Ce poți mânca într-un an. Budincă de pește cu abur. Lactate și produse lactate

După un an, începe o nouă etapă pentru copii. La această vârstă, bebelușii continuă să exploreze lumea, dar știu deja și pot face multe. Corpul lor crește și se schimbă rapid. Schimbările au loc în toate organele și sistemele, iar sistemul digestiv nu face excepție.

Până la un an, majoritatea bebelușilor au aproximativ opt dinți, abilitățile lor de mestecat se dezvoltă rapid și manifestă din ce în ce mai mult interes pentru alimentele solide. Enzimele produse de tractul digestiv devin din ce în ce mai active, astfel încât organismul copilului este deja pregătit să proceseze și să absoarbă alimente mai complexe decât acum câteva luni, iar stomacul a devenit mai puternic și a crescut ușor în dimensiune. În ciuda acestor modificări, nu este recomandat să schimbați în mod semnificativ dieta unui copil la vârsta de 1 an și să introduceți brusc „hrana pentru adulți” în ea.

Ce să hrănești un bebeluș de 1 an

Odată cu introducerea corectă a alimentelor complementare și o dietă atent gândită, de regulă, până la vârsta de un an, copiii sunt deja familiarizați cu toate tipurile principale de produse. De la aceasta varsta, este recomandat ca bebelusul sa inceapa sa se transfere foarte lin la alimente mai solide si mai variate. Baza nutriției ar trebui să fie în continuare mâncărurile semi-lichide, dar nu doar piure, ci și care conțin bucăți mici de mâncare. Mâncarea prea uscată nu trebuie încă dată copilului, deoarece acesta poate avea dificultăți la înghițire.

Alimentatia unui copil la 1 an insa, ca la orice alta varsta, trebuie sa fie echilibrata, continand toate substantele necesare. Conținutul caloric al alimentelor consumate pe zi ar trebui să fie de aproximativ 1300 de calorii, iar volumul acestuia este de aproximativ 1200 ml. Pentru fiecare kilogram de greutate a bebelușului pe zi, ar trebui să existe aproximativ șaisprezece grame de carbohidrați, patru grame de grăsimi și patru grame de proteine.

La alcătuirea meniului, trebuie avut în vedere faptul că organismul copiilor are nevoie nu numai de cantitatea necesară de proteine, ci și de utilitatea lor de înaltă calitate. Prin urmare, utilizați proteine ​​animale și vegetale care diferă în compoziția de aminoacizi. Din proteinele totale, animalele ar trebui să reprezinte 75 la sută. Sursele lor principale ar trebui să fie carnea, păsările și peștele.

Principalele produse din meniul unui copil de un an

• Carne. În fiecare zi, un copil are nevoie de aproximativ o sută de grame de produse din carne. Poate fi iepure, carne slabă de porc, vițel, pui, curcan, precum și organe - inimă, limbă sau ficat. Se recomandă să gătiți din ele chifteluțe la abur, chifteluțe, cotlet, sufleuri de carne etc.
• ouă. În meniul copilului după un an, ca și până acum, este permis să se introducă doar ouă de găină, dar numai dacă copilul nu este alergic la acestea. După un an, bebelușilor li se pot administra atât gălbenuș cât și proteine. Se recomandă includerea ouălor în meniu o dată la două zile sau de trei ori pe săptămână, câte unul. Ar trebui să fie fierte tari sau gătite doar sub formă de omletă.
• Un pește. Se recomandă să-l dați bebelușilor nu mai mult de două ori pe săptămână pentru 30-40 de grame, iar în aceste zile preparatele din carne ar trebui excluse. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, cu cel mai mic conținut de os. Pentru meniul copiilor se potrivesc codul, bibanul, merluciu sau bibanul de mare.
• Grasimi. Porția necesară de grăsimi animale, de regulă, copilul primește împreună cu feluri de mâncare din carne. Dar, pe lângă asta, are nevoie și de uleiuri vegetale. Se recomandă să fie adăugate în preparate la sfârșitul gătitului, pentru a nu suferi un tratament termic amplu, în timpul căruia se formează dăunătoare. în plus, este permis să adăugați unt la alimentele preparate, de exemplu, la cereale sau piure de cartofi.
• Legume. O varietate de legume trebuie incluse în dieta unui copil de un an. Este deosebit de bine să combinați consumul lor cu produsele proteice, deoarece îmbunătățesc digestibilitatea proteinelor. Dieta cu legume poate fi acum diversificată cu mazăre verde, roșii, napi și sfeclă. Într-un an, legumele trebuie date bebelușului încă sub formă de piure de cartofi, până la aproximativ un an și jumătate se va putea oferi legume înăbușite sau fierte bucăți.
• Fructe și fructe de pădure. După un an, firimiturile pot oferi încet tipuri necunoscute de fructe de pădure și fructe - piersici, caise, kiwi, cireșe, lingonberries, afine, merișoare, mure, zmeură, agrișe, cireșe, citrice, căpșuni, cireșe, coacăze. Dar introduceți fiecare dintre aceste produse în meniu doar pe rând și în cantități mici, apoi observați cu atenție reacția bebelușului la ele. Boabele moi și fructele, precum căpșunile și piersicii, dau copilului bucăți, dar tari sau cu coajă densă, precum agrișele, se macină într-un piure. Pot fi oferite bebelușului separat după mesele principale sau împreună cu cereale, brânză de vaci sau produse lactate. Un copil ar trebui să consume aproximativ două sute de grame de fructe pe zi.
• Lactate. Alimentația unui copil după un an trebuie să includă în continuare produse lactate. La această vârstă, copilul ar trebui să primească aproximativ 600 de mililitri din ele pe zi. Este recomandat să includeți până la două sute de grame de chefir sau până la două sute de grame de iaurt în meniul zilnic pentru copii. In acest caz, iaurtul trebuie facut special pentru copii mici sau sa fie cu bacterii vii. Brânza de vaci poate fi oferită bebelușului pur și simplu rasă sau ca parte a caserolelor sau budincilor, norma sa zilnică este acum de șaptezeci de grame. Smântâna (dar numai cu conținut scăzut de grăsimi) trebuie folosită doar pentru a adăuga la primele feluri.
• cereale. Este imposibil să ne imaginăm o dietă pentru copii fără cereale. Cele mai utile pentru copii sunt hrișca și fulgii de ovăz, iar firimiturile pot fi oferite și gris, orez, mei și porumb. Cu toate acestea, în ciuda utilității terciului, puteți da firimituri nu mai mult de o dată pe zi, deoarece cerealele interferează cu absorbția calciului.
• Dulciuri. Dieta unui copil la vârsta de 1 an încă exclude produsele de cofetărie și dulciurile. Din dulciuri, copiilor de această vârstă li se pot da ocazional marmeladă, dulceață, miere (dar numai dacă copilul nu este alergic la aceasta), fructe uscate și prăjituri. Este permis să adăugați zahăr în feluri de mâncare, dar numai în cantități mici (nu mai mult de 40 de grame pe zi).
• Pâine. Înainte ca bebelușul să împlinească un an și jumătate, doar pâinea albă ar trebui inclusă în meniul său, deoarece este digerată mai bine decât altele. Cantitatea sa pe zi nu trebuie să depășească o sută de grame.
• Paste. Acest tip de produs nu este recomandat să fie inclus în meniu prea des, puteți face acest lucru de cel mult o dată, de maximum două ori pe săptămână. Acest lucru se datorează faptului că pastele conțin o mulțime de carbohidrați ușor digerabili. Puteți oferi paste unui copil ca garnitură sau le puteți adăuga în supe.
• Băutură. Nu uitați niciodată să dați bebelușului apă curată de băut (încercați să folosiți un bebeluș îmbuteliat), nu există restricții privind cantitatea acesteia. Pe lângă ea, bebelușul poate bea sucuri de legume și fructe, lactate, compoturi, ceai slab și decocturi din plante, precum mentă, fenicul sau mușețel.

