Dieta pentru un copil de 1 an. Conopidă conopidă cu brânză. Cartofi și supa de conopidă

08.07.2019

Corpul copilului crește, funcțiile sale sunt îmbunătățite, activitatea cognitivă și motorie a copilului crește, necesitatea creșterii energiei. Toate aceste motive afectează dieta copilului, care este deja semnificativ diferită de nutriția copiilor din primul an de viață.

Ce se întâmplă cu corpul copilului de la an la un an și jumătate?

La această vârstă, copiii continuă să dezvolte un aparat de mestecat, apare o cantitate suficientă de dinți - cu 1,5 ani, copiii ar trebui să aibă deja 12 dinți. Activitatea sucului digestiv și a enzimelor este, de asemenea, în creștere, dar funcțiile lor încă nu ating maturitatea deplină. Creste volumul stomacului - de la 200 la 300 ml. Golirea stomacului apare în medie după 4 ore, ceea ce vă permite să consumați 4-5 ori pe zi.

Volumul alimentar zilnic (cu excepția lichidului de băut) pentru copii de la an la un an și jumătate este de 1200-1250 ml. Acest volum (inclusiv conținutul caloric) este distribuit la hrănirea în jurul raportului următor: Mic dejun - 25%, prânz - 35%, după-amiază - 15%, cină - 25%. Volumul de masă unică poate fi de 250 ml, luând în considerare 5 hrănire unică și 300 ml la 4 ori hrănire.

Cum să hrăniți un copil din an?

Pentru copiii de vârstă de 1-1,5 ani, există mâncăruri cascifative preferate. Dacă copilul a ars dinții de mestecat la această vârstă (maeștri de lapte), el poate oferi felii de mâncare cu o bucată de mâncare cu o dimensiune de cel mult 2-3 cm. Copilul dezvoltă percepția gustului, atitudinea față de alimente, primele dependențe și obiceiurile se dezvoltă. Copilul începe să dezvolte un reflex alimentar condiționat la momentul aportului alimentar, care oferă o secreție suficientă, ritmică a sucurilor digestive și a învățării bune. De aceea este important să observați regimul de alimentare, să extindeți dieta alimentară pentru a introduce noi produse și feluri de mâncare.

Activitatea informativă și motorie a copilului este în creștere, iar cu ea crește consumul de energie al organismului. Nevoia fiziologică de energie în grupa de vârstă de la 1 la 1,5 ani este o medie de 102 kcal la 1 kg greutate corporală. Cu masa medie a corpului de 11 kg, este de 1100 kcal pe zi.

Principalele cerințe pentru dieta copilului după un an - O varietate și un echilibru de produse alimentare de bază (proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine). Combinațiile de mâncăruri din legume, brânză de vaci, brânză, lapte, animale și păsări, ouă, produse de cereale și făină sunt necesare.

Baza gagiei copilului de la 1 la 1,5 ani- Acestea sunt produse cu conținut mare de proteine \u200b\u200banimale: lapte, lactate și produse lactate, carne, păsări, ouă. Vase de la aceste produse, precum și din legume, fructe și crupă, copilul ar trebui să primească zilnic.

Produse lactate pentru copii din an

În nutriția copilului cu vârsta peste 1 ani, aparține un rol important lapte, lapte și produse lactate fermentate. Acestea includ proteine, grăsimi, vitamine, minerale ușor potrivite. Produsele alimentare efective conțin bacterii de acid lactic care reglementează funcționarea tractului gastrointestinal, ele au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, îmbunătățesc digestia, creșterea imunității copilului. Laptele, Kefir, iaurtul ar trebui să fie incluse zilnic în dieta unui copil sănătos și cremă, brânză de vaci, smântână și brânză pot fi utilizate în una sau două zile.

Pentru copiii cu o greutate corporală normală, alimentele cu un procent de grăsime redusă nu sunt acceptabile, laptele este utilizat în dieta de 3,2% grăsimi, kefir 2.5-3,2%, iaurturi de 3,2%, smântână de până la 10%, brânză de vaci, cum ar fi lapte și cremoasă - 10% grăsime. Cantitatea totală de lapte și produse lactate fermentate trebuie să fie de 550-600 ml pe zi, luând în considerare prepararea diferitelor feluri de mâncare. Dintre acestea, 200 ml Kefir, destinate alimentelor pentru copii, un copil poate primi zilnic. Copiii cu intoleranța la proteinele de lapte de vacă sunt cel mai bine să amâne cunoștința cu lapte integral la o dată ulterioară (până la 2-2,5 ani), iar în schimb, continuă să utilizeze amestecuri pentru a doua jumătate a vieții (sunt făcute din Lapte uscat uscat fără a adăuga ser de lapte).

Copiii de un an pot primi doar iaurt specializat de lapte pentru copii (non-cremoase) cu un conținut moderat de grăsimi și carbohidrați într-un volum de până la 100 ml pe zi. Brânză de vaci, ca sursă de proteine \u200b\u200bși calciu, este necesară pentru copii în decurs de 50 g pe zi. Smântână sau smântână 5-10 g poate fi utilizată pentru a umple primele feluri de mâncare, gradul solid de până la 5 g în formă zdrobit este utilizat în nutriția celui de-al doilea an al copilului după 1-2 zile.

Este posibil ca ouăle pentru copii?

Cu siguranță da, dacă nu există contraindicații medicale, cum ar fi intoleranța alimentară, dischinezia (întreruperea abrevierilor) a tractului biliar). Ouăle dau copilului fiert înșurubat sau adăugat la diferite feluri de mâncare, într-un volum zilnic de 1/2 ouă de pui sau 1 prepeliță. Până la o jumătate de ani, se recomandă utilizarea numai gălbenuș răsucite, amestecându-l la un piure de legume.

Ce carne poate copilul?

Cu vârsta în dietă, numărul crește treptat carne. Conserve, carne de carne, carne de carne, carne tocată din soiuri cu grăsimi scăzute de carne de vită, carne de vită, carne de porc, iepure de cai, pui, curcan în cantitate de 100 g. Puteți da un copil zilnic, de preferință în prima jumătate a anului zi, ținând cont de perioada lor lungă de asimilare. Extinderea dietei apare datorită introducerii cârnaților de ficat, limbă și copii (pe pachetele pe care le este indicat că acestea sunt destinate copiilor mici). Cârnații nu sunt incluși în lista produselor "permise".

Pescuit: Ce fel de pește să alegi pentru meniul copiilor?

Cu o tolerabilitate bună și absența reacțiilor alergice la dietă copil Răniți soiuri nevinovate de mare și râu peşte (Mintai, Heck, Cod, Piksha) sub formă de pește, pește-legume conservate pentru alimente pentru copii, pescuit de 30-40 g pe recepție, de 1-2 ori pe săptămână.

Untul de terci nu se strică

Ulei vegetal În rata zilnică de 6 g, este de dorit să se utilizeze în forma brută prin adăugarea la piure și salate de legume. Grăsime de origine animală copil Devine cu smântână și unt (rata zilnică de până la 17 g). Apropo, în nutriția copiilor mai în vârstă decât anul, este încă recomandat să utilizați pe scară largă kashi. (hrișcă, orez, porumb), introducând treptat fulgi de ovăz. Kashov este recomandat să se dea o dată pe zi într-un volum de 150 ml. Până la 1,5 ani nu ar trebui să ofere copilului cu paste de carbohidrați.

Setul de produse pentru copii 1-1,5 ani trebuie să intre pâine Diferite soiuri de făină de secară (10 g / zi) și garnitură grosieră (40 g / zi) cookie-uri și bucăți pot fi administrate 1-2 bucăți pentru mese.

Faceți un meniu de fructe și legume pentru copii

Legume Este important ca o sursă de carbohidrați, vitamine, săruri minerale, fibre dietetice și ar trebui utilizate pe scară largă în alimentele de la 1 la 1,5 ani sub formă de piure de legume. Volumul zilnic de mâncăruri de legume de la varză, dovlecei, morcovi, dovleci cu adăugarea de arc și verdeață este de 200 g și vasele de la cartofi nu sunt mai mari de 150 g, deoarece El este bogat în amidon, care încetinește metabolismul. Copiii de vârstă fragedă, precum și copiii cu tulburări funcționale ale tractului gastrointestinal, nu merită să ofere usturoi, ridiche, ridichi și napiuri.

