Vânzător de tocană de linte biblică. Între tocană de linte și o sursă de apă vie

01.10.2019

Dă pentru tocană de linte
Din Biblie. În Vechiul Testament (Geneza, cap. 25, v. 31-34) se spune că fiul patriarhului Abraham Iacob a fost foarte gelos pe fratele său mai mare Esau, care era fiul cel mai mare și, în consecință, moștenitorul principal al tatălui său. Odată, când Esau s-a epuizat de foame, „Iacov a dat lui Esau pâine și tocană de linte… și Esau și-a neglijat dreptul de naștere”, adică pentru tocană de linte i-a dat drept fratelui său mai vechi vechimea.
Deoarece a preferat câștigul material legăturilor de familie, Esau a fost blestemat și a devenit un străin.
Alegoric: a da ceva drag gratuit, a face un schimb inegal în detrimentul propriei persoane.

Dicționar enciclopedic de cuvinte și expresii înaripate. - M .: „Lokid-Press”... Vadim Serov. 2003.

Vedeți ce este „A da pentru tocană de linte” în alte dicționare:

Pentru tocană de linte pentru a da: pentru o melodie, aproape degeaba să dea miercuri valoroase. Au început să mă confunde cu tine ... Același pumn, spun ei, ca toți, peruci mari, arse ... Și eu am un master ... Pentru tocană de linte, întrucât Esau și-a vândut ... Marele dicționar frazeologic explicativ al lui Michelson

Tocană de linte. Pentru tocană de linte pentru a da: pentru beztѣnok, aproape nimic pentru a da valoare. însura Au început să mă confunde cu tine ... Același pumn, spun ei, ca toți, căciulii, au ars ... Și am un master ... Pentru o linte ... Marele dicționar frazeologic explicativ al lui Michelson (ortografie originală)

Cm … Dicționar de sinonime

Schimbă, trădează; realizează, vinde, eliberează; dă, aruncă, conduce, vinde pentru treizeci de bucăți de argint, palmă, convertește în bani, schimb pentru tocană de linte, predă cu toți mănușii, vinde, vinde, coji ca lipicios, ... Dicționar de sinonime

Din Biblie. Așa cum se spune în Vechiul Testament (Geneza, cap. 25, p. 31 34), Esau cel flămând, cel mai mare dintre fiii gemeni ai patriarhului Isaac, și-a vândut dreptul de naștere fratelui său mai mic Iacob pentru tocană de linte, adică drepturi speciale (în special ... Dicționar de cuvinte și expresii înaripate

A fi epuizat, a îmbătrâni, a zbura, a fi epuizat, a se relaxa, a se descompune, a fi epuizat, a deveni decret, a se relaxa, a renunța, a se îndepărta, a se deteriora, a se distribui, a slăbi, a refuza, a slăbi, a se deteriora, a slăbi, a preda cu toți evreii, ... Dicționar de sinonime

Esau - (biblic) - „păros” - fiul lui Isaac și Rebekah, fratele geamăn mai mare al lui Iacob, s-a născut acoperit de păr. I. am fost un vânător, o persoană simplă și nepătimitoare. Odată, întorcându-se de la o vânătoare flămândă, a văzut că Iacob mânca tocană de linte și ... Dicționar mitologic

Diogene - Diogenes din Sinop, fiul schimbătorului de bani Hickesius. Potrivit lui Diocles, tatăl său, care era responsabil de masa de schimb a statului, a stricat moneda și a fost exilat pentru acest lucru. Și Eubulides din cartea Despre Diogenes spune că Diogenes însuși a fost angajat în asta și apoi a rătăcit împreună ... ... Despre viața, învățăturile și spusele filosofilor celebri

FIIND - prima carte a Pentateuhului lui Moise, care conține o poveste despre creația lumii, istoria timpurie a omenirii și patriarhii israelieni. Numele Heb. titlul cărții („Bereshit” la început) corespunde celui obișnuit pentru Dr. Tradiția estică a numirii cărților în ... ... Enciclopedia ortodoxă

Lentilele sunt prima plantă cultivată de oameni pentru consumul uman. Bogatul util, fasolea ei, poate, a jucat un rol important în istoria omenirii și a ajutat oamenii, ca specie, să supraviețuiască sub selecție naturală. Lungă cunoștință culinară a omului și a lintei au făcut ca acesta să fie nu numai un ingredient al mâncărurilor delicioase și accesibile, ci și eroina unei parabole biblice.

Ce știm despre tocană de linte?

Chiar și în timpurile biblice, lintea a fost cultivată pe scară largă în Orientul Mijlociu, iar semințele lor au fost găsite în mod repetat în timpul săpăturilor arheologice împreună cu semințele de grâu și orz.

A fost cultivat prin însămânțare înainte de iarnă pe mici parcele de pământ, iar deja la sfârșitul primăverii - la începutul verii, a fost posibilă recoltarea. Tehnologia agricolă necomplicată a făcut din linte un invitat frecvent pe mesele săracilor. Astfel, fasolea de linte a avut o importanță deosebită în rezolvarea problemei foamei umane încă din epoca neoliticului.

Există sugestii că sclavii implicați în construcția piramidelor egiptene au fost hrăniți cu tocană de linte. Iar când în secolul IV î.Hr. La Atena, a fost adoptată o lege care permite utilizarea pâinii de grâu numai în zilele de sărbători, tocanele de linte au devenit practic singurele disponibile săracilor.

Acum lintea a rămas mai obișnuită în bucătăriile din Orientul Mijlociu; aici puteți găsi mai des aforismul cu tocană de linte decât pe masa de cină. Dar degeaba, pentru că acesta este un produs foarte util și ecologic.

Pilda tocanitei de linte

Parcela biblică despre tocană de linte

Lentilele sunt menționate de mai multe ori în Biblie (Ezechiel 4: 9; 2 Samuel 17:28 și 23:11), dar pilda lui Iacov și Esau (Geneza 25: 24–34) este cea mai cunoscută. Istoria acestei povești se învârte în jurul lăcomiei umane, ignoranței, invidiei și foamei.

