Variante de tratare a suprafeței lamei cuțitului, tipuri de prelucrare și acoperire a suprafeței lamei. Cum să ai grijă de mânerul cuțitului

14.10.2019

Există multe opțiuni pentru lustruirea unui cuțit până la o oglindă. Unele dintre ele sunt agresive, altele sunt mai moi și mai aromate. Lustruirea se poate face cu șmirghel obișnuit, pietre naturale, hârtie umedă și uscată. Lucrarea se desfășoară cât mai atent posibil cu ajutorul unor paste speciale de producție internă și externă.

Lustruire manuală

În trecut, meșterii din întreaga lume nu aveau echipamente specializate, dar își făceau munca de înaltă calitate. Dar cum să lustruiți un cuțit fără echipament special? După tratamentul termic, meșterii au folosit materiale abrazive naturale (cum ar fi piatră sau dispozitive metalice).

Lustruirea manuală ajută la obținerea unei suprafețe perfect plane. În acest fel, puteți obține forma corectă a lamei. Chiar și folosind un dispozitiv special de lustruire și șlefuire, nu este întotdeauna posibil să se obțină un astfel de efect. Se crede că lustruirea manuală este prelucrarea finală a cuțitului.

Cum să lustruiți corect un cuțit acasă folosind metoda manuală? Înainte de a trece la procesarea manuală, este necesar să lustruiți cuțitul pe o centură, a cărui granulație nu trebuie să fie mai mică de 320. Folosind șmirghel, în primul rând, îndepărtați zgârieturile. Acestea pot apărea pe suprafața produsului după prelucrare.

Caracteristici ale procesării cu smirghel

Cum să lustruiți cuțitul cu strălucire folosind Primul pas este lustruirea la un unghi de 90 de grade. În acest caz, pot apărea nereguli pe suprafața cuțitului. Acest lucru se poate datora acumulării de cereale la suprafață, uneori rugozitatea nu poate fi îndepărtată cu hârtie ușor abrazivă. În acest caz, trebuie să reveniți la materialul mai grosier.

Pentru a efectua lucrările cât mai eficient și cu atenție posibil, este necesar să se asigure o iluminare de înaltă calitate, iar întregul proces trebuie efectuat sub lupă. Când toate defectele au fost eliminate, puteți reveni la procesarea standard.

Diferite tipuri de șmirghel pot fi utilizate în procesul de lustruire. Principalul lucru este că tranziția între granulație este neglijabilă. În primul rând, prelucrarea se efectuează cu un material cu o mărime a bobului de 600, apoi se mărește la 800. Puteți opri sau puteți continua lustruirea cu un material cu un indicator de 2000.

Pietre abrazive

Cum să lustruiți o lamă de cuțit cu o piatră? Abrazivii de acest tip au dimensiuni diferite de boabe. Cei mai populari indicatori sunt 320, 400 și 600. Pentru a alinia corect cuțitul, experții recomandă utilizarea pietrelor de banc indian.

Un astfel de dispozitiv simplu este folosit până în prezent, deși a fost folosit pentru prima dată în epoca de piatră pentru a elimina materialul în exces din arme. În acea perioadă, se foloseau nu numai pietre, ci și nisip și sol.

Pentru lustruire, s-au folosit doar acele pietre care erau mai dure decât un cuțit în structura lor. Unii meșteri preferă o formă pătrată, în timp ce altora le place una rotundă. Cea mai populară piatră de lustruit este gresia.

Cum se folosesc pietrele corect?

Pentru lustruire se folosesc pietre grosiere și fine. Materialul grosier are o mărime a bobului de 80 și unul fin - 15. Puteți examina în detaliu structura pietrei la microscop. Cum să lustruiți un cuțit în acest fel? Piatra aspră este utilizată pentru a îndepărta zgârieturile care apar cel mai adesea pe cuțit după un dosar. Un alt tip de piatră se aplică de obicei înainte de tratamentul termic. Pentru a preveni înfundarea suprafeței pietrei, aceasta trebuie umezită periodic cu apă.

Pentru a înțelege cum să lustruiți un cuțit până la o oglindă, trebuie să acordați atenție pietrelor din Arkansas. Dimensiunea lor de bob poate ajunge la 1000. Acest material este ideal pentru finisare. Dacă lustruirea abia începe, este mai bine să nu folosiți astfel de pietre, deoarece acestea funcționează încet. Pentru a obține o strălucire a oglinzii, puteți folosi pietre umede japoneze. În plus, la vânzare puteți găsi nu numai pietre artificiale naturale, ci și de înaltă calitate.

Lustruire manuală rapidă

De asemenea, puteți lustrui cuțitul cu mâna. Mișcările trebuie făcute de-a lungul lamei. Această tactică vă ajută să faceți treaba cât mai repede posibil. Adesea, în aceste scopuri se folosește o față dublă.

Pentru a lustrui lama unui cuțit se obține datorită fricțiunii rapide. Această metodă are multe dezavantaje. Suprafața cuțitului se dovedește a fi imperfectă, puteți vedea ondulații aspre și zgârieturi pe ea.

Astfel de dezavantaje pot fi eliminate, dar pentru aceasta, toate zgârieturile trebuie să fie în aceeași direcție. După prelucrarea brută, este necesar să pregătiți o bucată mică de piele și un compus special de lustruit, cu ajutorul căruia se efectuează finisarea.

Aplicarea hârtiei uscate și umede

Lucrările de lustruire se efectuează atât cu hârtie uscată, cât și cu cea umedă. Materialul trebuie să fie ușor umed, astfel încât să nu se deterioreze sau să devină gras în timpul procesului de lustruire. Pentru anumite tipuri de lucru, trebuie utilizată numai hârtie uscată.

