Çfarë të gatuani të shijshme për një darkë romantike. Çfarë mund të gatuani për një darkë romantike për dy shpejt, thjesht dhe shijshëm?

17.09.2019

Çdo çift duhet të përpiqet ta bëjë marrëdhënien e tyre më romantike dhe të butë. Nëse doni të bëni diçka të re, atëherë përpiquni ta rregulloni atë. Më besoni, ajo patjetër do t'i vlerësojë aftësitë dhe përpjekjet tuaja në vlerën e saj të vërtetë. Do ta kënaqni partnerin tuaj me një surprizë të këndshme? Krijoni atmosferën e duhur duke dekoruar bukur dhomën dhe duke përgatitur ushqime të shijshme në tavolinë.

Romantike për një të dashur: krijimi i humorit

Në asnjë rrethanë mos i tregoni partnerit tuaj për surprizën e ardhshme. Thjesht kërkoni që ajo të jetë e lirë pak herët, për shembull, për t'ju ndihmuar.
Këtë mbrëmje, sigurohuni që të fikni të gjithë telefonat në mënyrë që askush të mos ju largojë nga njëri-tjetri. Sfondi më i mirë për bisedë është muzika e këndshme.
Si të përgatisni darkë për të dashurin tuaj? Ndizni fantazinë tuaj dhe dëgjoni zemrën tuaj. Do t'ju tregojë patjetër. Sigurohuni që të keni aksesorë të lezetshëm në magazinë: qirinj, lule, shërbime të nevojshme të stilit të duhur. Fikni dritat, ndizni qirinjtë. Ju mund të bëni një shteg të bukur nga petalet e trëndafilit.

Një darkë romantike për të dashurin tuaj: çfarë të gatuani?

Një vakt i tillë duhet të jetë i paharrueshëm, jo i rëndë për stomakun dhe gjithmonë i shijshëm.

Sallatë e stilit grek

Lëkura e sallatës është se ju zgjidhni vetë proporcionet e përbërësve, kështu që pjata fiton individualitetin e saj.

Do të na duhen:

domate;
Piper zile;
kastraveca;
pupla qepe;
një përzierje e borzilokut (të thatë) dhe rigonit;
salcë e zgjedhjes suaj: lëng limoni, salcë soje, vaj ulliri, uthull e kuqe e verës;
ullinj për dekorim.

Procesi i gatimit:

Grisni gjethet e marules në pjata të mëdha.
Pritini perimet në copa mesatare.
Djathë - në kube të vogla.
Përziejini gjithçka, rregulloni, spërkatni me erëza.
Garnizoni me qiqra dhe ullinj përpara se ta shërbeni.

Darka për të dashurin tuaj: përgatitja e ëmbëlsirave

Pijet dhe ushqimet me sheqer duhet të jenë të mbushura me dashuri dhe pasion.

Verë e zier me portokall

Përbërësit (për dy):

verë (e kuqe gjysmë e ëmbël) - një shishe 0,75 litra;
sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
portokall - 2 copë;
një majë karafil, kardamom dhe kanellë (proporcione sipas shijes tuaj).

Procesi i gatimit:

Derdhni verën në një tenxhere dhe më pas shtoni erëzat.
Shtrydhni lëngun e portokalleve dhe përzieni me përzierjen e verës dhe erëzave.
Vendoseni tiganin në zjarr të ulët, ngrohni, duke e përzier herë pas here. Pas shfaqjes së filmit, hiqni me kujdes verën e zier (sigurohuni që të mos ziejë). E pini të nxehtë, ka shije më të mirë!

Pots me çokollatë me xhenxhefil

Në mënyrë që një darkë e shijshme për një të dashur të jetë e suksesshme, është e domosdoshme të përgatisni një ëmbëlsirë. Xhenxhefili dhe çokollata janë dy stimulues të fuqishëm, ndaj kjo ëmbëlsirë është jo vetëm tepër e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme!

Do t'ju duhet:

gjysmë çokollatë (e thyer në kube) - 50 gram;
vezë - 2 copë;
salcë kosi ose krem - 200 gram;
xhenxhefil i konservuar - 25 gram (shtrydhni lëngun dhe priteni në copa të vogla);
gjalpë;
sheqer pluhur - 50 gram;
pluhur kakao (për dekorim, kështu që disa majë do të jenë të mjaftueshme).

Procesi i gatimit:

Lyejini kallëpet me vaj.
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Shkrini të gjithë çokollatën në një banjë me ujë dhe më pas ftoheni pak.
Rrihni të verdhat dhe sheqerin pluhur derisa të shfaqet një nuancë e lehtë, përgatitni përzierjen çokollatë-të verdhë veze.
Masës i shtojmë të bardhat e vezëve të rrahura dhe më pas e rregullojmë në tepsi.
Spërkateni me xhenxhefil të grirë sipër (gjysmën e vëllimit të përgjithshëm) dhe futeni në furrë për 15 minuta.Gjatë procesit të gatimit, delikatesa juaj duhet të “ngrihet” dhe të formojë një “kapelë” elastike.
Përzieni kremin ose kosin me pjesën tjetër të xhenxhefilit, më pas vendoseni sipër “tenxhereve”. Përdorni pluhur kakao për të dekoruar ëmbëlsirën.

Një përfundim i vogël

Përgatituni me kujdes për darkë, bëni gjithçka ashtu siç ju thotë dashuria. Gjysma juaj patjetër do t'i vlerësojë përpjekjet.

Një darkë për dy mund të bëhet jo thjesht një proces banal i plotësimit të urisë, por mund të kthehet në një takim të vërtetë romantik. Sigurisht, kjo do të kërkojë zgjedhjen e një menuje të veçantë, pjata, muzikë. Një darkë romantike është një nga mënyrat e shkëlqyera për të kaluar një mbrëmje së bashku dhe për të forcuar më tej marrëdhënien tuaj.

Të domosdoshme për një darkë romantike

Kur vendosni se çfarë të gatuani për një darkë romantike, gjëja e parë që duhet të mbani mend është se pjatat duhet të jenë të shijshme dhe të lehta. Pas një vakti të tillë, nuk duhet të ketë rëndim në stomak dhe pasoja të tjera të pakëndshme.

Nëse mishi zgjidhet si i nxehtë për një darkë romantike, atëherë duhet të refuzoni patatet ose makaronat për të. Është më mirë të shërbeni një sallatë të lehtë perimesh. Besohet se perimet dhe frutat duhet të jenë në tryezë për një rast të tillë. Mund të plotësoni me to pjatat kryesore ose të bëni prerje të veçanta të bukura, duke i shtruar ato në formën e një zemre ose një deklarate dashurie.

Në menynë e darkës tuaj romantike duhet të përfshini patjetër pjata me afrodiziak. Për shembull, me ushqim deti, majdanoz, arra, luleshtrydhe, çokollatë. Edhe këto të fundit duhet të shtrohen veçmas në pjata dhe të vendosen midis pjatave me ëmbëlsirat. Ai gjithashtu do të dekoroj në mënyrë të përkryer tryezën. Sidomos nëse zgjidhni çokollatën origjinale me kaçurrela.

Ushqime të shijshme për një të dashur

Edhe një vajzë që është larg gatimit do të jetë në gjendje të gatuajë një darkë të shijshme për të dashurin e saj. Kjo do ta ndihmojë atë me receta të thjeshta hap pas hapi për të gjitha llojet e "të mirave".

Sallata dhe ushqime për një darkë me qirinj

Vlen të filloni një darkë romantike për dy në shtëpi me meze dhe sallata interesante. Sanduiçët e zakonshëm "Olivier" dhe sallami lihen më mirë për një ditë normale. Dhe shërbeni diçka origjinale për një darkë romantike.

Sallatë luksoze

Një meze e lehtë e shërbyer e ftohtë. Aktivizon shijet e të dashuruarve dhe zgjon oreksin e tyre.

Përbërësit:

portokall - 2 copë;
feta (djathë) - 60-70 g;
qepë e kuqe - gjysma;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
uthull balsamike - gjysmë lugë gjelle;
marule - tufë;
majdanoz i freskët, kripë.

Përgatitja:

Shtrydhni të gjithë lëngun nga gjysma e ëmbël e agrumeve. Kullojeni nga kockat. Përzihet me balsamik, vaj. Kripë. Përzierjen mund ta piperoni edhe sipas shijes.
Pritini imët qepën e qëruar.
Ndani agrumet e mbetura në feta, hiqni të gjitha filmat prej tyre. Pritini trashë.
Përziejini përbërësit nga hapi i dytë dhe i tretë. Pasi i përzieni mirë, lërini të piqen për rreth një çerek ore.
Shtoni të gjithë çajin jeshil të copëtuar. Shtoni djathin e grirë.

Përziejini sërish. Spërkateni me salcë. Shërbejeni menjëherë.

Rrotulla mishi me avokado

Nëse të dy personat në një palë janë shumë të uritur, ia vlen të filloni vaktin tuaj me një rostiçeri më “serioze”. Rolet sipas kësaj recete janë veçanërisht të shijshme kur janë të nxehta. Por ju mund t'i hani ato të ftohta.

Përbërësit:

vezë e gatuar paraprakisht - 1 copë;
avokado - 1 pc.;
qepë e kuqe - 1 kokë;
jalapeno - gjysmë pod;
lëng gëlqereje - 1 lugë;
lavash - 1 pc.;
proshutë - shirita sipas numrit të rrotullave;
kripë.

Përgatitja:

Lini vetëm mishin e avokados. E grijmë me pirun.
Shtoni copa të vogla veze të zier.
Kripë. Shtoni qepë të papërpunuara të copëtuara, speca, lëng agrumesh.
Pritini lavashin në katrorë të vegjël. Mbushni secilën me masën nga hapi i mëparshëm dhe rrotullojeni.
Mbështilleni shiritat e proshutës mbi boshllëqet.

E pjekim trajtën në 200-210 gradë në furrë për 17-20 minuta.

Recetat më të mira për pjatat kryesore

Nëse dëshironi, edhe në shtëpi, mund të gatuani ëmbëlsira që nuk janë më të këqija se ato në restorant. Zgjidhni mishin ose shpendët si pjatën kryesore për një darkë romantike. Por është gjithashtu më mirë t'i gatuani ato në një mënyrë të pazakontë - të hollë dhe origjinale.

Viçi i butë i zier në verë të kuqe

Mishi sipas kësaj recete rezulton të jetë më i butë. Është ideale për vaktin e të dashuruarve.

Përbërësit:

fileto viçi - rreth 1,7-2 kg;
qepë - 2-3 copë;
hudhër - 3-4 karafil;
rozmarinë e tharë - disa majë;
ketchup - 1 lugë gjelle. l.;
verë e thatë e kuqe (e cilësisë së lartë!) - 2 gota të plota;
supë viçi - 1,5 gota;
gjalpë - 70-80 g;
kripë, erëza.

Përgatitja:

Prerja me thikë të mprehtë duhet të hiqet nga të gjitha të panevojshmet - venat, filmat, etj. Pritini në copa të mesme.
Prisni në mënyrë të rastësishme qepën dhe hudhrën.
Gjysmën e vajit e dërgojmë në kazan menjëherë. Skuqini të gjitha fetat në pjesë të vogla derisa të marrin ngjyrë kafe. Kripë dhe piper secila sipas shijes. Vendoseni në një pjatë.
Në yndyrën e mbetur deri në kafe të artë dhe një aromë të këndshme, gatuajeni qepën me hudhër.
Spërkateni me pastë domate. Skuqini gjithçka së bashku për disa minuta.
Hidhni verë dhe dërgoni mish sipër.
Ziejeni trajtimin nën kapak për 70-80 minuta. Zjarri duhet të jetë shumë i ngadaltë.
Në fund, shtoni vajin e mbetur. Prisni derisa të tretet plotësisht.

Shërbejeni mishin me një pjatë të lehtë anësore - për shembull, brokoli të zier ose bishtaja.

Turqia "ekzotike"

Ananasi i shton ekzotizëm kësaj pjate. Është mirë të përdorni fruta të konservuara në formë unazash.

Përbërësit:

fileto shpendësh - 680-700 g;
ananasi - 10 unaza;
mustardë kokërr - 2 lugë;
një përzierje erëzash për pulën e pjekur në skarë - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Thithni helltarët në ujë me akull për rreth një çerek ore.
Pritini mishin e shpendëve në copa mesatare. Spërkateni me një përzierje aromatike. Nëse nuk ka kripë në përbërjen e tij, shtoni edhe këtë përbërës.
Vendosni mustardën.
Përziejini gjithçka, lëreni për 10 minuta.
Pritini unazat e frutave në copa (përafërsisht në të njëjtën madhësi si gjeli i detit). Ju nuk duhet të merrni menjëherë ananasin në kubikë, pasi ato janë shumë të lirshme dhe fluturojnë lehtësisht nga baza prej druri.
Përbërësit e përgatitur i vendosim një nga një në hell. Vendosini copat në një fletë pjekjeje të veshur me petë.

Piqni ëmbëlsirën për rreth një çerek ore në temperaturë mesatare në furrë. Hani atë në mënyrë të shijshme pa një pjatë anësore të përzemërt. Për shembull, duke shtuar tranguj të freskët dhe speca zile me kubikë të copëtuar.

Ëmbëlsirat romantike për dy

Kur kërkoni recetat më të mira për një darkë romantike, nuk mund të bëni pa ëmbëlsirë. Do të jetë një fund i mirë për një vakt të shijshëm.

Bakllava

Shumë ëmbëlsira orientale konsiderohen si afrodiziakë të vërtetë. Nuk bën përjashtim as bakllavaja, e cila përmban një sasi të madhe arrash.

Përbërësit:

qumësht - gjysmë gotë;
maja e thatë - gjysmë lugë çaji;
vezë - 1 e plotë + e verdhë veze;
ghee - 160 g;
miell dhe arra të qëruara - 2 gota të plota secila;
sheqer - 1 lugë gjelle. + 2 lugë gjelle. l.;
shafran - një majë;
mjaltë - 3 lugë gjelle. l.;
ujë - 5 lugë gjelle. l;
kripë.

Përgatitja:

Hidhni një majë kripë dhe të gjithë majanë në qumështin e ngrohtë.
Rrihni një vezë të plotë, përzieni me 40 g ghee.
Kombinoni përzierjet që në hapat e parë. Shtoni miellin.
Gatuani një brumë të fortë (por elastik!). Lëreni të pushojë nën një pecetë për 90-100 minuta.
Skuqini gjysmën e arrave në një tigan pa vaj. 3-4 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Vritni arrat e thekura me një gotë sheqer në thërrime.
Hidhni shafranin me ujë të valë. Pas 20-25 minutash e bashkojmë me të verdhën e vezës.
Ndani brumin në 7-8 pjesë. Rrotulloni secilën hollë.
Vendosni të gjitha pjesët e bazës në një kallep të lyer me ghee.
Spërkateni secilën me një mbushje me sheqer arra. Spërkateni me yndyrë të shkrirë.
Në fund, copëtoni pjesën e punës që rezulton në rombe. Në qendër të çdo vendi një arrë nga pjesa e mbetur.
Lyejeni ëmbëlsirën e ardhshme me një përzierje shafrani.
Piqni trajtimin në një temperaturë mesatare për 35-45 minuta.
Ziejeni shurupin nga sheqeri dhe uji i mbetur.
Shkrini mjaltin veçmas dhe hidheni mbi ëmbëlsirën pothuajse të përfunduar.
Përpara se ta nxjerrim bakllavanën nga furra, ia hedhim shurupin dhe e lemë të ftohet.

Delikatesën e përfunduar e ndajmë në diamante dhe e shërbejmë me çaj aromatik.

Në dritën e qiririt. Ajo i dërgoi fëmijët të kalonin natën me nënën e tyre. Bleva shampanjë dhe bëra një meze të lehtë - disa lloje kanape. Kam veshur një fustan të bukur, këpucë me taka të larta, të brendshme me dantella, grim dhe flokë. Me një fjalë, u përgatita. Sapo im shoq u kthye nga puna, ajo ndezi qirinj dhe e ftoi në tryezë. Bashkëshorti hëngri shpejt sanduiçët e përgatitur dhe lau me shampanjë.

Ngjarjet e mëtejshme nuk u zhvilluan sipas skenarit të planifikuar. Pasi u mor me burrin, ai e shikoi Lenochka me një vështrim të uritur dhe me një pyetje të thjeshtë vrau plotësisht gjithë romancën: "Çfarë kemi për darkë?" Më duhej të nxirrja pulën nga ngrirja dhe të qëroj patatet.

Tingëllon e njohur? Nëse po, ju lutemi pranoni ngushëllimet tona. Nëse sapo po përgatiteni për një darkë romantike me qirinj, mësoni nga gabimet e të tjerëve. Sido që të jetë, ky artikull do t'ju ndihmojë të planifikoni një mbrëmje pothuajse perfekte. Heroina jonë bëri vetëm dy gabime, por ata shkatërruan në mënyrë të pakthyeshme darkën e planifikuar me kujdes me qirinj.

Gabimi i parë është koha e gabuar. Një tete-a-tete romantike është planifikuar në një ditë jave. Kjo nuk duhet bërë kurrë. Të dy jeni të lodhur, në punë ka pasur konflikte me eprorët apo vartësit. Në shtëpi, shkaktohet një refleks - të hani një vakt të madh, të shikoni TV dhe të shkoni për të fjetur. Para se të shkoni në shtrat, seksi i shpejtë është i mundur. Nëse nuk mund ta duroni, shkoni në një restorant dhe më pas ecni pak. Bëjeni të ndihet si një takim.

Gabimi i dytë - ushqim shumë i lehtë. Një darkë me qirinj nuk duhet të jetë shumë e lehtë ose shumë e dendur. Përndryshe, në rastin e parë, një burrë në kërkim të "chow për të ngrënë" do të ngjitet në frigorifer, dhe në të dytën - ai thjesht do të shkojë në shtrat.

Dhe në këtë fazë vijmë te pyetja kryesore. Darka me qirinj, çfarë të gatuaj?

Ushqimi duhet të jetë i lehtë, por i kënaqshëm. Pyetni partnerin tuaj se çfarë nuk hanë. Për shembull, disave nuk u pëlqen mëlçia, ndërsa të tjerëve u neveriten kungull i njomë ose patëllxhan i skuqur. Arrat, mjalti ose pjeshkët mund të shkaktojnë alergji, ndaj sigurohuni që të pyesni partnerin nëse janë alergjikë.

Të gjitha enët duhet të ndahen në porcion në mënyrë që të mos keni nevojë të prisni apo thyeni asgjë me duar. Nuk kemi nevojë për duar të majme. Dizajni dhe prezantimi gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm. Ne sugjerojmë të përgatisni një darkë të përzemërt, por jo të rëndë me qirinj, e cila përbëhet nga tre pjata.

Pulë ose peshk mund të përdoret si pjatë kryesore. Ajo gatuhet shpejt, por rezulton e shijshme.

Nëse vendosni të gatuani pulë, atëherë do t'ju nevojiten 2 fileto pule me një peshë totale 500-600 gram, erëza për pulën, mund t'ia dilni me kripë dhe piper, qepë, kivi, portokall, 50 gramë gjalpë dhe të njëjtat sasia e miellit të lulediellit.

Rrahim mirë gjokset e pulës, i spërkasim me erëza dhe i kalojmë në miell. Hidhni vaj vegjetal në tigan dhe skuqni filetot nga të gjitha anët. Zjarri i moderuar, koha e skuqjes - 10 minuta.Ndërsa filetoja është skuqur, merrni një tigan tjetër, vendosni gjalpë në të, grijeni qepën në gjysmë rrathë dhe skuqeni në zjarr të ulët derisa të jetë transparent, shtrydhni lëngun e një portokalli në tigan, shtoni imët. kivi i copëtuar në tigan. Ulni zjarrin në minimum dhe fikeni për 2-3 minuta. Në një tenxhere të vogël hidhni salcën e mishit dhe frutave, shtoni gjysmë gote ujë dhe ziejini edhe 5 minuta të tjera, por jo më shumë. Mishi i përfunduar rezulton të jetë shumë i butë, me nota ekzotike. Gatuani ose pure patatesh si pjatë anësore. Zogu shërbehet me verë të kuqe ose trëndafili.

Shërbejeni një sallatë të thjeshtë perimesh me pulën. Prisni kastravecat, domatet, specat zile, pak zarzavate, kripë dhe piper, shtoni disa pika lëng limoni ose portokalli dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë më komplekse të veshur me majonezë. Ofroj edhe misër.

Për 2 porcione do t'ju nevojiten: shkopinj gaforre ose kallamar të zier - 200 gram, gjysmë kanaçe misri të konservuar, 2 vezë të ziera, 1 kastravec të freskët, qepë të njoma, 2 lugë gjelle oriz të lirshëm. Pritini imët të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe kripë.

Shërbejini sallatat në sallata të veçanta. Tregjet shesin shporta speciale vafle. Mund të shtroni një pjatë me gjethe marule dhe të vendosni shporta sallate mbi to.

Për të siguruar që askush të mos mbetet i uritur, përgatitni një pjatë me disa lloje djathi. Shkon mirë me verën.

Dhe gjuajtja e kontrollit është ëmbëlsirë.

Frutat dhe çokollata do të jenë shumë mirë si ëmbëlsirë. Por nëse vërtet dëshironi, mund të shërbeni akullore. Blini një akullore dhe një portokall. Vendosni akulloren në tas dhe vendoseni në frigorifer. Hidhni një copë gjalpë në një tigan të pastër dhe të thatë, dërgoni një lugë gjelle sheqer atje dhe vendoseni në zjarr të ulët. Hiqni lëkurën nga portokalli dhe priteni në gjysmë. Shtrydhni lëngun nga njëra gjysmë, qëroni pjesën tjetër dhe priteni në copa. Kur masa të fillojë të ziejë në tigan, shtoni lëkurën e grirë hollë. Më pas shtoni duke e trazuar fuqishëm dhe lëreni të vlojë. Ishte radha e fetave të portokallit. Ka zier për nja dy minuta dhe e ka fikur. Ju duhet të merrni një salcë mesatarisht të trashë. Hidhni salcën e ngrohtë me copa frutash mbi akullore.

Mund të ndodhë që pas dy kurseve, prerjes në feta dhe verës, radha e akullores të mos vijë. Mos u mërzit. Vetëm se ora e tij më e mirë nuk ka ardhur ende. Nëse një darkë me qirinj ka sukses, do t'ju duhet të rigjeneroheni.

Në ritmin e furishëm të jetës moderne, është e domosdoshme të gjesh kohë për të dashurit dhe të dashurit. Edhe nëse nuk ka asnjë mënyrë për të organizuar një lloj surprize madhështore për gjysmën tuaj, mund të organizoni një mbrëmje romantike duke përgatitur diçka të pazakontë dhe shumë të shijshme.

Rregullat e festës për dy

Sigurisht, si vetë pjatat ashtu edhe numri i tyre për një vakt tete a tete varen nga shijet dhe preferencat e çiftit. Por nëse nuk ka absolutisht asnjë ide se çfarë të gatuani për një darkë romantike, atëherë duhet të mbani mend disa rregulla të pathëna dhe më pas, mbase, ndonjë recetë do të vijë në mendje.

Ushqimi duhet të jetë i thjeshtë për të mos humbur orë të tëra nga koha e çmuar. Vështirë se dikush do të ketë nevojë për një lloj romance pas disa orësh në sobë.
Të gjitha pjatat duhet të përthithen mirë dhe të mos shkaktojnë parehati. Kur mbrëmja të marrë një vazhdim krejtësisht logjik, rëndimet, fryrjet dhe urthi do të jenë krejtësisht të pavend.
Është mirë të mos zgjidhni receta që përmbajnë qepë, hudhër dhe ushqime të tjera që kanë një erë të fortë.
Çdo gjë e nxehtë duhet të jetë e tillë që të mund të hahet duke përdorur një thikë dhe pirun.
Nuk duhet të ketë shumë pjata, dhe gjithashtu është më mirë të mos i sillni në një shkallë industriale. Çdo vakt duhet të shërbehet në pjesë për t'i dhënë mbrëmjes atmosferën e një restoranti të shtrenjtë.
Tavolina për një darkë romantike duhet të shtrohet sipas rastit: qirinj, lule etj. Thjesht duhet të siguroheni që të mos ketë rrëmujë.
Darka duhet të shoqërohet me muzikë të lehtë, të bukur dhe pa vëmendje, e cila duhet të zgjidhet paraprakisht.

Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, mund të gjeni receta të shkëlqyera për një darkë romantike – të thjeshta dhe në të njëjtën kohë të shijshme.

Snacks

Për një darkë për dy, ju mund të gatuani vetëm një sallatë, por nëse ka dëshirë (dhe nevojë), ajo do të shkojë gjithashtu shtesë. Çfarë mund të jetë?

kanape,
rrotulla dhe rrotulla të vogla,
tarlete me mbushje,
domate te vogla te mbushura etj.

Gjithashtu si meze janë të përshtatshme djathëra të ndryshëm (vetëm jo pikantë dhe pa erë të fortë), copa peshku të kuq, ullinj, karkaleca, etj.

Kanape

Shumë amvise përgjithësisht i konsiderojnë këto lloj sanduiçesh të vegjël si shpëtimtar për të gjitha rastet. Dhe kjo është vërtet kështu, sepse gatuhen shpejt, duken shumë tërheqëse dhe hahen me kënaqësi. Në listën e asaj se çfarë të gatuani shpejt për një darkë romantike, kanapetet me siguri do të jenë të parat. Cilat janë kombinimet më fituese?

karkaleca të vogla me avokado;
domate qershi, vezë thëllëza dhe djathë;
speca zile dhe ullinj ose ullinj;
një fetë pule ose gjeldeti të zier dhe ananas.

Përndryshe, mund të bëni kanape të ëmbla me luleshtrydhe dhe banane. Një mini-sanduiç i tillë shkon mirë me çokollatën, për shembull, të shkrirë dhe të derdhur sipër.

Tartlets

Disa preferojnë të bëjnë vetë kosha të vogla brumi, por gjithsesi është më mirë të mos humbim kohë për të bërë brumin, por të blejmë tarta të gatshme. Vetëm kjo duhet të bëhet në një vend të besuar, ku tashmë ishte e mundur të blihej ky produkt gjysëm i gatshëm më parë, pasi ndonjëherë mund të gjesh ato që nuk mund të shihen. Dhe thyerja e dhëmbëve në një darkë romantike nuk është comme il faut.

Çfarë të plotësoni?

havjar i kuq,
copa karkaleca dhe avokado,
sallatë me peshk të kuq,
kërpudha dhe djathë (këto mund të pjeken),
ushqim deti,
proshutë dhe djathë etj.

Meqenëse kanapet mund të jenë të ëmbël, kështu mund të jetë edhe mbushja për tartletën. Zakonisht përdoret krem gjalpi dhe gjysmë luleshtrydhe e zhytur në të.

Sallatat

Përveç mezeve, në tryezë duhet të ketë një sallatë. Një sallatë koktej, e shërbyer në një gotë të bukur transparente ose në një tas, duket më e bukura.

"Gatë e lehtë"

Nuk është rastësi që sallata quhet "Glass of Lightness". Në fund të fundit, produktet që përdoren në recetë kombinohen mirë dhe përthithen:

avokado - 1 pc.,
djathë i butë dhe i fortë - 100 g secila,
domate qershi - 4-8 copë. (shije),
salmon i tymosur dhe pak i kripur - 100 gr.

Është mirë të përdorni vaj ulliri për veshjen, dhe mund ta dekoroni pjatën e përfunduar me barishte. Shtroni sallatën në shtresa: avokado, djathë i butë, salmon, qershi, djathë i fortë. Para se ta servirni, lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për ca kohë (30 minuta).

"Koktej karkalecash"

Shumë gjëra shkojnë me një produkt si karkaleca. Në një sallatë koktej, ato bashkëjetojnë me përbërës të ëmbël:

karkaleca të qëruara - 200 gr,
selino - 1 kërcell
mango - 1/2 copë,
portokalli - 1 pc.,
luleshtrydhe (ose luleshtrydhe) - rreth 100 gr.

Për salcë, përdoret një përzierje kosi, lëng portokalli dhe disa pika salcë djegës. Shtresat: selino, kube mango, pykë portokalli, manaferra, karkaleca deti. Hidhni salcën sipër dhe lëreni pjatën të piqet. Ftoheni përpara se ta shërbeni.

Gjellë kryesore

Në përgjithësi, kur vendosni se çfarë të gatuani për një darkë romantike për dy, mund të bëni pa mish, sepse është ushqim i rëndë. Por nëse njëri ose të dy në një palë janë mishngrënës të zjarrtë, atëherë është më mirë të bëni diçka të thjeshtë dhe që nuk kërkon shpenzime të veçanta.

Gjeli me salcë

Mishi i gjelit të detit tretet shumë mirë, konsiderohet dietik dhe i shëndetshëm. Thjesht duhet ta gatuani siç duhet:

Një copë fileto duhet të grihet me kripë dhe piper (vetëm mos e teproni).
Spërkateni mishin me vaj ulliri.
Vendoseni në një mëngë ose në një qese të veçantë pjekjeje.
Ngroheni furrën në 200 gradë.
E vendosim gjelin në furrë për 60-90 minuta.
Lani boronicat dhe vendosini në zjarr.
Kur të vlojë e gatuajmë.
Përgatitni veçmas xhelatinën.
Derdhni xhelatinë në boronicë, shtoni sheqer për shije.

Salca duhet të shërbehet veçmas në një tenxhere të bukur. Dhe para se të shërbeni, është më mirë të prisni mishin në pjesë. Gjeli i detit duhet të jetë i butë, të pritet mirë me thikë dhe të përtypet.

Ëmbëlsirë

Çfarë të gatuani për një darkë romantike për të dashurin tuaj nëse ai ka një dhëmb të ëmbël? Sigurisht, ëmbëlsira është pika kryesore e programit! Edhe pse ndonjëherë nuk i arrin për arsye të ndryshme. E ëmbla, si pjatat e tjera për një vakt për dy, duhet të porcionohen.

"Kulmi i kënaqësisë"

Kjo ëmbëlsirë përgatitet në një gotë të gjatë, dhe nga jashtë i ngjan një maje mali, të mbuluar në disa vende me borë. Produktet më të thjeshta përdoren për një pjatë të tillë:

manaferrat (luleshtrydhe ose mjedra) - 2 grushte,
Shllak embelsire,
çokollatë e zezë e shkrirë - 100 g,
biskotë me çokollatë ose xhenxhefil.

Biskota duhet të piqet në kube ose thjesht të shkërmoqet. Shpëlajini manaferrat dhe përziejini me copa biskota. Hidhni gjysmën në një gotë, kremin e rrahur dhe gjysmën e çokollatës sipër. Më pas shtrohet pjesa tjetër dhe gjithashtu derdhet me krem dhe çokollatë.

Disa njerëz preferojnë të përdorin feta banane ose portokalli në vend të manave. Ato kombinohen mirë edhe me kremin dhe çokollatën e zezë. Ju, sigurisht, mund të merrni çokollatë me qumësht, por atëherë gjella do të jetë shumë e ëmbël.

Në përgjithësi, ju mund të gjeni vetë receta për një darkë romantike. Në fund të fundit, gjëja më e rëndësishme është të mos hani mjaftueshëm, por të kaloni një kohë të mirë me të dashurin tuaj.

Jeni duke planifikuar një darkë private me të dashurin tuaj dhe nuk ka fare rëndësi nëse është takimi juaj i parë në shtëpi në ditën e Shën Valentinit, apo keni qenë bashkë prej vitesh dhe festoni përvjetorin e martesës në këtë ditë. Në çdo rast, gjithçka duhet të jetë e bukur, e hollë, emocionuese dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme. Çfarë të gatuaj për një darkë romantike për dy? Le të flasim për opsionet që mund të ketë dhe të shqyrtojmë disa pjata veçanërisht origjinale në më shumë detaje.

Nëse po organizoni një mbrëmje për dy në shtëpi, këtu janë disa këshilla dhe truke të thjeshta për ta mbajtur atmosferën emocionuese dhe misterioze:

Ju vetëm duhet të jeni bashkë. Nëse keni foshnja, rregulloni me gjyshërit që të kaloni natën me ta. Edhe nëse fëmijët në dhomën tjetër do të luajnë lojëra kompjuterike gjatë gjithë mbrëmjes ose të afërmit më të mëdhenj ju premtojnë se do të shikojnë në heshtje TV në dhomën e tyre të gjumit deri në mëngjes, e gjithë romanca do të humbasë. Një darkë romantike për dy persona nuk organizohet me dyer të mbyllura, duhet të jeni vetëm në të gjithë shtëpinë.
I gjithë ambienti duhet të jetë gjithashtu romantik, jo vetëm menyja. Në asnjë rast mos zgjidhni dhomën e gjumit për një darkë të tillë dhe aq më tepër kuzhinën. Sigurisht që një mbrëmje për dy duhet të organizohet në sallon ose në sallë. Tavolina duhet të mbulohet me një mbulesë tavoline festive dhe të shërbehet me pjata të bukura, të vendosura mbi të dhe të ndezin qirinj. Aktivizoni muzikë të butë, të këndshme dhe pa televizor, edhe nëse është fotografia juaj e preferuar romantike. Nuk ka nevojë të shpërqendroheni nga heronjtë e filmit. Heronjtë e sonte jeni ju!
Një darkë romantike duhet të jetë e lehtë, si për nga përgatitja, ashtu edhe për sistemin tretës. Si rregull, ata përgatisin një sallatë të lehtë, një pjatë kryesore të nxehtë (mish ose peshk) dhe një ëmbëlsirë. Ju gjithashtu mund të bëni një pjatë djathi, kanape me perime ose fruta.
Kur bëhet fjalë për pijet, ju e dini mirë se asnjë vodka, asnjë uiski, madje as birra më e mirë irlandeze nuk shkon me nocionin e romancës. Në këtë rast, vetëm vera është e përshtatshme. Koktejet nuk do të funksionojnë sepse duhet të gatuhen vazhdimisht dhe të shpërqendrohen. Filloni me shampanjë dhe vazhdoni me një gotë verë të bardhë ose të kuqe (cilado që të serviret).

Sallatat

Një mbrëmje e këndshme duhet nisur me sallata të lehta. Në parim, ato do të bëhen gjithashtu një shtesë për pjatat e nxehta të mishit dhe peshkut; për një darkë romantike, nuk duhet të gatuani asnjë pjatë anësore të rëndë.

Mbani mend! Jo "Olivier", "Harengë nën një pallto leshi", "Mimoza", "Kakërat e burrave" dhe sallata të ngjashme në një datë romantike nuk duhet të jenë. Harrojeni majonezën, gjithçka duhet të jetë e lehtë dhe elegante.

Ne ofrojmë opsionet e mëposhtme:

, mund ta bëni me pulë ose karkaleca;
sallatë me djathë feta ose mocarela, domate qershi dhe ullinj;
sallatë me djathë Dor Blue, dardhë dhe arra;
sallatë jeshile me mish të tymosur, kërpudha turshi dhe omëletë;
sallatë me domate të pjekura;
sallatë me ton të konservuar, domate qershi dhe vezë (pulë ose thëllëzë);
sallatë krokante me proshutë dhe arra pishe;
sallatë me avokado, grejpfrut dhe koktej ushqim deti;
sallatë me gjuhë, selino, arra dhe kokrra shege;
sallatë "Perla" me peshk të kuq të kripur, domate dhe avokado.

Përbërësit:

përzierje sallate - 1 tufë;
djathë feta - 200 g;
tul kungull - 400 g;
gjalpë - 30 g;
koriandër, qimnon dhe anise ylli të bluar - majmë secilin;
kripë dhe piper i zi - sipas dëshirës tuaj;
mjaltë i lëngshëm - 1 lugë çaji;
lëng limoni - 1 lugë gjelle;
vaj ulliri - 3 lugë.

Përgatitja:

Tulin e kungullit për sallatën e presim në kubikë rreth 2x2 cm.Në një tigan shkrijmë gjalpin, shtojmë qimnon, anise dhe koriandër, i trazojmë. Për shkak të kësaj, vaji do të thithë të gjitha aromat nga erëzat, dhe më pas do t'i japë ato produktit që përgatitet në të.
Skuqini fetat e kungujve në një tigan për 1,5-2 minuta nga secila anë. Mundohuni ta grisni pak me një kruese dhëmbësh druri, duhet të jetë e butë, por kujdesuni që kubet e kungujve të ruajnë formën e tyre. Lëreni kungullin e përfunduar të ftohet pak.
Pritini djathin në kubikë pak më të vegjël se kungulli.
Përgatitni një salcë sallate. Në një tas të veçantë, bashkoni mjaltin, vajin e ullirit, lëngun e limonit, shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj, rrihni gjithçka me një pirun derisa të jetë e qetë.
Lani zarzavatet e sallatës, thajini, grijini trashë me duar dhe shpërndahen në dy pjata për servirje. Përhapeni sipër në mënyrë të barabartë kungullin dhe kubet e djathit feta. Hidhni salcën mbi sallatë dhe shërbejeni menjëherë.

Në këtë sallatë mund të shtoni edhe domate të thara në diell, arra të skuqura dhe fara.

Enët kryesore

Pas një sallate të lehtë (ose në të njëjtën kohë me të), shërbejeni një pjatë të përzemërt, të shijshme, të nxehtë me mish ose peshk:

qebap në hell nga karkalecat mbretërore;
viçi me rozmarinë dhe qershi me salcë çokollate;
rrotullat e mishit "Plum Valley";
ijë me xham;
fileto gjeldeti me portokall (gjinjtë e pulës do të jenë një zëvendësues i lirë, receta për të cilat do të gjeni në.);
rosë zrazy me karkaleca deti dhe salcë qershie;
mish derri me mollë dhe konjak;
biftekë salmon;
bërxolla derri me dardhë të skuqur;
gjoks rosë me salcë mjedër.

Përbërësit:

mish derri (grivol ose proshutë) - 600 g;
qepë - 1 copë;
shallots - 1 copë;
hudhër - 1 karafil;
vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
mjaltë i lëngshëm - 75 ml;
verë e kuqe - 25 ml;
mustardë - ½ lugë gjelle;
salcë soje - 1 lugë gjelle;
salcë djegës - ½ lugë çaji (opsionale);
kripë dhe piper i zi - sipas dëshirës tuaj.

Përgatitja

Lani mishin e derrit, thajeni dhe fërkojeni nga të gjitha anët me kripë dhe piper të bluar.
Qëroni qepën, lani dhe priteni në 5-6 rrathë.
Merrni një enë pjekjeje, vendosni filxhanë me qepë në fund dhe derdhni pak ujë. Vendosim mishin sipër, mbyllim fort kallëpin me letër kulinare dhe e dërgojmë në furrë të ngrohur në 150 gradë për 1-1,5 orë.
Qëroni, lani dhe copëtoni qepujt dhe hudhrat. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën dhe hudhrën në të. Kur qepa të jetë e butë dhe transparente, derdhni verën dhe lëreni të ziejë. Lëreni të ziejë për një minutë, më pas shtoni salcën e sojës me mjaltë dhe mustardë (shtoni salcë djegës sipas dëshirës). Përziejini gjithçka dhe lëreni të ziejë për 10-15 minuta në zjarr të ulët.
Kullojeni glazurën e mjaltit që rezulton, por mos i hidhni qepët e buta me hudhër. Tani nxirreni mishin nga furra, hapni letrën, lyeni nga të gjitha anët me hudhrën dhe qepën e mbetur pas kullimit. Hidhni pjesën e tretë të brymës mbi mishin e derrit, mbulojeni përsëri me fletë metalike dhe dërgojeni përsëri në furrë për 20 minuta.
E heqim sërish mishin dhe e hapim letrën, hedhim një të tretën tjetër të glazurës, e mbyllim dhe e vendosim në furrë edhe për 20 minuta.
Tavën e heqim nga furra për herë të fundit, e heqim tërësisht folenë, e hedhim mbi pjesën tjetër të kremit dhe e pjekim edhe 20 minuta të tjera.
Mishin e zier e leme te pushoje per 5-10 minuta, e presim dhe e sherbejme.

Desserts

Mbyllni mbrëmjen tuaj romantike me ëmbëlsira të ëmbla dhe të ajrosura, të bukura dhe delikate:

fondue me fruta dhe çokollatë;
Ëmbëlsirë me gjizë me pelte me mjedër;
një ëmbëlsirë shumë e lehtë do të jetë sherbeti, recetat e të cilit mund të mësohen.
sallatë frutash ekzotike me mango, papaja dhe ananas;
tortë me gjizë me pelte me manaferra të freskëta (rrush pa fara, boronica, luleshtrydhe);
pelte me çokollatë;
Krem katalan me kore karamel;
panakota me salcë qershie;
akullore me nenexhik;
ananasi në shurup;
Creme Brulee;
tartufi me çokollatë.

Përbërësit:

biskota të fryra (për shembull "Gishti i zonjave") - 6 copë;
krem (33% yndyrë) - 200 ml;
sheqer i grimcuar - 1/3 filxhan;
mjedra të freskëta - 1 gotë;
sheqer pluhur dhe nenexhik të freskët - për dekorim.

Përgatitja

Filloni duke shpëlarë manaferrat dhe duke i lënë të thahen plotësisht. Një ëmbëlsirë të tillë mund ta bëni me luleshtrydhe, boronica, luleshtrydhe, rrush pa fara, manaferra dhe manaferra të tjera sipas dëshirës dhe shijes tuaj.
Pritini biskotat me dorë në copa shumë të vogla. Mos përdorni blender, sepse do t'i bluajë biskotat në thërrime, dhe për ëmbëlsirë ju duhen saktësisht copa të vogla. Masën që rezulton e ndajmë përgjysmë dhe e vendosim në dy enë me pjesë.
Hidhni kremin në një enë të thellë, shtoni sheqerin dhe rrihni me mikser për të paktën 5 minuta derisa të fitohet një shkumë e trashë.
Sipër biskotave lyeni me një shtresë krem pana.
Tani shtrojini mjedrat. Duhet të jetë e thatë. Nëse pas larjes ka mbetur pak ujë, atëherë manaferrat mund ta lënë lëngun të shkojë dhe më pas e gjithë pamja e ëmbëlsirës do të përkeqësohet. Lërini disa kokrra për dekorim.
Përsipër mjedrat e lyejmë sërish kremin e rrahur deri në skajet e tasit.
Ëmbëlsirën e përfunduar e zbukurojmë me manaferrat dhe gjethet e mentes së freskët, e spërkasim me pak sheqer pluhur.

Mishi dhe peshku që do të shërbehen si pjatë kryesore duhet të jenë pa gropë.
Përgatitni sallata vetëm në pjata me porcione, pa pjata të zakonshme. E njëjta gjë vlen edhe për të nxehtin dhe ëmbëlsirën.
Në vend të sallatave, një darkë romantike mund të fillojë me ushqime të lehta si brusketa me domate, patë me mëlçi pule ose mousse kremoze për mëlçinë e merlucit.
Mundohuni të shmangni djathrat e nxehtë, bizelet, fasulet, hudhrat dhe qepët këtë mbrëmje.
Mos gatuani aq shumë pjata sa për. Një tavolinë plot me pjata humbet çdo romancë.

Shpresojmë që artikulli ynë të ishte i dobishëm për ju dhe pyetja se çfarë të gatuani për një darkë romantike për dy është zhdukur. Lëreni mbrëmjen tuaj me të dashurin tuaj (ndoshta më e rëndësishmja në jetën tuaj) të jetë e paharrueshme!