, de asemenea, de mare importanță în alimentația copiilor după 1 an, deoarece sunt bogate în nutrienți valoroși - proteine ​​ușor digerabile, aminoacizi valoroși, vitamine (A, D, E), fosfolipide, minerale, micro și macroelemente. Albușul de ou este absorbit aproape complet - cu 96-97%, grăsimile - cu aproximativ 95%. Pentru hrănirea bebelușilor se folosesc doar ouăle de pui și de prepeliță. Ouăle de păsări de apă sunt excluse din cauza riscului ridicat de transmitere a infecțiilor periculoase. Ouăle de prepeliță diferă de ouăle de găină nu numai prin conținutul lor mai mare de proteine ​​(cu o cantitate mare de aminoacid esențial triptofan), ci și prin conținutul mai mare de grăsimi și colesterol. Copiilor sub 1,5 ani ar trebui să li se ofere ouă doar fierte (fierte tari) sau sub formă de omlete în lapte (pot conține și diverse legume). Crude (și în plus, ouăle „fierte moale” și „în pungă” sunt mai puțin digerabile, deoarece conțin proteine ​​nenaturate și sunt, de asemenea, periculoase din punctul de vedere al transmiterii infecțiilor. Omleta este convenabilă de gătit la cuptorul cu microunde. . Apoi nu va fi prăjit, ca pe tigaie, și copt, fără crustă.Masa de omletă se toarnă într-un vas destinat cuptoarelor cu microunde (fără a folosi ulei) și se pune la cuptor pentru 2-3 minute. În plus, ouăle se adaugă la alte produse în timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare (cheesecake, clătite Deoarece ouăle sunt un produs cu proprietăți alergene mari (ouăle de prepeliță sunt încă mult mai puțin alergene decât ouăle de găină), acestea nu trebuie date copiilor zilnic, este mai bine pentru a face acest lucru de 3 ori pe săptămână sau din două în două zile.ouă pe zi sau întregi - o dată la două zile Pentru ouăle de prepeliță, doza este aproximativ dublată.

Cereale, făină și produse de panificație în alimentația copilului

Cerealele sunt utilizate pe scară largă în hrana pentru copii. Fulgii de ovaz si hrisca sunt deosebit de utile pentru bebelusi; puteti folosi si porumb, orez, mei si alte tipuri de cereale. Va fi mai ușor pentru un bebeluș de un an să mestece și să înghită dacă terciul are o consistență uniformă, astfel încât terciurile instant (instantanee) sunt, de asemenea, folosite adesea. Mai aproape de un an și jumătate, puteți da cereale bine fierte fără măcinare suplimentară.

Din când în când, puteți folosi pastele în alimentația copiilor. Pot fi servite ca garnitură sau completate în supă. Cu toate acestea, nu trebuie abuzați, deoarece sunt bogate în carbohidrați ușor digerabili. Este recomandat să le oferi bebelușului tău o dată sau de două ori pe săptămână.

Pâinea este folosită și în alimentația copiilor de această vârstă. Până la 1,5 ani, este mai bine să le oferi bebelușilor doar pâine albă: este mai ușor de digerat. Cantitatea totală de pâine pe zi nu trebuie să depășească 100 g. Începând de la 1,5 ani, puteți include puțină pâine de secară în dietă (până la 50 g pe zi). Copiilor sub 1,5 ani nu li se oferă pâine de secară, deoarece aluatul acru din care este preparat provoacă fermentație în intestine.

Alte produse

Băutul poate fi reprezentat de apă pură (mai bine nu fiartă, ci îmbuteliată „pentru hrana bebelușilor”), produse lactate, sucuri de fructe și legume, compoturi (este de dorit ca acestea să fie gătite fără niciun îndulcitor deloc sau cu adăugarea unui mic cantitate de fructoză), ceai slab preparat, decocturi din plante (mușețel, fenicul, mentă etc.). Nu se recomandă administrarea de băuturi carbogazoase (chiar și apă minerală) copiilor sub 3 ani, deoarece dioxidul de carbon conținut în aceste băuturi irită membrana mucoasă a tractului gastrointestinal. Lăsați copilul să regleze cantitatea de lichid consumată. Aceasta va depinde, desigur, de dieta, anotimp, temperatura ambiantă și activitatea fizică a bebelușului.