În Palestina antică, dreptul de naștere a avut o importanță deosebită. Acesta a oferit fiului cel mai mare privilegii și avantaje extraordinare față de ceilalți copii, deoarece a moștenit partea leului din moștenire și a primit sprijinul tatălui său. În echitate, trebuie menționat că, împreună cu toate avantajele, dreptul de naștere este o mare responsabilitate. La urma urmei, după moartea tatălui său, fratele mai mare a avut grijă de văduvele și copiii mai mici.

Așadar, cel mai tânăr dintre cei doi fii ai gemenilor progenitorului omenirii Isaac a fost Iacob, care s-a născut doar un minut mai târziu, ținându-și mâna de călcâiul fratelui său mai mare Esau. Ca și alți locuitori din Palestina la acea vreme, cel mai mare dintre fii era angajat în vânătoare, iar cel mai tânăr în creșterea bovinelor.

Într-o zi, Esau s-a întors foarte obosit și înfricoșat de foame de la o vânătoare. El a intrat în cortul fratelui său mai mic și primul lucru pe care l-a mirosit a fost parfumul tocanei de linte pe care Iacob îl pregătea. Esau era atât de flămând, cât și de linte atât de parfumate (după unii savanți ai Bibliei, erau linte egiptene, încât Esau nu gustase încă), încât era gata să renunțe la orice.

Iacob a cerut să-i dea dreptul dreptului său de naștere, iar Esau, nu chinuit de o lungă ezitare, a fost de acord. Așa că, fără să arate dovada de diligență, fiul cel mai mare al lui Isaac și-a pierdut toate privilegiile pentru a-i fi pe placul lui.

De atunci, aforismul „vinde pentru tocană de linte” a fost folosit în situațiile în care o persoană sacrifică ceva semnificativ și important pentru a-și mulțumi pasiunile de bază sau ceva care nu contează.

Beneficiile lintei

Lentile sunt bune pentru tine?

Pe lângă faptul că lintea este una dintre cele mai vechi culturi de cereale, pe care omenirea a început să o mănânce în vremurile biblice, este foarte utilă pentru organism. Mai bine și mai clar despre beneficiile sale va spune numerele.

Fierul, care este foarte necesar pentru corpul unui copil în creștere, o femeie însărcinată și toată lumea, fără excepție, pentru funcționarea normală a hematopoiezei, este conținut în 100 g boabe de linte în cantitate de 6,6 mg.

De asemenea, 100 g linte fiartă conțin 356 mg fosfor, 72 mg magneziu, 38 mg potasiu și o cantitate suficientă de vitamine B.

În zilele noastre, atunci când sunt prea puține regiuni cu condiții ecologice curate rămase pe pământ, lintea, datorită capacității lor de a se auto-purifica și de a nu acumula toxine și substanțe nocive, a devenit practic singura care poate fi absolut sigură de prietenia mediului.

Medicii recomandă să mănânce o varietate de feluri de linte pentru pacienții cu diabet zaharat, persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal și ale sistemului cardiovascular. Deoarece este capabil să regleze nivelul de zahăr din sânge, conține cantități adecvate de fibre, potasiu și magneziu.

Rețete de pui de linte

Supa de linte slabă

de postul mare

Cantitatea de linte proteică este doar puțin inferioară cărnii, astfel încât o supă făcută din ea, gătită în apă sau bulion de legume, se va dovedi a fi destul de satisfăcătoare. Și astfel încât nu se poate pune un semn egal între cuvintele „slab” și „proaspăt”, uleiul de porumb pentru prăjirea legumelor și semințele de susan prăjit va îmbogăți gustul mâncărului.

Proporțiile ingredientelor necesare:

2000 ml de apă sau bulion vegetal;
200 g linte roșie;
200 g morcovi;
200 g de ceapă;
18 g usturoi;
50 ml ulei de porumb;
30 g semințe de susan;
20 g sare de masă.

Cum să gătești tocană de linte slabă:

Puneți lintea într-un frigider și clătiți bine sub apă rece. Apoi se transferă într-o cratiță, se toarnă apă (bulion de legume), sare și se pune pe foc să gătească;
Între timp, pregătește ceapă și morcovi. Se rup coaja și se taie cubulețe mici. Tăiați morcovii decojiți și spălați în cercuri subțiri. Prăjiți ambele legume până sunt fierte în uleiul de porumb, adăugați arpagicul tocat la sfârșitul prăjirii;
În paralel, într-o tigaie uscată până la o nuanță ușoară de caramel, prăjiți semințele de susan;
După ce lintea s-a fiert și chiar a fiert puțin, puneți legumele prăjite într-o cratiță. Lasă bulionul să fiarbă cinci minute, apoi stinge focul, adaugă semințe de susan în tigaie, amestecă, acoperă cu un capac și după 10 minute de infuzie poate fi servit.

Cu carne

Tigaie de linte cu carne

Dacă pregătiți o tocană cu linte cu carne, atunci un astfel de prim fel va fi ușor satisfăcător pentru a hrăni o familie numeroasă. Pentru ciorba de linte, puteți folosi orice carne: vită, carne de porc sau pui. Ierburile proaspete sau uscate vor adăuga aroma mâncărurilor.

Pentru a găti tocană de linte cu carne de vită, trebuie să luați:

2000 ml apă potabilă;
300 g pulpă de vită;
150 g linte;
200 g cartofi;
120 g morcovi;
80 g de ceapă;
6-12 g usturoi;
30-40 ml ulei vegetal rafinat;
busuioc uscat, frunze de dafin, piper negru, ierburi și sare după gust.