Cum să lustruiți un cuțit acasă folosind hârtie? Pentru a face acest lucru, se recomandă achiziționarea unui set întreg, care constă de obicei din cincizeci de coli. Această opțiune este considerată cea mai economică. Trebuie avut în vedere faptul că materialul impermeabil este mai durabil decât materialul neimpermeabil. Pentru lustruirea produselor metalice, hârtia tratată cu carbură de siliciu zdrobită este excelentă.

Pentru a lucra convenabil cu materialul, trebuie să procedați după cum urmează:

hârtia este pliată pe jumătate pe lungime;
materialul este fixat cu cleme pe o mică placă de oțel;
dacă împăturiți hârtia în jumătate și o așezați pe farfurie, aceasta nu va aluneca în timpul funcționării.

Anterior, experții recomandă realizarea de șabloane și spații libere mici. Dacă comandantul trebuie să proceseze zona din apropierea mânerului, fâșiile mici nu sunt pliate, ci aplicate pe toată lățimea. Pentru a preveni ruperea benzii în timpul procesului de lustruire, materialul este lipit cu bandă de mascare pe partea din spate.

Procesare oglindă

Toate tipurile de cuțite arată uimitor atunci când au un finisaj perfect în oglindă. Dar cum polonezi o lamă de cuțit acasă, astfel încât să aibă o suprafață atât de excelentă? Fiecare meșter folosește propriile sale metode de lustruire. Indiferent de metoda utilizată, suprafața cuțitului ideal vorbește despre un nivel ridicat de măiestrie.

Adesea, pentru a obține o suprafață perfectă, produsul este mai întâi lustruit manual până la o mărime a bobului de 800, apoi se folosește o roată specială. O astfel de procesare este necesară pentru a elimina toate neregulile și a pregăti cuțitul pentru lustruirea finală a oglinzii.

Aveți grijă când manipulați roți de rectificat. Viteza prea mare poate deteriora produsul. Roata abrazivă trebuie să aibă în majoritatea cazurilor o suprafață moale. Pentru unele tipuri de lucru se folosește solid. De asemenea, este periculos să lucrați cu roți de lustruit nestresate. Au o caracteristică neplăcută - apucă adesea lame și alte părți ale produsului.

Masuri de securitate

Mulți oameni se gândesc cum să lustruiască în siguranță un cuțit acasă. Cea mai importantă condiție este să nu instalați mașina de lustruit direct pe masa de lucru. Faptul este că, în procesul de lucru, roata de lustruire apucă adesea lama, care poate reveni și poate dăuna stăpânului.

Meșterii cu experiență, care lustruiesc și macină cuțitele, instalează suplimentar protecții speciale pe roțile de lustruit. În acest caz, materialul rezidual sub formă de compus de lustruit și praf va zbura pe podea și nu către comandant.

Folosind paste GOI

Această metodă este bine cunoscută de meșterii care se ocupă cu fabricarea cuțitelor. Cum să lustruiți un cuțit cu pastă GOI? Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați tipul adecvat de material de lustruit, care depinde de tipul de metal. În plus, există câteva reguli de lustruire de care trebuie să ții cont.

Pasta GOI este folosită de peste o sută de ani. Cu ajutorul acestuia, produsele din metal, plastic, ceramică și chiar din sticlă sunt lustruite. Anterior, pasta a fost prezentată în verde și a fost fabricată din oxid de crom. Cu toate acestea, s-a constatat că această substanță este otrăvitoare, iar în momentul în care pasta este fabricată din oxid de aluminiu. Pasta este disponibilă în roșu și alb.

Tipuri de paste

Anterior, existau doar un singur tip de vânzare. Dar acum specialiștii au mult mai multe opțiuni. Pasta este produsă cu abrazivitate diferită:

Nr. 4 - este utilizat în mod specific pentru lucrările brute care se efectuează în etapa inițială de lustruire;
Nr. 3 - ajută la obținerea unui finisaj mat;
# 2 și # 1 sunt utilizate pentru finisare.

Pasta verde se găsește uneori pe piață, dar este dificil de găsit. Anterior, acest lustruit era produs atât sub formă lichidă, cât și sub formă de bare. În ceea ce privește eficiența, cele două tipuri de pastă sunt identice. Verde are un avantaj - cost redus.

Pregătirea pentru lustruire

Înainte de a înțelege cum să lustruiți un cuțit, trebuie să vă familiarizați cu pregătirea pentru acest proces. Trebuie amintit că pasta are multe particule, datorită cărora se efectuează lustruirea. Uneori pot acumula și deteriora produsul. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să luați o cantitate mică de substanță și să o frecați de o bucată veche de metal. În acest fel, bucăți mari de cereale pot fi sparte, altfel suprafața cuțitului nu va fi lustruită, ci va fi zgâriată.

Mai întâi trebuie să luați o cârpă moale și să o umeziți ușor în benzină. În acest caz, țesătura trebuie să fie cât mai moale posibil. Flanela este excelentă în aceste scopuri. Adesea pasta se aplică direct pe roata de lustruit. Nu poate fi aplicat produsului în sine. Cuțitul trebuie uns ușor cu ulei special.

Cum se folosește pasta?

Deci, cum să lustruiți un cuțit cu GOI? Când materialul și pasta sunt gata, puteți trece la pașii principali. Trebuie doar să frecați produsul cu această compoziție. Nu puneți prea multă presiune pe suprafața cuțitului. În caz contrar, vor apărea mici zgârieturi pe el.

Din aceleași motive, nu este recomandat să faceți mișcări foarte ascuțite. Lucrarea este terminată atunci când suprafața produsului este perfect netedă. În timpul lucrului, din când în când trebuie să te oprești și să pui puțin ulei industrial pe cuțit.