Sarea de masă se folosește în cantități mici - aproximativ 0,5-1 g pe zi.

Strugurii îmbunătățesc procesele de fermentație, așa că se recomandă să-i dea copiilor nu mai devreme de trei ani.

Dulciuri. Puteți adăuga puțin zahăr pentru a îndulci unele alimente care s-ar putea să nu le placă copilului dumneavoastră. Este mai bine să preferați fructoza: este absorbită și absorbită de organism mai lent și mai uniform (ceea ce aproape elimină modificările bruște ale nivelului de glucoză din sânge), nu necesită insulină pentru a pătrunde în celulele corpului (adică nu creează supraîncărcări în activitatea pancreasului), și perturbă mai puțin echilibrul acido-bazic.cavității bucale (ceea ce înseamnă că contribuie mai puțin la dezvoltarea cariilor). În plus, atunci când este pregătit corespunzător, este de aproape 1,75 ori mai dulce decât zaharoza, ceea ce îi permite să fie consumat în cantități mici. Puteți folosi fructe proaspete și fructe de pădure, precum și fructe uscate pentru a adăuga aromă terciului și brânzei de vaci. În plus, ocazional bebelușii pot fi răsfățați cu dulciuri (ideal, pot fi făcute și pe fructoză - puteți găsi astfel de produse pe rafturile magazinelor naturiste) - bezele, bezele, dulceața, dulceața și, bineînțeles, miere (la dispoziție. că copilul îl poartă). Doza totală de zaharuri pe zi este de 30-40 g pentru copiii de 1-1,5 ani.

Discuţie

Pâinea albă cariează dinții. nu o dau!!!

01.11.2018 02:33:52, Alexandra Star

Am auzit ca fructele nu trebuie consumate dupa masa principala, deoarece acest lucru provoaca fermentatie, este indicat sa le consumi dimineata si ca masa principala.

25.10.2018 10:35:17, Olga

Vă rog să-mi spuneți ce grupe de alimente la ce oră a zilei este mai bine să oferi bebelușului tău? Pishkt, de exemplu, acel terci pentru cină este greu de digerat. Când este cel mai bun moment pentru a da carne? Copil 1,3 ani

28.03.2018 12:56:14, Julia2007

O zi buna! Fetița mea are un an și 1 lună și mai are nevoie de mâncare noaptea! Cum să o înțărc să mănânce noaptea ????

21.02.2018 07:46:15, Ksenia

nu cu mult timp în urmă au scris că bebelușul lor nu mănâncă atât de mult, dar a fost scris cu un accent atât de indignat, chiar am zâmbit puțin :) Vreau să spun că toți copiii sunt diferiți, chiar și adulții au pofte diferite. Și copiii sunt aceiași oameni ca și adulții, mame, nu e nevoie să treci panică. Cât de mult mănâncă un copil înseamnă că are atât de mult nevoie. Nu se va lăsa flămând, a dezvoltat un reflex protector de la naștere și anunță de foame prin plâns (dacă încă nu poate vorbi). Cel mai important lucru este să luați câteva grame de greutate. Și dacă, dimpotrivă, pierde un kilogram, atunci trebuie să tragi un semnal de alarmă. Și dacă este complet letargic, nu joacă. În rest, totul este bine cu copiii tăi! Să ne întoarcem la minte, nu la emoții :) dar la subiect: fiul nostru mănâncă bine TTT, nu refuză nimic, mănâncă 200 de grame și chiar 300 de grame la micul dejun (200 de terci și 100 de brânză de vaci). Acum are 1,4 ani și a început să bea mai multe gustări între mese. Astăzi, înainte de ultima hrănire, cu o oră înainte, am cerut un volan. Cred că acest lucru se datorează activității sale crescute (se plimbă mai mult pe stradă).