Pași de gătit:

Pregătiți bulionul de carne. Pentru el, carnea de vită trebuie spălată, uscată, eliminată toate filmele, apoi poate fi tăiată în bucăți mici și fiartă, sau poate fi fiartă într-o bucată întreagă și apoi tăiată în bucăți sau dezasamblată în fibre;
clătiți-vă la apă curată, ca în rețeta pentru chowder slabă. Lasa apa sa se scurga putin si pune-o intr-o cratita cu bulion. Gatiti pana la moale. În funcție de soiul ales, acest lucru va dura între 15 și 40 de minute;
Se prăjesc ceapa mărunțită și tocată și morcovii până se moale în uleiul vegetal. Cei care iubesc gustul morcovilor în primele lor feluri de mâncare pot tăia morcovii în felii subțiri și să folosească restul răzătoare grosiere;
Când lintea este moale, așezați tuberculii de cartofi tăiați într-o cratiță și gătiți până la jumătate fierte. Apoi, la ciorbă sunt trimise prăjituri de legume, sare și condimente;
După adăugarea tuturor ingredientelor, fierbeți bulionul timp de aproximativ cinci minute. Insistați ceva timp sub un capac închis (10-15 minute) și puteți invita familia la masă.

Puteți viziona o rețetă video pentru a face tocană de linte aici:

Tradiții de a servi tocană de linte

Friptură de linte gătită poate fi, desigur, turnată în castroane ca orice alt prim fel, sau o puteți servi diferit.

Întrucât ingredientul principal al prafului a fost cunoscut omenirii încă din vremuri imemoriale, poate fi turnat în vase mici de lut, din care să mănânce cu linguri de lemn. O astfel de servire, în ciuda aparentei sale simplități, poate fi numită servirea restaurantului, subliniind istoria antică a felului de mâncare.

Tigaia de linte este un fel de mâncare destul de copios, astfel încât orice completare la acesta va fi de prisos, câteva felii de pâine sau pâine pita vor fi suficiente. Chowder slab poate fi servit cu ouă tocate și ierburi proaspete.

În cele din urmă, ar trebui să fii atent la unul culinar. După ce ați decis să faceți o tocană de linte, cu siguranță ar trebui să adăugați busuioc și frunze de laur. Acest lucru nu se face pentru a adăuga un gust savuros în farfurie, ci în alt scop. Substanțele conținute de aceste plante contribuie la asimilarea rapidă a proteinelor vegetale, care sunt bogate în linte asemănătoare lentilelor.

Prețul praf de linte

Timp de douăzeci și doi de ani, cuplul fericit, Isaac și Rebekah, au așteptat nașterea fiului lor, până când în cele din urmă s-au născut doi gemeni, care au fost numiți Esau și Iacob. Nașterea primului copil, și chiar cel mult așteptat, este întotdeauna o fericire mare, iar nașterea a doi fii deodată este o fericire dublă: un dublu sprijin pentru părinții la bătrânețe, sprijin unul pentru celălalt în viitor. Dar a fost așa în familia asta? Iubirea și înțelegerea au domnit printre cei patru membri ai acestei familii mici, erau frații prietenoși între ei și părinții lor fericiți?

Sfânta Scriptură ne spune că, chiar înainte de nașterea fiilor ei, viitoarea mamă a simțit că ceva nu este în regulă: „Fiii din pântecele ei au început să bată, iar ea a spus: dacă da, atunci de ce să fac? Și s-a dus să-l întrebe pe Domnul. Domnul i-a spus: Două familii sunt în pântecele tău și două națiuni vor ieși din pântecele tău; o națiune va deveni mai puternică decât alta, iar mai mare va servi mai micului " (Gen. 25: 22-23). Primul născut (primul născut) a fost Esau.

Încă de la naștere, nu a existat nicio înțelegere și afecțiune reciprocă între frați și erau oameni diferiți atât în \u200b\u200bcaracter, ocupație, cât și în evaluarea priorităților de viață. Părinții, prin atitudinea lor față de fiii lor, nu au contribuit, de asemenea, la dezvoltarea afecțiunii reciproce între frați: "Isaac a iubit pe Esau ... și Rebekah l-a iubit pe Iacov" (Gen. 25:28). Și apoi într-o zi s-a întâmplat ceva, la prima vedere de nerecomandat: Esau, obosit și flămând, s-a întors de pe câmp spre seară și a văzut că Iacob a gătit tocană de linte: „Și Esau a spus lui Iacob: Dă-mi acest roșu, acest roșu să mănânc; căci sunt obosit ... "(Gen. 25:30). Cea mai comună cerere, nu-i așa? Dar consecințele sale erau departe de a fi obișnuite și, în plus, tragice. Iacob, ca răspuns la solicitarea fratelui său, a promis să-l hrănească, dar cu o singură condiție: în schimbul dreptului de naștere.

„Esau a spus: Iată, eu mor; Ce este pentru mine în acest drept de naștere? Iacob a spus: Jură-mi acum. I-a jurat și și-a vândut dreptul lui de naștere lui Iacob. Iar Iacov a dat lui Esau pâine și tocană de linte ... și Esau și-a disprețuit dreptul de naștere " (Gen. 25: 32-34).

Astăzi, mulți le este greu să înțeleagă diferența dintre un frate mai mare și un frate mai mic, precum și modul în care vechimea poate fi vândută sau cumpărată. Ce a inclus acest concept în Israelul antic? Birthright avea o mare importanță și avantaje:

1. dreptul la o porțiune dublă a moștenirii.

2. titlul de preot în familia sa, ceea ce înseamnă o apropiere specială de Dumnezeu și binecuvântările speciale ale lui Dumnezeu.

3. din felul său, Mesia trebuia să vină, i-a promis lui Adam, adică Mântuitorului Iisus Hristos.

Acestea sunt avantajele pe care Esau le poate sacrifica cu ușurință pentru un vas de tocană. Sentimentul momentan al foamei a biruit totul în acest bărbat!

La început, gândul sugerează că poate nu era o persoană deosebit de deșteaptă? Dar cunoștințele ulterioare cu viața sa ulterioară ne vorbește despre Esau, ca un om inteligent și foarte pragmatic. Care este problema atunci?

Și întreaga problemă a fost că Esau s-a uitat încarnat la dreptul de naștere, din poziția profitului momentan. Să încercăm să privim problema prin ochii lui Esau: oamenii din acele vremuri au trăit mult timp, mai bine de o sută de ani și, prin urmare, tatăl său Isaac ar putea trăi încă 80-90 de ani, iar până atunci dreptul de naștere ar fi rămas neclamat, iar ciorba de linte era în fața Esau înfometat acum ... În plus, probabil că nu a acordat prea multă importanță promisiunii sale: la momentul potrivit, care nu va veni foarte curând, totul poate fi schimbat.