În absența contraindicațiilor medicale (de exemplu, alergii alimentare) Copiii ar trebui să primească 100-200 g pe zi. Fresh fructe și 10-20 g. berry. . Ele sunt, de asemenea, utile pentru diverse fructe, fructe de padure (de preferință fără zahăr) și sucuri de legume, decoce Roshinka (până la 100-150 ml) o zi după mese. Nu este recomandat în nutriția copiilor de vârstă fragedă pentru a utiliza Kischev, deoarece acestea sunt excesiv îmbogățite cu carbohidrați, iar valoarea lor nutrițională este scăzută.

Compot nu va înlocui apa

Nu uita asta copil Trebuie să obțină o cantitate suficientă de fluid. Normele volumului de lichid suplimentar nu există, copilul este necesar la cerere (în timpul hrănirii, în pauze între hrănire). Cel mai bine este să oferiți unui copil fiert copil, apă potabilă a copiilor, ceaiuri slabe sau ceaiuri pentru copii. Băuturi dulci - compoturi, fructe, sucuri nu compensează lipsa de lichid, iar zahărul care intră în compoziția lor reduce pofta de mâncare, crește sarcina pe pancreas copil. Asigurați-vă că lichidul este disponibil pentru copilul dvs. în pauze între hrănire.

Gătitul pentru copii ar trebui să aibă dreptate

Și câteva cuvinte despre prelucrarea alimentelor: pentru copil până la 1,5 ani. Terci, supele sunt preparate în formă de vrăjitoare, legume și fructe sub formă de cartofi piure, carne și pește sub forma unei carne tocată moale (a ratat 1 timp printr-un șlefuit de carne) sau sub formă de souffle, cutii de abur , metri. Toate felurile de mâncare sunt pregătite prin gătit, stingerea, făcând o pereche, fără a adăuga condimente (piper, usturoi etc.). Tăiați copilul din lingură, și să bem din ceașcă.

Volumul alimentar zilnic - 1200-1250 ml. Calorie Day Dieta - 1200 kcal.

Mic dejun: Vas de terci sau legume (150 g); carnea sau vasul de pește sau omlet (50 g); Lapte (100 ml)

Cină : Supa (50 g); carnea sau vasul de pește (50 g); Garnitura (70 g); Suc de fructe (100 ml)

Persoană după-amiază : Kefir sau lapte (150 ml); cookie-uri (15 g); Fructe (100 g)

Cină: Antena sau terci de legume sau cheesecake cabana (150 g); Lapte sau kefir (150 ml)

Meniul aproximativ pentru o zi:

Mic dejun : Terci de lapte cu fructe; Pâine

Cină: Supa de piure de legume; Puree de legume cu carne de conopidă cu carne; galeră; Suc de fructe.

Persoană după-amiază : Iaurt sau bioeffer; Cookie-ul copiilor.

Cină: Brânză de vaci sau lapte; Fructe sau piure de legume.

Noaptea : Kefir.

Lapte de lapte din o singură bucată, cu prelucrarea nu a fost schimbată calitativ și / sau cantitativ, niciuna dintre componentele sale - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri minerale etc.

Gluten de terridge - porridge care nu conțin gluten - proteină vegetală a unor cereale: secară, orz, ovăz, grâu (din care face ca semolina), capabilă să cheme la copiii de vârstă fragedă, înfrângerea celulelor intestinului subțire - Boala celiacă și reacțiile alergice, deoarece copiii au un deficit enzima de peptidază, împărțirea glutenului.

Meniul copilului în 1 an ar trebui să includă mâncăruri multicomponente, deoarece organismul este deja capabil să digeră și să absoarbă mâncăruri mai complexe. Acest lucru va contribui la dezvoltarea jucăriilor, iar până în anul în care au fost tăiate în medie 8! De asemenea, dezvoltarea sistemului enzimatic al tractului digestiv permite copiilor și mamelor lor să treacă la un meniu mai bun. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de varietatea de produse, precum și de metoda și forma alimentelor. Vasele care mănâncă copii într-un an ar trebui să fie delicioase, utile și interesante, încurajându-le să manifeste interes pentru produsele noi.

Puteți începe să introduceți cu 5-6 luni, copilul se va familiariza cu plăcere cu noi produse și, până în anul, alimentele sale sunt deja destul de diverse. Dieta unui copil de un an diferit de o metodă de pregătire a adulților și de un anumit set de produse permise. Ce poate hrăni un copil de un an și cum să facă un meniu pentru o săptămână, în fiecare zi, să vorbim în acest articol.

Meniu optim

Fără îndoială, în dieta unui copil de un an, aceleași produse pe care le-a condus până la 1 an. Meniu Copiii includ cereale, legume și fructe, brânză de vaci și kefir, carne, precum și pește. Nutriția copilului de la 1 an va combina acum produsele de mai sus, în meniul aproximativ pentru ziua lor pentru Karapuz, trebuie să includeți mai multe combinații de vase finite - dieta copilului se extinde în mod semnificativ.

În nutriția copilului după un an, laptele matern și amestecurile sunt de asemenea prezente. Cu toate acestea, ei vor fi înlocuite treptat cu o altă hrănire completă - mic dejun, prânz, după-amooner și cină.
Volumele de porțiuni în anul crește, iar coerența alimentelor abordează treptat opțiunea "adult".
Copilul crește în mod activ după un an, mușchii de mestecat se dezvoltă în mod activ și trebuie promovat, pregătindu-se alimentele de consistență mai mare, piureul de măcinare ar trebui să fie excluse din dieta unui copil de un an.
În dieta Karapuza după 1 an, puteți introduce în siguranță carne: iepure, carne de vită, carne de vită slabă, pui. Trebuie să acordați atenție atât calității cărnii, cât și prospețeniei și furnizorului.
Pentru copil în 1 an, fixat de laptele matern, este foarte important să se aplice la piept, dar sunt mult mai puțin, este, de asemenea, necesar să oferim produse lactate fermentate - Kefirchik pentru copii, brânză de vaci.
Supele din meniul Copil nu sunt prăjite, iar prima bulion de carne se îmbină în mod necesar după fierbere.
Dieta copilului este realizată în principal din produse fierte, coapte și fierte, cu un conținut mic de zahăr și conținut scăzut de sare.

Lista produselor necesare în 1 an

Conținutul de calorii din dieta zilnică a karapusului ar trebui să fie de cel puțin 1.300 kcal. Meniul copilului în 1,5 ani este salvat în același mod. Cu toate acestea, mobilitatea și activitatea Ciad trebuie luate în considerare: necesită mai puține calorii pentru unele, alte karapus necesită aditivi. Cu toate acestea, următoarele produse trebuie să fie prezente în meniu pentru un copil de un an:

lapte - 400 ml. (inclusiv mamino);
produse de eficiență - până la 200, din care 50 g de brânză de vaci și 150 g. Kefir;
kashi - 200 g.;
carne - 60 g;
pește - 60 g.;
pâine - 10 g.;
cookie-uri pentru copii - 15 g.;
fructe - 110 g;
legume - 200 g;
fructe de suc - 100 g.;
ficat - 20 g.;
ouă - 20 g

Din aceste produse, se întocmește un meniu aproximativ al copilului. Atunci când alegeți legume și fructe, este necesar să se ia în considerare în mod special sezonalitatea. După cum spune faimosul Dr. Komarovsky, este mai bine să oferiți un copil fructe și legume pentru sezon. Ei și vitaminele sunt mai mari și benefice pentru organismul în creștere este și mai mult.

În meniul zilnic pentru un copil de un an, nu este nevoie să cunoașteți simultan toate produsele de mai sus. Pește, ficat, ou sunt administrate de două ori pe săptămână.

Meniul rațional.

Frecvența hrănirii copilului este de 1 an de -1,5 ani - de 6 ori pe zi, alăptează dimineața devreme sau amestecuri sunt păstrate, Kefir poate fi oferit înainte de culcare. Principalele mese din meniul unui copil de un an pentru fiecare zi devin micul dejun, un mic dejun (prânz), prânz, gustare după-amiază și cină. Nu ar trebui să uităm de cea de-a doua cină. Copilul de filmare doarme noaptea. Apoi, luați în considerare meniul pentru un copil de 1 an.