Dacă suprafața cuțitului are multe defecte, în acest caz, va trebui să achiziționați mai multe tipuri de pastă. În primul rând, procesarea se efectuează cu pasta nr. 4, datorită căreia se elimină zgârieturile adânci. După aceea, mergeți la numărul 3, apoi lipiți numărul 2 și 1. Ultimul tip de pastă ajută la terminarea măcinării și la obținerea unei suprafețe oglindă.

La sfârșitul lucrului, trebuie să clătiți cuțitul în apă curentă. Experții recomandă să nu folosiți apă pentru aceasta, ci kerosen, care poate fi achiziționat de la farmacie. Asigurați-vă că ați uscat bine cuțitul. Unii meșteri acoperă în plus suprafața cuțitului cu tsaponlak. Această substanță ajută la prevenirea oxidării materialului. Ultima etapă este lustruirea produsului cu piele naturală.

Prelucrarea mânerului cuțitului

Dacă totul este clar cu lama, atunci cum să lustruiți mânerul cuțitului? În acest caz, trebuie să acționați foarte atent. În aceste scopuri, utilizați cel mai fin șmirghel. Trebuie să acționați cu atenție pentru a nu deteriora mânerul. Acesta este un element destul de fragil.

Acum despre material. Care este mai bine să alegeți pentru această operațiune? Pasta GOI va fi un excelent agent de lustruire. Dar ce tip ar trebui să alegeți pentru prelucrarea mânerului cuțitului? În acest caz, trebuie să utilizați pasta numerotată 1 și 2. Pentru a face mânerul să lucească, trebuie lustruit cu o bucată mică de piele.

Dacă mânerul este din lemn, este necesară o impregnare suplimentară. Acest lucru va ajuta la păstrarea aspectului său original pentru o lungă perioadă de timp. De obicei, impregnarea se realizează cu uleiuri obișnuite sau speciale, care sunt vândute într-un magazin de artiști. Alternativ, puteți acoperi pur și simplu mânerul cu un lac protector.

Concluzie

Deci, ne-am gândit cum să lustruim în mod corespunzător cuțitul. După cum puteți vedea, există multe modalități de a face acest lucru. Principalul lucru este să vă pregătiți corespunzător pentru procedură și să urmați recomandările specialiștilor. Aceasta este singura modalitate de a obține rezultatul dorit.

Pentru ca cuțitul să își păstreze proprietățile excelente de tăiere și ușurința de utilizare pentru o lungă perioadă de timp, este necesară o îngrijire atentă și regulată nu numai pentru lamă, ci și pentru mânerul cuțitului. În unele cazuri, dacă mânerul este realizat dintr-un lemn unic, os vechi sau corn de animal, sau când produsul este exclusiv, acesta necesită mult mai multă întreținere decât chiar și o lamă.

Astăzi, lemnul este cel mai popular material pentru mânerul cuțitului, nu numai datorită aspectului său atractiv, ci și datorită rezistenței și fiabilității sale ridicate. Cu toate acestea, mânerul din lemn are nevoie de întreținere regulată.

Bata stabilizată este mai puțin predispusă la deformare, deoarece toate golurile din material, chiar și cele mai mici, sunt umplute cu rășină, ceea ce face ca suprafața să fie impermeabilă. Mânerul din lemn obișnuit, deși arată mai natural, se poate sparge dintr-o cantitate mare de umiditate.

În orice caz, nu permiteți schimbări bruște de temperatură sau umiditate abundentă în apropierea cuțitului. De asemenea, nu spălați niciodată produsul în mașina de spălat vase, așa cum din această cauză, pe copac vor apărea pete, iar mânerul în sine poate fi transformat. Din același motiv, cuțitul nu trebuie înmuiat. Dacă trebuie să-l curățați de murdărie, faceți-l rapid și apoi asigurați-vă că îl ștergeți uscat.

Datorită uscării, lemnul poate începe să crape, așa că nu ar trebui să lăsați cuțitul cu un mâner de lemn pentru o lungă perioadă de timp în lumina directă a soarelui sau să-l uscați lângă o baterie. Amintiți-vă că acest material este cel mai bine depozitat într-un loc întunecat și răcoros. De asemenea, trebuie să lubrifiați mânerul în mod regulat. Puteți folosi produse speciale din lemn sau, de exemplu, puteți folosi ulei de măsline.

Mânerele din piele și os

Mânerele din piele nu necesită multă întreținere, dar au propriile lor particularități. În primul rând, mânerul ar trebui să fie îmbibat de umezeală. În caz contrar, dacă ajunge pe o tăietură a pielii, pielea se poate deforma semnificativ, deoarece din cauza apei, se va umfla și își va pierde frumusețea inițială. Pentru impregnare, pot fi utilizate orice produse din piele de înaltă calitate, incl. ceruri pentru pantofi, dar numai cele scumpe. Cele ieftine conțin ceară de albine, care este absolut sigură, dar se topește rapid și este ștearsă de căldura umană. Produsele cu carnauba se freacă foarte bine și nu se spală mult timp.

Dacă mânerul cuțitului este fabricat din os sau corn de înaltă calitate și durabil, atunci nu este necesară nicio îngrijire complicată. Din când în când (aproximativ o dată sau de două ori pe an) este indicat să-l înmuiați cu uleiuri. Mai bine dacă acestea sunt uleiuri minerale, de exemplu, semințe de in. Această procedură se face după cum urmează: noaptea mânerul, curățat anterior de murdărie și praf, este scufundat în ulei, apoi este îndepărtat dimineața, uleiul rămas de pe cuțit este îndepărtat. La fel ca un mâner din lemn, un mâner osos trebuie protejat de schimbările de temperatură și uneori lubrifiat cu ulei vegetal, protejându-l astfel de fisuri.