Cu toate acestea, când a venit un astfel de moment, nimic nu a putut fi schimbat: Iacob a primit binecuvântările tatălui său, ca fiu al primului născut, cu toate drepturile și privilegiile șefului familiei. Dar l-am obținut prin înșelăciune: „Când Isaac a îmbătrânit și i s-au întunecat ochii, l-a chemat pe fiul său cel mai mare Esau și i-a spus: ... iată, am îmbătrânit ... du-te pe câmp și prinde-mi ceva de joc și pregătește-mi o mâncare pe care o iubesc ... pentru ca sufletul meu să te binecuvânteze. înainte de a muri "(Geneza 27: 1-4). Rebeca a auzit această conversație și, dorind ca binecuvântarea tatălui să se ducă la fiul ei iubit Iacob, a cerut un truc: „… Ea a spus… lui Jacob… du-te în turmă și ia-mi doi copii… Voi găti din ele o masă pentru tatăl tău, pe care îl iubește; Și vei aduce la tatăl tău ... "(Geneza 27: 5-10). Iacov i-a plăcut foarte mult planul, dar o circumstanță l-a confundat: dacă tatăl său l-ar fi luat de mâini, ar ghici imediat despre înșelăciunea: "... fratele meu, un bărbos, iar eu sunt un om neted ..."(Gen. 27: 11-12). Dar acest obstacol a fost înlăturat și: Iacob era îmbrăcat în hainele lui Esau, iar mama lui acoperea pielea copiilor cu mâinile și gâtul.

În urma tuturor acestor lucruri, Iacob a primit binecuvântarea destinată tatălui său pentru fratele său, astfel „legitimând” dreptul de naștere pe care l-a dobândit. "Și Esau îl ura pe Iacov ... și a spus ... se apropie zilele de jale pentru tată ... și îl voi omorî pe Iacov, fratele meu." (Gen. 27:41).

Ce lanț de evenimente interesant! Ce personalități uimitoare, fiii lui Isaac!

La început, Esau își neglijează dreptul de naștere și, fără ezitare, îi dă fratelui său pentru un bol de tocană, apoi încearcă să-și corecteze greșeala, sperând să primească binecuvântarea tatălui său, dar când este convins că ceea ce a făcut nu poate fi inversat, decide să-și omoare fratele.

Astfel, nesocotirea inițială pentru valorile spirituale duce la invidie, ură, dușmănie deschisă și poftă de crimă. Dar chestiunea nu se va limita la cadrul unei singure familii, așa cum vom vedea mai târziu, aceasta a dus la degradarea morală și spirituală, iar apoi la moartea unui întreg popor, al cărui strămoș era Esau, precum și la ură și război între două popoare frățești (studiul istoric și profetic al acestui lanț evenimente pe care le vom analiza în detaliu în capitolul „Cuibul vulturului”).

Să urmărim acum particularitățile personajului lui Iacob, care a apreciat foarte mult toate avantajele dreptului de naștere și, mai ales, cele spirituale. Rebekah trebuie să-i fi spus fiului ei iubit despre promisiunea lui Dumnezeu că „cu cât mai mare va sluji cu atât mai puțin”, dar Iacob nu voia să aștepte cu răbdare ca Dumnezeu să se împlinească. El a decis să acționeze singur și departe de cele mai bune metode: cunoscând natura nerăbdătoare a lui Esau, a profitat de oboseala și foamea fratelui său și a cumpărat dreptul la naștere de la el, în schimbul unei tocanite, apoi a „luat stăpânire” cu binecuvântarea tatălui său.

Și astăzi printre oameni există o mulțime de Esau, care în viața lor de zi cu zi fac adesea o alegere în favoarea atracției momentane, sacrificând valorile spirituale și morale eterne. Această alegere se poate referi la vizionarea de filme obscene, reviste, jocuri de noroc, vizitarea discotecilor, cluburi de noapte, consumul de alcool, droguri.

În același timp, mulți astăzi, precum Esau, cred că nimic rău nu se poate întâmpla, doar încercați o singură dată, priviți o singură dată, mergeți o singură dată, ascultați o singură dată ... Dar de multe ori o singură dată decide întreaga soartă viitoare a unei persoane și pe cei dragi. Dacă astăzi toți cei care se confruntă cu această sau acea alegere, înaintea acestui sau acelui drum, și-ar da o mică problemă să se gândească dacă această alegere nu ar fi primul pas într-un maelstrom fără fund, într-un jacuzzi rapid, din care nu va exista nicio ieșire, câți oameni fericiți ar fi astăzi , familii prospere. După ce a făcut un singur pas în direcția greșită, o persoană cade în împărăția și puterea lui Satana, din care se poate ieși doar cu ajutorul lui Dumnezeu și numai dacă o persoană înțelege unde se află și dorește să apeleze la Dumnezeu pentru ajutor. Această alegere se poate referi atât la probleme de divertisment, cât și la afaceri: speculații, documente frauduloase, primirea de mită, cumpărarea și vânzarea ilegală, încălcarea legilor statului, etc. Toate acestea, din păcate, sunt foarte răspândite în prezent.

Vă amintiți, am spus că Esau a fost ghidat de primirea de beneficii imediate, ca și când nu omorâm sau jefuim pe nimeni. Așadar, astăzi, oamenii care doresc să obțină beneficii imediate, de asemenea, nu jefuiesc și nu ucid pe nimeni și, de asemenea, sunt mândri de inteligența și pragmatismul lor. Dar acest beneficiu este atât de des evaziv. Toate acestea sunt confirmate de viața de zi cu zi.