Mic dejun

În funcție de cât de mult se trezește copilul și dacă îl aplicați la sânul de trezire, micul dejun este planificat. Treptat, când prima hrănire de sân sau o sticlă cu un amestec este înlocuită cu un mic dejun deplin, poate fi cereale, pe laptele de vacă diluată sau pe capră. De asemenea, pentru prepararea de terci puteți utiliza amestecul dacă copilul are intoleranță la proteina din lapte, lactoză.

Includeți terciul: hrișcă și orez (posedă cea mai mică alergenitate), fulgi de ovăz, porumb, mei. Porți de gătit în proporția de 200 g. Fluide (lapte, apă) și 2 linguri. L. Ceres. Rilant 15 minute. Manka este mai puțin utilă, deoarece, în plus față de glutenul rafinat, pe care unii copii sunt alergici, foarte puțin utili în ea.

Porno decorată cu bucăți de fructe sau de frecare pe gravitație pentru varietatea de arome.

De două ori pe săptămână poate fi administrată o omletă de un an de la 1 ouă (pui sau 2 prepelițe) pentru un cuplu, cu adăugarea de lapte. În omlet, puteți încerca să adăugați masa proaspătă pentru frumusețe și burtă bună de lucru. Trebuie remarcat faptul că adăugarea de verdeață proaspătă la alimente, creștem alimentele care conțin vitamină, precum și efectul benefic asupra procesului de digestie.

Puteți oferi un ceai slab sau compot din fructe, fructe uscate. Cărțile trebuie, de asemenea, să ofere micul dejun. Luați în considerare prospețimea și calitatea pâinii. Secară și albă rafinată nu merită să o merite. Unul și al doilea va cauza balonare și gaze la copil. Să fie pâinea de ieri, nu o pâine, ci o pâine albă simplă.

Al doilea mic dejun (prânz)

Al doilea după micul dejun nu poate fi neglijat! Copilul dvs. activ va cere să mănânce, iar în această masă este foarte bun pentru a da iaurt cu fructe sau piure de fructe. Este fructul care întinde tractul digestiv pentru recepția alimentelor pentru prânz, va crește conținutul de suc gastric și pur și simplu crește apetitul, cu care mulți copii au probleme.

Foarte util în același timp Apple copt. Trebuie doar să urmați reacția alergică la merele roșii și este mai bine să cumpărați galben și verde.

Puteți adăuga cookie-uri la prânz. Dar nu biscuiți, dar cookie-uri dietetice, cum ar fi Maria. Sau orice cookie-uri non-grăsime pentru copii, non-grăsimi.

Adesea, cel de-al doilea mic dejun se încadrează în timpul plimbărilor. Două ieșiri: fie luați un borcan cu mine cu alimente, care nu sunt întotdeauna convenabile sau de a folosi piureurile de fructe și de iaurt cumpărate, ambalate într-un mod special în ambalaj ermetic, care este deosebit de important în orice excursie. Cu această versiune și mâinile curate, iar copilul este interesat să încerce o nouă metodă de hrănire. Și în plus, atât de distractiv și gustos să mănânci pe stradă!

Cină

A venit timpul când v-ați întors de la plimbare și a venit timpul de cină. Puteți hrăni copilul de un an după-amiaza ca un suge și combinația primului și al doilea vas.

Conform experienței multor mame, există recomandări în pregătirea unei supa mai dense și satisfăcătoare pentru prânz. Rețeta de supă se va baza pe imaginația dvs. și pe o bună tolerabilitate a tuturor legumelor neferoase de către un copil. Dar dacă pregătim supa pe bulion de carne, apoi, în mod natural, primul bulion se îmbină, iar al doilea este reumplut cu carne și legume, tocate cu cuburi mici, care sunt amplificate împreună până la pregătire.

La gătit supa de legume, la sfârșitul preparatului trebuie să adăugați o lingură de ulei slab - poate fi ca uleiul de măsline și floarea-soarelui de bună calitate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că bulionul de pe oasele copilului în 1 an nu poate fi pregătit. Aceasta duce la creșterea stomacului secretor și pancreas.

Ca un al doilea fel de mâncare, portretele nedeterminate fără piure de lapte și legume, într-un raport cu carne sau mâncăruri de pește, nu uitați de ficat (carne de vită, pui). Fără îndoială, în meniul copiilor nu există roasteri, condimente și o cantitate mare de sare.

În vara, este permisă să dea un copil pentru salata de legume de prânz. Dacă îl trimiteți, decorarea frumos sub forma unui caracter pentru copii, atunci astfel de salate nu numai că vor îmbunătăți digestia copilului, ci și să fie o dispoziție de hrănire. Încercați doar să introduceți o nouă fel de mâncare încet, de o nouă legumă adăugând un copil de un an la dietă și vizionarea răspunsului organismului la un nou produs în timpul zilei.

Persoană după-amiază

Copil de pulbere într-un an se deplasează treptat hrănirea cu lapte matern sau amestec pe alte produse lactate - terci de lapte, brânză de fructe, brânză sau caserolă. De asemenea, puteți oferi un copil copilului, cookie-urilor cu lapte.

Laptele de vacă întregi este injectată în dietă foarte atent. Reacția la copii este individuală și, dacă totul este bine cu toleranță, atunci laptele este mai întâi divorțat de apă, în forma sa pură poate provoca colici în burtă.

Cină

După ce au venit de la plimbare de seară, (după 5 ore după prânz), este planificată cina. Observând cursul hrănirii și vegherii copilului în 1 an, ar trebui să se considere că cina nu este prea târziu. Meniul aproximativ al copilului pentru cină coincide cel mai adesea cu a doua fel de mâncare de cină.

Pentru o cină pentru copil, puteți face tocană de legume, terci (fără lapte) cu chiftere sau bucăți deja de carne sau pește. Nu trebuie să uităm să adăugăm o picurare de ulei vegetal într-o furie de legume dacă a fost bogată. Deci, salvăm copilul din constipație, iar intestinele sale vor funcționa ca un ceas!

Cina a doua

În alăptarea, înainte de a merge la culcare, trebuie să-i ofer mamei mamei Mamino. În cazul artificialului, acesta va fi un amestec și chiar mai bine un amestec de lapte sau un simplu kefir pentru copii. Pentru un copil frumos, numărul de mese alimentare poate fi majorat cu 1. Puterea înainte de culcare ar trebui să fie ușor, dar familiar.

Dacă copilul tău te trezește de multe ori pe timp de noapte, cere să mănânce, este timpul să-i înveți de la hrănirea de noapte, oferindu-i un lapte sau un șofer de sticlă, deoarece sistemul digestiv este în creștere și reconstruit pe "calea adultă" care în " Viitorul va fi cheia pentru a-și succes lucrările și sănătatea copilului dumneavoastră.

Meniul pentru fiecare zi - tabel

Dieta copilului de 1 an este deja destul de diversă. Mai jos este un tabel cu un meniu exemplar de un copil vechi pentru o săptămână, ale căror rețete sunt destul de simple în pregătire. Cu ajutorul recomandărilor noastre, puteți face o opțiune convenabilă pentru felul de mâncare pentru copilul dumneavoastră.

Planificarea faptului că puteți pregăti un copil în 1 an, veți putea cumpăra produsele necesare în avans, salvând timpul cu care vă veți împărtăși cu plăcere copilul dumneavoastră.

