Зберігання зцідженого молока у холодильнику. Як довго можна зберігати зціджене грудне молоко у різних умовах? Температура зберігання грудного молока

1. Народження недоношеного малюка, малюк не вміє смоктати самостійно.
2. Хвороба дитини, коли вона не може смоктати груди (неврологічні захворювання, вроджені вади розвитку). Зціджуватись потрібно, імітуючи режим годування малюка.
3. Розлука з дитиною. Для підтримки лактації слід зціджуватися не рідше 1 разу на дві години.
4. У післяпологовий період становлення лактації. Зціджування рекомендуються один раз на годину – півтори години.
5. При загрозі розвитку маститу зціджування рекомендовані не рідше одного разу на дві години.
6. Зціджування при припливах для полегшення стану. Дуже важливо, що час зціджування не повинен перевищувати 5 хвилин. Робити це треба до того моменту, поки груди не стануть м'якими і малюк сам зможе взяти її.
7. Проблеми з грудним вигодовуванням (психологічні, у тому числі) з боку мами, що годує, або коли нічого не залишається (дитина вперто відмовляється від грудей).

В даному випадку важливо не стимулювати, а саме зробити так, щоб немовля могло самостійно смоктати.

Якщо ви вирішили зціджувати грудне молоко, потрібно засвоїти кілька важливих правил зберігання, які дозволять зберегти всі властивості молока.

Що потрібно зберегти при зберіганні?

• білки. Особливо багато їх у молозиві (воно виділяється перші 3 - 5 діб після пологів). складають білки до 14% від загального обсягу;
• імуноглобуліни;
• гормони та гормоноподібні речовини;
• антиоксиданти;
• фактори імунного захисту;
• вуглеводи, частина як лактози – 7 %;
• жири – до 4%;
• вода – близько 80%.

Яким може бути молоко?

Важливо розуміти, що склад молока не є постійним. Змінюється він регулярно залежно від віку малюка та його потреб, часу доби, особливостей режиму дня та харчування мами.

Так само сильно відрізняється так зване переднє молоко від заднього. У передньому багато води та вуглеводів, у задньому – багато білка та жирів. Саме тому деякі експерти не рекомендують швидко міняти груди під час годування, а давати дитині висмоктати все до краплі.

Таким чином, і зціджене молоко завжди виглядатиме по-різному. Колір молока може бути від біло-блакитного до світло-жовтого. Якщо у мами на сосках є тріщини, можливо молоко буде рожевим.

Якщо молоко трохи постоїть, воно поділяється на фракції. Зверху воно густіше, унизу практично прозоре.

Запах молока зазвичай солодкуватий, після зберігання та розморозки він може змінюватися.

Буває, що після розморожування молоко пахне милом. В цьому випадку його необхідно прокип'ятити, але тоді корисні властивості молока будуть частково втрачені. Кип'ятити молоко не рекомендується, найкращий варіант - це зберігання свіжозцідженого молока в холодильнику. Допустиме зберігання тривалий час у морозильній камері.

Якщо молоко пахне кислим або виглядає скислішим, необхідно його вилити.

У чому зберігати?

Ємності для зберігання:

• скляні пляшечки. Бажано, щоб на них були мірні ризики;
• пластикові пляшечки, з прозорого та непрозорого пластику;
• спеціальні пакети для зберігання молока.

Як зберігати зціджене грудне молоко в пляшці, пакеті та пластиці?

Кожна з цих тар має свої особливості. Всі вони призначені для захисту молока від втрати корисних властивостей, але з певними застереженнями:

1. Пакети для зберігання молока продаються стерильними. На них є де підписати дату та час зціджування та заморозки молока, їх зручно зберігати у морозильній камері, оскільки вони займають мало місця. Але шви пакета іноді рвуться під час розморожування, і молоко витікає.
2. Скляні пляшечки ідеально підходять для заморожування, але деякі автори вважають, що вони зовсім не підходять для зберігання в холодильнику, тому що до скла "прилипає" частина лейкоцитів.
3. Посуд із пластику. Плюс цього посуду в тому, що частина пляшечок безпосередньо з'єднується з молоковідсмоктувачем і має кришку, що щільно закривається. А також ця тара підходить для заморожування.