Cum să hrănești un copil de un an: meniu, caracteristici dietetice

Când un copil împlinește 1 an, nu doar comportamentul lui se schimbă, ci și gustul în raport cu mâncarea. Pentru a afla cu ce poți hrăni un bebeluș la vârsta de 1 an, pentru a alcătui corect alimentația unui bebeluș și a-l hrăni cu alimente sănătoase pentru organism, mamele au nevoie de informații suplimentare furnizate mai jos.

Meniu pentru bebeluși de un an

• mic dejun - 8.00;
• al doilea mic dejun - ora 10.00;
• prânz - ora 13.00;
• gustare de după-amiază - ora 16.00;
• cina - ora 19.00.

Luând în considerare normele individuale de hrănire, dieta unui copil de un an cu 4-5 mese pe zi este considerată cea mai corectă. Între mese este necesar un interval de 2-3 ore. Cantitatea totală de alimente luate ar trebui să fie de 1000-1200 ml, fără lichid. Respectați corect această dietă până la 1,5 ani.

Dacă există probleme în alegerea modului de hrănire a unui copil de un an, un meniu de dietă aproximativă poate arăta astfel:

1. Pentru micul dejun, este mai bine să gătiți terci, la care puteți adăuga bucăți de fructe uscate și o bucată de unt. Un copil de un an ar trebui să mănânce cereale precum orez, hrișcă, fulgi de ovăz, porumb, mei, gris. După ce a mâncat, bebelușul poate pregăti compot din apă răcită uscată sau fiartă, ceaiul nu trebuie servit.
2. Al doilea mic dejun: preparați iaurt sau chefir cu lapte fermentat, fursecuri, felii de fructe.
3. Pranz - supa piure de legume, supa, cartofi rasi cu carne. Supa trebuie preparată în bulionul în care s-au fiert legumele. Sub forma unui fel de mâncare cu carne, un copil de un an poate mânca cotlete de vită, cotlet, acestea ar trebui să fie gătite la fierbere dublă. Puteți diversifica produsele din carne înlocuindu-le cu pește. Pentru o mai bună absorbție și beneficii pentru organism, un copil de un an ar trebui să mănânce la prânz pește, de preferat cod, bogat în grăsimi hrănitoare. Este imposibil să hrăniți un copil cu pește de râu la această vârstă - acest lucru poate perturba procesul metabolic și poate duce la indigestie. Peștele poate fi servit la prânz atât sub formă de bucăți (le puteți fierbe la abur cu legume), cât și sub formă de chiftele. De asemenea, puteți hrăni copilul, servind suplimentar ficat de vită sub formă de masă de pate.
4. Gustare - piure de legume. Pentru al doilea fel de mâncare, puteți găti găluște leneșe. Rețeta lor este următoarea: brânză de vaci - 1 pachet, zahăr - 3 linguri. linguri, făină - 5 linguri. linguri, un ou - 1 bucată, cireșe congelate sau gem. Brânza de vaci, zahărul, ouăle se amestecă, se adaugă făina. Aluatul trebuie să fie suficient de gros pentru a pregăti bile pentru coacere la fierbere. Pune cireșe ca umplutură. Galustele trebuie asezonate cu iaurt sau smantana.
5. Dacă se pune întrebarea ce să gătească la cină pentru un copil de 1 an, atunci opțiunea ideală ar fi o mâncare de carne sau legume rasă, terci de dovleac cu unt.

Reguli pentru mâncare

Adesea, părinții greșesc atunci când organizează mesele pentru copiii lor, ceea ce duce la tulburări digestive. Prin urmare, este important să respectați aceste reguli:

1. Copiii nu ar trebui să creeze gustări.
2. Dieta ar trebui să rămână neschimbată.
3. Toate felurile de mâncare pe care le consumă un copil de un an ar trebui să fie create din carne proaspătă, legume și fructe.
4. Un copil de un an nu ar trebui să mănânce mâncărurile de ieri, acest lucru este strict interzis.
5. Înainte de a hrăni copilul, un copil de un an ar trebui să se spele pe mâini.

Pentru a diversifica dieta zilnică a copiilor, puteți găti un preparat sănătos folosind diferite rețete. Merită luat în considerare faptul că în fiecare zi un copil de un an este obligat să consume aproximativ 200 de grame de legume. Dacă ignorați această regulă, în viitor va afecta procesul metabolic al componentelor utile din organism.

Între utilizarea principală a alimentelor, nu trebuie să oferiți sucuri de la magazin ca băutură. Este mai bine să preparați ceai de plante (neindulcit) sau compot de fructe uscate pentru bebeluș. Trebuie să hrăniți aceeași cantitate de mâncare.

Prânzul poate fi pregătit, începând cu salate ușoare, care ar trebui să includă pătrunjel, mărar, țelină și ceapă verde. Pentru a pregăti o salată, puteți folosi această rețetă: sfecla fiartă se rade fin și un măr proaspăt, se condimentează cu ulei de măsline.

Dacă un copil de un an este alăptat, el ar trebui să primească cantitatea necesară de lapte noaptea. Dacă bebelușul este hrănit cu biberonul, îl puteți hrăni cu un amestec de lapte fermentat înainte de a merge la culcare.

alimente nepotrivite

Meniul unui bebelus pentru un an ar trebui sa fie format din alimente moi care sunt usor absorbite de organism. Nu este permisă hrănirea alimentelor care conțin bucăți dure sub formă de nuci sau fructe, acest lucru poate provoca asfixie.

Cârnații sunt, de asemenea, nepotriviți pentru dieta copiilor: conțin aditivi alimentari care sunt interziși pentru un organism în creștere. De asemenea, ar trebui excluse sucurile cumpărate din magazin în pungi și înlocuirea cerealelor cu paste.

La vârsta unui copil de 1 an, nu trebuie administrate astfel de tipuri de alimente precum biscuiți, ciocolată, biscuiți cu umplutură. Ca meniu dulce sunt permise pastila, dulceata, marmelada, conservele.

La vârsta de 1 an, se cere să se respecte cu atenție alimentația corectă pentru a forma un reflex condiționat la copil. Pentru ca bebelușul să mănânce cu plăcere, preparatele trebuie servite frumos decorate și în cantități mici.