Trebuie amintit că fiecare acțiune, și adesea cuvântul nostru, are propriile consecințe, aproape sau departe, creatoare sau distructive. Luați, de exemplu, cea mai frecventă situație, cariera unui om de afaceri aspirant. Un tânăr, care dorește să-și creeze propria afacere și să aibă un rezultat rapid, merge mai întâi la unul, la prima vedere, o infracțiune minoră, apoi la alta. După ce ați acumulat un anumit capital, există dorința de a-l crește investind într-o afacere profitabilă, și așa mai departe ad infinitum - nu există nicio limită la dorințe, doriți din ce în ce mai mult, dar în același timp cineva va avea cu siguranță mai mulți bani și un apartament sau o casă mai bună, și o mașină mai luxoasă, o soție mai tânără și mai frumoasă etc. Toate acestea duc la invidie, ură, răzbunare și, în sfârșit, la crime.

Așadar, exemplul lui Esau ne învață să evităm acțiunile de erupție, să fim foarte atenți la alegerile pe care fiecare dintre noi le fac aproape zilnic. În plus, ar trebui să fim foarte responsabili cu privire la cuvintele și promisiunile noastre.

Pe exemplul lui Esau, putem vedea prăpastia fără fund în care invidia atrage o persoană.

A fost invidia care a provocat ura și dușmănia pe termen lung a fratelui mai mare față de cel tânăr, care aproape că s-a încheiat prin crimă.

Pe măsură ce studiem cartea Genezei, suntem convinși din nou că Biblia este un excelent ghid pentru toate problemele și problemele vieții. În special, patriarhii vă oferă sfaturi despre mine și cum să învățați cum să evitați invidia:

Nu trebuie să-i invidiați pe cei care au dobândit bogăție și faimă prin mijloace nelegiuite, deoarece toate acestea nu vor aduce numai o persoană fericire, pace și liniște în această viață, așa cum o demonstrează sondajele milionarilor americani și europeni, dar va fi și cauza distrugerii veșnice a acestora.

Ar trebui să vă amintiți întotdeauna că există întotdeauna oameni lângă voi care sunt mult mai răi decât voi. Chiar dacă aveți doar o pereche de pantofi, nu uitați că există cei care nu.

Cui i s-a dat mult, li se va cere mult de la aceia.

Pentru foarte mulți oameni (este posibil să fiți incluși în acest număr), bogățiile și onorurile pot fi un blocaj care blochează calea către eternitate. Poate de aceea ești lipsit de ei.

Amintiți-vă că nu există nicio limită la dorințele umane și întotdeauna va fi cineva mai norocos și mai fericit decât voi. Prin urmare, apreciați ceea ce aveți și nu vă chinuiți cu ceea ce nu puteți avea.

În cele din urmă, să spunem câteva cuvinte despre Iacov și oameni ca el.

Din păcate, astăzi sunt puțini Iacob, adică oameni pentru care cel mai important lucru din viață sunt valorile spirituale, cei care se străduiesc să le posede cu orice preț.

Acestea includ dorința de a cunoaște adevărul, setea de cunoaștere a lui Dumnezeu și a căilor Sale, poruncile Lui, dorința de a fi ca Hristos și de a-ți aduce viața în linie cu voia Lui.

Și viața lui Iacov ne învață că Dumnezeu cu siguranță va binecuvânta această dorință și această dorință într-o persoană și în niciun caz nu te va părăsi.

De la amăgitorii iscusiti, precum Iacob a fost la începutul vieții sale, cu siguranță vom deveni învingători, ca el, dacă nu vom încredința viața și problemele noastre în mâinile Celui care nu va înșela niciodată, nu va eșua niciodată și ne va oferi fericirea în această viață și viața veșnică în viitor.

P.S:
Încălcarea valorilor spirituale duce la consecințe neprevăzute pentru noi și pentru cei din jurul nostru.

Oparin A.A. Cheile istoriei.
Cercetări arheologice ale cărții Genezei

„DRAPE BINĂCUT. Povești și rețete biblice - acesta este titlul cărții de Anthony Chiffolo și Reiner Hesse, care a fost publicată de editura „CoLibri, Azbuka-Atticus”. Autori - preotul Reiner Hesse și istoricul și editorul Anthony Ciffolo sunt dedicați lumii Vechiului și Noului Testament, vacanțelor, ritualurilor și vieții cotidiene a eroilor biblici. Iată extrase din Sfintele Scripturi și comentarii istorice și, cel mai important - rețete pentru mâncăruri pe care le-au mâncat eroii și apostolii biblici.

Cunoaștem cititorii site-ului, bucătărie cu extrase din ea. Iată a doua parte.

Birthright pentru Lantil Stew

Și a venit vremea ca ea să nască: și sunt gemeni în pântecele ei. Primul a ieșit roșu, peste tot ca o piele, tânguitor; și l-au numit Esau. Apoi fratele său a ieșit și mâna sa pus pe călcâiul lui Esau; iar numele lui se numea Iacob. Isaac avea șaizeci de ani când s-au născut [din Rebeca]. Copiii au crescut și Esau a devenit un om priceput în vânătoare, un om al câmpurilor; Iacov este un om blând care locuiește în corturi.

Isaac îl iubea pe Esau pentru că jocul lui era pe gustul lui, iar Rebekah îl iubea pe Iacov. Iar Iacov a gătit mâncare; dar Esau a venit din câmp obosit. Și Esau a spus lui Iacob: Dă-mi ceva roșu, acest roșu, căci sunt obosit. Din aceasta i s-a dat o poreclă: Edom. Dar Iacov a spus [lui Esau]: Vinde-mi acum dreptul tău de naștere. Esau a spus: Iată, eu mor; Ce este pentru mine în acest drept de naștere? Iacov i-a spus: Jură-mi acum. L-a jurat și i-a vândut [lui Esau] dreptul său de naștere lui Iacov. Iacov a dat lui Esau pâine și tocană de linte; și a mâncat și a băut, s-a sculat și s-a dus; iar Esau a disprețuit dreptul de naștere.

(Geneza 25: 24-34)

Joc contra ciorbei

În centrul acestei povești biblice nepretențioase și foarte cunoscute se află foamea, lăcomia, ignoranța și o cantitate corectă de invidie. Un fel de mâncare grozav poate fi făcut dintr-un amestec similar! Acest complot ne oferă, de asemenea, o idee despre ocupațiile locuitorilor din Palestina antică, unde au crescut Iacob și Esau.