Ziua / Timpul	Mic dejun / 9:00	Micul dejun al doilea / 11:00	Pranz / 13: 00-14: 00	După-amiază gustare / 16:00	Cina / 19:00	A doua cină / 21:00
luni	Forridge de lapte de ovăz	Măr copt	Supă de hrișcă cu carne de carne	Kefir cu cookie-uri	Fructe de brânză de brânză coaptă	Lapte matern, amestec, kefir
marţi	Orez de lapte de terci	Banana-Apple Puree	Supă de legume cu contoare de pește, carne de pui, cartofi piure	Caș de fructe	Stew de legume, compot	Lapte matern, amestec, kefir
miercuri	Hrișcă de lapte de lapte	Iaurt cu cookie-uri	Supă cu fidea de casă și pui, piure de legume	Lapte cu un bun.	Orez cu legume cu abur	Lapte matern, amestec, kefir
joi	Omletă pentru un cuplu, ceai	Lapte cu un bun.	Borsch, tocană de legume, cutii de carne pentru un cuplu	Iaurt cu fructe	Buckswheat terci cu metale	Lapte matern, amestec, kefir
vineri	Millet Dairy Porridge.	Măr copt	Supa de orez, caserola de cartofi cu carne de vită la sol	Cassera de brânză de cottage	Broccoli piure cu carne de masă de pui	Lapte matern, amestec, kefir
sâmbătă	Porumbul de lapte de porumb	Fructe de piure	Supa de pește cereale de orez, piure de legume	Salata de fructe cu iaurt	Tocană de legume cu carne tocată	Lapte matern, amestec, kefir
duminică	Omletă pentru un cuplu, ceai	Iaurt cu fructe și cookie-uri	Supa de legume pliabile, terci de mei cu o pate a ficatului	Puree de fructe cu brânză de vaci	Porumb de porumb și bucate de carne de vită	Lapte matern, amestec, kefir

Este foarte important să păstrați modul de alimentare. În conformitate cu această regulă simplă, copilul va fi fericit să mănânce mâncarea, deoarece corpul însuși va fi cerut la un moment dat.
Pentru un copil de un an, ritualul recepției alimentare este foarte important. Lăsați aparatele, șervețelele, pâinea să fie frumoase pe masă. Permiteți copilului să vă ajute în descompunerea acestor elemente. Stai jos să mănânci cu el dacă poate mânca cel puțin ceva el însuși.
Răspândiți jucăriile de lângă copilul dvs. și vor participa, de asemenea, la masă.
Nu excludeți un produs incomprehensibil din nutriție, se amestecă doar imperceptibil în alte feluri de mâncare, astfel încât să nu le refuzați necesar pentru substanțele nutritive.
Copilul dvs. în 1 an vă poate arăta că nu este foame, refuzând alimentele. Nu trebuie să vă panicați, puteți să mutați modul de alimentare atunci când copilul este într-adevăr foame. Sau să reducă cantitatea de porțiune pentru copil. Sau scoateți una dintre alimente.
Este de remarcat faptul că atunci când hrăniți, de exemplu, cina, este necesar să servim alternativ mese, astfel încât la sfârșitul primei feluri de mâncare, Karapuz a văzut al doilea, dar nu înainte, altfel lipsa nu este evitată.
Bea pâine și cookie-uri - nimic bun nu este viu. O lovitură de apetit și regim de putere este un adevărat părinți ai părinților. Prin urmare, nu lăsați pe nimeni de iubiți să nu hrănească copilul între hrănire.

Cel mai important lucru este salvarea modului de băut disponibil. Importanța acestui paragraf pune accentul pe Dr. Komarovsky în interviul său. Copiii nu pot spune că vor să bea, pur și simplu uită, câștigând, și apoi să se îmbete înainte de mese, sărind prânzul. Sugerează apă constantă între hrănire. Dar în timpul meselor, puteți da un copil un pic de apă potabilă sau combo.

Un copil Adhent în cursul anului devine deja un participant cu drepturi depline în masa părintească, iar nutriția copilului după 1 an nu ar trebui să înspăimânte mamele diferitelor meniuri, rețete și produse. La urma urmei, acest timp este atât de vehicule, iar asistența noastră pentru copil, care se pregătește să iasă la vârsta adultă - neprețuită.

Aveți grijă de copiii dvs.! Tocați mâncarea lor delicioasă, sănătoasă și diversă. Și în curând veți fi cu o tremurătoare specială pentru a vă aminti această perioadă de tranziție de maturitate a copilului dumneavoastră!

Planul meniu zilnic al copilului în 1 an poate fi deja adaptat la alimentele pe care le luate membrii familiei adulților. Transferul treptat de crumb într-o masă comună, este necesar să se gândească temeinic pe o nutriție echilibrată și cu drepturi depline a copilului. Sănătatea și dezvoltarea Karapuza depinde direct de dieta potrivită.

Caracteristicile de hrănire

Sistemul digestiv la vârsta de 12 luni este capabil să absoarbă o nouă alimentație, în gură există deja un fel de dinți, gata să-l mestece în mod activ. Până în prezent, nu toate produsele pot fi introduse în dieta copiilor, dar treptat dispare necesitatea de a distruge toate ingredientele. Trebuie amintit că copiii acestei epoci își formează deja dependențele de gust. Ei învață să aleagă ce feluri de mâncare le place și de la ceea ce să refuze.

Dacă copilul este încă pe alăptare, nu este necesar să se priveze substanțele nutritive în laptele matern. Procesul de hrănire asigură siguranța copilului și relația strânsă cu un om apropiat. Porțiunea de seară a laptelui matern va ajuta miezul să adoarmă mai repede. Ar trebui colectat de la piept în etape, fiind redus numărul de sesiuni în dimineața și seara, cu un refuz total de alăptare.

Modul nutrițional al copilului nu este aproape nici o schimbare în 1 an. 4-5 mese de o singură dată ar trebui să fie respectate - la fiecare 3-4 ore. În acest timp, Karapuzul va avea timp să se îmbetească. 5-6 Hrănirea unică, luând în considerare aplicarea pieptului, este permisă. În funcție de apetitul, mama copilului va decide de câte ori o dau mâncare. Este important să nu încălcați modul setat pentru funcționarea corectă a sistemului digestiv. De la hrănire de noapte este necesar să refuzați treptat.

Mic dejun

Trezirea dimineții este însoțită de o traducere treptată din laptele matern sau de amestecuri de lapte pe un mic dejun deplin. Porridge rămâne produsul principal din dietă. În plus față de ovazul familiar, hrișcă și orez de orez, puteți oferi porumb sau grâu, care nu sunt mai puțin utili.

Dacă este necesar, cerealele de lapte sunt înlocuite cu apă gătită pe apă. De asemenea, puteți utiliza bulion de legume.

Volumul de servire a unui copil de un an este de la 150 la 200 ml. 5 g de unt este pus în terci. Puteți adăuga fructe zdrobite într-o farfurie, iar piureul de fructe gătit separat este potrivit. Yolk fiert va completa dieta de dimineata. Terciul poate fi înlocuit cu o omletă gătită pentru un cuplu. Pentru sandwich cu unt, ar trebui să alegeți pâine grâu: produsele de făină de secară pot provoca procese de fermentare în intestin.

Într-o dietă pentru un copil de 1 an, până la 3 ouă de pui pe săptămână. Atunci când numărăm normele, trebuie amintit că ouăle sunt, de asemenea, prezente în sout, ele sunt adăugate la cotilele și cheesecakes. De la băuturi puteți oferi suc sau ceai.

Cină

Puteți începe cina cu salate preparate din legume proaspete sau fierte și verdeață frunze, desfaceți-le cu smântână sau ulei de floarea-soarelui. Supele sau bulionii sunt preparate dintr-o carne de foraj cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a combina supele, legumele, cerealele și pastele sunt utilizate. Un copil anual poate fi dat o supa de piure, fierte din legume, supa sau borsch, supa de lapte, precum si supa cu carne de carne sau de pește.

Ce să gătești copilul pentru a doua? Puteți face caserola de carne. Ca un al doilea fel de mâncare, temetre, tăieturi sau zraz, folosind pește sau carne sunt preparate. Un piure de legume este potrivit pentru un garnitură. Diversificarea meniului va ajuta la mâncărurile de vițel și de ficat de pui. Dintre aceste produse valoroase, sunt obținute budde delicioase și plăcinte benefice. Puteți finaliza prânzul cu suc, oxigen, compot din fructe proaspete și fructe de padure sau fructe uscate.

Persoană după-amiază

După somnul în timpul zilei, puteți mânca brânză de vaci cu smântână sau iaurt, cabane, caserolă sau suflete de lapte. Pentru a obține o cantitate suficientă de fosfor și calciu, vor fi necesare 70 g de brânză de cabana pe zi. Copiii vor fi, de asemenea, fericiți să mănânce piure din fructe proaspete sau să bea suc.

