Për nënën e ardhshme 

Me çfarë të vishni dollakat e ngushta. Me çfarë të vishni dollakët. Leopard dhe dollakë lëkure

Amerika konsiderohet vendlindja e kësaj kulture; ajo u bë e njohur në Rusi në fillim të shekullit të 16-të. Kungulli ka një përbërje shumë të pasur, përdoret në gatim dhe për qëllime mjekësore, dieta të ndryshme të bazuara në këtë perime janë efektive.

Përbërja e kungullit thjesht befason me shumëllojshmërinë dhe sasinë e substancave të dobishme për trupin. Kjo përfshin hekur, kalium, magnez, kalcium, pektinë, acide organike, poli- dhe monosakaride, substanca rrëshirë. Përbërja përmban vitamina K, B, PP, si dhe:

  • vitaminë D. Ju lejon të aktivizoni proceset metabolike dhe të forconi indin kockor;
  • vitaminë C. Promovon rritjen e imunitetit;
  • vitaminë A. Përmbajtja e tij në kungull është 5 herë më shumë se në karota;
  • vitaminë E. Parandalon plakjen e qelizave;
  • vitamina T.Është një vitaminë e rrallë. Ju lejon të përshpejtoni metabolizmin, parandalon depozitimin e yndyrës, është i dobishëm për aneminë e mungesës së hekurit.

Kungulli përbëhet nga 95% ujë, një sasi e madhe fibrash gjendet në farat e bimës. Farat përmirësojnë funksionimin e traktit tretës, janë një burim i vërtetë i vitaminave, vajrave, proteinave dhe acideve të ngopura Omega - 3 dhe Omega - 6.

Vaji i kungullit përmban pothuajse të gjithë listën e vitaminave dhe mineraleve të dobishme, ndikon në mënyrë aktive në zorrët, normalizon rrjedhën e gjakut dhe ka një efekt pozitiv në organet e brendshme, duke kontribuar në humbjen e peshës.

Përbërja e kungullit përmban një sasi të madhe zinku, i cili bën të mundur përdorimin e kulturës për sëmundjet e mëlçisë, ndihmon në problemet me prodhimin dhe heqjen e tëmthit.


Kungulli përdoret për humbje peshe, pasi ka një vlerë kalori prej 22 kcal në formën e tij të papërpunuar, dhe 25 kcal pas trajtimit termik. Në 100 g tul kungulli, përqindja e yndyrës është shumë e vogël, megjithatë, kungulli përmban një përqindje të konsiderueshme të proteinave dhe karbohidrateve të nevojshme për të mbajtur një trup të qëndrueshëm dhe për ngopje.

Për përgatitjen e gjellëve (supave, drithërave, sallatave dhe ëmbëlsirave) përdoren farat dhe tuli i kungullit. Fibrat në fara ndihmojnë në pastrimin e zorrëve dhe stomakut, për të eliminuar shpejt lëngun e grumbulluar, si rezultat i të cilave ato kilogramë të tepërt largohen ditë pas dite.

Dita e agjërimit të kungujve

Humbja e peshës me kungull rekomandohet në mënyra të ndryshme. Është e njohur të kryhet një ditë agjërimi një herë në 10 ditë (është e mundur një herë në javë). Pas një dite të tillë, pesha shpesh zvogëlohet me 1 ose 2 kg. Nëse e shkarkoni trupin për një kohë më të gjatë (10 ditë), mund të shpëtoni nga 5 kg peshë të tepërt. Ju mund të organizoni një procedurë Wellness sipas një prej opsioneve më poshtë.

Klasike

Gjatë ditës, duhet të hani deri në 2 kg kungull në çdo formë (të papërpunuar, të zier, të zier, të pjekur) në intervale të rregullta, duke e ndarë pjesën në 6 vakte.

Pritje e papërpunuar

Për një ditë, ju duhet të hani 500 g perime të papërpunuara dhe 1 kg në formë të përpunuar termikisht.

Kungull i pjekur

2 kg tul kungulli priten në feta të vogla dhe piqen pa sheqer ose erëza të tjera. Përdoreni në ushqim në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës. Kungulli i pjekur në furrë ruan sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese.

Kungull me gjizë

Pureja e patateve (600 gr) përgatitet nga gjiza dhe kungulli me pak yndyrë dhe hahen gjatë ditës, pasi e ndajmë porcionin në 4 pjesë, nga 150 g secila.Ndërmjet vakteve, uria mund të shuhet me një gotë çaj jeshil ose trëndafil. supë.

Kungull me mollë

Dieta duhet të përbëhet nga 1 kg kungull dhe 500 g mollë.

Përdorimi i produkteve duhet të alternohet, kombinimi nuk lejohet.

Dita e agjërimit duhet të kryhet në përputhje me disa rregulla:

  1. Në prag, para shkarkimit të trupit, nuk rekomandohet të merrni vakte të rënda për darkë. Pritja e fundit mund të zëvendësohet me një gotë kos ose kefir.
  2. Është e nevojshme të përjashtohen çdo snack.
  3. Gjatë ditës së agjërimit duhet të përdorni 2 litra ujë, të përjashtoni nga dieta çajin, kafen, kakaon.
  4. Pas daljes nga dieta, të nesërmen, është më mirë të kufizoheni në vakte me pak kalori.

Lëng kungulli

Gjatë ditëve të agjërimit rekomandohet përdorimi i lëngut të kungullit, i cili përgatitet nga tuli i një perimesh, i cili nuk trajtohet me nxehtësi dhe ruan të gjithë lëndët ushqyese dhe vitaminat. Lëngu i kungullit përthithet mirë nga trupi, ka shije të këndshme dhe ngjyrë të bukur, ndihmon në djegien e kalorive dhe jep ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë. Lëngu bëhet më së miri nga kunguj të vegjël portokalli të ndezur që janë më të ëmbël se varietetet e tjera.


Lëngu përgatitet nga tul i grimcuar në rende ose duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngu i freskët i shtrydhur është i dobishëm, nëse merrni më shumë pije, e cila do të duhet të merret më vonë, para se ta pini, pija duhet të tundet, nëse është në një enë, ose të përzihet me një lugë, nëse lëngu është në një gotë. Lëngu nuk mund të zëvendësojë ujin e pastër; gjatë periudhës së marrjes së lëngut të kungullit, duhet të pini edhe ujë, i cili do të aktivizojë eliminimin e toksinave dhe do të humbasë peshë.

Kungull i papërpunuar

Mund të gatuani sallata dhe lëngje nga kungulli i papërpunuar, një perime në këtë formë mund të kombinohet me sukses me mollë, karrota, selino. Ngrënia e kungujve të papërpunuar është një opsion shumë efektiv për humbje peshe.

Farat e kungullit kur mbani dietë

Farat e kungullit janë ushqim i rëndë dhe për këtë arsye nuk zihen shumë. Pas tyre nuk ju vjen për të ngrënë për një kohë të gjatë, gjë që ju lejon të merrni më pak ushqim dhe të reduktoni marrjen e kalorive në trup. Fibra e gjetur në farat e kungullit përmirëson funksionin e zorrëve për të nxitur humbjen e peshës. Farat e kungullit kanë një indeks të ulët glicemik, i cili mund të rrisë nivelin e sheqerit në gjak dhe të zëvendësojë ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat gjatë dietës. Bërthamat e kungullit konsiderohen djegës natyralë të yndyrës dhe kaloritë digjen si rezultat i rritjes së metabolizmit nën ndikimin e tyre. Falë sasisë së konsiderueshme të proteinave në përbërje, farat e kungullit ndihmojnë në ruajtjen e masës muskulore gjatë dietës.