30.07.2017 23:27:59, Anastasia Trubilina

Dacă copilul este practic alăptat, atunci ceea ce vrei de la el, desigur, nu va mânca așa
Și articolul este grozav!
Mulțumiri!

13.07.2017 15:59:42, Tvxghd

Sunt programate astfel de volume ???? fiul 1,4 g. Ceva ce nu mănâncă deloc atât de mult. Nu se pune problema de vreo 4-5 ori. De câteva ori pe zi, va mânca câteva linguri și, chiar și atunci, nu în fiecare zi este încă de acord. Rar este o bucată mică de banană sau căpșuni. Uneori o bucată de prăjitură. Nicio porțiune de 200 g nu este încă vizibilă, chiar și la orizont. Până acum, laptele matern este principalul aliment. În rest, rar deschide gura.

06.02.2017 10:20:16, Kulibok

Până la 1,5 ani, fiului meu cel mare nu i-am dat deloc dulciuri. El nu a întrebat. Am mancat terci nu dulci, ceai si compot fara a adauga zahar si miere, am cumparat caaguri nu dulci, adica a luat fructoza din fructe si TOT. Totul s-a terminat asa de prost.... Intr-o dimineata s-a prabusit la 8:30 si nu a luat micul dejun in primele 40 de minute, iar la 9:20 a fost luat inconstient de o ambulanta cu hipoglicemie (zahar 1, 7). Slavă Domnului că l-au pompat. După examinare, medicul endocrinolog a spus că acest lucru s-a întâmplat din cauza lipsei de carbohidrați din alimentația bebelușului. Așa am „interceptat” cu dulciuri. O dăm deja cea mai tânără miere în ceai, și cumpărăm caș cu fructoză, și dăm prăjituri... Ai grijă la alimentația copilului, nu-ți limita copilul prea mult.
Iar articolul este grozav. Deja din experiența hrănirii a doi copii judec.

31.05.2017 10:16:22, mariia_moroz

Ei bine, de ce să le zgârieți pe toate o mărime unică? Sunt vegetarian, dar asta nu are nicio legătură cu alimentația copilului meu. Și n-am de gând să-i impun punctul meu de vedere, ea va decide singură cum va crește, nu va fi ca o mamă, o vegetariană și o cărniță ca tata.

12.02.2017 14:13:40, Alixonetta

Multumesc foarte bun si util articol. Totul este clar, amabil și clar descris.

08.05.2015 05:08:53, Natalia_Pogorneva

Comentează articolul „Extinderea dietei. Nutriție pentru copii de la 1 la 1,5 ani”

Brânză de vaci-chefir va fi după 10 luni, gălbenușul și peștele după un an. Ceai și obișnuit, și pe bază de plante după două. Suc - ahem - utilizare dubioasă, dar nu mai devreme de 1,5 cu siguranță. Alimentația copilului de la naștere până la trei ani pe luni. Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu.

Discuţie

Este mai bine să dai carne la prânz, iar legumele seara, pentru a nu supraîncărca digestia copilului. Ei bine, nu te lăsa dus de terci de lapte, aceasta este și o sarcină pentru digestie.

10.08.2016 17:12:04, Amurina

7,5 luni. Mănâncă aproape orice. Ei bine, cu excepția mierii / nuci / sucuri / nesănătoase. Și așa - iepure / curcan / pui / vițel- / cod / toate legumele / toate fructele și fructele de pădure / brânză de vaci de casă.
Ei bine, GW - de 4-5 ori în timpul zilei și de 2 ori noaptea.

10.02.2016 11:51:42, De la yukgirl

Copil de la 1 la 3. Cresterea unui copil de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare, alimentatie si Sectiunea: Nutritie (cu ce cereale ar trebui sa se hraneasca un copil la 2 ani). Și cine a hrănit sau hrănește ce gătesc și borș și supă de mazăre. te uiti la meniul gradinii, ce supe sunt...