Як зберігати при кімнатній температурі

У разі коли мама виходить на роботу або навчання і при цьому хоче зберегти годування грудьми, але в приміщенні, де вона працює, немає холодильника, існує кілька варіантів зберігання:

1. Використання спеціальних термосів для пляшок.
2. Термосумка. Для такої нагоди вона дуже зручна.
3. Якщо під рукою нічого немає, а на робочому місці ви плануєте пробути недовго, можна поставити молоко туди, де прохолодно та темно. Воно не зіпсується до 6 годин при температурі не вище 18 - 19 градусів. Зберігати молоко при кімнатній температурі (22 - 24 ˚) можна не більше 4 годин.

Про зберігання молока вам необхідно подбати заздалегідь. Підготуйте ємність для зберігання, хладоген або лід. Зверніть увагу, що зберігати молоко при кімнатній температурі рекомендується у стерильному посуді.

Правила зберігання у холодильнику, які повинна знати кожна мама

Щоб молоко не втратило свої корисні властивості, необхідно правильно зціджувати і зберігати молоко.

Як правильно зціджувати молоко? Є певний алгоритм:

• перед зціджуванням зробіть самомасаж грудей;
• прийміть контрастний душ;
• вимийте руки;
• акуратно зцідіть груди.

Грудне свіже молоко в холодильнику при температурі 4˚ можна зберігати 6 - 8 днів. Якщо збираєтеся використовувати грудне молоко пізніше 8-денного терміну, краще заморозити.

Не можна зберігати молоко на дверцятах, оскільки при закритті та відкриванні холодильника температура змінюється, виберіть зону з постійною температурою.

1. Молоко повинно зберігатись у холодильнику лише у підписаній тарі з молоком. На ній має стояти дата та час зціджування для визначення терміну зберігання молока.
2. Бажано тримати різні порції молока в різних контейнерах і змішувати лише при годівлі, якщо є така потреба.
3. Не зберігайте великих порцій. В ідеалі порції повинні бути до 120 мл, щоб не виливати багато, якщо дитина не доїсть.

Правила зберігання у морозильній камері

1. Грудне молоко можна заморожувати. У цьому випадку заморожений продукт зберігатиметься при -15˚С два тижні. Якщо морозильник має окрему камеру з постійною температурою -18˚С, то можна зберігати молоко до 3 - 6 місяців.
2. Грудне молоко не втрачає при заморожуванні своїх властивостей. Але при неправильному зберіганні та розморожуванні воно псується.
3. Контейнер, в якому ви будите заморожувати молоко, не повинен бути наповнений доверху, особливо це стосується пакетів. При заморожуванні рідина розшириться та може розірвати тару.
4. Використовуйте старіше молоко, щоб уникнути прокисання молока.

Як грамотно розморозити?

Давайте обговоримо, як розморожувати і гріти зціджене грудне молоко і що ви повинні розповісти людині, яка залишиться з вашою дитиною і її годуватиме.

1. Заморожене молоко треба дістати з морозильної камери та покласти в холодильник. Зробити це краще за 12 годин до годування.
2. Охолоджене чи розморожене молоко треба гріти або під проточною водою, або на водяній бані, поступово підвищуючи температуру води. Можливе розігрівання у спеціальних приладах для підігріву молока.
3. Не грійте грудне молоко у мікрохвильовій печі або прямо на плиті.
4. Розморожене молоко можна зберігати до 24 годин у холодильнику. Воно може бути заморожене лише один раз.
5. Коли молоко стоїть у холодильнику, воно ділиться на фракції. Перед тим як гріти молоко, візьміть пляшку і обережно перемішайте молоко, не трясучи її.
6. Не кип'ятіть грудне молоко.
7. Не забувайте підписувати дати зціджування.

Дотримуйтесь цих нехитрих порад, і ваш малюк завжди буде забезпечений високоякісною їжею – грудним молоком. І навіть у ті моменти, коли мамі, що годує, потрібно буде відлучитися.

Годування грудьми свого малюка – одне з найприємніших занять для багатьох жінок. Однак іноді виникають ситуації, коли необхідно зцідити певну кількість молока. Мабуть, варто відразу обмовитися, що таких ситуацій небагато, і регулярне зціджування після кожного годування немає сенсу, якщо мама і дитина не розлучені, обидва здорові, а годування здійснюється на вимогу.