Farat e kungullit janë shumë kalori, 100 g përmban 540 kcal. Ka rreth 60 kcal në 1 lugë gjelle fara kungulli. Prandaj gjatë dietës rekomandohet të konsumohen jo më shumë se 1 - 2 lugë gjelle. Farat mund të shtohen në enët e kungujve të papërpunuara dhe të ziera.

Dietë me kungull

Gjatë periudhës së aplikimit të dietës së kungujve, duhet të ndiqen disa rregulla, pa të cilat është e pamundur të arrihet rezultati i dëshiruar dhe të humbni peshë:

  1. Kohëzgjatja e dietës duhet të jetë jo më shumë se 12 ditë;
  2. Gjatë dietës, kungulli mund të konsumohet në çdo formë;
  3. Lejohet të kombinohen pjatat me kungull me mollë, agrume, selino, karota, spinaq. Për mëngjes, mund të shtoni tërshërë në pjatat me kunguj;
  4. Nuk lejohet përfshirja e produkteve të miellit, mishit në dietë;
  5. Ju duhet të merrni ushqim 4 herë në ditë, darka duhet të organizohet jo më vonë se 18 orë;
  6. Përdorimi i kripës dhe sheqerit duhet të jetë i kufizuar;
  7. Pini vetëm çaj jeshil me mjaltë dhe limon. Një herë në ditë, mund të pini një gotë kefir me pak yndyrë.


Metoda është e përshtatshme për pothuajse të gjithë ata që duan ta përdorin atë. Dieta me kungull nuk lejohet për gratë shtatzëna dhe gjatë laktacionit, adoleshentët. Një dietë e tillë lejohet të kryhet jo më shumë se një herë në 3 muaj. Pas largimit nga dieta, këshillohet të futni në dietë pjata të ndryshme me perime, pasi kjo do të ndihmojë në ruajtjen e rezultateve të humbjes së peshës për një kohë të gjatë.

Shembull i menusë për dietën e kungujve për katër ditë

Dieta më e njohur me bazë kungulli është dieta 4-ditore. Një dietë e tillë përfshin përdorimin e kufizuar të ushqimeve të tjera, për shembull, oriz, mollë, perime. Dieta ndihmon për të humbur peshë shpejt dhe në kurriz të porcioneve minimale gjatë gjithë ditës. Nëse për ndonjë arsye është e pamundur të ndiqni një dietë të rreptë, mund të lehtësohet duke shtuar vezë në mëngjes, një rostiçeri pasdite me fruta pa sheqer ose një gotë produkte qumështi të fermentuar (kos ose kefir).

Një menu e përafërt për 4 ditë është si më poshtë.

Dreka duhet të përbëhet gjithmonë nga 300 g supë kungulli - pure.

Dita e parë

Mëngjesi- 250 g tërshërë dhe qull kungull, sallatë me kungull dhe fruta;

Darka- 200 g kungull të pjekur, 1 mollë.

Dita e dyte

Ne mengjes- 250 g oriz kaf dhe qull kungull;

Darka- 200 g sallatë kungull me perime.

Dita e trete

Mëngjesi- 250 g ragu kungull me perime;

Ne mbrëmje- 200 gr kungull te pjekur.

Dita e katërt

Ne mengjes- 250 g smoothie frutash dhe kungujsh;

Darka- 200 g kotele kungull.

Receta për dobësim të kungujve

Ushqimet dietike me kungull janë të mira për shëndetin tuaj dhe ju ndihmojnë të humbni peshë si pjesë e dietës suaj. Të gjitha vaktet janë të ulëta në kalori dhe ushqyese. Kur gatuani, është e rëndësishme t'i përmbaheni grupit kryesor të produkteve dhe skemës së gatimit.


Nga kungulli përgatitet një supë kremi, e cila përfshin 1 kg tul perimesh, 0,5 kg karota, 1 kungull i njomë, 4 thelpinj hudhër, 2 speca djegës, speca djegëse, 50 ml vaj ulliri dhe 5 copë xhenxhefil. Qëroni karotat, i prisni në rrathë, i vendosim në një tenxhere dhe i mbulojmë me ujë, i vendosim në zjarr të ulët dhe i lëmë të ziejnë për 15 minuta duke i mbuluar me kapak. Perimet e copëtuara dhe hudhra, xhenxhefili skuqen në një tigan. Pasi përmbajtja e tiganit të jetë shtuar në tigan, gatuajeni derisa të zbutet, kriposeni dhe kulloni lëngun. Masa që rezulton është rrahur në një blender. Lënga shtohet sipas shijes derisa të merret konsistenca e dëshiruar.

Qull

Përgatitni qull kungulli duke përdorur 500 g tul perimesh, 50 g gjalpë, 100 g meli, 100 g oriz kaf, 1,5 litra qumësht me pak yndyrë, kripë dhe sheqer për shije.

Pritini tulin në kubikë të vegjël, vendoseni në një tenxhere të ngadaltë, shtoni ujë dhe gjalpë. Gatuani në modalitetin "Stew" për 30 minuta. Pas skadimit të kohës, gatuajeni pulpën derisa të jetë e qetë dhe shtoni drithërat, kripën. Hidhet qumështi, vendoset në regjimin e duhur për 1.5 orë.

Sallatë

Sallata është bërë nga kungulli i papërpunuar. Në këtë formë, perimet ruan një shije të këndshme të ëmbël dhe aromë specifike. Sallatat mund të pasurohen me perime të ndryshme, arra, fruta, fara kungulli. Sallatën e kungujve mund ta mbushni me lëng limoni, kefir, mjaltë, mollë jeshile, karrota, vajra bimore.


Tuli i perimeve pritet fillimisht në feta, më pas grihet në rende mesatare, shtohen përbërësit e përzgjedhur dhe aromatizohen. Sallata mund të përdoret për humbje peshe dhe pastrim të trupit në sasi të pakufizuar.

Kjo perime e ndritshme, me lëng "me diell" kombinon shumë përparësi. Është frut çuditërisht i shijshëm, i shëndetshëm dhe i lirë. Prandaj, duhet ta përfshini patjetër në menunë tuaj. Më pas publikohen njëherësh 20 receta për pjatat më të mira me kunguj.

Shumë pjata të shijshme me kunguj gatuhen në furrë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zgjidhni një formë të përshtatshme të përshtatshme.

Tavë kungull

Përbërësit: 2 lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar, të njëjtën sasi bollgur, 230 g gjizë dhe kunguj secila, një vezë mesatare, 4 lugë gjelle. lugë salcë kosi me pak yndyrë, një majë e madhe pluhur pjekjeje.

  1. Veza rrihet me rërë dhe bashkohet me bollgur.
  2. Masës i shtohen perime të grira dhe gjizë e grirë.
  3. Pluhuri për pjekje dhe salca e thartë dërgohen më pas.
  4. Përbërësit e përzier mirë shtrohen në një enë të lyer me yndyrë.

Pjata përgatitet në furrë për 15-17 minuta.

Byrek me kungull

Përbërësit: 620 g kungull, mollë e ëmbël dhe e thartë, 2 lugë çaji pluhur pjekjeje, një majë kanellë, 320 g sheqer të grirë, 560 g miell gruri, një pako gjalpë yndyror, 6 vezë pule.

  1. Gjalpi bluhet me rërë dhe vezë të papërpunuara.
  2. Perimet dhe frutat grihen në rende mesatare, duke i shtuar masës që në hapin e parë.
  3. Përbërësit e tjerë të deklaruar në recetë i shtohen brumit një nga një. Mielli me pluhur për pjekje është i para-soshitur.
  4. Masa hidhet në një kallëp të mbuluar me pergamenë.

Piqet në furrë për 60-70 minuta.

Biskota me tërshërë kungull

Përbërësit: 70 g thekon tërshërë, 220 g tul të freskët kungulli, 80 g sheqer të bardhë, 2 lugë çaji pluhur pjekjeje, 190 g miell të imët, 135 ml çdo vaj vegjetal, pak kripë.

  1. Copat e kungujve zihen derisa të zbuten dhe më pas bëhen pure.
  2. Bollguri skuqet në një tigan të thatë për 8-9 minuta.
  3. Komponentët nga dy hapat e parë janë të përzier. Atyre u shtohen edhe pjesa tjetër e përbërësve nga receta.
  4. Në fund hidhet mielli i situr me pluhur për pjekje.
  5. Cookies formohen në çdo mënyrë të përshtatshme. Mënyra më e lehtë është ta vendosni në një fletë pjekje të veshur me pergamenë nga një qese pastiçerie.

Delikatesa piqet për 15-17 minuta në 180 gradë.

Kungull i ëmbël i pjekur

Përbërësit: një kile një perime të ëmbël shumë të pjekur, një limon i plotë, 30-40 g sheqer kaf, 2 lugë çaji kanellë të bluar.

  1. Tuli i kungullit pritet në kube (trashësia - rreth 0,7 cm).
  2. Copat derdhen me lëng limoni, të spërkatura me një përzierje përbërësish të thatë nga receta.

Në temperaturën 180-190 gradë, ushqimi piqet për pak më pak se gjysmë ore.

Petulla me kungull

Përbërësit: 230 g tul perimesh, 2 lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar, një gotë kefir yndyror, 2 vezë, 2 lugë gjelle. miell i cilësisë së lartë, një majë kripë, ½ lugë çaji sodë buke, 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal.

  1. Tuli i kungullit zihet derisa të jetë i butë dhe i bërë pure.
  2. Kefiri i ngrohtë dhe vezët i shtohen perimeve.
  3. Pas përzierjes së përbërësve, atyre u shtohen të gjitha produktet e tjera nga receta.
  4. I fundit hidhet vaj në brumë.

Petullat piqen në një tigan të lyer me vaj si petullat e zakonshme.

Kungull i ëmbëlsuar në shtëpi

Përbërësit: një kilogram tul kungulli, limon i plotë, 240-270 g sheqer të grirë, sheqer pluhur për shije.

  1. Kungulli pritet në kubikë, limoni pritet në feta të holla.
  2. Ushqimi i përgatitur shtrihet në shtresa në një tenxhere të madhe dhe spërkatet me rërë.
  3. Fillimisht perimet lihen nja dy orë që të dalin lëngu.
  4. Më tej, masa dërgohet në zjarr. Pasi zihet piqet për 7-8 minuta.
  5. Shurupi kullohet dhe copat e kungullit thahen në furrë në temperaturën 80 gradë për 4-5 orë.

Frutat e gatshme të ëmbëlsuara spërkaten me pluhur.

Receta me kunguj për çdo ditë

Enët e shijshme me kunguj mund të bëhen mysafirë të përditshëm të tryezës.

Nga kjo perime do të mund të gatuani një supë të përzemërt ose të përgatisni një sallatë origjinale për një meze.

Supë krem

Përbërësit: një kile tul perimesh pa fara, gjysmë litër lëng pule, një majë pluhur kerri, kripë, një copë gjalpë cilësore, qepë.

  1. Kubet e qepës skuqen në gjalpë deri në kafe të artë.
  2. Më pas u dërgohen copa të vogla kungulli dhe kerri. Masa skuqet për disa minuta dhe transferohet në një tenxhere.
  3. Lënga hidhet në enë dhe hidhet kripë. Mund të shtoni pak më shumë ujë për shije.
  4. Supa zihet për 17-20 minuta.

Pjata e përfunduar bëhet pure me një blender.

Kungull i zier me perime

Përbërësit: një kile tul kungulli, qepë, speca zile, karota, 2 domate, një kungull i njomë i vogël, kripë gjelle, 1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni, hudhër për shije, një majë sheqer, çdo erëza.

  1. Së pari, qepët dhe karotat e grira skuqen në një tigan. Perimet kripen dhe ëmbëlsohen menjëherë.
  2. Pas 6-7 minutash, kubikët e kungujve dhe kungujve dërgohen në tigan.
  3. Më pas, në enë shtohen kubikë piper dhe feta domate.
  4. Së bashku, perimet zihen nën kapak derisa lëngu të avullojë dhe të gjithë përbërësit të zbuten.

Lëng limoni, hudhra të grira dhe erëza i shtohen gjellës së gatshme.

Kifle me kungull

Përbërësit: 370 gr kungull të freskët, 230 gr miell të imët, vezë pule, 80 ml gjalpë të rafinuar, një gotë të plotë sheqer të grirë, një majë kanellë të bluar dhe kripë, 6 gr pluhur për pjekje, 60 ml qumësht të plotë.

  1. Copat e kungujve zihen derisa të zbuten dhe të bëhen pure. Masës që rezulton i shtohen vaj, qumësht dhe një vezë. Së bashku, përbërësit përpunohen përsëri nga blender.
  2. Mbetet të derdhen të gjithë përbërësit e thatë në përzierje.
  3. Pas përzierjes, brumi hidhet në kallëpe.

Cupcakes piqen për 17-20 minuta në temperaturë shumë të lartë në furrë.

Sallatë e ngrohtë me kunguj me proshutë dhe rukola

Përbërësit: një kilogram tul kungulli, 5 lugë gjelle. lugë salcë soje dhe të njëjtën sasi vaj vegjetal, një tufë rukole, një grusht ullinj pa koriza, 2 lugë gjelle. lugë mjaltë të lëngshëm dhe 4 lugë gjelle. lugë gjelle uthull vere të bardhë, 3 qepë të kuqe, 130 g proshutë.

  1. Kungulli pritet në kubikë dhe derdhet me një marinadë me qepë të grirë (1 copë), salcë soje, mjaltë dhe gjysmën e vajit. Në këtë formë, përbërësit piqen për gjysmë ore në një furrë shumë të nxehtë.
  2. Shiritat e proshutës skuqen derisa të bëhen krokante.
  3. Qepa e mbetur pritet në gjysmë unaza të holla. Rukola griset me dorë.
  4. Të gjithë përbërësit e përgatitur vendosen në një tas sallate. Aty dërgohen edhe gjysmat e ullinjve.

Meze është e veshur me një salcë të bërë nga vaji i mbetur, uthull dhe kripë.

Enët me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Edhe në tiganin inteligjent mund të bëni ëmbëlsira të shijshme nga perimet në fjalë. Recetat më të mira për pjatat me kunguj në një tenxhere të ngadaltë janë paraqitur më poshtë.

Kungull i zier me fruta të thata

Përbërësit: një kilogram tul kungulli, 60 g gjalpë, mjaltë për shije, një përzierje rrushi të thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata.

  1. Para së gjithash, frutat e thata lahen mirë me ujë dhe derdhen me ujë të valë për 6-7 minuta.
  2. Copat e kungujve të qëruara vendosen në tasin e “tepsisë së zgjuar” (të lyer me gjalpë të shkrirë).
  3. Aty dërgohen edhe frutat e thata të përgatitura. Përbërësit derdhen me mjaltë sipas shijes. Sheqeri mund të përdoret në vend të produktit të bletarisë.

Një delikatesë e shëndetshme po përgatitet për 50-60 minuta në programin e zierjes.

Qull elbi me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: 160 g elb perla, 420 g tul perimesh, 380 ml ujë të filtruar, kripë guri për shije.

  1. Drithërat e lara lihen gjatë natës në ujë të ftohtë.
  2. Në mëngjes elbi margaritar transferohet në tasin e “tepsisë së zgjuar”. Aty dërgohen edhe kube kungulli.
  3. Produktet kripen sipas shijes dhe mbushen me ujë.

Qulli zihet në një program të përshtatshëm për 35-45 minuta.

Karkaleca të ziera në kunguj

Përbërësit: një kile kungull, 320 gr karkaleca të vogla, piper djegës, qepë, 1 cm rrënjë xhenxhefil, hudhër sipas shijes, 1,5 gota me ujë të filtruar me shumë tenxhere, kripë tryezë, një majë qimnon dhe shafran i Indisë, pak perime vaj.

  1. Së pari, hudhra e copëtuar, xhenxhefili i grirë dhe erëzat skuqen në vaj në një mënyrë të përshtatshme. Pas nja dy minutash, në masën aromatike shtrihen kube kungulli, karkaleca të qëruara dhe copa të vogla piper.
  2. Produktet janë të mbushura me ujë, të kripura.

Në modalitetin e pjekjes, pjata gatuhet për 40-45 minuta.

Tortë e mahnitshme me kungull

Përbërësit: 2 lugë të plota. perime të grira, 1,5 lugë gjelle. miell i cilësisë së lartë, 1 lugë gjelle. sheqer i grimcuar, 3 vezë pule, 2 lugë gjelle. lugë kakao cilësore, 7 lugë gjelle. lugë vaj të rafinuar, 11 g pluhur pjekjeje, pak vanilinë dhe kripë gjelle.

  1. Rrahim vezët me rërë me mikser derisa të bëhen me gëzof.
  2. Përbërësit e mbetur të thatë përzihen veçmas.
  3. Në masën e rrahur hidhet gjalpi dhe shtohen përbërësit nga hapi i dytë.
  4. Në bazën për brumin shtohet kungulli i grirë. Të gjithë përbërësit përzihen mirë.
  5. Masa derdhet në tasin e pajisjes.

Torta përgatitet për rreth një orë në modalitetin "Pjekje".

Gatim për fëmijë

Për fëmijët përgatiten shumë pjata me kunguj. Të vegjëlit e duan këtë perime të lëngshme dhe të ëmbël. Përveç kësaj, kungulli ngop trupin e fëmijës me vitamina.

Supë me kungull në tenxhere

Përbërësit: një kilogram tul perimesh, 2 litra ujë të filtruar, një kilogram pulë, qepë, karrota, kripë, 3 patate.

  1. Lënga gatuhet nga mishi i pulës.
  2. Patatet priten në kubikë dhe shtrohen në tenxhere.
  3. Aty dërgohen edhe kube kungulli, feta karrota dhe qepë.
  4. Sipër vendosen copa mishi të gatuara tashmë dhe të hequra nga kockat.

Mbetet për të derdhur lëngun mbi të trashë, kripë dhe për ta dërguar në furrë derisa të gjitha perimet të jenë të buta.

Kungull i zier me mollë dhe banane

Përbërësit: një kile tul perimesh, një banane e pjekur, 2 mollë të ëmbla, sheqer të grirë për shije, një majë sheqer vanilje, gjysmë gote ujë të pastruar.

  1. Të gjithë përbërësit e përgatitur vendosen në një tenxhere të thellë metalike me fund dhe mure të trashë.
  2. Së pari, kubet e kungujve pa lëvozhgë dhe fara dërgohen në enë, pastaj copat e mollës dhe rrathët e bananes.
  3. Të dy llojet e sheqerit shtohen të fundit. Ju mund të braktisni plotësisht përdorimin e rërës, pasi të gjithë përbërësit janë tashmë të ëmbël.
  4. Uji derdhet mbi përbërësit.

Në zjarr të ulët, nën një kapak, ushqimi do të zihet për 20-25 minuta.

Qull orizi me kungull

Përbërësit: 370-390 gr tul kungulli, një gotë e plotë oriz të bardhë të rrumbullakët, 3-4 gota qumësht lope me yndyrë të plotë, pak kripë, 3-4 lugë sheqer të grimcuar, një copë e madhe gjalpë.

  1. Perimet lahen mirë, qërohen dhe hiqen nga farat.
  2. Kungulli pritet në kubikë të mëdhenj dhe vendoset në raftin e avullit.
  3. Perimet zihen për 17-20 minuta derisa të zbuten.

Mbetet për të vrarë kungull me një blender, dhe gjithashtu holluar atë me një sasi të vogël uji / qumështi / përzierje.

Pjata diete me kungull

Sot, njihen një numër i madh i pjatave të shijshme dietike me kunguj. Ato do t'ju ndihmojnë të humbni peshë dhe në të njëjtën kohë të mos vuani nga uria dhe mungesa e shumëllojshmërisë në dietë.

Lëng kungulli për dobësim

Për të përgatitur një lëng të tillë, mjafton të merrni një perime të freskët me lëng dhe të ëmbël dhe ta përpunoni me një shtrydhëse frutash e perimesh. Pija që rezulton merret 1 gotë në ditë për 3 javë. Për shije, mund të hollohet me ujë të zier të filtruar.

  1. Kungulli pritet me rende më të mirë. E njëjta gjë duhet bërë edhe me mollët e qëruara.
  2. Përbërësit hidhen në një gotë me ujë dhe zihen në tenxhere për 12-15 minuta derisa të zbuten. Në këtë fazë, përzierjes mund t'i shtohet sheqer për shije.
  3. Mbetet të derdhni miell në brumë dhe të përdorni produktet e mbetura.

Pershendetje e dashur! Pjatat e thjeshta dhe të shijshme diete me kungull duhet të jenë në tryezën e çdo fashionisteje. Dhe mos humbisni kohën kur piqet kungulli me mish, i shijshëm dhe i shëndetshëm, i cili përveç ngopjes së trupit me vitamina dhe shumë substanca të tjera të dobishme, do të ndihmojë në luftën kundër peshës së tepërt.

Çfarë mund të bëjnë enët me perime të zjarrit

Enët dietike të kungujve, të krijuara sipas recetave më të thjeshta, do të ndihmojnë:

  • largoni lëngun e tepërt që është grumbulluar në trup,
  • pastrohet nga toksinat,
  • hiqni produktet e kalbjes nga trupi,
  • përmirëson punën e traktit tretës,
  • krijoni ekuilibrin e duhur të ujit dhe kripës.

Çfarë është e pasur me kungull
Ai përmban shumë substanca të ndryshme, duke filluar nga kaliumi në fibra. Përveç të gjitha vitaminave të njohura, ai është i pasur me vitaminën unike "T", e cila nxit metabolizmin e shkëlqyer, ka një efekt rinovues në epidermë, forcon thonjtë dhe flokët. Në të njëjtën kohë, kungulli për darkë do të kontribuojë në humbjen e peshës, pasi 100 g tul përmban vetëm 25 ose 30 Kcal.

Qull kungull dobësimi

  • 2 gota qumësht
  • ujë;
  • 3 gota perime të prera në kubikë
  • 1 gotë meli;
  • 1 lugë çaji kripë;
  • 1 lugë gjelle. një lugë sheqer.
  1. Kungulli pritet në kubikë. I vendosim në pjekje, i hedhim ujë aq sa të mbulojë kubikët, i mbulojmë, i kaurdisim për 15-20 minuta ose derisa perimet të zbuten. Hidhni 1 filxhan qumësht, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.
  2. Hidhni edhe 1 filxhan qumësht. Më pas shtoni melin, kripën dhe sheqerin, të larë mirë dhe të përvëluar në ujë të nxehtë, mbulojeni, vendoseni në zjarr të ulët. Gatuani derisa meli të bëhet i butë dhe lëngu të përthithet në drithëra. Gjatë zierjes, qulli duhet të përzihet në mënyrë që të zihet e gjithë drithëra. Koha e gatimit është afërsisht 45 minuta.
  3. Llokoçis, vendoseni në tavolinë!

Rekomandime të rëndësishme!
Nëse qulli është shumë i thatë gjatë gatimit, shtoni më shumë qumësht ose ujë.
Ëmbëlsojeni qullën me mjaltë, shtoni fruta të thata, arra, të cilët nuk kanë frikë të shtojnë peshë të tepërt, pastaj gjalpin.

Qull orizi me kungull



Po ashtu gatuhet, vetëm orizi duhet më parë të ngjyhet në ujë gjatë gjithë natës.

  • 300-350 gr. kunguj;
  • 7 lugë gjelle. lugë oriz;
  • ujë;
  • kripë, sheqer.
  1. Pritini kungullin në kubikë, shtoni orizin, mbulojeni me ujë, gatuajeni për 20 minuta.
  2. Kur kubet të jenë zbutur, fikeni sobën dhe lërini të ftohen.
  3. Masën e ftohur e rrahim me blender, e hedhim pak qumësht në mënyrë që qulli të mos jetë shumë i trashë.
  4. E vendosim sërish në zjarr enën me qull duke e përzier vazhdimisht, i shtojmë sheqer dhe kripë sipas shijes. Kungull - qull oriz është gati!

Recetë kungull me lakër


Nëse nuk e keni provuar kungullin dhe lakrën, atëherë keni humbur shumë! Mos u shqetësoni, ne do ta mbushim këtë boshllëk tani.

Do t'ju duhet:

  • Lakra (lakër e bardhë) - 1 kg
  • Kube perimesh portokalli - 300 gr.
  • Qepë - 1 qepë
  • Piper bullgar 1 pc.
  • Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
  • salcë kosi (me pak yndyrë) - 150 gr.
  • Salcë domate - 3 lugë gjelle. l.
  • Piper, kopër, majdanoz.

Përgatitja:

  1. Skuqini qepët deri në kafe të artë
  2. Shtoni piper zile, të prerë në copa, mbulojeni, ziejini derisa speci të zbutet
  3. Shtoni kungullin e grirë dhe ziejini për 5 minuta.
  4. Shtoni lakrën e grirë, ziejini për 10 minuta
  5. Shtoni pastë domate, salcë kosi, kripë, barishte, erëza.
  6. Ziejini derisa të zbuten, rreth 10-15 minuta. E shijshme!

Sallatë me kungull me perime të papërpunuara

  • Kungull - 200 gr.
  • Kastravecat - 2 copë.
  • Karota - 1 pc.
  • salcë kosi - 100 gr.
  • Piper, zarzavate
  • Sheqeri

Gjithçka duhet të grihet në një rende "koreane", të përzier dhe të kalitur.

Sallatë me kungull dhe mollë


Grini kungullin dhe mollën. Përziejini gjithçka, rregulloni me lëng limoni ose kos me pak yndyrë, pak kripë.

Të gjitha lëndët ushqyese ruhen në këto sallata. Por gjëja kryesore - për ata që duan të humbin peshë - ky është një zbulim i vërtetë.

Përpiquni të hani vetëm pjata nga kjo bimë portokalli për një javë dhe do të humbni 3-4 kilogramë të tepërt, që nuk është pak.

Sallatë me kungull me diell me portokall

Përbërësit:

  • kungull - 250 g;
  • portokalli - 1 pc.;
  • rrush të thatë - për shije;
  • çokollatë e hidhur - 90 g;
  • sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
  • gjalpë - 15 g;
  • krem - 3 lugë gjelle. l.;
  • vanilje - ½ lugë;

Përgatitja:

Jashtë bie shi dhe erë, por në tryezën tuaj është me diell, të cilin mund ta përkëdhelni të gjithë familjen.

  1. Qëroni kungullin, piqni derisa të zbutet në furrë në 180-200 gradë.
  2. Hidhni rrushin e thatë me ujë të valë, mbajeni për disa minuta. Kulloni ujin, thani rrushin e thatë.
  3. Ftoheni kungullin e pjekur, prerë.
  4. Pritini fetat e portokallit të qëruara në 2 pjesë.

Salcë

  1. Hidhni sheqerin në një tigan, shtoni pak ujë, ngrohni në zjarr të ulët derisa të tretet. Shtoni copat e çokollatës dhe gjalpin dhe përziejini mirë.
  2. Shtoni kremin dhe vaniljen në masë.
  3. Vendosni fetat e kungullit dhe portokallit në një pjatë.
  4. Hidhni sipër rrushin e thatë, derdhni me salcë çokollate!

Enët me kunguj të ziera në avull


Kungull me kazan të dyfishtë

Përbërësit:

  • sheqer
  • kanellë
  • kungull

Përgatitja:

  1. Qëroni kungullin dhe priteni në copa të mëdha.
  2. Vendoseni në një kazan të dyfishtë dhe spërkatni me sheqer dhe kanellë.
  3. Ndezni avulloren për 20 minuta.

Kotele kungujsh të ziera në avull

Përbërësit:

  • 1 kg kungull
  • fileto pule
  • 1 qepë
  • 2 vezë
  • 100 ml krem
  • erëza

Përshkrim:

  1. Për kotatet, fillimisht zieni fileton e pulës derisa të zbutet. Pastaj, me dorë, çmontoni në fibra.
  2. Tani ju duhet të përpunoni kungullin. Në mënyrë që korja e fortë të shkëputet lehtësisht, mjafton ta vendosni kungullin në një furrë të parangrohur dhe ta piqni pak. Pastaj kore do të hiqet pothuajse pa mundim.
  3. Grini tulin e kungullit.
  4. Grini edhe qepën.
  5. Shto .
  6. Thyejmë dy vezë në përzierje dhe shtojmë pak krem.
  7. Sezoni me erëza dhe kripë.
  8. Formoni topa duke i shtypur lehtë poshtë.
  9. Vendoseni në një avullore dhe gatuajeni për rreth 40 minuta (koha varet nga modeli i avullit tuaj).

Kotletat janë të shijshme kur janë të ngrohta.

Cheesecake me kungull te dyfishte

Përbërësit:

  • 200-220 gr kungull të qëruar dhe të prerë
  • 200 g gjizë
  • 1 lugë gjelle. l. niseshte
  • 1/3 Art. Sahara
  • lëkura e limonit
  • 4 te verdha veze

Përshkrim:

Më së miri është ta zieni në avull në mbrëmje (megjithatë, si të gjithë djathërat e tjerë).

  1. Qëroni kungullin, priteni në kubikë, vendoseni në një tepsi (të mbuluar me fletë metalike) dhe piqeni në furrë të nxehur tashmë në 200 gradë. (rreth 25-30 minuta) derisa të zbuten.
  2. Rrihni kungullin e pjekur në blender derisa të bëhet pure.
  3. Shtoni djathin gjizë, niseshtenë, sheqerin, lëkurën e limonit në një blender kungujsh dhe rrihni sërish së bashku.
  4. Të verdhat i rrahim veçmas derisa të jenë të trasha.
  5. I derdhim në masën e kungujve dhe i përziejmë mirë me një shpatull.
  6. E vendosim brumin në një kallëp (të mbuluar më parë me film ushqimor) dhe e mbulojmë fort me fletë metalike.
  7. Enën me brumin e vendosim në një kazan të dyfishtë (me ujë tashmë të vluar), mbyllim kapakun dhe gatuajmë për 20 minuta.
  8. Pastaj hapeni kapakun dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.

Nxirreni enën nga kaldaja e dyfishtë, ftoheni dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Shërbejeni të ftohur.

Supa me kunguj dobësuese

Çdo dietë për ata që dëshirojnë të humbin peshë sigurisht që do të përfshijë një shumëllojshmëri supash. Ju e dini që nga kungulli mund të bëni një kungull të shkëlqyeshëm, i cili kontribuon në ngopjen e trupit pa dëmtuar figurën.

Ngopja ndodh për shkak të fibrave bimore, të cilat mbushin stomakun pa shtuar kalori.

Supë e shijshme me kunguj të pjekur me krem


Produktet:

  • kungull - 500 gr.
  • qepë - 1 pc.
  • supë në perime - 3 lugë gjelle,
  • krem - 1 lugë gjelle.
  • vaj vegjetal - 2 lugë
  • djathë i fortë - 150 gr.
  • gjalpë - 2 lugë
  • zarzavate, kripë, piper - për shije.
  1. Pritini kungullin në 2 gjysma, hiqeni, lyeni nga brenda me vaj vegjetal, vendoseni në një tepsi me prerje. Ngroheni furrën në 180 ° C, vendoseni fletën e pjekjes për 1 orë.
  2. Skuqni qepën në gjalpë derisa të jetë transparente. Qëroni kungullin, shtoni qepës, derdhni lëngun, mbyllni kapakun. Ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Më pas përzieni me blender, shtoni kremin, ngrohni pak, hiqeni nga zjarri, shtoni djathin e grirë, përzieni, zbukurojeni me barishte.

Të nderuar lexues, siç e kuptuat, supat mund të ndryshohen duke shtuar speca të ziera, karota, kunguj të njomë, mollë dhe të gjitha këto i përzieni me blender.

Shpresoj se ju kanë pëlqyer këto receta diete me kunguj që keni gjetur në këtë artikull. Dhe kjo do të thotë - përpara, drejt harmonisë!

Një shumëllojshmëri e pjatave dietike me kunguj janë të përshtatshme si për ata që po humbin peshë ashtu edhe për ata që po fitojnë masë muskulore. Në fund të fundit, perimet janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe kanë një shije unike. Ju mund të bëni gjithçka me kungull, nga një shake kafeje dhe një byrek me sheqer të lartë deri te një sallatë me karkaleca me pak kalori.

Ata që kursejnë kohë do të tërhiqen nga ofertat e dyqaneve të zinxhirit. Sot mund të blini një kungull të prerë në kubikë pa humbur kohë duke qëruar perimet. Kjo do të thotë që pjatat e shijshme dhe të shëndetshme janë në dispozicion edhe për ata që nuk kanë fare kohë për të përgatitur ushqim.

Çfarë është e pasur me kungulli?

Kungulli është një perime e ngjashme në përbërje me palcën, por e pasur me karotenoide, minerale dhe karbohidrate. Varietetet e ndryshme të kungujve përfshijnë:

  • fibra dietike (të tretshme dhe të patretshme);
  • karotenoidet - një antioksidant i fuqishëm natyror;
  • vitaminë E - antioksidant kundër plakjes;
  • bioflavonoidet - përbërës natyralë për të forcuar imunitetin dhe për të përmirësuar gjendjen e lëkurës;
  • vitamina C - një vitaminë unike e tretshme në ujë që është përgjegjëse për shumë procese, nga përtëritja deri te restaurimi i sistemit imunitar;
  • hekur dhe zink - përmirësojnë përbërjen e gjakut dhe qarkullimin e gjakut;
  • polisaharidet natyrale - burime të energjisë së karbohidrateve për trurin dhe muskujt

Lëkura e kungullit nuk është një mbrojtje e thjeshtë për frutat, ajo përmban tanina dhe vajra esencialë të shumtë. I dobishëm për zierje kundër diarresë, infeksioneve bakteriale të zorrëve, si dhe për parandalimin e stomatitit dhe gingivitit.

Farat e kungullit janë një depo e veçantë e vitaminave dhe mineraleve. Ato përmbajnë selen, i cili është përgjegjës për punën e sistemit nervor dhe hormonal, dhe vitaminë E. Prandaj, rekomandohet të përfshihen në dietë për ata që kërkojnë të ruajnë rininë dhe bukurinë, si dhe flokët e shëndetshëm.

Farat e kungullit janë të mbuluara me një guaskë që përmban fibra dietike të tretshme, ato janë jashtëzakonisht të dobishme për traktin tretës dhe ndihmojnë në përmirësimin e tretjes. Lëvozhga e farave përmban acide yndyrore të dobishme omega-3 që ndihmojnë në parandalimin e aterosklerozës, goditjes në tru, sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut. Pa omega-3, metabolizmi i duhur i yndyrave dhe karbohidrateve është i pamundur.

Farat e kungullit ndihmojnë në eliminimin e çrregullimeve të ndryshme metabolike. Farat përmbajnë proteina bimore, të mangëta në përbërje aminoacide, por mjaft të dobishme për ata që konsumojnë pak proteina shtazore.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të pjatave me kungull?

Kungulli është një burim i gjithanshëm i fibrave dietike. Ngrënia e një sasie ditore të fibrave dietike do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve të lëkurës dhe zorrëve. Kjo sasi gjendet në rreth 600 pjata me perime. Fibrat dietike ofrojnë ngopje të shpejtë, parandalojnë mbingrënien gjatë dietës dhe ndihmojnë në pastrimin e traktit tretës.

Përveç përfitimeve të zorrëve, kungulli:

  1. Promovon riparimin e shpejtë të retinës për shkak të përmbajtjes së lartë të karotenoideve.
  2. Përmirëson cilësinë e të ushqyerit për ata që janë duke humbur peshë. Përmbajtja e ulët kalorike dhe shija e ëmbël bëjnë të mundur përgatitjen e byrekut, byrekut, tavës, sallatave, pjata të dyta pa sheqer të tepërt.
  3. Zgjat rininë e lëkurës duke rritur përqendrimin e acidit hialuronik në epidermë.

Kungulli është i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve, ju lejon të gatuani enët e ëmbla për fëmijët pa rrezikun e ndikimit të hormoneve dhe oreksit të tyre me një sasi të madhe karbohidratesh të thjeshta. Vitaminat dhe mineralet në perime bëjnë të mundur përmirësimin e rritjes, luftimin e dobësimit sezonal të imunitetit, sëmuren më pak dhe bëhen më të zgjuar çdo ditë. Në fund të fundit, seleni përmirëson aktivitetin e trurit dhe funksionimin e sistemit nervor.

E rëndësishme: përmbajtja kalorike e kungujve të pjekur ose të zier mund të rritet në 46 kcal ose më shumë, kjo varet nga aditivët dhe përbërësit e tjerë.

Kungulli është i mirë për gratë shtatzëna, ai ndihmon për të përballuar kapsllëkun dhe problemet e zorrëve. Gjithashtu redukton dëshirën për ëmbëlsirat, gjë që mundon shumë gra dhe ndikon negativisht në nivelet hormonale.

Përmbajtja kalorike e një perime

Perimet i përkasin ushqimeve me kalori të ulët, vlera e saj energjetike është e ulët dhe e krahasueshme me përmbajtjen kalorike të trangujve, kungujve të njomë ose domateve.

Recetat e pjatave

Pure supe në një tenxhere të ngadaltë

Do t'ju duhet:

  • kungull i freskët, i qëruar - 1 kg;
  • qepë e kuqe - 1 pc.;
  • piper zile e kuqe ose e verdhë - 2 copë;
  • fileto gjoksi pule - 200 g.

Pritini të gjithë përbërësit në copa të vogla, shufra ose kube, vendosini në një tas me shumë tenxhere dhe derdhni mbi ujë. Mund të shtoni kripë, erëza si shafran i Indisë dhe kanellë sipas dëshirës. Mund të bëni vetëm me kripë. Ndezni zierjen për 1-2 orë dhe gatuajeni derisa të gjithë përbërësit të zbuten. Më pas hidheni supën në një tenxhere, merrni një blender zhytës dhe bëjeni pure supën.

Byrek me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

  • kungull i freskët, i qëruar - 400 g;
  • gjizë pa yndyrë - 400 g;
  • të bardhat e vezëve - 6 copë;
  • pluhur për pjekje për brumë - 5 g;
  • miell tërshërë me krunde ose Hercules "Delicate" - 200 g;
  • qumësht i skremuar - 100 ml;
  • ëmbëlsues stevia - 2-3 pako (për shije).

Në një filxhan të veçantë, kombinoni të bardhat, qumështin dhe ëmbëlsuesin, përzieni për 3-4 minuta me një blender ose mikser. Derdhni miell në një rrjedhë të hollë, përzieni. Shtoni gjizën, vazhdoni të përzieni. Vendosni kungullin e prerë në kubikë në fund të enës me shumë tenxhere, derdhni brumin sipër, piqni për 1 orë në modalitetin "Pjekje".

Recetë qull meli me kungull

Do t'ju duhet:

  • meli ose meli - 1 gotë;
  • ujë i pastruar - 2, 5 gota;
  • kungull - 200 g;
  • vaj natyral i kokosit - 10 g për racion;
  • kanellë, shafran i Indisë, ëmbëlsues - 1-2 g secila

Ziejeni ujin në një tenxhere. Hidhni melin e larë dhe të përgatitur, shtoni kungullin e prerë në kubikë, gatuajeni në zjarr të ulët derisa të zbutet, rreth 20 minuta, duke e skremuar dhe përzier. Në fund të gatimit shtoni erëzat dhe përzieni. Shërbejeni me vaj kokosi. Ky qull mund të përgatitet në qumësht të skremuar ose ujë qumështi duke përzier ujin dhe qumështin e zakonshëm në një raport 1:1.

Ziej me mish viçi dhe qepë të kuqe

Përbërësit:

  • kungull i qëruar - 1 kg;
  • viçi, tul pa kocka dhe vena - 500 g;
  • piper zile - 2 copë;
  • qepë e kuqe - 2 copë;
  • thjerrëzat e kuqe - 1 gotë;
  • vaj susami - 1 lugë gjelle l.

Përgatitni dhe prisni perimet dhe mishin, vendosini në enë të veçanta. Në një kazan për pilaf ose në një tigan me mure të trasha, ngrohni vajin, skuqni shpejt qepët dhe kungullin, shtoni mishin dhe derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë të gjithë përbërësit e gjellës. Ziejini derisa të zbuten. Zieni veçmas 2 gota ujë dhe zbukurojini thjerrëzat me pak kripë.

Kungull dhe salce molle per te vegjelit

Përbërësit:

  • kungull i freskët - 0,5 kg;
  • mollë të ëmbla të freskëta ose të pjekura - 250 g;
  • gjizë kremoze me përmbajtje të ulët yndyre - 300 g;
  • kos natyral pa aditivë - 100 g.

Grini kungullin me mollët në blender. Mund ta ngrohni multicookerin në një temperaturë prej 100 ° C dhe të lini mollët dhe kungullin në të për gjysmë ore në modalitetin e ngrohjes, nëse fëmija ka probleme me zorrët nga perimet e freskëta.

Grini gjizën në një blender ose fërkojeni në një sitë, shtoni kos, rrihni. Shtoni kungullin dhe salcën e mollës, përzieni. Sheqeri shtohet nëse dëshironi, por zakonisht nuk ka probleme me ushqimin, gjella tashmë është e ëmbël. Ju mund ta ruani produktin në frigorifer për 2-3 ditë.

Sallatë e ngrohtë me pulë dhe domate qershi

Do t'ju duhet:

  • kungull i zier ose i pjekur në furrë - 200 g;
  • lakërishtë - 1 tufë, rreth 120 g;
  • domate qershi - 300 g;
  • borzilok - 1 tufë;
  • hudhër - 1 karafil;
  • gjoks pule të zier pa lëkurë dhe kocka - 200 g;
  • arra pishe të freskëta ose të skuqura - 30 g;
  • uthull balsamike - 25 ml;
  • vaj ulliri - 25 ml.

Grini dhe përzieni gjoksin e pulës dhe kungullin, vendoseni në një tenxhere të ngadaltë, aktivizoni modalitetin "Ngrohje" ose thjesht ngroheni në mikrovalë. Grisni sallatën me duar, copëtoni pjesën tjetër të perimeve, shtypni hudhrën në një shtypje hudhre, përzieni me vaj, borzilok dhe arrat e pishës. Përziejmë perimet, i vendosim në një pjatë me “jastëk”, shtojmë sipër gjoksin e pulës me kungull dhe i hedhim sipër salcën, e cila duhet të jetë e bërë me uthull balsamike dhe vaj ulliri.

Tavë perimesh me karkaleca

Përbërësit:

  • kungull i prerë në kubikë - 1 kg;
  • kungull i njomë - 1 kg;
  • piper zile - 4 copë;
  • qepë e kuqe - 1 pc.;
  • borzilok - 1 tufë;
  • oriz kafe i zier - 1 filxhan;
  • karkaleca të mëdha tigër - 200 g;
  • të bardhat e vezëve - 6 copë;
  • djathë i fortë me pak yndyrë, siç është parmixhani - 50 g.

Ngroheni furrën në 200°C, përgatisni një tavë silikoni ose një formë të rrumbullakët për kek. Rrahim të bardhat e vezëve me blender, shtojmë kungujt e prerë në kubikë dhe vazhdojmë t'i përziejmë. Shtoni borzilokun dhe djathin e grirë, lëreni për pak kohë. Pjesa tjetër e përbërësve hidhet në një kallëp, hidhet sipër masës së rrahur dhe përzihet. Uleni temperaturën në 180 ° C, piqni derisa të zbutet.

Këtu është një version tjetër i tavës së kungujve:

Kungulli është një perime e gjithanshme. Gatuani supa, sallata, byrekë me të dhe e vetmja, receta “juaj”, do të gjendet patjetër. Në fund të fundit, përfitimet e kungullit janë të mëdha dhe duke e konsumuar atë, ju mund të përmirësoni ndjeshëm shëndetin tuaj.


Në kontakt me

Kungulli është një produkt i disponueshëm për çdo person. Ai përmban shumë vitamina dhe substanca të dobishme për trupin. Me përdorimin e vazhdueshëm të kungujve, mund të harroni shumë sëmundje dhe të forconi sistemin imunitar. Në të njëjtën kohë, perimet janë të ulëta në kalori, prandaj janë ideale për ata që janë në dietë: mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë shijesh, si ëmbëlsirat ashtu edhe pjatat kryesore. Ushqimi dietik me kungull për humbje peshe mund të duket i mahnitshëm.

Përfitimet e kungullit

Kjo perime e zjarrtë tradicionalisht anashkalohet dhe më kot. Në të vërtetë, me një çmim demokratik, ai përmban shumë substanca të nevojshme për trupin. Dhe kur përgatitet siç duhet, kungulli bëhet mbretëresha e tryezës festive. Mesatarisht, 100 gram perime përmban vetëm 30 kalori. Prandaj, mund të injoroni madhësinë e shërbimit. Nga rruga, ka shumë fibra në një perime, në këtë drejtim, ngopja ndodh mjaft shpejt. Dhe falë fibrave dietike, shkalla e përthithjes së sheqerit nga trupi ngadalësohet.

Kungulli përmban shumë hekur, kalcium, pektinë, si dhe vitamina A, E dhe D. Vitamina T luan një rol të rëndësishëm në procesin e humbjes së peshës. Përshpejton ndjeshëm metabolizmin. Përfitimi qëndron në acidet yndyrore Omega-3 dhe Omega-6. Ka një shije neutrale, ndaj shkon mirë si me perimet ashtu edhe me frutat.

Këto ushqime dietike janë të lehta për t'u përgatitur. Mënyra më e lehtë është të piqni perimet në furrë. Për ta bërë këtë, së pari duhet ta prisni në feta, para kësaj, hiqni farat. Pjesët duhet të vendosen në anën e lëkurës poshtë. Nëse dëshironi një pjatë të ëmbël, atëherë spërkateni tulin me kanellë dhe sheqer. Përmbajtja e kalorive mund të zvogëlohet duke zgjedhur një varietet të ëmbël: në këtë rast nuk kërkohet sheqer.Kungulli piqet për 20 minuta në furrë të nxehur në 180 gradë. Gatishmërinë mund ta kontrolloni duke shpuar pulpën me majën e një thike.

Supë diete

Kjo supë nuk do të dëmtojë figurën, por lehtëson në mënyrë të përkryer urinë. Mund ta gatuani fjalë për fjalë për gjysmë ore.

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

Procesi i gatimit:

Qëroni qepën dhe hudhrën, copëtoni, ziejini për disa minuta në një tenxhere, ndërsa kungulli pritet në kubikë të vegjël. Duhet të dërgohet në zierje me pjesën tjetër të perimeve. Rrihni masën e përfunduar në një blender në një konsistencë pureje.

Një delikatesë e tillë mund të zbukurohet me rrathë të vegjël kungujsh. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm si për drekë ashtu edhe për darkë. Selino mund të shtohet për një shije më origjinale.

Petulla me kungull për mëngjes

Mëngjesi duhet të jetë me vlera ushqyese. Në këtë rast, duhet të siguroheni që të mos e tejkaloni marrjen e lejuar të kalorive. Kjo është arsyeja pse petullat janë kaq të njohura. Në varësi të përbërësve, ata bëjnë një ëmbëlsirë të mrekullueshme ose një pjatë kryesore të plotë. Pancakes shpesh kombinohen me reçel, salcë kosi ose mjaltë.

Versioni klasik

Edhe një amvise e papërvojë mund ta zotërojë këtë recetë. Kjo nuk kërkon shumë kohë gatimi.

Ne kemi nevojë për produkte të tilla:

Si të gatuaj:

Qëroni kungullin dhe grijeni në rende më të vogël. Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë dhe përzieni plotësisht. Lyejeni një tigan me pak vaj ulliri. Skuqni petullat në zjarr të ulët. Shërbejeni me mjaltë.

Fritters me dardhë

Kjo pjatë do të mahnisë edhe një gustator të hollë, sepse kungulli harmonizohet mrekullisht me një dardhë. Receta është e thjeshtë, por origjinale (ky është një kombinim atipik për një perime).

Kërkohen përbërësit e mëposhtëm:

  • kungull - 400 g;
  • gjizë me pak yndyrë - 150 g;
  • dardhë - 2 copë;
  • vezë - 1 copë;
  • sheqer - 1 lugë gjelle. l;
  • qumësht - 1 gotë.

Mënyra e gatimit:

Qëroni kungullin dhe dardhën, grijini në rende. Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin dhe shtoni në masën e kungujve. Hidhni në qumësht. Pas shtimit të miellit, ndërsa duhet të përqendroheni në konsistencën. Brumi duhet të jetë mjaft i trashë pa kokrra. Skuqini në pak vaj vegjetal.

Petulla të pazakonta me djathë të fortë

Dashamirët e pjatave të shijshme do ta pëlqejnë këtë recetë. Në varësi të përbërësve, mund të shtoni një erëz ose një aromë interesante në pjatë. Receta shkon mirë me darkën, pasi pjata është e përzemërt dhe në harmoni të përsosur me pothuajse çdo pjatë anësore.

Cilat komponentë kërkohen:

Procesi i gatimit:

Kungulli duhet të piqet në furrë ose të zihet me pak ujë. Më pas duhet bërë pure në blender. Shtoni qumështin, vezët, kripën dhe shafranin e Indisë, përzieni mirë dhe vetëm më pas shtoni miellin. Në fazën e fundit, duhet të derdhni masën e grirë të djathit dhe qepëve të copëtuara në blender. Përziejini të gjithë përbërësit. Skuqini në vaj ulliri. Shërbejeni me salcë kosi ose mustardë.

Qull me krunde

Qull i tillë është një alternativë ideale për mëngjesin klasik të një personi që humb peshë. Tërshëra banale ose gjizë me fruta tashmë janë lodhur nga të gjithë, dhe një delikatesë e tillë do të duket e ndritshme dhe në të njëjtën kohë do t'ju kënaqë me ndjesi të pazakonta shije.

Krundet janë të pasura me fibra, kështu që janë më të shëndetshme se tërshëra. Duke i konsumuar rregullisht, mund të kontrolloni oreksin tuaj. Përveç kësaj, krundet japin iluzionin e ngopjes, kështu që një person ha më pak.

Përbërësit e pjatës:

  • kungull - 200 g;
  • qumësht - 100 ml;
  • krunde tërshërë - 3 lugë gjelle. lugë;
  • sheqer - sipas dëshirës.

Si të gatuaj:

Qëroni kungullin dhe grijeni në rende të imët. Mund të prisni thjesht perimet, por kjo do ta bëjë procesin e gatimit më të shpejtë. Pas kësaj, dërgoni kungullin në një tigan, derdhni qumësht mbi të. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta.

Rrihni përzierjen me blender, shtoni gradualisht krundet dhe sheqerin (sipas dëshirës). Përziejini dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Qull i tillë mund të përdoret si i ngrohtë ashtu edhe i ftohur tashmë.

Byrek me oriz dhe vezë

Një tortë e tillë do të dekoroj çdo tryezë festive. Ky është një trajtim i shkëlqyeshëm për të pirë çaj. Orizi konsiderohet një ushqim me shumë kalori, por nuk ka shumë prej tij në këtë recetë. Përveç kësaj, pjesa tjetër e produkteve lejohet për njerëzit që dobësojnë.

Ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Si të gatuaj:

Kungullin e presim në kubikë të vegjël dhe e mbulojmë me ujë, e vendosim në zjarr dhe e kaurdisim derisa kungulli të jetë gati gati.Shpëlajmë orizin dhe e shtojmë me qumësht në tenxhere. Pastaj gatuajeni derisa perimet të jenë gatuar plotësisht.

Kur masa të jetë ftohur pak, shtoni vezët, gjalpin dhe sheqerin. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht dhe vendosini në një enë pjekjeje. Është më mirë ta lyejmë me vaj ose ta spërkasim fillimisht me miell. Piqni deri në kafe të artë.

Smoothie

Në ditët e sotme është e pamundur të imagjinohet një ushqim dietik pa smoothie.Një koktej i tillë vitaminash përgatitet shpejt, duke ruajtur sasinë maksimale të vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Përveç kësaj, është i përshtatshëm për të marrë smoothie me vete në punë ose në shkollë.

Koktej i shijshëm me kunguj, karrota dhe kos

Kjo pije përmban një sasi të madhe të vitaminës A dhe proteinave. Shumë nutricionistë e rekomandojnë këtë kombinim për darkë ose pas stërvitjes.

Unë kam nevojë për përbërës të tillë:

  • kungull - 70 g;
  • karota - 20 g;
  • kos natyral - 100 ml.

Hapat e gatimit:

  1. Qëroni perimet, përvëloni me ujë të valë dhe prijini në copa të vogla. Forma e tyre nuk ka rëndësi, por është më mirë të grihet.
  2. Dërgojeni në blender.
  3. Masës vegjetale i shtojmë kosin dhe e rrahim.

Kjo recetë mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj duke shtuar thjesht përbërës të rinj. Fotot e smoothies të ndryshme do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur. Për shembull, selino ose ndonjë lloj fruti është i shkëlqyeshëm.

Një shumëllojshmëri e gjerë pjatash mund të përgatiten nga kungulli. E gjitha varet nga fluturimi i imagjinatës dhe preferencave. Është një produkt i gjithanshëm dhe i përshtatshëm për çdo dietë. Një shumëllojshmëri e recetave të kungujve për humbje peshe vetëm e konfirmojnë këtë.