Unii erau angajați în creșterea bovinelor, alții - la vânătoare. Iacob și Esau, de fapt, personifică aceste două tipuri. Din text rezultă clar că adevărul este de partea lui Iacob, nu doar pentru că a fost capabil să obțină dreptul de naștere, ci pentru că modul său de viață este mai ordonat, civilizat și nu este atât de dependent de circumstanțe.

Și deși Esau era favoritul tatălui său, pentru că a adus jocul în casă, care în acele zile nu apărea deseori pe mese, herderul Iacob a predominat asupra lui. Găsim cheia acestei transformări a evenimentelor chiar de la început, când se raportează că s-a născut, ținându-se de călcâiul lui Esau. De atunci, Esau a fost destinat să privească înapoi pentru totdeauna, de teama unei trucuri murdare din partea fratelui său.

Esau intră în cortul lui Iacob, brutal de foame. Nu contează pentru el exact ce a pregătit fratele său, nu contează pentru ce servește. Unii comentatori ai Bibliei cred că Iacov a folosit linte egiptene pe care Esau nu le-a gustat niciodată; un miros necunoscut, seducător l-a făcut să uite tot ce este în lume (vezi Robert Jamieson, A. R. Fausset, David Brown. Un comentariu, critic și explicativ asupra întregii Biblii. 1921). Mâncarea trebuie să fi fost foarte satisfăcătoare, pentru că a terminat repede cu ea, s-a ridicat și a plecat.

Printre descendenții lui Avraam, dreptul de naștere a avut o importanță deosebită. Primul născut a primit un avantaj față de toți ceilalți copii născuți tatălui său. De obicei, a moștenit partea leului din proprietățile tatălui său, în Deuteronom (21:17) se spune explicit că tatăl trebuie să îi dea primului născut „o porție dublă din tot ceea ce are”. Această regulă interzice de fapt tatălui să sprijine fiul mai mic, în detrimentul celui mai mare. După moartea tatălui său, fiul întâi născut a devenit șeful familiei cu toate drepturile (respect și proprietate) și responsabilitățile care îi revin (de a avea grijă de văduvele tatălui său, de surorile necăsătorite și de frații minori). Oricum, dreptul de naștere a fost extrem de important, iar Esau ar fi trebuit să arate o mare discreție înainte de a se preda fratelui său.

Meniu Cina fraților

Pâine. Lente cu orez. Salată de castraveți cu iaurt. Ceapa cu linte, nuci și fructe. Tocanele lui Esau. Brânză de capră la cuptor cu ierburi. Caise uscate și fistic. Tort de catifea rosie

Pe lângă capitolul de mai sus din Geneză, lintea pe care Iacov i-a hrănit fratelui său este menționată încă de trei ori în Biblie (2 Samuel 17:28 și 23:11; Ezechiel 4: 9). Există motive pentru a crede că lintea era cultivată pe scară largă în vremurile biblice și era un fel de mâncare comun pe masa săracilor. A fost semănat înainte de iarnă pe terenuri mici de pământ, iar recolta a fost recoltată la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. A crescut la treizeci de centimetri înălțime și a înflorit cu flori mici, albe și albastre.

Lentilele, bogate în proteine \u200b\u200bși aminoacizi, vitaminele A și C, sunt încă populare în Orientul Mijlociu, unde sunt cultivate în principal două dintre ele. Primul produce fasole gri mari, care sunt roșiatice la interior. Înainte de gătit, stratul superior este măcinat, lăsând cotiledoane roșii. Scoica este hrănită cu vite. Acest soi gătește mai repede decât cel mai mic, fără cotiledoane roșii (deși apare la culoare roșiatic la exterior).

Lentilele din acest soi se mănâncă întregi, fără a macina coaja. În rețetele pe care le oferim, sunt linile de clasa a doua, care apar, cu mai puțin de probleme. Două dintre feluri de mâncare sunt vegetariene, a treia se adaugă cu puțină carne - pentru iubitorii de mâncare mai plină de suflet. Fiecare dintre ei poate hrăni mulți oameni înfometați, iar o astfel de delicioasă va costa foarte puțin!

Pâine biblică

Dintre toate tipurile de tortillas din Orientul Mijlociu, cel mai ușor de copt este cel mai gustos dintre ele - el hobutz

Necesar: 1 pachet de drojdie, 1 linguriță zahăr granulat, ⅓ cană apă caldă, 1 cană semolină măcinată, 2 cani făină de grâu, 2 lingurițe sare, 1 linguriță semințe de susan, 2½ cani apă, 2 linguri semolină măcinată pentru a stropi suprafaţă

Mod de preparare: Încălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți drojdia, zahărul granulat și apa într-o cană; se agită și se așează într-un loc cald până când drojdia se dublează în volum. Între timp, combină făina, sarea, semințele de susan într-un bol mare. Se toarnă încet într-o treime dintr-o cană de apă caldă, apoi amestecul de drojdie.

Frământați aluatul cu mâinile timp de 5-6 minute, dându-i forma unui chiftele; Scoateți aluatul din bol și frământați încă două minute. Aluatul trebuie să dobândească o consistență vâscoasă uniformă. Tăiați aluatul în două. Acoperiți fiecare parte cu o cârpă caldă umedă și lăsați deoparte două minute.

Turnați semolina măcinată pe suprafața de lucru și turnați într-o chiflă din fiecare jumătate din aluat. Acoperiți-le cu șervețele umede calde, așezați pe o foaie de copt și lăsați timp de trei minute. Presărați aluatul cu făină de semolină și rotiți bilele în prăjituri plate cu aproximativ 12 centimetri în diametru. Acoperiți cu șervețele calde, umede și ridicați-vă într-un loc cald.

Faceți crestături pe suprafața aluatului cu un cuțit ascuțit și coaceți timp de 15 minute. Apoi, reduceți căldura la 160 de grade și coaceți încă 25-35 de minute. Scoateți pâinea din cuptor. Pâinea este gata când este acoperită cu o crustă maronie deasupra, iar dacă o bateți, „suspină” ca și cum ar fi scobită. Acoperiți-l cu un șervețel și lăsați să se răcească. Trebuie să tăiați pâinea chiar înainte de servire.