Dacă aveți grijă de cuțit conform tuturor regulilor, acesta îi va servi proprietarului până la sfârșitul vieții sale, iar conceptul de „îngrijire” include: funcționarea corectă, depozitarea, curățarea și ascuțirea lamei, precum și păstrarea mânerul și teaca în ordine.

Folosind

Primul lucru pe care trebuie să îl decideți este dacă cuțitul va fi un instrument versatil sau nu. De fapt, un cuțit bun poate face multe, de la culegerea încuietorilor și săparea în sol (de exemplu, pentru a înființa știfturi de cort) până la felierea filigranului pește crud. Dar cu cât îndeplinește mai des sarcinile primului plan, cu atât devine mai puțin potrivit pentru lucrări „delicate”.

Există trei moduri de a rezolva problema:

Să aveți la dispoziție un set complet de instrumente de uz casnic care vă pot fi de folos: o șurubelniță, un punte, foarfece, o lopată de sapă etc. În viața reală - o opțiune inexpedientă.
Purtați cu voi cel mai simplu EDC (transport zilnic - literalmente „uzură de zi cu zi”): un set limitat de dispozitive într-un pachet compact și convenabil. De obicei, acesta este un paracord, o lanternă și un instrument multiplu, sau un instrument multiplu.
Ridicați un cuțit special pentru operații aspre, care nu va fi păcat să se schimbe periodic (ceea ce se numește în mod popular „deșeuri pentru o sută de ruble”) și restul instrumentelor - de înaltă calitate, scumpe și, cel mai probabil, iubit - ar trebui să fie folosit conform intenției.

Utilizarea intenționată este prima regulă a manipulării atente. Nu zdrobiți oasele de mistreț cu un cuțit subțire de pește sau folosiți o lamă de ceramică pentru felierea brânzeturilor. De asemenea, cuțitul nu este obligat să „taie unghiile”, contrar părerii profanilor. Pentru o singură dată, același cuțit de o sută de ruble este potrivit pentru alte scopuri, iar cel „real” trebuie lăsat pentru scopurile propuse.

Depozitare

Chiar dacă cuțitul este exclusiv (mai ales dacă este exclusiv!) Și doriți să faceți din acesta un decor interior, nu este nevoie să-l păstrați pe cămăruță: lamele din orice oțel nu-i plac schimbările de temperatură.
Camerele cu umiditate ridicată nu sunt, de asemenea, potrivite pentru depozitare: nu aruncați un cuțit în baie, duș sau piscină interioară.
Lama este, într-un anumit sens, o creatură vie și trebuie să „respire” periodic. Dacă folosiți un cuțit doar în timpul anotimpurilor de vânătoare (care este doar zece zile primăvara și aproximativ patru luni în a doua jumătate a anului), luați-l la plimbare între ele - aerul proaspăt și schimbările de umiditate sunt bune pentru oțel.
Cuțitul nu trebuie depozitat permanent într-o teacă de piele. Da, nu există un loc mai bun pentru el în timpul unei plimbări și vânătoare, dar acasă produsul trebuie transferat într-o cutie de lemn: umezeala se acumulează în teacă (uneori ajunge acolo cu un cuțit), iar coroziunea merge mult mai repede decât în în aer liber.
Nu depozitați cuțite cu alte obiecte metalice. Această greșeală este deosebit de frecventă atunci când vine vorba de ustensile de bucătărie: acestea sunt puse într-o singură cutie cu furculițe și linguri. În acest caz, lamele sunt deformate imperceptibil la ochi, iar așchii microscopice se formează chiar pe metale fragile. În bucătărie, cuțitele sunt depozitate în suporturi de blocuri din lemn sau pe o bandă magnetică care este atașată de perete.
Un cuțit care nu intră în contact cu mâncarea în fiecare zi (precum cel pe care îl iei cu tine în drumeții) este ideal pentru a fi depozitat separat de teacă, înfășurat într-o cârpă unsă cu ulei.

Ascuțirea cuțitelor

Este indicat să păstrați toate cuțitele din casă ascuțite: este mult mai ușor să tăiați cu un cuțit bont, deoarece atunci când lucrăm cu el depunem mai mult efort. Există un material separat despre tehnica de ascuțire în blog, așa că nu enumerăm metodele și regulile, vă reamintim doar câteva nuanțe:

cuțitele japoneze cu o ascuțire unilaterală tradițională sunt ascuțite sau ascuțite fie pe un dispozitiv special, fie folosind
cuțitele ceramice sunt date unui profesionist pentru ascuțire sau sunt ascuțite independent cu mare grijă pe un disc acoperit cu diamant;
este necesar să ascuți orice cuțit în orice mod ales numai cu respectarea aceluiași unghi de ascuțire (reacția * face ca procesul să fie inutil și chiar dăunător marginii de tăiere).

* aici este o schimbare constantă neintenționată a unghiului la care râșnița ține lama.

Curățarea și ungerea cuțitului

Curățenia este o garanție a sănătății nu numai pentru o persoană, ci și pentru un cuțit. În ceea ce privește curățarea și ungerea (îndepărtarea murdăriei și a compoziției de protecție vechi și aplicarea uneia noi), vom vorbi în principal despre „pliuri”, deoarece curățarea și ungerea „fixă” este o chestiune simplă:

după contactul cu substanțe agresive (apă de mare, ceapă, lămâie), cuțitul este spălat imediat cu apă proaspătă și șters;
periodic, lama, și mai ales locul îmbinării sale cu mânerul, este lubrifiată cu o cantitate mică dintr-o compoziție specială (chiar, mai degrabă, nu sunt lubrifiate, ci șterse cu o cârpă unsă).

Este mai dificil (și mai interesant) cu „pliabil”. De la tejghea, ajunge la proprietarul deja uns, dar - atenție! - nu tipul de lubrifiant destinat întreținerii regulate, ci unul de conservare. Se arată mai bine dacă cuțitul este depozitat mult timp fără a-l utiliza, dar dacă „plierea” funcționează activ, este dificil cu el: colectează de câteva ori mai mult praf și murdărie decât compoziția „de zi cu zi”.

Lubrifiați, l-ați ghicit, părțile mobile ale mecanismului, nu doar lama. Mai mult, este necesar mult mai puțin ulei decât se folosește de obicei; pentru a nu exagera, puteți folosi tampoane de bumbac și chiar scobitori. De fapt, o cantitate mare de compoziție nu va ajuta la deschiderea / închiderea cuțitului mai repede, dar va fi mult mai dificil să curățați uleiul îngroșat și contaminat.

Cum poți lubrifia părțile mobile ale „pliului”

Liderul în acest sens este uleiul pentru arme. În primul rând, este ușor de găsit și, în al doilea rând, unii dintre proprietarii de cuțite încă mai au o armă de foc, iar acest lucru elimină sarcina de a găsi lubrifiant: este deja acasă. Apropo, mânerele pot fi procesate cu aceeași compoziție.
Uleiul de ricin este, de asemenea, utilizat în mod activ de către proprietarii de cuțite pentru lubrifierea „pliurilor”. Este adevărat, este destul de gros, atrage mult praf și necesită înlocuire frecventă.
Ei bine, o opțiune complet „de elită” - ungerea cuțitelor cu ulei de camellia. Această metodă este recomandată de maeștrii japonezi.

Îndepărtarea coroziunii

O poveste separată este curățarea lamei de coroziune. Pentru a determina modul corect de îndepărtare a ruginii, au fost introduse convențional trei grade de severitate.

Coroziunea cu pietre („pistrui” de rugină pe lamă). Cea mai puțin gravă daună, este îndepărtată cu o radieră obișnuită sau o periuță de dinți veche cu peri tăiați de două treimi, care sunt scufundate în lustruirea mașinii cu particule abrazive fine.
Cavernele sunt daune mai vizibile. Acestea sunt îndepărtate în două etape: pentru prima, iau un lustruit pentru zgârieturi, iar apoi aduc problema până la capăt cu ajutorul unui lustru abraziv fin.
Coroziunea gravă este îndepărtată împreună cu tratarea suprafeței din fabrică a lamei cu un prosop abraziv sau cu șmirghel cu granulație fină. După îndepărtarea coroziunii, oțelul este lustruit instantaneu. Pentru ce? Lustruirea este, de fapt, reducerea suprafeței care este în contact cu mediul; mai puțin contact înseamnă mai puțină oxidare și deteriorare. Dacă acest lucru nu se face, atunci în zonele „îndepărtate”, coroziunea va apărea din nou și cu răzbunare.

Mai multe reguli pentru îngrijirea materialelor specifice

Manipulați materialele

Mânerele din lemn sunt curățate și unse periodic.
Mânerele din os sau corn sunt spălate și curățate doar, dar încearcă să nu le permită să intre în contact cu uleiuri, deoarece materialele organice se întunecă la acest contact.
Mânerele confecționate din diverși polimeri (de exemplu, elastron, ca la cuțitele Kizlyar) pot și trebuie curățate cu detergenți lichizi de spălat vase neagresivi.
Suporturile, blaturile, dispozitivele de protecție, mărgelele de șnur și alte elemente metalice sunt lustruite folosind compuși speciali.

Materiale de teacă

Învelișul din piele este tratat periodic cu lac de incaltaminte incolor.
O teacă din plastic (cum ar fi poate fi găsită pe cuțitele tactice sau „cuțitele de supraviețuire”) sau o teacă Kydex se curăță cu o cârpă umedă, eventual cu un detergent ușor, și se lasă să se usuce în mod natural.
Teaca din nailon este spălată periodic, ca orice echipament de pânză.

La prima vedere, există o mulțime de reguli pentru îngrijire, dar, de fapt, din tot materialul prezentat mai sus, ar trebui să învățați personal o duzină sau două reguli doar pentru cuțit. Multe dintre ele nu sunt legate de utilizarea zilnică, ci doar de întreținerea periodică, astfel încât nu vor apărea dificultăți.

Toată lumea știe că suprafețele de fier se oxidează în timp și acest lucru este aproape inevitabil. Dacă nu luați măsuri la timp, atunci va fi foarte dificil să îndepărtați rugina din metal mai târziu. Procesul de oxidare nu numai că va strica aspectul, dar în timp îl va face inutilizabil pentru o utilizare ulterioară. Pentru a scăpa de rugină, puteți utiliza una dintre metodele de îndepărtare a locuinței.

Rugina este începutul

Cu utilizarea zilnică, cuțitul este expus la umezeală. De exemplu, un cuțit de vânătoare interacționează cu sângele animalelor și diverse substanțe chimice. Amintiți-vă că cuțitul trebuie curățat bine înainte de învelire, imediat după utilizare. Dacă puneți cuțitul în cutie într-o stare murdară, veți provoca formarea de contaminanți pe acesta, care nu vor afecta favorabil lama și alte părți de oțel ale cuțitului.

Ulterior, dacă curățați cuțitul cu atenție, murdăria rămasă va rămâne în interiorul carcasei și își va continua activitatea atunci când puneți cuțitul din nou înăuntru.

Cum poți îndepărta rugina?