Părinții trebuie să formeze preferințele gustative ale copilului lor încă de la o vârstă fragedă. Pentru ca el să crească și să se dezvolte, ar trebui să fie învățat să mănânce fructe de mare și mâncăruri bogate în vitamine cu adaos de ulei vegetal și de măsline. Meniul zilnic de pesmet trebuie să fie umplut cu alimente bogate în oligoelemente și minerale: pâine albă, biscuiți de secară, prăjituri, chefir, al căror volum zilnic este de 400-500 g. Brânza de vaci și smântână trebuie alese cu un procent scăzut de conținut de grăsime.

Pentru meniul de iarnă al bebelușului, ar trebui să pregătiți fructele de pădure și fructele în avans, care ar trebui să fie congelate. Pentru buna funcționare a sistemului digestiv, trebuie să gătiți alimente bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați.

Un bebeluș de un an poate mânca deja atât gălbenușul, cât și albușul unui ou. Pentru dezvoltarea funcției de mestecat, pe lângă meniul principal, copilului trebuie să i se ofere o bucată de morcov decojit. De asemenea, nu puteți măcina bucăți mici de mere și pere în piure. Cantitatea totală de lichid pentru un copil este de maximum 1 litru pe zi, inclusiv cerealele lichide și supa de lapte. Pentru a evita tulburările intestinale, mamele trebuie să monitorizeze cu strictețe igiena mâinilor și a mâinilor copilului, să folosească vase curate și alimente proaspete.

În an? Fiecare mamă își pune această întrebare când copilul crește și alăptarea încetează. Desigur, primele alimente complementare ar trebui să fie la recomandarea medicilor pediatri în cantitatea potrivită. Dar după un an, bebelușul poate deja diversifica destul de bine meniul.

Acesta trebuie să fie alcătuit corespunzător, astfel încât copilul cu produse să primească oligoelemente și vitamine necesare pentru creștere și dezvoltare deplină.

Momente de bază

În ciuda faptului că copilul deja la această vârstă are mai mulți dinți și învață lumea mai activ, inclusiv cu ajutorul alimentelor, mama ar trebui să fie totuși serioasă cu privire la programul de hrănire.

Un copil de un an ar trebui să mănânce în medie 1100 g dintr-o varietate de alimente pe zi. Această cantitate este împărțită în 5 mese. Totuși, principalele feluri de mâncare din dietă ar trebui să fie lactate.

Dacă copilul încă mai bea lapte matern, atunci nu este nevoie să-l refuzați brusc acest lucru. Amestecuri sunt încă oferite oamenilor artificiali, dar adaptate vârstei copilului. Terciul de lapte ar trebui să fie în meniul zilnic al copilului. Cu ce ​​să hrănești un copil într-un an?

Acestea pot fi achiziționate terci de lapte în cutii de la departamentul de alimentație pentru bebeluși sau gătite acasă. Ce variantă să folosească, mama decide, în funcție de preferințele gustative ale bebelușului și de caracteristicile sale de sănătate.

Este necesar să hrăniți copilul aproximativ în același timp. Apoi se va produce sucul gastric și enzimele necesare pentru masa corectă și nu vor fi probleme cu digestia acestuia.

Ce produse sunt necesare după un an

În meniul zilnic al bebelușului, legumele și fructele trebuie să fie prezente fără greș. Ele oferă organismului copilului cantitatea necesară de vitamine și minerale. Și, de asemenea, tractul gastrointestinal se obișnuiește treptat cu digestia unui nou tip de alimente.

Ținând cont de faptul că mulți copii sunt predispuși la apariția diferitelor diateze, pentru prima dată produsul este introdus într-o cantitate minimă. În fiecare zi, cu o reacție normală, cantitatea de mâncare oferită crește.

Mulți părinți cred că până la această vârstă copilul poate mânca deja, după cum se spune, dintr-un cazan comun. Aceasta este o decizie complet greșită. La această vârstă, copilul are nevoie și de un meniu separat pentru rețete speciale.

Cât de mult să hrănești un copil pe an? Intervalele dintre mese nu trebuie să depășească 4 ore. Gustările sunt necesare între mesele principale.

Asigurați-vă că includeți în meniul săptămânal al bebelușului:

• chefir;
• lapte;
• ouă;
• legume;
• fructe;
• cereale;
• carne;
• un pește.

Nu poți oferi copilului toate produsele într-o singură zi. Acestea trebuie distribuite uniform în meniu timp de 7 zile.

Supa cu chiftele

Cu ce ​​să hrănești un copil într-un an? Reteta pentru aceasta supa va ajuta la prepararea unui prim fel delicios pentru bebelus. Pentru prepararea acestuia se folosesc tipuri de carne dietetică (iepure, curcan, pui).

Din pulpă proaspătă, trebuie să gătiți 100 g de carne tocată. În acest moment, înmoaie 30 g de pesmet de pâine în apă. Apoi trebuie stors și adăugat la carnea tocată. 1/4 dintr-o ceapă se frecă și aici pe o duză mică. Carnea tocată se amestecă bine și se formează chiftele mici.

Se aruncă într-o oală cu apă clocotită și se fierb 10-15 minute. Acest bulion este apoi scurs. În oală se toarnă apă proaspătă. Un cartof mediu este tăiat în cuburi mici, 1/2 morcov este procesat în același mod. În supă se adaugă legume.

După fierbere, vasul se sărează (minim) și se fierbe până când cartofii și morcovii sunt gata. Apoi tigaia se ia de pe foc si se da deoparte pentru a se infuza supa cu chiftele.

Dacă bebelușul mestecă prost, atunci grosul poate fi tocat cu o furculiță. Nu trebuie să folosiți blender la această vârstă, altfel reflexul de mestecat nu se dezvoltă în timp.

Borș dietetic

Cu ce ​​poți hrăni un copil după un an? Copilul trebuie să se obișnuiască treptat cu un meniu complet. Prin urmare, va deveni unul dintre pașii către alimentația adulților.

Pentru a-l pregăti, trebuie să puneți pe foc o oală cu 1 litru de apă. Toate legumele sunt curățate și spălate bine înainte de utilizare. Doi cartofi medii sunt tăiați în cuburi mici. Morcovii și sfecla medie se freacă pe duza medie. O ceapă mică este bine zdrobită.

Legumele se pun intr-o cratita si se pun la fiert la foc mic. Un ardei dulce mediu tăiat în cuburi mici. Varza (100 g) se sfărâmă fin și se adaugă în borș când fierb alte legume.

Două roșii mici sunt albite și decojite. De asemenea, se sfărâmă în cuburi mici. Ardeii și roșiile sunt adăugate în vas cu 10 minute înainte de gătit. Este indicat sa framantati borsul finit cu o furculita, pentru ca bebelusului ii va fi totusi greu sa mestece varza.

Pentru gustul și interesul copilului, puteți desena o față amuzantă pe borș înainte de a servi cu ajutorul smântânii.

Cotlet la cuptor

Cu ce ​​să hrănești un copil pe an la cină? Seara, bebelușului i se poate oferi un cotlet cu o garnitură. Carnea trebuie să fie prezentă în dieta unui copil de un an. Curcanul sau puiul pot fi folosite pentru a prepara cotlet.

O jumătate de kilogram de pulpă și 200 g de dovleac se răsucesc într-o mașină de tocat carne. La carnea tocată se adaugă 1 ou și 1 ceapă (răzuită pe un atașament fin). Masa este sărată și amestecată bine.