Randament: 12 bucăți mari.

Lente cu orez

Medjedarah - un fel de mâncare cu linte și ceapă - deseori găsit în meniul bucătăriei din Orientul Mijlociu

Necesar: 2 cani linte (aproximativ 400 g), 8 cani apa, 2 cepe mari, ½ cana ulei de masline, 2 linguri sumac, 1 cana orez brun sau alb, sare si piper dupa gust

Mod de preparare: Sortează lintea (pot apărea pietre mici în ea), clătiți bine și uscați. Se introduce într-un vas mare, se acoperă cu apă și se aduce la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute. Între timp, prăjiți ceapa tocată în ulei de măsline cu sumac până se caramelizează. Adăugați orez crud, ceapa și puneți-le în linte. Se fierbe, amestecând ocazional, aproximativ 45 de minute, până când lintea este fragedă. Adăugați sare și piper după gust. Serviți cald sau rece.

Randament: 8 porții.

Salată de castraveți cu iaurt

Salata de castraveți cu iaurt cu ușurința sa ușoară este un fel de mâncare ușor răcoritor

Necesar: 3 castraveți mari, suc de o lămâie, 1 cățel de usturoi tocat, 4-5 crengute de mentă proaspătă, tocat fin, 1 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, ½ linguriță de sare

Mod de preparare: Cojiți castraveții și tăiați-l în felii subțiri. Ventilați în partea de jos a unui vas mare de sticlă refrigerată. Strângeți sucul de o lămâie pe castraveți. Pune usturoiul tocat și frunzele de mentă tocate într-o presă de usturoi și condimentează salata cu sucul rezultat. Pune masa rămasă în presă în iaurt, adaugă sare, toarnă peste salată și dă la frigider 1 oră.

Randament: 6 porții.

Ceapa cu linte, nuci și fructe

Aceasta este o versiune vegetariană a beduinului Basai Badawi. Dacă doriți să-l serviți cu orez, adăugați șofran sau turmeric în orez înainte de a găti. Acest lucru va adăuga aromă vasului și va face orezul roșu.

Necesar: 4 cepe mari, ½ cană linte roșie fiartă, sare și piper după gust, ¾ ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri curmale mărunțite, 2 linguri nuci tocate, 2 linguri stafide sau stafide, 2 linguri cruste de pâine, o mână de cruste patrunjel proaspat

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. ► Cojiți ceapa (nu tăiați capetele) și așezați-le într-un vas mare cu apă clocotită. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit 15-20 de minute, până la moale. Scoateți ceapa din apă și lăsați-o să se răcească. Folosind un cuțit și furculiță, tăiați cu grijă capacul cepei și îndepărtați miezul, lăsând „uniforma” aproximativ trei sferturi de centimetru. Combina linte, sare, piper, iaurt, curmale, nuci, stafide și cruste de pâine zdrobită. Umpleți ceapa cu acest amestec. Se amestecă carnea tocată rămasă cu miezurile de ceapă. Puneți ceapa umplută într-un vas termorezistent, întindeți carnea tocată în jurul lor și coaceți aproximativ 20 de minute. Garnisiți cu pătrunjel și serviți cu orez simplu sau roșu.

Randament: 8 porții.

Puiul lui Esau

Tocanele lui Esau sunt atât de delicioase încât nu a fost păcat să acorde toate privilegiile dreptului de naștere pentru asta

Necesar: 1/2 cană ulei de măsline, 6 cepe tocate, 400 g de vițel tocat 2 morcovi, 2 tulpini de țelină, 1 ardei verde, 2 cani roșii cherry, 400 g linte, 2-3 cani apă, 1 linguriță sare, ¼ linguriță neagră piper.

Mod de preparare: Încălziți uleiul într-o cratiță, adăugați ceapa și prăjiți până se rumenesc ușor. Adăugați carne (slabă!) Și puneți la foc mic, iar între timp spălați și tocați legumele. Puneți legumele și lintea în carne, adăugați două căni de apă și fierbeți până când lintea este fragedă (aproximativ o oră și jumătate). Când lintea este gata, adăugați sare. Pentru a împiedica conținutul vasului să se ardă, agitați-l din când în când sau adăugați o cană suplimentară de apă. Se servește fierbinte într-un bol sau platou cu salată de castraveți.

Randament: 6-8 porții.

Brânză de capră la cuptor cu ierburi

De când Iacov era păstor, avea mereu brânză și lapte de capră pe mână. Prin urmare, oferim acest fel de mâncare ușor de preparat, care merge bine cu tocană de linte.

Necesar: 200 g brânză moale proaspătă de capră (brânza feta nu este bună - prea uscată), 5 roșii coapte mici, tăiate în pană; 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin, o mână de pătrunjel și salvie

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Umezindu-vă mâinile cu apă, modelați brânza într-o minge alungită. Așezați-o în mijlocul unei tigaie unsă. Decorați cu felii de roșii în jur. Turnați uleiul de măsline deasupra, astfel încât brânza să nu se ardă și să devină maronie. Se presară cu ierburi deasupra și se coace aproximativ 55-60 de minute. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească pe o tăietură de lemn. Se serveste cu rosii. Serviți caisele uscate și fisticul separat. O puteți răspândi pe pâine, a cărei rețetă este dată mai sus.

Randament: 6-8 porții.

Tort de catifea rosie

În memoria poreclului lui Esau Edom („roșu”), masa este încununată cu un minunat tort numit „Catifea Roșie”. Este uimitor de delicat, cu o aromă ușoară de ciocolată și o culoare neobișnuită de roșu. Pentru a ascunde principala surpriză - culoarea roșie - o perioadă, tortul este acoperit cu un strat gros de glazură albă cu zahăr.