Cină

Cina copilului constă din legume cu adaos de cereale sau o anumită cantitate de carne. Se poate adăuga la piure de dovleac sau piure de morcov, tocană de legume cu carne. Cina de boabe completa sau fructe. De la băuturi - suc sau ceai.

Înainte de culcare, este util să beți kefir sau am vorbit. Rata zilnică de băuturi cu lapte fermentat este de 200 ml. Copilul, încă pe alăptare, va fi suficient de lapte matern.

Despre pește și carne

Prin achiziționarea de pește pentru copil, care a fost marcat cu un an, ar trebui să acorde atenție soiurilor nerezidente. Fileuri de filtrare, file de cod sau termice. Piesele de pește sunt fierte, alegeți cu atenție toate oasele și zdrobite. Bebelușul este suficient de la 40 până la 80 g feluri de mâncare pe săptămână pe săptămână gătite ca o sout sau un pisiclet.

Carnea este necesară pentru a intra într-o dietă zilnică în cantitate de 60-80 g. La cumpărare se recomandă să alegeți o carne de iepure sau o pasăre. Verul este carne de vită adecvată și cu conținut scăzut de grăsimi. Din carnea cu fire cu grijă pregătește o pate sau o supă. Mincea va merge la chiftele de aburi, zraz, chifteluri și caserole. Este permisă introducerea unui ficat de pui sau vițel în dieta lunară, precum și limba și inima.

Despre legume și fructe

Salatele și piure din legume și fructe trebuie să fie prezente în meniul copiilor pentru a oferi corpului cu vitamine și microelemente și pentru a îmbunătăți activitatea organelor digestive. În timpul sezonier, este de preferat să se folosească produse proaspete cultivate în regiunea dvs. Legumele cu conținut ridicat de țesut trebuie să fie gestionate cu atenție pentru a evita apariția colicii în intestin și balonarea copilului.

Pentru gătit se folosesc salate de legume:

cartofi fierți;
mazare verde;
roșii;
varză;
sfeclă fiartă;
dovleac fiert;
morcovi brut sau fierți;
dovlecel zuchini;
castraveți.

Salata de fructe pentru copil constă din mere zdrobite sau pere. Bananele, piersicile sau caisele pot fi tăiate de felii. Masini de boabe proaspete sunt adăugate la terci, salate și mase de fructe.

Acordați atenție unui număr de sfaturi pe care pediatrii le oferă părinților tineri.

Componentele ciudate sunt recomandate pentru a fi introduse treptat în dietă, urmărind răspunsul organismului la produse.
Legumele și fructele de culori luminoase pot provoca o reacție alergică, astfel încât să ofere copilul lor ar trebui să fie prudență.
Mâncărurile din carne sunt recomandate pentru prânz, astfel încât în \u200b\u200btimpul zilei au reușit să fie îngrijorați de corp.
Brânză de soi solidă poate fi adăugată la feluri de mâncare în volume mici - de exemplu, presărați brânza de caserolă sau serviți-o împreună cu pastele.
Valoarea nutritivă a pastei nu este foarte mare, astfel încât în \u200b\u200bdieta unui copil de 12 luni, ele pot să nu apară mai mult de 1 sau de 2 ori pe săptămână.
Vasele sunt recomandate ușor urcă, dar dacă este posibil, este mai bine să faceți fără sare.
Zahărul într-o dietă zilnică nu trebuie să depășească norma în 30-40 g, este preferabil să o înlocuiți cu fructoză.
Cookie-urile, pășunatul, marmelada și gemul sunt permise din cofetărie.
Modul de băut adecvat este necesar pentru sănătatea copilului. Copilul poate fi administrat numai cu apă îmbuteliată sau fiert în volumul pe care îl dorește.
Puteți hrăni copilul numai alimente proaspăt preparate.

Caracteristicile nutriției copiilor mici

Făcând meniul copilului în 1 an, este necesar să se țină seama de anumite norme. Pentru a hrăni Karapuz, va dura 1200-1250 ml de alimente zilnic. Este necesar să se alternească vasele în timpul săptămânii pentru a oferi un corp pentru copii cu cantitatea potrivită de proteine, grăsimi și carbohidrați. Cea mai mare calorii a reprezentat prânzul, mai mic - pentru micul dejun și cină și cel mai mic - după-amonferință.

Produsele sunt distribuite astfel încât în \u200b\u200bfiecare zi copilul să obțină aproximativ 35% pentru aproximativ 35%, la micul dejun și cină aproximativ 25%, la gustul de după-amiază aproximativ 15% din volumul zilnic total de alimente.

Prelucrarea culinară a felurilor de mâncare este efectuată prin stingerea, coacerea și gătitul în apă sau pentru o pereche. Din jumătate de farfurie, copilul se mișcă treptat la frecat, apoi - pe zdrobirea și trece, învață să mestece alimente cu o consistență densă. Pentru dezvoltarea abilităților de mestecat, se recomandă oferirea unor bucăți de fructe și legume. Unii copii sunt suficienți de 2 sau 3 luni pentru a începe să facă față propriilor produse. La copiii care au fost de 1 an și 6 luni și 6 luni, datorită creșterii cantității de dinți există mai multe oportunități de absorbție a alimentelor mai grosiere.

Cum se face un meniu?

La efectuarea unui meniu pentru un copil în 1 an, este necesar să navigați nu numai pe recomandările specialiștilor. Este necesar să se țină seama de preferințele copilului însuși. După trezirea dimineții, el poate oferi lapte matern sau un amestec. Înainte de culcare - orice produs din lapte sau lapte matern. Volumul porții pentru micul dejun, prânz și cină trebuie să fie luat în considerare ținând cont de hrănirea dimineții și de seară.

Vă oferim mai multe opțiuni pentru meniul aproximativ pentru un copil de un an, cu rețete.

Meniu nr. 1.

Meniu nr. 2.

Meniu nr. 3.

Decât hrănirea unui copil de un an: rețete

Tefatori din Turcia

300 g fileuri de curcan trec prin polizorul de carne.
2 linguri. L. Rice răsucite în apă și se adaugă la Ministerul Medors.
Împingeți capul de arc zdrobit.
Ușor saturat.
Bile umplute pentru câteva minute.

Cassera de brânză de cottage

2 ouă bate cu 2 linguri. L. Zahăr și vanilina copil.
Se amestecă cu 2 linguri. L. Manki și 500 g de brânză de cabana
Ungeți forma uleiului de coamă de coacere.
Se toarnă brânza de cabană și coaceți o jumătate de oră la 170 de grade.

Budinca de lapte

Manna porridge suda de la 50 g de cereale, 150 ml de lapte și 150 ml de apă.
Se amestecă cu 10 g de unt și 1 lingură. L. Sahara.
Beți ouă.
Toate ingredientele se amestecă bine.
O formă de lubrifiere cu unt și se presară cu pesmet.
Puneți aluatul și coaceți timp de 20 de minute la 175 de grade.

Nu vă grăbiți să traduceți miezul într-o masă comună. Este mult mai util să faceți un mod individual de alimentare. Este important să se respecte toate recomandările nutriționale, astfel încât copilul să crească și să se dezvolte în funcție de vârstă.

Am fost de câte ori am întrebat despre rețetele dvs. preferate pentru feluri de mâncare pentru copii, pe care le consider deja obligat să le împărtășesc.

În ultimul an, am intrat în obișnuința de execuție zilnică în bucătăria Juliei Vysotskaya de la transferul de "mânca acasă". Yana este gata să asculte infinit-ul meu despre tehnologia de procesare a produsului și să respecte procesul. Principalul lucru din această afacere este de a organiza un loc confortabil pentru spectator și luând în considerare perisabilitatea fenomenală a Yana, nu este deloc dificilă. Înainte de o lună și jumătate, în plus față de rolul lui Vysotka, am întâmpinat să îndeplinesc funcțiile fotografului. Camera noastră a trăit în bucătărie și am prins un film de succes al mâncărurilor tale preferate.