Pentru a preveni prăbușirea cotleturilor, trebuie să adăugați puțin pesmet în carnea tocată. Acum puteți începe să formați spații de dimensiuni mici. Cantitatea necesară este așezată pe o foaie de copt (acoperită cu hârtie de copt).

Cotletele rămase pot fi trimise la congelator până la următoarea lor preparare. Vasul trebuie copt timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade, foaia de copt trebuie acoperită cu folie. Apoi se scoate, iar cotleturile sunt fierte încă 20 de minute.

Caserolă

Cu ce ​​să hrănești un copil într-un an între mesele principale? Pentru a face acest lucru, puteți folosi piureuri de fructe sau preparate din brânză de vaci. Caserola va fi un desert delicios si sanatos pentru bebelus.

Pentru a o pregăti, trebuie să amestecați următoarele ingrediente:

• brânză de vaci 60 g;
• gris 4 g;
• lapte 15 ml;
• smantana 10 g.

Masa rezultată se măcina cu o furculiță până la o consistență omogenă. 5 g de zahăr sunt trimise aici. Amestecul este așezat într-o formă mică, care este pre-unsă cu unt și stropită cu pesmet.

Caserola se coace la cuptor pana se coace la o temperatura de 180 de grade.

Terci de lapte

Astfel de feluri de mâncare trebuie să fie prezente în meniul zilnic al unui copil de până la 3-5 ani. Adesea, mamele se întreabă cu ce să hrănească un copil la micul dejun pe an. Terciul de lapte este ideal în acest scop.

Ele pot fi gătite pe plită sau într-un aragaz lent. În al doilea caz, terciurile sunt luxuriante și fragede la gust. Pentru gătit, trebuie să clătiți 100 g de cereale (orez, fulgi de ovăz, hrișcă) și să puneți într-un bol cu ​​mai multe cuptor. Turnați 0,5 litri de lapte și adăugați zahăr după gust aici.

Multicooker-ul este setat pe modul „Trici”. După 40 de minute, se va auzi un semnal care indică sfârșitul gătirii. Pe o farfurie se pune terci si deasupra se pune o bucatica mica de unt. Dacă se dorește, fructele tocate pot fi adăugate la felul de mâncare finit.

Terci de gris cu dovleac

Unii din copilărie au amintiri nu prea plăcute despre gris. Dar poate fi gătit atât de delicios, încât acest terci va deveni micul dejun preferat al bebelușului tău. Pentru a-l pregăti, trebuie să curățați și să clătiți 200 g de dovleac. Leguma se freacă pe răzătoarea fină.

Turnați 200 ml de lapte într-o cratiță și aduceți la fierbere. Dovleacul este trimis aici, iar amestecul este fiert timp de 15 minute. Apoi se introduc treptat aici 2 lingurițe. gris cu amestecare constantă.

Terciul se fierbe încă 15 minute. Se adauga zahar dupa gust si se adauga o bucatica mica de unt inainte de a scoate cratita de pe foc. Terciul va căpăta o culoare portocalie frumoasă și va fi fragedă ca textură.

Sufleu de ficat

În anul copilului i se introduc treptat noi produse. Ficatul este întotdeauna prezent în meniul bebelușului de 1-2 ori pe săptămână. Cum să hrănești un copil pe an, astfel încât hrana să aducă beneficii maxime? Sufleul din ficat va fi o opțiune ideală în acest scop.

Pentru prepararea preparatului se mai folosesc organe de pui, vita, curcan. Este necesar să spălați 100 g de ficat și să îndepărtați toate venele. Apoi se taie in cuburi mici.

Se toaca si 50 g morcovi. Gălbenușul este separat de 1 ou. Toate ingredientele sunt puse într-un singur recipient. Aici se adaugă și lapte (1/5 cană) și 2 linguri. l. ovaz.

Întregul amestec este bine întrerupt de un blender. Proteina se bate separat și se toarnă încet în masa totală. Amestecul se toarnă într-o formă și se introduce la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute.

Sufleul poate fi gătit și într-un multicooker în modul „Steam”. Timpul de coacere este același - 30 de minute.

chiftele de peste

Cu ce ​​poți hrăni un copil într-un an? Până în acest moment, în dietă ar trebui să apară un sortiment destul de bun de diferite feluri de mâncare. Peștele este un produs obligatoriu în meniul bebelușului. Mâncărurile din acesta sunt oferite de 2 ori pe săptămână.

Puteți fierbe pur și simplu tipuri cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați cu piure de cartofi. Dar pare puțin banal și nu foarte gustos. Copilul ar trebui să se obișnuiască inițial cu mesele complete pentru ca pe viitor să nu-și comandă mama în ceea ce privește alimentația.

Chiftele de pește pot fi preparate din orice pește alb slab. Este mai bine să folosiți marea, deoarece practic nu există oase în ea. Pentru gătit, trebuie să măcinați 60 g de pește fără os într-o mașină de tocat carne cu adăugarea a 10 g de pâine albă (înmuiat în avans).

La carnea tocată se adaugă gălbenușul și 1/4 linguriță. ulei vegetal. Masa se sare după gust, se formează bile mici. Sunt așezate pe o foaie de copt, fundul este turnat cu apă (puteți adăuga puțină roșii tocate sau suc de roșii de casă).

Chiftele se coace la cuptor la o temperatura de 180 de grade timp de 30 de minute. Le puteți servi cu orice piure sau paste mici.

Budincă de gris delicioasă

Acest fel de mâncare poate fi oferit bebelușului pentru o gustare de după-amiază. Întreaga familie va plăcea acest desert, inclusiv copilul. Poate fi servit oaspeților neaștepți la ceai.

Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați 150 g de gris și 100 g de zahăr într-un recipient mic. La aceasta se adauga si un praf mic de sare. Acest amestec se introduce treptat în lapte fierbinte (4 căni), iar terciul gros este gătit la foc mic, cu amestecare constantă.

Tigaia este scoasă de pe aragaz, iar masa se răcește complet. In ea se pun 250 g branza mascarpone si 1 plic zahar vanilat. Această masă se bate cu un mixer, se introduc treptat ouăle (3 buc).

Formele din silicon se ung cu unt si se presara cu putina faina. Masa pregătită se toarnă aici. Desertul se coace 30 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Când budincile s-au răcit ușor, vârful va cădea și se vor forma mici crestături. Poți pune aici piureul de fructe preferat al bebelușului tău.

Cum și cum să hrăniți corect un copil pe an este discutat în detaliu în acest articol. Aceste sfaturi o vor ajuta pe mama să creeze un meniu echilibrat și gustos pentru copilul ei timp de o săptămână.

În viața unui copil care are un an, se schimbă multe, inclusiv alimentația. Acum bebelușul va folosi alimente complet diferite pe care nu le-a încercat până acum. Și mulți copii la această vârstă au încercat în general puțin, cu excepția laptelui mamei lor. Dar dacă copilul tău are un an, asta nu înseamnă că trebuie să-l hrănești cu totul la rând. La urma urmei, un corp tânăr trebuie să se obișnuiască cu mâncarea obișnuită și o va face treptat. Alimentația copiilor de până la un an a fost completată în fiecare lună, dar acum mami poate introduce și mai multe produse.