Necesar: 2 cani faina cernuta, 1 lingurita sare, 2 linguri cacao 50 g (4 linguri) colorant alimentar rosu, ½ cana grasime vegetala, 1½ cana zahar granulat, 2 oua mari, 1 cana lapte, 1 lingurita vanilie, 1 o linguriță de oțet alb, 1 linguriță de sodă de copt.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți două forme de tort cu unt și presărați-le cu făină. Amestecă făina și sarea, deoparte. Puneți cacao într-un vas de sticlă, adăugați treptat colorarea alimentelor, amestecați și puneți deoparte. Amestecați grăsimile vegetale cu zahărul granulat, bateți cu un mixer timp de 45 de minute la viteză medie. Adăugați ouă pe rând, șoptind 30 de secunde de fiecare dată. Turnați făina în amestecul de zahăr, adăugați laptele de unt și vanilia. Se adaugă cacao cu colorant, se amestecă până când masa capătă o culoare uniformă. Nu bate, altfel tortul va fi uscat.

Într-o cană mică, amestecați oțetul și bicarbonatul de sodiu pentru a stinge bicarbonatul. Se toarnă rapid în masa pregătită, se amestecă ușor, astfel încât masa să fie înmuiată. Împărțiți aluatul în forme și coaceți 25-30 de minute. Lăsați prăjiturile finite să se răcească timp de 10 minute înainte de a scoate din formă. Când s-au răcit complet, stratificați și decorați tortul cu frișcă.

Glazură: 1½ cani zahar granulat, ½ lingurita tartru, ⅛ lingurita sare, ½ cana apa, 4 albusuri de ou.

Amestecă zahărul, tartrul, sarea și apa într-un bol adânc. Puneți la foc mediu și agitați constant până când amestecul devine transparent. Bateti albusurile cu un mixer pana se formeaza spuma. Continuând să bată, turnați amestecul de zahăr de-a lungul peretelui vasului, într-un flux subțire, astfel încât să nu intre pe bici. Continuați șoptitul până când spuma se îngroașă.

E. Chiffolo, R. Hesse Masă binecuvântată. Povești și rețete biblice / Anthony Chiffolo, Reiner Hesse: trans. din engleza. N. Tsyrkun. - M .: KoLibri, Azbuka-Atticus, 2011 .-- 368 p.

Toată lumea cunoaște expresia „Vinde pentru tocană de linte”. Am auzit-o prima dată când eram copil. I-a plictisit pe bătrâni cu întrebări: "Ce este ciorba de linte? Cum poți vinde pentru asta?" Tatăl meu înțelept a explicat că este să oferi ceva foarte scump în schimbul prostiilor. Ceea ce este drag unei persoane este onoarea, demnitatea, libertatea. Și prostii - este vorba de tocană de linte, o băutură ieftină. Mult mai târziu, am aflat încă originea acestei unități frazeologice.

S-a întâmplat cu mult timp în urmă, încât s-a scris despre acesta în Vechiul Testament. Isaac și Rebeca au avut doi fii gemeni: Esau și Iacob. Esau s-a născut cu un minut mai devreme, ceea ce înseamnă că era cel mai în vârstă. Apoi a existat o astfel de lege - dreptul nașterii. Potrivit acestuia, fiul cel mai mare era moștenitorul principal al tatălui său.

Fratele mai mic era mai inteligent și mai viclean decât cel mai mare. Într-un fel Esau a devenit foarte flămând și i-a cerut lui Iacob să-l hrănească. A fost de acord cu o singură condiție: să-i dea dreptul de naștere. După cum scrie Biblia: „Iacov a dat lui Esau pâine și tocană de linte… și Esau și-a disprețuit dreptul de naștere”. Un astfel de schimb inegal s-a întâmplat în vremurile Vechiului Testament. Acest lucru a impresionat atât de mult oamenii încât, chiar și după milenii, sintagma despre tocană de linte este folosită în fiecare caz potrivit.

Am încercat această tocană faimoasă pentru prima dată în Israel. În serile reci de iarnă, vecinul meu gătea adesea ceva. Mirosul acestui fel de mâncare a pătruns în apartamentul meu. Capul a început să se rotească chiar și pe stomacul plin. Timp de câteva luni m-am îndurat și m-am întrebat: ce fel de bere aromată este. Până la urmă, s-a destrămat și i-a cerut vecinului său, un israelian nativ, să-i dezvăluie secretul culinar. Tzipi nu a făcut un secret: era ciorba de linte - un fel de mâncare preferat al populației locale.

Au trecut mulți ani de când am ajuns în Israel. Și acum mulți ani, datorită unui vecin amabil, am învățat cum să gătesc această faimoasă ciorbă. Familia mea, care a crescut de-a lungul anilor, îi place foarte mult când o gătesc. Pe vreme rece, este atât de bine să mănânci tocană de linte fierbinte. Îi inhalezi aroma și simți că odată cu saturația vine gândul: „Dar viața devine din ce în ce mai bună!” Uneori îmi aduc aminte de sărmanul Esau și mă gândesc: „Poate că nu a fost atât de prost încât a vândut pentru ciorba de linte?

Pentru cei care doresc să obțină un gust al istoriei, iată o rețetă.

Pentru patru mâncători:

1 lingura ulei de masline
1 ceapă, tocată
1 morcov, tăiat mărunt
2-3 căței de usturoi, tocate mărunt
3 roșii mărunțite sau 400 g roșii conserve tocate
1 lingura de ardei dulce
1 linguriță de chili pudră
1 lingura de chimen
1 lingură semințe de coriandru zdrobit
Suc de lămâie (de la 1 lămâie)
1/2 cană linte roșie
1/4 cană orez brun
6 căni de legume sau apă vegetală
1/4 cană burgle sau cuscus
Sare și piper negru
2 linguri de mentă uscată

Metoda de gătit:

1. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și lăsați ceapa și morcovii timp de 3 minute.
2. Adăugați usturoiul și prăjiți până apare aroma. Se adaugă roșiile, condimentele și sucul de lămâie și se gătește, amestecând ocazional, încă un minut sau două.
3. Adăugați lintea, orezul și bulionul sau apa și dați la fiert.
4. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 25 de minute. Adăugați visiniu, sare, piper și mentă, amestecați și gătiți încă 10 minute sau până când supa se îngroașă și orezul este fraged.

Bucura-te de masa ta!

Ilustrație: „Iacob și Esau” 1844, Civica Pinakothek Tosio Martinengo (Brescia, Italia)