Зціджуватися доводиться у таких ситуаціях:

• народження недоношеної дитини, яка тимчасово відлучена від матері через необхідність лікування (або знаходиться разом з мамою, але не може адекватно захоплювати сосок і смоктати груди);
• народження дитини з будь-яким захворюванням, що потребує медичного втручання та/або порушує процес ссання;
• розлучення мами з дитиною з будь-яких причин (захворювання мами чи дитини, вихід мами працювати і т.д.). У цьому варіанті зціджування необхідне як для потреб дитини, так і для збереження лактації мами. Якщо мама вийшла на роботу і регулярно зціджується, варто по можливості залишити ранкові, вечірні та нічні годування;
• відчуття переповнення молочних залоз. Це найчастіше трапляється на ранніх етапах становлення лактації. Оптимально у таких ситуаціях прикладати дитину до грудей. Якщо це неможливо зробити з будь-яких причин, можна зцідити трохи молока (тільки до зникнення неприємних відчуттів, але не все молоко, яке можна зцідити);
• на ранніх етапах введення прикорму (при приготуванні каші на грудному молоці).

Оптимальне надходження поживних речовин та імуноглобулінів до дитини забезпечується при годівлі недавно зцідженим молоком (наприклад, якщо мама вийшла на роботу і регулярно зціджується, малюк може сьогодні отримувати молоко, зціджене вчора).

Тривале зберігання молока (протягом кількох місяців) не задовольняє всіх потреб дитини, оскільки склад грудного молока змінюється від місяця на місяць, підлаштовуючись під потреби малюка.

У зв'язку з цим, якщо мамі, наприклад, чекає на госпіталізація, краще зцідити потрібну кількість молока за кілька днів до госпіталізації, ніж набирати великий «стратегічний запас» заздалегідь. Очевидно, що бувають екстрені випадки, коли заздалегідь невідомо, що мамі з дитиною доведеться розлучитися. У цих ситуаціях важливо пам'ятати 2 моменти:

• краще дати дитині грудне молоко, що зберігалося 6 місяців, ніж суміш;
• якщо в непередбачених обставинах довелося розлучитися з дитиною, і вдома не залишилося запасу грудного молока, катастрофи не станеться, якщо дитина кілька днів буде їсти суміш. Принципово важливо в такій ситуації мамі регулярно зціджуватися для збереження лактації (при вдалому збігу обставин можна передавати це молоко дитині, при невдалому (застосування низки препаратів) доведеться молоко виливати, проте це дуже важливо для збереження грудного вигодовування при возз'єднанні з малюком).

Якщо зціджуватися все ж таки доводиться, потрібно дотримуватися низки правил.

Правила зціджування грудного молока:

• Не забувайте мити руки перед зціджуванням молока;
• При зціджуванні використовуйте спеціальні пляшечки, які щільно приєднуються до молоковідсмоктувача. Не зціджуйтесь безпосередньо у пластикові пакети для зберігання молока (або будь-які інші ємності, не призначені для зціджування);
• Зціджування можливе лише після годування дитини. Якщо жінка годує з одного грудей у ​​кожне годування, можливе зціджування інших грудей відразу після годування. Якщо жінка годує із двох грудей у ​​кожне годування, зціджування можливе у перерві між годуваннями (ідеально – якщо є тривала нічна перерва, зціджування в середині цієї перерви дозволить отримати найбільшу кількість молока та «не обділити» малюка);
• Після зціджування молоко можна перемістити в спеціальні пакети для заморожування молока та поставити у морозилку. Обов'язково слід підписати дату, коли було отримано молоко. До того, як заморозити молоко, його можна зберігати за кімнатної температури або в холодильнику в межах термінів, зазначених у таблиці нижче;
• Не додавайте нову порцію зцідженого молока в раніше заморожені пакети;
• Не використовуйте для заморожування та зберігання молоко з пляшечки, з якої вже пила дитина (якщо воно залишилося після годування).

Зберігання грудного молока

Умови зберігання	Температура	Тривалість	Коментарі
На столі	Кімнатна температура (до 25 ° С)	6-8 годин	Місткість з молоком повинна бути щільно закрита і поміщена в прохолодне місце
Сумка холодильник	-15-4°C	24 години	Обов'язкове використання хладоелементів, які повинні безпосередньо контактувати з ємністю з молоком
Холодильник	4°C	5 днів	Поміщайте ємність з молоком якомога ближче до задньої стінки холодильника
Морозилка			Поміщайте молоко якомога ближче до задньої стінки морозилки. Молоко, яке зберігалося довше, ніж зазначено в таблиці, безпечне для дитини, проте не задовольняє всіх її потреб у зв'язку з руйнуванням ліпідів.
Морозилка всередині холодильника (без окремих дверцят)	-15°C	2 тижні
Морозилка з окремими дверцятами	-18°C	3-6 місяці
Окрема морозилка	-20°C	6–12 місяців