Dietă

Hrănirea unui copil după un an este de dorit să se efectueze conform regimului stabilit. Acest lucru este important, iar pediatrii recomandă hrănirea la oră. Pentru ce este? Astfel incat la bebelus se formeaza un reflex conditionat, iar organismul stie cat de repede trebuie absorbita alimentele si dupa ce ora va veni urmatoarea masa. Pot exista unele abateri de la normele stabilite de mamă, dar nu mai mult de douăzeci de minute. Se recomandă hrănirea copilului de 4-5 ori pe zi. Dacă pe viitor intenționați să trimiteți copilul la grădiniță, atunci faceți un program pentru alimentația lui, astfel încât intervalul de timp să coincidă măcar puțin.

Deci, există o schemă aproximativă pentru calcularea timpului pentru hrănirea unui copil pe an.

Pe la opt și jumătate, micul dejun ar trebui aranjat. Asigurați-vă că până în acest moment copilul este deja complet treaz, întins și spălat. Prânzul poate fi servit după patru ore. Este de dorit ca înainte de cină copilul dumneavoastră să viziteze aerul curat. Apoi mâncarea este digerată mai repede, iar apetitul, după cum știți, este mult mai bine. După cină, copiii merg de obicei la culcare.

După un pui de somn, undeva la cinci și jumătate, puteți lua o mică gustare de după-amiază. Dar amintiți-vă că nu ar trebui să fie o porție mare de terci sau alte alimente. Este bine dacă mama gătește o caserolă cu brânză de vaci sau oferă iaurt proaspăt. Și ultima masă, cina - la 19:00. Este posibil ca după cină copilul să nu mănânce nimic, iar după jocurile de seară și procedurile de apă să se culce. Dar dacă copilul tău nu doarme bine noaptea, se trezește mai aproape de dimineață și doar adoarme prost, atunci este mai bine să-i dai lapte cald de băut înainte de a merge la culcare.

Norme nutriționale

Dacă respectați toate standardele nutriționale pentru dieta copilului pe an, atunci mama ar trebui să știe că bebelușul ei nu trebuie să consume mai mult de 1200 de mililitri de hrană pe zi. De ce se măsoară volumul în astfel de unități? Acest lucru se datorează faptului că hrana unor astfel de copii mici are o consistență predominant lichidă, fiind permise doar cocoloașe mici. În continuare, să încercăm să ne dăm seama în ce ar trebui să constea dieta pentru un copil la 1 an și 1 lună.

Lactate și produse lactate

Nu este un secret pentru nimeni că produsele lactate stau la baza dietei unui copil de un an. În astfel de produse, există o mulțime de proteine, care sunt necesare pentru întărirea oaselor, precum și pentru dinții sănătoși, pe care nu toată lumea o are în această perioadă. Laptele are o concentrație mare de carbohidrați și grăsimi. Produsele lactate fermentate sunt de asemenea esentiale, deoarece bacteriile vii pe care le contin au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale si imbunatatesc procesul de digestie. Și nu te poți lipsi de brânză de vaci și brânză, unde avem destul de mult calciu de care avem nevoie. Cu toate acestea, cu aceste produse trebuie să fii mai atent și să nu dai brânză și brânză de vaci mai des decât o dată la trei zile.

Sunt copii care au intoleranță la laptele de vacă. Este mai bine pentru ei să nu dea deloc produse lactate până la 2,5 ani. Un bun înlocuitor este laptele praf, care pur și simplu nu include zerul.

cereale

Cerealele sunt o altă sursă de minerale, grăsimi, carbohidrați și proteine. Puteți găti o varietate de cereale din cereale, care vor fi nu numai sănătoase, ci și gustoase, mai ales dacă sunt cereale cu lapte. În ceea ce privește soiurile lor, copiilor subponderali li se recomandă să gătească gris mai des, dar hrișca și fulgii de ovăz sunt considerate cele mai utile. Însă grisul nu conține atât de multe substanțe utile, iar unii bebeluși au o reacție alergică la acesta din cauza conținutului de gluten.

Dacă micuțul tău are probleme cu tractul gastrointestinal, atunci include terci de orez în dieta copilului de 1 an și 3 luni și mai mult. Dar amintiți-vă că nu există atât de multe vitamine, așa că este mai bine să nu le dați în fiecare zi. Dar este mai bine să nu dai terci de porumb celor care au probleme cu stomacul și scaunul. Pentru că conține amidon, care provoacă fermentația. Deși acest terci este digerat destul de bine, dar numai după o gătire lungă.

Fructe si legume

Bebelușul începe să încerce fructe și legume chiar înainte de douăsprezece luni. Cu toate acestea, când copilul împlinește 1 an și 2 luni, dieta se schimbă puțin, iar legumele și fructele încep să fie combinate cu cereale. De exemplu, puteți adăuga felii de banană la fulgi de ovăz sau puteți găti doar terci de dovleac cu lapte și orez. Și deja poți oferi fructe precum căpșuni, caise și prune. Dar începeți cu doze mici, deoarece căpșunile pot provoca alergii, iar prunele și caisele nu sunt întotdeauna acceptate de stomac. Cu toate acestea, este necesar să se ofere produse de origine naturală. Au multe fibre și vitamine de care firimiturile tale au atât de mult nevoie.

La aceasta varsta, ii poti oferi deja copilului tau leguminoase: mazare, linte si fasole. Dar nu uitați că fibrele din ele sunt grele și provoacă adesea nu numai balonare, ci și diaree. Aceste legume trebuie gătite bine și apoi piureate. Nu este nevoie să dați leguminoase mai mult de o dată pe săptămână.

Carne si peste

Când un copil împlinește un an, dezvoltarea și alimentația sunt imposibile fără pește și carne. Acestea sunt produse obligatorii care conțin multe proteine, fosfor și alte substanțe care sunt esențiale pentru bebeluș. În ceea ce privește carnea, puteți găti cotlet la abur, supă cu chifteluțe, chifteluțe din ea. Incearca sa faci un meniu in asa fel incat bebelusul sa consume produse din carne dimineata. Acest lucru este important deoarece proteinele animale vor dura mult mai mult pentru a se digera în corpul copilului.

Dacă mai devreme îi dădeați bebelușului doar carne de iepure și vită, acum puteți include deja carne slabă de porc. Dar este mai bine să vă abțineți de la carnea de păsări de apă pentru moment. Și, de asemenea, este mai bine să nu hrăniți firimiturile cu cârnați, carne afumată și cârnați.

Nu există elemente mai puțin utile în pește, dar trebuie administrat cu prudență, deoarece unii copii au o reacție alergică. Alegeți tipuri nu prea grase, cum ar fi merluciu sau pollock. Pollock este, de asemenea, bun pentru că practic nu există semințe în el. Într-o săptămână, copilul ar trebui să mănânce pește de cel mult două ori. Încercați să nu dați doar carne fiartă. Gătiți prăjituri de pește pentru un cuplu, chiftele. Este permis să se dea caviar, dar în cantități limitate. La urma urmei, poate provoca și o reacție alergică.

ouă

Oricât de ciudat ar suna, ouăle sunt printre cei mai puternici alergeni. Dacă mai devreme ați încercat deja să dați gălbenuș de ou și a fost observată roșeață la copil, atunci peste un an puteți repeta această încercare din nou. La urma urmei, ouăle au o mulțime de substanțe utile, iar cea principală este proteinele. Dacă după prima utilizare nu au apărut efecte secundare, atunci merită să includeți acest produs în meniul zilnic. Puteți da ouă fierte pur și simplu, sau le puteți adăuga la diverse feluri de mâncare. Dacă vă arătați imaginația, puteți găsi o mulțime de delicatese diferite: omletă, cheesecake, clătite și multe altele. Nu dați niciodată ouă crude copiilor.

Pentru dieta unui copil pe an, ouăle de prepeliță sunt considerate mai utile și pot fi date în siguranță în loc de pui.

Unt

Uleiul este un alt produs obligatoriu care trebuie dat bebelușului. Dar cel mai important, nu după tratament termic, ci proaspăt. Și această cerință se aplică nu numai untului, ci și uleiului de floarea soarelui. Primul poate fi parte din cereale sau poate fi uns pe pâine, iar al doilea este un sos bun pentru salată sau unul dintre ingredientele supei.

Făină și dulce

Pâinea poate fi dată copiilor și de preferință albă, pentru că se absoarbe mult mai bine. Și încercați să vă abțineți să vă răsfățați copilul cu prăjituri, dulciuri și ciocolată. Dintre dulciuri, se preferă marshmallows, marshmallows, marmeladă. Aceste produse sunt cele mai ușor de mâncat pentru un copil, conțin puțini coloranți și substanțe nocive, iar unele chiar au beneficii considerabile.

Se recomandă înlocuirea zahărului cu fructoză, dar acest lucru nu este necesar. Ca deliciu, poți oferi miere, nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece acesta este unul dintre cei mai puternici alergeni. Primele ori trebuie să dați miere într-o cantitate minimă și să observați reacția organismului.

Bauturile

Copiii, ca și adulții, au nevoie să bea mult. Cu toate acestea, la vârsta de un an, nu sunt încă în stare să-i explice mamei că le este sete. Și din anumite motive, părinții uită de acest fapt și atunci sunt foarte surprinși când bebelușul este foarte obraznic, deși a mâncat, a dormit și a mers recent la olita. Prin urmare, pentru a vă ușura viața dvs. și a bebelușului dvs., turnați puțină apă într-o sticlă, pe care o așezați lângă bebeluș pentru ca acesta să poată bea singur în orice moment. Da-i bebelusului apa fiarta, ceai nu prea tare, poti gati diverse compoturi. Este mai bine să nu dați sucuri și alte băuturi dulci achiziționate.

Meniul

Puteți face un meniu pentru hrănirea unui copil într-un an, care, desigur, va fi aproximativ, deoarece fiecare bebeluș are propriile sale caracteristici, dar imaginea de ansamblu ar trebui să fie exact asta.

Sunt copii care, după un an, continuă să mănânce laptele mamei. Pentru ei, meniul va fi următorul: dimineața puteți alăpta, pentru că este suficient lapte pe timpul nopții; apoi poti oferi terciul pentru bebelusi, putin unt, care se poate adauga acolo, si 1/2 galbenus; iar la desert se face piure de fructe si niste suc. Următoarea masă va fi cea mai densă: un fel de fel de mâncare cu legume, precum supa, la care trebuie să adăugați puțin ulei vegetal și câteva chifteluțe. De asemenea, puteți găti o cotlet la abur din pește sau carne tocată. Și spălați totul cu suc de fructe. Următoarea masă va fi ușoară și destul de gustoasă: brânză de vaci, niște prăjituri pentru bebeluși și piure de fructe și puteți spăla totul cu o băutură de lapte fermentat, cum ar fi chefirul. Și înainte de culcare, pentru a dormi mai bine, poți da lapte matern.

Pentru acei copii care nu mai mananca lapte de mama, dieta va fi usor diferita iar unele mese ar trebui sa fie mai satioase.

Cateva retete bune

• Supa piure. Veți avea nevoie de câteva crenguțe de conopidă și jumătate dintr-un cartof. Legumele trebuie curățate, spălate, tăiate în bucăți și turnate cu apă clocotită, astfel încât apa să le acopere complet. Se gătesc la foc mic până când sunt complet fierte. Apoi, legumele trebuie pasate și adăugați câteva lingurițe de orez fiert pre-preparat. Toate acestea trebuie turnate cu bulion si puse pe foc sa fiarba putin. Nu uitați să sare puțin și adăugați o cantitate mică de smântână.

Cotlet de iepure. O sută de grame de carne de iepure vă vor fi suficiente, pe care trebuie să le măcinați folosind o mașină de tocat carne. Separat, pâinea se înmoaie în apă și se amestecă cu carnea tocată rezultată, iar apoi acest amestec trebuie trecut din nou printr-o mașină de tocat carne. După aceea, puteți adăuga puțină apă în carnea tocată, formați mici cotlet și le puteți fierbe câteva până când sunt complet fierte.

• Budincă de pește. Veți avea nevoie de niște file de pește fiert și aceeași cantitate de pește tocat. Pâinea înmuiată în lapte se adaugă în carnea tocată. După aceea se amestecă fileul și carnea tocată, se adaugă jumătate de gălbenuș și puțin unt. După o amestecare completă, adăugați jumătate din proteine ​​și amestecați din nou. Masa rezultată este așezată în matrițe și fiertă la abur.

Deși toată lumea recomandă ca meniul pentru hrănirea unui copil la 1 an să fie compus în principal din piure de cartofi, acesta ar trebui abandonat treptat. Copilul trebuie să se obișnuiască să mănânce alimente cu bulgări. Până la urmă, la această vârstă are deja dinți și este capabil să mestece bucăți mici. Și este important să obișnuiești copilul cu asta la timp. Și nu vă lene să gătiți chifteluțe, chifteluțe, prăjituri cu brânză, să roadem felii de fructe și legume.

Nu este nevoie să prăjiți un an. Pentru corpul lui, o astfel de mâncare este încă prea grea. Se fierbe în continuare, se fierbe și se fierbe la abur. Acestea sunt cele mai sănătoase moduri de a găti. În plus, alimentele aburite rețin un maxim de nutrienți care se pierd în timpul altor tipuri de tratament termic al produselor.

Meniul unui bebeluș care a împlinit vârsta de un an este semnificativ diferit de cel cu care este obișnuit copilul. Dacă mai devreme mama lui a trebuit să gătească conform tuturor regulilor - să gătească legume, cereale și supe într-un castron separat, fără sare, atunci de la 1 an imaginea se schimbă. Mulți părinți încearcă să-și facă viața mai ușoară și să transfere copilul în dieta familiei. Potrivit lui Yevgeny Komarovsky, aceasta este strategia corectă, cu toate acestea, este important să nu uităm că alimentația bebelușului ar trebui să fie în continuare ușor diferită de mesele adulților. Deci, să aruncăm o privire mai atentă la care ar trebui să fie alimentația copiilor peste 1 an.

