Ce cereale pot mânca pentru copii după un an. Curenți de pește abur. Copii nutriționați din an. Meniu pentru copii sănătoși

14.10.2019

Această frontieră de vârstă este considerată o perioadă de maturitate. Copilul învață să mănânce independent, controlat cu tacâmuri și dobândirea treptată a masei adulte. Și totuși meniul copilului după un an ar trebui să fie încă separat. Învățăm despre componentele, porțiunile și mâncărurile sale, recomandările pediatrilor despre acest lucru.

Dieta aproximativă a copiilor după anul: Ce pot să nu

Până în anul, mama și-a prezentat copilul cu mulți produse "adulți". Acestea sunt cereale, ouă, brânză de vaci, lapte, legume, carne, pește, fructe și sucuri. Bebelușii știu deja ce supe, chifteluri, caserola, au reușit să-și demonstreze preferințele de gust. Deci, de exemplu, tipurile individuale de copii Kas pur și simplu nu doresc să mănânce, alții mănâncă cu mare plăcere.

Planificarea meniului pentru copii, mama trebuie să țină seama de înrădăcinarea produselor. Deci, de exemplu, peștele când găti pajele de 35-40% și carne - până la 30%. Legumele prelucrate pierd până la 35% din masă în forma brută.

La începutul celui de-al doilea an de viață, copiii trebuie să prevaleze în mustața și terci de meniuri, deoarece cuișoarele copiilor încă mai au puțin, și este dificil să mestec alimente solide. Treptat, gradul de măcinare ar trebui să se schimbe. Legumele trebuie să ascuțească mult. Terciul trebuie administrat în formă normală și nu este mărunțit într-un blender, ca înainte. Acestea ar trebui să fie prezente zilnic în dietă, dar peștele și carnea ar trebui să fie administrate copiilor după un an de 5-6 ori pe săptămână. Când un copil apare mai mult de 8 dinți, el poate oferi deja cutii de aburi, pâine întunecată.

Până la un an și jumătate, aciditatea sucului gastric este încă instabilă și insuficientă. De aceea, proteinele trebuie să prevaleze blând, în mare parte lactate, și nu carne. În ceea ce privește dulciurile cu care multe mame se grăbesc să-și familiarizeze copiii, nutriționiștii nu sfătuiesc deloc sfaturile de zahăr și cofetărie copiilor sub 2 ani. Și stomatologii sunt susținuți în acest sens. Mai aproape de vârsta de doi ani puteți da miere, marmeladă, cookie-uri uscate, blocaje, dacă nu există alergii pe astfel de produse. Trebuie să fim foarte atenți la acei mame, care în familie are o tendință genetică la alergii - se poate manifesta și la copil. De asemenea, nu este necesar să se ofere copiilor o supe de sus și Borsha cu o masă comună. Și subprodusele de la această vârstă nu sunt de asemenea de dorit.

În ceea ce privește modul nutrițional al câmpului pentru copii al anului, optimul este 4-5 unul cu o singură porțiune de alimente pentru 200-220 ml, care, de la o jumătate și jumătate, crește la 300 g.

În același timp, la micul dejun, copiii sunt recomandați să dea brânză de vaci, ouă, cereale, legume, lapte, ceaiuri pe bază de plante, îngheț. Cina este de dorit să se comporte dintr-o supă, o a doua fel de mâncare sub formă de legume sau porridge cu mese de carne sau de pește, al treilea sub formă de suc, compot. O școală de după-amiază de astfel de vârste ar trebui să fie produse lactate sau puteți oferi fructe cu cookie-uri. Cina este o terci, brânză de vaci sau iaurt, Ryazhenka, legume, fructe de padure. Acordarea copiilor carnea și peștele seara nu este recomandată. Cantitatea maximă de proteine \u200b\u200btrebuie să aibă micul dejun și prânzul, adică în prima jumătate a zilei. În meniul copiilor după 12 luni, trebuie să fie prezente mâncăruri lichide calde.

Pediatrii se concentrează întotdeauna: copilul este mai bun pentru unocupții, mai degrabă decât să se concilieze. Și dacă mama sau bunica împinge în mod constant copilul așa-numitele linguri, atunci obezitatea nu poate fi evitată. Nu este nevoie să hrăniți copiii cu forța. Este necesar să se concentreze asupra normelor de vârstă ale consumului anumitor produse pe zi.

Evgeny Komarovsky Pediatrician subliniază: ceea ce copilul este obișnuit să mănânce până la 2 ani, simulează dieta alimentară în perspectivă. Este mama care pune bazele unei mâncare sănătoasă Ciad. Și absența apetitului său este mai des problema pedagogică, mai degrabă decât medicală. Doctorul pentru copii în astfel de cazuri sfătuiește să renunțe la un hrană și să dai copilului să "hraneze" apetitul fără gustări.

Meniu pentru copii după anul: rețete

Experimentarea cu produse, combinația lor, metoda de gătit și depunere, mama este capabilă să diversifice meniul copiilor. Concentrați-vă pe preferințele gustului copilului dvs., dar, de asemenea, nu uitați de avantajele și prejudiciul probabil al produselor și mâncărurilor individuale.

Pentru a începe cu ceva, vă oferim câteva rețete simple, pentru pregătirea căreia nu aveți nevoie de mult timp și efort. Amintiți-vă că exclusiv toate felurile de mâncare pentru cel mai mic este recomandat să servească proaspăt preparat.

Supă de lapte

Deci, puteți pregăti supa de lapte pentru micul dejun. Este necesar să se ia 20 g de fulgi de ovăz, 100 ml apă fiartă și 250 ml de lapte degresat. Fulgii trebuie acoperite într-o tigaie mică cu apă, aduc la fierbere și apoi se toarnă laptele. Supa este preparată timp de 15-20 de minute. După terminarea gătitului, se adaugă o linguriță de ulei de cremă și o mică sare.

Carne de suflare-souffle

Pentru prânz puteți pregăti carne de caserolă de carne. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o celulă medie de cartofi, 40 g de carne tocată de pui sau de curcan, 4 linguri. Lapte de siguranță, ulei. În primul rând, legumele sunt beți, este cald și se transformă într-un piure după adăugarea laptelui. Ferma ceas 10 minute. Apoi lubrifiați mucegaiul pentru coacere cu ulei de cremă. Așezați primul strat de carne tocată, al doilea - piure. Tort în cuptor timp de 15 minute.

Mâncăruri rapide

Pregătiți 350 de grame de carne tocată și lăsați-o să stea puțin la temperatura camerei (dacă numai în bucătărie nu este foarte caldă). Între timp, mănâncă jumătate de un mic bec (și fără ea fără ea, dar în acest caz, în forma finalizată, chiftele vor pierde în mod evident în gust) și se adaugă la mine împreună cu 1 ou de pui. Dulce, drăguț îngenuncheat și, dacă este necesar, adăugați o lingură de făină plat.

În timp ce bărci de apă (trebuie să fie mulțumiți), formăm chiftele și omitem în apă clocotită. Gatiți aproximativ o jumătate de oră și obțineți zgomot. Un astfel de frcinel poate fi servit cu legume sau alte garnituri, faceți un sos delicios sau adăugați-le la o supă de legume.

Casserola de dovleac

În timp ce cuptorul este încălzit, pregătiți aluatul. Luați până la o stare omogenă de brânză de vaci (500 g), zahăr (3/4 din articol), smântână (175 g), cu vârf de vanilină și sare. Roata ouă 3 ouă, după fiecare, amestecând bine aluatul. Adăugați 4 lingurite Manki și frotiu.

Un pic mai mult de jumătate din masa de brânză de cottage se toarnă în formă de coacere. În restul, introduceți ¾ Art. Puree de dovleac și scorțișoară la vârful cuțitului. Distribuiți aluatul de dovleac pe brânză simplă de cabana.

Caserola trebuie să fie coaptă timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 160 de grade. Apoi lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și se răcește înapoi în frigider. Serviți cu smântână.

Poftă bună!

In special pentru - Diana Rudenko.

În viața unui copil care a fost marcat de un an, o mulțime de schimbări de membru. Acum, copilul va folosi produse complet diferite care nu au încercat mai devreme. Și mulți copii la această vârstă au încercat puțin, cu excepția laptelui de lapte. Dar dacă discursul dvs. a venit un an, nu înseamnă că trebuie să o hrăniți la rând. La urma urmei, tinerii organismul trebuie să fie obișnuit cu alimentele obișnuite și va face treptat. Alimentele de copii până la un an pe lună sunt completate de fiecare dată, dar acum mama poate introduce și mai multe produse.

Dietă

Nutriția copilului este de preferință, de preferință, efectuată în conformitate cu modul stabilit. Acest lucru este important, iar pediatrii recomandă hrănirea exact ceasul. Pentru ce este? Pentru ca bebelușul să formeze un reflex condiționat, iar corpul știa cât de repede trebuie să asimilați alimentele și după ce va veni următoarea recepție. Pot exista unele abateri de la mamma instalată de mamă, dar nu mai mult de douăzeci de minute. Hrana Copilul este recomandat de 4-5 ori pe zi. Dacă în viitor intenționați să trimiteți un copil la o grădiniță, atunci graficul puterii sale de a vă asigura că timpurile de timp, deși un pic coincid.

Deci, există o schemă de calcul exemplară pentru alimentarea copilului pe an.

Aproximativ jumătate din al nouălea trebuie să organizeze micul dejun. Asigurați-vă că până în acest moment bebelușul este complet trezit, am întins și a fost spălat. Patru ore mai târziu, puteți servi prânzul. Este de dorit ca copilul dvs. să fie în aerul proaspăt înainte de cină. Apoi alimentele sunt absorbite rapid, iar apetitul, așa cum este cunoscut, mult este mai bine. După prânz, copiii merg de obicei la culcare.

După somnul în timpul zilei, undeva în jumătate din al cincilea, puteți aranja o după-amiază mică. Dar amintiți-vă că aceasta nu ar trebui să fie o mare parte din terci sau alte alimente. Ei bine, dacă mama mea pregătește caserola de brânză de cottage sau sugerează iaurt proaspăt. Și ultima masă, cină - la ora 19:00. Este posibil ca după cină, bebelușul nu mănâncă nimic, iar după jocurile de seară și procedurile de apă au mers la culcare. Dar dacă copilul tău doarme rău noaptea, se trezește mai aproape de dimineață și doar adormiți prost, este mai bine să-i dai un lapte cald înainte de culcare.

Normele

Dacă observați toate nutrițiile pentru dieta copilului pe an, atunci mama ar trebui să fie conștientă de faptul că copilul ei ar trebui să utilizeze nu mai mult de 1.200 mililitri de alimente. De ce volumul măsurat de astfel de unități? Acest lucru se datorează faptului că mâncarea unor astfel de copii mici are în principal coerența lichidă, sunt permise doar bucăți mici. Apoi, încercăm să dezasamblați, din care ar trebui să fie compus dintr-un copil în 1 an 1 lună dieta.

Lapte egale și produse lactate

Nu este un secret că produsele lactate reprezintă baza unei diete de un an. În astfel de produse există o mulțime de proteine \u200b\u200bcare sunt necesare pentru consolidarea oaselor, precum și pentru sănătatea dinților, care în această perioadă nu sunt încă toate. În lapte, o concentrație mare de carbohidrați și grăsimi. Produsele de eficiență sunt, de asemenea, extrem de necesare, deoarece bacteriile vii conținute au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și îmbunătățesc procesul de digestie. Și nu faceți fără brânză și brânză de cabană, unde destul de multă calciu avem nevoie. Cu toate acestea, aceste produse trebuie să fie atente și să nu dea brânzeturilor și brânzei de cabană mai des decât o dată la trei zile.

Sunt copii care au intoleranță la laptele de vacă. Ele sunt mai bune să nu dea produse lactate la 2,5 ani. Un înlocuitor bun este laptele uscat, care pur și simplu nu include serul de lapte.

Casă.

Iarbă - o altă sursă de minerale, grăsimi, carbohidrați și proteine. De la crupă puteți pregăti o varietate de terci, care nu numai că este utilă, ci și gustoasă, mai ales dacă acestea sunt caski cu lapte. În ceea ce privește soiurile lor, sunt recomandați copiii care au o greutate insuficientă, se recomandă fierberea cerealelor Semolina mai des, dar hrișcă și ovăzul sunt considerate cele mai utile. Dar semolina nu conține o serie de substanțe utile, dar la unii copii există o reacție alergică la acesta datorită conținutului de gluten.

Dacă karapuse are o problemă cu tractul gastrointestinal, atunci porniți în nutriția copilului 1 an 3 luni și orez mai vechi de orez. Dar amintiți-vă că vitaminele nu sunt atât de multe acolo, deci este mai bine să o dați în fiecare zi. Dar Cornpall-ul este mai bine să nu-i dea pe cei care au probleme cu stomacul și scaunele. Deoarece conține amidon, care provoacă fermentarea. Deși acest terci este destul de bun, dar numai după o gătit lungă.

Fructe si legume

Fructe și legume Copilul începe să încerce chiar și până la douăsprezece luni. Cu toate acestea, atunci când copilul este executat 1 an 2 luni, alimentele se schimbă ușor, iar legumele și fructele încep să se combine cu terci. De exemplu, puteți adăuga bucăți de banane în ovăz sau fierbeți doar piulița de dovleac cu lapte și orez. Și puteți da deja astfel de fructe ca căpșuni, caise și prune. Dar începeți cu doze mici, deoarece căpșunile pot provoca alergii, iar prunele și caise nu sunt întotdeauna normale luând stomacul. Cu toate acestea, este necesar să se ofere produse de origine naturală. Există multe fibre și vitamine pe care aveți nevoie de prăjituri.

La această vârstă, puteți oferi leguminoasele pentru copii: mazăre, linte și fasole. Dar nu uitați că fibra este grea în ele și cauzează adesea nu numai balonare, ci și diaree. Aceste legume trebuie să gătească bine și apoi să facă un piure de ele. Nu este nevoie să oferiți mai des leguminoase o dată pe săptămână.

Carne si peste

Când anul marchează copilul, dezvoltarea și nutriția este imposibilă fără pește și carne. Acestea sunt produse obligatorii în care există o mulțime de proteine, fosfor și alte substanțe care sunt extrem de necesare pentru croching. În ceea ce privește carnea, este posibil să gătești cutii pentru un cuplu, supă cu chifteluțe, chifteluțe. Încercați să faceți un meniu, astfel încât copiii din carne folosită dimineața. Este important deoarece proteinele animale vor fi mult mai digerate pe corpul copiilor.

Dacă ați obișnuit să oferiți copilului doar carne de iepure și carne de vită, acum puteți include și carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Dar carnea de apă de apă este mai bună să se abțină. Și, de asemenea, mai bine să nu hrăniți cârnați, carne fumată și cârnați.

În pește, elementele utile nu sunt mai puțin, dar trebuie administrat cu prudență, deoarece unii copii au o reacție alergică. Alegeți specii prea grase, cum ar fi Heck sau Mixtai. Mintai este, de asemenea, bun pentru că nu are aproape niciun oase. O săptămână, Kroch trebuie să mănânce pește nu mai mult de două ori. Încercați să nu dați carne fiartă. Pregătiți cutile de pește pentru un cuplu, chiftele. Este permisă să dea caviar, ci în cantitate limitată. La urma urmei, poate provoca, de asemenea, o reacție alergică.

Ouă

Indiferent cât de ciudat sună, dar ouăle sunt printre alergeni puternici. Dacă ați încercat deja să dați un gălbenuș mai devreme și sugarii au fost văzuți înroșire, atunci puteți repeta această încercare din nou. La urma urmei, există multe substanțe utile în ouă, iar principalul lucru este proteina. Dacă, după prima utilizare, nu au apărut efecte secundare, este necesar să includeți acest produs în meniul zilnic. Puteți da pur și simplu testicule fierte și le puteți adăuga la compoziția diferitelor feluri de mâncare. Dacă manifestați o fantezie, puteți găsi o mulțime de delicatese diferite: omlete, brânzeturi, forate și multe altele. În nici un caz, nu lăsați copiii să fie ouă crude.

Pentru dieta nutriției copilului, ouăle de prepeliță sunt considerate mai utile și pot fi date în siguranță în loc de pui.

Unt

Uleiul este un alt produs obligatoriu care trebuie administrat de crumb. Dar principalul lucru, nu după tratamentul termic și în formă proaspătă. Și această cerință se referă nu numai la cremă, ci și petrolul de floarea-soarelui. Primul poate fi inclus în terci sau puteți froma pe pâine, iar al doilea este un bun realimentare pentru salate sau unul dintre ingredientele supaului.

Făină și dulce

Copiii de pâine pot fi administrați și preferabili albi, deoarece este mult mai bine absorbit. Și încearcă să se abțină de la pumning copil cu prăjituri, bomboane și ciocolată. Din dulciuri, preferința este dată lui Marshmallow, Fastille, Marmalade. Aceste produse au un copil mai ușor de mâncat, ele conțin câteva coloranți și substanțe nocive, iar unele chiar au o mulțime de beneficii.

Se recomandă zahărul pentru a înlocui fructoza, dar nu este necesar. Ca delicatețe, puteți da miere, nu este doar delicios, ci și foarte util. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți pentru că este unul dintre cei mai puternici alergeni. Primele de câteva ori trebuie să dea miere în cantitate minimă și să respecte reacția organismului.

Băuturi.

Copiii, ca adulții, trebuie să bei foarte mult. Cu toate acestea, într-un an, ei nu sunt încă capabili să explice mama că se simt sete. Și părinții din anumite motive uită de acest fapt din anumite motive și apoi sunt foarte surprinși când bebelușul este foarte înclinat, deși a urât, a dormit și a mers recent la oală. Prin urmare, pentru a ușura viața și voi, și crumb, turnați apa la o sticlă, care este situată lângă copil, astfel încât să poată bea în orice moment. Să distrugem apa fiartă, nu de ceai prea puternic, puteți găti compot diferite. Este mai bine să nu oferiți sucuri și alte băuturi dulci cumpărate.

Meniul

Acesta poate fi compus pentru a alimenta un copil într-un an un meniu, care, desigur, va fi aproximativ, deoarece fiecare copil are propriile caracteristici, dar imaginea generală trebuie să fie exact aceeași.

Există copii care, după un an, continuă să mănânce lapte de mamino. Pentru ei, meniul va fi astfel: dimineața puteți să hrăniți sânul, deoarece laptele a ajuns suficient pentru noapte; Apoi, puteți oferi un terci de copii, un ulei puțin cremos, care poate fi adăugat acolo și 1/2 gălbenuș; Și pe desert pentru a face un piure de fructe și un mic suc. Următoarea masă va fi cea mai densă: un fel de fel de mâncare de legume, cum ar fi supa la care aveți nevoie pentru a adăuga un pic de ulei vegetal și mai multe chifteluțe. De asemenea, puteți pregăti o cutie de abur din pește sau carne tocată din carne. Și spălați-l cu suc de fructe. Următoarea masă va fi ușoară și destul de gustoasă: brânză de vaci, un mic biscuit pentru copii și cartofi de fructe și este posibil să beți toate acestea cu o smântână, cum ar fi Kefir. Și înainte de culcare, pentru a dormi mai bine, puteți da lapte matern.

Pentru acei copii care nu mai mănâncă lapte de mamino, dieta va fi puțin diferită și unele tehnici alimentare trebuie să fie mai satisfăcătoare.

Unele rețete bune

Supă. Veți avea nevoie de mai multe ramuri de conopidă și jumătate dintr-un cartof. Legumele trebuie să fie curățate, clătiți, tăiați în bucăți și se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să le acopere complet. Ele sunt fierte pe foc lent până la pregătirea completă. Apoi, legumele trebuie să fie transformate într-o piure și adăugarea mai multor lingurițe de orez fiert pre-pregătit pentru ei. Toate astea trebuie să toarne bulionul și să se aprindă la sacrificare puțin. Nu uitați să salut puțin și să adăugați o cantitate mică de smântână.

Ciocniri de la iepure. Veți fi suficientă o sută de grame de carne de iepure, care trebuie zdrobită folosind un polizor de carne. Separat în pâinea și amestecată cu carne tocată rezultată și apoi acest amestec trebuie să fie omis din nou prin șlefinul de carne. După aceea, în carnea tocată, puteți adăuga ceva mai multă apă, puteți forma mici tăieturi și le fierbeți cu un cuplu la pregătirea completă.

Pudding pește. Veți avea nevoie de un mic filet de pește fiert și aceeași cantitate de pește tocat. În mințe se adaugă pâine înmuiată în lapte. După aceea, fileul și mincea sunt amestecate, se adaugă gălbenușul și un ulei puțin cremos. După amestecarea atentă, trebuie să adăugați jumătate din proteină și să amestecați din nou. Masa rezultată este refuzată de matrițe și fierbe un cuplu.

Deși toată lumea este recomandată pentru alimentarea unui copil în 1 an, meniul este realizat în cea mai mare parte din piure, este necesar să dispară treptat. Copilul ar trebui folosit pentru a mânca alimente cu bucăți. La urma urmei, la această vârstă are deja dinți și este capabil să mestece bucăți mici. Și este important să învățați miezul în timp. Și nu fi leneș pentru a găti chifteluțe, tăieturi, cheesecakes, hai să nimici felii de fructe și legume.

Nu este nevoie să prăjiți un an. Pentru corpul său, astfel de alimente sunt încă prea grele. Continuați să gătiți, tocați și să gătiți pentru un cuplu. Acestea sunt cele mai utile modalități de gătit. În plus, alimentele gătite pentru o pereche menține un maxim de substanțe utile care se pierd la alte tipuri de tratament termic.

Pentru mulți părinți, nutriția copilului în 1 an provoacă complexitate, deoarece miezul crește și necesită respectarea modului de alimentare. Produsele selectate corespunzător și calendarul meniului vor asigura creșterea și dezvoltarea copilului în conformitate cu normele. Merită responsabilă să abordăm alegerea ingredientelor și a meniului, astfel încât copilul să nu aibă lipsă de substanțe nutritive.

Dieta copilului în 1 an

Potrivit Dr. Komarovsky, dieta rațională a copilului asupra standardelor ar trebui să se apropie fără probleme a adultului. Ce hrăniți copilul în 1 an, va determina pediatrii - să mănânce produsele îmbătrânite de alimente, cartofi piure, legume și piese de fructe. Carnea și peștele sunt serviți tocană și mers pe jos, clătite de făină, clătite. Programul de hrănire este mai bine să observați de cinci ori. În prima jumătate a zilei, meniul trebuie să mănânce carne și pește, iar cerealele și laptele sunt mai aproape seara.

Ce poți mânca

Schema de hrănire, inclusiv informațiile pe care le puteți mânca un copil în 1 an, arată ca îndrumarea pediatrilor. Iată ce doctorii recomandă medicii despre meniul copilului în anul:

carne - iepure, carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită, pui, curcan, ficat și limbă;
ouă - pui, prepeliță;
pește - crack, sudak, heck, mare okun;
grăsime - să mănânce pe standarde;
produse lactate - iaurt, kefir, brânză de vaci, smântână cu conținut scăzut de grăsimi în supă;
cereale - hrișcă, ovăz, manka, orez, mei, porumb;
paste;
modul de băut - apă curată, sucuri de legume și fructe, compoturi, ceai slab, decoce de menta, fenicul sau mușețel.

Meniu Un copil vechi

Pediatrii au fost dezvoltați de meniul unui copil vechi pentru o săptămână cu rețete. Sa bazat pe respectarea valorii alimentare a felurilor de mâncare. Toate alimentele din meniul din zi conțin cantitatea dorită de vitamine. Graficul de masă prezintă un meniu exemplar al unui copil pe an timp de o săptămână fără a lua în considerare băuturile și pâinea - acestea ar trebui să fie date fiecărei mese, cu excepția după-amiaza:


luni	Dairy Vermicelli, omlet cu brânză,	Supa de piure cu broccoli, chiftele de pește, suc de cires, piure de la mazăre verde și cartofi, pâine	Pudding de lapte, cookie-uri	Conulfidă piure, brânză de vaci
	Pate hepatică cu cartofi	Supa de mazăre, souffle de carne, piure de morcov,	Lapte, plăcintă de brânză	Apple copt, cartofi piure de cartofi
	Sandwich de ovăz, brânză	Supă de legume, salată de legume cu pește, piure de cartofi	Kefir, Apple Puree, Cookies	Casă de brânză cu lapte, piure de morcovi
	Manna Porridge, Ometă cu varză	Supa de spanac, rulouri de varza leneșă, piure de legume, clătite	Prostokvash, cookie-uri	Banana Budding
	Budincă de orez	Supa, rola de carne, piure de cartofi	Kefir, Cookies, Apple	Casă de brânză, piure de sfeclă cu mere
	Budincă cu o pere	Mașini de pui, tăieturi de curcan, dulciuri dulci	Lapte, Bun, Fructe	Brânză de cottage, cartofi de cartofi
duminică	Pate de la hering cu cartofi, brânză	Supa de brânză, pui de pui, forate de zucchini	Kefir, Apple, Sukharik	Manna Porridge.

Vase pentru copii de la 1 an

Modul alimentar, programul și meniul pentru un copil de 1 an sunt concepute pentru a satisface toate nevoile, astfel încât părinții ar trebui să caute o rețetă specială cu fotografii pentru mâncăruri de gătit timp de o săptămână și o lună. Acest lucru vă va ajuta să faceți supa, terci sau caserola potrivită. Cu rețete nu va exista nici o problemă decât hrănirea copilului. Dacă el este alergic, merită să alegi un meniu hipoalergenic săptămânal.

Kashi.

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 1 persoană.
Mâncăruri de calorii: 174 kcal.
Scop: Pentru micul dejun.
Bucătăria: Autor.

O opțiune excelentă pentru micul dejun în conformitate cu programul este copilul copiilor de terci, care sunt preparate pe lapte sau amestecul său cu apă. Acesta este un început minunat al zilei, care va da forțelor copilului și starea de spirit pentru o zi întreagă. Ceres conțin carbohidrați lenți, care păstrează mult sentimentul de sațietate. Pregătiți un terci de mană cu fructe uscate la rețetă.

Ingrediente:

manna Cropa - 30 g;
apă - 125 ml;
lapte - 125 ml;
fructe - 20 g

Metoda de gătit:

Se fierbe amestecul de lapte și apă, introduceți garnitura cu o creastă subțire, amestecând intens.
Închideți capacul, gătiți 3 minute, lăsați-l să se prelească timp de 10 minute. Adăugați felii de fructe.

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 1 persoană.
Furt de calorii: 197 kcal.
Scop: Pentru micul dejun.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

O altă opțiune a meniului, prompând părinții, pentru a găti pentru micul dejun copilul de un an, va fi fulgi de ovăz din cerealele Hercules. Este preparat rapid, are proprietăți benefice și conține substanțe nutritive valoroase. Nu este necesar să se clarifice - aditivii sunt potriviți sub formă de bucăți de fructe sau miere, dacă nu există alergii și erupții cutanate pe acesta din urmă.

Ingrediente:

fulgi de ovăz - 30 g;
apa este un pahar;
lapte - 150 ml;
fructe - 30 g

Metoda de gătit:

Îmbunătățirea apei, vărsarea, turnați-vă în cerealele zdrobite într-un miros de cafea. Gătit 10 minute, turnați laptele încălzit.
Plăci, gătiți 2 minute, adăugați fructe.

Vase de lapte

Timp de gătit: 45 de minute.
Numărul de porțiuni: 1 persoană.
Furturile de calorii: 200 kcal.
Scop: Pentru desert.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Serviți produse lactate pentru copii după un an este cel mai bun sub formă de caserola de brânză și souffle de cottage. Următoarea rețetă va spune despre secretele de a face caserola de la brânza de vaci cu fructe uscate, care este ideal pentru după-amiaza sau o parte din cină. Rezultatul este un fel de mâncare delicioasă apetisantă, care se va bucura de copilul oricărei vârste, și nu doar un de un an.

Ingrediente:

cascaval de cottage - 200 g;
nisip de zahăr - 30 g;
manna Cropa - 50 g;
ouă - 1 buc.;
smântână - 10 g;
raisin - 20 g

Metoda de gătit:

Raisin Fervent, se amestecă cu o furculiță confuză de brânză de vaci, conduceți oul. Sweese, adăugați o semolină, a ieșit.
Ungeți partea superioară a smântânii, puneți în cuptor la 180 de grade. Păstrați o jumătate de oră

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 1 persoană.
Mâncăruri de calorii: 111 kcal.
Scop: Pentru micul dejun.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

O altă opțiune care determină părinții să gătească pentru micul dejun sau după-amiaza la copilul va fi supă de lapte cu vermicelly CobWeb. Copilul va aprecia demnitatea delicatei dacă îl activați în meniu în mod regulat. Gust plăcut, nutrițional saturat și fast-food care face ca adulții. Este mai ușor să se pregătească supa într-un aragaz lent.

Ingrediente:

lapte - jumătate de litri;
vermicell - 3 lingurițe;
ulei cremos - 3 g;
zahăr - 10 g

Metoda de gătit:

Lapte se toarnă în castron, fierbe pe modul multiproductor sau prăjire, adăugați unt, zahăr, vermicell.
Pregătiți-vă în modul multipport 10 minute.

Ce pește poate fi

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 6 persoane.
Vase de calorii: 220 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Preparatele de pește pentru copii din an ar trebui să fie preparate din pește anti-alunecare, de preferință marin. Este mai util decât râul și se distinge printr-un conținut mare de acizi grași omega polinesaturați. Puteți găti pentru un cuplu, ușor prăjiți într-un cereale sau gătiți într-un aragaz lent. Ultima metodă de gătit este utilizată în această rețetă pe care mulți o vor face apel.

Ingrediente:

file Trout - 1 buc.;
quail Ouă - 6 buc.;
lapte - 50 ml;
apă carbogazică minerală - 50 ml;
făină - 10 g;
ulei de măsline - 10 g.

Metoda de gătit:

Filetul tăiat în bucăți, pentru a scufunda în pedeapsa apei, lapte, ouă și făină.
În castronul multicooker, încălziți uleiul, prăjiți piesele pentru câteva minute.

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 1 persoană.
Mâncăruri de calorii: 111 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Părinții care nu știu că pentru a găti pentru prânz la un copil, vă va plăcea includerea în meniul Suflei de pește. Acesta are o textura aerului moale, are o aromă plăcută și ușor de plictisit de copii. Puteți să-l pregătiți într-un aragaz lent sau un cuptor din orice pește de mare. Este mai bine să luați malul mării sau cod, deoarece nu sunt o astfel de osoasă ca celelalte rase.

Ingrediente:

pește de mare - 100 g;
ouă - 1 buc.;
fulgi de ovăz - 10 g;
lapte - 50 ml.

Metoda de gătit:

Pește se fierbe un cuplu pentru a se pregăti, curat de oase, pliat în castron pentru blender. Purge împreună cu gălbenuș, lapte, fulgi, sare.
Adăugați biciul la proteina spumă, se descompune conform matrițelor.
Puneți în cuptor sau vapor, coaceți timp de 20 de minute.

Check out cu alte rețete, cum să gătești delicios.

Supele copiilor

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 10 persoane.
Mâncăruri de calorii: 92 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Prima dietă este primele feluri de mâncare pentru copii de la 1 an, deoarece puteți pregăti supa de carne sau slabă. O opțiune delicioasă va fi supa bazată pe varza de la Bruxelles și broccoli, caracterizată prin compoziția de vitamină și culori atractive luminoase. Cel mai bine este să luați alimente proaspete pentru el, dar cu absența lor, sunt potrivite amestecuri congelate gata.

Ingrediente:

varza de la Bruxelles - 350 g;
broccoli - 300 g;
tomate - Polkulo;
morcovi - 1 buc.;
piper dulce - 2 buc.;
rice - 100 g;
apă - 1,5 litri;
patrunjel - pachet.

Metoda de gătit:

Orezul pentru a fierbe până pregătit, scoateți pielea cu roșii, zdrobirea, morcovii sunt în mare măsură pierduți. Ardeiul dulce tăiat în paie, dezasamblați varza pe inflorescențe, măcinarea verdeață.
Se fierbe apa, pune toate ingredientele de alimente, gătești timp de 15 minute. Curățați mixerul, încălziți-vă.

Timp de gătire: 2 ore.
Numărul de porțiuni: 10 persoane.
Calorie: 82 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

O opțiune gustoasă și satisfăcătoare pentru gătit un copil de un an pentru prânz va fi Borsch cu fasole. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru într-un aragaz lent pentru a fi distrus de masa de aromă. Puteți servi supa în formularul finit, dar este mai bine să-l turnați un blender - astfel încât copilul este mai ușor. Dacă există alergii la unele componente, merită să le excludem din compoziția mesei de copii.

Ingrediente:

cartofi - 3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
varza albă este o a treia furcă;
sfecla - ½ buc.;
apă - 1,2 l;
lemon - ¼ buc.;
fasole - un pahar;
tomate - 2 buc.

Metoda de gătit:

Fasole se înmoaie peste noapte, se fierbe dimineața într-o oră. Morcovul cu sfeclă de sfeclă pentru a pierde, stropiți cu suc de lămâie, tăiați cartofi în cuburi, tocând varza. Tomatele curate de peel, zdrobi.
Îndoiți toate componentele cu un bec complet purificat într-un castron multicooker, se toarnă apă, se pregătește în modul SPER timp de 45 de minute. Scoateți arcul, turnând blenderul alimentar.

Carne

Timp de gătire: 1 oră.
Numărul de porțiuni: 8 persoane.
Furtore de calorii: 192 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Pregătiți carnea un copil de un an va fi mai ușor dacă cunoașteți mai multe rețete utile. Unul dintre ele este un schnitzel de pui cu un ou pentru care ar trebui să fie luată fileul de pui și scrollându-l prin șlefuitorul de carne. În loc de păsări, puteți lua carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru o textura mai delicată, mănâncă carne cu un cuțit ascuțit. Coacerea se desfășoară în cuptor.

Ingrediente:

file de pui - adăpost;
quail Ouă - 8 buc.;
ouă de pui - 1 buc.;
brânză - 150 g;
biscuiți - 20 g;
ceapa - 1 buc.

Metoda de gătit:

Filetul a căzut, combinați cu pesmet, ouă de pui, brânză, carne tocată de spălare.
Formați cutile, în centrul fiecărui ou de prepeliță fierte.
Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră la 190 de grade.

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Numărul de porțiuni: 5 persoane.
Calorie: 118 kcal.
Scop: Pentru prânz.
Bucătăria: Autor.
Complexitatea gătitului: medie.

Decât să hrănească copilul, spune următoarea idee despre pregătirea puiului delicios de pui hepatic de pui. Ele sunt pregătite rapid, au un gust delicat și sunt perfect potrivite pentru trecerea la un meniu pentru adulți. Astfel încât subproduktul este încă mai moale, poate fi pre-înmuiere în lapte sau apă, dar puteți face fără ea, pentru că nu-i pasă ca o carne de porc.

Ingrediente:

ficat de pui - 200 g;
bow - ½ buc.;
ouă - 1 buc.;
manna Cropa - 10 g;
făină - 20 g.

Metoda de gătit:

Faceți un blender de la ficat și Luka Caskitz, adăugați un ou, turnați o armă cu făină.
După 10 minute de insistență, formează clătite, coaceți într-un cazan dublu până la pregătire.

După ce copilul a pășit peste prima linie de vârstă și a venit un an, o nouă etapă începe în viața sa, care include tot mai multe inovații, inclusiv în nutriție. Copilul anual nu mai este considerat copil, deși este posibil să se continue alăptarea și este necesar la o jumătate sau jumătate sau doi ani. Toate aceleași meniuri ale copilului în 1 an include produse noi, este mai diversă decât nutriția anterioară.

Gata să primească "alimente solide"

Sistemul digestiv este bine funcționează, cu o dezvoltare suficientă a enzimelor digestive în toate departamentele tractului gastro-intestinal. Acest lucru face posibilă absorbția unor feluri de mâncare complexe, multicomponente, care acum o jumătate de an nu a fost "pe dinți".

Apropo, despre dinți. Timp de un an, miezurile pot fi numărate până la 10 bucăți. Aceasta înseamnă că calitatea hrănirii alimentelor a crescut și nu este nevoie să se amestece totul într-un blender, să aducă starea de budincă. Un copil cu plăcere și de interes va mesteca o alimentație la scară largă sau chiar o holistică (de exemplu, morcov).

Cu siguranță copilul are deja propriile preferințe: un fel de mâncare care a venit la gust, zboară fără echilibru, iar incomprehensibil se va vărsa nemilos. Prin urmare, principala sarcină a mamei este de a continua să-și arate abilitățile culinare pentru a diversifica alimentația copilului în 1 an, o face utilă și dorită pentru prăjituri.

Are nevoie regimul?

Se crede că o nutriție cu cinci volume este potrivită pentru copil. Cu toate acestea, dacă vedeți că este prea mult pentru el, este timpul să vă mutați într-un mod de adult, inclusiv micul dejun (25% din nevoia zilnică), prânzul (35%), după-amononer (15%) și, desigur, cină (25%).

Este mai bine să hrăniți copilul în același timp cu un interval de aproximativ 4 ore. Un astfel de regim contribuie la dezvoltarea unui bun apetit și favorizează, de asemenea, eliberarea în timp util a sucului digestiv, atât de necesar pentru digestia de înaltă calitate a alimentelor.

Nu merită să dați dulciuri, fructe sau altceva între hrănirea, de la care apetitul se va deteriora și va fi mai dificil pentru a vă hrăni miezul. Luați în considerare în grupuri de produse, care ar trebui incluse în dieta copiilor după un an.

Produse lactate

Produsele de eficiență reprezintă o alimentație fundamentală în dieta Karapus. Acesta trebuie să fie prezent în tabel în fiecare zi și să fie adaptat la vârsta copilului. În detrimentul de iediri și iaurturi, funcționarea sistemului digestiv este normalizată în mod natural, sunt activate proprietățile peristaltice, flatulența este eliminată.

Copiii se vor potrivi cu Kefir 2.5% grăsime. Dar iaurtul poate fi diferit, în funcție de scopul său:

băuturi - iaurt de lapte în versiunea clasică are un conținut de grăsimi de 2,5 până la 4,5%;
lopat-cremy (conținut de grăsime de la 4-7%);
cremoasă (10%).

Copiii iubesc iaurturile și kefile

În ceea ce privește brânza de vaci, unii după un an înlocuiesc coaja de copii cu brânză de degresat adult. Este mai bine să nu faceți acest lucru și să așteptați câteva luni, deoarece în brânza convențională de cabana, componenta proteică rămâne alimente grele pentru digestia copiilor, creând o povară asupra rinichilor. Din punctul de vedere al depozitării, este, de asemenea, mai bine să cumpărați cărucioare speciale pentru copii. Brânza de vaci este dată în fiecare zi pentru 70 de grame sau o zi de 140 gr. Delicatea preferata a tuturor copiilor - Cassera de brânză de vaci.

Nu este recomandat la această vârstă să dea lapte de vacă datorită riscului mare de reacții alergice. Cunoașterea cu el este sfătuită să amâne până la doi ani. Uleiul cremos este folosit ca aditiv pentru terci într-o cantitate foarte mică - 12 gr pe zi. Puteți adăuga grăsimi scăzute și smântână la feluri de mâncare.

Carne și ouă - locul lor în dieta copilului

Carnea trebuie inclusă în dieta zilnică a carapselor. Este mai bine să gătești din carne dietetică: Turcia, carne de vită, mâncăruri, soiuri de porc cu conținut scăzut de grăsimi, carne de iepure, carne de pui. Meniul copilului mai tânăr trebuie să fie carne de carne sau TEFELS, ca opțiune, budincă din aceste produse în cantitatea de 100 gr.

Duck și carne de gâscă, precum și Mielul, rămân încă dificil de asimilare, deci dacă le dau trucului, atunci în cantități mai mici și nu adesea.

Rolul ouălor în nutriția unui copil de un an este dificil de supraestimat. Ele sunt bogate în aminoacizi, mai ușor decât proteinele, vitaminele A, E, D, grupa B, fosfolipide, macro- și microelemente. Pentru copii aleg prepeliții și ouă de pui. Dintre ele pregătesc o omletă pentru un cuplu sau răsucirea fiartă. Ouăle bolnave, cum ar fi crude, nu dau din două motive: În primul rând, pentru a evita infecția cu Salmonella, în al doilea rând, ele sunt mai grele digerate de un mic organism.
Un întreg ou este recomandat în fiecare zi sau jumătate zilnic. În plus față de mâncăruri, se adaugă ouă atunci când se prepară culturile de brânză sau clătite.

Ziua de pește

Ei bine, dacă aveți o astfel de zi în casa dvs., când peștele servește în loc de carne, spuneți, joi. Pentru babes, există suficiente porțiuni de 30-40 de grame, dar fără ea dieta nu va fi completă. Ca și carnea, este o sursă de proteină de construcție, conține acizi grași polinesaturați, fier, minerale utile, iod și fosfor, vitamine de grup B.

Primul pește cu care copilul se familiarizează, desigur, din soiuri albe, slabe, mare. Mintay, heck, ton, cod sau studiu. De la ea pregătește tăieturi de abur, coaceți cu bucăți pentru un cuplu. Cu un an și jumătate, puteți încerca pește roșu.

Supa și Kashi.

Porridge, care a intrat una dintre primele diete pentru copii rămâne în cerere pe tot parcursul întregii perioade. Deja hrișcă familiară, fulgi de ovăz, orezul de orez poate fi preparat nu descărcat fin, ca în timpul primei adeziuni, dar obișnuite, dar bine tensionate. Uneori puteți fierbe pastele ca un fel de mâncare separat sau le supuneți de combustibil. Dar nu este necesar să le oferiți adesea, deoarece pastele aparțin carbohidraților cu ușurință acuzați.

În terci este bun pentru a adăuga niște ulei

În țara noastră, este obișnuit să mănânci mâncăruri lichide calde pentru prânz. Învățați acest lucru și copii. Cu toate acestea, aici există regulile lor:

supa sau borschul este preparat în principal pe un bulion de legume sau mai puțin - pe o carne secundară;
la pregătirea, utilizați săruri minime;
până la trei ani în supă nu pune o frunză de bază, grăsimi, ardei ascuțiți, afumați, nu faceți un prăjit;
până la 5 ani, copiii nu pot avea supe de ciuperci și bulion;
nu stați până la trei ani pentru a oferi copiilor cu varză acru sau supă oxală, ele afectează negativ digestia copilariei.

Pâinea este, de asemenea, produsul necesar. Suma consumată în ziua nu trebuie să fie mai mare de 100 de grame. Până la un an și jumătate, este mai bine să dea preferință pâinii albe, mai târziu - Rzhanom.

Ce bea?

Baza pentru a bea orice persoană, inclusiv micul, ar trebui să fie apă obișnuită. Fără îndoială, apa copiilor îmbuteliată va fi mai bine fiartă. Dacă copilul rămâne încă pe alăptare, înseamnă că a fost norocos, pentru că continuă să bea o băutură valoroasă numită lapte mamă.

Din când în când, puteți găti copilul compot din fructe uscate cu adăugare minimă de zahăr sau fructoză. Este foarte util să intri în moartea Krochi Kissel după anul. Amidonul, care este inclus în compoziția sa, acoperă nevoile corpului în carbohidrați, această băutură nu interferează cu zincul și glanda care urmează să fie utilizată în măsură. Rețetele Kissel pot fi găsite în notebook-urile mamelor și bunicilor sau pe Internet. Iată una dintre ele.

Dairy Kissel Copii
Ingrediente:

200 ml de lapte;
o linguriță de zahăr;
15 grame de amidon;
zahăr de vanilie;
2 lingurițe de sirop de fructe.

150 ml de lapte împreună cu zahăr aduse la fierbere. Laptele rămași este divorțat cu amidon și se adaugă la o cratiță la laptele fierbinte, amestecând în mod continuu amestecul cu o lingură. Kissel este gătit pe o căldură lentă timp de aproximativ 5 minute, după care tigaia este îndepărtată din foc, vanilina și conținutul se adaugă pe ochelari. TOP pentru a turna sirop.

Copilul se va bucura cel mai probabil pe Kisel

Este permisă să bea copii și ceaiuri pe bază de plante bazate pe mușețel, monetări în cantități mici, fenicul. Copiii cu vârsta de până la trei ani sunt interzise să bea băuturi carbogazoase, chiar apă.

deserturi

Este posibil copiilor dulci după un an? Chiar au nevoie! Faptul este că rezonabil (până la 40 cm pe zi) Consumul de zahăr la această vârstă devine prevenirea stării acestii. Prin urmare, introducem un copil cu Berry Moussami, marmeladă, gunoi și marshmallow. Bomboanele de ciocolată au fost date prea devreme, miere - puteți încerca, dar cu prudență datorită alergiei sale înalte. Este important să se monitorizeze că desertul rămâne desert și nu a înlocuit un mic dejun sau o cină completă.

Fructe si legume

Legume proaspete și fructe - o parte integrantă a alimentelor pentru copii. Dacă nu există alergii, puteți gade boabe și fructe sezoniere: căpșuni, cireșe, mere roșii. Printre legume, bebelușul are o mulțime de familiare: dovlecei, cartofi, conopidă. Puteți adăuga morcovi, broccoli, pregătindu-se piure fiert.

Dacă copilul dvs. nu este încă familiarizat cu dovleac, este timpul să o faceți. Dovleacul conține o cantitate imensă de beta-caroten, care este utilă nu numai pentru ochi, ci și pentru creșterea oaselor, consolidarea sistemului imunitar, normalizarea digestiei.

Desert de dovleac

Deoarece dovleacul are o mulțime de fibre, este ușor absorbit. În 100 de grame de acest Fetus Orange, există o rată zilnică de beta-caroten pentru copii. Copiii fac un piure de dovleac, supa, terci, deserturi.

Una dintre opțiunile de meniu pe zi

Mic dejun:

fulgi de ovăz sau hrișcă - 150 gr;
compot sau lapte - 100 ml;
pâine cu unt - 15 grame + 4 gr.

Cină:

supă de legume - 100 gr;
cartofi de cartofi - 100 de grame;
templac de la VEAL - 40 GR;
ceai cu lapte.

După-amiaza:

kefir (iaurt de băut) - 100 gr;
banana - 100 gr;
cookies 20 gr.

Cină:

omletă - 100 gr;
pâine - 10 gr;
casseroara de cascara - 100 gr;
kefir - 100 ml.

Astfel, ritmul încrezător va aborda adultul. Încercați să vă pregătiți cât mai puțin posibil separat pentru copil și alți membri ai familiei, deoarece mâncarea gătită pentru un cuplu va fi utilă pentru întreaga familie și veți avea mai mult timp liber.

Adesea părinții, precum și bunicii, caută să răsfățească copilul "ceva delicios". Din păcate, rolul delicateselor nu efectuează întotdeauna produse utile. Între timp, preferințele alimentare care determină în mare măsură sănătatea umană sunt formate în copilărie. Cum să ajuți copilul să evite dependența de alimente nesănătoase și să instruiească să aibă gustul pentru alimente sănătoase?

Să vorbim despre nutriția potrivită a copilului după anul. În plus față de faptul că masa de alimente completează costurile de energie de 1-3 ani, acoperă nevoia de substanțe nutritive (proteine, grăsimi și carbohidrați), vitamine și minerale, acesta îndeplinește, de asemenea, o funcție educațională, insuflă un mod bun pentru copii și își dezvoltă gustul estetic. Este important de la cea mai veche vârstă de a învăța copilul să mănânce corect, deoarece în această perioadă se formează dependențele de gust. Dacă timpul este ratat, va fi dificil să schimbați ceva în preferințele copilului. Cu alte cuvinte, în cazul în care copilul nu predea mâncarea peștilor sau legumelor la această vârstă, în viitor nu poate să iubească aceste produse sau dacă miezul din copilărie se obișnuiește cu conținutul crescut de sare și zahăr în mâncare, se va forma În plus, dependența de gust incorectă.

Desigur, este mai bine să nu inițialți un copil la alimente nesănătoase. Este de la noi, părinții, copilul învață ce mâncăruri cu mâneci sau prea dulci. Laptele matern are un gust ușor dulce, amestecurile de lapte sunt în cea mai mare parte proaspete sau fără gust, primele momeală au, de asemenea, gustul natural al produselor în sine. Ce fac multe mame și bunici? Ei adaugă sare sau zahăr "pentru gust", crezând că prăjirea va fi mai disprețuită. Nu trebuie făcut: Din punctul de vedere al alimentelor sănătoase, alimentele nu necesită adăugarea suplimentară de zahăr sau de sare.

Este recomandabil să începeți să vă revizuiți dieta de familie către o mâncare sănătoasă chiar înainte de nașterea copilului sau imediat după ce apare. Dacă nu ați făcut acest lucru, este momentul să începeți cel puțin de la an, deoarece bebelușul învață să mănânce, privind cum și tu ești singur. Du-te la alimente sănătoase nu este atât de dificil. Da, la început, alimentele cu o cantitate mică de sare și condimente vor părea fără gust. Dar câteva săptămâni vor trece sau chiar mai puțin - și receptorii limbii vor deveni mai sensibili la gustul natural al produselor și se dovedește că este foarte născut și ciudat.

Ce ar trebui să exclud sau să limitez?

Dulciuri. Zahăr și toate produsele în care include: cofetărie, înghețată, sucuri îndulcite - un copil sub 3 ani nu este recomandat deloc. Acest lucru se aplică la ciocolată. În plus față de faptul că ciocolata conține o cantitate foarte mare de zahăr, ea are și prea mulți cacao și diverși aditivi care sunt foarte des cauzați de alergii.

În mod alternativ, este posibil să se ofere marshmallow-ului copil, marmeladă de fructe și floppers: ele nu conțin zahăr, iar gustul dulce al acestora dă fructoză (zahăr de fructe conținut în fructe și legume), care este util pentru organism.

În principiu, ceaiul pe bază de plante cu zahăr sau gem poate fi uneori lăsat să permită unui copil ca delicatețe, dar în combinație cu un alt dulce dulce este puternic contraindicat. Mâncând cu amidon sau proteine, zahărul provoacă fermentație putredă și senzații neplăcute în burta copilului. Miere în cantități moderate de astfel de reacții nu provoacă, prin urmare, dacă nu există alergii, 1 - 2 lingurițe de miere pot fi adăugate la ceai, terci sau la gătitul desert.

Billetele de la fructe de padure cu zahăr sunt semnificativ mai puțin dăunătoare decât zahărul. Faptul este că, atunci când este stocat, enzimele de fructe de padure și fructe traduc o parte din zahăr în fructoză, în plus, astfel de amestecuri conțin destul de puține vitamine. Dar totuși blocajele, blocajele și alte produse "vii" bazate pe zahăr sunt produse care trebuie să mănânce puțin: nu mai mult de 3-5 lingurițe sau 7-10 boabe de gem sub formă de delicatețe și nu în fiecare zi.

Sare. În mod ideal, în nutriția copiilor, sarea nu este aproape folosită. Rata de sare pentru copii 1-3 ani - Până la 3 g pe zi - aceasta este aproximativ o jumătate de linguriță, iar gustul produselor pentru copii adulți trebuie să fie disprețuit. Sarea excesivă determină o întârziere a fluidului în organism, ceea ce duce la o povară sporită asupra rinichilor și a vaselor de sânge. De obicei, atunci când gătiți, copilul nu este mulțumit - suficient de sare care este conținută în produsele în sine.

Cartofi crocați, biscuiți sărată, unele brânzeturi (care au gustul sărate) și alte produse salvate sunt excluse din meniul Baby.

Ciuperci. În nutriția unui copil de până la trei ani, astfel de produse, cum ar fi ciupercile nu sunt permise: sunt foarte greu de digerat în intestin. În plus, ciupercile, ca un burete, absorb o cantitate imensă de metale grele, substanțe toxice și radioactive. Acest lucru poate provoca un copil cu tulburare de stomac sau otrăvire.

Asezonare. Pentru a mări calitățile de gust de alimente, puteți utiliza condimente (de la an la patrunjel, mărar, busuioc, kinza și de la 1,5 ani - 2 ani - usturoi, ceapă, sorrel). Este mai bine dacă aceste condimente sunt pregătite în mod independent: mărar, kinza, busuioc și patrunjel pot fi uscate sau înghețate, ceapa verde poate fi cultivată pe fereastră aproape pe tot parcursul anului sau pot cumpăra proaspete, usturoiul în formă proaspătă ar trebui să fie adăugate fin tăiat în mod fin - feluri de mâncare.

Condimente de cumpărături și în special amestecuri ale acestora, care nu sunt utilizate în alimente pentru copii. Faptul este că astfel de doze de condimente conțin adesea, în plus față de ierburi, chiar amplificatoare de sare și gust, cum ar fi glutamatul de sodiu. Această substanță participă la transferul impulsurilor în sistemul nervos central, au un efect pronunțat și este utilizat în psihiatrie ca medicament. Alimentele care conțin multe glutamat determină dependența fizică și mentală. Acest amplificator de gust este cauza bolilor sistemului digestiv, cum ar fi gastrita sau ulcer al stomacului, iar în experimentele sa dovedit impactul său negativ asupra creierului și asupra retinei. Copiii care mănâncă adesea cu glutamat de sodiu, se plâng de dureri de cap, bătăi rapide ale inimii, slăbiciune a mușchilor, căldură; De asemenea, glutamatul de sodiu modifică starea hormonală în organism. Și este conținut doar nu numai în condimente, ci și în produsele "FUD FUD", cârnați și afumați. Un număr mare de acest aditiv alimentar, precum și coloranți și săruri, este conținut în chipsuri, biscuiți și diverse gustări. În plus, ele conțin un număr mare de calorii goale așa-numite, care provoacă un sentiment fals de saturație și obezitate, a bătut apetitul, iar beneficiile pentru organism nu aduc niciunul. Metoda preparatului lor este - și anume prăjirea în ulei de fierbere și se utilizează în mod repetat - conduce la formarea unei cantități mari de metabutanți-carcinogen în produs. Același lucru se aplică și altor feluri de mâncare care se pregătesc pentru o tehnologie similară, de exemplu, cartofi prăjiți, utilizarea pe care copilul este inacceptabilă.

Oțet, piper, sosuri de roșii, muștar, marinade și alte condimente ascuțite sau acide sunt chemate să "îmbunătățească" gustul de feluri de mâncare. Ei fac perfect sarcina, dar, în același timp, corpurile digestive și excreție sunt foarte deranjate, ele interferează cu munca lor normală și contribuie la dezvoltarea multor boli, prin urmare, în nutriția copiilor de vârstă fragedă, aceste condimente sunt inacceptabil. De asemenea, inacceptabil utilizarea maionezului: acesta este un produs de înaltă calorii, mai mult de 65% constând din grăsimi. Acesta conține o cantitate mare de sodiu și colesterol.

Friptură. Se interzice toate prajite pentru un copil de până la 3 ani, deoarece cu această formă de tratament, se formează substanțe otrăvitoare și carcinogene (din Lat. Cancerul - "cancer" și genotul - "cauzând" - substanțe chimice ale căror impact asupra corpului în anumite condiții Cauzează cancer și alte tumori), în special atunci când grăsimea de la tigaie se execută de mai multe ori. Se obțin mulți compuși otrăviți și când sunt încălzite uleiuri vegetale. Rudele roșii, astfel de apetisante și delicioase, extrem de dificil de digerat și contribuie la dezvoltarea gastritei (inflamația stomacului), colita (inflamația colonului), ulcerele, bolile hepatice și rinichii. În plus, alimentele prăjite conțin exces de grăsimi.

Cum să pregătiți mâncăruri pentru alimentele pentru copii?

Alimentele pentru un copil mai vechi de un an este pregătit în mai multe moduri:

1) fiert; Aceasta se referă la prepararea legumelor, a cărnii, a ouălor, a peștelui, a terciului și a garniturii de cereale. După gătit, în funcție de vârsta copilului, mâncarea este zdrobită în bucăți mai mult sau mai puțin mari, furculița este caldă;

2) Pregătiți-vă pentru un cuplu (legume, carne de carne sau pește, omlete). În aceste scopuri, vapoarele moderne, care păstrează majoritatea vitaminelor sunt foarte convenabile;

3) Coaceți în cuptor, în mânecă, folie. Astfel, sunt preparate tot felul de caserole, pește, carne și legume;

4) Pentru copiii cu vârsta de peste 2 ani, sunt permise produse de prăjire ușoare în ulei vegetal și apoi se stinge. În acest fel, puteți găti pește, gulaș de carne, tăieturi și chiftele.

Margarină. În dieta copilului cu vârsta sub 3 ani, ar trebui să fie prezenți margarina, grăsimile artificiale, basul și alimentele pregătite pe ele. Margarina reprezintă un amestec de grăsimi animale și vegetale supuse la hidrogenare - saturație a moleculelor de acid gras atomii de hidrogen. Moleculele de acid gras mutant, a căror pondere în margarină ajunge la 40%, crește nivelul de colesterol din sânge, încălcând funcționarea normală a membranelor celulare, contribuie la dezvoltarea bolilor vasculare, afectează în mod negativ formarea funcției sexuale. Grăsimea este o grăsime refractară, digestia necesită alocarea unui număr mare de enzime digestive pancreatice și ficat, ceea ce duce la supratensiunea și defalcarea lor. Și acest lucru se poate manifesta cu diaree, greață și dureri de stomac.

Cârnat. Produsele de prelucrare a cărnii la care sunt toate cârnații (și fierte și afumate), precum și pește afumat, uscat sau uscat, șuncă, piept afumat în alimentele pentru copii sunt, de asemenea, inacceptabile. În cele afumate, multe substanțe iritante și săruri, ele sunt destul de vizibile "bate" pe corpurile digestive și excretoriale. În plus, aceste produse conțin un număr mare de coloranți, arome, aditivi alimentari și cancerigeni menționați anterior.

Conservat. Carnea și peștele conserve (dacă nu sunt produse specializate pentru copii și "adulți" obișnuiți conserve din cel mai apropiat magazin) sunt saturate cu sare, piper, oțet și diverși conservanți. În nutriția copiilor, acestea nu ar trebui să fie prezente. Același lucru se aplică la semifabricatele la domiciliu, care de obicei adaugă o mulțime de condimente, săruri, oțet sau aspirină, care afectează extrem de negativ funcționarea stomacului și intestinului copilului.

SDOB și produse de cofetărie. Merită limitată (dar nu exclude complet) din dieta copilului astfel de produse, cum ar fi chifle, chifle, plăcinte, cookie-uri obișnuite. Acestea conțin o cantitate mare de calorii, zahăr și cu utilizare sistematică, pot reduce excesul de greutate. Puteți da copilului după-amiaza un bun (aproximativ 50 g) sau o plăcintă, dar nu orice masă. Și cookie-ul este cel mai bine să dea un copil special. Spre deosebire de un adult, nu se va prăbuși, ci se topește în gură, așa că copilul nu suprimă miezurile. Cookie-urile copiilor sunt făcute fără a folosi coloranți, conservanți, arome și alți aditivi artificiali. De asemenea, puteți da cookie-urile galeriei pentru copii sau uscarea.

Terci cu aditivi. În mod separat, aș dori să rămân pe porumbele copiilor cu aditivi: de obicei au o cantitate suficient de mare de zahăr în compoziția lor, pe lângă faptul că mulți dintre aditivi (de exemplu, unele fructe sau ciocolată) sunt produse alergene care nu sunt binevenite la copii nutriție. Cel mai bun lucru este de a adăuga o bucată de fructe proaspete sau o cantitate mică de boabe la terciul obișnuit: se dovedește și delicios și util.

Băuturi.

Băutura optimă pentru un copil este apa de băut curată obișnuită fără gaz. Din vârsta de 2 ani, puteți da un copil o cantitate mică de sufragerie de apă necarbonată: trebuie să fie scrisă pe etichetă că apa este slabă sau băutură (în nici un fel terapeutică). În nutriția copilului sub 3 ani de beneficii fără îndoială sunt sucuri proaspete. Cu toate acestea, trebuie amintit că pentru copiii din primii trei ani de viață, sucul proaspăt stoarse este recomandat să se reproducă cu apă într-un raport de 1: 1 până la 1: 3, deoarece sucul concentrat conține o cantitate mare de acizi organici care poate irita sistemul digestiv al copilului.

Compoturile fructelor lor proaspete sau fructe uscate, diverse fructe, tinkers și ceaiuri de plante sunt foarte utile. Acesta din urmă îndeplinește și funcția terapeutică - contribuie la normalizarea somnului, excitați apetitul, ajutați-vă cu o răceală sau reduceți excitabilitatea nervoasă.

Ce fel de copil nu are nevoie să bea? Toate sodurile dulci moderne sunt preparate din apă, concentrate și saturate cu dioxid de carbon. Deja din această compoziție este clar că nu există nici un beneficiu pentru un copil mic. Astfel de băuturi conțin prea multe zahăr, câteodată mai mult de 5 lingurițe pe un pahar. Această cantitate de zahăr nu poate decât să afecteze activitatea pancreasului și a sistemului endocrin. În plus, poate provoca carii cu consum regulat de astfel de apă. În plus, astfel de băuturi nu sunt stinse de sete - atunci când folosesc, este întărită numai, ceea ce duce la o întârziere de fluid și edem.

Mulți producători sunt adăugați la băuturi în loc de zahăr înlocuitori: astfel de produse conțin mai puține calorii și vândute sub emblema luminii. Din păcate, și sunt suficient de periculoase pentru corpul copilului. Xilita și sorbitolul, care sunt înlocuitori de zahăr, sunt capabili să provoace urolitiaza. Sakharinul și ciclomatul sunt substanțe cancerigene care contribuie la dezvoltarea tumorilor de cancer. Aspartama este capabilă să provoace alergii și acționează negativ asupra retinei ochiului, ceea ce poate duce la o scădere a viziunii.

Concentratele din care se prepară băuturile sunt acid citric sau ortofosforic, ele constituie baza gustului apei spumante și servesc ca conservanți. Acești acizi irită membrana mucoasă, provoacă deteriorarea microînsă în gură, esofag și stomac, afectează slab emailul dentar (în special acidul citric). Dar acidul ortofosforic este mai periculos, deoarece cu intrări regulate în organism, contribuie la spălarea din oasele de calciu, în care lipsesc mulți copii. Lipsa de calciu duce la o astfel de boală severă, ca osteoporoză - fragilitatea osoasă cu sarcini minime.

Nu se adaugă la utilizarea băuturilor carbogazoase și aditivului sub formă de cofeină, care este utilizat ca tonic. Utilizarea unei astfel de sifon duce la supraexcitarea sistemului nervos, pe care copiii sunt complet contraindicați.

În cele din urmă, dioxidul de carbon, care este conținut în apă carbogazoasă, nu este dăunător în sine, ci cauzează căruța, balonarea, formarea de gaze crescute și nu este permisă copiilor primilor ani de viață.

Reguli de bază pentru alegerea produselor pentru un copil

1. Alegeți produsele cu marcajul "sunt destinate nutriției copiilor mici" sau a produselor special pentru alimentele pentru copii.

2. Citiți cu atenție etichetele, acordați atenție culorii și consistenței produselor: Dacă oricare dintre componentele produsului vă provoacă îndoieli, este mai bine să renunțați la cumpărare.

3. Produsele pentru copii nu trebuie să conțină aditivi alimentari, conservanți, stabilizatori și alte chimii.

4. Produsele trebuie să conțină o sare minimă sau zahăr și mai bine - nu le conțin deloc.

5. Acordați atenție perioadei de valabilitate: produsele naturale nu pot avea o durată lungă de valabilitate, se aplică produselor lactate. Dacă durata de valabilitate a unor astfel de produse depășește câteva zile (de obicei 3-5), este mai bine să refuzați astfel de produse.

6. Asigurați-vă că încercați toate produsele dvs. înainte de a le oferi copiilor: produsul poate fi prea dulce sau aromatizat.

Cum de a reduce riscul?

Dacă bebelușul a tratat cu toate bomboanele, producția de gaze sau altceva din cele de mai sus, nu ascuți atenția copilului asupra acestui produs. Oferiți doar o alternativă: în loc de ciocolată - marshmallow sau marmeladă, în loc de suc de fructe de sodiu. Dacă copilul dorește cu adevărat că erau bule în băutură, du-te pentru o viclenie: răspândiți sucul de apă minerală - vor fi bule și beneficii. De asemenea, este necesar ca să nu existe produse interzise în casa dvs. și copilul nu le-a văzut, atunci dorința de a încerca ceva dăunător va fi minimizat.

Simțiți-vă liber să instruiți rudele, cum și ce aveți nevoie pentru a hrăni copilul în absența dvs., scrieți-le o listă completă de produse care nu urmează copilul. Pentru a nu provoca încă o dată un copil, încercați să nu vizitați cafeneaua "Fast Food", în special în cazul în care el poate vedea alți copii apetisând cartofi liberi sau alte feluri de mâncare interzise.

Mulți părinți se plâng că produsele dintr-un copil de meniu sănătos mănâncă cu reticență. Și acolo există mici trucuri: lăsați copilul să se gătească, de exemplu, salată sau terci. Lăsați-i să ia o parte activă în gătit - este atât de interesant, atunci el va fi cu un apetit mare. Niciodată nu forțați copilul este forțat. Lăsați-o mai bine să mănânci un pic, dar cu un apetit decât o porțiune completă cu lacrimi.

Întotdeauna frumos și fantezie. Serviți un fel de mâncare: un terci obișnuit poate fi transformat în mare, dacă faceți nave de la cookie-urile și insulele copiilor dintr-o bucată de măr. Fiecare navă achată este trimisă cu o lingură în gură. Porniți fantezia și lăsați copilul să vă ajute. Când întreaga familie va fi adunată la masă, lăsați copilul să fie propria poziție - va ajuta la servirea mesei, apoi mâncarea meselor cu timpul se va transforma într-un fel de ritual și va contribui la formarea obiceiurilor de alimente potrivite și sentimentul de gust.