(Link utile și recomandarea cărții)

Meniu pentru copii de la 1 an | Introducere

Am vrut cu adevărat să-ți scriu cele mai delicioase rețete pentru copii, dar mă tem că acest lucru nu sa întâmplat, pentru că sunt foarte solicitant pentru gradul de noctie a alimentelor. Sa dovedit că am avut toate mâncărurile cu adevărat delicioase ale copiilor în rezervă și toate celelalte mâncăruri utile de bază, care pentru majoritatea oamenilor pot părea fără gust. Lăudați, am decis că aceste rețete utile pot fi, de asemenea, la îndemână pentru cineva, pentru că nu am o tehnologie de gătit complet obișnuită un pic original și intuitiv. Acum este la modă să numim cuvântul "autor".

Multe selecții noastre de rețete poate părea ciudat 🙂, așa că am clarificat imediat despre facilitățile mele pentru alimente - eu aderă la părerea că alimentele de animale sunt dăunătoare, astfel încât nici o rețetă nu conține lapte. Era mai ușor pentru a exclude din dietă decât alte produse de origine animală. Carnea, ficatul, peștele și ouăle sunt încă prezente în dieta noastră, dar nu sunt o necesitate zilnică. În selecția veți găsi mai multe rețete preferate, inclusiv cele.

În plus față de utilitatea mâncărurilor pentru mine, timpul ar trebui să cheltuiesc la gătit este foarte important. Aproape totul se pregătesc într-un aragaz lent. Este foarte convenabil pentru mine. Oprirea temporizatorului și a modurilor automate vă permit să faceți clic pe buton și să uitați de bucătărie. În timp ce cratița de pe placă atrage literalmente la el însuși. Când gătiți pe aragaz, este necesar să așteptați un anumit grad de fierbere, apoi să ajustați temperatura pentru a menține continuu timpul de gătire și interfonul. În plus, multicark-ul progresiv vă permite să setați temperatura.

În fotografie la rețete, am încercat să dau mâncăruri o vedere apetisantă folosind adăugiri delicioase: stafide, mazăre verde etc. De fapt, folosesc aceste adăugiri, primind doar un refuz al alimentelor. De asemenea, vreau să adaug că Yana Maloezhka și Nekhukha și toate rețetele sunt testate în mod repetat pe ea.

De asemenea, vreau să rețineți că nu adaug sare și zahăr în procesul de gătit, pentru că nu vreau să învăț Jan la gusturi luminoase. Desigur, se va întâmpla în mod inevitabil într-o grădiniță, dar să se întâmple mai târziu. Adulții adaugă condimente pe o farfurie.

Meniu pentru copii de la 1 an | terci vâscos

La copii, spre deosebire de stomacul adulților, o consistență foarte sensibilă la alimente. În plus, Yana are o caracteristică, nu bea băuturi, chiar cele mai delicioase și dulci. Maximul poate face câteva sfeclă. De aceea întreaga dietă pe care o avem vâscoși și lichizi. Pentru micul dejun, avem de obicei un terci tăcut, pe care îl pregătesc într-un aragaz lent. Porrile lui Yana se referă nu foarte pozitiv, dar cu o schiță de stafide, situația este aliniată. Voi da câteva rețete de terci cu legume:

Hercule Porridge Silent cu Zucchild

Acest terci poate fi administrat în primul an de viață, numai în acest caz este necesar să curățați mărul de peel.

Ingrediente:
1 lingură. Hercules pregătire lungă;
4 linguri. apă;
1 măr;
200 GG ZUCCHINI (De asemenea, în curs există un dovleac perfect).

Gătit:
Zucchini și măr la trei pe glore. Toate ingredientele se îndoaie într-un aragaz lent și se prepară în modul de porridge de lapte. La aplicarea, adăugați ulei.

Servire:
Dacă copilul dvs. nu este bun, încercați să vă grăbiți fructe uscate (stafide, Kuraga etc.).

Petrigă cu legume

Ingrediente:

Morcovi, sfecla sau dovleac - 600 de grame;
Cereale Semolina - 3-4 ST / L;
Lapte (adaugă apă) - 125 de grame;
Ulei 2 mese

Legumele zdrobitoare pe grater. Adăugăm apă și minute 15 minute. Sugeți o creastă subțire cu o pernă și gătiți încă 5 minute. Când alimentați pe masă, combustibilul cu combustibil.

Meniu pentru copii de la 1 an | supe

Pentru prânz avem de obicei supe de legume. Supe, spre deosebire de Kashan Yana, respectă și poate chiar să ceară aditivul. Dacă nu sunteți un iubitor de supe de legume, atunci puteți adăuga carne în oricare dintre ele.

Supa de legume

Set de legume pentru supă. Home Zucchini nu este doar o raritate reală în sezonul de iarnă, ci și o bogată sursă de substanțe utile!

Cea mai ușoară modalitate de a introduce un străin în dietă este de ao adăuga la supă! Pentru mine, am descoperit că orice supa va completa perfect Pasterk, Țelina și rădăcina de pătrunjel. Apropo, dovlechini, de asemenea, perfect adecvat ca ingredient al supa.

Deci, supa de legume:

Ingrediente:
Mai multe legume proaspete diferite (dau preferință locală) în aceleași proporții, cu excepția legumelor de condimente (ceapă, usturoi și alte legume cu un gust bogat). Legume-condimente în cantități mici. Dacă doriți să faceți supa mai mult calorii, adăugați o mână de cereale (este relevantă cu o deficiență în greutate). Am luat:

200 gr. varză;
200 gr. morcovi;
200 gr. rădăcină de țelină;
200 gr. dovlecel;
bec.
cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați podeaua unei lingurițe de verdeață de mărar și o pereche de frunze de laur.

Gătit:

Opțiunea 1 (cel mai frecvent): arcul, varful strălucitor. Morcovi, telina trei pe glore. Cuburi de tăiere a dovlecei. Toate ingredientele se umple cu apă și gătesc până la pregătirea.
Opțiunea 2. (O fac): Am tăiat legume cu cuburi mari - aproximativ 4x4 cm. Mă pregătesc într-un Multicooker în modul de stingere timp de 1 oră. Legume sudate cu adaos de bulion cu măcinare în tocanul blenderului. Îmi place să croim consistența lui Gravy. Dimensiunea pieselor obținute este ajustată prin viteză și timp de măcinare. Ceea ce este important - chiar și varza după o astfel de măcinare este complet plasată în gură.
Opțiunea 3.Opțiunea Puree - Grind tot Blender. Dacă nu respectați vegetariană, 100 gr. Crema va îmbunătăți în mod semnificativ calitățile gustului (aceasta este cunoașterea vieții trecute 🙂).

Servire:
Dacă nu respectați vizualizările vegetariene, adăugați smântână, altfel ulei vegetal la rata de 1 linguriță pentru 1 porție.
Dacă fără buna refuză să mănânce supa, puteți încerca să o interesați, adăugând o lingură de mazăre verde.
Pentru adulți (luând în considerare obiceiurile noastre de gust stricate): Adaug sare, lingura de pasta de tomate sau podeaua unei lingurita de suc de lămâie - SOARNESS este foarte promovată la percepția gustului asupra vasului.

Supă de familie Borschi

Ingrediente:
Sfecla și cât mai multe alte legume. Am luat:

200 de sfeclă 200 gr;
300 gr cartofi;
3 00 gr. varză;
300 gr. morcovi;
200 gr. Poze;
300 gr. dovlecel;
jumătate bully.

Opțiunea 1 (cel mai frecvent): arcul, varful strălucitor. Sfecla, morcovi trei pe grater. Fasolea taie bucățile de 0,5-1 cm lungime. Toate ingredientele se toarnă apă și gătesc până se pregătesc.
Opțiunea 2. (Eu o fac): Am tăiat legume cu cuburi mari - aproximativ 3x3 cm. Fac totul, cu excepția fasolei, într-un multicooker în modul de stingere timp de 1 oră. Legume sudate cu adaos de bulion cu măcinare în tocanul blenderului. Boabe B.
vapor până la pregătirea și adăugați la supa la stadiul de servire.

Opțiunea 3.Opțiunea Puree - Grind tot Blender.

Servire:
Dacă nu aderați la vederi vegetariene, adăugați smântână, altfel ulei vegetal.
Dacă Nehokhuha refuză să mănânce supă, puteți încerca să vă interesați să adăugați bucăți de ou sudate.