Puteți face un meniu pentru un copil la vârsta de 1 an, ținând cont de alimentația membrilor adulți ai familiei

Dietă

După un an, este indicat să hrănești bebelușul strict la oră. Acest lucru este necesar pentru ca copilul să formeze un reflex condiționat, iar hrana să fie asimilată cât mai complet posibil. Abateri permise în orele de masă în regiunea de 15-20 de minute. Numărul de hrăniri pe zi ar trebui să fie de cel puțin 4, maxim - 5. Dacă intenționați să vizitați o grădiniță, este de dorit să vă formați regimul corect, cât mai aproape de cel de grădiniță. Micul dejun se servește acolo în jurul orei 8-30, prânzul - la 12-12.30. Program aproximativ pentru hrana bebelusului:

• Mic dejun - 8-30. Este de dorit ca până în acest moment copilul să aibă timp să se spele pe dinți, să se spele, să facă gimnastică.
• Prânz - 12.30. Pentru ca bebelușul să-și petreacă energie și să vrea să mănânce, înainte de cină trebuie să îi aranjați o plimbare. Este grozav dacă mama merge cu el la locul de joacă, unde un fiu sau o fiică poate comunica cu alți copii.
• Gustare de după-amiază - 16.30. De această dată după somn, de regulă, bebelușului nu îi este încă foame, dar trebuie să reziste până la cină. Pentru o gustare de după-amiază, puteți oferi firimituri de brânză de vaci sau o caserolă.
• Cina - 19-00. Aceasta poate fi ultima masă, după care urmașul efectuează proceduri nocturne - spălat, periaj pe dinți, joacă puțin și culcare. Cu toate acestea, pentru unii bebeluși, nu este suficient să mănânce cu două ore înainte de culcare. Noaptea, copilul poate bea lapte sau formula.

Pentru un copil de un an, amestecul de lapte este suficient pentru a da de 1-2 ori pe zi

Experții notează că laptele matern sau formula este un produs important pentru un bebeluș de un an. Totusi, trebuie inteles ca alaptarea este echivalenta cu mancatul, in acest sens, nu este indicat sa alaptati firimiturile intre mesele principale. Cel mai bine este să-l hrănești cu lapte dimineața devreme sau seara pentru a ușura procesul de a merge la culcare. Dr. Komarovsky crede în general că laptele sau un amestec este suficient pentru a da firimituri 1 dată pe zi.

Plan de dieta pentru un bebelus de 1 an

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva întrebările, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să știți de la mine cum să vă rezolvați exact problema - adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Întrebarea dvs:

Întrebarea dvs. a fost trimisă unui expert. Amintiți-vă această pagină pe rețelele de socializare pentru a urmări răspunsurile expertului în comentarii:

Trebuie amintit că mâncărurile pentru hrănirea unui mic mâncător ar trebui să aibă o consistență asemănătoare piureului sau să conțină cocoloașe. În ciuda prezenței unui anumit număr de dinți, mestecatul firimituri nu este încă ușor. Conform normelor, un copil de la un an la 1,5 ani ar trebui să mănânce de la 1100 la 1200 ml pe zi.

Cantitatea totală de hrană trebuie distribuită după cum urmează: pentru micul dejun și cină, bebelușul poate mânca un sfert din dietă (275-300 ml), la prânz 35% (385-420 ml), ceaiul de după-amiază - doar 15% ( 165-180 ml). Desigur, aceste calcule sunt condiționate și sunt necesare doar pentru ca părinții să se poată ghida după ele.

În tabelul de mai jos, am prezentat volumele aproximative de alimente pe care un bebeluș le poate consuma pe zi. Aceste norme respectă recomandările nutriționiștilor pentru copii.

Numele produsului	Greutate pe zi, g
Lapte matern/formula si chefir	500-600
brânză de vacă	50
Smântână	10
Brânză	5
Terci	200
Carne	75
Legume	200-350
Fructe (acestea includ sucuri, piureuri, compoturi)	200
Pâine	40
Un pește	30
ouă	40-50
Floarea soarelui, alt ulei vegetal	5
Unt	20
zahăr (sau fructoză)	20-40
Sare	3

• mic dejun: terci de lapte sau legume fierte - 150 g, preparat proteic (ou, carne sau pește) - 50 g, suc sau compot - 70 ml;
• prânz: supă - 50 g, pește sau carne - 50 g, cartofi, varză, dovlecel - 100 g, suc - 70 g;
• gustare de după-amiază: chefir - 100 ml, prăjituri sau chiflă - 15 g, banane, măr sau pere - 100 g;
• cina: terci, legume sau brânză de vaci - 150 g, compot - 50 g;
• noaptea: amestec / lapte matern sau chefir - până la 200 g.

Făcând o dietă

Dacă hrăniți un copil conform regulilor, el se va sătura inevitabil să primească același lucru la cină. În acest sens, părinții ar trebui să încerce să diversifice masa bebelușului.

În ciuda listei limitate de feluri de mâncare permise, meniul poate fi destul de interesant dacă folosești rețete diferite. În continuare, enumerăm principalele elemente din nutriția firimiturii și vă spunem cum să planificați cel mai bine meniul copilului.

Lactate și produse lactate

Produsele lactate sunt unul dintre cele mai importante elemente nutritive ale unui bebeluș de un an. Conțin proteine ​​care sunt absorbite cel mai complet și confortabil de corpul copilului, grăsimi, carbohidrați. Băuturile din lapte fermentat - chefir, narine, iaurt, conțin bacterii vii necesare pentru funcționarea eficientă a intestinelor. Brânza și brânza de vaci sunt o sursă de calciu. Cu toate acestea, din cauza conținutului crescut de grăsimi, brânza și smântâna ar trebui să cadă pe masă la fiecare două până la trei zile.

Brânza este atât gustoasă, cât și sănătoasă în același timp, dar datorită conținutului mare de grăsimi, poate fi administrată la fiecare 3-3 zile.

Totodata, daca copilul este subponderal, produsele lactate care cad pe masa lui trebuie sa aiba un continut normal de grasimi, in nici un caz fara grasimi. Vorbim despre lapte și chefir cu un conținut de grăsime de 2,5-3,2%, iaurt 3,2%, smântână și brânză de vaci - 10% grăsime. Laptele și produsele lactate incluse în dieta copilului ar trebui să fie de 500-600 ml pe zi. De asemenea, este necesar să se țină cont de preparatele în care sunt incluse.

Separat, să spunem despre copiii care sunt diagnosticați cu intoleranță la proteinele de vacă. Este mai bine să nu dai lapte integral unor astfel de bebeluși până la 2-2,5 ani. Laptele va fi înlocuit cu concentrate pentru copii de la unu la 1,5 ani, care includ lapte praf, iar zerul nu se adaugă.

Copiilor li se poate da iaurt, special conceput pentru bebelusi de la un an, in volum de pana la 100 ml pe zi. Conține grăsimi și carbohidrați cu moderație, nu există zahăr.

De asemenea, este permisă oferirea de brânză de vaci pentru copii până la 50 g. Smântâna este uneori folosită ca dressing pentru salate sau preparate din carne (chiftele), dar volumul acesteia este limitat la 10 ml pe zi. În unele cazuri, smântâna este înlocuită cu iaurt.

Mâncăruri din cereale

Cerealele sunt folosite pentru a face cereale, care pot fi destul de variate. Cerealele sunt cea mai bună sursă de carbohidrați și, de asemenea, conțin proteine ​​vegetale, minerale și vitamine. Hrișca și fulgii de ovăz sunt considerate cele mai utile pentru alimentația bebelușului, în timp ce grisul este mai des recomandat copiilor subponderali. Nu are multe vitamine, în plus, conține gluten, care poate provoca alergii.

Cele mai utile cereale pentru un copil la vârsta de 1 an - fulgi de ovăz și hrișcă

Terciul de orez este excelent pentru hrănirea bebelușilor care au probleme cu tractul gastrointestinal. Se absoarbe bine, ajuta la reglarea digestiei. Nu există multe vitamine în terci de orez, așa că nu trebuie administrat zilnic unui copil.

Terciul de porumb ajută la compensarea lipsei de seleniu din organism, dar conține mult amidon. Această substanță provoacă fermentație în intestine, în legătură cu aceasta, terciul nu trebuie administrat copiilor care au probleme cu stomacul. Terciul de porumb este bine absorbit, dar necesită o gătire lungă (recomandăm să citiți:).

Legume si fructe

Până la vârsta de un an, copilul, de regulă, este deja familiarizat cu multe legume. Sunt o sursă de fibre, conțin vitamine, multe dintre ele se laudă cu proteine. În al doilea an de viață, fructele și legumele sunt combinate cu cerealele. De exemplu, merele copte și dovleacul sunt adăugate la orez, fulgi de ovăz. De asemenea, caisele, prunele, căpșunile pot apărea deja în alimentația bebelușului. Unele dintre fructe sunt date bebelușului sub formă de sucuri și smoothie-uri, altele - în formă crudă și coaptă.

Căpșunile sunt utile copiilor la fel ca și adulții, dar trebuie să fii extrem de atent când le introduci în alimentația bebelușului tău.

Meniul de legume este, de asemenea, de dorit să se extindă treptat. Pe lângă varză, cartofii, dovleceii, morcovii, napii fierți și sfecla pot fi folosite ca hrană pentru copiii mai mari de un an.

Separat, notăm leguminoase - linte, mazăre verde și fasole. Aceste alimente conțin fibre grosiere, care provoacă adesea balonare și uneori diaree. În acest sens, se recomandă să le fierbeți și să le măcinați bine. Nu oferi copilului tău leguminoase mai mult de o dată pe săptămână.

Pește și carne

Mâncărurile din carne și pește sunt necesare pentru dezvoltarea deplină a copilului. Un copil de un an și mai mare ar trebui să i se ofere chifteluțe, cotlet cu aburi, supă cu chifteluțe. Ținând cont de faptul că proteinele animale sunt mai greu de digerat de către organism, este mai bine să hrăniți copilul cu ea dimineața.

Pe lângă carnea de iepure deja familiară, pentru copil sunt preparate carne de vită, carne slabă de porc, organe (limbă, ficat). Carnea de porc grasă, mielul, carnea de păsări de apă (rățe, gâscă) sunt prost digerate, așa că nu ar trebui să le oferi pesmeturilor încă. Nu este recomandat să le oferi copiilor cârnați, cârnați, carne afumată.

Copiii de un an iubesc foarte mult supa de chiftele.

Este recomandabil să limitați produsele din pește la soiurile cu conținut scăzut de grăsimi - merluciu, pollock. Merită să dați pește nu mai mult de două ori pe săptămână, asigurându-vă că copilul nu este alergic la acesta. Conține o mulțime de vitamine, acizi grași.

Pentru a diversifica meniul de firimituri, are sens nu numai să fierbeți peștele, ci și să fierbeți, să gătiți cotlet, chiftele, sufleu din file. Este mai bine să dați caviar în porții mici, asigurându-vă că bebelușul nu are o reacție alergică.

ouă

Foarte des, ouăle provoacă o reacție alergică la copii. Dacă la 7-8 luni obrajii bebelușului se înroșesc după gălbenuș, acum este momentul să încerci să-i oferi din nou acest produs. Ouăle conțin substanțe valoroase, în primul rând, proteine ​​ușor digerabile, microelemente. Dacă bebelușul răspunde bine, merită să vă străduiți să vă asigurați că ouăle apar zilnic în alimentația lui în anumite feluri de mâncare. Notă, dr. Komarovsky susține că este suficient ca un copil de un an să mănânce doar 1,5 ouă pe săptămână.

Copiilor de un an li se oferă doar ouă fierte sau să gătească o omletă

Pe lângă ouăle fierte, bebelușului se pregătește o omletă și se adaugă și la cheesecakes, caserole și alte feluri de mâncare. Nu-i da copilului tau oua crude.

Puiul poate fi înlocuit cu ouă de prepeliță. Cu toate acestea, merită să ne amintim că au un conținut mai mare de proteine, grăsimi și colesterol. Cu toate acestea, pot fi o alternativă la pui, la care un copil poate fi alergic. În loc de un pui, este suficient să dați 2-3 ouă de prepeliță.

Unt

Uleiul este o sursă valoroasă de grăsimi și ar trebui inclus în dieta copilului. Condiția principală pentru ca acesta să fie bine absorbit și afectat este să dea uleiul în forma sa naturală, fără a-l supune unui tratament termic. Acest lucru este valabil atât pentru unt, cât și pentru uleiurile vegetale. Cremoasa se poate adauga la cereale, se unge pe paine, legumele pot fi folosite pentru dressingul salatelor, adaugate in supa.

Dulciuri și făină

Toți copiii iubesc pâinea: după ce a gustat-o ​​pentru prima dată, copilul nu o refuză niciodată.

Este mai bine să oferiți copiilor pâine albă, deoarece este bine digerată. În același timp, produse de cofetărie - ciocolată, caramel, prăjituri - este indicat să nu dai unui copil mic. Din dulciuri, puteți alege ce mănâncă cu plăcere bebelușul - gemuri, bezele, marmeladă, bezele.

Mierea ca înlocuitor dulce este destul de acceptabilă. Cu toate acestea, merită să ne amintim că această dulceață este foarte alergenă. Zahărul obișnuit poate fi înlocuit cu fructoză.

Bauturile

Copilul trebuie să primească suficient lichid. Cu toate acestea, copiii mici încă nu-și pot spune mamei că le este sete, iar părinții uită adesea să-și ofere bebelușului apă între alăptari, întrebându-se de ce copilul este obraznic. În acest sens, trebuie să vă asigurați că bebelușul are întotdeauna acces la apă - își poate lua biberonul sau băutorul. Puteti oferi puilor apa fiarta sau imbuteliata, ceai slab. Nu vă bazați pe băuturile dulci - nu fac treaba bine și sunt bogate în zahăr.

Exemplu de meniu pentru un bebeluș de 1 an pentru o zi

Vom oferi doar un meniu aproximativ pentru un copil, compilat ținând cont de recomandările noastre. Părinții pot schimba diverse elemente din acesta, concentrându-se pe gusturile copilului și pe capacitățile acestuia.

Micul dejun, greutate în grame	Prânz, greutate/g	Gustare, greutate/g	Cina, greutate/g
Terci de orez, 200	Supă cu conopidă, 70	Măr copt, 100	Ou fiert, 50
Ceai cu lapte, 70	Chiftele de iepure, 50	Ceai, 100