Si të zgjidhni një bluzë të mirë. Numri i telefonit të redaksisë. Tkurrja paraprake termike e materialit

19.09.2019

MË E THJESHTA:
për 1 kanaçe: 2 vezë, qepë, kopër dhe qepë jeshile - copëtoni gjithçka, përzieni me majonezë, e thjeshtë dhe e shijshme
mund të bëni një lloj Olivier (në vend të mishit - kallamar nga një kanaçe), është më mirë të merrni tranguj turshi + të freskët, pa karrota, është gjithashtu shumë i shijshëm
mund të përdorni edhe receta me shkopinj gaforre, në vend të shkopinjve mund të përdorni kallamar të konservuar

Sallatë në një gotë të bukur të lartë:
vendos në një gotë të bukur të gjatë -
kallamar
kastravec (i freskët)
majonezë
vezë
mund të pini pak karrota (të ziera)
misri
zbukurojeni me një spërkatje majonezë. pykë limoni dhe majdanoz

OPCIONE nga PAJISAT:

Sallatë me kallamar-1
Kastravecat 2 copë. ,
kallamar 500 g,
vezë 4 copë. ,
cilantro 1 tufë,
ananasi 1 kanaçe,
limon 1/2 pc.
Pritini kastravecat e freskëta dhe kallamarët e zier në rripa, shtoni cilantro, vezë të ziera dhe copa ananasi të konservuar. Përziejini gjithçka, shtoni lëkurën e grirë të gjysmë limoni, një lugë lëng limoni dhe majonezë

Sallatë me kallamar-2
Marrim kufomën e kallamarit pa tentakula, e derdhim me ujë të vluar, e pastrojmë nga filmi dhe e gatuajmë për 3-4 minuta. Pritini kallamarët e zier në shirita me gjatësi 3 centimetra dhe gjerësi gjysmë centimetri, hidheni në një tenxhere. Në mes të kësaj mase bëjmë një gropë të vogël. Prisni imët qepën, e derdhni në këtë gropë, shtypni disa thelpinj hudhër, hidhni mbi qepë, shtoni gjysmë luge çaji uthull 70% (sipër hudhrës). Ngrohni vajin vegjetal në një tigan (rreth gjysmë gote, drejtohuni nga sasia e kallamarëve vetë). Vaji duhet të jetë i nxehtë që të largohet pak tym, derdhni këtë vaj të nxehtë në çdo gjë në qendër (qepë, hudhër, uthull), sikur të fiket. Shtoni kripë dhe piper. Përziejini mirë, pas 30 minutash përzieni përsëri dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës, në mëngjes mund të hani.

Sallatë me kallamar-3
Produktet e mëposhtme merren në përmasa të barabarta:
- kallamar (i zier natyrshëm);
- kastraveca të freskëta;
- mollë;
- vezë të ziera (mund të merrni më pak në sasi);
- grijmë imët pak qepë të gjelbër;
Gjithçka pritet në shirita.
Erëzat dhe majoneza shtohen sipas shijes.

Sallatë me kallamar-4
3 - 4 kallamarë, 3 - 4 patate, 1 - 2 karota, 2 panxhar, 1 kastravec turshi, 2 qepë, 3 - 4 lugë vaj vegjetal, piper i zi i bluar, kopër.
Sa porcione: 2.
Ziejini kallamarët, ftoheni, pritini në shirita nëpër fibra. Zieni patatet, karotat, panxharin, ftohni, prisni në kubikë, grijeni imët kastravecin, grijeni qepën, përzieni gjithçka. Spërkateni me kripë, piper, vaj vegjetal, spërkatni me kopër.

Sallatë me kallamar dhe mollë
- kallamar - 1 kg
- qepë - 2 copë.
- mollë jeshile (e madhe) - 1 pc.
- vaj luledielli, majonezë - për shije
- kripë.
Qëroni kallamarët dhe ziejini në ujë të vluar me kripë. Prisni imët qepën, skuqeni në vaj luledielli, lëreni të ftohet dhe më pas transferojeni në një tas sallatë pa vaj. Pritini kallamarët në feta të gjata e të ngushta dhe vendosini në një tas sallate. Qëroni mollën dhe grijeni në një rende të trashë. Kriposeni dhe e rregulloni sallatën me majonezë.

Sallatë me kallamar me perime
fileto kallamar - 300 g
- patate të ziera - 3 copë.
- karota të ziera - 3 copë.
- tranguj të konservuar - 3 copë.
- majonezë - 100-150 g
- bizele të konservuara - 200-250 g
- kripë, sheqer, piper - për shije
Hidhni kallamarin e qëruar me ujë të nxehtë, mbajeni në të për 3 minuta, hiqni lëkurën; gatuajeni në ujë me kripë për 4 minuta. Prisni fileton e ftohur, patatet, karotat dhe kastravecat e qëruara në rripa. Majonezës shtoni kripë, sheqer, piper, masën e derdhni mbi produktet e gatuara dhe përzieni butësisht. Dekoroni me copa marule, kastravec, kallamar. Kallamari nuk mund të tretet
sepse bëhet pa shije dhe e ashpër.

ME SHUME OPSIONE:

opsioni 1
250 g kallamar të konservuar, 3 vezë, 300 g mollë (e thartë ose të ëmbël dhe të thartë), 50 g djathë, 100 g qepë, majonezë
Pritini qepën në gjysmë unaza. Hidhni mbi të ujë të vluar dhe lëreni për 10 minuta. Më pas kullojeni ujin, shpëlajeni qepën me ujë të ftohtë (kjo bëhet që qepa të mos ketë shije të hidhur). Grini vezët në një rende mesatare. Pritini kallamarët në kubikë. Grini djathin në një rende mesatare. Qëroni dhe grijini mollët. Përzieni vezët, qepët, kallamarët, mollët, djathin. Sezoni me majonezë.

Opsioni 2
oriz + avokado + kallamar + majonezë + zarzavate

Opsioni 3
Kallamar + lakër kineze (ose lakër e bardhë e zakonshme) + qepë jeshile. Spërkateni me marinadë kallamarësh ose majonezë.

Opsioni 4
Skuqini një vezë të fërguar me 2-3 vezë me qepë të grira hollë. Kur të ftohet pak, priteni në copa më të vogla, shtoni kallamarët dhe rregulloni me majonezë. Shtoni zarzavate.

DHE MË SHUMË OPTIONS:
Sallatë mbretërore -
ju duhen 6 vezë (të ziera, por vetëm proteina), 4 patate (të ziera, të ftohta), 150 gr djathë, 1-2 kanaçe kallamar, majonezë, 1 kanaçe havjar i kuq (nëse deshironi, e bëra pa të, por shija është më e keqe nga kjo nuk e bëri!) .. dhe sallata është shumë, shumë e shijshme !! Pritini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë. Sallatë e shkëlqyeshme)) shumë e shijshme, mendoj se do t'ju pëlqejë edhe ju!)))

Sallatë me kallamar me qepë dhe vezë të skuqura

Patatet e ziera “në uniformat e tyre”, qërohen, priten në kubikë. Prisni qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal. Zieni vezët, qëroni, copëtoni. Qëroni kallamarin e konservuar nga filmi, prerë në shirita. Përziejini ushqimet e përgatitura, shtoni kripë, piper, derdhni me vaj vegjetal. Sallatën e përgatitur e zbukurojmë me barishte, copa vezë.
kallamar.

Receta për sallatë nga kallamarët e konservuar "Syty Hans"

Kallamar i konservuar - 300 gram
Vezë të ziera - 3 copë
Havjar i kuq - 50 gram
Patate të ziera - 200 gram
Misër i konservuar - 200 gram
Majonezë

Receta e sallatës me kallamar të konservuar "Spring Mood".

Kallamar i konservuar - 250 gram
Piper i kuq zile - 100 gram
Piper zile të verdhë - 100 gram
Bizele të gjelbra - 100 gram
lakër kineze - 100 gram

Po i shmangni pjatat me kallamar vetëm sepse janë të vështira për t'u gatuar? Sot, mund të gjeni kavanoza me kallamar të konservuar në raftet e dyqaneve dhe, më besoni, do të jetë mjaft e lehtë të përgatisni një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme prej tyre. Uebfaqja e DietaClub për humbje peshe jam i lumtur t'ju ofroj disa Receta të sallatës së konservuar me kallamar, të cilat janë të përshtatshme si për një darkë fundjave ashtu edhe për një festë festive. Provoje!

Sallatë e përzemërt me kallamar të konservuar

Për ta përgatitur këtë, do t'ju nevojiten produktet më të zakonshme. Dhe rezultati do të jetë një pjatë që do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj me një shije unike dhe të pasur.

Përbërësit:

400 gram bizele jeshile;
100 gram turshi;
100 gram salcë kosi;
ullinj pa fara për dekorim;
kripë, piper, barishte.

Të gjithë përbërësit duhet të priten si më poshtë:

Kallamarët - në unaza ose shirita të hollë.
Patate - në feta ose kube.
Kastravecat - kashtë.
Zarzavatet mund të priten imët.

Tani i vendosim të gjitha produktet në një tas, u shtojmë bizele të konservuara, kripë dhe salcë kosi. Përziejini dhe dekorojeni me rrathë ulliri.

Sallatë me kallamar dhe vezë

Avantazhi kryesor i kësaj sallatë me kallamar të konservuar- shije delikate dhe e butë.

Përbërësit:

200 gram kallamar të konservuar;
1 qepë;
3 patate;
2 vezë;
vaj perimesh;
kripë, piper, barishte.

Ziejini patatet, i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël. Pritini qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal. Ziejini, qëroni dhe grini vezët. Më pas, qëroni kallamarin e konservuar nga filmi dhe priteni në shirita. I vendosim të gjitha produktet në një enë, i hedhim kripë, piper, vaj vegjetal dhe i përziejmë. E dekorojmë atë që rezulton me copa vezësh të ziera dhe barishte.

Sallatë me kallamar "Yubileiny"

Kallamarët shkojnë shumë mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh, pasi nuk kanë një shije shumë të theksuar. Vetëm imagjinoni sa e pazakontë do të dalë një sallatë me këto ushqime deti, mish dhe mollë!

Përbërësit:

250 gram kallamar të konservuar;
250 gram mish pule;
300 gram mollë (nëse nuk keni mollë, revista dietike DietaClub rekomandon zëvendësimin e tyre me tranguj turshi ose të freskët);
majonezë ose salcë kosi për salcë;
1 vezë e zier;
1 piper i kuq i konservuar ose domate.
kripë, piper, barishte.

Pritini kallamarët, mishin, mollët (ose kastravecat) në kubikë dhe përziejini me majonezë, kripë dhe piper. Dekoroni sallatën që rezulton me kallamar të konservuar me barishte, feta domate ose piper dhe vezë të zier të grirë.

Nga rruga, nëse përdorni për gatim kallamar i konservuar, mund të shtohet në sallatë së bashku me lëngun që ishte.

Sallatë e konservuar me kallamar dhe kërpudha

Kërpudhat janë një produkt i shijshëm dhe i lirë që, kur kombinohen me kallamar, mund të krijojnë bazën për një sallatë të mrekullueshme.

Përbërësit:

250 gram kërpudha të freskëta;
250 gram kallamar të konservuar;
6 patate;
1 rrënjë selino;
majonezë.

Ziejmë kërpudhat (mënyra më e lehtë është të marrim kërpudhat) dhe i presim në copa. Gatuani veçmas patatet dhe selinon. Pas gatimit i presim në kubikë. Të gjitha produktet e mësipërme i përziejmë me kallamar të konservuar të copëtuar (mund të priten në shirita), e rregullojmë sallatën me majonezë. Gati!

Sallatë me lakër të freskët dhe kallamar të konservuar

Shumë sallata që preferojmë të përgatisim për tryezën festive janë të pasura me kalori dhe yndyra. Por lakra e tillë dhe e freskët do të jetë krejtësisht e ndryshme - e lehtë, e kënaqshme, ushqyese dhe shumë e shijshme!

Përbërësit:

100 gram lakër të bardhë;
vaj perimesh;
1 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë çaji sheqer
2 degë selino;
kripë piper.

Fillimisht duhet të grini imët lakrën dhe ta grini me kripë. Më pas i presim kallamarët në rripa dhe i përziejmë me lakër. Shtoni sheqerin, lëngun e limonit, vajin vegjetal dhe përziejini sërish. Dekoroni me degë selino.

Sallatë me kallamar me qepë dhe vezë

Kjo sallatë e pazakontë patjetër do t'ju kënaqë me pasurinë e saj të shijes.

Përbërësit:

1 kanaçe me kallamar të konservuar;
4 vezë;
2 qepë;
vaj perimesh;
qepe te njoma.

Vezë të ziera fort dhe kallamar i konservuar së bashku me lëngun kalojmë në një mulli mishi. Pritini qepët dhe skuqini derisa të gatuhen në vaj vegjetal. Përziejini të gjithë përbërësit. Dekoroni sallatën e konservuar të kallamarëve me qepë të njoma të grira hollë. Nuk ka nevojë ta mbushni - qepët kanë thithur vajin gjatë kauritjes, dhe për këtë arsye gjella nuk do të dalë pa shije, por e kundërta!

Sallatë me kallamar me djathë dhe mollë

Ky përgatitet në pak minuta, sepse të gjitha produktet e nevojshme i gjeni në frigoriferin tuaj!

Përbërësit:

300 gram kallamar;
3 vezë;
50 gram djathë;
1 qepë;
majonezë.

Pritini kallamarët në shirita. Pritini qepën në unaza, mbusheni me ujë të valë për 10 minuta. Më pas e shpëlajmë me ujë të ftohtë – pas këtyre manipulimeve, qepa nuk do të ketë shije të hidhur. Grini mollët, djathin, vezët në një rende mesatare. I përziejmë të gjithë përbërësit - sallata me kallamar të konservuar është gati!

Shpresoj se këto receta do t'ju ndihmojnë të diversifikoni dietën tuaj dhe të bëni disa sallata vërtet të shijshme!

Tatiana Belashova

Për një kavanoz me kallamar të konservuar (në lëngun e vet ose në vaj) do t'ju duhet:

1 domate e madhe me lëng dhe mish;
1 kastravec i freskët mesatar;
një tufë marule;
1-1,5 lugë gjelle. l. vaj vegjetal (vaji i farave të lirit është shumë i dobishëm);
një majë kripë dhe piper (nëse nuk ju pëlqen pikante, mund ta kaloni piperin);
një lugë çaji lëng limoni.

Procesi i gatimit:

Nga rruga, në vend të ushqimeve të detit të konservuar, është mjaft e mundur të përdoren ato të freskëta. Mjafton të qëroni siç duhet kallamarët dhe ta zieni me erëza aromatike. Më tej, pavarësisht nga mënyra e përgatitjes së moluskut, prijeni në shirita të vegjël. Domate (nga rruga, mund të përdorni edhe domate qershi) të prera në kubikë. Pritini kastravecin përgjysmë për së gjati dhe më pas prisni imët secilën gjysmë. Do të keni gjysmërrethe të bukura. Lani mirë gjethet e marules. Lëreni ujin të kullojë dhe grijini me duar në copa të mëdha. Shtrydhni sasinë e nevojshme të lëngut të limonit dhe përzieni me vaj vegjetal. Shtoni piper dhe kripë. Përzieni salcën. Përziejini të gjithë përbërësit. Hidhni salcën sipër.

Sallatë me kallamar pa yndyrë dhe karkaleca të ziera në stilin tajlandez

Perime të freskëta me lëng, karkaleca delikate të ëmbël dhe kalamarë të përzemërt ... Më tregoni, a nuk është një kombinim ideal për një drekë apo darkë të konsiderueshme të ligët? Një salcë e ndritshme pikante pa majonezë famëkeqe ose salcë kosi yndyrore e bën këtë pjatë pothuajse të përsosur. Një sallatë orientale aromatike dhe e shijshme do t'jua bëjë belin më të hollë dhe humori juaj do të jetë më i mirë edhe nëse nuk agjëroni. Shkruani recetën.

Përbërja e përbërësve është si më poshtë:

gjysmë llambë (e zakonshme e verdhë, e bardhë ose vjollcë) qepë;
300 g kallamar (të freskët ose të konservuar);
5-6 domate qershi;
4 gjera. kërcell selino;
disa pupla të një qepe të gjelbër;
150 g karkaleca (të ziera);
40 g petë orizi (të thata);
1 tufë e vogël spec djegës (nëse nuk ju pëlqen pikante, atëherë merrni gjysmën);
çerek lëng gëlqereje;
6 lugë gjelle. l. salce soje;
1 lugë gjelle. l. mjaltë.

Mënyra e përgatitjes së sallatës:

Hidhni salcën e sojës në një tenxhere dhe shtoni mjaltin. Vendoseni në zjarr të ulët. Ziejeni pak. Më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni. Shtoni lëng gëlqereje. Qëroni karkalecat nga guaska dhe ezofagu (ai ndodhet në "mbrapa"). Pritini në feta të vogla. Kulloni butakët (nëse ushqimet e detit janë të konservuara). Ose prisni dhe ziejini në ujë të vluar me erëza për 2-3 minuta. Pritini në shirita. Qëroni selinon e venave të forta. Qepë - nga lëvozhga. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Pritini domatet qershi në gjysmë. Selino - copa jo shumë të mëdha. Pendët e qepës së gjelbër - në unaza. Pritini specin djegës përgjysmë për së gjati, hiqni farat (punoni me spec djegës me shumë kujdes, mos prekni fytyrën dhe sytë dhe në fund sigurohuni që të lani duart). Bluaj. Sillni petët e orizit në gatishmëri sipas udhëzimeve në paketim. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të gjerë dhe të thellë dhe derdhni sipër salcën.

Sallatë me kallamar, shkopinj gaforre dhe alga deti

Pasi konsiderohen si një delikatesë, shkopinjtë e gaforreve "jashtë shtetit" mund të jenë një shoqërues i shkëlqyeshëm për kallamarët për të bërë një sallatë të shkëlqyer pa yndyrë. Sigurisht, nuk ka asgjë gaforre në shkopinj gaforre, sado e çuditshme që mund të tingëllojë. Por ata përgatiten nga merluci dhe varietete të tjera të disponueshme të peshkut të bardhë, kështu që mund të jenë mjaft të përballueshëm gjatë periudhës së agjërimit.

Përveç 100 g shkopinj gaforre dhe një trup të vogël kallamar, për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhet:

200 g alga deti turshi të shëndetshme (për shembull, më pëlqen shumë me boronicat);
7-8 st. l. misër i ëmbël i konservuar;
1 kastravec i freskët me madhësi mesatare;
vaj perimesh (ulliri ose luledielli) - për salcë.

Si përgatitet sallata:

Lani kastravecin dhe priteni në rripa (mund ta grini për sallatat koreane). Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita afërsisht të së njëjtës madhësi. Ziejeni kallamarin. Për ta bërë këtë, zieni ujin. Shtoni disa bizele spec, 1 gjethe dafine dhe pak kripë. Vendosni kufomën e qëruar në të. Që në momentin që uji vlon sërish, matni për 2-3 minuta dhe hiqni moluskun e prerë në rripa. Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas sallatë. Shtoni misër të konservuar dhe alga deti. Sezoni me vaj vegjetal, përzieni. Shijoni sallatën dhe shtoni pak kripë nëse është e nevojshme.

Sallatë me kallamar me oriz në agjërim

Orizi ka një marrëdhënie të veçantë, "besuese" me frutat e detit. Dhe kallamarët në këtë drejtim nuk janë përjashtim. Duke i kombinuar këta dy përbërës të përzemërt në një pjatë, mund të jeni të sigurt se rezultati jo vetëm që do të përmbushë të gjitha pritjet tuaja, por edhe do t'i tejkalojë ato. Në këtë sallatë, kallamarët e butë, misri i ëmbël i konservuar, kastravecat e freskëta dhe orizi, me shije neutrale, janë thjesht “bashkëjetesa”.

Çfarë ju nevojitet për të bërë një sallatë:

një kavanoz me kallamar turshi;
3 lugë gjelle. l. misër i konservuar;
1 kastravec i freskët mesatar;
karota të vogla me lëng;
5 lugë gjelle. l. oriz me kokërr të gjatë (i thatë);
kripë dhe piper i bluar - për shije;
disa pendë qepë të freskëta jeshile;
majonezë pa yndyrë ose vaj vegjetal.

Hapat e përgatitjes:

Ziejeni orizin në ujë me kripë derisa të zbutet. Ftoheni plotësisht. Hiqni kallamarët nga marinada dhe nëse janë të grirë trashë, i presim në shirita më të vegjël. Hiqni lëkurën nga karotat dhe grijini në një rende të trashë. Bëni të njëjtën gjë me një kastravec të freskët. Shtoni ushqim deti, perime të grira dhe disa lugë misër të ëmbël në oriz. Sezoni sallatën me majonezë pa yndyrë ose vaj vegjetal. I rregullojmë me kripë (nëse është e nevojshme) dhe i shtojmë pak piper. Dekoroni pjesën e sipërme me rrathë qepë jeshile.

Sallatë pa dhjamë me kallamar dhe kërpudha turshi

Hmmm ... Thjesht një sallatë e mrekullueshme. Majoneza e ligët "shndërrohet" lehtësisht në një vaj vegjetal më të lehtë, dhe një kastravec turshi pikant - në një të freskët pranveror. Një fushë e pashtruar për eksperimente, me një fjalë.

Shkruani përbërësit:

një kavanoz me kallamar turshi;
2 tranguj të vegjël turshi (turshi, të freskët);
qepë e vogël;
4-5 st. l. kërpudha turshi (agarikë mjalti, kërpudha me gjalpë, kampione etj.);
2 patate të mesme;
një tufë e vogël zarzavate (majdanoz, kopër);
majonezë e ligët (vaj vegjetal) - për salcë;
kripë piper.

Mënyra e gatimit është si më poshtë:

Sallatë pa dhjamë me kallamar të tymosur

Kallamarët e tymosur do të luajnë violinën kryesore në këtë sallatë të përzemërt pa yndyrë. Ku mund të shkojmë pa të? Është e shijshme! Dhe madje edhe me një peshk, madje edhe me një curu! Postimi do të kalojë pa u vënë re!

Fillimisht përgatisni ushqimet e mëposhtme:

një kavanoz me troftë të konservuar, salmon rozë ose skumbri;
gjysmë gote oriz të thatë me kokërr të gjatë;
100 g kallamar të tymosur;
kastravec i vogël i freskët;
5-6 st. l. misër i konservuar;
kripë dhe piper (opsionale dhe e nevojshme).

Dhe pastaj filloni të gatuani:

Qëroni kastravecin dhe priteni në kubikë ose gjysmërreth, grijeni peshkun e konservuar me pirun, zieni orizin në ujë me kripë dhe ftohni. Hiqni lëkurën nga një copë goce e tymosur dhe prejeni në feta të rastësishme ose kube të vegjël. I përziejmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me kripë dhe piper dhe i rregullojmë me pak lëng misri ose vaj vegjetal. Jashtë postës, mund të përdorni majonezë. Dekoroni sallatën sipas dëshirës. Sipas mendimit tim, gjelbërimi i thjeshtë do të mjaftojë. Por nëse e përgatisni për një festë, atëherë mund të vini me një bizhuteri me një "podvyvodvat".

Me këtë notë të gëzueshme dhe të shijshme përfundoj. Tani e dini me siguri se ushqimet e ligët mund të jenë të shijshme dhe ushqyese. Dhe me siguri do ta përdorni këtë njohuri me fuqi dhe kryesore.

Sa herë që zgjedhin një pjatë rostiçeri, zonjat, dashamirës, u kushtojnë vëmendje pjatave me ushqim deti. Sallata me kallamar të konservuar do të befasojë familjen tuaj me shijen e saj të hollë. Nëse merrni butak të freskët për përgatitjen e tij, do t'ju duhet të punoni shumë, pasi trajtimi i tyre termik ka një sërë nuancash.

E shijshme dhe e thjeshtë!

Këtu është një recetë për sallatën me kallamar të konservuar në derrkucin tuaj të kuzhinës. E shijshme dhe e çmendur e lehtë për t'u përgatitur! Përbërësit dhe koha minimale - kënaqësia dhe kënaqësia maksimale gastronomike.

Kjo sallatë do të diversifikojë menunë tuaj të shtëpisë ose do të jetë një shtesë e shkëlqyer për tryezën festive.

Komponimi:

1 kanaçe me kallamar të konservuar;
1 kanaçe me kërpudha turshi;
majonezë për shije;
vezë pule - 2 copë;
2 copë. zhardhokët e patates.

Përgatitja:

Si rregull, në pjatat e ftohta shtojmë vezë pule të ziera. Por mund të eksperimentoni pak dhe të bëni një sallatë omëletë. Në këtë formë, vezët do t'i japin ushqimit një shije të jashtëzakonshme dhe aromë të pakrahasueshme. Provojeni, me siguri do t'ju pëlqejë kjo pjatë.

Komponimi:

vezë pule - 2 copë;
2 lugë gjelle. l. qumështi i lopës;
100 g djathë të fortë;
gjysmë koke lakër kineze;
1 spec i ëmbël zile;
1 lugë salce soje;
djathë i përpunuar;
kopër dhe kripë për shije.

Përgatitja:

Fillojmë duke bërë një omëletë.
Marrim dy tasa, thyejmë nga një vezë në secilën prej tyre.
Kriposeni dhe rrihni mirë me një kamxhik.
Kombinoni një vezë me kopër të grirë dhe qumështin e lopës në temperaturën e dhomës.
Përziejini gjithçka mirë përsëri me një kamxhik.
Hidhni vajin e rafinuar të farës së lulediellit në tigan. Mund të përdorni gjalpë.

Skuqini omëletën deri në kafe të artë.
Lëreni omëletën e gatuar të ftohet dhe më pas priteni në shirita të hollë.
Prisni pjesën e gjelbër nga koka e lakrës kineze.

E vendosim në një tas sallate.
Pritini rastësisht pjesën e ngjeshur të pirunit të lakrës dhe vendoseni në një blender ose në një enë për përpunuesin e ushqimit.
Shtoni djathë të përpunuar dhe salcë soje në këtë.
I rrahim këta përbërës me shpejtësi maksimale derisa të krijohet një masë homogjene.
Ne do të përdorim pure patatesh si salcë sallate.

Vendoseni fileton e konservuar të kallamarit në një kullesë.
Kullojeni lëngun e tepërt.
Pritini fileton e kallamarit në kubikë të vegjël.
Fërkoni djathin e fortë në një rende të imët.
Vendosni fileton e kallamarit të grirë dhe djathin e grirë në një tas sallate sipër gjetheve të marules.
Pritini specin e ëmbël zile në gjysmë.
I pastrojmë farat, i heqim kërcellin dhe membranat.
Pritini specin në feta dhe vendoseni në një tas sallate.
Shtroni omëletën e përgatitur më parë me shtresën tjetër.
Kemi mbetur ende gjysma e karburantit.
Hidhni mbi të sallatën.
Tani mbetet që të përzieni plotësisht të gjithë përbërësit dhe të insistoni pak sallatë në frigorifer.

Shija unike e një pjate të ftohtë

Ja një ide tjetër e kuzhinës - një sallatë me kallamar të konservuar dhe kastravec. Mund të merrni si perime të freskëta ashtu edhe turshi. Sigurisht, shija e pjatës së përfunduar do të ndryshojë.

Nëse nuk keni frikë të shtoni kilogramë të tepërt, përdorni salcën e majonezës si salcë. Por ka edhe një alternativë - kosi pa yndyrë, mbushje mustardë ose kos natyral.

Komponimi:

një kanaçe me fileto kallamarësh të konservuar;
fileto pule 0,3 kg;
vezë pule - 3-4 copë;
2 copë. zhardhokët e patates;
1-2 copë. kastraveca turshi;
kokë qepë;
salcë majonezë për shije.

Përgatitja:

Zieni vezët e pulës të ziera fort.
I ftohni, i hiqni lëvozhgën dhe i prisni në kubikë të vegjël.
Ziejini patatet në lëkurat e tyre.
Qëroni dhe prisni patatet e ziera.
Shpëlajeni gjoksin e pulës të ftohtë me ujë të rrjedhshëm.
Hiqni filmin dhe zieni në ujë me kripë.
Ftoheni mishin dhe e prisni në rripa.
Kullojeni lëngun nga filetoja e kallamarëve të konservuar.
Grini fileton në kubikë.
Pritini imët qepën me thikë.
Hidhni ujë të valë mbi të dhe ziejini për një çerek ore.
Pas kohës së caktuar, kullojeni lëngun.
Grini kastravecat turshi. Thani ato fillimisht me një peshqir.
I bashkojmë të gjitha produktet e grira në një tas të thellë sallate.
Shtoni majonezë për shije dhe përzieni mirë.

Realizimi i fantazive të kuzhinës

Siç e keni kuptuar tashmë, nuk është e vështirë të përgatisni një sallatë të shijshme. Kallamarët e konservuar janë baza perfekte për një pjatë rostiçeri. Jo të gjitha amvisat përdorin karkasat e kallamarëve të ngrirë të freskët, pasi ky ushqim deti është shumë i çuditshëm për t'u përgatitur. Një veprim i gabuar - dhe në vend të një fileto të shijshme, ju merrni vetëm një copë gome.

Komponimi:

200 g fileto kallamarësh të konservuar;
1 domate e freskët;
1 spec i ëmbël zile;
½ kanaçe me ullinj;
1 limon;
1 lugë mustardë;
3-4 copë. thelbet e hudhres;
4 lugë gjelle. l. vaj ulliri i rafinuar;
një tufë zarzavate;
kripë për shije.

Përgatitja:

Hapni kavanozin me filetot e kallamarëve të konservuar dhe vendoseni përmbajtjen në një kullesë.
Kur lëngu i tepërt të kullojë, copëtoni mishin e kallamarit në mënyrë arbitrare.
Ne do të bëjmë marinadën në një tas të veçantë.
Kaloni thelpinjet e hudhrave të qëruara në një shtypës ose copëtoni imët me thikë.
Masës së hudhrës shtoni vaj ulliri të rafinuar, mustardë dhe pak kripë.
Shtrydhni lëngun e limonit.
Shtoni lëngun e saposhtrydhur të agrumeve në marinadë.
Vendosni fileton e grirë të kallamarit në përzierjen e përgatitur të marinadës.
E lëmë për 20-25 minuta.
Grini ullinjtë, domatet dhe specat.
Kombinoni perimet, ullinjtë dhe filetot e kallamarëve të marinuar në një tas sallate.
Shtoni zarzavate dhe përzieni mirë.
Vaji i rafinuar i ullirit ose marinada mund të përdoret si salcë.

Mishi i kallamarit konsiderohet një delikatesë, me ndihmën e të cilit mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Kallamarët janë të pasur me proteina, lëndë ushqyese dhe vitamina. Ky ushqim deti përmban vitamina të grupit B, E dhe C, si dhe një sërë mikroelementësh të dobishëm (hekur, fosfor, selen, jod, etj.). Mishi i kallamarit është i ulët në kalori; pjatat nga ky produkt mund të përfshihen në menunë e dietës.

Në dyqane, produkti paraqitet në formë të qëruar ose të paqëruar, ofrohet edhe mish i freskët i ngrirë. Në cilindo nga këto raste, duhet të përpunoni paraprakisht dhe të gatuani mishin, gjë që do të marrë pak kohë. Një alternativë e shkëlqyer do të ishte përdorimi i mishit të kallamarit të konservuar për gatimin e pjatave të ndryshme. Produkti ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe përdoret lehtësisht për gatim.

Një nga këto kënaqësi të kuzhinës është sallata e konservuar me kallamar. Kjo pjatë e shijshme dhe ushqyese përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, dhe shija e saj e pazakontë ju lejon të shërbeni ushqimin në tryezën festive. Nga emri i sallatës, bëhet e qartë se përbërësi bazë është kallamari i konservuar. Ky produkt shkon mirë me ushqime të tjera deti (karkaleca, mish gaforre etj.), vezë, lloje të ndryshme djathi, bizele dhe misër të konservuar, majdanoz dhe kopër të freskët, si dhe me disa perime dhe fruta (kastraveca, qepë, mollë, ananas. , etj.). Ju mund të kombinoni produkte të ndryshme dhe të gjeni recetat tuaja ekskluzive për të bërë sallatë me kallamar të konservuar.

Si salcë, mund të përdorni majonezë, salcë kosi dhe salca shtëpiake (për shembull, salcë kremi, salcë hudhre, limon, mustardë, etj.). Sallata me kallamar të konservuar përgatitet në disa mënyra. Disa kuzhinierë bluajnë të gjithë përbërësit në një mënyrë të caktuar dhe i përziejnë me salcë, dikush preferon të bëjë një sallatë me shumë shtresa me kallamar të konservuar, në të cilën shtresa të ndryshme të ushqimit të copëtuar alternojnë me një shtresë. Ju gjithashtu mund të shtroni përbërësit e sallatës në një pjatë në formën e rrëshqitjeve të vogla dhe të dekoroni me barishte dhe perime të freskëta. E gjitha varet nga shija dhe imagjinata e specialistit të kuzhinës.

Sallatë me kallamar të konservuar - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Për të përgatitur dhe shërbyer sallatën me kallamar të konservuar, mund të merrni çdo pjatë: tasa dhe lojë me birila të thella sallate, si dhe pjata të cekëta. Një opsion interesant do të jetë opsioni i servirjes së sallatës në një gotë individuale transparente ose një vazo të vogël kristali.

Sallata e konservuar me kallamar nuk kërkon një përgatitje paraprake veçanërisht komplekse të produkteve. Mjafton të hiqni mishin e kallamarit të konservuar nga kavanoza dhe të hiqni qafe lëngun e tepërt. Kufomat e kallamarit mund të ruhen si një e tërë, ose të priten paraprakisht. Ushqimet e tjera duhet të përgatiten sipas recetës: zieni, piqni, etj.

Receta të sallatës së konservuar me kallamar:

Receta 1: Sallatë me kallamar të konservuar

Një sallatë e thjeshtë dhe e përzemërt që mund të përgatitet çdo ditë dhe të konsumohet pa dëmtuar figurën tuaj.

Përbërësit e kërkuar:

Gjysmë kanaçe me bizele të konservuara;
Qepë të gjelbra - 40 g;
Piper i zi, kripë - për shije;
Vezë pule - 2-3 copë;
majdanoz i freskët - disa degëza;
Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Ziejini vezët dhe grijini imët. Mishi i kallamarit, si dhe bizelet e gjelbra, duhet të hidhen në një kullesë dhe të lihen të kullojnë. Pritini kallamarët në shirita të hollë, qepën e prisni në rrathë të vegjël. Pritini imët majdanozin. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallate, përziejini së bashku, piper, kripë dhe rregulloni me majonezë.