Ciorba de peste

Ingrediente:

steak roz somon, kats sau alte pești roșii (Nu am luat în considerare faptul că peștele roșu este un alergen puternic. Deoarece nu am avut niciodată probleme cu aceasta și această supă din dieta noastră adultă, l-am mâncat de-a lungul anului. Pentru mai precis în dietă, este mai bine să ia peștelui alb ());
o pereche de cartofi medii;
câteva morcovi medii;
la îndemână a podley (poate fi înlocuită cu o grămadă de mărar proaspăt);
1/3 din sticla de orez (dacă aveți farfuria laterală rămasă de la masa anterioară, îl puteți utiliza - adăugați doar la supa la capăt);
cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, nu uităm să adăugăm podeaua unei lingurițe de verdeață de mărar și o pereche de frunze de laur.

Gătit: Morcovi și cartofi tăiați în felii mari (ca în fotografie) în apă până la pregătire. Este acest bulion de legume care va fi folosit pentru supă. Într-un Multicooker, gătesc orez, ca pe vasul lateral în același timp cu peștele și fasolea (pește și fasole gătesc pentru un cuplu). Când totul este sudat, ne conectăm într-o cratiță separată:

Opțiunea de piure: Această supă este, de asemenea, foarte bună sub forma unui piure. În acest caz, este mai bine să măriți cantitatea de ingrediente verzi (fasole sau mărar proaspăt) sau să reduceți numărul de morcovi, altfel nu se pare că nu este atât de frumoasă culoarea ca în fotografie.

Meniu pentru copii de la 1 an | Garnirs.

Garning-urile noastre preferate:

Porrile vâscoase de hrișcă este sudată pe apă din hrișcă verde (gătit într-un Multicooker în modul "Porridge de lapte". Proporții: 1 lingură. Cereale - 4 st.).) În general, la această vârstă, puteți da deja porridges, numai cu sosuri (de exemplu, un LULLED).
Un garnitură provocatoare de dovlecei tocate sau varză cu adăugarea de morcovi și orez.

Perfect cartofi piure de cartofi

la piure au fost fără bucăți, nu vă grăbiți - este mai bine să digerați decât să nu faceți;
la piure nu a devenit gri - Adăugați numai lapte fierbinte sau decoce la el;
la piure a fost aerul - Cartofi nu ar trebui să fie al meu și să bată!

O mică atitudine secretă: probabil, fiecare dintre noi a fost dezamăgit la un moment dat când am aflat că blenderul nu este potrivit pentru a face cartofi piure de cartofi. Se pare că în aceste scopuri trebuie să utilizați mixerul obișnuit.

În fotografie nu sunt acele duze! Lua normal pentru biciuire Și primim cel mai blând piure garantat, cu condiția ca cartofii să fie sudați până la pregătire.

După mixer, nu o singură bucată!

Meniu pentru copii de la 1 an | Lulvanța pentru copii - Rețetă principală

Pentru a menține o consistență alimentară vâscoasă pentru a preveni problemele de digestie, sosuri și podliva sunt indispensabile. Tehnologia de gătit a sosurilor copiilor este diferită de cele obișnuite - fără prăjire și alte proceduri care îmbogățesc alimentele cu carcinogene.

Ingrediente:

Gătit:

Legume înainte de măcinarea curățării din piele. Pentru a face acest lucru, suntem expuși la tratamentul termic. Tomate și ardei bulgari, gătesc de obicei pentru un cuplu timp de 10 minute. După aceasta, ele sunt ușor de reputație. Apoi, pentru a obține un piure, legumele sunt zdrobite de un blender.
Făină se amestecă cu o cantitate mică de apă. Cu grijă înainte de dispariția bucăți.
Sucul de legume sau piure cu lichid aduce la fierbere. Aceasta este baza turului.
O soluție de apă cu făină se agită în mod constant (îmi place să mă amestecând o mișcare), se toarnă în baza de fierbere a celor cincizeci.
Adăugați frunze și frunze de bază la mărarit și fierbeți încă 10 minute.
Dacă, în ciuda tuturor trucurilor din sublifting, au fost formate bucăți, filtrarea.
Noi combinam uleiul, smantana sau crema si servi.

Treptat, turnați făina cu apă în aportul de roșii, amestecând continuu.

Sosul cu piper bulgar a mers bine la puiul fiert cu orez. În versiunea adultă a acestui sos, am adăugat o linguriță de suc de lămâie.

Meniu pentru copii de la 1 an | Pește / carne / ficat

Fișiere cu aburi

Aceste prăjituri diferă în modalitate de sensibilitate și o combinație de gust foarte reușită.

Ingrediente:

700 gr. (pește de înaltă creștere) - filtru maritim;
350 g de morcovi;
200 de grame pâine.

Fillet Defrost, scurgeți apa. Toate ingredientele derulează pe șlefuitorul de carne. Spălați mincea - ar trebui să se dovedească
lipicios și ușor vâscos. Dacă carnea tocată este foarte groasă și nu se lipeste de mâini, înseamnă că a fost adăugată prea mult o mulțime de pâine și tăieturi nu vor fi atât de licitate și gustoase.
Atunci când formați un pisicet umezi mâinile cu apă, astfel încât carnea să nu bată. În formă de bucăți în formă de bucăți pentru câteva minute.

Servire:
O cartofi piure de cartofi sau orez cu o pereche zero fierte sunt perfecte pe vasul lateral.

Turcia sau carne de pui

De regulă, chiftele de la pasăre, dacă nu adaugă mai mult mincină grasă, uscată și nu gustoasă. În dieta copiilor, carnea grasă nu este recomandată, așa că vă sugerez să faceți chifteluțe cu varză în sublifting.

Ingrediente:

500 gr. file;
250 gr. varză;
bec;
umplere

Gătit:

File, varza si ceapa trece printr-un polizor de carne. Mix mince. Pregătirea unei umpluturi. Umplerea este moale și în forma brută nu ține o formă, astfel încât bilele în formă de coborâre coboară imediat la lulphul fierbinte. Gatiti timp de aproximativ 25 de minute. Mâncăruri gata sunt servite cu un garnitură - am o cartofi piure de cartofi.

Pechechenaya Pate

Ingrediente:

500 gr. Ficat de pui;
300 gr. morcovi;
bec;
frunza de dafin.

Gătit:

1. Ficat, morcovi și ceapă fierbe. Morcovii și ceapă pot fi asociate. Ficatul este mai bun în apă, cu adăugarea unei foi de laur.
2. Ingredientele fierte sunt zdrobite în cartofi piure.
3. În funcție de rețeta originală în piureul finit, trebuie să adăugați 50 g de ulei de cremă (adaug 1 b / l legume pe 1 porție).
4. Aplicați cu vasul lateral - am un terci de hrișcă de data aceasta.

Pe această selecție se încheie, sper că ați găsit rețete interesante și tehnici de gătit pentru dvs.! Voi fi bucuros dacă vă împărtășiți loviturile.

Capacitatea stomacului este în creștere. Copilul dobândește deja capacitatea de a distinge între produsele și mâncărurile individuale, de a-și aminti gustul lor, produce un ritm clar al adoptării și digestiei alimentelor și așa mai departe.

Norme alimentare pentru copii în vârstă de 1 an la 3 ani Trebuie să ia în considerare toate aceste caracteristici. La începutul celui de-al doilea an al vieții copilului, frecvența de hrănire rămâne la nivelul de 5 ori pe zi. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii slabi care au un rău. Mulți copii după un an refuză ultima (a cincea) hrănire și merg la o dietă de 4 ori cu un interval de 4 ore. Indiferent de modul de alimentare al copilului în frecvență, principalul lucru este că, în general, respectat în timp, ceea ce va asigura dezvoltarea reflexelor alimentare durabile și a celor mai favorabile condiții pentru absorbția nutrienților.

Toate felurile de mâncare pentru copii de la 1 la 1,5 ani Pregătit de semi-lichid, matur, frecvent frecvent prin sită. Ar trebui să fie dat de lingură. Utilizarea mamelonului la această vârstă este dăunătoare deoarece copilul are obiceiul de alimente lichide și refuză oricare altul. Principalele cerințe pentru nutriția copilului la această vârstă sunt o varietate și un echilibru al elementelor principale de putere. Fundația dietei alimentare ar trebui să fie produse cu un conținut mare de animale: și produse lactate, pește, pasăre,.