Discuţie

Buna ziua, va rog sa-mi spuneti ce sa fac pentru fiul meu de 2,5 ani nu mananca nimic in afara de supe si piureuri de fructe din borcane, nu mai are putere, spuneti-mi daca este normal? ce ar putea fi? si la ce doctor vor vizita? mulțumesc anticipat

18.10.2018 13:31:03, iiiiii

După un an, deja am mâncat totul așa cum am făcut noi, de exemplu, pizza sau burritos (sunt picante) în toate viscolele, nu am înțeles deloc problemele tale, impune-i copilului la fel ca și pentru tine, mănâncă - bine , nu - flămând, data viitoare vei mânca mai mult

Nutriție pentru un copil plin. Împărtășește idei de meniu pentru un copil cu tendință de a fi supraponderal, pentru că deja lipsește imaginația. Atât eu cât și fiica mea avem tendința de a fi supraponderali.În clasa I am depășit cu succes excesul de greutate, și ambele, eliminând chiflele și zahărul din meniu, plus activitatea fizică.

Discuţie

Ce mănâncă el la școală? Totul acolo este de obicei foarte dulce și carbohidrați... Al meu l-a găsit acolo în cantități uriașe...

Cu o astfel de dietă și abordare a nutriției, faci totul pentru a perturba comportamentul alimentar al fiicei tale și a încetini cât mai mult metabolismul deja negrabă. Organismul primește un semnal de foame și stochează totul „în rezervă”.
Dacă există probleme în endocrinologie, faceți tratament. Dacă nu, mergi la o consultație la Institutul de Nutriție.

Regimul zilnic. Un copil de la naștere până la un an. Îngrijirea și creșterea unui copil de până la un an: nutriție, boală, dezvoltare. Regimul de zi pentru un copil de la 9-12 luni. Am început restructurarea la un nou regim al zilei. Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu.

Discuţie

NU stiu cum sau ce sa fac cu el! Stepanul meu uneori doarme doar o dată pe zi! Reglarea...

am trecut deja la 2 somn de o luna.pe la 11 dimineata timp de 40 de minute, si apoi abia la 16:16:30,o ora sau jumatate.dar apoi, uh, uh, de la jumatate de 22, pana la 8 am, iar acum ca ziua 3 chiar pana la 9 si 10 dormim.se vede vremea.presiune.

Un copil de la naștere până la un an. Îngrijirea și creșterea unui copil de până la un an: nutriție, boală, dezvoltare. Poate suntem o excepție, dar de la 1 an și 2 sau trei luni (nu-mi amintesc exact - acum avem 1 și 10) doar mâncăm de toate - chiar permit câteva ciuperci prăjite când totul...

Discuţie

Poate suntem o excepție, dar de la 1 an și 2 sau trei luni (nu-mi amintesc exact – acum avem 1 și 10) doar mâncăm de toate – chiar permit câteva ciuperci prăjite când luăm cina cu toții împreună.
Și așa – iaurturi, caș de fructe, Danissimo și alte bunătăți, îmi place foarte mult dacă îi adaug stafide din compot – dar! nu avem alergii, bem și suc de portocale pentru un adult - Jay-7, fără a folosi în exces, bineînțeles, dau doar un pic din tot, dar așa, nu mă blochez - îi dau copilului o lingură , cât mănâncă el este atât de mult și e bun, am culeți de terci și pun deoparte o lingură, culeg brânza de vaci de câteva ori, mănâncă câțiva struguri, bea și atât, dar la prânz își ia a lui, și dacă nu termină la prânz, atunci bunicile încep să se strângă de cap – spun cu încredere că azi vremea e rea, se schimbă, e vreo furtună sau altceva, seara nici eu nu mănânc - pai nu am nevoie, iti dau doar de baut si fructe in cantitati nelimitate - copilul imi va caca din ceva fie azi, fie maine, ceea ce inseamna ca in organism este alimentatie, ceea ce inseamna ca are suficienta. Dacă nu vrea - nu, dacă i-am cerut mâncare din timp, dau ceva care nu sunt sătul, fără dulciuri, prăjituri și biscuiți, dar cu siguranță îl vom aștepta pe tata la cină - asta este o tradiție, trebuie să suport. Singurul lucru care mă încurcă foarte mult este că ea tot nu vrea să bea dintr-o cană, adică bineînțeles că va lua câteva înghițituri, dar mai ales doar dintr-o sticlă. Bem - ceai cu miere, macese, compoturi, sucuri - ne place foarte mult sucul de mere si merisor, bem chefir, iaurt de baut, lapte copt fermentat, Globul de Aur cu fier (avem hemoglobina scazuta), au renuntat la ceaiurile pentru copii și sucuri de multă vreme - uneori doar Azov Folosim prune cu pulpă, dar asta pentru că o iubesc foarte mult - și nici nu se deranjează să mă privească.
Și așa, imaginați-vă - în sat, mama hrănește cu lapte matern (nu există mâncare pentru bebeluși și nu există bucătărie cu lactate), plus că stau la o masă comună la prânz - ea mănâncă supă de varză !!!, iubește clătitele (a mea, de către la fel) - și fata are 9 luni, acesta este într-adevăr un fel de croșetat, adică probabil că nu aș fi îndrăznit - dar până la urmă, nimic nu este o fată - cu obraji roz, sănătos, merge bine de când 8 luni, bravo.
Deci, nu vă agățați prea mult de ceea ce mănâncă, cât de mult, dacă copilul nu este letargic, nu stă întins în pat, nu leșină, ci se grăbește prin apartament cu un buchet de cusut în preot - asta înseamnă că totul este normal.
Succes, scrie-i săpunului dacă ai întrebări. Ludmila

Grisha al nostru (1g 8m) mănâncă lactate cu plăcere - dimineața terci cu lapte (cu fructe) și cacao, ceai sau suc la alegere, la prânz supă cu carne și legume (sunt posibile variații), seara este fericit să mănânci brânză de vaci (unde - adică 150 g), poate poți lua și iaurt, iar pentru noapte chefir (tot într-o sticlă, pentru că încă nu ne-am împrietenit cu o ceașcă) - 200 de grame. Eu și soția mea de asemenea, a suferit mult timp cu hrănirile, dar apoi tocmai ne-am transferat, a fost înlocuit la o masă comună - Grishka a fost schimbat, procesul de prânz și cine s-a transformat într-o distracție interesantă, mai ales când a învățat să mănânce cu furculița în mâini. (desigur, cu costuri sub formă de farfurii răsturnate, cești și alte surprize). Și atunci am încetat să mai monitorizăm cantitatea hrănită, înainte era bătălie pentru fiecare lingură, acum el însuși știe cât are nevoie, dar nu insistăm. Singurul lucru la care aderăm este că refuzăm complet Grisha „gustările de un minut” sub formă de cârnați, bucăți de prăjituri, pâine etc. între hrăniri (sucul sau un măr nu contează) - acum știe mai mult sau mai puțin ora prânzurilor și cinei și mănâncă normal.

Este mai bine să nu dai încă lapte. La 9 luni. poti incepe doar sa te obisnuiesti cu laptele, dar nu in cantitati mari. Kefirul este mai bun în acest sens. Este chiar mai bine să dai formula dacă nu alăptezi până la un an.

Un exemplu simplificat de meniu: dați mâncare după lapte, lapte matern la cerere sau de 4 ori pe zi un amestec, micul dejun 4-5 linguri. terci, 25 - 50 ml suc diluat cu apă;
prânz 1-2 linguri carne sau gălbenuș, 1-2 linguri. legume, 1-2 linguri. fructe;
cina 4-5 linguri terci, 1-2 linguri legume, 1-2 linguri. fructe

Și despre conținutul de calorii - cel mai bine este să hrăniți amestecul. Dați produse lactate (nu lapte) cu un conținut de grăsime de 3,5%. Kashki. Alegerea alimentelor bogate în calorii nu este încă grozavă și tot trebuie să oferiți atât legume, cât și fructe. Cartofii nu sunt adesea recomandați. Dulce, gras nu este permis.