Aspectul ruginii trebuie înțepenit în mugur. Poți face asta acasă. Există mai multe moduri, vom analiza 5 dintre ele:

Cartofi. Cartofii proaspeți conțin acid oxalic, care ajută în această privință. Dacă pata de rugină este mică, cum ar fi pe o lamă, presărați puțină sare pe cartoful tăiat și curățați cuțitul cu el. Puteți ține cartoful cu sare într-un loc ruginit timp de aproximativ 15 minute, apoi clătiți și uscați.
Oțet și suc de lămâie. Trebuie să amestecați aceste componente și să aplicați amestecul pe pata de rugină de pe lamă. Pentru metal, amestecul trebuie păstrat două ore, pentru alte materiale, 15-20 minute. După terminarea tratamentului, clătim și uscăm și suprafața.

Praf de copt. Pentru a pregăti compoziția, amestecați bicarbonat de sodiu obișnuit cu apă, astfel încât să se obțină un gruel nu foarte gros. Aplicăm acest amestec pe locul ruginit al cuțitului timp de 15-20 de minute, după care îl îndepărtăm cu un prosop metalic. Poate fi necesar să repetați această procedură de câteva ori.
Coca-Cola sau altă apă spumantă. Pentru prima dată, gospodinele americane au început să folosească Coca-Cola, care a observat că se descurcă bine cu petele ruginite. Este vorba despre acid fosforic, care dizolvă rugina.
Ketchup. Așezați o picătură de ketchup sau sos de roșii pe pata ruginită, așteptați 5-10 minute, apoi ștergeți-o. În ceea ce privește metodele profesionale, există la vânzare un număr mare de convertoare sau îndepărtări de rugină, care acționează pe același principiu - compoziția intră într-o reacție chimică cu rugina, transformându-l într-un strat dens negru sau albastru închis, care poate fi apoi pictat. Rapid și fiabil, după cum se spune.

Prevenirea ruginii

Pentru a menține suprafețele metalice în stare bună, după îndepărtarea contaminanților, acestea trebuie șterse și apoi șterse cu alcool sau acetonă. Unele articole sunt șterse cu o bucată de pânză înmuiată în ulei de mașină sau kerosen, în timp ce altele sunt acoperite cu un strat de ceară pentru depozitare.

Pentru a preveni ruginirea lamei unui cuțit, acesta trebuie utilizat. Faptul este că unul care este în uz constant este șters în mod regulat, procesat și la vedere. Între timp, o lamă stocată și neutilizată prezintă riscul de deteriorare a coroziunii nu mai puțin decât o lamă utilizată activ, dar nu curățată. Dacă nu prelucrați și nu curățați periodic piese metalice, atunci acesta va rugini aproape 100%. Faptul este că umezeala se găsește peste tot, inclusiv în aer. Așezându-se treptat pe suprafața lamei, va duce inevitabil la oxidarea fierului.

Mulți proprietari sunt profesioniști și evită tratamentele preventive cu ulei. Se crede că petrolul poate intra în interacțiuni suplimentare cu diverse substanțe și dăunează oțelului. În acest caz, ceara s-a impus ca un remediu mai fiabil. În plus, un cuțit folosit ocazional nu trebuie păstrat într-o teacă sau teacă. Orice condiții nefavorabile, în special umiditatea aerului, într-un spațiu atât de îngust se vor agrava, iar procesul de deteriorare se va accelera. În plus, începutul procesului poate fi omis prin simpla neprezentare. Este mai bine să acoperiți cuțitul atunci când vine timpul să îl luați cu voi într-o călătorie, la vânătoare etc.

Cu o abordare corectă și o atenție suficientă la subiect, coroziunea poate fi evitată. Este mai bine să petreceți timp prevenind problema decât să rezolvați problema. Îndepărtarea ruginii și prevenirea apariției acesteia este un proces minuțios care necesită regularitate. Cu toate acestea, poate acesta este unul dintre puținele cazuri când îngrijirea unui lucru este plăcută și are un efect calmant. O suprafață netedă și lustruită este cea mai bună răsplată a proprietarului pentru eforturi.

Consultanții magazinului nostru vă vor putea sfătui cu privire la orice întrebări legate de cuțite. Sunt gata să te ajute să nu te pierzi în sortimentul de cuțite și să-l găsești pe cel mai potrivit. De asemenea, consultanții noștri vă vor spune cum să îngrijiți corect lama sau să răspundeți la orice altă întrebare în orice mod convenabil pentru dvs.!

- Imparte cu prietenii tai

Aproape fiecare dintre noi deține mai multe instrumente de tăiere: cuțite de bucătar, un cuțit de buzunar pliabil, un cuțit pentru pescuit, vânătoare sau drumeții și așa mai departe. După ce am cumpărat un cuțit nou, îi acordăm atenție, îl purtăm cu noi, îl folosim în mod regulat. Dar, mai devreme sau mai târziu, vine momentul când lăsăm cuțitul o vreme într-un sertar, rucsac, torpedou sau alt loc. Zile, săptămâni și poate luni mai târziu, ne amintim din nou de favoritul nostru și îl găsim printre lucruri, obiecte și echipamente. Ce este? Lama cuțitului este acoperită cu pete ruginite, resturile de alimente uscate sunt vizibile pe lamă, mânerul păstrează urme de grăsime înghețată și absorbită. Exteriorul luminos al cuțitului nu s-a schimbat în bine și, dacă vorbim despre folder, atunci este posibil ca funcționalitatea produsului să se fi deteriorat considerabil.

Astfel de surprize neplăcute se întâmplă tot timpul. Și totul pentru că mulți dintre noi nu știu cum și prin ce mijloace trebuie să avem grijă de instrumentele noastre de tăiere, cum să depozităm în mod corespunzător cuțitele, ce se poate și ce nu se poate face în timpul funcționării instrumentelor de tăiere.