Toate produsele de cofetărie trebuie administrate numai după următoarea masă. Acest lucru trebuie subliniat datorită faptului că cea mai frecventă greșeală din nutriția copiilor este un acces nelimitat la dulciuri în orice moment, oriunde. Excesul de dulciuri sunt pline de posibilitatea dezvoltării. În plus, dulciurile, consumate între mese, reducerea apetitului și la timpul prescris, copiii nu mănâncă numărul de proteine \u200b\u200bși produse grase, precum și legumele, care afectează în mod negativ dezvoltarea și sănătatea lor.

Pranzul este cel mai complex în compoziția de hrănire a felurilor de mâncare. Este mai bine să-l porniți cu gustări sub forma unei varietăți de salate de legume, care măresc eliberarea sucurilor digestive, excită și, așa cum a fost, pregătiți tractul gastrointestinal la intrarea, apoi proteina densă (carne, pește) și legume Amidon (cartofi, terci, paste) alimente. Salatele din legumele crude sunt mai utile decât fierte, deoarece gătitul, o parte din vitaminele și sărurile minerale conținute în legume sunt distruse sau dizolvate în apă. Pentru ei, cel mai bine este să folosiți un morcov ras, coaja proaspătă, curățată și castraveții spălați, roșiile, varza albă, salată verde, dovleac etc. Nu curățați în avans și păstrați-vă în apă, în timpul gătitului, trebuie să fie coborâți în apă clocotită (gătiți sub capac, dar nu pentru a digera). Pentru salată, legumele brute sau fierte sunt frecate pe grater, reumplerea cu ulei vegetal, smântână, suc de lămâie. Este de dorit să se adauge o verdeață fină de mărar, ceapă, patrunjel, țelină în salate.

Primele feluri de mâncare (supă, borsh, supe) au un efect socognistic bun. Prima fel de mâncare pentru un copil ar trebui să fie pregătită într-un capac de închidere strâns, de închidere a unui vas separat.

Al doilea vas ar trebui să includă o componentă a proteinei, deci este de obicei preparată din carne sau pește cu o farfurie de legume, mai puțin de la brânză de vaci sau ouă. Toate felurile de mâncare sunt preparate fără condimente adulte obișnuite (frunze de bay, piper, ceapa prăjită, sos de roșii și alte mirodenii). Pranzul este completat de desert din suc de fructe sau boabe, frecat fructe sau fructe de padure, compot, ocazional, reîmprospătat cu fructe naturale sau suc de boabe. În perioada de vară-toamnă copii după 2 ani Puteți da sau pepene.

Prelucrarea extrem de importantă a alimentelor și respectarea mâncărurilor individuale sunt extrem de importante pentru organizarea alimentației copiilor. Este imposibil, de exemplu, de mult timp să păstreze carnea și peștele în apă, deoarece aceasta este spălată din proteine \u200b\u200bși săruri. Astfel încât substanțele utile să fie păstrate cât mai mult posibil în carne congelată, ar trebui curățate încet, o bucată mare, la temperatura camerei. Nu este recomandat pentru hrana pentru copii să gătească în avans și apoi să le încălzească: acest lucru nu numai că modifică gustul alimentelor gătite, ci și afectează în mod negativ compoziția sa de înaltă calitate. O creștere a tratamentului termic al cărnii, a laptelui, a grăsimilor afectează valoarea lor nutrițională, afectează în mod negativ siguranța vitaminelor.

Unul dintre cerințe majore de alimente pentru copii - Produse de înaltă calitate utilizate și gătit. Alimentele non-calitative, erorile din prepararea sau depozitarea acestora pot provoca tulburari intestinale si gastrice. Legumele slabe spălate care sunt folosite crude, fructe și fructe de padure sunt capabile să provoace un copil cu dizenterie, boli rele etc. Este extrem de important să respectați cu atenție regulile sanitare și igienice în pregătirea salatelor. Legume fierte, carne, pește ar trebui tăiat pe un separat, conceput special pentru produse fierte, bord. Nu se poate utiliza la procesarea cărnii crude și a peștelui. Având prepararea cărnii de carne sau de pește, care este un mediu favorabil pentru reproducerea microbilor, trebuie să vă exercitați o atenție deosebită: spălați carnea bine, quivel cuțitul, placa de tăiere, mașina de măcinat.

Din al doilea an de viață Ar trebui achiziționate mâncăruri speciale pentru copii, ceea ce atrage atenția asupra formei și a colorării lor. O cantitate mică de feluri de mâncare vă permite să puneți alimente în ea nu mai mult decât copilul ar trebui să mănânce. Îl ridică obiceiul să mănânce toată partea până la capăt. De obicei, după un an, mulți copii au nevoie de alimente înapoi la fundal: le place să se joace cu alimente și mâncăruri mai mult, mai ales până la sfârșitul alimentelor. Într-o astfel de situație, este mai bine să nu vă supărați, nu certați un copil, ci pur și simplu eliminați totul de la masă, nu oferiți alimente înainte de timp.

Toate modificările în compoziția și cantitatea de alimente, în tehnologia sa de gătit, ar trebui efectuate treptat. Majoritatea copiilor nu le place să se schimbe alimentele și să le reziste. Faceți un copil există un nou fel de mâncare pe lângă voia lui nu urmează. Este mai bine să scoateți copilul care nu ți-a plăcut copilul și, după un timp să-l începi să-i învețe la ea: să-i ofere un fel de mâncare atunci când copilul este foame, amestecați-l la cel pe care copilul mănâncă de bună voie. Vasele preferate (și au fiecare copil) nu trebuie administrate în fiecare zi, altfel se pot plictisi rapid. Creșterea consolidată a copilului necesită o varietate de alimente și trebuie să încercăm să dezvoltăm un gust pentru orice alimente. Hrana pentru copilul din al doilea an de viață este mai greu decât la prima. Nu mai este atât de permanent apetit și poate în anumite zile sau perioade de scăzut, apoi creșteți din nou. Uneori scade în timpul dentiției, în special mic de indigene. Prin urmare, nu există niciun motiv să vă faceți griji, chiar dacă copilul nu va mânca porțiunea la pus. Principalul lucru nu este acela de a-l forța prin forță că nu dorește ceva, deoarece copilul poate păstra o atitudine negativă față de acest fel de mâncare de mult timp.

Hrănirea nu ar trebui să continue mai mult de o jumătate de oră. Este important ca copilul să se așeze la masă într-o stare liniștită. Sistemul nervos central la copiii acestei epoci nu este capabil să treacă rapid la diferite activități, deci atunci când încercați să o rupeți brusc din joc și să începeți hrănirea copilului ajunge negativ la orice mâncare propusă. Copilul trebuie să fie configurat să meargă. Vasele trebuie depuse în ordinea priorității, fără a instala de mai multe ori la masă, deoarece copilul va ajunge la acel fel de mâncare, ceea ce îi place mai mult și cere cu persistent să o mănânce mai întâi.

Hrănirea contribuie întotdeauna la o situație calmă, un discurs relaxat. Jucărie, citirea, televiziunea distrage atenția copilului și cu atât mai mare este interesul față de ele, cu atât mai mici produsele de sucuri digestive.

Deși copilul este, de obicei, mai dispus să mănânce în prezența colegilor sau adulților, plantarea acestuia pentru o masă comună în timpul meselor și meselor este instantă. Acesta va fi distras, ajung la feluri de mâncare adulte, iar refuzul de a-și îndeplini dorința va încălca atmosfera calmă de hrănire și afectează apetitul. Este imposibil să începeți hrănirea copilului imediat după culcare. Lățimea de lungă durată într-un pat cald, la fel ca temperatura ridicată a camerei în cameră, reduc în mod inevitabil eliberarea de sucuri digestive și a apetitului.

De la cititorii de comentarii:

Puteți face dinții cu copii de la 6 luni.

Tolkly util pentru mamele care alăptează pentru a spori alăptarea, persoanele în vârstă și recuperarea după boli grave și răniri.

Datorită digestibilității nutriționale și ușoare ridicate, produsul este un produs și un tratament auxiliar cu multe boli ...

Găsiți ceva interesant: