Incidente 

Laptele de capră în dieta bebelușului: care este beneficiul și când să-l administrăm. Este posibil să dați lapte de capră copiilor sub un an

Copilul poate fi hrănit cu lapte de capră? Această întrebare este pusă de multe mame care nu au lapte matern, luați în considerare care sunt dezavantajele unei astfel de hrăniri și care sunt avantajele.

Minusurile laptelui de capră

Laptele de capră este considerat în mod popular un produs de vindecare. Este asemănător ca compoziție cu laptele matern? Potrivit medicilor, este mai gras, ceea ce va duce la o digestie mai lungă și o încărcare pe tractul digestiv, în plus, îi lipsește așa-numita enzimă lipază, care este implicată în procesul de descompunere a grăsimilor.

În plus, laptele de capră conține o mare parte din componenta minerală a fosforului, care creează o încărcare suplimentară asupra corpului încă neputernic al bebelușului, în special asupra rinichilor nou-născutului.

In plus, laptele obtinut de la capra este lipsit de acid folic important, care poate provoca anemie la bebelus. Este posibil să hrănești un bebeluș cu el?! Răspunsul sugerează în sine că nu, dar nu totul este atât de simplu...

Avantajele laptelui de capră

Dacă există o alegere între laptele de vacă sau de capră, atunci, potrivit medicilor, este mai bine să acordați preferință băuturii de capră, deoarece conține mai puțină cazeină și, după cum știți, durează mult timp pentru a se digera și se transformă într-un cheag dens în stomacul copilului.

În plus, laptele de capră conține mai multe vitamine diferite, în plus, conține o mulțime de o astfel de componentă minerală precum calciul, este perfect absorbită de corpul bebelușului, ca urmare, dinții bebelușului încep să crească mai devreme.

S-a demonstrat că ia lapte de capră la bebelușii predispuși la așa-numita regurgitare, deoarece acest produs este mai bine absorbit, spre deosebire de cel de vacă. Este de remarcat faptul că laptele de capră practic nu provoacă alergii la copii, adică aparține unei băuturi hipoalergenice, care este importantă pentru copiii care au, de exemplu, dermatită atopică sau alte reacții alergice. După cum puteți vedea, în unele cazuri este nu numai posibil, ci și necesar să dați lapte de capră unui sugar.

Când pot să-mi dau puiului meu lapte de capră?

Cum să introduceți corect acest produs în dieta unui copil?

Dacă decideți să introduceți lapte de capră în dieta unui nou-născut, atunci ar trebui să vă consultați mai întâi cu un medic pediatru, după care este important să respectați câteva reguli.

Încercați să cumpărați lapte de capră de la prieteni sau la recomandare. Merită să vedeți sub ce formă este ținut animalul, în plus, nu vă leneși măcar o dată să veniți la așa-numita muls.

Dacă laptele este planificat să fie achiziționat pe piață, atunci se recomandă să cereți vânzătorului un certificat special de la medicul veterinar, care va indica starea de sănătate a caprei.

Dacă laptele va fi achiziționat dintr-un magazin, este important să studiați cu atenție data de fabricație a produsului lactat, precum și data de expirare a acestuia, pe cusătura ambalajului. Dacă este expirat, nu trebuie să-l cumpărați niciodată și să-l oferiți copilului dumneavoastră.

Când hrăniți un copil cu un astfel de lapte, se recomandă mai întâi să-l diluați cu apă fiartă, astfel încât să fie mai puțin concentrat, în timp ce trei părți de apă trebuie folosite pentru o parte din produs. Această procedură trebuie efectuată, deoarece laptele este destul de gras și poate provoca probleme cu scaunul, în special, copilul nu este exclus de la constipație, respectiv, este mai bine să adăugați apă.

Merită să ne amintim că laptele trebuie mai întâi fiert, deoarece tratamentul termic va contribui la moartea posibilelor bacterii. Este indicat să-l depozitați în sticlărie, fiind potrivite și recipientele din ceramică sau email.

Când copilul se obișnuiește oarecum cu utilizarea noului produs, puteți dilua laptele în proporție de 1 la 2, iar după o lună puteți începe să utilizați laptele deja nediluat.

După cum puteți vedea, beneficiile laptelui de capră depășesc în continuare dezavantajele acestuia. Desigur, este optim ca un bebeluș care alăptează să folosească laptele matern, dar în absența acestuia, laptele de capră poate deveni înlocuitorul acestuia. Când transferați un bebeluș la hrănire artificială, este recomandat să vă consultați cu un medic pediatru.

Desigur, nimic nu poate înlocui laptele matern pentru copil, dar uneori, în lipsa acestuia, trebuie să cauți opțiuni pentru completarea acestuia. Multe familii tinere folosesc vaca, dar copilul poate fi alergic la aceasta. Într-o astfel de situație, pediatrii recomandă utilizarea amestecurilor pe bază de produs de capră, acestea fiind cât mai aproape de laptele matern.

Merită să ne amintim că înainte de a folosi lapte de capră, ar trebui să consultați un medic pediatru, poate medicul va recomanda mai întâi orice amestecuri pentru bebeluș, iar apoi, în funcție de vârsta copilului, acest lapte poate fi folosit și el, doar că important este sa il fierbi mai intai... Apoi se filtrează printr-o strecurătoare, se răcește și se dă copilului.

Este important să folosiți laptele în 24 de ore, produsul rămas este recomandat să fie aruncat. În niciun caz, nu experimentați și nu dați copilului lapte crud, deoarece acest lucru poate duce la fenomene negative din partea tractului digestiv, în special, este posibilă vărsături, diaree și dureri în abdomen, în plus, constipația este posibilă. posibil.

Cea mai bună și singura alimentație corectă pentru un nou-născut este laptele matern. Dar ce să faci dacă un astfel de produs natural de nutriție pentru sugari nu este suficient sau nu este disponibil deloc? Laptele de capră procesat și diluat corespunzător pentru bebeluși poate ajuta.

Ce este util

Din punct de vedere al plinătății de nutrienți, laptele de capră pentru bebeluși este aproape ideal. Contine:

  • vitaminele A, C, D;
  • vitaminele B;
  • proteine ​​(albumină), aminoacizi (taurină);
  • fosfor;
  • calciu;
  • potasiu;
  • cupru;
  • magneziu;
  • mangan.

Beneficiile laptelui de capră pentru bebeluși sunt evidente: datorită elementelor pe care le conține, sistemul digestiv al copiilor este format și dezvoltat corect, oasele în creștere sunt întărite, dinții tăiați și cresc mai repede. Acest produs nu provoaca alergii la sugari, se absoarbe usor, fiind cat mai aproape de un om in compozitia sa, datorita acestuia, corpul bebelusului absoarbe bine fierul.

De asemenea, se poate dovedi că un amestec pe un produs de capră pentru sugari crește imunitatea, crește corect, sănătos în greutate, pentru o dezvoltare în deplină conformitate cu standardele medicale.

Utilizați cu prudență!

Beneficiile laptelui de capră sunt mari, dar trebuie folosit cu prudență extremă pentru alimente complementare.

În primul rând, laptele de capră pentru bebeluși este strict interzis în formă integrală; poate acționa doar ca bază pentru cereale și alimente complementare. Pentru sugari, poate fi adăugat în dietă numai de la vârsta de 6-9 luni.

În al doilea rând, pentru alimente complementare, trebuie folosit lapte de capră fiert și diluat cu apă fiartă (începând cu o concentrație de 1: 5). Dacă starea de bine a bebelușului nu s-a înrăutățit în timpul mai multor alăptări, puteți încerca un amestec 1: 1, trecând treptat la lapte integral (până la vârsta de 1,5 ani).

În al treilea rând, porția zilnică de alimente complementare pe lapte de capră nu ar trebui să fie mai mare de 40-50 de grame pentru început. produs diluat.

Mamele tinere care intenționează să introducă lapte de capră în dieta bebelușilor lor ar trebui să-și amintească: beneficiile acestuia sunt incontestabile, dar trebuie să consultați un medic pediatru. Medicul este cel care va determina oportunitatea utilizării acestui produs, în ce cantități amestecul nu va dăuna, cât de des poate fi administrat copilului. Cu toată utilitatea sa, laptele de capră nu trebuie să acționeze ca bază pentru nutriție, ci ca supliment sau hrană complementară (formule pentru sugari cu terci).

Beneficiile laptelui de capră sunt și mai semnificative atunci când copiii sunt diagnosticați cu intoleranță la lactoză. Devine indispensabil, deoarece îndeplinește toate funcțiile unui sân fără pericolul de a provoca o reacție alergică. Microelementele și substanțele nutritive conținute în alimentația cu lapte de capră întăresc corpul copilului în curs de dezvoltare și contribuie la dezvoltarea lui normală.

Este important să reamintim încă o dată: nou-născuții, chiar și cu intoleranță la lactoză, au voie să dea lapte de capră doar ca amestec de bază pentru terci în porții foarte mici diluate!

Îl poți înlocui cu o vacă?

Nu se poate spune cu certitudine absolută că laptele de capră este exclusiv benefic pentru organismul unui copil în creștere (se știe că acest produs conține puțin acid folic, care poate provoca probleme cu formarea sângelui la bebeluși). Totuși, cei pentru care beneficiile produselor obținute de la vaci sunt necondiționate greșesc și ei, iar iată o confirmare în acest sens:

  • laptele de vacă provoacă adesea alergii, dar laptele de capră nu;
  • vaca are mai puține vitamine și minerale decât capra;
  • amestecul de lapte de capra este ideal pentru bebelusii cu absorbtie slaba a lactozei;
  • beneficiul laptelui de capră este că acizii grași din compoziția sa sunt absorbiți mai rapid și mai complet de către organismul copilului;
  • Laptele formula „de vacă” conține o cantitate mică de aminoacizi, așa că nu sunt la fel de eficienți în creșterea imunității.

Alegerea este evidentă - beneficiile neîndoielnice și abundența de substanțe care sunt importante pentru un organism nou-născut, conținute în laptele de capră, îi face pe pediatri (și pe tinerele mame alături de ei) să facă o alegere în favoarea acestuia. Amestecul pe un astfel de produs este nutritiv, poate fi folosit pentru alimente complementare cu trecerea ulterioară a bebelușilor la o dietă „adulților”.

Rezultate

Numeroasele referințe la acest produs uimitor în mituri și legende mărturisesc cât de mari sunt beneficiile hrănirii bebelușilor cu lapte de capră.

  • Vechiul zeu grecesc Zeus Tunetorul a fost hrănit de capra Amalthea, al cărei nume a fost imortalizat în numele uneia dintre constelații (mulțumită ei a apărut expresia „cornucopia”);
  • Medicul persan Avicenna considera laptele de capră un leac miracol;
  • Marele medic Hipocrate, un coleg grec cu Avicena, a remarcat și beneficiile acestui produs natural ca medicament și mijloc de prevenire a multor boli.

Pentru multe generații ale strămoșilor noștri, un amestec de terci cu produs de capră a fost considerat cel mai bun aliment complementar pentru copii, iar un produs întreg a fost un adevărat panaceu pentru tratarea bolilor adulților. Și în lumea modernă, beneficiile laptelui de capră au fost dovedite de experți, așa că utilizarea lui nu ridică nicio îndoială în rândul mamelor tinere. Principalul lucru este că bebelușului îi place o astfel de mâncare și îi promovează dezvoltarea mentală și fizică.

Cea mai bună hrană pentru un nou-născut este laptele matern, care poate satisface pe deplin nevoile bebelușului. Oricum, hrănirea naturală este uneori imposibilă din diverse motive, așa că se pune întrebarea în fața părinților: „Dați lapte de capră pentru bebeluș, cumpărați o formulă adaptată sau încercați să-l hrăniți cu vacă?”. Și cum afectează acest lucru sănătatea unui copil de până la un an?

Avantajele laptelui de capră

Sistemul digestiv al unui nou-născut nu este încă perfect, așa că nu există suficiente enzime importante pentru a digera alimentele pe care le primește. Conform recomandărilor medicilor pediatri, dacă nu se stabilește alimentația naturală, unui copil sub 6 luni ar trebui să i se administreze o formulă de lapte adaptată. Dacă părinții nu au încredere în baza formulei artificiale, atunci laptele matern este înlocuit cu lapte de capră din mai multe motive:

  1. De la orice vârstă este introdusă dieta cu lapte de capră, bebelușii practic nu au alergie la acesta.
  2. Compoziția include potasiu, calciu, vitaminele B6 și A, acid folic.
  3. Laptele de capră va aduce beneficii fără îndoială sugarilor, deoarece calciul este complet absorbit din acesta, ceea ce este o prevenire eficientă a dezvoltării rahitismului.
  4. Conținutul minim de lactoză permite hrănirea bebelușilor cu deficit de lactoză.
  5. Acizii grasi continuti in produs sunt absorbiti mai bine de organismul copilului.
  6. Compoziția caprei este similară cu cea a mamei datorită conținutului de taurină, datorită căruia copilul primește toate substanțele necesare care întăresc sistemul imunitar.
  7. Laptele de capră este de neînlocuit pentru nou-născuții predispuși la regurgitare frecventă. Forma omogenizată de bile de lapte vă permite să asimilați pe deplin produsul și să stabiliți o alimentație bună.

Minusurile laptelui de capră

În comparație cu laptele de vacă, laptele de capră este mult mai sănătos și mai hrănitor, dar nu este de dorit să îl considerăm un produs separat:

  1. Compoziția include proteină de cazeină, care este prost digerată de corpul bebelușului. În stomac, proteina se transformă într-un cheag dens asemănător cu brânza de vaci, ceea ce duce la colici și capricii ale unui copil de până la un an.
  2. Conținutul ridicat de săruri minerale pune o povară sporită asupra rinichilor, ceea ce nu este ușor să facă față unui copil.
  3. Pentru o hematopoieza bună, un bebeluș sub un an va avea nevoie de fier, dar practic nu există fier în laptele de capră, prin urmare, părinții vor trebui să cunoască personal copilul cu diagnosticul de „anemie”.
  4. De asemenea, laptele de capră pentru nou-născuți este indezirabil ca aliment principal din cauza conținutului redus de vitamina D.
  5. Produsul se bazează pe o mulțime de grăsimi, ceea ce îl face hrănitor și în același timp impropriu pentru o digestie completă.
  6. Absența enzimei lipază minimizează descompunerea grăsimilor.

Sunt mulți susținători ai unei astfel de diete, care au o mulțime de povești că alimentația bebelușului ar trebui să includă acest produs încă din primele zile. Însă decizia finală o ia doar medicul pediatru, care, după ce a cântărit argumentele pro și contra, pentru fiecare copil anume, va prescrie sau nu acest produs.

Beneficiile laptelui de capră au fost dovedite pentru copiii sub un an, când cerealele pe bază de acesta și brânza de vaci din acest produs sunt introduse în alimentele complementare. Cu toate acestea, este extrem de periculos să transferați complet bebelușul de o lună la hrănire cu lapte de capră integral neadaptat!

Cunoscutul medic pediatru Komarovsky consideră că laptele de capră ar trebui introdus în meniul copiilor de la vârsta de 1 an. Și în unele cazuri este mai bine să așteptați până la 3 ani cu cunoștință.

Amestecuri de lapte de capră

Formula pentru sugari este produsă folosind cele mai noi tehnologii și reprezintă un aliment alternativ în absența laptelui matern. După formula și compoziția amestecului, acestea sunt cât mai apropiate de laptele uman, astfel încât pot fi administrate unui copil încă de la naștere. Utilizarea amestecului:

  1. Reducerea sarcinii asupra tractului gastrointestinal și a rinichilor copilului, ceea ce contribuie la dezvoltarea în timp util a sistemului musculo-scheletic.
  2. Adăugarea de nucleotide în amestec ajută la maturizarea completă a sistemului imunitar.
  3. Toate unitățile de producție sunt certificate și strict controlate.
  4. Produsul este ușor de digerat, iar toți nutrienții sunt absorbiți de un copil de până la un an.
  5. Din câte luni a fost introdus amestecul în alimentație, este o excelentă prevenire a obezității infantile.
  6. Formula pentru sugari pe bază de lapte de capră are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, reducând riscul de colici, tulburări ale scaunului și regurgitare.
  7. Adăugarea de prebiotice la amestec permite părinților să îmbunătățească digestia bebelușului. Formula de lapte de capra este recomandata copiilor predispusi la constipatie.

Dacă alăptarea nu este posibilă și încerci să-ți hrănești bebelușul cu lapte de capră, atunci cea mai sigură și corectă decizie ar fi să cumperi o formulă adaptată pentru sugari pe bază de lapte de capră!

  1. ca o dietă completă pentru un copil sănătos
  2. pentru tulburări digestive
  3. pentru prevenirea reacțiilor alergice
  4. copiii sub un an la depistarea intoleranței la proteinele din soia și laptele
  5. adesea bebeluși bolnavi și slăbiți
  6. bebelusii subponderali

Perioada de hrănire complementară

Pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal, pediatrii recomandă introducerea produselor lactate fermentate în alimentația cu firimituri, astfel încât alimentele să rămână complete și să nu creeze probleme cu scaunul. Oferirea de brânză de vaci este importantă pentru formarea microflorei benefice în intestine, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil cu o alergie la laptele de vacă.

Dar brânza de vaci din capră nu este în niciun caz inferioară „fratelui său” obișnuit și chiar mai bună în anumite parametri.

Mulți copii nu le place textura aspră a cașului. Mamele trebuie să-l macină pentru a obține uniformitate. Toate acestea pot fi evitate făcând caș de capră acasă.

Reteta de branza de vaci cu lapte de capra pentru prima hranire

  1. Se toarnă 1 litru de lapte într-o cratiță emailată și se încălzește la foc la 40 C.
  2. Puneți ușor 700 g de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi într-o cratiță și amestecați bine. Pentru a face brânza de vaci fragedă, este indicat să diluați în prealabil iaurtul cu o cantitate mică de lapte.
  3. Luați tigaia de pe foc, înfășurați într-o pătură și lăsați peste noapte. Până dimineața, masa de lapte se va îngroșa, trebuie amestecată și încălzită la foc mic. După 20 de minute, amestecul trebuie amestecat. Intensitatea amestecării depinde de ce compoziție intenționați să obțineți brânza de vaci. Pentru fulgii de caș mari sunt necesare mișcări ușoare în sus, iar pentru cei cu granulație fină, circulare solide.
  4. Se aduce masa la 80 C și se transferă într-un recipient volumetric cu apă rece până se răcește complet. Pot fi necesare schimbări frecvente de apă.
  5. Se toarnă amestecul într-o strecurătoare adâncă, acoperită cu o cârpă groasă care lasă lichidul să treacă bine.
  6. Leagă materialul deasupra și pune strecurătoarea, care conține viitoarea brânză de vaci, la frigider pentru o zi. Este necesar să se scurgă în mod regulat serul eliberat.

Reguli pentru introducerea laptelui de capră în alimentația bebelușului

Este mai bine să nu oferiți copiilor lapte întreg de capră mai devreme de șase luni. Acest produs poate avea un gust și un miros specific, care nu este întotdeauna plăcut pentru bebeluși. În laptele de capră, puteți găti terci, puteți face brânză de vaci, învățând astfel copilul să facă lapte de capră.

Inițial, pentru un bebeluș de un an, va trebui să diluați laptele cu apă caldă fiartă. În primul rând, raportul este de 1: 3. Mâncarea prea grasă va provoca constipație.

De îndată ce pesmetul se obișnuiește cu noul aliment, produsul este diluat într-un raport de 1: 2, iar o lună mai târziu este dat în formă pură.
Începeți cu o jumătate de linguriță. Monitorizați reacțiile copilului dvs. Dacă totul este în ordine, cantitatea de lapte poate fi crescută treptat.

Reguli de selecție a produselor

Dacă părinții și medicul pediatru au decis să dea lapte de capră încă din primele luni de viață, este important să respectați regulile de bază pentru alegerea unui produs:

  1. Cumpărați numai de la oameni de încredere.
  2. Nu ezitați să verificați condițiile în care este ținut animalul, deoarece beneficiul va veni doar dintr-un produs de calitate. Nu puteți fi leneș și veniți la mulsul caprei pentru a vă asigura că sunt respectate toate standardele necesare.
  3. Când cumpărați de pe piață, cereți un certificat de la medicul veterinar.
  4. Opțiunea de magazin necesită, de asemenea, îngrijire, deoarece orice produs lactat poate provoca toxiinfecții alimentare severe - chiar și brânza de vaci. Examinați compoziția pentru diverși aditivi nedoriți.
  5. Ar trebui să studiați data fabricării și să nu cumpărați un produs cu o dată de expirare.
  6. Laptele trebuie fiert, dar recipientul nu trebuie luat dintr-unul metalic.
  7. A se pastra in recipiente din ceramica, email sau sticla.
  8. Beneficiile produsului depășesc semnificativ toate dezavantajele existente dacă este imposibil să se stabilească alimentația bebelușului cu lapte matern. Cu toate acestea, înainte de autoutilizare, este recomandabil să consultați un medic pediatru.

Odată cu apariția bebelușului în familie, mama se gândește serios cum să-și organizeze alimentația pentru a maximiza promovarea sănătății și a reduce riscul de reacții alergice. Astfel de întrebări sunt deosebit de acute într-o situație în care apar probleme cu alăptarea și trebuie acordată o atenție suplimentară nutriției nou-născutului.

Produsele lactate au un efect vizibil asupra organismului bebelușului, iar introducerea lor în alimente complementare necesită o îngrijire specială. Deoarece proteina de vacă este un alergen destul de puternic, multe mame aleg să-și hrănească bebelușii mai întâi cu lapte de capră. Care sunt beneficiile și daunele sale și la ce vârstă este laptele de capră sigur pentru bebeluși? Acest lucru va fi discutat în continuare.

    Arata tot

    Când să începeți să hrăniți?

    Sunt cazuri când mamele, având probleme cu alăptarea, au început să dea lapte de capră bebelușilor aproape de la naștere. Dar pediatrii moderni abordează problema cu prudență și nu recomandă includerea acestui produs în dieta copiilor sub 1 an. Conține o cantitate mare de proteine ​​(mult mai multe decât laptele matern), așa că consumul prea devreme poate avea un efect dăunător asupra sistemului digestiv al bebelușului.

    Laptele de capră poate fi inclus cu grijă în alimentația sugarilor hrăniți cu lapte praf de la vârsta de 9 luni.

    În primul rând, se diluează cu apă, observând cu atenție reacția lor. Produsele lactate fermentate preparate pe baza lui sunt introduse puțin mai devreme: caș - de la 7 luni, iaurt - de la 8.

    Cum se administrează laptele?

    Conținutul de grăsime al produsului ar trebui să fie de 3-4%. Trebuie fiert. Este mai bine să folosiți vase emailate pentru aceasta. În primul rând, se recomandă să-l diluați cu apă caldă fiartă într-un raport de 1: 3 (în trei părți de apă). Ar trebui să monitorizați cu atenție reacția bebelușului: a devenit neliniștit, există o erupție pe piele, s-a schimbat consistența scaunului? Dacă nu sunt detectate simptome de alergie, atunci cantitatea de apă diluată scade treptat (la un raport de 1: 2), apoi este îndepărtată complet și laptele este dat în formă pură.

    Cum să dai lapte de capră bebelușilor? Ca orice alt produs alimentar complementar, trebuie început cu ½ linguriță, crescând treptat volumul în fiecare zi. După aproximativ 3 săptămâni, va fi 100 ml. Și la vârsta de 1 până la 3 ani, norma este utilizarea a 200 ml pe zi.

    Este indicat să începeți introducerea produsului prin adăugarea acestuia în terci, astfel încât copilul să se obișnuiască treptat cu mirosul și gustul specific al acestuia. De asemenea, puteți face brânză de vaci din ea și puteți hrăni în porții mici.

    Dacă bebelușul este alăptat, atunci mama trebuie să includă în mod regulat un produs de capră în dietă pentru a-și îmbogăți laptele cu substanțe utile și pentru a spori efectul său benefic asupra sănătății copilului.

    Proprietăți pozitive

    Laptele de capră pentru bebeluși este util prin faptul că:

    • contine substante valoroase pentru crestere si dezvoltare: vitamine (A, B6, B12), oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, mangan, cupru);
    • nu este un produs alergen;
    • cazeina inclusă în compoziția sa este absorbită destul de ușor, deoarece nu formează un cheag atât de dens în stomacul copilului, care este conținut, de exemplu, în laptele de vacă;
    • ajută la întărirea oaselor, a dinților și previne dezvoltarea rahitismului;
    • afectează în mod favorabil procesul de hematopoieză și îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
    • potrivit pentru copiii cu deficit de lactază, deoarece conține foarte puțină lactoză;
    • reduce probabilitatea de regurgitare din cauza defalcării complete în organism a globulelor de grăsime conținute în lapte;
    • întărește sistemul imunitar cu taurină, al cărei conținut este aproape același ca în laptele matern;
    • reduce riscul de diateză și accelerează procesul de vindecare dacă a fost deja identificat.

    Influenta negativa

    Motivele pentru care nu se recomandă administrarea laptelui de capră sugarilor:

    • este destul de gras, dar nu există o enzimă lipază care descompune grăsimile;
    • conține puțin fier și vitamina D, prin urmare, laptele de capră nu este potrivit ca aliment principal;
    • cantitatea de acid folic necesară pentru dezvoltarea completă a unui nou-născut este, de asemenea, mică;
    • fosforul abundent creează o sarcină mare asupra rinichilor bebelușului.

    Cum să alegi un produs de calitate?

    1. 1. Cea mai bună opțiune este să o obțineți de la propria capră. Însă, în prezent, doar câțiva se pot lăuda că țin astfel de animale la fermă. Prin urmare, destul de des produsul este cumpărat de la prieteni, într-un magazin, într-o piață, în sate sau prin reclame.
    2. 2. Cand achizitionezi lapte dintr-un magazin sau de pe piata, trebuie sa studiezi cu atentie informatiile de pe ambalaj sau sa afli de la vanzator. Este important să vă asigurați că aveți un certificat veterinar pentru a preveni riscul de a contracta boala periculoasă bruceloză. De asemenea, trebuie să acordați atenție datei de fabricație, datei de expirare și calității ambalajului. Dacă termenul este pe cale să se încheie, atunci un astfel de produs nu trebuie dat copilului.
    3. 3. Miroși laptele dacă este posibil. Nu ar trebui să existe un miros neplăcut. Dacă este prezent, atunci aceasta este o dovadă a depozitării necorespunzătoare sau a păstrării caprei în condiții proaste.
    4. 4. Asigurați-vă că încercați mai întâi produsul dvs. Nu-l oferi bebelușului tău dacă găsești un gust străin, râncezire, care indică faptul că laptele este stricat.
    5. 5. Laptele trebuie consumat imediat după fierbere, după ce l-a răcit la temperatura dorită. Nu se reincalzeste pentru a nu pierde substantele valoroase continute in produs.
    6. 6. Laptele se ține la frigider trei zile. După pasteurizare, termenul de valabilitate crește la zece zile. De asemenea, îl puteți îngheța. În același timp, nu pierde oligoelemente utile, iar după decongelare arată ca proaspăt. Containerele metalice nu sunt folosite pentru depozitare. Vasele din sticlă, ceramică sau email sunt cele mai potrivite.

    Amestecuri de lapte de capra

    Pentru sugarii care au alimentație artificială sau mixtă, acum este ușor să găsești o formulă de înaltă calitate, care să se apropie ca compoziție de laptele matern. Mai mult, alegerea este atât de mare încât poți cumpăra cu ușurință un produs făcut pe bază de lapte de capră, de exemplu, „Dădacă” sau „Cabrita”. Aceste amestecuri sunt permise de la orice vârstă, este indicat doar să vă consultați cu medicul pediatru care are copilul. Pentru a alege cel mai potrivit amestec, este necesar să monitorizați cu atenție starea de spirit a copilului în timpul și după hrănire, starea pielii sale, natura scaunului.

    Printre nuanțele pozitive ale utilizării formulei pentru sugari, pot fi remarcate următoarele:

    • asimilare ușoară a nutrienților care compun amestecul;
    • calitatea producției este strict controlată, sunt supuse certificării regulate;
    • amestecul nu suprasolicita rinichii și tractul gastrointestinal al copilului;
    • ajută la întărirea sistemului imunitar;
    • un amestec preparat pe bază de lapte de capră ajută la combaterea constipației, îmbunătățește digestia bebelușilor, reduce probabilitatea de colici și regurgitare frecventă;
    • amestecurile sunt împărțite în mai multe „etape”, fiecare dintre ele corespunde unei anumite vârste în compoziție: „0” - pentru prematuri și nou-născuți cu greutate mică, „1” - de la naștere până la 6 luni, „2” - de la 6 luni până la 1 an, „3” - pentru bebeluși cu vârsta peste 1 an.

    Caș de gătit

    Multe mame preferă să nu cumpere alimente complementare disponibile în magazin pentru copiii lor, ci să le gătească singure acasă. De exemplu, branza de vaci cu lapte de capra este foarte utila si este perfecta pentru hranirea bebelusului de la 7-8 luni.

    Pentru a pregăti brânză de vaci, veți avea nevoie de 1 litru de lapte de capră și 700 g de iaurt (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi).

    • Laptele trebuie încălzit la 40 C.
    • Apoi adăugați iaurt și amestecați.
    • Scoateți masa rezultată de pe foc, înfășurați-o într-o pătură caldă (cuvertură de pat), lăsați peste noapte.
    • Dimineața, recipientul cu o masă densă trebuie din nou pus pe foc, încălzit, amestecând constant timp de 20 de minute.
    • Apoi recipientul trebuie scos de pe foc și pus într-un vas mai mare cu apă rece. Apa va trebui schimbată de mai multe ori până când masa s-a răcit complet.
    • Strecurați masa printr-o strecurătoare căptușită cu o cârpă care poate lăsa lichidul să treacă.
    • Pânza cu masa se leagă și se pune într-o strecurătoare în frigider pe vase pentru a colecta zerul.
    • În timpul zilei, este necesar să se scurgă regulat serul de separare.
    • Cașul este gata de mâncat. Poftă bună!

    Proprietățile considerate ale laptelui de capră fac posibilă afirmarea că acesta poate și ar trebui inclus în dieta copiilor. Punctul cheie este actualitatea acestui lucru, deoarece orice aliment pe care un bebeluș ajunge să-l cunoască ar trebui să aducă nutrienții necesari și să contribuie la dezvoltarea acestuia și să nu ia forța organismului de a lupta împotriva consecințelor neplăcute ale alimentelor complementare introduse necorespunzător.

    Prin urmare, pentru copiii care consumă lapte matern, primul pas în cunoașterea unui produs de capră ar trebui să fie includerea lui în alimentația mamei, iar apoi utilizarea lui independentă de la vârsta de 1 an. Copiii artificiali trebuie invatati mai intai cu un amestec pe baza de lapte de capra, apoi introduc treptat produsul in sine de la 9 luni. Și, desigur, cel mai important lucru este să monitorizați în mod constant reacția unui organism în creștere pentru a lua măsuri în timp util, pentru a preveni consecințele nedorite pentru sănătate și pentru a ajusta nutriția.

Mulți medici confirmă că laptele de capră este mult mai util pentru hrănirea copiilor mici decât laptele de vacă, care ne este mai familiar. Este recomandabil să introduceți atât laptele de capră în sine, cât și produsele obținute din acesta în alimentația femeilor însărcinate și a mamelor care alăptează deja. De asemenea, este util să le adăugați în meniul bebelușilor hrăniți cu lapte praf, preșcolarilor și chiar adolescenților. Laptele de capra este deosebit de util pentru bebelusi, amestecurile si cerealele pe baza de el sunt absorbite de un organism fragil mult mai bine.

Laptele de capră conține multe vitamine și minerale care sunt bune pentru copilul tău.

În ceea ce privește compoziția sa proteică, laptele de capră are o serie de diferențe semnificative față de cel de vacă. Când este încălzit la o temperatură de 70 de grade și peste, un astfel de produs este mai bine absorbit de oameni, în plus, nu conține majoritatea alergenilor prezenți în laptele de vacă. Laptele de capra este util copiilor si adultilor, este recomandat in special persoanelor care sufera de reactii alergice la laptele de vaca.

Următoarele componente, care sunt abundente în laptele de capră, vor fi, de asemenea, utile pentru copil:

  • calciu - important pentru formarea oaselor;
  • potasiu - îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge;
  • vitamina B12 - utilizată în formarea sângelui;
  • magneziu - permite îndepărtarea metalelor grele și întărește sistemul nervos.

În plus, acest produs are un efect benefic asupra sănătății atunci când:

  • diverse afecțiuni ale articulațiilor și ale pielii;
  • colelitiază și boli ale tractului gastro-intestinal;
  • epilepsie din copilărie;
  • astm și icter;
  • anemie;
  • colesterol ridicat.

Adăugați la toate cele de mai sus și o atenție deosebită acordată laptelui de capră de către nutriționiști. Se știe că acest produs este asimilat de organismul nostru în proporție de 97 la sută, în timp ce laptele de vaca este de doar 65 la sută.

Lapte de capră în meniul copiilor cu alergii

În medicina populară, laptele de capră a ocupat de mult un loc special. Se recomanda cu incredere sa il dati copiilor slabiti, precum si bebelusilor care sufera de alergii alimentare atunci cand sunt hraniti cu formule adaptate pe baza de lapte de vaca.

Din păcate, medicii din întreaga lume afirmă că în ultimele decenii, numărul nou-născuților care suferă de intoleranță la proteinele din laptele de vacă a crescut semnificativ. Acest lucru este legat de ecologia modernă și de alți factori, inclusiv sociali. Dar pentru produsele preparate pe bază de lapte de capră, care conține proteine ​​din alte fracțiuni, nu există o respingere în masă în societate.

Atunci când este procesat termic, laptele de capră pierde și acele proteine ​​alergene care sunt prezente în compoziția sa. Temperatura acceptabilă pentru încălzire este de 68 - 70 de grade.

Sub ce formă să dea

Supliment de lapte de capră Kabrita pentru sugari sub un an

Desigur, nu crud, ci doar fiert. Astfel, scapi complet de riscuri precum infectarea laptelui cu acarienii de encefalită. Produsul trebuie fiert aproximativ cinci minute, iar datorită conținutului mare de grăsimi, trebuie diluat într-o anumită proporție, care depinde de vârsta copilului dumneavoastră.

Cu toate acestea, pediatrii sfătuiesc cu fermitate să nu se introducă lapte de capră pentru a găti alimente pentru copiii cu vârsta sub un an. În ceea ce privește produsul în sine, ar fi de dorit ca capra să fie una de-a ei sau prietenii tăi buni să-l aibă, astfel încât să existe o garanție a calității 100%. Dar formulele de înaltă calitate care sunt vândute în magazinele de alimente pentru copii sunt încă considerate preferabile. Și atunci ce putem spune despre laptele matern uman, la care pur și simplu nu există alternativă în natură!

Oamenii au numit laptele de capră „sucul vieții”, de foarte multe ori introducerea sa în timp util în dietă a permis literalmente să salveze copiii care suferă de diaree și deshidratare. Având în vedere conținutul ridicat de grăsimi al produsului, dacă totuși se începe să se administreze sugarilor până la un an, atunci este indicat să se dilueze primele porții în proporție de un pahar și jumătate de lapte la trei pahare de apă fiartă. . Laptele, așa cum am menționat deja, trebuie să fie fiert în prealabil.

Beneficiile laptelui de capră pentru bebelușii sub un an

Dacă comparăm laptele de capră cu produsele lactate ale altor animale în ceea ce privește gradul de asemănare cu laptele matern, atunci acesta ocupă o poziție intermediară între vacă și măgar. Laptele de măgăriță seamănă mult mai mult cu laptele matern și este mai potrivit pentru un nou-născut, dar este foarte greu de găsit în vremea noastră. Dacă ridicați problema hrănirii unui bebeluș care are abia câteva luni, atunci capra este totuși de preferat vaca.

Beneficiile laptelui de capră pentru bebelușii care nu au încă un an au următoarele proprietăți:

  • prezența vitaminelor și mineralelor în lapte care contribuie la dezvoltarea mai reușită a organismului copilului;
  • prezența acidului sialic, care întărește sistemul imunitar;
  • asimilare rapidă de către organism;
  • conținut scăzut de lactoză, ceea ce face posibilă recomandarea copiilor care suferă de alergie la zahărul din lapte.

S-a observat că copiii care sunt gătiți pe bază de lapte de capră sunt mai puțin predispuși la răceli, au un risc redus de crize epileptice, dermatită și afecțiuni biliare.

Și totuși, dacă este posibil, un copil sub un an ar trebui hrănit cu lapte matern. Capra ar trebui considerată doar un înlocuitor extrem.

Efect negativ asupra corpului copilului

Laptele de capră trebuie administrat cu prudență unui copil sub 2 ani.

Cu toate acestea, nu toți pediatrii împărtășesc o atitudine atât de optimistă față de laptele de capră. Poate, ca orice produs, să aibă un impact negativ. În primul rând, acest lucru se aplică copiilor sub vârsta de un an și jumătate. Principalii factori negativi ai laptelui de capră se datorează următoarelor motive:

  • produsul conține anumite vitamine și minerale care pot dăuna unui nou-născut în cantități mari. Rinichii unui copil de un an nu sunt încă suficient de dezvoltați pentru a excreta săruri minerale cu concentrație mare și, prin urmare, sarcina asupra sistemului urinar crește;
  • există riscul de sângerare diapedetică din intestin, care duce la anemie feriprivă;
  • există puțin acid folic în lapte, care este plin de anemie cu deficit de folat;
  • Există mult mai multă cazeină în laptele de capră decât în ​​laptele de vacă, iar astfel de acizi grași sunt foarte toxici pentru organismul fragil al unui copil;
  • laptele contine mult calciu, dar putin fier, vitaminele A si D;
  • conținutul de grăsime al laptelui este crescut.

Nu uitați că laptele de capră are un gust și un miros specific. Copiilor s-ar putea să nu le placă, după care va exista riscul de respingere a bebelușului și a laptelui de la alte animale. Dar chiar dacă începi să-l dai copilului tău, nu va fi o hrănire cu drepturi depline. Va trebui să suplimentăm dieta cu firimituri cu același acid folic și fier, să o îmbogățim cu alte elemente lipsă.

Laptele de capră, potrivit experților, va fi mai util pentru a fi dat copiilor de vârstă preșcolară, precum și adolescenților. Dacă îl diluați prea mult pentru a hrăni un bebeluș de un an, atunci toate proprietățile benefice ale laptelui se vor pierde.

La ce vârstă dai lapte de capră

Nu este necesar să dați lapte de capră pur - produsele pe bază de acesta sunt și ele utile

Multe mamici sunt interesate de - de la cate luni poate fi introdus laptele de capra in alimentatia copilului? Este imposibil să afirmăm ceva cert aici. Regula principală este că trebuie să respectați măsura în orice. În primul rând, fiecare nou-născut are propriile caracteristici individuale, iar în al doilea rând, multe depind de starea de sănătate a copilului în acest moment. Desigur, ar trebui să începeți să hrăniți cu lapte de capră numai după consultarea unui medic pediatru, nimic altceva.

Este necesar să începeți să hrăniți bebelușii de până la un an cu lapte de capră în doze mici, însă același lucru este valabil și pentru orice alt produs. Este de dorit ca în acest moment copilul să aibă deja 9-10 luni, dar dacă sunteți forțat de lipsa laptelui matern, atunci îl puteți da mult mai devreme.

  • adesea bolnav (imunitate slabă);
  • există amenințarea dezvoltării rahitismului.

Datorită laptelui de capră, în astfel de cazuri, este posibil să se accelereze creșterea copilului, salvându-l astfel de abaterile negative de dezvoltare.

Introducere corectă în dietă

Acest produs poate fi folosit în diferite moduri – atât pentru prepararea terciului pentru bebeluși, cât și pentru formulele de lapte adaptate. Când pregătiți orice fel de mâncare, este important să respectați următoarele reguli.

  1. Când utilizați formulă uscată achiziționată de la un magazin de alimente pentru copii, trebuie să o diluați corect, așa cum este indicat pe ambalaj. Nu trebuie să adăugați nimic de prisos, doar apă, tot ce aveți nevoie este deja în compoziția sa.
  2. Dacă ați achiziționat lapte proaspăt de capră, atunci acesta trebuie fiert înainte de gătit și timp de cel puțin cinci minute. Puteți cumpăra numai lapte proaspăt și întrebați întotdeauna vânzătorii în ce condiții a fost ținută capra și cu ce a fost hrănită. Va fi mai bine dacă vânzătorul are un certificat că capra nu este infectată. Și primul lot este mai bine ca părinții să bea pentru a se asigura că nu sunt alergici la el.
  3. După fierbere, laptele se diluează cu apă rece fiartă. Când temperatura produsului devine acceptabilă, acesta poate fi dat copilului să bea. Amintiți-vă că fierberea laptelui din nou nu merită: practic nu va mai rămâne proprietăți utile în el.
  4. Este indicat sa pastrati laptele, precum si sa il dati bebelusului, din vase din sticla sau ceramica. Este mai bine să nu folosiți recipiente metalice.

În ce proporție ar trebui să fie crescut

Este posibil să diluați laptele proaspăt fiert pentru bebeluși până la 12 luni doar într-un raport de 1 la 3 pentru a reduce conținutul de grăsime. Dacă, după câteva trucuri, observați că bebelușul a început să se întărească, reduceți concentrația, diluați 1 până la 4.

Când bebelușul se obișnuiește treptat, sau va fi mai în vârstă, în al doilea an de viață, acest raport poate fi redus, pentru o porție de lapte, luați două porții de apă. După doi ani, copilul poate fi dat să bea și produs nediluat.

Nu experimentați prea mult și creșteți concentrația înainte de timp. Chiar daca bebelusul tau va tolera in mod normal portii mari de lapte pentru prima data, asta nu inseamna ca nu-i face rau. Negativul din corpul copilului tinde să se acumuleze lent, iar când această cupă se revarsă brusc, rănile se pot strecura imediat și din toate părțile. Și asta se poate întâmpla până la vârsta de 5 ani și chiar până la 20 de ani.

Cum să începeți să hrăniți

Pentru a începe, așa cum am menționat deja, trebuie să începeți cu porții mici. Începeți cu 25 de mililitri, diluându-i cu aceeași cantitate de apă fiartă. După ce hrăniți bebelușul pentru prima dată, faceți o pauză de o zi și observați reacția lui în timpul zilei. Nu ar trebui să continuați dacă:

  • veți observa o erupție cutanată pe pielea bebelușului;
  • burtica firimiturii se va umfla;
  • scaunul va fi deranjat;
  • vor apărea şi alte consecinţe negative.

Dar acest lucru nu înseamnă că laptele de capră ar trebui să fie complet abandonat - încercați din nou după trei până la patru săptămâni sau câteva luni. După un al doilea test, problemele nu apar de obicei, dar dacă încă apare o reacție alergică, atunci este mai bine să refuzați laptele.

Dacă bebelușul a tolerat prima hrănire fără probleme, atunci în următoarea hrănire porția sa poate fi dublată. În viitor, creșteți treptat volumul de lapte, astfel încât până la vârsta de un an și jumătate copilul bea deja 500 de mililitri, cu doi - până la 700.

Cum să gătești terci

Pentru ca terciul să iasă foarte gustos, gătiți-l după această rețetă.

  1. Crupele trebuie fierte numai în apă. Gătiți în funcție de produsul selectat: fulgii de ovăz vor dura 10 minute, grisul aproximativ 20, iar nisipul de porumb va trebui să gătească cel puțin trei ore.
  2. Adăugați puțin lapte de capră cald, diluat în proporția dorită, la crupele fierte și fierbeți din nou până la fierbere.
  3. Scoateți oala, puneți o linguriță de unt sau ulei vegetal în terci, apoi amestecați, scoțând de jos.
  4. Masa finită pentru bebeluși trebuie zdrobită. Pentru a face acest lucru, măcinați-l printr-o sită sau folosiți un blender.

concluzii

Oricât de util este laptele de capră, nu ar trebui să îl considerați o sursă de nutriție adecvată pentru un copil, dacă acesta nu are încă un an. Da, laptele conține o mulțime de nutrienți, este mult de preferat laptelui de vacă, dar îi lipsesc multe componente importante. Prin urmare, ar trebui să-l utilizați doar ca supliment, diluându-l cu apă în dozele necesare și mărind treptat porțiile.

După doi ani, copiii pot fi hrăniți fără teamă cu lapte de capră, alimentația lor nu se va mai limita doar la ei, toți copiii dispăruți vor primi cu alte produse. Și imunitatea lor la această vârstă este mult mai mare.