Receta 2: Sallatë me kallamar të konservuar me karkaleca deti

Një version më i pasur dhe më festiv i sallatës së konservuar me kallamar. Falë hudhrës dhe lëngut të limonit, pjatat fitojnë një shije të hollë pikante.

Përbërësit e kërkuar:

Kallamar i konservuar - 250 g;
Karkaleca të vogla të qëruara - 250 g;
Vezë pule - 2 copë;
Një thelpi hudhër;
Majdanoz i freskët;
Majonezë 4 lugë gjelle l.;
Lëng limoni;
Kokrrat e piperit të zi, farat e koprës, kripë, gjethe dafine.

Mënyra e gatimit:

Para së gjithash, ju duhet të gatuani siç duhet karkalecat e qëruara. Për ta bërë këtë, uji derdhet në një tenxhere të vogël, disa kokrra piper të zi, disa gjethe dafine dhe farat e koprës hidhen në të. Pas zierjes, karkalecat vendosen në një tenxhere. Gjëja kryesore është të mos i ziejmë shumë (pasi të ziejnë sërish karkalecat duhet të zihen për 3 minuta, jo më shumë). Pas kësaj, karkalecat ftohen dhe vendosen në një tas sallate. Kallamarët priten në shirita të hollë ose në kubikë të vegjël, të bashkuar me karkalecat. Vezët e ziera priten në kubikë të vegjël dhe u shtohen frutave të detit. Sallata me kallamar të konservuar vishet me salcë hudhër-limoni, e cila përgatitet si më poshtë: majoneza përzihet me lugë. lëng limoni, thelpi hudhër i shtypur dhe majdanoz i grirë imët. Të gjithë përbërësit përzihen tërësisht me njëri-tjetrin dhe me salcën.

Receta 3: Sallatë nga kallamarët e konservuar "Imperial"

Një gjetje e vërtetë për gustatorët dhe për ata që duan të befasojnë mysafirët e tyre. Havjari i kuq i përfshirë në përbërje jep një shije të hollë luksoze dhe e bën pjatën një "theksim të programit" të çdo feste.

Përbërësit e kërkuar:

2 kanaçe me kallamar të konservuar;
6 vezë pule;
4 patate të vogla;
Djathë - 200 g;
Një kanaçe me havjar të kuq;
Majonezë për salcë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Vezët zihen, ftohen, të bardhat ndahen nga të verdhat dhe priten në kubikë të vegjël. Mishi i kallamarit pritet në kubikë të vegjël. Djathi grihet në rende të trashë. Patatet zihen në lëkurë, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë. Të gjithë përbërësit përzihen me havjar të kuq dhe majonezë. Sallata e gatshme me kallamar të konservuar mund të zbukurohet me degë majdanozi dhe të spërkatet me të verdhat e grira.

Receta 4: Sallatë me kallamar të konservuar me ananas

Kjo sallatë e ndritshme me lëng do t'ju japë një humor të shkëlqyeshëm dhe shije të mrekullueshme. Fëmijët e duan veçanërisht, falë ananasit të përfshirë në përbërje.

Përbërësit e kërkuar:

Një kanaçe me ananas të konservuar;
Një kanaçe me misër të konservuar;
2 vezë pule;
Majdanoz;
Majonezë (mundësisht "sallatë" e lehtë ose limon).

Mënyra e gatimit:

Të gjithë përbërësit e konservuar duhet të kullohen. Pritini kallamarët në shirita ose kube. Nëse ananasi janë unaza, ata gjithashtu duhet të priten në kubikë. Ziejmë vezët dhe i presim. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majdanoz të grirë imët dhe rregulloni me majonezë.

Receta 5: Sallatë me kallamar të konservuar me oriz dhe avokado

Një recetë ekzotike por e thjeshtë për sallatën me kallamar të konservuar. Orizi i përfshirë në përbërje e bën sallatën një pjatë të përzemërt dhe ushqyese, dhe avokado i shton njëfarë "zjeri". Ky frut konsiderohet si një afrodiziak, ndaj pjata është ideale për një darkë romantike.

Përbërësit e kërkuar:

Kavanoz me kallamar të konservuar;
1 avokado
Kastravec i madh i freskët;
Oriz - gjysmë gotë;
Barishte të freskëta, ullinj - për shije;
Majonezë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni orizin në ujë me kripë, lëreni të ftohet. Ndërsa orizi ftohet, mishin e kallamarit e presim në kubikë. Qëroni kastravecin, të prerë gjithashtu në kubikë. Qëroni avokadon dhe priteni në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë. Sallata e përfunduar mund të zbukurohet me barishte dhe ullinj.

Sallatë me kallamar të konservuar - sekrete dhe këshilla nga kuzhinierët më të mirë

Meqenëse përbërësi kryesor i sallatës është kallamar i konservuar, shija e gjellës varet drejtpërdrejt nga cilësia e produktit. Prandaj, kur blini, duhet të kontrolloni datën e prodhimit, datën e skadencës dhe të shihni nëse kavanoza është e fryrë.