Розморожування грудного молока

1. Для розморожування молока необхідно просто заздалегідь дістати пакет із молоком із морозилки або помістити його в миску з теплою водою;
2. Не заморожуйте молоко повторно. Якщо молоко залишилося в пакеті (після розморожування Ви перелили у пляшечку лише частину молока), його можна зберігати в холодильнику протягом 5 днів. Якщо молоко залишилося у пляшці, з якої пила дитина, подальше зберігання її не допускається;
3. Використання мікрохвильової печі для розморожування грудного молока не рекомендується, тому що:

• перегрівання молока може призвести до руйнування деяких поживних речовин, зменшуючи цим цінність молока;
• при розігріванні у пляшці, вони можуть «вибухати», якщо забути дістати молоко з мікрохвильової печі вчасно;
• нагрівання рідини в мікрохвильовій печі відбувається нерівномірно, тому деякі порції молока можуть виявитися занадто гарячими або холодними.

Джерела:

1. Рекомендації Академії лактаційної медицини (2004);
2. Американська Академія Педіатрів;
3. www.cdc.gov.

Годувати грудьми довго та повноцінно мріє кожна мама, але бувають такі обставини, коли необхідно відлучатися від дитини, годувати її зцідженим грудним молоком.

І тоді незмінно постає питання - як правильно зберігати зціджене грудне молоко, як довго він не псується і яким чином можна створити запас грудного молока про всяк випадок.

У чому зберігати грудне молоко?

Зазвичай жінки зціджують грудне молоко за допомогою рук чи молоковідсмоктувача. Останній для частого використання та зціджування більших обсягів кращий. При цьому, до молоковідсмоктувачів у комплекті зазвичай йдуть баночки об'ємами в 100-200 мл, що цілком підходять для подальшого зберігання грудного молока.

В принципі, зберігати грудне молоко можна у будь-якій стерильній ємності. Особливо зручні:

• скляні пляшечки та баночки з кришками
• пластикові пляшечки та баночки
• спеціальні стерильні пакети для заморожування молока.

Якщо вам потрібно відлучитися на пару годин, молоко можна зцідити в чисту простерилізовану чашку, щоб можна було потім дати молоко дитині.

Варто відмовитись від застосування для зберігання грудного молока пляшечок з-під дитячого харчування. Вони можуть частково руйнувати контакти зі стінками корисні мікроелементи.

Також варто відмовитися від зберігання зцідженого молока у пластикових контейнерах, нехай і харчових. Дешевий пластик може виділяти небезпечні для здоров'я малюка речовини.

Якщо потрібно зберігати молоко у холодильнику – підійдуть скляні або спеціальні пластмасові баночки від молоковідсмоктувача. Їх потрібно щільно закрити кришкою.

Заморожувати молоко у скляних баночках небезпечно, вони можуть тріснути від перепаду температур та зміни властивостей рідини.

Для заморозки зручніші пластикові ємності від молоковідсмоктувача та пакети для заморозки.

Останні кращі тим, що вони спочатку стерильні і не потрібно їх попередньо обробляти. Крім того, вони займають мало місця у холодильнику, мають маркування для підпису дати збору молока.

Скільки зберігається грудне молоко?

Грудне молоко відноситься до унікальних «живих» продуктів, воно містить у своєму складі спеціальні фактори, що стримують зростання та розмноження небезпечних мікробів. За рахунок таких своїх властивостей, за умови зціджування його в чистий стерильний посуд, його можна зберігати:

• при температурі повітря 23-25 ​​градусів до 6 годин
• при температурі 18-22 градуси до 10 годин
• при температурі 10-15 градусів до 24 годин

При цьому воно втрачає своїх властивостей, не прокисає і в ньому не розмножуються небезпечні мікроорганізми.

Якщо вам потрібно більш тривале збереження грудного молока без його заморозки, за умови холодильника з температурою до +4 градусів, його можна зберігати в стерильних закритих ємностях до 7 діб.

Заморожування грудного молока дає можливість створення його запасу на тривале зберігання до 3-5 місяців у звичайній морозилці, за умови температури -18-19 градусів морозильної камери до 6-12 місяців.

Перевозити грудне молоко можна у спеціальній сумці-холодильнику з наявністю холодильних елементів, воно спокійно пролежить там без втрати якості до доби. Також можна використовувати для транспортування замороженого молока термоси.

Молоко для подальшого заморожування можна безболісно зберігати при кімнатній температурі близько 2-3 годин, а потім поміщати в морозилку.

Основним умовам для зберігання та заморозки грудного молока є дотримання чистоти рук, молоковідсмоктувача та ємностей для зберігання.

Правила зберігання зцідженого грудного молока

Для максимального збереження корисних властивостей продукту і запобігання його псуванню, варто дотримуватися певних правил у його збиранні та зберіганні. Насамперед, не варто відразу ж поміщати зціджене грудне молоко безпосередньо після його отримання в морозилку, необхідно попередньо охолодити його в умовах холодильника.

• Бажано заморожувати молоко порціями, обсягом приблизно одне годування, ніж виливати залишки продукту. Повторно заморожувати грудне молоко не можна.
• Не варто змішувати різні порції грудного молока, особливо ціжені різні доби, така суміш буде гірше заморожуватися і зберігатися.
• Вкрай небажаним місцем для зберігання зцідженого грудного молока є полиця дверцят холодильника. Там температура не стабільна і молоко може швидко зіпсуватись.
• Щоб уникати плутанини з терміном заморожування або охолодження молока, підписуйте всі контейнери з датою часом зціджування.
• У морозильній камері варто поміщати молоко до далеких стінок, щоб менше піддавати продукт перепадам температур через відкриття дверцят.

Важливо пам'ятати, при зберіганні в охолодженому вигляді або заморозку молоко може змінювати свій колір і запах через жирні кислоти, що входять до його складу. При зберіганні молоко може розшаровуватися, і перед його застосуванням слід його ретельно струсити.

Після розморожування молоко можна зберігати тільки до моменту годування, не більше години, або плавно розморожувати його добу в умовах холодильника. При цьому молоко має бути закритим.

Як правильно розморозити грудне молоко?

Правильне розморожування грудного молока відбувається поетапно. Після вилучення пакетів із молоком із морозилки, їх поміщають у холодильник, і лише потім у міру розморозки – у кімнатній температурі.

Після розморожування молока його потрібно підігріти не вище 37-38 градусів, щоб воно не втрачало своїх корисних якостей. Мікрохвильова піч для таких цілей не підійде.

Перед годуванням дитини потрібно понюхати молоко, якщо воно має яскраво виражений запах кислоти, воно зіпсоване і давати його дитині не можна.

Інша інформація на тему

• 
  Безмолочна дієта для мам, що годують: рецепти та поради лікаря
• 
• 
  Чи шкідливо пити пиво при грудному вигодовуванні?
• 
• 
• 

Склад грудного молока

Зціджування

Зберігання

До зціджування та збереження грудного молока вдаються багато мами. Одні роблять так зрідка, залишаючи порцію зцідженого молочка дитині на час недовгої відсутності, інші зціджують молочко на майбутнє регулярно, знаючи, що доведеться надовго відлучитися і забезпечити малюка найціннішим для нього харчуванням. У будь-якому випадку інформація про те, як можна зберігати грудне молоко після зціджування, буде корисною для більшості матусь.

Варіанти

Мама, що годує, може зціджуватися на роботі, тому що навіть в умовах кімнатної температури грудне молоко не псуватиметься протягом десяти годин. Таке молоко можна віддати дитині після повернення додому або заморозити.

Щоб продовжити зберігання зцідженого на роботі молока, якщо поряд немає звичайного холодильника, мама може взяти на роботу сумку-холодильник або звичайний термос, який охолоджується вдома незадовго до виходу (в термос потрібно насипати лід і висипати перед приміщенням в ємність молока).

Термосумка з грудним молоком буде справжнім порятунком, якщо дитина йде на тривалу прогулянку без мами

Якщо ви збираєтеся погодувати малюка своїм зцідженим молочком в найближчі два дні, зберігати продукт краще в холодильнику. В даному випадку у вас не буде потреби його розморожувати. До того ж, імунні фактори у такому молочку зберігаються у більшій кількості, ніж у замороженому.

Зберігання молока в холодильнику - ідеальний спосіб, якщо ваша відсутність не перевищить 2 дні

Якщо ви заготовляєте молоко, яке плануєте давати малюкові в майбутньому (через два дні і більше), то в цьому випадку підходящим способом зберігання буде заморожування грудного молока.

У чому зберігати варіанти ємностей

Зціджуйте молочко лише у чисту ємність.Щоб зберігати молоко тривалий час, вам знадобляться ємності, які щільно закриваються. Вони можуть бути зробленими як зі скла, так і із пластику. Матеріал ємності для зберігання впливає якісний склад жіночого молока.

Такі ємності можуть бути:

• пляшечками,
• склянками,
• контейнерами,
• пакетами.

При виборі ємності під грудне молоко важливо зважати на легкість її використання. Так, спеціальні пакети із пластику здатні безпосередньо приєднуватися до молоковідсмоктувача та займати менше місця в морозильній камері. Подібні пакети виробляють із досить щільного матеріалу та продають простерилізованими. Там зазвичай є місце, куди записують дату заготівлі молока.

Спеціальні пакети для грудного молока дуже зручні у використанні та займають мало місця

Не слід заморожувати жіноче молоко в одноразових вкладках для пляшечок. Вони мають неміцні шви, які можуть розійтися під час заморозки. Якщо у вас немає інших ємностей, використовуйте відразу два вкладки разом і не зберігайте молоко в такій тарі тривалий час.

Беремо на прогулянку

Щоб захопити зціджене грудне молоко на прогулянку, можна скористатися термосом для пляшечок або термосумкою. Застосування таких речей дуже зручно для мам, які запланували тривалу прогулянку, під час якої малюк може зголодніти, а можливості годувати грудьми може не бути.

Термос для грудного молока - зручне рішення для тривалих прогулянок, де немає можливості нагодувати малюка грудьми

Термос для пляшечок - рішення, яке підійде вам до кінця грудного вигодовування, оскільки в термосі потрібно міняти соску, підлаштовуючись під потреби дитини

• Оптимальним обсягом заморожування є 60-120 мл.Такий обсяг можна використовувати за одне-два годівлі і не виливати невикористаний продукт, оскільки розморожене молоко поміщати в морозилку не можна.
• Ви можете додати свіже охолоджене молоко до вже замороженого продукту, якщо обсяг свіжого молочка менший за обсяг замороженої порції.
• Не варто зберігати зціджене жіноче молоко на дверцятах холодильника. Поставте ємності з молоком усередину основної камери пристрою у найхолодніше місце. Температура зберігання молочка має бути стабільною.
• У морозильну камеру молоко слід поставити біля дальньої стінки.

Створювати великий запас замороженого молока слід за тривалої відсутності мами. В інших випадках нехай у морозилці зберігається до 5 порцій продукту, так як свіже молоко від мами все ж таки корисніше.

Якщо при зціджуванні не набираєте повністю одну порцію, поставте її в холодильник. Наступного разу після зціджування просто долийте ємність. Зверніть увагу, що це необхідно зробити протягом 24 годин.

Терміни придатності

Вид молока	Де зберігається	Температура зберігання	Тривалість зберігання
Молозиво	У приміщенні без холодильника	Від +19°С до +22°С
	У приміщенні без холодильника чи вулиці
	У приміщенні без холодильника	Від +19°С до +22°С
	У приміщенні без холодильника		Від 4 до 6 годин
	В умовах холодильника	Від 0°С до +4°С
	На морозильній полиці холодильника, яка не зачиняється дверцятами		До 2 тижнів
	У морозильному відділенні холодильника з окремими дверцятами	Від -13°С до -18°С	До 3 місяців
	У морозильній камері з глибоким заморожуванням (окремою)		6 місяців і більше
Розморожене	В умовах холодильника	Від 0°С до +4°С
Розморожене	У приміщенні без холодильника	Від +19°С до +22°С

Якщо термін придатності закінчується або минуло більше половини часу, не можна підвищувати термін зберігання, змінюючи його спосіб. Наприклад, якщо молоко простояло у холодильнику більше доби, заморожувати його вже не можна.

Ознаки зіпсованого молока

Якщо ви раніше не зціджувалися, можете здивуватися зовнішнім відмінностям грудного молока від коров'ячого. Жіноче молоко, коли постоїть, поділяється на верхній жирний шар та нижній рідкий. Це не ознака продукту, що зіпсувався, і як тільки ви струсите ємність, у молока знову буде однорідна консистенція.

Неоднорідність грудного молока лякати вас не повинна, при струшуванні шари перемішаються

Найкориснішим для новонародженого є материнське молоко. Перед грудним вигодовуванням меркне будь-яке альтернативне штучне харчування, і це не секрет. Про це чули майже всі мами, а ось чи можна зберігати грудне молоко в холодильнику і як зберегти зціджене з грудей молоко, знають далеко не всі. Відповідь на запитання "чи можна" - звичайно так! А ось як це правильно зробити, поговоримо докладніше.

• Коли потрібне зберігання грудного молока?
• Умови зціджування грудного молока
• Як зберігати грудне молоко у холодильнику?
  • Холодильник чи морозилка?
  • Ємності для зберігання
• Термін зберігання грудного молока
• Як зрозуміти якість грудного молока із холодильника?
• Як після зберігання у холодильнику правильно підігріти молоко?
• Розморожування грудного молока

Коли потрібне зберігання грудного молока?

Під час лактації різні обставини можуть викликати потребу шукати способи збереження материнського молока:

• вихід працювати;
• відмова немовляти брати груди;
• прокушування грудей немовлям;
• будь-які обставини, за яких мама повинна тимчасово залишити дитину, залишивши її на бабусю, няню чи родичів.

У такі моменти, щоб вийти зі становища, мами часто зціджують молоко і залишають його, щоб не порушився дитячий режим харчування. У цих випадках і постає питання, як довго можна зберігати грудне молоко в холодильнику, щоб воно не втратило своїх корисних якостей.

Умови зціджування грудного молока

Щоб грудне молоко успішно збереглося в холодильнику, необхідно зціджувати його правильно: за допомогою молоковідсмоктувача або вручну. Тут потрібна абсолютна чистота. Посудину для збору молока та молоковідсмоктувач необхідно прокип'ятити, а руки ретельно вимити, особливо якщо зціджування проводитиметься вручну.

Зціджене молоко, яке не має сторонніх домішок, не можна стерилізувати, щоб воно не втратило більшості корисних для дитини речовин. А якщо воно перевищило термін свого зберігання, то таке молоко краще не використати.

Як зберігати грудне молоко у холодильнику?

Холодильник чи морозилка?

Якщо між зціджуванням молока і годуванням виникають інтервали, то можна буде замислитися, як зберігати грудне молоко в холодильнику:

• Якщо молоко потрібно зберігати довго, єдиним варіантом залишається заморозка. Свіжосцежене молоко потрібно дати постояти в холодильнику 1,5-2 години, а вже потім його можна заморожувати. На тарі потрібно зробити позначку про дату заморозки. Природно, що частина корисних якостей заморожене молоко втратить, але все одно залишиться корисніше за штучні суміші.
• Якщо зціджене молоко має бути використано за кілька днів, то краще його помістити в звичайну холодильну камеру, де в ньому збережуться майже всі корисні компоненти.

Не можна зберігати зціджене молоко на дверцятах холодильника.

• Скільки можна зберігати грудне молоко без холодильника? Якщо воно буде згодоване в той же день, то можна обійтися і без холодильника, але буде потрібно стерильна тара, що щільно закривається.

Ємності для зберігання

Ці судини можуть бути як зі скла, так і з пластику, а форму мати у вигляді склянок, контейнерів або пляшечок. До них пред'являються певні вимоги:

• герметичність;
• стерильність;
• наявність мірної шкали;
• простота застосування.

Купуючи подібну тару, мати повинна представляти майбутні умови зберігання молока. Якщо воно буде заморожуватися, то найзручнішими виявляться одноразові пластикові пакети. Вони стерильні, легко та герметично закриваються, виготовлені з поліетилену високої щільності та повністю готові до застосування. На пакетах є мірна шкала та місце для позначок. Купити такі пакети можна в будь-якій аптеці.

Іноді мами для заморозки беруть одноразові вкладиші з поліетилену в пляшки, але вони менш надійні, не пристосовані для зберігання, оскільки шви можуть луснути в процесі заморозки, і після розморожування вміст пакета витече. Якщо ж доводиться такими пакетами користуватися, то краще дублювати їх, вкладаючи один пакет в інший, і не зберігати молоко в них довго.

Традиційно популярніша скляна тара, яка випереджає в цьому сенсі пластикову. Проте наука стверджує, що обидва матеріали можуть без шкоди якості молока зберігати його. Більшість матусь (які знають, що відповідь на питання, чи можна зберігати грудне молоко без холодильника – звичайно так, але недовго!), намагаються тримати його у скляній тарі.

Найзручніше використовувати ємності, що вміщають дозу, необхідну для однієї годівлі.

Ставити недоїдену порцію назад у холодильник не можна, шкода його і виливати.

Не варто об'єднувати недоїдені залишки з охолодженим молоком з холодильника, оскільки термін зберігання отриманої суміші буде невизначеним.

Відео про те, як і скільки можна зберігати грудне молоко в холодильнику або без нього:

Термін зберігання грудного молока

Відповідей питанням, скільки можна зберігати грудне молоко у холодильнику, дві – залежно від конкретних умов зберігання.

У холодильній камерігрудне молоко може протриматись до 8 днів.

При цьому його потрібно забирати ближче до задньої стінки. Перед поміщенням у холодильник молоко бажано охолодити.

Можна зберігати зціджене молоко та у морозильній камерівід півроку до року, залежно від температури, що підтримується у ній.

Молоко перед заморожуванням слід спочатку охолодити в холодильнику.

Набагато коротший той час, скільки можна зберігати зціджене молоко без холодильника. Якщо це кімнатна температура (19-22 градуси), молоко матері не протримається понад 10 годин. У спеку (до 26 градусів) йому відведено лише 6 годин.

Насправді і це досить довго завдяки тому, що в молоці є природні антисептики, що пригнічують розвиток мікроорганізмів.

Якщо молоко зберігається в холодильнику не епізодично, а регулярно, то численні баночки потрібно обов'язково підписувати, щоб не переплутати термін придатності будь-якої з них. Навіть якщо мати знає, скільки часу можна зберігати зціджене молоко в холодильнику, але забуде, коли вона його туди поставила, то користі від такого продукту не буде.

Якщо грудне молоко було розморожене, його не можна знову заморожувати, оскільки воно втратить залишок корисних якостей.

Як зрозуміти якість грудного молока із холодильника?

Після вилучення з холодильника материнське молоко може розшаруватись, що цілком нормально і не означає, що воно зіпсувалося. Нагору виринає жирна фракція, а вода залишається знизу. Досить просто трохи збовтати ємність із молоком, і воно знову гомогенізується. Жіноче молоко може відрізнятися за кольором: від вершково-білого до кремового, крім того, різниця присутня і у складі, густоті та жирності.

Навіть зціджене в різні часи доби молоко однієї жінки може мати різні характеристики.

Зазвичай у грудного молока солодкуватий запах. Але якщо мама незадовго до процедури зціджування покуштувала часнику, цибулі, гострих приправ, оселедець та інших гострих продуктів, то це негативно позначиться на ароматі молока, хоча при цьому його поживні властивості не зміняться - правда, це важко буде пояснити дитині. Якщо зберігати молоко в холодильнику, де є функція автоматичного розморожування, то воно може придбати дивний мильний аромат. Його вже не слід давати в їжу дитині.

Як після зберігання у холодильнику правильно підігріти молоко?

Щоб до малюка дійшли всі поживні речовини, що збереглися після зберігання в холодильнику, його слід правильно підігрівати. Є два варіанта:

• щільно закриту ємність, підставити під струмінь гарячої води і продовжувати гріти до досягнення оптимальної температури;
• перелив молоко з герметичної тари в пляшечку для годування, поставити останню в ємність із гарячою водою.

Визначити правильну температуру молока можна просто - капнути його на тильний бік зап'ястя - якщо крапля не відчуватиметься, то підходяща температура.

Перед тим як запропонувати молоко дитині, мамі слід самій скуштувати її - якщо воно стало прогірклим або кислуватим, то його доведеться викинути.

Відео про те, як зберігати грудне зціджене молоко і що з ним робити після зберігання:

Розморожування грудного молока

Також потрібно знати, як відігрівати заморожене молоко. Його слід заздалегідь витягти з морозилки та перенести на верхню полицю холодильної камери.

При 8 градусах контейнер із 120 мл замороженого молока розморозиться приблизно за добу.

Цей час слід враховувати, розраховуючи на годівлю. Розморожене молоко можна вже розігрівати та годувати їм дитину. Можна й надалі його зберігати у холодильнику.

Розморожений та невикористаний продукт може зберігатися біля задньої стінки холодильника на добу, а повторно його заморожувати не можна.

Важливість правильної розморозки молока випливає із прагнення максимального збереження у ньому корисних речовин. Дуже низька температура зберігання дозволяє зціджене молоко зберегти максимум таких речовин.

Ще одна можлива проблема для молодих мам, що годують, - як зберігати зціджене молоко під час прогулянки. Виробники розробили кілька видів термосумок та термосів, призначених спеціально для пляшечок. З таким інвентарем дуже зручно тривалий час перебувати на вулиці, запасшись одразу декількома пляшечками з молоком.

А Ви зберігаєте грудне молоко у холодильнику? У чому і як довго це Ви робите? Поділіться своїм досвідом або досвідом Ваших знайомих у коментарях – допоможіть іншим матусям порадою!