În ciuda faptului că marea majoritate a cuțitelor moderne sunt echipate cu lame de oțel inoxidabil de înaltă calitate, nu trebuie să credem că astfel de lame nu se corodează. Îngrijirea, curățarea corectă, ascuțirea, lustruirea și condițiile normale de depozitare sunt esențiale pentru absolut toate cuțitele, indiferent de scopul și materialele lor din care sunt fabricate.

toate cuțitele trebuie lubrifiate, atât fixe, cât și pliate (pentru cuțitele pliabile, trebuie să lubrifiați nu numai lama, ci și mecanismul de blocare, precum și elementele mobile);
asigurați-vă că cuțitele sunt ascuțite (un cuțit ascuțit, contrar stereotipului, este mult mai sigur de utilizat decât unul contondent);
după utilizare, lama cuțitului trebuie spălată și ștearsă, nu trebuie lăsată lama umedă;
cuțitele pliabile sunt mult mai dificile decât cuțitele cu lame fixe, deci au nevoie de o îngrijire mai atentă, curățare periodică și lubrifiere;
fără anumite abilități, nu ar trebui să întreprindeți reparații de cuțite, în special reparații de cuțite pliante. Acest lucru poate duce la rănirea și deteriorarea sculei de tăiere.

Concepte generale

Îngrijirea unei lame de cuțit constă în spălarea și ștergerea ei uscată, după care ar trebui să ștergeți lama cu o cârpă înmuiată în ulei. Dacă locuiți lângă mare sau în regiuni cu umiditate ridicată a aerului, astfel de proceduri trebuie efectuate mai des decât de obicei. Dacă ați luat cuțitul cu dvs. pentru o plimbare la mare și l-ați spălat în apă de mare, trebuie să clătiți imediat cuțitul cu apă proaspătă după întoarcere, ștergeți-l uscat și ungeți-l.

Mulți proprietari de cuțite îi țin în teacă. Nu este corect. Umezeala se acumulează în teacă (în special piele). Teaca este unul dintre motivele pentru apariția coroziunii pe lame. Cuțitele trebuie depozitate separat de teacă sau teacă, înfășurate în cârpe unse. Acest lucru vă va proteja instrumentele tăietoare de umiditate și oxidare atunci când sunt expuse la aer.

Mânerele de cuțit din lemn trebuie, de asemenea, frecate periodic cu ulei (astfel încât mânerul să nu se usuce și să păstreze proprietăți bune de respingere a umezelii). Suporturile și topurile din cupru și alamă pot fi lustruite folosind lustruri obișnuite pentru aceste metale.

Dacă este posibil, nu utilizați cuțitele pentru sarcini pentru care instrumentul de tăiere nu este adaptat. Da, dacă sunteți proprietarul unui cuțit de supraviețuire puternic și vă aflați într-o situație extremă, puteți folosi capul din spate al mânerului ca un ciocan, puteți deschide conserve cu o lamă și îl puteți folosi ca o șurubelniță. Dar dacă faceți toate acestea acasă, când aveți la îndemână un deschizător, un ciocan și o șurubelniță, atunci acest lucru este pur și simplu nerezonabil.

Atunci când cumpără un cuțit pliant modern, puțini oameni acordă atenția cuvenită îngrijirii dosarului imediat după cumpărare. Și complet în zadar. Trebuie reamintit faptul că producătorul nu este responsabil pentru calitatea, actualitatea și completitudinea îngrijirii instrumentului de tăiere. Acest proces cade în întregime pe umerii noului proprietar al cuțitului.

Ar trebui să începeți să vă îngrijiți noul cuțit imediat după cumpărare. Faptul este că toate cuțitele care intră în rețeaua de vânzare cu amănuntul sunt supuse unei proceduri de conservare la fabrica de fabricație. De regulă, se utilizează diverse vaselină tehnică și alți compuși care protejează împotriva deteriorării și coroziunii. Sarcina lor principală este de a proteja suprafața lamei, mânerul, elementele de blocare de influențe adverse. În timp, grăsimea de conservare se va polimeriza. Adăugați la aceasta contaminarea treptată a balamalelor, cavitățile interne ale mânerului, blocajele, pătrunderea abrazivului natural (nisip) - și obținem o deteriorare a deschiderii și plierii lamei, apar zgârieturi pe călcâie și mor.

O încercare de a corecta situația cu un lubrifiant de la o mașină de cusut veche nu face decât să agraveze situația: mizeria rezultată a murdăriei și a grăsimii axului se întărește destul de repede și, atunci când încercați să deschideți lama, vă puteți răni ușor. În același timp, chiar și cu prețul unei tăieturi sau a unui cui rupt, situația nu va fi corectată.

Pentru a nu intra în astfel de situații, este necesar să îndepărtați murdăria în timp și să reîmprospătați lubrifierea mecanismului de pliante. Gunoaiele și grăsimile vechi sunt îndepărtate folosind solvenți sau solvenți (de exemplu, speciali).

Dacă utilizați un produs netestat sau nu sunteți sigur dacă este sigur pentru materialele de prindere, testați o picătură de produs într-un loc discret de pe prindere. Nu folosiți agenți excesiv de agresivi pentru a curăța mecanismul cuțitului! Mânerele contaminate din micarta, fibră de sticlă, kraton și diverși polimeri pot fi bine curățate cu o soluție de lichid de spălat vase.

Când lustruiți lama și mânerul cu pastă GOI, aveți grijă: acest instrument este foarte înfundat în cele mai mici fisuri, cavități și fisuri și este extrem de dificil să îl scoateți de acolo.
Separat, ar trebui spus despre îngrijirea cuțitelor antice: este mai bine să încredințați îngrijirea acestor produse unor specialiști.

Împreună cu utilizarea instrumentelor speciale pentru îngrijirea cuțitelor, se folosesc și așa-numitele consumabile: șervețele, perii moi, bețișoare de curățat. Se pot folosi scobitori și tampoane de bumbac. Murdăria trebuie îndepărtată cu atenție, deoarece nu este doar o garanție a durabilității instrumentului tăietor, ci și o igienă de bază.

După curățarea cuțitului de contaminare, suprafețele uneltei de tăiat trebuie degresate. Degresarea se efectuează folosind alcool (etil sau metil), folosind white spirit sau un detergent special pentru lentile și monitoare. Este optim să efectuați procedura de degresare cu mănuși - astfel nu veți lăsa urme de grăsime de pe degete pe suprafața tratată.

Următoarea procedură este să adăugați lubrifiant proaspăt (sau să păstrați produsul dacă nu intenționați să îl utilizați în viitorul apropiat).

Pentru conservarea cuțitelor se folosește ceară sau cerezină. De asemenea, în aceste scopuri, puteți utiliza un lustruit non-abraziv pentru mașini și motociclete. Nu uitați: dacă vreți vreodată să folosiți cuțite lustruite pentru tăierea alimentelor, trebuie mai întâi să le conservați (îndepărtați reziduurile de lustruire de pe suprafață).

Lubrifiantul pentru lame este o chestiune de gust și obișnuință. Oțelul inoxidabil de bună calitate, cum ar fi lamele de carbon, trebuie lubrifiat. Maeștrii japonezi recomandă ulei de camelie în acest scop. Mulți utilizatori domestici preferă să folosească ulei de ricin. Trebuie amintit că uleiurile vegetale, deși sigure pentru sănătate, își păstrează proprietățile pentru o perioadă foarte scurtă de timp, se îngroașă în timp, devin vâscoase. Ele pot fi utilizate numai pentru cuțite care sunt utilizate frecvent și constant. O soluție excelentă pentru această problemă poate fi. Acest agent nu este doar un lubrifiant excelent care protejează împotriva coroziunii. Este extrem de util pentru părțile din lemn ale mânerelor (oferă protecție și aspect excelent) și este, de asemenea, un agent bactericid, dezinfectant și de vindecare.

Îngrijirea cuțitelor cu lamă fixă

Îndepărtarea coroziunii

Dacă pe lama cuțitului dvs. apar așa-numitele „pistrui” (coroziune cu picături), o radieră obișnuită de papetărie sau o periuță de dinți veche cu peri tăiați 2/3 din lungime cu o lustruire automată fină abrazivă (o cantitate mică) vă poate ajuta. Pistruii sunt adesea doar o manifestare superficială a coroziunii și pot fi ușor de tratat.

Dacă s-au format daune vizibile (cavități), acestea pot fi reparate și cu lac. În acest caz, luați un lac de zgârieturi. După îndepărtarea urmelor de coroziune, suprafața lamei este adusă cu un lustru abraziv fin.

În caz de deteriorare severă a coroziunii lamei, defectele pot fi, de asemenea, reparate, dar acest lucru va necesita eliminarea tratamentului de suprafață din fabrică al lamei. Acesta, împreună cu urmele de coroziune, este îndepărtat cu bureți abrazivi speciali. În cazuri deosebit de severe, se folosește șmirghel cu granulație fină. După îndepărtarea urmelor de coroziune, suprafața lamei trebuie lustruită cu cea mai înaltă calitate, deoarece orice rugozitate (zgârieturi, riscuri etc.) este un loc în care un centru de coroziune poate apărea din nou în viitorul apropiat.

Ungerea ansamblului balama

Ansamblul balamalelor cuțitului pliant are nevoie de întreținere periodică, indiferent de ceea ce vă spune sau cine vă spune. Bineînțeles, nu ar trebui să intrați în mecanismul unui cuțit automat scump fără o experiență adecvată. Dar nu trebuie să lăsați nici un cuțit elvețian obișnuit sau alt cuțit pliant fără lubrifiere. Unii producători de foldere recomandă clătirea ansamblului balamalei sub un jet puternic de apă și apoi uscarea cu un uscător de păr (balamale nedepărabile). După aceste proceduri și degresarea ulterioară, o cantitate mică de grăsime este introdusă în balama, al cărei exces este eliminat. Pentru a determina suficiența (cantitatea de lubrifiere), cuțitul trebuie deschis și închis de mai multe ori. Nu ungeți articulația prea energic, altfel urmele de ulei din excesul de grăsime vor fi peste tot: pe cutie, buzunar, alimente (dacă le tăiați cu acest cuțit). În plus, excesul de lubrifiant la rece vă va oferi o prindere puternică, iar cuțitul pur și simplu nu poate fi deschis. Unii utilizatori refuză complet să lubrifieze ansamblul pivotului care nu se separă, primind frecare excesivă ca „compensare” pentru lipsa acestei preocupări (lama se deschide mai strâns).

Situația este oarecum mai complicată în ansamblurile de balamale pliabile. Întreținerea acestui element al unui cuțit pliabil se reduce la combaterea fricțiunii prin instalarea șaibelor antifricțiune și lubrifierea acestora. Deoarece grăsimea tradițională se degradează în timp, aceasta trebuie reînnoită în mod regulat. Șaibele antifricțiune din alamă, bronz, fluoroplastic (cu materiale de umplutură - molibden, grafit etc.) oferă un coeficient de frecare mai mic și uzură redusă, dar nu protejează ansamblul balamalei de coroziune.

Ca alternativă la lubrifianții tradiționali, puteți utiliza lubrifianți tehnologici pentru acoperirea metalelor (aceștia se bazează pe agenți tensioactivi), care formează pelicule antifricțiune în timpul fricțiunii. Desigur, astfel de lubrifianți trebuie, de asemenea, să fie reînnoiți periodic (cu îndepărtarea simultană a murdăriei și degresării), dar mult mai puțin frecvent decât atunci când se utilizează lubrifianți tradiționali.